Trinn 1: Forbered kakedeigen.

Hell saltlake, solsikkeolje og granulat i en dyp bolle, rør veldig grundig for å få en homogen masse. Pickle, jeg anbefaler deg å ta fersk agurk, slik at den blir velsmakende og ikke bitter. Hvis vi har det veldig salt, bør du ta det mindre, du kan deretter bruke 3/4 kopp. Sikt mel gjennom en sil for å bli kvitt klumper. Hell deretter i en bolle og tilsett en skje natron. Den skal ikke slukkes, siden saltlaken vil gjøre det for oss. Bland alt grundig. Vi insisterer deigen litt (15 minutter), og ruller den deretter ikke veldig tynn ut på arbeidsområdet som er drysset med mel. Deretter kan du bruke fantasien til å lage selve kaken. Du kan bare gjøre det rundt, hvis det er informasjonskapsler, kan du bruke dem. Hvis du har et ønske, kan du kutte ut forskjellige dyr eller blomster. Den som liker det mer.

Trinn 2: Tilbered kaker i ovnen.

Dekk bakeplaten med bakepapir (hvis den ikke er der, kan du bare smøre bakeplaten med olje) og varme den ovn opp til 200 grader... Vi legger kakene på et bakeplate med en avstand på 3-4 centimeter mellom dem, slik at når deigen er stekt, får den plass til å ekspandere. Vi sender bakeplaten til ovnen en stund til 10 minutter. Kakene skal være lett brune. Jeg anbefaler ikke å bake på veldig lang tid, fordi kakene vil vise seg ikke å være smuldre, men harde. Deretter fjerner vi produktene fra ovnen og avkjøles grundig. Du kan imidlertid dekke den til med et rent kjøkkenhåndkle.

Trinn 3: Server kakene med agurklake.

Smaken på kakene viser seg å være ganske særegen og ulik noe annet. Det lukter ikke saltlake, hvis noen er redde og tror at de vil gi informasjonskapsler til dem. Det passer godt med usøtet te eller juice. Og viktigst av alt, slike produkter beholder sin friskhet og smak i lang tid. For å berike smaken og dekorere utseendet kan kjeksene drysses med melis. Nyt måltidet!

Disse informasjonskapslene kan serveres på bordet som en magert tallerken når som helst på året og til alle gjester.

For de som ikke liker for mye søtsaker, kan du redusere mengden sukker, da blir kakene mer salte. Du kan rive osten på toppen og la den smelte i ovnen, du får en så deilig godbit. Du kan legge til kanel, kakao eller kandisert frukt i deigen, dette vil ikke ødelegge smaken, men det vil legge til spesifikke opplevelser.

Hvis agurk pickle inneholder små elementer, for eksempel urter eller andre tilsetningsstoffer, må den først filtreres gjennom en sil eller flere lag gasbind.

Lakenkaker er den opprinnelige oppskriften til våre bestemødre, som ikke tapte noe, fordi det var færre midler og muligheter. Og agurk pickle er intet unntak, den fant også sin bruk! I tillegg har vi en kulinarisk oppskrift foran oss, siden brus, som interagerer med et surt miljø, oppfører seg på en forutsigbar og nødvendig måte - akkurat som med et gjæret melkeprodukt, som er kjent for å være forbudt under faste.

Saltoppskriftsoppskriften er ikke bare for de som faster. Deigen mettet med nøtter og tørket frukt er likt av alle, uten unntak. Hvis du ikke legger til natron eller bakepulver og elter det brått, kan du rulle ut kakene med en kjevle og kutte ut forskjellige figurer, denne prosessen er veldig spennende for barn.

Magre kjeks i saltlake uten bakepulver kommer ut ganske hardt og sprøtt, de kan lagres lenge til de smakes. For de som liker myke og smuldrende kaker, anbefaler jeg deg å følge oppskriften og ikke bry deg om å forme. Bare legg to teskjeer av deigbitene i en haug på et smurt bakeplate, takket være natron, vil de heve litt og ta form av patties.

Alt du liker er egnet som fyll for kjeks på agurklake: appelsin- eller sitronskall, nøtter og tørket frukt: tørkede aprikoser, svisker, rosiner, tørkede bær og til og med dadler, prøv og velg dine favorittkombinasjoner. Generelt et rikt tema, om enn magert. Prøv det for din helse!

