Mange kyllingbuljong anser en kostholdsrett, som anbefales for pasienter i prosessen med rehabilitering fra alvorlige sykdommer og barn, i ferd med vekst og utvikling. For noen mennesker er kyllingbuljongen bare et favoritt kulinarisk produkt, og for noen de eneste trofaste middelene fra bakruset. Imidlertid blir replikasene om farene ved kyllingbuljong stadig mer lyd. Mange ernæringseksperter og spesialister i riktig ernæring hevder at avkokingen av kyllingkjøtt og bein er skadelig fordi alle skadelige stoffer, samt de ikke-holdbare komponentene (overflødig fett, kolesterol, etc.), beveger seg under matlaging i vann.

Hva er fordelen av kyllingbuljong?

Kyllingbuljong - Produktet er mettet med nyttige stoffer: aminosyrer, umettede fettsyrer, peptider. Hvis grønnsaker og krydder blir lagt til buljongen under matlaging, forbedrer det seg betydelig fordelene med buljongen, som for eksempel gunstige egenskaper av hvitløk og løk gjør kyllingbuljong med et utmerket profylaktisk medium med forkjølelse og virussykdommer. Også røtter legges til buljongen: gulrøtter, pasternak og sellerirot. Takket være alle komponenter er produktet mettet med vitaminer, mikroelementer som påvirker alle vitale prosesser.

Ved hjelp av kyllingbuljong, kan du etablere arbeidet i fordøyelseskanalen, stimulere driften av magen og tolvfingertarmen. Kyllingbuljongen er vist, og de som har gastritt, drar ekstra "syre" fra magesaften, forenkler dette produktet staten. Innholdet i cystein (aminosyrer) lar deg oppløse sputumet og legge til rette for tilstanden til (bronkitt, tracheitt).

Kyllingbuljong er også nyttig for de som har problemer med fangenskap av frakturer, mange stoffer fordøyes fra bein og brusk, og når en person kommer inn i kroppen, har de en positiv effekt på tilstanden av bein, brusk og bindevev.

Hot kyllingbuljong er et konsentrat om næringsstoffer og vitaminer som har en gunstig effekt på nervesystemet, regulerer hjertaktiviteten, så denne parabolen er nødvendigvis inkludert i kostholdet av svake, syke og tidligere operasjoner av mennesker.

Når det gjelder kosthold og vekttap, kan kyllingbuljongen bare brukes i små mengder, det bør være en avkok eksklusivt filet og steiner, absolutt uten fett.

Hvilken buljong er mer nyttig?

Kyllingbuljong - Resultatet av matlaging av kyllingben og kjøtt. Ernæringseksperter anbefaler å kutte fuglen fra kadaver, alt ekstra fett og kaste det ut, sammen med huden, slik at gryten er bare kjøtt og bein. Siden moderne fjærfeoppdrett bruker alle slags kjemiske og hormonelle tilsetningsstoffer, samt antibiotika og annen gård. Forberedelser, mange ernæringseksperter anbefaler ikke å lage kjøttbuljonger fra kyllinger kjøpt i butikken. Du kan bare vurdere buljongen fra hjemmet kylling, som vokste opp i landsbyen, i frisk luft og ble matet bare med naturlig gress og korn.

Når det gjelder kyllingbuljongen fra konsentrater, er de såkalte "kjøttkubene", så det er ikke verdt å snakke om dets verktøy. Cubes Broth er en blanding av smaker, en forsterker av smak, faste fettstoffer og et kjøttbærende pulver, et slikt produkt er ikke nok som ikke er nyttig, men selv kontraindisert for mennesker som lider av sykdommer i fordøyelseskanalen. Regelmessig å bruke "kube" buljongen, øker risikoen for gastritt og sår betydelig.

Hvordan lage kylling kjøttkraft? Kjøttet og beinene helles med kaldt vann, koker og drenerer vannet, så helles med kaldt vann igjen, og rot og krydder tilsettes og kokes 30-40 minutter.

Kyllingbuljong: Nyttige og medisinske egenskaper

Kylling kjøtt betraktes som et kostholdsprodukt. De kan med suksessen med å erstatte slike typer kjøtt som lam, svinekjøtt og noen ganger biff. I kyllingekjøtt inneholder mange nyttige aminosyrer og proteiner, kalorier samtidig en liten mengde. I tillegg inneholder hvitt kjøtt lite fett, det mørke inneholder mye jern. Kyllingbrystet er mer nyttig fra diettens synspunkt. Kyllingbenet er mer skadelig, hvorfra det ikke engang anbefales å forberede kjøttkraft, da det er mer skadelige stoffer i matlagingsprosessen i matlagingsprosessen. Ernæringseksperter anbefaler heller ikke å spise kyllinghud, hvor for mange fettstoffer.

