Mange har vondt at syltetøy er kokt fra jordbær, bringebær, currants og mange andre bær. Syltetøy fra Rabarbra er ikke verre enn de som er oppført. Det er ganske alvorlig, ikke bli overrasket, men dette langsiktige gresset er fullt egnet som ingrediensen for denne delikatessen. Ved utgangen oppnås dette produktet ikke bare deilig, men også veldig nyttig fordi Rabarben har mange nyttige egenskaper.

For å forberede syltetøy fra en Rabarbra, bør du være klar over hva du skal samle det er best til midten av juni , siden det akkumulerer oksalsyre, og dette vil ikke bli veldig godt reflektert ikke bare på selve produktet, men også skadelig for helsen. Forbered det anbefales ikke i retter laget av kobber eller tinn, fordi det fører til oksidasjon. Vel, men å lagre dette produktet er fortrinnsvis i glass krukker på et mørkt og kjølig sted.

Så i dag vurderer vi de beste og krevde oppskrifter for matlaging av syltetøy fra Rabarbra.

Ingredienser:

• Rewal stengler - 2 kg
• oransje - 4 stk
• sukker - 2,5 kg.

Matlagingsmetode:

Til å begynne med må vi rengjøre Rabarben, måle ønsket mengde sukker og vask appelsiner.

Deretter med små biter, kutt den forberedte rabarven og oransje sammen med zest og skift dem i pannen.

Deretter må vi veie den resulterende massen og blande den i andelen 1: 1 med sukker. I mitt tilfelle ble vekten av den skivermassen 2,6 kg, så mye som jeg tilsatt sukker. Deretter forlater vi den resulterende massen omtrent en halv time for å få saften.

Deretter setter vi en gryte i brann og etter at innholdet koker, må vi brenne for å dvele til midten og lage syltetøy i ytterligere 20 minutter, regelmessig rør det og fjerne skummet.

I mellomtiden, mens syltetøyet forbereder, vil vi håndtere sterilisering av bokser, faktisk at du liker mer. For eksempel, med en dobbel kjele.

Nå når alt er klart, bryter vi den varme syltetøyet på banker, strammer dem, lukk med et håndkle og la det gå til fullstendig kjøling.

Jam of Rabarbra med sitron - trinnvis fotooppskrift

Ingredienser:

• Rewal stengler - 1 kg
• sitron - 1 PC
• sukker - 1 kg
• vann kokt - 2/3 kopper.

Matlagingsmetode:

Først av alt, renser vi stengene fra skrellen og skyller dem under rennende vann. Deretter kutter vi dem i små biter.

Så sovner vi i en stor gryte, hell vann i den og legg den på en langsom brann. Rør stadig til sukkeret er helt oppløst.

Sirup må være ganske tykk, slik at hans dråper holder formen og ikke har sprawled.

Finne skivet Rabarbra, bland og fortsett å lage mat til skummet vises til skummet vises. Etter, fjern det umiddelbart fra ilden, vi vikler den inn i teppet og forlater for en dag til en komplett kjøling.

Neste dag, min brønnbrems sitron og slip den sammen med skrellen og legg til pannen til den sjalu, bland og sett på en langsom brann.

Nå, etter at skummet er dannet, må vi fjerne fastkjørt papir fra platen og umiddelbart dekomponere i henhold til steriliserte banker og lukke dekslene.

Jam er klar, spise på helse!

Slik lager du syltetøy fra en rabarbra med banan

Ingredienser:

• Rewal rengjort - 1 kg
• renset bananer - 0,5 kg
• sukker - 1 kg.

Matlagingsmetode:

Vi skyller den skrekkede Rabarber i kaldt vann, hvoretter vi kutter det med små biter og skifter det i en stor gryte. I tillegg sovner vi en kilo sukker, bland og la den stå i løpet av en halv time.

Så legger vi en kasserolle på en svak brann, bland den periodisk. Så snart innholdet i pannen koker, fjern den fra platen og la den stå til klokken 6-8.

Deretter legger vi på en svak brann igjen, la den komme inn i løpet av ett minutt og fjerne til siden. I mellomtiden rengjør vi bananene, som i vekt skal være nøyaktig halvparten av Rabarbens vekt. Klipp dem med ringer og send til tanken til Rabarbra. Vi blander og lar det bli tvunget innen 6-8 timer.

Den tredje matlagingen vi vil ha en endelig. Vi legger en kasserolle på svak brann som skal kokes, omrøring, kok litt lenger enn tidligere tider, omtrent fem minutter. Så, det resulterende, bare kjempebra fastkjørt papir, skiftet inn i de steriliserte bankene, stram med lokkene, begrave i teppet og gi det til det dermed presset og avkjøl hele dagen.

Rabarbra syltetøy i en sakte komfyr

Ingredienser:

• Stammer av renset rabarber - 500 gr
• sukker - 500 gr.

