Stekt kål er en vanlig og samtidig appetittvekkende rett som kan tilberedes når som helst. Den metter godt og samtidig er den bra for magen. Noen inkluderer det til og med i kostholdet. Stekt kål kan tilberedes med forskjellige ingredienser, for eksempel med røkt pølse.

Ingredienser:

• fersk kål - 500 gram;
• skogssopp - 150-200 gram;
• røkt pølse - 100 gram;
• poteter - 2 stykker;
• krydder etter smak.

Først må du hakke hvitkålen. Den må være frisk og saftig for at retten skal bli skikkelig god. Lilla kål kan brukes om ønskelig, selv om den egner seg mer til salater. Den stuede kålen skal stå i pannen over varmen i ca 15 minutter før de andre ingrediensene tilsettes. Du bør ikke glemme å dekke den med lokk og passe på at kålen ikke begynner å brenne.

Poteter bør kuttes i små biter slik at de koker raskere og er lettere å spise. Terningene skal legges direkte i kålen og la stå til stuing. Om nødvendig kan du tilsette varmt vann i pannen slik at retten ikke brenner seg.

Omtrent 25 minutter før beredskapen, må du legge til soppen. Braisert kål med dem er veldig velsmakende og velduftende. Og 10 minutter før retten skal slås av, bør du legge røkt pølse i pannen. Det må kuttes i små biter.

Det er ekstremt enkelt å lage denne oppskriften. I tillegg til hovedingrediensene kan du tilsette krydder etter smak, salt og laurbærblad. Det ville vært fint å legge svarte erter, men i små mengder. Stuvet kål serveres på bordet med rømme eller majones.

Det er vanskelig å finne en person som ikke vil lage smørbrød. De er et godt mellommåltid, frokost eller tillegg til et måltid. Du kan lage dem med forskjellige ingredienser, eksperimentere regelmessig. Du kan også bruke allerede kjente og elsket av mange oppskrifter. De er garantert deilige og næringsrike.

Ingredienser til 4 smørbrød:

• røkt pølse - 8 sirkler;
• hard ost - 4 stykker;
• fersk agurk - 8 stykker;
• majones etter smak;
• persille;
• tomat - 4 sirkler;
• brød.

Smørbrød tilberedes enda enklere enn stuet kål. I tillegg vil de ikke ta mer enn 10-15 minutter. Skjær først bananen i tynne skiver. Majones bør smøres på dem, men ikke for mye slik at retten ikke får en fet smak.

Deretter tar du røkt pølse. Det kan for eksempel være salami eller en hvilken som helst annen variant. Det må kuttes i sirkler - det skal være åtte av dem totalt. To skal legges på hver brødbit. Du kan øke antallet. Deretter må du ta hard ost, også kutte og legge på toppen av pølsen.

Allerede på osten må du sette en fersk agurk. Det anbefales ikke å ta saltet eller syltet, da det vil ødelegge den delikate smaken. Du må også ta en fersk tomat og kutte i tynne biter. Legg dem oppå agurken. Forresten, du trenger ikke ta for myk en tomat, siden den har mye juice, som sikkert vil renne av når du spiser fra smørbrød.

Avslutt retten med bladpersille. De trengs til pynt, så du kan sette dem slik du vil. Smørbrødene er nå klare til servering.

Makaroni med røkt pølse

Pasta er god fordi de koker raskt, og for å gjøre dem appetittvekkende trenger du ikke anstrenge deg mye. Hvis ønskelig, kan røkt pølse legges til dem for å gjøre retten mer interessant smak.

Ingredienser:

• pasta - 300 gram;
• hard ost - 100 gram;
• røkt pølse - 100 gram;
• krydder.

Først av alt, for retten, kok pastaen i en kjele med saltet vann. Du trenger ikke vente til de mykner, da litt fast pasta anses som et godt alternativ. Når de er klare må de få trekke i 10 minutter, etter at vannet er tappet ut.

