Kjennere raffinert smak kulinariske spesialiteter de har lenge sagt at selv uten visse ferdigheter og mange års erfaring på kjøkkenet, kan du lage et slikt mesterverk som alle husstandsmedlemmer vil være fornøyd med.

Og det er poteter som tas i betraktning, som i vårt land ikke tilhører knappe produkter. Hvis det er riktig og kompetent samarbeidet med andre produkter, vil kokeprosessen bli hyggelig tidsfordriv, og det ferdige resultatet vil overraske selv erfarne mestere i det kulinariske feltet.

La oss ta en titt på noen av oppskriftene hovedkomponenten skiller seg ut poteter, kombinert med kjøtt annen type, med sopp og andre produkter.

Oppskrifter på poteter med kyllingkjøtt i ovnen

Hvis du bestemmer deg for å bake poteter i ovnen med kylling kjøtt, trenger du ikke tenke på at bare disse ingrediensene vil være i den ferdige retten. Moderne matlaging så variert at oppskriften kan kombinere mange ulike produkter, kombinasjonen av disse ville være vanskelig å gjette.

Saftig potet med kylling og tomater

Poteter skal skrelles, vaskes og kuttes i skiver. Dryss over pepper, salt og rør. Ha så i en form, som er pre-belagt med olje.

Kyllingbryst må kuttes i små biter, salt, pepper og ha på poteter.

Skjær løken i små firkanter og dryss over kjøttet.

Deretter legger vi tomatene på toppen, som vi først kuttet i sirkler. Neste - et lag majones (vi belegger tomatlaget) og et lag ost, revet på et grovt rivjern.

Vi lukker formen med fatet med lokk og setter i ovnen, oppvarmet til 180 grader. Etter 40 minutter tar du av lokket og fortsett å bake i ytterligere 10 minutter. Beredskap kan bestemmes av utseendet til en gylden skorpe.

Krydret kylling med poteter i folie

• en kylling;
• Et halvt kilo poteter;
• To pærer;
• 1 spiseskje soyasaus;
• Saft fra en sitron (en halv frukt er nok);
• Salt og krydder tilsettes etter smak.

Den vaskede kyllingen må kuttes i små biter og stekes litt i vanlig stekepanne. Poteter skrelles og kuttes i store biter.

En bakeplate er dekket med folie, legg poteter, løk, kuttet i ringer og kylling på den. Deretter tilsettes krydder og salt.

Retten dekkes med folie på toppen, settes i ovnen, varmes opp til 200 grader. Etter 60 minutter, fjern folien, øk varmen og fortsett å bake i ytterligere 10 minutter. Rettens beredskap vil bli rapportert av utseendet til en rødrød skorpe.

Bakt diett kalkunkjøtt med poteter

Ovnsbakte retter bestående av poteter, kalkunkjøtt og andre ingredienser smaker veldig godt. Oppskriftene på slike retter er som følger.

Kalkun med poteter i ermet

For matlaging trenger du:

• 1 kg. poteter;
• En kalkun;
• Ett hode hvitløk;
• 50 ml olje (det er nødvendig at det er av vegetabilsk opprinnelse);
• Krydder og salt (mengden avhenger av smak).

Skyll kalkunskrotten og tørk med et håndkle.

Poteter skrelles og kuttes i to eller fire (avhengig av størrelsen).

Bland hvitløk i en bolle, ført gjennom en presse, vegetabilsk olje, krydder og salt. Deretter gnis kalkunen med denne massen. Poteter legges inne i skrotten.

Et kalkunskrott fylt med poteter legges i en bakehylse. Resten av det er jevnt fordelt over pakken. Den ene enden av ermet er godt festet, og den andre er åpen, noe som lar deg få en vakker gylden skorpe.

Vi setter kalkunen i ovnen, oppvarmet til 190 grader. Steketid - 1 time.

Kalkuntrommestikker med poteter

For å tilberede fire porsjoner må du ta:

• 800 gram poteter;
• 4 leggben;
• 200 gram grønne erter;
• 90 ml soyasaus;
• 1 spiseskje vegetabilsk olje;
• 40 gram ferdig sennep;
• Pepper og salt tilsettes etter smak;
• 2 ts tørket basilikum.

Vi vasker og tørker skinnene, stikker hull i dem flere steder, og gnir litt marinade inn i selve kjøttet (en blanding av sennep, soyasaus og basilikum). La så det tilberedte kjøttet stå i en time slik at det marinerer best mulig.

Skrell poteter og kutt i mellomstore biter.

Vi dekker bakeplaten med folie, legger trommestikkene på den, og rundt den - biter av poteter. Salt og hell over den tidligere tilberedte marinaden.

Topp med foliepapir, sett i ovnen, oppvarmet til 190 grader, stek i en time. Når den angitte tiden er ute, fjerner du folien, og fortsett å steke kalkunen i ovnen i ytterligere et kvarter.

