Enkel og rask lunsj til jobben. Hva å lage til middag raskt og velsmakende hjemme? Hva kan tilberedes til lunsj fra enkle produkter: oppskrifter

18.04.2019 spise sunt

Den beste måtenå føle samhold med familien, å være sammen, å kommunisere - dette er å samles til en familie søndagsmiddag. Søndag er som regel fri for nesten hele den yrkesaktive befolkningen, akkurat som for skoleelever. Selvfølgelig lever hver og en av oss etter vår egen timeplan og timeplan, og folk som bor under samme tak kan ikke alltid komme sammen på arbeidsdager. Men søndag for familiens søndagsmøte for "velsmakende" bordet passer aldri bedre.

Forbereder til søndagsmiddag

Det må forstås at en deilig søndagslunsj krever litt forberedelse. Det er ikke bare en matbit raskt» på hverdager er dette et fullverdig bord med ulike retter alt fra varmt til dessert.

Det er viktig å tenke gjennom alle detaljene ned til de minste øyeblikkene. Bestem deg for familiens søndagsmiddagsmeny, lag vakre duker, stearinlys, få favorittrettene og glassene dine. Det ser ut til at det er veldig vanskelig å tilberede middag for hele familien. Men noen av nyansene og tipsene vi vil dele i dag, vil bidra til å jevne ut skarpe hjørner, spare tid, krefter og penger. La oss komme i gang.

Planlegger

Som du forstår vil en stor middag bestå av flere retter. Men det er ikke nødvendig å koke dem rett før servering. Etter å ha tenkt over menyen, kan du velge retter som er laget på forhånd ("på natten") og som absolutt må være klare før du kommer hjem.

For eksempel, hvis du bestemmer deg for å lage duftende biffer, er det bedre å tilberede dem før servering. De smaker bedre når, som de sier, "med rykende varm". derimot grønnsaksgryte servering som tilbehør til kjøtt kan lages på forhånd. Eller for eksempel varm - borsjtsj eller kålsuppe. De kan tilberedes dagen før en familiemiddag. Som du vet, er slike retter smakfullere og mer aromatiske når de tilføres ("reach") og når toppen av smaken.

Teamarbeid

Å lage søndagsmiddag er ikke bare husets vertinnes ansvar. Ikke prøv å gjøre alt på egenhånd, alene. Involver husholdningen din, organiser En mann kan lett bli betrodd kjøtt eller skrelle poteter. Ja, og den yngre generasjonen vil gjerne delta i utarbeidelsen av kulinariske mesterverk.

Det viser seg at du tar litt av belastningen av deg selv og samtidig bruker ekstra tid med familie og venner. Ikke vær redd for at assistentene vil ødelegge retten eller gjøre noe annerledes enn du hadde tenkt i henhold til oppskriften. Atmosfæren av fellesskap og team er mye bedre for familien enn ensom stolt uavhengighet.

Enkelhet er nøkkelen til suksess

Du trenger ikke å prøve å gjøre alt perfekt. Ikke velg noen veldig vanskelig kulinariske mesterverk, forberedelsen som vil ta maksimalt beløp din tid. Det er bedre at du tilbereder én rett perfekt enn å ha det travelt og gjøre feil i det hele tatt komplekse retter som er valgt.

Du må forstå at søndagslunsj med familien fortsatt ikke er det festlig høytid, og det er bedre å lage enkel og elsket av alle retter, og ikke overraske med utsøkt, men uvanlig mat.

Forresten, kjøpte desserter kan godt "delta" på søndagens familiesamling. For eksempel vil varme retter bli laget av dine egne hender, og kaker eller bakverk kjøpt i matlaging vil ganske enkelt bli et tillegg og dekorasjon til dine viktigste mesterverk.

Hovedsaken i familiemiddag- Dette er ikke utsøkte dyre retter, men kommunikasjon, varme fra ildstedet, hyggelige samtaler og komfort.

Alternativer for varme måltider

Selvfølgelig er ingen søndagslunsj komplett uten et varmt måltid. Vi tilbyr deg noen enkle å lage oppskrifter som vil hjelpe med å overraske og glede familien din. Til varme retter kan du velge både supper og kjøtt eller fisk med tilbehør. Tenk på hva husholdningen din liker best, hva som definitivt vil bli feid av tallerkenene i løpet av sekunder. Tross alt er det veldig viktig for vertinnen at retten hun pored over i en halv dag skal bli likt og spist til siste skje.

med hvitløkskrutonger

For å lage fløtesuppe trenger du:

Potet - et halvt kilo.
Purre - en stor stilk.
Spinat - 3-4 store bunter.
Fettfattig krem - 500 milliliter.
Hvitt brød - åtte til ni skiver uten skorpe.
Olivenolje - et par spiseskjeer.
Noen få fedd hvitløk.
Salt pepper.

Skrell potetene og skjær dem i små biter. Hell så vann i en kjele, salt litt og ha purren og potetene i. Kok grønnsakene til de er myke. Mens grønnsakene koker, la oss ta vare på spinaten. Den skal kutte av de harde tuppene, og kutte bunnen av bladene vilkårlig i biter. Og tilsett grønnsaker til kokte grønnsaker.

Når potetene er klare kan du ta kjelen av varmen. La ingrediensene avkjøles litt. Tilsett litt salt, kvernet sort pepper i suppen og pisk alt med en blender. I prosessen med å piske, tilsett fløten sakte. Sett deretter pannen på bålet i et par minutter, kok opp. Suppen er klar.

Vi lager krutonger av loff. Skjær dem i biter, tørk dem i ovnen. Bland olivenolje og hakket hvitløk i en egen bolle. Rull hver krutong i denne massen og tilsett fløtesuppen.

med grønnsaker

Fisk er alltid godt og vinn-vinn rett. Hvis du ikke har bestemt deg for hva du skal lage til søndagslunsj, så finner du ikke noe bedre.

Laksestek (med en hastighet på ett stykke per person).
Frosset eller ferske grønnsaker(snørebønner, grønn ert, søt paprika, tomater).
Salt, krydder til fisk, malt svart pepper.

Steker må krydres med salt, pepper og krydder og stekes i vegetabilsk eller olivenolje på begge sider.

Mens fisken steker kan du begynne å koke grønnsaker. Her bør du bestemme deg for hva du vil: kokte grønnsaker for en siderett eller, litt frisk grønnsakssalat. Vi anbefaler å lage grønnsakene varme. For å gjøre dette kutter vi dem alle i store stykker stek i olje noen minutter. Så de vil ikke miste sitt nyttige egenskaper, vil forbli sprø, men vil være varm, som er det vi trenger.

Kjøtt med grønnsaker i folie

Hvis det ikke er noen fiskeelskere i husholdningen din, bør du lage varmt kjøtt. Vi inviterer deg til å lage deilig kjøttbiff med grønnsaker i ovnen.

For matlaging trenger du:

Kjøttbiff (vi beregner porsjonen, som i tilfellet med fisk).
Tre små poteter.
En haug med grønt (dill eller persille).
To mellomstore gulrøtter.
Cherrytomater - 5-7 stykker.
Champignon.
Salt, pepper, krydder til kjøtt (etter smak og valgfritt).

La oss si med en gang at mens du forbereder retten, anbefales det å forvarme ovnen til 200 grader og forberede folien i ønsket størrelse. Du kan lage en rett i en bakebolle, men vi råder deg til å ikke være lat og pakke kjøttbiffen i porsjoner.

Så hvis søndagslunsjmenyen inneholder varmt kjøtt, prøver vi å kjøpe det i en pålitelig butikk. Kjøttet må være ferskt, av høy kvalitet, fordi smaken på retten vil være direkte avhengig av dette.

Vi slår biffen litt, dryss med krydder, salt. Sopp kuttet i to, som cherrytomater. Skrell poteter, kutt i terninger. Du kan gjøre det samme med gulrøtter, eller du kan gni det på et grovt rivjern.

Vi legger de tilberedte produktene på folielaget i lag: poteter, kjøtt, sopp, gulrøtter, tomater, greener. Du kan legge litt revet ost på toppen hvis du vil. Vi lukker folien, pakker den inn i en pose og sender den til ovnen.

