Bake med puff bakverk med pølse. Puffs med pølse og ost fra det ferdige lagdeigen i ovnen

01.07.2021 Desserter og kaker

Alexander Gushchin.

For smaken, passerer jeg ikke, og det blir varmt :)

Innhold

Hvis du ikke har tid til å lage mat til en familie eller en gjest allerede på terskelen, og kjøleskapet er tomt, så lagre situasjonen er så enkel, men en deilig tallerken, som pølse i en puffdeig. Den kan kjøpes i butikken, eller forberede deg selv. Mange vertinne unngår å lage mat, men det er ikke så vanskelig å forberede, da det kan virke ved første øyekast.

Slik lager du puff bakverk

For å forberede Puff bakverk hjemme selvstendig, trenger du følgende liste over ingredienser:

mel - 600 g;
margarin kremaktig - 200 g;
eddik (sitronsaft) - 2 ml;
egg - 1 PC.;
salt - klemme;
vannet er kaldt - valgfritt.

Det kaloriinnholdet i en slik puffwindfrysende deig er 398 kcal per 100 gram av produktet. Oppskriften på matlagingen kombinerer to typer kneading. For at deigen din slapper av godt ved matlaging, følg følgende matlagingsteknologi:

Først må du gjøre den første versjonen av kneading. For å gjøre dette, hell 100 gram mel i en bolle med 100 gram, send en margarin fra kjøleskapet, skåret av stykker.
Med hjelp av en kniv, grind margarin med mel til tilstanden av grunne krummer.
Lag den resulterende massen i ballen, det er ikke nødvendig å knead, legg til side til side.
Personlig mel (ikke alt) i en annen bolle, legg eddik eller sitronsaft, klype salt.
Vi bryter egget i glasset, trekker kaldt vann slik at rettene er fylt med to tredjedeler.
Vel, ta en gaffel og bryt inn i høstet mel.
Embos massen først med en skje, så med hendene på overflaten, sprinklet med mel.
Legg gradvis mel, massen bør ikke være veldig kul, ellers blir lagene vanskelige.
Få den resulterende deigen til et rektangel, ikke veldig tynt, slik at det ikke bryter gjennom.
I midten (litt nærmere en kant) av rektangelet, legg ut den første kneading.
Vri midtkanten først, så langt og gjenværende BOCA, skal konvolutten vise seg.
Plasser konvoluttsømmen ned på en flat plate, sprinklet med mel, send til kjøleskapets hylle i en halv time.
Det er umulig å dekke med en film eller en pakke, ellers blir kondensat dannet, og deigen blir våt.
Etter 30 minutter, få konvolutten, rull det inn i reservoaret og slå det ut på samme måte.
Send igjen til en halv time i kjøleskapet.
Gjenta denne prosedyren for en annen.
Denne deigen kan fryses, etter å ha innpakket matfilmen, er dette volumet deficket om ca. 2 timer.

Oppskrifter pølser i en puff bakverk

I dag kan du finne mange oppskrifter for matlaging med puff bakverk. En av de raske rettene basert på det er pølse eller pølse i en puffekassig i ovnen. Pølseprodukter er godt kombinert med fløte smaker, mange grønnsaker og sopp. Av disse enkle ingrediensene kan du skape et ekte arbeid med kulinarisk kunst, som vil dekorere det mobulære og festlige bordet.

Tid: 40 minutter.
Antall deler: 6 personer.
Kalorfasiliteter: 371 kcal / 100 gram.
Kjøkken: Russisk.
Vanskelighetsgrad: Lett.

Veldig enkle oppskriftslag med fylling fra pølse og ost. Ifølge denne oppskriften brukes den kokte røkt pølse med russisk ost, som er lett å kjøpe i en hvilken som helst matbutikk brukes. Deigen kan brukes kjøpt eller eget forberedelse. Parabolen forbereder seg veldig raskt, har en lager av et deig, du kan tilberede deilige puffer for en kort kort tid.

Ingredienser:

deig uten kutting av pylled - 700 g;
russisk ost - 100 g;
mel - 100 g;
pølse servelat - 80 g;
eggs - 1 PC.

