Det arktiske mattet ser ut som enhver fisk av laksfamilien og har en uttalt oransje farge. I tillegg er smaken av en Goltz tilberedt i ovnen også mild, og i kombinasjon med mange produkter øker det sin smak.

I matlagingen vil du sjeldent møte kjøttet i denne elvfisken, men det er bare verdt å prøve en tallerken fra Goltz, og du vil umiddelbart forstå at det ikke er verre enn laks eller sykepleiere. Det kan kombineres med noen side retter, grønnsaker og fyllinger, og det kan også tilberedes på forskjellige måter. Men nå snakker vi om hvordan vi skal lage en Goltz i ovnen.

Halto fylt med spinat og feta

Fylt rød fisk er alltid velsmakende, så denne parabolen går ikke forbi uten gourmet.

Ingredienser:

• 100 g fettfattig kremost;
• 1/2 kunst. hakket fetaost;
• 1/3 h. Hakket løk;
• 1/2 kunst. hakket spinat;
• 4 Goltfileter.

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Spray bakeplaten med en non-stick spray.
2. I bollen blandes gaffelen kremost og fetu til de er i live. Legg til bue og spinat, bland godt.
3. Del hvert stykke holler i halvparten, uten å kutte gjennom (lage en lomme). Del fyllingen og legg inn den resulterende lommen. Plasser toppen av Goltz tilbake til fyllingen og deretter på den forberedte form for baking.
4. Bake 20 minutter for å fullføre beredskap.
5. Server med asparges og hvitløk.

Halto bakt i ovnen i honning-sennepsaus

Denne parabolen er ganske enkel i forberedelsen, fordi takket være bakervarer i folien blir oppgavene forenklet, og Goltz-kjøttet blir enda bedre av det!

Ingredienser:

• 1 kg av en Goltz hakket i fire deler;
• 2 h. L. knust hvitløk;
• havsalt til smak;
• Medovo-sennepsaus:
• 200 g kremost;
• 1 ss. melk;
• 4 ss. honning;
• 3 ss. l. Dijon sennep;
• 1,5 timer. L. knust hvitløk;
• grønn løk;
• persille.

En fisk:

1. Forvarm ovnen til 190 ° C. Sett et stykke folie på skuffen. Størrelsen skal være stor for å dekke fisken på toppen, og deretter forsegle.
2. Sett fisken på den linedbrettet. Thorish hvitløk forsiktig, dryss med en god mengde salt (ca 2 ts) og pepper. Fest folien over Goltz for å dekke den og helt forsegle folien.
3. Bake til fullstendig beredskap (15-20 minutter). Åpne folien, unngå stikkontakten og stek fiskfileten i ytterligere 2-3 minutter i en stekepanne på middels varme. Dekorer med grønne løk, kutt molene i halvparten for å få 8 halvdeler, og server umiddelbart med en kremaktig saus. Server toppen av en potet potetmos, ris, pasta eller stewed grønnsaker.

Saus:

1. I en liten panne smeltes kremet ost med tilsetning av melk på en svak varme til osten er helt smeltet og bland blandingen godt. Ta opp til homogen masse, legg til honning, sennep og hvitløk, og ta vare på igjen til honning smelter i saus.
2. Server det på toppen av Goltz.

Halto i ovnen med kremaktig dill saus

En annen enkel Golz-oppskrift i ovnen, som vil overraske deg, takket være den inaktive smaken av kremet dill-saus. Dens duftende notater styrker bare smakskvaliteten på fiskekjøttet.

Ingredienser:

• 4-6 Holts filet;
• 1/3 yoghurt;
• 3 ss. l. majones;
• 2 ss. l. rømme;
• 1,5 ss. l. oliven olje;
• 1 ss. l. sitronsaft;
• frisk dill;
• 2 h. L. sitronskall;
• 1 hvitløksklær;
• ferskt pepper;
• havsalt.

Matlagingsmetode

1. Varm ovnen til 220 grader og spray litt non-stick spray på bakeplaten.
2. Plasser Goltz-fileten på bakeplaten og krydret med salt og pepper på begge sider.
3. Hell begge sider med olivenolje og sitronsaft.
4. Bake i 13-15 minutter, eller før beredskap. For å sjekke: Klem forsiktig sider av fileten. Hvis det fortsatt er litt mykt, forbered deg på ytterligere 2-3 minutter.
5. I enhver tallerken, bland yoghurt, majones og rømme, bland deretter grundig.
6. Deretter legger du til dill, hvitløk, sitronskompleks og den gjenværende sitronsaften. Eventuelt, krydret med salt og pepper.
7. Fjern Goltz fra ovnen og la den stå i 5 minutter.
8. Plasser på platene og server, reflekterer dill-sausen og dekorere den friske dillen.