Grønnsakssalat

Som vi sa før, prøv å velge enkle og enkle å tilberede retter når du bestemmer deg for å organisere en søndagslunsj. Oppskrifter med bilder finner du i kokeboken, eller du kan ganske enkelt eksperimentere med produktene som er tilgjengelig. Selvfølgelig kansellerte ingen Olivier, elsket av alle. Men, ser du, denne salaten, som et symbol på det nye året, er på ingen måte egnet for et familiemøte på søndager, til tross for kjærligheten til alle familiemedlemmer for det.

Å lage mat lett og deilig salat fra grønnsaker trenger du:

200 gram champignon.
10-12 cherrytomater
To store paprika.
Snørebønner.
Grønn ert.
Salt pepper.
Olivenolje til salatdressing.

Sopp skal kuttes i to og sendes til pannen for å stuve. Det bør også settes grønne bønner. Mens soppen koker, kan du kutte paprika og tomater. Så blander vi alle ingrediensene i en vakker bolle, smaker til med urter, oliven olje. Salat klar.

For dessert

Når det gjelder desserter, er valget ditt. Du kan kjøpe noe uvanlig i butikken til søndagsmiddag for hele familien, eller du kan lage det selv hvis ferdighetene i bakekunsten og fritiden tillater det.

Hvis du bestemmer deg for å glede husstanden din med bakverk, anbefaler vi enkle å tilberede og ekstremt velsmakende hjemmelagde kaker til te.

For matlaging trenger du:

To egg.
100 gram sukker.
50 gram smør.
To spiseskjeer kakaopulver.
En halv teskje brus.
Malt kanel.
Malt nellik.
Mel - 700 gram.

Alle ingrediensene til deigen må blandes, gradvis introdusere mel. Deigen skal ikke feste seg til hendene, være så myk og smidig som mulig. Vi ruller den inn i et stort lag, hvorfra vi kutter ut informasjonskapsler ved hjelp av former. De stekes i ovn oppvarmet til 200 grader på bare syv minutter.

Du kan dekorere toppen med glasur laget av ett egg og melis, eller bare helle honning over. Søndagslunsjen er klar!

— Dagboksøk

— Vanlige lesere

Kulinarisk fellesskap Li.Ru - Hva du skal lage til middag raskt og velsmakende

Under forholdene med konstant mangel på tid, blir spørsmålet "hva du skal lage til middag raskt og velsmakende" mer og mer relevant. Vel, la oss lære å lage enkle deilige retter til middag - retter som ikke krever endeløs spinning ved komfyren, men som er et komplett måltid. Spesielt for deg - et utvalg av oppskrifter, etter å ha mestret som du vil vite hvordan du raskt kan lage middag på dusinvis av måter!

hurtigmat til lunsj

Kjøttboller med kål

Sopp i rømmesaus

Sopp i rømme er trolig den enkleste retten i verden. Men nei! Legg til litt stil og du har en helt ny interessant smak. Les oppskriften med en vri 😉

Kjøttboller med saus i en panne

Alle burde kjenne til oppskriften på å tilberede kjøttboller med saus i panne, for dette er en tidtestet klassiker, rimelig og solid matbit til enhver siderett! Og også smaken av barndom. Prøv det :)

Pilaf med sopp

Pilaf med sopp er en enkel og rask hovedrett å tilberede. Du kan lage mat varmt på bare en halvtime! Til denne retten bruker jeg sopp, men all annen sopp fungerer.

Stekt blomkål

Svinekoteletter i røren

Svinekoteletter i røre passer godt til potetmos. De kan også brukes i smørbrød, passer godt til friske urter og grønnsaker.

Krabbesalat med bønner

Synes du ikke kombinasjonen av sjømat og belgfrukter i én rett er for vågal? Da bør du lære å lage mat krabbesalat med bønner! En rett for de som ikke er redde for å ta risiko 😉

Torsk i røren

Til forrett eller som hovedrett - mørbanket torsk vil alltid være din vinn-vinn. Les hvordan du koker torsk i røre!

Stekt fisk i røre

Stekt fisk i røre - en utmerket rett for late eller hastende mennesker. Rask og enkel å tilberede, servert med ethvert tilbehør. Jeg forteller og viser hvordan man lager mat!

Soppsoppsuppe

Soppsoppsuppe er veldig enkelt å lage. Du kan tilberede den med eller uten kjøtt. Min enkle oppskrift soppsuppe- uten kjøtt. Tilsett poteter, gulrøtter, løk, litt grønt og suppen er klar!

Nypoteter med rømme

Jeg vil dele en måte å tilberede nye poteter med rømme akkurat slik den vanligvis tilberedes i Europeiske restauranter. Prøv det vanlige kokte poteter gjør det til en dagens rett! 🙂

Pasta med pølser og grønnsaker

Grillede italienske pølser, paprika, løk og hvitløk skaper en fantastisk smak som definitivt ikke lar deg motstå denne fantastiske kombinasjonen. Så, pasta med pølser og grønnsaker - matlaging!

Gryte med poteter og fisk

Personlig viser min gryte med poteter og fisk hjemme seg alltid å være veldig saftig, og derfor rangerer den høyt i rangeringen av favorittrettene mine. Prøv det, enkelt, økonomisk og deilig!

Honningsopp stekt

Til glede for soppplukkere - en enkel oppskrift på stekt sopp. Deilig, enkel, rask - akkurat det du trenger. Kanskje den enkleste måten å tilberede sopp på.

stekt kål

I tillegg til tilbehøret (eller i stedet for det), kok stuet blomkål. Denne kålen er enkel og rask å tilberede. I tillegg er blomkål veldig nyttig; den er rik på vitaminer og mineraler.

Panert blomkål

Blomkål panert mer som luftige paier som passer utmerket til forskjellige sauser til kaldt. Ikke skamm deg over å servere en slik rett som forrett på festlig bord. Forbereder seg raskt.

Zucchini i ovnen

Når jeg vil ha en lett og smakfull matbit, men egentlig ikke anstrenger meg, koker jeg zucchini i ovnen. Mens ovnen varmes opp kutter jeg squashen, rister ut innholdet i kjøleskapet og – voila! - retten er klar!

Koteletter med tomater

Din oppmerksomhet - klassisk oppskrift koteletter med tomater. Kotelettene er møre, mettende og saftige – dette er takket være tomatene. Aldri brenn. Flott oppskrift!

Pølser med tomater

Din oppmerksomhet - original måte hvordan lage pølser med tomater slik at de blir til elegante og appetittvekkende rett. Selv gourmeter vil sette pris på dette original innlevering. Skal vi prøve? 🙂

Tomater med skinke

En enkel oppskrift på tomater med skinke tar personlig min øverste plass blant hurtigmat, - solid, duftende og veldig appetittvekkende, tilberedt på få minutter. I et ord, flott alternativ matbit 🙂

Salat "Obzhorka" med kylling

Salat "Obzhorka" med kylling er, som navnet tilsier, veldig tilfredsstillende, høykalorisalat egnet for en betydelig lunsj eller middag. En enkel salatoppskrift "Obzhorka" - frelse for ungkarer 🙂

Zucchini gryte med kjøttdeig

En deilig variant over temaet å kombinere grønnsaker med kjøttdeig. Jeg anbefaler på det sterkeste at du tilbereder en slik squashgryte med kjøttdeig - den spises i én omgang!

Øre fra sterlet

Sterlet er veldig deilig fisk som sitter perfekt i øret. Den er rik på vitaminer og fettsyrer omega-3 og omega-6, så sterlet øre er ikke bare velsmakende, men også en sunn rett.

Solyanka kjøtt oppskrift

Solyanka oppskrift. Veldig velsmakende og populær suppe.

Shchi i potter

Oppskrift på kålsuppe i gryter. Gled dine kjære med en tradisjonell russisk rett til lunsj eller middag. Shchi i potter krever litt ferdigheter, men det er verdt det!

Shchi med paprika

Shchi med paprika gleder når som helst på året. Spesielt deilig kålsuppe oppnås i løpet av sesongen med grønnsaker. Dette er nyttig og solid måltid for hele familien. Shchi med paprika forblir deilig i flere dager.

