Å gjøre en hjemmelaget moonshine ikke bare sterk, men også deilig, bruk ofte aromatiske tilsetningsstoffer. Denne kapasiteten er egnet som frukt eller bær og medisinske (apotek eller ferskvevet) urter. Ikke mindre duftende, en alkoholholdig drikke er kjent på en hammer eller kaffe av kaffe. Vel, hvis du vil insistere på at moonshinen så raskt som mulig, brukes poteter, erter eller melk.

Den rensede moonshinen er klar til bruk, men hvis ønskelig, kan en rekke drikker fremstilles fra det. Forbedre visningen og duften av drikken, de spesielle tilsetningsstoffene blir hjulpet av en viss smak - aromatiske stoffer. Noen tilsetningsstoffer har en tonisk og terapeutisk effekt, for eksempel en tinktur av en gylden rot, smøremidler, Eleutherococcus, Hawthorn.

Vanligvis høstes planter og lagres i lukkede fartøy, men i dette skjemaet er det ikke alltid praktisk å bruke dem. På grunnlag kan du forberede aromatiske infusjoner.

Aromatiske stoffer ekstraheres fra plante råvarer med løsningsmidler - vann eller alkohol. Planter før matlaging må hakkes i pulver.

På denne siden vil du lære hva Moonshine kan insistere hjemme for å få en deilig alkoholholdig drikk.

Hvor mye tid trenger du å insistere Mogon?

Fra hvor mye tid å insistere moonshine, er smaken av drikken i stor grad. Den enkleste måten er å insistere på alkohol i 3-5 uker, avhengig av hvilken type råmateriale. Moonshine er mettet med aromatiske stoffer, hans smakendringer. Når den er insisterert, blir løsningen jevnlig innsnevret, og deretter helles råmaterialene igjen og sjakkel. Mer effektivt gir planter aromatiserende stoffer på en løsningsmiddel festning 45-50 °. Ved oppvarming til 50-60 ° C kan insistering i noen tilfeller reduseres til 5-8 dager.

Avkok - Løsningen oppnådd ved å koke råmaterialer i 10-15 minutter i en lukket beholder med påfølgende insistering eller uten det. Forholdet mellom råvarer og løsningsmiddel kan ligge i området 1: 2 til 1: 5. Med destillasjon av perlene kan du få konsentrerte løsninger. De legges i små mengder i drinker når de lagres for å gi duft.

Destillasjon utføres slik. Vegetabilske råvarer trenger fint ødelagt, hell kokende vann (på 400 g 3,5 liter vann), tett klappe og insistere på dagen. Deretter tilsett 1,5 liter vann og destillert til lukten av krydderet holdes. Legg deretter friske krydder og overtar igjen. Du kan gjenta tre ganger - slik vann kalles "trippel". Med tilsetningen på 200 g "trippel" vann i 1,2 liter Moonshine, vil hans smak være lik de som er oppnådd under destillasjon med krydder.

Hvis planter og krydder legger til brawl, vil duften være svak. Under destillasjon vil duften være svak. For å forbedre vannet, som er oppdrettet av Braga, bør det være pre-insistere på krydder. Det er å foretrekke å forberede en braga på smaksatt vann. Moonshine vil ha en jevn duft.

Så, hva kan du insistere moonshine slik at det er deilig?

Hvordan trenger du å insistere på moonshine?

For å insistere på Moonshine-øvelsen, som praksis viser, når du legger til krydder, er det nødvendig å ta hensyn til den spesifikke smaken og aromaen til hver av dem. De skarpeste og brennende krydder bør legges til i små mengder. For eksempel, anis, vanilje, pepper duftende, dopous frø, bay leaf, kan nellikantene gi en sterk aroma drikke, selv om de tar dem for tinkturer i mengder på 1-3 g per 1 liter. Slike krydder som rosmarin, saffron eller issop, så vel som cayenne rød pepper, anbefales det ikke å bruke mer enn 0,5 g per 1 liter. Badyan, ingefær, kardemomme, kanel, sort pepper, fennikel, salvie brukes i en mengde på 3-20 g per 1 liter, og en oransje og sitronskommune - innen 200-300 g per 1 liter.

Konsentrert løsninger av aromatiske stoffer kalles essenser. Essenser med en festning på 65% av omdreiningene kan lagres lenge nok, samtidig som de opprettholder alle sine kvaliteter.

Oppskrifter, hvordan å insistere moonshine på kirsebær

Det er mange måter å insistere moonshine på kirsebær. Følgende er fire av dem.

Første vei. Klar moonshine ved å forbedre den på kull. Kjædet er kirsebær og helles bein heller den rensede moonshine og overtar. Fyll flasken forberedt på en moonshine med friske kirsebær og hell den forstyrrede moonshinen slik at moonshinen dekker kirsebærene for 8 cm og insisterer. Drikkens beredskap er bestemt av tykkelsen: Hvis moonshine lipates til glasset, kan det slås sammen, og det er klart for bruk. Noen ganger blir sukker tilsatt til en slik moonshine med en hastighet på 100-300 g sukker med 0,6 liter.

2. vei. Fra kirsebær, fjern beinene, pulsen og sett den i 2 dager på et kjølig sted for å markere juice. Deretter presset massen gjennom lerretet, og shimmets blandes med presset bein, hell fransk vodka og overhavere. Den resulterende moonshine fortynn med kirsebærjuice med en hastighet på 2: 1, tilsett sukker, bland godt og filtrer.

Komponenter:

• fransk vodka - 3,5-4,5 liter
• kirsebærjuice
• sukker

3. vei. Ta kirsebærene, fjern beinene, trukket ut gjennom lerretet eller dobbeltgassen. Squeezes og beinene tørker og brettes inn i bøtte kube, hell i fransk vodka, tilsett melk og overtak. Til den distinted moonshine tilsett kirsebærjuice og sukkerpulver, godt røre og filter (antall kirsebærjuice og sukkerpulver i oppskriften er gitt per 1 liter Moonshine).

