Stuvet kål i henhold til den klassiske oppskriften er veldig velsmakende - dette er en egen rett som er nyttig og behagelig å spise minst en uten tilsetningsstoffer, selv med kjøtt, kylling, kjøttdeig, sopp, pølser eller pølser.

Tidligere ble denne retten tilberedt i en kjele eller panne. Nå er det deilig, enkelt og raskt å stuve kål i en slowcooker - det blir ikke verre enn i en spisestue.

Kål er en av hovedrettene i russisk og europeisk mat. Hundrevis av oppskrifter og alternativer finner sin elsker, hver husmor vet hvordan hun skal lage kål, og legger til sin egen smak til de velkjente oppskriftene.

Så jeg er intet unntak, kål i alle former er til stede på middagsbordet mitt ofte og regelmessig. Syltet og syltet, ferskt i salater og tilbehør, borsjtsj og kålsuppe, paier og gryteretter.

Din favorittgrønnsak passer godt til kjøtt og poteter, deig og andre grønnsaker. Sunt, kalorifattig og bemerkelsesverdig velsmakende - alt dette handler om henne, dronningen i hagene våre og på bordet vårt.

Den klassiske oppskriften på stuet kål på russisk. Veldig smakfull og enkel, passer som tilbehør til enhver kjøttrett.

Hvilke produkter trenger du:

• fersk tidlig hvitkål kilo;
• en middels gulrot;
• en løk;
• salt en teskje;
• mel en spiseskje;
• tomatpuré 2 ss;
• laurbærblad;
• smør 50 g, grønnsak 50 g;
• malt svart pepper etter smak.

Hvor deilig å stuve kål:

1. Vi rydder og vasker grønnsaker. Riv kål i strimler, gulrøtter på et grovt rivjern, løk - i små terninger.
2. Vi skal lage mat i en brazier-panne med høye vegger eller i en gryte.
3. Vi setter brazieren på bålet og hell i vegetabilsk olje. Fres løken til den er gyldenbrun.
4. Tilsett gulrøtter og stek sammen med løk til de er myke.
5. Vi sprer kålen og reduserer varmen til middels, lukk lokket tett.
6. I en liten stekepanne, stek mel i smør til det er gyldenbrunt og tilsett tomatpuré til det, bland raskt og hell i et glass vann i små porsjoner, rør kontinuerlig, tilsett salt. Så snart det koker, fjerner vi det fra jakten og hell det i gryten.
7. La kålen småkoke under tett lukket lokk til den er mør i 10-15 minutter. Pepper, tilsett et laurbærblad og slå av komfyren. La det trekke i et dusin minutter. Kan serveres på bordet.

Husholdninger vil sette stor pris på innsatsen din!

Vi skal gjøre det til en familie søndagslunsj med slektninger, kjøttet kan være annerledes, men vi tar en kalkunfilet slik at vi etter middagen orker å gå en tur eller leke utelek, og ikke bare ligge og fordøye tungt biff eller svinekjøtt. Du kan gjøre det ved å legge ut lagvis i porsjonsgryter, eller du kan gjøre det som meg – alt i et dypt bakepapir og tett folie på toppen.

• et halvt kilo kalkunfilet;
• et pund poteter;
• et kålhode for et halvt kilo;
• to mellomstore løk;
• en stor gulrot;
• vegetabilsk olje tre spiseskjeer;
• salt pepper;
• et halvt glass rømme;
• laurbærblad.

Forberedelse:

1. Vi renser og vasker grønnsakene, kutter kålhodet i små strimler omtrent en teskje og moser det med hendene, grundig og med flid, dette er nødvendig for å redusere volumet.
2. Vi passerer kalkunfileten gjennom en kjøttkvern eller kutter i tynne strimler, som alle andre.
3. Hell smør på en bakeplate og fordel kjøttet jevnt fordelt over hele stekeplaten, tilsett litt salt og pepper.
4. På toppen av kjøttet legger du potetene, hakket i strimler.
5. Det neste laget er å legge en blanding av kål med løk og gulrøtter, sørg for å helle den frigjorte saften i en bakeplate, forsegle med hendene, smøre med rømme, legge et laurbærblad og dekke med folie.
6. Vi setter i ovnen, forvarmet til 200 grader, og koker i nøyaktig en time.

Jeg liker veldig godt hastigheten på matlagingen, og min hjemmelagde smak og metthetsfølelse av retten!

Vel, multikokeren er en kjent assistent, jeg la alt ned og venter på at det skal ringe, som er klart!

Ingredienser:

• et kilo hvitkål;
• en stor gulrot;
• to løk;
• pølse emballasje;
• to røde kjøttfulle tomater;
• en teskje salt
• krydder etter smak.

Oppskrift:

1. Vask, skrell og kutt grønnsaker i små strimler, kutt løk i terninger.
2. Vi slår på multikokeren i stekemodus i 15 minutter, hell olje i bollen og legg løken, stek, rør av og til, til den er gyldenbrun og tilsett gulrøttene.
3. Stek til de er møre, og tilsett pølser kuttet i små biter. Vi steker dem med flid.
4. Vi fordeler tomatene og steker sammen med andre grønnsaker og pølser.
5. Etter omtrent fem minutter, tilsett kålen og bland grundig, hell i et halvt glass vann.
6. Lukk lokket godt og bytt til stuing- eller suppekokemodus i 25 minutter. Pass på å lapskaus lukket!
7. Etter signalet kan du blåse av dampen og spise.

Rask og deilig!

Det virker som om jeg alltid har kjent denne oppskriften. Slik lagde min bestemor og oldemor, slik kan studentdatteren min lage mat, og hele familien min elsker denne retten, som vi serverer poteter til på bordet vårt.

• små gafler;
• et pund kjøttdeig av noen;
• to tomater;
• to løk;
• en paprika;
• en teskje salt;
• en tredjedel av et glass vegetabilsk olje;
• malt svart pepper;
• laurbærblad.

Forberedelse:

1. Vi vasker og renser grønnsakene, fjern frøkammeret fra pepperen.
2. Vi setter en gryte på bålet og hell olje i den. Vi fordeler kjøttdeigen, salt og pepper godt. Stek under omrøring.
3. Skjær løken i små terninger og fordel den på kjøttet, når den blir litt stekt, rør rundt.
4. Tilsett tre gulrøtter i gryten, fortsett å røre av og til, på dette tidspunktet kutt pepperen i tynne halvringer.
5. Ha paprikaen i en gryte og fortsett å steke, skjær tomatene i strimler.
6. Ha tomatene, bland og hakk gaflene. Den kan settes inn i gryten i partier etter hvert som du kutter den og ikke glem å blande.
7. Når all kålen er i gryten, sleng lavrushka på toppen, hell i et glass vann og lukk lokket godt.
8. La småkoke på middels varme i en halvtime, rør av og til.

