Populære retter fra forskjellige land oppskrifter. De mest delikate nasjonale rettene fra hele verden
La oss si at du har muligheten til å prøve en rett i alle land i verden. Hvordan velge den mest verdige kulinariske attraksjonen? På nettstedet Quora (en sosial tjeneste, et slags online marked for spørsmål og svar), bestemte de seg for å gjennomføre en undersøkelse om dette emnet. Brukerne måtte nevne en rett om gangen, som de anså som den mest "kulten" for landet sitt. Resultatet er en liste over 35 nasjonale retter som representerer 35 land i verden.
Australia: flytepai
Flytepai er kjent som bakrusavlaster. Det er en kjøttpai som flyter i en tallerken med tykk ertesuppe. Noen ganger krydres den med tomatsaus og eddik. Denne retten er spesielt populær om vinteren.Østerrike: wiener schnitzel
Denne retten regnes som et av symbolene i Østerrike. Den klassiske wienerschnitzelen er et veldig tynt stykke panert biff, stekt til gyldenbrunt i mye fett eller smør. Som tilbehør, vanligvis. servert med poteter eller ris, og dekorert med sitron og persille. Argentina: asado
En asado-grill kan bli funnet i alle argentinske familier som respekterer seg selv. I hovedsak er dette kjøtt tilberedt over kull, men smaken avhenger av mange finesser, og vanligvis menn - asadorer er engasjert i dette. Retten inneholder kjøtt, hjemmelaget pølse, kjertler, nyrer og blodpølse. Serveres asado med brød, salat, chimichurrisaus og rødvin. Belgia: blåskjell med pommes frites
Denne retten kan smakes i andre land, for eksempel i Frankrike eller USA, men belgierne var de første som fant på denne deilige kombinasjonen av ingredienser. Blåskjell tilberedes på mange forskjellige måter (i vin, olje, med urter eller i tomatsaus), og serveres med saltede sprø frites. Og skylt ned med kald belgisk øl. Brasil: feijoada
Brasil er et land med en rik og variert kulinarisk tradisjon, så det er ikke lett å velge en rett. Quora-brukere slo seg imidlertid ned på feijoada, et fat med svarte bønner, bakt svinekjøtt, storfekjøtt, krydder og kassava mel. Det serveres vanligvis med ris, kål, appelsinskiver og varm saus for å få raskere fordøyelsesprosessen. Canada: Putin
Denne veldig kaloriretten kommer fra Quebec. Den består av pommes frites, ost og saus. Kina: Xiao lang bao
Dette er Shanghai-dumplings som flyter i suppe. Xiao lang bao ser enda mer ut som khinkali i form. De er laget av en rekke kjøtt og dampet i spesielle bambuskurver. Kroatia: paz-ost
Den verdensberømte Pag-osten er laget av sauemelk på øya Pag. Egypt: Moloch
Ulike varianter av denne retten tilberedes i hele Nord-Afrika, men den ble særlig populær i hjemlandet - i Egypt. Den egyptiske versjonen er laget av molochea-blader (en grønnsak med en bitter smak), som er skilt fra stilkene, hakket og kokt i en buljong med koriander og hvitløk. Molochea serveres med biter av kylling eller kaninkjøtt, noen ganger erstattes de med lam eller fisk. England: roastbiff og yorkshire pudding
Engang kom engelske kokker på en måte å bruke fettet som dryppet på pannen mens de stekte kjøtt for å lage puddinger. Roastbiff med dryppende pudding regnes nå som den nasjonale retten i England. Georgia: khachapuri
Khachapuri er en saftig, klissete fylt tortilla, vanligvis fylt med ost eller et egg. Holland: sild
Nederlanderne foretrekker sild med en fersk bolle og hakket løk. India: tandoori kylling
I India varierer kulinariske tradisjoner sterkt fra region til region, så det er nesten umulig å finne en rett som representerer hele landet. I nord spises det mer karriretter, mens i sør foretrekkes grønnsaker med et bredt utvalg av krydder. Men hvis du fortsatt trenger å velge bare en klassisk indisk rett, vil det være tandoori kylling. Biter av kylling marineres i yoghurt med tilsetning av krydder, og bakes deretter over høy varme i en leireovn. Det serveres vanligvis med grønnsaker og ris. Indonesia: Terang Bulan-kake
Dette er en søt kake i form av en halvcirkel, fylt med alle slags godbiter - sjokoladeflis, revet ost, peanøttstykker og til og med bananer. Disse paiene selges av gateselgere i hele Indonesia. Italia: pizza
Den klassiske italienske pizzaen er laget med en veldig tynn base og fyll som består av ferske tomater, mozzarella, basilikum og forskjellige kjøtt. I Italia betraktes pizza som en kunst og pizzeriaer regnes som kunstnere. Japan: katsudon
Det ser ut til at over hele verden er Japan assosiert med sushi, men japanerne selv råder reisende til å ikke gå glipp av muligheten til å prøve nøyaktig katsudon - en tynn svinekotelett med et egg, som er plassert på toppen av en bolle med ris. Malaysia: nasi lemak
Nasi lemak oversettes som "ris med fløte". Ris tilberedes i kokosmelk med biter av pandanusblader. Serveres pakket inn i bananblader med sambal saus, ansjos, peanøtter og et kokt egg. Denne retten antas å hjelpe med bakrus. Mexico: føflekk saus
Dette er en veldig kompleks saus med opptil 100 ingredienser, inkludert urter, nøtter, smør, kakao, buljong og selvfølgelig flere typer chili. Og de tilbereder molé-sausen ganske lenge - noen ganger i flere dager. Norge: rakfisk
Rakfisk regnes som en vinterrett. Dette er ørret, som først saltes, lar gjære i flere måneder, og deretter serveres med løk og rømme. Norge var en gang et fattig land hvor lite kunne dyrkes. Siden vintrene i dette landet er lange, måtte jeg fylle på fisk til første snø og på en eller annen måte lagre den. Syltet fisk viste seg å være en god vei ut. Filippinene: adobo
Adobo kalles et krydder som er populært i mange land, men på Filippinene er det en rett som består av biter av kylling eller svinekjøtt, stuet i en blanding av soyasaus og eddik, og smaksatt med pepper, hvitløk og laurbærblad. Portugal: francesinha
Navnet på denne retten er oversatt som “liten fransk kvinne. Det er en sandwich med to firkantede skiver hvitt brød, mellom hvilke er et stykke kjøtt, en skive skinke fylt med oliven og en blodpølse. Alt dette toppes med smeltet ost og legges i en tallerken med tomatsaus. Pommes frites og et kaldt ølkrus serveres vanligvis sammen med francesinier. Romania: sarmale