Komponenter:

• kirsebær - 30-36 l
• fransk vodka.
• melk - 1,2 l
• cherry Juice - 3 L
• sukkerpulver - 600-650 g

4. vei. Dobbel moonshine, 65 g kanel, 25 g kardemomme, 15 g nelliker, muskat, vann, overfylte kirsebærben for å destillere til ren vodka går. Klem juice fra friske kirsebær, hell det i beholderen, gi å bosette seg, og når den tykke faller, belastning. Hell juice i en gryte, tilsett sukker og kok før du kokker 1/3, og legg til 15 g kanel, 6 g kardemommefrø, 10 g nelliker, deksel med lokket og i morgen på langsom brann uten å koke og deretter avkjøles . I oppskriften er mengden sukker, kanel, kardemomme og nelliker gitt per 1,2 liter juice. Den kokte juice fortynnes med den resulterende moonshinen med en hastighet på 2: 1 (en del - moonshin), blanding og filter.

Komponenter:

• dobbel moonshine - 5 l
• kanel - 80 g
• kardemomme - 31 g
• carnation - 25 g
• muscat Nut - 15 g
• vann - 0,6 l
• skrapet Cherry Bones - 4 Handstones
• sukker - 400 g

Nedenfor lærer du hva som fortsatt er mulig å insistere på at moonshinen skal oppnå en mettet smak.

Hvordan å insistere moonshine på anis

Første vei. Estropy 200g anisfrø, hell dem med den angitte mengden renset doble moonshine og insistere 4 uker. Legg til vann og overtak. Legg til 200 g pounded anisfrø og igjen insistere 4 uker. Filter og fortynn på 1/3 mykt fjærvann.

Komponenter:

• anisfrø - 400 g
• renset dobbel moonshine - 10 liter
• vann - 5 l
• myk vårvann

2. vei. For å insistere på en Moonshine på anis, trenger du et største frø, hell dem 6 liter renset dobbeltmote og insisterer på 3 dager. Tilsett 9 liter renset dobbel moonshine og overtak.

Komponenter:

• anisfrø - 1,2 kg
• renset dobbelt moonshine -15 l

3. vei. Estropy frø Anisa, legg til dill frø, hell en dobbel moonshine og insistere i 4 uker. Så fortynn vann og overtakelse. Volumet av forstyrret vodka skal være lik det opprinnelige volumet av moonshine. Deretter legger du sitronsyre, ingefær, bordsalt og insistere 4-5 uker. Filter.

Komponenter:

• anisfrø - 300 g
• ukropefrø -150 g
• dobbel moonshine - 10 l
• vann - 5 l
• lemon Zest - 1-1,5 kg
• ingefær - 20 g
• salt salt - 20 g

Hvordan insisterer du moonshine på druer og epler

Grapemogon.

Ta en drue klemme, tilsett sukker, gjær, hell vann. Insistere 7 dager, deretter overhalet to ganger.

Komponenter:

• drue Squeeze - 10 liter
• sukker - 5 kg
• gjær - 100 g
• vann - 30 l

Apple Moonshine

Friske epler heller moonshinen slik at de alle er dekket med væske og insisterer et halvt år. Deretter belastes, slå sammen i en kasserolle, søte til smak og gi den til å koke 3 ganger, etter at moonshinen ikke blinker. Gi å bosette seg på et kjølig sted å våge bunnen, belastningen og tilsett vann i hastigheten på 2,5 liter per 10 liter moonshine. Deretter overkaste og filtrere.

Hvordan å insistere moonshine på frukt og enebær

Moonshine frukt uten gjær og sukker

Komponenter:

• 5-6 kg Frukt
• 30 g friske humle
• 30 g rugmel
• 3 kg bygg malt
• 2-3 liter vann

For å insistere på en moonshine på frukt, må ferske humle bli matet i en liten mengde vann. Gi å bosette seg, belastning og legg til mel til varm avkok. Etter 30-40 min vil flyten være klar. Frukt å røyke i potetmos (du kan først koke dem litt), fortynne med vann til en halv væske-tilstand, tilsett reversering og malt, bland. La på et mørkt varmt sted for gjæring. Når Braga er klar, å overta på vanlig måte. Utgangen er ca 3 liter moonshine.

Moonshine "engelsk" med enebær

Komponenter:

• 800 g Juniper Berries
• 100 g fiolett rot
• 50 g ingefær
• 50 g Cinta.
• 25 g soli.
• sukker til smak
• 10 l Moonogon.

Juniper bær å røyke. Fiolett rot knusing. For å insistere på en moonshine på Juniper, må du legge til bakke ingefær, kanel og salt. Alt dette helles en moonshine og insisterer på romtemperatur i 14-15 dager. Kokt med infusjon for å overta på vanlig måte, søt med sukker sirup til smak og profil defiltrat.

Nedenfor lærer du hvordan du insisterer Moonshine på grenene og bladene av svart currant.

Hvordan å insistere moonshine på grener og sorte currant blader

Moonshine med currant grener

Struktur:

• 200 g currant grener med nyrer
• 6 kg sukker
• 200 g gjær
• 30 liter vann

Før insistere på moonshine på currant grener, må du blande sukker, vann og gjær. Legg deretter til Berry Twigs. Bland for å sette for gjæring i et varmt, mørkt sted i 7 dager. Den resulterende slagsmålet for å overta på vanlig måte. For å forbedre aromaen til den ferdige drikken, kan du legge til 5-7 kvist av currant og gi den.

Mint Moonshine med Currant Leaves

Struktur:

• Tørr Mynt - 120 g
• dobbel destillasjon Moonshine - 3 L
• svart currant blader - 50 g

Sirup sukker:

• sukker - 1,2 kg
• vann - 0,6 l

Tørr Mint insisterer på en mogon på 3 dager, å overta. Re-insisterer på de friske bladene av svart currant til lysegrønn farge. Sweeen sukkeret hverandre i vann, profil.

Hvordan insisterer du Moonshine på Calgana

Moonshine infused på calgana

Struktur:

• 400 g Mint.
• 400 G Sage
• 300 g anisa
• 100 g Kalgana
• 150 g ingefær
• 14 l doble moonshine

Den resulterende blanding er stiftet på et varmt sted i 20 dager, periodisk skrubbing, deretter destillert.

Pertovka.

Struktur:

• 3,2 g svart pepper
• 1,6 g rød pepper
• 0,8 g rotkalgana
• 0,1 g carnations
• 150 ml 40-graders moonshine

Før du insisterer på Moonshine på Calgana på denne oppskriften, må du male alle komponenter. Deretter bland dem og hell en blanding på 150 ml førti-portus moonshine og insistere 2 uker. På 1 liter av den forberedte drikkevaren må du ta 1,5-3 ml essens.