Vel, veldig velsmakende og tilfredsstillende, god appetitt!

Se hva du kan lage med kål til vinteren:

1. Deilig surkål: en klassisk oppskrift og oppskrifter på hvordan du fermenterer kål til vinteren

Stuet kål med kylling og poteter i en kjele (i en panne)

Du kan lage mat med fileter, eller du kan rett og slett kutte kyllingen i små biter og koke med beina.

Hva trenger du:

• kyllingkjøtt et pund;
• et kålhode for en halv kilo;
• poteter 6 stykker av middels størrelse;
• en løk;
• en gulrot;
• to tomater;
• vegetabilsk olje 3 ss;
• et par fedd hvitløk;
• blad av lavrushka;
• en teskje toppsalt;
• pepper og krydder etter smak.

Hele tilberedningsprosessen:

1. Vi vil vaske og rense grønnsakene.
2. Vi setter gryten for å varme opp og hell olje i den. Hell i finhakket hvitløk og stek til den er gyldenbrun, rør av og til.
3. Kutt kyllingen i biter og send den til steking i en gryte med salt, pepper og krydder, rør av og til.
4. Skjær potetene i store skiver og legg i gryten når kyllingen blir brun.
5. Vi kutter løken i små skiver og sender den til gryten, ikke glem å røre.
6. Tre gulrøtter og send dem dit.
7. Neste linje med tomater er store terninger, og deretter et kålhode i strimler.
8. Hell i et glass vann, lukk lokket godt og la det småkoke i et kvarters tid. Klar!

God appetitt!

Den er kun som tilbehør til en kjøttrett eller fyll i en kålpai.

• fersk hvitkål kilo,
• en løk,
• to spiseskjeer tomatpuré
• en gulrot,
• salt en ts,
• malt svart pepper
• tre spiseskjeer vegetabilsk olje,
• en spiseskje sukker
• ett blad lavrushka.

Forberedelse:

1. Ha alt på en gang bortsett fra tomatpuré og lavrushka i en stekepanne og rør.
2. Lukk godt med lokk og sett på middels varme.
3. Løs opp pastaen i et glass vann og tilsett i brazieren når den koker. La småkoke i cirka tjue minutter under tett lukket lokk, rør av og til.
4. Sett lavrushka når vi slår av komfyren.
5. La stå på varm komfyr i 10-15 minutter for å få det.
6. Du kan spise.

Hvis du koker som en fylling i en pai, så vannet du skal fortynne tomatpuréen i - litt, bokstavelig talt et par skjeer, og la det småkoke med åpent lokk slik at overflødig fuktighet fordamper.

Surkålstuing med kjøttdeig

Vi skal lage mat med kjøttdeig og ris. Dette er favorittoppskriften min, jeg tilbereder den på denne måten oftest. Det viser seg en helt uavhengig rett, deilig og veldig tilfredsstillende. I familien min er han spesielt glad i den enkle tilberedningen og hastigheten på å spise.

Ingredienser:

• noe kjøttdeig, men best av alt fra svinekjøtt, så fett;
• ris to glass;
• surkål med gulrøtter liter bolle;
• salt og pepper etter smak;
• to løk;
• vegetabilsk olje etter øyet, for å dekke bunnen av brazieren med tre millimeter;
• blad av lavrushka.

1. Hell olje i stekepannen og sett kjøttdeigen til steking, del den i små biter med en skje. Salt og pepre det slik vi ville saltet det hvis vi kokte en kjøttdeig, og pepper er selvfølgelig tykkere basert på rettens fulle volum.
2. Vi renser, skjærer løken i små terninger, legger den til kjøttdeigen når den blir litt stekt, og steker den litt sammen.
3. Vi legger kålen i brazieren, vasket fra overflødig salt og kastet i et dørslag, bland og lukk lokket tett. Vi småkoker i omtrent ti minutter.
4. Hell i den vaskede risen og hell tre glass vann, rør og la det småkoke over svak varme etter koking i ytterligere 15 minutter, sleng inn et blad av lavrushka, slå av varmen og ikke rør i ytterligere 15 minutter slik at retten blir tilsatt .

Det blir kjempegodt og deilig, du vil slikke fingrene rett til hver og en!

Det er bare det at vi allerede har stuet med pølser i dette utvalget, la oss nå stuve ikke bare med pølser, men også legge til poteter.

• et halvt kilo pølser;
• en liters bolle med surkål;
• en stor løk;
• to tomater eller en spiseskje tomatpuré;
• en liters bolle med skrellede og grovhakkede poteter;
• vegetabilsk olje 5 ss;
• pepper og salt;
• blad av lavrushka.

Forberedelse:

1. Hell smør i stekepannen og sett til å steke løken, kuttet i små terninger, til den er gyldenbrun.
2. Hell i skivede pølser og stek lett.
3. Tilsett poteter og stek alt sammen.
4. Vi sprer kålen grundig vasket og kastet i et dørslag og hell i tomatpuré fortynnet i et glass varmt vann, rør, kast inn lavrushka og lukk den tett med et lokk.
5. Etter koking, la det småkoke på lav varme i omtrent tjue minutter.

Ved servering kan du strø over finhakkede urter. God appetitt!

Stuet kål med sopp og kylling i en gryte

Vi vil gjøre det ikke bare med sopp, men også med kylling, du kan klare deg uten det, men kylling er definitivt bedre.

• et pund fersk kål;
• kyllingfilet tre hundre gram;
• en stor løk;
• en gulrot;
• kokt sopp, hvilken som helst, halvliters bolle, så mye som mulig, du kan ikke ødelegge kål med sopp;
• vegetabilsk olje en kvart kopp;
• pepper og salt etter smak.

Forberedelse:

1. Hell smør i en stekepanne og stek soppen, kutt i små biter til den er halvstekt, tilsett finhakkede fileter og stek sammen med soppen.
2. Tilsett finhakket løk og fres lett med sopp.
3. Neste tur med gulrøtter, revet på et grovt rivjern, stek også lett.
4. Sett kålen, kutt i strimler, bland og lukk lokket godt. Vi småkoker i ti minutter, salt, pepper og småkoker igjen i ti minutter til under tett lukket lokk på minste lys.

God appetitt!