Forberedelsestid: 20 minutter
Tilberedningstid: 25 minutter
Antall: 22 stk

Ingredienser

• 1 ss. sylteagurk fra syltede agurker eller tomater (250 ml)
• ½ kopp vegetabilsk olje
• 530-550 g hvetemel
• 1 ss. Sahara
• 1 håndfull rosiner
• 1 håndfull tørkede aprikoser
• 1 håndfull hasselnøtter
• 1 håndfull valnøtter
• 1 ts soda
• 1 klype salt
• 1 klype vanilje

Forberedelse

Store bilder Små bilder

Først av alt, sorter ut rosiner eller annen tørket frukt, skyll og fyll dem med varmt vann i 10 minutter. Du kan suge ikke bare i vann, men også i vodka, likør eller rom. Myknet tørket frukt oppfører seg mye bedre i bakevarer enn harde.



Sil et glass tomat eller agurk pickle og kombiner i en dyp bolle med et halvt glass raffinert vegetabilsk olje.



Tilsett et glass sukker i smøret og saltlaken og rør, men du trenger ikke røre før det er helt oppløst.



Bland forsiktig melet med en teskje natron, en klype salt og vanillin i væsken. Elt deigen. Prøv å røre i en retning med slikkepotten.



Deigen til magre saltlake -kaker viser seg å være ganske tykk og elastisk, det er ikke mulig for en mikser og blender, så elt den med en slikkepott eller med hendene.



Tøm de tørkede fruktene og tørk dem med et papirhåndkle, hakk hasselnøtter og valnøtter lett, hakk tørkede aprikoser, kutt i små biter eller terninger. Tilsett nøtter og tørket frukt i deigen.



Og bland godt, slik at det ikke er biter av tørkede aprikoser som henger sammen, og alle nøttene fordeles jevnt over deigen.



Smør et stekebrett med vegetabilsk olje og med to teskjeer (skrell den ene mot den andre), fordel omtrent like deigstykker i kort avstand fra hverandre. Natron vil øke volumet av informasjonskapslene litt.



Stek informasjonskapsler på middels nivå i en ovn som er forvarmet til 200 grader, 20-25 minutter (til de er gyldenbrune).



I tillegg kan du bake småkaker av tradisjonell form, for dette må du rulle 1 teskje deig i mel og først rulle en ball ut av den, og deretter flate den ut med fingrene, du kan direkte på et bakeplate drysset med mel. Barn hjelper deg gjerne med dette. I tillegg kan du rulle ut deigen i et lag på omtrent 7 mm høyde, og trykke ønsket format med et glass eller en hvilken som helst form. Og så - på et bakeplate.



Stek de formede kjeksene i saltlake i 20-25 minutter på 200 grader til de er solbrune. Husk å olje pergamentet hvis du bruker det og hvis det ikke er oljet. Silikonmatten trenger ikke oljes.

Når du bryter, skal informasjonskapslene være løse og fullstendig stekte, det viktigste er å vente til de er helt avkjølte.

Våre mødre og bestemødre levde i en tid med mangel og perestrojka, da det ikke var noe å være sofistikert på kjøkkenet, og det var ingenting. Og jeg vil skjemme bort barna når som helst. Det var her den krydret aromatiske sylteagurk fra hermetiske agurker kom godt med. Men selv i dag, når hyllene med "konfekt" i butikkene er spekket med bakevarer for enhver smak, gir ikke enkle hjemmelagde kaker opp stillingen.

Det er ikke vanskelig å lage en klassisk oppskrift på kaker eller shortbreads i saltlake - selv en nybegynner husmor kan klare det. Men også her er det en rekke punkter som må tas i betraktning. Her er fem tips for bakesuksess.

