Bavarian Cuisine er et kjøkken med ekte menn, elsker å tilfredsstille og skarpe kjøtt og poteter med vegetabilske ingredienser, krydret med en haug med krydder og nødvendigvis sennep. Selv virkelig, bayerske salater er uavhengig næringsrike retter som passer perfekt som snacks til alkoholholdige drikker. Tross alt er tyskerne berømte for hele verden med sin kjærlighet til øl. Derfor presenterer vi flere retter kalt "salat bavarian".

Salatoppskrift med skinke

Skinke og agurker kutter halm, ost i små kuber, røde løk med tynne halvringer. I en separat bowler, bland majones, rømme, sennep og balsamicoeddik. Grønne løk og persillehakk. Bland sammen sammen i en stor bolle, hvis du trenger å unnslippe og pepper.

En bolle med en salat å sette i kjøleskapet i 4-5 timer, så våkner den røde buen godt og alle ingrediensene er gjennomvåt med hverandre. Før du serverer på bordsalaten, legg deg ut i salatskål og dekorere persille. Denne enkle og svært velsmakende salaten er en utmerket matbit for vodka og andre sterke alkoholholdige drikker.

Salat "Bavarian" med pølse

Poteter er godt vaske og lage mat i uniform. Jaktpølser eller bacon kuttet i små stykker, stek i en stekepanne, fjern skovlen på papirhåndkleet slik at hele fettbunken. Røde løk kuttes i halv ringer og passerer i samme fett i en panne, hvor bacon stekt. I en egen gryte, bland sukker, eddik, sennep, fortynn dem med buljong og legg i brann.

Agurker kutter tynt sirkler og legger i en kasserolle med kjøttkraft. La gå 2 minutter. Poteter rent, kutt i kvartaler, bland med bacon, lidenskapelig løk og finhakket persille. Hell all kokende buljong med agurker. Bland godt. Ikke bekymre deg hvis det ser ut til at buljongen er mye - potetene er ypperlig absorbert. Sett inn i en stor dyp tallerken og server til bordet!

Denne salaten er et klassisk tysk mat. Server det varmt, så de spiser som en sidefat eller uavhengig. Vask øl. Det er overraskende velsmakende, duftende og uvanlig, mens kontroversiell, i hvilken form er bedre - varmt eller kaldt!

Salat "Bavarian" med sild

Seared å dele, skille fileten og kutte den med store kuber. Klare epler fra skrellen og kutt også i kuber. Agurker, kuttet også i kuber, løk med halv ringer. Bland og fyll med majones til smak. Salat er ikke nødvendig - salt er nok i sild og agurker. Sett i kjøleskapet. Salat vil være mye mer bedre hvis det vil bli svekket før du serverer på bordet, og dets ingredienser er impregnert med hverandre.

For salat, det er bedre å ikke bruke hermetisert sild i eddik, de vil ødelegge smaken. Det er bedre å kjøpe en svak avgiftsavgift og dele det selv. Noen tyske elskerinner i stedet for et eple (eller med et eple) i denne salaten satte grønne erter. Du kan eksperimentere - det vil være velsmakende, ikke tvil!

Åpne de hermetiserte grønne erter, tapp væsken og skyll polka prikkene med kaldt vann. Deretter legger du ut i en bolle med en salat, bland, og legg den til å appease i kjøleskapet. Salat er svært velsmakende og original, går perfekt både en uavhengig tallerken og som en matbit til alkoholholdige drikker i en tysk stil - øl, vodka.

23 anmeldelser.

Ulyana.

Denne salaten er en av mine favoritter, det er svært velsmakende og næringsrik. Jeg elsker å gjøre med pølse, ost og fersk agurk, det viser seg veldig velsmakende. Siden salaten er veldig tilfredsstillende, spiser de raskt dem, ikke spis det mye. Ideell som en matbit, men jeg kan ikke lage det som en egen tallerken. I stedet for majones, kan du legge til rømme, det viser seg også deilig.

Kul salat fra tysk mat. Det er svært velsmakende og tilfredsstillende. Forbereder seg enkelt og raskt. Utmerket matbit for enhver anledning. Du kan eksperimentere og legge til alt, salaten blir et lite utvalg. Jeg legger ikke engang i kjøleskapet, friskt det er deilig, og det viser seg raskere. Han elsker hele familien vår og spør meg ofte om å forberede det.

Svetlana.

