Rassolnik dukket opp i Russland på begynnelsen av 1600-tallet. Retten var veldig populær blant folket, fordi den ble preget av tilgjengeligheten av produkter. Syltede agurker, frokostblandinger og sauterte grønnsaker. Kjøttbuljong ble tilberedt fra det som kom til hånden. Det kunne det vært innmat av kylling, svinebein eller rent kjøtt. De samme ingrediensene danner fortsatt grunnlaget for dette første kurset i disse dager. men moderne husmødre litt variert tilberedningsmetode.

Tilsett først suppen forskjellige typer krupp. Spesielt etterspurt hvit ris og perlebygg. For det andre kokes buljongen av forskjellige varianter og deler av kjøtt - svinekjøtt, kylling, biff, kalkun, and. For det tredje er oppskriften supplert med tilstedeværelsen av tomater, ferske eller saltede, samt tomatpuré, urter. I tillegg har en slik suppe lenge blitt tilberedt i en kjele på komfyren, eller de bruker "smarte" kjøkkenapparater til dette. For eksempel kan du enkelt og raskt koke sylteagurk med bygg i en multikoker. Vi tilbyr trinn for trinn oppskrift med et bilde, etter som du kan få en fantastisk deilig suppe... Men først, la oss se på noen av nyansene.

Matlagingsfunksjoner

Den tradisjonelle prosessen med å lage sylteagurk med agurker og bygg i en multikoker er noe forskjellig fra oppskriften i en kjele. For at suppen skal bli vellykket og ikke bli bortskjemt, er det bedre å gjøre deg kjent med noen av funksjonene og hemmelighetene til riktig utførelse av alle handlinger på forhånd.

Først må du være spesielt oppmerksom på tilberedning av frokostblandinger. Den etablerte oppskriften bruker hvitt rund ris eller bygg. Både det ene og det andre produktet tar lang tid å tilberede. Derfor er det bedre å ta vare på å akselerere denne prosessen på forhånd. Dette kan gjøres på to måter. Den første er å bløtlegge frokostblandingen i lettsaltet vann i en halv dag. Selvfølgelig ville det vært bedre om risen eller perlebyggen sto slik hele natten. Men hvis du har glemt å bløtlegge ingrediensene, eller rett og slett ikke har tid, så er det lurt å helle dem over i minst 2-3 timer. Etter frokostblandinger, skyll grundig i en løping kaldt vann... For enkelhets skyld anbefales det å bruke en fin sil. Den andre måten er å koke frokostblandingen til den er halvkokt. Det er raskere enn å bløtlegge, men det er fare for overkoking eller underkoking av ris eller bygg.

For det andre er det viktig å vite at syltede agurker er fundamentalt forskjellige fra syltede agurker i prosessen med å hermetisere seg selv og ingrediensene som brukes. Syltede agurker må tilberedes med tilsetning av eddik eller sitronsyre... Saltede grønnsaker helles med sterk saltlake. Når du koker suppe, må du vurdere disse viktige nyanser... I tillegg hermetiske agurker, på samme måte som sylteagurk, tilsettes supper i det aller siste øyeblikket av matlagingen. Ellers blir grønnsakene og kjøttet seigt og retten smaker dårlig.

For det tredje, som regel, tilberedes tradisjonell sylteagurk med tillegg av grønnsakssteking. Den kan tilberedes separat i en panne. Dette er imidlertid ikke særlig praktisk, for da må du vaske overflødig oppvask. Den enkleste og raskeste måten å steke grønnsaker i en multikokerskål. For løk, gulrøtter, tomater eller pasta laget av dem, bruk "Bake" / "Fry"-modus. Også for å få solid suppe, da er det lurt å koke det på kjøttbuljong... Når du bruker en multikoker, anbefales det å koke buljongen separat. For å gjøre dette, hell kjøttet med renset vann, sett på brann. På slutten av matlagingen, salt og pepper, tilsett noen få blader av lavrushka. Etter at ingrediensene, stekt og stuet i et kjøkkenapparat, helles med buljong. Kjøtt, om ønskelig, kan legges til eller utelukkes helt for å få magert, kostholdsalternativ sylteagurk.