Matlagingsmetode:

Klipp servant med en liten terning.
Fint brusost.
Bland sammen serveldatene og osten, denne blandingen vil bli fylt.
Plysj arbeidsflaten med mel, rulle av puffen rå.
Klipp det på like rektangler.
Nærmere til en kant av arbeidsstykket, legg ut fylling, dekk på toppen av den frie delen, ta kantene.
Send bakeplaten med pergamentpapir, legg ut puffer.
Toppen litt smurt med et pisket egg.
Send syltetøy i 20 minutter ved 200 grader, produkter må være godt rist.

Pølser i en puff bakverk med sopp

Tid: 1 time.
Antall deler: 8 personer.
Kalorierett: 313 kcal / 100 gram.
Formål: For en matbit, Main, Snack.
Kjøkken: Russisk.
Vanskelighetsgrad: Gjennomsnittlig.

Puffs med pølser og sopp har en unik smak og aroma. En slik kombinasjon av ingredienser gir en følelse av mathet i lang tid. Produkter med ruddy skorpe og frøfrø ser veldig appetittvekkende ut. Parabolen vil bli en ekte dekorasjon av bordet. I denne oppskriften brukes ferske sopp - Champignons, de kan erstattes med østers eller hvite sopp.

Ingredienser:

deig uten frysende puff - 1 kg;
fresh Champignons - 200 g;
majones - 60 g;
ketchup - 60 g;
schuput - 30 g;
solsikkeolje - 20 ml;
pølser tynn - 12 stk.;
tørr granulert hvitløk - 5 g;
løk - 1 PC.;
eggs - 1 PC.

Matlagingsmetode:

Kok tynne pølser, til de smart, de må være helt kule.
Rengjør pæren, sett den med en liten kube, stek på en liten mengde solsikkeolje til gylden farge.
Fersk sopp Skyll, tørr, fint kutt, legg til bøyen og fortsett å steke til soppene er helt lett.
På slutten av stekingen, tilsett salt, pepper, bring til smak, fjern fra brannen og avkjøles.
For saus, bland tomatketchup med majones og tørr granulær hvitløk, tilsett salt og pepper etter behov.
Gi sausen til å stå litt til granulene av hvitløksnivå og ga duften din.
Ferdig Puff Layer Expand, rull litt inn i et rektangel.
Kutt på like firkanter, på den ene siden, gjør hakk, andre smøres den forberedte sausen, som vist på bildet.
Uniform lag på toppen til saus Legg ut en soppfylling.
Legg den avkjølte pølsen på sopp.
Dekk den frie delen med hakk, fest kanten.
Stopp bakeplaten for bakepapir, sett produktene, og etterlater en liten avstand mellom dem.
Vikle ett egg og smør puffene.
Beaming produktene av sesamfrø før baking.
I ovnen forvarmet til 200 grader, send en bakt puffer.
Etter 10 minutter, senk temperaturen til 180 grader og bake ytterligere 15-20 minutter før ruddy skorpe.

Pølser med poteter i deigen

Tid: 50 minutter.
Antall deler: 6 personer.
Calorie retter: 321 kcal / 100 gram.
Formål: For en matbit, Main, Snack.
Kjøkken: Russisk.
Vanskelighetsgrad: Gjennomsnittlig.

Denne oppskriften er en variasjon på hastigheten. Takket være dette skjemaet trenger du ikke å bruke tid på dannelsen av individuelle lag. Ifølge teknologien brukes potetene i uniform, parabolen vil være noe ømt, hvis potetene gjør en latterlig purse. Også for smak på toppen av fyllingen, kan du dekomponere små smørstykker.

Ingredienser:

puff bakverk - 1 kg;
nederlandsk ost - 150 g;
pølser - 6 stk.;
poteter - 3 stk.;
egg Yolk - 1 PC.

