Barnets bursdag er i ferd med å komme. Fargerike ballonger blåses opp, gaver tilberedes, underholdningsprogrammet er nøye utarbeidet takket være mange tematiske sider på Internett. Det gjenstår bare å tenke over menyen til festbordet, og dette, som du vet, er en veldig ansvarlig sak, fordi rettene skal være til smak for alle unge gjester.

Organisering av barnefest

Noen uaktsomme foreldre foretrekker å kjøpe brus, babypølser og kremfløtekaker. Er dette alternativet ikke noe for deg? Og med rette! Dette betyr at du er en omsorgsfull forelder og er bekymret for at barna skal spise sunt.

Ikke glem det som er på bordet det bør ikke være mat som inneholder mange tilsetningsstoffer, samt mat som inneholder allergener som kan forårsake fordøyelsesbesvær og immunforstyrrelser.

1 Buffeen passer best for små barn (4-6 år). Hvis du bestemmer deg for å organisere en fest i bufféstil, kan du sette sammen flere vanlige barnebord som dekker dem med en felles festlig duk. Du kan også bruke et strykebrett. Ikke glem at høyden på bordplaten eller brettet skal være passende for høyden på gjestene.

2 Buffeen har mange forskjellige dyder. Den viktigste fordelen er at du ikke trenger å gåte om hvor du skal få barnemøblene. Siden ikke hver familie sikkert har et dusin barnestoler og bord.

3 Et pluss er at ingen tvinger barn til å spise, og dette vil utvilsomt glede dem. Og en annen fordel er at få barn vet hvordan de skal håndtere bestikk, i vårt tilfelle unngår vi dette problemet.

4 Og til slutt vil ingen av de tilstedeværende avbryte deg med utrop "Jeg vil drikke!".

Det anbefales at programmet inneholder morsomme konkurranser og forskjellige overraskelser. Husk å informere foreldrene på forhånd om at bursdagen også skal feires med en voksen kake.

Husk at en munter og glad baby er det riktige alternativet for enhver mor. Det vil være best hvis du dekker bordet med vakkert engangsservise, som vil skildre dine favoritt tegneseriefigurer fra barn. Som regel tar alle det uten tvil.

Vær nøye med dekorasjonen av festlige retter. Selv de enkleste rettene, som potetmos, vil glede barn hvis de er dekorert på en festlig måte.

Spør mødre om de har allergiske reaksjoner på visse eksotiske frukter eller kakao.

Forvarslet er forarmet. På denne måten kan du unngå forskjellige pinlige situasjoner. Det ville heller ikke være ille hvis du inkluderte tørket frukt i feriemenyen, ettersom de er et lager av vitaminer og jern.

Det anbefales å forberede hoteller for barn noen dager før ferien. For dette formålet kan du besøke suvenirbutikker hvor du finner produktene du trenger. Kontakt din leverandør for å bestille gaver i bulk. Hvis du trenger et lite antall gaver, blir det lettere og raskere å få dem på markedet. En annen populær metode for å kjøpe gaver er netthandel.

Hva skal du lage til de minste?

Puddinger. Matlagingsoppskrifter

For de minste barna kan du lage pudding. Det er mange måter å tilberede denne enkle retten. Til en babys bursdag er denne retten ganske passende. Denne retten er rask å tilberede og har utmerket smak. Det er også rimelig for enhver person.

Risgrøt

Vi trenger: 350 ml melk, en tredjedel av en pakke smør, 3 kyllingegg, et glass sukker, 250 gram ris, en halv pakke vaniljesukker, appelsinskall, tørkede aprikoser.

Skyll først risen grundig, kok den deretter over svak varme i femten minutter, legg den i et dørslag, tilsett melk og kok den igjen i femten minutter. Ha eggeplommer, pisket med granulert sukker og vanilje, i kjølig ris. Tilsett appelsinskall, knuste nøtter, tørkede aprikoser, smør og pisket eggehvite der.

Semuljepudding

Ingredienser: 150 g semulegryn, 250 g sukker, sitronskall, en fjerdedel av en pakke smør, 700 ml helmelk.

Tilsett alle ingrediensene til varm melk, bortsett fra semulegryn. Tilsett deretter semolina sakte og kok under omrøring i et kvarter. Om ønskelig kan du legge til hakkede mandler eller nøtter der. Deretter legger vi den resulterende massen i en forberedt form og sender den til ovnen i et kvarter.

Havrepudding

Du må ta: 500 ml helmelk, 200 g havregryn, et par egg, 300 g sukker, 40 g ferskt smør.

Kok grøt med granulert sukker og vanilje. Pisk deretter eggeplommene med sukker og smør, tilsett deretter alt i grøten. Tilsett også det forhåndsslitte proteinet der. Etter å ha gjort alt dette, legg den resulterende massen i en form, som tidligere har dekket bunnen med brødsmuler. Deretter sender vi alt dette til en forvarmet ovn og steker ved middels temperatur. For å få puddingen til å se mer presentabel ut, kan du dekorere den med bær eller syltetøy.

Vermicelli pudding

Ingredienser: 600 ml helmelk, 150 g sukker, 200 g harde nudler, en fjerdedel av en pakke smør, tre egg, 100 g valnøtter, sitrusskall.

Ha sukker og skall i melken som er kokt opp. Deretter senker vi en godt ødelagt vermicelli i den. Nudlene bør tilberedes ikke mer enn 15 minutter. Under tilberedningen er det viktigste å ikke glemme å røre i blandingen. Etter denne tiden får blandingen avkjøles. Tilsett eggeplommer, hakkede nøtter i den kjølte massen, og ikke glem smør.

Etter å ha blandet grundig, tilsett proteinet. Rør deretter blandingen i ovnen i en halv time, og puddingen er klar. Et lite tips: puddingen bør serveres minst etter noen timer, fra dette vil smaken få en lysere nyanse, som kan suppleres med frukt.

Barnas bursdagsmeny for barn fra 3 til 5 år

Pyramide av pannekaker fra katten Matroskin

Pannekaker til denne retten skal være luftige.

Legg pannekaken i pannen, dryss den med finhakket kylling eller hakket magert og skinke, dekk med en andre pannekake. Dryss revet hard ost på toppen, dekk til med en tredje og pynt med tomatskiver og urter. Stekes i en varm ovn i 6-7 minutter eller 1-2 minutter i mikrobølgeovnen.

Kjøttkule med ost og sopp

Den krydrede fyllingen av kjøttkulen med den klassiske kombinasjonen av ost og sopp vil etterlate få mennesker likegyldige. Hvis du legger til en rekke ingredienser for hånden, kan du eksperimentere og fantasere mens du lager mat.

For matlaging trenger du:

• Hakket svinekjøtt eller kalvekjøtt - 500 gr.
• Champignon - 200 gr.
• Hard ost - 150 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Granateple - 3 ss. skjeer korn (til pynt)
• Hvitløk - 2 fedd
• Krydder og krydder, som provençalske urter - 0,5 ts
• Grovt salt og nykvernet pepper
• En liten haug med grønt
• Salatblader og cherrytomater for å dekorere retten

Tilberedning av en rett:

Finhakk løk og hvitløk og stek i en varm panne til den er gyllenbrun. Sopp (kan fryses eller på boks) kuttes i små biter og tilsettes løk og hvitløk.

Så snart soppen er varmet opp, må den saltes, krydres med nykvernet pepper og en blanding av provençalske urter. Stek soppen til den er gyllenbrun. Finhakk en haug med greener, riv hard ost på et grovt rivjern. Pisk kjøttdeigen godt, smak til med salt og pepper.

Tilsett stekt sopp, halvhakkede urter og revet ost til kjøttdeigen. Rør blandingen grundig, og med våte hender, danne en ball. Du kan legge hele sopp i en bolle, og biter av mozzarella, gulrøtter og paprika i terninger, pitted svarte eller grønne oliven, grønne bønner, erter eller mais.

