Tilbered en deilig, saftig gelépai med saury og poteter i henhold til vår oppskrift. Det er ikke vanskelig å forberede det. Du trenger ikke å fikle med deigen lenge - kjevle den ut, klem den. Så la oss komme i gang!

Deilig saury og potetgelépai - ingredienser

For testen:

• to egg
• en kvart teskje salt
• en tredje teskje natron
• hundre og seksti gram rømme og majones
• fire ss mel

For fylling:

• en boks med saury

• en potet
• en løk
• en kvart teskje salt
• svart pepper - etter smak

Slik lager du en deilig saury- og potetgelépai

Du må starte med testen:

• Bryt to egg i en dyp bolle.
• Tilsett salt og natron.
• Rør alt med en visp.

• Tilsett rømme og majones.
• Bland alt igjen.
• Tilsett nødvendig mengde mel.
• Rør forsiktig til en homogen deig er oppnådd, slik at det ikke blir klumper. Konsistensen av deigen skal være som flytende rømme.

• Sett deigen til side.
• Mens deigen hviler, må du forberede fyllet.
• Åpne en boks med saury og overfør den faste massen uten væske til en egen bolle.
• Knus alt med en gaffel.
• Skrell løken og finhakk med en kniv.
• Skrell, vask og riv potetene.
• Press de raspede potetene godt.

• Overfør de pressede potetene til en egen bolle.
• Salt, pepper og bland alt grundig.
• Og nå må du samle og bake en gelékake:
• Smør formen med smør.
• Hell halvparten av deigen i en form og jevn den ut med en slikkepott.
• Legg de revede potetene på toppen av deigen i et jevnt lag.
• Dryss potetene med hakket løk.
• Legg saury på toppen av løken.
• Hell alt over med resten av deigen.
• Glatt overflaten av kaken godt.

Så vi lagde en deilig gelépai med saury og poteter.

Ta paien ut av ovnen, skjær den i porsjoner og server.

Å, for en duft og et appetittvekkende utseende. Jeg vil bare spise et par stykker.

God appetitt!

Hjertelig, velsmakende og kjapp å lage mat med hermetisk saury og poteter-mellommåltid og middag! Prøv hjemmelaget mat.

• kyllingegg 2 stk
• mel 6 ss. l.
• kefir 1 bunke.
• majones 1 bunke.
• salt 0,5 ts
• bakepulver 1 ts
• kyllingegg 2 stk
• fylling
• hermetisk saury 1 stk
• krukke
• poteter 3 stk
• løk 1 stk
• solsikkeolje etter smak

Pisk egg med salt og bakepulver.

Tilsett kefir og majones.

Tilsett mel og bland godt.

Mos saury med en gaffel (tøm oljen, det er ikke nødvendig).

Kok egg, finhakk.

Finhakk løken. Kombiner saury, egg og løk.

Skrell og hakk potetene.

Hell en del av deigen i en form, legg ut fyllet og hell over resten av deigen.

Stekes i ovnen på 180 grader i ca 40 minutter. Avkjøl litt og skjær i porsjoner.

Oppskrift 2, trinn for trinn: gelépai med saury og poteter

Oppskriften på å lage den mest delikate gelépai med poteter og saury, som ikke krever noen innsats i det hele tatt.

• Kyllingegg - 3 stk
• Hvetemel - 6 ss. l.
• Majones - 250 g
• Rømme - 250 g
• Salt - 1 klype
• Brus - 1 klype.
• Saira - 1 forbud.
• Pære løk - 1 stykke
• Poteter - 4 stk

Visp egg med natron og salt.

I en separat beholder, bland rømme med majones og tilsett det i eggemassen. Visp alt sammen.

Sikt mel i den resulterende massen og elt deigen. I konsistens skal deigen ligne flytende rømme.

Finhakk løken, og mos hermetikken med en gaffel. Bland alt godt sammen.

Skrell og riv ferske poteter.

Hell det meste av røren i en ildfast form kledd med bakepapir på forhånd og fordel fyllet jevnt. Først poteter, og deretter surr med løk.

Dekk kaken med den resterende deigen og sett den i ovnen på 180 grader i 50-60 minutter.

Kaken er klar! God appetitt alle sammen!

Oppskrift 3: solid paj med poteter og sur i ovnen

• Rømme - 250 gram
• Majones - 250 gram
• Egg - 3 stk.
• Mel - 6 ss (med et lysbilde)
• Salt og brus - klype om gangen

• Saira - 1 boks
• Poteter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje for smøring av formen

Vi gni poteten på et grovt rivjern.

Hakk løken.

Elt hermetisk fisk.

Alt er enkelt her: vi blander rømme, majones, egg og mel, tilsett en klype salt og brus - det er gjort.

Tilsett mel i fulle skjeer, med en bakke.

Smør en form med smør og hell halvparten av deigen. Som alltid kan jeg ikke dele deigen likt, men uansett hvor ujevnt jeg fordeler den, blir paien fortsatt.

Legg de revede potetene på toppen.

Det neste laget er løk.

Mos deretter hermetikk på boks, og fyll den flakete med den resterende deigen.

Jeg baker den ved en temperatur på 170 grader i ovnen, ifølge oppskriften er det 45 minutter, men jeg baker den vanligvis lenger. Beredskapen kan lett bestemmes av fargen på kaken, så gulbrun skal den være.