Sette pasta på tallerkener, må de legge til hakket røkt pølse og revet ost, samt krydder. Eventuelt kan du også ha på ketchup eller majones hvis smaken er mild. Noen legger til ostesaus i stedet, som også er ganske bra. Men ikke alle liker dette alternativet, siden smaken er uvanlig.

Pasta med ost og røkt pølse

Pasta er populær ikke bare blant italienere, men også i vårt land. Den tilberedes ofte til både lunsj og middag, da retten viser seg å være solid og smakfull. For å gjøre pastaen skikkelig god kan du bruke følgende oppskrift.

Ingredienser:

• pasta - 400 gram;
• tomater - 200 gram;
• hard ost - 150 gram;
• røkt pølse - 100 gram;
• grønnsaksblanding - 200 gram;
• krydder etter smak.

Pastaen kokes i saltet vann til den er mør. Etter det må hun la det brygge i ca 10 minutter. På dette tidspunktet er det nødvendig å tilberede en deilig saus, uten hvilken ingen pasta kan klare seg. I en stekepanne er det nødvendig å mose tomatene slik at noe som grøt kommer ut av dem. Hvis ønskelig, kan du umiddelbart ta tomatpuré. Du må også legge til grønnsaksblanding der. Vanligvis inkluderer det mais, løk, gulrøtter, grønne erter. La alt småkoke på lav varme.

Når sausen er nesten klar, må du legge røkt pølse i den. Du må også legge til revet ost på forhånd og la pannen stå på bålet i omtrent 5 minutter. Når alt er klart, må du ha salt og krydder etter smak. Sausen tilsettes direkte i pastaen og serveres. Retten har en veldig krydret smak.

Lavashrulle med tomat og røkt pølse

Lavash-rullen tilberedes veldig enkelt, noe som er en av fordelene med denne retten. Du kan også få en veldig god smak hvis du tilsetter de riktige ingrediensene. Dette er en god oppskrift.

Ingredienser:

• røkt pølse - 200 gram;
• pitabrød - 1 stk;
• bearbeidet ost - 200 gram;
• fersk agurk - 1-2 stykker;
• tomat - 1 stk;
• majones, ketchup, salat.

Først må du legge ut pitabrødet, rette det, og deretter fordele ketchup og majones jevnt på overflaten av pitabrødet. Om ønskelig kan du tilsette litt mer saus, hvis det passer denne oppskriften. Så pitabullen blir deiligere. Deretter bør finhakket bearbeidet ost og biter av røkt pølse spres på området med blavash. Ingrediensene må plasseres slik at fatet ikke danner tomme plasser, ellers blir ikke rullen godt laget.

Etter det må du legge til hakkede friske grønnsaker, samt salatblader. De må legges på toppen av pølsen, som allerede er på overflaten av pitabrødet. Du kan legge til greener i form av persille eller dill, da vil rullen også være nyttig. Når alle ingrediensene er lagt ut, må du rulle kantene på pitaen slik at du får en rull. Server på bordet i en oppskåret form. Hele familien vil elske denne rullen.

Mange har elsket kokt pølse siden barndommen. Smørbrød med henne er en av de vanligste snacksene på mange år. I tillegg er det også kjent retter fra kokt pølse, som vil erstatte et fullt måltid. Av de mest påtreffende kommer Olivier, okroshka og eggerøre umiddelbart til tankene. Men er det mulig å lage noe mer interessant? Nedenfor er originale oppskrifter på retter basert på kokt pølse, som kan serveres selv ved festbordet.

og pølse

Disse smørbrødene ligner i smak på de som serveres på McDonald's. Slike retter er tilberedt av kokt pølse i en fart og hjelper ofte vertinnene om morgenen, når du trenger å lage en upretensiøs, men samtidig solid frokost. Du trenger følgende:

• 400 gram kokt pølse;
• 160 gram hard ost, som cheddar;
• 3 ss olivenolje;
• 1 løk, finhakket;
• 4 mellomstore egg;
• 4 usøte muffins eller boller, delt i to på langs
• litt smør.

Hvordan tilberede det?

