Grillet makrell i folie. Makrell på Brazier: Oppskrift, bilde

20.06.2020 Magert retter

Fisk må være tilstede i dietten til hver person, fordi den inneholder de forskjellige nødvendige organismer av stoffet og nyttig fiskeolje. Forhøyet innhold er preget av makrell, slik at det er en populær rett. Gjort på forskjellige måter er en av de mest populære matlagingsoppskrifter for kuller en makrell på grillen, pre-wrapped i folie.

Marinade for makrell på mangalen

Smaken av fisken avhenger av marinade. For eksempel har makrell en sterk lukt, som det ikke er alt som. Ved hjelp av saus fra det kan du helt bli kvitt. En viktig regel: Hold alltid fisken i saltlake minst en time før matlaging. Deretter vil fileten ha tid til å vekke godt. For steking med grill, kan du bruke favorittkryssene dine. For dette er pepper, koriander, duftende urter egnet. Du kan legge til en vin som bedre slår lukten og gjør filet mer saftig.

Hvordan lage en scumbard på mangalen

Fisk med Mangala - et utmerket alternativ til grillkjøtt i naturen. Stekt på kul, det viser seg mye mer deilig enn kokt på komfyren. Det er viktig å plukke opp Macabria for kebab på grillen i en velsmakende saus, og for at ømt kjøtt for å redde juice, anbefales det å vikle hvert stykke i folie. Basert på preferanser, velg ingredienser som en tradisjonell sitron, som passer for enhver fisk, sennep, som gir en liten sennep, elsket av mange soyasaus. Grønnsaker forberedt på grillen vil være den beste parabolen.

Med sitron

  • Tid: 60 minutter.
  • Antall deler: 4 personer.
  • Kalorisk tallerken: 103 kcal.
  • Formål: Lunsj, Middag.
  • Kjøkken: Europeisk.
  • Vanskelighetsgrad: Gjennomsnittlig.

En av de vanligste tilsetningsstoffene til fisken er en sitron. Det vil gjøre en deilig filet. Makrell på grillen forbereder seg raskt og enkelt, saftig fisk er oppnådd svært velsmakende. Det viktigste er å gi henne tid til å stå og være så impregnert med sitronsaft. Du kan søke med noen garnityr. Friske eller stekte grønnsaker er egnede, bakt poteter, kokt ris.

Ingredienser:

  • carcasses - 4 stk.;
  • løk - 1 PC.;
  • salt til smak;
  • pepper - At Will;
  • sitron - 1 PC.;
  • basilium tørket - 1 ts.

Matlagingsmetode:

  1. Først må du forberede kadaver.
  2. Gjør et snitt langs åsen.
  3. Stykker av sitron og løk, skiver med halvringer, legg til magen.
  4. Utenfor kadaver ruller salt.
  5. Del bålen, stek på den mangaals grill, regelmessig vende over.

Med sennep

  • Tid: 60 minutter.
  • Antall deler: 6 personer.
  • Calorie Dishes: 98 kcal.
  • Formål: Lunsj, Middag.
  • Kjøkken: Europeisk.
  • Vanskelighetsgrad: Gjennomsnittlig.

Selv om du ikke elsker sennep i ren form, ikke nekte deg gleden av å prøve retter med tillegget. Det gjør bakt myk og pikant makrell, uten å gi en fisket tispe. Den beste smaken vil spille hvis du legger til hvitløk, bakken svart pepper, løk og majones i en sennepsaus. Det anbefales å bruke en korn sennep.

Ingredienser:

  • fiskfilet - 6 stk;
  • hvitløk - 4 tenner;
  • sennep - 1 ss. l.;
  • salt til smak;
  • majones - 120 g;
  • ketchup - 60 g;
  • pepper - 15 g;
  • solsikkeolje - 40 ml.

Matlagingsmetode:

  1. Forbered kadaver.
  2. Česk må knuses, gnidd løken med en rist.
  3. Forbered marinade: Bland alle ingrediensene og bland godt.
  4. Stita-kadaver oppnådd av en blanding.
  5. Stek på grillen på grillen.

  • Tid: 60 minutter.
  • Antall deler: 4 personer.
  • Calorie retter: 94 kcal.
  • Formål: Lunsj, Middag.
  • Kjøkken: Øst.
  • Vanskelighetsgrad: Gjennomsnittlig.