Smør en bakeplate med olje, legg kjøttbollen forsiktig ut, dryss toppen litt med vegetabilsk olje og stek i 40 minutter ved en temperatur på 180C., til en gyllen skorpe vises. Legg kjøttkulen på en tallerken med salat, skjær i 8 biter, legg kirsebærhalvdeler og granateplefrø på sidene.

Ballen er deilig både varm og kald. Til en hverdagsmiddag kan den suppleres med en potet- eller risrett og grønnsaksalat.

Hjemmelaget sjokoladeoppskrift

I dag spiser barn, det er nok sjokolade, og derfor vil du ikke overraske dem med sjokolade. Er det hjemmelaget sjokolade.

For å lage hjemmelaget sjokolade trenger du:

• Et glass sukker
• Et halvt glass melk
• Klype vanilje
• En tredjedel av en pakke smør
• Et halvt glass pulverisert melk
• Kvart glass kakao

Så la oss gå direkte til å lage hjemmelaget sjokolade. Tilsett vanilje, melis og smør gradvis i kokende melk. Vi venter på at smøret skal smelte, og deretter tilsetter vi babypulver og kakaopulver. Og ikke glem å røre.

Når du merker at tettheten til blandingen har økt, overfører du den til en tallerken som tidligere var fuktet med kaldt vann. Når du lager sjokolade, kan du legge til forskjellige ingredienser for å forbedre smaken, for eksempel rosiner, kokos, valnøtter, mandler. Etter avkjøling, kutt flisene i porsjoner.

Fruktgeléegg

Retten er i stand til å overraske alle de små gjestene. Det er en viktig nyanse i forberedelsen, du trenger et helt eggeskall med et lite hull. Bruk en slags skarp gjenstand til å lage et lite hull fra eggets stumpe ende.

La oss begynne å lage gelé, som vil fungere som fyllstoff for skjellene våre.

Ingredienser:

• Emballasje av gelatinpulver
• 250 gram granulert sukker
• Fruktfat

Fyll eggeskallene med varm gelé, avkjøl til romtemperatur, og sett dem deretter i kjøleskapet over natten. Vi skreller eggene forsiktig - festretten er klar!

Royal salat

For eldre barn (fra ti år) kan du tilberede alle slags kjøttsalater og ordne dem i små porsjoner.

Per porsjon:

• 100 g kyllingkjøtt
• 100 g skinke
• 80 g kokte eller syltede champignoner
• 100 gram hermetisk ananas
• 60 g syltede agurker
• rømme saus

Skjær kylling, skinke, ananas og agurker i små terninger. Skjær soppen på langs. Bland alle ingrediensene, smak til med rømme. Pynt med ananasskiver.

Guttens bursdagsmeny

Salat som for voksne

Per porsjon:

• 60 g løk
• 100 g kokt kyllingfilet
• 60 gram svisker
• ett kokt egg
• 100 g hard ost
• rømme saus

Hakk løk og syltet agurk. Finhakk kyllingfilet og svisker. Riv dette egget.

Legg salaten på et fat i lag. Krydre hvert lag med rømmesaus.

Det nederste laget er løk. Deretter kyllingfilet, svisker, egg og hard ost. Pynt med urter med granateplefrø.

Desserter med bær og frukt

Hvis du vil at ferien skal bli en suksess, kan du unne små gourmeter med fruktdesserter, snacks og drikke før konkurranseprogrammet starter.

Frukt og bær desserter er en integrert del av munter barnas fester.

For å lage deilige og vakre frukt- og bærdesserter, ta:

• 5 eggeplommer
• 400 g 20% ​​prosent rømme
• Appelsinskall
• Sukkerholdige kirsebær - en halv kilo
• litt vanillin

Steketrinn: Mos eggeplommene med granulert sukker, tilsett zest og rømme, samt de kandiserte kirsebærene, tilsett litt vanillin etter at du har fjernet frøene fra dem.

Pund massen grundig, bland og visp i en blender, ha i vakre former og sett i fryseren i seks timer. Pynt desserter med bær eller fruktskiver før du serverer denne skjønnheten til barn.

Meny for barn i alderen 5 - 10 år

Ingredienser:

• premiummel - 750 gram
• vann - 350 ml
• bakergjær - en teskje
• Salt etter smak

For å forberede fyllet trenger vi:

• 300 gram kokt magert svinekjøtt eller salamipølse
• to løk, skåret i halve ringer, stekt
• hard ost, revet på et grovt rivjern 150g
• cherrytomater, skåret i ringer - 6 stykker
• fersk basilikum og persille
• rømme saus - 100 ml

Steketrinn:

Vi lager en gjærdeig og lar den passe. Etter at deigen har kommet opp, kna og rull ut til en rund kake, med lagtykkelsen som ikke bør overstige en halv centimeter. Legg den fremtidige pizzaretten forsiktig i en stekepanne eller stekeplate, legg fyllet på deigen, løft kantene på deigen slik at fyllet ikke havner i formen, dekk med revet ost på toppen, stek pizza i en godt oppvarmet ovn.

Vi kuttet den ferdige pizzaen i porsjoner, dryss med urter.

Deilige deigsopp (kaker)

Produkter for matlaging:

• en pakke smør
• et glass granulert sukker
• et glass fett rømme
• tre eggeplommer
• salt - 0,5 ts
• brus slukket med eddik - en teskje
• premiummel - 800 gram

Steketrinn:

Først av alt må du lage sopphett. For å gjøre dette ruller vi deigen i form av pølser, kutter i biter av forskjellige størrelser, tar disse bitene i hendene og former sopphetter av dem, som fra plasticine.

Mens soppen steker, la oss tilberede sukkersirup for å lim komponentene sammen... For matlaging, ta et glass granulert sukker, hell 25 ml vann i det og kok sukkersirupen over svak varme under konstant omrøring.

Med en skarp kniv vi lager hull i hattene, sett inn beina der, lim dem med sukkersirup. Legg soppen på et stekebrett.

Å male hattene tilbered en kakaoblanding. Ta 3 ss kakaopulver, 2 ss vann, to ss granulert sukker, bland og kok denne blandingen over svak varme under konstant omrøring i 3 minutter. I denne brune fondanten dypper vi hettene til våre improviserte sopp. Hattene blir til en veldig fin brun farge. Smør soppbeina med sukkersirup, og dryss deretter med revet valmuefrø på toppen.

Steketrinn:

Gelatinpulver og vann blande(til gelatinpartiklene er fullstendig oppløst), sette til side i en halv time for hevelsesprosessen. Etter det varme opp over svak varme til det koker, under konstant omrøring, hell granulert sukker (650 g), hell i 200 ml vann og Kok opp denne blandingen i 10 minutter, hvoretter vi kombinerer med den hovne gelatinøse blandingen. Visp all denne massen med en mikser, ha i natron, fortsett å slå.

På fem minutter aktiv pisking vi doserer sitronsyre, slår igjen i høyeste hastighet. Den resulterende frodige massen er nødvendig plass i en matsprøyte og klem ut med vakre roser på bakepapir, sette i kulden i 60 minutter. Etter at marshmallow har stivnet, rull det i pulverisert sukker, legg det på et vakkert brett, dekorere kvister mynte og bær, og server for gjestene.

Hjemmelaget is

Ingredienser:

• hel kumelk - 600 ml
• 100 g sukker
• halvannen spiseskje maisstivelse
• 2 eggeplommer

Tilberedningsprosess:

Eggeplommer grundig male med sukker, hell i melk. Kok denne blandingen over svak varme, under konstant omrøring, til den tykner. Tast inn maisstivelse, fortsett å koke. Ikke glem hele tiden røre, siden blandingen har en tendens til å brenne.

Hell i en teskje kakaopulver, hakkede mandler, vaniljesukker, ro deg ned den resulterende blandingen til 20 grader, send til kjøleskapet i fem timer. Etter at blandingen er avkjølt, blir den tykk, Visp den med en blender, legg den i vakre vaser og send den til fryseren fryse.