Fra lang tid er det kjent om nytte av kyllingekjøtt. I forskjellige land bruker mange århundrer kyllingekjøtt som et produkt som gjenoppretter pasientens kraft, så vel som fysisk utmattet på grunn av arbeid eller store belastninger. Også kylling kjøtt er i stand til å styrke immuniteten.

Hvis vi snakker om nytte av kyllingekjøtt, så er det bare kokt kjøtt i tankene, og ikke stekt eller grillet kylling.

Nyttige egenskaper av kyllingbuljong

Kyllingbuljong er preget av de nyttige egenskapene.

Vitaminer

I kyllingekjøtt inneholder vitaminer av grupper B, som har en positiv effekt på utvekslingsprosessen i hele kroppen, selv på fett, protein og karbohydrat. I tillegg har kyllingbuljongen en positiv effekt på arbeidet i sentralnervesystemet. Nyttige vitaminer B6 og B2 er i stand til å opprettholde en sunn tilstand av negler og hud. Vitamin B 9 påvirker bloddannelsesprosessen, og sjeldne vitamin B12 bidrar til å takle søvnløshet og depresjon.

Protein

Dette elementet er inneholdt i kyllingekjøtt i store mengder, som har en gunstig effekt på byggematerialet for musklene. Proteinet absorberes raskt og har en betydelig effekt på hjernens utvikling. I tillegg deltar protein i prosessen med å bygge ben og celledeling.

Kollagen.

Kylling kjøtt absorberes lett av det reduserte innholdet i kollagenbindende vev. Av denne grunn er kyllingekjøtt den beste kraften, hvis vi snakker om eventuelle brudd i mage-tarmkanalen. Uunnværlig produkt og i tilfelle av fedme eller diabetes.

Behandling av kyllingbuljong

Kyllingbuljongen forbedrer arbeidet i hjertemuskelen, da det påvirker størrelsen på musklene og tykkelsen på fartøyets vegger. Det viser seg nøytral effekt på blodtrykksindikatorer.

For å forebygge å normalisere hjertefrekvensen, må du ikke bruke mer enn hundre milliliter av konsentrert kyllingbuljong per dag.

Broth Chicken har en gunstig effekt på immunforsvaret, og hjelper det å kjempe med forkjølelse i fremvoksende stadium. Med forkjølelse er det også nyttig å puste over buljongen.

Hvis tidligere kyllingbuljongen drakk svekket folk, heller langs tradisjonen, nå er det mange eksperimenter. Spesielt gjennomførte amerikanske forskere en studie. I den prosessen som det viste seg for å bevise at fersk kyllingbuljong, som er laget hjemme, hjelper og ganske effektivt, i kampen mot virussykdommer. I denne studien ble femten frivillige fra den amerikanske staten Nebraska, som hadde den første stativet av kulde observert. Det ble funnet at bruk av kyllingbuljong til tider økte prosessen med bølgen av slimet fra luftveiene. I tillegg, på grunn av de nyttige stoffene som var inneholdt i kyllingbuljong, ble en beskyttende mekanisme i nesen aktivert og en slags skjold mot penetrasjonen av infeksjon ble dannet. Takket være Carnizone som er inneholdt i buljongen, forhindres kaldt.

Behandlingen av kyllingbuljong er vellykket, selv takket være Selena, kalsium og magnesium, som er gunstig som påvirker kroppens metabolske prosesser. Denne parabolen er enda mer nyttig hvis du lager det ved å legge til forskjellige grønnsaker: Rett, poteter, gulrøtter, persille og selleri stengler. Det anbefales også å legge til krydder, for eksempel brennende pepper og rå hvitløk og løk.

Kyllingbuljong reduserer surheten i magen. Aminosyrer bidrar til å myke sputumet, på grunn av hvilken pustets pust forbedres i løpet av en kulde.

Under koket av buljongen kokes forskjellige sporstoffer, og forbedrer strukturen av humant beinvev. Derfor er parabolen nyttig for folk som har smerte i leddene.