Oppskrift 4: Pai med saury og poteter med majones

Pai med saury og poteter er en enkel og rimelig ingrediensmessig, men veldig tilfredsstillende rett som kan serveres separat med te (kompott) eller i stedet for brød til suppe. En annen fordel er utmerket smak både varm og kald. Den totale tilberedningstiden (inkludert baking) er 75-80 minutter.

Fisken til fyllet skal ikke være fet og inneholde et minimum av bein. Både fersk og hermetisk saury vil gjøre. Hermetikk krever ikke forberedelse, og fersk fisk må først legges i bløt i 30 minutter, skrelles, fileten kuttes i biter, skylles godt med vann og saltes i 1-2 timer.

• poteter - 5 stykker (middels);
• saury (hermetisk eller fersk) - 200 gram;
• løk - 2 stykker;
• hvetemel (premium) - 6 ss; majones - 200 gram;
• egg - 3 stykker;
• rømme - 150 gram;
• vegetabilsk olje - for smøring av et bakeplate og steking av løk;
• salt etter smak.

Kombiner mel, rømme, majones og egg i en dyp bolle. Du bør få en homogen røre på størrelse med pannekaker eller litt tykkere.

Smør en bakeplate med vegetabilsk olje, hell deretter halvparten av røren i et jevnt lag.

Skjær de skrellede løkene i små biter og stek i en panne til de er gyldenbrune. Steking er valgfritt.

Skrell potetene, skjær i skiver 3-4 millimeter tykke eller hakk på et grovt rivjern.

Legg hermetisk saury på en tallerken (uten væske) og mos med en gaffel. Frisk - skåret i skiver 4-5 mm tykke.

Ordne potetene med det nederste laget av paien. Salt. Fordel deretter saury og løk (siste topplag) jevnt.

Hell saury med poteter og løk med andre halvdel av deigen.

Forvarm ovnen til 200 ° C. Legg et stekebrett, stek i 45-50 minutter.

Fjern den ferdige paien med poteter og surr fra ovnen. Avkjøl litt og skjær i porsjoner. Serveres varm eller kald.

Oppskrift 5: hjemmelaget kefirpotetpai med saury

Fiskepai på kefirdeig på 5 minutter. Du kan velge hvilken som helst fisk, men saury eller rosa laks er best egnet.

• Mel 2 kopper
• Brus 1 ts
• Egg 3 stk i deigen + 2 stk i fyllet (kok opp)
• Løk 1 stk
• Salt, pepper Etter smak
• Grønn løk 2-3 kvister
• 1 pose yoghurtforrett (Orsik company)
• Melk 1 liter (pasteurisert)
• Majones 1 ss
• Saury 2 bokser (hermetisert)

Først og fremst vil vi lage hjemmelaget kefir, for dette trenger du 1 liter pasteurisert melk ved romtemperatur og 1 pose Orsik kefir -startkultur. Vi blander surdeigen og melken, legg den på et varmt sted over natten.

Om morgenen får vi en tykk og velsmakende kefir. Vi setter kefiren i kjøleskapet i 2-3 timer, og kefiren er klar til bruk.

Vi kombinerer tørre og flytende ingredienser. Deigen er konsistensen av tykk rømme.

Vi blander. Alle ingrediensene til fyllet: fisk, egg, grønt og løk. Du kan tilsette salt og pepper etter smak.

Smør kakeformen med smør og dryss med mel. Vi sprer halvparten av deigen, som på bildet.

Vi setter paien i en ovn forvarmet til 180 grader i 25-30 minutter. Stek til den er gyllenbrun.

Denne paien er en utmerket løsning til middag - både et tilbehør og te er perfekt. Veldig velsmakende og enkelt.

Oppskrift 6: gjærpai med saury og poteter (med foto)

• 700 g gjærdeig
• 0,7 kg poteter
• 1 løk
• 1 hermetisk fisk i olje (saury)

Elt deigen og del den i 2 deler. Den første delen rulles til et lag med en tykkelse på omtrent 0,5 mm i form av et bakeplate. Legg på et bakeplate smurt med vegetabilsk olje.

Legg hakkede poteter på toppen av deigen.

Topp med hermetisk fisk moset med en gaffel.

Kjevle ut resten av deigen og dekk paien med den på toppen. Vi klemmer kantene på de øvre og nedre delene av deigen og bøyer dem til toppen. Bruk en gaffel til å stikke hullet på kaken og rundt kantene. I midten av paien lager du et lite hull i deigen og hell smøret fra hermetikken forsiktig inn i det.

Vi baker i en ovn forvarmet til 220 grader i 30-40 minutter (vel, eller til de er gyldenbrune). Vi flytter kaken fra bakeplaten, dekker med pergament, "varm" (for eksempel med et håndkle) og lar den brygge i 30 minutter. Kaken er klar. God appetitt.

Oppskrift 7: Fiskepai med saury og poteter (trinn for trinn)

Denne utrolig deilige paien kan tilberedes ganske enkelt, og det som er spesielt viktig for mange arbeidervertinner - det tar ikke mye tid å lage den. Men smaken og aromaen vil glede alle husholdninger, inkludert barn, som ofte foretrekker desserter fremfor hovedretter.

Den vellykkede kombinasjonen av rømme og majones eliminerer behovet for å tilsette fett i deigen, og gjør den samtidig mykere.

• rømme (fettinnhold) - 150 gr.,
• majones - 200 gr.,
• kyllingegg (bord) - 3 stk.,
• hvetemel - 6 ss.