Sarmale er en rumensk versjon av fylt kål eller dolma. Det er hakket ris og kjøtt bakt i liten saltkål eller drueblader. Det regnes som en vinterrett. Russland: borsjcht
Russiske brukere av Quora-nettstedet rådet utlendinger til å definitivt prøve en tallerken borsch med russisk vodka. Saudi-Arabia: Kasbah
Det er en risfat med mye krydder - nellik, kardemomme, safran, kanel, pepper, muskat og laurbærblad. Kasbah serveres vanligvis med kjøtt og grønnsaker. Skottland: røkt laks
Serveres på grovt brødskål med smør eller ostemasse. Skottene elsker å drysse fisken med sitronsaft. Slovakia: bryndza dumplings
Dette er små potetdumplings krydret med myk ost og bacon. Slovenia: Kranjska pølse
Små pølser laget av svinekjøtt, salt, pepper, vann og hvitløk - og ingenting annet. Sør-Afrika: Biltong
Dette er et sørafrikansk utvalg av rykkete. Oftest er biltong laget av storfekjøtt, men det er også utmerket hentet fra andre typer kjøtt, for eksempel struts. Tynne strimler av kjøtt marineres med forskjellige krydder og salt og tørkes. Sør-Korea: Panchang
Denne tradisjonelle sørkoreanske retten består av mange forretter og salater servert på små tallerkener som tilbehør til hovedretten og ris: kimchi (syltede grønnsaker med varm rød paprika), namul (stekte grønnsaker krydret med sesamolje, eddik og hvitløk), chong (Koreansk variasjon på pannekaker) og så videre. Spania: jamon Iberico
For produksjon av denne skinke blir det oppdratt en spesiell iberisk griserase som holdes på et spesielt eikenøttdiet. Skinken er dekket med havsalt og deretter suspendert i godt ventilerte kjellere i et par år. Den ferdige skinke kuttes i tynne skiver og serveres med vin, knekkebrød og oliven. UAE: shawarma
Shawarma er en av rettene som er tilgjengelige for enhver lommebok i de dyre arabiske emiratene. Kanskje den demokratiske naturen til denne retten har gjort den til en av de mest populære i landet. Den er laget av pita fylt med biter av stekt kjøtt (vanligvis en blanding av lam, kylling, kalkun eller biff) med grønnsaker. Tahini, hummus eller varm saus brukes som dressing. Ukraina: dumplings
Ukrainere vil gjerne unne utlendinger dumplings med poteter, cottage cheese, kål eller kjøtt. De blir servert med stekt bacon med løk og rømme. USA: Hamburger
Det er så enkelt og kjedelig. Amerikanere anbefaler å ta en milkshake og pommes frites til hamburgeren. Venezuela: Pabellon Criollo
Denne venezuelanske nasjonale retten inkluderer hakket biff, ris, svarte bønner og ost. Vanligvis serveres pabellon criollo med stekt egg og stekt groblad. I ethvert land er det kulinariske preferanser som har blitt dannet av mer enn en generasjon. Nasjonale tradisjoner i forskjellige land i verden avhenger av mange faktorer. Naturligvis er oppskriftene for hver region basert på bruk av visse tilgjengelige matvarer og krydder. Kokemetoden spiller også en viktig rolle. Det skal bemerkes at hver nasjon har sine egne karakteristiske smakspreferanser. Og mange retter er generelt en ekte nasjonal stolthet, hvis berømmelse har spredt seg over hele verden. Vi vil vie artikkelen vår til en samtale om nasjonale retter fra forskjellige land i verden. Deres mangfold og unike er noen ganger rett og slett fantastisk. Og noen ganger viser det seg at vår favorittmat eller bolle er andres kulinariske oppfinnelse som har nådd våre breddegrader.
Fransk mat
Tradisjonelt fransk mat er basert på bruk av enkle produkter som komplekse retter til slutt oppnås. I Frankrike er fisk, reker, hummer, grønnsaker, kjøtt og selvfølgelig utmerkede oster - Camembert, Roquefort og andre - mye brukt.
Noen av de mest oppsiktsvekkende er snegler og froskelår, uten hvilke det er umulig å forestille seg det originale kjøkkenet. Vel, og selvfølgelig er det verdt å huske de fantastiske vinene som utfyller ethvert måltid.
Den mest berømte franske maten
Tradisjonelt begynner den franske morgenen med en omelett. Det var fra Frankrike det kom til oss. Det tilberedes ganske enkelt - piskede egg stekes i olje i en panne. Omeletten kan være luftig og flat, rullet eller doblet. Denne nasjonale retten i Frankrike har fått popularitet over hele verden, nå er det vanskelig å finne et land der det ikke vil bli tilberedt. Forresten, de første omtalene av ham finnes i manuskripter fra det sekstende århundre. Men den fikk sin moderne form allerede i det attende århundre.
Ikke mindre populært er de berømte croissantene, som er flassende bagels. Tradisjonelt serveres slike bakverk til frokost. Croissanter har fått så universell kjærlighet at de nå er en av stiftene til alle bakerier og konditorier i Østerrike og Frankrike. Selvfølgelig tilberedes de mest delikate bakverk av ekte konditorer. Men du kan også finne en slik rett i gatekjøkkenet. Det er kjent at for første gang slike boller begynte å tilberedes av østerrikske konditorer, men de ble populære i Frankrike. For å tilberede en deilig godbit brukes en rekke fyllinger - fersk frukt, sjokolade, praliner, tørket frukt, etc.
Escargot parabolen er veldig populær og ganske dyr. Den serveres på restauranter. Forretten tilberedes på grunnlag av spiselige snegler. Franskmennene anser Burgund for å være den mest delikate. Generelt hører retten til kategorien delikatesser.
Ratatouille
En av de mest berømte rettene i Frankrike er ratatouille. Retten er veldig enkel å tilberede og utrolig velsmakende på samme tid. Etter hvert tjente det kjærlighet over hele verden, langt utenfor Frankrikes grenser. I en moderne versjon er ratatouille utenkelig uten olivenolje og provençalske urter. Det er mange oppskrifter på retten i dag. I den klassiske versjonen, for matlaging, må du ta: en bulgarsk pepper, seks tomater, noen gressløk, courgette eller courgette, dill, olivenolje, salt, persille.