Soyasaus som kom til oss fra øst, fester rettene til smaken som ikke kan oppnås på andre måter. Begge sine varianter er egnet for fisk: lyse og mørke. Ikke glem å forlate fileter i saus lenger, så kan du nyte en rik og rik smak av makrell på mangalen i soyasaus. For et slikt alternativ er løkene som er marinert i samme sammensetning perfekt.

Ingredienser:

  • stor makrell - 900 g;
  • pærer - 3 stk.;
  • soyasaus - 2 ss. l.;
  • friske greener - å smake;
  • svart pepper - å smake.

Matlagingsmetode:

  1. Rengjør kadaver, kutt i stykker og brett inn i en bolle.
  2. Tilsett 1,5 skjeer på sausen i fileten og dryss med pepper. La meg ligge ned 1,5 timer.
  3. På dette tidspunktet, legg løk på ringene, legg til de resterende halvt spenner av soyasausen. Bland grundig og legg også marinert.
  4. Etter sist gang, stek fisken på grillen på grillen. Hver side er ca 8 minutter.
  5. Legg deretter ut det, suge greenene, ved siden av syltet bue, blandet med en hakket persille.

Med grønnsaker

  • Tid: 1 time 40 minutter.
  • Antall deler: 2 personer.
  • Calorie Dish: 83 kcal.
  • Formål: Lunsj, Middag.
  • Kjøkken: Europeisk.
  • Vanskelighetsgrad: Gjennomsnittlig.

Fisk tilberedt på grillen med ferske grønnsaker er velsmakende og veldig nyttig. I denne oppskriften brukt courgette. De fester en mild smakfilet. Retten vil være krydret på bekostning av lungearomaen av sitron og oransje, og courgette selv gir en hyggelig søt smak. I stedet for courgette, kan du bruke eggplanter eller lage assortert på grillen til disse grønnsakene.

Ingredienser:

  • frossen fisk - 1 PC.;
  • sitron - halvparten;
  • oransje - halvparten;
  • krydder - å smake:
  • salt - 1 ts;
  • zucchini - 3 stk.;
  • hvitløk - 3 tenner;
  • bakken pepper - å smake;
  • olje - 2,5 ss. l.

Matlagingsmetode:

  1. Forbered kadaver.
  2. Klem juice fra sitron og oransje, bland den med salt, pepper og urter.
  3. Satt denne blandingen. La i 1-1,5 timer for marinering.
  4. Zucchini kutte lange tynne skiver, spray, brus med knust hvitløk, olivenolje og krydder som ønsket, la det ligge ned mens fisken marine.
  5. Stek alt på grillen til en gylden skorpe.

Makrell på grille stykker

  • Tid: 60 minutter.
  • Antall deler: 5 personer.
  • Kalorfat: 88 kcal.
  • Formål: Lunsj, Middag.
  • Kjøkken: Europeisk.
  • Vanskelighetsgrad: Gjennomsnittlig.

Hvis du kutter slaktkroppene med skiver, kan de plantes på spydene og på spydene, som for fremstilling av kebab. Vanit stykker som trengs langs åsen, slik at de ikke faller fra hverandre. Hvis kulene gir en sterk varme, vil kebab fra makrellen forberede seg i 15 minutter, i gjennomsnittlig brann steking ca 20 minutter. Ikke glem å snu gitteret hvert 5. minutt slik at makrene på kullet trenger gjennom ensartet.

Ingredienser:

  • makrell - 4 stk.;
  • hvitløk - 6 tenner;
  • sukker - 45 g;
  • chile pepper - klemme;
  • salt til smak;
  • eddik - 3.5 ss. l.;
  • olje - 3.5 ss. l.

Matlagingsmetode:

  1. Separat fisken, fjern innsiden og kutt i delene.
  2. Sattail med pepperfilet, tilsett salt.
  3. Rengjør hvitløk og hopp over pressen. Bland det med eddik, vegetabilsk olje, sukker.
  4. Fisken med den resulterende marinade forlater å pickle i 1 time i kjøleskapet.
  5. Etter denne tiden, legg fisken på grillgitteret og brannen.

Full

  • Tid: 60 minutter.
  • Antall deler: 2 personer.
  • Kalorisk tallerken: 101 kcal.
  • Formål: Lunsj, Middag.
  • Kjøkken: Europeisk.
  • Vanskelighetsgrad: Lett.

