Hvis du er overvektig, men ikke vil gi opp kjøtt, vil kyllingoppskrifter for vekttap komme godt med. Proteinmat i små mengder er nødvendig for kroppen, og mange sporstoffer som utgjør kyllingkjøtt vil ha nytte. I denne artikkelen vil du lære hvordan du tilbereder kyllingbryst riktig og hvilke retter som hjelper deg å gå ned i vekt.

Hvorfor kyllingdietten er viktig og sunn: de beste oppskriftene for garantert vekttap

Et allsidig produkt bidrar til å spise tilfredsstillende, rimelig. Kylling er en proteinkilde, spesielt bryst. Det er i denne delen av minst kalorier og flest vitaminer. Forresten inneholder beina kolesterol og fett, så de kan være skadelige.

Ikke spis vinger, da de har et høyt fettinnhold! Hvitt kjøtt har følgende fordeler:

• Kyllingoppskrifter inneholder lite kalorier.
• Tilgjengelighet av prisen på produktet.
• Overfloden av denne typen kjøtt hele året.
• Lett å fordøye, gunstig for mage-tarmkanalen.

Brystet inneholder også fett, som er konsentrert under huden. Men så snart du "kler av" fuglen før matlaging, vil du bli kvitt skadelige stoffer. Linolsyre i produktet er i overkant.

Takket være oppskriftene på alle slags kyllingretter for vekttap, hvis bilder tilbys her, diversifiserer du den daglige menyen. Aktive treningstimer kombinert med en proteindiett vil hjelpe deg å få en slank figur ganske raskt.

Hva er inkludert i fileten, hvilke vitaminer?

Du kan enkelt tilberede diettkyllingretter, da kjøtt selges i enhver butikk. Produktet absorberes perfekt, uten å forårsake uønskede reaksjoner i mage-tarmkanalen. Kjøtt inneholder tryptofan, som stimulerer egen produksjon av serotonin.

Hormonet av glede vil gi deg munterhet og godt humør. Sammenlignet med andre varianter av fjærfe, inneholder kyllingfilet mye mer flerumettede fettsyrer.

Å spise kjøtt regelmessig, vil du få et kompleks av vitamin A, K, E, PP, B. Fosfor, jern, kobber og andre mineraler vil gi styrke. Kyllingbrystretter bidrar til rask forbrenning av kalorier uten at det går på bekostning av helsen.

Hva er fordelene med fileter: hvor nyttige er kyllingoppskrifter for vekttap?

Hvis du følger en diett som kombinerer kylling med lavkalorimat, ikke glem det mono-diett regnet ut i maksimalt tre uker. Proteindiett har mange fordeler:

• oppskrifter basert på kyllingkjøtt forbedrer metabolismen;
• kylling inneholder nok protein;
• en slik meny vil erstatte vitamin- og mineralkomplekser;
• deilige retter renser de indre organene for giftstoffer;
• Produktet absorberes sakte og metter i lang tid.

Kroppen vil raskt kvitte seg med fettreserver uten å skade musklene. Ikke glem at bare friske mennesker som ikke har kroniske plager kan holde seg til en diett!

Mørt kjøtt passer best sammen med dampede eller ferske grønnsaker. Diett "versjonen" vil virke for deg ikke mindre velsmakende enn den stekte. Selv en nybegynner kokk kan tilberede diettretter for vekttap i henhold til en oppskrift hjemme fra kylling. Saftigt kjøtt har en fantastisk aroma og uforglemmelig smak.

Dampkoteletter med havregryn

Kaloriinnhold - kun 99kC / 100g

Ingredienser til koteletter:

• filet - 300 gr;
• havregryn - 3 ss. l;
• løk - 1 stk;
• gulrøtter, poteter;
• krydder.

1. Kornblandinger hell kokende vann i noen få minutter.
2. Fileten og løken rulles gjennom en kjøttkvern. Krydder tilsettes etter smak - salt, paprika, urter fra Provence. Mykede flak blandes også i kjøttdeig.. Hakkede urter kan tilsettes etter smak.
3. Kjøttdeig eltes, og koteletter er laget av en tett klebrig masse.
4. Grønnsaker til pynt kuttet i tynne skiver og spredt inn i en dampbåt. Dampte koteletter tilberedes på bare tjue minutter. Litt kulinarisk ferdighet - og du kan allerede nyte den fantastiske smaken!

Kyllingrull med tørkede aprikoser og svisker

Å lage kyllingoppskrifter for vekttap med en video vil bli enda enklere. Vi anbefaler deg å prøve deilige møre rundstykker med krydret fyll!

Kaloriinnhold - 120kC / 100g

For matlaging:

• filet;
• tørkede aprikoser;
• svisker;
• hvitløk;
• smør.

1. De kutter kjøttet flate skiver og pisk lett. Ikke legg mye innsats, for dette er den mest ømme delen. Salt hver bit litt.
2. Tørket frukt helles med kokt vann for rengjøring og hevelse. Finhakk olje og hvitløk.
3. De tar en del av fileten, legger til paprika, olje, pepper, hvitløk, og på toppen - tørkede aprikoser og svisker. Forsiktig rulle sammen en rull. Arbeidsstykket legges ut på folie og pakkes inn.
4. Sendt til ovnen, forvarmet til +180 grader, i 20 minutter. Ikke glem å stikke hull i folien!

Bryst med tomat og basilikum

Kaloriinnholdet i en slik delikatesse er 100kCl / 100g

Til oppskriften trenger du:

• kylling kjøtt;
• modne tomater;
• basilikum;
• krydder.

1. Vask kyllingfileten. kuttet i midten, legg der tomater, kuttet i ringer, basilikum. Kantene stikke med tannpirkere for å holde strukturen så sterk som mulig.
2. Varm opp pannen ved å tilsette vegetabilsk olje. steke fjærfekjøtt til den er klar, snu. Utseendet til en gylden skorpe indikerer beredskap. Husk at hvitt kjøtt ikke krever lang koking! Tørre fileter vil miste det meste av sine verdifulle stoffer og bli smakløse.
3. Smør bakepapir med olivenolje. Kjøttet blir ikke "tørt" hvis det gnis med kryddersmør. Du kan få mør fruktkjøtt ved å pakke brystet inn i deig. Laget for matlaging er uegnet for mat. Fuglen vil lage mat i sin egen juice, og du beskytter deg mot det dårlige kolesterolet som finnes i den sprø skorpen.

Ostesuppe med kylling

En varm rett til middag vil forbedre fordøyelseskanalen, gi styrke. Spesielt hvis det er en diettsuppe med ostekylling.

Det lave kaloriinnholdet i retten - 90kC / 100g - er hovedfordelen.

Nødvendige produkter:

• kjøtt -400 g;
• gulrot - 1 stk;
• poteter - 3 stk;
• bearbeidet ost - 200 g;
• buljong-2l;
• urter, krydder.

1. vasket opp bryst skjære kuber. Skrell grønnsaker, kutt. Olivenolje tilsettes i en oppvarmet panne og kjøttstykkene stekes. Kok opp buljongen i en kjele, tilsett laurbærblad og sort pepper.
2. Visste du at kyllingbuljong er kolesterolfri og forbedrer immuniteten? Ved å bruke et deilig avkok beskytter du kroppen mot iskemi, hypertensjon, hjerteinfarkt. Kollagen, som er en del av produktet, forbedrer bindevevet. Ikke rart det lages en deilig kyllingsuppe for de som er forkjølet!
3. Etter å ha tilsatt kjøtt til buljongen, kok suppen i ytterligere 10 minutter. Dypp deretter gulrøtter og poteter i kokende vann. Når grønnsakene er kokt tilsettes smeltet ost på toppen, rør godt. Dryss over hakkede urter ved servering.

Kylling med champignon i en slow cooker

Det tar bare en halvtime å tilberede en deilig lunsj.

Kaloriinnhold - 110kC / 100g

Ingredienser:

• filet - 500 g;
• champignoner - 200 g;
• rømme 15% - 150g;
• pære;
• krydder.

1. I multikokeren, still inn modus for stuing eller steking. Den vaskede fileten kuttes i skiver.
2. Stek kyllingkjøttet i en bolle med olivenolje i ti minutter.
3. Champignon kokt i saltet vann.
4. Løk og sopp kuttes og legges til multikokerskålen. Etter tjue minutter med quenching sette karri, rømme og la det småkoke til det er gjennomstekt. Et passende tilbehør til en kjøttrett vil være ris og en grønn salat.