For fylling:

• hermetisk fisk (saury i olje) - 1 b.,
• kålløk - 1-2 stk.,
• poteter - 3-5 stk.,

For å lage en god paideig, bland rømme og majones i en bolle.
Tilsett deretter egg til denne blandingen og bland.

Tilsett det siktede melet.

Bland blandingen godt til den er jevn, slik at den blir litt tykkere enn pannekakedeigen.

Vi forbereder ingrediensene til fyllingen separat. Skjær de skrellede potetene i tynne skiver (ikke mer enn 4 mm).

Vi renser løken fra skallet, hakker det på en måte som er praktisk for oss. Deretter passerer du den med tilsetning av olje til den er gyllenbrun i en panne.

Åpne hermetikken og kna innholdet med en gaffel.

Hell en del av deigen i den tilberedte formen.

Legg potetsirkler på den, dryss dem med salt og krydder.

og dekk den med stekt løk.

Hell ut resten av deigen slik at den dekker fyllet helt.

Vi baker kaken i en ovn forvarmet til 200 ° C i ca 45 minutter.

La paien avkjøles, skjær den i porsjoner og server til middag.

Oppskrift 8: Hvordan lage geléfiskpai med poteter

Denne oppskriften er spesielt enkel og rask å lage. Gelépai med saury og poteter på kefir kommer luftig ut, enda godere enn gjær. Egentlig må du huske på denne testideen. Det vil komme godt med i de mest uventede situasjonene når du trenger å lage noe velsmakende og originalt i en hast.

Du kan fylle paien med hvilken som helst fylling (fra grønnsaker og sopp til kjøtt og pølser), men hermetisk fisk er best egnet, de trenger ikke engang å være spesielt bearbeidet og tilberedt, bare mos med en gaffel.

• kefir (fettinnhold 1-2,5%) - 250 ml;
• egg - 2 stk .;
• brus - ½ ts;
• bordseddik eller sitronsaft - for slokking av brus;
• hvitt mel - 160-170 g;
• poteter - 2-3 stk .;
• løk - 1 stk.
• hermetisk fisk "Saira i olje" - 1 boks (220-240 g);
• salt og malt svart pepper - etter din smak.

Hell kefiren i en bolle og varm den bare litt. Pisk inn egg, tilsett brus, tilsatt eddik eller sitronsaft, rør. Tilsett nå det siktede melet og elt deigen.

Skrell potetene, vask og gni på et grovt rivjern (du kan skjære dem i tynne skiver eller strimler).

Skrell løken, vask og skjær i halve ringer.

Tøm oljen fra en tinnboks, overfør fisken til en tallerken og mos til den blir grøtaktig med en gaffel.

Smør en ildfast form med litt vegetabilsk olje, hell halvparten av deigen i den. Fordel de revne potetene jevnt, gni med salt og pepper etter smak.

Legg nå et lag med løkhalvringer.

Fordel fiskemassen forsiktig oppå løken.

Hell den andre halvdelen av deigen.

La paien i formen stå i 5-10 minutter, og send den deretter til ovnen forvarmet til 180 grader i 45 minutter.

Kaken skal brune under steking. Kontroller den ferdige tilstanden med et spyd av tre eller en tannpirker. Stikk hull i deigen, pinnen skal være tørr uten rester av fuktig deig.

Server varm saury og potetpai med kefir, du kan kutte den med friske grønnsaker (agurk, tomat, paprika).

Oppskrift 9: Pai med saury og poteter i en sakte komfyr

I dag deler vi en forbedret versjon av min fiskepai tilpasset matlaging i en multikoker.

• poteter - 3-4 stk .;
• rømme - 350 g;
• salt etter smak;
• natron - 0,5 ts;
• hvetemel - 350 g;
• hermetisk saury - 2 bokser;
• kyllingegg - 4 stk.

Oftest bruker jeg hermetisk fisk, men den kan alltid byttes ut med ferske fileter.

Jeg rengjør potetene mine (eller rettere sagt, jeg ringer mannen min for å skrelle dem).

Jeg skar den i ikke veldig store strimler og send den til pannen med en liten mengde vegetabilsk olje.

Oppskriften på gelé saury pie er skrevet i min gamle, elskede kulinariske notatbok, som jeg har beholdt siden studenttiden. På den tiden samlet jeg bare hurtigmatretter i sparegrisen min, som ikke tok mye tid og besto av de enkleste ingrediensene. De kalles også raske oppskrifter.

På det vanlige studentkjøkkenet fungerte bare en av de tre elektriske komfyrene. Når som helst på dagen trengte sultne studenter seg rundt henne og ventet på at brenneren skulle være fri til å lage mat.

Men ovnen var ofte gratis. Derfor fant vi raskt ut hva vi skulle "bungle" i ovnen? De kokte gryteretter med frokostblandinger, stekte poteter på et bakeplate.

Oftere dispenserte de med gelé paier, og ikke søte, ved å bruke kylling, fisk, kål, kjøttdeig som fyll. Hvis det bare var mer tilfredsstillende. Hermetisk saira i olje tok en verdig plass blant fyllingene fylt med røre.

Hovedingrediensen i denne retten er fisk, hermetisert i olje. Selvfølgelig kan du velge hvilken som helst annen hermetisk fisk. For eksempel ikke i olje, men i naturlig juice. Eller kjøp en helt annen type hermetikk. Deilig pai får du også med fersk fisk. Bare for dette må det kuttes og alle beinene skilles for å få en mør filet. Men det tar så lang tid ...