Matlagingsmetode:

Først av alt, renser vi Rabarben fra sin tykke hud. Så skyler vi i kaldt vann og kutter det i små firkanter, sett det i en multicoiler bolle.

Umiddelbart å sovne med sukker, som du bør blande og gå i 2-3 timer i rekkefølge for juice.

Etter at sukker smeltet og saften varierte, slå på Multicooker "Slukning" -modus i en time.

Etter tidspunktet for tiden vil syltetøyet være klart, vi skifter det i steriliserte krukker, vi lukker med lokkene, spiser i et teppe og fjerner det. Og selvfølgelig, ikke glem å prøve denne deilige og veldig nyttig bare at den kokte syltetøy med en hyggelig og uvanlig grønn fargetone.

Rabarbra og jordbær syltetøy

Ingredienser:

• Rewal stengler - 1 kg
• jordbær - 1 kg
• sitron - 1 PC
• sukker - 1,2 kg.

Matlagingsmetode:

Først og fremst er det nødvendig å rengjøre Rabarber, etter at vi skyller den i vann og kuttes i stykker.

Vi skifter det i bassenget, sovner sukker, bland og la i 2-3 timer, slik at det er juice.

Nå legger vi et basseng i brann, la ham koke, og etter at vi reflekterer brannen til svak, fjern skummet og kok en annen 10 minutter.

Ta deretter jordbær, skyll det, rengjør og kutt i stykker. Vi skifter den inn i bassenget til Rabarber, bland og fortsett å lage mat i ytterligere 20 minutter, bare i to minutter, tre før beredskap, legg til juice av en sitron og ta igjen til homogenitet.

Jam er klar, skift den i steriliserte banker, vi vikler og går til bøyd.

Oppskrift syltetøy fra Rabarbra med epler og ingefær

Ingredienser:

• Rewal - 1 kg
• epler - 3 stk
• oransje - 1 PC
• sukker - 1,5 kg
• vann - 200 ml
• ingefær - 2 ss. skjeer.

Matlagingsmetode:

Vi renser Rabarber fra huden, skyll, kutt i stykker og skift dem inn i pannen.

Oransje Skyll, og fjern deretter Zest fra det og legg det til Rabarber. Og fra den oransje selv, klem saften.

Ginger rent, fint slip og skift til de andre ingrediensene.

Nå renser vi epler fra skjørtet, vi fjerner kjernen og kutter dem med små biter. Legg til i en kasserolle.

Epler gir syltetøy ikke bare utmerket smak, men også en tett.

I en kasserolle har vi allerede nesten alle ingrediensene, unntatt sukker, vi heller vann og juice av oransje, bland godt og legg i brann, etter at innholdet koker, reduserer vi brannen til svak og kok for enda 20 minutter.

Etter tid, sukker sukker, øker vi brann til middels, bland og kokter ytterligere 10 minutter før beredskap.

Det forblir bare for å skifte den ferdige syltetøyet på steriliserte krukker, lukk dekslene og brast inn i et varmt teppe.

Oppskrift på syltetøy fra Rabarber for vinter (video)

God appetitt!!!

Rabarber - en flerårig plante, de ferske fellene som spises. Av disse kan du lage en tunika, jungel og potetmos. Selv vertinnen elsker å forberede syltetøy fra Rabarbraen: Det er utrolig nyttig, og det viser seg ikke å torturere.

Classic.

Den enkleste oppskriften for opprettelsen av søt delikatesse fra Rabarben innebærer minimum av ingrediensene:

• 1 kg rabarber;
• 1 kg sukker.

Før du lagrer syltetøy fra en Rabarbra, må du ordentlig forberede hovedproduktet riktig. Plantevask, sy og kutt i form av kuber. Ikke fjern huden samtidig. Brett produktet i en gryte og dekk med sukker sand. Legg igjen en dag slik at rabararene la juice. Så skjuler de massen og legger den på en liten brann. Jam vil være klar etter 15 minutter etter koking. Når blandingen avkjøles, brister den på krukker og lagrer på et kjølig sted.

Med kirsebærblader

Hvis for vinteren du vil få syltetøy med en spesiell aroma, kan du legge til noe blad av kirsebærtreet. For å implementere en oppskrift, trenger du:

• 1 kg mansjetter;
• 1 kg sukker;
• 100 g kirsebærblad;
• 200 g vann.

Vask de unge Rabarbas stengene og kutt firkantene. Lag en sirup fra sukker med vann, legg et lite kirsebærblad i matlagingsprosessen. Etter oppløsning av sukker kan blader fjernes. Hot sirupfelt Hovedbestanddelen, kjøle ned og legg resten av bladene. Kok på platen syltetøy fra Rabarbra. Den er klar hvis massen av fortykket og stiffene ble gjennomsiktige. Kok den duftende søtheten i rene banker.

Med sitronskiver

Sitrustammen kjøper lyst sourness. Matlaging søtsaker med sitron gjør det mer rik vitamin C. Du må ta:

• 1 kg Rabarbra stammer;
• 1 kg sukker;
• 1 sitron;
• ⅔ glass kokt vann.

