Ingredienser:

Oppskrift på matlaging med minishes og sopp:

Tom til å smadre eggene og beite stor ost. Rør all visp.

Sourkrem og majones Send til samme bolle. Rør alt pent.

Å helle i en bolle med brus, haired av sitronsaft. Legg straks mel. Rør alt til en homogen tilstand. Væske deigen må sette til side for en stund.

I en stekepanne, steke hakk med sopp. Forbered fylling av langsom brann under lokket. Noen ganger omrøring slik at ingenting har brent. Fry 7-10 minutter.

I silikonbakingstanken heller en del av væskestesten. Spoon legger ut toppen av fyllingen. Hell deretter all gjenværende test.

Sliping av grønne løk sprinklet toppen av produktet. Legg skjemaet med alle beholderne i ovnen i 40 minutter.

Temperaturmodus skal være 180-200 grader.

Blinkende kake med minishes og sopp kan spises.

Den langsiktige prosedyren for å knytte testen er ikke alle vertinne har råd til, derfor hurtige forberedelsesalternativene fra år til år mister ikke deres relevans. For kulinariske utgifter på kjøkkenet, tilbyr vi en svært vellykket oppskrift på en rask kake med hakket kjøtt og sopp.

Rask kjøttkake hakket kjøtt og sopp vi tilbyr bake i ovnen fra deigen på majones og rømme med tilsetning av egg og ost.

For deig:
- Mel - 250 g
- Sourkrem - 3 ss. Skjeer
- Majones - 3 ss. Skjeer
- Egg - 4 stk.
- Solid ost - ca. 100 g
- Soda - ½ h. skjeer
- eddik (for soda quenching) - 1 h. Skje
- Salt - ½ h. Skjeer

For fylling:
- hakket kjøtt (svinekjøtt, biff) - 250 g
- Fresh Champignons sopp - 200 g
- Onion Onion - 1 PC.
- Vegetabilsk olje for steking - 50-70 ml
- Salt, svart bakken pepper - å smake
- Muscat Walnut - ½ h. Skjeer
- Frisk dill Greens hakket - 1-2 kunst. Skjeer

I tillegg:
- Vegetabilsk olje for smøring av form - 2 ss. Skjeer
- mel for å sette ut formen - en håndfull

Matlaging rask kake med hakket kjøtt og sopp

1. For å forberede testen må alle ingrediensene være romtemperatur, så produktene skal tas fra kjøleskapet på forhånd. Bryt eggene i en bolle og rist dem litt med en visp.

2. Sutitert ost på grovt rist og bland med pisket egg. Legg til rømme, majones, brus, haired av eddik, siktet mel og knead deigen tykkelsen rømme.

3. Løk rengjør huskene og kutt i små kuber. Vask dill greener og fint løfte. Shampignons vask og kutte platene.

4. Hell vegetabilsk olje i en dyp stekepanne, legg løk og stek til gylden farge. Tilsett sopp og stek, omrøring, før fordampning av det frigjorte væsken, og så for å lukke.

5. Til løkene og soppene legger til bakken på kjøttkvernet av rå hakk og stek, omrøring, før du skifter kjøttfargen. Sung vask, pepper, legg til muskat, dill greener. Rør fyllingen, fjern fra brannen og gå avkjølt.

6. Form (bedre avtakbar) Smør vegetabilsk olje og dryss med mel. Hell om 2/3 tester, deretter dekomponere den avkjølte fyllingen som fyller den gjenværende testen.

Forbered opar. 1 ss. En skje med melblanding med gjær og sukker (b / g). Vi legger til en varm kefir, bland kilen. Vi legger en bolle til et varmt sted i 20 minutter.

Forbered deigen. Hvete mel sikt gjennom en sil.

Vi legger til vegetabilsk olje 60 ml, de resterende kefir 150 ml og salt, blanding.

Vi legger til deler i en flytende blanding av mel og vasker deigen glatt som ikke holder seg i hendene. Smør en bolle med vegetabilsk olje (1 ts.), Sett deigen som dekker filmen. Vi legger en bolle i et varmt sted å løfte deigen 2-2,5 ganger.

Forbered fylling. Rensede løk kuttes i kuber og stek på en forvarmet vegetabilsk olje til gjennomsiktighet.

Vi legger til Hakkekjøtt, Fry til "Bela".