Hvordan insistere Moonshine på Calgana og kaffebønner

Struktur:

• Kalgan's Root (Streshtachy Laptop) - 7 g
• lagrot (lakris) - 5 g
• kaffe - 5 korn
• moonshine 50 ° - 0,5l

For å insistere på moonshine på kaffebønner og Calgana, bør røttene av planter og kaffe helles alkohol, beholderen er tett klappet, insistere på 3 uker på et varmt mørkt sted, for å periodisk riste. Rett den ferdige tinkturen gjennom gasbinden, hell i en flaske med mørkt glass, tett tett. Oppbevares under redusert temperatur (i kjelleren, kjøleskapet).

Roten av lakris og kaffebønner mykner smaken av drikken, de kan ikke legge dem til, men så vil smaken være veldig skarp.

Calganovka ble tradisjonelt brukt til å behandle sykdommene i magen, leveren, for å øke immuniteten, mannlige kraft.

Hvordan å insistere moonshine på hammeren av kaffe

Komponenter:

• 1,5 kg sukker
• 3 liter vann
• 600 g malt kaffe

Fra sukker til å lage mat sirup.

I ferdig sukker sirup hell 400 g stekt malt kaffe.

Sett beholderen med en blanding på et varmt sted i en uke. Når blandingen tar over, har BRA overhaling.

Til motsatt drikk legg til en annen 200 g stekt malt kaffe, hell i et tett tilstoppet fartøy og legg på et varmt sted i noen dager. Deretter overtar det.

På samme måte kan du lage en sjokolade drikke fra sjokolade eller kakao.

Hvordan insistere Moonshine på Tarkhun og Barbaris blader

Tarhuna tinktur

Ta

• 800 g anisa
• 400 g Tarhuna.

For å insistere på en moonshine på anis, må du helle ingrediensene på 10 liter alkohol, for å tåle 2 uker og deretter overta.

Tinktur av blad Barbarisa

Struktur:

• selv-1 L.
• tørket blader Barbaris - 200 g

Så moonshine på bladene av Barbaris er veldig enkelt. De trenger å male, hell alkohol og tåle i et tett festet fartøy ved romtemperatur. Etter 1 uke dreneres tinkturen, filtrerer gjennom et gasbind eller papirfilter til det blir transparent (2-3 ganger).

Denne tinkturen kan brukes som en alkoholholdig drikk (i små mengder), så vel som et helbredende middel for livmorblødning (30 dråper 3 ganger om dagen i 2-3 uker).

Oppskrifter, hva er bedre å raskt insistere på moonshine

Moonshine raskt

1. vei. Erter, sukker og gjær heller varmt vann. Rør og legg til en liten mengde par melk. Slutte å stå 1 dag. Så å overta på vanlig måte.

Komponenter:

• erter - 1 kg
• sukker - 5 kg
• gjær - 500 g
• vann - 15 l
• melk -1 L.

2. vei. Bland de knuste rå potetene med middels størrelse, smuldret brød, sukker og gjær. Hell kokt vann og melk. Slutte å stå 1 dag.

Så å overta på vanlig måte.

Komponenter:

• sukker - 5 kg
• gjær - 500 g
• vann - 25 l
• poteter - 25 stk.
• melk - 600 ml
• brød - 4 brød

Moonshine i 2 timer

Plasser alle komponentene i vaskemaskinen. Twisted 2 timer, så gi å stå og overta.

Komponenter:

• sukker - 10 kg
• gjær - 100 g
• melk - ZL.
• vann - 30-40 l

Hvordan å insistere moonshine på tranebær bær og torner

Cranberry Moonshine

Struktur:

• 5 l doble moonshine
• 4 kg tranebær

I en stor kapasitet (minst 12 liter), hell moonshinen og legg 4 kg tranebær. Alle insisterer på 3 uker. Moonogon å slå sammen og overta, og den gjenværende frukten i beholderne heller igjen den dobbel destillasjons moonshine. Gi å flytte og du kan skille mellom.

Moonshine fra sving

Struktur:

• sving - 10 kg
• sukker - 1,5 kg
• vann.

For å insistere på moonshinen på thro, må bærene være midlertidig, tilsett sukker, vann (til flytende konsistens), insistere 12-16 dager. Etter å ha stoppet gjæringen for å helle bragaen til kuben og overtar to ganger.

Ternovka.

Struktur:

• 5 kg tern.
• 2,5 kg sukker
• 4,5 l vodka eller moonshine

Før du insisterer på moonshinen på tankbærene, må de skylle godt og tørke. Sett deretter inn i flasken og skjermet sukker. Tie Gauze og sett i solen i 6 uker. Når Tern beveger seg bort, hell 0,5 liter vodka og gi å stå 4 måneder, hvoretter den helles, hell 4 liter vodka, for å helle alt i den emaljerte pannen, kok, kul, hell på flasker, tett tette, hell parafin , Legg i eske, sovner tørr sand og hold deg på et tørt, kjølig sted. Drevet vil være klar til bruk etter 6 måneder.

Ser på denne videoen, vil du lære hva en moonshine kan insistere hjemme:

Eventuell alkohol er først vurdert av eksterne egenskaper, hvoretter aromaen og smaken følges. Dette gjelder ikke bare vin og brennevin, men også en høy kvalitet moonshine, som kan gi en utfordring de såkalte "edle" drinker. Men i sin rene form er det nesten umulig, så vi vil være sammen for å forstå hva moonshinen insisterte på å gi ham hyggelig smak, en rik aroma og en ren nyanse. Vurder Les mer anbefalinger av spesialister.

generell informasjon

Takket være et bredt spekter av krydret urter foran moonshoes, er ubegrensede muligheter åpnet for å gi sin egen produkt unik smak. Nærende verdi i slike ingredienser som kanel, cedarmutter, peas pepper, buktblad eller vanilje nær , men det er de som bidrar til den raske absorpsjonen av alkoholholdigheten i kroppen. I tillegg, takket være tilsetningsstoffene, kjøper den festede alkoholen en ny smak og lukt.

