Vanilje mørkebrune belger med en minneverdig aroma, dette er frukten av en tropisk liana. En lysegul, hvit eller kremfarget blomst tar bare en dag å lukte. Hvis det er en bestøvningsprosess, dannes en frukt fra eggstokken.

(funksjon (w, d, n, s, t) (w [n] \u003d w [n] ||; w [n] .push (function () (Ya.Context.AdvManager.render ((blockId: "RA) -466979-2 ", renderTo:" yandex_rtb_R-A-466979-2 ", async: true));)); t \u003d d.getElementsByTagName (" script "); s \u003d d.createElement (" script "); s .type \u003d "text / javascript"; s.src \u003d "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async \u003d true; t.parentNode.insertBefore (s, t);)) (dette , dette.dokumentet, "yandexContextAsyncCallbacks");

Det er en 10-30 cm lang pod fylt med små svarte frø. Eteriske oljer, som bare finnes i bønner, gir en lys spesifikk aroma.

Hvordan bruke vaniljestang, det er et humøraktig krydder som en vakker kvinne

Artikkelen er viet til hvordan du kan bruke vaniljestang riktig og oppleve den guddommelige aromaen av et tropisk krydder. Duften av vanilje hjelper til med å slappe av og roe seg ned. Men den søte duften bedrar. Faktisk smaker frøene bittert.

Av denne grunn brukes krydderet i små mengder. For en porsjon 200 gr. bare en tyvendedel av podens lengde brukes. For 1 kg produkt kreves ikke mer enn en fjerdedel. Hvis du ikke følger oppskriften, vil retten vise seg å være bitter.

Hvordan bruke vaniljestang

• Forbered ekstraktet
• Lag vaniljesukker selv
• Legg til saus eller dessert
• Lag gourmetis med en romantisk smak
• Tilsett smak til pudding, soufflé, kompott, mousse, syltetøy
• Tilsett bakevarer, kjeks, kjeks, fløte, deig
• Drikk med vanilje
• Smak på melk

Hvordan kutte vaniljestangen riktig

Vaniljestangen er fylt med små sorte frø. Modne frø er luktfrie. Av denne grunn høstes vanilje når belgene er umodne og bearbeidet. Klar til bruk, de er brune, nesten svarte.

Den naturlige belgen kuttes på langs med en skarp kniv og frøene skrapes ut. Små belger er tillatt å ikke skrapes. For tilsetning til deig eller desserter blandes vanilje med melis. For å gjøre dette blir en liten mengde frø malt til pulver i en mørtel med melis. For en servering på 200 g. det vil ta omtrent 0,5-1 cm fra hele bønnens lengde.

1. Skjær belgen i to på langs.
2. Bruk en kniv til å skrape av de fettete frøene du skal bruke til oppskriften.
3. Lagre rester av frø i en beholder for senere bruk.
4. Kast ikke belg uten frø.
5. Tørk dem og bruk dem til smakstilsetning, eller til å lage vaniljesukker.
6. For å gjøre dette, mal i en blender med sukker, mal fint.
7. Bruk dette sukkeret i en hvilken som helst oppskrift, tilsett te, kaffe, kakao.
8. I stedet for å skrape frøene, kan du kutte belgen med skallet i biter og tilsett i retten.

Hvordan tilsette vaniljesukker til en ferdig tallerken eller deig

Rik høst av vanilje på øya Madagaskar.

Frøene som er banket med sukker, føres inn i den ferdige retten som følger:

• Tilsett deigen i aller siste øyeblikk før varmebehandling.
• Kald mat umiddelbart etter tilberedning på slutten av prosessen. Sauser, mus, puddinger.
• I kompott, syltetøy på siste trinn av matlagingen, når retten er nesten klar.

Ren vaniljeekstrakt - kun gourmet

Vaniljeekstrakt av høy kvalitet inneholder over 20% bønneekstrakt, ingen sukker, gluten eller andre tilsetningsstoffer. Den inneholder bare alkohol og vanilje. Naturlig ekstrakt er ikke vanskelig å tilberede hjemme. For dette deles vaniljestangene i to på langs. Plasseres i en smal liten flaske og fylles med vodka slik at den dekker belgene helt.

Flasken er tett lukket og plasseres på et mørkt, kjølig sted i 3 uker. Vær oppmerksom på andelen: for 0,5 liter alkohol, ta fra 5 til 10 bønner. Oppbevares på et kjølig, mørkt sted og ristes flere ganger i uken. Utdraget vil være klart om minst en måned. Ekstrakten filtreres før bruk, ettersom det dannes et bunn under tilberedningsprosessen.

Vaniljemelk er en deilig godbit for barn og voksne

Ta 1 glass melk, tilsett 1 ts. sukker, 3 ml. naturlig ekstrakt og bland i en blender. En fantastisk drink er klar. Vær forsiktig med vanilje, det kreves en liten mengde for å smake, ellers blir smaken bitter. Vaniljeekstrakt inneholder alkohol, så det kan erstattes med vaniljesukker.