Gi en oppskrift på livet begynner med å vaske stammer. Rengjør dem fra huden og kutt i små biter. I pannen, hell sukker og hell vann, legg på brannen og oppvarmet til den fullstendige oppløsningen av sukkersand. Sett stengene i den tykke sirupen, bland og tåre før dannelsen av skummet. Fjern deretter gryten fra ovnen, se på teppet og send kjøling per dag. På en dag, bland i syltetøy hakket med en sitrusskall og hold på brann for å bli dannet av skum. Dekomponere deretter massen i tanken. For vinteren fikk du en dessert med en mild grønn fargetone.

Uten bruk av ovnen

Hvis du ikke vet nøyaktig hvordan du skal lage syltetøy fra en Rabarbra på en åpen ild, gi preferanse til en sakte komfyr. Med henne vil delikatessen definitivt ikke løpe bort og beholde hele smaken. Ingredienser:

• 500 g stammer;
• 500 g sukker.

Klipp den rensede planten i stykker og hell sukker. La det bli forestilt i 3-4 timer. Etter dannelsen av juice, send massen til bollen. I en multikroker, i "quenching" -modus, forberede desserten på ca. 60 minutter. På dette tidspunktet kan du ikke lukke fastkjørt papir.

Med smak av epler

Hvis du bestemmer deg for å lage et tomt med epler, velg deretter friske søte frukter. For å implementere en enkel oppskrift, må du ta:

• 3 kopper skiver mansjetter;
• 3 glass knuste epler;
• 2 sukkerbriller;
• en halv kopp vann;
• pakkepakke.

Rengjør fruktene og rabarben, kutt de samme kubene. Hell i gryten, dekk sukkerlaget og baken. La i 15 minutter. Plasser retter i brann og vent på koking. Så syltetøy fra Rabarben bør fortsatt tildeles. (Du trenger ikke å koke lenger, ellers vil kuttene bli avskåret, og dette ødelegger utseendet på parabolen). Legg nå pektin slik at blandingen fortykes. Hold brann i ytterligere 5 minutter.

Med tilsetning av oransje

En slik delikatesse er søt, men med en frisk tak i sitrus ettersmak. Det er nødvendig å forberede:

• 1 kg stammer;
• 0,5 kg appelsiner;
• 1 kg sukker.

Klipp kubene til Rabarbas stammer, dryss et stykke sukker. Fjern zest fra appelsiner, sett til side til side (det er fortsatt nyttig). Renset kjøtt fint kuttet, fjern beinene. Legg til appelsiner for Rabarbra, legg litt mer sukker og lukk lokket. La blandingen stå i 4 timer. Deretter legg det i brann, ta opp og pumpet resten av den søte sanden. Legg til en fersk zest, la deg igjen koke, og kok deretter 5-15 minutter. Jam fra en Rabarbra med en oransje kan legges over bankene selv før kjøling.

Med ingefær

Syltetøyet fra Rabarbraen er preget av spesiell surness, men hvis vi legger ingefæren, vil delikatessen bli enda mer pikant. De viktigste ingrediensene:

• 4 kopper hakkede stengler;
• 3 sukkerbriller;
• 3 ss. knust fersk ingefær;
• 2 ss. Sitronsaft.

Kutt på stammer, koble til ingefær og hellesukker. Legg til sitronsaft og vent i 20 minutter. Sett gryten på midtbrannen, kok delikatien på 15 minutter, uten å slutte å forstyrre. Spred det varme tomme på banker og vikle teppet.

Har du noen gang prøvd syltetøy fra Rabarbra? Ikke? Inntil nylig visste jeg ikke hans smak. Men i fjor behandlet naboene i landet med duftende, med lys sourness, uvanlig syltetøy for meg. Etter noen lange forsøk på å bestemme sammensetningen, ryddet de og pekte meg på å sprute lops som vokste på gjerdet.

Jeg kunne ikke tro at dette er sant. Selvfølgelig tilberedte vi compote fra det, bakt kaker, selv forbereder en godbit og, men syltetøy fra en rabarber ...

Jeg kunne ikke motstå fristelsen til å overraske gjester og slektninger med en ny tallerken. Jeg husker hvordan vi brukte smaksprøver av syltetøy fra gooseberry med appelsiner ... det var kult. Ingen var i stand til å bestemme sammensetningen helt. La oss se hvordan det blir denne gangen.

Først klatret inn i World Web, og vant noen oppskrifter derfra. Jeg bestemte meg for å lage flere krukker i forskjellige alternativer i forskjellige porsjoner og bestemme den mest delikate familien for familien din. Det viser seg at godbitene kombineres med forskjellige frukter, som sitroner, epler eller appelsiner.

På min overraskelse fant jeg til og med en oppskrift med myknons. Sant, riskerte ikke matlaging. Kanskje du vil ha? Han har også i mitt valg. Vel, det vi gikk.

