Kjøttdeig er en praktisk ting, det kan ligge lenge i kjøleskapet, og det er hundrevis av alternativer for hva du skal lage mat av kjøttdeig. Det er derfor hver dag husmødrene våre leter etter hva de skal lage mat av hakket kylling, hva de skal lage fra hakket biff, hva de skal lage fra hakket svinekjøtt, hva de skal lage fra hakket kalkun, og spesielt hva de skal lage mat av kjøttdeig raskt. Kjøttdeigoppskrifter er alltid populære. Kjøttdeig er egentlig et halvfabrikat, kjøttretter sparer massevis av tid, og du kan virkelig lage raske kjøttretter. Derfor vil det være nyttig for deg å finne ut hva du kan lage av kjøttdeig. Kjøttdeig kan kjøpes, men hjemmelaget kjøttdeig vil absolutt være bedre. Derfor er det viktig å vite hvordan du skal tilberede kjøttdeig. Biter av kjøtt, løk, salt, pepper er hovedingrediensene som kjøttdeig tilberedes fra. Kjøttdeigoppskrifter bruker også kjøttdeig med tilsetning av brød, mel. Det første svaret på spørsmålet om hva du skal lage mat av kjøttdeig, er selvfølgelig dumplings. Eller dumplings, som også kan kalles enkle kjøttdeigretter. Hvis du trenger å koke kjøttdeigen raskt, koker du kjøttdeigen i en langsom komfyr.

Kjøttdeig tilberedes både hver for seg, for eksempel koteletter, kjøttkaker og som en del av andre produkter. Oftere enn andre brukes hakket kylling, kjøttdeig, kjøttdeig. Det er også hakket fiskeretter. Det enkleste er å lage mat kjøttretter i en stekepanne. Doused i mel, og i en stekepanne. Det er vanskeligere å tilberede kjøttdeig i potter, men du får en fullverdig hovedrett med tilbehør. Tilberedningen av kjøttretter går foran tilberedningen av kjøttdeig. Kjøttdeig tilberedes ikke bare av kjøtt, det er kjøttdeig med ris, kjøttdeig med poteter. Retter med kjøttdeig tilberedes med et bredt utvalg av tilbehør. Enkle og smakfulle retter er hentet fra kjøttdeig og pasta. Kjøttdeig med pasta kalles tradisjonelt pasta i marinestil. Du kan også lage kjøttdeig med sopp. Kjøttdeig og soppretter blir ofte bakt i potter. Kjøttdeig i potter bakes ofte med grønnsaker og ost. Andre varme kjøttretter er lasagne, zrazy, mititei. Koker du kjøttet, kan du lage kjøttdeig i butterdeig, med andre ord paier. Fransk kjøtt og pinnsvin er kanskje de mest populære kjøttdeigene. Oppskrifter på kjøttdeigshovedretter tilbys av asiatisk mat, dette er koteletter på spyd eller kebab. Svinekjøtt på bakken er selvfølgelig mer fet enn kjøttdeig. Hvis du vil ha noe fettfattig, hakket kyllingretter, er kalkunretter som passer for deg. Hvis du har hakket kylling, er oppskriften på at du først skal lage mat de hakkede Kiev-kotelettene. Men det er andre deilige hakket kyllingretter. Oppskrifter på paier, rundstykker bruker ofte hakket kylling.

Interessant kjøttretter i ovnen er dette kjøttgryteretter. Bare litt tid, så får du en fantastisk rett med kjøttdeig og poteter. Gryteretter kan tjene som festlige kjøttdeigretter. Kjøttdeig i ovnen er spesielt deilig. Prøv også å lage kjøttdeig i en langsom komfyr, dette er dampkoteletter, gryteretter, rundstykker. Til slutt, hvis du fortsatt ikke vet hva du skal lage mat med kjøttdeig, så lag en pizza. De vanligste kjøttdeig- og riskålene er kålruller og lignende. Nå om hva du skal lage mat av hakket fisk. Dette er igjen fiskekjøttboller. Hvis du har tid og lyst, er du interessert i hva du skal lage deilig av hakket fisk, og lag deretter fylt fisk. Fiskeretter vil redde deg i løpet av faste, når du må krysse av kjøttdeig fra menyen. Fylte fiskoppskrifter tilberedes best med et bilde. For dette, så vel som hvis du trenger å lage noe komplekst kjøttretter, velg kjøttdeigoppskrifter med bilde, kjøttretter med bilde, kjøttretter med foto.

Tidligere tilberedte bestemødrene våre ganske ofte slike retter, fordi de ikke bare var veldig tilfredsstillende, men også raske å tilberede. I dag, i vår trinnvise oppskrift med et bilde, vil vi fortelle deg detaljert hvor velsmakende og raskt du kan lage bokhvetegrøt med kjøttdeig. Vi serverer vanligvis en slik rett til middag, men du kan også spise med den, fordi den helt kan erstatte den andre retten.

Fylte poteter med kjøttdeig er kanskje en av de mest interessante og uvanlige rettene som kan tilberedes fra enkle og tilgjengelige produkter. Denne retten vil dekorere et festlig eller romantisk bord og vil bli forelsket i alle som prøver det. Poteter fylt med kjøttdeig er ikke bare en veldig velsmakende og tilfredsstillende rett, men også utrolig vakker.

dette er en veldig vakker tallerken som vil overraske alle med sitt uvanlige utseende og uforglemmelige smak. Først og fremst er denne retten veldig original, den uvanlige serveringen av tilsynelatende vanlige kjøttboller gjør den til en favoritt på ethvert bord. Gjerne vil kjøttkuler i butterdeig føre til spesiell oppmerksomhet og et ønske om å smake på dem. det er et flott alternativ til kjedelige måltider. Det er veldig enkelt å tilberede, alt vi trenger er kjøttdeig, lavash, egg og ketchup. Fra så enkle produkter vil vi lage deilig kjøttdeig i pitabrød. Du kan ta det med deg til å jobbe som en liten, men godt matet matbit. Og hvis du ikke er i humør til å lage middag, så vil oppskriften vår hjelpe deg. flott rett til en familiemiddag. Som du vet, kombineres ganske mange produkter i gryten, og derfor har den en så uvanlig smak at vi alle liker så godt. I dag hjelper vi deg med å tilberede en annen type gryte som du sikkert vil ha glede av. Vegetabilsk gryte med kjøttdeig kan bli din karakteristiske rett, og for å finne den perfekte kombinasjonen av smak, anbefaler vi å eksperimentere med ingrediensene, for du bør aldri være begrenset til en oppskrift.

Det er veldig enkelt å tilberede koteletter med ost inni ved å bruke den trinnvise fotooppskriften som presenteres på nettstedet vårt. Han vil hjelpe til med å tilberede de deiligste kotelettene med delikat ost inni. Denne retten vil appellere til alle som er ute etter noe nytt i sin vanlige mat.

det er veldig enkelt å tilberede, og vår trinnvise oppskrift med et bilde vil hjelpe deg med dette. For matlaging trenger vi ca 1 kg. aubergine og selvfølgelig kjøttdeig. Denne retten kan godt være egnet til et festbord og som en deilig hjemmelaget middag. det er en fantastisk rett å tilberede til lunsj eller middag. Ovnbakte retter er mye sunnere enn stekte. Hvis du aldri har bakt kjøttdeigkaker før, anbefaler vi deg å prøve det. hva kan være bedre? I dag vil vi snakke om utrolig smakfulle og festlig vakre koteletter. Dette er ikke bare en annen oppskrift på kjøttdeig av kjøttdeig, dette er en ekte kunst og en kulinarisk fest på kjøkkenet ditt.

