Mat tilsetningsstoffer E110 - E119 er oransje fargestoffer. Formelt, fargestoffer i matvarer (bruk av fargestoffer for farging av ikke-skikkelige gjenstander, for eksempel vev, vil vi gå utover rammen av dette materialet) er bare nødvendig for å gi en fargerik type mat. Imidlertid kan skruppelløse produsenter bruke fargestoffer og til andre formål: skjul et dårlig kvalitet eller forsinket produkt, gi ett produkt etter hverandre, etc. Plus, ikke alle matfarger er nyttige eller til og med ufarlige, noen er kreftfremkallende stoffer eller matgift, allergener.

Hittil er de fleste fargestoffer syntetiske. Naturlige fargestoffer, med sjeldne unntak, ufarlig eller til og med nyttig.

Som i noe annet materiale, ordlisten for tilsetningsstoffer, er konvensjonene gyldige:

Mat supplere trygt for helse.
♦ - Matadditiv er betinget trygt for helse. Studier utført på dyr og observasjoner av personer som er aktivert i mat (eller ved bruk av kosmetikk, etc.), viste eksplisitte positive eller negative virkninger.
♣ - Matadditiv er usikkert for bestemte grupper eller for alle mennesker. Les nøye beskrivelsen av den mulige effekten på kroppen.
♠ - Mat additiv uspiselig, usikre eller giftig. Ikke kjøp, ikke bruk og ikke spis produktene der det er tilstede.

♣ E110 gul solrik solnedgang (oransje gul s)

Til tross for navnet, refererer til oransje fargestoffer. Har oransje-gul farge. Faktisk er produktet av sulfing av fargestoffet jeg, som er kreftfremkallende. På grunn av den ufullkommenheten til Sudan-I-produksjonsteknologi kan det være tilstede i E110 som en blanding. Følgelig, siden det ikke er noen garanti for mangel på kreftfremkallende, anbefales det å unngå å bruke dette matadditivet.

I seg selv kan det gule solskinnet fungere som et allergen, forårsaker urticule, rhinitt, nasal overbelastning. Videre, både uavhengig og (spesielt!) I kombinasjon med benzosyre og dets salter (E210 - E213), kan det føre til hyperaktivitet og forårsake mangel på oppmerksomhet hos barn i førskolen og yngre skolealder.

E110 Matadditiv er forbudt for bruk i enkelte land, men tillatt i Russland og Ukraina.

Våre råd : Hvis du er allergisk, eliminerer du mat fra matkurven med dette matadditivet. Det anbefales ikke å bruke det til barn under 14 år. Alt resten anbefaler vi å kjøpe dem bare hvis det ikke er noe alternativ.

♠ E111 Alpha Naftol Orange eller Orange GGN

Mat fargestoff oransje. Hittil er det forbudt for bruk av matvarer i alle europeiske stater, USA, Canada, Japan, Australia, Ukraina og Russland på grunn av deres toksisitet. Det bør imidlertid huskes at den kan brukes i Sørøst-Asia.

Våre råd : Salg i territoriene til den russiske føderasjonen og Ukraina mat med matadditiv E111 - ulovlig. Vi anbefaler ikke bare å ikke anskaffe og spise lignende produkter, men også ta kontakt med tilsynsmyndighetene om tilgjengeligheten av slike varer.

♣ E112 Karmazin (Carmuzin, Azorubin)

Mat syntetisk fargestoff rød, i svært lave konsentrasjoner er i stand til å gi mat oransje, så det ble opprinnelig klassifisert som en oransje mat fargestoff E112. For øyeblikket har systemet en E122-indeks, men forekommer noen ganger på matetiketter som E112, såkalte Phantom.

Det er forbudt i en rekke europeiske land, USA, Canada, Japan i lys av evnen til å forårsake urtikaria, andre typer allergier, provosere angrep av kvelning hos pasienter med astma. Det er også fastslått at E112 er E122, samt 5 andre fargestoffer, i kombinasjon med benzoats og benzoiske selv (kosttilskudd E210 - E213) kan føre til økning i hyperaktivitet og redusere konsentrasjonen av oppmerksomhet hos barn av yngre skole og førskolealder.