For sausen må du hogge to tomater, en løk og en pepper. Ha alle grønnsakene i en forvarmet panne og stek i olivenolje i omtrent ti minutter. Tilsett salt og pepper. Overfør den ferdige sausen til bunnen av ratatouilleformen. Forresten, noen kulinariske eksperter anbefaler at du hakker sausen med en blender.
Skjær squashen og de resterende tomatene i skiver og legg dem i en kokeplate. I dette tilfellet er det nødvendig å veksle tomater med courgette. Saus er tilberedt for dressing av retter. For å gjøre dette, kombiner hakkede urter, olivenolje og hvitløk. Hell grønnsaker med saus, tilsett pepper og salt. Dekk fatet med folie på toppen. Og vi sender den til ovnen. Vi baker grønnsaker i omtrent en time.
Tysk mat
Alle nasjonale retter i verden har sine egne egenskaper. Tysk var ikke noe unntak. For mange er tysk mat assosiert med øl, surkål og pølser. Dette er imidlertid langt fra hele spekteret av produkter som brukes av lokale innbyggere. Nasjonale er ganske interessante og mangfoldige.
Tyskerne er veldig glad i svinekjøtt. Generelt har kjøttretter en spesiell plass i det lokale kjøkkenet. Kokkene tilbereder gode pølser. Eggretter er forresten utrolig populære i Tyskland. Snacks tilberedes av dem, fylte, omeletter blir laget, bakt, kombinert med forskjellige produkter.
Hver region i landet er kjent for sine karakteristiske retter.
Black forest kirsebær
Black Forest kirsebær sjokoladekake er en nasjonalrett i Tyskland, som er kjent langt utenfor landets grenser. Vi kjenner søtheten bedre under et annet navn - "Black Forest". For å tilberede kaker til dessert, bør du ta: mel (110 g), sukker (110 g), egg (6 stk.), Sjokolade (60 g), bakepulver (ts), kakao (3 ts.). Men for kremen trenger du: god tung krem \u200b\u200b(650 g), kirsebær (470 g), vanilje, melis (110 g). For kakene er det nødvendig å bruke impregnering, for det tar vi sukker (3 ss. L.), Cognac (4 ss. L.), Kanel (ts).
For å tilberede deigen er det nødvendig å skille eggeplommene og det hvite. De første skal slås med sukker. Men visp proteinene i en separat beholder til tette topper. Deretter legger du massen forsiktig til eggeplommene.
Før du bruker mel, må det sies med bakepulver og kakaopulver. Tilsett den ferdige tørre massen gradvis i de piskede eggene. Tilsett malte mandler og revet mørk sjokolade der. Som et resultat fikk vi deigen, som vi overførte til en smurt form. Kaken må stekes i omtrent en halvtime på 180 grader. Så snart den er klar tar vi den ut av ovnen og lar den avkjøles. Etter det må den kuttes i tre deler med en kniv. Vi burde ha tre kaker.
Nå kan du begynne å fylle. For å forberede det trenger du et kirsebær. Du kan ta frosne eller friske bær etter at du har fjernet frøene. Saften kan dreneres i en kjele og tilsett kanel og sukker. Massen må varmes opp gradvis, gradvis begynner sukkeret å oppløses. Hell cognac, kirsebærlikør eller whisky i massen. Vi suger kakene våre med den resulterende sirupen.
I en egen bolle, pisk sukkeret med god tung fløte og vanilje. Legg kirsebærene på bunnkaken, husk å smøre kremen mellom bærene. Legg ut den andre kaken på toppen, og gjenta trinnene med fyllet. Deretter legger du ut det siste laget. Vi smører sidene av desserten med restene av den kremete massen og dekorerer dem med sjokoladeflis. Den ferdige kaken blir sendt til et kaldt sted i et par timer. Toppen av desserten er pyntet med melis og kandiserte kirsebær.
De mest populære nasjonale rettene fra forskjellige land i verden har lenge blitt vanlig eiendom, men etter å ha gjennomgått noen endringer og tillegg langt fra hjemlandet. Dette er og er elsket av mange av oss.
Kasakhisk mat
Kasakhere er utrolig gjestfrie mennesker. Sannsynligvis av denne grunn er nasjonale retter fra Kazakh så velsmakende. Uansett hvorfor gjesten kom til huset, vil han absolutt bli invitert til å drikke te og ta en matbit med søtsaker og tørket frukt, og de sultne vil ikke bli løslatt. Populariteten til kasakhiske retter bekreftes av det faktum at restauranter med nasjonalt kjøkken opererer over hele verden, langt utenfor Kasakhstan.
Selv de mest uerfarne menneskene i matlaging har sannsynligvis hørt om en slik kasakhisk nasjonalrett som beshbarmak og manti. Sistnevnte ligner utad veldig på våre dumplings, men er større i størrelse. De dampes i en spesiell beholder. Hun kalles kappen. I en slik panne er det et rist som mantien er spredt på.
Hvordan lage manti?
Den tradisjonelle oppskriften på denne deilig deilige retten brukes fortsatt i dag. I Asia brukes en blanding av forskjellige typer kjøtt til matlaging. En slik tallerken har ikke bare en høy energiverdi, men beholder også alle nyttige stoffer, takket være den spesielle metoden for damping.
Standardoppskriften bruker lam (omtrent et kilo). Du trenger også ett egg, vann (180 ml), et par løk, et glass mel, en teskje salt, sort pepper og karvefrø.
Bland de tørre ingrediensene i en stor beholder og hell egget i midten og tilsett vann. Elt deretter deigen, dekk den med en serviett og la den stå i femten minutter. I mellomtiden kan du tilberede fyllet ved å finhakke kjøttet eller føre det gjennom en kjøttkvern. Tilsett salt, krydder og løk. Bland alt grundig og tilsett olje.
Kjevle deigen ut i et tynt lag og del den i rektangler. Ha fyllet i hver og fest motsatte kanter av romben. Kok deretter mantien i en mantel i ca 45 minutter.
Russisk kjøkken
Pelmeni er en nasjonal rett i Russland. Og det kom inn på russisk mat fra Urals. Generelt er lignende mat til stede i mange nasjonale retter i verden. Og hver nasjon har rett til å betrakte det som opprinnelig sitt eget. Ravioli, manti, georgisk khinkali ligner veldig på dumplings.