Matlagingsmetode:

Vel vask potetene, kok den i uniformet i et litt saltet vann på 15 minutter.
Rengjør poteter fra skrellen, kutt i tynne skiver.
Pølser Rengjør filmen om nødvendig, kutt i 2 deler.
Rull av laget, legg det ut på et silikon teppe eller smurt smurt bakeplate.
Fra ovenfra, legg ut, vekslende, poteter, pølser, legg til krydder og krydder å smake.
Neste dryss med revet nederlandsk ost.
Sett et annet lag med poteter og pølser, krydret din smak.
Wrap strudel, smør med eggeplomme.
Send det til en halv time på 180 grader, en gylden skorpe skal dannes.

Pølse blomster

Tid: 30 minutter.
Antall deler: 2 personer.
Calorie retter: 278 kcal / 100 gram.
Formål: For en matbit, Main, Snack.
Kjøkken: Russisk.
Vanskelighetsgrad: Lett.

Puffs i form av blomsterfisk med pølse kan vakkert serveres til frokost eller ta med deg på en matbit. For å forberede denne typen lag, er det bedre å bruke kokt pølse med en meierisk smak. For å danne en rosenrød appetittvekkende skorpe på produkter, er det nødvendig å smøre eggeplommen før du baker dem. Dette er en grunnleggende oppskrift som kan diversifisert basert på sine kulinariske preferanser.

Ingredienser:

deig uten å kutte puff - 250 g;
pølse kokt - 200 g;
egg Yolk - 1 PC.

Matlagingsmetode:

Klipp pølsen på tynne krus, hvert stykke tørker av med et papirhåndkle.
Kast deigen, om nødvendig, rull ut, kutt glasset til størrelsen på pølseproduktet.
Sett en deig sirkel, fra over pølse, deretter deigen igjen.
Lag en sirkel flere kutt, pakk tipsene, på en slik måte å danne blomsterbladene.
Plasser produktene på bakeplaten, dekket med bakepapir.
Fra oven har hver blomst smurt med eggeplomme.
Bake 20 minutter på 200 grader til ruddy farge.

ROSETS

Tid: 40 minutter.
Antall deler: 4 personer.
Formål: For en matbit, Main, Snack.
Kjøkken: Russisk.
Vanskelighetsgrad: Lett.

Den opprinnelige formen på lagene i form av roser med pølse blir en ekte dekorasjon av et hvilket som helst bord. Du kan eksperimentere med fargen på "kronblad", det vil si å velge forskjellige grader av pølser, for eksempel Servicates, Chearage-frie arter, eller som angitt i oppskriften - bruk en konvensjonell rutine. Retten kan serveres med friske greener, etterligner stengler og blomsterblad.

Ingredienser:

puff bakverk - 500 g;
pølse kokt - 400 g;
tomatpasta - 60 g;
mel - 40 g.

Matlagingsmetode:

Laget av puffdeig ruller litt, etter sprinkling av melet, kuttes i en strimmel av en bredde på ca. 2 centimeter.
Kok pølse med halv ringer.
Smør hver stripe av tomatpasta eller ketchup.
Sett inn i stripe kutt pølse, forlater et lite område på slutten gratis.
Rull gjennom hver stripe i rullen, eksternt, må produktet ligne en rose.
Legg rullene på bakeplaten, dekket med pergamentpapir.
Bake produkter på 180 grader 20 minutter.

Puff ruller med hepatisk pate

Tid: 1 time 45 minutter.
Antall deler: 8 personer.
Calorie retter: 316 kcal / 100 gram.
Formål: For en matbit, Main, Snack.
Kjøkken: Russisk.
Vanskelighetsgrad: Lett.

Originale puffruller med pate og pølse mange vil også smake. Det er bedre å bruke Lever Pate, men du kan velge kjøtt. En spesiell struktur gir ost som smelter under baking. Reseptet bruker vanlig russisk ost, som er lett å finne i noen mat, men du kan erstatte den med et annet solidt utvalg.

Ingredienser:

puff bakverk - 500 g;
russisk ost - 200 g;
dr. Pølse - 180 g;
liverbird Pate - 100 g;
rømme - 75 g;
grønne løk - 40 g;
mel - 40 g;
petrushka - 20 g;
vann - 20 ml;
solsikkeolje - 10 ml;
sennep - 5 g;
egg Yolk - 1 PC.