Makrell selges i en frossen form i butikker med hele kadaver. I dette skjemaet er det perfekt for å lage en hel mangal. Det vil være nødvendig å kjøpe 1 kalk, sørg for at bordet var en duftende blanding av oliven urter og et bunt av fersk dill og persille. Smaken er oppnådd saftig, og aromaen på grunn av friskt grønt er fantastisk.

Ingredienser:

  • lime - 1 PC.;
  • makrell frosset - 2 kadaver;
  • persille - 1 stråle;
  • dill - 1 stråle;
  • blanding av urter - 35 g;
  • salt til smak.

Matlagingsmetode:

  1. Det er nødvendig å avfrost fisk, fjern gjellene, finner, inne, forlater hodet. Hvis du gjør dette for første gang, se detaljerte bilder.
  2. Gjør bein grunne kutt fra sidene.
  3. Bland salt, urter og brusfisk med denne blandingen, sett inn kalkkalkeskiver.
  4. Grønn skyll og tørk, velg den inne i fisken.
  5. La rumene stå i 1,5 timer for å marinere slik at det viste seg bedre.
  6. Bake er nødvendig med en spesiell gitter.

Video

Velg en fisk. Absolutt, det vil være med eller uten hodet. Utslipp og skyll godt i varmt vann.

Feds å kutte, abdominere, skyll og skyll med et serviett. Du kan slette hodet eller gå (hvis du forlater, ikke glem å fjerne gjellene). Tannpirke klemme pin. Det vil bidra til å gjøre en ferdigretter mer saftig.


Makrell er klar og tid til å flytte til marinency. Vanning av en kadaver rødvin, salting og legg til krydder. Husk om Rosemary. Hvis det ikke er i sammensetningen av den ferdige blandingen, kjøp separat. Takket være ham, vil fisken skaffe seg en unik duft.

Dryss med cerebrale korn. Hvis du plutselig ikke kan finne, bruk den vanlige maten. Effekten, selvfølgelig, vil være litt ikke den, men i hvert fall vil det bli bedre enn uten det.


Pakk forsiktig krydderene i fisken utenfor og inne, pakk den i en pakke eller dekk beholderen med en marinade matfilm og fjern minst 4 timer i kjøleskapet. Enda bedre hvis det viser seg å forlate det for natten. Når omtrent halvparten av tiden avgjort på marinasjonen, få fisken og legg i buken i hver i gjengen med grønt, og deretter vikle i pakken.

Når hjørnene er klare, fjern forsiktig fisken for ikke å miste marinade og klatre i folie. Kul fritt, men nøye slik at saften ikke strømmer under matlaging.


Makrell forbereder seg i folie ved brannen med en grill. Stek på hver side på 10 minutter, og når kulene er kule litt, kan du stikke fisken fra forskjellige sider i ytterligere fem minutter.


Åpne folien forsiktig for ikke å brenne varm damp. Du kan tjene, kutte inn i deler eller skille kjøtt fra beinet og legge på en forberedt tallerken.


God appetitt!!!

Vi er sikre på at denne parabolen du definitivt vil nyte, men ikke tro at denne oppskriften på makrell på brannen er egnet utelukkende for denne fisken. På ham perfekt, noe annet, viktigst, slik at det er saftig.

Det er verdt å merke seg at verken voksne eller barn ikke vil bli forlatt fra en slik tallerken. Du kan gi det til barn og til og med trenge. Det har praktisk talt ikke bein, og fordeler store. Selv et lite stykke gir kroppen med alle nødvendige stoffer som er nødvendige for fullverdig utvikling, bidrar til å øke immuniteten, øker minnet og oppmerksomheten. Drikk på helse!

Makrell er en av de mest elskede artene av fisk, sannsynligvis mange mennesker. Hvorfor elsker henne?

Det er mange grunner: en myk og unik smak, mild og filleisk kjøtt, og nesten fullstendig fravær av bein.

Kokker rumene og gjør det deilig nok enkelt: Enhver oppskrift for å hjelpe deg.

Ferdig fisk vil bli veldig velsmakende og vil ligne hot smoking verktøy. Lyder det lovende, er det ikke sant?

Deretter reserver fisk, folie, kull, kamper og dristig gå til naturen! Vi fortsetter å lage makrell en av de beste oppskriftene!

Makrell på grillen i folie, oppskrift med bilder

Ingredienser:

      • Makrell - 2 stk;
      • Sitron - 1 stykke;
      • Salt, pepper, krydder, krydder - til smak;
      • Løk og greener - å smake.