For det fjerde har nesten alle modeller av multikoker en "oppvarming" -modus. Det anbefales å bruke denne funksjonen etter at suppen er klar. La retten stå i denne modusen i 20 minutter slik at alle ingrediensene er godt mettede og aromaer og smaker utveksles.

Hastigheten, enkelheten og kvaliteten på å tilberede sylteagurk i en multikoker vil avhenge av modellen og merket av kjøkkenapparatet du bruker. Men i praksis fungerer alle husholdningsapparater av denne typen feilfritt og profesjonelt. Du kan trygt velge hvilken som helst multikoker - Redmond, Panasonic, Polaris eller en annen. Spørsmålet om hvordan man koker suppe i en slik maskin vil forsvinne av seg selv, siden disse enhetene er så enkle å betjene. Selv om du er langt fra å lage mat, vil du, ved å følge instruksjonene som følger med oppskriften, komme til en kort tid en elegant middag for familien.

Pickle i buljong med bygg i en slow cooker

Ingredienser

Porsjoner: - +

• biff på beinet300 g
• byggryn 80 g
• løk 2 stk.
• potet 3-4 stk.
• gulrot 2 stk.
• saltede agurker 5-6 stk.
• agurk pickle100 ml
• tomatpuré 1 ts
• vegetabilsk olje 20 ml
• greener (persille, dill)1 bunt
• fersk rømme etter smak

Per porsjon

Kalorier: 56 kcal

Proteiner: 2,4 g

Fett: 2,7 g

Karbohydrater: 23 g

40 minutter Utskrift av videooppskrift

Vurder denne artikkelen

Likte du oppskriften?

Nydelig! Må fikse

Server varm sylteagurk kan krydres med fersk hjemmelaget rømme... Det vil få suppen til å smake mykere og mer aromatisk.

Hvordan lage sylteagurk med bygg i en saktekoker

Først av alt må du forberede frokostblandingen. Den må vaskes og kokes til den er halvkokt eller bløtlagt i flere timer. Så begynner vi å koke suppe i en langsom komfyr.

1. Slå på kjøkkenapparatet, still inn ønsket modus - "Frying" eller "Baking", avhengig av modell.
2. Hell vegetabilsk olje i bollen. Stek den ferdiglagde løken og gulrøttene til de er gyldne og myke. Ikke glem å røre ingrediensene fra tid til annen.
3. Hell i fortynnet vann tomatpuré.
4. Tilsett syltede agurker, hakket på noen måte eller grovt revet, til stekingen. Bland grundig.
5. Bytt funksjonen til "Suppe" / "Kok". Hell i buljong eller vann.
6. Skjær potetene i mellomstore biter og tilsett ingrediensene. Vi sender også perlebygg dit.
7. Tilsett litt salt. Pepper. Hvis ønskelig, legg noen blader av lavrushka.
8. Kok i 30-40 minutter.
9. La det trekke litt. Vi inviterer alle til bords.

Råd: i stedet for agurker kan du ha syltet sopp i suppen, men tilsett saltlake for å gjøre smaken fyldigere.

Pickle oppskrift med bygg og kylling

Appetittvekkende sylteagurk tilberedes med tilsetning av hjemmelaget kylling... Retten er annerledes fantastisk aroma og en unik fet og solid kjøttkraft. Hvor enkelt det er å lage en suppe med bygg og kylling, les oppskriften vår med et bilde.

Matlagingstid: 35-40 minutter

Porsjoner: 7-8

Produktets energiverdi

• kaloriinnhold - 56,8 kcal;
• proteiner - 3,6 g;
• fett - 4,3 g;
• karbohydrater - 3,1 g.