Hvis vi som regel tar biff eller svinekjøtt for tilberedning av dumplings, bruker de lam i retter i Asia. I tillegg dampes manti, som vi har sagt, og ravioli og khinkali blir kokt. Selvfølgelig har slike nasjonale retter fra forskjellige land i verden sine egne egenskaper i kraft, men samtidig er de alle utrolig velsmakende. Prinsippet om å lage dumplings er ganske lik oppskriften på mantas, med unntak av varmebehandlingsmetoden og tilleggskomponenter.
Hviterussiske retter
Nasjonale retter i Hviterussland har blitt dannet i mange århundrer. Matens originalitet ble bestemt av geografiske og klimatiske forhold. De nærmeste naboene hadde ikke mindre innflytelse. I gamle dager ble kjøtt ikke brukt så ofte, men saltet bacon, sopp og bær var til stede. I motsetning til andre slaviske retter var det få søtsaker og nesten ingen meieriprodukter. Bærgelé ble brukt som desserter,
Det er ingen hemmelighet at de fleste nasjonale retter i Hviterussland er mat laget av revne poteter. En av dem kalles pannekaker.
Å tilberede parabolen er ganske enkelt. Dette krever poteter (10 stk.), Løk, salt og vegetabilsk olje. Potetene skrelles, vaskes og raspes. Tilsett løk, salt og bland alle ingrediensene godt.
Deretter stekes pannekaker i en varm stekepanne i vegetabilsk olje. Retten serveres varm med rømme på bordet. I tillegg kan du tilby rømme-eplesaus eller rømme-løksaus til pannekakene. Retten tilberedes også med kjøtt, sopp og pølser. Oppskriftene er som regel enkle nok, og det er ikke vanskelig å tilberede dem.
Ukrainsk mat
Det er veldig variert og representert av et rikt utvalg av retter. Mange av dem har vært forberedt i lang tid i mange land i verden, men de er fortsatt tilknyttet Ukraina. Den mest berømte nasjonalretten i Ukraina er borscht. Ikke mindre kjent er dumplings, saltet bacon, sylteagurk, knitrende, ostekaker, stekt, etc.
Ukrainsk borsjtsoppskrift
For å tilberede en slik nasjonalrett som ukrainsk borsjcht, må du ta: kjøtt (helst svinekjøtt 550 g), et halvt kålhode, poteter (5-7 stk.), Løk, pepper, et par gulrøtter, tomat, hvitløk og urter.
Retten tilberedes ganske enkelt. Først kutter vi kjøttet, kutter det i porsjoner og fyller det med kaldt vann. Deretter koker vi den til den er halvklar. I mellomtiden, rengjør og terninger potetene, hakk kålen og hakk gulrøtter, løk, rødbeter. Stek gulrøttene i vegetabilsk olje i en stekepanne, tilsett deretter løk og deretter hakket pepper. Tilsett tomaten fortynnet med vann i grønnsakene og fortsett å surre dressingen til retten.
Vi sender poteter til en kasserolle med buljong, og litt senere legger vi kål. Så snart grønnsakene er nesten klare, kan borschdressingen overføres til en væskebeholder. Deretter koker du parabolen til den er kokt, og ikke glem å legge de hakkede greenene rett før slutten av tilberedningen. Retten må absolutt tilføres, da blir den mye bedre. Du kan servere borscht med rømme og hvitløk.
Ethvert land er en integrert del av sin kultur, som har blitt dannet gjennom århundrer eller til og med århundrer.
Det er vanskelig å forestille seg Russland uten kålsuppe eller Georgia uten khachapuri. Derfor, når du besøker forskjellige land, er det nødvendig å prøve de nasjonale rettene i disse landene. Dette vil tillate deg ikke bare helt stupe inn i kulturen land, men også for å bringe hjem noen interessante oppskrifter.
Nasjonale retter
- Kroatia: paz-ost
Den berømte Pag-osten er laget av sauemelk på øya Pag. - Italia: pizza
Klassisk pizza er laget av veldig tynn deig. Tomater, mozzarella og en rekke kjøttprodukter brukes som fyll, parabolen er krydret med basilikum. - Kina: xiao lang bao
Dette er dumplings som flyter i suppen. De ligner khinkali i form, men de er laget av forskjellige typer kjøtt og dampet i spesielle bambuskurver. - India: tandoori kylling
Denne retten består av biter av kylling som er marinert i yoghurt og krydder. Tandoori-kylling bakes over høy varme i en leireovn, og det serveres en tallerken med grønnsaker og ris. - Canada: Putin
Denne utrolige kaloriretten består av pommes frites, ost og en spesialtilberedt saus. - Belgia: blåskjell med pommes frites
Blåskjell kan tilberedes på flere måter og serveres med saltede sprø poteter og skylles ned med kald belgisk øl. - Østerrike: wiener schnitzel
Det er et tynt stykke panert, pisket kalvekjøtt som stekes til de er gyldenbrune i mye fett eller smør og serveres med poteter eller ris. - Argentina: asado
Det er kjøtt tilberedt over kull og servert med brød, salat, chimichurri saus og rødvin. - Brasil: feijoada
Feijoada består av svarte bønner, bakt svinekjøtt, biff, krydder og kassava mel. Den serveres med ris, kål, appelsinskiver og varm saus. - Australia: flytepai
Dette er en kjøttkake som flyter i en tallerken med tykk ertesuppe. - Egypt: Moloch
Molochea er tilberedt av molochea blader (en grønnsak med en bitter smak), som er skilt fra stilkene, hakket og kokt i en buljong med koriander og hvitløk. Retten serveres med kylling eller kjøtt. - England: roastbiff med Yorkshire pudding
Det er roastbiff med dryppende pudding. - Georgia: khachapuri
Sikkert kjenner alle denne saftige tyktflytende tortilla fylt med ost eller egg. - Malaysia: nasi lemak
Denne retten består av ris tilberedt i kokosmelk med biter av pandanusblader. Og det serveres pakket inn i bananblader med sambal saus, ansjos, peanøtter og et kokt egg. - Nederland: sild
Nederlanderne elsker å spise sild med en fersk bolle og hakket løk. - Indonesia: terang bulan pie
Denne retten er en søt kake i form av en halvcirkel, fylt med sjokoladeflis, revet ost, peanøttstykker og til og med bananer. - Saudi-Arabia: Kasbah