Crunchy golot i breadcrumbs

En lett snack som ligner nuggets, vil gjerne bli verdsatt av deg. Lys og sprø, hollene stykkene vil sikkert prøve med tartar eller annen saus.

Ingredienser:

• 1 h. Brød og kjeks;
• 1 ss. l. oliven olje;
• 1 ts. Ground hvitløk;
• 1 ts. timian;
• 450 g av hollene filet;
• salt og pepper å smake;
• 1/4 kunst. mel;
• 1 egg.

Matlagingsmetode

1. Samle alle ingrediensene.
2. Forvarm ovnen til 200 grader. Dekk bastard med pergamentpapir.
3. Bland breadcrumbs, olivenolje, hvitløkspulver og tørket timian i en stekepanne og kjøleskap på middels varme til gylden farge. Kjøp den resulterende massen til en grunne retter og la avkjøles.
4. Klipp hollene filet i små biter. Dryss deres salt og pepper på begge sider.
5. I en grunne bolle, legg til mel, og ta egget til en annen. Godt kutt hvert stykke Goltz i mel. Deretter støter du inn i egget og til slutt inn i de stekte brødsmulene. Klikk på flakene for å sikre at de holder seg til fisken.
6. Sett Goltz-stykkene på det trente bakeplaten. Bake ved en temperatur på 200 grader til full beredskap er ca. 20-25 minutter. Server med ketchup eller hjemme tartar saus.

Gull i brunt sukker

En uvanlig og eksotisk tallerken som vil avsløre smaken av det milde Goltz kjøttet til fullt. Takket være mørkt brunt sukker er fisken veldig krydret og duftende, og i tillegg til dette blir det raskt forberedt.

Ingredienser:

• 1/2 h. Brunt sukker;
• 1 ss. l. Chile pulver;
• salt og pepper;
• 4 Goltfileter.

Matlagingsmetode

1. Forvarm ovnen til 200 grader. Dekk bastard med folie.
2. Bland brunt sukker, chili pulver, salt og pepper. Sett Goltz på skuffen. Likevel distribuerer den sukker-krydret blandingen over toppen av hver filet.
3. Bake fra 10 til 15 minutter, avhengig av tykkelsen og ønsket grad av beredskap.

Nå som du har lært for deg selv nye Goltz-oppskrifter i ovnen, kan du sikkert begynne å lage mat. Og hvis du er flotte, er det også ferskt, det vil bare legge til flere stjerner med retter. Ikke vær redd for å eksperimentere med ingredienser og ikke glem at etter disse oppskriftene vil du elske den arktiske Goltz for alltid.

For tiden begynte folk å være spesielt oppmerksom på riktig ernæring på grunn av den konstante forverringen i kvaliteten på maten. Derfor, for slike mennesker kan du anbefale kjøttet av fisk golots, selv om slike mennesker blir stadig mer og mer. Kjøtt av denne fisken inneholder en stor mengde mineraler og vitaminer, så nødvendig for menneskers helse. Videre har fiskekjøttet til Great gode smaksstoffegenskaper. Og dette betyr at fra det kan du forberede deilige retter.

Cauls tilhører representanter for den "røde" fisken. Fargen på kjøtt av denne fisken kan forandre seg gjennom hele sitt liv, så vel som i forholdene til en endring av habitat. Stoppene er en nær relativ form for laksfamilier som har dusinvis av arter som varierer i størrelse og form. Som regel representerer de fleste arter av laks industriell interesse. Halvparten er en virvel, innsjø og innsjø-virvel.

I tillegg er Goltz kjøttet svært velsmakende, det preges av tilstedeværelsen av en stor mengde næringsstoffer. Som regel er disse vitaminer av gruppe B, vitamin A, E, K og RR, så vel som mineraler som magnesium, sink, jern, mangan, natrium, kalsium, kalium, kobber og selen. I tillegg inkluderer kjøttet fettsyrer omega-3. Sistnevnte utfører funksjonen til å beskytte menneskekroppen mot forskjellige bakterier og mikroorganismer som kan skade menneskekroppen. De bidrar også til en reduksjon i sannsynligheten for utseendet av blodpropper og blodpropper som kan føre til sykdommer i kardiovaskulærsystemet.