Frittata er en gourmet italiensk rett. I klarspråk er dette en omelett med en slags fylling. Fyllet i denne retten kan være veldig variert, fra grønnsaker til kjøtt. Men fyllene kan kombineres med hverandre, derfor er det veldig mange variasjoner i tilberedningen av denne deilige retten. I oppskriften vår blir frittata tilberedt med kjøttdeig og ost.

dette er en veldig vakker, solid og appetittvekkende tallerken som kan tilberedes til middag. Hvis du vil ha noe nytt og uvanlig, og ikke bare potetmos med koteletter, så er denne oppskriften noe for deg! I denne oppskriften vil vi avsløre alle hemmelighetene til tilberedningen av denne retten, hvert trinn i tilberedningen støttes av et fotografi - dette vil lette tilberedningsprosessen og tydelig fortelle deg hvordan du gjør det. en veldig velsmakende og tilfredsstillende rett som alle kan tilberede. Ingen spesielle produkter kreves for tilberedning, alt er veldig enkelt og rimelig. Retten tilberedt etter vår oppskrift vil vise seg å være veldig delikat med en utrolig innbydende lukt som ingen kan motstå. dette er en annen ide for hvordan du kan diversifisere og fargelegge hverdagsmiddagen din. Hvis du er lei av vanlig kjedelig mat, og tilberedningsprosessen ikke gir noen glede, så er her en oppskrift på en fantastisk rett som er veldig enkel og ganske rask å tilberede. Etter vår trinnvise oppskrift vil du tilberede den deiligste kjøttdeig cannelloni og være i stand til å gjøre en vanlig middag til en virkelig festlig begivenhet som vil gi mye glede.

Dolma laget av friske drueblader er fylt kål, bare kjøttdeig er ikke pakket inn i kålblader, men i friske drueblader. Takket være dette er dolma mye mykere enn fylt kål. Denne retten har en pikant syrlighet og en fantastisk aroma, som selv den mest sofistikerte gjesten ikke kan motstå. I vår oppskrift vil vi fortelle deg hvordan du lager dolma fra friske drueblader på usbekisk.

først og fremst er dette en solid og veldig velsmakende rett som alle kan lage mat. En annen fordel er fyllstoffets allsidighet, siden nesten ethvert produkt er kombinert med kjøttdeig, så kan enhver fylling tilberedes, som de sier, som det er nok fantasi til. Men i oppskriften vår vil vi ikke eksperimentere, men foreslår å lage en bevist og veldig velsmakende kjøttdeig med fyll.

Puffdeig kjøttkake er en ekte smakssmak som du kan lage hjemme. Vår trinnvise fotooppskrift hjelper deg med å tilberede en deilig middag og nyte både tilberedningsprosessen og den ferdige retten. Til denne kaken brukes butterdeig, og dette er ikke tilfeldig! Alt bakverk laget av butterdeig viser seg å være veldig ømt, det smelter i munnen og har en unik smak.

Fylte koteletter blir mer og mer populære hos de fleste husmødre. Vanlige koteletter er kjedelige, og du vil ha noe originalt og uvanlig. I denne oppskriften lærer du en annen måte å overraske dine kjære uten å bruke mye tid og penger på matlaging. Fylte koteletter tilberedt etter vår oppskrift blir saftige og utrolig velsmakende, og dette er nok en grunn til å lage mat og prøve dem!

vil hjelpe deg med å ta en ny titt på alles favorittkoteletter. Med litt fantasi og originalitet får du en virkelig festlig smak. Hver ingrediens som brukes i denne oppskriften, fungerer bra sammen for å skape en unik smak. diversifiser dagsmenyen og gjør vanlige koteletter til koteletter med en vri inni! Den delikate fyllingen vil overraske deg hyggelig og gi deg en uforglemmelig smak. Å lage zrazy med ost er ganske enkelt, for dette trenger vi kjøttdeig (i oppskriften bruker vi kjøttdeig) og fylling (kokt egg og ost).

Grønnsaksgryte med kjøttdeig er en annen deilig rett som kan tilberedes veldig raskt til middag. I tillegg til den høye næringsverdien, kan retten kalles vitamin, siden det er mange grønnsaker i lapskausen. Grønnsaksgryte med kjøttdeig er ideell å lage mat om sommeren, det er mye alt friskt og velsmakende i butikkhyllene, og retten får en unik smak og aroma på denne tiden av året. Men hva skal jeg gjøre om vinteren når det ikke er så mange friske grønnsaker? Det er en vei ut, og det er veldig enkelt!

Kjøttboller i melkesaus er en enkel rett som selv et barn kan lage mat. Et annet alternativ for å lage deilige kjøttboller, nå bare i melkesaus. Kokte poteter eller pasta fungerer godt for en sidetallerken. Vi bruker kjøttdeig til kjøttboller som ikke er fett, omtrent 70% - biff, 30% - svinekjøtt. For å lage deilige kjøttboller i melkesaus, følg instruksjonene i oppskriften vår, så lykkes du. Kok med smak!

Denne enkle og vakre retten er perfekt for en familiemiddag hjemme. Den perfekte kombinasjonen av kjøttdeig og aubergine smaker vil gjøre denne retten til en av favorittene dine hjemme. Å lage en gryte er ganske enkel og relativt rask. Den klassiske gryteoppskriften kan endres uendelig, tilsett nye ingredienser og fjern som du ikke liker, men aubergine og kjøttdeig forblir alltid i bunnen.

I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager kinesiske kjøttkaker. Alle har sannsynligvis prøvd denne retten i en kinesisk restaurant. Veldig saftig og velsmakende tortillas, tilberedt med kjøttdeig med tilsetning av grønn løk, krydder og til og med vodka. Kinesiske kjøttkaker er en flott middag som vil diversifisere kostholdet ditt og erstatte kjedelige retter. Lys rik smak og behagelig aroma vil ikke la deg være likegyldig overfor denne retten, og kanskje blir den en av favorittene dine. Les oppskriften vår på hvordan du kan lage kinesiske kjøttkaker, lage mat med oss, eksperimentere.

Det tar minimum tid og krefter å lage hakket courgette i ovnen. Denne retten viser seg å være veldig tilfredsstillende og utrolig aromatisk. Zucchini-gryte med kjøttdeig er mer som en ekte kake, bare uten deigen. Retten passer både til et festbord og en stille familiemiddag.