Andre populære oppskrifter

La oss ta hensyn til oppskriftene for baking av poteter med kjøtt i ovnen, i henhold til hvilke vi skal lage mat velsmakende rett selv en uerfaren vertinne kan. På grunn av tilstedeværelsen av visse ingredienser i disse oppskriftene, viser det seg å lage et ekte kulinarisk mesterverk.

Sterke poteter med svinekjøtt

For matlaging tar vi:

• 1,5 kg. poteter;
• 2 stk. løk;
• 800 gram svinekjøtt (entrecote);
• 250 gram majones;
• 200 gram hard ost;
• Svart malt pepper og salt tilsettes etter smak;
• 1 st. en skje solsikkeolje.

Svinekjøtt skal kuttes i tynne skiver (som for matlaging av koteletter), så slås disse skivene av, drysses med sort pepper og salt.

Skrell potetene, skyll godt og skjær i tynne skiver. Vi kutter løken i halve ringer, og osten i skiver.

Vi smører bakeplaten solsikkeolje, legg hakkede biter av svinekjøtt på den, deretter løk, poteter og dryss alt med pepper og salt.

Det siste laget vil være av ost, hvor bitene er lagt tett. Retten tilberedt for baking helles over med majones slik at det ikke er hull.

Ovnen må varmes opp til 200 grader. Legg på en bakeplate og stek i ca 1 time. Rettens beredskap vil bli rapportert av utseendet til en brun osteskorpe.

Duftende poteter med kjøtt og sopp

Oppskriften er annerledes ved at du kan bruke de soppene og kjøttet som du selv vil tilberede retten. Det er ingen klar kobling til type kjøtt eller type sopp.

Så for å tilberede retten trenger du:

• 200 gram sopp;
• 5 mellomstore poteter;
• 400 gram av noe kjøtt;
• 1 løk;
• Majones, pepper og salt etter smak;
• Eventuelle greener;
• 1 st. en skje vegetabilsk olje.

Sopp og skrellede poteter skåret i tynne skiver. Kjøttet skal kuttes i biter og slås av på begge sider. Vi kutter løken i halve ringer, og finhakker grønnsakene.

Smør formen som retten skal tilberedes i vegetabilsk olje. Legg først ut det bankede kjøttet. Salt den og pepre den. Det neste laget er løk, deretter sopp (vi også pepper og salt dem litt). Dryss hakkede urter på toppen av soppen. Deretter legger du ut et lag med poteter, salt og pepper litt, tilsett majones.

I en ovn forvarmet til 200 grader, plasser formen med kjøtt, sopp og grønnsaker og stek retten i 40 minutter. På slutten av bakeprosessen, dryss alt på toppen med hakkede urter.

Hvis en bakt potet med kjøtt er kokt i ermet og til slutt ønsker du å få en vakker appetittvekkende og deilig skorpe, en av endene på ermet trenger ikke å bindes.

Poteter og kjøtt koker bedre hvis en av endene av stekehylsen blir løst.

For en av de mest FAQ– hvor mye skal man bake kjøtt med poteter i ovnen – kokker svarer vanligvis at det tar fra 40 minutter til en time.

Retten tilberedes raskere hvis bakeprosessen ikke avbrytes ved å åpne ovnsdøren, ellers vil det komme varmen ut og retten tilberedes saktere.

Hvis tiden som kreves for baking er over, og kjøttet ennå ikke er stekt, må det stå i ovnen i ytterligere 30 minutter, men varmen reduseres.

Den kokte retten bør serveres umiddelbart, og ikke vente til den er avkjølt.

Når du baker, må du bruke lett majones, dette vil tillate deg å lage en ikke for fet rett.

Det er bedre å bake poteter med kjøtt i ovnen i en keramisk form, spesielt designet for dette. Hun er i stand til å bevare smaken av den tilberedte retten.

God appetitt!

Hva er ikke tilberedt av poteter! Puréer, supper, gryteretter, småkaker, salater. Uten denne grønnsaken er det rett og slett umulig å forestille seg tradisjonell russisk mat. Oppskrifter oppfunnet og testet allerede stor mengde. Og du har sannsynligvis mange av dem i arsenalet ditt også. Men vi foreslår å ta med en annen oppskrift. I artikkelen vil vi fortelle deg om hvordan puffpoteter tilberedes for alle anledninger. Denne delikatessen vil ikke forlate noen likegyldige, den er veldig næringsrik og velsmakende. Den kan tilberedes som hverdagsmat og også som hovedrett festlig bord. Nedenfor vurderer vi flere alternativer for implementering i ovnen og saktekokeren.