Andre måte: vaniljestang kokes i melk med tilsatt sukker. Et glass melk tar omtrent 1 cm av en belg. Legg melk og sukker i en liten gryte. Varm opp til sukker oppløses. Tilsett vanilje og rør. Avkjøl og dryss kanel på toppen.

Den mest effektive måten å frigjøre smaken av en vaniljestang på er å legge den til en varm tallerken eller drikke på slutten av tilberedningen.

I denne artikkelen kan du lære å lage din egen vaniljebolle av forskjellige lengder. Funksjoner og anbefalinger for å lage denne frisyren.

Innholdet i artikkelen:

Hver dag får en slik subkultur som vanilje stadig mer popularitet - tenåringsjenter som skiller seg fra jevnaldrende i sårbarhet, ømhet, raffinement og romantikk. For å understreke din letthet og sensualitet kan du lage en interessant, stilig, men samtidig veldig enkel frisyre, som også kan kalles en "vaniljegjeng". Du kan gjøre dette frisyrealternativet på flere måter og for forskjellige hårlengder.

Funksjoner av vanilje bun frisyren

I kjernen har en slik frisyre praktisk talt ikke noe spesielt, men det er flere nyanser av utførelsen som hver jente som ønsker å lage en vaniljegjeng, bør vite for å understreke hennes sofistikering og ømhet:

1. Høye boller er ideelle for jenter med en vanlig ansiktsform og en vakker lang nakke. Denne stylingen vil understreke den naturlige skjønnheten, aristokratiet og femininiteten.
2. Hvis nakken ikke er veldig lang, bør du ikke velge høye bunter. Men i dette tilfellet er bunten bundet på toppen av hodet.
3. Det anbefales ikke å lage bouffante vaniljebunter til jenter av liten vekst, ellers vil de ødelegge bildet ditt og gjøre at utseendet ditt ser grovt ut. Rene og tette bunter er et utmerket valg.
4. Høye vaniljeboller er ikke egnet for jenter med brede kinnben og grove trekk. I dette tilfellet er det bedre å gjøre stylingen litt under toppen av hodet.

Det er ikke nok å kjenne trinn-for-trinn-instruksjonene og nyansene for å lage en vaniljegjeng, som ble beskrevet ovenfor. Profesjonelle frisører anbefaler deg å følge noen få enkle regler:

1. Det er nødvendig å hele tiden overvåke at håret er velstelt og rent, ellers vil stylingen se veldig stygg ut, og andre vil få inntrykk av at du har et skittent hode.
2. For å forhindre at hår faller ut av frisyren, er det nødvendig å bruke en liten mengde lakk, men det anbefales ikke å smøre strengene med mousse eller gel, ellers blir de tunge, og frisyren vil ikke se litt slurvete ut, som det skal være.
3. Håret må være helt tørt før styling. Hvis du begynner å stylere med våte tråder, vil ikke vaniljegjengen fungere.

Denne frisyren er veldig enkel å lage, og mange jenter gjør det hver dag, bare å komme seg ut av sengen, praktisk talt uten å kamme, og samle håret med et elastisk bånd. Men stylingen fungerer ikke alltid som forventet.

Vaniljebolle på kort hår trinnvis

En vakker vaniljegjeng oppnås selv på kort hår, men i dette tilfellet må du ta et stort elastisk bånd og følge følgende handlingsplan:

1. Kam håret grundig, kam håret lett ved røttene for å gi stylingen ekstra volum.
2. Håret samles i en hale, som ligger strengt på baksiden av hodet. Hvis håret ditt er veldig skjørt og ikke sitter fast i hestehalen, bruk stylingspray.
3. Et stort elastisk bånd er satt på halen slik at det er strengt i midten.
4. Skille forsiktig en liten streng fra halen og brett over strikken.
5. Fest tråden på utsiden av elastikken ved hjelp av en usynlighet.
6. Utfør denne prosedyren en etter en med alle trådene.
7. Trekk av bunen ved foten av halen, men gjør dette veldig forsiktig da halen kan falle fra hverandre.

Hvis du vil lage en vaniljebolle for kort hår, må du bruke et stort antall usynlighet, men du må velge dem for å matche hårfargen din slik at de forblir usynlige.

Vaniljebolle på middels til langt hår

Hvis håret ditt er middels langt eller under skulderbladene, vil det ikke føre til vanskeligheter å lage en vaniljebolle. I dette tilfellet er det bare å holde deg til følgende retningslinjer:

1. Kam håret grundig.
2. Hvis du har uregjerlig hår og stadig floker deg, bruk et spesialprodukt i tillegg.
3. Fest håret i en hestehale rundt baksiden av hodet.
4. Ikke trekk halen for stramt, da den skal se litt slurvete ut. Dette er den viktigste regelen som må følges når du lager en frisyre.
5. Håret er vridd inn i en turné og viklet rundt strikken.
6. Skjul enden på turnémotivet under strikken slik at den ikke er synlig.
7. Sprøyt håret med lakk.
8. Ulike tilbehør kan brukes - for eksempel en bøyle, et spesielt pannebånd, en bue osv.