Server iskrem med sirup over.

pisk eggehvitene, og sukker må tilsettes dem veldig sakte, i små porsjoner.

Lengre forbereder en blanding av maisstivelse og mel. Sikte mel direkte inn i den tilberedte eggemassen, tilsett en skje natron, slakt eddiksyre, blande alle ingrediensene, legg deigen i den tilberedte formen, tilpasse, settes i en forvarmet ovn i 40 minutter ( bake ved en temperatur på 180-190 grader).

Vi tar ut den ferdige bakte kaken, slappe av... Nå er vi engasjert i to kaker med mindre diameter. De bakes i henholdsvis 30 og 35 minutter.

Hver av kakene kutte opp tegne for tre lag, spole lagene tilbake med krem. For å lage krem smelte en pakke smør, tilsett eggeplommer og melis i smøret, Legg til en krukke med kondensert melk, samt sjokoladeflis eller spon, alt på toppen Fyll inn glasur og pynt med kirsebær i sukker.

Hovedretten er kake

Du kan tilberede et stort utvalg av snacks til barnebursdag. Når du velger oppskrifter, er det verdt å kombinere frukt-, grønnsaks- og kjøttretter.

Hovedvekten i oppskrifter for barnesnacks er lagt på dekorasjon av retter. Du kan lage smørbrød som viser tegneseriefigurer, mat i form av fugler og dyr. Det er verdt å prøve en rekke oppskrifter. Tross alt elsker barn den uvanlige presentasjonen av mat så mye. Du kan bli kreativ og eksperimentere ved å legge til dine egne ideer i oppskrifter.

Enkle oppskriftssnacks hjelper deg med å dekke et festlig, uvanlig og deilig bord for bursdagsgutten og vennene hans.

Babysnacks bør være sunt. Du bør ikke bruke fet og usunn mat når du tilbereder snacks til barnebursdag. Det anbefales ikke å tilby barn spesifikke herligheter som de ikke har prøvd ennå - litt sjømat, ost, kjøtt og fiskdelikatesser.

Hvordan lage bursdagsmat til barn - 15 varianter

Amanita er en giftig sopp. Men du kan servere spiselig fluesopp på barnebordet. En lys og lett mat vil tiltrekke seg oppmerksomheten til gjestene.

Ingredienser:

• cherrytomater
• Vaktelegg
• Rømme eller majones
• Greens

Forberedelse:

Kok og skrell vaktelegg. De vil være "etappen til muhamorene". Vi lager hatter av tomater. Del dem i to og ta ut fruktkjøttet med en skje eller kniv. Vi kobler deler av "fluesopp", legger hvite prikker med majones eller rømme.

Vi pynter "sopp" med greener. Du kan servere på et fat (for dette bør du kutte av en konveks bit av egget fra bunnen for stabilitet) eller på et trespyd.

Denne oppskriften er veldig enkel. Hvert barn vil elske denne desserten.

Ingredienser:

• Bananer
• Knuste nøtter (peanøtter, hasselnøtter, valnøtter) eller kokos
• Sjokolade (uten fyllstoff)

Forberedelse:

Du trenger flytende sjokolade. Derfor smelter vi flisene i et vannbad. Vi skjærer hver banan i 4-6 like store deler. Lobules skal være ganske store. Vi forbereder en stor, grunne tallerken eller tallerken, legger pergamentet på overflaten.

Vi stikker en bananbit med en tannpirker eller spyd og dypper den i smeltet sjokolade. Du kan dyppe skiven helt i sjokolade, du kan bare halvparten. Deretter ruller du bananen umiddelbart i nøtter (eller i kokos). Vi legger det på et fat.

Vi satte desserten i fryseren i 1,5-2 timer. Server kjølt.

En enkel oppskrift på en søt rett. Lyse "marihøner" er en lett matbit til et festlig bord.

Ingredienser:

• cherrytomater
• Pitted oliven
• Grønn løk
• Hytteost
• Knekke rundt

Forberedelse:

Fordel ostemasseost på en kjeks. Skjær tomatene i 4 skiver. Vi legger 2 deler tomater på hver kjeks og sprer dem litt for å lage vingene til en marihøne. Vi legger oliven på kjeksen - de blir "hodet". Vi lager "antenner" av løk, stikker dem i oliven. Vi lager svarte prikker på "vingene" av små biter oliven.

Retten er klar for en barnefest!

En morsom forrett vil dekorere det festlige bordet: barna vil definitivt like lyse og søte kyllinger.

Ingredienser:

• Vaktelegg - 4-5 stk.
• Rømme - 3-4 ss
• Revet ost - 2-3 ss. skjeer
• Kokte gulrøtter og friske urter til pynt

Forberedelse:

Kok egg, skrell. Skjær hvert egg i to med en liten sikksakk. Fjern eggeplommene og ha dem i en bolle. På ekornene skjærer du et lite stykke nederst for å stabilisere formene.

Tilsett ost og rømme til eggeplommene, bland. Du bør få en homogen masse. Vi former små baller av den. Vi legger dem i ekorn, som vil være "skjell" for kyllingene.

Vi skjærer ut kamskjell og nebb av gulrøttene deres for "kyllinger". Ha finhakket greener på et fat. Og vi lanserer kyllingene våre på "gresset".

Kyllingenes øyne kan lages av små kuler med brunt brød eller oliven. Hvis du forbereder en slik tallerken til et voksenbord, kan pepperkorn brukes til øynene.

Hvis du må lage et festlig bord for en ung fan av "Harry Potter", så er denne originale oppskriften rett og slett et must!

Ingredienser:

• Myk ost
• Saltede brødpinner
• Naturlig yoghurt
• Grønn løk
• Fersk agurk

Forberedelse:

Det er nødvendig å kutte av veldig tynne firkantede skiver med ost. Eller kjøp et produkt kutt på denne måten med en gang. Brett firkanten i to, skjær i strimler ca 2/3 lange. Vikle det resulterende stykket rundt en brødpinne, bind "panicle" med grønne løk.

Tilsett revet agurk til yoghurt, salt etter smak.

Server panikene med sausen.

Dette spiselige dyret vil dekorere festbordet og gi barn fordeler - det inneholder tross alt bare frukt.

Ingredienser:

• Pære
• Nellik og oliven til pynt
• Grønne druer

Forberedelse:

Skrell toppen av pæren. Vi stikker hull i hver drue med en tannpirker. Deretter stikker vi tannpirkere med bær inn i den uskalede delen av pæren.

Vi får øye på "pinnsvinet" fra blomstene i nellik og nese fra oliven.

Den morsomme fruktgjesten er klar til å møte barna!

Små desserter er alltid velkomne på et barnefest. Tartlets er en pen og søt rett.

Ingredienser:

• Ferdige mørdeigkurver-10-15 stk.
• Kondensert melk - 1 boks
• Krem - 1 glass
• Gelatin - 2 ss. skjeer
• Nøtter, sjokolade, frukt til pynt

Forberedelse:

Bløtlegg gelatinen i kaldt vann. Kombiner den deretter med kondensert melk og fløte. Fyll tartelettene med den resulterende massen. Vi lar stå i kjøleskapet i et par timer til kremen stivner helt.

Vi pynter tartelettene etter eget skjønn med sjokolade, frukt og nøtter. Du kan legge ut bilder eller komposisjoner.

Du kan improvisere denne søte snacken ved å matche alle fruktingrediensene du liker. Denne oppskriften er enkel og allsidig.

Ingredienser:

• Marshmallow
• Jordbær
• Drue
• Kirsebær
• Eller frukt og bær

Forberedelse:

Du trenger lange trekanter. Alle ingrediensene må strammes på spyd i hvilken som helst rekkefølge. Hvis retten vil bli servert til små barn, kan du først fjerne frøene fra bær og frukt, slik at de små ikke svelger dem ved et uhell.

Legg ferdige kebab på et stort fat.

Spyd kan helles med smeltet sjokolade eller glasur.

Retten vil appellere til alle barn uten unntak. Kebab er praktisk å spise, de er søte og fruktige.