Ingredienser

• kyllingkjøtt (filet, vinger, ben) - 300-400 g;
• poteter - 4 stk;
• store gulrøtter - 1 stk.;
• løk - 2 stk.;
• vegetabilsk olje - 2 ss;
• laurbærblad - 2 stk;
• syltede agurker - 5 stk.;
• salt, svart malt pepper- smak;
• tomatpuré - 1 ts;
• perlebygg - 80-100 g;
• greener (persille, dill) - 1 haug.

Steg for steg matlaging

1. Hell renset vann i en praktisk gryte med dyp bunn. Ha laurbærblad og pepper. Tilsett kylling. Legg oppvasken med innholdet på middels brann... Etter koking, reduser det, kok fuglen i en halv time.
2. Forbered grønnsakssteking på dette tidspunktet. Hell vegetabilsk olje i pannen. Sett rettene over middels varme. Fjern skallet fra løken, kutt i terninger eller halve ringer. Stek til den er vakker gyllenbrun. Mens løken blir brun, skrell gulrøttene, riv og tilsett dem deretter. La småkoke uten å redusere varmen i 3 minutter. Ha så tomatpureen i den angitte mengden. Bland grønnsakene grundig. Skru av.
3. Skrell potetene, skyll dem. Skjær i terninger.
4. Hakk syltede agurker som praktisk for vertinnen. Det er å foretrekke å bruke et rivjern.
5. Ha poteter og perlebygg i den varme kokte buljongen, som bør bringes til halvberedskap på forhånd. Kok i 5 minutter over middels varme.
6. Hell i stekingen. Blande. La det småkoke i ytterligere 3 minutter.
7. Tilsett agurker til slutt. Hell inn etter eget ønske agurk pickle... Kok på lav varme under lokk i 15 minutter.
8. Hakk fersk persille og dill 2-3 minutter før kokeslutt. Send dem til sylteagurken.
9. Skru av. La suppen stå i ytterligere 20 minutter.
10. Hell i boller. Server med fersk rømme eller hjemmelaget majones, urter.

Om hvilken sylteagurk som er smakligere, kjøtt eller mager, med bygg eller ris, tilberedt i ovnen eller i en kjele, har det vært kranglet lenge om. Prøv å koke dette fantastisk suppe forskjellige måter og velg oppskriften din som vil bli en favoritt i familien din.

Vurder denne artikkelen

Likte du oppskriften?

Nydelig! Må fikse

Multikokeren har redusert kokeprosessen til de enkleste bevegelsene - bare legg ingrediensene i bollen og vent til de koker. I mellomtiden må rettene fortsatt velges, den magiske maskinen vil ikke gjøre det for oss! Hvis du ikke har kokt sylteagurk i en multikoker ennå, sørg for å prøve å koke denne suppen. Det som er bra med sylting er at den kan serveres kjølt, men smaken er fortsatt frisk og oppkvikkende. Dette er perfekt sommersuppe, siden selv i varmen, når du ikke har lyst til å spise i det hele tatt, er det fint å unne seg sylteagurk.

Pickle i en multikoker må tilberedes i modusen "Supper" eller "Førsteretter" (avhengig av maskinens modell).

Pickle i en multicooker - tilbereder mat og retter

La oss beskrive ordningen for å lage suppe i en multikoker. Først av alt må du forberede stekingen hvis du planlegger å legge den til sylteagurken. For å gjøre dette, sett "Fry" -modus i 12 minutter, smør bollen med en liten mengde olje, og du legger først hakket løk og deretter revne gulrøtter. Rør grønnsakene med en silikonskje under kokingen, de skal brunes til de er jevne gyldenbrune.

Etter programslutt helles vann i den ferdige stekingen og kjøttet senkes. Denne ingrediensen må først vaskes, fjernes filmer, fjernes bein. Vær spesielt forsiktig med tilberedningen hvis du skal lage fiskesuppe, for selv et lite bein kan ødelegge opplevelsen av retten.

