Courgette kake er en appetittvekkende og lett å tilberede tallerken. Et godt eksempel på hvordan du kan krydre og diversifisere hverdagsmenyen din med det samme standard matsettet vi bruker hver dag. Og viktigst av alt, dette er enkelt å gjøre, med minst tid og krefter.

Faktisk er kaken vår de samme courgettepannekakene. Imidlertid er de dekorert med en krydret “krem” basert på rømme eller majones. Drysset med revet ost, supplert med en rekke fyllinger, ser de ut i en helt ny, veldig attraktiv og vannet.

Jeg skal lage en versjon av en squashkake med lett vegetabilsk fylling og krem ​​basert på rømme, men ved å bruke denne oppskriften som en guide kan du lage helt forskjellige versjoner av denne retten hver gang.

Courgetts “kaker” har en nøytral og veldig delikat smak, som lar deg trygt eksperimentere med komponentene i både “kremen” og fyllet. Fra grønnsaker og kjøtt til skinke, kaviar, blekksprut og fiskestykker, hva du vil og hva du finner i kjøleskapet. La oss komme i gang?

Tilbered ingrediensene i henhold til listen:

• courgette, kyllingegg, mel - for å lage kaker fra den fremtidige courgettekaken
• tomater, ost og grønn løk - til fyllingen
• rømme, hvitløk, litt salt og malt svart pepper - til "krem"

Riv courgette og press ut overflødig juice.

Tilsett 5 egg, litt salt, malt svart pepper og bland godt.

Tilsett mel. Jeg tilsetter ca 10-12 avrundede ss mel. Bland deigingrediensene grundig. Deigen skal være tykk, som for å lage pannekaker.

Forvarm en stekepanne. Pensle med vegetabilsk olje, og etter å ha spredt en del av deigen, glatt den med en skje langs bunnen av pannen, og form pannekaken.

Disse luftige pannekakene blir kakene til vår courgettekake. Stek kakene i flere minutter på begge sider, til de er gyldenbrune.

Mens kakene stekes, kan du tilberede en "krem" til kaken vår. For å gjøre dette, bland rømme, noen hakkede hvitløksfedd. Tilsett salt og malt svart pepper etter smak. Du kan i tillegg legge til ferske urter, bruke kremost, majones eller en kombinasjon av rømme og majones i stedet for rømme.

Forbered fyllet til kaken. Jeg hakket tomater og grønn løk, revet ost.

Når kakene er klare, må de kjøles ned før du begynner å montere kaken. I en stekepanne med en diameter på 22 centimeter får jeg 7-8 kaker.

Smør den avkjølte courgettekaken med den tilberedte kremen. Legg ut fyllet.

Gjenta lag.

Pynt squashkaken etter ønske. Jeg hadde det travelt hele morgenen, og dette er sannsynligvis grunnen til at temaet klokker oppstod.

Courgette kake er klar. Det anbefales å avkjøle den og la den brygge i kjøleskapet i flere timer før servering. Men for å være ærlig hopper vi alltid over dette stadiet og går videre til det mest delikate - å smake.

Skjær kaken i porsjoner og server. God appetitt!

Har du blitt overveldet av courgetteavlingen? La oss finne ut hvilke deilige ting som kan lages av dem! Courgette er den mest populære, rimelige og rimelige grønnsaken når du kjøper den i markedet. Og hvis du dyrker den selv, vet du hvor flott courgette kan bli vansiret! Spesielt hvis du savner øyeblikket og courgette ikke lenger er tynn, ung, som er deilig å steke i mel og lapskaus til mostesupper og lapskaus, men enorm, som luftskip! De ligger i solen, varmer de hvite sidene, og gartnerne tenker: hva skal de gjøre med denne rikdommen? Men også med gammel courgette, som har en grov hud og store frø, er det mange deilige oppskrifter. For eksempel utstoppa courgette. Eller til og med ... squashkake!

En forrettskake laget av squashpannekaker er et interessant alternativ til en leverkake, og du kan lage den om sommeren, bare til middag og til en festlig fest.

