Fem steg-for-steg oppskrifter for raske, men veldig vakre og appetittvekkende snacks til festbordet

Karakter
oppskrift

Tid
(min)

Porsjoner
(mennesker)

I 100 gram ferdigrett

13 gr.

14 gr.

Karbohydrater

190 kcal.

Oppskriften på en enkel, vakker festlig snack "Bukett tulipaner"

En veldig enkel oppskrift på en feriesnack som vises i form av en bukett tulipaner. Det er veldig enkelt å tilberede, det viktigste er å finne de riktige tomatene. Det blir vakkert med langstrakte varianter som krem. Det er også viktig at tomatene er faste, ikke flyter eller rynker når de skjæres i skiver.

Ingredienser

• 5 mellomstore tomater;
• egg;
• 120 g bearbeidet ost;
• 40 g majones;
• 8 g hvitløk (2 fedd);
• en haug med løk;
• svart pepper, salt.

Trinn-for-steg oppskrift på klassiske tomattulipaner

Det er bedre å begynne med fyllet, slik at det står litt, krydderne løses opp. Gni smelteosten. Kok egget, avkjøl, skrell. Vi gnir det også direkte på osten.

Tilsett hakket hvitløk og sort pepper i fyllet. Rør, tilsett majones på en skje, mal godt. Hvis sausen er tynn, ha litt mindre.

Tomater skal kuttes til omtrent midten på siden av tuten med et kryss. Vi bruker en skarp kniv. Så tar vi en teskje og tar ut all fruktkjøttet. Vi gjør alt nøye, og prøver å ikke skade kronbladene til fremtidige tulipaner.

Bruk forsiktig en teskje (eller fra en konditorpose som vist på bildet) for å fylle tomatene med tilberedt ost og egg.

Legg de fylte tomatene på et fat i form av en bukett, suppler med friske grønne løkfjær.
Tomatkjøtt, som ble tatt ut med en teskje, trenger ikke å kastes. Den er nyttig for å lage supper og sauser, den vil stå perfekt i to dager i kjøleskapet og vil vare mye lenger i fryseren.

Alternativ 2: En rask oppskrift på en enkel og vakker ferieforrett av fisk med rød kaviar

Enhver lettsaltet rød fisk kan brukes til denne oppskriften. Det er viktig å kutte den i tynne og lange lag for å lage pene rundstykker. Rød kaviar brukes til dekorasjon. Selvfølgelig er det best å bruke originalen.

Ingredienser

• 10 skiver fisk;
• 3 ts kaviar;
• salat ark;
• 40 g myk ost;
• 30 g smør;
• en kvist dill.

Hvordan lage mat raskt

Myk opp smøret, bland med myk ost og en hakket dillkvist. Fyllet er klart! For enkel bruk kan du legge massen i en konditorpose eller bare i en tett pose, kutte av et hjørne.

Vask salatbladene på forhånd slik at de tørker ut, legg på et fat. Du kan erstatte dem med kinakål eller andre urter.

Klem ostefyllet med smør på kanten av hvert fiskestykke, vri rullen. Legg på et salatblad. Lag en matbit av matrestene.

Legg litt rød kaviar på toppen av hver fiskerull.

Du kan bruke andre fyllingsalternativer for fylling. Det er en oppskrift der en vanlig oliven er pakket inn. Du kan bruke en sitronskive eller andre sitrusfrukter, alle passer godt til fisk.

Enkel vakker festlig kyllingkroketter forrett

Denne forretten ser veldig vakker ut, ligner kebab, den viser seg solid og er laget av kylling. Du kan lage kjøttdeig selv eller kjøpe det i butikk. I tillegg trenger du paprika og cherrytomater til dekorasjon. Kroketter skal tres på trespyd eller spyd.

Ingredienser

• 500 g hakket kylling;
• egg;
• 2 paprika;
• 500 g dyp fett olje;
• 50 g maismel;
• 100 g kirsebær;
• krydder til kjøttdeig.

Hvordan lage mat

Tilsett ett egg i hakket kylling og smak til med salt. Varm rød paprika brukes ofte i den originale oppskriften, som også kan lages. Bland grundig, tilsett halvparten av maismelet. Rør igjen.

Fukt hendene med kaldt vann, rull små kuler på størrelse med en valnøtt fra den forberedte massen. Rull inn resten av melet.

Forvarm dypt fett. Kast kokte kuler i den, men ikke alle. Vi steker ikke mer enn syv stykker om gangen. Vi koker i omtrent tre minutter. Vi tar det ut av fettet med en hullsleiv umiddelbart på papiret for å bli kvitt overflødig olje.

Skjær paprikaen i store biter. Cherry bare vask, tørk.

Trekk kroketter på spyd, vekslende med grønnsaker. Ha over på en flat tallerken og server umiddelbart etter koking.

Du kan strenge på et trespyd ikke bare paprika med cherrytomater, men også helstekt sopp, det viser seg interessant med biter av agurker, men det er viktig å tørke dem grundig slik at skorpen av kroketter ikke surner ved siden av grønnsaker .

Enkel og vakker feriesnack "Funny Penguins"

Dette er ikke bare en enkel og vakker feriesnack, men også mye moro. Pingviner ser søte ut. De kan "settes" ganske enkelt på en tallerken, bruk alle grønnsaker til basen, en rekke salater. Store og små oliven er nødvendig for å lage fugler. Antall produkter er beregnet for ti stk.

Ingredienser:

• 10 store oliven;
• 10 små oliven;
• 1 gulrot;
• 40 g kremost.

Steg for steg oppskrift

Vi tar en lang gulrot. Skjær i sirkler med en halv centimeter, vi trenger ti stykker. Klipp ut et hjørne fra hver, som vil være nebbet.