Varianter og bilder av frisyrer vanilje bolle

Det er flere varianter av denne frisyren, så en vaniljebolle kan se annerledes ut. Det er rett og slett umulig å liste opp alle variantene av slik styling, for hver jente kan gjøre det på sin egen måte. Men det er noen av de mer populære vaniljeboller som kan gjøres nesten hver dag.

Vanilje haug med en bagel

Mange jenter bruker et slikt spesielt tilbehør som en smultring for å lage frisyrene sine. Den kan også brukes til å lage en haug med vanilje. For å lage en slik frisyre, må du følge følgende rekkefølge av handlinger:

1. Sørg for å kamme håret grundig, og deretter samle det i en hestehale i området der du vil lage en bolle.
2. Samle krøllene i en smultring, fest forsiktig endene, og vikle dem rundt smultringen.
3. Vri deretter smultringen ut og rull den slik at håret er i foten av halen.
4. Fordel strengene jevnt slik at de passer fint over bagelen.
5. For å fikse strengene, bruk spoler, som skal matche hårfargen, og bruk også litt hårspray.

Vaniljegjeng med rull

Spesialister bruker ofte en rulle for å lage en vaniljebolle, som fungerer på samme prinsipp som en smultring - den fikser trådene pålitelig og forhindrer dem i å komme ut av håret.

Ved å bruke en rulle til en vaniljegjeng, må du følge følgende anbefalinger:

1. Kam håret grundig, saml i en høy hestehale bak på hodet.
2. Skyv rullen forsiktig på halen. Prøv å velge en rulleskygge som er så nær hårfargen din som mulig, noe som gjør den nesten usynlig.
3. Lag en fontene med låsen på valsen, og fordel håret forsiktig over overflaten. Rullen skal ikke være synlig gjennom håret.
4. Bruk om nødvendig bobby-pins som er tilpasset hårfargen din for å fikse låsen.
5. I bunnen av halen er håret festet med et strikk (det er viktig at strikken ikke er for klumpete).
6. Skjul hårendene forsiktig under strikken; du kan bruke diverse tilbehør til dette.

Vaniljegjeng med sokk

En doughnut eller rulle er ikke alltid for hånden, men dette er ikke skummelt, fordi du kan bruke den enkleste sokken til å skape en stilig og fasjonabel vaniljegjeng. Selvfølgelig kan du ta en ny sokk eller en som du ikke har brukt på lenge, det viktigste er å holde den ren. Skjær sokkens spiss forsiktig og rull den til en doughnutform. Følg instruksjonene nedenfor for å lage en vaniljegjeng:

1. Kam håret godt, lag en hestehale i høyden der du ønsket å lage en vaniljebolle.
2. Pakk krøllene i en sokk bagel etter samme prinsipp som i en spesiell hår bagel.
3. Hvis det er noe som stikker ut hår, fest dem forsiktig med et annet elastisk bånd.
4. Fest frisyren med lakk.

Når du velger dette stylingsalternativet, må du huske at det ikke er egnet for for tynt hår, siden det ikke vil være mulig å skape ønsket volum, fordi det rett og slett ikke vil være mulig å skjule sokken helt.

Vaniljegjeng med hårklipp

For å lage en stilig vaniljegjeng kan du også bruke et spesielt hårklipp, som kalles heagami. Dette er et tilbehør som lett bøyes og kan ta absolutt alle former.

Det er bare nødvendig å bruke et slikt hårklipp når du lager en stråle på baksiden av hodet. Du må følge følgende handlinger:

1. Ved hjelp av en hårklipp blir krøller vridd til baksiden av hodet.
2. Krøl hårets ender forsiktig slik at resultatet blir en ond sirkel.
3. Hvis flere hår har falt ut, må du fikse dem med lakk eller usynlighet.

Dette stylingsalternativet er perfekt for de jentene som foretrekker den klassiske klesstilen eller jobber på kontoret og må følge kleskoden.

Vaniljegjeng med fleece

Det er veldig vanskelig for jenter med tynt hår å lage en vakker bolle slik at den får et attraktivt utseende. Men dette er ikke en grunn til å være trist, fordi du kan bruke et bevist middel - lage en bouffant.

Det er veldig enkelt å lage en vaniljegjeng med bouffant:

1. Vask håret og føntrådene godt, men du bør alltid kaste dem fremover. Takket være denne teknikken blir håret mer tørt og voluminøst etter tørking.
2. Det er ikke nødvendig å kamme håret, bare samle det straks i en hestehale og bind det, dryss lett med lakk.
3. I håret deler du håret i separate tråder, hvoretter hver blir kammet med en kam.
4. Fra strengene lager du en turné som vrir seg rundt halebunnen.
5. Fest frisyren med usynlighet og lakk.