"Bigos" (Bigus) med kål, poteter og kylling, som i de sovjetiske soldatenes kantine - videooppskrift

Bigos eller for vanlige mennesker Bigus er en polsk, litauisk, ukrainsk eller hviterussisk tradisjonell rett laget av surkål eller saltet kål. Under sovjettiden fikk soldater i den sovjetiske hæren veldig ofte en slik surkålsrett.

I dag er det ikke noe Sovjetunionen og husmødre har lært å stuve Bigus (Bigos) med kjøtt og ferske kålpoteter.

Fordelen med denne retten er at en veldig aromatisk og interessant kombinasjon av kjøtt oppnås fra enkle vanlige produkter.

Hvordan lage deilig stuet kål: hemmeligheter og tips

Det er bare én hemmelighet - ikke la matretten stå uten tilsyn! Når du steker, rør hele tiden for å unngå svie, og hvis det allerede har begynt å drysse og feste seg, så hell raskt i litt vann og rør!

Ved stuing på lav varme under tett lokk er det ingenting å klatre ned i pannen om og om igjen og slippe ut damp, bare rør i begynnelsen og slutten av stuingen!

Gå for det, og du vil lykkes!

Hei kjære venner! I dag har jeg forberedt mange interessante trinnvise oppskrifter for deg på hvordan du kan lage utrolig deilig stuet kål.

Det ser ut som en vanlig grønnsak, og hvor mange ting du kan lage av den, lister ikke engang opp alt. Jeg har allerede introdusert deg for oppskriftene og forberedelsene til vinteren. Men du vil lage noe av et friskt kålhode.

Du kan lage fantastisk kålsuppe fra den, stuve og steke, lage late kålruller. Og så herlige de er med et slikt fyll, du bare slikker fingrene.

Men i dag vil jeg introdusere deg for de enkleste, men samtidig veldig velsmakende stuede kålrettene. Ved servering smaker jeg den gjerne med friske urter og rømme. Og mannen og sønnen legger til majones. Men dette er allerede en smakssak.

En slik rett kan serveres både uavhengig og med en ekstra siderett.For eksempel med stekte poteter blir det rett og slett deilig. Hva kan jeg si, bare kok og smak.

Du vil ikke bruke mer enn en time på tilberedningen av denne retten, med tanke på tilberedning av produkter for stuing. Det viser seg både deilig og ikke noe problem. Og pølser, om ønskelig, kan erstattes med kokt eller røkt pølse, pølser eller skinke.

Ingredienser:

• Kål - 1 lite kålhode (1 kg)
• Pølser - 300 - 400 gr
• Løk - 2 stykker (medium)
• Gulrøtter - 1 stk
• Tomatpuré - 3 ss
• Laurbærblad - 2 stykker
• Salt og kvernet pepper etter smak
• Vegetabilsk olje

Forberedelse:

1. Skrell løken og skjær den i halve ringer. Hakk kålen tynt. Skrell og riv gulrøttene eller kutt i strimler.

2. I en kjele, helst med tykke vegger, hell vegetabilsk olje, sett på brann og varme. Ha i oppkuttede grønnsaker, tilsett litt vann og rør. La det småkoke på lav varme i 15 minutter.

Du kan også bruke en høysidig stekepanne til dette.

3. Mens grønnsakene begynner å stuve, skjærer du pølsene i skiver på 0,5-0,7 mm tykke. Velg hvilken som helst variant du liker. Jeg liker kremaktige eller røkte.

4. Tilsett tomatpuré, salt og pepper i grønnsakene. Legg pølsene der. Bland alt jevnt.

Hvis ønskelig, kan pølser stekes separat i en panne, og deretter legges til grønnsaker.

5. Tilsett laurbærblad der og la det småkoke i ytterligere 10 minutter med lokket lukket. Etter det kan du servere den på bordet.

Deilig kål med svinekjøtt i kjele

I tillegg til pølser kan denne retten lages med kjøtt, og det spiller ingen rolle med hvilken. Jeg pleier å ta svinekjøtt eller kylling. Og noen foretrekker også biff eller kalvekjøtt. Generelt, velg kjøttet selv, i min oppskrift er det svinekjøtt. Retten vår viser seg å være veldig aromatisk og appetittvekkende, blant annet på grunn av krydderne som er satt der.

Ingredienser:

• Kål - 1 kålhode (ca. 1,5 kg)
• Svinekjøtt - 0,5 kg
• Løk - 2 stk
• Gulrøtter - 1 stk (stor)
• Tomatpuré - 50 gr
• Sukker - 25 gr (1 avrundet spiseskje)
• Salt, malt pepper - etter smak
• Laurbærblad - 3 stykker
• Raffinert vegetabilsk olje
• Vann - 150 ml
• Eventuelle krydder etter smak

Forberedelse:

1. La oss først forberede produktene. Skjær kjøttet i biter. Skjær løken i fire av ringene. Riv gulrøttene på et grovt rivjern.

2. Sett en tykkbunnet kjele i brann, tilsett olje og varm opp. Ha hakket kjøtt i en oppvarmet kjele og stek lett.

Tilsett så løken der og fortsett å steke til den blir myk og gjennomsiktig. Tilsett så gulrøttene, rør og stek til gulrøttene også er møre.

3. Ha laurbærblad, salt og 100 ml varmt vann i en kjele. Bland alt sammen. Dekk til og la det småkoke i 15 minutter på middels varme.

4. Mens kjøttet tilberedes, la oss ta vare på kålen. Skjær kålhodet, for enkelhets skyld, i to og kutt på en passende måte.

5. Tilsett tomatpuré til det tilberedte kjøttet med grønnsaker og rør. Tilsett deretter den hakkede kålen. Rør alt jevnt, dekk til og la det småkoke i 10 minutter.

6. Etter at tiden har gått, tilsett dine favorittkrydder, malt pepper, sukker i pannen og smak til. Tilsett mer salt om nødvendig. Bland alt med en skje.

7. Dekk gryten med lokk igjen og la grønnsakene og kjøttet småkoke i ytterligere 15-25 minutter. Tiden avhenger av hvor myk du vil koke kålen din. Når den er ferdig, server. Det viser seg å være veldig velsmakende.

Trinn-for-steg oppskrift på fersk stuet kål uten kjøtt, som i spisestuen

Her er en så velsmakende godbit i henhold til denne oppskriften. Denne retten passer veldig godt for de som ikke spiser kjøtt. Eller for de som er på diett. Det minner veldig om smaken av den sovjetiske kantinen, da alt ble tilberedt i samsvar med streng GOST.