Still inn "Førsteretter" (eller "suppe")-modus og kok under lukket lokk 10-15 minutter. Etter denne perioden, tilsett frokostblandinger og poteter, etter ytterligere 10 minutter tilsett de grønnsakene som kokes sakte (agurker, sopp, oliven). Også på dette stadiet tilsettes saltlake og greener til sylteagurken.

Prinsippet om å lage suppe i en multikoker bringer sylteagurken nærmere smaksegenskaper til rettens "oldefar" - fish cala. Tross alt kokte husmødrene kalya i en russisk ovn, og det er rettens smektighet som ligger i hjertet av multikokerens arbeid.

Pickle oppskrifter i en slow cooker:

Oppskrift 1: Sylteagurk i en slow cooker med svinekjøtt

Fettinnholdet i suppen avhenger i stor grad av hvilken type kjøtt du velger. Så sylteagurk tilberedt på svinekjøtt viser seg å være den mest tilfredsstillende og kaloririke. Det er godt å lage en slik suppe hvis du vet at menn vil unne seg retten.

Nødvendige ingredienser:

• Vann - 2,2 liter
• 2 stk poteter
• 5 ss ris
• Kjøtt (svinekjøtt) - 330 gr.
• Syltede agurker - 2 stk
• Løk og gulrøtter solsikkeolje til steking
• Krydder

Tilberedningsmetode:

1. Stek hakket løk og revne gulrøtter i "Fry"-innstillingen i en multikoker i 12 minutter.
2. Endre "Fry"-modus til "Førsteretter", still inn timeren på 25 minutter. Hell vann i en bolle, tilsett svinekjøttstykkene, salt og lukk lokket.
3. Forbered potetene, skyll risen med vann til den er gjennomsiktig. Tilsett disse ingrediensene etter 10 minutter.
4. Skjær agurkene og tilsett dem i suppen etter ytterligere 10 minutter, hell i saltlake. Lukk lokket og kok til timeren er ferdig.

Oppskrift 2: Sylteagurk i en slowcooker med bokhvete og tomat

En ganske "frisk" versjon av retten, siden tomaten ikke er tilsatt sylteagurken i alle regioner. I mellomtiden viser suppen seg å være veldig "vakker" på grunn av de flerfargede ingrediensene og selvfølgelig deilig. Det skal også bemerkes at det er lett å fordøye takket være erstatningen av ris med bokhvete.

Nødvendige ingredienser:

• Bokhvete - 4 ss
• Gulrøtter - 1 stk
• Svinekjøtt - 250 gram
• Syltede agurker - 2 stykker
• Poteter - 1 stk
• Frisk tomat - 1 stk
• Krydder

Tilberedningsmetode:

1. Still inn timeren på multikokeren i 40 minutter, slå på "Førsteretter"-modus.
2. Kok kjøttet ved å helle vann i en bolle og tilsette de hakkede svinekjøttstykkene.
3. Skjær potetene i biter, skyll bokhveten. Tilsett ingredienser etter 10 minutter.
4. Gni gulrøttene på selve fint rivjern, kutt tomaten i terninger. Legg grønnsaker til sylteagurk etter 15 minutter.
5. Kutt en agurk. Tilsett det i suppen etter 8 minutter og kok til slutten av programmet.

Oppskrift 3: Sylteagurk i en slowcooker med oliven

Suppen vil vise seg å være uvanlig hvis du legger til hakkede grønne oliven til den tradisjonelle oppskriften.

Nødvendige ingredienser:

• 2,3 liter vann til sylteagurk
• Steking av gulrøtter og løk
• Solsikkeolje
• Ris - 45 gr.
• Svinekjøtt - 320 gram
• Poteter - 2-3 stykker
• Syltet agurk - 2 stykker
• Oliven 140 gr. grønne groper

Tilberedningsmetode:

1. Forbered steken i multikokerskålen. Det er nødvendig å steke løk og gulrøtter i en smurt beholder, deretter bytt "Fry" -modus til "Første retter", still timeren på 30 minutter. Hell vann i en bolle, senk kjøttstykkene, salt og lukk lokket.
2. Kutt potetene og skyll risen godt. Tilsett disse ingrediensene i bollen 15 minutter etter starten av programmet.
3. Hakk opp agurker og oliven. Etter 15 minutter, tilsett disse ingrediensene i bollen. Kok sylteagurken til slutten av programmet.