Deretter legger du ut de skiverne mymusonene skrelles og skiver skiver.

Etter 2-3 minutter legger vi til smør (15 g), kuttet av kuber søt pepper, krydder for kjøtt, bakken pepper og salt, blanding. Vi forbereder seg til fyllingen er lett.

Vi fjerner stekepannen med fylling fra brannen og legger til kokte egg på en stor rist, bland.

Vi danner patties. Etter den første heisen, skal deigen trekkes, etter den andre heisen blir deigen satt på en liten falsk benkeplate.

Vi deler deigen på 17 deler. Hver del av 40 gram, rull i ballene.

Når det gjelder baking, begynner mange nybegynnere vertinne å snakke om det med en viss fordom, redd for at deres kulinariske innsats vil gå til namakken. På grunn av sin uerfarenhet, tror de at de vil ødelegge parabolen: Deigen vil ikke stige eller sitte ned når du baker, og det kan virke som fyllingen er vanskelig å forberede. Spesielt gjelder det Pies med minisha og sopp, som vil bli diskutert i vår artikkel.

Det må sies at slike bekymringer er helt ubegrunnede, fordi det er lett å forberede slike baking, spesielt når dusinvis av beviste oppskrifter kommer til redning. I tillegg vil et slikt produkt hjelpe deg med å diversifisere din daglige og festlige meny. Nedenfor vil du se et utvalg av 6 populære paier oppskrifter med sopp og hakket kjøtt.

Lådt deig for baking mangler er den perfekte løsningen, og det forbereder seg veldig enkelt.

• Smør eller margarin (kjølt) - 230 g;
• Mel (hvete) - 2 ss.;
• Kyllingegg - 1 PC.;
• Soda - ½ ts;
• Sukker - 3 timer.;
• Salt - klemme;
• Eddik - 1 ts.

Fylling:

• Sopp - 350 g;
• Hakket (noen, kan hakkes) - 350 g;
• Gulrøtter - 1 PC.;
• Rømme eller majones - 3-4 ss. l.;
• Krydder - salt, pepper;
• Friske greener (valgfritt) - persille, dill;
• Solsikkeolje.

Olje ror på en stor rist og legg til mel. Etter det bærer vi massen med hendene dine for å få en smule.

Vi legger til brus, smurt av eddik, sukker og salt.

Vi kjører inn i en melblanding av et egg og smør deigen - 5-7 minutter.

Jeg ruller den resulterende deigen i ballen, legger i dype retter og dekk matfilmen.

Vi legger i kjøleskapet i 1 time, og i mellomtiden er de engasjert i fylling.

Sopp kutter i kuber og stek på solsikkeolje til beredskap, og legger til rømme i midten av prosessen.

Deretter skifter vi fruktkroppene i dypplaten, og i pannen legger vi gulrøtter, renset pre-og presset på risten.

Når grønnsaken blir myk, send hakk til det og stek litt.

Vi forbinder massen med sopp, krydret med krydder, sprinklet finhakket med greener og blanding.

Rull over råen fra deigen og legg den inn i skjemaet for baking, danner flyreiser. I dette tilfellet, bake kaken følger ved 190 ° C 40-45 minutter.

Kanskje du allerede har din favoritt sanddeig oppskrift, så du kan trygt bruke den i forberedelsen av paier med sopp. Denne kaken med minishes og sopp har en utmerket kombinasjon med tomatjuice, så vi anbefaler å prøve det på neste middag eller middag.

Oppskrift på fyllingskake med hakket kjøtt og sopp i ovnen

Matlaging den raskeste kaken med minishes og sopp vil ta ca 1 time. Og dette er allerede med baking.

• Kefir - 200-250 ml;
• Smør kremaktig - 60 g;
• Egg - 3 stk.;
• Vegetabilsk olje - 4 ss. l.;
• Mel - 220 g;
• Salt - klemme;
• Soda - 1 ts.

Fylling:

• Sopp og frisk hakket - 300 g;
• Løk - 1 PC.;
• Favoritt krydder.

Vi tilbyr å starte forberedelsen av en så enkel kake fra fyllingen.

For aroma er det bedre å ta svinekjøtt eller biff hakk (kan blandes), stek på olje til gullhet.

Separat stek små utendørs løk og sopp.

