For babyer som allerede har sprengt et tilstrekkelig antall tenner, anbefaler barneleger å ikke tilby puréed mat, men retter der ingrediensene er kuttet i biter. Det danner tyggevaner, har en gunstig effekt på barnets fordøyelsessystem.

Til lunsj kan barna få tilbud om en deilig grønnsaksgryte med tilsetning av kjøtt. Denne retten er ganske tilfredsstillende, næringsrik og sunn, og den kan serveres ikke bare til barn, men også til resten av familien. Hvordan lage en grønnsaksgryte for barn med kjøtt, hvilke produkter kan du bruke, og hva bør du nekte? La oss finne ut alle hemmelighetene til denne retten!

Fordelene med vegetabilsk lapskaus med kjøtt til et barn

Stew-matlagingsteknologi innebærer å steke hver ingrediens separat, hvorpå alle komponentene stues sammen til de er kokte. I tilfelle du forbereder en barneversjon av retten, bør du nekte å steke grønnsaker og kjøtt til det er gyldenbrunt. Derfor tar det å steke lapskausen litt lenger tid. For å lette tilberedningsprosessen og maksimere de gunstige egenskapene til ingrediensene, kan du koke en grønnsaksgryte med kjøtt i en langsom komfyr.

• Når du velger "kjøttkomponent", foretrekk kyllingfilet, lår eller bryst (uten skinn). Kan legges i gryteretter og kalv eller magert svinekjøtt, kanin, biff.
• Når det gjelder grønnsaker, bør du først og fremst fokusere på smaken til ditt eget barn, og også ta hensyn til om babyen allerede har prøvd alle ingrediensene. Det er best å lage en lapskaus med sesongens grønnsaker, men iskrem er greit.

Visste du? Unngå å bruke krydder når du lager gryteretter. Ikke salt parabolen for aktivt og tilsett ikke hvitløk - de fleste barn liker ikke den sterke lukten og den sterke smaken. Prøv å ikke legge for mange poteter i retten, da dette øker karbohydratinnholdet i lapskausen.

Det er bedre å begynne å bli kjent med denne retten med en eller to skjeer. Hvis barnet ditt setter pris på matlagingen din, øker du porsjonen gradvis.


Viktig!For de minste barna kan kjøttet males på forhånd og formes til kjøttdeig. De lager raskere og er lettere å fordøye. De legges samtidig med gulrøtter.

Grønnsaksgryte med kjøtt - oppskrift

• For å tilberede denne retten, ta 180 g kjøtt (kylling, kalkun, kalvekjøtt), skyll den, skjær i porsjoner og ha i en kasserolle. Smør kjøttet først i din egen juice, og deretter i vann (hell det så mye at det dekker bitene) i 10-25 minutter, avhengig av kjøtttype.
  
  
• Skrell og terninger en potetknoll, en tredjedel av en mellomstor courgette, en halv løk, 40 g gresskar og en halv gulrot. Gresskar og squash kan erstattes av brokkoli og grønne erter (friske eller frosne).
• Når kjøttet er mørt, tilsett gulrøtter og løk i det. Tilsett potetene i kasserollen etter 5-6 minutter, og tilsett gresskaret etter et par minutter. Når potetene er møre, tilsett courgetten. Brokkoli og erter tilsettes samtidig.
  
  
• Tilsett vann eller vegetabilsk buljong i kjelen etter behov.
  
• Når parabolen er klar, tilsett litt salt i den og la den surre i et par minutter. Til slutt tilsett en ts vegetabilsk olje og et halvt laurbærblad.

Visste du? Hvis du koker grønnsaksgryte med kjøtt og poteter i en sakte komfyr, velger du stuemodus og stiller tidtakeren i 40-45 minutter, avhengig av ingrediensene som brukes.





Hvordan lage grønnsaksgryte med kjøtt til et barn - video

Babyer kan tilbys en kjøttgryte laget av kokt storfekjøtt og en blanding av grønnsaker. Den neste videoen forteller deg hvordan du lager denne retten riktig, og beskriver også alle ingrediensene som kreves for lapskausen. Det er også vist et utvalg av servering av en tallerken som barn absolutt vil like.

