Jeg skal fortelle deg hvordan du lager mat flott matbit fra ganske rimelig og rimelige produkter. Utseende kaken er festlig, og smaken er deilig! Så jeg deler en oppskrift på en snackkake fra vaffelkaker.

Ingredienser:

4 vaffelkaker.
1 tinn surt
1 stor gulrot
3 egg
70 g valnøtter
100 g hard ost
200 g majones
Grønnsaker (grønn løk, persille, dill)
litt salt

Tips: annen hermetisk fisk er også egnet for å lage en slik snackkake: makrell, rosa laks, etc.

Prosessen med å lage en snackkake fra vaffelkaker:

Riv gulrøttene grovt rivjern. Tilsett finhakkede nøtter og et par spiseskjeer majones. Salt lett og rør.
La oss begynne å sette sammen kaken. Legg vaffelen på en flat tallerken. Smør den med majones med en silikonbørste.
Vi smører den moste hermetiske fisken på vaffelen.
Vi dekker fiskelag neste vaffelkake. Smør den med majones. Deretter gulrøtter valnøtt.
Og igjen vaffelkake, smurt med majones. Neste lag er egg revet på et grovt rivjern.
Deretter den siste, fjerde vaffelkaken, smurt med majones. Det siste laget blir ost, revet på fint rivjern.

Vi dekorerer den ferdige snackkaken med hakkede urter og setter den i kjøleskapet i 30-40 minutter.
Før servering kuttes vaffelkakeforretten i porsjonsstykker.

Jeg vil tilby deg en deilig snackkake laget av vaffelkaker. Til en slik kake kan du bruke både firkantede og runde vaffelkaker. Du kan komme opp med hvilken som helst fylling, det viktigste er å velge ingrediensene slik at det er det deilig kombinasjon. Jeg bestemte meg for å ta hermetisk fisk til kaken min, bearbeidet ost, egg og gulrøtter. Erfaringsmessig er det bedre å spise en slik kake dagen etter, siden det først kan virke som om den bløter raskt nok. Men det viste seg, tvert imot, når kaken står, vil den tørke ut litt, det vil være bedre å kutte, og alle lagene vil være synlige i den.

For å tilberede en snackkake fra vaffelkaker, tilbered alle nødvendige produkter fra listen. Egg og gulrøtter må kokes.

Overfør sauryen til en tallerken og mos med en gaffel - dette blir det første laget av kaken.

Sett sammen kaken på et flatt underlag. Passer perfekt skjærefjøl. Legg ut den første kaken og smør den med et tynt lag smeltet ost. Fiskefyll delt i 2 deler. Fordel en del jevnt over kaken. Grind grønn løk og dryss også halvparten av fisken over.

For den andre fyllingen, riv kokte egg, tilsett smeltet ost - ca 150 g, hakket persille, salt, pepper og tangkaviar. Kaviar ser forresten veldig original ut i sammenhengen og smaker godt til fisk. Den resulterende fyllingen skal også deles i 2 deler.

Dekk den første kaken med den andre og smør med ost og eggefyll.

Sett så den tredje kaken, smør den med smeltet ost litt. kokte gulrøtter riv, legg halvparten på kaken og fordel jevnt.

Skjær vaffelkakeforretten i porsjoner.

Jeg skar en del av kaken med en gang, som du kan se på bildet ble den myk, og lagene etter kutting er vanskelige å se.

Dette bildet viser kaken dagen etter.

God appetitt!

For å glede sine kjære med sødme hjemmelaget mat, det er ikke nødvendig å brygge eller elte deigen, og deretter bake den lenge. Mye lettere å lage mat vaffelkake. I denne artikkelen vil vi detaljere hvordan lage vaffelkake hjemme.

Vafler kom til oss fra en fjern fortid. Forskere er overbevist om at denne delikatessen ble tilberedt tilbake Antikkens Hellas selv om det ikke finnes noen dokumentasjon for dette. Den mest sannsynlige andre versjonen av vaflers opprinnelse er tysk. Oversatt fra dette språket betyr ordet "vafler" honningkaker. Dette er sannsynligvis grunnen til at wafere ser så like ut på biceller.

• Til å begynne med ble denne delikatessen servert på bordene til mennesker bare av edelt blod. Oppskriftene ble holdt hemmelig for allmuen. De var i stand til å smake vafler først på 1700-tallet, da det kake begynte å bli solgt direkte på gata til en lav pris.
• Denne trenden har fortsatt i dag også. I ethvert supermarked kan du kjøpe oblatkaker i en hvilken som helst mengde for å bruke dem til å lage enten en dessert eller en matbit.
• Det er mer vanlig at folk lager søte kaker av vafler. Vi vil gjerne presentere deg noen originale og veldig velsmakende oppskrifter for kaker av deres vaffelkaker med et bilde, som gjerne spiser all søtsuget - både barn og voksne.