Kutt først små oliven med en skarp kniv, fyll med ost, stikk nebb inn i hullene. Deretter kutter vi i store oliven, fyll med ost, men slik at en hvit stripe oppnås. Vi fyller den tett.

Vi gjennomborer hodet på olivenene, kroppen og setter hver pingvin på et stykke gulrot. Forretten er klar!

Eventuelt kan du i tillegg dekorere pingvinene ved å legge en krage med persille eller et stykke agurk mellom hodet og kroppen. Du kan sette på en lys tomat- eller paprikahatt på den utstikkende tuppen av en tannpirker. Kanskje varme pingvinen med et skjerf laget av grønn løk eller chechil-ost?

Enkel vakker festlig forrett med agurker og soltørkede tomater

Til tross for enkelheten i forberedelsen og bruken av ukompliserte produkter, ser forretten fantastisk ut. Det er lurt å bruke basilikum eller rosmarin til pynt. Hvis ikke noe sånt, så vil vanlig dill duge.

Ingredienser

• stor agurk;
• 6 skiver soltørket tomat;
• grøntområder;
• 3 vaktelegg.

Hvordan lage mat

Kok vaktelegg, to minutter etter kokende vann er nok, eggeplommen kan forbli litt svak, det blir enda bedre. Skrell hvert egg, del i to med en krøllete eller vanlig kniv.

Skrell agurken, men ikke helt. Skjær av skallet i strimler. Deretter deler vi inn i 6 like deler, fjerner spissene. Dette vil være grunnlaget for forretten, vi flytter den til parabolen.

Legg et egg på hver agurk, og deretter en soltørket tomat. Pynt med en liten kvist grønt.

Du kan legge et stykke saltlakeost i stedet for et egg på en agurk, det blir også deilig. Husk at en slik forrett ikke kan lagres; vi serverer den til bordet umiddelbart etter tilberedning.

Enkel vakker festskinke "Rolls"

Oppskriften på en enkel og vakker julemat som kan settes på bordet i stedet for en kjøtt- eller ostetallerken. For å rulle rullene bruker du en fleksibel skinke som ikke går i stykker. Ost brukes til fylling, du kan ta harde eller bearbeidede varianter. Avhengig av konsistensen kan mengden majones variere litt.

Ingredienser:

• 10 skiver skinke;
• 180 g ost;
• 2 egg;
• 3-4 ss majones;
• en haug med dill;
• salt, hvitløk etter smak.

Hvordan lage mat

Kok to egg, avkjøl og finhakk. Du kan tilberede fyllet uten dem ved å øke mengden ost.

Gni osten og hvitløken fint, kombiner med tidligere tilberedte egg, tilsett majones, salt om nødvendig. Forbered en tykk pasta for fyllet, som ikke vil flyte ut.

Fordel ostemassen jevnt mellom alle skinkeskivene. Rull sammen rullene.

Legg forretten på et fat. Det kan være et lysbilde eller i form av en sol, en blomst. Dryss over friske dillurter.

Hvis rullene ikke vil beholde formen, kan hver enkelt stikkes hull med en tannpirker, festes med et krøllete spyd eller bindes med en fjær av frisk grønn løk.

Enkel og vakker feriesnack på chips med krabbepinner

Et flott alternativ til tarteletter eller vanlige smørbrød. Alt tilberedes veldig enkelt og raskt, men det viser seg originalt og vakkert. Chips for en slik snack må brukes på samme måte, det vil si som er laget av papp eller metallrør. Det er mange fyllingsalternativer; dette er en av de mest populære og deilige med tomat- og krabbepinner.

Ingredienser

• potetgull;
• 6 pinner;
• 1 tomat;
• 70 g hard ost;
• majones;
• greener til pynt.

Hvordan lage mat

Skjær tomaten i kvarte. Fjern alle frø med væske fra den. Skjær fruktkjøttet i små terninger.

Hakk pinnene frigjort fra filmen med de samme terningene, kutt osten. Kombiner alt i en bolle. Her tilsettes ofte hvitløk, noe som også kan gjøres.

Vi fyller fyllet til chipsene med majones. Vi legger ikke mye saus, siden tomaten fortsatt vil frigjøre juice, og chipsene vil ganske enkelt surne av overflødig fuktighet. Rør godt om.

Vi sprer fyllet på chipsene, sender forretten på en flat tallerken. Vi bruker hvilket som helst grønt til dekorasjon. Server salat på chips til bordet umiddelbart, til bunnen er sur.

Du kan sette sjetongene i par, slik at de blir sterkere, beholder sitt opprinnelige utseende lenger. I tillegg til dette fyllet kan du bruke vanlig krabbesalat. Den klassiske ostemassen med hvitløk, urter, egg egner seg også.

Fylte egg med rød kaviar

En populær oppskrift på et raskt og lett måltid på festbordet er fylte egg, dekorert med korn av rød kaviar. En sjelden nyttårsfest er komplett uten denne retten, og måten å lage den på er kjent for hver husmor.

For å tilberede fylte egg trenger du:

• 5 kyllingegg;
• 2 fedd hvitløk;
• fint salt;
• malt pepper;
• majones saus;
• litt rød kaviar;
• salatblader eller annet grønt til pynt.

Hvordan lage fylte egg med rød kaviar

Vi koker kyllingegg, ikke glem å tilsette sjenerøst vann for å gjøre dem lettere å rengjøre.

Mens bunnen forberedes, skrell hvitløken, knus den med en presse og vask urtene.

Vi legger en kasserolle med kyllingegg under en strøm med kaldt vann, og når de avkjøles, fjerner du skallet.