Appelsiner er perfekt kombinert med andre frukter og grønnsaker, selv med kjøtt. Jeg elsker dem å legge til forskjellige retter for å forbedre eller klemme smaken. For eksempel, når du legger til juice og nyhet i stewed kål, oppnås en fantastisk deilig tallerken.

Ingredienser:

• Rewal stengler - 1 kg
• Sukkersand - 1,5 kg
• Oransje - 2 stk.

Rengjør huden med en peeling med en peeler (mer praktisk) eller kniv.

Med Orange Fjern skrellen, fjern frøene. Ly Rubbing på risten. Du kan først fjerne krittgradden, og deretter rense. Kutt i stykker.

Kube kuttet i små kuber.

Sett dem i en emaljert panne med 1 kg sukker og appelsiner. Lukk lokket og gi å stå på timen 3-4.

Så snart juice, flytt til ild, kom til å koke, tilsett en oransje zest og den gjenværende sanden.

Kok igjen, hold 5-10 minutter, fjern fra brannen, dekomponere på krukkene.

Klassisk oppskrift i fem minutter med rabarber

Dette er det enkleste og enkle å lage mat. Kvaliteten på den lider ikke av dette, fordi Rabarbra har en ekspressiv smak uten tilsetningsstoffer.

Det vil ta:

• Rewal - 1 kg
• Sukker - 1 kg

Gummi røtter, rent fra grov peeling. For å gjøre dette, bryr seg om kanten med en kniv, og det krasjer lett en tynn spiral.

Intrerer med ting med stykker, ca 1 cm.

Blinker i en emaljert eller rustfritt panne med en sand. Vi blander, forlater alene med 2-3 timer til saften vises.

Når juice vises, varme gryten i brann, ta innholdet til å koke, Tomis det i denne tilstanden på 5 minutter og slå av. Nyt og igjen gjør vi samme prosedyre.

Vi forbereder krukker. Vi steriliserer dem i ovnen, dekk dekslene med kokende vann og dra.

For tredje gang, kok, koke fem minutter, vi bryter gjennom de ferdige krukkene. Det er ikke nødvendig å sterilisere. Du kan lagre på et kjølig sted i løpet av året.

Fra denne mengden viser det seg litt mer liter ferdig velsmakende syltetøy. Den kan brukes med te, bruk for kompoter og paier.

Slik lager du syltetøy fra rabarberrøtter med bananer

Kombinasjonen av oscillagen er uvanlig. Det ferdige produktet som smaker ligner en sur-søt karamell.

• 1 kg revel.
• 1 kg sukker
• 0,5 kg bananer

Det er nødvendig å stille inn at matlagingsprosessen er lang, men resultatet er en fantastisk syltetøy med karamell smak. Forholdene er gitt med hensyn til de rensede produktene. De. Først vi renser, veier deretter.

Klipp med kuber med kuber, sovner sukker. Vi legger på ild, koker, slå av og la den stå i 6-8 timer. Med denne metoden for matlaging forblir stengene myke og milde.

Etter avkjøling, sett igjen. La oss bli full i et øyeblikk, slå av. Mens innholdet avkjøles, er engasjert i fremstillingen av den andre komponenten i syltetøyet.

Rengjør bananene, måle den nødvendige mengden. Bananer og rabarber ta forhold til 1 til 2. en del av bananer og to deler av stilkene. Klipp bannene med ringer med en halv meter tykk, hell ut i en kasserolle.

Vi rører, la det avkjøles klokka 6. Prosedyren må gjentas 2-3 ganger. Varme til koking, hold et minutt, slå av og avkjøl. Den siste tiden er kokende i fem minutter.

Hvis du ikke liker stykker syltetøy, foran den siste matlagingen, kan du male dem med en blender i en enkelt masse.

Før den siste matlagingen, lagre krukker - steriliser.

Varm syltetøy dekomponere på banker, vent, begrave i et håndkle. I dette skjemaet, kul og innskudd.

Steg-for-trinns oppskrift på matlaging av syltetøy med sitron

Sitron, som enhver sitrus, understreker og styrker den hyggelige smaken av rabarber.

Produkter:

• Rewal - 1 kg
• Sitron - 1 PC.
• Sukker - 1 kg
• Vann kokt -2/3 kunst.

Matlaging:

• Stem ren, skyll under rennende vann, kutt i kuber.
• I gryten, måle sukkerrecipe og hell vann. Det er nødvendig å oppløse sanden. Det er nødvendig å lage tykk sirup slik at dråpen ikke sprer seg.
• Deretter legger du hakkede Rabarbra, fortsett å varme opp til dannelsen av skum. Så snart det dukket opp, fjerner vi gryten fra brannen, dekker lokket og vikler i teppet for en dag til en komplett kjøling.
• Neste dag hopper vi over sitron gjennom en kjøttkvern eller kutter i stykker og bryter gjennom en blender. Bland med Rheores. Vi legger på ild og venter på koking. Så snart vi ser et skum, slå av brannen.
• Vi dekomponerer varmt på steriliserte krukker, ruller rundt med deksler.