Det er fortsatt ikke fullt utprøvde data som bruken av carmazine kan føre til uorden i adrenal cortex-funksjonen. Det er også inspeksjoner for karsinogenitet av dette matadditivet.

Carmoazin er ikke forbudt for bruk i Ukraina og Russland.

Våre råd : Hvis du er allergisk, astmatisk eller ikke overfør aspirin, eliminerer mat fra matkurven med dette matadditivet. Det anbefales ikke å bruke det til barn under 14 år. Alt resten anbefaler vi å kjøpe dem bare hvis det ikke er noe alternativ.

Mat tilsetningsstoffer E113, E114, E115, E116, E117, E118 og E119. Reservert og for øyeblikket ikke brukes.

Svært ofte er vi furring på internett, søker en eller annen oppskrift, og vi feirer veldig flotte bilder av kaker og kaker, dekorert med flerfargede buketter, salater som har originale uvanlige dekorerte dekorasjoner, og til og med forestille seg at alle disse matfarene kan gjøre Uten problemer. Alene, bruker du bare naturkvalitetsprodukter.

Vi vet alle hvilken skade som kan brukes syntetiske fargestoffer. Hva å gjøre? Tross alt, så du vil dekorere våre retter og gjøre dem jo mer appetittvekkende? Utgangen er, fargede dekorasjoner for kaken kan kokes hjemme ved hjelp av bare naturlige matfarger. Ja, kanskje det vil være litt annerledes enn lyse og vakre shoppingkaker, men det kan være sikker på at det vil være svært velsmakende og hva som er viktigst nyttig.

Hvis du vil tilfredsstille hjemmelagde retter med en lys innredning, så prøv å dra nytte av enkle oppskrifter for utarbeidelsen av ulike matfarger hjemme.

Gul matfarge

For å bli gul, må du bruke safran. For å gjøre dette er det knust og fortynnet med varmt vann (eller vodka), og etter en dag er fylt. Denne infusjonen kan utføre rollen som et gul naturlig fargestoff. Effekten av yellowness kan oppnås og bruke den vanlige sitronen, som gnides på en liten rike, skiftet inn i gasbindet og trykker på juiceen fra den.

Orange Food Day.

Selvfølgelig kan oransje farge gi gulrøtter. Du kan ta fersk gulrotjuice. Noen gni gulrøtter på en stor rist og stekt den på smør i et forhold på 1: 1. Etter noen minutter må gulrøtter myke og olje for å kjøpe oransje. Pannen er fjernet fra ovnen og avkjøles. Etter det er massen plassert i gasbind og presset. Oransje farger gir også sheet av appelsiner. Manipulasjoner ligner manipulering med sitron søster.

Rød matfarge og nyanser

Det røde og rosa fargestoffet viser seg ut av juice av bær, nemlig jordbær, bringebær, tranebær, hunder, currant, dvelers, ulike røde sirup, syltetøy og rødvin. Nyens nyanser kan også fås fra røde paprika, mørke røde tomater, rødkål, kokt granateple juice og pulver søt paprika.

Kraftig matfarge - bete. For å forberede seg fra det, blir fargestoffet rengjort, gnidd på en stor rigger, helles med vann og koker på en langsom varme i en time under dekselet med lokket. For å gi farge lysstyrke til avkok, legg til en klype sitronsyre. Etter det blir avkoket avkjølt og filtrer.

Green Food Day.

Rollen som en grønn matfarge er vanligvis gitt av spinat. For å gjøre dette, blir det tørket gjennom en sigte eller passert gjennom en kjøttkvern, kjødet er pakket inn i gasbind og pressesaft. For å få en annen nyanse av grønne spinatjuice kokes i 30 - 40 minutter på langsom varme, mens fargen kjøper intensivt grønt.