    Bakt mais på en grill med ost

    Duftende saftig mais - akkurat det du vil ha midt i sommeren. Og hva kan være bedre kokt mais, bare ...

    Slik lager du lully kebab på en grill i folie - oppskrifter med bilder

    Retter tilberedt på den åpne brannen oppnås mye mer appetittvekkende og mer duftende enn de er kokt i ovnen. Og i dag tilbyr vi ...

    Lett makrell hjemme

    Lavhodet makrell er god og som en matbit, og som en hovedrett til middag med poteter. Men ikke alltid til oss ...

    Bakt sild med løk

    En sjelden fest er gjort uten en duftende og deilig salt sild, ja med venstre. Men denne fisken kan ikke bare ømme, ...

    Sild på mangalen

    For mange av oss eksisterer silden bare i salt eller syltet form. Men dette er fordi du aldri er ...

    River fisk i deigen bakt i ovnen

    I dag vil verten forberede en utrolig velsmakende, nyttig og veldig mettet parabolen. Og det vil bli en elvfisk bakt i testen. Deig som ...

    Poteter bakt i folie "Tsarsky"

    Hvis kokt og stekt poteter er ganske lei, prøv å bake det i folie. Denne metoden for matlaging gjør det mulig for poteter å avsløre perfekt ...

    Duftende harmonisk poteter med bacon

    I dag vil vertswebsiden fortelle deg hvordan du kan overraske våre gjester ved hjelp av uvanlig og samtidig veldig enkle retter. ...

    Hvordan lage eggplanter på grillen

    Hvis du liker å komme seg ut av naturen og lage kebab, så vil du sannsynligvis være interessert i oppskriften for å lage aubergine på Mangale. Denne snacken ...

    Hvordan lage saftige koteletter på grillen

    Ofte, forlater for naturen, tar vi et par tre kilo kjøtt og yngel på grillen med en deilig kebab. OG…

    Matlaging diett makrell i folie med sitron

    Mange som er på en diett som omgår scenen ved siden, vurderer denne fisken for fett, derfor skadelig for figuren. Men det er ganske ...

    Hvordan bake poteter i folie på kul

    Husk, i den fjerne barndommen var det ikke noe mer deilig enn poteter bakt på kul. Og så var det ikke viktig i det hele tatt, passert ...

Makrell i folie på Mangale - en utmerket enkel tallerken for naturlaging. Fisk kan utstedes i ulike variasjoner, trivielt eller mer raffinert, betydelig utvalg av piknikmeny og få nye inntrykk fra måltidet hver gang.

Hvordan lage en makrell for å male?

Makrell i folie på kuler er alltid suksess, og det er vanskelig å ødelegge det, men det er fortsatt visse finesser av matlaging, og de må huskes, fortsetter å gjennomføre en av de valgte teknologiene.

  1. Frossen makrell er avriming, bli kvitt innsiden og, etter vilje, fra finner, hale og hode.
  2. Kadaver er vasket utenfor og inne, betaler spesiell oppmerksomhet til en svart film som kan gi parabolen. Det er tidligere født eller fjernet med et serviett.
  3. Deretter er makrellet saltet, pepper, helles med sitronsaft eller bruk mer raffinert marinade og la i 20-30 minutter.
  4. Fisk i en tett forseglet konvolutt fra folie over smolderingskuller ca. 30-40 minutter.

Hvordan plukke opp en Maggala Macabry?


Hvis en makrell på Brazier nærmer seg i menyen på piknik, kan marinade oppskriften på denne fisken lære mer. Det tradisjonelle settet med salt, pepper og sitronsaft i dette tilfellet suppleres med hakket hvitløk, som vil gi parabolen av piquancy og bakken koriander, vellykket harmonisering med kjøtt av enhver fisk. Den krydrede blandingen er nok til å plukke opp tre mellomstore kadaver.

Ingredienser:

  • vegetabilsk olje - 50 ml;
  • sitron - 0,5 stk;
  • hvitløk - 7 tenner;
  • salt stor, koriander, svart pepper - 1 ts.

Matlaging

  1. Fra sitron, er juice presset, blandet med olje.
  2. Den finhakket hvitløk er triturert med salt, koriander og pepper, tilsatt en blanding av juice og olje, omrørt.
  3. Monter fisk med krydret stoff og la i 30-60 minutter.