Video - Slik lager du syltetøy fra Rabarbra og sopp til vinteren

Merkelig kombinasjon av rabarber med sopp. Men ser på videoen, imponert. Og plutselig, virkelig, veldig velsmakende, som de sier.

Faktisk er alle de flotte kokker i stand til å kombinere uforenlig, ved første øyekast, produkter. Det, som i mote - blandingsstiler gir en ny impuls i utviklingen.

Enkel reseptbelagte syltetøy fra Rabarbra med kanel

Kanel med epler er en forutsigbar duett. Og i kombinasjon av krydder med Rabarbens søtsaker får vi en krydret smak, deilig smak.

Det vil ta:

• Rewal stengler - 1 kg
• Sukkersand - 1,5 kg
• Molotai kanel - 1 ts.

Forberedelsesstrinn:

• Rengjør røttene fra grov hud, skyll godt.
• Skjær i små biter, send til rettene med sukkeret. Vi blander og går i 5-6 timer.
• Etter at rhavet kom inn i saften, satt i brann, kom til å koke. Kok 1 minutt. Nyt.
• Vi gjentar prosessen.
• Før den siste fasen skyller vi krukker, sterling i ovnen.
• For tredje gang bryter vi blenderen til en puree-tilstand, bland med kanel.
• La oss koke, hold deg på komfyren i et minutt.
• Lås opp varme krukker. Vi ruller rundt med deksler, kul under håndkleet. Du trenger ikke å skru opp.
• Hvis du foretrekker stykker, er det ikke nødvendig å pürish.

Slik lager du jordbær syltetøy med rabarber

Ikke helt vanlig oppskrift. Her trenger du ikke å vente til sjalu juice vises eller legger til vann for sirup. Overrasket? Så jeg har aldri tilberedt, men som et resultat bør karamellens smak være.

Produkter:

• Rewand - 0,5 kg
• Sukker - 0,75 kg
• Jordbær - 0,250 kg

Hvordan lage mat:

Forberede rabarber. Ren, forfremmelse, søk.

• For denne oppskriften trenger du en retter med en tykk bunn (påkrevd). Legg ut 0,5 kg sukker, sett på en stille brann. Permanent forstyrre. Det er nødvendig at sukker oppløses, og kjøpte fargen på karamellen. Samtidig bør han ikke brenne.
• Hvis du ser at massen er overflødig, vil vi fjerne fra brannen en stund, bland.
• I ferdig karamell sirup, send rabarber, bland. Fra temperaturforskjellen kan sukker samles av krystaller. Det er ikke skummelt, da vil han bevege seg i brann.

Du kan lage sirup i en panne med tykke bunn og høye vegger.

• Etter å ha brveling med karamell til koking, fjern fra brannen (det kan være klumper, de vil da spre). Vi sender en jordbær til beholderen, blander, sov den gjenværende sanden, sett igjen i brann. Hold på kokingen på fem minutter.
• Fjerne. Karamell ble dannet inne, det er nødvendig å gi tid til å være skilt. For å gjøre dette, dekk det, ikke glem å røre. Etter at det blir en enkelt tykk masse, koker den for siste gang.
• Det er nødvendig å legge det i en varm form i rene krukker. Lukk tett, kult uten å vende om.

Grunnleggende matlagingsregler

For å svinge den riktige fastkjørt papir, må du følge de enkleste reglene:

1. Samle og høste roten i slutten av juni (avhengig av regionen). Med utseendet på blomstrene blir stiene tøffere, rammer, og passer ikke inn i mat.
2. For matlaging av syltetøy, bruk retter dekket med emalje, rustfritt stål eller glass.
3. Sørg for å vurdere en hard film med ting før bruk.
4. Kombinert med sitron, lime, oransje, jordbær, bananer, kiwi, currants.
5. Smaken kan gjøres av ingefær, kanel, sitrusenesmenn og til og med skarpe paprika (i rimelige mengder).

Vinterkokte syltetøy vil skrape vinterkvelder med duftende te og en deilig ost. Jeg vil være glad for dine svar og nye oppskrifter.

Rabarber - en plante fra bokhvetefamilien, har en stor mengde varianter. Interessant er det faktum at rundt om i verden anses han å være grønnsak, men det er små oppskrifter, hvor den brukes i supper eller kjøttretter. Til enhver begynnelse og ikke bare en kokk, ved synet av en Rabarbra, først og fremst, vil oppskriften på paier eller en søt dessert med Rabarbra komme opp. Alternativer for metoder for dens forberedelse Flott sett, ferdige retter gir eksepsjonelle fordeler, og hele prosessen tar ikke mye tid. Kanskje det er derfor anlegget er så populært i USA, så vel som Kina - Rubnayas hjemland.
Viktig! Bare Rabarber stammer brukes i mat, mens røtter og blader - gift for fordøyelsessystemet.
Mange elsker syltetøy som dessert. Imidlertid, epler, aprikoser, kirsebær, som vanligvis brukes - allerede tritt og uinteressant. Tvert imot, syltetøy fra en slik uvanlig plante som Rabarbra, må mange gjøre med sjelen og legge til nye farger i kostholdet. En annen opprinnelig oppskrift på vinteren er den trinnvise forberedelsesinstruksjonen som også er i denne delen av nettstedet.