Og saury er et spiseklart produkt. Jeg elsker denne hermetikken også fordi den er lav i kalorier.

Det er bare 88 kalorier per 100 g av produktet. Det skiller seg også ut ved at i nærvær av protein (ca. 18 g / 100 g) er det absolutt ingen karbohydrater i det. Og bare ca 2 g fett.

Og samtidig metter fisken kroppen:

• Et nyttig sett med vitaminer (A, B, D, E) for alle organer og systemer, som bærer næring og energi;
• Antioksidanter og omega-3 fettsyrer, avgjørende for hjernens funksjon;
• Mineraler som nærer og støtter det kardiovaskulære systemet;

En enkel oppskrift på en deilig gelépai

Denne fisken smaker godt med løk. Og ikke bare med løk, men også grønt. Og tilstedeværelsen av grønnsaker i en tallerken med den understreker bare smaken.

Denne gangen vil vi legge til løk og poteter for å forbedre mettheten og metningen i smaksnyansene i parabolen. De legger den rå, fordi retten må forsvinne i ovnen og grønnsaken rekker å lage mat.

Blant komponentene for fyllingen trenger du:

• 1 boks saury (hermetikk);
• 4 potetknoller;
• 1 løkhode;

Til røre:

• 3 egg;
• 6-8 ss mel;
• 250 ml majones;
• 250 ml rømme;
• en klype salt;
• en klype natron;

Tilberede en kake i ovnen

Vi åpner en krukke med fisk. Vi tapper væsken i alle fall, selv om det er veldig lite av den.

Elt bitene med en gaffel. Dette kan gjøres direkte i glasset, men det er fortsatt bedre å overføre dem til en egen beholder. Om ønskelig kan du tilsette favorittkrydderne til fisken.

Vi renser løken fra de øvre skalaene og hakker den med en kniv i små terninger.

Skrell og riv rå potetknoller med et grovt rivjern. Mange husmødre skjærer det i tynne skiver eller sugerør. Du kan gjøre det som du vil.

La oss komme til deigen. Pisk eggene med en visp, bland med natron og salt.

Tilsett majones og rømme og bland godt.

Hell mel i flytende bunn og elt deigmassen.

Ikke glem å sile melet gjennom en sil. Du vil ikke bare være sikker på at det ikke kommer utenlandske inneslutninger i bakevarer, men selve produktet vil overraske deg med sin frodige tekstur.

Deigen skal være flytende, uten klumper. For enkelt å helle ut av pannen (som flytende rømme).

Hell halvparten av deigen (mindre) med et jevnt, tynt lag på bunnen av stekepannen. Fordel potetgull jevnt over hele overflaten.

Fordel løken på toppen.

Legg ut moset fisk med det siste laget.

Dekk innholdet i stekepannen med et jevnt lag med røre.

Ikke vær bekymret hvis det er små hull igjen når du heller. Du trenger ikke jobbe og smøre deigen med en skje. Vanligvis, med slike manipulasjoner, blir alle lagene av kaken krenket. Ved baking vil massen stige og overflaten av produktet blir flat.

Forvarm ovnen til 180 grader og stek retten i ca 30-35 minutter. Steketiden kan variere noe avhengig av ovnen selv. Derfor sjekker vi produktets beredskap ved å stikke hull på det med en tannpirker eller gaffel.

Gelépai med saury og poteter viser seg å være frodig og delikat i smaken. Næringsrike bakverk kan erstatte en full middag. Vi inviterer våre slektninger til å drikke te.

God ettermiddag kjære venner! Liker du fisk? Jeg tror de fleste gourmeter vil svare bekreftende på dette spørsmålet. En av fordelene med dette produktet er at det er ideelt for alle bakevarer, som gir saftighet og smak. Og i dag vil jeg fortelle deg om en rett som heter aspisk fiskepai. Den bakes raskt, krever ikke mye tid og kulinariske ferdigheter. Og produkter for det kan bli funnet i hvilken som helst butikk. Min elskede mor lærte meg å lage en slik tallerken, nå baker jeg for mennene mine og de liker det veldig godt 🙂

Oftest brukes hermetikk som saury eller rosa laks i sin egen juice som fyll, men andre alternativer kan brukes. Det viser seg veldig velsmakende med tilsetning av fersk fisk eller kjøttdeig fra det.

Hvis du fortsatt har kokt fisk (for eksempel fra fiskesuppe), kan du gjerne bruke den i baking! Du kan legge til noen ingredienser - kokte egg, grønne løk, kok med kål og andre grønnsaker. Og på en ferie anbefaler jeg å lage en fylling av rød fisk, poteter eller ris - det viser seg utrolig appetittvekkende. Og deigen kan eltes med melk, rømme eller majones - i alle fall viser det seg å være mørt og velsmakende.

Da sønnen min vokste opp litt, ble en slik rett en skikkelig frelse for meg. Barn, som du vet, liker ikke alltid sunn mat, så de måtte unne seg et triks. Til retten bruker jeg fersk, godt utbenet rosa laks, og kombinerer den med brokkoli og kokte poteter. Sønnen samtykker i å spise uelsket mat bare i denne formen, siden de absolutt ikke merkes i parabolen.

Hvordan tilberede du hermetisert risgelet fiskepai i ovnen?

En appetittvekkende rett med kokt ris og kokte egg. Løk gir fyllet en spesiell skal, som må stekes til det er mykt. Dette vil gjøre den sprø og ikke kokt, slik det ofte er når du baker med løk.