I mange hus er courgette fylt med kjøttdeig eller bare stekt med hvitløk, slike retter er absolutt veldig velsmakende, men vi presenterer i vår oppskrift en litt annen rett,

Potetpizza er en annen original oppskrift på en deilig pizza, denne gangen uten deig. Den koker raskt, smaker fantastisk og lager også en veldig tilfredsstillende rett. Potetpizza er bra fordi du ikke trenger deig, og du kan bruke kylling, skinke, pølse som fyll, generelt, hva du har nok fantasi til og hvilke produkter som er i kjøleskapet. I oppskriften vår vil vi lage mat med kjøttdeigfyll. Generelt viser potetpizza i ovnen med kjøttpåfyll å være den mest næringsrike og mer balanserte i smak.

god oppskrift på en flott middag! Dette er en veldig rik og velsmakende rett som er veldig enkel å tilberede. Gryten inneholder mange ingredienser som passer godt sammen og ender opp med den unike smaken vi er så glad i. Hakket kjøttgryte i ovnen tilberedt hjemme i henhold til vår oppskrift, vil glede ikke bare deg, men også alle som prøver det.

Kjøttdeig i reisen er en veldig enkel og deilig oppskrift på en rask middag. Hvis du er lei av vanlige koteletter, anbefaler vi deg å lage reir med kjøttdeig i ovnen i henhold til vår oppskrift, tilsett et egg eller sopp, alt avhenger av dine preferanser. Kjøttdeig trenger ikke å blandes, det kan bare være svinekjøtt eller biff, eller kanskje til og med kylling, den som liker den bedre.

Potetgryte i ovnen regnes med rette som en av favorittrettene, ikke bare fordi det tar liten tid å tilberede, men også fordi den er utrolig velsmakende! Potetgryte i ovnen er en kake, i stedet for mel brukes knuste poteter, og vanligvis brukes kjøttdeig som fyll. I oppskriften vår for å lage potetgryteretter skal vi bruke

Kjøttkaker med saus er en velsmakende og ganske rask rett. I dag vil vi fortelle deg hvordan du skal lage kjøttboller raskt og velsmakende. Det er mange forskjellige oppskrifter med kjøtt eller kjøttdeig, med eller uten saus, hvilken av denne overflod du skal velge og hvilken oppskrift som blir din favoritt du vil lære

Hakket kjøttretter inntar et ganske hederlig sted i enhver husmødres kokebok. I denne delen finner du en rekke oppskrifter for tilberedning av andre retter av kjøttdeig, som passer både til et festbord og til en stille hjemmemiddag med dine kjære.

Fylling betyr fylling eller reparasjon på russisk. “Reparert røyking”, “reparert gresskar” - slik kalte besteforeldrene våre retter tilberedt på en spesiell måte.
Ofte er hele matvarer fylte uten skade. Slike produkter inkluderer: gås, kylling, and, courgette, karpe, gjedde, etc. Før fylling blir produktet frigjort for alle innvoller eller frø. Deretter plasseres ferdigkokt kjøttdeig i hulrommet. Samtidig kan kjøttdeig være helt annerledes (kjøtt, frukt, grønnsaker eller korn). Det er flere måter å fylle opp retter på, la oss se nærmere på dem:

1. Full fylling

Fylling kan være fullstendig, naturlig, delvis. Full kalles når det ytre skallet på produktet er fylt (kyllingskinn, fisk), og kjøttdeig fra kjøttet av det samme produktet med tilsetning av krydder, frokostblandinger, grønnsaker brukes som fyll.

2. Naturlig fylling

Når du fyller hulrommene i magen, kalles abomasum for en ku, kalv, fjærfe, fylling naturlig. Denne metoden er den enkleste. Lange forberedende operasjoner er ikke påkrevd. Produktet blir varmebehandlet.

3. Delstopp

Delvis fylte retter er forskjellige ruller, zrazy og gryteretter. Kjøttdeig i slike retter er lagt i et tynt lag, kanskje til og med knapt merkbart. Dermed gir han en viss glede til smaken av retten. Å legge hvitløk til et lite auberginesnitt er også en delvis fylling.

Hovedretter av kjøttdeig hjemme

Å lære å stappe og tilberede slike retter ordentlig betyr å gi kulinarisk fantasi fri tøyler. Menyen din blir den mest varierte. Man må bare begynne å lage, og ikke glemme hovedingrediensene - en fantastisk munter og ressurssterk stemning og et smil. Rettene av kjøttdeig blir bra. Nyt måltidet!

Den som først gjorde kjøtt til kjøttdeig, uten å vite det, gjorde oss til en uvurderlig tjeneste. Tross alt er det virkelig mange fordeler med dette halvferdige produktet. Kjøttdeig kan tilberedes fra hvilket som helst kjøtt: svinekjøtt, storfekjøtt, kylling, kalkun, kalvekjøtt, lam og fisk. Den kan fryses og oppbevares i fryseren i lang tid. Når du tar ut et slikt stykke kjøtt derfra, må du bare bestemme hva du skal lage mat av kjøttdeig raskt og velsmakende.

Vanligvis er det første du tenker på når du tenker at det er raskt og velsmakende å lage kjøttdeig, alle slags koteletter, kjøttkaker, zrazy, kjøttkaker, kålruller og dumplings, paier, pannekaker, gryteretter, gryteretter og fylte grønnsaker. .. Nettstedet Culinary Eden fortsetter gjerne denne listen og inviterer deg til å fylle på sparegrisen med kjøttdeigoppskrifter.

Kjøttdeig bakt i ovnen med grønnsaker og ost

Ingredienser:
500 g ferdig kjøttdeig,
1 løk,
1 gulrot,
1 tomat,
200 g ost
friske urter, salt, krydder, paprika - etter smak,
vegetabilsk olje.

Forberedelse:
Skjær løken i tynne ringer, tilsett litt salt, sort pepper og paprika til den og stek den i en varm stekepanne til den er gyldenbrun. Dekk en bakebolle med folie og ha løk, kjøttdeig på og dryss med hakkede urter. Sett fatet i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 10-15 minutter. I mellomtiden rasper du gulrøttene på et grovt rivjern og steker dem i samme panne til de er gyldenbrune. Fjern kjøttdeigen fra ovnen, legg gulrøtter og tomat i skiver i tynne skiver på den, dryss med revet ost og sett i ovnen i ytterligere 15 minutter.

Sprø rundstykker med kjøttdeig til frokost

Ingredienser:
4 ark tynt pitabrød,
200 g kjøttdeig med løk og krydder,
2 egg,
krydret ketchup.

Forberedelse:
Skjær pitabrødet i små biter, pensle med ketchup, påfør deretter kjøttdeigen i et tynt lag og rull pitabrødet med fyll i rør. Pisk egg med salt, dypp sugerørene i denne blandingen og stek i en panne til de er møre.

Hakket kyllingpannekaker med gresskar

Ingredienser:
400 g hakket kylling,
150 g gresskarmasse,
1 løk,
2-3 fedd hvitløk
3 ss. l. majones,
2 egg,
2 ss. l. mel,
salt, sort pepper - etter smak
vegetabilsk olje - til steking.

Forberedelse:
Riv gresskarmassen på et middels rivjern, finhakk løk og hvitløk. Kombiner hakket kylling, gresskar, løk og hvitløk i en bolle, smak til med salt og pepper, tilsett majones og mel. Bland alt godt og la stå i 20 minutter. Forvarm deretter pannen, hell i vegetabilsk olje og fordel pannekakene med en spiseskje. Grill dem på middels varme i omtrent 3-5 minutter på hver side til de er gyldenbrune.