1. Pickle. Du kan bruke agurk, tomat, kål, courgette, fra diverse - hvilken som helst variant av grønnsaksylt som du har eller den du liker best. Hovedsaken er at den ikke skal være sur eller for salt. Husk å sil den før du bruker den.
2. Sukker. Mengden må justeres for å passe din egen smak. Hvis du ikke er en søt tann, kutter du sukkeret til det halve. Og du kan ikke legge det til i det hele tatt hvis du vil "knase" med en krydret matbit.
3. Konsistens. Kakedeigen kan eltes bratt eller tynnere. I det første tilfellet vil du rulle det ut og gi det ønsket form, og informasjonskapslene blir tørrere og skarpere. Og i det andre - legg "lysbilder" på et bakeplate med en skje, så vil kakene ha et vilkårlig "hjem" utseende, men også en mer delikat konsistens.
4. Kosttilskudd. Her kan du fantasere på ubestemt tid og hver gang få et nytt interessant resultat. Søte alternativer for informasjonskapsler vil perfekt utfylle hakket tørket frukt og nøtter, kandisert frukt, syltetøy, bær, syltetøy, syltetøy, til og med små godteri - generelt, uansett hva hjertet ditt ønsker. I usøte kaker: dine favorittkrydder og urter, frø, ost, oliven, soppbiter.
5. Steketid. I ovnen "sitter" kjeks i saltlake i omtrent et kvarter. Alt avhenger av egenskapene til en bestemt ovn. Det viktigste er ikke å overeksponere - i stedet for informasjonskapsler vil du få kjeks. Så snart bakingen er "forgylt" - få den ut.

Hvis du for eksempel er i et landsted hvor det ikke er noen ovn, spiller det ingen rolle. Så, i en stekepanne og i en sakte komfyr (smør bunnen litt med vegetabilsk olje), stek hver side til den er gyllenbrun. I mikrobølgeovnen - dekk tallerkenen med pergament og stek i omtrent fem minutter (alt avhenger av enhetens kraft). Vær oppmerksom på - informasjonskapslene er ferdige når de er brune. Du kan også bruke små silikonmuffinsformer.

Kaker i agurklake: et utvalg av deilige ideer med bilder

Å lage kaker hjemme krever ikke mye tid og krefter. Du kan lage mat i kål, agurk eller tomatlake - derfor er typen saltlake ikke spesifisert i instruksjonene.

Enkel

Særegenheter. Denne enkle oppskriften på saltlake er en gave fra faste mennesker. Slike informasjonskapsler tilberedes uten melk, egg og andre matvarer som er forbudt å faste. Og smaken er en ekte delikatesse.

Ingredienser:

• saltlake - ett glass;
• sukker - ett glass;
• raffinert vegetabilsk olje - ett glass;
• mel - fire til fem glass;
• bakepulver - to teskjeer eller en teskje brus.

Bruksanvisning

1. Kombiner smør, sukker, bakepulver og saltlake. Det er ikke nødvendig å prøve før sukkeret er helt oppløst.
2. Tilsett mel i porsjoner og rør forsiktig inn med en visp eller skje. Når deigen blir tykk, fortsetter du med hendene.
3. Kvaliteten på melet kan variere. Hell i fire kopper mel og vurder deigens konsistens, dette kan være nok. Hvis det er vannaktig, tilsett resten av melet litt etter litt.
4. La den ferdige deigen stå i en halv time eller en time.
5. Kjevle ut et lag 0,5-2 cm tykt og gi ønsket form. Et tynt lag med deig vil produsere sprø smuldrende informasjonskapsler, et tykt lag vil produsere kaker med en sprø skorpe, men myk inni.
6. Bekle et stekebrett med oljet pergament eller en silikonmatte (du trenger ikke smøre det).
7. Fordel kakene 2-3 cm fra hverandre.
8. Sett bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 180-200 ° C.
9. Stek i omtrent et kvarter. Tidene vil variere avhengig av den spesifikke ovnen.

Leveren kan formes på forskjellige måter. Du kan kutte deigen i lange strimler som er ca 1 cm tykke (du kan få sprø pinner) eller i firkanter av alle størrelser. Du kan ekstrudere sirkler med glassets kant, eller bruke spesielle matlagingsformer. Eller du kan bare rulle opp deigkuler med en diameter på ca 3 cm, så vil informasjonskapslene dine ligne pepperkaker i form.

Havregryn

Særegenheter. I denne oppskriften kan du ikke bare bruke "Hercules", flak med flerkorn er også egnet. Ifølge anmeldelser er det bedre å lage slike informasjonskapsler fra tomatlake.

Ingredienser:

• saltlake - ett glass;
• raffinert olje - 100 ml;
• sukker - 200 g;
• "Hercules" - ett glass (slip med en blender);
• mel - to glass;
• bakepulver - tre teskjeer;
• vaniljesukker - to teskjeer.