Skjær de skrellede eggene i to på langs og fjern plommen forsiktig med en teskje.

Vi legger eggeplommene i en bolle, tilsett knust hvitløk og mal ingrediensene grundig til de er jevne.

Salt, pepper, krydre eggeplommene med hvitløk med majonessaus, og rør fyllstoffet godt.

Fyll eggehalvdelene med en teskje og legg dem på en tallerken, legg korn av rød kaviar på hver porsjon.

Nå gjenstår det å dekorere med salatblader eller andre urter en rask og lett matbit til festbordet, tilberedt i henhold til den klassiske oppskriften, og server til gjestene.

Marihøne-tarteletter med krydret fyll, oliven og cherrytomater

Når du raskt og enkelt skal lage en forrett til festbordet, kan du bruke en enkel oppskrift for å lage tarteletter med krydret fyll, dekorert med oliven og cherrytomater.

Ingredienser:

• mellomstore tarteletter;
• varianter av hard ost;
• hvitløksfedd etter smak;
• pickles;
• cherrytomater
• oliven;
• majonessaus.

Hvordan lage mat

Frigjør hvitløksfeddene fra skallet og knus dem med en presse.

Vi snur osten til spon ved hjelp av et fint rivjern og blander den med hvitløk og litt majones.

Legg skiver av syltet agurk på bunnen av tartelettene

Vi sprer massen i tarteletter med en teskje, legger en halv oliven og et halvt kirsebær på toppen slik at de danner en figur av en marihøne (se bilde).

Vi legger ut de fylte tartelettene på en flat tallerken, og dekorerer retten med kvister av grønt.

Kjøttrør fylt med stekt sopp

En sjelden fest er komplett uten kjøttretter tilberedt på ulike måter og servert både varme og kalde.

For matlaging trenger du:

• tynne lag med kyllingkjøtt;
• noen sopp;
• 1 løk;
• malt paprika;
• salt og krydder;
• tråder av ost;
• cherrytomater og salat til dekorasjon;
• vegetabilsk fett til steking.

Hvordan lage mat

Vi renser løken, kutter av den nedre delen av stilken fra soppen og vasker fyllstoffkomponentene i rennende vann.

Strimle løkhodet i små terninger, la det surre litt på magert fett, og tilsett deretter oppkuttet sopp, ikke glem å salte og krydre fyllet med krydder.

Vi steker sopp og løk til de er møre, under konstant omrøring, og legger deretter massen i et dørslag eller en sil slik at overflødig væske og restfett er glass for sautering.

Når fyllstoffet er helt avkjølt, legg fyllet på lagene av krukken, rull det sammen med et rør og bind hver porsjon med en ostestreng.

Legg de formede kjøttrørene på en flat tallerken og pynt forretten med urter og cherrytomater.

Krydret aubergine bakt i ovn med kjøttdeig og grønnsaker

På grunnlag av aubergine kan du tilberede mange raske og enkle snacks til festbordet, inkludert å bruke oppskriften på å bake disse grønnsakene i ovnen med kjøttfyll.

For å lage en slik rett trenger du:

• mellomstore auberginer;
• hakket kjøtt;
• løk;
• hvitløksfedd etter smak;
• søt og varm paprika;
• gulrot;
• nøttekjerner;
• noen greener;
• majones saus;
• salt og krydder;
• vegetabilsk olje for steking;
• kalkerpapir for baking.

Hvordan lage mat

Vi skyller de blå, fjerner stilkene og kutter grønnsakene i to deler, beveger kniven langs frukten.

Fjern forsiktig fruktkjøttet og frøene fra de resulterende halvdelene med en teskje slik at veggene ikke er tynnere enn 0,5-0,7 mm, ellers vil "båtene" falle fra hverandre.

Vi renser løk, hvitløk, gulrøtter og paprika og vasker dem i rennende vann.

Hakk løk og auberginemasse i små firkanter, kutt paprikaen i halve ringer, hakk gulrøttene på et rivjern, knus hvitløksfeddene med en presse.

Varm magert fett i en stekepanne, legg oppkuttede grønnsaker der og surr til det er mykt.

Ha kjøttdeigen i en beholder, tilsett salt og krydder og fortsett å steke.

Når fyllet er klart, avkjøl det litt, og fyll deretter de blå "båtene" med den resulterende massen og legg dem i en dyp tallerken dekket med sporpapir for baking.

Vi sender "båtene" til det forvarmede ovnsrommet og koker i et kvarter, hvoretter vi tar ut, venter på at retten er avkjølt og drysser med finhakkede friske urter.

Server varm eller kald aubergine fylt med kjøtt, suppler forretten med majonessaus, hakkede nøttekjerner i en kjøttkvern og ønsket mengde hvitløk.

Kjøttkake med brokkoli og ost som forrett til festbordet

Svinerull med brokkoli og ost, tilberedt som en forrett til et festlig bord i henhold til denne enkle og raske oppskriften, vil aldri forlate likegyldige husholdninger og gjester.

Ingredienser:

• et lag med svinekjøtt;
• et hode med brokkoli;
• 1 løk;
• 1 gulrot;
• 3 fedd hvitløk;
• bearbeidet kremost;
• majones;
• salt og krydder;
• malt pepper;
• stekeolje;
• bakefolie.

Hvordan lage mat

Vi skyller et lag kjøtt under springen, tørker det med servietter og slår det av med en hammer.

Gni svinekjøttet på begge sider med en blanding av salt, kvernet pepper og dine favorittkrydder, og la det trekke.

Vi demonterer et brokkolihode, skreller løken, gulroten, hvitløken og vasker grønnsakene i kaldt vann.