Fylte paprika med kjøtt og grønnsaker

80kCl er inneholdt i en 100g porsjon.

For matlaging:

• søt pepper - 6 stk;
• store gulrøtter;
• tomater - 2 stk;
• zucchini - 200 gr;
• løk - 2 stk;
• bryst uten hud;
• vegetabilsk olje;
• urter, krydder.

1. Paprika tilberedes for fyllet ved å kutte av toppen. Gulrøtter gnides, og løk kuttes vilkårlig. Zucchini og tomater kuttes i terninger.
2. Bryst skjære små biter.
3. En skje olje helles i en kjele og squashen surres, etter 3-4 minutter tilsettes løk og gulrøtter.Å spise kjøtt beskytter mot utmattelse og tap av styrke. Gå ned i vekt uten plager og besvimelse!
4. Gjennom 7-8 minutter Tomater legges i grønnsaksblandingen. Ikke glem duftende krydder - pepper, koriander, rosmarin. En blanding av grønnsaker avkjøles, blandes med kylling og hakkede grønnsaker.
5. Paprika fylles med kjøttdeig og legges ut på en bakeplate. Stek i 30 minutter ved +180 grader. Slik lavkalori måltid passende for en festlig anledning.

Måter å tilberede kyllingretter for hver dag: velg enkle oppskrifter for vekttap

Et populært produkt har en unik smak, og lang koketid er ikke nødvendig. Filet kan stues, bakes, stekes, kokes. For at kjøttet ikke skal miste sin saftighet, pass på tiden! Blant en rekke oppskrifter er det forskjellige måter å tilberede kylling på:

• i ovnen;
• i en multikoker;
• i en stekepanne;
• i mikrobølgeovnen;
• Grillet.

Filet med karamellisert løk

Søt og sur smak, utrolig rav og et minimum av koketid er hovedfordelene med oppskriften.

Kaloriinnhold - 120kC / 100g

Ingredienser:

• filet - 500 gr;
• paprika - 2 stk;
• bue-3 stk;
• soyasaus-4-5st. l;
• sukker-1st.l.

Fileten kuttes i avlange biter. Hell litt olje i en varm stekepanne og legg kyllingbitene der.

1. Etter steking av kjøttet til det er hvitt, hell i soyasausen. I tillegg trenger du ikke salte retten, siden krydderet allerede inneholder salt.
2. Etter 2 minutter med quenching spres i en separat beholder.
3. Paprikaene vaskes og fjernes fra frø. Skjær i strimler og stek i soyablanding. Når paprikaen blir myk, tilsett den til kyllingen.
4. Hakket løk stekt i saus. På sluttfasen løk karamellisert i sukker. Han skaffer seg unik smak kombinert med mør kjøttfilet.

Hvilke tilbehør kan serveres med kyllingretter: vekttapoppskrifter for hver dag

En viktig rolle i assimilering av mat er kompatibiliteten til produktene på bordet. De beste tilbehørene til kylling er:

• dampede eller bakte grønnsaker;
• ris;
• kokte poteter;
• bønner;
• durum pasta.

Du kan bekrefte beredskapen ved å stikke hull på den tykke delen av fileten med et trespyd. En klar juice uten rosa urenheter er et tegn på at kjøttet er klart. Hvis du løfter kadaveret og skyete dråper strømmer fra kuttet, send fuglen til ovnen i ytterligere fem minutter.

tyttebærbryst

Denne oppskriften er for de som elsker eksperimenter og ikke vil skade figuren. Med en frukt-"kant" får kjøttet en spesiell smak.

80kCl per 100g porsjon er en flott mulighet til å nyte deilig mat som er ufarlig for figuren din!

Følgende komponenter er nødvendige:

• bryst - 2 stk;
• eple - 2 stk;
• bløtlagte tyttebær - 0,5 kopper;
• salt, kanel, ingefær.

1. Pepre kjøttet, salt, gni med ingefær og kanel.
2. Epler skåret i skiver og legges i en form for å lukke bunnen helt. Fileter legges på toppen. Det øverste laget blir tyttebær.
3. Formen dekkes med et lag folie og legges i ovnen +180 grader i ikke mer enn førti minutter. Du kan dekorere med mynte.

En diett basert på kyllingoppskrifter for vekttap vil bidra til å rydde opp i fordøyelsen. Kroppen vil begynne å aktivt bruke reservene sine, og du vil merke en forbedring i figuren. Hvis du fører en aktiv livsstil og trener regelmessig, sørg for å inkludere denne typen kjøtt i menyen.

Disse rettene, hvis oppskrifter ble funnet og testet av sibmums, ser ut som forbrytelser mot figuren. Men du vil bli overrasket over hvor få kalorier det er! Tross alt er de basert på kylling, diettkyllingbryst uten skinn, ømt protein uten fett! Sunn mat har aldri smakt så godt! Bare vær forsiktig... Mannen din kan ta bort porsjonen din - alt er for appetittvekkende!

luftspeiling

Kyllingfiletsufflé

• kyllingfilet - 650 g
• 2 egg
• 400 ml krem ​​10 %
• 10 g smør
• salt, pepper etter smak
• krydder - valgfritt

Kyllingfilet bommet to ganger på tur til kjøttkvernen. Tilsatt egg, fløte, salt og pepper. Bland alt godt med en stavmikser.

Formen ble smurt med smør. Jeg la massen der, jevnet overflaten, dekket formen med folie og satte den i ovnen, oppvarmet til 200 C i 30 minutter. Etter 30 minutter fjernet jeg folien og holdt den i ovnen i ytterligere 10 minutter.

Juice frigjøres under koking. Den ble brukt som saus til potetmos.

Kaloriinnhold i 100 g - 122,9 kcal
Proteiner - 15,04 g
Fett - 5,86 g
Karbohydrater - 1,43 g.

Victoria7878

Lett lagdelt salat

• 1 revet agurk
• Skive av kokt kyllingbryst
• 1 tomat, avskåret
• 2 egg (hvitt lag, eggeplomme lag med urter)
• 1 ts oliven olje
• 1 st. l. sitron

Vi maler alt og sprer det i lag. Saft og olje drypper på et lag med agurk og tomat. Server i klare glass eller glass

Kalorier per 100 g - 91 kcal
Proteiner - 12 g
Fett - 4 g
Karbohydrater - 1,5 g.

Liesalfheim

Kyllingpølser i ovnen

• 1 kg kyllingfilet
• 150 g røkt bacon
• 300 g løk
• 1 egg eller 1 ss maisstivelse
• salt, pepper etter smak

Før kyllingfilet, bacon og løk gjennom en kjøttkvern. Salt kjøttdeigen, pepper, bland godt (med et egg eller stivelse å velge mellom, jeg tilsatte et lite egg). Kyllingkjøttdeig er rennende. Derfor eltet jeg den, dekket koppen med matfilm og satte den i kjøleskapet i en halvtime. Jeg pleier å legge 0,5 ts salt per kilo kjøttdeig (uten lysbilde). Det er også tilsatt smult, det er salt, så vær forsiktig.


Deretter lager vi søtsaker. Vi sprer kjøttdeigen med en pølse med en diameter på 3-4 cm på et ark med folie. Lengden er opp til deg. Jeg fuktet hendene mine i kaldt vann og rettet den til en pølse rett på laken, og jevnet ut overflaten.

Deretter pakket inn i folie noen omganger. Hun pakket inn endene som et godteri. Jeg løftet tuppene opp slik at det skulle være praktisk å fjerne fra stekeplaten senere og for at saften ikke skulle renne ut. Men hun gjorde en feil - hun la "søtsaker" -sømmen ned på en bakeplate. Selvfølgelig fant juicen et smutthull...

Jeg setter bakeplaten i ovnen forvarmet til 200 C i 45 minutter. Jeg bestemte meg for å brune pølsene, fordi de blir bleke i folie, men dette er ikke nødvendig. Med en skarp kniv skar hun sakte folien på langs, åpnet den forsiktig. Jeg skrudde på toppgrillen og satte bakeplaten i ovnen i 10 minutter, høyere.

Kalorier per 100 g - 121 kcal
Proteiner - 15,7 g
Fett - 10 g
Karbohydrater - 2,1 g.