I sommersesongen, mange sunne grønnsaker mettet med vitaminer. Uutholdelig varme motvirker appetitten, men du bør ikke gi opp maten i det hele tatt. Enkle oppskrifter hjelper alle kokker, også de som ikke liker å lage mat i løpet av sommervarmen. Multikookeren kommer til unnsetning, som det er lett å stole på. Elskere av sunn, nærende mat kan ikke klare seg uten dette miraklet av teknologi i den varme sesongen. Lær hvordan du lager en grønnsaksgryte i en langsom komfyr. Retten vil absolutt appellere til alle familiemedlemmer.

Steg-for-steg oppskrifter for matlaging av grønnsaksgryte i en langsom komfyr med et bilde

Stew er en av de første på rangeringen av sommerretter. Det er mye lettere å tilberede den i en multikoker enn på komfyren eller i ovnen. Grønnsaker trenger ikke å blandes, for å se om det er nok olje, væske - parabolen tilberedes av seg selv, og vertinnen gjør sitt. Stew i en langsom komfyr har en rekke fordeler: en minimal mengde solsikkeolje, estetisk skjønnhet til slutt, på slutten får du et vakkert oppsett av biter, ikke fast grøt, en stor mengde duftende juice, konservering av alle vitaminer mens du smuldrer. Vil du lage mat?

Diettstuing av squash og andre grønnsaker uten olje

Hvis du har satt deg som mål å gå ned i vekt på en viss tid, bruk det verdensberømte Ducan-dietten, som finner sted i 4 trinn. Du går ned i vekt og fikser kroppsvekten. En oppskrift som bør inkluderes i dietten er en lapskaus med courgette og andre grønnsaker uten olje. Ta 3 poteter, og en representant for grønnsaker: courgette, squash eller squash, gulrøtter, løk, paprika, tomater, samt salt, pepper, dill.

Fremgangsmåte for å lage en kalorifattig grønnsaksgryte:

1. Først av alt, vask alle ingrediensene, skrell, la stå i litt tid i en beholder med vann.
2. Skjær løken i små terninger eller halve ringer.
3. Riv eller hakk gulrøttene med en kniv, slik profesjonelle kokker gjør.
4. Denne oppskriften er en diett, så det er bare å smøre bunnen av multikookeren med en liten mengde solsikkeolje før du sender grønnsaker. Deretter plasserer du løk og gulrøtter inni ved å trykke på Forvarm.
5. Skjær potetene i store terninger, send dem til multikookeren med resten av grønnsakene. Endre modus til "Baking", still inn tiden på timeren - 1 time.
6. Skjær paprika i skiver eller firkanter. Send til retten.
7. Courgetter, squash eller courgetter har konkurranserett, som har mer næringsstoffer, men mengden vitaminer er omtrent den samme. Skjær den valgte grønnsaken i terninger, send til resten av ingrediensene. Tilsett salt og pepper.
8. Skjær tomaten i terninger. Hell eventuelt kokende vann over grønnsaken og fjern skallet.
9. Tilsett 100 ml vann i lapskausen, dekk med et lokk med flere kokere.
10. Når retten er klar, dryss du fersk, smakfull dill på toppen. Nyt!

Universell oppskrift med fjærkre kjøtt - kylling eller kalkun

Mange menn elsker kjøttretter, så de ser på vegetabilske variasjoner uten mye appetitt. For å legge til din kjære i denne sunne lapskausoppskriften, legg til den ettertraktede ingrediensen - kjøtt i form av kylling eller kalkunfilet. Hvis du ikke har alle ingrediensene angitt i oppskriften - ikke noe problem, kok med grønnsakene som er tilgjengelige. Du trenger: et pund kylling eller kalkunfilet, 4 poteter, 2 tomater, løk, gulrøtter, paprika, en krukke bønner, vegetabilsk olje, urter, laurbærblad.