Kalori

I 100 g Goltz inneholder fisk 135 kcal. Av disse, 22 g proteiner og 5,7 g fett. Det er ingen karbohydrater i det hele tatt.

Struktur

100 g av produktet inneholder en stor mengde vitaminer, nemlig:

• A - 36 μg;
• B1 - 0,14 mg;
• B2 - 0,12 mg;
• B6 - 0,3 mg;
• B9 - 15 μg;
• B12 - 1 μg;
• E - 0,2 mg;
• K - 0,1 μg;
• RR - 3 mg.

Så vel som mineralforbindelser, for eksempel:

• Kalsium - 26 mg;
• Magnesium - 33 mg;
• Natrium - 51 mg;
• Kalium - 317 mg;
• Fosfor - 270 mg;
• Jern - 0,37 mg;
• Sink - 0,99 mg;
• Kobber - 72 μg;
• Mangan - 0,067 mg;
• Selen - 12,6 μg.

Vi vil sikkert være på Selena som en av de sjeldneste komponentene. Han støtter menneskelig immunitet, og bidrar også til foryngelsen av kroppen, noe som fører en permanent kamp med frie radikaler. Videre advarer han utseendet på kreft og reduserer sannsynligheten for infarkt.

Selenis tar en aktiv rolle i den seksuelle helsen til en sterk halvdel av menneskeheten, økende styrke.

Kosmetiske egenskaper og foryngende effekt

Mange eksperter mener at hollene kjøtt, hvis det regelmessig spiser det, har en viss innvirkning på menneskelig hud. Hvis fisken er riktig forberedt, er resultatene av denne effekten synlige for det blotte øye etter en kort periode. Huden blir myk og silkeaktig. Dessuten reduseres sannsynligheten for utseendet på akne. Antioksidanter, som er i fiskekjøttet, hjelper menneskets kroppskamp med ulike negative konsekvenser for menneskelig hud.

Metabolismen av celler oppstår, og kroppens blodsystem styrkes. Unge celler virker noe raskere, og forsterker foryngende effekt.

Golter kjøtt har nyttige egenskaper på grunn av:

• tilstedeværelsen av en stor mengde fettsyrer hjelper menneskekroppen i kampen mot ulike inflammatoriske prosesser;
• redusere risikoen for infarkt, på grunn av vanlig mottak av fiskekjøtt i mat;
• det er en reduksjon i kolesterolnivå og rengjøring av blodkar fra blodpropper;
• Øker metten av bein med kalsium, noe som gjør dem mer holdbare;
• på grunn av tilstedeværelsen av tiaminet forbedres prosessen med metabolisme i kroppen, og produksjonen av hormoner og enzymer stimuleres;
• forbedre ytelsen til det menneskelige immunsystemet, på grunn av tilstedeværelsen av selen;
• folk som bruker kjøttet til denne fisken, er mye mindre ofte syk på ondartede neoplasmer;
• hjerneceller er i tide for å motta oksygen, øke menneskelige mentale evner og øke sin vitale energi.

Skade Goltos fisk

Til tross for at fiskekjøttet har unike egenskaper, spiser noen kategori av mennesker det bør ikke spises. Først er det mulig å observere den enkelte intoleransen mot dette produktet, som ledsages av utseendet på allergiske reaksjoner. For det andre er det tilfeller når fisken dyrkes i komplekse miljøforhold. Til slutt, hvis fisken er feilaktig forberedt når produktverktøyet minimeres. Derfor anbefales Goltz kjøttet ikke, til tross for den utbredte bruken av denne preparateteknikken.

Allergiske reaksjoner

Det er separate kategorier av mennesker hvis organisme ikke tolererer kjøtt av denne fisken. Slike tilfeller var derfor ved de første tegn på en allergisk reaksjon, idet Goltz kjøttet ikke anbefales. I slike tilfeller må du erstatte fisken til et annet, ikke mindre nyttig produkt. Og likevel er slike tilfeller en ekstrem sjeldenhet, som ikke er et lite problem for en person.