Bruksanvisning

1. Bland de tørre ingrediensene først.
2. Tilsett deretter mel og hakket havregryn i porsjoner.
3. La deigen stå i en halv time til en time for flakene å svelle.
4. Konsistensen blir ikke tykk, deigen klistrer seg til hendene. Hvis det viste seg å være helt flytende - tilsett et par spiseskjeer med semulegryn, det vil svelle og absorbere overflødig væske.
5. Legg en teskje deig på papiret og en andre på toppen. Dette er en informasjonskapsel.
6. La det være 2-3 cm mellom kakene, ellers kan de klebe seg sammen.
7. Send bakeplaten til en ovn oppvarmet til 170-180 ° C.
8. Soak i omtrent et kvarter.
9. Sjekk beredskapen ved den "rosenrøde" skorpen.

I tillegg til at informasjonskapsler er utrolig velsmakende, er de også sunne. Selv barn som ikke tåler havregryn vil spise den. Og på toppen kan du dekorere med stekte solsikkefrø eller hakkede nøtter. Dette vil gjøre bakverkene dine enda bedre og sunnere.

Med tørket frukt

Særegenheter. Hvis du vil diversifisere desserten i saltlake under fasten, kan du legge til favoritt tørket frukt og nøtter. Her er en trinnvis oppskrift på en slik informasjonskapsel.

Ingredienser:

• saltlake - ett glass;
• solsikkeolje - 100 ml;
• mel - 0,5 kg;
• sukker - 200 g;
• favoritt tørket frukt og nøtter - en håndfull hver;
• vanilje eller kanel - en teskje.

Bruksanvisning

1. Bløtlegg tørket frukt i varmt vann (de skal svelle), tørk med tørkepapir og finhakk.
2. Hakk nøttene med en kniv eller blender.
3. Kombiner saltlake, smør, bakepulver, krydder og sukker.
4. Tilsett mel i små porsjoner.
5. Til slutt, rør inn hakket tørket frukt og nøtter.
6. Rør godt for å fordele ingrediensene jevnt (deigen skal ikke være for bratt).
7. Skje deigen ut med teskjeer. En kake er to teskjeer.
8. Sett bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 180-200 ° C.
9. Soak til gyllenbrun, omtrent et kvarter.

Fantasi

Særegenheter. Du kan gi leveren en original form. For å gjøre dette trenger du en uventet assistent - en kjøttkvern.

Ingredienser:

• saltlake - et halvt glass;
• sukker og margarin - 170 g hver;
• mel - 0,5 kg;
• kyllingegg - to stykker;

Bruksanvisning

1. Fjern margarinen fra kjøleskapet på forhånd - den skal ha romtemperatur.
2. Visp margarinen og sukkeret til det er jevnt og hvitt.
3. Mens du fortsetter å vispe, rører du gradvis inn egg, mel, saltlake og bakepulver (deigen skal være bratt, men ikke holde deg til hendene).
4. Legg munnstykket med de største hullene på kjøttkvern, hopp over deigen i deler.
5. Ved utgangen skjærer du "hakket kjøtt" i strimler med ønsket lengde.
6. Bekle et bakeplate med oljet pergament eller en silikonmatte (ikke smør).
7. Du kan legge deigen "ormer" oppover, så vil kakene se ut som aster- eller krysantemumblomster. Du kan legge den i en spiral eller gi en annen form som fantasien hvisker til deg.
8. Sett bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 180-200 ° C.
9. Stekes som standard - til toppene er brune.

Hvis du legger til en haugeskje med kakaopulver i sammensetningen, får du en duftende sjokoladekake. Et annet alternativ: lag en liten fordypning i midten av hver kake, og når produktet er klart, fyll det med cottage cheese eller legg et bær eller kandisert frukt i det. Eller du kan servere den med syltetøy inni.

Med majones

Særegenheter. Denne oppskriften er slett ikke mager og langt fra kosthold, men resultatet er alltid det samme - kakene er vakre, luftige, sprø på toppen og møre på innsiden. Og det stivner ikke på lenge.

Ingredienser:

• saltlake - et halvt glass;
• mel - tre glass;
• majones - tre ss;
• rømme - en spiseskje;
• sukker - fire ss;
• egg - to stykker;
• solsikkeolje - fire ss;
• bakepulver - to teskjeer.