Tilberedningstrinn:

1. Behandle filetene. Vask, skrell av film, kutt i pinner eller terninger.
2. Hell solsikkeolje på bunnen av apparatet, sett "Fry" -modus til 160 grader. Send det oppskårne brystet til en langsom komfyr i 10 minutter for å steke.
3. Skrell og vask løk og gulrøtter. Skjær i små terninger eller strimler. Tilsett løk, gulrøtter til kjøttet, stek i ytterligere 5 minutter.
4. Skrell potetene, skjær i firkanter. Send til en sakte komfyr med resten av ingrediensene. Tilsett et glass eller mer vann for å dekke parabolen helt.
5. Vask tomatene og paprikaen. Skjær tomatene i terninger, og skrell dem først. Paprika - pinner eller sugerør. Send grønnsaker til et fat.
6. Tilsett 3 løvblad og krydder (valgfritt) i grønnsaksgryten med kjøtt. Sett "Slokkemodus" på multikokerpanelet, la stå i en halv time.
7. Pynt den ferdige retten med urter. Nyt måltidet!

En lett sommerstuing er god under faste. Selv om oppskriften er uten kjøtt, er det fullt mulig å få nok av det til middag. Noen husmødre setter grønnsaker i en lapskaus i rekkefølge, andre setter dem alle sammen, det er ingen spesiell forskjell i smak når man lager mat i en tregkokere. Aromatiske krydder - safran, spisskummen, kumis, gurkemeie vil hjelpe deg å gjøre retten spesiell. Hvis disse ikke er tilgjengelige, se etter ferdige sett i supermarkeder. For å lage en aubergine-lapskaus trenger du:

• unge potetknoller - 6 små biter.
• paprika - 2 stk.
• ung courgette eller courgette - 1 stk.
• aubergine - 1 stk.
• gulrøtter - 2 stk.
• løk - 1 stk.
• pølse eller kanineribbe - 300-400 g.
• tomatpuré - 1,5 ss skjeer.
• hvitløksfedd - 3-4 stk.
• krydder og salt.

Tilberedningstrinn:

1. Start med løk - skrell, kutt i ringer. Send til multikookebollen for stekemodus. Skrell gulrøttene, skjær i skiver, tilsett løken i ytterligere 5 minutter.
2. Skrell auberginen, skjær i store terninger og smak til med salt. La stå en stund slik at bitterheten forsvinner.
3. Vask potetknoller, fjern ung hud, kutt i kvart, hvis det er lite. Send til multikokerskålen, hell 1,5 glass vann, sett inn stingmodus.
4. Vask ung courgette og pepper, kutt i terninger. Tapp auberginen. Send disse ingrediensene til retten.
5. Hakk pølsen eller vask kaninbitene. Legg ut med topplag.
6. Etter 15-20 minutter, tilsett tomatpuré, finhakket hvitløk og krydder i lapskausen.
7. Etter et kvarter, sjekk beredskapen til alle ingrediensene. Hvis potetene er myke, er lapskausen klar til servering.

Soppstuing med biff

Hvordan får du familien til å skynde seg på kjøkkenet etter favorittretten når de sier "lapskaus er klar" og så be om mer? Vi trenger å lage kjøttversjonen med sopp! Når alt kommer til alt, er hemmeligheten til lapskausen at den er så mangfoldig, unik og nyttig, og du kan rett og slett ikke bli vant til den. Du trenger: et pund oksekjøtt (nakke eller mørbrad), 300 g sopp, 4 mellomstore poteter, 4 fedd hvitløk, 2 glass vann. En ung courgette, aubergine, tomat, løk, gulrot. Samt vegetabilsk olje og krydder med salt.

Fremgangsmåte for å lage soppstuing med biff:

1. Kjøttet vil ta lengst tid å lage mat, så det er den første å vaske, vi renser det fra venene, kutter det i terninger 2,5 * 2,5 cm. Vi varmer opp oljen i en sakte komfyr, sender biffen til den og setter steke- eller bakemodus. Tid - 40 minutter.
2. Vi vasker, rengjør, hakker gulrøtter og løk. 10 minutter før slutten på oksestekingen sender vi grønnsaker til tregkokeren.
3. Vi rengjør resten av ingrediensene, kutter den på din favoritt måte. Tilsett vann, grønnsaker, sopp, krydder og salt i multikookeren. Vi satte slukkemodus i en time.
4. Pynt med urter før servering.