Riv løken i små firkanter, mal gulrøttene på et rivjern og knus hvitløken med en presse eller morter, og skjær kålen i små biter.

Tilsett vegetabilsk fett i en stekepanne og legg løk, hvitløk og gulrøtter der, ikke glem å salte og pepre fyllet.

Når grønnsaksyngelen blir gylden, fordel brokkolien og la den småkoke under lokk til den er myk.

Kle kjøttlaget på den ene siden med en blanding av majones og smelteost, fordel det avkjølte fyllet i et jevnt lag og form en rull.

Vi pakker det rullede kjøttet med tråder slik at retten ikke faller fra hverandre under tilberedningsprosessen, og legger den i en dyp bakebolle, dekket med bakepapir.

Vi setter beholderen med kjøtt i ovnen og baker til de er møre, og glem ikke å helle saften over rullen slik at den blir dekket med en skorpe, men ikke tørker ut.

Vi tar ut den ferdige retten fra ovnsrommet, vent til den er helt avkjølt og kutter i biter. Du kan servere en kjøttrull med brokkoli og ost til bordet, dekorere den med urter, oliven, cherrytomater eller skiver av kokt egg.

I de gitte raske og enkle oppskriftene på forretter til festbordet kan du gjøre dine egne justeringer ved å bruke andre komponenter og overraske gjester med originale og deilige retter fra de tilgjengelige produktene.

Festlig bordsnacks er et uuttømmelig tema. Hver husmor har minst et dusin oppskrifter på lager. I dag skal vi snakke om de mest praktiske, brukervennlige metodene, egnet for rask tilberedning av stykke snacks i et ganske stort volum.

Lavash snacks

I dag, blant elskere av snacks, blir tynne pitabrød mer og mer populært. La oss derfor først og fremst se på pitabrødsnacks til et festlig bord med bilder og detaljerte oppskrifter.

Den enkleste av lavash-snacksen er rundstykker, det vil si sammenrullede lavashruller med fyll stramt sammenrullet og kuttet i porsjonsstykker. Dette er den mest praktiske av de kalde snacksene, fordi enhver fylling kan pakkes inn i pitabrød, og den vil se appetittvekkende og attraktiv ut når den kuttes. Vi tilbyr deg flere oppskrifter på kalde fyll for raske pitabrød.

Med rød fisk

• 150 gram lettsaltet rød fisk i tynne skiver;
• 3 kokte egg;
• 2 små friske agurker;
• 150 gr nederlandsk ost;
• majones;
• salt pepper.

Fordel pitabrødet på et skjærebrett, pensle med majones. Riv det kokte egget, fordel over pitabrødet. Gni agurken med neste lag. Fordel fiskeskiver på den, og dekk alt med revet ost. Rull og skjær i skiver.

Med torskelever

• 200 gram torskelever (en krukke);
• 150 gr hard ost;
• 2 kokte egg;
• 2 ss majones;
• salt pepper.

Mos leveren med en gaffel, bland med revet ost og majones og fordel på pitabrød. Gni egget direkte på fiskelaget, legg hakket løk på det i et lag. Smak til med salt og pepper. Rull sammen en stram rull og skjær i porsjoner.

Med krabbepinner

Mos osten med en skje majones og hakket hvitløk, tilsett de hakkede krabbepinnene, bland.

Med røkt kylling

• 200 gr røkt kyllingfilet;
• 100 gram cottage cheese eller kremost;
• noen få salatblader;
• majones.

Smør et ark pitabrød med majones og legg på det i strimler på tvers av laken: kylling, kuttet i strimler, ostemasse, salat. Rull rullen opp strammere, kutt i 3-4 cm lange biter.

Med urter og egg

• noen få salatblader;
• noen få fjær av grønn løk;
• kokt egg;
• kremost

Pensle pitabrødet med et tynt lag ost. Hakk salaten og løken veldig fint og legg oppå osten. Gni et egg over greenene. Rull og kutt i ruller.

Du kan også tilberede varm snacks fra lavash

Lavash "sigarer"

• 100 gr fetaost;
• 100 gr cottage cheese;
• litt fersk persille.

Mos cottage cheese og ost med en gaffel og bland, tilsett finhakkede urter. Del et ark pitabrød i biter på størrelse med håndflaten, legg en skje fyll på hver bit, pakk inn kantene og vri ganske tynne "sigarer". Fukt kantene på pitabrødet med vann - de vil feste seg. Frityrstekte sigarer bør serveres varme og sprø. Ethvert pai- eller pannekakefyll er også egnet for "sigarer".

Lavash konvolutter

• 200 gr sopp;
• en løk;
• 200 gram poteter;
• salt pepper.

Stek sopp og løk hver for seg, stek potetene hver for seg i små terninger. Bland sopp og poteter, salt og pepper. Legg en hel spiseskje med fyll på små tynne runde pitabrødblader, rull sammen små konvolutter. Stek konvoluttene i en stekepanne i olje - først siden der lavashen er brettet, og deretter toppen, der lavashen ligger i ett lag.

Lavash-kornetter

• 200 gram gouda ost i tynne skiver;
• 200 gr ferdig skinkesnitt.

Del skinke- og osteskivene i trekanter. På et rundt ark med pitabrød, legg en trekant med skinke, på den - en trekant med ost. Brett lavashen i to og pakk den inn med en trekantet kornett slik at fyllet forblir helt inne. Stek kornettene i olje.

Lavash poser

Skjær et av pitabrødene i bånd. Legg fyllet på et lite ark med pitabrød i midten, samle opp med en pose og pakk "halsen" på posen med et bånd laget av pitabrød. Fest båndet med en tannpirker og stek «posene» i 10 minutter ved 200 grader. Til fyllet bruker du stekt kjøtt med løk, eller kokt tunge hakket i strimler med majones.