Shchi med sopp og bønner

Shchi med sopp og bønner - uvanlig variasjon av denne retten, veldig populær i Ukraina og Polen. Disse suppene er enkle å lage og kan serveres varme eller kalde. Oppdag transkarpatisk mat!

kålsuppe

De sier at kålsuppe er en tradisjonell nasjonal Russisk rett det vil ikke overraske noen. Ikke sant 🙂 Godt tilberedt kålsuppe er en skikkelig smaksextravaganza. Jeg skal fortelle deg hvordan du lager mat!

Sorrelsuppe i en slow cooker

Jeg foreslår at du lærer hvordan du lager kålsuppe av sorrel i en saktekoker. Smaken er utmerket, og du trenger ikke stå ved komfyren, fjerne skummet og røre - saktekokeren klarer seg selv.

Grønnkålsuppe med sorrel

Grønnkålsuppe med sorrel - klassisk, en tradisjonell rett, som er veldig populær i mange slaviske land hvor den vokser fersk syre. En svært velsmakende, rik og sunn varm suppe oppnås.

Stekt zucchini med hvitløk

Enkelt og matbit — stekt zucchini med hvitløk. Zucchini serveres både kald og varm. Forretten er klar på litt over 20 minutter. Du kan servere stekt zucchini med hvitløk som tilbehør.

Suppe med sopp og kjøtt

Vil du lade opp kroppen din? næringsstoffer for hele dagen? Spis en bolle med dette solid suppe! Hvordan lage suppe med sopp og kjøtt, vil du lære av denne oppskriften!

Lagman - suppe fra Sentral Asia, som inkluderer nudler hjemmelaget mat(helst), biff, løk, paprika, potet, hvitløk, tomat og krydder. Det tar omtrent to timer å forberede.

Suppe med kjøttboller

Suppe med kjøttboller er elsket av både voksne og barn. Denne retten er for perfekt lunsj som holder seg deilig dagen etter. Suppen blir lys, velduftende og sunn. La oss legge til grønnsaker til det.

Vietnamesisk suppe Pho

Denne suppen i Vietnam tilberedes veldig ofte til frokost, lunsj og middag. Den tilberedes med biff og fiskesaus. Pho-suppe er annerledes unik smak, som er dannet av biff og krydder.

Ertesuppe med bacon

Jeg tilbyr veldig kul oppskrift matlaging ertesuppe med bacon! Vi koker denne suppen på basen svinekjøttkraft med erter og andre grønnsaker. Suppen er veldig rik og utrolig velsmakende.

Borsjtsj i en langsom komfyr

Rik borsjtsj krydret med friske urter og rømme er en av de mest populære rettene i moderne russisk mat. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager borscht ved hjelp av en mirakelenhet - en langsom komfyr.

populær oppskrift georgisk suppe Kharcho. Enhver hjemmekokk med respekt for seg selv bør vite hvordan man lager Kharcho-suppe.

Hjemmelaget suppe med kjøttboller

Oppskriften på den populære russiske suppen med kjøttboller.

Tver gryterett

Tver-gryterett - en rett, som navnet antyder, er opprinnelig russisk. Vel, la oss lage mat, spise og late som vi er de store utleierne på 1700-tallet.

Kylling som i KFC

Elsker du KFC? Ved første øyekast kan det virke som det er umulig å gjenta den berømte kyllingen fra denne restauranten, men jeg prøvde den, og jeg fikk kylling som i KFC. Jeg gir deg oppskriften!

Thai kylling

Denne thailandske kyllingoppskriften vil hjelpe deg med å tilberede en rett som ikke er verre enn på ekte restauranter. Thai-mat. Kanskje tilbereder thaiene selv retten litt annerledes, men uansett er oppskriften veldig lik.

Kylling i røren

Kylling i røre - oppskriften på denne retten er helt uvanlig. Men smaken på kyllingen er spesiell. Kyllingen er mør, myk og deilig. Jeg gir en oppskrift på kylling i røre – bruk den!

Spaghetti med kylling og sopp

Spaghetti med kylling og sopp passer til hverdags og Gala middag. Jeg liker kyllingbryst og sopp – de er rimelige og raske å tilberede. Tilsett brokkoli i retten.

italiensk kylling

Italiensk kylling servert med sopp, grønnsaker og pasta. Mariner kyllingen og stek den deretter. Grønnsaker kan velges etter smak, jeg har artisjokk og brokkoli. Pasta - fettuccine, du kan spaghetti.

Bakt kylling med hvitløk og sitron

Aromaen av bakt kylling med hvitløk og sitron vil ikke forlate noen likegyldige. Sprø skorpe, mørt og saftig kjøtt og en siderett med poteter – bare slikk fingrene! Og kyllingen er enkel å lage!

Orientalsk kylling

Orientalsk kylling - nasjonal kinesisk rett. Flott for elskere orientalsk mat. Takk til soyasaus Og vineddik kyllingen er myk og saftig!

Makrell i mikrobølgeovnen

Makrell er en fisk det er en sann nytelse å lage mat. Mikrobølgeovnen vil hjelpe deg å lage raske og deilig middag fra denne fisken.

Reker i mikrobølgeovnen

Møre saftige reker i mikrobølgeovnen. Rask, velsmakende og minimal kostnad tid. Hvis du vil lære å lage reker i mikrobølgeovnen - les oppskriften min!

Karpe i mikrobølgeovnen

Karpe og mikrobølgeovn er laget for hverandre. Så crucian koker mange ganger raskere, og saftigheten av dette oljete fisk går ingen steder! Hvem bryr seg, jeg forteller deg hvordan du koker crucian karpe i mikrobølgeovnen.

Lodde i mikrobølgeovnen

Lodde er en amatørfisk, men hvis du klassifiserer deg selv som sådan, anbefaler jeg deg å lære å tilberede lodde i mikrobølgeovn. Så det viser seg saftig, velsmakende og ikke i det hele tatt fettete.

Torsk i mikrobølgeovnen

Enkel å tilberede, lavkalori og velduftende, denne retten imponerer med sin smak! Jeg forteller deg hvordan du koker torsk i mikrobølgeovnen - ikke gå glipp av sjansen til å lære en så enkel måte å lage mat på.

Rød fisk i mikrobølgeovnen

Hvis du liker mager og ikke overtørket fisk, foreslår jeg at du lærer å tilberede rød fisk i mikrobølgeovnen. Det koker raskt og smaker fantastisk. Flott rett på rask lunsj eller middag. Klar!

Ørret i mikrobølgeovnen

Vi vet alle at rød fisk er sunt og kostholdsprodukt, som er så lett og enkel å tilberede at selv en mikrobølgeovn passer til dette. Slik koker du ørret i mikrobølgeovn - les!

Makrell bakt i mikrobølgeovn

Oppskriften på makrell bakt i mikrobølgeovnen lar deg lage mat velsmakende rett fra tilgjengelig fisk uten god innsats. Det er så enkelt å lage at selv en nybegynner kan finne ut av det.

Pollock i mikrobølgeovnen

Pollock - myk saftig fisk som også passer for de som er på diett. Tilberedt uten en dråpe fett, så kjøkkenet vil ikke dårlig lukt som alltid følger med steking av fisk.

Rosa laks i mikrobølgeovnen

Rosa laks i mikrobølgeovnen - original rett fra deilig mager fisk. Vil gjerne og utseende, og smak. Og selv en nybegynner kan tilberede rosa laks i mikrobølgeovnen.

Del 1 - 100 oppskrifter - Hva skal du lage til lunsj raskt og velsmakende!?

Lunsjmenyen er den vanskeligste å lage for vertinnen. Som regel, i tillegg til at en kvinne leder husstand Hun går fortsatt på jobb. Det betyr at det rett og slett ikke er mulig å lage fullverdige varme middager hver dag. Mannen og barna tar med seg de rettene som er planlagt til lunsj på jobb og skole. Som et resultat blir det flere ganger vanskeligere å velge hva som skal inkluderes i lunsjmenyen.