Broth kylling mot bakrus

Mange sikkert er det kjent at den ovenfor beskrevne parabolen bidrar til å bekjempe bakrusen, som er spesielt relevant etter helligdager, som et nytt år eller en bursdag. For eksempel, i Kaukasus er det institusjoner som allerede er åpne klokka fire om morgenen, hvor alle ønsker kan prøve fett hash-buljong på kjøtt. Hjemme kan hashen bli trygt erstattet av kylling kjøttkraft tilberedt fra fet trær.

Hvordan lage kylling kjøttkraft

For å gjøre en virkelig nyttig tallerken, trenger du et hjem kylling, ikke broiler kyllinger som stimuleres med vekststimulerende midler. Hvis det ikke er tillit som en oppkjøpt kylling eller kylling, er det bedre å ikke bruke primærbuljong, men å tømme den. Slaktkroppen må helles vann og pek i femten minutter. Etter det filtrerer alt.

For å bevare de fordelaktige egenskapene til buljongen, en godt vasket hjemmelaget fugl, legg den i kaldt vann. Forresten, ifølge oppskrifter av gamle healere, bør det sikkert være en gammel hane, ikke en kylling. Etter bestilling må fuglene i kaldt vann umiddelbart sette pæren, en stor gulrot, kuttet i flere stykker, urter. Sett en kasserolle på en liten brann. Etter at alt koker, må du fjerne skummet, redusere brannen så mye som mulig og tett dekke lokket. Det er omtrent tjue til tjue, gå ut og kaste bort alle grønnsaker og røtter. Etter det, koker på lav varme til full beredskap. Minst tre timer. I en halv time før kyllingenes beredskap, salt og setter de svarte erter, så vel som et blad av Lavrushki. Ved beredskap er kyllingen trukket ut med et laurbærark og pepper. På slutten er buljongen fylt med en fin sil. Serveres i en kjøttkraft. For en kulde anbefales det å bryte ett egg i en tom plate, hvoretter den helles med kokende buljong.

Nå har nesten alle butikker kyllingbuljonger, laget på grunnlag av konsentrater. En slik kjøttkraft er ikke nyttig. Grunnlaget for kuber med kjøttkraft - fett, smaksstoffforsterkere og jordben. Slike kubber anbefales ikke å bruke personer som lider av lidelser i mage-tarmkanalen. Hvis du spiser et slikt produkt i mat hele tiden, er risikoen for å skaffe tolvfold eller magesår.

Mate ved bordet

Sikkert alle vil være enige om at hver tallerken, selv den vanlige buljongen, er mer behagelig å spise i maten i en vakker form. Broth vil se bra ut hvis du gjør det gylden farge. Hvordan oppnå dette? Ganske simpelt. Før du lager kyllingekjøtt, må du smøre det med olivenolje, pre-blandet med tomater rullet gjennom kjøttkvern eller legge til tomatpasta. Etter det, legg kjøtt i ovnen i 1 minutt.

Det er en annen måte å gi en gylden kjøttkraft. For dette er buen for kjøttkraft kokt direkte i skallen.

Mange mennesker liker det motsatte når buljongen er gjennomsiktig. For å oppnå gjennomsiktigheten i buljongen, må du strekke den gjennom ett eller to lag med gasbind. Du kan også legge til en pisket med vanneggprotein. Som proteinet tykkere absorberer alt som fester et ubehagelig utseende.

Lignelse

Når det gjelder buljong, er det enda en hasida lignelse om ham. Når Baal Shev Tov, den jødiske tenkeren, reiste besøkte en by der det var en syk mann. Pasientens lege spurte tenkeren om å besøke pasienten. Baal ser nøye på lidelsen, sa at hans kone skulle lage en kyllingpasient. Litt av, pasienten har umiddelbart fått styrke og begynte å snakke livlig med tenkeren. Legen, overrasket over en slik magi, sa at denne mannen var døende, og jeg kunne ikke hjelpe ham med noe, da noen vanlig kyllingbuljong kunne helbrede den.

Hva tenkeren svarte at det var nødvendig å behandle, først og fremst ikke kroppen og ånden. Derfor vendte han seg til sjelen, som var enig med ham, og kroppen fikk helse.

Men hvor her gjør buljongen her? - Kalt legen. Tanken smilte bare mystisk og shrugged, borte.

Ta vare på helsen din, det er mulig å gjøre det selv. Vær sunn!