Ingredienser:

• Kål - 1 kg
• Gulrøtter - 1 stk
• Løk - 1 stk
• Tomatpuré - 3 ss
• Smør - 50 gr
• Mel - 1 spiseskje
• Vann - 250 ml
• Salt, pepper - etter smak
• Sukker - 1 teskje
• laurbærblad
• Allehånde

Forberedelse:

1. Hakk kålen i strimler. Smak til med salt og husk godt med hendene slik at hun trekker ut saften. Hell deretter vegetabilsk olje i en dyp panne og plasser den der.

2. Ha tomatpureen der. Rør jevnt og kok opp. Du trenger ikke lukke lokket.

Du kan kjøpe pasta i butikken eller lage den hjemme. for dette vil det være nok å ta tomater (200 g), skrelle og bringe til en deigaktig tilstand med en blender.

3. Mens grønnsakene koker i pannen, kutt gulrøttene i strimler eller riv dem på et grovt rivjern. Skjær løken i terninger. Varm opp en annen stekepanne godt, tilsett olje og løk. Stek lett, tilsett gulrøttene og fortsett å brune til de er gyldenbrune.

4. På dette tidspunktet vil kålen være halvkokt. Tilsett steken der, rør og fortsett å putre.

5. La oss nå komme i gang med sausen. Ha smøret i en øse og varm opp til det smelter. Tilsett så mel der og rør. Gradvis, bokstavelig talt en skje om gangen, tilsett vann der til det dannes en homogen masse uten klumper. Tilsett så litt salt og kok opp.

6. Når kålen er nesten klar, tilsett sausen. Rør godt om. Tilsett laurbærblad, allehånde, sukker og salt etter behov. La småkoke i ytterligere 5 minutter og slå av. Vår deilige rett er klar.

Hvis grønnsakene virker for tykke for deg, tilsett litt kokt vann i pannen, sammen med krydderne, og la det småkoke videre.

Video om hvordan du koker kål med kylling i en langsom komfyr

Jeg kunne ikke ignorere oppskriften på å lage en så enkel og deilig rett i en langsom komfyr. Resultatet er en svært tilfredsstillende middag for hele familien med minimal innsats.

Ingredienser:

• Hvitkål - 650-700 gr
• Kyllingfilet - 400 gr
• Gulrøtter - 1-2 stykker
• Løk - 2 stykker
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Laurbærblad - 2 stykker
• Salt og krydder etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak

Du kan også diversifisere denne retten med andre grønnsaker. Tilsett for eksempel zucchini, aubergine eller paprika. Du kan til og med legge til varm paprika for elskere av velsmakende mat. Men i alle fall vil stuet kål med kylling og grønnsaker være utrolig velsmakende.

Stuet surkål med pølser på tysk

Det som kjennetegner denne oppskriften er at vi bruker surkål her. Dette er en av de enkleste måtene å servere vår tyske rett på. Du kan bruke hvilket som helst annet kjøtt eller røkt kjøtt i stedet for pølser. En slik rett er egnet selv som en forrett til et festlig bord.

Ingredienser:

• Surkål - 1 kg
• Løk - 2 stk
• Pølser - 200 gr
• Hvitløk - 2-3 fedd
• Smør - 30 gr
• Tomatpuré - 2 ss
• Salt, pepper - etter smak
• Laurbærblad - 2 stykker
• Vegetabilsk olje

Forberedelse:

1. Legg kålen i en stor kjele og dekk med vann til den er helt dekket. Sett på brann, kok opp og la det småkoke i 20 minutter.

Hvis det er for salt eller surt, kan du skylle det først.

2. La oss i mellomtiden ta oss av resten av produktene. Skjær løken i halve ringer. Skjær pølsene tilfeldig. Hakk hvitløken.

3. Hell litt vegetabilsk olje i en stekepanne og sett på brann. Når den blir litt varm legger du en bit smør i den. Etter at smøret har smeltet, tilsett løken og stek til den er gjennomsiktig.

4. Tilsett så tomatpureen i løken og rør rundt. Tilsett deretter pølser og kål, hell et halvt glass vann, tilsett hakket hvitløk og laurbærblad. Smak til med salt og pepper etter eget ønske. Reduser varmen, dekk til og la det småkoke i 10 minutter.

5. Rør det deretter og fortsett å småkoke, dekket i ytterligere 20-30 minutter, til det er helt gjennomstekt. Etter å ha forsikret deg om at hun er ferdig tilberedt, ring familien din for en deilig middag.

Stuet kål med sopp og poteter - veldig velsmakende og mettende

Og denne oppskriften er min favoritt, den bruker alle favorittmatene mine sammen. En veldig mettende rett. Sørg for å prøve det.

Ingredienser:

• Kål - 700 gr
• Gulrøtter - 1 stk
• Løkløk - 1 stk
• Champignoner - 200 gr
• Jaktpølser - 150 gr
• Poteter - 3 stykker
• Salt, pepper - etter smak
• Tomatpuré - 2-3 ss
• Vegetabilsk olje

Forberedelse:

1. La oss forberede produktene først. Hakk kålen slik du vil. Skrell og skjær løk og poteter i terninger. Skrell champignonene og skjær i skiver. Hakk hvitløken.

2. Forvarm en stekepanne, hell i olje og legg kålen der. Stek, rør av og til, til de er møre. Tilsett så de revne gulrøttene og fortsett å putre under lokk.

Stek løkene i en separat stekepanne til de er gjennomsiktige og tilsett hakkede pølser. Rør og stek litt til.

3. Sett samtidig en annen panne på bålet og forvarm. Hell i vegetabilsk olje og legg soppen. Stek dem til de er ferdige, husk å røre.

4. Når gulrøttene er myke tilsetter du tomatpuré, salt og pepper i grønnsakene. Rør jevnt, dekk til og la det småkoke til det er mørt.

5. Legg de hakkede potetene oppå gryterettene, tilsett litt vann og fortsett å putre under lokk.

6. Når potetene er halvkokte, tilsett alle de andre ingrediensene - sopp, løk og pølser i pannen. Lukk lokket og la det småkoke til potetene er ferdigstekt.

Med tiden tar alt ikke mer enn en time, og du vil få en veldig smakfull og mettende rett. Det gjenstår bare å ta den av varmen, legge den i en tallerken og prøve.

Slik stuver du blomkål raskt og smakfullt i en panne

Nok en flott videooppskrift på stuet kål. Men i dette tilfellet er det farget. Det viser seg å være en veldig mettende og appetittvekkende rett, selv om den er lav i kalorier.