Hva skal du lage til middag raskt og enkelt og rimelig? Oppskrifter med bilder fra denne tematiske delen vil definitivt hjelpe deg med å finne ut hvilke retter du skal lage mat, hvilke produkter som er best å velge. Som regel er middag høytidelig i hver familie i helgene. Da har alle tid og anledning til å samles ved bordet, kjøpe førsterett, salater og hovedretter, unne seg dessert og kompott.

Uansett hvilken ukedag du trenger for å lage middag, i den tematiske delen av nettstedet vårt dedikert spesielt til lunsjoppskrifter, vil hver husmor finne en oppskrift som er ideell for et bestemt øyeblikk. Vi forteller deg ikke bare hva du skal lage til middag raskt og velsmakende og billig. Alt dette gjøres med et bilde. Det vil si at hver oppskrift, enten det er første eller andre rett, har sine egne bilder. steg-for-steg matlaging. Som et resultat, viser det seg å skape selv fra enkle produkter og under forholdene i en begrenset mengde tid, utmerkede kulinariske mesterverk. Du kan spise dem hjemme, du kan trygt ta dem med på jobb eller skole.

Vi tilbyr nydelig lunsj i all hast: oppskrifter fra enkle produkter vil bidra til å lykkes med å sikre at familien spiser riktig og sunt, men samtidig trengte kvinnen ikke å si opp jobben og favorittaktivitetene for å stå ved komfyren i flere dager. Takk til enkle oppskrifter kombinasjon av hastighet, kvalitet og smak er mulig.

Spesiell oppmerksomhet bør definitivt gis til hva du skal lage til lunsj: førsteretter. Hvis du spiser lunsj hjemme, skal den første varme retten på bordet uten feil. Slik mat forbedrer fordøyelsen og bidrar til at hele fordøyelsessystemet fungerer som det skal. Vi tilbyr ikke bare tradisjonelle supper og borsjtsj, men også ulike alternativer supper, potetmos, solyanka og andre mindre populære, men veldig deilig først retter.

Med oppskriftene fra denne delen kan du være sikker på at du selv i løpet av en time enkelt og raskt kan lage mat Velsmakende middag tre kurs for stor familie eller et lite selskap.

25.03.2019

Suppe med laks - veldig smakfullt og enkelt

Ingredienser: laks, poteter, gulrøtter, løk, salt, svart malt pepper, krydder, urter

Å lage deilig mat Fiske suppe Fra laks, alt du trenger er ditt ønske og vår oppskrift. Sammen vil disse to komponentene hjelpe deg å lage en flott førsterett for hele familien!
Ingredienser:
- 250-300 gr så sint fra laks;
- 2 poteter;
- 1/2 gulrøtter;
- 1 liten løk;
- salt etter smak;
- malt svart pepper etter smak;
- krydder etter smak;
- grønt etter smak.

24.03.2019

Ostesuppe med reker

Ingredienser: ost, vann, poteter, løk, gulrot, pepper, salt, oliven, olje, laurbær, persille, reker

Hvis du vil ha en enkel, men veldig velsmakende suppe med sjømat, så er denne oppskriften akkurat det du leter etter. Det er enkelt å tilberede og viser seg alltid.

Ingredienser:
- 300 gr reker;
- 100 gr bearbeidet ost;
- 1-1,2 liter vann;
- 1-2 poteter;
- 0,5 pærer;
- 0,5 gulrøtter;
- 0,3 paprika;
- 1 ts salt;
- 30 g oliven;
- 30 ml solsikkeolje;
- 2 laurbærblad;
- persilleblader.

21.03.2019

Bønnesuppe i tomatsaus

Ingredienser: kyllingvinge, filet, poteter, gulrøtter, løk, smør, paprika, bønner, persille, salt

Det er ikke for ingenting at mange elsker bønnesuppe veldig mye, spesielt hvis den tilberedes med kjøtt eller røkt kjøtt. I dag deler jeg en av disse suppeoppskriftene med dere.

Ingredienser:

- 200 gram kyllingvinger;
- 150 gram filet;
- 2 poteter;
- 1 gulrot;
- 1 løk;
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje;
- halv søt pepper;
- 450 gram bønner i en tomat;
- 1 laurbærblad;
- 1 ts tørket persille;
- salt;
- svart pepper.

21.03.2019

Kokt pølse hjemmelaget lege

Ingredienser: svinekjøtt, biff, melkepulver, salt, sennep, valnøtt, paprika, hvitløk, timian, pepper, egg

kokt legepølse kan tilberedes hjemme. Originaliteten til denne oppskriften er at ingen tarmer vil bli brukt til å lage den.

Ingredienser:

- 350 gram svinekjøtt;
- 150 gram biff;
- 10 gram pulverisert melk;
- 7 gram nitrittsalt;
- 1 ts salt;
- 1 ts sennepspulver;
- 1 ts muskat;
- 2 ts paprika;
- en og en halv ts granulert hvitløk;
- en halv ts timian;
- en halv ts svart pepper;
- 1 egg.

21.03.2019

Husar kjøtt

Ingredienser: laks, sopp, majones, smør, potet, løk, ost, agurk, persille, krydder, salt

Jeg lager hussarkjøtt til nesten hver ferie, og jeg anbefaler deg å gjøre det samme. Det er faktisk ganske mange oppskrifter. men mest av alt liker jeg oppskriften fra Golubkina. I dag har jeg beskrevet det for deg.

Ingredienser:

- svinelaks- 500 gram,
- champignoner - 7-8 stykker,
- majones - 5 ts,
- vegetabilsk olje- 3 spiseskjeer,
- poteter - 5 stykker,
- bue - 1 stk.,
- hard ost - 120 gram,
- syltet agurk - 1 stk.,
- fersk persille - 4-5 kvister,
- krydder - 1/5 ts,
- salt - 1 ts

20.03.2019

Hel fylt gjedde i ovnen

Ingredienser: gjedde, sopp, orcob, løk, brød, fløte, pepper, løvstikk, salt, pepper, olje, urter, sitron

Gjedde er en veldig smakfull fisk, som jeg tilbereder med glede til festbordet. I dag skal jeg fortelle deg hvordan du tilbereder hel fylt gjedde i ovnen.

Ingredienser:

- 1 kg. gjedde;
- 120 gram smør;
- 150 gram gulrøtter;
- 150 gram løk;
- 150 gram hvitt brød;
- 100 ml. krem;
- 1 ts søt paprika;
- 1 ts tørket lovage;
- salt;
- svart pepper;
- vegetabilsk olje;
- friske urter;
- sitron.

20.03.2019

Kake "Esterhazy"

Ingredienser: egg, sukker, vanillin, smør, rom, syltetøy, sjokolade, mandler, mel, kanel, salt

Kake "Esterhazy" ekstraordinært deilig dessert som alle kan lage mat hjemme på egen hånd. En slik kake kan tilberedes til ferien.

Ingredienser:

- 270 gram mandelmel,
- 1 ts kanel,
- 270 gram eggehviter,
- 330 gram melis,
- en klype salt,
- 130 gram eggeplommer,
- 500 ml. melk,
- 40 gram stivelse,
- 120 gram sukker,
- 10 gram vaniljesukker,
- 280 gram smør,
- 1 ss rom (konjakk, kirsch),
- 60 gram aprikossyltetøy,
- 120 gram hvit sjokolade,
- 30 gram mørk sjokolade,
- 60-80 gram mandelblader.

07.03.2019

Tiramisu med sitron

Ingredienser: mascarpone, fløte, sukker, sitronskall, sitronsaft, stivelse, salt, smør, egg, kjeks

Ingredienser:

- 100-150 gram Savoyardi-kaker,
- 4 kyllingegg,
- 80 gram smør,
- 20 gram sukker,
- salt på tuppen av en kniv,
- tredje ts stivelse,
- 80 ml. sitronsaft,
- 250 gram mascarpone,
- 150-170 ml. fett krem,
- vaniljeekstrakt,
- 180-200 ml. melk,
- sitronskall.

07.03.2019

Ingen bake jordbærkake

Ingredienser: fløte, jordbær, sukker, gelatin, vann, vanillin, rømme, smør, konjakk, ost, kjeks

Jeg elsker å lage kaker uten baking. Min favoritt er jordbærkaken. Oppskriften er veldig enkel, så sørg for å prøve den.