Fiske i ikke rent på økologien i vannområdet

Som regel er en lignende fangst av fisk ikke gunstig for alle kategorier av borgere. Hvis vannet observeres i vannet av patogene mikroorganismer, kan fisken tjene som en kilde til forskjellige sopp- og bakterielle sykdommer for en person. Samtidig kan fisken ikke skade. Og likevel, når du kjøper, bør du være oppmerksom på utseendet på fiskekroppen. Det skal se frisk ut og ikke ha forskjellige steder eller svulster, så vel som å ha en naturlig smak.

Det beste alternativet er kjøp av frisk, levende kadaver. Hvis det ikke er en slik mulighet, må du være oppmerksom på øynene til Goltz. De kan fortelle mye nok. Øynene bør ikke være konveks eller svært grundig. I alle fall er det ikke nødvendig å skaffe seg produktet, hvorav opprinnelsen ikke er kjent, spesielt i de naturlige markedene, hvor uansvarlige selgere kan glide ikke et kvalitetsprodukt, og vite om det. Som regel må ethvert produkt bestå sertifiseringsprosessen. Det er denne tilnærmingen som vil tillate deg å holde deg i live og unharmed, og dette er det viktigste.

Oppgaven består ikke bare for å forberede det, men også for å opprettholde maksimalt nyttige stoffer. Golter kjøtt anses som et kostholdsprodukt, men dette er underlagt riktig forberedelse. Umiddelbart bør du være oppmerksom på at steking, røyking eller saltvannsfisk ikke anbefales. Til tross for at det vil være deilig, vil de fleste næringsstoffene gå tapt. Karsinogene dannet samtidig kan føre til dannelsen av ondartede svulster, ekstra vekt og kolesterolavsetning. Naturligvis vil ingen at det skal skje. Derfor bør utarbeidelsen av Goltz være stor oppmerksomhet.

Derfor, for å forberede et slikt verdifullt produkt av disse måtene, er en forbrytelse. Den største fordelen av dette produktet vil bare være hvis kjøttet i denne fisken sveiser øret eller bake det i folie. Slike teknikker er ikke noe nytt og ukjent. For tiden foretrekker de fleste nøyaktig disse oppskriftene.

Fisk stopper i folie

Komponenter i oppskriften:

• golterkropp - 1 kg;
• løk - 1 stk;
• rosmarin;
• sitron;
• savory.

Matlagingsteknikk:

1. Separat slaktkropp og skyll grundig i vann.
2. Pæren er kuttet på ringene og legges ut på folien, tynt lag.
3. På Rings of Luke monterte en kadaver av molter, men foran den, blir krysskårene laget.
4. Forberedt parabolen sprayet med sitronsaft.
5. Etter det er fisken krydret med krydder.
6. Parabolen lukker hermetisk folie.
7. Bakt fisk i ovnen i 30 minutter. Etter det, for å få en tallerken og avsløre det, hvoretter det er igjen å sende til ovnen for å få en gylden skorpe.

EMIPMENTS:

• en kadaver av fisk;
• 2 mellomstore poteter;
• en gulrot av mellomstore størrelser;
• 2 tomater er ikke store;
• løk - en pære.

Matlagingsteknikk:

1. Kroppen er valgt, med fjerning av hodet og internals.
2. Poteter er kuttet på ikke store kuber.
3. Løk knuses i små deler.
4. Gulrot rengjøres og knuses til risten.
5. Alle grønnsaker kastes i kokende vann og koker ca. 10 minutter.
6. Pepper og salt til smak legges til buljongen, så vel som Bay Leaf.
7. Etter det faller fisk inn i buljongen og kokte ca. 15 minutter.
8. Deretter tilsettes peeling tomater til vannet.
9. I konklusjonen, når brannen allerede var tilbakebetalt, bør øret legge til greener, som persille, dill eller koriander.