Puff poteter med kjøtt: matlagingsstadiet

For å tilberede en næringsrik og velsmakende rett, trenger du ingrediensene som er oppført i følgende liste:

• mellomstore poteter - 20 stykker;
• kyllingkjøtt (mengde bestemmes etter eget ønske);
• mellomstor løk - 4 stykker;
• - 400 gram;
• middels fett majones (40-45%);
• solsikkeolje for muggsmøring;
• salt og krydder etter smak;
• ferske eller frosne urter.

Matlagingsstadiet

puff poteter til alle anledninger (oppskrift med kjøtt) tilberedes på denne måten: løk kutt i halve ringer og legg i en bolle, skrell potetene, vask og kutt i sirkler, legg den i en annen beholder, legg kyllingen, kutt i biter, i den tredje bollen. Salt hvert produkt etter smak. Tilsett din favorittmalte pepper, nellik til kjøttet). Du kan bruke en blanding av krydder som selges i poser. Hell hver ingrediens med majones og la det trekke i en halv time. Vi smører bakeplaten med raffinert solsikkeolje. Vi sprer produktene i den i lag: poteter, løk, kjøtt. Vi setter formen i ovnen i 45 minutter. Temperaturregime det skal være 200-220 grader. Etter denne tiden tar vi ut et bakepapir og fyller fatet med revet ost og finhakkede urter. La delikatessen stå noen minutter til i ovnen slik at osten smelter. Serveres varm på bordet. Poteter etter denne oppskriften kan også tilberedes med svinekjøtt. Bare i dette tilfellet legges et lag kjøtt mellom grønnsakene.

Puff Lær hvordan du lager denne retten på kjøkkenet ditt

For å tilberede denne delikatessen trenger du følgende matsett:

• 4 stykker store poteter;
• et halvt kilo små poteter;
• 2 store løk;
• 400 gram hjemmelaget kjøttdeig(svinekjøtt, svinekjøtt og storfekjøtt);
• 100 gram hard ost;
• 1 stor skje med krydret ketchup;
• majones 45 prosent fett;
• persille og dill;
• salt;
• 1 stor skje vegetabilsk olje.

Beskrivelse av prosessen med å lage en rett

Puffpoteter tilberedes til alle anledninger (oppskrift med kjøttdeig) etter følgende anvisning. Smør en ildfast form med olje. Skrell små poteter, vask og skjær i skiver. Vi legger den på bunnen av bakeplaten og legger den til. Skjær løken i halve ringer og stek den lett i solsikke- eller olivenolje. Det trenger ikke å bringes til en gylden farge. Fjern fra bålet når løken blir gjennomsiktig.

I en støpejernsbolle la du småkoke kjøttdeigen litt på svak varme (ikke før den er gjennomstekt). Vi sprer det i en form på toppen av potetene og jevner med en skje. Salt dette laget etter smak og strø over hakkede urter. Deretter sprer du løken jevnt over hele overflaten av fatet. store poteter slip på et rivjern og lag et tynt øvre lag av det. Vi lager saus av majones og ketchup ved å blande dem. Smør overflaten av fatet med den. Vi setter formen i ovnen, som varmes opp til en temperatur på 220 grader. Bakte puffpoteter til alle anledninger (med kjøttdeig) i ca en time. Beredskapen sjekkes med en gaffel eller en tannpirker. Vi passerer osten gjennom et rivjern. Dryss over. Sett bakeplaten tilbake i noen minutter til i ovnen. Når osten er smeltet og brunet kan du servere deilig godbit til bordet.

Slik koker du puffpoteter i en langsom komfyr

Oppskriften er veldig enkel, deilig, duftende rett det koker veldig raskt. Smør bollen med vegetabilsk olje. Mal fem store poteter på et rivjern. Vi kjører to til dem kyllingegg og bland. Vi sprer arbeidsstykket i bollen, mens vi tamper lett. Vi tapper væsken som kommer ut av den. Kyllingfilet vi kutter små biter og legg den på neste lag. Dryss den med salt og paprika. Vi kutter en stor løk i halve ringer og danner neste lag fra dem. hard ost(femti gram) tre på et rivjern. Vi sovner på toppen av løken.

Vi slår på multikokeren i "Baking" -modus i femti minutter. Vi forbereder en tallerken med ventildekselet på gløtt, gjennom hvilket damp slipper ut. Puff matlaging som vi nettopp har beskrevet i saktekokeren, vil overraske deg med rødmos utseende og god smak. God appetitt!

Noen ganger vil du lage noe smakfullt og upretensiøst. Puff i ovnen flott alternativ. Jeg har laget denne oppskriften mange ganger og alle gjestene mine elsker den. Hyggelig og delikat smak, og viktigst av alt, matlaging vil ikke ta deg mye tid.