Ingredienser:

- 400 gram sandkaker;
- 150 gram smør;
- 50 ml. konjakk;
- 400 gram ricottaost;
- 100 gram rømme;
- 250 gram sukker;
- 1 ts vaniljesukker;
- 2 spiseskjeer gelatin;
- 50 ml. vann;
- 400 gram jordbær;
- pisket krem.

07.03.2019

Kake "Drømmen om en travel kvinne"

Ingredienser: rømme, melis, mandarin, sitronsaft, brus, kakao, smør, egg, kondensert melk, mel

Navnet på denne kaken er ikke for ingenting. Å lage mat er veldig enkelt og raskt nok. Smaken av kaken vil glede absolutt alle.

Ingredienser:

- 1 glass mel;
- 1 boks kondensert melk;
- 2 egg;
- 180 gram smør;
- 3 spiseskjeer kakao;
- en halv ts soda;
- 1 ss sitronsaft;
- 400 gram rømme;
- 100 gram pulverisert sukker;
- 2 mandariner.

07.03.2019

Kake "Drøm om livet" med rømme

Ingredienser: rømme, sukker, vanillin, melk, egg, smør, mel, kakao, bakepulver

Det vil ta deg mindre enn en time å forberede dette deilig kake"Livets drøm". Kaken dynkes i krem og samles varm til kakene er avkjølt. Desserten er enkel å tilberede og utrolig smakfull.

Ingredienser:

- 1 boks kondensert melk;
- 2 egg;
- 150 gram smør;
- 155 gram hvetemel;
- 6 gram bakepulver;
- 35 gram kakaopulver;
- 400 gram rømme;
- 120 gram sukker;
- Vanillin på tuppen av en kniv.

07.03.2019

Salat "Perle"

Ingredienser: laks, egg, ost, dill, gurkemeie, appelsin, majones, salt, pepper, kaviar, oliven, dill

Salat "Perle" er en veldig velsmakende fiskesalat, som jeg ofte koker på festbordet. Oppskriften er ganske enkel.

Ingredienser:

- 200 gram laks eller laks;
- 2 egg;
- 50 gram ost;
- 20 gram dill;
- en halv ts gurkemeie;
- 1 appelsin;
- 120 gram majones;
- salt;
- svart pepper;
- 30 gram rød laksekaviar;
- 30 gram oliven;
- 1 vaktelegg;
- en kvist dill.

07.03.2019

Gjeddekoteletter i dobbel kjele

Ingredienser: gjeddefilet, løk, selleri, egg, melk, dill, kli, pepper, salt, sesam, tomat

Gjedde er veldig velsmakende, fet og hjertelig fisk. Å lage mat er ikke vanskelig i det hele tatt, men i dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager deilige fiskekaker med gjess. Retten, jeg sier deg, smaker bare fantastisk.

Ingredienser:

- 500 gram gjeddefilet;
- 70 gram løk;
- 80 gram selleri stilk;
- 1 egg;
- 65 ml. melk;
- 30 gram dill;
- 30 gram havrekli;
- pepper;
- salt;
- svart sesam;
- Cherrytomater.

06.03.2019

Fiskekaker med gjeddeabbor

Ingredienser: gjeddeabbor, fløte, smør, løk, kjeks, paprika, salt, pepper, ris, agurk

Fra gjeddeabbor foreslår jeg at du koker veldig velsmakende og solide kjøttboller. Oppskriften er ganske enkel. Smaken av koteletter vil forbløffe deg.

Ingredienser:

- 450 gram gjeddeabbor;
- 50 ml krem;
- 30 gram ghee;
- 90 gram løk;
- 80 gram brødsmuler;
- 5 gram malt søt paprika;
- 3 gram krydder for fisk;
- salt;
- chili;
- vegetabilsk olje;
- kokt ris;
- saltede agurker.

06.03.2019

Suppe Tom Yum

Ingredienser: reker, sopp, buljong, fløte, ingefær, sitron, pepper, salt, sukker, hvitløk, chili, løk, saus, smør, lime, tomat

Hvis du vil prøve en uvanlig sur og krydret thai suppe Jeg presenterer for din oppmerksomhet enkel oppskrift suppe Tom Yam med reker og kokoskrem.

Ingredienser:

- 250 gram reker;
- 230 gram champignon;
- 300 ml. kylling buljong;
- 250 ml. kokoskrem;
- 2,5 cm ingefærrot;
- 1 sitron;
- 4 chilipepper;
- salt;
- sukker;
- 4 fedd hvitløk;
- 50 gram løk;
- 15 ml. fiskesaus;
- Sesamolje;
- paprika;
- sjøsalt;
- lime;
- Cherrytomater;
- grønn løk.

Kjent for alle siden barndommen. Minimum mat, maksimal ernæring. En fin løsning når du vil ha noe smakfullt, men kjøleskapet er tomt.

Ingredienser

4 mellomstore poteter;
2 små løk;
1 egg;
3-4 ss mel;
salt og pepper - etter smak;
rømme - til servering.

Matlaging

Skrell poteter og riv grovt rivjern. Du kan gjøre det samme med løken, eller du kan bare finhakke den. Tilsett egg og mel til poteter og løk. Du kan legge flere hakkede urter eller stekt sopp eller leke med krydder. Salt, pepper og bland godt.

Spred den resulterende deigen på en godt oppvarmet og hell med vegetabilsk olje stekepanne. Det er mest praktisk å gjøre dette med en spiseskje, og trykk hver pannekake litt oppå den. Stek til de er gyldenbrune på begge sider.

Server med rømme. Draniki er deilig både varmt og kaldt.

George Wesley og Bonita Dannells/Flickr.com

Hvis i går til middag du hadde en bakt eller kokte poteter da vil denne oppskriften hjelpe deg.

Ingredienser

2 pølser;
vegetabilsk olje - for steking;
1 liten løk;
3 fedd hvitløk;
1 søt pepper;
1 ts rosmarin, oregano eller annet krydder etter eget valg
4 kokte eller bakte poteter;
¼ kopp rømme eller vanlig yoghurt
100 g hard ost.

Matlaging

Skjær pølser i terninger og stek dem i vegetabilsk olje. Når de er gyldenbrune, legg dem på papirhåndklær for å fjerne overflødig olje. Fres den hakkede løken i samme panne. Når den blir gjennomsiktig, tilsett hvitløken som er ført gjennom pressen, paprika i terninger og krydder.

Skjær potetene i to, fjern kjernen med en skje, og la veggene være ca. 5–7 mm tykke. Inni hver halvdel, ha litt rømme eller yoghurt og pølse- og grønnsaksfyll. Riv ost på toppen.

Retten kan serveres på bordet allerede i denne formen, eller du kan sette den i ovnen eller mikrobølgeovnen i et par minutter slik at osten smelter.

Guilhem Vellut/Flickr.com

Sesongbestemt: Billigst etter høsting. Det kan være en rekke varianter av denne retten - alt avhenger av din smak. kulinarisk fantasi. Her er en av dem.

Ingredienser

1 middels zucchini;
1 middels aubergine;
2 små varme paprika;
2 mellomstore søte paprika;
2 små løk;
2 fedd hvitløk;
1 glass bønner;
1 boks hermetisert mais;
3 spiseskjeer tomatsaus;
vegetabilsk olje - for steking;
salt, malt svart pepper, oregano - etter smak.

Matlaging

Forbered grønnsakene ved å skrelle og skjære dem i terninger. Ikke glem å bli kvitt bitterheten i auberginene og fjern frøene fra paprikaen. Bønner i lettsaltet vann.

Stable grønnsaker (unntatt varm pepper og bønner) i en godt oppvarmet og smurt stekepanne med vegetabilsk olje eller panne med tykk bunn. La alt småkoke på lav varme.

Når grønnsakene er myke og flytende, tilsett tomatsaus, salt, pepper, oregano og andre krydder du ønsker. I stedet for tomatsaus kan du bruke finhakkede tomater i egen juice. Nå er hovedhøydepunktet i retten chilipepper. Jo mer du putter den i, jo mer krydret blir lapskausen.