Ingredienser:

• Små wienervafler
• Banan
• Jordbær
• bjørnebær
• Eller andre bær og frukt
• Gresk yoghurt (eller vanlig naturlig) - ½ kopp
• Lønnesirup - 1 bord en skje
• Kanel ¼ - teskje

Forberedelse:

Vi stryker vafler, bær og frukt i hvilken som helst rekkefølge på flerfargede rør eller trespyd. Bland yoghurt med sirup og kanel.

Barn kan dyppe kebab i sausen - det er deilig!

Forretten tilberedes raskt - barna vil også takle oppskriften. Uvanlige smørbrød lages i form av tegneseriefigurer - rampete minions.

Ingredienser:

• Oliven
• Agurk

Forberedelse:

Skjær ut krusene med brød og ost med en kopp. Vi lager smørbrød av dem.

Skjær oliven i ringer og halve ringer. Vi legger dem på smørbrød som glass og munn. Skjær agurken i tynne strimler, som vil bli baugen på glassene.

De søte minionsmørbrødene er klare!

Angry Birds er ekstremt populære blant barn og tenåringer. Derfor vil deres utseende på bordet glede de unge gjestene.

Ingredienser:

• Smør
• Runde boller
• Pølse
• Oliven

Forberedelse:

Fordel smør på halvdelene av bollene. Du kan bytte den ut med ostemasseost om ønskelig. Vi lager "fuglfjærdrakt" av ost og pølse, som vi smører på smørbrød.

Vi lager øyne av olje og oliven. Ikke glem å krysse svarte øyenbryn - dette er det viktigste i Angry Birds -utseendet.

Du kan eksperimentere og lage "sinte fugler" fra forskjellige matvarer. For eksempel vil det forresten være rød eller grønn ost, tomater, kokt biff eller andre gule, røde eller grønne produkter.

Lyse og søte "pigvins" lages veldig enkelt. Disse fuglene vil pynte festbordet.

Ingredienser:

• Pitted oliven store og små
• Gulrot
• Krem eller ostemasse

Forberedelse:

Skjær gulrøttene i skiver, men ikke for tynne. Skjær ut en trekantet kile (i form av et stykke kake). Det meste vil være "pingvinben", og den mindre delen vil være "nebb", vi stikker det inn i et lite oliventre - "fuglehode". Fyll en stor oliven med ost slik at det "hvite brystet" er synlig på "pingvinen".

Vi tar en spyd av middels lengde og bruker den til å koble alle delene.

Pingviner er klare til servering!

Gnagere på bordet - et sted. Hvis de bare er tilberedt i henhold til vår oppskrift.

Ingredienser:

• Kyllingegg
• Hvitløk
• Salat blader
• Majones eller rømme
• Nellik
• Reddik (eller agurk eller gulrot)

Forberedelse:

Skjær kokte egg i to. Sett til side eggeplommen. Bland revet ost med hvitløk, rømme (majones) og eggeplommer. Fyll halvdelene av eggene med blandingen. Legg dem på salatbladet med fyllet ned.

Vi pynter "mus". Vi lager øyne og nese av en nellike. Vi skjærer to kutt på egget, ved hjelp av hvilke vi fikser runde tynne "ører". Vi lager dem av reddik (agurk, gulrot). Vi lager "antennene" og "halen" fra grøntområder.

Mus er klare for ferien!

Alle vet at barn bare elsker pizza. Denne retten blir garantert en suksess! Minipizzaoppskriften er spesielt designet for barn.

Ingredienser:

• Gjær - 1,5 ts
• Mel - 3 kopper
• Salt - 1,5 ts
• Sukker - 2 ss. skjeer
• Vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd
• Tomatjuice - 1 glass
• Tomatpuré - 1 bord. en skje
• Kokt strimlet kyllingkjøtt
• Revet ost
• Vaktelegg
• Pølse
• Oliven
• Tomater

Forberedelse:

Forbered pizzadeigen i en brødmaskin. Vi legger gjær, mel, salt, sukker og vegetabilsk olje i den. Vi slår på programmet "Elting av deigen" i 1,5 time. 3 minutter etter at elten startet, tilsett 150 ml vann.

Hvis du ikke har brødmaskin, kan du bruke ferdig gjærdeig eller bytte ut massen selv.

Stek finhakket løk og hvitløk. Tilsett tomatjuice. Deretter tomatpuré. Sausen skal sitte på svak varme i 10 minutter til den er tykk. Bring massen til homogenitet i en blender.

Del den ferdige deigen i små kuler. Vi ruller dem ut. Vi former "munnkurv" og "ører" fra små deigbiter. Smør pizzabunnen med saus.

Ha kylling og ost på pizzaene. Vi setter i ovnen i 20 minutter.

Nå gjenstår bare å vise fantasien din: dekorere ansiktene til "dyrene" med egg, pølse, oliven, tomater. Du kan tilsette urter eller andre ingredienser.

Disse deilige båtene vil være veldig nyttige på guttens bursdagsfeiring. Imidlertid vil jenter også like lyse og smakfulle seilbåter. Når du tilbereder denne retten, kan du vise fantasien din.

Ingredienser:

• Paprika
• Tomater
• Agurker
• Hard ost
• Pate
• Ferdig kjøttdeig
• Ostemasse eller kremost
• Magre vaffelkaker

Forberedelse:

Skjær paprika og tomater i to. Fyll pitted paprika og legg kjøttdeig, patee eller myk ost på tomatene. Vi lager seil av tynne skiver agurker, shortbreads eller hard ost. Du kan fikse agurkseilene med en tannpirker.

Når du forbereder disse seilbåtene, vis fantasien din: Du kan selv tenke på hvilke grønnsaker og fyll du skal bruke.

Valget av produkter til barnas bursdagsmeny er påfallende forskjellig fra de som foreldre kjøper til voksne ferier. En barnemeny bør fremfor alt være lett, og presentasjonen skal være original og interessant.

Det beste du kan gjøre når du forbereder en bursdagsmeny for barn, er å involvere barnet ditt i matlagingsprosessen.

Start med rettene som tilbys av bursdagsmannen, og kom deretter med forslagene dine.

Når du velger oppskrifter, tenk på hvordan babyen din kan hjelpe deg med å forberede dem, samt at retten består av enkle og kjente ingredienser.

Regler for valg av fat

• Ikke bland mange forskjellige smaker.
• Avstå fra krydret, salt, stekt og for søtt.
• Ikke server fisk med frø, skrelt frukt, så vel som bær og druer til festbordet - ekskluder alt som barnet kan kveles av.
• Server måltider i porsjoner.
• Rettene bør plasseres i trygg avstand fra stedet for barn å leke. Server godbiter i små porsjoner, gjerne i en knusefast beholder.
• Skjær bitene så mye som mulig og fjern overflødig slik at matprosessen ikke kompliserer.

Produkter etter alder

Alder 1 år, 2 år, 3 år:

• utelukke alt som kan forårsake allergi hos barn (honning, sitrusfrukter, bær);
• ikke behandle tung mat;
• server ikke sopp, røkt kjøtt og nøtter.

Barn alder: 4 år, 5 år, 6 år:

• i denne alderen er det allerede mulig å servere kokt pølse og pølser, men røkt pølser er ikke ønskelig;
• trenger ikke å servere fisk;
• Ikke risiker å servere eksotiske eller off-season frukter.

Etter 7 år (8 år, 9 år, 10 år):

• først nå er det mulig å behandle barn med lyse juicer;
• det er mulig å behandle salater med rødbeter;
• du kan bære desserter.

For de minste

De mest krevende gjestene og bursdagsfolket er babyer under 3 år. Det er mange faktorer du må huske på når du skal lage godbiter for slike smuler. Det viktigste er å huske at alle barn er forskjellige, og hvis babyen din er altetende og kan gjøre alt, betyr ikke dette at gjestene hans også kan spise absolutt alt.