Hvordan å løse fisk hjemme

• På første fase er de engasjert i forberedelsen av fisk til salting. For dette elimineres fisken fra hodet, praktikene, halen, finner og skalaer, hvorpå fisken er grundig vasket under rennende vann. Samtidig blir ikke biter av fisk, som et hode, hale og finner ikke kastes, siden de kan svinge et nyttig øre.
• Så er kadressen kuttet sammen og fjerne alle bein fra det. Samtidig skal huden ikke slettes.
• I en egen tallerken er det nødvendig å blande salt og sukker, hvorpå fiskene er pent lagt ut til denne blandingen. Avhengig av hvor mye tid fisken er i en blanding av salt og sukker, kan du få det ferdige produktet av forskjellig saltholdighet. I dette tilfellet avhenger alt av personlige preferanser.
• Rettene er dekket med et lokk og er installert et sted på en dag på et kaldt sted. Selv om du kan holde og lenger, vil det være i stand til å garantere sin sikkerhet. I alle fall, hvis det ferdige produktet viser seg å være for saltet, kan det være suge i vann.
• Ikke tidligere enn en dag, kan fisk spises. Server fisk på bordet, først rengjør det fra skrellen og kutte den i passende deler.

Alternativt, etter dette, kan biter av fisk brettes inn i en tallerken og helles solsikke eller olivenolje. For at fisken skal motta den nødvendige smaken og gjennomvåt i olje, anbefales det å holde det på et kaldt sted på et kaldt sted ca 3 timer før servering.

Forskere har etablert at i hundre gram av dette kjøttet inneholdt en daglig rate av vitamin E. Menneskelig helse bør alltid stå i utgangspunktet, og det avhenger av riktig ernæring.

Halto-fisk som tilhører familien av laks. Hans skalaer er veldig liten, ved første øyekast, umerkelig. På grunn av dette virker fisken naken. Det er litt dårligere på smak av laks eller annen delikatesse. Men problemer med hvordan du lager fisken, det vil ikke oppstå, fordi Alle rettene er oppnådd svært velsmakende. Han er delikat kjøtt, lys rosa og fettfattig.

Små tilfeller som veier 1 kg selges i butikker. Denne størrelsen gjør fisken veldig praktisk for matlaging: det passer i enhver ovn eller stekepanne. En ting er nok for 3-5 porsjoner, bare for en familie middag. Du kan gjøre det noen tallerken: yngel, sett ut, bake, lage mat etc. Nedenfor vil bli gitt noen oppskrifter, hvordan du lager fisken.

Hjem Ambassadør

Den enkleste måten å lage mat på hvilken fisk er salting på. Her trenger du bare en anstendig tid. For denne oppskriften - 10-12 timer.

Ingredienser:

• halto (fisk) ca. 0,5 kg;
• 4 ss. l. salter;
• halvparten av mellompærene;
• 4 Laurel ark;
• sorte pepper erter for 3-4 stykker per rad;
• vegetabilsk olje - 4-5 ss. l.

Matlaging.

1. Slow Fish, fjern innsiden. Klipp hodet, halen og finnerene.
2. Skyll, tørk.
3. Kutt i stykker med en tykkelse på 1,5-2 cm.
4. Hver biff må gripe salt på begge sider. Du trenger ikke å angre. I tilfelle en revisjon kan fisken være solid, men mangelen er ikke lenger korrigert.
5. På bunnen av beholderen er det 2-3 peas av pepper, løk og gulvlån.
6. Obill laget av fisk.
7. Stopper igjen sovner med krydder.
8. Og så til slutten, lag til fisken ende.
9. Fra over er alt hellet av olje.
10. Fisken er plassert under pressen i 10-12 timer og sendes til kjøleskapet.

Alt du kan spise. Det viser seg veldig velsmakende. Forresten, ikke bare stoppene (fisk) kan brukes. Oppskrifter er universelle.

Bakt Halto med sitron

En av de mest praktiske måtene å lage mat på. Du trenger ikke å stå og sjekke beredskapen hele tiden, bekymre deg for at maten kan brenne, etc. Fisk stopper i ovnen er bare fantastisk. Det krever et minimum av innsats.

Ingredienser:

• halto (fisk) - 0,5 kg;
• midtpære;
• halvparten av sitron;
• krydder.

Matlaging.

1. Goltsy heve, klemme, fjern hodet og finnerene.
2. Salt pepper. Krydder brukes til å smake.
3. Løk og sitron kutt i tykke ringer.
4. På folien må du sette ca 1/3 løk. Toppen av en molter.
5. Løk og sitron er også plassert inne i fisken.
6. Resterende del sprinkler ovenfra.
7. Folie er tett forsegling og sender et bunt i ovnen.
8. Det er nødvendig å bake ca 20-30 minutter (det avhenger av størrelsen på fisken) ved 200 °.