Denne kaken er kanskje ikke søt, men en matbit, men den viser seg å være så uvanlig, appetittvekkende og lys at husstanden og gjestene dine vil glede seg over den nye sommerretten! Og kanskje vil de ikke umiddelbart tro at en så spektakulær forrett kan lages av courgette. Og når de tror, ​​vil de be om en oppskrift!

Ingredienser til Courgettepannekake

For pannekaker:

• Stor courgette - 2 stk .;
• Løk - 1 stk .;
• Store egg - 3 stk .;
• Mel - 8 ss (full, med topp);
• Vegetabilsk olje - 1 ss i deig, pluss for steking;
• Salt - 1 ts eller etter smak
• Malet sort pepper - en klype.

For laget:

• Rømme - 7 ss;
• Uraffinert olivenolje - 3 ss;
• Sitronsaft eller eddik - 1 ss;
• Sennep - 0,5-1 ts;
• Salt og pepper etter smak.

Dette er til dressingsausen, som best brukes i stedet for majones. Også for en snack "krem" trenger du:

• 1-2 fedd hvitløk;
• Flere kvist av urter - dill, persille;
• 50 g hard ost.

Til dekorasjon:

• 2-3 små tomater;
• Grønnsaker - basilikum, persille.

Metode for å lage squashpannekakekake

La oss steke squashpannekakene til kaken. Forresten, de er veldig velsmakende å spise og akkurat slik - møre courgettepannekaker, smelter i munnen og til og med sunnere enn tradisjonelt mel.

Vask courgette, skrell dem. Vi skreller også løken.

Vi vrir courgette og løk i kjøttkvern. Du trenger ikke å tømme saften.

Salt, pepper, tilsett egg, bland.

Tilsett mel, bland grundig igjen. Vi samler mel med fulle skjeer, med et stort lysbilde - det er viktig at de riktige proporsjonene av courgette-eggmel holdes i deigen, da vil pannekakene vise seg å være ømme, men vil ikke rive når de blir snudd.

Hell så i solsikkeoljen og bland grundig igjen. Pannekakedeigen er klar.

Jeg steker courgettepannekaker i en spesiell pannekakepanne slik at de ikke henger og knekker, da de er veldig ømme. Men jeg tror du også kan bruke en vanlig stekepanne - det viktigste er å smøre den forsiktig med et tynt lag olje før hver nye pannekake. Jeg pakker et stykke bomullsull i osteklut, dypper det i et fat med vegetabilsk olje og smører pannen - ikke rikelig, men jevnt.

Varm opp pannen godt, hell 4 ss deig i midten og fordel den raskt med en skje for å lage en lubben pannekake på størrelse med en tallerken. Ikke gjør squashpannekakene store, da blir det vanskelig å snu dem.

Stek pannekaken på middels varme i ca 2 minutter. Når den begynner å rødne nedenfra og endrer farge ovenfra, snur du den forsiktig med en bred spatel. Ikke rush for å snu den uforbrente pannekaken, den vil knekke. Hvis til og med godt ristede pannekaker går i stykker, kan du prøve å tilsette 1-2 ss mel i deigen.

Og når den stekes på andre siden, fjern den på en tallerken. Jeg dekker pannekaken med et kasserolle, vender pannen slik at pannekaken er på lokket, og overfører den deretter til platen med en rask bevegelse av hånden.

Vi legger igjen en bunke med ferdige pannekaker - la dem avkjøles, og i mellomtiden forbereder du fyllet til kaken.

Du kan smøre kaken med majones eller rømme, men jeg anbefaler at du lager en dressing saus: den blir sunnere enn det første alternativet og bedre enn den andre. Sausen tilberedes på fem minutter, og den smaker bedre enn kjøpt majones.

Bland sammen olivenolje, sennep, sitronsaft, salt og pepper og rør. Tilsett rømme og bland grundig igjen. Ferdig. Vi brukte denne sausen i oppskriften, og den passer til alle salater og forretter der majones er nødvendig i henhold til oppskriften.