Tinktur på bær og frukt samtidig som en lys farge og hyggelig smak er terapeutisk effekt

De største aromatiske egenskapene har krydder, som har i sammensetningen av glukosider og essensielle oljer. Samtidig er glukosider selv ikke aromatiske stoffer, den karakteristiske duften er allokert under påvirkning av vann eller alkohol, som fører til halvledet av glukosid. I naturlige forhold er disse komponentene funnet i forskjellige deler av anlegget, det kan være frukt, blader, bark eller fatkjernen.

Avhengig av den delen av anlegget, er krydder delt inn i følgende grupper:

• frø - mutmeg;
• frukt - koriander, kardemomme, duftende pepper, spidskommen;
• blomster - Carnation;
• blader - Bay Leaf, Mayoran;
• bark - kanel;
• rot - ingefær, luft, etc.

De fleste krydder har bakteriedrepende egenskaper. Vi snakker om nelliker, pepper, kanel, laurbærark, muskatnøtt.

Tidspunktet for å i stedet avhenger av hvilken type krydret aromatiske planter og temperaturer som utdrag utføres. Omtrent perioden varer fra 3 til 5 uker. For ikke å vente så lenge, reduserer noen måne det ved å øke temperaturen på lagringsplassen. Så skape "sjeldent" alkohol, det vil også ha en lukt og smak, men ikke så uttalt som med langvarig insistering.

For å øke konsentrasjonen av essensielle oljer, er det nødvendig å gjenoppbygge det ferdige produktet. Resultatet er en mer velsmakende og duftende festet drikke. Men her er det viktigste å huske at tilsetningsstoffer for alkohol ikke blandes i Braga, men allerede i klar alkohol.

Når du legger til krydder i permonten, vil effekten være ubetydelig, lukten er dempet, og på smaken av gresset vil ikke påvirke i det hele tatt.

Video: Sitron Tinktur på Moonshine

Hvordan endre smak og aroma

Oppskrifter av moonshine uten lukt blandes i tinkturen av tørre, friske urter, vegetabilske tilsetningsstoffer, ekstrakter. I tillegg til aromaen i alkoholdrinken, endrer smaken fortsatt.

For å forbedre effekten kan eksponeringsprosessen gjentas sekundær. For eksempel, hvis oransje peeling ble brukt, som moonshinen insisterte tidligere, så etter den andre løp er det mulig å sette en frisk sitrus zest og sende den til en viss tid.

Sitron tinktur kalles ofte Dame vodka - det drikker lett og gir en hyggelig ettersmak

Tørkede urter, friske blader og krydder for Mogon må brukes med marginal forsiktighet, disse komponentene har sterk smak og aromatiske kvaliteter som vil reagere med alkohol på forskjellige måter. Derfor bør det tidligere undersøkes hvilken effekt det viser seg som et resultat, hvis du legger til den valgte komponenten.

Før du bestemmer deg for hva som er bedre å insistere på en hjemmekoselig festet drikke, bør du vite at disse komponentene kan kombineres og brukes i forskjellige proporsjoner.

Slik endrer du farge

Slik at den insisterende alkoholen har fått den nødvendige nyansen, bør visse tilsetningsstoffer påføres. Men hvis målet bare er farge, uten å forbedre smaken, passer de naturlige komponentene ikke deg, da de har en direkte effekt på lukten og smaken av produktet. Derfor, før det forårsaker en moonshin på den valgte komponenten, bør den bekreftes at den ikke vil forandre smakegenskapene til drikkevaren, kontrollere sin tilstedeværelse i tabellen som presenteres ovenfor.

1. Slik at alkohol var en ravskygge, må den insistere på membranene til valnøtter, oransje zest, saffron.
2. Mer mettet gul farge vil gi produktet av mynte, sitronblad, selleri eller litt saffron.
3. Som et resultat, som et resultat, får du en rød nyanse, insisterer alkohol påkrevd i blåbæren.
4. Solsikkefrø er noe å insistere moonshine hjemme for å få en blåaktig tone. For å øke metningen må du vaske litt blåbær modig.
5. Blomster Vasilka vil skape en mild liten merkbar blå farge.

Fargen på moonshine uten lukt og smak utføres av fargestoff. Krydder, bær, urter og andre naturlige produkter gir nødvendigvis sin egen tonalitet i organoleptika

1. Grønn skygge av alkohol vil få med langsiktig i stedet for svart currant blader eller persille stengler.
2. En rik brun farge dannes som et resultat av tilsetning av brennende sukker, en sterk sveising av te, en løselig kaffedrikk eller eikbark.

Ved fortynning av alkohol med flytende tilsetningsstoffer, vurder at ved å øke volumet, blir graden av drikkevarer redusert. For ikke å være et lavalkoholprodukt, må du bruke komponenter i rimelige volumer.

Lastebiler på urter

Noen viktige ting er at den hjemmelagde alkoholholdige drikken ikke bare er behagelig å smake, men også nytte av helse. For å gjøre dette, må du vite hvordan du skal insistere moonshine på terapeutiske urter. I denne prosessen er det svært viktig å skille mellom to ganger og i lang tid å tåle produktet. Det vil si at første gangs alkohol ble sparket ut, tanking urter, sendt til den, etter den forutbestemte tiden, blir utfellingen ekstrahert, fluidet destilleres i den andre sirkel og står igjen på de ønskede additiver. Neste fusjonerer fra resten og er pakket på flasker. Du kan legge til flere kvist i beholderen selv for en visuell effekt.

"Healing Elixir"

På 5 liter alkohol, vil 4 mellomstore mint kvistene være nødvendig, 200 gr. Sage, 80 gr. ingefær og 50 gr. Calgana. Alle ingrediensene blandes, flyttes til en beholder med et tett deksel, sendt til et mørkt sted i 2 uker. Hver 2 dager skal bli tatt opp innholdet.

På tidspunktet for enden av den istedende perioden er væsken festet, den destilleres og gjentatte ganger insistert på etterfølgende filtrering.

Historien om Henovukhi stammer fra Peter I. Det er fra det øyeblikket hun fikk stor betydning i tradisjonell medisin. For å gjøre det tar:

• alkohol - 1 l;
• khren - 350 gr.;
• honning - 4 ss. l.;
• nelliker - 10 g;
• pepper erter - 4-6 stk.

Det er veldig viktig å vente hele perioden med en istedenfor, som varer 2,5-3,5 måneder.