Og jeg personlig likte den bayerske salaten med skinke og bayersk salat med sild. I prinsippet er kjøttbunnen forskjellig, så mannens bursdag i tillegg til vanlige olivier, både slik salat forberedt på en gang med poteter. La oss bare fint, du kan si med en hurray spesielt under Vodka, Cognac. Min manns venner selv oppskrifter ble bedt om å registrere at deres koner forberedte seg hjemme.

Sergey.

Bavarian feil salater i naturen flott sett! Ofte er det en potetsalat, men her ser jeg ut, det er alternativer og fond. Bavarian salater kan gjøres nesten fra noe. Hovedkravet er å være deilig, tilfredsstillende og mye. Jeg liker mest muligheten med kjøtt, ost, brød og agurk. Hvis du legger til poteter - det viser seg også bra!

Evgesh.

Når første gang ble gjort av den bayerske salaten, ble oppskriften med bildet brukt direkte etter destinasjon 😉 viste seg mannen sin, hvilke stykker kuttet skinke. Forresten, et svært velsmakende alternativ, med hver stillhet er det ikke så bra.

Elena

Dette er en deilig salat, jeg lager det veldig ofte. Mer Jeg liker å lage mat med pølse, du kan legge til både majones og rømme. Salat raskt tuller, han er også perfekt for alle tilfeller, ideelt som en matbit. Du kan prøve å legge til forskjellige ingredienser til smak, det vil ikke bli bortskjemt uansett, denne salaten er alltid velsmakende, foruten lett forberedt.

Disse salatet patties oochin deilig! Men vær forsiktig hvis du følger figuren eller sitter på kostholdet, fordi i den bayerske, er det ganske mange kaloriprodukter med pølse, men en salat med skinke eller med en sild kan ha lov til å ha råd til )) i rimelige grenser, selvfølgelig)) Forresten, jeg vil råde deg til å bruke hjemmelaget majones for tanking, det vil bare forbedre parabolen din))

Carmen

Bare den andre dagen ble denne salaten skjult på kvelden. Det er utrolig hvor perfekt sammenfalt produktene i kjøleskapet og oppskriften din! Hele familien verdsatt den bayerske salaten i verdighet: og den elskede, og sønnen likte virkelig. De har kulinariske konservative, og ofte er nye retter ikke veldig bra. Og denne salaten ble presset for en sitte. Takk for oppskriften. Videre, så fort! Forbereder enkelt og enkelt og velsmakende.

Vera.

En erfaren måte i fire år endelig funnet ut at den bayerske salaten med pølse er den mest for det nye årets fest. Ingen Olivier - lage bayerske, salat med kjeks og salat med krabbe spisepinner. Gjestene er alltid fornøyd!

Anastasia.

Bavarian salat favoritt manns retter. Enhver ferie er ikke uten det. Det eneste når du kokker roper til meg, slik at jeg ligger i mer enn skinke og sennep. Vel, amatøren er meg skarp og kjøtt. Jeg liker i salaten dette er lyguck av matlaging og nummer - det er mye av det og legger på bordet. Salat seg selv er veldig tilfredsstillende. Jeg vil ikke lenger ha varme retter. Noen ganger forbereder jeg bare denne salaten for meg selv og mann til middag. Så takk for oppskrifter. Jeg vil prøve den bayerske salaten med sild - en interessant kombinasjon vil lykkes, men jeg tror det vil også være deilig og uvanlig og appetittvekkende

Maxim.

Ingenting så salatikk er deilig, det er mulig å spise, men på en amatør. Jeg snakker nå om bayerske salati med pølse. Han forbereder seg sikkert ikke raskt, men tolerant, en gang i måneden eller to kan være forberedt. Siden hyppig bruk etter min mening kan være fedme, som salaten er veldig kalori. I tillegg er bayerske salater at de er laget av nesten alle produkter, du trenger bare en liten fantasi og salat vil være klar. Men mitt valg falt på en salat med pølse, jeg likte det, selv om det er salater og tastier. Som jeg sa ovenfor, på en amatør, så se etter din favorittsalat, eksperimentere, og du vil definitivt finne den, og jeg tok en bayersk salat med pølse til et notat!

Marina

Jeg kok også ofte bayerske salater er veldig enkelt, raskt og viktigst deilig. En av de mest elskede er med kylling og bønner. Jeg tar røkt kylling, hermetisert mymusnons, bønnene er også hermetisert, løk, majones og krydder. Raskere og enklere i forberedelsen av salat sannsynligvis ikke. Ofte forbereder dette når vi går for byen for å slappe av i naturen, du trenger ikke å rote med vasken av grønnsaker og frukt. Jeg kutter kyllingen, åpnet bokser, alle blandet, legger majones salt pepper etter smak og all mat er klar. Og hjemme i stedet for bønner, legg til hermetisert ananas og egg, det viser seg veldig raffinert smak.