Victoria7878

Lett salat med kylling, gulrøtter og grønne erter

• 250 g kokt kyllingkjøtt
• 100 g hermetiske grønne erter
• 100 g kokte gulrøtter
• 3-4 st. l. naturlig yoghurt

Skjær kylling og gulrøtter i terninger. Tilsett grønne erter, salt og smak til med naturell yoghurt.

Kalorier per 100 g - 92 kcal
Proteiner - 15,5 g
Fett - 1,5 g
Karbohydrater - 4,3 g.

Solvent

Kyllingrull

• 700 g hakket bryst
• 300 g revet ost
• 100 g rød paprika
• 5 egg
• krydder, salt, pepper - etter smak.

Riv ost, hell pisket egg i den, bland grundig. Legg den resulterende massen på en bakeplate og la stå i ovnen i 12 minutter, oppvarmet til en temperatur på 200 grader. Skjær pepperen i terninger, salt og pepre kjøttdeigen, bland med pepper. Avkjøl den ferdige massen og legg den på folien. Legg kjøttdeigen i midten av massen, vri rullen. Sett den med sømmen ned, send den til ovnen i 40-45 minutter ved en temperatur på 200 grader. Rullen viser seg å være appetittvekkende, duftende og øm, og prosessen med å lage den er ganske enkel. Du kan bruke retten som en kald forrett, server varm med grønnsaker.

Kalorier per 100 g - 163 kcal
Proteiner - 22 g
Fett - 8,2 g
Karbohydrater - 0,6 g.

Victoria7878

Rask salat med kylling og kål

Hakk kålen tynt. Kok kyllingfilet eller kok i dobbel kjele. Skjær den kokte kyllingfileten i små terninger. Skjær også agurken i terninger. Bland salatingrediensene og topp med yoghurt.

Kalorier per 100 g - 57,4 kcal
Proteiner - 8,5 g
Fett - 1,2 g
Karbohydrater - 3,1 g.

Solvent

Bryst med grønnsaker og ris

• 750 g kyllingfilet
• 300 g friske tomater
• 200 g paprika (gjerne oransje eller gul)
• 300 g ris
• krydder til pilaf - etter smak.

Skjær brystet i tynne biter, og paprika og tomater i store terninger. Legg brystet i en spesiell varmebestandig form, krydre det med krydder etter smak, tilsett pepper og tomater, fordel risen jevnt og fyll fatet med vann. Vannstanden skal være 1 cm over risnivået. Dekk toppen med folie og sett i ovnen på 200 grader i 1 time.

Kalorier per 100 g - 104 kcal
Proteiner - 10,1 g
Fett - 1 g
Karbohydrater - 14 g.

hare

Mør kyllingfilet bakt i ovnen

• Kyllingfilet (bryst) - 380 g (1 stk)
• Rømme 15% - 50 g
• Sennep - 30 g
• Soyasaus - ca 70 ml
• Salt er ikke nødvendig

Slå lett av kyllingbrystfileten. Vi lager en marinade: rømme (i stedet for rømme tar jeg naturlig yoghurt), sennep og soyasaus, rør til jevn. Salt er ikke nødvendig.
Hell kyllingfileten med den ferdige marinaden og send den til kjøleskapet i omtrent en time.
Vi sprer den marinerte kyllingen i en bakebolle og sender den til ovnen i 30 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Kalorier per 100 g - 146 kcal
Proteiner - 22 g
Fett - 6,1 g
Karbohydrater - 2,3 g.

Solvent

Kyllingspyd med sennep

• 4 kyllingfileter
• 250 ml varmt vann
• 1 buljongterning
• 50 ml skummet melk
• 1 ts maisstivelse
• et halvt finhakket hvitløksfedd
• 2 ss krydret sennep
• 1 ss sitron

Skjær kyllingfileten i store biter og ha i en salatbolle. I en egen bolle blander du sennep med sitronsaft, hvitløk og buljong. Sett til side en fjerdedel av den resulterende marinaden.

Hell kyllingen med resten av marinaden, bland godt og avkjøl i et par timer. Tøm av marinaden, tre kyllingen på trespyd vekselvis med løkringene, smak til med salt og pepper og stek i varm grillovn i 15 minutter.

I mellomtiden, hell den reserverte marinaden i en liten kjele, tilsett melken, rør inn maisstivelsen og kok til sausen tykner. Shish kebab-biter kan dyppes i den resulterende sausen.

Kalorier per 100 g - 58,5 kcal
Proteiner - 8,6 g
Fett - 0,9 g
Karbohydrater - 3,5 g.

gifte-sol

Kyllingfilet med mozzarella

Vi slår kyllingfileten med en hammer, smør den bankede kaken med en blanding av fermentert bakt melk med krydder (jeg har salt, pepper, hvitløk), dryss med revet mozzarella. Vi gjør den til en rulle og legger den i en form, tidligere smurt med et tynt lag vegetabilsk olje. Vi dekker rullen sjenerøst på toppen og sidene med en blanding av fermentert bakt melk med krydder og drysser malt havregryn som panering.

Kalorier per 100 g - 107 kcal
Proteiner - 17,3 g
Fett - 3,5 g
Karbohydrater - 1,4 g.

Solvent

Zucchinimuffins med kylling

• 1 kg zucchini
• 500 g kyllingbryst
• 50 g semulegryn
• 4 egg
• 50 g dill og persille
• 2 fedd hvitløk
• Salt, pepper - etter smak

• 150 g yoghurt
• greener (persille + dill)
• hvitløk - 1 tapp gjennom pressen

Skrell og riv zucchinien på et grovt rivjern, press ut saften. Skjær kyllingbrystet i små terninger, legg i zucchinien. Pisk egg, tilsett salt, pepper, semulegryn, hakkede greener, hvitløk gjennom en presse.

Smør en muffinsform med vegetabilsk olje med en silikonbørste. Fordel massen i former (jeg fikk 16 stk). Stek i ovn forvarmet til 180 C i 20-30 minutter. Server med saus.

Kalorier per 100 g - 72,1 kcal
Proteiner - 8,6 g
Fett - 1,9 g
Karbohydrater - 5,1 g.

Cookie Macuca

Kyllingskinke

Skille kjøttet fra beina og kutt fint i biter. Jeg brukte ikke skinnet, selv om du senere kan pakke skinken med kyllingskinn, men jeg bestemte meg for å ikke legge til fett til det ferdige produktet.

Finhakket kylling, salt, pepper, tilsett presset hvitløk etter smak og elt godt. Deretter kan du legge til noe for farge: Jeg la til rød pepper, du kan gjøre det uten tilsetningsstoffer, eller du kan finne på: grønne erter, oliven, gulrøtter, etc. Tilsett deretter 20 g gelatin til den tilberedte kjøttdeigen.

Vi rører kjøttdeigen godt og legger den på en bakepose, pakk den tett inn i denne posen, og gir den formen som en pølse. Du kan fikse toppen med tau, men det gjorde jeg ikke. Pakk deretter godt inn med folie. Vi sprer det i en form og sender det til ovnen, oppvarmet til 200 grader i 40 minutter.

Vi tar ut skinken vår og lar den avkjøles rett i form av timer i åtte (jeg lar den stå over natten). Om morgenen er deilig skinke klar! Perfekt til smørbrød og salater.

Kalorier per 100 g - 110 kcal
Proteiner - 23,3 g
Fett - 1,1 g
Karbohydrater - 5 g.

Solvent

Kyllingfilet med sopp

Til 4 porsjoner

• 800 g kyllingfilet
• 250 ml mager kyllingbuljong
• 2 skrellede tomater
• 1 pære
• 2 fedd hvitløk
• 600 g champignon
• 1 sitron
• salt og pepper etter smak

Skjær kjøttet i biter, hakk tomatene. Skrell og hakk løk og hvitløk. Vask og rens soppen grundig, skjær og hell noen dråper av saften av en sitron slik at den ikke blir svart. Ha soppen i en non-stick panne.

Smak til med salt og pepper og kok på svak varme til saften slipper ut. Fjern så saften og sett dem til side. Surr løken i en kjele med litt vann. Tilsett kyllingfilet, tomater, hvitløk, kyllingbuljong, salt og pepper. Kok i 20 minutter på lav varme. Server med sopp.

Kalorier per 100 g - 60 kcal
Proteiner - 11 g
Fett - 0,9 g
Karbohydrater - 26,5 g.