Oppskrift 4: Sylteagurk i en slowcooker med perlebygg

I en multikoker kan du lage sylteagurk med alle ingredienser, inkludert perlebygg. Perlebygg "høres" veldig velsmakende ut i suppe, men det brukes ikke så ofte av den grunn at det tar lang tid å lage mat. For å minimere tiden for tilberedning, forsteker vi byggen i en multikokerskål.

Nødvendige ingredienser:

• Mineralvann for suppe - 2 liter
• Perlebygg - 50 gr.
• Poteter - 1 stk
• Biff - 310 gr.
• Syltet agurk - 2 stykker
• Gulrot
• Solsikkeolje
• Krydder

Tilberedningsmetode:

1. Sett "Fry"-modus i 12 minutter, smør bollen med olje. Bygg må vaskes i vann, og deretter tørkes med tørkepapir... Hell frokostblandingen i bunnen av bollen og stek i angitt tid, rør av og til.
2. Når programmet er over, sett "Førsteretter"-modus til 50 minutter, fyll frokostblandingen med vann og dypp kjøttet i bollen. Lukk lokket og la ingrediensene koke i en halvtime.
3. Etter denne perioden legger du de tidligere skrellede og hakkede potetene i pannen.
4. Riv gulrøtter. Finhakk agurkene. Tilsett gulrøtter 12 minutter før programslutt og agurker 5.

Oppskrift 5: Sylteagurk i en slow cooker på soppbuljong

Suppen trenger ikke være kjøttbasert. Du kan koke deilig sylteagurk basert på sopp. La oss lage deilig mat vegetarrett med ris.

Nødvendige ingredienser:

• Pickle vann - 2 liter
• Ris - 4 ss
• Poteter - 3 stykker
• Fersk sopp av noe slag - 300 gr.
• Saltet sopp - 150 gr.
• Agurk pickle - 300 ml
• Steking av gulrøtter og løk
• Krydder
• Solsikkeolje

Tilberedningsmetode:

1. Sett "Fry"-modus i 12 minutter. I en smurt bolle, stek først den hakkede løken, tilsett deretter de revne gulrøttene. Stek grønnsakene, rør av og til, til slutten av programmet.
2. Bytt modus til "Første kurs", still inn timeren på 25 minutter.
3. Skyll soppen godt. Det er best å fylle dem i en dyp bolle med vann og la stå i 5 minutter. Hakk deretter fint.
4. Hell vann i en bolle, tilsett ferdighakkede poteter, sopp og vasket ris.
5. Etter 15 minutter fra begynnelsen av programmet, tilsett den hakkede syltede soppen i suppen, etter ytterligere 5, hell saltlaken i bollen. Kok sylteagurken til slutten av programmet.

Pickle i en slow cooker - hemmeligheter og nyttige tips fra de beste kokkene

1. Ikke glem å legge til greener til sylteagurken. Persille, dill, basilikum i tørket el fersk vil lysne både smaken og utseende sylteagurk.
2. Koker du sylteagurk i mer enn 5 minutter, blir de seige, og tilsett dem derfor i suppen tidligst 5 minutter før kokeslutt. Det er også best å skrelle dem av.
3. Syltede agurker i sylteagurk kan ganske vellykket erstattes med syltet sopp og kapers. Men i dette tilfellet må du legge til saltlake til retten, ellers vil suppen vise seg å være utilstrekkelig mettet i smak.
4. Vær forsiktig når salt suppe, fordi sylteagurk eller syltede agurker allerede inneholder nok salt.
5. Du har laget suppe, men smaken ser ikke ut til at du "surker" nok? Hell 150-200 ml saltlake i en separat beholder og kok opp, tilsett deretter suppen.