Kasbah er laget av ris med tilsetning av en stor mengde krydder - nellik, kardemomme, safran, kanel, pepper, muskat og laurbærblad, og serveres med kjøtt og grønnsaker. - Japan: katsudon
Dette er en tynn svinekotelett med egg, som legges på toppen av en bolle med ris. - Mexico: føfleksaus
Denne sausen består av omtrent 100 ingredienser, og det tar ganske lang tid å lage mat - noen ganger flere dager. - Norge: rakfisk
Dette er ørret, som først saltes, blir gjæret i flere måneder, og deretter servert med løk og rømme. - Filippinene: adobo
Dette er biter av kylling eller svinekjøtt som stues i en blanding av soyasaus og eddik. Pepper, hvitløk og laurbærblad er også lagt til her. - Portugal: francesinha
Dette er en sandwich som består av to firkantede stykker hvitt brød, mellom hvilke er et stykke kjøtt, en skive skinke fylt med oliven og en pølse. Den er dekket med smeltet ost og lagt i en tallerken med tomatsaus. - Ukraina: dumplings
Dumplings tilberedes vanligvis fylt med poteter, cottage cheese, kål eller kjøtt, og de serveres med stekt bacon med løk og rømme. - Romania: sarmale
Denne retten ser ut som fylt kål. Den er tilberedt av kjøttdeig med ris, som er bakt i liten saltkål eller drueblader. - Russland: kålsuppe
Russere behandler gjerne en utlending med en tallerken med deilig og solid kålsuppe. - Skottland: røkt laks
Den serveres på ristet brød med smør eller ostemasse og ostepasta. - Slovakia: bryndza dumplings
Dette er små potetdumplings krydret med myk ost og bacon. - Slovenia: Kranjska pølse
Dette er små svinepølser med salt, pepper, vann og hvitløk tilsatt. - Sør-Afrika: Biltong
Dette er oksekjøtt marinert med forskjellige krydder. - Sør-Korea: Panchang
Panchkhan - mange forretter og salater som serveres med hovedrett og ris: kimchi, namul, chon ... - Spania: jamon Iberico
Denne skinke er laget av en spesiell rase av iberiske griser, som holdes på et spesielt eikenøtt diett. Kjøttet saltes og tørkes deretter i godt ventilerte kjellere. - UAE: shawarma
I De forente arabiske emirater er denne retten tilberedt av pita fylt med biter av stekt kjøtt av forskjellige varianter og grønnsaker. Tahini, hummus eller varm saus brukes som dressing. - Venezuela: Pabellion Crioglio
Denne retten er laget med hakket biff, ris, svarte bønner og ost. - USA: hamburger
Amerikanerne anbefaler milkshake og pommes frites til hamburgeren.
Disse rettene ser så deilige ut at jeg allerede ønsker å dra til alle disse landene. Uansett hvilket land du befinner deg i, husk å spørre om lokalbefolkningen nasjonalretten og smak det!
Dette er et skikkelig kreativt laboratorium! Et team av ekte likesinnede mennesker, som hver er ekspert på sitt felt, forent av et felles mål: å hjelpe mennesker. Vi lager innhold som virkelig er verdt å dele, og våre elskede lesere fungerer som en kilde til utømmelig inspirasjon!
Hva bør du aldri gå glipp av når du besøker et annet land? Selvfølgelig nasjonale retter! Mat fra forskjellige nasjoner i verden er en slags reise på reise. I denne episoden har vi avrundet den beste maten fra hele verden - i tilfelle du blir gal og starter din egen mattur.
Australia: Pie floater
Denne retten blir ofte referert til som den perfekte bakrusekuren. Det er en kjøttpai i australsk stil som "dyppes" i eller "svever" over ertesuppen. Noen ganger blir tomatsaus, eddik, salt og pepper lagt på toppen.
Argentina: asado
Dette er en populær grillet kjøttrett. Kort sagt, argentinsk biff. Hvis du kommer over en veldig god asador (den som lager asado), vil du huske smaken av ekte grillet kjøtt en gang for alle.
Østerrike: wiener schnitzel
Wiener Schnitzel er synonymt med Østerrike. Dette er en veldig tynn kalvefilet, panert med brød, som er sterkt stekt. Serveres vanligvis med sitron og persille, poteter eller ris som tilbehør.
Belgia: uten muligheter
Naturligvis kan blåskjell og pommes frites også spises i andre land, men en så krydret og velsmakende kombinasjon dukket først opp i Belgia. Blåskjell tilberedes på en rekke måter (med vin, smør og krydder eller til og med tomatbuljong) og serveres med saltede sprø frites. Alt dette skylles ned med en forfriskende belgisk øl.
Brasil: feijoada
Brasil er et stort land med variert mat, så det er vanskelig å velge bare en rett. Imidlertid er den mest ikoniske brasilianske retten trolig feijoada - en rett laget av bønner og røkt biff eller svinekjøtt. Det serveres vanligvis med ris, collard greener, farofa (stekt kassava mel), varm saus og appelsinskiver for å hjelpe fordøyelsen.
Canada: Putin (aksent på "i")
Putin dukket først opp i Quebec, denne deilige kaloriretten som vil varme deg fra innsiden: pommes frites og osteskiver i varm saus.
Kina: Shanghai-dumplings
Det er vanskelig å velge bare en beste rett i et så stort land som Kina, men kanskje fortjener Shanghai-dumplings (xiao long bao) denne tittelen. Denne retten dukket opp i Shanghai og er dumplings med kjøttfyll, som er dampet i buljong i en bambuskurv.
Colombia: arepa
Arepa er tortillas laget av mais eller mel som er grillet, bakt eller pannestekt til en deilig, luftig tekstur. De spises vanligvis til frokost eller som en matbit. Ofte blir smør, ost, egg, melk, chorizo \u200b\u200beller hogao (løksaus) plassert på toppen.
Costa Rica: Tamale
Hvis du tilfeldigvis er i Costa Rica i desember, vil du sikkert se tamales på hvert hjørne, fordi disse tortillaene lages hovedsakelig i julen. Tamale kommer i et bredt utvalg av fyllinger, inkludert svinekjøtt, ris, egg, rosiner, oliven, gulrøtter og paprika. De er pakket inn i paradis bananblader og kokt i en vedfyrt ovn.
Kroatia: paz-ost
Paz-ost er en hard kroatisk ost laget av geitemelk. Den tilberedes på øya Pag og er så kjent at den eksporteres over hele verden.