Oblatkake med kondensert melk

Du kan lage deilig mat hjemmelaget vaffelkake på bare 40 minutter.

For å gjøre vafler myke, velduftende og smakfulle, må de tilberedes i henhold til denne oppskriften (ved hjelp av et elektrisk vaffeljern eller et vanlig støpejernspanne, men da vil ikke vaflene ha et spesifikt mønster for dem):

1. Slå på det elektriske vaffeljernet slik at det varmes opp til 180 °C mens du forbereder deigen til vaflene. Skill 5 proteiner fra eggeplommene. Alt du trenger er proteiner. De må stå i kjøleskap.
2. Når proteinene er avkjølt (det vil ta bokstavelig talt 10 minutter), må de blandes med hakket marsipan og 100 g siktet mel ved hjelp av en mikser eller blender. Strukturen skal være flytende masse, lik deigen som vanligvis tilberedes for steking av pannekaker.
3. I dette proteinmasse en pose legges til melis 100 ml varm melk og en liten klype vanilje (i dette tilfellet kan du bruke en dessertskje).
4. Deigen samles opp med en vanlig øse og helles i et elektrisk vaffeljern eller i en stekepanne. Hver vaffel stekes til gyllen brun innen maksimalt 7 minutter.

1. Inntil alle vaffelkakene tørker og avkjøles, kan du tilberede en krem ​​basert på en boks kokt kondensert melk (vanlig passer også) og 200 g smør. Disse to ingrediensene blandes sammen med en mikser eller visp.
2. Hver kake er godt smurt med et tett lag krem. ferdig kake la stå i flere timer slik at oblatene blir dynket med kremaktig kondensert krem.
3. Som pynt kan du bruke alle nøtter som er enkle å gjøre om til spon med en blender.

Oblatkake med rømme

For å tilberede en slik kake, kan du igjen lage vaffelkaker selv i henhold til samme oppskrift som vi beskrev ovenfor, eller bruke kjøpte. Det viktigste her er å tilberede rømme ordentlig.

Hva må gjøres for å få det til å fungere:

• 100 ml rømme med høyt fettinnhold (hjemmelaget kan også brukes) må først blandes med mikser med vaniljesukker og vanlig.
• Hvis du vil at kremen skal ha en behagelig fruktig smak, tilsett eventuelt konfitur, syltetøy eller fersk frukt som aprikoser eller fersken.

Bløtlegg hver kake godt med krem. På toppen legger du også et tykt lag krem ​​og dekorer alt med sjokoladebiter eller frukt som ble brukt til å lage rømmeimpregnering.

Oblatkake med frukt

Et flott alternativ for sommerdessert. Det blir det vaffelkake fra ferdige kaker selv om du kan bake dine egne vafler. Det viktigste er å koke mørt fruktkrem. Vi foreslår å bruke en forfriskende sitrus - sitron eller appelsin.

For å tilberede en slik krem ​​trenger du:

• Lag en kremet sukkermasse (tatt 100 g smør og 175 g sukker).
• Tilsett appelsin- eller sitronskall, juice av samme frukt og 6 eggeplommer til krempreparatet.
• Pisk fløten med en mikser og la den koke i 10 minutter i vannbad.

Krem skal smøres med hver kake. Om ønskelig kan du legge skiver mellom kakene sitrusfrukter og pynt toppen av vaffelkaken med dem.

Oblatkake med bananer

En vaffelkake vil vise seg veldig velsmakende hvis impregneringen er laget av kondensert melk, sjokolade ganache og bananskiver.

• For å lage ganachen må du smelte sjokoladen (hva du enn liker, men vi anbefaler å bruke sort fordi ganachen vil blandes med kondensert melk senere) i den varme fløten.
• På slutten tilsettes smør.

• Ganache blandes med kondensert melk eller påføres oblatkaker i et sjakkbrettmønster - et lag med ganache, et lag med kondensert melk.
• På hver kake (også på den øverste) legges det ut skiver av en banan.

Snackkaker fra vaffelkaker

Til middag eller til og med til frokost kan du lage dette original rett som en vaffelkake. Som fyll for det kan du bruke hvilket som helst kjøtt, grønnsaker og sauser. Vi har beskrevet flere oppskrifter for deres tilberedning i denne artikkelen.

Sildekake på vaffelkaker

1. Vi renser fileten av en sild fra bein og skinn.
2. Mal denne fileten med en kniv. Du burde få store stykker sildekjøtt.
3. Matlaging " hvit fylling» for kake. For å gjøre dette, kok 6 egg, riv bare proteinene, tilsett en del av silden til dem, litt kremet kjøtt og krydder etter smak (du kan til og med greener).
4. Forbereder den "gule fyllingen". Her er kokeprosessen den samme, kun eggeplommer brukes i stedet for proteiner.