Tilberede en enkel vegetabilsk tallerken med ris og kål

Selv kjøttelskere vil elske denne deilige vegetarretten med en enkel oppskrift. Den tilberedes både i grønnsakssesongen og om vinteren. Alle ingrediensene er enkle å finne i supermarkedhyllene. Legg til favoritt, sunn mat etter ønske. For 4-6 porsjoner av en grønnsaksfat trenger du: 250 g kål, 1 glass langkornet ris (2-2,5 ganger mer vann), 2 ss tomatpuré og vegetabilsk olje, en hver løk, gulrot, laurbærblad, kjøpte erter, krydder og salt.

Fremgangsmåte for å lage en lapskaus med ris og kål:

1. Matlaging av alle grønnsaker: skyll, skrell. Hakk løken i firkanter, gulrøtter i terninger, hakk kålen. Hvis det er andre grønnsaker, skjær i terninger.
2. Tilsett olje i multikookerskålen, slå på "Baking" -modus, send alle grønnsaker i 10 minutter. Hvis du vil ha et kostholdsalternativ, hopp over dette trinnet og gå rett til å steke.
3. Skyll risen med rennende vann. Send til en sakte komfyr med væske og tomatpuré (den erstattes med skrelte tomater). Tilsett safran, koriander, laurbærblad, gurkemeie, salt. Still inn modusen "Pilaf" eller "Quenching". Tid - 45 minutter.
4. Pynt med rømme eller urter før servering. Ferdig!

Hvordan lage en lapskaus til et barn i en komfyr med flere kokere

Mange mødre vil være enige i at du ikke kan gjøre med en vanlig multikooker når du har et år gammelt barn. Trykkokeren er det som løser mange matlagingsproblemer med et minimum av tid. Barnas kosthold er et annet komplekst spørsmål som må tas på alvor. Deilig mat skal ikke forårsake matallergi. Svaret på spørsmålet om hvordan du kan lage en grønnsaksgryte for barn i en multikoker, vil bidra til å diversifisere babyens diett. Du trenger: 150 g mørt kalvkjøtt, 3 små potetknoller, 3 blomkålblomstrer og 2 - brokkoli, olivenolje, salt.

Tilberedningstrinn:

1. Hvis du har kjøtt i vekt, lager du kjøttdeig av det ved å føre det 2 ganger gjennom kjøttkvern eller kjøkkenmaskin. Send til en multikoker i det første laget i oppvarmet olje i "Steking" -modus, hold i 10 minutter.
2. Vask resten av grønnsakene, skrell potetene, skjær alt i små terninger og blomsterstand. Send til kjøttet sammen med 150 ml vann og en klype salt, sett "Stew" -modus i 30-35 minutter, eller velg det akselererte alternativet.
3. Hvis smårollingen din elsker greener, pynt den hakket dillstuingen.

Oppskriftsvideo: deilig kjøttgryte med svinekjøtt og poteter

Denne solide lapskausoppskriften med mykt, saftig svinekjøtt kan være ditt signatur sommermåltid. Den er designet for 6-8 porsjoner, den kan enkelt erstatte det første kurset til lunsj eller være en tradisjonell middag. Til retten tar du 400 g svinekjøtt, 800 g poteter, 300 g tomater, 200 g paprika, gulrøtter, løk, et halvt hvitløkshode, salt, krydder. Før du ser på en detaljert oppskrift i videoen nedenfor, sjekk ut tilberedningstrinnene:

Kaloriinnhold i grønnsaksgryte

Hvis du ser på figuren din og vil holde deg innenfor de tillatte kaloriene per dag, vil kaloriforbrukstabellen hjelpe deg. Enkle oppskrifter vil ikke legge til ekstra centimeter, men mer solide retter mettet med solsikkeolje og krydder krever at du besøker treningsstudioet oftere. Sjekk ut kaloriinnholdet i oppskriftene ovenfor (per 100 gram, i økende rekkefølge):