Nødvendige produkter:

• 200 g mel;
• 200 g rømme;
• 100 g majones;
• 3 rå ​​og 2 kokte egg;
• 1 ts bakepulver;
• 400 g hermetisk fisk i sin egen juice;
• 1 løk;
• 200 g kokt ris;
• salt og pepper etter smak.

Hvordan lage mat:

1. Mos hermetikk godt med en knuse eller gaffel. Finhakk de kokte eggene eller riv dem.

2. Skjær løken i halve ringer, stek i olje til den er gyllenbrun. Avkjøl litt, rør med ris, fisk og hakkede egg. Smak til med salt og pepper om nødvendig.

Ikke tilsett mye salt i fyllet, det er i hermetisk saury.

3. Hell egg (3 stykker) i en beholder, visp med en visp, tilsett rømme, majones og bakepulver. Rør til det er jevnt.

4. Tilsett det siktede melet litt og litt i massen, rør til en jevn masse uten klumper.

5. Smør formen og samle kaken. Det første laget er 1/2 del av deigen, deretter fyllet, den resterende deigen på toppen.

Stekes på 160-180 grader i en time.

Gelé- og potetpai - oppskrift med rømme

Baking on batter er en virkelig frelse for husmødre som ikke har tid til en lang forberedelse av søtsaker. Det vil ikke ta mer enn en halv time å blande og forberede fyllet, og resultatet er en fantastisk rett. bruk bakevarer som tilbehør, varmt eller mellommåltid, eller alt på en gang 🙂

Du vil trenge:

• 6 ss mel;
• 3 store egg;
• 200 g rømme;
• 200 g majones;
• en klype salt og brus;
• 1 boks hermetisk fisk;
• 4-5 poteter;
• 2 løk.

Tilberedningsmetode:

1. Bryt eggene i en bolle, tilsett salt og brus, visp med en visp til det oppstår skum.

Det er ikke nødvendig å slukke natron med eddik i denne oppskriften. I stedet vises rømme her.

2. Kombiner rømme med majones, hell blandingen i sammenpiskede egg og visp igjen.

3. Sikt melet, tilsett det i den flytende massen og rør godt. Konsistensen vil være lik tykk rømme.

4. Finhakk løken, mos fisken til kjøttdeig og bland produktene. Riv poteter på et fint rivjern og klem lett slik at det ikke blir overflødig fuktighet.

5. Dekk formen med pergament, smør med olje. Hell det meste av røren i en form. Topp med et lag poteter, deretter fisk, og dekk til med resten av deigen.

6. Stek retten i en ovn oppvarmet til 180 grader i 30-40 minutter.

Du kan lage en slik kake. Det viser seg saftig og veldig tilfredsstillende. Jeg serverer en slik rett til lunsj med tilsetning av frisk salat. Du vil ikke prøve slike bakverk på mange restauranter, selv om de tilbereder veldig raskt.

En enkel oppskrift på fiskepai med hermetisk saury på kefir

Et annet alternativ for deilig, men for matlaging må du ta kefir. Deigen viser seg å være lettere og luftigere enn med tilsetning av rømme, og ikke mindre velsmakende. Du kan leke litt med fyllet - ikke elt fisken med en gaffel, men la store biter stå, ikke riv potetene, men finhakk. Utrolig nok vil smaken endre seg avhengig av dette.

Ingredienser til retten:

• 500 ml kefir;
• 350 g mel;
• 3 egg;
• 1 ts Sahara;
• 1 ts salt;
• 1 ts soda;
• 40 ml vegetabilsk olje;
• 2 bokser hermetisk fisk;
• 4-5 poteter;
• 2 løk;
• salt pepper.

Steg for trinn oppskrift med foto:

1. Mos fyllet til fisken, hakk løken i halve ringer, riv potetene på et grovt rivjern.

Hvis du har kokte eller stekte poteter igjen fra kvelden, kan du legge dem i fyllet.

2. Hell kefir i en bolle, tilsett salt, sukker og natron. Pisk egg og rør.

3. Tilsett det siktede melet litt og litt i blandingen, bland godt. Du bør få en rømme.

4. Bekle formen med bakepapir, fyll med halvparten av røren. Topp med revet potet, løk og fisk i lag - de to første lagene kan være lett salt og pepper.

5. Du kan lage mer enn tre lag, avhengig av størrelsen på formen. Sett kaken i ovnen i 50 minutter, temperatur 180 grader.

Rask pai med sardin fra aspisk deig med rømme og majones

En rask rett med hermetiske sardiner som kan erstattes med kokt fisk. Deigen med tilsetning av rømme og majones er tettere og mer tilfredsstillende enn kefir. For meg ligner det mer gjærbakst. Fyllet tilberedes med tilsetning av stekte løk med urter, noe som gjør det spesielt velsmakende og aromatisk.

Deilig helmet fersk rød fiskepai på kefirdeig

Min favorittoppskrift på kefirdeig med et spesielt fyll. I motsetning til tradisjonelle gelépaier bruker den rik rød fisk. Denne retten kan lages til enhver anledning. Jeg vil ikke gi spesielle anbefalinger om fyllingen - den kan lages av rosa laks, chum laks, laks, etc. Det viktigste er at produktet er ferskt.

Nødvendige komponenter:

• 1 kopp mel
• 300 ml kefir;
• 400 g fersk fisk;
• 2 løk;
• 1 egg;
• 50 g smeltet smør;
• 0,5 kopper semulegryn;
• 0,5 ts Sahara;
• 1 ts salt;
• 0,5 ts bakepulver;
• salt pepper.