Danmark: olebrod
Det er et tradisjonelt dansk rugbrød som blir dynket i øl og kokt til en grøt. Serveres med pisket krem, som får den til å se ut som en dessert. Næringsrik og søt, men med rugbrødsmak.
Egypt: Moloch
Denne retten serveres i hele Nord-Afrika, men den er spesielt populær i Egypt, der den først dukket opp. Den egyptiske versjonen av denne retten bruker molochea-blader (en type bitter grønnsak) - stilkene blir fjernet fra dem, deretter finhakket og kokt med koriander, hvitløk og buljong. Serveres vanligvis med kylling eller kanin, og noen ganger med lam eller fisk.
England: roastbiff og yorkshire pudding
Disse rettene betraktes som nasjonale i England. Kombiner smaken av biffsausen med varmt brød.
Frankrike: potofeu
Den nasjonale retten i Frankrike - potofeu - er et produkt av landlig mat - en buljong med kjøtt, rotgrønnsaker og krydder. Tradisjonelt vil kokkene sile buljongen gjennom en sil og servere den med kjøtt.
Georgia: khachapuri
Krydret tortillas med ost eller egg.
Tyskland: currywurst
Denne populære hurtigmatretten består av stekt bratwurstpølse (servert hel eller kuttet i skiver) krydret med karri-ketchup. Pommes frites serveres som tilbehør. Kjennere sier at det er best å prøve med Nürnberg-pølse.
Hellas: gyros
Gyroer er laget av kjøtt (biff, kalvekjøtt, svinekjøtt eller kylling) som tilberedes på et loddrett spytt og serveres med tomater, løk og forskjellige sauser. De sier at de beste og største gyroene kan smakes nord i landet. I tillegg serveres de oftere med jajik i sør og i sennep og ketchup i nord.
Holland: syltet sild
Det er en rå sildefilet marinert i en blanding av cider, vin, sukker, krydder og / eller krydder. Denne retten spises best på en fersk stekt bolle med hakket løk.
Ungarn: gulasj
En populær ungarsk rett - gulasj - er en krysning mellom suppe og lapskaus og har en veldig tykk konsistens. Det er mange alternativer for å tilberede denne retten, men den tradisjonelle oppskriften inkluderer biff, løk, paprika, tomater, grønn paprika, poteter og noen ganger nudler.
India: tandoori kyllinger
I India varierer kjøkkenet veldig fra region til region, så det er nesten umulig å velge bare en rett for å beskrive hele landet. I nord er rettene mer “kjøttfulle”, med karriretter og aromatisk brød. I sør er de mer vegetariske og krydret. Vel, hvis jeg måtte velge, kunne tandoori kyllinger sannsynligvis få tittelen den beste retten i India. Den består av selve kyllingen, som marineres i tandoori masala og stekes i en spesiell tandoori-ovn. Serveres med grønnsaker, yoghurtsaus og ris.
Indonesia: martabak
Martabak er en søt indonesisk kake. Over og under er det egentlig en porøs kake, og i midten kan det være en rekke søtsaker - fra sjokoladeflis til revet ost og peanøtter, og noen ganger banan! Selges på gatene i hele Indonesia.
Italia: pizza
Enig, det kunne ikke være noe annet. Pizza dukket opp i Italia - i Napoli, for å være presis. Napolitansk pizza er veldig tett med en sprø skorpe og ingredienser av høy kvalitet som ferske tomater, mozzarella, basilikum og kjøtt. I dette landet er pizza en kunst og pizzakokker er kunstnere.
Japan: katsudon
Selvfølgelig virker sushi som den mest åpenbare kandidaten til tittelen på en ikonisk japansk rett, men mange japanere hevder at katsudon er like populær. Dette er en sprø, sterkt stekt svinekotelett med egg og krydder. Serveres selvfølgelig med ris. Og de gourmeter som fremdeles anser sushi som den deiligste retten, har muligheten til å bestille dem på nettstedet http://www.sushi-v-penze.ru/.
Kasakhstan: beshbarmak
I oversettelse betyr det "fem fingre", fordi denne retten opprinnelig ble spist for hånd. Kokt kjøtt (lam eller biff) deles i terninger og blandes med kokte nudler og krydres deretter med løksaus. Serveres i en stor rund tallerken med lammekraft som tilbehør.
Malaysia: nasi lemak
Det regnes som den uoffisielle nasjonale retten i Malaysia; består av ris kokt i kokosmelk og pandanblader. Tradisjonelt serveres den innpakket i bananblader, og chili, ansjos, peanøtter og kokte egg serveres ofte som tilbehør. Mange hevder at denne retten kan kurere deg for bakrus.
Mexico: føflekk
Molesaus er en av de mest komplekse og deilige i verden fordi den bruker over hundre ingredienser. Denne sausen dukket opp i Pueblo og Oaxaca-regionene, men du finner den nesten over hele landet.
Indonesia: riistafel
Oversatt fra nederlandsk betyr dette ordet "risbord". Dette er en fast meny med et dusin små tilbehør som saté, sambal, eggruller, frukt og grønnsaker. Selv om alle disse rettene er av indonesisk opprinnelse, dateres selve retten tilbake til den nederlandske kolonitiden.
Nigeria: egusisuppe og potetmos
Potetmos kan lages ved å røre potetmel i varmt vann eller stivelse, bruke kokte hvite yams og vispe til den er myk. Egusi suppe er laget av proteinrike frø av gresskar, melon; bladgrønnsaker, geitekjøtt og krydder som chili blir ofte tilsatt. Det er mange regionale versjoner av denne retten.
Norge: rakfisk
Dette er en salt ørret som har blitt syltet i flere måneder. Den spises rå, med løk og rømme. I lang tid var Norge et fattig land på kanten av landbruksmuligheter. På grunn av den lange vinteren er nordmenn vant til å høste og bevare avlinger på forhånd. Derfor blir tradisjonelle norske retter ofte syltet, røkt eller hermetisert. Og rakfisk er en av dem.
Filippinene: adobo
I andre land er adobo en populær saus, men på Filippinene er det en hel tallerken med kjøtt (svinekjøtt eller kylling) tilberedt i eddik, soyasaus, hvitløk og vegetabilsk olje. Før steking marineres kjøttet i denne sausen. Retten er så populær at den kalles den uoffisielle nasjonale retten på Filippinene.