Cookie Macuca

Kyllingbrystrull

Skille kyllingbrystet fra beina. Huden kan ikke kuttes av (men dette gjelder selvfølgelig ikke for å gå ned i vekt). Vi skjærer kyllingfileten på en slik måte at den ser ut som store tallerkener 1,5-2 cm tykke.Vi dekker tallerkenene våre med salt og krydder, legger hvitløken hakket med plast på kjøttet og prøver å rulle noe som en rull. Siden vi også har avskjær fra fileten, kan vi pakke dem inn på midten av rullen.

Prøv å pakke den resulterende rullen med tråder. Jeg tok vanlig hvit sytråd (kan profesjonelle kokker tilgi meg). Når rullen er stramt rullet, dekker vi den med salt og krydder på toppen, du kan også belegge den med sennep med en dråpe honning, for en vakker skorpe og en krydret tone. La fantasien løpe løpsk!

Vi lar rullen vår hvile i 15 minutter.Rullen kan stekes i panne, og deretter i ovnen. Men jeg er en lykkelig eier av en multikoker, og derfor bruker jeg den. Jeg stiller inn "steking"-modus: Jeg steker rullen fra alle sider til en vakker skorpe, og deretter stiller jeg inn "stewing" -modus og lar den stå i 30 minutter i en langsom komfyr. Vanligvis lager jeg en slik pastorma om natten, og den avkjøles hele natten i en saktekoker, det er veldig praktisk. Om morgenen kan du få ferdiglaget yummy til frokost. Ikke glem å fjerne trådene! Det eneste negative er aromaen. Det er veldig vanskelig å sovne når kjøkkenet dufter innbydende av kylling med hvitløk.

Kalorier per 100 g - 153 kcal
Proteiner - 30,4 g
Fett - 3,5 g
Karbohydrater - 0 g.

Utarbeidet av Anna Novikova

Hvis du vil lage en sunn rett, vil du like diettkyllingen i ovnen. Den tilberedes veldig enkelt og raskt, du kan si på bare 5 minutter, ovnen vil gjøre resten for deg. Kyllingen smaker veldig mør, saftig, og viktigst av alt, uten en dråpe fett, for vi skal bake den i ermet. Det er med denne tilberedningsmetoden at kyllingbryst viser seg å være veldig velsmakende og mørt, fordi det tilberedes i sin egen juice. Krydder gir en pikant smak, så ikke spar dem, da blir kjøttet smakfullt, krydret og velduftende.

Du kan lage mange retter fra kylling, fordi det går bra med en rekke produkter. Men det kan gjøres tørt eller fet, ikke alle kan lage det sunt, velsmakende og kostholdsrikt. Og den beste måten å lage mat i ovnen, fordi den koker gradvis.

Ingredienser

• Kyllingbryst - 250 g.
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Gurkemeie - 0,3 ts
• Salt - 0,5 ts
• Svart malt pepper - en klype

Hvordan lage diett kyllingbryst

Vi tar en fersk filet, skyll den under rennende vann. Vi legger kjøttet på en tallerken eller et skjærebrett, hell litt vegetabilsk olje over det og dryss det sjenerøst på begge sider med salt, gurkemeie, sort pepper.

Vi tar hylsen for baking, kutter den til størrelsen på fileten og legger den i den, bind endene med et bånd. Vi baker i en forvarmet ovn i 20 minutter ved en temperatur på 200C.

Ta kyllingen ut av ovnen og la den avkjøles litt. Skjær den i biter og server med favorittsiden din: poteter eller ris. Denne kyllingen kan spises kald eller varm. Kan brukes kaldt til å lage smørbrød.

Tips om hvordan du lager deilig diett kyllingbryst

• Kyllingen må være fersk, smaken på retten avhenger av det.
• Disse krydderne egner seg best: gurkemeie, søt paprika, muskat, karri, kvernet sort pepper, tørket basilikum, spisskummen.
• Vegetabilsk olje tilsettes for saftighet, fordi selve kjøttproduktet er tørt.
• Ønsker du å få en fyldigere smak kan du marinere den i en marinade av honning, soyasaus og sitronsaft.
• Du må steke ved en temperatur på 180C -200C grader, det er da kyllingen blir mør.
• Hvis du ønsker å gi kjøttet en gyllen brun, så 5 minutter før slutten av stekingen, kutt bakeposen og åpne den litt.
• Og hvis du liker grønnsaksretter, legg til tynne skiver gulrøtter, paprika, zucchini, tomat til bakehylsen. Bitene skal være små slik at de rekker å koke.
• Denne retten kan tilberedes for barn, bare fjern den svarte malte pepperen. Så hvis du ønsker å spise riktig eller bare på diett, er Oven Diet Chicken et flott alternativ til middag eller en matbit.

Kyllingdietten er en enkel og rimelig måte å gå ned i vekt uten å føle seg sulten og uvel. Lær fra artikkelen hvordan og med hva du trenger for å spise kylling og egg for å gå ned opptil 7 kg per uke!

Kanskje kylling er det mest allsidige produktet som lar deg spise solid, velsmakende og rimelig. Men den største fordelen med denne fuglen er dens lave kaloriinnhold, og det er grunnen til at kylling brukes i mange dietter som involverer effektivt og trygt vekttap. Basert på dette produktet ble det til og med laget en mono-diett, som ble kalt kyllingdietten. Det er basert på kun å spise dette kjøttet under hele vekttapperioden. Dessuten brukes bare en del av fuglen - brystet. Den har færrest kalorier og bare et lager av næringsstoffer. Samtidig er det bedre å ikke spise de resterende delene av kyllingen - de inneholder mye fett og kolesterol, som dannes under varmebehandling. Unngå spesielt de lumske vingene - den feteste delen av denne fuglen.

Siden kylling er rik på protein, anbefales kylling dieters å aktivt engasjere seg i fitness. Selv liten fysisk aktivitet vil akselerere fremgangen mot målet og hjelpe deg å bli kvitt overflødig vekt så raskt som mulig. I tillegg vil kroppen tilegne seg forførende former, bli tonet og slank. Det er ingen tilfeldighet at dette kjøttet er klassifisert som et ideelt kostholdsprodukt egnet for sport, behandling og ulike dietter.

Fordeler og ulemper

Den største fordelen med denne dietten er enkelhet. Det er så mange kyllingbryst i butikkene våre at det ikke vil være noe problem å finne dem. Dette er det mest tilgjengelige og rimelige kjøttet, som presenteres i overflod i butikkhyllene når som helst på året - det er ingen mangel på fjærfekjøtt hverken om sommeren, om høsten eller om vinteren. Kjøttet i seg selv er lett fordøyelig og oppfattes perfekt av mage-tarmkanalen. Den inneholder en masse næringsstoffer som er nødvendige for helse og energisk velvære. For eksempel er innholdet av flerumettede fettsyrer i kylling høyere enn i noe annet kjøtt. I tillegg inneholder den mye tryptofin - grunnlaget for produksjonen av serotonin (nøyelseshormonet). Når du spiser kylling, er du ikke utsatt for motløshet og er i godt humør.

Kokt kylling er ideell mat for personer som er utsatt for gastritt. Kjøttfibre reduserer surheten og har en gunstig effekt på fordøyelsen. Alle som regelmessig inntar kyllingkjøtt mangler ikke vitaminer PP, E, K, B, A og mineraler (fosfor, kobber, jern, etc.).

Så det er mange åpenbare fordeler:

• kroppen blir renset, kvitter seg med giftstoffer og overflødig vekt;
• kylling fordøyes sakte, slik at du føler deg mett i lang tid etter å ha spist;
• metabolismen forbedres: kroppen kvitter seg med fettreserver uten å gå på akkord med muskelmassen;
• vekttap resultater er langvarige;
• det er ingen mangel på nyttige fibre og proteiner;
• med riktig kosthold er det ikke nødvendig å bruke flere vitaminkomplekser.

Det er bare en ulempe med en slik diett - en liten mengde fett. Derfor er dietten designet for ikke mer enn 2-3 uker. Det anbefales ikke å overskride denne perioden. De som fulgte denne dietten, bemerker også en annen ulempe - kyllingbrystet kjeder seg ganske raskt. Derfor er mono-dietten ikke så populær. Men oftere kombineres kylling med andre matvarer med lavt kaloriinnhold, noe som lar deg diversifisere menyen og gjøre den mer interessant.