Halto bakt i sennepsaus med poteter

Et mer diettalternativ, i tillegg til umiddelbart med en sideskive. Som et resultat viser det seg en svært velsmakende halvdel (fisk). Oppskrifter kan endres i samsvar med deres smak.

Ingredienser:

• 1 liten goodkee;
• 6-8 mellomstore poteter;
• 200 g krem;
• haug med persille;
• vegetabilsk olje;
• 2 ss. l. Sennep, kan brukes i korn eller enkelt, på personlig skjønn;
• salt og pepper til smaken av matlagingen.

Matlaging.

1. Slow Fish, fjern innsiden.
2. Form Smør med olje.
3. Poteter rene og kutte i tynne sirkler. Sett inn et bakeplate, salt, pepper, dryss med vegetabilsk olje.
4. Fisk kuttet i store stykker og legg på poteter. Saltet litt.
5. Forbered saus. For å gjøre dette, i en kopp må du blande finhakket persille, sennep og krem.
6. Fisk og poteter heller saus.
7. Bake i 40 minutter i ovnen ved 180 °.

Halto bakt i vin saus

Det er en annen måte å forberede en svært velsmakende tallerken med minimal kostnader. Dette alternativet er mer festlig.

Ingredienser:

• halto - 1 stk;
• tørr eller semi-tørr hvitvin - ½ kopp;
• 200 g rømme;
• salt;
• vegetabilsk olje.

Matlaging.

1. Holts må rengjøres, fjern innsiden, klipp på finnene. Etter alle de forberedende operasjonene skyll en kadaver og tørk.
2. Fisk gni ut salt fra alle sider.
3. Den dype bastarden smøres med vegetabilsk olje, mål ligger der. Skjemaet går inn i ovnen oppvarmet til 180 °.
4. Etter en stund vil juice begynne å skille seg ut. De trenger å vanne fisken hver 3-5 minutter.
5. Etter 20 minutter må du legge til vin.
6. Etter ytterligere 15-20 minutter faller rømme.
7. Etter 5-6 minutter må du fjerne bakeplaten fra ovnen - parabolen er klar.
8. Servering er nødvendig med en sidefat. Veldig bra med en Golz kombinere vegetabilske salater, påfylles av vegetabilsk olje med sitronsaft, kan legges eddik.

I dette tilfellet viser det seg en veldig mild varamedlem (fisk). Bildet viser hvordan han ser appetittvekkende ut.

Stopper i multivarka

Lovers av moderne teknologi kan tilby følgende oppskrift. Det er ganske enkelt i ytelse, men en multicooker bør kunne lage mat for et par og lage matpakke. I prinsippet kan du gjøre uten ris, og bruke en annen sidefat etter eget skjønn.

Ingredienser:

• halto (fisk) - 1 PC.;
• 2 medium gulrøtter;
• midtpære;
• brun ris - 1 ss.;
• vann - 3 ss.

Matlaging.

1. Golter forbereder og kutter i store stykker.
2. En form for matlaging er dekket med folie. Holot legger seg på den.
3. Gulrøtter gni på grovt rifler.
4. Bow er kuttet med halvringer.
5. Fisken sovner med grønnsaker og lukker folie løst.
6. Et glass ris faller i søvn i multikokerens bolle og helles med vann.
7. Beholderen med fisk er installert på toppen.
8. Multicookeren er aktivert i kokemodus for pilament og matlaging.
9. Etter 50 minutter er parabolen klar.

Caulfur for et par er oppnådd saftig og mild. Løk med gulrøtter gir ham en spesiell duft. Forresten, dampretter er veldig nyttige for kroppen.

Stekt golot.

En av de enkleste og mest velsmakende måtene å lage mat er steking. For dette er uegnet fisk egnede, fordi Det er praktisk å rengjøre og vaske dem.

Goltsy-skrap, rengjør innsiden. Rull deretter med salt, pepper og ulike krydder, kan brukes til fiskesykdommer. Goltsy forlater å pickle i 15 20 minutter. Deretter er stykkene kalsinert i et stort antall mel og stek. Når du arkiverer, kan du dekorere parabolen med friske greener.

Som et resultat oppnås den duftende holoten (fisken). Bildet gir en ide om denne enkle, men velsmakende parabolen. Som en sidefat kan du bruke ulike grønnsaker, for eksempel poteter, sopp, etc. Også også gode salater.