Matlagingsmetode:

Hvis nødvendig, throst deigen.
Skyll, tørk greenene, bøyer deg.
Stort soda doktorgradspølse, deretter ost.
Koble rømme med sennep.
Blodlaget deler seg i flere store like rektangler.
Hvert stykke ruller litt.
Fett surkrem-sennepsaus.
Gjennom hele overflaten, disponere pølsen, så spre pløyingstykkene, på løkløk med persille, og dryss deretter med ost, legg til krydder å smake.
Rullull, kutt den i 4 deler.
Plasser produktet på bakeplaten, og la litt plass mellom rullene.
La for å bryte på et varmt sted i 1 time.
Bland eggeplomme med vann, smør på toppen av rullen.
Bake produkter i 25 minutter på 180 grader.

Puff pulver med tomater og ost

Tid: 45 minutter.
Antall deler: 2 personer.
Kalorfasiliteter: 258 kcal / 100 gram.
Formål: For en matbit, Main, Snack.
Kjøkken: Russisk.
Vanskelighetsgrad: Lett.

Parabolen basert på puff bakverk med pølse, tomater og ost oppnås svært velsmakende og attraktivt. Puff baker i form av pigtails. En slik improvisert rulle kan deles inn i vilkårlig stykker, basert på den ønskede appetitten. Du kan legge til greener i oppskriften, for eksempel dill, persille eller grønne løk, sprinklet med sesam, bruk en annen type pølse og så videre.

Ingredienser:

puff bakverk - 250 g;
pølse kokt - 100 g;
nederlandsk ost - 100 g;
tomat - 1 PC.

Matlagingsmetode:

Puff konditori lå på arbeidsflaten, sprinklet med mel, litt rulle ut.
Lag kutt på begge sider, og forlater midten av hele.
Litt stek den kokte pølsen i pannen.
Sett pølsen for en hel del av utseendet.
Klipp tomater med halv ringer og legg ut på toppen.
Lag en pigtail, skift venstre og høyre deler av reservoaret til sentrum.
Bake parabolen på 25 minutter på 180 grader.

Video

Funnet i tekstfeilen? Fremhev det, trykk Ctrl + Enter, og vi vil fikse alt!

Diskutere

Pølse i en Puff bakverk: Oppskrifter for matlaging i ovnen

En enkel oppskrift på Puff-konnitærruller innebærer pre-defrosting testen. Du kan ødelegge den ferdige deigen i kjøleskapet, for dette følger det over natten fra fryseren og skiftet til de øvre hyllene. Eller du kan avrimme på kjøkkenbordet i pakken.

Ingredienser

Matlaging

For å lage en deilig og original matbit, må du legge ut alle ingrediensene på kjøkkenbordet. Den deigen puff gjæren bør være underkastet, hvorpå den er tynn å rulle. Den rullede basen er nødvendig, smøres litt majones eller annen lignende saus. Klipp pølsen med svært tynne klumper eller rist på den største siden av grater, ost er for stor til å miste. På toppen av majonesen, hell ut revet ost og pølse, hvorpå puffdeigen skal trekkes ut med en rulle.

Den forberedte rouletten kuttet i en skarp kniv i stykker på 4-5 cm bred eller valgfri. Fyllet ruller sjokk på et bakeplate, stylet med pergament på en avstand av hverandre. I tillegg er det nødvendig å slå et kyllingegg i en liten beholder og smøre dem hver rulle.

Forbered Puff bakverk i forvarmet til 180 grader Celsius ovn i ca 20 minutter eller til en gylden skygge. Å betjene en ferdig godbit i den kuleste skjemaet som en matbit eller separat tallerken. Det er hele trinn-for-trinns oppskriften med bildet! God appetitt!

KBJO og sammensetning for hele parabolen

Ønsker du å tilfredsstille husholdningene og gjestene raskt, men med denne deilige og tilfredsstillende baking? Deretter forbereder du puffer med pølse og puff konditori ost! Innsatsen og tilbringe tiden er i det minste, og resultatet er bare kjempebra! Og dette er sant - det viser seg utrolig velsmakende ... Her er det viktigste å velge alle produktene i det minste i forhold til god kvalitet.