Ingredienser:

• Blomkål - 700 gr
• Tomater - 8 stykker
• Løk - 3 stykker
• Hvitløk - 2-3 stykker
• Vegetabilsk olje - 3-4 ss
• Eventuelle greener - en haug
• Salt, pepper - etter smak

Å tilberede en slik rett er enkel og rask. For å mate en sulten familie, og du har liten tid, vil dette alternativet definitivt passe deg. Jeg anbefaler deg å prøve det.

Oppskrift på deilig kål med kjøttdeig og ris i en gryte

Dette er en av variantene av "latkålruller". Og jeg kjenner ikke en eneste person som ikke liker dem. Men det er en hemmelighet her - retten vår er pakket på en spesiell måte og stuet i en veldig smakfull saus. Prøv det, ikke nøl. Dette er deilig.

Du kan ta hvilket som helst kjøtt og føre det gjennom en kjøttkvern. Eller kjøp ferdig kjøttdeig. Jeg pleier å ta blandet - biff pluss svinekjøtt i like proporsjoner.

Ingredienser:

• Kål - 1 kg
• Kjøttdeig - 500 gr
• Ris - 0,5 kopper
• Løk - 1 stk
• Gulrøtter - 1 stk
• Mel - 0,5 ss
• Tomatpuré - 1 spiseskje
• Rømme - 1 spiseskje
• Vann - 2 glass
• Salt og pepper etter smak
• Vegetabilsk olje til slokking

Forberedelse:

1. Bløtlegg ris i vann i 20 minutter, og skyll deretter grundig 5-6 ganger. Skrell og riv gulrøttene. Skrell løken og skjær i terninger. Og kutt hvitkålen i strimler og salt. Rør rundt, elt det lett med hendene, slik at det gir litt saft. La trekke i 15 minutter.

2. Ta en gryte eller bare en kjele med tykk bunn og hell vegetabilsk olje der, legg deretter halvparten av kålen og hell saften fra den der. Dryss over malt pepper etter smak.

3. Legg kjøttdeigen i neste lag, og fordel jevnt rundt omkretsen av pannen. Dryss den med salt og pepper.

3. Neste lag består av løk. Legg et lag med bløtlagt og vasket ris oppå. Salt. Legg deretter et lag med revne gulrøtter. Legg resten av kålen i det siste laget.

4. La oss nå forberede sausen. Hell vegetabilsk olje i en forvarmet panne og tilsett mel. Stek den litt og tilsett rømme, majones, tomatpuré og hell i vann. Bland alt jevnt, salt og kok opp.

5. Hell den tilberedte sausen i en kjele med mat. Den skal ta opp halve volumet. Sett kjelen over svak varme, dekk til og la det småkoke til den er gjennomkokt, ca 40-45 minutter. La den deretter sitte, dekket i ytterligere 15 minutter, og du kan servere en utrolig velsmakende rett til bordet.

Stuet blomkål i melk med ost

Og til slutt tilbyr jeg deg en annen interessant og lett å tilberede oppskrift. For å tilberede denne retten, med tanke på tilberedningen av produktene, vil det ikke ta deg mer enn en halv time, og du vil få en fantastisk aromatisk rett. Jeg liker å servere det til frokost. Det er lett og tilfredsstillende.

Ingredienser:

• Blomkål - 400 gr
• Ost - 100 gr
• Gulrøtter - 1 stk
• Melk - 5-6 ss
• Vegetabilsk olje - etter smak
• Salt etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak

Forberedelse:

1. La oss forberede produktene. Del blomkålen i buketter. Riv gulrøttene på et grovt rivjern. Riv osten på et fint rivjern.

2. Varm opp en stekepanne og tilsett litt vegetabilsk olje. Tilsett kål med gulrøtter og stek litt. Hell så i melken, salt og pepper. Dekk til og la det småkoke i 10 minutter på middels varme.

3. Dryss deretter revet ost på toppen og la det småkoke i ytterligere 5 minutter, under lokk. Hvis melken har kokt bort, kan du tilsette den.

4. Det viser seg bare en fantastisk og uvanlig rett. Overrask dine kjære med slik raffinement. Forresten, hvis du blander ost med et rått egg og heller i en stekepanne, får du noe som en gryte. Det viser seg også veldig velsmakende.

Jeg håper, kjære venner, i dag klarte jeg å overraske dere med nye og interessante oppskrifter. Du vil garantert finne noe nytt for deg selv. Jeg ville bare vært glad for det.

Lag mat med glede og godt humør. God appetitt! Ha det.

Stuet kål med kjøtt hjelper oss når som helst på året. Denne upretensiøse retten tilberedes enkelt og raskt. Frisk eller fermentert, den er best stuet i en gryte eller dyp stekepanne. Metallfat med tykk bunn er gode til å stuve kål på. Den deiligste stuet kål med kjøtt og poteter ble tilberedt av min bestemor i en russisk komfyr, i støpejern. Jeg kan ikke gjøre det.

Når du tilbereder denne enkle retten, er det viktigste å tåle steketiden til selve kålen. Kast kålen når kjøttet er klart og pass på at det ikke er overstekt. Jeg liker også hvordan velsmakende kål og kjøtt dampes i en saktekoker, i "stewing"-modus. I dag har jeg samlet de mest populære måtene å stuve kål med kjøtt på.

I artikkelen:

Stuvet kål med kjøtt i en gryte - en trinnvis oppskrift med et bilde

I alle land står kål med kjøtt på menyen. Kall denne maten på russisk - hodgepodge, eller vakkert på europeisk - bigus. Det er fortsatt deilig og hjemmelaget mat. Jeg har svinekjøtt i dag. Selv om kjøtttypen er uviktig. Kål passer godt til biff og lam og fjærfe. Jeg tar også krydder som familien min elsker. Du kan endre settet med krydder etter eget ønske.

Jeg tilsetter kun surkål for at den ferdige retten ikke skal bli søtlig, den gir en pikant surhet. Hvis du ikke vil bruke surkål, så ha i litt mer salt og tomatpuré.

Hva trenger du:

Hvordan lage mat:

1. Jeg heller to spiseskjeer olje i en gryte eller gryte med tykk bunn og setter den på bålet. Jeg skjærer kjøttet i ikke for store (2 cm hver) biter, heller det i en gryte og steker i 5 minutter på høy varme.
   2. Når kjøttstykkene er brunet, tilsett et halvt glass kokende vann. Og jeg tilsetter surkål. La det småkoke i 10 minutter, til alt vannet er fordampet. På dette tidspunktet tilbereder vi grønnsaker. Jeg skjærer løken i halve ringer, og gulroten i et grovt rivjern. Vannet har kokt bort. Tilsett ytterligere to spiseskjeer olje og tilsett løk og gulrøtter. Nå salter jeg, tilsetter alt krydderet, presser hvitløken gjennom en presse og tilsetter tomatpureen.
   