Vaniljegjeng med veving

Vaniljebunker dekorert med vev ser veldig vakre, milde og feminine ut. For å lage en slik frisyre, må du følge følgende instruksjoner:

1. Lag en hestehale, og del deretter håret i 4 omtrent like store tråder.
2. Fra hver streng fletter du en enkel flette (fletting kan være tett eller svak, men fletter som ikke er for tett flettet ser best ut).
3. Pakk pigtailen i halebunnen og fest den noen steder ved hjelp av usynlighet.
4. Etter at alle strengene er samlet, fest frisyren med lakk.

Vaniljebollen er en ganske populær og moderne frisyre som er perfekt for både en ung jente og en voksen kvinne. Det viktigste er å kombinere slik styling riktig med en garderobe slik at den ikke bare ser stilig ut, men også passende.

10 strålealternativer presenteres i følgende video:

Vanillin er et krystalllignende pulver som har en spesifikk smak og aroma. Vi kan si at dette er en billigere versjon av naturlig vanilje, som ble oppfunnet med det formål å bruke den i stor skala ved produksjon av konfekt, alkoholholdige drikker og parfyme. Vanillin oppløses godt i væske. Når du bruker vanillin, er det viktigste ikke å overdrive det, siden smaken til sluttproduktet vil være bitter, i gjennomsnitt skal 1 kg deig ikke tas mer enn 7 g.

Vanillin finnes ikke bare i vaniljeplanten, men også i rørsukker, potetskinn osv. Stoffets hjemland anses å være Mexico by, på hvis territorium et stort antall orkideer vokser, hvorfra vanillin er hentet. I dag er planten vanlig i områder med et tropisk klima. Det er flere former for kunstig vanillin (se bilde):

1. Krystallinsk alternativ. Den har en karakteristisk aroma og preges av sin høye temperaturbestandighet. Brukes i bakevarer, is, etc.
2. Pulverisert alternativ. Det er en kombinasjon av vanillin og tilsetningsstoffer. Brukes til produksjon av sjokolade. Lett løselig i vann.

Forskjellen mellom vanillin og vanilje og vaniljesukker

Mange vertinner er interessert i hva er forskjellen på vanilje, vanilje og vaniljesukker? Faktisk har alle disse tilsetningsstoffene en ting til felles: lukt. I alle andre henseender er de radikalt forskjellige. Vi må starte med det faktum at vanilje er naturlig blant dem. Det er en kort eller lang brun pod med rik aroma og smak. Kostnaden for ekte vanilje er ganske høy, så over tid har det dukket opp billigere erstatninger for denne ingrediensen - vaniljesukker og vanillin.

Vanillin er små brune krystaller som har nesten den samme rike aromaen og smaken av vanilje. Denne ingrediensen brukes ofte i bakevarer og er usøtet av seg selv. Vaniljesukker har derimot en sødme, men lukten av vanilje er mindre uttalt. Denne ingrediensen er laget av vanillin og sukker.

Forskjellen mellom vanilje, vanilje og vaniljesukker ligger i konsistensen, ingrediensens utseende og konsentrasjonen av smakspartiklene. Hvis du lurer på: "Hvilken er bedre: vanillin eller vaniljesukker?", Velg så gjerne vanilje. Det er et mer naturlig produkt og har en sterk aroma, og kan også være til fordel for kroppen. Du kan lese mer om fordelene med vanillin i neste avsnitt.

Gunstige funksjoner

Fordelene med vanillin ligger i effekten som beroligende middel. Aromaen av krydder hjelper til med å lindre stress og slappe av. Vanillin har en positiv effekt på nervesystemets virkning, som igjen bidrar til å takle søvnløshet og hodepine.

I motsetning til vanlig misforståelse er bruk av krydder under graviditet og amming ikke forbudt. De gunstige egenskapene til vanilje og vanillin kan forbedre humøret og lindre depresjon. Lukten av dette krydderet hjelper også til å lindre irritasjon og berolige nervesystemet, noe som er veldig viktig for helsen til gravide kvinner.

Naturlig vanilje med diabetes er ikke forbudt. Det kan tilsettes desserter og drikke i små mengder, men du må være forsiktig med vanilje og vaniljesukker. Hvis du legger til dette krydderet i måltidene, må du først kontakte legen din.

Når du går ned i vekt, er det gunstig for kroppen å inhalere vanilje- eller vanillindamp, samt tilsette en av disse ingrediensene i mat og drikke. Men overdriv det ikke med mengden tilsatt krydder, siden de må konsumeres i moderasjon for å gå ned i vekt.