Nylig er jeg veldig fornøyd i våre markeder en rekke gode, høykvalitets fisk, og til en rimelig pris. Så den andre dagen så jeg den friske frosne Goltz, bestemte jeg meg for å kjøpe den. Spesielt siden jeg aldri har prøvd denne fisken. Siden den gylden tilhører den edle familien av ørret, er det nødvendig å forberede det med forsiktighet, for ikke å overdekke. Så i dag vil jeg forberede en svært velsmakende tallerken flott bakt i ovnen i folieSå det viser seg.

Matlaging

Goltsy er plassert i kjøleskapet til den laveste hylle, slik at den ble definert gradvis og ikke miste sin juice. Deretter vasker fraktfisk under kjølig rennende vann. Siden den store, bare litt skriket av huden med en kniv. Klipp av hodet og halen, og deretter med kjøkkenkroppen pløy magen og fjern innsiden. Vi skylles igjen under rennende vann, ikke bare utenfor, men også inne i fisken. Deretter tørker vi fast med et papirhåndkle. Vi legger ut en Goltz i en bolle, fryser den med salt og krydder for fisk, og deretter forlater marinert minutter i tjue minutter.

Mens fisken er merket, forbereder seg. Det skal rengjøres fra skallene, for å glide vann og kutte inn i ringene. Jeg har noen skiver sitronskiver, som var litt sett i kjøleskapet etter fremstillingen av solyanka-retter. Jeg hakket dem fint og rørte med smør.

Vi lyser ovnen for å varme opp godt. Sett straks et bakeplate på bordet. Sut av slik for å gjøre det til to lag, det var nok å vikle hele fisken. På foliebeleggene ringer i ett lag, spredte på bøyen den forberedte Goltz, og blandingen av smør av krem \u200b\u200bog sitron på toppen på den. Se hermetisk kanter av folien slik at juice ikke flyter. Som et resultat er det slike kuler som du ser på bildet. Dermed gjør vi med hver fisk. Vi legger ut alle kulene på bakeplaten og legger den i den allerede forvarmede ovnen i 20-25 minutter.

Så kom tiden ut. Gi et bakeplate fra ovnen, ta ut og skift hver foliefisk til en tallerken. Det er alt, spis deilig, duftende fisk flotte bakt i ovnen i en folie med en hvilken som helst sidefat. I dag vil jeg ha en moset potetpuré med lard og løk. God appetitt!

Stekt Holie - Deilig Red Fish!

Halto er en liten rød fisk med lite fett deilig kjøtt. Det er lett å rengjøre, fordi skalaene er svært små og lett blader. Noen vertinne tror at Goltz og ikke rengjøres, men bare skyll godt innvendig og utvendig.

Før matlaging er glasene litt merket i sitronsaft, så kollapser den i breading. Og det viser seg saftig, duftende og med en sprø tynn skorpe. Dette er deilig!

Spesielt bra for panorering av rismel, men hvete og potet (vanlig stivelse) er egnet. Så hvordan lage en Goltz-oppskrift:

Hva som trengs for stekte tolker

• Halto (kadaver) - 1 kg;
• Sitron - 0,5 stykker;
• Egg - 1 stykke;
• Ris mel (eller vanlig) - 4 ss;
• Salt til smak;
• Vegetabilsk olje for steking.

Hvordan lage stekt fisk

Rengjør og kutt fisk

• Klipp en Goltz-hale og finner fra kadaver. Skyll litt med en kniv og skyll godt ute og inne (hvis det er innsiden - ta ut selvfølgelig).
• Klipp fisken til porsjonsstykkene: flere ganger over. Deretter - hvert stykke fortsatt i halv - i henhold til ryggraden. Så lettere og stek raskere.

Marine molter

• Foldet fiskestykker i en emaljert eller glassskål. Gjemmer sitronsaft. Marine i 15-20 minutter.

Sprinkle

• Rismelblanding med en liten mengde salt. Eggslag, legg til 1 spiseskje kaldt vann.
• Forvarm stekepannen med vegetabilsk olje (ca. 1 cm). Plugg stykker fisk først i egget, så - å gå i rismel. Stek på middels varme på begge sider - før dannelsen av en gylden skorpe.

Den store er veldig bra med greener, tomater og agurker. Vakker garnityr for fisk Golde blir poteter, i noen form: kokt, puree, stekt!

Deilig middag med stekt fisk!

God appetitt!