For matlaging trenger du 4 kanelpinner, 10 gr. Kardemomme, carnation farger, 20 gr. Muscat nøtter og zest fra en grapefrukt. Alt legges til 1 liter Mogon, det er igjen å insistere på 1 uke, hvorpå 150 g pistasjenøtter blandes, 250 gr. Honning og lite stykke svart brød robble.

I produksjonen av hjemmet er Absinthe svært viktig for å få en høy andel alkohol, så det krever dobbelt, og noen ganger til og med trippel destillasjon.

Hva du trenger for å forberede:

• topper Dry Wormwood - 20 gr.;
• moonshine - 1 l;
• stengler eller fennikelfrø - 55 gr.;
• stengler eller anisfrø - 55 gr.

Alle komponenter må blandes og tåle mer enn 2 uker, og deretter legge til 0,5 liter vann og utvise. Her må du sørge for at urter ikke brennes og forblir våte. Å gi et grønt destillat i 400 ml væske, blandet 12 gr. Issop, 7 gr. Melissa, 11 gr. malurt.

Denne konsistensen oppvarmes et par til en temperatur på 50 ° C - med denne modusen, begynner gresset å aktivt gi klorofyll og mette alkohol smaker. Deretter avkjøles væsken. Hjemme absinthe bør være minst 70%.

Den siste fasen er et utdrag, jo mer vil det ikke være, den lettere blir det fargen. De mest verdifulle drikkene er fraværende av gule nyanser, dette er et tegn på overholdelse av oppskriften i produksjon og god kvalitet.

Det er mange oppskrifter for brandy fra Mogon, preget av ingredienser og tilberedningstid. Vi vil gi en klassisk oppskrift, det er orientalsk, han rager også.

For 3 liter moonshine vil festningen på 40-45 ° være nødvendig:

• 3 ss. Sahara;
• 3 ss. løselig kaffe;
• 15 stjerner carnations;
• 1 ss. kanel;
• på spissen av vanilje kniven (du kan vanilje essens, er det umulig - vanilje sukker).

Bland kaffe og sukker, fortynnet med en liten mengde varmt vann, slik at det ikke er noen klumper, og sukkeret ble oppløst. Dette legger også til alle andre krydder og helles alkohol. De insisterer fra 2 uker og mer - i dette tilfellet går tiden bare til fordel for drikke. Før bruk er drenert fra residuet eller filteret.

Oppskriften på denne greske Metaxa holder i hemmeligheten for et bestemt århundre. Det er mange forskjellige oppskrifter, i større eller mindre grad som ligner på det klassiske merkevaren gresk. Ingen av dem er ikke brukt av moonshine, men det var her at vi bestemte oss for å inkludere denne drinken, siden for sin forberedelse vil det ta en brandy alkohol oppnådd når du kjører tørr hvitvin.

Så, prosedyren er som følger:

1. 5 liter brandy alkohol insisterer på 6-6,5 måneder i eik fat.
2. Etter å ha insistering, legges en flaske Tyrkia-viner - hvit dessertvin hentet fra rullens druer. Den opprinnelige legger isvin hentet fra de frosne druene. Og den ene og andre viner er veldig duftende. Lukk igjen for en annen 5-5,5 måneder.
3. 2 måneder før slutten av fristen, blir brandy alkohol (300 ml) forberedt igjen, 100 gram legges til den. Tørr rosehip, 3-4 fedd, et par kanelpinner, 0,5 vaniljepinner (alle naturlige, ingen pulver), 20 gr. Sahara. Lukk i flasker og la bare 2 måneder. Rist regelmessig (1 gang i 2-4 dager).
4. Etter denne tiden, filtrer du inn i en tønne med Cognac og Aiswyn og en annen måned og en halv. Etter at det fortsatt er bare å helle rundt flasken.

Video: Hvordan lage sitroncello - Italiensk sitron likør

Utgivelsesskjema: pulver eller væske. Videre oppløses væsken umiddelbart i drikken, pulveret må formes før oppløsning.

Det flytende legemidlet måles av sprøyten på oppskriften: vanligvis 5 - 7 små divisjoner på sprøyten (mindre kube) per 1 liter alkohol. Dose av tørr - 1 ts. per liter.

Vanligvis holdbarhet - 1,5 år. Så, etter å ha kjøpt litt om reserveren av ferskt produkt, vil du ikke miste.

Henvisning. Bonificates testes for ufarlig for mennesker og miljøet.

Klassifisert AS ernæringsmessige kosttilskudd. Anbefalt for fra giftstoffer og skadelige urenheter i alkusholdige drinker: Moonshine, Brandy og lignende. Graden når den brukes ikke "stjele", som fargen ikke endres.

Er det mulig å forberede denne absorberen av skadelig og en forbedret smak på egenhånd? I prinsippet, alt som vi legger til alkohol å rengjøre og redusere er en bonification.

Men hvis du vil se på både kjøpt, se på sammensetningen. For eksempel, i "brøddaren" er det glukose, fruktose, laktose, vinsyre og vitamin B5 (pantotheninsyre).

Kjøp alle komponentene individuelt og "Clutch" din egen boning. I stedet for vinsyre, kan det bruke gult eller eple, i stedet for laktose - meieri serum.

Merk følgende. Selv om produsentene hevder at alkohol kan være drukket umiddelbart etter at det er mulig å legge til en boning, er det imidlertid mulig å tap av hvite flager i utgangspunktet krystallklar alkohol, som bekrefter bruker tilbakemelding.

Derfor anbefales avskallet alkohol å sette noen dager i kjøleskapet for ikke å disambigere før gjestene. Hvis flakene (utfelling) dukket opp - en filterdrikk via bomull, filterpapir eller kaffefiltre.

Hvordan forbedre smaken av Mogon?

Komponentene som påvirker smaken av alkohol, kan legges på følgende måter:

• forbedret mogon smak oppstår etter slugging til ferdig produkt av knuste ingredienser ( vegetabilske råvarer, forberedt skorpe og tre trær, krydder);
• legge til flytende ingredienser i form av avkok, infusjon;
• Å endre smaksbruk essensielle oljer, essenser, planter ekstrakter;
• væske eller tørre ingredienser kan legges til, legges i et overflateaktivt middel.