Kjente og enkle matvarer kan serveres i vakre, festlige omgivelser.

Generelle regler:

• Alle ingrediensene bør være kjent for barn.
• Barna bør også kjenne navnene på rettene på bordet.
• Det er bedre å begrense metodene for å spise de fleste retter med en skje.
• Det er flott hvis du kan spise med hendene.

Babyens bursdagsoppskrifter

Barnas ostemasse bananpannekaker

Ingredienser:

• 0,2 kg mel;
• 0,3 kg hytteost;
• 0,2 l melk;
• 4 egg;
• 3 bananer;
• juice av en halv sitron eller eple;
• 1 ts bakepulver;
• 1 klype natron;
• sukker, salt, vegetabilsk olje.

Forberedelse:

1. Rør cottage cheese og melk med en blender.
2. Skill de hvite fra eggeplommene. Tilsett eggeplommene i cottage cheese og visp igjen.
3. Sikt mel, tilsett brus, salt og bakepulver.
4. Tilsett resten av ingrediensene gradvis, rør grundig til det er jevnt.
5. Mos bananer i potetmos, dryss med sitron eller eplejuice.
6. Pisk de hvite. Tilsett forsiktig proteinet til ostemassen-bananblandingen, bland med en slikkepott.
7. Smør pannen med olje.
8. Ordne pannekakene og stek dekket.
9. Snu og stek uten lokk.
10. Legg på et håndkle.

Den enkleste måten å dekorere på er å drysse med melis.

Fritter kan gjøres veldig små, så det vil være mer praktisk for barn å spise dem slik at de ikke blir skitne.

Baby pannekaker-dyr

Ingredienser til 2 porsjoner:

• 1 banan, litt mynte (blader);
• peanøtt;
• 0,1 liter ostemasse Activia uten tilsetningsstoffer;
• litt tung krem ​​(35%).

Deig:

• 125 ml melk;
• 50 g mel;
• eggeplomme;
• 5-7 g sukker;
• 30 g vegetabilsk olje;
• salt.

Forberedelse:

1. Til deigen: Bland mel med salt, tilsett sukker, eggeplomme og smør. Hell deretter i melk og visp.
2. Smør en skillet med olje og varme.
3. Ha eller hell deigen i en panne som pannekaker.
4. Stek i ca 2 minutter. Snu pannekaken med en slikkepott og stek i 1-2 minutter til.
5. Skjær 4 sirkler ut av pannekakene.
6. Strøk 2 krus med cottage cheese. Legg på toppen.
7. Pynt serveringen med en banan
8. Tegn ansiktene ved hjelp av krem ​​og en konditoriveske.

Pannekaker kan suppleres med frukt og sauser for å lage finurlige dyr.

Potet zrazy for barn med fyll

Ingredienser:

• 0,1 kg mel;
• 0,6 kg poteter;
• 0,05 kg semulegryn.

Fylling:

• 0,05 kg courgette;
• 0,05 kg blomkål;
• 0,05 kg gulrøtter;
• 0,03 kg løk;
• dill, persille, salt, pepper;
• vegetabilsk olje.

Forberedelse:

1. Vask, skrell, kok poteter.
2. Hakk grønnsaker (kål, gulrøtter, courgette, løk). Stek og avkjøl, tilsett urter. Dette er fyllet.
3. Riv potetene, tilsett semulegryn, mel, salt, pepper, vann og kvern i en blender.
4. Form kaker ca 0,1 kg. Sett fyllet i midten og form koteletten forsiktig.
5. Stek i en varm skillet, ferdigoljet. Fjern zrazy fra varmen så snart en skorpe har dannet seg. Og du kan servere den på bordet.

Hvis du unngår stekt mat, kan du bake zrazy i ovnen.

Til fyllingen kan du bruke stekt kjøttdeig eller kjøttdeig. Det passer godt til fylling og god ost med grønnsaker og kjøttstykker.

Kyllingsoufflé med courgette og brokkoli

Ingredienser (ca. 6 porsjoner):

• 2 stykker kyllingfilet;
• 1 middels courgette;
• 150 g brokkoli;
• 1 middels løk;
• 1 kopp melk;
• egg - 2 stk.
• pistasjenøtter - 1 ss;
• vegetabilsk olje - 3 ss;
• salt, et par kvist persille.

Forberedelse:

1. Skill de hvite fra eggeplommene.
2. Skjær courgette og brokkoli i terninger.
3. Vri kyllingfilet, løk og pistasjenøtter.
4. Tilsett varm melk, smør, eggeplommer, salt og persille. Blande.
5. Pisk de hvite med en klype salt og tilsett dem i kjøttdeigen. Tilsett deretter grønnsaker.
6. Ha i oljede muffinsformer.
7. Stekes på 180 grader i ca 20 minutter.

Soufflé kan lages med en rekke grønnsaker og kjøtt. Server i muffinsformer eller på en pyntet tallerken.

Den enkleste desserten

Som den enkleste desserten kan du alltid servere skiver i skiver.

Søtsaker er den viktigste delen av et barnefest! Frukt, kjeks, godteri, kaker og stearinlyskake er et must! Søte godbiter serveres best i små biter, med en porsjon for hver gjest.

Vaffelkegle med frukt og bær i skiver

Det er mange flere av disse oppskriftene, for hver dag eller for en ferie, - du finner i kokebøker med oppskrifter spesielt for barn.

• En bok med vakre fotografier og detaljerte oppskrifter fra Tatiana Sotnikova - “Cooking for Children”. Mange liker det: for mange oppskrifter på naturlig og sunn hjemmelaget mat som kan tilberedes av hele familien, for sin design av høy kvalitet.
• Velg din egen kokebok med barneoppskrifter slik at den alltid er tilgjengelig for barneferie, bursdag eller når du trenger inspirasjon.

For eldre barn

Festlig bordsnacks

Canapes er ideelle som forrett. Små smørbrød på spyd er populære blant mange barn, de er enkle å tilberede og lette å spise.

Ingredienser:

• Cherry tomat;
• små pølser eller skinke, skåret i biter;
• ost kan være fetaost.

Du kan lage canapes uten brød bare ved å kombinere grønnsaker med kjøtt og råvarer.

Nesten ethvert produkt er egnet for canapes. Til og med godteri og frukt.

Varmt

På en barneferie skal det ikke serveres supper på bordet, men ingen av gjestene vil nekte kyllingspyd eller nuggets med sauser.

Du kan bare lage kjøttkebab eller like mye med grønnsaker.

Mange barn elsker hurtigmat, men ofte er denne maten tvilsom. Det er mye lettere å tilberede slike retter for barn selv. Du kan garantere kvaliteten på slik hurtigmat.

Nuggets

Ingredienser:

• 0,25 l krem, opptil 15% fett;
• salt og pepper etter smak;
• kjeks (for panering);
• 0,5 kg kyllingfilet;
• stekeolje;

Forberedelse:

1. Mariner kjøttet på forhånd. Slå av filetbitene, dekk dem med fløte, tilsett salt og pepper - alt dette i kulden i 4 timer.
2. Deretter ruller du de marinerte bitene i brødsmuler og steker på hver side.
3. Klar! Kan serveres på bordet.

Pizza

Nesten alle barn elsker denne retten. Samtidig er det oppskrifter som passer selv for unge gjester.

Ingredienser:

• 2 kopper mel;
• et halvt glass varm melk;
• to kyllingegg;
• en teskje salt;
• to ss vegetabilsk olje;
• tomater, paprika;
• hard ost (parmesan);
• om ønskelig kan du tilsette oliven eller oliven (velg de picketede av høyeste kvalitet);
• tomatpuré, som er bedre å lage selv - tørk tomatene på et rivjern og kok dem ved å tilsette basilikum og salt.

Dette er en veldig enkel deigoppskrift som kan brukes av et barn.