Hver kake er smurt inn i et rutemønster med forskjellig fyll. Til slutt skal hele kaken smøres med majones og drysses med hakkede urter.

Snackkake fra vaffelkaker med hermetikk

1. Kok 4 gulrøtter og 6 kyllingegg, og slip disse produktene på et rivjern
2. Hakk 2 løk og eventuelt grønt (persille og dill holder)
3. Riv 100 g hard ost på et fint rivjern
4. Tøm fra makrell eller annet hermetisk fisk smør
5. Bland alle ingrediensene sammen og tilsett majones til den resulterende massen

Smør 7 vaffelkaker med snackskrem. Dekorasjon kan være hva som helst (alt avhenger av fantasien din).

Vaffelkake med kjøttdeig

1. Tilbered kjøttdeig av kjøttet som familien din foretrekker å spise. Tilsett krydder etter smak.
2. Legg kjøttdeigen lagvis på vaffelkakene (det tar ca tre kaker).
3. Klipp det resulterende rå kake i flere deler, rull hver i eggemasse og stek i en panne med solsikkeolje.

En slik kake serveres kuttet i form av skiver lagt over hverandre, dekorert med urter og drysset med ost.

Vaffelkake med sopp

1. Ta 700 g av eventuell sopp, hakk den og stek med løk i en stekepanne
2. Tilsett krydder, saus til sopp
3. Smør 8 vaffelkaker med den resulterende snackkremen
4. Dekk hele kaken med majones og dekorer den med sopp

Listen over vaffelkakeoppskrifter kan listes opp i lang tid. Du kan finne opp selv forskjellige fyllinger og glede familien din med deilige og solid måltid som dessert eller forrett.

Video: "Vaffelkakeoppskrift"

Å tilberede en snackkake fra vaffelkaker vil ikke være vanskelig og vil ta et minimum av tid i det festlige rotet. En betingelse: du må lage mat 2 timer før servering, slik at kakelagene er gjennomvåt og smakene kombineres.
Dette er et alternativ deilig salat, lagt ut på oblatkaker, som gir metning og variasjon av smak. Vi bruker ingrediensene til salaten i en økonomisk priskategori, men smaken på kaken skiller seg ikke fra salater haute cuisine. applikasjon hermetisert makrell i salater er en kulinarisk klassiker, vi bruker denne fisken til kaken vår. Revet gulrøtter med valnøtter legger til raffinement, og kokt egg og revet ost fullfører smaken. Forbered en slik forrett og gjestene dine vil bli fornøyde.

Smak info snackkaker

Ingredienser

• hermetisert makrell - 1 boks (du kan ta saury eller sardin),
• gulrøtter - 1 stk.,
• egg - 3 stk.,
• valnøtt - 50 gr.,
• hard ost - 70 gr.,
• majones eller yoghurt - 200 gr.,
• dillgrønt - 1 haug,
• salt.

Hvordan lage en snackkake fra vaffelkaker med hermetikk

Forbered alle ingrediensene for å legges på kaken. Egg må kokes og avkjøles. Skrell gulrøtter, riv. Hakk valnøttkjernene og tilsett gulrøttene, salt, hell over med majones og bland.


Sett på fatet som kaken skal serveres på oblat ark. Ta en tallerken som er litt større enn størrelsen på arket, slik at salaten ikke viser seg å være mislykket inni.


Lag et nett av majones og legg ut makrellen, moset med en gaffel. Dette blir det første laget av kaken.


Topp med neste vaffelskorpe. Det andre laget - legg ut gulrøtter med valnøtter.
Smør det tredje laget så vel som det første med majones, gni egget og legg det jevnt på kaken.


Skyll grønnsakene, finhakk og ha på egget, salt litt.

Det fjerde siste laget blir et lag vaffelkake med majones og revet ost, osten skal også tjene som pynt til kaken.


snackkake fra oblatkaker med hermetikk er klar. Majones i denne oppskriften kan erstattes med vanlig yoghurt ved å blande den med sennep eller ved å tilberede din egen. hjemmelaget majones. Du kan også legge til et fedd hvitløk til gulrøtter med valnøtter. For de som liker det mer krydret, vil pikante bli lagt til smaken på hele kaken.
Etter matlaging, send snackkaken til kjøleskapet i 2 timer, vi anbefaler å servere den i små biter, fordi. Denne retten er næringsrik og næringsrik.


Tips: ikke overdriv med å smøre kakene med majones, det kan virke for deg at det ikke er nok majones, og etter bløtlegging vil du innse at den er for mettet med majones.