Den bayerske salaten er en mettet og duftende tallerken, som har en krydret skarphet. Det kan bli en utmerket matbit for alkoholholdige drikker. Som hovedkomponenter, kan du kalle skarpe pølser, røkt kjøtt, bacon eller fisk.

Hvordan lage mat "Bavarian" salat?

Mistressen er glad for å lage den bayerske salaten, som sammensetningen er valgt individuelt:

1. I utgangspunktet ble salaten servert med kalvpølser, men nå vender seg ofte til kyllingen. Det er imidlertid en konstant del av honning-sennepsausen. Den forbereder seg fra slike komponenter som honning, sennep, vegetabilsk olje og majones.
2. Utarbeidelsen av salat avhenger av tiden på året, hvis det er sommer, så suppleres det med friske grønnsaker, og om vinteren, deretter poteter eller surkål.
3. Sammensetningen kan omfatte courgette, pepper søt, tomat, friske grønne erter, mais, bønner, løk og ferske gulrøtter.
4. Som kjøttbestanddel, kyllingfileter, ender, kalvpølser eller pølser.
5. Tørket frukter kan være tilstede i salaten: forskjellige nøtter og frø. Og også forbereder medisinsk-sennepsaus
6. Ved matlagingssalat er det ingen klare proporsjoner for ingredienser, volumet er omtrentlig. Det må huskes at grønnsakene spiller rollen på sideskålen, og hovedbestanddelen vil være kjøttet som forskjellige smakskygger tilsettes.
7. I noen tilfeller vil den "bavariske" salaten bli presentert med karamell epler.

Klassisk "bayersk" salat - oppskrift

Ekstremt pikant er den "bayerske" salaten med jaktpølser, som inneholder duftende og moderate krydder. Den har en sennep, svart pepper og eddik. Ingrediensene presenteres ofte med halm, og årsakene kan ligge helt. Hvis salaten sender kjøleskapet før bruk, vil komponentene ha gjennomvåt med tanking.

Ingredienser:

• vienneskepølser eller tyske pølser - 300 g;
• saltede agurker - 200 g;
• ost - 150 g;
• rød søt bue - 100 g;
• oliven olje;
• hvit vin eddik;
• salt pepper.

Matlaging

1. Alle ingrediensene kutter halm eller kuber, blanding.
2. For saus, flere saltlake skråninger fra agurker blandes med smør. Legg til litt vin eddik til saus, pepper og salt.
3. Klassisk "bayersk" salat fyll med saus.

"Bavarian" salat med kylling

Utarbeidelsen av en tysk matrett er veldig enkel, samtidig som den oppnås av presentabel og kalori. Det er typisk for dette alternativet som den "bayerske" salaten med røkt kylling. Det er mulig å gi ham friskhet ved å legge til alle slags grønnsaker og greener. Sausen er brukt tradisjonell.

Ingredienser:

• latuk -1 stråle;
• løk - 2 stk.;
• bryst -300 g;
• sopp - 200 g;
• agurker og tomater - 100 g;
• majones, Dijon sennep, honning - 4 ss. l.;
• vineddik, gul sennep - 2 ss. l.;
• paprika.

Matlaging

1. Kylling kutt, yngel. På samme måte, fortsett med sopp og løk. Alle disse komponentene blandes.
2. Fra de andre komponentene for å lage saus.
3. "Bavarian" salat for å fylle sausen.

"Bavarian" salat med pølse

Som en original snack til øl og andre alkoholholdige drikker, er den bayerske salaten med salat i stand til å snakke. De kan brukes i forskjellige variasjoner: i kokt eller røkt form. Det siste alternativet er å foretrekke fordi det er forbundet med en tradisjonell tysk tallerken. Før du fôrer til bordet, anbefales det å insistere på kjøleskapet i ca. 15 minutter.

Ingredienser:

• eggs - 2 stk.;
• ost - 150 g;
• løk rød, syltet agurk - 3 stk.;
• pølse - 350 g;
• eddik, salt, pepper;
• sennep - 30 g;
• majones - 120 g;
• petrushka - 1 bunt.

Matlaging

1. Kok egg, kutt i kuber, som ost. Løk hakk tynn halv ringer, og agurker halm, pølser - ringer.
2. De resterende komponentene er koblet til sausen.
3. Salat med bayerske pølser for å fylle med saus.