Slike syltetøy har en uvanlig krydret smak. Det krever ikke mye vann, siden karriarene fremhever nok juice.

Ingredienser:

• 1 kg. Gummi stammer
• 1 hele oransje
• 1-2 epler av grønne varianter
• 0,2 liter Renset vann
• 1,5 kg. Sahara.
• 50 gr. Den revet roten av ingefær.

Matlaging:

1. Skyll, rengjør rabarbrastengene, kutt i små biter.
2. Fjern avskallet fra oransje, klem juice fra massen.
3. Klare epler, kutt i små skiver.
4. I gryten av rustfritt stål, legg til alle ingrediensene, hell vann, juice.
5. Dekk gryten med lokket, koke, legg deretter på en minimal oppvarming.
6. Etter 20 minutter, skyver sukker (pulver), pecking igjen i 10 minutter, omrøring regelmessig.
7. Igjen brannen til det maksimale igjen - koker innen 10 minutter.
8. Gi syltetøy til helt kul, eller hell i steriliserte beholdere.

Rabarbra syltetøy med sitron

For utmerket immunitet er det nyttig å bruke denne syltetøy i den kalde sesongen og avitaminosen. Av denne lille mengden ingredienser oppnås en deilig og nyttig dessert.

Ingredienser:

• 1 kg. Rubnaya.
• 1 sitron (lime)
• 1 kg. Sukker sand
• 0, 5 liter Renset vann.

Matlaging:

1. For å unngå den harde smaken av Rabarbra - rengjør det forsiktig fra filmen.
2. Kutt i små biter.
3. Forbered sirup: Hell alt sukker i en stor gryte, legg til vann. Cook, stadig omrøring, før den stramme konsistensen.
4. Tips: Kontroller at sukker sirup er fullt klar til bruk, det er veldig enkelt - bare legg til en dråpe vann i den. Hvis det blir en liten ball - er sirup nok.
5. I den ferdige søte blandingen, hell ut hele Rabarber, kok til utseendet på skum. Fjern fra brann, la det avkjøles helt.
6. Legg Lemon Zest, bland, legg på brann igjen. Kok på langsom brann til massetykkelsen er fullstendig tykkere. Kul. Jam fra Rabarbra med sitron er klar!

Tett syltetøy fra Rabarbra med skiver av banan og nøtter

En slik delikatesse vil sette pris på ikke bare voksne, men også barn. Spesielt hvis du serverer en kremaktig iskule ball. Jam har en mer homogen og mild tekstur. Mengden sukker kan justeres etter eget skjønn.

Ingredienser:

• 700 gr. Gummi stammer
• 2 moden banan
• 4 glass sukker
• 150 gr. Funduka.
• 300 ml. Renset vann

Matlaging:

1. Skrelles og finhakket Rabarber sukker i en dyp panne.
2. Hazelnut yngel på en tørr panne, for å knuse den rullende pin eller en hammer.
3. Til Rabarben med sukker legger til vann, legg mye brann.
4. Legg til en finhakket banan, respekter massen i flere teknikker. Grind med en blender.
5. Plukk opp et stykke nøtter, bland. Legg deretter resten, bland grundig masse. Kul. God appetitt!

Reummer syltetøy med appelsiner

I stedet for kjøpt syltetøy med fargestoffer, er det bedre å lage det med egne hender. For et festlig bord eller bare en familie te fest. En slik syltetøy beholder en hyggelig smak og en vakker ravfarge.

Ingredienser:

• 3 modne appelsiner (for piquancy kan du forberede 2 oransje og 1 grapefrukt)
• 700 gr. Sukker sand
• 600 gr. Rubnaya.

Matlaging:

1. Skyll og rengjør sitrus, delt inn i lober.
2. Fjern alle hvite filmer, kutt kjøttet i stykker.
3. Skyll, rent, kutt stammen Rabarber.
4. I naturen satte kjøttet av appelsiner (grapefrukter), sovner med sukker
5. Kok på en høy varme i 3 minutter, rør grundig.
6. Når skummet vises, må det fjernes av støy.
7. I en separat panne, skyver Rabarben, kok til myk.
8. Forbered glassbeholdere - krukker med tette lokk.
9. På bunnen av hver krukke, hell sitruslaget, gi dem frosne.
10. Det neste laget hopper rabarber. Kul. Gummi Marmalade er fullt klar til bruk!