Posene kan også lages vegetariske – med kokte grønnsaker og hollandsk ost.

Spidsnacks

Den enkleste typen stykke snacks - komponentene kombineres etter smak og plasseres på rad på en tannpirker eller et spesialspyd. Basen på snacken kan være en brødskive eller en kjeks - dette vil være en minismørbrød eller kanapeer. Kanapeer kan ganske enkelt være fra biter av produkter som er godt kombinert etter smak, uten brød - da brukes et stykke ost, en skive grønnsak eller en skive frukt som base, som kan kuttes i figurative hjerter, sirkler, romber. Miniatyr shortcrust tarteletter fylt med salater serveres også på spyd.

Sopp forrett

• 5 stk kokte vaktelegg;
• 5 stykker cherrytomater;
• en spiseskje majones.

Egg og tomater deles i to. Halvdelene samles i skiver til hverandre og festes med en tannpirker. Det viser seg en sopp - et hvitt ben og en rød hette. Dråper majones påføres hetten.

Ideer til minismørbrød og kanapeer

• en skive hvitt brød, smør, en eggsirkel, grønn olivenolje, bladpersille;
• en sirkel av svart brød, smør, rød eller svart kaviar, pisket krem ​​med grønn løk;
• en sirkel med svart brød, smør, en tynn skive basturma eller rå røkt pølse, revet reddik, persille;
• rombe av hvitt brød, karrimajones, rød fisk, dill;
• svart brød, smør, gul osterull, grønn oliven;
• en trekant med grått brød, majones, kokte reker, dill;
• hvitt brød trekant, sennep-majonesblanding, avokadoskive, tomatsaus;
• en skive appelsinost, en skive kokt kyllingfilet, en halv valnøtt;
• rull med gul ost, store svarte eller grønne druer;
• en skive kokt blomkål eller brokkoli, hvit ost, en skive cherrytomat;
• en skive nederlandsk ost, en sirkel banan, en halv drue.
• snacks på ulike typer chips.

En annen type forrett som har kommet til oss relativt nylig, men som raskt vinner popularitet, er en matbit på et festlig bord på chips.

Chips - potet, mais eller til og med hjemmelaget frityrstekt pitabrød kan serveres med ethvert fyll som passer for tarteletter. Et slikt fyllstoff kan være alle typer salater, hvis konsistens er riktig forbundet med en passende tykk saus - majones, rømme, samt alle typer pastaer og pålegg - fisk, cottage cheese, paté, grønnsak.

Vi tilbyr deg en balansert snackmeny for enhver smak! De beste 9 enkle og deilige oppskriftene med bilder av snacks på festbordet. Enig at i før-ferie-maset er det alltid ikke nok tid. Derfor, uten videre, foreslår jeg oppskrifter med bilder av favorittsnacksene mine på festbordet.

Det er mye grønnsaker, kjøtt, fisk, sopp, en kjøtttallerken med hjemmelagde delikatesser, ost og annet snacks. Hva mer trenger du for å varme opp gjestene? Alt ser veldig fint og appetittvekkende ut på bordet. Rettene er virkelig velsmakende, noe som har blitt bevist av mer enn ett festmåltid.

Og en nyanse til. Uansett hva man kan si, men vi klarer oss ikke uten majones. Derfor anbefaler jeg deg å lage mat hjemme. Det vil være mer nyttig. Se her hvordan du lager majones raskt og enkelt.

Nå kan du gå tilbake til oppvasken. Se, les, velg - snacks på festbordet, oppskrifter med bilder står til tjeneste! Jeg er sikker på at du må dele oppskrifter.

Krutonger er en hit av enhver fest. Jeg begynner med dem fordi de blir servert og spist først. Antall produkter er betinget. På stedet vil du bli veiledet av antall gjester.

Det vi trenger

• Brød en
• Kokte egg - 2 - 3 stk.
• Majones - 4 - 5 ss
• Hvitløk - 2 fedd
• Vegetabilsk olje - 150 gr.
• Grønn løk - liten haug
• Litt grønn dill
• Salt, kvernet pepper.

Forberedelse

1. Brødet skjæres i skiver. Ikke kutt veldig tynt - det blir tørt
2. Skivene stekes til de er gyldenbrune på begge sider i godt oppvarmet olje. Overflødig fett kan fjernes ved å legge krutongene på et papirhåndkle.
3. Ha majones i en bolle, tilsett presset hvitløk, finhakket dill, salt og pepper. Rør massen
4. Smør hver krutong med majones
5. Skrell og riv egg
6. Hakk grønn løk i små biter
7. Mal krutongen først med egg, deretter med løk.

Klar! Du kan servere den til bordet!

Calla matbit

Utrolig velsmakende snacks, blader med et smell! I tillegg dekorerer den bordet perfekt.

Vi trenger

• Ost til smørbrød 2 stk.
• Røkt kyllinglår en
• Hardkokte egg - tre stk.
• Frisk agurk - 1 stk. medium størrelse
• Kokte gulrøtter - 1 lite stykke.
• Grønn løkfjær
• Majones 3-4 ss l.
• Litt grønn dill

Noen ønsker

1. Kjøp ost av god kvalitet. Når du arbeider, skal den være i romtemperatur
2. Kjernen kan også lages av rå gulrøtter hvis det ikke er kokt
3. Retten kan først dekkes med salatblader, og deretter kan blomster legges på dem. Det vil se vakkert ut, og det vil være praktisk å ta calla liljer.