2. Nå rører jeg alt og legger den strimlede kålen i gryta. Til stuing trenger ikke kål å finhakkes, la bitene være større.
   
3. På dette stadiet forstyrrer jeg ingenting, fordi gryten er full. Dekk til med lokk og la det sette seg litt. Når det strømmet ut damp fra under lokket, senket jeg lyset til middels og blandet kålen forsiktig med kjøtt og krydder. Hvis all kålen ikke passer med en gang, så tilsett resten på dette stadiet.
   
4. Dekk med lokk og la det småkoke til det er mørt. Jeg koker denne retten i ca 15 minutter, ikke mer. Tar du okse- eller lammekjøtt, så lap det lenger slik at kjøttet blir mykere.

Server sjenerøst med hakket grønt på tallerkenene. Hjelp deg selv! Skriv i kommentarfeltet om oppskriften min var nyttig og hva du vil legge til den.

For de som elsker å lage mat i en multikoker, en videooppskrift fra kanalen "Mama - Nyama"

Stuet kål med kjøtt i en langsom komfyr - videooppskrift

Det er bare deilig, hvor enkelt og raskt alt er stuet i en multikoker!

La oss nå se på en mer vanlig versjon av denne retten. Det er smakligere og mer mettende med poteter.

Stuet kål med kjøtt og poteter - biffoppskrift

En slik varm kjøtt- og grønnsaksrett blir en edel middag for våre hardtarbeidende menn. Selv om de sier at de er lei av bigus i hæren, spiser de alltid med glede. Og de roser: - "Med en slik bigus ville jeg fortsatt tjene"

Hva trenger du:

Steg-for-steg matlagingsoppskrift:

1. Jeg tilbereder grønnsaker med en gang. Jeg gnir gulrøttene på et rivjern, kutter de skrellede potetene i store biter, kutter løken tilfeldig. Større strimle kål.
2. Jeg legger en gryte med vegetabilsk olje på bålet (3 ss). Jeg skjærer biffet i små biter (2 cm hver) og sender dem til varm olje. Rør hele tiden med en tresleiv til kjøttet er brunet.
3. Jeg hell gulrøtter og løk i gryten og tilsett mer vegetabilsk olje (3 ss). Stek lett til den er gul.
4. Jeg tilsetter krydder, salt og to spiseskjeer tomatpuré. Jeg steker i to minutter til slik at tomatpureen blir stekt.
5. Jeg heller ut potetene og kålen, rører og tilsetter ca 1 liter kokende vann. Vannet skal være på nivå med kålen. Jeg lukker ikke lokket, jeg venter på at det skal koke. Når det koker, koker det, jeg lar det koke i fem minutter til, lukker det med lokk og legger det til stuing på en veldig liten flamme.
6. Etter 20 minutter slår jeg den av. La det trekke i en halvtime til, så blir potetene myke, dampede.

Server på bordet med rømme eller. Hell oppkuttet grønt direkte i tallerkenene.

Og likevel vil en så interessant bigus med ris bli vist til oss av kanalen "Enkle og smakfulle oppskrifter"

Stuet kål med kjøtt og ris - videooppskrift

Det viser seg veldig late kålruller - kål, kjøtt og ris. Selv om de er late, er de deilige - du vil svelge tungen din!

For i dag har jeg alt om stuet kål med kjøtt. Takk til alle som lagde mat med meg!

Hvis du likte oppskriftene, klikk på knappene på sosiale nettverk og lagre på siden din.

Så god kålen er! Saftige sprø kålhoder i de dyktige hendene til fagfolk og husmødre blir på magisk vis til forskjellige: kaldt og varmt, salt og surt, syltet og stekt, umiddelbart feid av bordet eller lagret i kjellere til den kjære dagen ...

Vi er allerede kjent med hemmelighetene, men i dag skal vi snakke om den mest "sarte" kålen - lapskaus. Tro meg, denne beskjedne og rimelige retten fortjener den største oppmerksomheten.

Braisert kål

Stuet kål har mange fans. Saftig, aromatisk, med kjøtt eller sopp, pølser eller rømme - deilig! En tallerken søt dampende kål er fortsatt foran øynene dine, ikke sant?

Noen få hemmeligheter med deilig stuet kål

I russisk mat har stuet kål vært populært i århundrer, og det er tre grunner til dette: det er solid, velsmakende og billig. Et stort pluss er at du kan stuve den både frisk og syrlig. Og dette diversifiserer bordet vårt sterkt. Dessuten, i forskjellige kombinasjoner - med kjøtt eller sopp, ris, bønner, fjærfe eller rosiner - vil stuet kål være annerledes hver gang, derfor blir det ikke kjedelig på flere tiår. Selvfølgelig er det regler, finesser og hemmeligheter her. Vi vil snakke om dem.

Hvordan tilberede og hakke kål

Vi starter vanligvis: med å rense gaflene fra de øvre bladene. Deretter river vi kålen på en hvilken som helst praktisk måte: manuelt eller på en makuleringsmaskin, sugerør eller terninger. Hva er mer riktig eller bedre? Slik du liker det. Det er bare det at stuvetiden blir annerledes, og rettene vil se annerledes ut.

Hvis kålen er surkål, sorteres den ut og kuttes i like store biter. For sur bør vaskes i vann. Selvfølgelig vil dette ta bort mye C-vitamin, men å koke peroksidert kål er dyrere for deg selv: det vil fortsatt være smakløst.

Hvor lenge skal du stuve kål

• Hvis kålen er ung, er 12-15 minutter nok, men vintervarianter krever minst 30-40 minutter med generell varmebehandling.
• Hvis du bestemmer deg for å stuve kål i ovnen, bør temperaturen ikke settes høyere enn 165 ... 170 ° C slik at kokingen er minimal. Tiden vil være den samme - opptil 40 minutter.
• I en multikoker trenger du to moduser: For det første, for steking av løk, gulrøtter og andre ingredienser, er "Fry" -modusen satt - for tiden som er spesifisert for produktene. Deretter, for kålen - "Stew" -modusen i 20-40 minutter, avhengig av dens "alder".
• Du bør ikke stuve kålen "lengre, slik at den er mykere": ikke bare vil den "gjære" og bli ikke så attraktiv og velsmakende, den vil også miste alle sine nyttige egenskaper.
• Beredskap bestemmes av smak og mykhet. Den karakteristiske mørkningen av kålen, utseendet til en spesifikk skarphet, ømhet og "bitterhet" er tegn på at det er på tide å slå av retten.