Lukk lokket og la det småkoke i 20 minutter. Server med rømme og brød.

jeffreyw/Flickr.com

Burrito er meksikansk flatbrød som er pakket inn ulike fyllinger. Siden i vårt utvalg av retter av et økonomisk alternativ, kan du bruke armensk lavash i stedet for tortilla.

Ingredienser

½ kopp bønner;
salt - etter smak;
salatblader;
1 stor tomat;
1 tynt pitabrød;
2 ss varm saus;
100 g hard ost.

Matlaging

Kok bønner (gjerne hvite) i saltet vann. Vask og hakk salat og tomat. Vinteralternativ- tomater i egen juice og Beijing-kål.

Varm pitabrødet litt og smør det varm saus. Ordne grønnsaker og strø over revet ost. Rull pitabrødet til en tube eller en konvolutt.

Server med rømme eller annen valgfri saus.

5. Vegetarburgere

jacqueline/Flickr.com

Hvem sa at en burgerpatty må være kjøtt? I en budsjettversjon kan den lages av grønnsaker.

Ingredienser

½ kopp bønner;
50 g valnøtter;
1 haug koriander eller annet grønt;
2 fedd hvitløk;
1 løk;
1 egg;
½ kopp mel;
salt og svart malt pepper - etter smak;
2 burgerboller;
vegetabilsk olje - for steking;
1 spiseskje ketchup;
1 ss grønn karripasta.

Matlaging

Mal kokte (som et alternativ - hermetiske) bønner i en blender, men ikke mye. Tilsett hakkede nøtter, urter, hvitløk, løk og eggehvite. Bland grundig, tilsett mel gradvis. Hvis det er rennende, tilsett mer mel.

Salt, pepper, bland godt igjen og avkjøl i 10 minutter. Rist i mellomtiden burgerbollene i en tørr stekepanne. Hell så i oljen og stek de formede bønnekakene på den. De skal være omtrent på størrelse med en bolle, men ikke for tykke. Du må steke til den er sprø.

Pensle den nederste bollen grønn pasta karri, legg på den bønnepatty, hell ketchup og legg den andre delen av bollen. Om ønskelig kan du legge salatblader og tomatskiver til burgeren.

Anne/Flickr.com

Dette perfekt løsning når du vil ha varmt, men det er ikke tid til å tilberede en fullverdig suppe. Samtidig er retten veldig, veldig kostholdsmessig.

Ingredienser

salt - etter smak;
2 store poteter;
1 laurbærblad;
2 store løk;
rømme - til servering.

Matlaging

Ta tre-liters kjele og fyll den med vann omtrent tre fjerdedeler. Kok opp. Når vannet er i ferd med å koke, salt det. Legg skrellede og kuttede poteter i kokende vann. Skyll og kast laurbærblad.

Når potetene er myke er suppen klar! Hell det i boller, legg til en håndfull (eller enda mer) hakket løk til hver av dem. Tørk suppen med rømme (jo mer, jo mer smakfull) og fortsett til måltidet.

stu_spivack/Flickr.com

Dette og uavhengig rett, og utmerket. Den tilberedes veldig raskt, og settet med produkter er så elementært at det garantert finnes i ethvert hjem.

Ingredienser

3 store løk;
2 egg;
100 g rømme;
100 g mel;
salt og pepper - etter smak;
vegetabilsk olje til steking.

Matlaging

Skrell løken, kutt i ringer og skille dem. For å bli kvitt overflødig bitterhet av løken, hell kokende vann over den. Det er mest praktisk å gjøre dette i et dørslag for å umiddelbart plassere ringene under kaldt vann og ikke la dem koke.

Forbered røren. Pisk eggene inn i skummet, tilsett rømme, mel og salt og rør alt med en visp. Hvis du liker krydret, kan du tilsette pepper eller sennep i røren. I tillegg, noen ganger legge til revet ost: så ringene blir mer sprø.

dryss løkringer mel, og dypp deretter i røren og dypp i godt oppvarmet vegetabilsk olje. Når vises gylden skorpe, kan tas ut. Legg kokte løkringer på papirhåndklær for å fjerne overflødig olje.

Du kan servere med hvilken som helst tomat.

Eddietherocker/Flickr.com

Den billigste tingen i fiskeavdelingen i butikken vil koste deg pollock. Samtidig kan den tilberedes slik at den ikke smaker dårligere elite varianter.

Ingredienser

500 g pollockfilet;
2 ss mel;
vegetabilsk olje - for steking;
2 små tomater;
1 haug med grønn løk;
1 fedd hvitløk;
salt og pepper - etter smak.

Matlaging

Skyll fiskefileten, pass på at det ikke er bein i den, og skjær i små biter. Hver av dem må rulles i mel og stekes i en varm og oljet stekepanne. Dette tar ca. 7 minutter.

Legg deretter grovhakkede tomater og hakket grønn løk i samme panne (jo flere, jo bedre). Salt, pepper og klem et fedd hvitløk til fisken og grønnsakene. Rør og la det småkoke i ca 10 minutter til. Hvis du ser at det er lite væske i kjelen og innholdet begynner å brenne, tilsett litt vann.

På slutten av tilberedningen kan du strø alt med revet ost. Denne fisken passer godt til pasta.

Rachel Hathaway/Flickr.com

Nok en rett kjent for alle siden barndommen. Mange husmødre eksperimenterer med (eller cottage cheese). Andre mener det klassisk versjon perfekt.

Ingredienser

500 g cottage cheese;
¼ teskje salt;
2 ss sukker;
2 ss mel;
1 egg;
30 g smør;
rømme eller syltetøy - til servering.

Matlaging

Mos cottage cheesen med en gaffel i en dyp bolle. Tilsett salt, sukker og mel, knekk egget. Elt deigen. Den skal være myk, men ikke klissete til hendene. Hvis cottage cheesen er for fet og våt og deigen ikke henger sammen, tilsett litt mer mel.

Fra det resulterende ostemasse form patter ca 2 cm tykke Stek ostekaker i smør ca 5 minutter på hver side.

Ostekaker serveres best varme, selv om de er deilige når de er kalde. De kan drysses melis eller dryss på syltetøy. De som liker mindre søtt alternativ spise syrniki med rømme.

Denne oppskriften er forvirrende for mange: kylling, salt og det er det?! Men det er verdt å prøve en gang - og å bake en kylling i ovnen blir liksom litt for lat. Dessuten, i dette tilfellet, blir det bare en fantastisk sprø!

Ingredienser

slaktekylling som veier 1,5–2 kg;
1 kg bordsalt.

Matlaging

Skrotten av den avkjølte kyllingen må vaskes og tørkes tørkepapir. Om ønskelig kan kyllingen gnis med tørkede urter og sitronsaft, men dette er ikke nødvendig i det hele tatt. Hvis kyllingen er feit nok, vil den allerede vise seg saftig og velduftende.

Dekk en bakeplate med pergament og dryss salt på den med et lag på ca 2 cm. Legg kyllingen på saltet med ryggen ned og send den til ovnen forvarmet til 200 ° C i 1,5 timer. Du kan teste om den er ferdig ved å stikke hull i kyllingen med en tannpirker. Hvis klar juice skiller seg ut, kan kyllingen fjernes.

Hvilke raske retter kjenner du? Og er det noen blant leserne som bokstavelig talt kan lage en deilig rett ut av ingenting?

Klikk på Klasse

Fortell VK

Middagen i seg selv er et måltid hvor hele den store familien samles. Om morgenen kan ingen komme sammen, fordi alle har sine egne personlige anliggender: noen trenger å løpe til barnehagen, andre til skolen og atter andre på jobb. Du må også spise separat, helgene ikke medregnet. Men det er nettopp om kvelden ved bordet under middagen at hele familien samles, og selvfølgelig setter alle pris på denne tiden til siste liten, da de rolig kan prate i en avslappet atmosfære og uten å skynde seg noe sted.

Det viser seg veldig stygt når kona forsvinner i dette øyeblikk i lang tid nær komfyren, for å lage en fortryllende middag og glede hele familien. Det er derfor, selv uavhengig av familieinntekt, må du ha flere oppskrifter på lager som kan tilberedes på kortest mulig tid.