1. Diettstuing av courgette og andre grønnsaker uten olje - 110 kcal.
2. En tallerken for et barn i en komfyr med flere kokere - 130 kcal.
3. med ris og kål - 140 kcal.
4. Sopprett med biff - 180 kcal.
5. Universell oppskrift med fjærkre kjøtt (kylling eller kalkun) - 200 kcal.
6. Deilig kjøttgryte med svinekjøtt og poteter - 230 kcal.
7. Potetfat med aubergine - 260 kcal.

På slutten av sommeren og nærmere høsten, når alle grønnsakene er modne, tenker mange vertinner på hva slags rett å lage mat fra alle hagegavene. Et av de beste valgene er den grønnsaksgryte du kan.

Grønnsaksgryte er bare en vitaminbombe. Mengden næringsstoffer i den er utenfor skalaen, og metoden for tilberedning - steking, lar deg bevare all nytte så mye som mulig. I tillegg er dette en utmerket rett for de som vil gå ned i vekt, fordi kaloriinnholdet i alle grønnsaker er veldig lavt.

Du kan bruke omtrent alle grønnsaker hjemme for å lage en deilig lapskaus. Til retten brukte jeg følgende ingredienser:

1. Poteter - 2 stk.,
2. Hvitkål - 400 gr.,
3. Courgette (eller aubergine) - 400 gr. (1 stor eller to små),
4. Gulrøtter - 1 stk.,
5. Bulgarsk pepper - 1 stk.,
6. Pære løk - 1 stk.,
7. Bønner - 150 gr.,
8. Smør - 60 gr.,
9. Vann - 200 ml,
10. Greener,
11. Salt,
12. Hvitløk og krydder etter smak.

I utgangspunktet, lapskausen min har ingen streng oppskrift, så noen grønnsaker kan legges i mer, og noen mindre eller til og med ekskluderes. Generelt er dette et spørsmål om smak for hver husmor.

Vask og skrell alle grønnsaker. Skjær deretter poteter, paprika og courgetter i terninger en etter en. Finhakk kålen, enten finhakk gulrøttene eller rist. Hakk løken fint. Bare skrell bønnene.

Ingredienser til en grønnsaksgryte i en langsom komfyr: courgette, kål, gulrot, pepper, poteter ...
... bønner, tomater, løk, vann.

Ha alle grønnsakene i en langsom komfyr, tilsett smør og et glass vann. Krydre med salt og rør. Lukk lokket og sett "simmering" -programmet i 20 minutter.

Etter at innstilt tid har gått, åpner du multikookeren og flytter grønnsakene igjen. Tilsett den manglende mengden salt og krydder om nødvendig. Legg grønnsaksgryten i tregkokeren igjen for å surre i 30 minutter. Når retten er klar, tilsett grønnsaker og finhakket hvitløk til den (hvis ønskelig tilfører jeg ikke hvitløk selv).

Når du serverer, anbefales det å tilsette rømme i lapskausen, den blir enda bedre med den. Nyt!

Grønnsaksgryte er en enkel, men tilfredsstillende rett som kan tilberedes med tilgjengelige grønnsaker. Slike retter tilberedes tradisjonelt i mat fra forskjellige nasjoner i verden. Stew (fransk ragoûter - stimulerende appetitt) er en flerkomponentrett tilberedt ved å steke på svak varme (noen ganger med forsteking). Ordet "lapskaus" tok raskt rot også i vårt land, så de begynte å kalle retter fra stuvede grønnsaker skåret i biter med kjøtt eller sopp. Kombinasjoner av grønnsaksgryteretter i en langsom komfyr kan være veldig forskjellige. De som liker å eksperimentere med smaker og kombinasjoner, vil helt sikkert ha noen grunnleggende oppskrifter med lapskaus i butikken.