Jeg vil spesielt merke meg at du kan stuve kål hvor som helst - på komfyren, i ovnen, i eller i en dobbel kjele - og i hvilken som helst rett: i en gryte, en stekepanne eller i en kjele med tykke vegger. Her er hun så upretensiøs!

Triks og finesser av stuing

Det ser ut til, hvilke triks - dekket med et lokk og mascaraer ... Men nei, det er hemmeligheter her også!

• Tilberedt kål kan først stekes litt i varm olje (fett) til en behagelig gylden fargetone. Mens du gjør dette, rør forsiktig slik at det koker jevnt. Etter det, avhengig av ideen, tilsett mer olje eller vann (buljong) og la det småkoke under lukket lokk på laveste varme til det er mørt.
• Men i henhold til den klassiske "sovjetiske" oppskriften blir kål ikke stekt, men umiddelbart stuet med en liten mengde væske eller buljong.
• Det er bedre å legge salt i kål ikke umiddelbart, men 10-12 minutter før den er klar.
• Hvis du ønsker å gi retten en behagelig søtsyrlig ettersmak, tilsett en skje sukker og bordeddik 7-10 minutter før slutt på stuingen. Selvfølgelig trenger du ikke tilsette eddik til surkål, men en ufullstendig teskje sukker (for volumet av en liters krukke) vil perfekt balansere smaken og myke den skarpe syrligheten.
• Når du velger solsikkeolje, gi preferanse til uraffinert, kål er bedre på den.
• Hvis du vil ha det laveste kalorimåltidet, tilsett varmt vann i stedet for olje. Og for å øke kaloriinnholdet og mettheten, tvert imot, er det bedre å legge til olje eller kjøttbuljong.
• En annen liten hemmelighet som vil bidra til å gi den stuvede kålen en uvanlig original smak: bokstavelig talt 4-5 minutter før fullstendig beredskap, tilsett den lett stekt i olje (eller ganske enkelt tørket i en tørr stekepanne til beige-kremfarge) hvetemel kl. hastigheten på 1 ss. skje til 1 kg kål. Tro meg, det blir deilig!
• Og denne hemmeligheten er for de som ikke tåler lukten av kokt kål (det er egentlig ikke veldig hyggelig): legg et stort stykke gammelt brød i en gryte eller kasserolle, der kålen kokes eller begynner å stuve. Det vil hjelpe å bli kvitt lukten. Og før slutten av tilberedningen, fjern det mykede brødet med en skje eller hullsleiv.
• Og den siste, viktigste hemmeligheten - kål bør stues med glede! Da vil hun definitivt være makeløs!

Stuet kål "Studentstil"

Hvis mamma er langt unna, hva kan du lage mat uten spesielle ferdigheter? Det stemmer, lag eggerøre, kok poteter og stuv kål! Det er verdt å prøve en gang, og den billige solide retten vil bli en av favorittene dine. Og til og med enkel kokt pølse i stuet kål vil få funksjonene og smaken til ekte kjøtt. Jeg husker at minst et dusin av kålfans som "tilfeldigvis falt innom" samlet seg ved lukten av slik "lapskaus" hver gang på et studenthjem, det var ikke nok gafler))

Ingredienser

• Hvitkål - 1 gaffel (ca. 1,5 kg)
• Kokt pølse (lege, meieri - alle, pølser er også egnet) - 300 g
• Gulrøtter - 2-3 stk. medium størrelse
• Tomatpuré - 4 ss skjeer (eller 2 ferske tomater)
• Løk - 2 mellomstore løk
• Vegetabilsk olje (uraffinert smaker bedre)
• Salt etter smak
• Laurbærblad - 2 stk.
• Svart pepper - valgfritt og etter smak

Forberedelse

1. I en gryte, stek løken, kuttet i halve ringer, og gulrøttene, revet på et grovt rivjern.
2. Tilsett finhakket kål, rør og hell i 1 glass varmt vann (kokende vann). Lukk lokket og la det småkoke på svak varme til det er mykt.
3. Skjær pølsen (pølsene) i terninger, strimler, ujevne "kjøtt" -stykker - som fantasien forteller deg, stek lett i vegetabilsk olje til en vakker skorpe og send til kålen.
4. I oljen som pølsen ble stekt i, varm tomatpureen i et minutt (tomatene bruker lengre tid på å fordampe saften) og send den også til gryten med kål og pølse.
5. Rør, tilsett salt, pepper, laurbærblad og la alt småkoke i ytterligere 5-7 minutter.
6. Spis med glede!

Mange husmødre tror at den deiligste lapskausen er oppnådd med svinekjøtt. Og det er sant - kål med svinekjøtt er rett og slett guddommelig. Men med biff og fjærfe blir det like bra! Tenk hvor mange retter med forskjellig smak som kommer ut!

Hva du trenger å vite hvis du bestemmer deg for å stuve kål med kjøtt:

• ethvert kjøtt er egnet - og et skulderblad, og en indrefilet, og et lår, og røkt ribbe, og til og med hakket kjøtt;
• både fersk og surkål er egnet for stuing, du kan til og med stuve dem sammen, det blir både originalt og smakfullt.

Her er en av de oppskriftene som lenge har etablert seg som «veldig vellykkede». Prøv det, du burde like det!

Ingredienser

• Hvitkål - 1 kg
• Kjøtt (kalvekjøtt, fruktkjøtt) - 350 g
• Gulrøtter - 2 stk. gjennomsnittsstørrelse
• Løkløk - 1 stk.
• Søt bulgarsk pepper - 1 stk. (valgfri)
• Tomatpuré eller puré - 2 ss skjeer
• Frisk tomat - 1 stk.
• Smeltet smør - 2-3 ss. skjeer
• Rømme - 1 ss. skje
• Salt etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak

Forberedelse

1. Salt kjøttstykkene (pepper, den som elsker) og stek på svak varme til de er gyldenbrune.
2. Tilsett hakket løk og gulrøtter og surr dem til de er gyldenbrune.
3. Tilsett så finhakket fersk (eller hopp over denne operasjonen hvis det ikke er tomat) og finhakket kål. Etter å ha blandet alt, la det småkoke under lokk over svak varme i 15-20 minutter.
4. Tilsett en skje rømme til tomatpuréen (puré), bland, tilsett 100-120 ml vann - og hell den resulterende sausen i kålen.
5. Rør og la det småkoke til det er mørt. Kålen viser seg å være duftende og delikat på smak.