Sild på koreansk

Silda er en klassiker i drikkesjangeren. Og hvis det også er på koreansk, så er det ingen ord i det hele tatt. Både selve fisken og den syltede løken er kjempegode her. Middels pikant. Med kald vodka, akkurat det som er veldig sjenert.

Det vi trenger

• Sild - 1 kg (fersk frossen)
• Vegetabilsk olje - 100 gr.
• Tomatpuré - 1 spiseskje
• Eddik - 100 gr.
• Salt - 1 spiseskje
• Rød, sort paprika - 1 ts hver. (bakke)
• Løk - minst 5 stykker, mer som mulig
• Allehånde erter - 1 ts

Steg for steg matlaging

Silden bør trekkes i minst 4 timer. Men det ideelle alternativet er å lage retten om natten. Filet og saltet med måte, og mettet med saus.

Lag gjerne 2 porsjoner. Du kan ikke dra gjester etter ørene. Og løk, mer løk!

Kyllingbryst Pastroma "Glem pølsen"

Et funn for hjemmelaget kjøttskjæring! Rask, billig og velsmakende! Kjøttet er så saftig at det smelter i munnen. Og det som er viktig, det er godt kuttet - det vil se vakkert ut på et fat.

Vi må forberede oss

• Kyllingfilet - to stk. 250 gr.
• Krydder etter smak - salt, hvitløk, malt koriander, en blanding av paprika, humle - suneli. Ta hvitløksfedd 2-3
• Vegetabilsk olje - gr. tjue

Hvordan tilberede en delikatesse

1. I en bolle blander du alle krydderne, inkludert hvitløken som føres gjennom en presse
2. Send vegetabilsk olje hit, rør om
3. Vask fileten, tørk den med en papirserviett, belegg med krydder på alle sider
4. Sett til side i minst 30 minutter. Men det er mulig i lengre tid - det blir bedre bløtlagt, det blir bedre
5. Forvarm ovnen til maks, 250 grader
6. Lag en slags båt med lave sider av folie. Størrelse - slik at to fileter får plass. Legg båten på en bakeplate etter tur.
7. Når temperaturen når maksimumsverdien, send bakeplaten til ovnen
8. Tid kjøttet – kjøttet skal stekes på høy temperatur i 12 minutter
9. Da må du få ut kjøttet. Mens den fortsatt er varm, pakk den forsiktig inn i folie. Det kan til og med være i flere lag. I folien vil kjøttet komme litt mer, og det blir smakfullt og saftig.

Du kan gå andre veien. Etter at du har slått av ovnen, skal du ikke ta ut kjøttet, men la det stå til ovnen er helt avkjølt. Men jeg foretrekker alternativet med folie.

Selvfølgelig vil du ikke glemme pølse, men du vil ofte lage en slik forrett. Lykke til!

Tarteletter med sopp og kylling

En god matbit - solid og deilig! Gjestene vil slikke fingrene. Og det er praktisk å spise.

Produkter

• sopp - 200 gr. (champignon, østerssopp)
• Hard ost - 150 gr.
• Kyllingbryst - 200 - 250 gr.
• Gulrøtter, løk - 1 medium hver
• Majones - 2 - 3 ss
• Salt, malt svart pepper etter smak
• Solsikkeolje - 30 gr.
• Ferdige tarteletter
• Eventuelle grønnsaker til dekorasjon

1. Finhakk løken, riv gulrøtter og ost, skjær sopp og bryst i små biter
2. Stek løken lett med gulrøtter i varm olje
3. Tilsett bryst, salt og pepper, stek alt sammen min. 3
4. Legg soppen, rør. Stek til væsken fordamper. Etter tid - min. 5-8
5. Tilsett majones, bland
6. Fyll tartelettene med fyllet, mal på toppen med revet ost
7. Legg tartelettene på en bakeplate dekket med pergament, send til forvarmet ovn (180 grader)
8. Beredskapen bestemmes av brunostskorpen.

Tarteletter dekorert med grøntområder vil bli festens høydepunkt. De kan forresten serveres både varme og kalde. Og majones kan erstattes med rømme.

Kjøttsalat til tarteletter

Enig i at minst en majonessalat er et must. Jeg tilbyr en veldig smakfull kjøttversjon. Salaten er veldig god, jeg anbefaler deg å definitivt lage den. Høydepunktet er sopp stekt med løk.

Nå har det blitt mote å servere salater i tarteletter. Vel, dette er veldig praktisk. Og denne salaten vil være en utmerket fylling.

Ingredienser

• Middels store kokte poteter i skallet - 4 stk.
• Kokte egg - 4 stk.
• Syltede agurker - 4 stk.
• Kokt kyllinglår
• Østerssopp - 500 gr.
• To små løk
• Majones - gr. 50
• Vegetabilsk olje - gr. 30
• Salt, malt pepper etter smak
• Grønn dill til pynt.

Matlaging av salat

1. Skjær løk og sopp i små terninger
2. Stek i olje, ikke glem å salte og pepper
3. Skjær poteter, egg, ben og agurker i små terninger
4. Bland alle produktene, krydre med majones. Prøv for salt og syre. Om nødvendig, trim en annen agurk, en annen.
5. Fyll tartelettene med salat, pynt med finhakket dill.

Gjestene vil være fornøyde og fornøyde, vær trygg!

Aubergine forrett "Påfuglens hale"

Ikke en rett, men en skikkelig bombe på festbordet! Hva pynten, hvilken smak!

Lage mat

• Aubergine - 2 stk.
• Ostemasse - 2 stk.
• Kokte egg - 2 stk.
• Hvitløk - 3-4 fedd
• Middels agurk - 1 stk.
• Majones - 3 ss
• Rød paprika - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 70 gr.
• Utstenede sorte oliven - 12 stk.
• Salt, pepper etter smak
• Grønne salatblader.