Det er lett å koke grønnsaksgryte i en treg komfyr. Fordelen med denne tilberedningsmetoden er evnen til å putre grønnsaker ved lave temperaturer, takket være denne lapskausen blir saftig og ikke brenner. I tillegg trenger du ikke å steke grønnsaker i en panne med en skvett sizzling olje. Takket være matlaging i en multikooker vil grønnsaker i en lapskaus beholde en stor mengde vitaminer - vi får ikke bare en saftig og velsmakende, men også en sunn tallerken som vil bli absorbert godt.

Nødvendige ingredienser:

• mellomstore eggplanter - 2 stk .;
• poteter - 4 stk .;
• tomater - 4 stk .;
• gulrøtter - 1 stk .;
• løk - 1 hode;
• 2-3 fedd hvitløk;
• vegetabilsk olje - 1 ss;
• salt, sort pepper, aromatiske krydderurter, urter etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Tørk de vasket grønnsakene på et papirhåndkle, kutt poteter, eggplanter og gulrøtter i biter. Finhakk løken.
2. Skåld tomater med kokende vann og fjern skinnet, hakk.
3. Vi slår på multikookeren i 25 minutter i "Baking" -modus, tilsett 1 ss. vegetabilsk olje. Stek løk og gulrøtter i en sakte komfyr i 10 minutter, rør av og til.
4. Tilsett poteter i multikookeren og la det surre i ca. 15 minutter, og rør om fra tid til annen.
5. Salt og pepper etter smak, tilsett aromatisk urtekrydder hvis ønskelig. Tilsett eggplanter og tomater i den tilberedte grønnsaksblandingen, bland og la det småkoke i "Stew" -modus i en halv time. Et par minutter før beredskap, skal finhakket hvitløk med urter tilsettes grønnsaksgryten i en langsom komfyr med aubergine.

Grønnsaksgryte i en sakte komfyr med kylling og sopp

Denne retten ble også tilberedt av bestemødrene våre i ovnen. Grønnsaksgryte med kylling og sopp inkluderer både kjøtt og tilbehør, retten viser seg å være øm og smelter bokstavelig talt i munnen. Tenk på en oppskrift på matlaging av grønnsaksgryte med kylling og sopp i en langsom komfyr, designet for 4 porsjoner.

For å tilberede retten trenger du:

• et pund kylling;
• poteter - 400 g;
• courgette - 250 g;
• gulrøtter - 100 g;
• løk - 120 g;
• paprika - 2 stk .;
• champignons - 200 g;
• kjøttkraft - 120 g;
• greener, pepper, salt.

Tilberedningsmetode:

1. Vi setter modusen "Baking" og tilfører vegetabilsk olje til multikookeren. Tilsett hakket kylling og sopp, stek dem i 15 minutter.
2. På dette tidspunktet kutter vi grønnsakene og legger dem til multikookeren, hell i 120 g buljong og bland.
3. Vi slår på "Stew" multicooker-modus i 25 minutter, tilsett deretter salt og pepper, bland.
4. Vi setter modusen "Baking" i 10 minutter. Tilsett hakkede greener.

Grønnsaksgryte i en langsom komfyr med kylling og sopp serveres varm, med rømme.

Ajapsandali grønnsaksgryte i en treg komfyr

Prøv å lage ajapsandali grønnsaksgryte i en multikoker, en tradisjonell georgisk rett.

Nødvendige ingredienser:

• paprika - 2 stk .;
• grønne bønner - 350 g;
• tomater - 2-3 stk .;
• aubergine - 2 stk .;
• løk - 2 hoder;
• hvitløk - 2-3 fedd;
• koriander greener - en haug;
• basilikum - to kvister eller 1/2 ts tørket basilikum;
• svarte pepperkorn - 10 stk .;
• vegetabilsk olje til steking - 1 ss;
• salt.