Matlaging bruk

Vanilje er mye brukt i matlaging for å diversifisere og forbedre smaken på mange retter, men først og fremst bakevarer og desserter. I tillegg legges det i ostemasse og meieriprodukter. Vanillin tilsettes i sirup, kremer, søte sauser og forskjellige drinker.

Ved matlaging er det best å ikke bruke pulverisert, men krystallinsk vanillin, siden det ikke mister egenskapene under varmebehandling. Et slikt produkt er egnet for tilsetning i deig eller desserter, men ikke alle vertinner vet når det er best å tilsette en ingrediens. I vår artikkel vil vi fortelle deg om dette.

Før du tilsetter vanillin i en tallerken eller bakedeig, anbefales det å oppløse krydderet i vann slik at produktet blandes bedre med de andre ingrediensene. Men samtidig bør du vite at vanillin knapt løses opp i kaldt vann, og i altfor varmt vann mister det sine gastronomiske egenskaper. Det er derfor det anbefales å fortynne det med varmt, men ikke varmt vann. Også mange kulinariske eksperter anbefaler å helle vanillin med alkohol eller vodka. Krydderet oppløses i alkohol og blandes deretter med varm sukker sirup, hvorpå det tilsettes deigen eller fatet.

Hvis oppskriften ikke gir tilsetning av alkoholholdige stoffer, bør vanillinen blandes med de tørre ingrediensene. For ett kilo deig brukes vanligvis fra ett til ti gram krydder, avhengig av den nødvendige intensiteten av smak og aroma.

Du bør også avklare det faktum at vanillin må være av høy kvalitet hvis du vil at smaken og aromaen i bakevarer eller andre retter skal være mer uttalt.

Hva skal jeg erstatte og i hvilke proporsjoner?

Noen ganger er det nødvendig å erstatte vanillin i noen retter av forskjellige årsaker. For erstatning er det bedre å bruke naturlig vanilje i små proporsjoner, hvis dette er lukten og smaken du liker. Men naturlige vaniljestenger er ganske problematiske å finne, og kostnadene er høye, så de fleste vertinner legger til andre ingredienser til baking. Her er noen eksempler på matvarer som kan erstattes av vanillin:

• kanel;
• anis;
• ingefær;
• nellik;
• malt kakao;
• sitronskall;
• vanilje pulver;
• vaniljesukker;
• vaniljeekstrakt;
• matkvalitet vaniljesmak.

Når du bruker disse produktene, bør du være oppmerksom på at noen av dem har spesifikke bruksbetingelser. Vaniljeekstrakt brukes for eksempel bare til matlaging av retter som ikke blir tilberedt. Ofte er dette forskjellige desserter eller fyll for kaker eller bakverk, samt kjølte drinker. Vaniljesukker har lav konsentrasjon av smaker, så du må legge til mye av det, basert på andelen: to små skjeer av produktet er lik en klype vanillin.

Sitronskall er revet på et fint rivjern før du tilsetter det i retter. Når det gjelder spiselig vaniljeekstrakt, i tillegg til lukten og smaken av vanilje, lar produktet deg legge til en nøtteaktig, karamell eller annen smak til bakevarer eller dessert, avhengig av hvilken type smak du velger.

Hvordan lage naturlig vanillin hjemme?

Hjemme kan du lage naturlig vanillin selv, prosessen er enkel og krever ikke mye innsats. For å gjøre dette må du ta granulert sukker og en vaniljestang. Belgen må deles i to halvdeler og rengjør frøene, som er den mest verdifulle og aromatiske delen av produktet, med en kniv. Nå er det verdt å kombinere og blande sukkeret og de resulterende frøene nøye. Den skallede poden skal også legges i sukker. Alt må overføres til en krukke med tettsittende lokk og stå i et par dager.

Uvanlige bruksområder

I dag brukes vanillin ikke bare til matlaging. Det er mange uvanlige måter å bruke denne ingrediensen på, blant annet folkemedisin, kosmetologi og til og med fiske. I artikkelen vår vil du finne mange ikke-standardiserte løsninger og lære hvordan du kan bruke vanillin i hverdagen og utendørs.

Folkemedisiner for insekter

Vanillin er et utmerket folkeinsektmiddel som hjelper med å kvitte seg med mygg, mygg, veggedyr, flått, maur og andre skadedyr. Dette krydderet tilsettes salver eller kremer som hjelper til med å lindre kløe og hevelse etter myggstikk. Vi foreslår å nøye studere og legge merke til anbefalingene våre, som vil være nyttige for deg mer enn en gang i hverdagen.