Før hvitløken gjennom en presse, eller tre på et fint rivjern, eller finhakk. Mal rene greener. Tilsett urter og hvitløk i sausen, bland.

Riv osten separat på et grovt rivjern. Skjær tomatene i skiver 2-3 mm tykke.

Vi samler kaken: legg den første pannekaken på fatet, smør den med saus, dryss med revet ost. Legg den andre pannekaken på toppen, beleg også dressing og dryss med ost. I tillegg kan du legge kaken med tomatsirkler - eller la dem være til dekorasjon.

Smør topppannekaken med saus, legg tomatene vakkert på kaken, pynt med grønne blader. Grønn og lilla basilikum vil se veldig imponerende ved siden av lyse tomater - og i tillegg til farger vil krydret greener gi retten en utsøkt aroma.

La squashkaken trekke i en halvtime. Skjær deretter kaken i porsjoner og server.

I grønnsakssesongen kan en slik rett lages minst hver dag. Den tilberedes raskt og enkelt fra de tilgjengelige ingrediensene.

Ingredienser

• 6 små courgetter;
• salt etter smak;
• 3 egg;
• 1 haug med dill + noen kvister til pynt;
• malt svart pepper - etter smak;
• 5-6 ss mel;
• 200 g;
• 4 fedd hvitløk;
• 4 store tomater.

Forberedelse

Riv courgette på et grovt rivjern. Unge trenger ikke å skrelles, mens gamle er bedre å fjerne hud og frø. Krydre grønnsaker med salt, rør og la stå i 15 minutter.

I løpet av denne tiden blir squashen saftet. Legg dem i et dørslag og husk godt med hendene til glass overflødig væske. Overfør grønnsaker til en bolle, tilsett egg, finhakket dill og pepper og rør for å kombinere.

Tilsett mel og kombiner alt grundig igjen. Deigen skal ikke være vannaktig. Så du kan tilsette mer mel enn det som er angitt i ingrediensene.

Kaken viser seg å være veldig øm og luftig. Og courgettepannekaker, som fungerer som kaker, passer godt til eventuelle fyllinger. Så de kan stekes hver for seg.

Ingredienser

• 1 løk;
• noen spiseskjeer vegetabilsk olje;
• 1 liten grønnsaksmarg;
• ½ ts sukker;
• en klype salt;
• 4 egg;
• 4-5 ss mel;
• 100 ml melk;
• 100 g hard ost;
• 100 g fetaost;
• 150 g rømme, 15% fett;
• en kvist av dill.

Forberedelse

Skjær løken i halve ringer og legg i en skillet med oppvarmet olje. Rør til gyldenbrun over middels varme.

Tilsett den skrelte og terningen i courgette. Reduser varmen og kok, tildekket, til squashen er øm.

Overfør grønnsakene i en bolle, mal dem med en blender til de er glatte og avkjølte. Tilsett sukker, salt, 1 rått egg og bland godt. Hell i to og kombiner ingrediensene godt igjen.

Tilsett mel og elt deigen. Hell i litt vegetabilsk olje og gjenværende melk og bland godt. Du bør ha en tykk deig.

Varm oljen i en stekepanne og tilsett litt av deigen. Spre den med en slikkepott over hele kjelen. Stek pannekaken i ca 2-3 minutter på hver side til den er gyldenbrun. Stek den resterende deigen shortbread på samme måte.

Du kan bare bruke stekte sopp som fyll. Imidlertid vil tomater og ost gi en enda mer smak til retten. Kakene viser seg også å være uvanlige: gulrøtter og havregryn tilsettes i courgetten.

Ingredienser

• 2 små courgetter;
• 2 gulrøtter;
• salt etter smak;
• 1 løk;
• noen spiseskjeer vegetabilsk olje;
• 300 g champignons;
• 3 fedd hvitløk;
• 2 egg;
• 4-5 ss finmalt havregryn;
• 250 g rømme, 15% fett;
• ½ haug med dill;
• ½ haug persille + noen kvister til pynt;
• 200 g hard ost;
• 3 store tomater.

