Alle typer kål er nyttige. Blomkål har unike organoleptiske kvaliteter, som det elsker ikke bare tilhengere sunn ernæring. Det er velsmakende selv kokt til et par. Hvis det er matet, bake eller sette ut, vil det ikke være mulig å nekte det. Stew blomkål får oftest kosthold, men tilfredsstillende og velsmakende. Dette er en universell tallerken, som kan serveres som den viktigste snack- eller sideskiven. Den er kombinert med kjøtt, kylling, sopp, nesten alle andre grønnsaker.

Funksjoner av matlaging

Forbered stew fargekål Vil være en kokk som ikke har større erfaring. Motta best resultat Han vil hjelpe ham med å vite flere finesser.

• Velge en kål, nøye inspisere det: Vegetabilsken blir ofte angrepet av skadedyr, og det kan bli bortskjemt.
• Vask kål, demonter den på blomstrer, kutt de mørkede områdene. Vurder en grønnsak slik at parabolen fra det ikke er vannet. Store blomstrer kuttes i flere deler.
• Før omsorgsfull, kan blomkålen bli smeltet eller koke til halvåret, så stypen ut av den er mer deilig.
• Blomkål vil vise seg å være mer delikat, hvis du legger den i saus med tilsetning av melk, krem, rømme. Tomatpasta og hvitløk, tvert imot, gi parabolen krydret notater.
• Ikke slukke blomkål for lenge. Jo lenger det er utsatt termisk behandlingJo mindre vitaminer forblir i den. Med altfor langsiktig forbrenning kan blomstrene miste en fin form, noe som vil påvirke smaken og utseende ferdige retter.
• Blomkål liker ikke krydder med en skarp og uttalt aroma. Ved å legge til krydder og greener i parabolen, husk følelsen av mål.

Blomkål kan settes inn i forskjellige sauser, med tilsetning av sopp, grønnsaker, kjøttprodukter. Teknologi Forberedelse av disse rettene kan være forskjellige. For å unngå feil, veileder anbefalingene som følger med den valgte oppskriften.

Enkel peid blomkål oppskrift

• blomkål - 0,5 kg;
• vann eller melk - 100-150 ml;
• vegetabilsk olje - 40 ml;
• salt - 5 g;
• friske greener, krydder - å smake.

Matlagingsmetode:

• Kålvask, ren, demonter for blomstrer. Larie den store i halvparten. Gi en grønnsak for å tørke.
• På bunnen av ferdigheten, hell oljen, varm den på middels varme.
• Sett en blomkål i kaken, ta tak i blomstrene i 5-10 minutter.
• Gi flammeintensiteten, hell vann eller melk. Bære 15-20 minutter, se kål ikke brent.
• 5 minutter til parabolen er klar, legg til krydder og finhakket dill greener, persille.

Stew blomkål velsmakende uten tillegg, men ofte er det forberedt sammen med andre grønnsaker, blir rikere og appetittvekkende på synet av vegetabilsk gryte.

Blomkål stewed i en grønn erter

• blomkål - 0,5 kg;
• løk - 100 g;
• gulrot - 100 g;
• hvitløk - 2 tenner;
• tomater - 0,5 kg;
• vegetabilsk olje - 40 ml;
• hammer paprika, salt - å smake;
• grønn ert (hermetisert) - 100 g.

Matlagingsmetode:

• Farge kål demonter blomstrene, vask, tørk.
• Løk fri fra husk, kutt i små kuber.
• Finhakk hvitløk.
• Gulrøtter forelskelse, vask, blott med serviett. Grind på en rist med små hull.
• Tomater stearinlys kryssvis.
• Kok vann i en kasserolle, lavere tomater i den. Etter 2 minutter, legg fruktene i beholderen med kaldt vann. Rengjøring av tomater rene. Ved hjelp av blenderen, bli til en puree.
• På en stor panne eller i kulden, varme oljen, sett løk og hvitløk i den, modifiser litt.
• Tilsett gulrøtter, stek 5-7 minutter.
• Sett kål. Fortsett å steke grønnsaker i 3-5 minutter.
• Tomatmastblanding med salt og paprika, hell dem kål.
• Takk 10 minutter, legg deretter til grønne erter og fortsett å gryte til kålen er klar.

Hermetiserte polka prikker kan erstattes med frisk, men da bør det legges til det 5-10 minutter før eller koke til halvklare.

Blomkål stewed med courgette

• blomkål - 0,5 kg;
• courgette - 0,5 kg;
• løk - 100 g;
• gulrot - 150 g;
• tomater - 0,5 kg;
• oliven urter, salt - å smake;
• vegetabilsk olje - hvor mye vil være nødvendig.