Makrell på rutenettet på Mangale - Oppskrift


Makrell bakt i folie på mangalget på denne oppskriften, har en hyggelig balansert myk smak og moderat piquancy. Formerkede kadaver er plassert på de vaskede skiver av folie og forsiktig forseglet slik at væsken i prosessen med varmebehandling forblir inne og fisken har beholdt en juiciness.

Ingredienser:

  • makrell - 3 stk.;
  • sitron - 1 PC.;
  • sourkrem og sennep - 3 ss. skjeer;
  • persille - 1 stråle;

Matlaging

  1. Fra en sitron er juice presset, søppel dem, spyle dem også med mer enn en.
  2. Etter 20 minutter smurt blandingen av rømme og sennepsfisker, satte en persille i magen.
  3. Fest en kadaver av folie og gå i 20 minutter, hvoretter de har på grillen over kulene.
  4. Etter ca 30 minutter vil makrellen i folie på grillen være klar.

Makrell i folie med sitron


Makrell bakt i folie med sitron, det viser seg overraskende duftende, anskaffer en hyggelig surness og en krydret sitrus hakk. I tillegg nøytraliserer sitronskiver den spesifikke lukten av fisk, som er betydelig uttrykt av makrellen og skremmer mange når man velger en rekke fisk for matlaging.

Ingredienser:

  • makrell - 3 stk.;
  • sitron - 2 stk.;
  • sourkrem - 3 ss. skjeer;
  • løk - 2 stk.;
  • krydder for fisk - 1 ss. skje med et lysbilde;
  • salt, pepper, vegetabilsk olje.

Matlaging

  1. Fisken er fanget på flere steder over ryggen, gni salt, pepper, krydder, spray med en juice av en sitron, la i 30 minutter.
  2. Invester sitronskiver i kutt på baksiden, og i magen løk.
  3. Smør fisk med rømme, lagt på en folie, tett tett.
  4. Etter 30 minutters baking vil makrell med sitron i folie på grillen være klar.

Makrell bakt med grønnsaker i folie


Hvis det er et ønske om å lage en fisk med en liten sidefat på samme tid, bruk neste oppskrift. Makrell i folie med grønnsaker kan være deilig å smake og overraskende duftende. I tillegg vil flere komponenter være glade: vegetabilske skiver som skyver fiskesaft og krydder blir spesielt merking.

Ingredienser:

  • makrell - 2 stk.;
  • eggplanter og tomater - 2 stk.;
  • pepper Bulgarsk - 1 PC.;
  • rømme - 150 g;
  • løk - 2 stk.;
  • hvitløk - 2 tenner;
  • salt, pepper, krydder, vegetabilsk olje.

Matlaging

  1. Skumbrian gnidd salt, pepper, krydder og hvitløk.
  2. Det er fisk på separate kutt av folier, i magen og sidene legger skiverne grønnsaker, krydret til smak.
  3. Dekk sammensetningen med et andre ark med folie, forseglet og bakt på en grill over kull 40 minutter.

Makrell i soyasaus på mangalen


Makrell bakt i folie med soyasaus, det viser seg ikke bare sinnsykt velsmakende, men også takket være et appetittvekkende appetittutseende, som ønsket, kan sammensetningen av den krydrede blandingen utvides ved å legge til en liten hvitløk, jordkoriander eller andre krydder, harmonisk kombinert med fiskekjøtt.

Ingredienser:

  • makrell - 2 stk.;
  • soyasaus - 200 ml;
  • bakken ingefær - 2 timer. Skjeer;
  • sitron - 0,5 stk;
  • løk - 2 stk.;
  • hvitløk - 2 tenner;
  • salt pepper.

Matlaging

  1. Fiskfisk med salt, pepper, sprayet med sitronsaft, og etter 10 minutter blir de hellet med soyasaus og forlater marinert i ca 30-40 minutter, og regelmessig vender over.
  2. Invester i magen skiver løk, det er kadaver på folien kutt sammen med marinade og den mest forseglede tetningen.
  3. Etter 30 minutters baking vil deilig makrell på grillen være klar.

Makrell bakt med poteter i folie


Et annet alternativ for matlaging med en garnityr er en makrellbakt på grillen, med tynt skiver potetskiver. En spesielt duftende sammensetning vil vise seg om du legger til et litt skåret grønt av dill og løk til poteter, som kan erstattes av grønne stengler eller hvit pore.