Ulemper og kontraindikasjoner

Enhver diett for vekttap, inkludert de som er basert på kyllingkjøtt, er beregnet på friske mennesker som ikke har kroniske sykdommer. Kyllingdietten er preget av en overflod av proteiner som påvirker nyrehelsen negativt. Hvis du har problemer med urinsystemet, gi opp denne dietten. Med langvarig overholdelse av en slik diett er det en uttalt mangel på fett, noe som fører til metabolske forstyrrelser. Problemer oppstår og gå ned i vekt, som samtidig nektet salt - dette kan føre til økt benskjørhet. Ikke for godt overskudd av protein påvirker fordøyelseskanalen, noe som kan føre til økt surhet, nedsatt peristaltikk og forstoppelse. Noen mennesker som går ned i vekt merker en økning i sprø negler, en forverring av tilstanden til huden og håret.

Ikke gå ned i vekt på kyllingdietten hvis du:

• gravid eller ammer;
• har en kronisk sykdom;
• under 18 eller over 55;
• har problemer med helsen til hjertet, mage-tarmkanalen;
• komme seg etter en alvorlig sykdom eller operasjon.

Hvis du er i tvil om denne dietten er riktig for deg, kontakt legen din. Så du unngår mulige komplikasjoner og utsetter ikke kroppen for unødig stress. Vær spesielt forsiktig når du velger en mono-diett - det er bedre å fortynne menyen med en rekke grønnsaker som vil korrigere bivirkningene av høye doser protein.

Mono-diett på kokt kyllingbryst

Som en del av dette regimet må du utelukkende spise kyllingbrystkjøtt under hele vekttapperioden (ikke mer enn 3-7 dager). Den skal kokes uten bruk av salt, sauser og oljer. For smak kan du legge til urter og naturlig krydder. I løpet av dagen trenger du ikke å spise mer enn 1200 kcal, det vil si at du spiser omtrent 1 kg kokt kjøtt. Denne porsjonen bør deles inn i 4-5 måltider. Siden i denne modusen overstiger mengden protein de vanlige indikatorene, kan mono-dietten påvirke helsetilstanden negativt. Først av alt er nyrene, som reagerer negativt på slik ernæring, under angrep. Derfor anbefales det å holde seg til det i bare noen få dager. Resultatet er ikke dårlig - på mindre enn en uke kan du bli kvitt 4-6 kg.

Hvis du planlegger å gå ned i vekt lenger, så fortynn kyllingkjøttet med mye grønnsaker. De vil korrigere virkningen av høye doser protein og, på grunn av overflod av vegetabilske karbohydrater, redusere belastningen på nyrene. Overfloden av grønnsaker i kostholdet har en gunstig effekt på fordøyelseskanalen og forbedrer peristaltikken.

Vekttap på buljong (filetsuppe)

En av de mest effektive måtene å gå ned i vekt med kylling er å konsumere kyllingbuljonger. De varmer perfekt, metter og beriker kroppen med nyttige stoffer. Selv om du kokte buljongen om morgenen eller drikker gårsdagens, må du varme den opp på bålet (ikke i mikrobølgeovnen!) For å holde den varm. Så han vil gi en følelse av metthet og varme. For å tilberede buljongen, ta magert kyllingkjøtt. Fjærkre er best. Kyllingen vaskes godt, fjernes fra skinn og bein, dyppes i kaldt vann og kokes over høy varme. Fjern alt skummet, kok i 3-4 minutter på middels varme, og overfør deretter til det svakeste. Og stek i ytterligere 30 minutter – til kjøttet er helt gjennomstekt. Før du slår av kan du tilsette litt selleri, gulrøtter, urter, laurbærblad og krydder.

Hvis du følger alle forholdene, kan du gå ned opptil 10 kg på bare en uke. For dette:

• kok 2 kyllingfileter daglig i 3 liter usaltet vann;
• spis bare buljongen, del den i flere porsjoner;
• ikke spis buljongen med brød og ingenting annet.

Bruk den resterende kyllingfileten til å tilberede deilige retter til husholdningen. Hvis en slik diett virker for tøff for deg, kan du bytte til et enklere alternativ - spis kyllingkjøtt sammen med buljongen, del det i 4-5 porsjoner.

Slik at vekten ikke går raskt tilbake etter en slik diett, innen en uke etter å ha gått ned i vekt, bytt ut ett måltid med samme kjøttkraft.

Menyen for den andre uken vil være omtrent slik:

• Mandag - egg, buljong, grønnsakssalat.
• Tirsdag - kokt bokhvete eller ris, buljong.
• Onsdag - et eple eller en appelsin, et glass buljong.
• Torsdag - en porsjon buljong og 2 ss grøt, en liten porsjon stuede grønnsaker.
• Fredag ​​- 150-200 g fettfri yoghurt eller kefir, friske grønnsaker.
• Lørdag - kokt fisk eller kylling, en kopp buljong.
• Søndag - vi går tilbake til det vanlige kostholdet, og unngår høykalori og skadelig mat.

Senere kan du arrangere fastebuljongdager for deg selv, takket være at du vil miste opptil 1,5 kg per dag!

På grønnsaker og kyllingkjøtt

Dette er det vanligste og mest populære alternativet for raskt vekttap. Den er designet for 7 dager. Hovedprinsippet er det samme - ikke mer enn 1200 kcal bør konsumeres per dag. Samtidig står kyllingbrystet for omtrent halvparten av kaloriene som forbrukes – etter kaloriinnhold eller etter mengden mat som spises – dette bestemmes av personen som går ned i vekt.

For å oppnå maksimale resultater på denne dietten, følg enkle betingelser:

• spis kokt kyllingkjøtt uten skinn;
• suppler dietten med alle grønnsaker unntatt poteter;
• spis usøtet frukt (druer og bananer er forbudt på grunn av overflod av sukker i dem);
• suppler dietten med uraffinerte kornprodukter av fullkorn (unntatt hvete og derivater derav);
• spis brøkdel, bruk mat som er lagret for dagen i 5-6 doser;
• gi opp salt. For å gjøre smaken av mat mer uttalt, bruk krydder;
• drikk minst 1,5 liter rent vann daglig.

Sørg for å bruke et kaloribord og en kjøkkenvekt for å følge nøye med på kaloriinntaket. Hvis alle disse forholdene blir observert, vil metabolismen være stabil. Og dette betyr at følelsen av vill sult ikke vil plage deg, og vekten vil gå bort jevnt og jevnt. I en uke på denne dietten kan du miste opptil 5 kg overflødig vekt. For å forbedre resultatet av å gå ned i vekt, anbefales det også å kombinere en diett med moderat fysisk aktivitet.

Meny i 7 dager

• Mandag - på dagtid bruker vi et halvt kilo kokt bryst og 350-400 g ris. Alt dette er delt inn i 5-6 like store porsjoner. Etter hvert måltid kan du drikke et glass ferskpresset juice fortynnet med vann. Usøtede skummede meieriprodukter er tillatt om natten.
• Tirsdag - dietten for dagen er 700 g kylling og 500 g ananas. Alt dette er delt opp i porsjoner. Før du legger deg, sørg for å drikke et glass fettfri kefir - det vil bidra til å gjenopprette surheten i fordøyelseskanalen etter en overflod av ananas. Om ønskelig kan ananas erstattes med grapefrukt eller appelsin. I symbiose med kylling øker verdien av disse fruktene.
• Onsdag, torsdag, fredag ​​- per dag spiser vi et halvt kilo kyllingkjøtt, 200 g kål, en gulrot og 4 epler. Bruksrekkefølgen for disse produktene kan være hvilken som helst. Men sørg for å spise brøkdel for flere måltider. Ikke glem drikkeregimet - du kan drikke vann, usøtet te eller kaffe, naturlig juice.
• Lørdag - 700 g kjøtt og en ubegrenset mengde bladsalat, grønt. Du kan lage et deilig snitt ved å krydre det med sitronsaft. Salat er rik på komplekse fiber, som tar lang tid å fordøye og derfor gir en metthetsfølelse.
• Søndag - velg menyen for en av de foregående dagene og hold deg til den.

I denne modusen kan du miste opptil 7 kg "ballast".