For dette formålet, et utvalg av de mest forskjellige retter som vil passe ethvert budsjett og vil appellere til alle familiemedlemmer. Det vil si at du kan lage mat ekte mesterverk av de enkleste produktene som nesten alltid er tilgjengelig. Så spis middag med oss, og du vil forstå hvor nyttig det er - bokstavelig talt og billedlig talt! Spaghetti med ost og egg

Kjøttgryte med poteter i ovnen

Denne retten er veldig enkel å tilberede og veldig smakfull. Når det gjelder ingrediensene, kan vi si med selvtillit - de er på kjøkkenet til enhver god husmor.

Hovedingrediensene i retten:

hakket kjøtt (helst svinekjøtt og storfekjøtt) - 350 g;
rå kyllingegg - 2 stk.;
poteter (det er ønskelig å velge en middels størrelse) - 4 stk.;
rød tomat - 2 stk.;
løk (liten) - 2 stk.;
hard ost- 200 g;
majones eller rømme med høyt fettinnhold - 150 g;
krydder - etter smak;
raffinert vegetabilsk olje - for smøring av formen.

Hvis pølser eller pølser var for hånden, men det ikke er kjøttdeig i kjøleskapet, kan du enkelt erstatte det med disse komponentene. Det vil også vise seg veldig velsmakende.

Trinn for trinn forberedelse:

I ferdig tilberedt kjøttdeig må du legge til rå kyllingegg, krydder, og bland det hele godt.
Skrell potetene og skjær i skiver, ikke striper. Bunnen av formen er forhåndssmurt med solsikkeolje, og poteter bør legges forsiktig ut på den forberedte overflaten og saltes litt.
For at potetene skal bli godt bakt og velsmakende, må du helle det øverste laget med din egen tilberedte saus. For å tilberede sausen trenger du ikke å gjøre store anstrengelser, du trenger bare å ta majones eller rømme i mengden 4 ss. skjeer og tilsett 3 ss. skjeer kokt vann. Til denne konsistensen, tilsett dine favorittkrydder etter smak.
Løk skrelles også og kuttes i ringer, og spres deretter over overflaten av potetene helles med saus.
Det neste laget i mesterverket vårt er kjøttdeig (eller for eksempel pølser).
Ferske tomater legges rett på kjøttdeigen.
Vi tegner et rutenett med majones.
På toppen av alt dette gnir vi på fint rivjern hard ost, og sett formen i ovnen, forvarmet til 200 grader i minst 30-35 minutter.

Og etter en halvtime utmerket rett klar. God appetitt!

Shish kebab i ovnen fra svinekjøtt i ermet

Bare flott oppskrift grill, som du kan lage mat uten å gå ut i naturen, men bare bruke ovnen din. Kjøtt tilberedt på denne måten er rett og slett umulig å skille fra det som ble stekt på grillen. Veldig velsmakende og enkelt! Du bør definitivt prøve.

Produkter som kreves for matlaging:

svinekjøtt (helst fruktkjøttet);
pære løk;
bordeddik 9%;
granulert sukker;
sitronsaft (kan erstattes med sitronsyre);
krydder.

De viktigste hemmelighetene ved å tilberede denne saftige og duftende kjøtt er at du må koke den i ermet, og sørg for å spre den på løk pute, for at grillen skal få en lysere og rikere smak.

Matlaging:

Ovnsfranske poteter - trinn for trinn oppskrift

Franske poteter er en rett som bare tilberedes i ovnen, og hovedkomponentene er løk og kjøtt. Oppskriften er veldig enkel å tilberede, og samtidig har det ferdige mesterverket rett og slett utmerket smak. Det ser også veldig appetittvekkende ut, så du kan bruke denne retten ikke bare til familiemiddag men også til festbordet.

Ingredienser som trengs for matlaging (basert på 2 porsjoner):

Trinn for trinn forberedelse:

Du må starte med å vaske kjøttet, tørke det og kutte det i biter som vil ha en liten tykkelse;
Slå det tilberedte kjøttet med en kjøkkenhammer;
Poteter må skrelles og vaskes grundig. Det er på dette stadiet av matlagingen du slår på ovnen slik at den blir varm;
Skrell og vask løken samt poteter, og skjær deretter i tynne ringer;
Skjær de vaskede potetene i skiver med liten tykkelse;
Ta en stekeplate, eller en stekepanne uten håndtak og smør den med olje. Legg halvparten av de eksisterende potetene på den og tilsett litt salt;
Det neste laget er banket kjøtt, som legges ut på en slik måte at det forrige laget er helt dekket. Tilsett krydder;
Fordel løken over kjøttet;
Og på toppen av løken - de resterende potetene;
Salt, tilsett krydder og smør godt med majones;
Sett formene med innhold i ovnen og stek på 180 grader i 40 minutter;
På dette tidspunktet, mens alt forberedes - gni den harde osten på et fint rivjern;
Cirka 10 minutter før retten er klar bør du ta bakeplaten ut av ovnen og strø den med revet ost. Sett formen i ovnen i ca 10-15 minutter;
Etter den tildelte tiden er potetene klare og du kan servere dem til bordet. God appetitt!

Spaghetti med ost og egg

Hva kan tilberedes raskt og velsmakende? Ja, dette er en veldig enkel rett - spaghetti med ost og egg. Selv om det plutselig dukket opp gjester, ville de ikke skamme seg over å servere en slik rett.

Ingredienser til 4 porsjoner:

Trinn for trinn forberedelse:

Sett på komfyren og kok opp ca 2,5 liter vann i en kjele;
Mens kokeprosessen finner sted, må du gni osten, men bare dette bør gjøres på et grovt rivjern;
Skrell, skyll og hakk eksisterende løk;
Vask grønnsakene godt og finhakk;
Når alle ingrediensene er klare og vannet koker, tilsett salt og en stor skje vegetabilsk olje. Ha i en kjele pasta;
Kok opp vannet (men med pasta) under konstant omrøring. Kok i 10 minutter over lav varme;
Varm pannen godt og ha smør på den;
Ha den kokte hakkede løken i den varme oljen, og stek på middels varme i 3 minutter;
Kjør de eksisterende eggene inn i en separat beholder, pepper og salt;
Pisk eggene godt med en visp og tilsett omtrent halvparten av revet ost til denne konsistensen. Bland godt;
Når spaghettien er kokt, bør de legges i et dørslag og stå en stund for å la vannglasset;
I pannen der de stekte løkene er plassert, legg pastaen, bland godt og stek alt sammen i flere minutter;
Tilsett deretter egg og ost til pasta, bland igjen og stek i ca. 2 minutter;
Den ferdige retten legges ut på en tallerken og drysses med revet ost;
Spaghetti er klar og de kan serveres til bordet, for mer skjønnhet og å gi ekstra smakelighet, kan du strø hakkede urter på toppen av retten.

Azu i tatarisk stil med sylteagurk

Hva er mest populære retter som liker å lage mat til bestemødre til sine elskede barnebarn? Naturligvis er dette noe veldig velsmakende. Og hva foretrekker tatariske bestemødre å lage mat, selv om det er sterk frost utenfor vinduet? Dette er Azu på tatarisk.

Produkter som trengs for matlaging:

Trinn for trinn forberedelse:

Skrell og kutt den eksisterende løken i halve ringer;
Lettsaltede agurker skal skrelles og kuttes i avlange strimler;
Til denne oppskriften brukte jeg biff. Skjær kjøttet i biter (ikke veldig fint), i utgangspunktet skjæres kjøttet til den retten ca. 4-5 centimeter tykt;
Pre-forberedt gryte er grundig oppvarmet på brann og legg olje, som biff skal stekes på. Du må steke over høy varme til en gyllen skorpe er synlig, men du må passe på at kjøttet ikke slipper ut saften;
Legg kjøttstykkene i en ren tallerken forberedt på forhånd, og la stå en stund;
Tilsett en liten mengde olje i gryten og fortsett å steke løken;
Etter at løken begynner å få en gylden farge, legg kjøtt i en gryte, salt og dryss med krydder. Det er godt å blande seg inn;
Rør inn tomat eller tomatpuré. Rør om igjen, men under koking må du ikke dekke til med lokk for å koke bort overflødig vann;
Legg til kjøttbuljong, bland godt og dekk nå med lokk og la det småkoke, etter å ha redusert varmen til et minimum. Dette vil ta ca. 45-60 minutter;
Mens kjøttet koker bør du ha de hakkede agurkene i en liten kjele og svette i kjøttbuljongen;
Skrell og skjær potetene i biter og stek til de er møre i smør;
Etter en time må du sjekke kjøttets beredskap;
I det øyeblikket biffen er klar legger du potetene i gryten og saltede agurker. Bland godt, dekk til med et lokk og la det småkoke i ca 15 minutter på lav varme;
I mellomtiden kan du kutte grønnsakene;
Når azuen er klar, dryss over urter ved servering, og for mer lys smak du kan legge til hvitløk. God appetitt!