Koble til et kjøttprodukt, krydder og behold.

Deig: Kefir romtemperaturblanding med egg, salt, brus og beat. Tilsett olje og fortsetter å slå, introdusere mel.

Formen smøres med olje og heller ½ mottatt deig.

Fordel fyllingen og toppen for å helle den gjenværende massen.

Bake kake med hakket kjøtt og sopp i ovnen i ca. 40 minutter ved en fast temperatur på 180 ° C.

Kake med minishes og sopp av deig uten gjær

I denne utførelsen er deigen for kake med sopp og hakket kjøtt laget uten gjær. Svært velsmakende å få ferdige kaker med første retter - Supper, Borschy, Bulvter, etc.

• Kremaktig smør - 130 g;
• Mel - 2 ss.;
• Rømme - 170 ml;
• Salt - klemme;
• Sukker - 0,5 timer.;
• Kyllingegg - 2 stk.

Fylling:

• Skog kokte sopp eller - 350 g;
• Gris-biff hakk - 250 g;
• Bulb - 1 PC.;
• Egg (RAW) - 1 PC.;
• Solsikkeolje;
• Salt, en blanding av paprika.

Deigen er den første tingen å gjøre i denne oppskriften.

I en separat dyp tallerken pisser vi av rømme med to egg. Når blandingen blir homogenitet, tilsett smør, så vel som salt med sukker.

Svært pisket og tett inn i mel, hvoretter vi knead deigen. Allerede klar til å sette den i kjøleskapet i 30 minutter, forhåndsstramming av matfilmen.

Mens deigen "hviler", ta vare på forberedelsen av fyllstoffet eller fyllingen.

Fruktlegemer sammen med løk kuttes i kuber. Vi heller olje i pannen og yngel: Første løk, og deretter tilsett sopp. Vi fortsetter å steke til beredskap, og i slutten sesongen med krydder.

Del deigen på 2 ulik halvdel, hvorav de fleste ruller rullestiften og legg i form, smurt olje. Lag hele overflaten av hullet med tannpirk eller gaffel, og legg deretter ut fyllingen.

Ta det andre deigen og rulle også i Korzh. Dekk kaken og fest kantene med bunnkaken.

Bake 40 min ved å sette temperaturen ved 180 ° C. 10 minutter før beredskap, smør kaken med et egg.

Nedenfor i bildet viser at kaken med hakket kjøtt og sopp er oppnådd veldig vakker og appetittvekkende.

Enkel oppskrift på sopp og hakket sopp

Oppskriften på lagkake med sopp og hakket kjøtt er ganske enkelt å lage mat, spesielt hvis du allerede har forberedt kjøpt deig.

Det er veldig lønnsomt å ta en slik baking på naturen, fordi det er ganske tilfredsstillende, og derfor sulten quenching perfekt.

• Puff bakverk - 700 g

Fylling:

• Sopp (kan) - 400 g;
• Hakk (noe friskt) - 400 g;
• Løk - 1 PC.;
• Kokte egg - 3 stk.;
• Salt pepper;
• Vegetabilsk olje.

I denne utførelsen bruker vi kjøpstesten, som er svært lønnsom når du trenger å forberede bordet for å komme til gjester på kort tid.

Vi fyller: Separat, stek hakket på pannen til halv klar, og i mellomtiden skyller vi sopp og rengjør buen.

Skjære disse 2 ingrediensene i stykker og stek med et fyllingsmerke.

Vi kombinerer alt sammen og legger fint kutt egg, salt, pepper og blanding.

Rull over et tynt lag av en rund eller firkantet formdeig, legg ut en fylling i midten og brett i form av en konvolutt. Vi lager hull til tannpirken, og så baker vi vårt lag kake med hakket kjøtt og sopp ved 190 ° C 35-40 minutter.

Kake med kylling hakket kjøtt og sopp

Pie-reversal er noe som betyr mellom kaken og gryten, men en svært velsmakende og mild tallerken. Det er perfekt for en familie lunsj eller middag. Vi tilbyr å forberede kake-reversering med sopp og hakket kylling.

• Eggs - 3 stk.;
• Mel - 1,5 ss.;
• Salt - 1 klemme;
• Romtemperatur kefir - 200 ml;
• Bustyer - 2 h.;
• Kremaktig margarin - for smøringsskjema.