Bruksanvisning

1. Varm saltlake over lav varme til 40-50 ° C.
2. Løs opp sukker i den.
3. Tilsett bakepulver.
4. Hell mel i et lysbilde og lag en fordypning i midten.
5. Hell saltlake i melet i små porsjoner og bland godt.
6. Visp ett egg med majones og rømme. Rømme kan erstattes med melk.
7. Rør denne blandingen inn i deigen.
8. Tilsett olje.
9. Elt en tykk, myk deig.
10. La det ta avstand i en halv time.
11. Kjevle ut et lag 0,7-1 cm tykt.
12. Bekle et stekebrett med pergament eller en silikonmatte.
13. Fordel kakene 2 til 3 cm fra hverandre og pensle dem med et sammenpisket egg.
14. Forvarm ovnen til 180 ° C.
15. Stek i omtrent et kvarter til den er gyllenbrun.

Med ost

Funksjoner: Denne oppskriften på agurk saltlake er for saltmatelskere. Hvis du har en veldig salt saltlake, kan du ikke legge til ekstra salt.

Ingredienser:

• saltlake - 150 ml;
• egg - ett stort;
• margarin - 100 g;
• majones - fem ss;
• bakepulver - to teskjeer;
• salt - en teskje;
• ost - 60 g (rist);
• mel - to til tre glass.

Bruksanvisning

1. Bland salt, majones og margarin ved romtemperatur med en mikser.
2. Rør inn mel i små porsjoner.
3. Tilsett bakepulver i saltlake.
4. Rør inn saltlaken i deigen (deigen skal lære å være tykk og smidig).
5. Form til baller ca 3 cm i diameter.
6. Bekled et stekebrett med pergament eller en silikonmatte.
7. Når du bretter ut kulene, "flat" dem litt slik at toppen blir jevnere.
8. Ikke glem å ha en avstand på 2-3 cm mellom kakene.
9. Pisk egget og pensle over kakene.
10. Sett bakeplaten i en ovn som er oppvarmet til 200 ° C.
11. Stek i omtrent et kvarter, til den er gyllenbrun.
12. Riv osten.
13. Dryss dem over varme kaker.
14. La leveren avkjøles godt.

Potet

Særegenheter. Og en annen versjon av salte saltlake -kaker. Her kan du kaste restene av potetmos, men det er bedre å koke ferske poteter.

Ingredienser:

• poteter - fire store knoller;
• saltlake - 60 ml;
• solsikkeolje - 60 ml;
• mel - ett glass;
• bakepulver - en teskje;
• salt - en teskje.

Bruksanvisning

1. Stek potetene og knus dem.
2. Rør inn resten av ingrediensene i den pundede blandingen.
3. Deigen skal være ganske bratt.
4. Kjevle ut et lag 0,5 cm tykt.
5. Form kakene etter ønske.
6. Bekle et stekebrett med pergament eller en silikonmatte.
7. Ordne kakene og dryss med mer salt.
8. Stekes i en ovn som er oppvarmet til 200 ° C til den er gyllenbrun.

Potetdeig har en ganske nøytral smak. Derfor kan du eksperimentere og drysse kakene med koriander, sesamfrø, dillfrø, sopppulver eller annet krydder du liker før du baker.

Oppskriften på saltlake -informasjonskapsler er vanvittig enkel. Selv om du er ny i matlaging - ta det gjerne. Og hvis deigen ikke blir som beskrevet, er det greit. Hver konsistens er god på sin egen måte, og du vil praktisk talt kunne estimere forskjellen i resultatet. God appetitt.

Anmeldelser: "Og jeg baker en magert kake"

Jeg bakte den to ganger, første gang jeg gjorde deigen myk, kakene ble uskarpe, de var velsmakende, men ikke veldig vakre. Men i dag lagde jeg en stram deig og fikk et utmerket utseende, og like velsmakende. Jeg lagde med sylteagurk fra søte tomater. Og da kakene ble avkjølt, gjorde melis dem uimotståelig!

Galina, http://volshebnaya-eda.ru/detskoe-pitanie/detskie-recepty/sladosti/pechene-na-rassole/

Vi lagde dette også i barndommen, det var deilig. Bare vridd i en kjøttkvern, et bånd ble oppnådd, det ble kuttet i biter. Eller du vrir litt deig ut av en kjøttkvern, for en kake, og legger den på et bakeplate. Det viste seg å være litt som en krysantemumblomst.