Matlagingsmetode:

• Forbered blomkål, vask bort, demonteres på blomstrer og har hatet.
• Vask kucchini. Fjern skallet i grønnsak. Skjær grønnsaker i halvparten, skje, fjern kjødet med frø. Unge frukter kan ikke rengjøres.
• Klipp kucchini kuber eller halvcirkler.
• Kast tomater med kokende vann, rent, kutt i kuber.
• Rengjør gulrot, kutt sirkler. Hvis grønnsaken er stor, kan du kutte av med halvdeler eller til og med kvaternske sirkler.
• Fra buen, fjern husken, kutt den med tynne halvringer.
• På bunnen av kjelen eller en tykk panne, heraget oljen, steke løkene i den.
• Tilsett gulrøtter, kål, courgette og tomater, og legg dem med lag i den angitte sekvensen. Hvert lag dryss salt og krydret urter.
• Tau grønnsaker på langsom brann under lokket på omtrent en halv time.

Deilig jeg. høyre ragu. Fra blomkål og courgette - en universell tallerken som passer selv for de som observerer dietten. Du kan lage det ikke bare på komfyren, men også i en sakte komfyr. For å steke luke bruk bakeprogrammet eller "steking", deretter forberede 30-40 minutter (avhengig av kraften i multikosteren) i slukningsmodus.

Blomkål stewed med sopp

• blomkål - 0,5 kg;
• fresh Champignons - 0,5 kg;
• løk - 0,2 kg;
• kremaktig olje - 50 g;
• rømme - 0,25 l;
• en blanding av paprika, salt - å smake.

Matlagingsmetode:

• Kabbesta skyll godt, demontert på blomstrer. I stor grad kuttet dem, tørre.
• Vask sopp, blott med et håndkle. Hver sopp kutter de 4-8 delene, avhengig av størrelsen på myknonsene.
• Rengjør løkene, kutt i små kuber.
• I en dyp stekepanne, smelte oljen, legg løk i den.
• Etter 5 minutter, legg til Mushnons, stek dem 5 minutter sammen med buen.
• Legg til kål. Fortsett å steke produkter i 5 minutter.
• Sourkremblanding med pepper og salt, hell kål og sopp.
• Dekk stekepannen med et lokk. Klipp kål med sopp 20-25 minutter.

Skålen denne oppskriften Det viser seg så velsmakende og duftende at det kan sendes til festlig tabell.

Blomkål stewed med hakket kjøtt og oliven

• frossen blomkål - 0,4 kg;
• kjøtthakket kjøtt - 0,2 kg;
• tomatpasta - 40 ml;
• hvitløk - 2 tenner;
• løk - 100 g;
• oliven uten bein - 150 g;
• salt, pepper - å smake;
• vegetabilsk olje, vann - hvor mye vil trenge.

Matlagingsmetode:

• Ren, finkutt ned løk. Grind hvitløk med en kniv.
• Varm olje, stek løk med hvitløk i det i noen minutter.
• Legg til hakkete. Stek det til det blek.
• Legge til tomatpuré, Pepper, salt. Gi ild. Tåre hakk i tomat i 5 minutter.
• Legg til, ikke avfrosting, kål og oliven.
• Hell 100 ml vann.
• Pute 20-25 minutter, om nødvendig, lulled litt mer vann.

Ved fôring til bordet kan en matbit suppleres med en sideskive. Vel egnet potetmos, ris, pasta.

Stew blomkål nesten universell tallerken. Du kan velge oppskrifter for kosthold og vegetarisk mat, så vel som til festbordet. Sette ut blomkål med kjøttprodukter, sopp, ulike grønnsaker. På smaken av den ferdige parabolen vil det påvirke de brukte krydder, saus. Det er så mange stewed blomkål oppskrifter som hver dag kan du lage nye versjoner av denne spisen. Server dem på sideskiven eller som hovedmatbit.

Sommerskampling halvparten. Og gjødsel har kommet for å samle en ny høst av grønnsaker. Vel, hvor mye deilige retter Du kan lage mat fra grønnsaker! Og hvor vakker de overfører vår meny.

I dag har jeg blomkål. Bekreft, åpnet det for seg selv bare for 3-4 år siden. Først var det bare stekt i brødsmuler og med et egg. Men det er ikke perfekt parabolen Det er ganske satisted av en farget kål, og jeg bestemte meg for å steke den med andre grønnsaker. Og det viste seg at stewed blomkål er bra og som en selvstendig rett, og som en side parabolen, og som en billet for vinteren.

Stew blomkål

For dette universal parabolen Det vil ta:

Kochan blomkål for 1.200 - 1.500 kg. - 360 - 450kkal.