For å tilberede puffpoteter med kjøtt i ovnen trenger vi:

• 1-2 kg er bedre å fryse det litt for å gjøre det lettere å kutte det;
• Poteter 8-10 stykker;
• Løk 5-6 stykker;
• Salt, pepper, sennepsfrø etter smak;
• Ost 200 g

La oss begynne å lage mat:

1. Skjær kjøttet i store medaljonger og pisk dem for større mykhet, salt, pepper, tilsett sennepsfrø på toppen etter smak. De vil gi kjøttet mer mørhet.
2. Riv potetene grovt rivjern slik at potetene ikke oksiderer, hell vann i en bolle, salt og legg de revne potetene våre der mens du forbereder de andre ingrediensene til oppskriften.
3. Skjær løken i tynne halvringer.
4. La oss begynne å lage mat.
5. Vi tar en bakebolle, helst laget av glass.
6. Smør bunnen med olivenolje eller vegetabilsk olje.
7. Vi fordeler våre revne poteter i 1 lag.
8. Vi sprer medaljongene våre i 2 lag, fordeler jevnt i form.
9. Vi knuser løken med hendene slik at den starter opp saften og så blir retten vår saftigere, legg løken i formen og fordel også
10. Topp med majones.
11. For at osten ikke skal bli til en kontinuerlig skorpe under tilberedningen, bland den med majones og fordel den med det siste laget.
12. Stek i ovnen på 180 grader i ca 30-40 minutter, alt avhenger av tykkelsen på retten din, når den vises på toppen gylden skorpe, slå av ovnen og la retten hvile i 10-15 minutter

Våre puffpoteter med kjøtt er klare.

Potetretter

Den beste retten til høytider og hverdager er poteter med kjøtt i ovnen! Forbered den i form, erme eller gryte i henhold til vår trinnvise oppskrifter med bilder og videoer.

40 min

169,7 kcal

5/5 (4)

Potetretter er alltid elsket på bordet vårt. Og for en variasjon og lyst poteten tilbyr! Hvilke retter er ikke tilberedt av det - stekte poteter, pommes frites, kokte unge poteter stuet med kjøtt eller grønnsaker, alle slags gryteretter, rundstykker, paier, potetbaserte snacks, og det er ikke alt.

Det er mange alternativer for å tilberede poteter, og hver husmor har sannsynligvis en favorittoppskrift. I dag vil jeg også tilby flere oppskrifter på poteter med kjøtt bakt i ovnen. I min familie går denne retten med et smell, tallerkenene er tomme på et øyeblikk, og alle ber alltid om mer!

Faktisk er potetene duftende, møre, og retten i seg selv er solid. Nydelig lunsj eller en tidlig middag, og du kan trygt servere den til bordet ved ankomst av gjester. Etter å ha prøvd denne poteten vil alle prise deg som en utmerket vertinne, det er sjekket! Så la oss begynne å lage mat.

Poteter med kjøtt og ost i ovnen

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• form eller bakepapir;
• skjærefjøl;

• hammer for å slå kjøtt;
• rivjern, stekeovn.

Ingredienser

Når du velger kjøtt for baking med poteter, gi preferanse til svinekjøtt. Det vil bake raskere og jevnere og gi retten fett, noe som vil gjøre den mer velduftende.

Kokeprosess

1. Vask kjøttet, la det tørke og skjær i små tynne biter. For at kjøttet skal bli mykere og mer mørt, bank det med en hammer før du sender det i ovnen.
   
   
2. Vask poteter, skrell og skjær i tynne skiver i ringer eller skiver.
   
   
3. Skrell og vask løken, skjær den i halve ringer.
   
   
4. Smør bakebollen med et tynt lag solsikke el oliven olje. Legg smør i skiver på toppen, fordel 5-6 tynne skiver over overflaten av formen.
   
   
   

   En velprøvd måte å holde maten saftig i ovnen: kok potetene dine med kjøtt i folie. Kle en bakeplate eller bakebolle med folie, legg ut alle ingrediensene og dekk med folie på toppen. Bake slike poteter litt lenger, ca. 60 minutter, som også avhenger av ovnens evner.

5. Bland poteter, kjøtt og løk i en bolle og hell i en form. Hvis du lager matkjøtt med poteter i ovnen på en bakeplate,og det er ikke dypt, så er det bedre å forhåndsblande alle ingrediensene og la potetene trekke i saften av kjøtt og krydder i 5 minutter før du sender dem til ovnen. Det er et annet alternativ: matlagingpoteter med kjøtt i ovnenlegg ut ingrediensene lag . Bunnkjøtt, deretter løk og poteter. Legging etter eget skjønn, i alle fall vil det vise seg deilig!
   