Steg-for-trinn matlaging:

1. Forbered fisken - fjern alle beinene, skjær i små biter, salt og pepper litt. Skrell løken og finhakk.

2. Sikt mel i en beholder, tilsett semulegryn, bakepulver og salt, bland.

3. Lag en fordypning i midten av det siktede melet, hell i kefiren litt etter litt. Tilsett egg og smør under konstant omrøring. Du bør få en røre uten klumper, som ikke skal stå i 5-10 minutter.

4. Stek løken i en liten mengde solsikkeolje til den er gjennomsiktig, avkjøl litt.

5. Smør formen med smør, hell halvparten av deigen i et tynt lag. Fordel halve løken over overflaten, fordel fiskestykkene og dryss med resten av løken.

Fyll fyllet med resten av deigen og fordel godt med en skje eller slikkepott. Stekes på 180-200 grader i en halv time.

Hvordan bake en gelert fiskehandler med egg og grønn løk i en sakte komfyr?

Hvis du ikke liker å fikle med ovnen, kan du prøve å lage bakevarer i en multikoker. For fyllingen tar vi produkter som kombineres med fisk ikke verre enn ris og poteter - kokte egg med grønne løk. Alt annet vil være som vanlig - rask deig, en halv time for baking og et utmerket resultat ved utgangen!

Liste over produkter:

• 1 glass kefir;
• 1 kopp mel
• 1 rå og to kokte egg;
• 0,5 ts soda;
• 250-300 g hermetikk i olje;
• Flere løkfjær;
• Persille.

Slik gjør du:

1. Mos hermetikk i kjøttdeig, hakk egg, løk og persille, bland produktene.

2. Hell kefir i en bolle, tilsett natron og rør slik at kefiren skummer litt. Pisk inn et egg og bland godt.

3. Sikt melet, tilsett blandingen og kna til en homogen deig.

4. Smør en bolle med en multikoker med olje, hell ut all deigen, legg fyllet på toppen. Du kan montere paien som vanlig - hell ut halvparten av deigen, legg fyllet og dekk til med resten av deigen.

5. Slå på "Baking" -modus og sett timeren i 35-40 minutter (tiden kan variere avhengig av apparatets modell).

Oppskrift på melketærte med gelé på hermetisk rosa laks

En spesiell rett som er vesentlig forskjellig fra resten. For det første er det tilberedt med tilsetning av rosa laks, men i fravær av det kan du bruke saury eller sardiner. For det andre består den av to typer deig - vanlig og flytende. Men ikke bekymre deg, oppskriften er veldig enkel. Og du vil ikke bruke mer tid på å lage mat enn vanlig.

Hva trenger du:

• 100 g margarin;
• 50 g smør;
• 2,5-3 kopper;
• 4 ss rømme;
• 0,3 kopper melk;
• 1 ts Sahara;
• 2 egg;
• 1 ts soda;
• 3 glass;
• 1 boks hermetisert rosa laks;
• 4 løk;
• salt pepper;
• noen greener du vil ha.

Forberedelse:

1. Hell melk i en bolle, tilsett mykt margarin, kutt i biter, salt og sukker.

4. Finhakk løken, stek i olje til den er gyllenbrun. Mos hermetikken, hakk greenene godt.

5. Forbered fyllet - bland godt egg, rømme og et glass mel, pepper og salt etter smak.

6. Dekk formen med pergament, legg deigen forsiktig ut og danner små sider. Ha halvparten av løken på toppen, deretter fisken, deretter den andre delen av løken.

Hell fyllet med en blanding av egg og rømme, sett i en forvarmet ovn i 30 minutter (temperatur 160-180 grader). Dryss den ferdige røren med urter.

Rask fisk-, egg- og ostepai (videooppskrift)

Kefir bakevarer med hermetikk og kokte egg er veldig velsmakende. Og hvis du legger til stekt løk med revet ost, får du bare den perfekte retten. Siden fyllet forblir åpent, vil det ligne litt på en pizza med en sprø osteskare. Generelt, hva du trenger for en solid middag eller en familie teselskap!

Noe jeg virkelig ønsket meg en gelé fiskepai. Kanskje jeg skal bake denne smakfulle og tilfredsstillende retten. La mine menn glede seg 🙂 Og ikke glem å dele oppskrifter på sosiale nettverk og se frem til nye utgivelser. Til neste gang!

Hei kjære lesere. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager en gelé kefirpai med hermetisk fisk. Denne typen baking tilhører raske oppskrifter, så å si, i all hast. Selv uten enestående kulinariske ferdigheter, kan enhver nybegynner bake en. Men til tross for enkelheten i produksjonen, er smaken på en slik tallerken veldig høy.

Jeg har allerede fortalt deg hvordan du gjør det. De er veldig like hverandre, skiller seg bare i fyllingen. Men denne lille forskjellen gjør smaken fundamentalt annerledes og finner sine beundrere. Det viktigste i en oppskrift på fisk er å kjøpe god hermetikk. Det kan være sardiner, saury, tunfisk og andre. Det viktigste er at de enten er i olje eller i sin egen juice.

Kaken viser seg å være bedre hvis fisken i glasset er hele biter, siden det er hermetikk til salater, der fisken allerede er hakket. Hermetikk med tomatsaus er heller ikke egnet.

Den generelle matlagingsteknologien er enkel. I en ildfast form legges fyllet mellom lagene med røre. Men les hvordan du gjør dette nedenfor.