I 10 dager

Menyen for et 10-dagers maraton er ikke mye forskjellig fra en ukentlig diett. Hvis du vil forlenge denne dietten i noen dager til, er det bare å starte dietten igjen: på den 8. dagen, ta mandagsdietten, den niende - tirsdagen og den tiende - onsdagen. Siden kostholdet er ganske variert, vil skaden på kroppen fra uvanlig spising være minimal.

alternativer for kylling diett

Å spise bare én kylling er uinteressant og skadelig. Derfor, på grunnlag av mono-modus, har det blitt oppfunnet forskjellige alternativer som lar deg gå ned i vekt velsmakende, sunn og effektiv. Deres særegenhet er at grunnlaget for ernæring ikke er ett produkt, men to eller tre. Dette lar deg kombinere ingredienser på forskjellige måter og tilberede en rekke måltider hver dag. Men viktigst av alt, det eliminerer manglene ved mono-modus, og metter kroppen med de manglende vitaminene og sporelementene.

Kyllingappelsin

Å gå ned i vekt på en slik diett ble foreslått av amerikanske ernæringseksperter tilbake på 70-tallet av forrige århundre. Den har som mål å raskt bli kvitt fettlaget. Dietten tilhører kategorien harde, siden bare kylling, appelsiner og vann spises under den. Det særegne med kylling-oransje ernæring er at kroppen ikke får den vanlige mengden karbohydrater. Derfor er han tvunget til å bruke kroppsfett for å få energi til den normale livsprosessen.

For å oppnå maksimale resultater, følg reglene:

• spis bare kokt kylling uten skinn;
• appelsiner og kylling konsumeres separat;
• drikk mye og ofte;
• på en gang, spis ikke mer enn 1-2 sitrusfrukter;
• Tren med moderat intensitet daglig i 20-30 minutter.

Det er trygt for helsen å sitte på en slik diett i opptil 4 uker. Etter å ha fullført dietten, hold deg til ytterligere en og en halv måned av lossingsregimet, og gi opp raske karbohydrater og fet mat.

kylling ris

Denne dietten kommer i en rekke varianter. Forskjellen ligger i mengden og proporsjonene av mat som spises, så vel som i matlagingsoppskriften. Vekttap i denne modusen når 1 kg per dag.

valg 1

I tillegg til kylling og ris spiser vi epler. Kostholdet er delt inn i tre stadier: ris, kylling og eple. De første tre dagene spiser vi kun ris, etter å ha bløtlagt den i vann og dampet den. Ikke mer enn 800 g kokt ris spises per dag. De neste tre dagene er kylling. Vi spiser kjøtt tilberedt i usaltet vann. I mengde - ikke mer enn 1,3 kg per dag. Den siste fasen er eple. Vi har spist epler de siste tre dagene. Helst grønn. Antallet deres skal ikke være mer enn 1-1,5 kg. Hvis ønskelig, kan du bake frukten i ovnen, tilsett litt kanel for smak. Alle 9 dager ikke glem å drikke mye: vann, usøtet te, svart kaffe uten sukker.

Alternativ 2

I stedet for frukt er en ekstra ingrediens grønnsaker. Prinsippet for dietten er det samme, bare de siste tre dagene har du ikke spist epler, men friske og dampede hvite eller grønne grønnsaker. I listen over tillatte: zucchini, kål, agurker, grønn løk. Ikke mer enn 10% av den totale massen kan være røde frukter: paprika, gulrøtter og tomater.

Kontraindikasjoner

Siden denne dietten innebærer alvorlige diettbegrensninger, har den mange kontraindikasjoner. Nekt denne metoden for å gå ned i vekt hvis du har:

• magesår, gastritt og andre sykdommer i magen;
• hyppige forkjølelser og virussykdommer;
• det er problemer med tarmmotilitet;
• kardiovaskulære sykdommer;
• graviditet eller amming.

Kokt kyllingbryst og bokhvete

Bokhvete-dietten i seg selv har rett til å eksistere, siden denne frokostblandingen er mesteren i innholdet av næringsstoffer og mineraler. Den inneholder en enorm mengde karbohydrater, men nesten ikke fett og proteiner. Takket være dette mottar kroppen bare nyttig og nødvendig. Brystet i dette ernæringssystemet fungerer som en lavkalorikilde til protein. Kjøtt lar deg opprettholde muskeltonen og gjør vekttap enkelt og effektivt. Varigheten av dietten bør ikke overstige to uker.

Reglene for dietten er enkle, men det anbefales ikke å avvike fra dem:

• spise en ubegrenset mengde bokhvete (innenfor rimelige grenser) og 1,5-2 kyllingbryst per dag (med en totalvekt på ikke mer enn 1 kg);
• om natten er det lov å drikke et glass kefir;
• det er bedre å ikke koke bokhvete, men å dampe den med kokende vann dagen før, basert på 1 kopp frokostblanding, 1,5 kopper vann. Kok uten salt og olje;
• spis mesteparten av grøten om morgenen;
• bruk et multivitaminkompleks.

Resultatet av å gå ned i vekt vil være mer merkbart og bærekraftig hvis du i tillegg til et modifisert kosthold driver med sport. Det mest effektive i denne forstand er cardiobelastninger som forbrenner en enorm mengde kalorier i én treningsøkt.

Kylling og agurker

Denne dietten er designet for 3 dager og lar deg raskt miste opptil 3-4 kg. For å oppnå dette resultatet, spis 1 kilo agurker og 0,5 kg kokt bryst daglig. Agurker kan erstattes med salat eller kuttes fra grønne grønnsaker.

Vekttap med kyllingegg

Noen ganger, i tillegg til kylling eller i stedet for å gå ned i vekt, brukes kyllingegg. Dette er fornuftig, siden egg er rike på protein, karbohydrater og har en uttalt smak. Du kan tilberede dem på helt forskjellige måter, noe som lar deg gjøre menyen lys, original. En slik diett, som kylling, er flott for de som går ned i vekt mens de aktivt trener på trening. Proteinene og vitaminene i dette produktet har en gunstig effekt på tilstanden til hud, hår og negler. I tillegg metter egg i lang tid, slik at du kan glemme sult i flere timer etter å ha spist. De koker raskt, slik at du ikke trenger å plage deg selv med langvarig stå ved komfyren.

Kylling og egg med innmat

Det anbefales ikke å gå ned i vekt med et slikt sett med produkter i mer enn 7 dager, ellers kan du overmette kroppen med protein, noe som vil føre til alvorlige sykdommer i de indre organene. Spesielt under angrep er nyrene, som ikke tåler en slik overflod av protein i kroppen. Reglene for å overholde dette regimet motsier ikke andre typer slik ernæring: det innebærer et brøkmåltid, drikke mye vann og fysisk aktivitet. Ved å følge enkle anbefalinger og gjøre fysiske øvelser kan du gå ned 10 kg på en uke!

Her er en omtrentlig matmeny på denne dietten etter dag:

1. Første dagen. Vi spiser varm kyllingbuljong. Vi drikker det så snart vi føler oss sultne.
2. Andre dagen. Vi spiser kokt kyllingkjøtt - ikke mer enn 1,2 kg per dag. Vi deler dette volumet i flere porsjoner og bruker med intervaller på minst 3 timer.
3. Dag tre. Du har lov til å spise kyllinglever. For å tilberede det, stew ca 1 kg av produktet i en panne med finhakket løk. Innmat kokes over middels varme i ca 30 minutter. For en mer uttalt smak, tilsett krydder. Det er tilrådelig å gjøre uten salt, men hvis det er over din styrke, tilsett noen saltkorn. Som et alternativ kan du i tillegg til leveren spe ut maten med salatblader og kyllingbuljong.
4. Dag fire - egg. Vi spiser ett egg hver 3. time. Hvis følelsen av sult ikke avtar, drikk kyllingbuljong.
5. Dag fem - lik den andre.
6. Dag seks - vi koker kyllinghjerter, prinsippet om tilberedning og brukslogikken er den samme som på leverdagen. Drikk i tillegg kyllingbuljong.
7. Dag sju - stek kyllinglår i ovnen. For å gjøre det velsmakende og velduftende, bløtlegg kjøttet i kefir i flere timer. Kylling stekes i 40 minutter ved en temperatur på 220 grader.

Ikke glem å drikke vann eller grønn te!

På egg og kefir

Dietten er laget for 2-7 dager. Det daglige kostholdet er det samme: all mat er delt inn i 6 måltider og inntas med intervaller på 3 timer. Med hver tilnærming spiser du ett egg og drikker et glass kefir. Totalt i løpet av dagen får du 6 egg og ca 1,5 liter kefir. Med en slik diett kan du enkelt gå ned opptil 5 kg på en uke. Siden settet med produkter er begrenset, er det nødvendig å supplere dietten med et multivitaminkompleks.