Kyllingbuljong er en viktig del av kosttilskuddsmenyen og fremmer forbedringen av kroppen. Tilstedeværelsen av helbredende egenskaper i den gir denne parabolen popularitet blant mennesker i forskjellige aldre.

Fordel

Egenskapene til kyllingbuljong er forskjellige og avhenger av hvilken del av kyllingen er tilberedt første tallerken. For eksempel er bryst og vinger det mest kostholdsproduktet. En kylling føtter inneholder mer fett, så en slik kjøttkraft er tilfredsstillende, men ikke kosthold.

Denne parabolen bidrar til rask gjenoppretting etter sykdommen, forbedrer velvære for frakturer og blåmerker. I dette tilfellet vil den perfekte versjonen være den fettfattige kyllingbuljongen.

Slik at kyllingbuljongen var så mye som mulig for helse, er det nødvendig å følge reglene for forberedelsen. Kjøttet skal bare plasseres i kaldt vann. I prosessen med oppvarming vil væsken ta skadelige stoffer fra kjøtt og gi buljong med høye smakskarakteristikker.

Kyllingbuljongen inneholder et stort antall peptider, umettede fettsyrer. Å legge til buljongene (for eksempel løk og hvitløk) vil gjøre denne parabolen med et effektivt middel for å forebygge og behandle forkjølelse. I dette tilfellet blir kyllingbuljongen en effektiv metode for å kvitte seg med smittsomme sykdommer i luftveiene, stimulerer en ekspektorering ved hoste, øker immuniteten og beskytter kroppen mot nye forkjølelser.

Også dette produktet bidrar til å forbedre driften av mage-tarmkanalen, fører til normal funksjon av magen. Kyllingbuljong er veldig nyttig for folk med gastritt, men for dette må du forberede en kalorisk tallerken på den andre eller tredje buljongen.

Hvis buljongen trengs, er det bedre å ta en broiler gjerde og ikke fjerne huden. I dette tilfellet vil kyllingbuljongen være svært tilfredsstillende og næringsrik. For å få en gjennomsiktig og lett pulbon, som har kostholds- og terapeutiske egenskaper, er det bedre å ta vingene med vanlige kyllinghøner.

For å få mest kostholdsprodukt med lavt fettinnhold, er det bedre å legge til grønnsaker i buljongen, og ikke stekt på vegetabilsk olje. I dette tilfellet vil kyllingbuljongen være veldig enkel og hjelpsom: En slik første tallerken kan gis til en person etter operasjonen, alvorlig sykdom. Også, denne parabolen er ideell for babyer og folk som ønsker å kvitte seg med ekstra kilo.

Kylling kjøttkraft er et enkelt å se produkt. Takket være stoffene som finnes i denne parabolen, kan du forbedre musklene, bli kvitt betennelse, sikre kroppen ved ugyldige egenskaper.

Andre nyttige egenskaper av kyllingbuljong er:

• forbedre tilstanden til beinene;
• styrke bruskvev;
• normalisering av nervesystemet;
• hjerte regulering;
• forbedre metabolismen.

Skade

Ernæringseksperter anbefaler ofte den første buljongen. Årsaken til en slik mening er de skadelige forholdene der fuglene noen ganger dyrkes og tilstedeværelsen av hormoner i kyllingekjøtt, antibiotika. Hvis den første buljongen er slått sammen, kan du frigjøre parabolen fra skadelige stoffer og få bare nyttige egenskaper. I tillegg anbefaler ernæringseksperter også fusjon og andre buljong, og forbereder hovedretten bare på den tredje: så snart væsken kokes, kan du slå sammen buljongen og vente på den nye. I dette tilfellet er det mulig å oppnå ikke bare rent, men også en veldig diett, kalorisk tallerken.

Kyllingbuljongen inneholder et minimum av karbohydrater og nesten ingen mettet fett. I tillegg kan fettrettene enkelt justeres uavhengig av hverandre.

Kalori

I 100 gram kylling kjøttkraft inneholdt 51 kcal (2,55% daglig rate i 2000 kcal).

Kontraindikasjoner

Gravide kvinner er ikke kontraindisert med gravide, men bare nyttige. Brystene kan også brukes kyllingbuljong (men bare kosthold). Du bør ikke bruke dette produktet i forgiftning og med alvorlige gastrointestinale sykdommer.

Næringsverdien

Vitaminer og mineraler

I tillegg til et stort antall vitaminer, inkluderer kyllingen verdifulle mineraler.