• Vanillin-løsning hjelper deg med å kvitte deg med mygg og mygg hvis den er klargjort riktig... For å gjøre dette må du fortynne en pose krydder i en liter vann, helle den resulterende væsken i en sprayflaske og spray rundt i leiligheten. Du kan også spraye noe av blandingen på kroppen din før du går til skogen eller til elven, der mygg og mygg er vanligst. Hvis du trenger mer væske, kan du øke proporsjonene. Ved å gjøre dette insektmidlet kan du kvitte deg med irriterende surring, så vel som kløende biter.
• Hvis du går utendørs, vil en effektiv myggesalve med vanillin være nyttig. Du kan lage den selv som følger. Ta en tilgjengelig babykrem, tilbered vanillin, samt en liten dyp beholder, og bland deretter ingrediensene i den, basert på et forhold på henholdsvis 10: 1. Bland alt dette godt og påfør den ferdige salven på bittstedet for å lindre oppblåsthet og kløe. En slik håndlaget krem \u200b\u200bkan alltid bæres med deg slik at myggstikk ikke overrasker deg.
• Du kan også lage et effektivt hjemmemedisin mot flått. For å gjøre dette, oppløs to gram vanillin i hundre milliliter vodka eller medisinsk alkohol. Smør åpne områder av kroppen med den resulterende tinkturen før du går ut i skogen. Væsken kan også sprayes rundt leiligheten i det tiltenkte habitatet for flåttene. I tillegg, hvis du har kjæledyr, kan du bruke denne vaniljeinfusjonen til å behandle hund- eller kattehår.
• Hvis du har feil i huset eller leiligheten, vil vanillin hjelpe til med å bli kvitt dem. Det vil være nok bare å drysse området der insekter lever med dette produktet og la vanillinen være der en stund. Du kan også løse krydderet i sprit og sprøyte rommet med en sprayflaske. Vurderinger fra de fleste vertinner som har prøvd denne metoden er stort sett positive.
• Vanillin kan hjelpe deg med å bli kvitt maur i hjemmet og hagen din hvis du forbereder riktig middel. For å gjøre dette, bland en pakke vanillin med vann i mengden av ett glass, tilsett en skje sukker og et par dråper borsyre. Rør væsken godt og spray på steder der skadedyr har blitt lagt merke til.

Vanillinbaserte insektmiddel er i de fleste tilfeller ganske effektive. Du må tilberede blandingen ordentlig, og også bruke den på ønsket sted - og da vil skadedyrene ikke lenger forstyrre deg.

Hvordan lage gjør-det-selv vanillin parfyme?

Siden vanillin brukes aktivt i kosmetologi, lages deilige parfymer av det. Selv med egne hender hjemme, kan du gjøre det. I vår artikkel vil vi fortelle deg om dette i detalj.

Først må du forberede alle nødvendige verktøy som du trenger i prosessen med å lage parfyme. Sørg for å fylle på følgende ting:

• praktiske redskaper for blanding av ingredienser;
• rene pipetter;
• flasker der parfyme skal oppbevares;
• nødvendige ingredienser.

Hvis du ikke forfølger et mål om at parfymen laget hjemme har den mest vedvarende aromaen, og du vil lage en slags eau de toilette, så kan du begynne å forberede deg. Du må ta rundt femti milliliter vann i en bolle og tilsette et par dråper eterisk olje, som har en svak aroma. Vanilje er ønskelig, ettersom du vil lage parfymen med vanilje. Etter å ha løst opp oljen i vann og oppvarmet blandingen, tilsett ca. fem gram (en halv pose) vanillin, rør væsken godt for å oppløse krystallene, og bruk pipetter for å helle blandingen i hetteglass. Nå kan du bruke hjemmelaget parfyme som anvist.

Vanillin for fiske i agn

Vanillin er også egnet som et spesielt agn for fiske. Det blandes vanligvis med forskjellige frokostblandinger når de skal fange korskarper. Vanillin kombineres best med kokt hirsegrøt, men du må legge den til en allerede tilberedt tallerken slik at vaniljearomaen ikke forsvinner under påvirkning av varmebehandling.

To spiseskjeer vanillin tilsettes til ett kilo ferdig grøt, ingrediensene blandes grundig, og deretter blir den resulterende blandingen brukt som agn.

I tillegg til hirsegrøt tilsettes vanillin også til bygg, semulegryn og fôrblandinger. Noen ganger brukes vaniljesukker i stedet for vanillin, men det har ikke så rik smak og aroma.

Vanillinbasert agn kan tiltrekke seg fiskearter som korskarpe, sut, karpe og brasme. Prøv å ikke overdriv det ved å tilsette krydder i grøten din for ikke å gjøre den for smakfull, da dette kan skremme fisken bort.

Vanillinskader og kontraindikasjoner

Vanillin kan skade mennesker med individuell intoleranse mot produktet, noe som kan manifestere seg ved irritasjoner, aldersflekker etc. Følgelig er et slikt krydder kontraindisert i tilfelle overfølsomhet overfor dets komponenter.