Hjemmelaget eller fabrikkproduksjon bonifiers Kalt for å redusere smakegenskapene til alkohol, eliminere eller erstatte masete lukten mer akseptabelt.

Hva kan legges til Moonshine:

• lemon eller Orange Ze Klipp fra to frukter, insistere på tre liter alkohol i 2-3 uker. Deretter er væsken belastning, du kan smake;
• partisjoner av valnøtter (15 frukter beregnes på en 1 liters flaske alkohol). Det anbefales å insistere 3-5 uker, hvoretter alkoholen skal være nøyaktig belastning;
• 150 g. cedar Oreshkov. Soak i varmt vann i en halv time. Vegetabilske råvarer, tørking, det er nødvendig å sette i en liter beholder med alkohol av hjemmeproduksjon. Månedlig i stedet for råvarer maler infusjon i en vakker brunaktig farge, noe som gir en moonshine en hyggelig smak og lukt;
• når de insisterer på 100 g tørket eller underkastet sviske På en alkoholholdig drikke, viser det seg 3 liter av en deilig moonshine med en unik røykfylt lukt og brandy drikke;
• spray mynte. kan kombineres med flere sirkler med fersk sitron eller oransje per liter alkohol;
• vakker nyanse, hyggelig smak kvalitet garantert av alkohol når de insisterer på tørr svart eller grønn te, hammer eller løselig kaffe;
• 10 goros svart bitter pepper Myk smaken av moonshine etter en to uker i stedet. Den røde pepparknen er også gyldig, hvorfra det anbefales å fjerne alle frø som gir drikkevarebilden;
• pod vanilje og 1-2 pinner korn Slå 3 liter hjemmelaget alkohol til en velsmakende moonshine beregnet for damene samfunnet.

Ta en drink søt hjelp til å legge til den sukker, glukose, honning, glycerin. Det er imidlertid nødvendig å observere tiltaket.

Hva skal du legge til i det overflateaktive?

Du kan gi den opprinnelige smaken av moonshine, ved hjelp av en alummiljø for å aromatisere (les :). Lagtørr tilsetningsstoffer i Moonshine bør ikke overstige 2 cm høyde. Frukt og bær fyller enheten til halvparten av volumet. Bruk gir en drikk en lett hyggelig smak, litt hørt aroma.

Hvordan forbedre smaken av moonshine ved hjelp av en refluks:

• rosiner Duften av druer gir drikken, du kan legge til lyse fylling av kanel, sette et stykke pinner i et overflateaktivt middel;
• kirsebærblader berike alkohol med en tartsmak av bær;
• multi-Aromatics Award Alkoholstykkene av forskjellige tørket frukt;
• skal fra Apple. gir drikken lukten av calvados;
• citrus skorpe med mynte eller Melissa Branch ta en drink forfriskende;
• fliser 75% svart sjokolade med tillegg oak Bark eller Chips imiterer smak;
• et par stjerne badyan. Gir en anis smak.

Tilsetningsstoffer for moonshine for smak

Kan eksperimentere enn å fikse moonshinen ved å legge til beholderen krydder og urter I ulike proporsjoner:

• mynte, rosmarin, salvie, malurt i et forhold på 3: 1: 1: 0,5;
• for 5 liter av en sterk drink, legg til 6 laurbær, 10 stykker sort pepper og krydder av nelliker, 2 bord. Skjeer av sandsukker og storkornet svart te, vaniljehavet, zest fra Middle Orange. Blandingen insisteres i 10 dager og fokuserer. Det viser seg en analog av brandy.

Velge Bonifiers, du bør definere et mål for Moonshine:

1. Forbedre smaken av drikke til boligforbruk.
2. Å gjøre.
3. Forbered søt.
4. Etterligne kjente merkevarer.

Bruk veldig nøye oppskrifter der blomstene og bladene av bitter malurt blir tilsatt for å forbedre alkoholens smak:

• malurt i store mengder forårsaker hallusinasjoner, forgiftning;
• fest en ekstremt bitter smak, ubehagelig for menneskelig oppfatning;
• ikke utgang, men akkumuleres i kroppen.

Hvordan fikse for farge?

Å gi en vakker farge til en alkoholholdig drikke er en av betingelsene for fremstilling av deilig alkohol. Mange planter eller deres deler (frø, frukt, røtter, bark, blader) gir væsker en viss farge og lukt.

Hva å legge til Moonshine for smak og farger:

• hibiscus te " gir en rosa farge og en hyggelig smaksprøver med lys sourness;
• naturlig saffron. Beriker en drink med floral aroma og lyse gul. Tinkturen kan ikke lagres i sollyset, siden fargen på produktet er misfarget under påvirkning av ultrafiolett;
• berry Bouquet med rosa farge er oppnådd under insistering raspberries, Blueberries, Blueberries;
• guttløs, konjugat med lukten av eng urter, få etter insistering petals Vasilka.;
• gul - Lett farge med en forfriskende smak er oppnådd etter å ha insistere på alkohol på zezdre sitron.;
• grønn kel med en hyggelig smak gi blader Estragona.

For drikke å være deilig og gjennomsiktig, anbefales sukker å bli lagt til farging.

Matlaging en kul moonshine hjemme i henhold til alle ønsker. Men nybegynnere bør huske den viktigste alkoholholdige drikkevaren for å få et produkt som passer for å drikke.

Etter at rengjøringsprosessen og filtrering er fullført, blir moonshinen hellet i glasslagertanker. Ofte brukes ulike tilsetningsstoffer som fester ulike smaker og aromaer for å forbedre kvaliteten på moonshine.

Hvordan forbedre smaken av Mogon og legge til et høydepunkt til din drink? For dette formål brukes naturlige produkter oftest. Smaker kan være bær og frukt, så vel som deres avfall ikke egnet for å spise, men å ha deilige lukter, krydder, biavlprodukter, friske urter, etc.

Navigasjon

Hvordan forbedre smaken av mogon sukker?

Hvis du liker den søte smaken av drinker, kan du fylle moonshine ganske enkelt måte. Lag en løsning av vann og sukker i et forhold på 1: 1, Kom og koke og kok, rør og fjern det resulterende skummet. Kokesirup er nødvendig før skummet er stoppet. Deretter slår du av gryten og kulen. La i 14 dager før formasjonen på bunnen av sedimentet.