Tomater er store og kjøttfulle - 800g. - 1 kg. - 240kkal.

rød paprika - 300gr. - 120kkal.

Hvitløk - 1 stort hode. - 30 kkal.

Vegetabilsk olje - 4 ss. - 539 KKAL.

Beregningsberegning: Kun 1290 Kkal. For en masse i 2 kg. 580gr.

Persille, salt.

For arbeidsstykket for vinteren til denne oppskriften må du legge til:

Sukker - 2 ss.

Eddik 6% - 3st.l.

Flere paraplyer av nelliker.

Kål må være litt blanchet, dvs. Hold noen minutter i kokende vann. Vanligvis er blomkål først kuttet på blomstrer og deretter kokt. Det er mer praktisk, men kålen er veldig smuldret når den kutter. Og når den allerede er demontert, er det ikke engang nødvendig for kniven. KOCHOKS er myke og lett separert. Så ta stor gryte, Vi legger Kochan i den, fyller med vann og koker ca 10 minutter. Du kan mindre, avhengig av størrelsen.

På denne tiden, kutte tomater og paprika slik at det var behagelig å spise. Men de (spesielt tomater) bør ikke være for små til å ikke falle fra hverandre.

Plasser dem i tykkveggede retter for å slukke sammen med olje og salt. Ta med den svakeste brannen slik at grønnsakene ikke brennes, men begynte å markere juice. Få dem til å koke.

I mellomtiden vil tomater og paprika varme og koke, de vil analysere kål i mindre blomstrer. Hvitløk og persille gjelder. Grønnsaker kokt, faller ut til dem. Nå må du blande forsiktig. Klar etter 5-7 minutter.

Det viser seg utmerket stew blomkål. Det er bra og garnityr, og uavhengig parabolen. Den har en minimal kalori og maksimal smak og fordel.

Send salaten varm til steriliserte banker. Fra ovenfor å sette to tre paraplyer av nelliker. Nelld ikke bare legger til krydret duftMen som et godt antiseptisk, beskytter salaten mot mulig skade.

Med grønnsaker. Oppskrifter som finnes i artikkelen, gir ikke alvorlige tidsutgifter. Mer informasjon finnes i artikkelen.

Stewkål med grønnsaker i rømme

Nødvendige ingredienser:

• middels tomater - 2 stk.;
• flere kvist av persille;
• en gulrot;
• 200 g rømme (fett er ikke viktig);
• krydder;
• blomkål - nok 400-500 g;
• raffinert olje - 3-4 ss. l.

Praktisk del

Stew blomkål med grønnsaker og krem

For forberedelse av retter trenger vi følgende produkter:

• ripe tomater - 3 stk.;
• midt gulrot;
• raffinert olje;
• 0,5 kg blomkål;
• hvitløk - nok enkelt tenner;
• 150 ml krem \u200b\u200b(fetthet er ikke viktig);
• blanding krydret urte;
• sweet Peppers - 2 stk.;
• en undertrykt pære.

Detaljert instruksjon

Hvorfor starte? Vi sjekker tilgjengeligheten av produkter hvorfra stew blomkål med grønnsaker vil forberede seg. Steg-for-trinns oppskrift Ligger nedenfor. Vi ønsker deg suksess.

Trinn nummer 1.. Fjern skallen fra buen. Vi tar kniven og slipper, kutter kjødet med kuber. Vi sender til en godt oppvarmet stekepanne. Stek, bruk av raffinert olje. Så snart kubene i bøyen får en gylden skygge, legg til dem de revne gulrøtter og pepper, skiver med halm. Stek disse ingrediensene på middels varme. Gulrøtter skal myke.

Trinn nummer 2.. Vask tomater plasserer i en blender for sliping. Den resulterende puree legges til pannen til grønnsaker. Solim. Skålen dryss med krydret urter. Snakk 3-4 minutter.

Trinn nummer 3.. Vi heller gradvis krem \u200b\u200bi pannen. De gjør kål mer øm smak. Merk at kaloriinnholdet også vil øke. Den kremaktige vegetabilsk blanding er oppvarming. Vi venter på koking av væske. Vi legger blomstrene av blomkål, nedsenkende halvdel i væsken. Om nødvendig, stupe kremet.

Trinn nummer 4. Spring Dish krydder. Solim igjen. Dekk dekselet med et lokk. Masters 10 minutter ved å installere midtbrann. Vi snubler flere ganger.

Trinn nummer 5. Vi sender knuste ingredienser i pannen - greener og hvitløk tenner. Etter 5-10 minutter, slå av brannen. Vi klarte det duftende parabolen - Stew blomkål med grønnsaker. Oppskrifter foreslår bruk som en side disk steam cutlets. og ikke-fett kjøtt. Pass på å prøve denne kombinasjonen. Bare rystet fingrene dine!