Det er veldig viktig å vite at vanilje lett kan forgiftes hvis du svelger for mye. Forgiftningssymptomer kan være som følger: halsbrann, ubehagelig raping, urolig mage, svakhet, svimmelhet, kvalme, kulderystelser etterfulgt av feber. Ved forgiftning med vanillin kan de negative konsekvensene vare en dag, hvor det er nødvendig å konsumere mye vann, samt drikke absorberende medisiner.

Vanillin kan også skade hvis en person har individuell intoleranse eller allergi mot dette produktet. En allergisk reaksjon er spesielt farlig hos spedbarn og små barn. Voksne tåler allergi mye lettere. Symptomer på allergi mot dette tilsetningsstoffet er som følger:

• oppkast;
• utslett;
• opprørt avføring;
• lakrimasjon;
• rhinitt;
• hevelse i munnslimhinnen;
• økt kroppstemperatur.

Med slike symptomer må du ringe lege eller injisere et antiallergenisk middel selv, etter å ha forsikret deg om at det faktisk er en allergi.

Det er ikke forbudt for gravide og ammende å bruke krydderet, men det anbefales å redusere mengden når den tilsettes i oppvasken.

Vanillin kan blant annet forårsake skade hvis dette krydderet blir misbrukt. Du bør huske på kontraindikasjoner, samt bruke bare et høykvalitetsprodukt, og unngå forfalskninger. I dette tilfellet vil ingenting true kroppen din.

Hvis du noen gang kjøper de ferskeste vaniljestangene fra iherb.com og lag vaniljeekstrakt og vaniljesukker hjemme selv, så forsikrer jeg deg, dette blir det beste ekstraktet og sukkeret du har prøvd. I tillegg er det ganske enkelt og veldig raskt.

Så jeg startet reisen med denne babyen.

Vet du hvor du skal bruke den? Jeg var også tapt fra begynnelsen, og nå forbereder jeg en bestilling på en ny grossistbatch.

Så vanilje er flott og verdt å bevare. La oss lage et vaniljeekstrakt først.

Vi trenger:

• 200 ml vodka eller alkohol,


• 5 vaniljestenger

Skjær belgene på langs og deretter over i biter på 2-3 cm. Hell dem i en flaske, fyll dem med alkohol og legg dem på et mørkt sted. Innimellom nærmer vi oss og rister.

Som et resultat, selv fra 5 bøtter, fikk jeg et veldig rikt ekstrakt. Hjemmelaget ekstrakt vil vise seg 4-5 ganger billigere, og problemer i 5 minutter. Hvis du vil gjøre det tykkere, er det bare å legge til flere belger.

Det øverste bildet viser et utdrag av denne oppskriften i en vinflaske. Og forresten, hvis du brukte den, så ikke nøl, legg til alkohol, du kan suge belgene gjentatte ganger.

Nok en delikatesse - vaniljesukker:

• 300 g sukker (jeg tar brunt),


• 1 vaniljestang

Vi kutter poden over til 1 cm pinner. Send belg og sukker til blenderen og mal til belgene er knust. Så siler vi. Sukkeret er veldig rikt. Dessuten, han 7 ganger billigere enn kjøpt!

Jeg bruker den overalt: is, frokostblandinger, bær, bakevarer. Min lille er klar til å spise alt sammen med ham!

Hvis du ikke vil kaste bort belgen, kan du bare skyve den i en krukke med sukker, den vil gi en smak, men ikke så intens.

Disse belgene er vel verdt å prøve! Alt er enkelt, raskt og enkelt, og viktigst av alt høy kvalitet.

Glad shopping alle sammen!

Hvordan lage vaniljesukker? Noen vil spørre: hvorfor? Han selges i alle snuskede butikker. Jeg krangler ikke. Bare i en pose er sukker dynket i en kunstig erstatning for naturlig vanilje.

La oss lage ekte vaniljesukker selv, uten bruk av kjemikalier og surrogater. Dessuten, hvis du prøver noe slikt minst en gang, forsikrer jeg deg om at du ikke vil se i retning av disse posene. Denne magiske duften kan kalles guddommelig. Prøv å legge dette sukkeret til morgenkaffen. La oss så se på skepsisen din.

Hva trenger du?

Vi trenger verktøy:

• skarp tynn kniv
• helt rent brett
• skjeen
• glassbolle
• kaffekvern eller blender
• ren, tørr glasskrukke med et volum på minst 1 liter med forseglet lokk

Av ingrediensene du trenger:

• ekte vaniljestang
• 700 g av det enkleste hvite sukkeret

Hvis du ikke trenger å velge en søt (sukker er den samme overalt), så må du kunne velge riktig god pod ekte vanilje. Hva du bør ta hensyn til:

1. Lengde. Den skal være minst 20 cm. Ideelt sett 24-26 cm.
2. Farge. Mørk, brun, nesten svart er tegn på et produkt av god kvalitet. Lysebrune toner er en indikator på dårlig krydder.
3. Det må være en krok på tuppen.
4. Kjenn på vaniljen. Den skal være fleksibel, som om den er fet. En tørr, stiv belte indikerer enten en falsk eller feil lagring.
5. Hvitaktig blomst av krystaller på overflaten er velkommen. Dette indikerer at belgene ble ordentlig tørket og lagret under passende forhold.