Du kan gi en moonshine aroma av honning. For å gjøre dette må honning oppløses i en liten mengde varmt vann. Når du kobler til mogon og sirup, kan gass frigjøres. I dette tilfellet er det nødvendig å vente til gassen vil stoppe skiller seg ut, etter som legger til 6 sliping av kulltabletter, rist og forsvar 2 timer. Deretter må Moonshine være belastning, hell henne hermetisk lukke beholder og fjern inn i kjøleskapet i 2-3 dager. Disse enkle handlingene vil bidra til å forbedre smaken av moonshine, vil gjøre mykere og velsmakende, og også kvitte seg med lukten av sukkolje.

Hvordan er prosessen med aromatisering?

Moonshine mottar en behagelig duft på grunn av flere destillasjoner, men på grunn av insistering. De enkleste og mest komfortable tilsetningsstoffene i moonshinen for smak og lukt er tilsetningen av juice, balsams, ekstrakter eller andre aromatiske komponenter. Etter det er det nødvendig å hermetiske for å lukke beholderen og fjerne i kjelleren. I kjelleren under reduserte temperaturer vil eksponeringstiden være fra 14 dager til 4 måneder og avhenger av komponentene som brukes, oppskrift, fuktighet, omgivelsestemperatur. Og tvert imot, hvis det er en mulighet til å gi en utdragstemperatur på opptil 50-60 ° C, reduseres prosessen med tinktur til 1 uke.

Hvordan lage mat deg selv?

Tinktur, avkok eller andre aromatiske stoffer kan enkelt kjøpes i butikken, men kan fremstilles uavhengig av den kalde eller varme utladningsmetoden. Før du soakes, er det nødvendig å male urter og hell oppløsningsmidlet, hvor volumet skal være for å dekke råmaterialet med 5-6 cm. Oftest blir løsningsmidlet tatt i forholdet med mengden råmaterialer i hastigheten på 1 til 2 eller 1 til 5. Friske urter anbefales å suge på 3-5 dager, tørr - med 8-15. Destillasjon kan brukes til å oppnå mer mettede tilsetningsstoffer for Mogon. Ved hjelp av et skille system, kan selv en konsentrert essens med en utprøvet aroma oppnås.

Hvordan fikse moonshine for smak og farger?

Å gi en moonshine av en hyggelig lukt som tilsetningsstoffer, blomster, frukt, røtter, blader, bark av planter brukes. Krydder og krydder er spesielt populære. Som bare ikke legges til moonshine, etc., etc. Det er viktig å huske at kosttilskuddene også endres annet enn lukten, også smaken av mogon.

• Så når du bruker vanillin, skrell av appelsiner, sitroner, mandarin eller andre sitrus- eller laurbærark, viser det seg en deilig moonshin med en bitter smak.
• Ingefær, chili pepper chili eller og nellik gir en brennende smak.
• Den bittere krydret smaken er karakteristisk når du bruker saffron eller kanel.

Hvordan forberede råvarer til aromatisering?

Urter må monteres og tørkes under deres blomstrende stadium. Frukt inneholder de fleste aktive ingredienser med full modning. Når du samler frø skal være oppmerksom på tid - de skal samles i vått vær tidlig om morgenen før Rosa kommer ned. Nyrene, spesielt bjørk, høst på våren som eikebarken.

HomeMogon Aromatization Oppskrifter

Deilig hjemmelaget brandy. Komponenter:

• sukker (1 ss);
• te (1 ss.);
• moonshine (3 l);
• bay Leaf (3 stk.);
• ert pepper (5 stk.);
• carnation (3-5 stk.);
• sitrus skorpe.

Matlaging: Bland alle ingrediensene og gå i 10 dager.

Walking Moonogon.

Komponenter: Frisk malurt (blader og blomster) og moonshine.

Matlaging: Slipe og tørre råvarer i et skyggefullt ventilert sted. Sov i søvn smaksstoff på Tara, hell moonshinen. Insistere på en eller to uker.

Oppskrift VISHNevka.

Komponenter: Fersk kirsebær, moonshine.

Matlaging: Fyll beholderen med kirsebær på ¾ volum, pre-fjerning av bein på halvparten av bærene. Legg til en moonshine og fjern til kjelleren i 6 uker. Slå sammen moonshine. Kirsebærpress og belastning. Etter en dag legger kirsebærjuice tilbake til moonshine og spill på flasken. Hermetisk lukke og forsvare 1 år.

Robin.

Komponenter: Friske bringebærbær, sukker sirup, moonshine

Matlaging: 75% av volumet av beholdere for å fylle ut bær og helle moonshinen. Å forsvare seg på et mørkt sted. Stamme fra bringebærkake. Fyll pakken til halvparten av friske bringebær, hvor du skal helle den gamle moonshinen. Oppløs sukker og legg til den totale massen. Stamme og la risting i 1 måned.

Oppskrift mutter tinktur

Komponenter: Moonshine, sukker, unge nøtter i grønn peeling

Matlaging: Vri på kjøttkvern eller slipemuttere sammen med huden. Legg til en moonshine og la i en glassbeholder i 30 dager (må mørke, få brun farge). I en måned, tøm moonshine, og tilsett sukker til de gjenværende mutrene. Så må nøtter med sukker være tette og la i ytterligere 2 uker. Deretter kobler sukkersirup med den tidligere smeltede moonshinen, bland og forlater i 7 dager opplyst, og hell deretter i lagringsflasker. Valnøtt tinktur er ikke bare deilig, men også nyttig.

Legg til MyMogon Color.

Du kan overraske gjestene som en deilig moonshine, så også i farge. Å legge til visse vegetabilske tilsetningsstoffer kan endres fargen på det ferdige produktet. Saffron vil male drikken i en gulaktig farge. Purple Moonshine er oppnådd hvis du insisterer på solsikkefrø. Det røde produktet vil bruke blåbær, den grønne er hentet fra mynte. Selv den blå moonshinen kan oppnås når den er tinktur på fargene på cornflowers.

Grunnleggende regler for å skaffe en hyggelig aroma

Hvis det periodisk i Moonshine endrer råvarer på en ferskeste kan oppnås konsentrere, som så enkelt og enkelt kan forbedre smaken og smaken av drinker.