"Stor kålrull"

Ingredienser:
500 g kjøttdeig
11-15 kålblader,
150 ml buljong,
150 g ris
1 løk,
1 gulrot,
2 ss. l. noe fett
1 rød paprika
50 g hver majones og ketchup,
½ haug persille og dill,
salt, krydder, sort pepper - etter smak.

Forberedelse:
Kok ris. Finhakk løken, rasp gulrøttene på et grovt rivjern og stek dem i varmt fett, tilsett paprika i terninger i dem og stek alt sammen i noen minutter til. Tilsett deretter kjøttdeig i grønnsakene og stek det under omrøring til det er sprøtt. Tilsett deretter ris, rør, salt, pepper, smak til med krydder, tilsett hakkede greener og rør igjen. Blancher kålbladene i varmt vann og kutt av knutene. Legg dem overlappende, legg fyllet på toppen, og form en rull, gradvis, fra toppen, pakk arkene. Overfør rullen forsiktig til et bakeplate, fyll med saltkraft, smør rullen med en blanding av ketchup og majones på toppen og legg den i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 45-50 minutter. La den ferdige rullen avkjøles litt og legg den på et stort fat.

Kyllingbryst fylt med kjøttdeig

Ingredienser:
1 kyllingbryst
500 g blandet kjøttdeig
2 egg,
1 løk,
brødsmuler,
3-4 ss. l. vegetabilsk olje,
persille og dill,
salt, sort pepper, kyllingkrydder - etter smak.

Forberedelse:
Tilsett hakket løk i kjøttdeigen, smak til med krydder, salt og pepper. Bland kjøttdeigen godt og pisk av. Dann små avlange emner med våte hender. Skjær kyllingbrystet i store biter og pisk dem tynt gjennom plasten. Pakk tilberedte kjøttdeigemner med kyllingkoteletter. Dypp deretter de resulterende kyllingrullene i piskede egg, rull i brødsmuler og stek i varm olje på alle sider. Legg dem på et bakeplate, tilsett litt vann og ha det forvarmet til 180 ° C i 25-30 minutter. Dryss den ferdige retten med hakkede urter.

Kjøttdeig i omelett

Ingredienser:
For omeletten:
3 egg,
100 g hard ost
100 g rømme
1 ss. l. lokkefugler.
For fylling:
400 g kjøttdeig,
1 løk,

Forberedelse:
For en omelett, kombiner egg, revet ost, rømme og semulegryn. La den resulterende blandingen stå en stund for å svelle opp semuljen. For å tilberede fyllet, hakk løken, stek den lett, tilsett kjøttdeig, salt, pepper og bland. Linje en firkantet bakebolle med bakepapir, som deretter smøres med vegetabilsk olje, og fordel omelettdeigen jevnt over hele overflaten på fatet. Plasser parabolen i en ovn som er forvarmet til 180 ° C og stek den til den er lett brunet. Fjern den ferdige omeletten fra ovnen, la den avkjøles og fjern den forsiktig fra papiret. Ha kjøttdeigen på det i et jevnt lag, rull det til en rull, pakk det inn i folie og sett det i ovnen. Stekes ved samme temperatur i 40 minutter. Når tiden er ute, må du ikke skynde deg å umiddelbart folde folien ut, la rullen avkjøles litt i folien slik at saften som frigjøres under tilberedningen, absorberes i den.

Lat kjøttdeigterter

Ingredienser:
500 g puffbutikkdeig,
500 g svinekjøtt
3 egg,
salt, pepper - etter smak.

Forberedelse:
Stek kjøttdeigen i en stekepanne med vegetabilsk olje, tilsett salt og pepper i den. Kok eggene, avkjøl og hakk. Bland kjøttdeig og egg. Kjevle ut deigen, skjær i firkanter, legg fyllet i midten av hver og koble kantene på deigen slik at midten forblir åpen. Legg paiene forsiktig på et bakeplate og stek i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 20 minutter. Deilige paier er også hentet fra hakket fisk.

Koteletter med rødbeter og sylteagurk

Ingredienser:
250 g kjøttdeig,
2 eggeplommer,
1 løk,
1 kokt bete,
1 syltet agurk
3 ss. l. bakken kjeks,
3 ss. l. bete buljong,
2-3 st. l. fett,
salt, sort pepper - etter smak.

Forberedelse:
Kombiner kjøttdeig med eggeplommer, finhakket løk og kokte rødbeter, hakket. Tilsett finhakket syltet agurk i massen. Fjern frøene først. Fortynn massen med betesuppe og del den i 6 flate ovale koteletter, rull dem tykt i bakte brødsmuler og stek i en panne med oppvarmet fett til det dannes brun skorpe.

"Rømme" kjøttkaker bakt under osteskorpe

Ingredienser:
450 g kjøttdeig
1 egg,
1 løk,
½ gulrøtter,
100 g rømme
1 fedd hvitløk
ost, smør, salt, pepper - etter smak.

Forberedelse:
Kombiner finhakket løk, gulrøtter og hvitløk med kjøttdeig, tilsett egg, rømme, salt og pepper, bland og visp godt. Del den resulterende kotelettmassen i kuler av samme form. Legg dem i en smurt bakervarer, dekk med folie og sett dem i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 30 minutter. Når tiden er ute, fjern formen fra ovnen, fjern folien, dryss skivene med revet ost og sett den tilbake i ovnen i ytterligere 15-20 minutter til bruning.

Risgryte med kjøttdeig og epler

Ingredienser:
500-600 g kjøttdeig,
2 ss. ris,
2 epler,
30 g smør
30 g vegetabilsk olje
2 løk,
1 ss. l. tomatpuré
200 g ost
salt, pepper - etter smak.

Forberedelse:
Skyll risen godt og hell 4 stabler av den. vann, sett på komfyren, kok opp, salt, tilsett 2 ss. l. vegetabilsk olje og kok i 20-25 minutter. Skjær løken i terninger og stek i en panne med oppvarmet vegetabilsk olje. Tilsett deretter kjøttdeig i det og stek, omrør av og til, i 5-7 minutter på middels varme. Tilsett deretter epler og tomatpuré, skrelt og revet på et grovt rivjern, salt og pepper, bland godt og la det småkoke i ca 10 minutter. Ha halvparten av risen i en smurt ildfast form, fordel den jevnt og legg kjøttdeigen på den, på toppen - andre halvdel ris og revet ost og smørbiter. Plasser parabolen i en ovn som er forvarmet til 180 ° C og stek i 30 minutter.

Ingredienser:
500 g blandet kjøttdeig
500 g bokhvete grøt,
1 egg,
2 løk,
brødsmuler.
vegetabilsk olje,
salt, sort pepper - etter smak.

Forberedelse:
Bland hakket kjøtt med bokhvetegrøt, tilsett egg og stekte løk i massen, salt og pepper og bland godt. Form koteletter fra den resulterende massen, rull dem i brødsmuler og stek i en panne med vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

Potetstuing med kjøttdeig og egg

Ingredienser:
2,5 stakk. grovrevet poteter,
1,5 stakk. kjøttdeig,
½ stabel. hakkede tomater,
½ stabel. finhakket løk,
½ stabel. hakket paprika
4 egg,
½ ts salt,
½ ts malt svart pepper,
1 ss. l. vegetabilsk olje.