Blå og lilla matfarge

Få fargestoffet med blå og lilla farge fra blåbærjuice. Også denne fargen gir kokt eller frisk rødkål, juice fra huden av frosne eggplanter, brombærjuice og druesaft.

Brown Food Day.

Brown gir karamell. For dette blir sukkeret avlet av vann i et forhold på 5 til 1, plassert i pannen og setter på en langsom brann. Varm til massen blir mørkbrun, deretter fjernet fra brannen og rør, tilsetning av vann. Når du utfører denne prosedyren, er det viktigste å huske sukker, da det kan føre til dannelsen av bitterhet. Den resulterende løsningen er fylt. Brown gir også sterk kaffe eller kakaopulver og sjokolade.

Denne artikkelen beskriver hvordan du lager naturlige matfarger.

All produksjon av konfekt og andre produkter i dagligvarebutikker inneholder mange kjemiske fargestoffer. Det kan ses hvis du ser på etiketten med sammensetningen av produktet.

• I lang tid baker mange elskerinner for sine husholdninger og gjester forskjellige kaker, kaker, kaker og andre godbiter.
• Men hvordan å dekorere produktet til å være originalt og vakkert?
• Du kan legge til kremer, pisket krem \u200b\u200bog mastikk mat fargestoffer laget av dine egne hender hjemme.
• Det er veldig enkelt, les all nødvendig informasjon i denne artikkelen.

Hvordan lage et naturlig rødt fargestoff med egne hender?

Naturlig matmaling gjør grønnsaker og fruktjuice. For å gjøre dette er det nødvendig å klemme juice eller bare lage takknemlig frukt i vann. For eksempel, for å lage et naturlig rødt fargestoff med egne hender, trenger du 1 bete. Utfør følgende:

1. Rene rødbeter fra huden.
2. Stit den på slipekortet i en stor del.
3. Sett inn i pannen, fyll med vann slik at den dekker masse av grønnsaket, og legg på gass.
4. Legg til noen dråper 9% eddik, men ikke mer enn en halv teskje.
5. Kok i 3 minutter - ikke mer!
6. Rett gjennom Siete for å fjerne kjødet. Juice er klar - dette er naturlig matmaling rød.

Legg denne maling i en krem \u200b\u200beller deig for å lage en rød nyanse.

Hvordan lage en naturlig matfargeblå?

Blå (lilla) farge brukes når du lager kaker eller andre konfekt. Vanligvis er konditorer malt mastikk, noe som gjør dekorasjon for produkter. For å lage naturlig matmaling blå, må du få juice fra følgende frukter og grønnsaker:

• Svarte eller lilla druer
• Blåbær
• bjørnebær
• Frisk blå kål
• Hudfrosset aubergine.

For å få et fargestoff må du gjøre følgende:

1. Bær slip på en kjøttkvern, kål og hud aubergine fint kuttet.
2. Hell deretter med vann, legg på gass i 3 minutter, legg til noen dråper 9% eddik.
3. Perfekt og bruk for å lage en unik farge.

Naturlig fargestoff raskt blas. Derfor bør det gjøres kun på en gang og bruke innen 2 dager. Oppbevar bedre på bunnhyllen i kjøleskapet, hvor temperaturen er lavere og luften er kaldere.

Hvordan lage en naturlig ernæringsmessig fargestoff oransje?

Oransje maling lyse og saftige. Innredet med fargeprodukt fra deigen vil være appetittvekkende og vakker. For å lage en naturlig matfarge oransje, vil det ta gulrøtter. For å motta det, følg disse trinnene:

1. Gulrot Suitoriet på en stor del av Grief-styret.
2. I Pan Melink smøret, og legg deretter ut gulrøtter. Andelen gulrøtter og oljer - 1: 1.
3. Etter 5-7 minutter virker gulroten og allokere juice. Det kan allerede brukes.
4. Fjern stekepannen fra platen og klem juice gjennom gasbindet.

Du kan også få oransje maling ved hjelp av oransje zest. Utfør med denne frukten det samme som gulrøtter.