Lage et mesterverk

Ikke glem å ta et bilde med denne kulinariske kunsten i bakgrunnen!

Kjøttkake

Hvem elsker ikke kjøttdelikatesser! Jeg forbereder dem til hver ferie. Hvis det kommer gjester til meg, vet de det – jeg vil unne dem utmerkede rundstykker.

For å lage en godbit må du kjøpe en svineflanke. Hvis du ikke kan kjøpe den, tar jeg
tynt smult med et kjøttlag. Det fungerer bra også.

Du trenger også krydder - salt, malt pepper, sennep. Til fyllingen - svisker, tørkede aprikoser, kokte egg

Kokeprosess

1. Jeg deler flanken slik at rullene ikke blir veldig tykke
2. Min, tørk med serviett, salt, pepper, smør litt sennep (du kan bruke majones)
3. Jeg sender den til kjøleskapet i 2-3 timer for å marinere
4. Mine svisker og tørkede aprikoser og, om nødvendig, damp dem i varmt vann
5. Jeg sprer flanken på overflaten, legger fyllet på kanten, bretter rullen. På toppen kan du smøre den med sennep litt mer - den blir mykere
6. Jeg binder den med tråder. Husk at du må knytte godt, med hyppige sirkulære svinger. I dette tilfellet vil rullen se mer attraktiv ut.
7. Jeg pakker rullen i folie, legger den på en bakeplate, sender den til en varm ovn (180 grader) i en og en halv time. Hell litt vann i bunnen av bakeplaten, tilsett ved fordamping
8. Jeg tar det ferdige produktet ut av ovnen, lar det avkjøles og først da vikler jeg trådene.

Flanken kan fylles med hvitløk, nøtter kan tilsettes fyllet. Her kan du fantasere så mye du vil. Det blir i alle fall deilig.

Ruller eggrull med leverpostei

Hva med det luftige eggerullfatet? Bare at den må tilberedes. Og biffleverpostei vil ikke være dårligere på smak. Endelig er den veldig vakker!

For en eggrull må du lage mat

• Egg - 5 stk.
• Majones - 80 gr.

For pateen

• Bifflever - 500 gr.
• Smult - bacon - 10 gr.
• Smør 100 gr.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Pære
• Salt pepper.

Først av alt, tilbered pateen

1. Stek finhakket løk og gulrøtter i smult
2. Legg til skivet lever. Stek til de er møre, smak til med salt, pepper
3. Vri massen to ganger i en kjøttkvern. Pateen må ha en delikat tekstur
4. Tilsett myknet smør, rør godt, avkjøl

Lage en rundstykke

1. Hakk egg, tilsett salt, pisk med en mikser
2. Tilsett majones, pisk igjen
3. Forvarm ovnen (180), send en tom stekeplate dekket med folie (smør den med olje)
4. Hell eggemassen over på et gjennomvarmet bakepapir, stek i 10 - 15 minutter. ved 180 grader
5. Når du er klar til å ta ut, skilles den fra folien
6. Påfør et lag med pate, pakk inn i en rull
7. Etter avkjøling, kutt i porsjonerte ruller.

Legg skjønnhet på et fat, dekorer med urter.

Alt! Du trenger ikke å bekymre deg og vente på gjester. Nyt måltidet med venner og familie!

"Hva kan være enklere enn å lage snacks til festbordet" - tenker du? Faktisk ser det bare ut til at alt er enkelt og greit. Og dette vil bli sett når du står ansikt til ansikt med et stort antall produkter og en svært liten tilførsel av oppskrifter. I det øyeblikket du begynner å snakke om kald snacks på festbordet, husker du sikkert smørbrød.

Nesten alle de klassiske brødoppskriftene, som brisling, har blitt foreldet. Og nå kan svært få mennesker bli overrasket over dem, og for å være ærlig er det ingen som vil spise dem nå.

Vår sjel og mage vil ha noe på en ny måte. Og for dette har jeg forberedt for deg oppskrifter på forretter til festbordet, som er detaljert med et bilde.

I min første oppskrift vil jeg fortelle deg hvordan du lager fylt sopp hjemme.

Ingredienser:

• Champignoner - 450 gr
• jaktpølser - 230-250 gr
• kremost - 200 gr
• hvitløk - 4 fedd
• Parmesanost (revet) - 100 gr
• krydder etter smak.

Tilberedningsmetode:

Vi vasker soppen, så renser vi og skiller hodene fra bena. Om ønskelig kan de samme bena brukes i fyllet.

Til fyllet blander du revet ost, hakkede pølser og hvitløk. Tilsett kremost, krydder der og få samme blanding som på bildet. Vi fyller hver sopphette med denne blandingen.

Dryss med brødsmuler på toppen.

Vi legger emnene på en bakeplate og sender dem til ovnen i 30 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Den fylte soppen er klar.

Fyll for tarteletter

Dette er en allsidig, velsmakende forrett som kan tilberedes til ulike høytider eller bare til middag. Nå vil vi vurdere et slikt alternativ, hvordan tilberede en deilig fylling for tarteletter.

Ingredienser:

• Tarteletter -10 stk
• løk - 1 stk
• champignoner - 400 gr
• hard ost - 200 gr
• solsikkeolje - til steking
• salt, pepper og karri etter smak.

Tilberedningsmetode:

For å tilberede denne retten bør vi allerede ha ferdige kurver. Vi renser soppen og fjerner kanten av stilken fra dem. Etter det vasker vi dem og flytter dem inn i et dørslag, slik at alt vannet er glass. Og så kutter vi dem i små biter.