Stek i trinn:

1. Skjær eggplantene i terninger, dryss over salt og la dem ligge slik at bitterheten forlater dem.
2. Hakk løken, skjær tomatene og paprikaen i mellomstore biter.
3. Vi setter multikookeren i “Baking” -modus i en halv time, tilsett solsikkeolje i bollen og steker løken på den i 15 minutter.
4. Etterpå tilsett paprika og tomater i bollen, bland og stek i 10 minutter (det anbefales å gjøre dette med multikokerlokket åpent).
5. Vi vasker bitene av aubergine fra salt.
6. Deretter legger du til eggplanter og grønne bønner i multikookeren. Du kan tilsette vann i lapskausen slik at den nesten dekker grønnsakene.
7. Vi dekker multikookeren med et lokk og slår på "Quenching" -modusen i en time.
8. Tilsett hakket koriander og basilikum, hvitløk, svarte pepperkorn 15 minutter før steking.

På slutten av stewing er den duftende ajapsandali-lapskausen klar i en langsom komfyr. Vi ber om bordet!

Grønnsaksgryte i langsom komfyr med sopp og kål

Denne lapskausen preges av en velvalgt kombinasjon av ingredienser. For å tilberede en grønnsaksgryte i en sakte komfyr, må du velge produkter av høy kvalitet, samt legge til en dråpe godt humør - på denne måten får vi en deilig vitaminrett som stimulerer appetitten.

For en vegetabilsk lapskaus i en langsom komfyr med sopp og kål trenger vi følgende ingredienser:

• sopp (skog eller champignon, østerssopp) - 350 g;
• en halv kål;
• gulrøtter - 2 stk .;
• en halv sellerirot;
• paprika - 2-3 stk .;
• 1 boks hermetiske bønner;
• løk - 1 hode;
• hvitløk - 1-2 fedd;
• salt, pepper, urter etter smak;
• vegetabilsk olje til steking - 2 ss

Metode for tilberedning av vegetabilsk lapskaus i en langsom komfyr med sopp og kål:

1. Skjær løk og sopp i små biter. Slå på multikookeren i "Baking" -modus og stek dem i 8 minutter.
2. Slå på multikookeren i modusen "Slokking" i 30 minutter. Skrell selleri og gulrøtter, rasp dem, tilsett dem i tregkokeren og la det surre i 8 minutter.
3. Mens grønnsaksblandingen med sopp steker, kan du kutte paprika i halve ringer, hogge kålen. Hell dem i en langsom komfyr, salt og tilsett krydder, la dem surre.
4. På slutten av tilberedningen tilsett hermetiske bønner, finhakket hvitløk og urter etter smak.

En duftende deilig rett - grønnsaksgryte i en treg komfyr med sopp og kål er klar.

Grønnsaksgryte i langsom komfyr med kjøtt og kvede

Stekens flerkomponentsammensetning gir rom for fantasi. Du kan diversifisere sammensetningen av kjente retter på forskjellige måter. For eksempel kan du legge til litt frukt for å tilsette en delikat smak til en grønnsaksgryte i en langsom komfyr med kjøtt. Kvede vil ideelt sett myke opp smaken av retten, som passer bra til kjøtt og grønnsaker. Når den stuves i en langsom komfyr, blir dens astringency dempet, og lapskausen vil få en delikat søtlig ettersmak.

For en vegetabilsk lapskaus i en langsom komfyr med kjøtt og kvede trenger vi følgende ingredienser:

• poteter - 5 stk .;
• kvede - 2-3 stk .;
• magert svinekjøtt - 500 g;
• løk - 1 hode;
• gulrøtter - 1 stk .;
• et halvt glass vann;
• vegetabilsk olje til steking - 1 ss;
• tomatsaus - 4 ss;
• mel - 1 ss;
• salt, svart pepper.

Tilberedningsmetode:

1. Still inn "Baking" -modus og tilsett 1 spiseskje i multikookerskålen. vegetabilsk olje.
2. Skjær kjøttet i små biter og stek i 8 minutter til det er gyldenbrunt.
3. Mens kjøttet bruner, kan du skrelle poteter og kvede og skjære dem i terninger.
4. Fjern kjøttet fra multikookeren og legg på en tallerken.
5. Stek løk og gulrøtter i samme olje i en bolle i 5 minutter, tilsett deretter poteter og kvede, samt kjøtt til en langsom komfyr.
6. Tilsett mel, tomatsaus og salt og pepper.
7. Sett "Stew" -modus og la frukt- og grønnsaksblandingen koke med kjøtt i 40 minutter.