Forberedelse:

1. Hell melet, saltet der.
2. Rør egg, melk og vegetabilsk olje, tilsett denne blandingen i melet under omrøring.
3. Elt deigen.
4. Pakk inn et håndkle og la stå i 20 minutter ved romtemperatur.
5. Rist i mellomtiden ost, hakk grønnsaker.
6. Kjevle ut den ferdige deigen på et stekebrett.
7. Pensle med tomatpuré og tilsett fyllet, dryss med revet ost.
8. Vi setter retten i ovnen i 17 minutter ved en temperatur på 170 grader.

Pizza kan ha en helt annen form, i temaet for en barnefest.

Det er på tide å lære eldre barn å være uavhengige, inkludert å lage sin egen mat, om enn ikke så ofte, og det enkleste, men uavhengig. Og hvis også for din egen feiring - det vil være noe å være stolt av.

1. Det er veldig enkelt å lære et barn å lage mat når det er så flotte publikasjoner som: “Mamma, gi meg et forkle! Oppskrifter for uavhengige barn "fra Katerina Dronova. Boken er av ypperlig kvalitet med vakre illustrasjoner og trinnvise oppskrifter-for å glede både barn og voksne. Oppskrifter fra boken passer for enhver anledning.
2. Billon Le's French Children Eat Everything har blitt en bestselger. Og det bør appellere til mange foreldre som fremdeles er ukjente med henne, de som ønsker å forene familien ved et felles bord, og venne barna til rettene som voksne selv spiser. En fantastisk og korrekt filosofi, etter å ha innsett hvilke foreldre som ikke lenger vil lure på hva de skal lage mat til et barn til bursdagen hans eller på en vanlig dag. I tillegg inneholder boken oppskrifter på deilige, sunne og varierte retter som er elsket av franske barn.

Barnas bursdagsbord

Du kan dekorere et bursdagsbord for barn med servietter, lyse engangsretter med dine favoritt tegneseriefigurer, henge ballonger og kranser rundt, forberede karnevalskostymer, dekorasjoner til spill. Slik dekorasjon vil gjøre ferien mye mer interessant. Alt dette kan bestilles fra nettbutikken.

Forbered konkurranser og spill - barnefesten skal være mobil for å gjøre det morsomt. For eksempel,

Det ville være bedre å lage en barnebuffé, så kan hvert barn spise når han er sulten. Til sammen kan barn bare spise kake.

Å feire en barnebursdag betyr alltid morsom, fargerik dekorasjon og en atmosfære av glede. Denne spesielle dagen i ditt barns liv skal huskes lenge ikke bare for ham selv, men også for de inviterte gjestene.

Å dekorere et festlig bord er en integrert del av forberedelsene til en barnebursdag. La oss ta en titt på hoveddetaljene og nyansene i dette emnet, slik at gjestene vil gispe av glede når de ser et elegant bord med godbiter.

Barneborddekorasjon

Når jeg tenker over dekorasjonen, er det bedre å opprettholde en ensartet stil i alle elementer.

Hva skal vi tegne et vakkert bilde av bordet på?

Sett av en luksuriøs duk med elegante volanger til en voksenferie. På en barnebursdag er det ikke passende. Det kan ved et uhell bli revet eller doppet. Det vil være å foretrekke:

1. Vakker stoffduk.

Varierte eller pastellfarger, med eller uten frills. Denne kombinasjonen av to polka dot duker ser original ut.

2. Lys oljeklut.

Man kan enten være vanlig eller med forskjellige mønstre. En duk med bildet av dine favoritt tegneseriefigurer eller dyr ser bra ut.

To vanlige oljekluter kan kombineres vellykket, dekorert med buer, og det vil allerede vise seg vakkert og uvanlig.

3. Papirduk.

Et dristig og uvanlig alternativ - dekk bordet med papir. Plasser blyanter eller maling i nærheten. Barn elsker å male! Du kan be dem tegne noe spesifikt eller bare skrive ønsker til bursdagsmannen rett ved siden av tallerkenen din.

4. Tematisk duk.

Bildet på den skal svare til temaet for ferien. Barnas bursdagsfester i piratstil er veldig populære. Bildet viser et eksempel på en velvalgt duk.

Servietter blir en lys dekorasjon og tillegg

Servietten kan legges enten under en tallerken eller i en tallerken, dyktig rullet sammen. Vakre servietter vil bidra til å gi bordet et festlig utseende.

Papirservietter skal harmonisk utfylle duken og serviset med stil.

Kluter er mindre praktiske. Imidlertid er de også i stand til å understreke viktigheten av arrangementet og hyggelig overraskelse. Serviettene som vises på bildet vil ikke gå ubemerket hen!

Hvordan velge servise til et bursdagsbord for barn

Plastretter vil hjelpe godt. Det er ønskelig at alle tallerkener, kopper og gafler er fra ett sett og samsvarer med temaet for ferien. Mangfoldet av farger kan forbløffe fantasien din. I tillegg vil barn sannsynligvis ikke bryte slike retter.

Du kan til og med lage unike retter med egne hender. For å gjøre dette trenger du flerfargede engangstallerkener, lim og farget papp. En liten innsats, magi og sinte fugler er klare!

Hvis du skal dekorere et rom for en barnefest, få ideer i materialet vårt om.

Og oppskrifter på deilige salater i tarteletter diversifiserer barnebordet, spesielt hvis du har valgt bufféalternativet til godbiten.

Merk til arrangørene av bursdagen til en jente 5-6 - scenariet for ferien tilbys på siden.

Ytterligere ideer til ferieinnredningselementer

Spred fargerike M & M -er mellom apparatene. Dette vil legge til lyse farger!

En vase med friske blomster kan etterlate barn likegyldige, men en haug med slikkepinner vil sikkert bli lagt merke til av en liten søt tann.

Ballonger med små gaver kan også plasseres i midten av bordet eller på stolens bakside. Når gutta skal gå hjem, inviter dem til å sprekke ballonger og ta små suvenirer for seg selv.

Plasseringskort med navnene på barna kan plasseres ved siden av hver tallerken eller direkte i den. Det er mange alternativer for deres design.

Du kan også legge et interessant brettet serviett eller leketøy på tallerkenen til hver gjest.

Dekorer godbiter til barn

Det er klart av mange mødres erfaring at barn ikke er veldig ivrige etter å prøve nye ukjente retter i ferien.

Derfor er det bedre å lage noe kjent: potetmos eller pasta, kylling og koteletter, kanapeer eller smørbrød, grønnsaks- og fruktsalater.

Slike retter kan gis et festlig utseende ved hjelp av originale dekorasjoner. Også hos dem er det viktigste å ikke overdrive.

All mat bør være praktisk for barn å spise. Selv den vakreste innredningen som bryter i hendene kan gjøre barna urolige.

Morsomme snacks

Barn er vanligvis ikke i humør til å sitte ved festbordet og knaske på kjedelig mat. De har det travelt med å gi gaver og leke.

Kalde snacks på grillspyd (for eldre barn) eller tarteletter (for yngre barn) er perfekte. Det viktigste er at de er laget av kjente og "tillatte" produkter for en viss alder.

Barnas bordmeny vil være litt forskjellig fra skolebarnas bordmeny.

enkelt og raskt å forberede. Produktene må kuttes forsiktig i sirkler eller terninger og spennes på et spyd.

Og her er en uvanlig og deilig kanapé med pannekaker, ostemasse og lettsaltet laks.

Barn elsker også smørbrød. Å spise dem vil være dobbelt hyggelig hvis de er vakkert dekorert.

Søte marihøner laget av en halv cherrytomat og et stykke svart oliven på et stykke laks og ostemasse.

Morsomme ansikter til mus og elefanter er laget av ost og pølse.

Peacock Tail forrett ser også festlig ut. Den er laget av bakt aubergine, masse revet bearbeidet ost og kokte egg, agurk, tomat, oliven.

Her er noen flere morsomme smørbrød. Dyr er laget av pølse, gulrøtter, oliven, cherrytomater eller ost.

Vakre baby salater

De må være laget av ingredienser som er kjent for å være velsmakende. Den originale presentasjonen vil gi skjønnhet til festbordet. Det viktigste er at ideen om dekorasjon er klar for barn.