Og i den neste videoen er det en annen oppskrift på stuet kål med kjøtt, som utvilsomt vil appellere til mange husmødre.

Vel, har du allerede ønsket å lage kål etter denne oppskriften?

Stuet kål med svisker

Svisker gir kål en uvanlig krydret aroma av røyk. Du kan legge til kjøtt, eller du kan ikke legge til - da blir det en fantastisk solid mager rett. Å tilberede slik kål er også ganske enkelt.

Ingredienser

• Svisker - 200 g
• Gulrøtter - 1 stk. gjennomsnittsstørrelse
• Løk - 1 stk (stor)
• Tomatpuré - 2-3 ss skjeer
• Laurbærblad - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - for steking av løk og gulrøtter
• Salt etter smak
• Svart pepper - etter smak

Forberedelse

1. Stek løk i halve ringer, gulrøtter "grovt revet".
2. Tilsett hakket kål, rør, tilsett 200 ml kokende vann og la det småkoke under lukket lokk i 15 minutter.
3. Tilsett svisker og tomatpuré, salt og pepper, ha laurbærblad, bland, hell i ytterligere 150 ml kokende vann og la det småkoke til det er mørt i 15-17 minutter.

Gode ​​råd: Når du kjøper, velg den røykfylte, disige duften. Det er best om det er elastisk og mykt. Men hvis du har kjøpt en tørr, spiller det ingen rolle heller: hell bare kokende vann over den i noen minutter, den vil "myke".

Stuet kål med sopp

Det er vanskelig å svare på spørsmålet: "Hva er bedre - kål med kjøtt eller sopp, eller med svisker, eller med bønner?" det vil ikke ta mye tid, og kanskje alle har råd til det.

Ingredienser

• Hvitkål - 1 middels gaffel (1,5 kg)
• Sopp (champignon, østerssopp, hvilken som helst av dine egne - ferske eller til og med tørket) - 500 g
• Gulrøtter - 400-500 g
• Løk - 4-5 stk.
• Tomatpuré - 100 g
• Laurbærblad - 2-3 stk.
• Vegetabilsk olje - hvor mye kreves for steking
• Salt etter smak
• Svart pepper - etter smak

Forberedelse

1. Hakk kålen og stek den i litt olje til den "mykner".
2. Hakk løk og gulrøtter som du vil og stek til halvstekt.
3. Skjær soppen i enten tverrgående skiver eller terninger, legg i en panne og varm opp til den slipper saft. Du kan stuve den litt før du fordamper juicen, eller du kan tømme juicen og tilsette olje, steke (og så, og så blir det deilig).
4. Ha alt (kål, løk med gulrøtter og sopp) i en gryte (eller en stor dyp stekepanne), bland, tilsett tomatpuré og 300 ml kokende vann og la det småkoke under lokk til kål og sopp er kokt. Som regel er dette 15-20 minutter.
5. Noen minutter til den er klar, smak til med salt og tilsett laurbærblad og pepper.

Gode ​​råd: Denne kålen viser seg å være veldig velsmakende hvis den er stuet i ovnen ved en temperatur på 180 ... 190 ° C. Jeg vet ikke med deg, men siden barndommen har jeg elsket stuet kål i gode gamle sovjetiske kantiner og kafeer. Aldri fått en smakløs en! Og det var ikke vanskelig å lage det hjemme, for nesten hver familie hadde alltid en bok "Om velsmakende og sunn mat", der hundrevis av fantastiske oppskrifter enkelt og enkelt presenteres.

Stuet kål "sovjetisk klassiker"

Jeg ville bare skrive en oppskrift, men så fanget jeg en video, der en søt jente tydelig og med glede demonstrerer hele produksjonssekvensen ved å bruke denne boken. Jeg råder deg til å se den også!

En klassisk oppskrift på sovjetisk stuvet kål fra "Boken om deilig og sunn mat".

Sørg for å prøve å lage mat!

Denne retten har en original smak, den er solid og ... vakker. Og perfekt for de som faster. Alle bønner vil gjøre - hvite eller fargede, store eller små, tørre eller hermetiske. Hvis du bestemmer deg for å stuve kål med bønner, vær forberedt på at denne retten vil "overgå" til og med kål med kjøtt med tiden, fordi bønner kokes i lang tid. Men resultatet er verdt det))

Ingredienser

• Hvitkål - 1 kg
• bønner - 200 g
• Gulrøtter - 1 stk (stor)
• Hvitløk - 1-2 fedd
• Poteter - 2-3 stykker (middels størrelse)
• Tomatpuré - 2 ss skjeer
• Kardemomme - 0,25 ts
• Koriander (valgfritt) - 0,5-1 ts
• Vegetabilsk olje - 25-35 g
• Salt etter smak
• Grønt (dill)

Forberedelse

1. Bønner legges best i kaldt vann over natten.
2. Skyll deretter og kok opp i saltet vann (ca. 1,5 time), slå av varmen, hold den under lokk i ytterligere 20 minutter, tøm deretter vannet.
3. Mens bønnene koker kan du koke resten. Legg hvitløken i varm vegetabilsk olje og kutt i små terninger. Stek alt i 2-3 minutter.
4. Send deretter gulrøtter skåret i halve ringer til dem og stek til en vakker gylden kremfarge.
5. Tilsett potet i terninger og fortsett å steke i 4-5 minutter, rør av og til.
6. Nå er det finhakket kål som står for tur. Fortsett å steke hele blandingen på middels varme i ytterligere 5-6 minutter, rør av og til.
7. Salt, tilsett tomatpuré fortynnet i 50-60 ml vann.
8. La småkoke tildekket over svak varme til kålen er mør.
9. Legg til den nesten ferdige kålen, forsiktig for ikke å knuse bønnene, bland, la stå på en liten varme i noen minutter.
10. I dette øyeblikket kan krydderelskere legge til sin egen smak til retten (vi setter den høyt). Etter 5-7 minutter med fellesstuing er retten klar!

Så synd at én side ikke kan inneholde de hundrevis av fantastiske oppskrifter som beviser at stuet kål er en uvanlig smakfull og uendelig variert rett! "Behind the scenes" var de deiligste måtene å stuve kål med og, med ris, mais, fisk og til og med ... ananas. Men dette sier bare at vi definitivt må møtes igjen, pga