Alternativ for multivarka.

Nå vil du lære hvordan i veien er det en stewed blomkål med grønnsaker. Oppskriftene beskrevet ovenfor forutsatt bruk av stekepannen. Multicookeren er imidlertid også en god assistent på kjøkkenet. Hvis du har dette mirakel apparater, så får vi det og slår på i prosessen.

Handleliste:

• 6-7 potet knoller;
• midtpære;
• favoritt krydder;
• 0,5 kg blomkål;
• en gulrot.

Matlaging

Låste løk, vi sender løk i flere. Vi heller litt olje. Lette steke løk, som viser "bakervarer" -modus. I multicharch legger vi det vasket landskapet i kålen, biter av poteter og revet gulrøtter. Solim. Legg til favorittkryssene dine. Bland spatelen. Matlaging av parabolen 40 min i "Baking" -modus. I løpet av denne tiden, minst 2 ganger for å hindre det fra. Stew blomkål med grønnsaker (foto se ovenfor) må gjøre med alle familiemedlemmer. De vil definitivt spørre deg kosttilskudd.

Endelig

Vi rapporterte hvordan stewed blomkål med grønnsaker er laget. Oppskrifter med bilder som er lagt ut i artikkelen viser tydelig hvordan det skal se ut ferdige retter. Hvis du prøver og oppfyller instruksjonene, kan du stole på et utmerket resultat.

Stew blomkål. Hva tror du det er interessant, deilig og enkelt vegetariske oppskrifter? Ja, eksisterer. Din oppmerksomhetsoppskrift for å lage en stewed blomkål, som vil nyte din familie og dine gjester

Oppskrift stew blomkål

Struktur:

Blomkål - 200 gr
Vegetabilsk olje 40 ml
Salt 5 gr (1 teskje)
Ground Black Pepper 3 GR (1/2 teskje)

Trinn 1 Forberedelse av blomkål

Skyll godt og tørk blomkålen. Klipp blomkålen med blomstrer (demonter for blomstrer). Klipp de tøffe delene av blomkål.

Trinn 2 Shadow blomkål

I en kasserolle med en tykk bunn eller i en stekepanne, er oljen godt tørket. Legg til blomkål, bland og sluk med lukket lokk 7 minutter.

Trinn 3 Avslutt matlaging

Etter 7 minutter vil matlaging blomkål kjøpe beige farge, og blomkål tips vil bli litt gjennomsiktig. Tilsett salt, bakken svart pepper, bland godt og fjern fra brannen. Vår omsorgsfull blomkål er klar. Sett i serveringsretter og server det til bordet

Kalori: Ikke spesifisert
Tid for å forberede: 20 minutter

- Cochan blomkål,
- Halvparten av pærene,
- 4 fedd hvitløk,
- 2 gulrøtter,
- 1 stor søt pepper,
- 6 ss. tomatpuré
- 5 courgette,
- halv aubergine,
- 1 ss. oliven olje,
- Tørket Oregano,
- Salt til smak.

Oppskrift med bilde trinnvis:

For å redusere tilberedningstiden, så vel som å spare flere vitaminer, er blomkål bedre å koke til et par separat, og så er det klart å legge til resten av grønnsakene.
Hvis det er en dobbel ramme, anbefaler jeg på det sterkeste å gjøre denne måten.

Mens kålen forbereder, vil vi ikke kaste bort tid og vil ta resten av grønnsakene. Forbered et grep. Shining løk og hvitløk. Varm en skje med olivenolje i en stekepanne og graveringsløk og hvitløk til mykheten er myk.

Gulrøtter tre på en rist og sender til pannen til stekt med løk og hvitløk. Bulgarsk pepper Vi renser fra frø, kutte og legge til grønnsaker.

Legg til tomatpasta til grønnsaker. Du kan legge til litt vann om nødvendig. Bland, dekk med et lokk og butikk.

Så langt har jeg en stor courgette. Hvis courgette er liten nok, så kutter jeg dem med tykke sirkler. Vi sender til Zucchini Tsuini.

Jeg hadde litt aubergine, han ville også sende den til småkoke, kuttet i kuber. Solim grønnsaker, blanding. Zucchini vil gi mye juice der grønnsaker vil bli skåret. Først skal vi lage mat under lokket på 10 minutter på en sterk brann.

Da vil jeg legge til en kokt blomkål, vi vil uttale tørket oregano, blande og la stå for å slukke ytterligere 5 minutter allerede uten deksel slik at overflødig fuktighet fordamper.

Så, ikke passert 20 minutter, og vi er klare for duftende stewed blomkål med grønnsaker og tomatfylling.
God appetitt!