På den ferdige lagstesten på sidene på nettstedet snakket jeg mer enn en gang. Dette halvfabrikatene er bedre å velge en erfaren måte, pluss det er å lese sammensetningen, selvfølgelig. Etter å ha prøvd produktene fra flere TM, valgte jeg på marken "Family Secrets". Jeg valgte fra en annen priskategori, inkludert dyrere, for eksempel, "spise hjemme". Her, etter min mening, er prisen rent for det fremmede merkevaren. På "familie hemmeligheter" Jeg bakt ikke bare disse puffene med pølse og puff konditori ost, men også mange andre snacks - og mye mer 😉

Hvis testen ble bestemt, går vi videre. Pølse, majones og ost trenger også å lære sammensetningen. Når det gjelder de to første produktene, kan de ikke kalles nyttige, men fra flere sint kan alltid velges. Vel, og hold den gylne regelen - det er moderat. Så blir alt bra!

Form puffer med pølse og puff pastry ost - en glede! Det er bare nødvendig at deigen er delvis eller helt droppet. Jeg tar vanligvis omtrent førti minutter etter at jeg tok ut emballasjen til fryseren, frigjort deigen, koble fra lagene, la dem ut på skjærebrettet og dekket med et rent, tørt håndkle på toppen slik at den ikke ble lært. Om sommeren, når både på gaten, og på kjøkkenet er varmt, er avfrostingsprosessen mye raskere.

Så, støping. Jeg smører deigen med en liten mengde majones, jeg bruker den bare for fyllingen, er ikke tørr. Deretter distribuerer jeg alle ingrediensene på overflaten i den forberedte form og vri rullen. Og i sin tur er den allerede kuttet over flere deler - lag. Som du kan se, er alt enkelt!

Vel, la oss lage puffer med pølse og puff konditori ost oppskrift med bilder foran deg 😉

Ingredienser:

puff bakverk uten gjær - 500 g
bolar pølse - 180 g
halv ost - 200 g
majones - 3 ss.
green Bow - 1 gjeng
dill - 1 stråle
universal krydder - 0,5 cl.
salt - å smake (hvis ønskelig)

Mens deigfeilene forberedte jeg produkter for fyllingen. I stor grad skur ost.

Pølsen ble løslatt fra filmen og sank også på en stor rigger.

Jeg hadde 2 lag av test 250 gram. Jeg kutter hver av dem på tvers. Det viste seg 4 rektangler for 125 og hver av hver vil nå 4 puffer med pølse og puff konditori ost! ;)

Rullet det første rektangelet i et ganske tynt lag. Fra ovenfor smurt av majones.

Jeg distribuerte en sterling pølse, sprinklet med universal krydder (i sin bære, paprika, rød pepper, tørket gulrøtter, løk, persille, selleri).
Hvis du ønsker, kan du stryke med salt. Jeg gjorde ikke dette, siden min smak av salt i pølse, majones og ost er nok.

Fra ovenfor la ut den revet osten, så vel som vasket med flytende vann, et tørketrommel og et hakket grøntområder.

Rullet rullen. Du trenger ikke å prøve å gjøre det så tett som mulig.

Kutt over 4 deler.
Med hvert av de tre følgende lagene av deigen gjorde det samme.
Hvis du ønsker å bake, kan du smøre puffene med pølse og en puff konditori ost med et egg.

Jeg sendte en ovn for å oppvarmes til 180-200 grader og bakt innen 25 minutter. Deretter skiftet til grillen og ga kjøling.

Det kan serveres som en selvstendig tallerken, og som et tillegg til enhver drikke (te, kaffe, kvass, øl) eller salat, suppe.

Som dette! Bake for dine kjære faste puffer med pølse og puff konditori ost, hold oppskriften med bildet å ikke miste! Til nye møter! ;)

Se kunngjøringen av de beste artiklene! Abonner på bakervarer på nettet,

Puffs med pølse og puff bakverkost er perfekt egnet for te. Du kan forberede dem veldig raskt, fordi deigen brukes klar, handler. Slike baking vil glede seg over barna. De er glade for å være trukket med milde paier med appetittvekkende fylling.