Den mest egnede pakken for aromatisering er glass. Kutt om nødvendig aromatiseringstiden kan brukes på denne måten. Sett flasker med alkohol og et aromatisk additiv i en stor gryte, på bunnen av hvilke satte treplanker. Kok og koker 1 time, hvorpå du avkjøler produktet i kaldt vann.

For å gi en lett umettet lukt, kan du legge til smak i Zakvask. For å øke effekten, er det mulig å forberede vann, som vil bli brukt til fremstilling av Braga, isolerende den også på samme råvarer.

Oppskrifter Det er mange, så velg hvilken bedre måte å forbedre kvaliteten på moonshine og eksperimentere!

Mange av oss elsker å forberede hjemmelagde alkoholholdige drikker. I dette tilfellet kan du søke din kunnskap, vise fantasi. Etter å ha mottatt hyggelig og muligens eksklusive drinker, kan du deretter behandle våre kjære med dem. Det er fortsatt populært slik en tradisjonell drink som en moonshine. Dens smak og lukt avhenger av råvarer, etterlevelse av teknologi, og fra noen nyanser og tilsetningsstoffer som er delisert. Hvordan lage en deilig moonshine?

Måter å forbedre smak på

For å få den perfekte drikken, må du nøyaktig overholde destillasjonsteknologi og kjenne noen nyanser. Det er imidlertid ofte nødvendig å anvende ytterligere anstrengelser for å gjøre en moonshine mer behagelig å smake og fjerne den spesifikke synet lukten. De viktigste måtene å forbedre kan kalles tre:

• gjentatt destillasjon
• ekstra rengjøring
• forbedrede tilsetningsstoffer

Gjentatt destillasjon

Syuvous oljer De gir nettopp en ubehagelig lukt og smak, og det er dem - den verste delen av denne drikken.

Den mest effektive måten å forbedre kvaliteten og smaken av moonshinen er omdestillasjon av alkohol-suging, den såkalte fraksjonelle destillasjonen med separasjonen av hode og halefraksjoner. Hvis alt er riktig å gjøre noen ekstra måter å forbedre smaken på. Resultatet vil være en drink mer gjennomsiktig med en mer behagelig smak og lukt. Et godt resultat kan fås hvis du legger til epler til moonshine før destillasjon. På 5 liter trenger du noen skiver av frisk frukt og en håndfull tørket. Alt dette insisterer i tre dager, flimrende, fortynnet til 20-30% av alkohol og distilted med utmerket eple moonshine.

Hver destillasjon forbedrer kvaliteten på alkohol, den kan destilleres to ganger eller tre ganger.

Ekstra rengjøring

Forbedre smaken av mogon og bli kvitt sukk lukten ved å rengjøre. Det er rettet mot å bli kvitt drikken fra de forseglede oljene. Enn dem er mindre, jo mer behagelig vil det bli smakt og lukt.

Frysing

Frysing - Dette er en gammel måte å rengjøre på. Bunnlinjen er at vann med fusel oljer ganske raskt fryser hvis vi legger en beholder med en moonshine i fryseren. Så snart islaget vises på beholderens vegger, må du forsiktig slå sammen hva den ikke er frosset, det er den mest rene delen av drikken. Slik rengjøring kan gjentas 2-3 ganger.

Rengjøring aktivert kull

Rengjøring aktivert kull - Også en god måte å reflektere moonshine på. Som regel virker det aktiverte karbon som et filter som absorberer de sjøvannsoljer og fjerner den ubehagelige lukten, samtidig som forbedrer og smaken av drikken. Essensen av filtrering er å hoppe over moonshine gjennom kull. For å gjøre dette, er det brettet inn i en vevspose, som er plassert over tanken, og med lav hastighet spilder en drink gjennom et slikt filter i detalj og.

Du kan kjøpe i apoteketabletter med aktivert karbon.

Du kan bruke hvilket som helst innenlands vannfilter (), siden aktivert karbon alltid er basert på filterelementene.

Andre måter å rengjøre på

Forbedre kvaliteten på hjemmelaget alkohol er enkel nok. Sodaen er veldig godt forbundet med sukkoljen, men når du bruker brus, vil det ta mer tid å rengjøre.

Sukkersirup, sveiset i proporsjoner 1: 1 Gi en moonshine en hyggelig smak og legg til søtsaker. Mengden sirup avhenger av smakpreferanser og kan være annerledes. Du kan bruke. I stedet for sirup kan du bruke honning. Når du legger til syltetøy, trenger den tre eller fire teskjeer på en tre-liters krukke. Dette vil endre fargen på moonshine, og bærene fra syltetøyet vil legge til smak. Insistere drikke med sirup, honning eller syltetøy du trenger 3 dager.

Citrus er oftest brukt fra frukt. Den tre-liters krukken er nok Zestos av en sitron eller oransje. I samme krukke kan du legge til en spiseskje tebrygging eller kaffekorn og være sikker på å insistere på flere dager. Hvis du trenger å få en mer edel drink med en gang, så er øyeblikkelig kaffe egnet. Legg til en og en halv teskje per liter moonshine, bland, og drikken er klar.

Eventuelle tørkede frukter vil berike smakpaletten til hjemmelaget alkohol. Svistene brukes ofte, noe som gir en subcounty-søt smak og brandy farge. Den samme fargen, men med en mindre uttalt smak, kan du bli isolert på tørkede epler. Blåbær eller blåbær bær vil gi en vakker rødaktig farge drikke og myke kremaktig smak og lukt. Fra krydder, noen: Kardemomme, Saffron, Pepper, Carnation.

I butikker for moonshine kan du finne essenser og ferdige sett med å forbedre smak og tillate de berømte merkevaredagene fra moonshine.

Bonifiers

Bonificates er ernæringsmessige kosttilskudd som er opprettet spesielt for å forbedre alkohol smak og den ekstra rengjøring. De er produsert i form av væske eller pulver. Blødningsvalget avhenger av preferanser og mål for bruken. Før du kjøper, er det nødvendig å nøye undersøke sammensetningen og anvendelsesmetoden.

Nå vet du hvordan du kan forbedre smaken av din moonshine ved hjelp av ulike måter, så vel som deres kombinasjon. Prosessen med å lage hjemmelaget alkohol er en kreativ okkupasjon, resultatet som den mest delikate hjemmelagde moonshinen blir.