Alat kan serveres med spiselige dyr, blomster, sopp. Eller du kan gjenskape hele historien på en tallerken!

Gleden og beundringen i barns øyne er verdt tiden man bruker på å dekorere.

Slike søte mus kan rett og slett lages av revet hard ost, krabbepinner, hvitløk og majones. Lag ører av gulrøtter og øyne av allehånde. Pynt med skiver ost og persille.

Et annet tema for mus på Mimosa -salaten. For salaten må du koke egg, gulrøtter, poteter. Hakk deretter alt og bland med løk, sardiner i olje, urter og majones. Å lage mus er like enkelt som å pelle pærer: fra kokte egg, et stykke ost, pepparkorn.

Solsikke salaten er rask å tilberede, enkel å tilberede og ser deilig ut! For ham trenger du: kokt kyllingfilet, løk, kokte egg, stekt sopp og majones. Solsikkefrøene er fra svarte oliven og kronbladene er fra chips.

Du kan til og med skildre et festlig fyrverkeri til ære for bursdagsmannen. Skjær skinke, egg, fargerik paprika, tomat, løk i tynne strimler. Legg vakkert ut og server hjemmelaget majones separat i en sausbåt. Det er så enkelt, og faktisk et skikkelig fyrverkeri på et fat!

Dekorer hovedretter

En varm festlig dekorert tallerken er nok til et barnebord. Prøv å lage fisk eller kjøttkaker i form av stjerner, blomster, bjørner.

Hva med pinnsvinskoteletter?

Det er enkelt å lage disse morsomme matdyrene. Sprø nåler er spaghetti, som må stikkes i tilberedte koteletter eller kjøttdeig zrazy, og deretter bakes i ovnen.

Praksis viser det fargerik potetmos er populær blant barn... Det spises med glede selv av små gourmeter som ikke ønsker grønnsaker velkommen!

Puréen skal tilberedes som vanlig. Saften av kokte rødbeter, gulrøtter, brokkoli, spinat brukes som fargestoffer. Du kan blande ikke bare juice i puréen, men også grønnsakene selv, hakket med en blender. Det er enda mer nyttig på denne måten. Et slikt mirakel legges ut på en tallerken med en konfekttsprøyte.

Hva er til dessert?

Barn venter på en søt en helt fra begynnelsen av ferien. Generelt ville de ikke ha noe imot hvis de i stedet for forretter og salater ble servert mange, mange forskjellige desserter.

Planlegg menyen din på denne måten: hvis det er en overflod av kaloririke snacks og en solid hovedrett, er fruktsalat mer passende som dessert enn fete kaker.

Forresten, om salater. Du kan servere dem ikke i en tallerken, men i litt stor frukt! For eksempel en salat i en duftende melonplate.

Fruktkanapeter kan serveres både i begynnelsen av ferien med grønnsakskanapeter og på slutten med desserter.

Du må koke dem rett før servering. Eldre barn kan oppmuntres til å stikke fruktbiter på spyd selvstendig. Det er morsommere, prøv det!

Her er et flott designalternativ. Bare stikk fruktkanapene inn i det utskårne, krøllete stykke vannmelon.

Ta deg tid til å forberede flerfarget gelé. Alle barn elsker ham! Du kan servere den som standard - i kopper, eller du kan prøve serveringsalternativer, som på bildet nedenfor.

Dekorer drikke, flasker og glass

Kjedelig tetrapacks med juice på bordet vil ikke legge til festlighet. Men hvis du heller innholdet i kanner og ordner det over bordet, blir det veldig elegant!

Hvis du har valgt glasskopper eller glass i stedet for engangskopper, kan du dekorere kanten med frost eller pulver. Det er genialt enkelt og likevel nydelig.

Du kan også trygt bruke dekorative paraplyer til å dekorere glass.

La oss oppsummere

Som du kan se, er det slett ikke vanskelig å dekorere et barnebord festlig, hvis du bruker litt tid på det og legger en liten innsats i det. Til slutt, for å unngå ubehagelige overraskelser, gir vi en liste over hva IKKE GJØR når du skal dekorere et bord til et barns bursdag:

• tente lys er ikke bare vakre, men også farlige;
• hvis du fortsatt vil ha friske blomster på bordet, velg de som ikke har en sterk sterk aroma;
• lagre brekkbare retter og dyr service for en annen anledning;
• ingen skarpe gjenstander - alle retter skal være praktiske å spise uten å bruke kniv;
• Gjester under 4 år kan ved et uhell svelge små dekorasjoner;
• ved tilberedning av godbiter, er det tilrådelig å gjøre uten syntetiske fargestoffer;
• i en liten leilighet, i stedet for en fest, er det bedre å organisere et lett buffetbord, noe som gir mer plass til spill.

Av hensyn til et lykkelig smil av barnet ditt, kan du ikke sove i flere netter, men gjøre ferien vakker og unik. Litt fantasi og alt ordner seg!

Hver kjærlig mamma gir årlig hjernen om hva hun skal lage mat til barnets bursdag. Fidgets, lunefull på mat, nekter ofte det vanlige tette bordet, derfor bør du være basert på barns preferanser når du velger en meny. Det er nødvendig å involvere bursdagsmannen i diskusjonen om retter, så koblingen mellom generasjoner vil bli styrket, og ferien vil bli holdt på høyeste nivå.

Viktige regler

"Voksen" mat kan føre til tyngde i små mager, overspising, noe som utvilsomt vil ødelegge et barns fødselsdag. Hva skal jeg lage mat for sensitive mager? Flere regler hjelper deg å bestemme:

• det er nødvendig å spørre om tilstedeværelsen av allergiske reaksjoner og mulige kostvaner fra foreldrene til gjestebarna;
• røkt og sterkt krydret mat er strengt forbudt, overflødig fett og kjemiske tilsetningsstoffer vil føre til tyngde og irritasjon, så salami og all røkt mat står igjen uten en "invitasjon" til ferien;
• for lastet saus - majones - faller også ut av den hvite listen, en tung sammensetning selv for voksne kan erstattes med god rømme eller usøtet yoghurt;
• krydret hvitløk og løk bør minimeres, siden babymager kan plages av gass;
• overdreven bekymring for sunt kosthold er heller ikke hensiktsmessig på en barns (spesielt guttens) ferie - retter i flerlagsfolie er upraktiske å spise, derfor må du bare ta risiko med godkjennelse av bursdagspersonen;
• eksotiske eller uprøvde produkter bør utelukkes;
• Brus, favoritt blant barn, er også ekskommunisert fra barnebordet - du kan erstatte det med god juice (eple og druesaft er selve tingen);
• desserter er hovedgjesten for feiringen, så valg av mat bør nærmer seg med Carlsons omhyggelighet;
• små leker på glass for juice vil se rampete og attraktive ut - hvert barn vil kunne ta med seg et stykke av feiringen.

Hovedkomponentene i barnebordet

Den festlige menyen for en barnebursdag må bestå av en akseptabel trio - lyse forretter, en hovedrett med lite fett og en deilig dessert. Du kan velge kanapeer, porsjonerte lette salater eller originale smørbrød som en forrett-pådriver.

"Ruller"

Canapes i form av rundstykker med skinke ser fargerike ut. For å lage dem trenger du:

• 500 g magert skinke;
• 300 g fettfattig cottage cheese (eller hard usaltet ost);
• 200 g rømme av høy kvalitet;
• en haug med dill (på forespørsel fra bursdagsgutten);
• oliven (eller oliven, hvis barna elsker dem mer).

Å lage kanapeer

1. Skinken må skjæres tynt i blader. Cottage cheese (ost) må blandes med urter og rømme (for de som liker krydder, kan hakket hvitløk tilsettes, men veldig lite).
2. Hvert skinkeblad må fylles med ostemassefylling og rulles til en rulle. Det er nødvendig å fikse divo-snacken med et plastspyd med en trygg spiss, oliven vil være toppen av rullen, de skal strammes før selve pølsen.
3. Du kan servere rundstykkene på små tallerkener med salat og spredte oliven.