Lyudmila, https://www.vkussovet.ru/recept/pechene-na-ogurechnom-rassol

Og jeg bruker denne oppskriften til å bake en magert kake. Jeg tar tomatsylt, eller enda bedre fra tomater, hermetisert med kanel og mynte. Jeg ruller deigen ut i et lag, lager flere lag, mens jeg legger til forskjellige fyllstoffer til hver - rosiner, nøtter, valmuefrø. og for å beholde lagene, belegger jeg hver med eplesyltetøy. Familien min liker det veldig godt.

Klabukova marina, http://www.povarenok.ru/recipes/show/41139/

Flott oppskrift, veldig enkel. Frodige kaker. Jeg ønsket å gi fantasien frie tøyler og tilsette poteter til agurkesylten))) det vil si tørr potetmos i stedet for en viss mengde mel. Og drysset med havsalt med provençalske urter på toppen. Det viste seg veldig krydret!

Tatiana Romanovets, http://allrecipes.ru/recept/13889/otzyvy-kommentarii.aspx

Fra tomatsylt, bare for min smak, viser de deiligste kakene seg, kål er definitivt ikke bra, lukten er for spesifikk, og fra agurk er det sannsynligvis bedre å lage saltet med karvefrø. Og tomat er søtlig og lukten er generelt ikke så skarp som kål.

SeredaG, https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=121817.0

Hell du agurk (tomat, kål) sylteagurk? I så fall, så forgjeves. I daglig matlaging brukes pickles på helligdager. Den gjenværende saltlake kan brukes.

Her er noen måter å bruke saltlake på

Den vanligste er behandling etter en stormfull fest. Kål er spesielt egnet da den inneholder et stort vintre av vitamin C.

• Saltlake kan brukes til å bake informasjonskapsler. Kakene er deilige. Oppskrift: 10 ss saltlake, 10 ss sukker, 10 ss vegetabilsk olje, en spiseskje slukket brus og et halvt kilo mel. Bland alt, kjevle det ut, kutt kakene (du kan bruke former) - og send kjeks i en varm ovn i 20 minutter.
• I saltlake kan du lage vinterokroshka. For å gjøre dette, skjær alt ferdig kjøtt i terninger, sylteagurk, syltet hvitløk, egg i saltlake, og gni gjerne reddik. Denne suppen vil også passe godt på en etterferie morgen eller i et ølbad - bare en sang!
• Du kan sylte kål i saltlake. For å gjøre dette, kutt kålen i terninger, hell kokt varm saltlake. Ro deg ned. Sett på et kaldt sted, og etter en dag eller to er kålen klar. Ekte syltetøy!
• Du kan steke kjøtt i saltlake. Det viser seg veldig velsmakende og raskt. På samme måte kan du lage mykt biff fra gårsdagens harde biff.
• På grunnlag av saltlake oppnås en vellykket røre for fisk eller kylling.
• Saltlaken kan brukes som en base for å lage hjemmelaget sennep.
• Ved hjelp av saltlake kan du fjerne kalk fra kjelen ved å helle et par glass saltlake i den og koke i omtrent en time. Etter kokende saltlake må kjelen vaskes først med kaldt og deretter varmt vann.
• For å forbedre hudfargen i gamle dager vasket de seg med agurksylte. Den egyptiske dronningen Cleopatra brukte den også: skjønnheten drakk agurk pickle slik at den ved å fukte og tilføre huden vitaminer og mikroelementer, holde den i god form.
• Agurk syltede isbiter brukes til å massere ansiktet for å holde det rosa og rent.
• Saltvannsbad brukes til å forynge huden på hender og føtter.
• Fotbad i oppvarmet saltlake vil lindre liktorn og calluses.
• Kållake er uunnværlig hvis du vil gjenopplive fargene på falmet teppe eller møbeltrekk på polstrede møbler. Du må fukte en klut i en blanding av saltlake (2 deler) og vann (1 del). Spred deretter over overflaten og slå lett av med en klaff. Bli kvitt støv og oppdater det generelle utseendet samtidig.

Etiketter:

Sitert av
Likte: 5 brukere

Opprinnelig innlegg av Helen4k Verdifull informasjon. Men jeg kan ikke finne måter å bruke en eddikbasert sylteagurk hvor som helst. Og jeg har fortsatt en så deilig sylteagurk!

Hell du agurk (tomat, kål) sylteagurk? I så fall, så forgjeves. I daglig matlaging brukes pickles på helligdager. Den gjenværende saltlake kan brukes.