Ingredienser:

  • makrell - 2 stk.;
  • poteter - 4 stk.;
  • sitron - 0,5 stk;
  • løk - 2 stk.;
  • greener - å smake;
  • salt, pepper, krydder.

Matlaging

  1. Fiskfiskene er mettet, pepper, spray med sitronsaft, gå i 20 minutter.
  2. Forbered poteter, rengjøring og kutting av knollene tynt, bland det med greener, løk og krydder, legg fisk i magen og plassert på sidene, som stiger før det fiskes på puten fra sitronpoler før det.
  3. Etter 40 minutter med baking over kul i folie på mangal, vil den være klar.

Makrellfilet på mangal


For å lage makrell i folie på grillen raskere, kan den brukes til å dekorere fiskfiletene, skille det fra beinene på egen hånd eller kjøpe ferdige i butikken. Som marinade kan tradisjonelt sitronsaft og standard krydder brukes eller ta tørr hvitvin med en blanding av duftende tørre urter.

Ingredienser:

  • makrellfilet - 4 stk.;
  • hvit tørrvin - 70 ml;
  • italienske urter - 4 hugger;
  • koriander - å smake;
  • salt, pepper, olje.

Matlaging

  1. Matlaging Makrell på grillen starter med marinasjonen av kildeproduktet. De satte seg med fileter, pepper, dryss urter, vannet vin og la i 20 minutter.
  2. Plasser fisken på det vasket ark med folie, forseglet og bakt på grillen i 15-20 minutter.

Fylt makrell på mangal


Velsmakende, næringsrik og mettet vil vise seg i folie. Du kan forberede fisken med en fylling av en stekt løk med gulrøtter eller sopp, vegetabilsk blanding, en blanding av tørkede frukter og muttere eller andre sammensetninger. Følgende er et alternativ for et standard sett med grønnsaker og en oppskriftsutførelse teknikk er satt.

Ingredienser:

  • makrell - 2 stk.;
  • hvitløk - 4 tenner;
  • bulgarsk pepper - 2 stk.;
  • zucchini - 1 PC.;
  • løk og gulrøtter - 2 stk.;
  • greener - 1 stråle;
  • sitron - 0,5 stk;
  • salt, pepper, krydder, olje.

Matlaging

  1. Rumer er kuttet på baksiden, fjerne åsen og innsiden, vasket.
  2. Gni kjødet med salt, pepper, krydder, spray med sitronsaft.
  3. Klipp grønnsaker, greener, krydret til smak, fylt med en blanding av makrellkarcakes.
  4. Fisk med garn, plassert i en folie og bakt på grillen i 40 minutter.

Makrell i sennep på mangalen


Pikant og duftende er oppnådd på kul, designet av neste oppskrift. Den ønskede effekten oppnås på bekostning av akutt marinade fra sennep, som tilsettes smaken av duftende urter, krydder, finhakkede greener, stjeler eller skiver løk eller hvitløk.

Makrell på brannen på gitteret er veldig saftig og velsmakende. Tross alt er ingen hemmelighet at en slik fisk har stort fett. Under termisk behandling, fremhever det mye juice, noe som gjør det mer mildt og duftende.

Makrell på brannen på grillen kan bæres annerledes. Noen forbereder henne i folie, og noen fyller seg med ulike grønnsaker og frites på kuler uten ekstra enheter.

Makrell på brannen på gitteret: matlaging oppskrift

For mer tilfredsstillende og næringsrike retter, må en slik fisk tilberedes med grønnsaker. Som de kan bruke løk, gulrøtter og friske greener. Men la oss fortelle om alt i orden.

Så hvilke komponenter trenger du, slik at du har den mest delikate makrellen på brannen på grillen? For å gjøre dette må du ha:

  • lukovitsy stor - 2 stk;
  • skumbrian ferske frosne - 2 store stykker;
  • friske små tomater - 2 stk.;
  • mellomstore gulrot - 1 PC.;
  • salt matlaging, svart pepper - til din smak;
  • persille, dill frisk - på strålen.

Forbereder fisk og grønnsaker

Hvordan forbereder makrell på brannen på rutenettet? Å begynne med å behandle fisk. Den er helt deflatert, og deretter fjerner de indre delene og kutt av sidefinnerne. Etter det klemmes fisken med en blanding som består av salter og jordpulver, og deretter sprayet med sitronsaft og vegetabilsk olje.