Canapes med tomater

Signor -tomat vil fortelle deg hva du skal lage til barnebursdag. For eksempel vil tomatbaserte canapes fortynne et barnebord perfekt. For en edel matbit trenger du:

• 300 g ferskt kirsebær;
• 2-3 stykker bearbeidet (hjemmelaget eller god kommersiell) ost (ost for salte elskere);
• 150 g fersk basilikum.

Kirsebær må kuttes i to, legg et stykke ost (fetaost) mellom halvdelene. Før du prikker "hodet" på tomaten på et spyd, er det verdt å dekorere med et blad basilikum. Disse spydene kan legges på toast med blader av samme salat.

"Regnbue"

Hva annet kan du lage originale retter til en barnebursdag? For eksempel regnbue canapes. De vil pynte festbordet. For matlaging trenger du:

• 400 g små hjemmelagde jordbær;
• 500 g søtskallede mandariner;
• 300 g av en god moden kiwi;
• 500 g fersk (hermetisert i skiver) ananas;
• 300 g blåbær, druer og søte bringebær.

Matlaging

1. Det er nødvendig å snøre lyse klumper på et godt polert trespyd - bringebær, duftende blåbær og druer begynner en regnbue. Bærene skal legges ut fra de mørkeste til de letteste.
2. Neste er turen til kiwi i terninger, ananas er den sentrale figuren, skivene må være den største og mest merkbare, jordbær, da den tetteste og mest sjarmerende blir den siste.
3. Server saftige kanapeer på en ren hvit tallerken i flere stykker. Fargerike på denne retten vil tiltrekke seg små gourmeter i løpet av sekunder.

Minipizza

Hva kan du lage til en bursdag for barn, vil din egen baby fortelle deg. Hvis barnet ditt liker pizza, kan du enkelt dekorere bordet med en minipizza. For matlaging trenger du:

• et glass fettfattig, men høy kvalitet kefir;
• en teskje (ufullstendig) brus og samme mengde fint salt;
• en spiseskje fint hvitt sukker;
• et halvt glass filtrert vegetabilsk olje fra et velprøvd selskap;
• 3-3,5 kopper godt mel;
• 500 g kyllingbryst;
• hard usaltet ost;
• tomatpuré uten bitterhet (det er bedre å lage det selv);
• greener;
• pitted oliven;
• brokkoli.

Å lage pizza

Det første trinnet er å lage deigen:

1. For at små kritikere enkelt skal godta pizzadeigen (det ødelegger ofte smaken), må du knead den med godt humør og overgi deg helt til prosessen.
2. Kefir ved romtemperatur bør kombineres med brus, denne cocktailen skal settes til side i 12 minutter slik at brusen reagerer helt med kefirpartiklene, da blir deigen fengslende myk.
3. Etter en pause er det nødvendig å gradvis blande sukker, salt i kefirmassen og hell i vegetabilsk olje i en tynn stråle.
4. Hele blandingen skal blandes grundig, så kan du begynne å introdusere mel. Ikke tøm alt på en gang. En respektfull holdning er nødvendig for mel. Det er bedre å introdusere i små håndfuller, uten å stoppe for å røre blandingen. Etter å ha eltet deigen godt (når den ikke lenger fester seg, men forblir luftig), kan du la den avkjøles i kjøleskapet.

Det andre trinnet er å lage fyllet:

1. Fylling av paier eller pizza er ofte et stikkpunkt. Mødre tenker ofte på hva de skal lage velsmakende og sunt til barnas bursdag. En tandem med kylling og brokkoli er den perfekte løsningen på problemet.
2. For fylling av mini-pizzaer må du koke kyllingbrystet godt (da blir det kvitt fettet) og kutt det i små biter.
3. Brokkoli og oliven skal kuttes i små biter. Oliven skal ikke kuttes i ringer, det er mer praktisk å spise halve ringer.
4. Osten skal rives på et fint rivjern. Siden pizzaen er ganske liten, kan det hende at store biter ikke smelter godt.

Den siste fasen:

1. Deigen må rulles tynt og jevnt ut, og ved å bruke plassen optimalt dannes områder for pizzakaker på den. Små halvporsjonsskåler eller store kopper vil hjelpe i dette - alt avhenger av barns appetitt.
2. Deretter bør du legge ut fyllet og sende pizzaene til forvarmet ovn i 15-20 minutter.

Jordbærpuré

Og hva skal jeg lage til barnebursdag som dessert? Dette problemet påvirker ikke bare smaken til barna, men også værforholdene under feiringen. I varme måneder bør lette måltider foretrekkes. Så hva kan du lage til en barnebursdag? Dessert "Jordbærpuré med hvit sjokolade" vil være et utmerket alternativ for sommersamlinger. For å forberede det trenger du:

• 2-3 dråper vaniljeessens;
• 300 g Mascarpone -ost;
• 240 g sjokolade av hvit kvalitet;
• 200 g ferske utvalgte jordbær;
• 120 ml naturlig (helst hjemmelaget) yoghurt;
• lime eller sitronsaft (1 ss);
• 6 ufullstendige spiseskjeer pulverisert sukker.

Tilberedning av dessert

1. Smelt først den mest delikate hvite sjokoladen. Du kan varme den i et vannbad.
2. Det er nødvendig å tilsette ost til flytende sjokolade i små porsjoner og røre blandingen grundig til den er jevn (fargen skal være melkekrem, uten gull).
3. Nå er det yoghurt og aromatisk vaniljeessens. Den resulterende blandingen må blandes grundig igjen slik at essensen blir jevnt fordelt. Den ferdige sjokoladeostkremen skal legges i porsjonsskåler. Da er det verdt å dekke dem med mat av høy kvalitet og kjøle.
4. Nå er det verdt å takle det søte bæret. For å gjøre jordbærpuréen luftig og aromatisk, er det nødvendig å kombinere jordbærene (vasket) med melis og halvparten limejuice. Rør deretter blandingen sakte med en blender eller visp. Hell resten av saften i den ferdige puréen og bland godt.
5. Etterbehandlingen av desserten: de kjølte bollene må fjernes fra kjøleskapet og fylles med jordbærpuré. Du kan dekorere desserten med små mynteblader.

Knust glasskake

Og hva annet kan du lage til barnets bursdag? En ufattelig fargerik Broken Glass -kake ville være et utmerket alternativ. For å forberede det trenger du:

• 600 g fettfri hytteost;
• 0,4 liter melk (heller ikke veldig fet);
• 6-7 st. spiseskjeer hvitt sukker;
• en teskje vanillin;
• 4-5 pakker (stor) med flerfarget gelé;
• 20-25 g kvalitetsgelatin.

Lag dessert

1. Etter å ha funnet ut hva som kan forberedes til barnas fødselsdag, vil vi nå beskrive hvordan du lager den valgte desserten.
2. Bunnen av kaken vil være oppløst gelatin - pulveret må helles i varm melk (250 ml) og la stå å svelle. Hver farge på kjøpt gelé skal helles i en separat beholder (dette vil forenkle skjæreprosessen). Etter herding (en og en halv time) på geléen, er det nødvendig å lage et rutenett som måler 1,5 x 1,5 cm, slik at krystallene blir utrolig vakre.
3. Cottage cheese, resten av melk og sukker skal gni i en blender, hvoretter gelatin oppløst i melk skal helles i blandingen (det er verdt å fortynne gelatinblandingen med vann).
4. Farget gelé kuttet i terninger må brettes i en stor kakeform og fylles med ostemasseblanding. Sett kaken i kjøleskapet i et par timer. Ostemasseblandingen griper godt med den fargede og skaper effekten av en hel glassmaleri.

Konklusjon

Vi har beskrevet noen deilige retter til en barnebursdag for deg, oppskrifter presenteres med et bilde, så du vil forstå hva du bør få som et resultat.