Varm opp pannen. Skjær pølsen i 4 like store biter og stek på svak varme på begge sider (10 minutter er nok). I løpet av de siste 3-4 minuttene legger du en osteskive til hver pølsebit og venter til den smelter.

Varm i mellomtiden to spiseskjeer olje i en stor panne. Tilsett løken og fres på middels varme i 10-15 minutter, rør av og til. Du vil at den skal myke og karamellisere. Ha det i en egen bolle.

Senk varmen under gryten, tilsett den resterende oljen, og stek deretter eggene til du liker det.

Lag toast med halvdeler av boller. Olje halvparten av bunnen lett, og topp med varm pølse og ost, et stekt egg og litt løk. Dekk med toppen av bollen, og server deretter. Om ønskelig kan du servere disse smørbrødene med sprø baconstrimler.

Pølse med fennikel og dumplings

Hvis du trenger å lage noe originalt, men samtidig enkelt å tilberede, kan du velge andre retter - du kan lage mange deilige ting med kokt pølse. Kombinert med duftende fennikel og yoghurtboller, blir denne forretten grunnlaget for en utmerket middag. Så du trenger:

• litt olivenolje;
• 1 stor rødløk, finhakket;
• 1 stor fennikelløk, finhakket
• 2 fedd hvitløk, finhakket;
• 600 gram kokt svinepølse, finhakket;
• 2 ss tomatpuré;
• 800 gram hermetiske tomater, hakket;
• 150 gram;
• 25 gram fersk persille, finhakket
• 100 gram naturlig yoghurt;
• 2 ts chiliflak, til servering (valgfritt)

Hvordan gjøre det?

Varm olje i en gryte med høy kant på middels varme. Fres løk og fennikel i 10 minutter. Tilsett hvitløk og stek i et minutt til.

Sett pølsen og stek i 3-4 minutter, rør med en tresleiv. Tilsett tomatpuré og la det småkoke i et minutt til. Tilsett tomater og litt saltlake. Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke i 15 minutter.

For å lage dumplings, bland mel og det meste av persillen i en bolle, tilsett en klype salt. Lag en "brønn" i midten av blandingen, hell så sakte i yoghurten og rør til du får en røre. Del den i 8 deler, rull deretter veldig forsiktig til kuler.

Legg dumplings i pannen sammen med resten av maten. Dekk til og la det småkoke i 20 minutter. Dryss retten med resten av persillen og chiliflakene og server umiddelbart.

Om ønskelig kan du bytte ut fennikelløkene med sellerirotter. Du kan også lage dumplings på forhånd og fryse dem ned.

Gryte med timian og sennep

Denne kokte pølseretten er ganske enkel å tilberede. Denne gryten kan lages raskt til middag midt i uken eller når du trenger å forberede noe for en uplanlagt ankomst av gjester.

Til dette trenger du:

• 250 gram vanlig mel;
• 2 ss sennepspulver;
• 1 teskje salt;
• 4 egg, lett pisket;
• 300 ml skummet melk;
• ½ ss hakket fersk timian
• 1½ spiseskjeer olivenolje;
• 600 gram kokt pølse.

Hvordan lage en slik gryte?

Forvarm ovnen til 220°C. Bland mel, sennepspulver og salt i en middels bolle. Hell gradvis i egg og skummet melk, legg timianbladene. Bruk en foodprosessor eller blender og pisk alt til en luftig jevn masse.

Varm en spiseskje olivenolje i en stor stekepanne, stek deretter pølsebitene i 10 minutter, snu av og til. De skal være brune på alle sider. Overfør pølsen til en middels ildfast form penslet med den resterende oljen. Fyll med eggeblanding. Stek i 20-25 minutter til de er gyldenbrune. Server med rømme eller fløtesaus.

Pølse med bønner

Hvis vi vurderer oppskriftene på retter fra kokt pølse - med et bilde og en detaljert beskrivelse, kan du se at dette produktet ofte tilberedes sammen med bønner. Dette er ikke overraskende, siden pølse og bønner passer godt sammen i smak og er enkle å lage. Retten, hvis oppskrift er angitt nedenfor, kan du lage mat på 20 minutter.