Tips! Hvis det ikke var noen egnede krukker i vertinnens arsenal, kan du helle begge massene med lag i en rektangulær form av glass eller plast. Frossen marmelade kuttet i porsjonsstykker, kutt i sukker eller kokosnøtt.

Confiture fra rabarber med aprikoser og mango

Delikat og deilig dessert med tropiske notater. Perfekt for søte tartlets på en festlig fest.

Ingredienser:

• Mango - 150 gr.
• Gummi stammer - 150 gr.
• Aprikoser frisk - 300 gr.
• Sukker (kan erstattes av pulver) - 70 gram.
• Sitron zest - 10 gr.
• Appelsinjuice - 40 ml.
• Pektin - 10 gr.

Matlaging:

1. Klar mango, kutt i stykker.
2. Skyll aprikoser, rene, knuse i en blender til tilstanden av mashed.
3. Mango, aprikoser, sitronzest og 40 gr. Sukker plassert i en pott med en tykk bunn. Bord i 5 minutter.
4. Legg til finhakket Rabarber og slipp brann til et minimum. Kok i 15 minutter, rør hele tiden.
5. Rør 30 gr. Sukker med pektin.
6. Legg til fruktmasse, kom med til koking.
7. Hell appelsinjuice, bland.
8. Kok igjen, pecking i 3-5 minutter.
9. Fjern fra brannen, hold til den komplette kjøling av konfittene. Lagres kjølig.

En slik konfigurasjon vil også bli et utmerket tillegg til søt baking, kaker, souffler og andre desserter.

Jelly of Rabarbra med kirsebær og brandy

Alkoholisk gelé i mini-porsjoner - en mega-populær dessert på de amerikanske ekspansjonene. Ingen fest gjør uten denne opprinnelige delikatessen. Kirsebær og Cognac - en klassisk kombinasjon, krummer Rabarber det samlede bildet, og hjelper gelé godt å holde formen og gi uklanderlig smak.

Ingredienser:

• Rewal - 300 gr.
• Kirsebær (fersk eller frossen) - 150 gr.
• 150 ml. Cognac (vodka)
• 3 pakke gelatin 15 gr.
• 300 gr. Sahara.
• Renset vann - 9 ss. l. - Første fase
• Renset vann - 300 ml. - Andre fase
• Cocktail kirsebær av forskjellige farger.

Matlaging:

1. Vask og rengjør rabarberen, fint kuttet.
2. Kirsebærriming, kutt i halvparten.
3. Gelatin helles i skjelettet, legg til 9 ss. l. Vann, rør.
4. Sett rabarber, tilsett sukker, kom med. Kok, rør, til det er mykt.
5. Kult og slå med en blender.
6. Tilsett kirsebær, kok igjen.
7. Tilsett vann, kok på lav varme i 7-10 minutter.
8. Schill med swath gelatin å sette i brann, bringe for å fullføre oppløsning av gelatin, men ikke koke. Fjern fra brann.
9. Legg til fruktmasse, bland grundig.
10. Hell konjakk (vodka), kul.
11. Hell av mugg, sett i kjøleskapet. Gi gelé helt frosset i 4-5 timer. Det er bedre å forlate for hele natten.

Server gelé fra en Rabarber med kirsebær og brandy i samme molds, eller slå dem over og sett gelé på en stor tallerken. Dekorer med cocktailkirsebær med rødt og grønt.

Syltetøy fra Rabarbra med pærer og vanilje

Varm aroma av vanilje og pære vil forbedre deres omsorg hele huset. Tender Cream Oil Jam og Hot Buns er en ideell frokost for kjære!

Ingredienser:

• 1 kg. Pære
• 1 kg. Rubnaya.
• 2 kg. Sahara.
• 15 gr. vanilje sukker (du kan bruke vanilje pod).

Matlaging:

1. Pærer rene, fjern frø og frukt. Kutt i små skiver.
2. Skyll stroppen, fjern filmen, kutt.
3. I gryten av rustfritt stål, hell pærer, tilsett sukker, bland.
4. Tilsett Rabarbra, ta med å koke, peck i 5-7 minutter.
5. Fjern skum med støy.
6. I den varme massen pour frø vanilje eller vanilje sukker, bland.
7. Essigrate for å fullføre fortykning i flere teknikker.
8. Kul, hell fra steriliserte banker eller andre beholdere.

Server til pannekaker, OLADIAM, BUNTER med iskule. På vilje, dekorere vanilje pod.

Syltetøy fra Rabarbra med fig

Juster den sure smaken av Rabarbra kan være svært vellykket. En uvanlig kombinasjon av rabarber og fiken - vil glede seg selv de mest utsøkte gourmetene. Et utmerket tillegg til syltetøyet vil være forberedt som også er enkelt og enkelt.

Ingredienser:

• 500 gr. Fig
• 500 gr. Rubnaya.
• 300 ml vann
• 1 kg. Sahara.
• 1 klype sitronsyre.