Forberedelse:
I en stor bolle kombinerer du kjøttdeig med poteter, tomater, paprika, løk, salt og malt svart pepper. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, hell den resulterende blandingen i en forvarmet panne og kok under omrøring av og til i 10-15 minutter til kjøttdeigen er klar. Lag deretter 4 fordypninger i massen med en skje, pisk inn et egg i hver, salt, pepper, dekk til og kok i ytterligere 10 minutter til retten er fullstekt.

Stekte hakket pølser i bacon

Ingredienser:
600 g kjøttdeig
bacon (skiver),
1 løk,
3 fedd hvitløk
2 ss. l. vegetabilsk olje,
en blanding av malt paprika og salt etter smak.

Forberedelse:
Tilsett hakket løk, hvitløk ført gjennom en presse, salt, pepperblanding til kjøttdeig og bland i en blender til den er jevn. Fra den resulterende massen, dann pølser 8-10 cm lange, pakk dem i skrå baconstrimler og stek i en panne med oppvarmet vegetabilsk olje på alle sider.

Kjøttbrød med ost

Ingredienser:
400 g kjøttdeig,
1 egg,
1 løk,
150 g ost
1 tomat,
1-2 ss. l. ketchup,
greener, salt, pepper - etter smak.

Forberedelse:
Finhakk løken, stek den lett i en panne med vegetabilsk olje, la avkjøles og rør med kjøttdeig. Tilsett egg, salt og krydder der. Skjær osten (100 g) i små terninger, tomaten i sirkler, hakk urtene. Tilsett ost og urter i kjøttdeig, bland godt og visp på en bolle. Ha den resulterende massen i en rektangulær silikonform, smurt med vegetabilsk olje, smør brødet med ketchup på toppen og legg tomatsirkler overlappende. Plasser parabolen i en ovn som er forvarmet til 230 ° C i 30 minutter. Ta så ut, dryss med revet ost og sett tilbake i ovnen i en halv time til.

Gulrotkake med kjøttdeig

Ingredienser:
500 g kjøttdeig
300 g mel
4 egg,
4 store gulrøtter,
200 g fløte
200 g smør
150 g ost
2 fedd hvitløk
3 ss. l. vegetabilsk olje,
1 ss. l. hakkede greener
salt, sort pepper - etter smak.

Forberedelse:
Sikt mel, tilsett myknet smør, egg, salt, elt deigen og kjøl i 30 minutter. Riv gulrøttene på et grovt rivjern. Ha kjøttdeigen i en stekepanne med oppvarmet olje og stek den til den er lett brunet. Tilsett deretter gulrøttene i kjøttdeig og la alt surre sammen i 5 minutter. Legg deigen i en smurt ildfast form, fordel den jevnt og stikk med en gaffel over hele overflaten. Legg kjøttdeig og gulrotblanding oppå deigen. Bland hvitløk, fløte, hakkede urter med eggene og hell kjøttdeigen med denne blandingen. Dryss kaken med revet ost og sett den i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 45 minutter.

Fiskekaker i tomatsaus

Ingredienser:
600 hakket fisk,
1 løk,
2 fedd hvitløk
1 brødskive
4 ss. l. vegetabilsk olje,
salt, pepper - etter smak.
For sausen:
2-3 st. l. tomatpuré
2 ss. fiskebuljong eller varmt vann,
1 klype sukker
1 klype pepper
1 laurbærblad
salt etter smak.

Forberedelse:
I en bolle kombinerer du hakket fisk, hakket løk, hvitløk, brød dynket i vann, salt, pepper og knead godt med hendene. Form pattiene med våte hender og stek dem i vegetabilsk olje oppvarmet i en panne på begge sider til de er gyldenbrune. Ha de ferdige kotelettene i en kjele. Oppløs tomatpuré i kokende vann, salt og pepper, tilsett sukker og laurbærblad. Hell kotelettene med denne sausen og la dem surre over svak varme, dekket i 10-15 minutter.

Vi håper at vi har hjulpet deg med å løse spørsmålet "Hva skal du koke av kjøttdeig raskt og velsmakende". Hvis ikke, må du sjekke ut kjøttoppskriftene våre.

God appetitt og nye kulinariske funn!

Larisa Shuftaykina

Du trenger ikke ha mye erfaring for å mate familiemedlemmer eller overraske gjester med en solid middag. Forbedring av kulinariske ferdigheter, noen husmødre står overfor et problem: hva du skal lage mat av kjøttdeig raskt og velsmakende? Dette produktet er så unikt når det gjelder å lage deilige og varierte oppskrifter at antall oppskrifter ikke kan telles. Koteletter, kjøttkaker, kjøttboller, zrazy eller fylling for paier, kaker - alle løser problemet enkelt?

Oppskrifter for matlaging av kjøttdeig med bilder

Hvilken rett kan lages av kjøttdeig? Utvalget av oppskrifter basert på kjøttdeig er bedre enn de som bruker ferske hele porsjoner. Det andre viktige argumentet er tiden som brukes, fordi det tar mye mindre sammenlignet med kjøttretter. For nybegynnere eller kokker er det spesielt verdifullt at oppskrifter basert på hakket kjøtt raskt vil lage solide måltider til middag eller følge et kosthold.

Noen nyanser angående selve kjøttproduktet vil kreve oppmerksomhet. For å spare tid kan du kjøpe ferdig kjøttdeig i butikken, og hvis spørsmålet om kvalitet er viktig for deg, så lag det hjemme. Du trenger en kjøttkvern eller blender, og nesten hvilken som helst del av kadaveret vil gjøre for sliping. Du vil være i stand til å bevare kvaliteten på kjøttproduktet hvis det ikke er dårligere enn dets ferske kjøtt. Hovedregelen er at for at kjøttdeigen skal bli øm, må kjøttet males to ganger.

Rask, gelert bakkekake

(img3 \u003d Jellied Pie: Hearty Ground Beef Filling)

Hvis du velger en oppskrift for å lage en gelépai, kan du lage den raskt. Retten passer til hverdagsbordet, og når det er et ønske om å servere en solid middag, og til og med raskt, vil det ikke være vanskelig å skjemme bort dine slektninger med en gelépai. Denne oppskriften vil hjelpe deg, og når du trenger å mate og tilfredsstille mat til gjestene som plutselig kom til døren.

Basert på 400 g kjøttdeig tar vi:

• 500 ml kefir;
• 700 g mel;
• 150 oljer;
• 3 egg;
• 60 g sukker;
• 10 g brus;
• 1 løk;
• en klype salt.

Forberedelse:

1. Hakk løken, stek i en panne, tilsett hakket kjøtt til den.
2. For å helle, slå granulert sukker med egg, tilsett brus til kefir, hell det i eggeblandingen.
3. Hell i mel, rør, tilsett mykt smør.
4. Hell halvparten av deigen i en form, legg fyllet (kjøttdeig med løk), og hell deretter resten av deigen over den.
5. Det tar 20 til 25 minutter å tilberede kaken før servering.