Her er noen måter å bruke saltlake på

Den vanligste er behandling etter en stormfull fest. Kål er spesielt egnet da den inneholder et stort vintre av vitamin C.

Saltlake kan brukes til å bake informasjonskapsler. Kakene er deilige. Oppskrift: 10 ss saltlake, 10 ss sukker, 10 ss vegetabilsk olje, en spiseskje slukket brus og et halvt kilo mel. Bland alt, kjevle det ut, kutt kakene (du kan bruke former) - og send kakene til den varme ovnen i 20 minutter.

I saltlake kan du lage vinterokroshka. For å gjøre dette, skjær alt ferdig kjøtt i terninger, sylteagurk, syltet hvitløk, egg i saltlake og gni gjerne reddik. Denne suppen vil også passe godt på en etterferie morgen eller i et ølbad - bare en sang!

Du kan sylte kål i saltlake. For å gjøre dette, kutt kålen i terninger, hell kokt varm saltlake. Ro deg ned. Sett på et kaldt sted, og etter en dag eller to er kålen klar. Ekte syltetøy!

Du kan steke kjøtt i saltlake. Det viser seg veldig velsmakende og raskt. På samme måte kan du lage mykt biff fra gårsdagens harde biff.

På grunnlag av saltlake oppnås en vellykket røre for fisk eller kylling.

Saltlaken kan brukes som en base for å lage hjemmelaget sennep.

Ved hjelp av saltlake kan du fjerne kalk fra kjelen ved å helle et par glass saltlake i den og koke i omtrent en time. Etter kokende saltlake må kjelen vaskes først med kaldt og deretter varmt vann.

For å forbedre hudfargen i gamle dager vasket de seg med agurksylte. Den egyptiske dronningen Cleopatra brukte den også: skjønnheten drakk agurk pickle slik at den ved å fukte og tilføre huden vitaminer og mikroelementer, holde den i god form.

Agurk syltede isbiter brukes til å massere ansiktet for å holde det rosa og rent.

Saltvannsbad brukes til å forynge huden på hender og føtter.

Fotbad i oppvarmet saltlake vil lindre liktorn og calluses.

Kållake er uunnværlig hvis du vil gjenopplive fargene på falmet teppe eller møbeltrekk på polstrede møbler. Du må fukte en klut i en blanding av saltlake (2 deler) og vann (1 del). Spred deretter over overflaten og slå lett av med en klaff. Bli kvitt støv og oppdater det generelle utseendet samtidig.

Få har hørt om agurksyltkaker. Og det er synd, for en så enkel ting kan brukes til å lage deilige bakverk.

I følge denne oppskriften er informasjonskapslene usøtet, noe som ligner på kjeks, men mindre kaloririke.

Ikke haste med å helle ut agurk Pickle!

Nødvendige produkter:

• en tredjedel av et glass vegetabilsk olje;
• en halv skje med natron;
• 5 gram natron og samme mengde salt;
• ca 250 milliliter agurkesylt;
• ca 450 gram mel.

Handlingsalgoritme:

1. Bland først de flytende komponentene: saltlake og olje.
2. Tilsett deretter natron, salt og mel. Det som har vist seg må gjøres om til en glatt klump.
3. Den må rulles godt ut i form av en tynn tallerken, ikke mer enn noen få millimeter tykk. Og kutt alle former du vil ha.
4. Det gjenstår bare å fjerne emnene i en varm ovn i 15 minutter, og sette temperaturen til 180 grader.

Slank versjon med tilsetning av syltetøy

Har du noen gang lurt på om du kan bake informasjonskapsler i saltlake? Det viser seg at det ikke bare er mulig, men det vil fortsatt bli mykt, velsmakende. Og denne oppskriften vil glede de som faster.

Nødvendige produkter:

• 400 gram mel;
• 200 milliliter agurkesylt;
• hvilken som helst syltetøy etter smak - 150 gram;
• en skje sitronsaft;
• 8 gram natron eller bakepulver;
• et halvt glass sukker, eller valgfritt;
• et glass vegetabilsk olje.

Handlingsalgoritme:

1. For denne oppskriften er tykk syltetøy egnet. Det må først kombineres med sukker, deretter helles det med saltlake og moses litt.
2. Olje helles i den resulterende blandingen, og alt dette blandes godt med en gaffel eller piskes.
3. Det gjenstår bare å introdusere mel med brus og gjøre massen til en god elastisk deig.
4. Arbeidsstykker av hvilken som helst form kuttes ut av den, overføres til et bakeplate og bringes til beredskap i 20 minutter i en ovn som er forvarmet til 180 grader.