På eggeplommer og grønnsaker

Eggeplommer som grunnlag for kosthold ble ikke valgt ved en tilfeldighet. De inneholder omtrent 30% fett, 2% karbohydrater og en enorm liste over nyttige elementer: aminosyrer, nesten alle kjente fettsyrer, B-vitaminer, folsyre, vitaminer A, D, E, H, PP, beta-keratin, fluor, kalsium, natrium og mange andre mikro- og makroelementer. Selv med tanke på den høye prosentandelen av fettinnhold, fører ikke dette produktet til et hopp i blodkolesterolet. Med et ord, eggeplommen forsyner kroppen med alle elementene som er nødvendige for et normalt liv, og eliminerer behovet for å bruke vitaminkomplekser. Ved å følge denne dietten kompetent vil du ikke bare gå ned i vekt, men også:

• forbedre hjernens funksjon;
• restart stoffskiftet;
• styrke immuniteten;
• forbedre ditt eget velvære.

Hvis du bestemmer deg for å gå ned i vekt på eggeplommer, så ta vare på kvaliteten på eggene. Den ideelle løsningen er hjemmelaget. Prøv å bruke bare ferske eggeplommer. Hvis du ser skitt, spor av avføring på eggeskallet, vask egget grundig før tilberedning. Varigheten av dietten varierer fra 3 til 21 dager, avhengig av målet som personen som går ned i vekt setter seg. Med denne modusen kan du gå ned opptil 12 kg på tre uker.

Spis kun kokte eller dampede eggeplommer. Rå, selv om den er nyttig, medfører risiko for å få farlige sykdommer.

I tillegg til eggeplommer inkluderer det daglige kostholdet: grønnsaker, meieriprodukter, usøtet frukt, kyllingkjøtt. Samtidig anbefales følgende logikk for å spise:

1. Maten er delt inn i 4-5 måltider.
2. Eggeplommer bør bare spises om morgenen.
3. Det siste måltidet - 2-3 timer før sengetid. Sterk sult kan tilfredsstilles med et glass kefir.
4. Gå inn for sport: dette vil forbedre effektiviteten av å gå ned i vekt.

En omtrentlig diett for hver dag er enkel: til frokost, to eggeplommer, ½ grapefrukt, kaffe; til lunsj - 100 g bryst, grønnsakssalat, kompott; for en ettermiddagsmatbit - cottage cheese med tørket frukt; til middag - fisk, grønnsaksstuing.

Kylling og grønnsakskost for hver dag

Hvis du bare ønsker å tømme dietten og gå ned litt i vekt uten mye savn og sulten besvimelse, kan du holde deg til avlastningsdietten i 2-3 dager, eller gi kroppen hvile en gang i uken. Menyen for denne dagen er som følger:

• til frokost spiser vi 150 g kokt kylling og salat;
• til andre frokost spiser vi 100 g kylling og et grønt eple;
• til lunsj - 150 g kylling og grøt (bokhvete, ris eller bygg);
• for en ettermiddagsmatbit - 100 g kylling, grønnsakspuré eller salat;
• til middag - 50 g kylling, en kopp varm kyllingbuljong, 200 g grønnsaker.

Forventede resultater

Vekttap på en kyllingdiett er fra 4 til 8 kg per uke. Sluttresultatet avhenger av kostholdet - hvilke ekstra matvarer og hvor mange kalorier du spiser per dag. Følgende faktorer påvirker også det endelige resultatet:

1. Hva er vekten din i begynnelsen av dietten - jo mer "ballast", jo mer villig vil han forlate de første dagene.
2. Hvor aktiv du er i sport - proteindietter er laget for intens fysisk aktivitet, så denne dietten er ikke for de late.
3. Hvor ofte og hvor mye spiser du. Det er lurt å dele opp maten i flere måltider og spise i små porsjoner, om enn ofte. Dette vil bidra til å redusere størrelsen på magen og dermed opprettholde resultatene av dietten i lang tid.
4. Hva og hvor mye drikker du. Normen på 1,5-2 liter vann per dag er ikke kansellert. Hvis du erstatter vann med andre drikker (søt brus, kaffe), vil resultatene bli mye verre.

Hvordan komme seg ut av dietten

Kostholdet begrenser ikke menyen for mye med et sett med produkter. Den riktige veien ut er imidlertid å beholde resultatet lenge og ikke skade kroppen. Hvis du har som mål å gjøre slankheten din permanent, ikke midlertidig, så følg enkle regler.

• Gå ut av dietten dobbelt så lenge som å gå ned i vekt. Etter en ukes maraton tar overgangsperioden 14 dager, etter et to ukers maraton - en måned.
• Introduser matvarer gradvis i kostholdet, og ikke alt på en gang på en dag. Først, gi preferanse til lav-kalori sunn mat: kokte ikke-stivelsesholdige grønnsaker, usøtet frukt.
• Prøv å gå så lenge som mulig uten muffins, bakverk og annen mat rik på raske karbohydrater.
• Gå inn for sport uten å hoppe over treningsøkter - ikke synes synd på deg selv og tilbring i treningsstudioet minst 1 time 3 ganger i uken.

Spesielt forsiktig bør du gå ut av dietten for de som har gått ned i vekt på kyllingbuljong. Det vil ta 10 dager å gå tilbake til et normalt kosthold. Utvid diettmenyen med lette frokostblandinger på vannet, tørket toast, kyllingegg og lever, og mager fisk de første "fem dagene". Spis usøtet frukt og grønne grønnsaker. I løpet av de neste fem dagene kan du legge til magert kjøtt, innmat, grønnsaksgryter og meieriprodukter til kostholdet. Grønt lys gir mysli og cottage cheese. Du kan gå tilbake til ditt vanlige kosthold 11 dager etter endt diett. Men selv da er det ønskelig å begrense til et minimum eller helt forlate fet, søt og stekt mat. Dette vil bidra til å opprettholde resultatene i lang tid og ikke utmatte deg selv i fremtiden med vanlige dietter.

Definisjon og kjemisk sammensetning av kyllingbryst, nyttige egenskaper. Brysthemmeligheter. En rekke kostholdsoppskrifter basert på kyllingfilet.

Kyllingbryst er indrefilet av en fuglebryst, blekrosa i fargen. Når det kokes, har produktet en tett fibrøs tekstur med hvit farge. Kyllingfilet kan kokes, bakes, stekes, kokes i en langsom komfyr. Det finnes et bredt utvalg av oppskrifter hvor kyllingbryst er hovedingrediensen.

Nyttige egenskaper av kyllingbryst

100 gram kokt filet inneholder 137 kcal. Dette produktet er rikt på lett fordøyelig protein, mineraler, vitaminer, aminosyrer. Produktet består av:

• proteiner (24,7 g);
• fett (1,9 g);
• karbohydrater (0,4 g);
• vann (73 g).

Nyttige egenskaper gjelder for personer i alle alderskategorier. Kombinasjonen av verdifulle elementer i sammensetningen av fileten styrker kroppens beskyttende funksjoner. B-vitaminer er ansvarlige for metabolske prosesser. Personer med treg metabolisme bør inkludere hvitt kjøtt i kostholdet.

Det er fileten (brystet) som ikke inneholder kolesterol og vanskelig fordøyelige stoffer, i motsetning til andre deler av kyllingen.

Et minimum av kalorier i produktet lar deg bruke det til vekttap. Tallrike dietter for vekttap inkluderer regelmessig inntak av kyllingbryst.

matlagingshemmeligheter

Det er en feil å tro at bare folk som alltid går ned i vekt spiser bryst. Riktig forberedelse vil gjøre et tørt bryst til en duftende og saftig rett som vil appellere til alle uten unntak. Filet kan stekes, kokes, bakes, dampes.

For ikke å kaste bort tid på å tynne brystet, kjøp den ferdige fileten kjølt. Hvis brystet er frossent, ta det ut av fryseren kvelden før og la det stå over natten på nederste hylle i kjøleskapet. Tining i mikrobølgeovn vil gjøre brystet seigt og smakløst.

Før matlaging er det bedre å slå av lenden. Et unntak er tilberedning av produktet. Skjær kyllingbrystet på tvers av kornet.