La oss starte med en enkel og deilig oppskrift på hermetisk fiskepai. Den er tilberedt veldig enkelt, ingrediensene er tilgjengelige, men det viser seg å være veldig velsmakende.

Ingredienser:
for testen:

• Mel -1 glass
• Kefir 2,5% - 250 ml.
• Egg - 1 stk.
• Brus - 0,5 ts.
• Salt - en klype

For fylling:

• Kokte egg - 3 stk.
• Grønn løk - haug
• Hermetikk - 1 boks
• Hard ost - 100 gram

1. Bryt det ene egget i en dyp bolle, slå det litt med en gaffel.

2. Hell i kefir ved romtemperatur, tilsett salt og brus, rør.

3. La stå i noen minutter og tilsett det siktede melet. Rør til det er jevnt, slik at det ikke er melklumper.

4. Forbered fyllet: Mos en hermetisk fisk i en bolle, mens du etterlater litt olje for å gjøre den saftigere.

5. Skjær de kokte eggene i terninger, ikke veldig fint.

6. Hakk den grønne løken.

7. Kombiner fisk, løk og egg. Fyllet er klart.

8. Smør en ildfast form med smør og hell deigen i den. Legg fyllet på toppen i et jevnt lag.

9. Stek den geléde paien i 20 minutter i en ovn som er forvarmet til 180 grader. Fjern deretter formen, dryss med revet ost og stek i ytterligere 5 minutter.

Under steking vil deigen heve og bli luftig.

10. Fjern den ferdige kaken fra formen og server.

God appetitt!

Kefirpai med hermetisk fisk og poteter

Poteter er tilsatt mange retter, og gelékake er intet unntak. Prøv denne oppskriften, og jeg er sikker på at den vil bli din favoritt.

Ingredienser:
for testen:

• Kefir - 500 ml.
• Mel - 250 g.
• Brus - 1/4 ts.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Sukker - 1 ss
• Salt - 1/2 ts.
• Majones - 2 ss

For fylling:

• Hermetisert fisk (tunfisk) - 1 eller 2 bokser
• Poteter - 1 kg.
• Pære løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Salt - 1 ts
• Olje - 1 ss.
• Svart pepper - etter smak

• Brødsmuler - 50 g. for sprinkling
• Vegetabilsk olje - til steking

1. Tilsett alle ingrediensene til deigen i en dyp bolle og pisk med en mikser i 2-3 minutter. Deigen er klar.

2. Skjær løken i halve ringer.

3. Riv gulrøttene på et grovt rivjern.

4. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje og stek grønnsakene til løken er gyllenbrun.

5. Skrell og skjær poteter som chips, skyll i vann.

6. Tilsett deretter grønnsaksyngelen, salt, pepper og rør.

7. La oss begynne å lage en gelékake. Dryss brødsmulene jevnt på stekeplaten. Legg et lag stekte poteter på kjeks, fordel jevnt. Legg hermetisk fisk på toppen av potetene. Fyll alt med deig.

8. Sett bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 50-60 minutter.

9. Etter at tiden har gått, fjern bakeplaten og pensle den ferdige kaken med smør.

10. Deilige bakverk er klare. Skjær i porsjoner og server.

God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift på hermetikkpai og ris

La oss utvide ingrediensene litt og tilsette ris. Vi kan si at vi vil få den vanligste fyllingen, velsmakende og kjent for mange. Vanligvis lages paier med et slikt fyll av gjærdeig, men du kan også lage aspic. Les hvordan du gjør dette nedenfor.

Ingredienser:
for testen:

• Mel - 2 ss. (250 ml.)
• Kefir - 400 ml.
• Vegetabilsk olje - 5 ss
• Egg - 2 stk.
• Salt - 1 ts
• Sukker - 1 ss
• Bakepulver - 8-9g.

For fylling:

• Hermetisert fisk - 1 boks
• Kokte egg - 2 stk.
• Kokt ris - 3 ss.
• Pære løk - 1 stk.
• Grønn løk - 50 g.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Salt etter smak
• Smør - for smøring

1. Overfør hermetisk fisk til en bolle og mos med en gaffel. Fjern beinene fra fisken.

2. Kok ris i saltet vann, avkjøl.

3. Finhakk egg og grønn løk, tilsett fisk og ris og rør. Fyllet er klart.

4. Lag paideig. Bryt et egg i en bolle, visp litt med en gaffel. Tilsett salt, sukker, hell kefir og vegetabilsk olje i romtemperatur. Bland alt godt. Tilsett siktet mel og bakepulver og rør igjen til det er jevnt. Deigen er klar.

Det skal vise seg å være flytende, ikke tykt og ikke flytende.

5. Smør en ildfast form med smør og hell halvparten av deigen i den. Fordel fyllet jevnt over deigen og topp med resten av deigen.

6. Stek i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 30 minutter. Kontroller beredskapen med et spyd av tre.

7. Kaken er klar. Chill det litt, kutt og server.

God appetitt!

Frodig gelépai med hermetisk fisk og egg

En annen veldig velsmakende oppskrift på geléeggpai. Smøret i deigen gjør smaken mer delikat og strukturen løsere.

Ingredienser:
for testen:

• Mel - 2-2,5 kopper
• Smør - 70 g.
• Vegetabilsk olje - 30 ml.
• Salt - 1/2 ts.
• Kefir - 400 ml.
• Brus - 1/2 ts.
• Sukker - 2 ts
• Egg - 2 stk.