   
   
6. Sett ovnstemperaturen til 180 grader. Legg alle ingrediensene på en bakeplate og stek i 30 minutter.
   
   
   
7. Riv osten og strø potetene med kjøtt 5-10 minutter før klargjøring.
   
   

Hvis du ikke har nok saftighet, anbefaler jeg å koke poteter med kjøtt i ovnen med majones. Lag lag, smør det midterste laget med majones, eller bland ganske enkelt kjøtt, løk og poteter med tilsetning av 2 ss. skjeer majones. Og også i sommersesong Poteter tilberedt i ovnen med kjøtt og tomater kan gi saftighet til retten.

Her er noen flere måter å tilberede poteter med kjøtt i ovnen.

Poteter med kjøtt i ovnen i ermet

Baking i ermet, vil retten din beholde all aromaen av krydder, kjøttjuice, vil være duftende og myk. Hylsen sparer deg også for bryet med å vaske bakervarer etter matlaging, noe som er veldig praktisk.

Matlagingstid: 1 time.
Porsjoner: 4.

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• kulinarisk hylse for baking;
• skjærefjøl;

• hammer for å slå kjøtt;
• stor bolle.

Ingredienser

• poteter - 6-8 stk;
• svinekjøtt - 300 g;
• løk - 2 stk.;
• solsikkeolje - 50 ml;

• krydder - salt, pepper, en blanding av krydder til kjøtt;
• persille eller koriander - valgfritt.

Kokeprosess

Kjøtt i gryter med poteter i ovnen

Utmerket kjøtt med poteter i ovnen, tilberedt i gryter. Potetene bakt på denne måten vil ikke være tørre og vil bli fullstendig mettet med aromaer av kjøtt og krydder. Vi legger alle ingrediensene lagvis i gryter.

Matlagingstid: 40 min.
Porsjoner: 4.

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• leirgryter for baking;
• stor bolle;
• skjærefjøl;

• rivjern;
• hammer for å slå kjøtt.

Ingredienser

• poteter - 1 kg;
• svinekjøtt - 300 g;
• løk - 2 stk.;

• gulrøtter - 2 stk.;
• rømme eller majones - 200 g;

Det mest favorittkjøttet blant folket er svinekjøtt. Den er smakfull, mør, næringsrik, rask å tilberede og passer godt til alle grønnsaker og frokostblandinger. Dette kjøttet er stekt, kokt og bakt, og i enhver form viser det seg veldig velsmakende.

Og den mest kokte grønnsaken er poteter. Det er tusenvis av oppskrifter som bruker det. Og uansett hvilken form og variant den tilberedes, forblir den alltid ønsket og elsket.

Og når disse to fantastiske produktene finnes i oppskriften, går enhver rett med kombinasjonen umiddelbart inn i kategorien de mest delikate og ofte tilberedte. Spesielt hvis de er bakt i ovnen. Og du kan tilberede dem i denne formen på mange interessante måter.

Kjøtt og poteter bakes i folie, i en hylse, i en bakepose, i gryter, og også rett og slett i åpen form eller på en bakeplate. Det kan bare være to hovedingredienser, eller andre produkter kan legges til, for eksempel tomater, andre grønnsaker, ost, sopp.

Kjøtt kan bakes som en helhet stort stykke og kutt i mindre biter.

La oss se på de mest grunnleggende oppskriftene i dag, og vite hvilke, du kan lage en rekke varianter av dem. Alle vil bli beskrevet i detalj, ved hjelp av bilder og videoer, så det vil ikke være vanskelig å lage mat i henhold til dem.

Sannsynligvis elsker alle fransk kjøtt, og derfor er det med denne oppskriften jeg har lyst til å starte. Du kan tilberede det fra hvilket som helst kjøtt, og vi har allerede tilberedt det. Og i dag vil jeg tilby en enklere og raskt alternativ matlaging, som kan tas i betraktning ved tilberedning av middag.

Vi trenger:

• svinekjøtt - 600 - 700 gr
• poteter - 1 kg
• løk - 2 stk
• ost -150 gr
• smør - 100 gr
• buljong - 0,5 kopper
• majones - 5 - 6 ss. skjeer
• rømme - 5 - 6 ss. skjeer
• hvitløk - 2 fedd
• krydder til svinekjøtt malt koriander, timian, tørkede urter
• salt, pepper svart malt pepper etter smak

Matlaging:

1. For å forberede retten trenger vi svinekjøtt. Vask og tørk kjøttet tørkepapir. Skjær deretter i skiver 1 cm tykke.

2. Dekk de kuttede stykkene med matfilm og bank hver av dem med en hammer.

3. Dryss over krydder, salt og pepper. Gni lett inn i fruktkjøttet og la stå i 10 - 15 minutter slik at kjøttet blir litt marinert.

Krydder i oppskriften er de jeg bruker. Du kan bruke de du liker best. Du kan også ta ferdige blandinger for kjøtt eller svin, som selges i butikken.