Du trenger ikke å bry deg, men ta det som er i salg. Men du gjør det for deg selv! Så se etter gode råvarer.

Fremgangsmåte

Først må du skaffe frøene. Bruk en skarp, tynn kniv til å kutte poden bare på den ene siden. Innvendig skal det være en fet svart masse med en grov konsistens. Dette er byttet vårt. Vi overfører den forsiktig til en glassbolle, tilsett 100 g sukker. Mal den resulterende blandingen til den er glatt med en skje.

I utgangspunktet er vaniljesukkeret klart til bruk dagen etter. Men dette volumet slutter veldig raskt, og vi trenger mye. Derfor fortsetter vi å lage en langspilt blank. Skjær belgen forsiktig i biter på ca. 3-5 cm. Legg ett stykke i en kaffekvern eller blender, tilsett 50-80 g sukker. Mal så lite som mulig. Nå må du blande den resulterende massen med resten av sukkeret. Inkludert den som tidligere ble malt med frø.

Hell blandingen i en tilberedt glasskrukke. Legg skivene av den hakkede vaniljestangen der. Lukk beholderen tett med et forseglet lokk, legg den på et mørkt, varmt og tørt sted. For eksempel i et kjøkkenskap. Vi drar i 7 dager. Rist glasset kraftig en gang om dagen uten å åpne.

Etter denne tiden åpner vi krukken og ... faller i ekstase fra den fantastiske aromaen av vanilje! Sukker er helt klart å spise.

Viktig! Vanilje blir ikke vasket! Denne prosedyren vil fjerne de fleste krystallene fra belteflaten. Duften blir svakere.

1. Du trenger ikke kutte belgene i stykker i det hele tatt, men legg dem hele i krukken. Hvis bare høyden på boksen er nok. Sukker vil fortsatt være mettet med aroma. Men det er bedre å ta ut frøene uansett. De kan brukes til å lage sauser eller bakevarer.
2. Du trenger forresten ikke velge vaniljestang etter lukt når du kjøper. De har en veldig interessant rav, som ikke alle liker. Bare når det er kuttet, gir det selve smaken som allerede har blitt snakk om byen.
3. Og husk: en kvalitet vaniljestang kan ikke være billig. Dette er et veldig sjeldent og dyrt krydder som tilberedes og tørkes i lang tid før det selges.
4. I fremtiden, etter å ha brukt vaniljeblandingen, er det bare å tilsette nytt granulert sukker i krukken og riste glasset med jevne mellomrom. Et slikt preparat vil gi deg aromatisk sødme i lang tid, fordi den naturlige vaniljestangen gir lukt i flere år.
5. Noen ganger er det veldig vanskelig å fjerne alle frøene fra poden med en vanlig kniv, de er veldig små. I dette tilfellet kan du bruke en spesiell smørkniv. Den har et avrundet tips som gjør at du kan rengjøre absolutt hvert eneste frø uten problemer.
6. En annen måte er å bruke rent sukker og en vanlig skje. Du trenger bare å helle krystallene i poden og gni dem med et bestikk. Deretter rengjøres sukkeret med samme skje. Sammen med ham blir alle frøene perfekt fjernet.
7. Hvis du er uheldig å finne naturlig vanilje av god kvalitet, så kjøp det som er på salg. Selv feil lagrede belter smaker sukker godt nok. Selvfølgelig vil lukten være litt svakere. Men hvis du til nå bare har luktet kunstig vanillin fra poser, så vil du i dette tilfellet føle en merkbar forskjell.
8. Alle instrumentene må være helt tørre og rene uten utenlandske aromaer. Ellers vil sukkeret absorbere dette overskuddet, og du vil spise boller med vanilje og pølse eller ost.
9. Noen kilder anbefaler å bruke følgende proporsjoner: ta 5 naturlige vaniljestenger til 500 g sukker. Vi mener at dette er et tillatt overforbruk av det mest verdifulle krydderet. Denne mengden smaksstoffer er nok til å lage 2,5 kg naturlig vaniljesukker på samme tid! I tillegg vil en ny porsjon legges til krukken.
10. Forresten, dette krydderet har en fantastisk aroma og dessverre en bitter smak. Derfor bør du ikke overdrive det med henne. Sukker vil lukte guddommelig, men du trenger ikke å bruke det. Bitterhet vil drepe all din innsats.

Hvordan lage vaniljesukker? Nå vet du hva som er nødvendig for dette, og du kan ofte glede husstanden din med fantastiske bakverk, lukten de aldri vil glemme.

Video: hvordan lage vaniljesukker