Forberedelse

Hvis courgetter er gamle, skrell og frø dem. Riv courgette og gulrøtter grovt i en bolle. Krydre grønnsaker med salt og rør. Legg dem i et dørslag og la de sitte i 15-20 minutter.

I mellomtiden hakk løken og stek den til den er gyldenbrun i en skillet med oppvarmet olje. Tilsett hakket i små biter og kok i noen minutter. Ha hakket hvitløk i en panne, rør, stek i ytterligere et minutt og fjern den fra varmen.

Mens soppen avkjøles, klemmer du squash og gulrøtter forsiktig med hendene for å fjerne overflødig væske fra dem. Tilsett egg, rør, rør inn havregryn og bland ingrediensene godt igjen.

Varm oljen i en ren stekepanne, tilsett litt av deigen og flat den ut. Stek dekket i 3-5 minutter på hver side til de er gyldenbrune.

For å vende en pannekake kan du tippe den på lokket.

Tilbered noen flere kaker fra den gjenværende deigen.

Bland soppen med rømme og hakkede urter. Riv osten og skjær tomatene i tynne skiver.

Legg den første skorpen på et serveringsfat. Fordel litt av soppfyllet over, dryss med ost, legg tomater og lett salt.

Gjenta til du går tom for kaker. Det siste laget skal være osteaktig. Pynt den ferdige kaken med persilleblader.

Denne delikate kaken er bakt i ovnen. Den kan serveres varm eller kald.

Ingredienser

• 2 små courgetter;
• 3 egg;
• 1 ts
• salt etter smak;
• en blanding av paprika etter smak;
• 250 g mel;
• 150 ml melk;
• noen spiseskjeer vegetabilsk olje;
• 3 gulrøtter;
• 2-3 løk;
• 500 g hakket kylling;
• 1 haug med dill;
• 4 ss rømme;
• 100 g hard ost.

Forberedelse

Riv courgettene på et fint rivjern, tilsett egg, gurkemeie, salt og pepperblanding og rør. Tilsett mel og rør igjen. Hell i melk og et par ss smør og elt til en tynn deig. La den stå ved romtemperatur i 15 minutter.

Varm olje i en stekepanne og stek tynne squashpannekaker. De skal brunes på begge sider.

Riv gulrøttene på et grovt rivjern og hakk løken i små terninger. Stek løkene i en panne med oppvarmet olje, tilsett gulrøtter og kok i ytterligere 5-7 minutter, rør av og til. Kombiner med hakket dill, salt og pepperblanding.

Legg den første pannekaken på bunnen av bakebollen. Fordel litt av kjøttdeig og litt av de stekte grønnsakene over det i et tynt lag. Gjenta lagene et par ganger til. Det skal være en pannekake på toppen.

Dekk fatet med folie og sett i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 20-25 minutter. Kombiner rømme og revet ost. Fjern kaken fra ovnen, fjern folien og pensle toppen med osteblandingen.

Stek kaken uten folie i ca 20 minutter til den er gyldenbrun.

Dine kjære vil aldri gjette hva denne deilige desserten er laget av!

Ingredienser

For kaker:

• 170 g smør;
• 300 g sukker;
• en klype vanillin;
• 3 egg;
• 190 g mel;
• 180 g kakao;
• 1 ts
• 1 ts natron;
• ½ ts salt;
• ½ ts kanel
• 240 ml melk;
• 1 liten grønnsaksmarg;
• litt vegetabilsk olje.

For kremen:

• 230 g smør;
• 120 g kakao;
• 370 g melis;
• 2 ss pulverkaffe;
• 120 ml melk.

Forberedelse

Bruk en mikser til å blande romtemperatur smør og sukker til det er kremaktig. Tilsett vanillin og egg og pisk igjen.

Kombiner mel, kakao, bakepulver, natron, salt og kanel i en separat beholder. Hell mel i oljeblandingen, hell i melk og bland godt. Tilsett revet courgette og rør igjen.