Cookies på agurk saltlake gjennom en kjøttkvern

Cookies på agurk saltlake gjennom en kjøttkvern er en god oppskrift som vil hjelpe deg med å lage noe nytt og velsmakende. I tillegg vil det ikke ta mye av tiden din, og resultatet vil glede deg. Når du har prøvd det, vil du bruke det igjen og igjen.

En rask og enkel oppskrift.

Nødvendige produkter for matlaging:

• ca 200 gram margarin;
• omtrent et halvt kilo mel;
• litt brus;
• 100 milliliter agurk pickle;
• et glass sukker eller etter smak;
• to egg.

Tilberedningsprosess:

1. Før matlaging tar vi vare på margarinen på forhånd. Du kan ikke bruke det hvis det bare er det fra kjøleskapet. Varm den opp til romtemperatur. Etter det, bland det med sukker i en dyp bolle og visp til fargen på massen blir hvit.
2. Tilsett deretter saltlake og egg i bollen. Vi avbryter alt igjen til det er jevnt.
3. Hell i tørre produkter: brus og mel. Vi gjør den resulterende blandingen til en elastisk klump som ikke skal feste seg. Del den i mellomstore biter og vri dem i en kjøttkvern.
4. Fra det som skjedde, kutt av små biter i form av pølser. Vi legger dem i den valgte bakebollen og setter dem i en forvarmet ovn. Stek i ca 20 minutter, sett temperaturen til 190 grader.

Hvordan bake kaker med majones?

Selvfølgelig er majones langt fra det mest nyttige produktet, men det viser seg godt hvis du bruker det i bakevarer. Det gjør det rikere og mykere, noe som resulterer i en interessant tekstur. Ingrediensene til denne oppskriften er i kategorien: det som er igjen i kjøleskapet.

Nødvendige produkter:

• agurk pickle - 200 milliliter;
• 400 gram mel;
• en halv skje med natron;
• to ss rømme;
• fem ss majones;
• et halvt glass sukker;
• to egg;
• 150 milliliter vegetabilsk olje.

Tilberedningsprosess:

1. Vær oppmerksom på at du får mange produkter fra den angitte mengden produkter før du baker. Derfor, hvis du bare gjør det for prøve, så reduser alt i to.
2. Vi begynner å lage mat med saltlake og sukker. De må blandes og settes på ovnen, oppvarmet slik at sukkeret oppløses i væsken. Etter det, tilsett brus der.
3. Ha halvparten av den angitte mengden mel i en separat beholder og bland med varm saltlake.
4. Vi tilbereder andre ingredienser: bland rømme, majones og egg og hell denne massen i melet. Deretter tilsettes vegetabilsk olje og alt blandes til en slik tilstand at deigen ikke fester seg.
5. Den resulterende klumpen får stå i 15 minutter, hvoretter du kan fortsette å lage mat videre.
6. Ved hjelp av alle former, blir emner skåret ut av deigen som tidligere ble rullet til et lag. Du kan bruke et glass eller spesielle former.
7. Alt legges ut på en stekeplate og oppbevares i ovnen i ca 20 minutter ved en temperatur på minst 180 grader.

Med kondensert melk og nøtter

En søtere, rikere oppskrift.

Kondensert melk og nøtter vil være et deilig tillegg til leveren.

Nødvendige produkter:

• ca 200 gram sukker;
• 300 milliliter saltlake;
• 150 gram rømme;
• fem egg;
• 100 gram margarin;
• ca 300 gram mel;
• en boks med kokt kondensert melk;
• nøtter etter din smak.

Tilberedningsprosess:

1. Kombiner eggene med sukker og vend alt til en hvit masse, tilsett deretter rømme og margarin der, som må mykes litt på forhånd.
2. Det neste trinnet er mel og saltlake.
3. Etter at den elastiske massen har vist seg, lar vi den stå i minst 30 minutter, og deretter en time til på et kaldt sted.
4. Vi deler massen i små biter, ruller sirkler ut av dem og lager en liten fordypning inni. Vi fjerner arbeidsstykkene i en varm ovn i 20 minutter, med en temperatur på 200 grader. Når stekingen er avkjølt, legger du kondensert melk og nøtter i sporene.