4. I mellomtiden skjærer du løken i halve ringer.

5. Skrell og skjær potetene i veldig tynne skiver på 0,3 cm tykkelse. Hvis knollen er stor nok, må den først kuttes i to halvdeler på tvers, og først deretter kuttes i plater. Men det er bedre å velge mellomstore poteter.

Og for å få retten til å se estetisk tiltalende ut, prøv å kutte den enten i sirkler eller i halvsirkler. Det er det samme.

Salt etter smak og rør.

6. Bland majones med rømme. Finhakk hvitløken og tilsett den i blandingen.

7. Forbered et glass eller annen bakebolle. Smør kutt i biter og fordel jevnt på bunnen av formen.

8. Legg alt tilberedt kjøtt oppå.

Legg deretter løk. Det vil gi næring til kjøttet med saften og det blir veldig saftig og smakfullt.

Og for at bunnen ikke skal brenne, hell buljongen. Du kan bruke hvilken som helst kjøtt- eller grønnsaksbuljong.

For eksempel fryser jeg buljong i fryseboks. Du kan til og med fryse buljongen, som er oppnådd ved å koke poteter. Hvis du koker det med et lite hode av løk, gulrøtter og røtter, så hell ut en slik synd. Og det er rett og slett uerstattelig her i slike tilfeller.

Men hvis det ikke var buljong, kan du bare legge til kokt vann.

9. Bland de hakkede potetene med den tilberedte rømme - majonesblandingen. Så hvert stykke vil være i en "pelsfrakk", det vil ikke brenne under baking og vil koke raskere.

10. Legg potetene oppå kjøttet, fordel det jevnt over hele overflaten.

11. Forvarm ovnen til 180 grader og legg en bakeplate med en form i. Stek i 30 minutter. I løpet av denne tiden vil potetene være delvis dekket med en vakker gylden brun.

12. Riv hard ost og dryss den over poteter. Sett den så tilbake i ovnen i ytterligere 30 minutter.

Osten vil smelte, bake og få en vakker gylden farge, som dekker hele poteten med et rødmosset lag. Lukten fra fatet vil være så sterk at hele husstanden kommer løpende.

Og akkurat i tide. Ferdigmåltid del i porsjoner, som skal inneholde et kjøttstykke og et lag bakte poteter med ost på toppen.

Dette er et så deilig måltid. Selv om vi har gått over en time for tilberedning, men hele denne tiden ble selve retten tilberedt i ovnen. Og alt vi trengte var bare å forberede ingrediensene.

Hvis du aldri har tilberedt denne retten, må du huske å legge merke til den. Det viser seg veldig velsmakende!

Det finnes alternativer hvor et lag med hakkede tomater legges på toppen av potetene. Hvordan du gjør dette, kan du se i oppskriften. Den finner du under navnet "Kalvekjøtt i Orlovsky".

Stekes i gryter

Det er også veldig populær oppskrift som mange mennesker elsker å lage mat. De kaller det også et vakkert og appetittvekkende ord - "hot".

Denne retten kan tilberedes på to hovedmåter, med forsteking grønnsaker uten. I det første tilfellet, løk, gulrøtter, paprika og tomater, og så legges alt dette i en gryte sammen med kjøtt og poteter. Sopp finnes ofte i sammensetningen av ingrediensene.

Vi trenger (for 2 potter):

• svinekjøtt - 450 - 500 gr
• poteter - 600 gr
• gulrøtter - 1 - 2 stykker
• løk - 1 - 2 stk
• paprika - 1 - 2 stk
• buljong - 1 kopp
• krydder til kjøtt
• salt, malt svart pepper etter smak
• friske urter - til dryss

Som en del av ingrediensene gis grønnsaker i mengden 1 - 2 stk. Dette betyr at hvis de er små, vil de trenge to stykker, og hvis de er store, så en.

Matlaging:

1. Kjøtt, kutt fruktkjøttet i små terninger. Selv om jeg noen ganger lager mat fra ribbe. Kjøtt på beinet gir en spesiell rik smak til buljongen.

2. Skjær løken i små terninger.

3. Gulrøtter og paprika kan også kuttes i terninger, eller du kan kutte dem i strimler, som du vil. Det vil ikke påvirke smaken nevneverdig.

4. Skrell poteter og kutt i mellomstore terninger.

5. Gjør klar grytene og legg kjøttet på bunnen. Det tar lengst tid å koke, så det blir bare veldig varmt i bunnen.

Retten viser seg i denne formen den mest ønskelige. Vel, hvem ville nekte en varm stek med appetittvekkende rødmosset nybakt brød?!

Det eneste du må huske er at du må dekke grytene med puff allerede i andre halvdel av stekingen. Altså når potetene er nesten klare. De steker veldig raskt, 15-20 minutter er nok for dem.