Rassolnik er en tradisjonell russisk rett, som kom til oss fra antikken. Den er tilberedt på grunnlag av syltede agurker. Som ingrediens begynte man å bruke saltlake allerede på 1400-tallet. Avhengig av dens konsentrasjon og kombinasjon med ulike produkter, alle slags retter ble dannet. Det er interessant at sylteagurken da hadde et annet navn - kalya, og ble tilberedt med tilsetning av kaviar, og i en av dens notatbøker N.V. Gogol nevnte sylteagurk som en pai med kylling, bokhvetegrøt, hakkede egg med tilsetning av saltlake. Over tid endret sammensetningen av sylteagurken seg, men agurker forble den samme ingrediensen. Det er mange oppskrifter og metoder for å tilberede denne suppen, som er en av de tre mest populære forrettene når det gjelder popularitet. V moderne verden, med bruken av multifunksjonell kjøkkenmaskiner, har matlagingen blitt rask og enkel. Rassolnik i en langsom komfyr har lenge vunnet fordel og kjærlighet til husmødre, takket være de betydelige besparelsene i tid for forberedelsen. Vi tilbyr klassisk oppskrift sylteagurk i en slow cooker.

Ingredienser:

• 1 løk;
• 1 liten gulrot;
• 2-3 stk. syltede agurker;
• 100 g agurk pickle;
• 1-1,5 ss. spiseskjeer tomatpuré (eller saus);
• 1-2 stk. ferske tomater(i nærvær av);
• 4-5 stk. middels poteter;
• 350-400 gram. kjøtt (kan tilberedes uten kjøtt);
• 1 multiglass perlebygg (ufullstendig);
• salt, krydder, laurbærblad.

Slik koker du sylteagurk med bygg i en langsom komfyr:

For å tilberede denne retten må du finhakke løken. Riv gulrøttene på et middels rivjern. Skjær pickles i små terninger. Kjøttfilet skyll og skjær i små porsjoner. Skyll byggen grundig. Skjær potetene i terninger.

Stek finhakkede gulrøtter og løk i "Frying"- eller "Baking"-modus. Suppe kan tilberedes uten steking, kok som du vil.

Tilsett agurker og stek i noen minutter til. Hakkede friske tomater kan tilsettes om ønskelig.

Tilsett deretter tomatpuré eller saus.

Legg kjøtt til den resulterende stekingen.

Tilsett poteter, vasket perlebygg og saltlake.

Smak til med salt og pepper (tilsett krydder og laurbærblad etter smak).

Hell alt varmt vann opp til maksimumsmerket på bollen og slå på "Slukkingsmodus". I Panaconik-tegneserien er koketiden satt til 1,5-2 timer.

Pickle i en slow cooker vil glede deg rik smak og enkel forberedelse. Server den tradisjonelt med urter og rømme.

Husmødre elsker å lage sylteagurk også fordi den minste endringen i ingredienser gir ferdigmåltid fullstendig ny smak... Prøv å erstatte byggen med ris, hirse eller, ikke bruk tomater eller pasta, tilsett krydder og krydder etter smak og hver gang spisebord dine kjære vil ha et helt annet førstekurs. Bare én ting vil forbli uendret - en fantastisk smak.

God appetitt!!!

Pickle i en multicooker Polaris tilberedt, selv om den er tilberedt i henhold til samme prinsipp i alle multicooker-modeller. Siden pickle er den første retten, brukte jeg også den passende modusen - Suppe.

I sammensetningen har pickle nødvendigvis syltede eller syltede agurker, og det er også mulig å legge til pickle eller pickle fra agurker, som ga navnet til denne suppen. For å være ærlig, hatet jeg tidligere sylteagurk med agurker, og kokte derfor.

Når det gjelder frokostblandingene som brukes i sylteagurken, er bygg ideell, som kan erstattes av ris. Med ris fungerer det forresten utmerket. Og med bygg kan du lage mat

Å tilberede en sylteagurk i en multikoker er skammelig enkelt, kjøttet brukes på en rekke måter, i henhold til din smak. Jeg hadde vanligvis frosne kyllingrygger.