"Bavarian" salat med kylling og kjeks - oppskrift

Du kan oppnå en utrolig krydret sprø løft hvis du lager en salat "bayerske" med kylling og kjeks. Når du søker, kan du bruke den opprinnelige presentasjonen, skape en slukk med en spesiell form, som gir det et avrundet utseende. Skålen er veldig organisk kombinert med tanking.

Ingredienser:

• filet - 250 g;
• ost - 100 g;
• fersk tomat - 3 stk.;
• rømme og majones - 50 g;
• hvitløk - 3 tenner;
• en blanding av paprika - 1 ts;
• baton - 200 g;
• salt og paprika.

Matlaging

1. Kok kjøtt, kutt i stykker.
2. Baton kuttet i kuber, dryss salt og paprika. Feie i ovnen.
3. Slip de resterende komponentene, bland.
4. For å fylle på, kombinere rømme med majones, en blanding av paprika og hvitløk.
5. "Bavarian" original salat for å fylle med saus og dryss med kjeks.

"Bavarian" potetsalat - oppskrift

Om vinteren er en veldig vanlig tallerken den "bayerske" potetsalat. På grunn av bruken av denne typen grønnsak, blir dødsfallet den mest tilfredsstillende og næringsrike. Hovedbestanddelen er røkt bacon, som suppleres med marinerte agurker, andre grønnsaker, greener, original tanking.

Ingredienser:

• poteter - 500 g;
• bacon - 150 g;
• lUK-100 g;
• marinerte agurker - 100 g;
• grønn løk - ½ stråle;
• pepper, salt;
• kylling kjøttkraft - 100 ml;
• sennep - 2 timer.
• sukker - 1 ts;
• eddik, vegetabilsk olje - 3 ss. l.

Matlaging

1. Kokte poteter kutter plater.
2. For tanking, bland buljong, sennep, sukker, eddik og olje.
3. Kvele bacon.
4. Stek løk, feste poteter og tanking, kok opp.
5. Fest de resterende komponentene. "Bavarian" insisterer en halv time.

Varm "bayersk" salat

Den bayerske bucon salaten er i stand til å snakke en fullverdig erstatning for middag eller middag. Den har høy tilfredshet, på grunn av bruken av næringsstoffkomponenten. Slike laget av chiabatta eller konvensjonelt hvitt brød, og påfyller, skapt på grunnlag av sitron og olivenolje, vil gi ekstra piquancy.

Ingredienser:

• salat - 1 Kochan;
• eggs - 4pcs.;
• baton - ½ stk.;
• bacon - 150 g;
• sitron -1 stk.;
• olivenolje - 2 ss. l.

Matlaging

1. Bare egg.
2. Fra brød for å lage kjeks.
3. Bacon å håndtere i ovnen, varme 15 minutter.
4. Salat å bryte, helle olje på den og sitronsaft.
5. Del bacon, egg, delt inn i 4 deler, kjeks.

"Bavarian" skinke salat

En av de populære rettene i tysk mat er "bayerske". Denne glede kan være svært variert i sammensetningen, den tradisjonelle anses å legge til pølser, som suppleres med ulike grønnsaker. Den siste kan være både frisk (Beijingkål) og hermetisert.

Ingredienser:

• ham - 150 g;
• beijing kål - 150 g;
• eggs - 2 stk.;
• ost - 70 g;
• pepper;
• hermetisert mais - 100 g;
• majones - 100 g.

Matlaging

1. Bare egg.
2. Alle komponenter knuses og kombineres.
3. Fyll majonesalat.

"Bavarian" salat med bønner

Hvis du ønsker å spare tid, men samtidig få en utrolig velsmakende tallerken, kan du lage mat "bayerske". Enkel matlaging skyldes at allerede trente komponenter blir tatt, som ikke trenger å koke, og du trenger bare å kutte. Men hvis ønskelig, kan du erstatte den hermetiske bønnen som vanlig, så må den lage mat.

Ingredienser:

• røkt skinke - 2 stk.;
• hermetisert bønner og sopp - 150 g;
• løk - 2 stk.;
• majones, greener, pepper, salt.

Matlaging

1. Alle komponenter, unntatt bønner, knust.
2. Koble alle komponenter og fyll med majones.

"Bavarian" salat med biff, koreansk gulrot

Fans av krydret skarphet vil sette pris på et slikt alternativ som "bayerske". Det er flott kombinert med noen form for kjøtt og sopp. Den valgte kjøttkomponenten anbefales å være forvarmet, og deretter stek, det vil bidra til forbedring av smak.