Bruken av kyllingbuljong vil støtte en svekket organisme, vil bidra til å gjenopprette raskere. Men for å få maksimal nytte av dette produktet, er det viktig å huske: Før du lagrer kjøttkraft, må du bestemme med graden av fett av den ferdige parabolen. I dette tilfellet vil kyllingbuljongen gi kroppen med eksepsjonelle fordeler.

Broth for de fleste er ikke bare grunnlaget for fremtidig suppe, men også en potensiell medisin. Det finnes utallige kjøttkokingoppskrifter og slike nasjonale størrelser som en Kelid. Og alle av dem anses å være nyttige. Vi fant ut hva som står bak troen på den helbredende kraften i buljongen: tradisjoner eller bevist fakta?

Buljong og sykdom

Broth, som styrking og helbredelsesmiddel, er kjent for menneskeheten i lang tid. Avicenna nevnte ham i hans skrifter. Og i XII-tallet, Moses Misonid, jødisk Rabbi og legen foreskrev kyllingbuljong til pasienter med Wit og astma, for hvilken senere kyllingbuljong ble kalt "jødisk penicillin".

Det ble tidligere antatt at kyllingbuljong ikke bare ville styrke kroppen, men selv helbreder fra spedalskhet. Imidlertid besatt andre versjoner av buljonger også helbredende egenskaper. For eksempel var buljong laget av meieriprisler nyttig for migrene. Buljong fra Partridge sveiset uten hud førte til samlingen, og i huden - tvert imot herdet han fra ham. Avkokingen av kjøttet av kyllinger og roosters besatt ikke mindre effektivitet i mykgjøringen av avføringen. Til slutt ble buljongen på kjøtt og fettfettet ansett som et utmerket verktøy fra hemorroider.

Veldig setter pris på bindinger på beinene som tilhører Paleodius, som prøver å spise som de gamle paleolithics gamle mennesker. Etter deres mening var beinene på beinet det obligatoriske elementet i jegerne og samlere-menyen.

Fans av kjøttkraft er klare til å tildele de mest fantastiske egenskapene med favorittmat. Faktisk har studier vist at noen forventninger til fans ikke er berettiget av buljonger.

Myte om kollagen

Det antas at hvis i lang tid i 24 timer eller mer, kok bein av kyr, kyllinger, etc., vil den resulterende buljongen mettet med gelatin bli et utmerket middel for å styrke beinvevet til en person, hans ledbånd og til og med For behandling av Bernia Belaya Belly Lines. Det antas at kollagen fra beinvevet til et dyr i prosessen med matlaging kommer inn i buljongen. Bruken av en slik kjøttkraft gjør at du kan mette av kroppen av kollagen, som rushes til stedet som er berørt av sykdommer.

Imidlertid i prosessen med fordøyelsen disponerer alle proteiner i separate aminosyrer eller, i et minimum for korte oligopeptider bestående av flere aminosyrer. Derfor vil kollagen, som sådan ikke komme til skadede leddbånd, heller ikke å tynne bein. Dessuten bestemmer kroppen seg selv hvor man skal lede de oppnådde aminosyrene: å reparere beinvev eller et annet område av kroppen. Det er, det er umulig å forvente at den hakkede buljongen vil ha en terapeutisk effekt på det angitte området.

Vi legger til at tvister på effektiviteten av gelatin (og dette er en hydrolysert kollagen) og ulike kollagenadditiver til mat utføres i lang tid. Imidlertid har studier de siste årene ikke bevist den deklarerte effekten av gelatin og kollagen for helsen til bindevev. Og av seg selv inneholder disse stoffene bare noen få aminosyrer, som kroppen kan syntetisere uavhengig, og har ingenting som det ikke kunne oppnås på en annen måte.

Myte om Lizozyme og vitaminer

En annen myte sier at når du lagrer kjøttkraft fra kjøtt, går enzymet Lizozyme det, som har en fantastisk innvirkning på menneskers helse. I virkeligheten er alt ikke så rosenrød. Først er dette en antibakteriell substansmann, og han vet hvordan man produserer. For det andre er Lysozym selvfølgelig en pen motstandsdyktig forbindelse, men med en lang matlaging kollapser den fremdeles.

En lignende situasjon er observert i forhold til vitaminer. Det overveldende flertallet av dem blir ødelagt når det er oppvarmet, så det er ikke verdt å telle på en vitaminisert buljong.