Nøye røtter ingredienser i en kadaver, dekket med et lokk og forlater ved romtemperatur i 90 minutter. I mellomtiden, fortsett til forberedelsen av grønnsaker.

Pærene, gulrøtter og små tomater er tilberedt og rent. Etter det er de kuttet av tynne ringer og sirkler, henholdsvis.

Også separat tilordne dill og persille, og så veldig finhakket dem med en kniv.

Formasjonsprosessen

Før bake skal stables med grønnsaker. For dette blir magen avslørt så mye som mulig, og legger deretter vekselvis krus med gulrøtter, greener, ringer løk og tomater vekselvis. Sakte på fyllingen og fortalte pepperen, grønnsakene er tett lukket, hvoretter de setter på grillen og presset sterkt.

Varmebehandling

Makrell på brannen på rutenettet, hvor bildet er presentert i denne artikkelen, forbereder meg ikke så lenge. Over varm kuler fylt fisk bør holdes omtrent en halv time. Samtidig må det regelmessig dreies (sammen med grillen) slik at den blir vridd fra alle sider og blir den mest myke som mulig.

Hvordan serverer du fisk til bordet riktig?

Etter at makrellen fylt med grønnsaker vil skaffe seg en gylden farge, blir det forsiktig og saftig, det rengjøres med en brann og fjernes forsiktig fra grillen.

Å ha en fisk på en stor tallerken, tjener hun straks til bordet sammen med et stykke brød. Grønnsaker vil tjene som en sidefat for en slik tallerken, som ble testet inne i makrellen. De kan pre-fjernet, og du kan gå som det er.

Hvordan baker makrellen på brannen på gitteret i folie?

Denne forberedelsesmetoden er den mest populære. Ved hjelp av kulinarisk folie vil du definitivt få den mest saftige og milde parabolen.

Så, for å forberede en solid lunsj i brannen, trenger vi:

  • petrushka, frisk dill - på en stråle;
  • lukovitsa Large - 1 PC.;
  • ferskfrossen makrell - 2 store PCer.;
  • limon frisk - 1 liten frukt;
  • salt kokk, svart pepper - til sin smak;
  • vegetabilsk olje - ca 15 ml;
  • basil, timian tørket - 1/3 dessert skje.

Vi behandler hovedbestanddelen

Makrell bakt på en brann på grillen vil være spesielt velsmakende hvis matlaging, ved hjelp av kulinarisk folie. Men før du fortsetter til varmebehandlingen av fisken, bør den tidligere behandles.

Ferskfryst makrell er deflatert, og vask deretter grundig og fjerner innsiden. Etter det blir Fins kuttet av fisken (du kan også fjerne hodet). Deretter gni produktet saltet og spray med sitronsaft. For å lage makrell absorbert smaker av marinade, opprettholdes den ved romtemperatur i 50-80 minutter.

Hvis ønskelig, kan fisken gifte seg og gjennom hele natten. Men i dette tilfellet er det bedre å fjerne det i kjøleskapet.

Hvordan dannes?

For å danne en slik tallerken, er det nødvendig å bruke en tett kulinarisk folie. Den er plassert på en flat overflate, smurt med en liten mengde olje, og legger deretter ut fisken. Oplanting Produktet av en finhakkede løkløk og friske greener, det er klemmet av tørket basilikum og timian. Deretter er Skombus tett innpakket med folie.

Bake fisk i en brann

Så snart parabolen er dannet, legges den ut på gitteret og legger på merkevaren med en folie forbereder seg rundt 25 minutter. Samtidig snu det regelmessig igjen. Bare slik at du vil oppnå den maksimale saftige og milde parabolen.

Hva å presentere til spisebordet?

Etter termisk behandling er bunken med fisk pent fjernet fra gitteret. Den er lagt ut på tallerkenen, og deretter avslører kantene og serveres på bordet med en skiver av brød. Hvis du bestemmer deg for å påføre en svindel med en sidefat, bør den pre-fjernet fra folien. En slik fisk er perfekt kombinert med milde og luftpotte poteter, så vel som erter og bokhvete.

La oss oppsummere

Som du kan se, bake en bein kan kjedes på forskjellige måter. Ved hjelp av de presenterte oppskrifter, kommer du tilbake til dem igjen og igjen. Dette skyldes at fisken som er tilberedt på rutenettet, er oppnådd utrolig saftig, mild og velsmakende.