Ingredienser:

• kjøtt - 200 g;
• sopp - 100 g;
• løk - 1 PC.;
• eggs - 2 stk.;
• ost - 50 g;
• koreanske gulrøtter - 70 g;
• majones, salt, pepper.

Matlaging

1. Kokt kjøttfry med løk. Fest sopp, fortsett å steke.
2. Ris og egg grind.
3. All Connect og Refuel Majones.

Bavarian Beet Salat, Kylling, Sild

Det storslåtte alternativet til den klassiske variasjonen, kjent som "Fur Coat", vil være den "bayerske" salaten, oppskriften som inkluderer en herdd og bete. Parabolen kan bringes til et krydret sur-søtt notat, hvis du legger til epler av de tilsvarende varianter. I stedet for majones, kan du ta rømme.

Bayern er den største og en av de mest berømte landene i Tyskland. Det er kjent for å påkalle tyske tradisjoner, skikker og kultur, samt dets regionale retter. Som du vet, reflekterer tallerkener og drikker mest sterkt det daglige livet til folket. Bavarian oppskrifter, i tillegg til den praktfulle smaken, er iboende i spesielle aksjer. Dette er grunnen til at salater anses som ikke som en lett matbit, men som et fullt måltid eller en side rett til varmt. Den bayerske salaten anses som tradisjonell og kjent.

Et særegent trekk ved alle oppskriftsvariasjoner er at kjøttprodukter er den obligatoriske ingrediensen. Nesten noen av dem brukes, avhengig av smakpreferanser og budsjett. Tyske kokker anbefales å gi preferanse til røkt, joggesko, ulike typer pølser.

Tradisjonelt er salaten kuttet strå, men hvis du ønsker det, kan du kutte alle ingrediensene med kuber. Dette vil ikke påvirke smaken.

Fylling

Bavarian Salad: Video

- Dette er en veldig populær rett, både i Tyskland og i Østerrike. Parabolen er vanlig, vanlig og svært velsmakende. I vår familie er jeg ikke sjelden forbereder den tyske østerrikske potetsalat, som vi elsker ham veldig mye, og for mannen min er det også smaken av barndommen. Min svigermor, halvparten av tysken, før han ofte forberedte denne salaten hjemme, som det gjorde hennes mors tysk. Den bayerske versjonen av potetsalat er noe forskjellig fra den tyske østerrikske versjonen. Denne salaten er laget på røkt bacon, skruen, da bavarianene kaller det, og ikke på pølser og marinerte agurker legges til salaten. Og dette er en av de beste potetsalatene som jeg måtte gjøre eller prøve. Jeg trodde ikke engang at syltet agurker vil berike denne salaten med friskheten av smak og mangfoldig en konsistens med deres knase.

Ideelt sett, for potetsalat, må du ta poteter av middels crumbmist. Ikke slik som er helt sveiset, men ikke så som voks, som holder skjemaet for godt. Med den første vil det være en puree, ikke en salat, og den andre absorberer ikke den duftende marinaden, og den vil spyle ut av poteter. Derfor trenger du en gylden midt. Selv om dette også er en smak. Mor-svigerfamilien i en stekepanne slik at han bedre absorberte marinade og hun har mer puree enn en salat. Og noen ønsker biter av poteter av en ideell form ...

Hvis du ønsker det, kan du forlate poteter i marinade og lenger. Selv for en dag. Først før du serverer alt sammen. Og du kan komme i kald form. Noen serverer en potetsalat med varm, hvem er kjølt. Når det gjelder meg, er det deilig varmt, men ikke varmt. Så den mest fornuftige er veldig hyggelig enn sin krydder og potetkonsistens.

Ingredienser

• 500 gram poteter, kok til beredskap i uniformer
• 150 gram bacon
• 1 små pærer, kuttet med halvparten
• 100g. syltet agurker, kutt i sirkler, eller semi-vinduer, hvis agurkene er store
• Salt til smak
• Generøs del av fersk jordet sort pepper
• 1/3 haug med grusom kutter, fint kuttet

For tanking:

• 100 ml
• 2 TSP. sennep (ikke akutt)
• 1 ts. Sahara
• 3 ss. apple eddik.
• 3 ss. vegetabilsk olje

1) Poteter rene, kutt hver på 4 deler langs lengden og kutt hvert kvartal med tykke plater.

2) I en liten tallerken, bland alle ingrediensene for tanking og bland til ensartethet.

3) i den tørre pannen for å ta tak i bacon. Kutt ut så mye fett.