Som vitenskapen utvikler seg, begynte forskerne å utforske ulike buljonger for å sjekke sine helbredende egenskaper. I 2000 viste amerikanske pulmonologer at kyllingbuljong virkelig hjelper pasienter som lider av forkjølelse. Ifølge forskere, når den brukes, er spredningen av nøytrofiler - hvite blodlegemer, som beskytter en person mot infeksjon og aktiverer inflammatoriske prosesser i forskjellige deler av kroppen begrenset. Broth gir deg mulighet til å redusere symptomene på infeksjon i øvre luftveiene. Men den aktive substansen i buljongen, som har denne effekten, kunne ikke identifiseres.

I en annen studie ble det bevist at drikkekyllingbuljongen forbedrer bevegelsen av slimet i nesen ved hjelp av et dyrelivs epitel og gjør pusten. Det ble til og med demonstrert at han gjorde det bedre enn kaldt eller varmt vann. På en av versjonene, er denne effekten, så vel som den unike smaken av kyllingbuljong, sikret av svovel eller hydrogensulfid. En eller annen måte, men handlingsmekanismen og i dette tilfellet ble ikke avslørt.

Endelig kan buljongen være nyttig for idrettsutøvere, fordi det raskt gjenoppretter elektrolytbalansen med tunge treningsøkter, og aminosyrene brukes til å gjenopprette og bygge muskler.

I seg selv er ideen om buljong sikkert bra, og det resulterende produktet må bringe kroppens nytte. Blant de ekstremt sjeldne negative bivirkningene av bruken av buljong ble bare hyper-natraemi og anafylaksi identifisert (på grunn av beinene i pasientens kopp). Forskere anbefales heller ikke å mate pasienter som har gjennomgått nyre transplantasjon, da konsentrasjonen av kreatinin er forhøyet i dette produktet.

Men å snakke om den potensielle skaden av buljongen, bør noen miljøfaktorer også tas i betraktning.

Leard fra bein

Så ble forskere interessert i bly, som pleide å samle seg i beinvev av husdyr og fugler. For en person er nevrotoksin, farlig for helse. Leder kan være inneholdt i fôret, i luften, blyblinner blir ofte brukt til å male rom for husdyrinnhold, etc. Forskerne sammenlignet 3 varianter av kyllingbuljonger: tilberedt med skinn og bein, fra kyllingfilet, så vel som laget- kantet kyllingben. Det viste seg at maksimal mengde bly er inneholdt i buljonger på kyllingben. Dessuten var ledningskonsentrasjonene i dem ganske høye: 9,5 og 7,01 μg / l (for sammenligning: i vann fra under springen, overstiger den samme indikatoren ikke 0,89 μg / l). I buljongen sveiset på filet var blyinnholdet betydelig lavere: 2,3 μg / l. På den ene siden er tallet lite, på den andre snakker vi om bly, og det kan gradvis samle seg i kroppen i årevis. Før eller senere kan nummeret være kritisk for helse.

Antibiotika av muskler

Antibiotika er en annen gruppe stoffer som kan finnes i en nybrygget buljong. Sant, på dette stedet, er spesialisters meninger divergerte. Eksperter på landbruket hevder at antibiotika raskt kommer fra kroppen. Og ifølge reglene, en uke før personalet, de ansatte, de fjærfe gården opphører å gi stoffene, det vil si kyllingen går inn på hyllene rent. Imidlertid mener erfarne landstenter at det ikke er noen garanti for overholdelse av fjærfe gård tilsvarende normer, og derfor er det ingen garanti for at fuglen ikke inneholder et stort antall antibiotika. Det bør legges til at kyllingens gårds opprinnelse - også garanterer ikke renhet av kjøtt fra ulike stoffer. Hvis fuglen er syk, vil en privat bonde behandle henne de samme medisinene som en stor bedrift. Og med samme suksess, kan han ikke tåle de lagt "rene stoffene" for en uke før zam.

Derfor er standarden bedre å kvitte seg med antibiotika. Studier har vist at bare 20% av disse stoffene ødelegges når de kokes. I Kuryatin er det fortsatt fra 5,9% (Griezin) til 11,7% (levomycetin). Og 70% av legemidlene passerer inn i buljongen. Derfor anbefales det å tømme den første kjøttkraft 30 minutter etter starten av matlagingen, toppet vannet og sette det igjen. Og for å drikke og supper bruker den andre buljongen, oppnådd ikke mer enn 40 minutter etter å ha kokende.

funn.