Matlaging:

1. Vask figen grundig, fjern huden og kutt av bena. Å kutte i halvparten.
2. Rewry Skyll, rengjør, kutt i mellomstore kuber.
3. Figur pleep sukker sand, rør.
4. Kok, peeling, omrøring av tre (silikon) skje i 5 minutter.
5. Hell vann, kok og i morgen på lav varme i 35 minutter, tar av fra tid til annen til skum.
6. Sett rabarben, bland.
7. Vi respekterer med middels varme før du fortykning.

Tips! For en mer sur og søt smak av syltetøy, kan du legge til en knust halvdel av sitronen uten frø.

Kul, fyll glass- eller plastbeholderne.

Du kan nyte en god smak!

Oversatt navnet på Rabarbas "Pie Plant" betyr - "plante for en kake."

Levetiden til en flerårig plante når 15-20 år.

Rabarberrot er også giftig. Hvis du kommer inn i slimhinnene, er det i stand til å kalle alvorlige forbrenninger.
400 g Revel inneholder full daglig rate av vitamin K.

Takket være det store innholdet i beta-karoten og lutein - Rabarbra, som, er nyttig mat for personer med lav prosentandel visning.

Samle høsten av Rabarber og engasjere seg i bevaring vertinne starter fra midten av juni.

Senere er kuttene lastet fra varmen, og det vil begynne å samle seg langt fra ufarlig oksalsyre.

Bruken av Rabarbra skyldes innholdet av askorbinsyre, eple og andre fruktsyrer, pektiner, sukker, rutine.

Derfor, konservering av Rabarber for vinteren i form av syltetøy, er ikke bare velsmakende, men også nyttig.

Slik lager du syltetøy fra Rabarbra

Ringt kan ikke utarbeides i tinn eller kobberretter, fordi den oksyderes.

Return Jam fra Rabarbra må forberede banker. Glass krukker vaskes med brus, og deretter sterilisert av enhver kjent måte for deg.

Kutting av Rabarbrastengninger er nødvendigvis renset av en kniv fra veldig tynn hud. Hvis dette trinnet mangler, blir plantene i syltetøyet for hardt.

Deretter kan Jerny-kuttere hakket i stykker og lage syltetøy.

Den beste syltetøyet av Rabarbra skjer hvis du lager det i lang tid. Etter koking, fjern den fra brannen og la det stå i 6 timer. Gjenta så 3 ganger, sist gang den hoderne syltetøyet kokes til beredskap.

På denne måten ser rabarbrastykkene ut som godteri i gjennomsiktig sirup.

For å lage syltetøy mer duftende, legg til kanel klype under matlaging.

Oppskrift syltetøy fra Rabarbra uten bestilling

Forhold: 1 kg sukker vil være nødvendig for 1 kg rabarber.

1. Skyll, tørk og kutt rabarber kuber. Hud på denne måten kan ikke vurderes.

2. Fold i pannen, hell sukker og la det være en dag slik at hastene gir juice.

Bestill energiøkonomi og glem de tidligere store lyskostnadene.

3. Rør og sett på en langsom brann. Kok, omrøring, 10-15 minutter etter koking.

4. Den avkjølte syltetøy dekomponerer bankene og i nærheten av polyetylenlokkene.

5. Fjern på et kaldt sted for lagring.

Rhenewed syltetøy med gelé

Ingredienser:

• rewal - 1 kg
• sukker - 2 kg
• kanel - på spissen av en teskje
• sbeat av gelering blanding "gelinka"

Oppskrift:

1. Rabarbas ting Skyll, fjern de faste skinnene og kutte stjernene.

2. Trekk med sukker og vent til den smelter.

3. Matlagingstopp på to måter: 30 minutter etter koking og varm, straks hell i steriliserte banker og rull opp eller om tre minutter til 15 minutter, venter hver gang dens fullkjøling. Fjern skum.

Fem minutter før slutten av matlagingen, legg til Gelinka Bag og kanel. Så vil bitene av Rabarbys ligne de kandidale.

Rabarbra syltetøy med kirsebærblad

For duft per 1 kg Rabarbra og 1 kg sukker tilsett 100 g kirsebærblader. Også vil bli påkrevd 200 g vann.

1. Skyll rabarberen og kutt i stykker som er lik bredden på kutteren.

2. Kok sukkeresirupen med vann. I prosessen med matlaging, legg til halvparten av bladene. Når sirup er klar (sukker er helt løst), la bladene forlate bladene.

3. Kokende sirup fyller rabarbens biter.

4. Velkommen og legg til de resterende ferske kirsebærbladene. Sett koking å koke, fjern bladene og kok til beredskap, som bestemmes av gjennomsiktige stivner og tett sirup.

5. Hot duftende jam bryte inn i pre-steriliserte banker og sunket.

Om vinteren kan den reuvenøse syltetøy tjene som en utmerket ferdig fylling for å bake søte pies, paier, pannekaker, etc.