For fylling:

• Hermetisert fisk - 1 boks
• Egg - 3 stk. kokt
• Pære løk - 1 stk.
• Svart pepper - 1/2 ts.
• Greens (dill, persille) - etter smak

1. Hakk løken fint.

2. Skjær eggene i små terninger.

3. Hakk dillen fint.

4. Overfør hermetisk fisk til en bolle, fjern beinene og mos med en gaffel. Tilsett løk, dill, egg, svart pepper og bland godt. Fyllet er klart.

5. Lag paideig. Slå rå egg i en dyp bolle, tilsett salt, sukker og visp litt. Hell i kefir ved romtemperatur, tilsett siktet mel i porsjoner. Rør mellom porsjoner. Tilsett natron til den siste porsjonen, dette gjøres slik at natronen fordeles jevnt i deigen. Tilsett til slutt smeltet smør og solsikkeolje. Rør godt igjen.

Deigen er klar, den skal vise seg å være flytende, men ikke flytende.

6. Legg et stykke pergament på bunnen av et ildfast form og hell ut litt av deigen. Legg fyllet på toppen i et jevnt lag og dekk til med resten av deigen.

7. Stek i en forvarmet ovn til 180 grader til den er gyllenbrun. Kontroller beredskapen med et spyd av tre.

8. Avkjøl den ferdige paien litt, skjær den i porsjoner og server.

God appetitt!

Hermetisert fiskgelépai med majones - rask og velsmakende

Jeg foreslår en oppskrift på en kake, la oss si mer kalori. Stek løken i en stekepanne, og ha i majones i deigen. Vet du hva majones er i deig til? Den inneholder de samme eggene og vegetabilsk olje, bare pisket for deg. De gjør deigen smakligere og mer mør. Og eddiken i sammensetningen vil slukke brus.

Ingredienser:
for testen:

• Egg - 3 stk.
• Rømme - 200 g.
• Mel - 200 g.
• Majones - 100 g.
• Bakepulver - 5 g.

For fylling:

• Hermetisert fisk - 2 bokser
• Kokte egg - 2 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Ris - 70 g.
• Salt, pepper - etter smak
• Vegetabilsk olje - til steking

1. Overfør hermetisk fisk til en bolle, mos med en gaffel.

2. Finhakk løken og stek i en panne med vegetabilsk olje til den er gyllenbrun.

3. Kok ris i saltet vann til det er mørt. Tøm vannet og avkjøl risen.

4. Skjær eggene i små terninger.

5. Tilsett alle ingrediensene til fisken, pepper, salt og bland godt. Paifyllet er klart.

6. Vis rå egg i en bolle og pisk med en mikser. Tilsett bakepulver, rømme, majones, visp igjen.

7. Tilsett det siktede melet og bland godt med en mikser til det er jevnt.

8. Bekled en ildfast form med pergament. Hell i halve deigen, flat ut.

9. Fordel fyllet jevnt.

10. Fyll med resten av deigen.

11. Stekes på 170-180 grader til de er møre. Kontroller beredskapen med et spyd av tre.

12. Fjern den ferdige gelékaken fra formen og server.

God appetitt!

Hvordan lage gelé fiskepai i en slow cooker

Mange mennesker har en uerstattelig assistent på kjøkkenet - en multikoker. Hvor mye vi koker i den. La oss bake en gelékake. Men for en bedre smak vil vi erstatte kefir med rømme og legge til søt paprika for farge.

Ingredienser:

• Saury - 500 g. (2 banker)
• Egg - 4 stk.
• Mel - 200 g.
• Pære løk - 100 g.
• Rømme - 100 g.
• Sukker - 10 g.
• Salt - 10 g.
• Bakepulver - 8 g.
• Søt paprika - 0,5 ts.

1. Forbered fyllet. Hakk løken fint.

2. Fjern fisken fra glasset (uten væske) og knus med en gaffel i en bolle. Tilsett løk og rør. Fyllet er klart.

3. Lag paideig. Visp eggene i en bolle, tilsett sukker og salt. Pisk med en mikser i minst 4 minutter.

4. Tilsett bakepulver og søt paprika i melet, rør. Sikt melet på forhånd.

5. Tilsett rømme i eggemassen og begynn å tilsette tilberedt mel i porsjoner. Rør mellom delene til det er jevnt.

Konsistensen av deigen skal være som tykk rømme.

6. Smør multikokebollen med smør. Legg bakepapir på bunnen. Dette vil gjøre det lettere å få kaken.

7. Hell halvparten av deigen i den, fordel.

8. Fordel fyllet på toppen og la det være 2-3 cm fra kanten.

9. Topp med resten av deigen.

10. Lukk lokket på multikokeren. Still inn multi-cook-modus, 125 grader og 1 time. I stedet for multikokemodus kan du bruke bakemodus.

Om en time er den gelékaken klar.

11. Fjern fra multikokeren og server.

God appetitt!

Hermetisert Jellied Pie - En påvist oppskrift

Som det er sagt, er det bedre å se en gang enn hundre ganger ... Jeg foreslår at du ser på oppskriften for å lage en velprøvd oppskrift på gelékake. Veldig rask matlaging. Med revet potet og majones.

Det er alt for meg. Takk for at du er med meg til slutten. Jeg håper du har lært mye interessant selv. Vel, jeg sier farvel til deg, til vi møtes med nye oppskrifter.

Med vennlig hilsen Alexander