Er det mulig å gjennomføre slike studier som en gang og for alltid bevist eller disproved effektiviteten av buljong for behandling av ulike lidelser? Ifølge forskere er det umulig av følgende grunner:

• For mange oppskriftsalternativer for forberedelse av kjøttkraft, er det nesten umulig å standardisere denne prosessen.
• For å motbevise de terapeutiske egenskapene til buljongen, må de først bevise. Og for øyeblikket er det ingen forståelig forklaring på hvordan buljongen virker på en person.
• Endelig, som forskere varsel, må kontrollgruppen i slike studier bli igjen uten buljong, og det ville være så uetisk.

Er det verdt å drikke kjøttkraft? Sikkert. Det er flere grunner til det:

• Dette er et ernæringsmessig produkt som gjenoppretter den vandige og elektrolytbalansen.
• Dette er et deilig produkt, spesielt hvis du legger til litt grønnsaker der.
• Dette er et produkt som forbereder seg på hjemmet, fra grunnen, og eliminerer derfor tilstedeværelsen av uønskede og ukjente tilsetningsstoffer.
• Endelig, som den amerikanske legen av medisin, ble Stephen Rennard, uttrykt, kyllingbuljongen spiller rollen som TLC-faktoren. Denne termen kombinerer tre viktige betydninger: Tender (øm), kjærlighet (kjærlighet), omsorg (omsorg). Det vil si en kopp kjøttkraft som er forberedt på en syk person, er en manifestasjon av bekymringer og kjærlighet, som de selv har en helbredende effekt.

Kylling kjøttkraft er en buljong fra forskjellige deler av kylling, så vel som fra hennes bein og brusk. Fett som vises på overflaten av buljongen under matlaging, rengjøres vanligvis. Når matlaging kylling buljong ikke bør brukes av en fuglehud. Mest nyttige er kjøttkraft fra bein og brusk, da det vil inneholde flere nyttige stoffer enn i andre deler av kyllingen. Hvilke nyttige egenskaper har kyllingbuljong?

Fordelene og skadene av kyllingbuljong:

Som en del av kyllingbuljongen inneholder vitaminer i gruppe B, sporstoffer: jern, mangan, magnesium, fosfor, kalium, selen, kalsium, sink og natrium. Radiy kylling kjøttkraft er et utmerket diettprodukt. Kyllingbuljong er svært nyttig når du svekker kroppen og smertefulle tilstanden, da den inneholder protein, som også indikerer at store energikostnader ikke er pålagt å fordøye denne parabolen. Kyllingbuljongen inneholder flerumettede syrer, takket være at helsen til blodkarene støttes, vil hjertearbeidet forbedres, advarer hjerteinfarkt og hjerneslag. Folk etter operasjonen anbefales å ta dette produktet i mat, da det normaliserer blodsirkulasjonen i skadede områder. Broth, sveiset fra bein og brusk, vil hjelpe med brudd, og vil stimulere beinbrannen. En annen gunstig eiendom med kyllingbuljong er at den fører til norm sentralnervesystemet. Når du mottar kyllingbuljong, forbedres stoffskiftet, så vel som bloddannelsesprosessen. Også med jern, som er inneholdt i kyllingbuljong, er erytrocytter dannet. Det er nyttig ved lav hemoglobin og bistår i kampen mot anemi. Legene anbefaler å spise kyllingbuljong til folk som lider av bronkitt og respiratoriske sykdommer, da det bidrar til utslipp og våt våt. Broth er veldig nyttig å ta i sykdommer i mage-tarmkanalen, da den har en helbredende effekt på den slimhinne. Det bidrar til forbedringen av en slik prosess som fordøyelsen. Kyllingbuljong er en god advarselsagent for forkjølelse.

Ikke bli involvert i kyllingbuljong og erstatt dem med andre produkter. Når du spiser en kyllingbuljong, er en allergisk reaksjon mulig, hos mennesker med intoleransen mot kyllingen og med nedsatt assimilering eller utveksling av animalske proteiner. Det anbefales ikke å bruke kyllingbuljong og ammende mødre, da dette kan føre til utseendet til en allergisk reaksjon i et barn. Det er heller ikke ønskelig å gi barn kylling kjøttkraft, siden det er ganske tung mat.