Hvordan lage naturlig matfarge grønn?

Grønne nyanser av naturlig og saftig. De brukes også til å fargestoffkrem og mastikk. For å lage ekte matmaling grønn, må du kjøpe en spinatbunt.

1. Bla gjennom kjøttkvern.
2. Puffed å sette i en gasbind serviett og klemme juice. Det kan allerede brukes som maling for konfektmasser.

Hvis du vil få en nyanse av grønt, men mer rik, så kok deretter saften av spinatblader i brann i en halv time.

Hvordan lage en naturlig matfarge gul?

Gul - fargen på solen. Uten det er ingen dekorasjon av kaken eller kaken gjort. For å lage naturlig gulmaling gul, må du kjøpe safran.

1. Trekk denne planten i en kjøttkvern eller gjennom en kaffekvern hvis den er tørr, og spred flere skjeer med varmt vann.
2. Du kan avle med vodka eller alkohol, men med vann 1: 1.
3. Etter 24 timer, strekk infusjonen gjennom gasen.

Hvis du vil få mindre intens farge, så soda sitron zest og trykk juice fra den. Gul gir fortsatt gurkemeie.

Hvordan lage en naturlig matfarge Beige Color?

Beige - farge av naturlighet. Det kan også være laget av produkter og trenger ikke å bruke kjemiske fargestoffer hvis du trenger å dekorere konfektet. For å gjøre en naturlig matfarge beige farge, bruker konditorer en pasta fra tomat. Avhengig av skyggen, legges den i en masse og mengde tomat. Hva det er mer, jo raskere får du den "mørke beige" nærmere oransje nyanser. Smaken av produktet Tomat påvirker ikke.

Hvordan lage en naturlig matfarge hvit?

Hvit skygge er også nødvendig når du lager konditori, til tross for at krem \u200b\u200bog krem \u200b\u200btilberedt i mange oppskrifter er hvite. For å lage naturlig matfarge hvit, bør du bruke tørr melk, krem, rømme eller til og med hytteost. Tørrmelk må oppløses, og hyttaosten er omrørt i en liten mengde varmt vann. Deretter rengjøres den resulterende massen og klumper gjennom silen.

Hvordan lage naturlig matfarge svart?

Svarte og mørke nyanser brukes også til dekorasjoner av individuelle detaljer. Fargestoffet i denne fargen kan opprettes hjemme - i kjøkkenet. Å lage naturlig matfarging svart, brukes produkter:

• Svarte oliven. De må være takknemlige og respekt i en liten mengde vann. Deretter stammer og fjern kjødet.
• Kakao varianter "nederlandsk Ultra". Den har mye sjokolade og derfor er det mørkere enn vanlig kakao.
• Blekk blekksprut.

Oliven og kakao pulver bruk for å få maling for søte retter, og for magert og salt - blekkpekten.

Hvordan lage naturlig ernæringsmessige farger fiolett farge?

Over det ble beskrevet hvordan man lager naturlig matmaling av en blå eller lilla nyanse, ved hjelp av blåbær, mørke druer eller eggplantskall. Eksperimenter og bland bær og grønnsaksjuice for å lage forskjellige nyanser av lilla eller blå farger.

Blanding Natural Food Dyes: Regler

Hvis du planlegger å jobbe med en konditori hjemme - for å gjøre konfekt for å bestille, vil mye matmaling bli brukt daglig. Det kan lagres i kjøleskapet, men ikke mer enn 2 dager, og blandes allerede skapt nyanser for å få nye. For eksempel:

• Havfargen vil vise seg om blanding av blått og grønt.
• Blå og alle sine nyanser - når de blandes grønt og rødt.
• Mørk (svart) skygge - grønn, blå og rød.
• Pistasjen - gul og blå.

Det er regler for blanding av maling. De handler på å blande naturlige matfarger.

I denne sirkelen er det klart hva som skjer hvis de blandes primære farger.