Ovnsbakte koteletter med ris

Hva kan du gjøre med kjøttdeig raskt? Det beste eksemplet er koteletter med ris som stekes i ovnen. Denne enkle retten er lett å tilberede, mettende og velsmakende, og også gunstig. Denne oppskriften vil være interessant for fans av sunn mat, dietter eller for de som liker å ordne, siden alt hakket kjøtt er egnet for slike koteletter. Mat tilberedt i ovnen vil til slutt også være sunn.

For 500 g kjøttdeig (noen) tar vi:

• 1 kopp ris
• 1 løk;
• 250 g buljong;
• ca 30 g mel.

Forberedelse:

1. Kok risen, tøm den gjenværende væsken og avkjøl. Tilsett det i kjøttdeig, bland.
2. Hell løk (finhakket) i blandingen, tilsett pepper, salt.
3. Form kotelettene, legg dem i pannen, stek på hver side. Etter det, spred kotelettene pent langs bunnen av formen.
4. Hell buljong over fatet, legg alt i ovnen. Innen en halv time vil du kunne servere den ferdige retten til bordet.

Pasta med kjøttdeig og sopp i en langsom komfyr

Med nærvær av en multikooker på gården, trenger du ikke å spørre deg selv, fra kjøttdeig? Hvis du trenger å gjøre det raskt varmt og mate hele familien, er en oppskrift på en tallerken der kjøttdeig passer godt med pasta og sopp, ideell for deg. Å lage en solid middag for en rask hånd ved hjelp av en multikooker er en gjennomførbar oppgave selv for nybegynnere, du må bare følge oppskriften nøye.

For 100 g kjøttdeig (eventuelt), ta:

• 150 g pasta;
• 100 g sopp (frossen);
• 40 g oliven eller annen olje;
• 1 løk.

Forberedelse:

1. Hell oljen i en bolle, slå på bakemuligheten i noen minutter.
2. Hakk løken, ha i en sakte komfyr for steking, tilsett hakket sopp.
3. Ha kjøttdeigen i små porsjoner slik at den ikke danner store klumper.
4. Etter det, hell pastaen der.
5. Rør ingrediensene i en sakte komfyr, la dem småkoke i ca 60 minutter.

Pai med kål og hakket kylling på kefir

Oppskriften på en kake, der hovedkomponentene er knust fjærfe og kål, er også et solid øyeblikkelig måltid. For å gjøre bakingen mør, luftig, blir deigen eltet i kefir. Retten vil glede alle, men den vil ikke ha tid til å ødelegge: den ferdige kaken spises umiddelbart. Tilbered 300 g kjøttdeig:

• 400 g kål (stuet);
• 200 ml kefir;
• 1 kopp mel;
• 25 g sukker;
• 150 g smør (mykgjort);
• 1 ts salt;
• 3 egg.

Forberedelse:

1. Pisk ett egg med sukker og salt. Bland den resulterende eggemassen med et glass kefir, tilsett mykt smør.
2. Stek hakket kylling i en panne i noen minutter, og bland deretter med kålen.
3. Del deigen i to, hell den ene halvdelen i formen, som base, tilsett fyllet på toppen. Hell alt dette over med den resterende halvdelen av deigen.
4. Kaken tar mindre enn 25 minutter å bake.

Kjøttboller med saus i en panne

De tilhører kategorien av de mest populære kjøttdeigbaserte rettene. Enkel forberedelse og gjennomføringshastighet gjør dem til et ideelt alternativ for implementeringen, spesielt når du må tenke på hva du skal lage mat for andre av kjøttdeig eller hva du skal mate barna hvis de ikke vil spise suppe. Selv en sidetallerken for kjøttboller er ikke nødvendig hvis du lager en tallerken med hakket fett kjøtt med saus. Det vil ta litt tid, men varme kjøttboller vil sluke alt, ikke skjule nytelse.

Basert på 500 g kjøttdeig tar vi:

• 0,5 kopper ris;
• 450 ml vann (til saus);
• 30 g mel;
• 1 egg;
• 30 g rømme;
• 1 ss. en skje tomatpuré;
• 1 løk;
• en klype salt.

Forberedelse:

1. Kok ris til det er smuldret, dren av overflødig vann.
2. Stek løk med hakket kjøtt. Tilsett egg, ris og bland godt.
3. Fra den resulterende massen, form kjøttboller i form av en liten ball.
4. Hell olje i en panne, stek kjøttkakene på den ene siden. Snu, hell i vann blandet med tomatpuré og salt.
5. Dekk fatet med et lokk og la det surre.
6. I en separat beholder, bland rømme med mel, tilsett blandingen i kjøttbollene etter ti minutter, og gjør den beredt i ytterligere 20 minutter.

Potetgrateng med kjøttdeig

Hva skal du lage deilig og raskt av kjøttdeig? Hvis muligheten for en solid tallerken bakt i ovnen med en appetittvekkende skorpe passer deg, så vær oppmerksom på. En mer kjent og kjent forståelse av navnet på retten er gryte. Vanskeligheten er at når du baker, må du følge temperaturregimet. Erfarne kokker anbefaler å starte med middels temperatur, og øke den gradvis.

For 300 g kjøttdeig tar vi:

• 600 g poteter;
• 250 g buljong (grønnsak);
• 1 fedd hvitløk;
• 3 løk;
• 40 g ost;
• 300 g rømme;
• 1 glass krem;
• 30 g smør (smør);
• persille, dill, paprika.

Forberedelse:

1. Stek de hakkede løkene med litt vann.
2. I en annen skillet, bland hakket svinekjøtt med hvitløk og paprika, stek blandingen i omtrent ti til 10 minutter.
3. Spred potetene, kutt i sirkler, jevnt på bunnen av formen, tilsett stekte løk på toppen i lag, og deretter kjøttdeig. Dryss med urter.
4. Hell buljongen i formen, sett fatet i ovnen i en halv time.
5. Pisk rømme med fløte, salt, paprika.
6. Hell den resulterende blandingen med grateng, dryss med revet ost på toppen. La retten stå i ovnen i 10-15 minutter til en deilig skorpe dannes.

Hakket lammekjøtt og grønnsaksgryte

Basert på 500 g hakket lam, må du ta:

• 4 poteter;
• 2 stilker selleri;
• courgette gulv;
• 1 løk;
• 80 ml olivenolje;
• en teskje koriander, paprika;
• 50 g ost
• 3 fedd hvitløk
• en haug persille.

Forberedelse:

1. Mal poteter på et rivjern, bland blandingen med to ss olivenolje, sett i ovnen i et kvarter.
2. I løpet av denne tiden, hakk løken og stek med squash, selleri.
3. Stek hakket lam, krydder, hakket persille hver for seg.
4. Fjern potetene fra ovnen, legg grønnsaker, kjøttdeig, revet ost på toppen. Ta gryten til beredskap i ytterligere et kvarter.

Hvordan tine raskt kjøttdeig hjemme

Når du planlegger å lage noe deilig av kjøttdeig, må husmødrene takle et annet viktig spørsmål - hvordan skal du tine det raskt? Hvis det er en mikrobølgeovn, vil avriming av kjøttproduktet skje raskest. Men denne metoden har ulemper - tap av saftighet og utseendet på en ubehagelig lukt. Andre metoder bør ikke utelukkes hvis det ikke er tid til å tine produktet naturlig.