For saftighet, bruk en marinade. Å bløtlegge produktet i flere timer i saltlake med urter vil ha en positiv effekt på smaken og aromaen til den ferdige retten. Når du steker, bruk en panering som holder saften inne i produktet. Husk at filetene koker raskt, så hold øye med kokeprosessen.

diettoppskrifter

Fans av et sunt kosthold har satt pris på de fordelaktige egenskapene til kyllingfilet, som forsyner menneskekroppen med de nødvendige stoffene, tilfører energi. Proteinet i sammensetningen er byggematerialet for muskler. Dampede filetretter er ideelle for folk som driver med aktiv sport.

Kharcho

Kharcho regnes som en georgisk nasjonalrett, hvor hovedingrediensen er lam. Kyllingfilet i stedet for lam vil gjøre retten lett og kalorifattig.

For å tilberede kylling kharcho trenger du følgende ingredienser:

• ris - et halvt glass;
• filet - 2 stk.;
• løk - 1 stk;
• tomatsaus og tkemali - 75 g hver;
• hvitløk - 2-3 fedd;
• en klype suneli humle, persille, sort pepper.

Matlagingsprosess:

Tilsett den vaskede risen og den hakkede løken i beholderen til kyllingfileten, kokt til den er halvkokt i saltet vann. 10 minutter før tilberedning, tilsett både sauser og krydder etter smak. Salt kharcho. Pynt suppen med hakket persille.

Kylling med gresskar

Kombinasjonen av kjøtt og grønnsaker gjør retten saftig og sunn, og marinaden gir den pikante toner.

Produkter:

• filet - 2 stk.;
• gresskarmasse - 300 g;
• løk - 2 stk.;
• hvitløk - 2 tenner.

Marinade oppskrift:

• vegetabilsk olje - 50 g;
• Fransk sennep - 1 teskje;
• soyasaus - 20 g;
• sukker - en teskje;
• en klype salt og en blanding av paprika.

Forberedelse av marinade:

Kombiner ingrediensene ovenfor, rør til sukkeret og saltet er oppløst.

Slik tilbereder du retten:

Skjær det skrellede gresskaret grovt, løken i halve ringer, hvitløken i tynne skiver. Kutt kyllingfileten i store biter. Kombiner de ovennevnte ingrediensene i en beholder, fyll dem med marinade. For at maten ikke skal brenne seg, smør formen med olje, overfør maten i marinaden. La stå i en time. Forvarm ovnen til 180 grader, dekk beholderen med folie, stek i omtrent en halv time. Steketiden avhenger av ovnen. For å brune kjøtt og grønnsaker lett, fjern folien noen minutter før tilberedning.

Filet- og kinakålsalat

Salaten tar ikke lang tid å tilberede.

Ingredienser:

• filet - 300 g;
• Beijing kål - 8 blader;
• hard ost - 200 g;
• sitronsaft - en halv sitrus;
• majones eller naturell yoghurt - å velge mellom;
• krydder etter smak.

Matlaging:

Skjær den kokte fileten i biter. Riv osten på et grovt rivjern, vask kålbladene, tørk, riv i små biter eller skjær i strimler. Kle salaten med majones med krydder og sitronsaft. La salaten trekke en stund.

Diett brystpai

Baking kan være nyttig, det viktigste er å velge de riktige produktene.

• mørbrad - 300 g;
• fettfri cottage cheese - 300 g;
• havregryn - 70 g;
• egg - 2 stykker;
• hvitløk - 2 fedd;
• potetstivelse - en halv teskje;
• brus - en klype;
• salt - en klype;
• svart pepper;
• vegetabilsk olje.

Mal havregrynflak, bland det fermenterte melkeproduktet med egg i en annen beholder. Tilsett frokostblanding, rør. Dryss salt, brus, pepper og stivelse. Røre. Skjær fileten i biter, hakk hvitløken. Koble til komponentene. Fordel blandingen jevnt over en varmebestandig beholder. Den optimale temperaturen for baking er 180 grader. Omtrentlig koketid 40 minutter.

Kylling pastrami

Denne retten vil pynte bordet til høytiden og på ukedager. Hjemmelaget pastrami skal erstatte pølser av tvilsom kvalitet.

Ingredienser:

• kyllingfilet - 2 stykker;
• vann - 1 glass;
• vegetabilsk olje - 25 g;
• honning - 20 g;
• paprika - 1,5 ss;
• hvitløk - 3 fedd;
• en klype muskat og salt.

Matlaging:

Løs opp en klype salt i 200 ml vann. Bløtlegg den vaskede fileten i løsningen, la stå i flere timer. Fjern kjøttet, bind det med en sterk tråd.

Forbered blandingen:

Smelt honning i et dampbad, tilsett hvitløk, pepper, nøtter og vegetabilsk olje. Pensle den bundne fileten med blandingen. Forvarm ovnen til 250 grader. Legg brystene på en smurt form, stek i 20 minutter. Slå av ovnen, ikke ta ut stekeplaten, la kjøttet avkjøles. Fjern trådene og skjær pastramien i porsjoner.

Videooppskrift på kyllingpastram:

Risgrøt med kyllingfilet

Ingredienser:

• filet - 500 g;
• ris (rundkornet variant) - 200 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• malt pepper, spisskummen, gurkemeie, en halv teskje;
• vegetabilsk olje - 100 g.

Hvordan lage mat:

Bløtlegg i en time, forhåndsvasket ris. Skjær brystet i små biter, riv gulrøttene på et grovt rivjern, finhakk løken. Varm olje i en bolle, tilsett kyllingbiter. Stek til en hvit skorpe vises. Tilsett løk, etter noen minutter gulrøtter. Stek grønnsakene til de er myke, rør med en slikkepott. Salt, tilsett krydder. Legg ris til grønnsaker. Kok til den er gjennomsiktig, tilsett deretter varmt vann for å dekke risen med 2 cm. Kok over lav varme. Retten tilberedes på ca 15 minutter.

Bakt kylling i kefir

Ingredienser:

• kyllingfilet - 1 kg;
• løk - 150 g;
• pepper - 2 stk.;
• selleri - 10 g;
• kefir - 500 ml;
• en klype salt.

Hvordan lage mat:

Skjær kyllingen i porsjoner, fyll med kefir. Hakk grønnsaker, tilsett krydder. Stek kyllingen og grønnsakene i en ildfast form i ca 40 minutter. Steketemperatur 180 grader.

Kostholdsbryst i folie med sitron og tomater

Å tilberede en rett er ikke vanskelig.

Ingredienser:

• bryst - 1 stk;
• tomater - 2 stk;
• løk - 1 stk;
• hard ost - 150 g;
• rømme - 2 ss;
• hvitløk - 2 fedd;
• sitronsaft - 1 teskje;
• sennep - 1 teskje;
• salt, pepper, paprika, urter etter smak.

Hvordan lage mat:

Kombiner rømme med sennep, sitronsaft, hvitløk og krydder. Vask brystet, fjern huden, stikk hull med en kniv flere steder. Salt, fordel med den ferdige blandingen, la stå i 30 minutter. Brett folien i 2 lag, legg ut brystet. Dekk hele brystet med hakkede løkringer. Lukk løken med skivede tomater.

Pakk godt inn i folie og legg på en bakeplate. Forvarm ovnen til 180 grader. Stek kyllingen i ca en time. Åpne folien, stikk hull i kjøttet med en gaffel. Legg osteskiver på toppen. Høye temperaturer vil smelte osten. Pynt med urter om ønskelig.

Kylling i en langsom komfyr

Ingredienser:

• kyllingbryst - 600 g;
• soyasaus - 1,5 ss;
• krydder til kylling - en klype.

Matlaging:

Tørk det vaskede brystet med et papirhåndkle. Gni med krydder. Hell sausen over brystet og la stå i en halvtime. Pakk kjøttet inn i folie. Velg funksjonen "damp". Hell forvarmet vann (1 liter) i multikokerskålen. Legg kjøttet i brettet. Denne retten tar 45 minutter å tilberede. Fjern folien, la avkjøles.

Til din oppmerksomhet - en videooppskrift for tilberedning av kylling i en langsom komfyr:

Kyllingbryst inneholder en stor mengde protein, uten hvilket det fulle arbeidet til menneskekroppen er umulig. Regelmessig bruk av dette produktet normaliserer metabolske prosesser i kroppen, og fremmer derfor vekttap. For å opprettholde utmerket helse og god fysisk form, anbefales det å mestre diettoppskrifter fra kyllingbryst.

I kontakt med