• For eksempel, når du løser rødt og blått, viser det seg lilla.
• Ved mottak av sekundære og tertiære farger må du blande de fargene som vinklene i resirkuleringstrekanten er vist.
• For eksempel, når man blander sekundærgrønn og primærgul, viser den tertiær - gulgrønn.

Alt er enkelt: Se etter fargestoffer av ønsket farge i kjøleskapet ditt og bland dem i henhold til reglene i denne sirkelen for å få ønsket nyanse.

Hvordan få et brunt naturlig fargestoff hjemme?

Mange nybegynner konditorer tror at brunt fargestoff hjemme er oppnådd med bare kakao hjelp. Denne ingrediensen kan brukes hvis du trenger å lage en dekorasjon på en søt kake eller bakverk.

Men hva skal jeg gjøre hvis fargestoffet er nødvendig for en saltfat? Du kan bruke kaffe. Det må mates og belastes gjennom silen - fargestoffet er klart.

Også brunt fargestoff gjør karameller:

• Velkommen sukker med en liten mengde vann i et forhold på 5: 1.
• Varme til massen blir brun.
• Fjern deretter fra brannen og legg til litt vann.

Viktig: Ikke brenn sukker slik at karamell ikke gir bitterhet.

Hvordan få en rosa naturlig fargestoff?

Pink Food Dye er en av de mest populære fargene, som brukes til å lage krem \u200b\u200bog mastikk med en slik nyanse. Samtidig er det kjemiske fargestoffet i rosa farge farlig, da det kan forårsake allergier eller til og med en bronkial astma.

Lag et rosa naturlig fargestoff hjemme. Du kan få den fra jordbær og bringebær. Bla gjennom bærene gjennom kjøttkvern og klem juice. En mer mild nyanse vil vise seg om saften er å respektere med vann.

Hvordan få et blått naturlig fargestoff?

Blå fargetone er sjelden brukt i dekorasjoner, men det er fortsatt noen ganger nødvendig. For å få et blått naturlig fargestoff, trenger du en rød eller blå kål. Bladene må slipe og klemme juice. Du kan avsløre knuste blader i vann for å få forsiktig blå farge.

Hva slags naturlig fargestoff er bedre å bruke for krem, mastikk, glasur for kake?

Når du skaper krem, mastikk og glasur for kaker, er det viktig at disse massene er ensartede i tekstur og farge. Derfor er det bedre å bruke et naturlig fargestoff i en flytende form. Vegetabilsk eller fruktjuice eller vanning væske vil bidra til å gjøre mye vakker farge. Det er verdt å merke seg at det er naturlige matfarger som brukes i næringsmiddelindustrien i utarbeidelsen av ulike produkter. Disse inkluderer slike tilsetningsstoffer:

I tillegg er det helt sikre naturlige fargestoffer. De kan deles inn i flere typer:

• Gel. - Den brukes til fargekremer, mastikk og test. Den består av glycerol og glukose.
• Væske - Fargekrem, bidra til å lage påskrifter og tegninger på mastikk med hjelp av en airbrush.
• Tørke - Bred i kokt vann. Brukes til deigfarging og krem.
• Kendurin. - Lar deg oppnå en perle skygge av krem, mastic eller dragee. Den består av naturlig silikat, noe som gir en slik effekt.

Følgelig, i tillegg til naturlige juice for fargekremer, mastikk og glasur, kan du bruke gel, flytende, tørre fargestoffer og kendarurin.

Hva slags naturlig fargestoff er bedre å bruke til konditori, deig, baking?

For produkter fra en kokkprøve for å skape konfekt, brukes naturlige maling i form av juice, samt naturlige matgeler og tørre fargestoffpulver.

Hva slags naturlig fargestoff er bedre å bruke for drinker?

Hvis du trenger å lage en drink med original farge, kan du legge til bær og fruktjuice eller de naturlige fargene som er avlet med H2O. For eksempel, naturlig gel, tørr og flytende maling.

Hva slags naturlig fargestoff er bedre å bruke for å male egg?

Alle ortodokse kristne, forbereder seg på påske, maling egg. Tidligere ble det gjort ved hjelp av en nedgang på husk. Nå for moderne eiere er en rekke maling tilgjengelig.

Hva slags naturlig maling er bedre å bruke for å male egg? Du kan bruke både bær- og fruktjuicer, men du må først helle litt eddik. Brukes også naturlige tørre og flytende maling som kan kjøpes på produktets handelspunkt.

Er det mulig å bruke grønt som matfarge?

Når du trenger å lage en mastisk masse eller krem \u200b\u200bpå en grønn skyggekake, så er det enkelt å lage spinalblader fra saften. Men hva skal jeg gjøre om vinteren når dette grønt er, og før påske er fortsatt langt unna, og matmaling er ennå ikke solgt ennå? Er det mulig å bruke grønn som spiselig maling?

Huske: Zelenka er ikke et matprodukt!

Men mange konditorer bruker en løsning av diamantgrønt for konditorifarging. Det er nok å legge til bare en dråpe av dette verktøyet for å få en rik grønn nyanse. En slik mengde gir ikke utenforstående eller smak.

Video: Matfarge. Enkel oppskrift med egne hender. Rød.

Hvor mye er en naturlig matfarge oransje "Sansmet" (gjennomsnittlig pris for 1 pakke.)?

Moskva og Moskva-regionen

Matfargestoffer, til tross for navnet, brukes i en rekke andre næringer: i farmakologi, i et barmiljø, etc. Deres hovedoppgave er å gi den nødvendige fargeskyggen med ferdige produkter. Dyes er således ganske økonomiske og ekstremt praktiske tilsetningsstoffer, hvorav en liten mengde bidrar til en betydelig forbedring i utseendet til et bredt spekter av produkter. De fleste drinker kan tilskrives dem.

Du vil bare være nødvendig fra 0,1 til 0,5 g av en biologisk aktiv maleriforbindelse for å gi den nødvendige fargen til det ferdige kulinariske produktet. Dette kan sies om mange fargestoffer. En av dem er en naturlig matfargestoff oransje "Sansmet", det er også "E-110". Du kan kjøpe den i enhver spesialbutikk i regionen din.

Mange produsenter er engasjert i produksjon av varer. De vanligste produktene i selskapets baker smaker. Naturlig matfarge Orange "Sansmet" er inkludert i gruppen med fargestoff tilsetningsstoffer, aktivt brukt begge med moderne vertinne for produksjon av noen kulinariske produkter og store produsenter for å gi matvarer av det beste produktet. Produktet inkluderer en masse forbindelser, og ikke alle av dem er naturlige. Noen av dem er syntetiske.

Food-fargestoffet har en pulverform. Det er lett oppløst i vann, på grunn av hvilken den kan brukes med andre fargestoffer for å oppnå ønsket nyanse. På internett kan du finne et stort antall farger med en detaljert beskrivelse av hvordan det kan oppnås.

Produktet brukes primært i det kulinariske miljøet. Med det kan du gi noen ønsket produkt lyst og rikt oransje. Confectionery Natural Dye brukes til å fargestoffet bredt spektrum av matvarer. Det er spesielt vanlig i bakervarer, iskrem, drikkevarer, konditori, ulike konfektarnater, etc. Sammensetningen av produktet, samt anbefalinger for bruk, er angitt på etiketten til det spiselige fargestoffet.

Caloriciness of Natural Food Dye Orange "Sansmet" KCAL

Energiverdi av naturlig matfargestoff oransje "Sansmet" (forholdet mellom proteiner, fett, karbohydrater - BZH):

: g. (~ 0 kcal)
: g. (~ 0 kcal)

Hver konditor er en kunstner som søker å sikre at hans skapelse blir et ekte kunstverk. Bare kunstneren bruker maling og konditori - matfargestoffer, som dessverre ikke er sunn helse. Men hvordan komme seg ut av denne situasjonen, fordi desserten ikke bare er smaken, men også utseende?

La oss finne ut det!

For å gi konditori vakker farge er det ikke nødvendig å løpe til butikken og kjøpe alle slags syntetiske matfarger. Det er nok å ha flere grønnsaker og frukt i hånden, som du kan lage naturlige matfarger hjemme. Den eneste, fargene som er oppnådd på denne måten, vil ikke være veldig lyse og mettede.

Så, hvordan lage matfarger hjemme og få ønsket farge?

Naturlig matfarge: rød og rosa

Den beste ingrediensen for å skaffe rosa naturlig farge er bete. Hennes juice vil endre fargen på produktet og påvirke ikke smaken.

Hvordan gjøre det?

Bare vask betetene og legg det i en blender, og legg til 1/2 kopp vann. Bland alt til en homogen tilstand, så belastning. Væske, hva skjer - din naturlige matfarge.

Også, for å gjøre rødt fargestoff, kan du bruke kirsebærjuice, granateple og bringebær.

Naturlig matfarge: oransje

For å gjøre matfargen til oransje, vil de nødvendige produktene være papaya, mango eller gresskar. Men den enkleste måten å få oransje - er bruk av gulrøtter.

Hvordan gjøre det?

Rengjør gulrøtter, soda den på en stor rigger og legg på en varm stekepanne. Fyll med kremolje og stek på langsom brann. Etter det, gi gulrøtter til å avkjøle og belaste gjennom gasbindet. Også som et fargestoff kan bruke gulrotjuice.

Naturlig matfarge: gul

Hvis du noen gang har brukt gurkemeie, så vet du at hun maler i en gul farge alt, hva vil falle: Klær, hud, bord, etc. Derfor, i produksjonen av dette fargestoffet, vær forsiktig.

Hvordan gjøre det?

Bland 1/2 kopp vann og 1 teskje jordgurkemeie i en kasserolle, og kok deretter. La avkjøles. Oppbevar et slikt fargestoff trenger ikke mer enn to uker i kjøleskapet.

Naturlig matfarge: grønn

Kombinasjonen av grønn te og spinatpulver skaper en vakker grønn farge, som er ideell for retter.

Hvordan gjøre det?

Koble 1 ss kampspulver, 1/2 kopp fersk spinat og 1/2 kopp vann i en blender. Bland til homogen konsistens, deretter belastning. Den resulterende væsken er et naturlig grønt matfarge.

Naturlig matfarge: blå og lilla

Den mest komplekse fargen er blå. Det kan oppnås ved hjelp av aubergine hus, druejuice, blå poteter eller lilla / rødkål. Også blåbær gjør en fantastisk naturlig lilla matfarge.

Hvordan gjøre det?

Koble 1/4 kopp friske blåbær med 1/8 kopp vann i en blender. Bland til homogenitet, så belastning og få et naturlig ernæringsmessig fargestoff av lilla farge.

For å få et blått naturlig fargestoff fra fiolett / rødkål må du lage mat, hvoretter vannet blir mørkt. Du kan bruke dette vannet som et fargestoff, og slik at fargen var lysere - legg til en liten brus.

Naturlig matfarge: brun

Brown kan oppnås ikke bare på grunn av kakaopulver, kaffe eller sjokolade, og ved hjelp av brent sukker.

Hvordan gjøre det?

Det er nødvendig å blande sukker med vann 5: 1 og hell i pannen. Frisk sukker trengs i liten brann, stadig omrøring. Når blandingen får den nødvendige nyansen, fjern den fra brannen og legg til litt mer vann.

Naturlig matfarge: svart

En viktig rolle spiller også et svart fargestoff, som kan oppnås takket være en spesiell karakter av kakaopulver kalt "nederlandsk Ultra". Også for å få matfargen til den svarte fargen, kan du bruke blekkkarakatere, men rettene vil da være med en brazus.

Du kan også blande matfarger for å få forskjellige nyanser og nye farger.

Vi håper at en artikkel om naturlig mat Dyeed var nyttig for deg. Ikke glem å sette "som".