Når kjøttdeig er finhakket, er en beholder med kaldt vann egnet til avriming. Det vil være mulig å øke hastigheten på prosessen hvis du bytter den kjølige væsken til en kaldere en flere ganger, så vil den beholde smakens egenskaper, og selve prosessen vil ta omtrent et kvarter. Ved å bruke et vannbad, som vil øke opptiningen av det frosne produktet, kan du begynne å lage mat på en halv time.

Lær av uvanlige oppskrifter hjemme.

Videooppskrift for å lage hakket lasagne til andre

Lasagne, som pizza, er en solid tallerken, så den passer den andre. Classic antar tilstedeværelsen av kjøttdeig som en obligatorisk ingrediens. Uten den er det usannsynlig at lasagne er den deilige maten som mange liker så godt. Den berømte italienske retten, der hvert påfølgende lag blandes med fylling, kan du forberede med en trinnvis videooppskrift enklere og raskere. Bruk anbefalingene fra videoen:

Mange husmødre anser prosessen med å tilberede kjøttdeig som en veldig enkel sak, men faktisk er det mange små ting som radikalt påvirker smaken på den ferdige retten. For å tilberede en deilig rett må du først lage kjøttdeig av høy kvalitet. Hvis du er uaktsom i denne saken, vil du ikke få noe deilig.

For hakket dumplings tar de for eksempel ofte mer enn en type kjøtt, koteletter trenger et mykere og luftig kjøttdeig, som du bare kan lage av fersk kjøtt. Sørg alltid for at kjøttet er friskt når du kjøper det.

Oppskrifter for raske og smakfulle kjøttdeig, trinnvis med et bilde:

Hvordan lage hjemmelaget kjøttdeig

Nesten alle av oss besøker forskjellige kulinariske nettsteder fra tid til annen. Det er flere og flere oppskrifter i det globale nettverket hver dag. Uansett hvor rart det høres ut, mister hjemmelagde koteletter laget av hjemmelaget kjøttdeig fortsatt ikke populariteten.

Det er ikke nødvendig å bli spesielt overrasket, for det er klart at hjemmelagde koteletter vil være mange ganger bedre enn butikk, og hjemmelaget kjøttdeig vil være av høy kvalitet.

Ingredienser:

• svinekjøtt 0,5 kg.
• storfekjøtt (ren filet) 0,5 kg.
• melk 0,5 kopper.
• egg 2 stk.
• hvitt brød 200 g
• mellomstore løk 2 stk.
• krydder og salt etter smak.

Kokeprosess:

1. Først må du kjøpe mat, spesielt velg kjøtt - fileten skal være uten sener, ellers vil kjøttkvernen hugge den med vanskeligheter. Til koteletter, tilsett litt vann i kjøttet for å øke saftigheten.
2. Hvis du ikke vil hogge løken fint, bruk en blender. Etter det er det verdt å steke den til en gylden fargetone vises, og bare bland den med kjøttet.
3. Fjern skorpen og sug massen i melk. Tilsett det i kjøttet, knekk eggene der, deretter pepper og salt. Bland massen godt til den er jevn. Dette fullfører tilberedningen av kjøttdeig.
4. For mange husmødre går koteletter i oppløsning når du steker. For å unngå dette må du slå av kjøttdeigen. Et annet alternativ er å kna hver kake godt med våte hender.
5. Rull nå kotelettene i mel eller brødsmuler og legg dem i stekepannen.

• Når du kjøper frossent kjøtt, må du ikke skynde deg å tilberede kjøttdeig, vent til det smelter.
• Hvis volumene av kjøttdeig viser seg å være store, vil du sannsynligvis legge litt til side for lagring. I dette tilfellet, ikke tilsett løk, det er bedre å blande det med kjøttdeig før du steker.
• Du bør ikke blande alle typer kjøtt i ett kjøttdeig. Lag den i forskjellige beholdere og sørg for å oppbevare den separat. Du kan bare blande varianter når du tilbereder en tallerken.
• Før du fryser kjøttdeig, er det bedre å dele det umiddelbart i porsjoner slik at det vanlige stykket ikke tiner hele tiden.
• For å lage deilig kjøttdeig må du kjøpe kjøtt uten film og årer. Smult kan tilsettes kjøtt med lite fett.

Lurer du ofte på hva slags retter du kan lage av kjøttdeig? Du er allerede lei av suppe eller dumplings, pasta og kjøtt er for vanlig. Vi har utarbeidet flere oppskrifter for deg som vil diversifisere bordet ditt. La oss starte med kotelettene!

Koteletter tilberedt i en panne

I dag vil vi dele en klassisk oppskrift på hjemmelagde koteletter, hvis smak mange husker fra sovjettiden. Sikkert alle vil like denne smaken og aromaen!

Denne kotelettoppskriften er ganske enkel. Det tar bare en halvtime å tilberede retten. Det spesielle med kjøttdeig vil være at vi ikke bruker brød. Hvem vil ikke si hva, men kjøttkoteletter ligger foran alle med sin rike smak. I dag vil vi ikke fokusere på et stort antall koteletter, vi vil lage dem litt, ettersom vi vil prøve å lage dem med høy kvalitet, som i de tidlige dager.

Ingredienser:

• kjøttdeig 0,5 kg.
• løk 1 stk.
• brødsmuler 50 g.
• hvitløk 1 fedd.
• egg 2 stk.
• salt og krydder etter din smak.

Kokeprosess:

Videooppskrift på koteletter i en panne:

Nyt måltidet!

Dampede kyllingmuffins i en langsom komfyr

Denne retten er kosthold, den smaker godt og serveres på en veldig kreativ måte.

Muffinsene våre skal være så sunne som mulig, da de blir dampet. Som du vet er det disse matvarene som anses som mindre skadelige. Det er også en ulempe her - utseendet på retten. Dampretter er veldig bleke, men dette kan lett korrigeres med hvilken som helst saus. Det vil ikke bare gi kjøttet skjønnhet, men også gjøre det mer deilig.

Dampede kyllingmuffins lages når tiden din er begrenset, men du vil fortsatt ha noe velsmakende. Retten viser seg å være veldig velsmakende, det er praktisk talt ingen skadelige stoffer i den. Hvis du trenger å lage muffins så raskt som mulig, bruk en blender. Han vil raskt gni kjøttet og osten din. Takket være moderne apparater tar det deg mindre enn 30 minutter å tilberede et måltid! Om en halv time fra startøyeblikket vil du allerede sette deg ned ved bordet!

I dag skal vi lage kyllingmuffins med hard ost, som i stor grad vil dekorere retten vår. Dekorasjonen kan gjøres annerledes, men vi vil bruke ost.

Ingredienser:

Kokeprosess:

For å gjøre kjøttdeigen mer sjelden kan du tilsette mer melk.

La dem avkjøles, og server deretter. Be familien din smake på de møre kjøttkakene. Nyt måltidet!

Moussaka med poteter

Sikkert bare en liten del av folk fra regionen vår har hørt om denne retten. Dette er ikke overraskende, fordi det fikk den største populariteten i Midtøsten. Med enkle ord er dette en gryte, hvor hovedingrediensene er poteter og kjøttdeig. La oss gå direkte til oppskriften!