Grønnsaksgryte i sakte komfyr. Video

Sommeren gleder seg ikke bare med den varme solen, den blå himmelen og godt humør, men også med en overflod av fersk sesongens frukt og grønnsaker. Enhver mor i denne perioden prøver å tilberede noe nyttig og vitamin for sine elskede barn. Men hva skal du gjøre hvis du vil tilbringe mest mulig tid på gaten - på stedet, ved elven, i parken, og samtidig ikke står ved ovnen på lenge?

For moderne husmødre eksisterer ikke et slikt problem, fordi det er mange husholdningsapparater som nesten uavhengig kan tilberede de nødvendige retter. En av disse er multikookeren. Nå kan du finne positive anmeldelser om multikooker på noen av "mamma" -prateforumene, på kulinariske nettsteder og bare hørt når du snakker på lekeplasser. Multikookeren er enheten som tilbereder den ønskede retten av seg selv, mens foreldre og barn vil glede seg over de fine sommerdagene.

Nettstedet "The World through Mom's Eyes" tilbyr en fotooppskrift på en sunn sommerrett - grønnsaksgryte i en sakte komfyr.

Fordeler med å lage grønnsaksgryte i en multikoker

Det unike med denne retten er at den kan endres kontinuerlig avhengig av hva som er i kjøleskapet.

Fordelene med den kokte grønnsaksgryten er at grønnsakene smelter i sin egen juice, impregnerer med aromaen og beholder de gunstige stoffene.

Når du velger ingrediensene selv, kan du koke parabolen helt uten olje (Teflon-belegget på multikookerskålen lar ikke innholdet brenne) eller du kan lage en grønnsaks- og kjøttgryte.

Hva er nødvendig for å koke en grønnsaksgryte i en tregkokere?

Dette er bare ett av alternativene.

- Unge poteter - 5-6 middels knoller;

- Gulrøtter - 1-2 middels eller 1 stor;

- Ungkål - 1/3 - 1/2 hode;

- Tomater - 2-4 stk. (avhenger av preferanse);

- Greens (valgfritt og smak - dill, persille, grønn løk).

Du kan legge til - courgette, aubergine, paprika, blomkål, grønne erter.

- Salt, krydder - etter smak.

Prosessen med å lage grønnsaksgryte i en treg komfyr

1. Forbered grønnsaker til lapskaus. Vask, rengjør.

Skjær poteter og tomater i skiver, gulrøtter - i skiver, kål i terninger (det anbefales ikke å gjøre for lite, ungkål blir kokt veldig raskt), skjær greenene.

2. Ha grønnsaker lagvis i en multikookerskål (i tilfeldig rekkefølge).

Jeg hadde dette:

- poteter, gulrøtter (salt), greener, paprika og aubergine (frostrester), kål, tomat (salt). Hvis tomatene er syrlige, kan du tilsette litt sukker.

Hvis familien foretrekker måltider med minst litt olje, kan du (valgfritt):

- hell en liten mengde vegetabilsk olje i bunnen av bollen;

- bruk kyllingeskinn, kyllingfett (avskåret fra kadaveret) som kilde til fett. Legg først på bunnen av bollen og tilsett deretter grønnsakene.

3. Velg modusen "Slokking" fra 1 til 1,5 time.

Og du kan trygt gå en tur (du kan legge ingrediensene til bokmerke enda tidligere og bare sette en forsinket start).

4. Etter pipet vil grønnsakstuingen i multikookeren være klar. Men hvis familien er for sent på tur, vil tregkokeren holde fatet varmt.

Rør grønnsaksgryten før servering.

Nyt måltidet!

Hvorfor blir du ikke den første som vet om alt? Abonner på bloggoppdateringer akkurat nå!