11. Varm ovnen til 220 grader og sett grytene i den. Etter 30 minutter, ta ut og prøv, potetene skal være halvkokte. Prøv så å se om det er nok salt, salt om nødvendig.

Samtidig kan du dekke toppen med puff.

12. Reduser varmen til 180 grader og stek i ytterligere 20 minutter.

13. Ta den ferdige retten ut av ovnen, la stå i 15 minutter uten å åpne lokket. Åpne så, dryss med hakkede urter på toppen og server.

Deilig, velduftende rett er klar. Du bør definitivt spise det med glede!

Svinekjøtt - trekkspill bakt i ovnen med grønnsaker

Jeg liker veldig godt retten som heter "Svinekjøtt - Trekkspill", bakt med tomater og ost i ovnen. Og som tilbehør er det også mykt duftende poteter. Retten er deilig. Kjøttet er veldig saftig og mørt.

Vi trenger:

• svinekjøtt - 1 kg
• ost - 250 - 300 gr
• tomater - 3 - 4 stk
• poteter - 6 - 7 stykker
• smør - 60 gr
• buljong - 0,5 kopper
• krydder - malt koriander, timian, tørkede urter
• salt, malt svart pepper - etter smak

Matlaging:

1. For å forberede "trekkspillet" må du kjøpe hele stykket svinekjøtt, passende lend eller nakke. Jeg bruker et stykke indrefilet til 1 kg 200g.

Skyll kjøttet, la det renne av og tørk med tørkepapir.

2. Lag tverrgående kutt uten å kutte bitene til enden, og la en solid base i bunnen være ca 1,5 centimeter tykk.

3. Bland krydder. Du kan bruke hvilket som helst krydder som passer til kjøtt.

4. Belegg hvert kjøttstykke, inkludert skiver. Pakk inn plastfolie og la marinere i en time.

5. Skjær tomatene i sirkler. Det er bedre å bruke ikke veldig store frukter slik at de er lettere å stable mellom kjøttstykkene.

6. Skjær osten i små 0,5-0,7 cm tykke biter, litt mindre enn størrelsen på det oppkuttede kjøttstykket.

7. Skrell potetene og skjær dem i veldig tynne skiver, salt.

Som regel bakes poteter litt lenger enn kjøtt, så vi kutter dem tynnere.

8. Bland salt og pepper og gni svinekjøttet inn og ut med blandingen. Det er ikke nødvendig å salte før, slik at saltet ikke trekker saften ut av kjøttet.

9. Jeg skal bake kjøtt med poteter i glassform i folie. Derfor fôrer jeg formen med to stykker folie, overlapper dem slik at det er kanter som vi vil pakke fatet med.

10. Legg smøret skåret i biter i bunnen.

11. Så halvparten av potetene. Hell buljongen over. Det er nødvendig slik at potetene blir smuldrete og ikke tørre. Kjøttet vil selvfølgelig også gi saft, men det vil ikke være nok, dessuten vil saften dannes gradvis.

12. Legg et "trekkspill" av kjøtt på potetene.

13. Sett tomater mellom kjøttstykkene.

14. Ha så i osten. Fordel de resterende potetene på sidene og dryss over tørket timian.

15. Pakk inn i folie, ev. flish den med tannpirkere slik at den ikke folder seg ut under stekingen.

16. Varm ovnen til 200 grader og sett formen i den. Stek i 1,5 time.

17. Forsiktig, for ikke å brenne deg, åpne folien og prøv potetene. Han må være klar. Og er potetene klare, så er kjøttet klart.

Men det er nødvendig at det er dekket med en vakker rødrød skorpe.

18. For å gjøre dette setter du formen tilbake i ovnen, men allerede i åpen form. Folien kan enkelt bøyes forsiktig for ikke å forstyrre. Stek i ytterligere 12-15 minutter til en skorpe vises.

19. Ta ut av ovnen og la stå i 5 - 7 minutter. Overfør så kjøttet til en tallerken, legg potetene rundt kantene.

20. Skjær kjøttet i porsjoner, ved skjærepunktet. Hver av bitene skal ha to sirkler med tomater. Server med poteter.

Holdt seg i form deilig juice, kan den helles i boller og serveres til retten. Det er veldig smakfullt og næringsrikt.

Kjøttet er ikke veldig mykt, men seigt godt. Hvis du ønsker å få mykere kjøtt, må du marinere svinekjøttet med tilsetning av krydder og majones eller soyasaus i ca. 2 timer. Altså akkurat som oss.

Slikt kjøtt er velsmakende ikke bare den første dagen. Hvis den forblir, forblir smaken nøyaktig den samme dagen etter. Også slikt kjøtt kan spises ikke bare varmt, men også kaldt.