Siden perlebygg sveller ganske kraftig, etter å ha stått i ferdiglaget suppe, så for elskere av tynnere supper, legg til mer vann enn det som er angitt i ingredienslisten.

Hva du trenger for å lage sylteagurk i en multikoker:

3 syltede eller syltede agurker
1 løk
Halvt multiglass byggryn(kan erstattes med ris)
Kjøtt i hvilken som helst mengde
3 poteter
1,5 liter vann
1 gulrot
Salt
Vegetabilsk olje for steking av røttene
Laurbærblad og dill

Hvordan lage rik sylteagurk

i en multikoker Polaris

Sylteagurken tilberedes i to trinn - steking av røttene og faktisk koking av suppen. Du kan klare deg uten å steke disse grønnsakene, men det ser ut til at denne prosessen gir rikdom til enhver suppe.

Så skrell løk og gulrøtter. Hakk løken mindre, men hakk gulroten på et rivjern med store hull.

Hell en liten mengde vegetabilsk olje i bollen, kast umiddelbart de tilberedte røttene og sett enten Frying eller Multi-Cook til 160 grader og 5 minutter:

Mens de stekes, skrell de vaskede potetene, skjær dem i terninger.

Skjær av tuppene fra agurkene, og prøv å skjære dem i små terninger, og jo mindre jo bedre.

Mål opp perlebygget, ha i en dyp bolle og skyll fra plagen til vannet fra frokostblandingen blir klart.

Legg kjøtt på beinet, agurker, poteter og bygg på de stekte grønnsakene:

Hell i vann, juster volumet etter ditt smakspreferanser(skrev ovenfor). Sett umiddelbart laurbærblad, dill, salt:

Og alt, alle forberedelser er over. Det gjenstår bare å trykke på "Suppe" -knappen, som standard vil den være satt til 1 time, så det er.

I den angitte timen vil sylteagurken bli tilberedt fullstendig, byggen vil koke ned, til tross for at den ikke ble bløtlagt på forhånd, dette er sidegleden ved å bruke multikokeren - vertinnen ønsket å tilberede sylteagurken og koke den umiddelbart, og bløtlegger ikke frokostblandingen om kvelden.

Det samme gjelder begge

Forbered de nødvendige ingrediensene.

Først, la oss forberede oss grønnsaksdressing... For å gjøre dette, hell vegetabilsk olje i multikokerskålen og varm opp i 1 minutt. Skrell løk og gulrøtter, kutt i små terninger, legg i bollen og stek under omrøring i 2-3 minutter (til de er myke).

Når løken og gulrøttene blir myke, legg pickles kuttet i små terninger med dem, bland og stek i 2-3 minutter på "Fry"-funksjonen, rør av og til.

For å tilberede sylteagurk brukte jeg kyllingbuljong men den kan erstattes med grønnsaksbuljong eller på vanlig vann... Hell buljongen (eller vannet) i multikokerskålen.

Jeg bløtla ikke perlebygget på forhånd. Perlebygget må vaskes og helles i buljongen (eller vannet) i multikokerskålen, lukk lokket, kok på "Suppe"-funksjonen i 45 minutter. Hvis du bløtlegger frokostblandingene i 2-3 timer, vil koketiden i en multikoker reduseres til 30 minutter.

Skrell poteter og kutt i små terninger. Ha den i buljong med bygg. Kok på «suppe»-funksjonen i 20 minutter under lukket lokk.

Hell deretter i agurk-pickle, tidligere filtrert gjennom en fin sil.

Hell salt etter smak, tilsett laurbærblad, still inn "Suppe"-funksjonen i 5 minutter, og slå deretter av multikokeren.

Syltet sylteagurk med bygg og pickles, tilberedt i en langsom komfyr, viser seg å være tykk, duftende, utrolig velsmakende og varmende. Hell den på tallerkener og server varm.

God appetitt! Lag mat med kjærlighet!