Ingredienser:

• kjøttdeig - 0,8 kg.
• poteter 0,5 kg eller litt mer.
• egg 1 stk.
• melk 1 ss.
• tomat 3 stk.
• raffinert olje 60 g.
• bøy 2 hoder.
• hard ost 100 g.
• mel 2 ss.
• salt, rød og svart pepper etter din smak.

Kokeprosess:

1. Vi forbereder alle nødvendige komponenter.
   
2. Skrell løken, tørk med et papirhåndkle og hakk fint.
   
3. Vi gjør en lignende prosedyre med tomater, noe som gjør kubene større.
   
4. Nå trenger vi å steke løken litt til den er gyldenbrun. Dette vil kreve ca. 30 g raffinert olje. Hold varmen på moderat og rør hele tiden.
   
5. Ha kjøttdeigen på løken.
   
6. Tilsett tomater og andre krydder.
   
7. Reduser varmen til lav og la koke i 20 minutter, og rør om og om.
   
8. Skrell potetene og vask dem, og skjær dem deretter i halv centimeter kopper.
   
9. Forvarm ovnen. I mellomtiden steker du potetene lett på middels varme i 15 minutter.
   
10. Smør et bakeplate med olje og tilsett halvparten av det totale kjøttdeigen.
    
11. Legg et lag poteter på toppen.
    
12. Legg nå den andre delen av kjøttdeigen på toppen og hell i litt vann.
    
13. Vi setter massen i ovnen og steker i en halv time ved en temperatur på 200 grader.
    
14. Tørk melet i en varm stekepanne i omtrent et minutt.
    
15. Pisk egget og rasp den grove harde osten.
    
    
16. Hell melk i melet og ha på ovnen i 5 minutter.
    
17. La blandingen avkjøles, hell egget, saltet og dryss over litt hard ost.
    
18. Hell massen i et bakepapir med poteter.
    
19. Pynt toppen med hard ost.
    
20. Vi setter fatet i ovnen i 10 minutter, bake ved samme temperatur.
    
21. Et tegn på beredskap er en gylden farge.
    
22. Moussaka er fullstekt.

Nyt måltidet!

Hvordan lage kaker hjemme

Chebureks er sprø og saftig. Denne oppskriften vil bidra til å lage en veldig øm deig med bobler, kjøttet vil ha en spesiell saftighet og sterk aroma.

Matlaging er raskt og enkelt!

Ingredienser:

• kjøttdeig og storfekjøtt 0,5 kg.
• vann 1 ss.
• mel 5 ss.
• mellomstore løk 4 stk.
• raffinert olje til deig 5 ss. og 1 ss. til steking.
• varmt vann 1 ss.
• pepper og salt til hylende smak.

Kokeprosess:

1. Vi tilbereder alle ingrediensene. Det er verdt å merke seg at omtrent 30 kaker vil vise seg fra dette beløpet.
   
2. Først må du sile melet i en stor beholder.
   
3. Tilsett 0,5 ts. salt.
   
4. Bland grundig.
   
5. Tilsett raffinert olje.
   
6. Hell varmt vann og rør samtidig melet med en skje, og elt deretter deigen. Som et resultat skal det vise seg å være elastisk og mykt.
   
7. La deigen sitte i 30 minutter.
   
8. Skjær løken i små terninger.
   
9. Vi flytter kjøttdeig til en annen bolle, rør det til det er glatt.
   
10. Vi setter løk.
    
11. Tilsett pepper, salt og hell litt vann for å gjøre kjøttet saftigere.
    
12. Bland massen grundig.
    
13. Riv av små kuler fra deigen og kjevle dem ut i et tynt lag.
    
14. La oss starte moroa! Vi legger kjøttdeig på den ene halvdelen av deigen, vi dekker den med den andre.
    
15. Prøv å blinde kantene godt slik at det ikke er luft inne.
    
16. Du kan observere at gaffelen vil gi en slags "kamskjell".
    
17. Ha kaker til steking i kokende olje.
    
18. Det tar omtrent 2 minutter å steke på den ene siden.
    

Saftige kaker tilberedes! Tjene. Nyt måltidet!

Hvordan lage kålruller med kjøttdeig

Oppskriften vår for å lage fylt kål er nesten klassisk, med bare mindre avvik.

Ingredienser:

• kjøttdeig 0,3 kg.
• løk 1 stk.
• rømme 2 ss
• hvitkål 0,8 kg.
• ris et halvt glass.
• raffinert olje 2 ss.
• pepper og salt etter din smak.

Kokeprosess:

1. Vi kjøper alle ingrediensene, begynn å lage mat med å skrelle løken.
   
2. Skjær den så liten som mulig og stek den til den er litt gylden. Kok kålblader i ca 5 minutter. Du må også koke risen i saltvann i ca 5 minutter.
   
3. Vi kombinerer kjøttdeig med løk - dette blir den klassiske fyllingen. Tilsett krydder og bland grundig.
4. Fjern fortykningen fra kålbladene.
   
5. Vi setter kjøttdeig på arket.
   
6. Vi pakker inn en på heltid, og pakker deretter arket på begge sider.
   
7. Vi gjør det samme med hver kålrull. Det vil være rundt 15 av dem.
   
8. Vi varmer opp pannen, smører den med forhåndsraffinert olje, legger fylte kålruller. Prøv å fylle hele flyet.
   
9. Rømme og tomatpuré må kombineres sammen.
   
10. Hell sausen over kålrullene.
    
11. Hell et glass vann til kålrullene slik at de er halvt tildekket.
12. Vi setter på svak varme og la fatet småkoke i omtrent 40 minutter.
    
13. Våre appetittvekkende kålruller er tilberedt!

Videooppskrift på fylt kål:

Bon Appetit alle sammen!

Lula kebab trinnvis oppskrift med et bilde i ovnen

Er du allerede lei koteletter? Vi fant en erstatning for dem - lula kebab. Den er laget av lam, mye krydder tilsettes og bakes. Det inkluderer ikke brød og egg. Generelt tilberedes retten på kull, men jeg lager den i ovnen.

Ingredienser:

• svinekjøtt 0,5 kg.
• majones 1 ss
• løk 3 stk.
• hvitløk et par fedd.
• egg 2 stk.
• pepper og andre krydder etter din smak.

Kokeprosess:

1. Vi vasker svinekjøttet, fjerner folien og kutter i mellomstore terninger.
   
2. Nå må du vri kjøttet, det anbefales å ta et stort maske, ellers vil kjøttdeigen vise seg å være for liten.
   
3. Vi skreller løken, kutter den, og vri den også gjennom en kjøttkvern.
   
4. Ha kjøttdeigen sammen med løkene i en egen tallerken.
   
5. Hell ut eggene, tilsett majones og pepper hakket kjøtt, heller ikke glem knust hvitløk.
   
6. Bland komponentene sammen til en homogen masse er dannet. La deretter kjøttdeigen ligge i fryseren i flere timer, slik at den absorberer alle krydder.
   
7. Vi lager små pølser, som på bildet, og legger til steking. Snittene vil dekorere parabolen.
8. Lula-kebab skal tilberedes i omtrent en halv time på 180 grader.

Videooppskrift: