Velsmakende blanker kan tilberedes fra vanlige grønnsaker og risblandinger. Slik hjemmelaget hermetikk vil være et godt tillegg til kostholdet om vinteren. Retooth snacks kan bli servert som en annen tallerken til hjemmelaget middag, ta med deg til naturen, på veien eller å jobbe. Kalorivitet av hermetisert ris med grønnsaker med tilsetning av vegetabilsk olje er lik ca. 200 kcal / 100 g.

Lekkert ris med grønnsaker i krukker til vinteren (tomater, pepper, løk, gulrøtter)

Teknologien med å forberede ris med grønnsaker til vinteren er enkel og krever ikke dyre ingredienser, spesielt under samlingen av grønnsaker.

Tid for å forberede: 1 time 30 minutter

Antall: 7 porsjoner

Ingredienser

• Gulrot: 500 g
• Løk: 500 g
• Tomater: 2 kg
• Rice Raw: 1 ss.
• Pepper søt: 500 g
• Sukker: 75 g
• Salt: 1 ss. l.
• Solsikkeolje:250 ml
• Eddik: 50 ml

Forberedelsesanvisninger

Etter fullstendig kjøling, flytt til pantryet eller kjelleren. Ris med grønnsaker til vinteren er klar.

Vegetabilsk billet med ris og zucchild

For et hjem Billet for vinteren fra ris og courgetter vil trenge (vekt er angitt for rå grønnsaker):

• courgette - 2,5-2,8 kg;
• modne tomater - 1,2 kg;
• gulrøtter - 1,3 kg;
• løk - 1,2 kg;
• fig. 320-350 g;
• olje - 220 ml;
• salt - 80 g;
• sukker - 100 g;
• hvitløk å smake;
• eddik - 50 ml (9%).

Grønnsaker til arbeidsstykket må velges svært nøye, de bør være modne, men uten tegn på skade.

Hva å gjøre:

1. Vask kucchini, rengjør, fjern frø og kutt i stykker. Unge frukter med umodne frø og delikat hud kan ikke rengjøres.
2. Pærer rene, fint kuttet i en kniv eller slip med kombinasjonen.
3. Vask gulrøtter godt. Rengjør og rist på en rist med store tenner, du kan bruke en kjøkkenprosessor.
4. Tomater vaskes. De kan også lanseres eller vridd på kjøttkvernen.
5. Ta en romslig kasserolle, dets volum bør være minst 5 liter. Brett inn i hennes løk, courgette, gulrot. Hell tomatmassen og oljen. Tilsett salt, sukker. Dekke kapasitansen med et lokk. Sett på ovnen og kom med.
6. På en moderat brann for å stige grønnsaker omtrent en halv time, ikke glem å røre.
7. Ris går gjennom og skyll. Deretter legger du ut i en kasserolle.
8. Kok blandingen til kornene er klare ved omrøring. Vanligvis tar det ca 20 minutter.
9. Ryd den rette mengden hvitløk. Selg dem direkte i en blanding av grønnsaker og ris.
10. Hell eddik og blanding. Uten å fjerne fra brannen for å dekomponere salaten på banker. Fra den angitte mengden viser det seg omtrent 4,5 liter.
11. Sett bankene fylt med salat inn i steriliseringsbeholderen, dekselet med deksler.
12. Steriliser ca 20 minutter etter vannkoking, rulle straks.

Etter å ha rullet bankene å vende om, bite det varme teppet og holde det opp til å avkjøle.

Med kål

Et svært velsmakende hjem billet er oppnådd med tilsetning av kål av hvite karakterer. For henne trenger du:

• kål - 5 kg;
• tomat moden - 5 kg;
• ris lang - 1 kg;
• sukker - 200 g;
• oljer - 0,4 l;
• salter - 60 g;
• pod av akutt pepper;
• eddik - 100 ml (9%).

Hvordan lage mat:

1. Croce å gå gjennom. Fjern småstein og fremmede urenheter. Vask og kok til beredskap.
2. Kål å chuck halm.
3. Tomater kuttes i kuber.
4. Brett grønnsaker i en stor gryte. Salt og pepper, hell olje.
5. Kok etter å ha kokt 40 minutter.
6. Hold deg i den totale massen av sveiset ris og hell eddik, legg til skarp pepper etter smak.
7. Spar ytterligere 10 minutter.
8. Klar salat umiddelbart dekomponere i banker. Rull dem med deksler.
9. Banker i en invertert tilstand for å motstå under teppet for å fullføre kjøling.

For å lagre en slik salat i leiligheten, bør den i tillegg steriliseres.

Original oppskrift - Ris med grønnsaker og makrell for vinteren

For den velsmakende og originale salaten for vinteren vil det være nødvendig:

• makrell iskrem - 1,5 kg;
• ris - 300 g;
• modne tomater - 1,5 kg;
• gulrot - 1,0 kg;
• pepper søt - 0,5 kg;
• løk - 0,5 kg;
• olje - 180 ml;
• sukker - 60;
• eddik - 50 ml;
• salt - 30 g;
• krydder på vilje.

Hvordan bevare:

1. Fisk å avfrost, ren, koke i 20 minutter i saltet vann. Kul, fjern alle beinene. Demonter rumene med hendene på små biter.
2. Ris skyll i flere farvann og skrell til halvpreparat.
3. Fra de vasket paprika, fjern frø og frukt kutt i ringer.
4. Gulrotvask, rengjør og rist på risten.
5. Pærene er fliset av halvringer.
6. Tomater utelater i kokende vann, etter et minutt som skifter til isvann og fjerner huden. Klipp stedet fra frukten og kutte kjødet med en kniv.
7. I en kasserolle, legg til alle grønnsaker, tomatmasse, tilsett salt, sukker og hell olje.
8. Matlaging innhold på langsom brann. Warping tid - en halv time.
9. Legg til fisk, ris, pepper og krydder til vegetabilske blandinger, hell eddik. Fortsett å lage mat i ytterligere 10 minutter.
10. Uten å fjerne fra brannen, dekomponeres kokende blanding i banker og legger dekslene. Snu seg. Dekk det varme teppet og tåle i dette skjemaet til fullstendig kjøling.

Vegetabilsk salat med ris for vinter uten sterilisering

For deilig salat fra ris og grønnsaker for vinteren trenger du:

• modne tomater - 3,0 kg;
• løk - 1,0 kg;
• bulgarsk pepper - 1,0 kg;
• gulrot - 1,0 kg;
• sukker - 200 g;
• olje - 300 ml;
• ris rundt - 200 g;
• salt - 100 g

Steg-for-trinns prosess:

1. Tomater vaskes, tørk, kutt i skiver.
2. Renset gulrot hugger halm.
3. Pærer og paprika kuttes i halv ringer.
4. I en stor gryte, varme oljen, hell salt og sukker. Fest legger til forberedt grønnsaker.
5. Varme å koke og stew 10 minutter.
6. Hell rå ris og pek alt sammen i ca 20 minutter til frokostblandingen er klar.
7. Hot salat dekomponerer i banker og ruller dem. Å tåle i en invertert tilstand under teppet til fullstendig kjøling.

Forbered salater med ris for vinteren vil hjelpe følgende tips:

• Figur trenger alltid å sortere og grundig vaske med vann.
• Croppen er ikke verdt å fordøye, det er ønskelig at det forblir litt fuktig. Ris kommer til å nå klar under kjøling av bokser.

For at rissalaten skal stoke hele vinteren og ikke "eksploderte", er det nødvendig å følge oppskriftene nøyaktig, og ikke endre matlagingsteknologien.

Steg-for-trinns oppskrifter for matlaging Salat med ris for vinteren med tillegg av hvitløk, grønt, aubergine og courgette

Evaluering
Oppskrift

Tid
(min)

Porsjoner
(person)

I 100 gram ferdige retter

1 gr.

4 gr.

Karbohydrater

75 kcal.

Alternativ 1: Klassisk salatoppskrift med ris for vinteren

Forbered deilige vegetabilske salater med ris for vinteren, det betyr å gi alle sæd ferdige snacks om vinteren. Det vil ikke være nødvendig å kjøpe dyre urimelige grønnsaker, hogge og blande. Bare åpne krukken med en ferdigsalat og server med enhver tallerken. Ifølge klassiske oppskrifter, peppers, mange tomater, løk og gulrøtter er inkludert i en slik matbit. Du kan legge til eggplanter, courgette eller akutt chili pepper. Ris kornblandinger injiseres i stewed grønnsaker i halvfabrikat eller overskyet form. Det er mulig å stjele ris sammen med rå grønnsaker. Så vil alle ingrediensene nå sin beredskap på samme tid. Som konserveringsmiddel, sitron syre, er eple eller bord eddik brukt.

Ingredienser:

• tre kilo moden tomater;
• en klasse av den bulgarske slag og luke av moden;
• 0,7 kg gulrøtter;
• glass ris kornblandinger;
• 0,5 kopp sukker-sand;
• 250 milliliter av solsikkeoliven;
• 2,5 spiseskjeer av eple eddik;
• 2,5 ss. Skjeer med stort salt.

Steg-for-trinns salatoppskrift med ris for vinteren

Rengjør og skyll alle grønnsaker for oppskriften. Bruk bare modne av høy kvalitet. Velg en masse emaljert kasserolle, kutt i det grønnsaker. Det er veldig praktisk å bruke en matprosessor eller en kraftig blenderhopper. Hvis det ikke er slik teknikk for hånden, kutte tomater, pepper og bue med en kniv. Og gulrøtter hopper over gjennom riven.

Tilsett sukker og salt til grønnsaker. Røre. Begynn å slukke massen på svak brann.

Rice Croup Skyll. Kjøp til grønnsaker. Fly solsikkeolje. Røre. Trykk på til alle komponenter er klare. Pass på å røre massen for å unngå å brenne.

På slutten av slukning, prøv salat til smak. Legg til Apple eddik. Fristlig strekk slik at syren er skilt all vekten av salaten. Det er viktig hvis tomatene er sur, vil eddik være nødvendig litt mindre enn 2,5 skjeer.

Etter tre minutter med slukking, den forberedte salaten på steriliserte banker. Blanke steriliserte lokk. Straks rulle tett. I 15 minutter, sett krukker opp og ned, dekk med et håndkle. Så dekslene vil i tillegg behandles med kokende vann. Og så snu og vent på en naturlig kjøling.

En av de viktigste reglene for utarbeidelsen av deilig vintersalat er bruken av bare modne tomater. Sausen av dem er oppnådd mettet og duftende. Unntakene utgjør oppskrifter fra grønne eller brune tomater. Hvis du ønsker listen over ingredienser for denne salaten, kan du aktivere tranebær. Stopp Handstone Berries for å lage en klassisk oppskrift individuelt og unikt.

Alternativ 2: Rask salatoppskrift med ris for vinteren

Forbered salat vil hjelpe matprosessoren, erstatte tomater tomatpasta, samt pre-kokt ris. Enkle hemmeligheter av raske snacks.

Ingredienser:

• 350 gr. tomatpasta (eller tomatjuice);
• 1 kilo av en køyeseng og gulrøtter;
• 1-2 chili peppers;
• ca 120 gr. Sahara;
• 250 gr. kokt ris;
• 2 ss. l. stein salt;
• 2-2.5 Kunst. l. eddik 6%;
• et glass solsikkeolje.

Hvordan raskt lage mat Salat med ris for vinteren

Skyll under rennende vann alle grønnsaker. Rengjør løk og gulrøtter. Hopp over matprosessoren med ønsket dyse for tynn kutting. Chiles pepper er ikke nødvendig.

Brett skjæring og chili i en gryte, bedre emaljert. Fyll tomatpasta. Det viser seg velsmakende hvis du tar en tomatpasta eller juice av egen produksjon fra hjemmetomater. Røre.

Berør massen til grønnsakene blir måltid. Tilsett ris, sukker, salt og olje. Alle blandinger. Berører ca 10 minutter. Ulike eddik. Hold deg igjen.

Preliminer arbeidsstykke over steriliserte banker. Blank med deksler, oppmuntrer umiddelbart lagring. Når bankene er avkjølt ved romtemperatur, fjern dem i kjøligheten.

Hvis ønskelig, trekker chili pepper ut av den ferdige salaten. Det er ikke nødvendigvis satt det i banker, fordi alle hans aromaer og smaker han allerede ga sausen.

Alternativ 3: Vegetabilsk salat med ris, hvitløk og greener for vinteren

Tetnings vitaminer i en krukke før vinteren kan til og med være nødvendig. Gjør en vintersalat med ris, hvitløk og greener. Du vil gi en familie ikke bare en deilig matbit, men også med forebygging mot virussykdommer.

Ingredienser:

• 2,5 kg tomater;
• ca 100 gr. hvitløk;
• store bjelker av fersk persille;
• 0,5 Rice Cup;
• 1 kg repfate loaf;
• 2 kg ris;
• to kunst. l. eple eddik;
• 60-70 milliliter vegetabilsk olje;
• å smake salt og sukker.

Hvordan lage mat

Ris skyll. Soak kornet i varmt vann. La svulme til side.

Rengjør og skyll grønnsaker. Klipp med tynne stykker eller skiver av tomater, løk og pepper. Hvitløk bedre savner gjennom pressen. Hvis unge hoder av hvitløk brukes, kan de også kuttes. Alt brett inn i gryten av egnet størrelse.

Start stew grønnsaker med tilsetning av vegetabilsk olje. Forbered på lav varme.

Etter koking, legg til den hovne risen (uten vann). Hell av sukkeret og saltet på spiseskjeen. Røre. Trykk på til mykheten i ingrediensene.

Persille skyll, tørt. Tatch brosjyrene i sengen. Skriv inn salat i en kasserolle. Ulike eddik. Røre. Prøv å smake. Nå kan du legge til litt salt eller sukker. Rør igjen.

Det forblir bare for å dekomponere salaten i steriliserte beholdere, forsegle og vente på kjøling. Oppbevar arbeidsstykket følger i det kule.

Sukker blir introdusert i noen syresalat. Den beste smaken av snacks er sur-søt.

Alternativ 4: Salat med ris og Zucchild

Bruk ung courgette eller courgette for oppskriften. Interessant, sistnevnte kan ikke rengjøres, huden deres er myk og veldig øm smak.

Ingredienser:

• 500-600 gr. squash;
• 2 kg tomater;
• 1 kg Loaf of Repka;
• å smake på pepper og stein salt;
• 0,5 kopp vegetabilsk olje;
• et lite sukker;
• 2 ufullstendige teskjeer av sitronsyre;
• 120 gr. Tørr ris.

Steg-for-trinns oppskrift

Rice Skyll, sett matlaging. Når kornene blir nesten klare, skyll baren med kaldt vann. All flytende avløp.

Forbered grønnsaker. Vask, rengjør fra alt for mye. Klipp kucchini, tomater og løk med tynne plater. Kjøp til gryten for matlaging.

Sette på en svak brann. Koke før koking. Pass på å røre. Frisk vegetabilsk olje. Når biter av grønnsaker blir mykere, legg til ris. Sveip saltene, en liten bakken pepper, 2-3 spiseskjeer sukker. Røre.

Etter et par minutter, legg til sitronsyre. Røre. Kok et minutt slik at syren er adskilt med salat.

Uten å fjerne kasserakanene fra ovnen, spred salatmassen på steriliserte banker. Blokker nå stramme lokk.

Siden salat med bokstaver i tillegg steriliseres, er det viktig å bruke nettopp rent med varme eller dampende bokser og deksler. Bare dette er hvor lenge lagring av arbeidsstykket er gitt.

Alternativ 5: Salat med ris og eggplanter for vinteren

Denne oppskriften er litt lang, fordi eggplanter bør behandles nøye. De burde ikke være pattering i en salat. For dette er grønnsakene blanchert og holdt i saltet vann.

Ingredienser:

• 2,5 kg røde tomater;
• 2-3 aubergine;
• 1,5 kg bit av repka;
• så mange bulgarske poker;
• 470 g gulrøtter;
• 0,5 Rice Cup;
• 2 ss. l. salter;
• så mye sukker;
• 0,5 glass vegetabilsk olje;
• 2,5 ss. Skjeer av epleeddik.

Hvordan lage mat

Skyll alle grønnsaker, rent. Eggplanter kuttet stykker. Fordyp i chan med saltet vann. Hold en halv time. Trykk deretter på stykker fra fuktighet. I tillegg tørkes på papirhåndklær. Klipp eggplanter ikke veldig fint, men tynn. Også shredding løk, pepper og gulrøtter. For sistnevnte, ta riven.

Ris setter matlaging separat.

Grønnsaker fold inn i en brannslukningsbeholder. Legg til oljer. Omrøring omrøring.

Risøyse, gi all avkok og vannavløp. Plasser frokostblandingen i grønnsaker når de allerede er myke. Ta salt, sukker. Røre. Ta ytterligere 7-10 minutter på lav varme.

Følg Apple eddik. Prøv massene til smak. Om nødvendig, fortsatt subsidiere eller klemme sukker. Igjen, gjør en pen masse.

Spredt på banker. Støpsel

For å vite hva slags oppskrift ble brukt til en bestemt krukke med arbeidsstykke, gjør påskriftene på banker. For dette brukes spesielle klistremerker eller stykker papirbånd. Så du vil vite nøyaktig hva slags oppskrift er nyttig for de følgende billettene.

God appetitt!

Hvis du allerede har forberedt mye av alle slags bevaring, men du har fortsatt ferske grønnsaker, prøv å lage mat en velsmakende matbit med ris for vinteren.

Hva er unikt for denne parabolen? Det er tilfredsstillende, velsmakende, perfekt som en matbit, kald salat, varm side tallerken. Her er en slik universell tallerken. Vil ikke vente å prøve? La oss da starte.

Ris snack for vinteren - generelle prinsipper

Utseendet inkluderer flere ingredienser:

Fig. Bruk en sirkulær eller langkornet croup. Her på amatøren. Rund risvarianter absorberer smak og aroma av andre snack ingredienser, oppnås myk og mild, men ofte rullet. Lange varianter ser bra ut i den ferdige parabolen, men ikke så velsmakende som runden.

Tomater. Bruk hovedsakelig kjøttfulle røde varianter. De vasker dem, renset fra huden, knust. Tomatmassen er kokt, i konsekvensen, er selve risen og dessuten anvendte komponenter senkes.

Bulgarsk pepper, løk, gulrøtter. Vasket, rengjort, knust. Avhengig av oppskriften, er den forhåndsatt eller lagt ut i en tomatsaus i en frisk form og kokes i den.

Hvitløk, chili pepper. Sjeldne brukte komponenter er vanligvis plassert for å gi skarphet, beløpet er justerbart, basert på smakpreferanser.

I tillegg. Ofte blir andre ingredienser tilsatt til smak og større sønsomhet: kål (hvit, farge), eggplanter, courgette, sopp og så videre.

Krydder, greener. Praktisk talt ikke brukt. Eventuelt er det noen paprika, tørkede urter, friskt grønt, favoritt krydder. Det viktigste er ikke å overdrive det og ikke drepe den delikate smaken av snacks.

Den ferdige snacken er lagt ut i steriliserte banker varmt, bli kaldt og fjernet for lagring. Hvis snacken forbereder seg i en liten mengde ikke for vinteren, er det ikke nødvendig å rulle det, det er nok å dekke med et plastlokk.

1. Snack med ris for vinteren

Ingredienser:

2 kilo røde tomater (ca. 20 stykker);

Ris kornlengde - 250 g;

Søt pepper - 800 gram;

Gulrøtter, løk - fem til syv stykker;

Sukker - 80 gram;

Eddik 9% - 30 ml;

Lachy olje - tre briller;

Salt - 40 gram.

Matlagingsmetode:

1. Vask tomater, fyll med varmt vann, i løpet av et par minutter, fjern huden.

2. Rengjør gulrot med løk og skyll, fri for frø. Klipp pepper stripene, grind gulrøtter på risten, kutt i en liten terning.

3. Reflektere de tilberedte tomater gjennom kjøttkvern, salt, hell sukker og hell solsikkeolje, rør godt.

4. Ganske puree satt i en metall stor kapasitet og koke, omrøring, omtrent ti minutter på middels varme.

5. Sett gulrot, løk, pepper i tomatrenser og vent til blandingen kokes.

6. Krupe brønn skyll og legg inn beholderen til grønnsaker, trettifem minutter.

7. Gjennom tre minutter før slutten av matlagingen, hell eddik.

8. Hot snack dekomponere på pre-steriliserte banker, rulle opp, spis i et tett stoff og la det stå i flere timer for kjøling.

9. Oppbevares i kjelleren til vinteren.

2. Rismatbit for vinteren uten eddik

Ingredienser:

Ti tomat kirsebær;

Løk - to stykker;

Gulrot - to stykker;

Bulgarsk pepper - fire pods;

Ris ris - seks store skjeer;

Magert olje - fem store skjeer;

40 gram salter og svarte paprika;

Sukker sand - 30 gram.

Matlagingsmetode:

1. Alle brukte grønnsaker skyller godt og kutt: Pepper og løk med tynne striper, gulrotrør eller på en stor rist.

2. Kirsebærtomater kuttes i flere deler.

3. Løk, paprika, gulrøtter lå ut i en varm dyp stekepanne, hell oljen og stek i en halv time på en moderat varme.

4. Skyll croup og legg inn beholderen til de andre ingrediensene, og legg kirsebær her.

5. Snack silt, pepper, godt rørt med en treskje og kryper en halv time. Fjern risprøven, hvis den fortsatt er vanskelig, hell deretter litt vann og gjør en annen ti minutter.

6. Banker steriliserer, legg en matbit i de varme, rulle, kule, lagre i kjelleren til vinteren.

3. Snack med ris for vinteren på koreansk

Ingredienser:

Moden tomater - seks kilo;

To chili peppers;

Ris frokostblandinger - 350 gram;

Syv søte paprika;

Gulrot - seks stykker;

Åtte pærer;

Eddiksyre er 9% - 40 ml;

Magert olje - 350 ml;

Salt, svart pepper - 40 gram.

Matlagingsmetode:

1. Kok en tomatmashed poteter: Skyll tomater, scat fra varmt vann slik at det er lettere å fjerne huden, vri kjødet gjennom kjøttkvernen. Tilsett sukker, salt, hell solsikkeolje og koke på moderat brann bare en halv time til middels tykk konsistens, som ligner tomatsaus.

2. Renset gulrot med løk Grind: Løkkuben, gulrot på en grunne rifler. Sluk grønnsaker i dype tanker med en varm olje til en bue gjennomsiktighet, kul, legg ut i tomatsaus og litt mer enn en halv time.

3. Sett pepperbehandlet og skiver med strimler og velkommen en halv time.

4. Risøyse, fyll med vann og koke i en separat retter fra grønnsaker før mykning, skift til beholderen til de andre ingrediensene.

5. Gorky Peppers Ta frøene, kutt i stykker og legg ut i en beholder med grønnsaker, forhandlet ti minutter.

6. Snack dekomponere i rene banker, rulle ut, vikle i et teppe for kjøling og senking i kjelleren.

4. Ris snack for vinter med zucchi

Ingredienser:

Courgette - to stykker stor størrelse;

Tomater - 25 stykker;

Løk - fem hoder;

Syv mellomstore gulrøtter;

Syv hvitløk tenner;

Søt pepper - tre pods;

Tre glass ris frokostblandinger;

Sukker - 125 gram;

35 gram salt;

450 ml magert olje;

50 gram av krydder.

Matlagingsmetode:

1. Zucchini Skyll, fjern peelet, fjern frøene om nødvendig, kutt massen med en terning.

2. Renset gulrotslip i kjøkkenet kombinerer med en stor dyse for kutting av grønnsaker, pepper og løk kuttes sammen med en middels kube, hvitløk klemmer gjennom hvitløk.

3. Vasket tomater skjuler med kokende vann, fjern huden og slip i en blender på en puree tilstand.

4. Legg hvitløk til tomater, legg en masse på midtbrannen og koke, spray, tilsett sukker, hell en liten mengde magert olje, forhandle i noen minutter.

5. I tomatmashed poteter, legg ut resten av grønnsakene, forhandle tjue minutter.

6. Skyll croup, pre-scold i en annen beholder og legg ut til grønnsaker, sluk 45 minutter.

7. Hell favorittkryssene dine, for eksempel for koreanske gulrøtter, for vegetabilske retter eller andre, bland. Fjern fra ovnen.

8. Gi snacks litt lo, bland igjen, drevet av sterile banker, rulle ut, stengt i et tett stoff som skal avkjøles og senk lagringsklederen.

5. Rismatbit for vinter med eggplanter

Ingredienser:

Tomater - tjue stykker;

2-2,2 kg eggplanter;

Bulgarsk pepper - 1 kg;

Løk - seks stykker;

Gulrot - seks stykker;

Ris frokostblandinger - 350 gram;

Eddik 6% - 70 ml;

Sukker er ett glass uten et lysbilde;

Sort pepper, salt - 35 gram;

Lachy Oil - 450 ml;

Matlagingsmetode:

1. Klipp de vasket og tørre eggplanter med en terning, legg dem ut i olje-hot olje og rot 12 minutter på en liten brann.

2. Kutt pepper i halvparten, fjern frøene, kutt stripene, slip gulrot på risten, fei begge ingrediensene i en separat stekepanne tjuefem minutter.

3. Kok fra tomater tomatsaus: For å gjøre dette, fjern huden med grønnsaker, slip kjødet, legg ut massen i casanes, tomite 20 minutter.

4. Stekt eggplanter, gulrot med pepper lå ut i tomatsaus, hell sukker og salt til smak.

5. Ris skyll og legg ut til grønnsaker, tretti i ytterligere trettifem minutter.

6. På slutten av slukking, hell eddiksyre og hell noen til din smaksykehus, svart pepper, ta ytterligere 15 minutter og brast inn i rene banker, avkjøl tre timer og stengt i lagringsklederen.

6. Festlig matbit med ris for vinteren

Ingredienser:

Moden tomater - tjue stykker;

To store gaffel av hvitkål;

Purre - ti bunter;

Gulrot - 700 gram;

Søt pepper - 700 gram;

Sukker - 190 gram;

100 gram salt;

Magert olje - 350 ml;

Renset vann - 450 ml;

Ris frokostblandinger lengdt - litt mindre enn et halvt kilo.

Matlagingsmetode:

1. Vask den hvite kålen, kutt i små kuber.

2. Renset gulrot kuttet kuben også.

3. Leeks skyll under rennende vann og kutt i små ringer.

4. Bulgarsk pepper uten frø og frosne grindmedium kuber.

5. Vask tomater, stupe varmt vann, fjern huden, kutt kuben.

6. Ris crupe er godt skyllet i kolander og legger seg ut i en metall dyp beholder med alle grønnsaker.

7. Dryss alle ingrediensene med sukker og salt, sett en beholder på midtbrannen, hell solsikkeolje og vann, bland godt og tomt 55 minutter.

8. Vask glassburene, steriliser, litt tørk på et rent håndkle.

9. Prøv en ferdig matbit hvis ris fortsatt er solid, så la til Jar i ytterligere ti minutter.

10. Spred ris med grønnsaker på banker, rulle, la det avkjøles og fjern inn i kjelleren til vinteren.

For at bevaring under oppbevaring skal bli bortskjemt, følg disse viktige reglene:

Ikke bruk revet grønnsaker. Hvis disse kommer over, kutte ut upassende steder nøye.

Pass på å sterilisere beholderen og dekslene.

Nyt din appetitt og varme vinterkvelder.

Ingredienser

For å forberede grønnsakssalaten med ris for vinteren, vil det være nødvendig:

friske tomater - 0,5 kg;

løk - 0,5 kg;

gulrøtter - 400 g;

pepper søt bulgarsk - 0,5 kg;

ris (frokostblandinger) - 100 g;

salt Stone - 1 ss. l. (uten et lysbilde);

sukker - 100 g;

plante raffinert olje - 100 g;

eddik 9% - 1-1.5 Artikkel. l.

Stadier av forberedelse

Risøyse, hell kaldt vann (1: 2) og kok i 5-7 minutter. Skyll med kaldt vann.

I Multicoiler Bowl (eller i en kasserolle), legg ut ferske tomater hakket med kuber.

Her for å legge til en søt paprika hakket i små kuber og løk.

Gulrøtter rist på en stor rist og legger til bollen (eller panne) sammen med tilberedt ris.

Deretter heller salt og sukker, hell vegetabilsk olje.

Salat Mix. Hvis du lager en grønnsaksalat med ris i en sakte komfyr, sett "quenching" -programmet i 1 time. Forbered deg før slutten av programmet under det lukkede lokket. Hvis i en kasserolle, stew-salat på langsom brann under det dekkede lokket på 45-50 minutter fra kokende øyeblikk. I prosessen med forberedelse (både i en sakte komfyr, og i en kasserolle), er en salat pent blandet. 10 minutter før beredskap til å helle eddik.

Salat dekomponere på steriliserte banker, rulle opp med kokte deksler.

Jars med en fin grønnsakssalat med ris tilberedt for vinteren, flip og vikle opp til en komplett kjøling. Denne billetten er perfekt lagret ved romtemperatur på et mørkt sted.

Nyt måltidet!