Lavash med kylling og grønnsaker

Lavash, det er bare et mirakel kokkekunster. Det er med dette melprodukt Du kan lage mye deilig, og viktigst av alt, ikke bruk mye tid. Derfor anbefales lavash tilberedt med grønnsaker og kylling for å lage en rask familiemiddag.

Ingredienser (beregnet for 2 porsjoner):

Matlaging:

Kyllingfilet eller skinke (avhengig av hva som brukes til matlaging) skal kokes. Avkjøl godt, separer fra beinet og kutt i små biter;
Skjær kålen i tynne strimler;
Kok gulrøtter på koreansk eller bruk ferdige;
Fordel pitabrød på en ren benkeplate, fordel med majones og ketchup;
Fordel hakket kylling jevnt over overflaten av pitabrødet og dryss med krydder og salt. Fordel kålen på toppen av kjøttet og tilsett litt majones;
Det neste laget er koreanske gulrøtter;
Når alle komponentene er på pitabrød, skal det rulles sammen i form av en konvolutt eller en rull;
Fordel de innpakkede pitabrødene på toppen smør og bake inn mikrobølgeovn i 2 minutter. Hvis det ikke er noen mikrobølgeovn, kan du bare steke i en panne til en gylden skorpe vises;
Retten er klar! Bedre servert varm. God appetitt!

Kyllingbryst stroganoff med krem

Beef stroganoff oppskrift som har vært elsket av mange i lang tid, men bruker kylling kjøtt. En slik rett tilberedes veldig raskt, og det viser seg bare utrolig deilig, som vil appellere til alle.

Produkter:

Matlaging:

Skyll kyllingbryst eller filet godt under rennende vann og la det renne av overflødig vann;
Skjær kyllingkjøttet i tynne strimler;
Hell i forvarmet panne solsikkeolje, og etter at det varmes opp, legg ut kjøttet;
Tilsett salt, tilsett krydder og stek på lav varme under konstant omrøring i 5-10 minutter;
Skrell og skyll løken grundig, kutt i halve ringer;
Etter 10 minutter med steking av kjøttet, tilsett løken i pannen og stek den til en gylden skorpe vises (ca. 5 minutter);
Tilsett mel og bland godt;
Hell krem;
Blande tomat juice med sennep;
Til innholdet som er i pannen, rør inn tomatjuice med sennep;
Sett ut alt innholdet over svak varme, i 15 minutter under lokk;
Etter den tildelte tiden er retten klar, og du kan servere den til absolutt ethvert tilbehør.

God appetitt!

Potetpannekaker - trinnvis oppskrift med bilde

Nøyaktig potetpannekaker- dette er en rett som kan tilberedes på kort tid, og den er veldig velsmakende, det vil si at hele familien vil like den.

Ingredienser:

mellomstore poteter - 5 stykker;
rømme 25% - 2 ss. skjeer;
kyllingegg - 2 stykker;
mel av 1. klasse - 2 ss. skjeer;
smør - 2 ss. skjeer;
salt - etter smak.

Trinn for trinn forberedelse:

Kjøttboller med ris i ovnen med saus (Pinnsvin)

En enkel oppskrift på veldig smakfulle og mettende kjøttboller som enhver husmor kan lage.

Komponenter:

Matlaging:

Ris bør vaskes godt på forhånd;
Hell utelukkende kaldt vann sett på brann og kok opp. Etter koking, kok i 20 minutter;
Hell innholdet med ris i en sil, men ikke skyll. Vent til det avkjøles godt;
På dette tidspunktet bør du slå på ovnen slik at den blir varm. Skrell løken fra skallet, skyll under rennende vann og finhakk;
Ha kjøttdeig, hakket løk i en egen bolle. Salt alt innholdet, tilsett pepper og bland godt;
Bland den avkjølte risen med kjøttdeig og tilsett halvparten av den eksisterende tomatpuré eller tomatjuice. Bland godt igjen.
Formen som retten skal tilberedes i, må smøres med rømme;
Lag små kuler av kjøttdeig, og legg i en form med liten avstand fra hverandre;
For å forberede sausen må vi blande rømme, tomatjuice, krydder og et halvt glass vann;
Bruk en spiseskje, hell hver ball med den tilberedte sausen;
Sett formen i en forvarmet ovn, og stek ved en temperatur på 200 grader i 30 minutter. Det vil si til det dannes en gyllen skorpe;
Etter den tildelte tiden er kjøttbollene klare og du kan servere dem til middag med et hvilket som helst tilbehør. God appetitt!

Pizza i en fart i ovnen

Bare en god pizzaoppskrift. På bare 30 minutter er to uovertrufne pizzaer klare. Det er ikke nødvendig å bruke påleggene som i oppskriften, du kan velge det etter eget skjønn.

Produkter for matlaging:

mel av 1. klasse - 0,5 kilo;
kumelk 2,5% - 300 ml;
spiselig salt - 1 ts. skje;
sukker - 2 ss. skjeer;
tørr gjær - en halv pose (5 gram);
vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer.

Matlaging:

Vi forvarmer ovnen til 200 grader;
Hell melk i en metallbolle og sett på brann, varm opp til ca 40 grader og fortynn gjær i den. Tilsett deretter salt, sukker, vegetabilsk olje og bland grundig;
Bland godt, samtidig tilsett mel gradvis;
Etter det, elt myk deig. Når deigen er ferdig, la den ligge i en bolle og dekke med et håndkle i ca 10 minutter;
Skjær kjøtt og pølse i terninger eller strimler;
Pepper bør vaskes grundig og renses for indre frø. Skjær i strimler. Vask tomatene og kutt i ringer;
Vi tar ost og tre på et stort rivjern;
Del den ferdige deigen i to, og rull hver del til tynne kaker;
Formen som vårt kulinariske kunstverk skal bakes i, må først smøres med olje og deigen legges forsiktig i den;
Smør deigen med majones og ketchup;
Legg det eksisterende fyllet på toppen og sett pizzaen i ovnen. Stek i 20 minutter. I mellomtiden forbereder vi den andre;
Pizzaen er klar. God appetitt!

Kyllingpasta med fløtesaus og sopp

Bare den perfekte retten, både for en vanlig familiemiddag, og for å ta imot uventede gjester.

Produkter:

Matlaging:

Sett en gryte med 2,5 liter vann på bålet. Salt og tilsett en spiseskje vegetabilsk olje. Når vannet koker godt, tilsett pasta og rør. Skru ned varmen og kok pastaen til den er mør. I utgangspunktet hvis det er pasta fra harde varianter hvete, så tar det 10 minutter å koke dem;
Skrell løken fra skallet, skyll og kutt i halve ringer;
Skyll soppen godt og skjær i små tallerkener;
Skyll kyllingkjøttet godt og skjær i små biter;
Varm opp en stekepanne og hell i oljen. Legg den hakkede løken på den varme oljen og stek under konstant omrøring til den får en gylden fargetone;
Legg så soppen i pannen og la det småkoke i 3 minutter;
Etter det, tilsett kyllingkjøtt, rør hele tiden og la det småkoke i ca 7 minutter Tilsett salt, tilsett krydder og en liten mengde kokende vann. Kok over lav varme i 15 minutter;
Hell kokt pasta i et dørslag og skyll med kaldt vann;
Hell pastaen i pannen;
Bland godt. Fjern fra brannen;
Retten er klar, du kan servere og glede familie og venner.