Smør to 22 cm stekeformer med smør. Fordel deigen og stek ved 160 ° C i ca 30 minutter. Hvis du bare har en form, koker du kakene en om gangen.

Pisk alle ingrediensene til kremen med en mikser til den er jevn. Legg den avkjølte skorpen på et serveringsfat, pensle toppen med krem ​​og dekk med en annen tortilla. Mett toppen og sidene av kaken med den gjenværende kremen.

Hva er kake? Oftest - kaker, stablet oppå hverandre og smurt med krem. Selv uten å endre strukturen, kan kaken imidlertid tilberedes uventet, på en uvanlig måte. Hvorfor ikke lage en courgettskakemell, for eksempel?

Revede courgettekaker stekes i en panne, og sauterte gulrøtter og løk blandet med majones tjener som fløte og fyll. Friske tomater vil legge til ekstra saftighet til snack squashkaken, vel, og ost vil dekorere og utfylle parabolen. En forrettskake vil definitivt ikke gå ubemerket hen, dens utseende tiltrekker seg overrasket utseende, og smaken er veldig behagelig - den er utmerket og godt balansert.

Ingredienser

• courgette 500 g
• egg 2 stk.
• gulrøtter 2 stk.
• løk 2 stk.
• mel 5 ss. l.
• tomat 4 stk.
• majones 150 g
• hvitløk 2 fedd
• hard ost 100 g
• vegetabilsk olje

Courgette kake oppskrift trinn for trinn

1. Tilbered maten du trenger. For squash, kutt av huden og fjern frøene og den myke innsiden (hvis noen). Skrell og skyll gulrøtter og løk.
2. 
   Riv courgette på et rødbeteriv, knekk eggene.
3. 
   Blande. Tilsett salt og mel.
4. 
   Rør grundig igjen slik at det ikke gjenstår melklumper. Hvis deigen viser seg å være for flytende, må du tilsette litt mer mel, ellers kan ikke kaken snus. Her, la deg lede av situasjonen, fordi væskeinnholdet i squashen kan være forskjellig, avhengig av dette, juster mengden mel som tilsettes.
5. 
   Varm litt vegetabilsk olje godt opp i en stekepanne. Skje squashdeigen i et så tynt, jevnt lag som mulig over hele overflaten. Stek over middels varme på begge sider til en lett skorpe dukker opp. Stek resten av pannekakekakene på denne måten. Du får 4-5 av dem (stekepannens diameter er 23 centimeter).
6. 
   Riv gulrøttene til fyllet, skjær løken i halve eller kvart ringer. Salt i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Hakk hvitløken.
7. 
   Tilsett majones og rør.
8. 
   Alle komponentene er klare, og du kan begynne å montere. Legg squashskorpen på en tallerken.
9. 
   Spred sjenerøst med fyllet. Det skal være mye av det, så courgettekaken blir bedre.
10. 
    Legg ut de hakkede tomatene, du kan veksle rødt og gult, det vil bli vakrere og mer interessant.
11. 
    På denne måten samler du kaken helt.
12. 
    Trim kantene om nødvendig. Beleg sidene og toppen med majones.
13. 
    Dryss over finrevet hard ost. Pynt etter ønske, du kan bruke tomater, friske urter. Sørg for å la squashkaken trekke i kjøleskapet i noen timer, helst over natten.

På et notat:

- majones i fyllet kan enkelt erstattes med rømme, eller begge kan brukes i forholdet 1: 1;

- både i deigen og i fyllet, du kan legge til greener, dill passer godt;

- jo yngre courgette, jo mykere blir kaken.

Courgette kaker kan kategoriseres som hovedretter og snacks. Dette er en næringsrik, tilfredsstillende og fargerik delikatesse når det gjelder smak. Ingredienssammensetningen kan være forskjellig. Det er ved demonstrasjonen av et stort antall fyllinger at materialet vil bli dirigert.

Den klassiske oppskriften på courgettekake er versjonen med tomater.

Courgette kake - hva du skal ta til matlaging:

• fem unge courgetter;
• 3 egg;
• 6 tomat;
• 150 g mel;
• 200 ml majones
• 4 fedd hvitløk;
• ta urter (dill, persille), krydder (salt, pepper) etter smak;
• olje til steking av courgettekaker.

Les om hvordan du lager en enkel courgettekake:

1. Courgetter, helst ung, vaskes, skrelles og hakkes med et grovt rivjern. Tilsett litt salt og vent i 15 minutter. Den siste manipulasjonen vil tillate deg å fjerne overflødig væske fra squashen.
2. For ikke å kaste bort tid forgjeves, vil vi bruke det på å tilberede tomat- og hvitløksdressing. Skjær tomatene i tynne, pene sirkler. Vi lager hvitløksdressing på basis av majones og hvitløk som går gjennom en presse.
3. Deretter kaster vi courgette i et dørslag, og klemmer massen med hendene og fjerner overflødig væske.
4. Etter å ha fullført spinnet, bryt eggene i squashmassen, tilsett hakkede urter, krydder. Og etter å ha blandet oss godt fortsetter vi til neste trinn: tilsett en klebrig base - mel.
5. Ikke bekymre deg hvis deigen din ikke har oppnådd den perfekte konsistensen, som for pannekaker, etter å ha tilsatt alt melet. Husk at vi koker i courgette, og de kan kreve mer mel avhengig av fuktighetsinnholdet. For å ikke bekymre deg for muligheten for ødeleggelse av courgettekaker, legg til litt stivelse. Det holder deigen sammen og lar deg vende pannekakene uten problemer.
6. Deigen er klar. Det gjenstår å legge den ut på en smurt og varm stekepanne, og spre den over overflaten med en vanlig spiseskje.
7. Courgettepannekaker tilberedes på samme måte som vanlige pannekaker - til de er kokte og på begge sider. I dette tilfellet vil tilberedningstiden være litt lengre, siden pannekakene våre skal være tettere og tykkere.
8. Etter å ha stekt alle kjeksene, legg dem på et papirhåndkle og vent til de er avkjølte.
9. Kakene er kalde, tomatene er hakket og hvitløksdressingen har ventet på sin tid i lang tid, så vi begynner å samle kaken fra squashpannekaker:

• Hver squashpannekake er først belagt med hvitløksdressing. For den perfekte smaken anbefaler vi å fjerne en prøve fra kakene ved å skjære av en liten bit. Hvis mengden krydder ikke er nok, så fyll den med en krem.
• Legg tomatene på dressingen.

Dryss alt om det med hakkede urter, hvis det er ønskelig, la kaken trekke litt, så kan vi trygt nyte den fantastiske smaken.

Courgette kake: kok med tomater og ost

Muligheten for å lage en courgettekake med ost har en liten særegenhet - den må stekes i ovnen til den er klar.

Courgette kake med tomater og ost - hva du skal ta til matlaging:

• 3 mellomstore courgetter;
• 2 egg;
• 2 tomater;
• 200 g ost;
• 200 g mel;
• 200 ml majones
• 3 fedd hvitløk;
• greener, krydder etter smak.

1. Mal ren og tørket courgette til et grovt rivjern.
2. Denne oppskriften krever ikke bretting i et dørslag, så vi ødelegger eggene umiddelbart til squashen.
3. Tilsett krydder med mel. Vi elter alt og sjekker deigen: den skal være som god fett rømme
4. Vi varmer opp pannen godt, og etter å ha smurt den med olje, sprer vi en liten mengde deig og jevner overflaten godt. Hver pannekake er ca 0,5 cm tykk.
5. Etter å ha lagt ut pannekakene på en papirbase, venter vi på avkjøling, på denne tiden kutter vi tomatene i sirkler og tilbereder en krem ​​av hakket hvitløk, majones og urter.
6. Ost: den må raspes til et grovt rivjern.
7. Vi begynner å samle kaken. Vi gjør dette på pergament lagt på et bakeplate. Skorpe - fløte - tomater - ost. Denne sekvensen må følges til ingrediensene er fullført. Et unntak kan være toppkaken: det er nok bare å smøre den med fløte og dryss med ost.
8. Vi baker en kake med squashpannekaker med tomater og ost i ovnen i en halv time og observerer et temperaturregime på 200 ° C.

Til tross for at den er bakt i ovnen, serveres denne kaken tradisjonelt som en kald matbit.

Courgette kake med gulrøtter og løk

Oppskriften på å lage en kake med gulrøtter er en mer arbeidskrevende, men ikke mindre velsmakende variant på utførelsen av en squash-delikatesse.

Det vi trenger:

• 2 store gulrøtter;
• 3 løk;
• 2 tomater;
• 5 fedd hvitløk;
• 150 g ost;
• 4 courgetter;
• 2 egg;
• 200 g majones;
• mel.

La oss komme ned til kakefremstillingsprosessen:

1. Du kan bruke ett av de to tidligere beskrevne alternativene for å lage squashpannekaker.
2. Det spesielle med oppskriften er at du ikke trenger å vente på at kakene blir avkjølte. Du kan samle kaken basert på varme pannekaker.
3. La oss komme ned til fylling. Sauter de revede gulrøttene og hakket løk i vegetabilsk olje.
4. Kombiner hvitløk med majones og urter.
5. Skjær tomatene i sirkler.
6. Mal osten.
7. Nå samler vi kaken: kake - fløte - sauterte grønnsaker - tomater - ost.

Courgette kake med gulrøtter og løk viser seg å være veldig velsmakende: du kan servere den både varm og kjølt.

Matlagingsoppskrift med sopp

En courgette snackkake med sopp viser seg å være deilig og næringsrik.

For matlaging trenger vi:

• 2 store courgetter;
• 400 g champignons;
• 1 løk;
• 3 fedd hvitløk;
• 200 ml majones
• dill, krydder, olje etter smak om nødvendig.

La oss begynne å lage en squashkake:

1. Kokeprosessen for squashpannekaker er beskrevet i de to første oppskriftene: du kan bruke hvilket som helst alternativ.
2. Vi tilbereder også en krem ​​basert på majones og hvitløk i henhold til grunnleggende oppskrifter.

Siden prosessen vil variere i fyllingen, vil vi fokusere på forberedelsene til den:

1. Skjær løkene i halve ringer. Vi sender for å bli stekt i vegetabilsk olje.
2. På denne tiden kutter vi soppen, sender dem til soppen og steker til de er møre.

Å sette sammen kaken: kake, fløte, stekt løk med sopp.

La kaken suge litt og nyt den utrolige smaken.

Kake med kjøttdeig med courgette

Oppskriften skiller seg fra de tidligere presenterte: for en forandring vil vi bevege oss bort fra basen i form av courgettepannekaker, og lage noe som en kokong fra courgetten, der kjøttfyllingen vil bli bakt.

La oss tilberede følgende ingredienser:

• 4 mellomstore courgetter;
• 400 g kjøttdeig, tomat og sopp;
• 2 store løk;
• 3 ss. l. ris;
• 200 ml rømme.

Og ikke glem krydder og urter.

La oss starte prosessen med å lage en deilig hakket biffkake med courgette:

1. La oss forberede fyllingen. For å gjøre dette, stek hakket sopp og løk i vegetabilsk olje. Salt og pepper, med fokus på din smak.
2. For å unngå en ubehagelig film, stek kjøttdeigen litt, og kombiner den med ris som allerede er kokt til den er halvkokt. Salt og pepper lett - husk at andre komponenter vil være krydret, så ikke overdriv det.
3. Skjær tomatene i sirkler.
4. Nå oppmerksomhet! Courgette i henhold til denne oppskriften må kuttes i skiver - tynne strimler. Det er praktisk å bruke en vegetabilskreller til dette. Tykkelsen på hver skive er omtrent 2-3 mm. Bladene skal bøyes godt.
5. Ha courgette med overlapping i en bakebolle. Vi lar den ene kanten være fri - vi vil bruke den til å lukke retten på toppen. Salt og pepper slik at squashen ikke blir blid.
6. Ha kjøttdeigen med ris i midten.
7. Nå courgette igjen. For mellomlaget kan skivene halveres i lengden.
8. Ha løk og soppsteking på courgette.
9. Tomater følger.
10. Vi belegger alt med rømme. Eventuelt tilsett ost i oppskriften.
11. Vi forbinder de frie kantene på den nedre courgetten slik at vi får en kokong med en innvendig fylling av kjøttdeig, sopp med løk og en tomat. Hvis det er dannet et gap i midten: dekk det med tomater.
12. Vi belegger courgette med rømme og setter til å bake i 40 minutter.

Vi observerer temperaturregimet ved 190 ° C.

Kjøttdeigkake med courgette tilberedt på denne måten viser seg å være veldig velsmakende og like viktig, tilfredsstillende og næringsrik.

Grønnsakskake: courgetteversjon med cottage cheese

Prosessen med å lage en courgette kake er ikke mye forskjellig fra en courgette kake. Men det er en fylling som maksimerer smaken av courgette - cottage cheese.

Det handler om hvordan du lager en squashkake med cottage cheese, les videre.

Hva du trenger å ta fra produktene - til testen:

• 2 courgetter;
• 5 egg;
• 130 g mel;
• krydder og olje.

For fylling og krem:

• 200 g cottage cheese;
• 150 g rømme;
• 2 fedd hvitløk;
• 1 fersk agurk og tomat.

La oss begynne å lage mat:

1. La oss tilberede deigen basert på deklarert sett med produkter som bruker den allerede bevist teknologien. Stek tynne, deilige pannekaker.
2. Krem: vi lager det på basis av cottage cheese, hvitløk, agurk og rømme fløthakket gjennom et rivjern. Den siste ingrediensen kan erstattes med yoghurt eller majones.
3. Vi belegger de ferdige kakene med krem, supplerer med tomatsirkler og gjentar lagene til ingrediensene er fullstendig konsumerte.

La det brygge et par timer i kulden og nyt.

Courgettepannekaker og baconkake

Oppskriften kan kalles et ideelt alternativ for en lat eller travel husmor. Det eneste som må gjøres er å lage pannekaker ved hjelp av de tidligere uttalt alternativene for elte og steking, og beleg dem med krem, skift alt med strimler bacon og tomat .

Ingredienser til deigen:

• 900 g courgette;
• 3 egg;
• 160 g mel;
• greener.

Ingredienser til krem ​​og fyll:

• 2 tomater;
• 3 fedd hvitløk;
• 250 g majones;
• 5 strimler bacon.

Hvordan lage bacon courgette kake?

1. Med en håndbølge, og for å være ærlig, bruker vi de første oppskriftene, gjør vi courgette, egg og mel til pannekaker.
2. Vi pels dem med en krem ​​med hakket hvitløk og majones.
3. Ha tomater og bacon på toppen.
4. Gjenta lag så lenge det er ingredienser.
5. Vi belegger det øverste laget med krem ​​og setter kaken i kjøleskapet.

Etter et par timer kan du allerede spise forretten.

Courgette kake: en matbitoppskrift med krabbepinner

For å lage en krabbekjøttfylling, ta:

• emballasje av krabbestikker;
• 150 g ost;
• noen fedd hvitløk;
• majones.

Kokeprosess:

1. Finmal krabbepinner og ost til et grovt rivjern.
2. Men hakk hvitløken i et fint rivjern.
3. Vi blander ost, hvitløk og majones. Samtidig legger vi igjen litt ost for å dekorere topplaget.
4. Vi belegger kjeksene med den ferdige kremen, dryss dem med krabbepinner over kremen.

Vi avslutter tilberedningsprosessen med siste finpuss: dryss i form av ost.