Svineskinke med poteter bakt i ovnen i en hylse eller en bakepose

Fortell meg, liker du bakevarer? Hva med rustikke poteter bakt i ovnen? Hvis du liker det, vil du definitivt like denne retten. Du kan bare ikke annet enn å like det!

Vi trenger:

• svinekjøtt - 1-2 kg
• poteter - 1 kg
• løk - 1 - 2 stk
• hvitløk - 3 - 4 fedd
• sennep - 2 ts
• krydder til kjøtt - malt koriander, timian
• krydder til poteter - malt koriander, paprika, tørkede urter
• laurbærblad- 3 - 4 stk
• allehånde - 2 - 3 stk
• salt, malt svart pepper - etter smak

Matlaging:

1. Til matlaging deilig kokt svinekjøtt kan kjøpes stort stykke svinekjøtt til 1 - 2 kg, avhengig av hvor mye du skal tilberede. En skinke, rygg eller nakke vil gjøre. Velg kjøtt med fete striper, det blir en mer saftig rett.

Prøv å ikke bruke frossent kjøtt. Det er bedre å ta ferskt svinekjøtt.

2. Kjøttet skal marineres. Dette kan ta fra to til ti timer. Jo mer kjøttet er marinert, jo mer velduftende, mykere og mer mørt blir det.

For marinade, bland malt koriander med timian. Du kan tilsette ferdig kvernet pepper, eller du kan knuse ertene selv. Dette vil gjøre aromaen mer intens.

Hakk også laurbærbladet og bland alt sammen.

3. Riv kjøttet med den tilberedte blandingen, dekk deretter med sennep på toppen, pakk inn i en film og send til marinering i kjøleskapet.

4. Skjær løken i 4 - 6 deler, avhengig av størrelsen, men ganske stor. Skjær hvitløken i to til fire biter.

5. Ta kjøttet ut av kjøleskapet og smak til med salt, gni saltet inn i kjøttet. Ha den så i en hylse eller en bakepose. Send den hakkede løken og hvitløken dit, fordel dem jevnt.

Det er ikke nødvendig å salte kjøttet på forhånd slik at saltet ikke trekker saften ut av det.

Ikke glem å ha et par erter i posen allehånde og to blader av lavrushka.

6. Knyt opp ermet eller fest posen med klips.

7. Skrell potetene og skjær i store skiver. Drypp med luktfri vegetabilsk olje, dryss med krydder og legg på en bakeplate.

Som krydder bruker du malt koriander, paprika og tørkede urter.

8. Forvarm ovnen til 180 grader og send kjøttet og potetene inn i den i 40 - 45 minutter. De skal bakes ulike nivåer, kjøtt er litt lavere, og poteter kan plasseres to nivåer høyere.

9. Når du er klar, salt potetene. Fjern svinekjøttet og kutt posen eller ermet. Legg den på en bakeplate, fordel de bakte potetene rundt.

10. Forvarm ovnen til 200 grader og sett bakeplaten tilbake i ovnen. Denne gangen i 10-15 minutter. I løpet av denne tiden vil kjøttet og potetene dekkes med en vakker gylden brun.

11. Når dette skjer, ta fatet ut av ovnen, la stå i 5 - 10 minutter til avkjøling. Skjær så kjøttet i porsjoner og server med poteter.

Denne retten kan tilberedes ikke bare for familiemiddag men også for ankomst av gjester. Det er enkelt å lage og smaker alltid fantastisk! Kjøttet er mørt, saftig. På grunn av det faktum at det ble bakt i ermet, ble all saften inni. I tillegg var kjøttet med små fettlag, og de spilte en viktig rolle for å få saftighet.

Poteter er også verdt å være oppmerksom på. Myk og smuldrete innvendig og sprø utside - hva kan være bedre?!

Generelt viste retten seg å være rett og slett fantastisk på alle måter.

Svinekjøtt med poteter, gresskar og grønnsaker bakt i ovnen i folie

Forresten, det er andre lignende oppskrifter som også er enkle å tilberede. Og de blir bare utrolig vakre i design, og deilige i sensasjoner.

Og jeg vil gjerne tilby deg en av disse rettene, som også er tilberedt på grunnlag av kokt svinekjøtt.

Dette er en så vakkert dekorert rett. Enig at den kan dekorere ethvert festlig bord med bare utseendet.

Og smaken må prøves. Mørt svinekjøtt, duftende gresskarkjøtt, smuldrete poteter og brokkoli, en fryd for øyet - alt er ikke bare velsmakende, men også sunt!

Her er noen måter å tilberede retter fra favorittproduktene våre på. De er ikke vanskelige å forberede, kanskje bare litt lange i tid. Men dette er på grunn av at kjøtt og poteter bakes i ovnen. Og det tar ikke lang tid å forberede seg!

Alle disse rettene kan tilberedes på ukedager og på helligdager. Og dette er deres store pluss!

God appetitt!