Du kan også lage denne retten med kokt røkt pølse. Dette er en flott rask middag som du trenger:

• 500 gram førsteklasses kokt pølse;
• 1 pakke (330-350 gram) grillsaus;
• 2 modne tomater, kuttet i kvarte
• 1 stor boks (400-450 gram) hermetiske bønner;
• hakket frisk krøllete persille.

Hvordan tilberede denne retten?

Varm opp en stor, høykantet stekepanne. Tilsett hakket pølse og stek i 5 minutter under omrøring til jevn brunfarge.

Reduser varmen litt og tilsett saus. La småkoke i 5 minutter under omrøring. Tilsett tomater og bønner (ingen saltlake), kok i 3-4 minutter til. Salt etter smak og tilsett persille. Server med varme kokte poteter.

Sennepspølserull

Det vil ta deg 25-30 minutter å tilberede denne kokte pølseretten. Dette er ikke bare en deilig hverdagsmiddag, men også en godbit til et festlig bord. For det trenger du:

• 400 gram kokt svinekjøttpølse;
• haug med friske estragonblader, finhakket
• 2 ts sennep;
• 2 ts vanlig mel;
• 390 gram ferdig enkel gjærdeig, kjølt;
• 1-2 store eggeplommer, pisket

Hvordan lage en slik rull?

Denne kokte pølsen er veldig enkel. Skjær pølsen i små biter, bland med estragon og sennep med en gaffel. Sette til side.

Legg deigen på et lett melet underlag, kjevle ut til et tynt ark, og legg deretter over på et stort bakepapirkledd bakepapir. Pensle jevnt med sennep, og del deretter i to på langs.

Del pølsen i 2 like deler, fordel deretter jevnt utover deiglagene. Vri begge emnene til ruller, press forsiktig.

Forvarm ovnen til 200°C. Pensle rundstykkene med pisket eggeplomme. Lag flere små skrå hull med 1 cm mellomrom langs hvert stykke med en skarp kniv. Sett bakeplaten med emnene i kjøleskapet i 10 minutter, fjern deretter og pensle dem igjen med eggeplomme. Stek i ovnen i 25-30 minutter til de er sprø og dypt gylne. Skjær den ferdige retten i ca 3 cm lange biter for servering.

Du kan også forberede denne kokte pølseretten for fremtidig bruk. For å gjøre dette sprer du råemnene på en bakeplate eller et brett og fryser. Når de er faste, pakk dem inn i matfilm eller folie. Du kan oppbevare dem på denne måten i fryseren i opptil 2 måneder.

Pølse "Chicken Creamy" Salchichon de pollo Aldri hatt en spesiell svakhet for pølse, men sønnen min er en pølsesjel! Ikke gi ham brød, men gi ham litt pølse å tygge på. Etter min mening er den nåværende pølsen et produkt fra kjemisk industri, og bør absolutt ikke gis til barn. Da jeg så en oppskrift på denne pølsen på et kulinarisk sted, ble jeg overrasket over dens enkelhet og tilgjengelighet: ingen spesielle matlagingsverktøy, rimelige produkter og pergament brukes som skall. Alt det ovennevnte inspirerte meg til å lage pølse hjemme. Hvor utad resultatet ser ut som en pølse er opp til deg å bedømme, men smaken er utmerket! Veldig mør, kremet, med et lite hint av hvitløk. For å være ærlig var jeg redd for at alt skulle bli til en haug med kokt kjøttdeig som et resultat. Imidlertid skjærer brødet lett og mister ikke formen ved romtemperatur. Sønnen min spiste denne pølsen med glede, og jeg var rolig om helsen hans og var ikke redd for en allergisk reaksjon. Jeg vil dele denne fantastiske oppskriften med dere. Takket være ham kan du lage pølse ikke bare fra kylling og annet kjøtt, men også fra fisk og lever.