Polen: ur
Zhur er en suppebase som består av rugmel som gjæres i vann i opptil fem dager. Hakkede grønnsaker tilsettes buljongen - gulrøtter, pastinetter, rotselleri, purre, poteter, hvitløk og vanligvis egg og pølser.
Portugal: francesinha
Dette er en portugisisk sandwich laget av brød, skinke, linguica (røkt svinepølse) og biff. Alt dette helles med smeltet ost og tomatsaus. Spises best med pommes frites og kald øl.
Romania: sarmale
Kålblader fylt med ris og kjøtt. Dette er en veldig populær rett i Romania, spist om vinteren.
Ukraina: borsch
Enhver utlending i Ukraina er rett og slett forpliktet til å prøve borscht. Serveres vanligvis kaldt og med rømme. Den beste aperitiffen? Selvfølgelig, vodka.
Saudi-Arabia: Cuba
En aromatisk risfat med mange krydder som nellik, kardemomme, safran, kanel, pepper, muskat og laurbærblader. Vanligvis blandes alt dette med kjøtt og grønnsaker. Denne retten kan bli funnet i hele Midt-Østen, men den er spesielt populær i Saudi-Arabia.
Skottland: røkt laks på svart brød
Røkt laks er et must i skotsk mat. Skottene klemmer fersk sitron på laks og spiser fisken ganske enkelt ved å legge den på en skive svart brød og bare tilsette smør eller kremost.
Slovakia: bryndza dumplings
Dette er små potetdumplings med myk geitost (fetaost) og bacon.
Slovenia: Kranjska pølse
Dette er en slovensk pølse laget av svinekjøtt (hvorav 20% er bacon), salt, pepper, vann og hvitløk. Og det er alt.
Sør-Afrika: Biltong
En type hermetisk kjøtt fra Sør-Afrika. Dette kan være biff eller viltkjøtt som struts. Sørafrikansk versjon av oksekjøtt, men mye bedre. Strimler av kjøtt krydret med salt og krydder, tørket og virkelig deilig.
Sør-Korea: Panchang
En tradisjonell sørkoreansk lunsj består av mange små sideretter, og det er nesten umulig å velge en. Derfor elsker koreanere panchang, et sett med små retter servert med ris og spist i selskap. Dette kan være kimchi, suppe, gochujang, kalbi, etc.
Spania: jamon
En krydret syltet skinke som er kuttet fra bakbenet til en gris. Denne ikoniske spanske retten serveres med et glass vin, sprø brød og oliven.
Sveits: rösti
Tynne revne poteter, som stekes i en panne til de er gyldenbrune. Det var opprinnelig en bondefrokost i kantonen Bern, men smaken av denne retten har gjort den populær over hele landet.
Taiwan: brødkiste
Dette er en veldig tykk skive hvitt brød fylt med en rekke smakfulle godbiter som kylling eller pepperbiff.
Thailand: phat thai
Denne retten ble oppfunnet i Thailand på 1930-tallet og har vært ikonisk over hele landet siden. Tynne risnudler er stekt med tofu og reker og krydret med sukker, tamarind, eddik, chili og fiskesaus. Det viser seg veldig krydret og velsmakende.
UAE: shawarma
En av de rimeligste rettene i den dyre UAE. Dette er sannsynligvis grunnen til at det fortsatt er en av de mest populære i landet. Dette er en pita-sandwich fylt med stekt kjøtt (vanligvis en blanding av lam, kylling, kalkun eller biff) og grønnsaker. Vanligvis krydret med varm saus eller tahini.
Russland: bokhvete og biff stroganoff
Stroganov-stil kjøtt, finhakket oksekjøtt, gjennomvåt i varm rømmesaus, passer godt til den tradisjonelle russiske sidenett - bokhvete.
USA: hamburger
Det finnes mange forskjellige retter i USA, og det er ganske vanskelig å velge bare en. Men ser du, en hamburger er kanskje "ansiktet" til Amerika. Spesielt i selskap med pommes frites og milkshake.
Venezuela: Pabellon Criollo
Denne retten består av hvit ris med svarte bønner og kjøttgryte. Serveres ofte med eggerøre og stekte plantaner.
Vietnam: pho
Denne retten er populær over hele landet - nudelsuppe. Det er mange versjoner angående kjøtttypen som brukes, men hver av dem må nødvendigvis inneholde risnudler og buljong, krydret med sjalottløk, fiskesaus, ingefær, salt og krydder som kardemomme, stjerneanis og nellik. Noen versjoner inkluderer også løk, koriander og sort pepper.
Wales: Clark's Pie
Krydret kjøttpai, med opprinnelse i Cardiff, Wales. De er laget etter en hemmelig oppskrift, men du finner kjøtt, grønnsaker og saus i dem.
Spesielt amerikanere elsker å skjemme bort popcorn mens de ser på en interessant film, og skaper håndfull av favorittgodset. Forresten, det er omtrent hundre varianter av popcorn: appelsin popcorn, amaretto popcorn, popcorn i sjokolade, popcorn med nøtter - og dette er bare noen få varianter av søt popcorn, for ikke å nevne de like velsmakende med krydret og salt smak .
Eksotisk indisk mat har noe å overraske gjestene i landet. Folk befinner seg i en annen verden - gustatory og visual. Den mest populære retten som er en funksjon av det sørindiske kjøkkenet er Masala dosa, en tynn rispannekake laget av gjæret mel. Den serveres med kokosnøtt chutney (saus). Inne i pannekaken er det en fylling av poteter og kål.
Chips dukket opp i 1853, da kokken på restauranten bestemte seg for å lære en klient en leksjon som var misfornøyd med "for fete poteter". Potetene han kokte var ikke tykkere enn et papirark og var veldig godt likt av den kresne besøkende. Siden den gang har tilfeldige sjetonger erobret hele verden.
Spansk paella tilberedes på forskjellige måter, hver provins har sin egen oppskrift for å lage denne retten. Men selvfølgelig er hovedingrediensene i paella ris, tomater og olivenolje.
Deilig thaisalat. Tilberedt i en spesiell mørtel der papaya, gulrøtter, hvitløk, peanøtter, grønne bønner og tomat blandes. Fiskesaus og limejuice gir salaten sin karakteristiske smak. Å, vi glemte nesten! Og selvfølgelig er det mange chilipepper, du kan ikke gå noe uten dem.
Denne retten kalles ofte den nasjonale retten i Singapore. Kyllingkjøtt kokes eller dampes og legges på toppen av den duftende risen. En agurk eller salat brukes som tilbehør. Denne kreasjonen av thailandske kokker regnes som en av de minst krydret rettene.