Steg-for-trinns oppskriftslag med pølse og ost

Du vil trenge:

Puff bakverk - 1 pakke;
Pølse - 150 g;
Egg rå - 1 PC.;
Solid ost - 100 g;
Majones - 30 g;
Hvetemel.

Slik forbereder du puffer med pølse og ost fra det ferdige puffekadtryet

Først må den oppkjøpte Puff-konditoriet avfrost. Tiden forlater litt, men du må vente et par minutter. Å rulle av bordet og tauet sprinkle litt med mel.

Ruller deigen. Dens tykkelse bør ikke være mer enn 4-5 mm. Skarp kniv kuttet i rektangler. Fra et standardstykke som veier 450 g, oppnås 8 blanker, som i bildet.

For hver kake trenger du 2 stykker deig. Vi tar 4 blanks, smør dem med majones.

Topp stablet pølse. Det kan kuttes med skiver eller kuber. Det er ikke verdt å rapportere til kantene, fordi produktene vil bli stengt fra oven med et annet lag.

Utdatert ost foldet over pølsene.

Fyllingen er lagt ut, den må lukkes av de resterende bitene av puffekassig.

Vi tar pluggen, trykk på kanten. Det viste seg ikke bare vakkert, men også pålitelig. Nå vil ost ikke være i stand til å lene seg ut. Han vil beholde sin duft og fylle dem deigen.

Ved hjelp av en kniv lager vi flere skrå kutt på overflaten av paier.

Det gjenstår å smøre toppen av hvert puff pisket egg. Etter baking vil de være gyldne, appetittvekkende.

For enkelhets skyld drar bakeplaten alltid pergamentpapiret. De forberedte produktene er lagt ut i 2 rader. I ovnen vil de gå i 20 minutter. Pass på å inkludere den på forhånd slik at temperaturen har nådd 180 grader.

Vi tar ut puffer med pølse og ost. Det er så flott at de ser på bildet.

Prøv å nyte te. God appetitt.

Puffs med pølse og ost - velsmakende og lett å lage en tallerken som kan gjøres i løpet av få minutter! Disse snacksene er trekanter involverer bruk av en ferdig puff gjærtest, som lett kan kjøpes i nærmeste butikk.

Til tross for sin enkelhet og unfelosity, er parabolen ganske appetittvekkende i forrett. Det kan tilberedes både for sine husholdninger og som en godbit for venner. Puffs med ost-pølse fylling kan tas med deg på en piknik eller å jobbe. De vil bli et utmerket alternativ for matbit.

Ingredienser

puff gjærdeig - 1 reservoar (250 g);
pølse kokt doktorgrad - 100 g;
røkt ost - 100 g;
eggeplomme fra kyllingegg (for smøring) - 1 PC.;
hvetemel - 1 Hendig.

Matlaging

Først må du forberede en fylling for lag. For å gjøre dette, ta et stykke kokt pølse og slip den med en stor rulle.

På samme enkle måte handler vi med røkt ost. Klipp osten i den nødvendige mengden og i stor grad gni den.

Nå får vi en lagdelt gjærdeig fra kjøleskapet. Stryk arbeidsflaten og tauet av hvetemel, legg deigen på bordet. Heller slik at deigen blir tynnere omtrent.

Med hjelp av en skarp kniv kutter vi det rullede reservoaret på 16 omtrent de samme firkantene. Klar puffer vil være miniatyr. Hvis du vil få større produkter, kan du lage 9 blanks i stedet for 16!

Vi lå på hver firkant av deigen, en revet kokt pølse.

På toppen av pølsen satte den knuste røkt osten. Fyllingen skal ikke være for liten. Men også legge til mange pølser og ost er heller ikke verdt det. Det vil være ubeleilig å koble kantene på lagene.

Vi bretter hvert arbeidsstykke diagonalt og tett lim kantene.

Lite bakeplate med et stykke pergamentpapir for baking. Smør lett noe fett slik at de ferdige puffene er bedre å skyte. Hvis du ønsker, kan flere parallelle kutt gjøres på overflaten av hver trekant. Så bakeren vil se mer interessant ut.