44. Putin, Canada
Ikke skynd deg med å knytte denne retten til presidenten i Russland, den har ingenting å gjøre med den, og vekten i dette ordet faller på den siste stavelsen. Faktisk er kanadisk Putin ikke annet enn poteter med ostemasse og saus. Oversatt betyr dette ordet "rot", noe som ikke er overraskende, fordi retten kan inneholde et bredt utvalg av ekstra ingredienser. Kanadiere sier at Putin er spesielt glad etter noen få ølflasker.
Eller som et alternativ - elendige. Dette er en taco eller hvetetortilla rullet inn i et rør og fylt med et bredt utvalg av matvarer, som pølser, ost, kaktus, løk, mais, fruktblandinger etc. Toppen av pannekaken kan toppes med guacamole (avokadosmassesaus). Tacos er perfekt til frokost. Det er av denne grunn at ikke en eneste meksikansk gjest har forlatt landet med mindre vekt enn ved ankomst.
Faktisk er bain-marie bortkastet ølproduksjon som den tyske kjemikeren Justus Liebig kom på som en proteinrik pasta. Den har en tykk konsistens og en veldig salt smak. Dette er en amatørbit - du kan elske eller hate den for livet. Men spesielt lojale fans av marmite kan legge et lag marmelade på toppen av en slik skål. Nam-yum, med ett ord.
Ja, navnet er ikke et av de munnvannende, men dette forhindrer ikke gourmeter fra å regne det til de mest utsøkte produktene i Sørøst-Asia. Lukten av gjæring av tofu (nemlig takket være denne prosessen er osten så "duftende") er så uutholdelig at noen ganger minner det om mennesker som ikke er vant til slik eksotisme i flere måneder. Derfor er denne typen tofu ikke tillatt på gatene - du kan bare prøve den i en restaurant. Men er det verdt å gå gjennom et slikt kulinarisk sjokk? Ja, denne legendariske smaken er verdt det.
Det viktigste er ikke å la deg lure av en billig imitasjon, som bruker soyapasta eller mandelessens. Ekte marsipan er en kombinasjon av knuste mandler og melis. Desserten er så deilig at du, uten å legge merke til det, kan spise en delikat delikatesse. Byen Lübeck blir med rette betraktet som kongen av marsipaner, hvor den gamle oppskriften på søtsaker holdes i strengeste tillit.
39. Ketchup, USA
Selv om Malcolm Gladwell, en kjent kanadisk journalist og sosiolog, sier at dette er god mat, så er det slik. Den amerikanske besettelsen av tomater var drivkraften for oppfinnelsen av ketchup på 1800-tallet.
Etter et måltid med fransk toast skader det ikke å sjekke kolesterolnivået.
De to ristede ristede brødene er sjenerøst børstet med syltetøy eller peanøttsmør og serveres med en god dose sirup (lønn, jordbær eller eple).
Denne italienske retten tilberedes av australierne, så vel som om de oppfant den selv. Kyllingfilet, tykt dekket med smeltet parmesan og mozzarella, med krydret hvitløk-tomatsaus - mmm ... bare slikk fingrene!
36. BBQ, Texas
Hver stat har sine egne unike grilltradisjoner. Amerikanere elsker å nyte et måltid med aromaen fra en ild i naturen. Imidlertid er forskjellige steder og grillretter forskjellige. I Tennessee er de for eksempel glade for ribbeina, i North Carolina smøres kjøttet etter steking og det blir laget en sandwich, og i Kentucky er det ingen forskjell i det kjøttet man skal lage, fordi det viktigste er merket marinade. Og til slutt, Texas. De vil ikke kaste bort tid på bagateller her - en solid svinekjøttbiff som er sjenerøst dekket av krydret salsa - det er slik du trenger å slappe av i naturen!
Du kan ikke besøke Singapore og smake på den lokale bestselgeren, chilikrabben.
Krabben drukner bokstavelig talt i en saus laget av en rekke krydder, egg og rismel. Du vil ikke kunne fullføre sausen med en skje - varme boller, som tradisjonelt serveres med retten, kommer til unnsetning.
Har du noen gang prøvd å spise pannekaker uten lønnesirup? Det er som å spise et stykke papp. Dårlig kokt papp. Dette er hva folket i Canada tenker og er veldig stolte av sin tradisjonelle godbit.
33. Fish and chips, Storbritannia
Billig og næringsrik rett, opprinnelig fra 1860. Under første verdenskrig - ukomplisert mat som bidro til å unngå sult etter de fattigste delene av samfunnet.
Dypstekt fisk med sprø pommes frites er fremdeles en stift i engelsk mat.
Jævla deilig! Ja, ja, pokker, for Ankimo er laget av lever av leverfisk. Denne retten regnes som en delikatesse i Japan.
Blant den tørkede skinke er Parma definitivt dronningen. Et særegent trekk ved Hennes Majestet (forresten, den originale parmaskinken er merket med en fempunkts krone av hertugdømmet Parma) er en skjør struktur og en delikat rosa farge.
Denne snacken er veldig vanlig i Vietnam. Risrull med kjøttfylling - en pannekake i det vesentlige - serveres ved romtemperatur.
Det berømte gourmet-Wagyu-biffen erobret selv den japanske keiserfamilien. Marmorår i kjøtt er mettet med umettet fett (slik er tautologien). Japanerne hevder at du bare kan oppleve den delikate smaken av kjøtt rå.
Aromatisk, lett krydret suppe med risnudler. Den fantastiske duften av urter kiler i neseborene og stimulerer appetitten.
Det beste røkt kjøttet i Nord-Amerika kan bare nytes her! Og navnet på stedet er Schwartz's Deli, en restaurant som ble åpnet i 1928 av Ruben Schwartz, en jødisk innvandrer fra Romania. Kjøtt marinert med urter og krydder, røkt i røyk, ble kjent over hele verden.
26. Fajita eller Fajitas, Mexico
Fajitas er en gave for entusiaster som lager mat under mottoet "sminke det selv."
Dette er en solid tallerken som består av en hvetetortilla og en kjøttfylling med forskjellige tilsetningsstoffer. Hovedtrekket er at fyllingen og tortillaen lever et eget liv. Alle kan velge hva de skal pakke inn i en kake. Topp 50 beste retter fra hele verden (forts.)