Skrell og skjær løken i en liten firkant. Sett pannen over middels varme, hell olje i den og så snart den blir varm, stek den hakkede løken til den er lys gyldenbrun, tilsett sopp og alle nødvendige krydder.

Mal den harde osten på et fint rivjern, la det stå litt, og hell resten i den ferdiglagde løk-soppblandingen og bland.

Det gjenstår bare å fylle alle tartelettene med denne blandingen og dryss med revet ost på toppen. For å smelte osten må vi sende den til ovnen i et par minutter, eller til mikrobølgeovnen.

Fyllet til tartelettene er klart.

Pisk opp krabbepinner i røren

Krabbepinner i røre regnes som en av de livreddende snacksene som kan tilberedes en eller to ganger, og i prinsippet til og med ser overbevisende ut på bordet.

Ingredienser:

• Krabbepinner - 250 gr
• mel - 4 ss. skjeer
• lett øl - 50 milliliter
• kyllingegg - 1 stk
• sitron - 1/2 stk
• vegetabilsk olje - 25 milliliter
• salt og pepper etter smak.

Tilberedningsmetode:

Vi tilbereder alle nødvendige produkter til retten vår.

Ha krabbepinner i en bolle, salt, pepper og dryss dem med saften av en halv sitron. Vi lar den være i fred i 12-15 minutter.

For å lage røre må du ta en dyp bolle og kjøre et egg inn i den. Pisk med en visp til skum er oppnådd, og hell deretter i ølet og tilsett mel.

Bland grundig til den er jevn.

Det viktigste er å ikke overeksponere dem, ellers kan røren brenne seg og hele prosessen vil være i avløpet.

Vi serverer både varme og kalde.

Lavash-rull med rød fisk - Oppskrift på en buffetsnacks

Nå før du er en kul idé om å lage en pitabull med rød fisk. Ved å tilsette urter og ost til konsistensen vil den gjøre den enda mer aromatisk og mør. Denne typen snacks kan lages på omtrent 10 minutter.

Ingredienser:

• Lavash - 1 stk
• laks - 250 gr
• bearbeidet ost - 200 gr
• greener - 1 liten haug.

Tilberedningsmetode:

Vi bretter ut pitabrødet og smører det jevnt med smeltet ost.

Skjær fisken i tynne skiver.

Vi fordeler kakene over hele overflaten. Finhakk de vaskede og tørkede greenene og strø dem over fisken.

Nå bretter vi pitabrødet forsiktig til en tett rull og pakker den inn med matfilm. Vi legger den i kjøleskapet i en time.

Etter tidens utløp, fjern filmen og skjær hele rullen i porsjonerte biter.

Legg på tallerken og server.

Syltet makrell hjemme

Sannsynligvis kan ingen festmåltid klare seg uten en fiskesnacks. Spesielt for deg har jeg laget en oppskrift for å lage syltet makrell hjemme. Oppskriften er i prinsippet enkel, men resultatet er utmerket!

Ingredienser:

• Makrell - 2 stykker
• vann - 0,5 liter
• løk - 1 stk
• gulrøtter - 1 stk
• vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer
• allehånde erter - 5 stk
• nellik - 5 stykker
• honning - 1 ts
• eplecidereddik 6% - 2 ss. skjeer
• laurbærblad - 2 stk
• sennepsfrø - 1 ts
• salt - 1 ss. en skje.

Tilberedningsmetode:

Vi forbereder alle nødvendige produkter og fortsetter.

Hell vann i en kjele og sett i brann. I mellomtiden, mens vannet koker, kan du i mellomtiden hakke grønnsakene. Vask gulrøtter, skrell og kutt i sirkler, og løk i halve ringer.

I det øyeblikket, når vannet nesten koker, er det nødvendig å tilsette salt, olje, alle krydder, unntatt eddik og honning.

Deretter legger du de hakkede gulrøttene i en kjele med kokende vann og koker i ytterligere fem minutter.

Nå må vi sløye makrellen, kutte av hodet og halen, fjerne finnene, beinene og den svarte filmen.

Etter fem minutter med koking av marinaden, slå av brannen og la den avkjøles litt. Tilsett honning og eddik og bland godt til honningen er helt oppløst.

Men så fyller vi den med selve marinaden og legger den i kjøleskapet et døgn.

Og på nøyaktig en dag vil du kunne smake denne herlige delikate smaken av hjemmemarinert makrell.

Skinkeruller

Skinkeruller med forskjellig fyll passer perfekt til enhver anledning. Jeg vil også si at de vil bli en ekte dekorasjon for bordet ditt, og alle gjester vil være fornøyd med dem.

Ingredienser:

• skinke - 300 gr
• egg - 2 stk.
• hard ost - 100 gr
• hvitløk - 2 fedd
• majones - 2 ss. skjeer.

Tilberedningsmetode:

Skjær skinken i tynne skiver, ca 1-2 mm, denne tykkelsen lar deg enkelt vri pene rundstykker.

Riv ost og kokte egg på et grovt rivjern. Bland dem i en dyp bolle og klem ut noen fedd hvitløk der. Vi fyller hele massen med majones og blander godt.

Vi sprer skinken og legger en spiseskje av det tilberedte fyllet på hver skive.

Det gjenstår bare å pakke inn ruller, og etter eget skjønn kan du feste dem med tannpirkere slik at de ikke slapper av.

Her er hva du bør få. Spis med stor glede!

Tørket pølse hjemme

For å kunne spise, la oss ta den samme sandwichen uten frykt og skade på helsen vår, jeg vil tilby deg en enkel oppskrift på tørrpølse i hjemmet ditt. For å lage mat trenger du ikke å være en slags kulinarisk mester og ha spesialutstyr hjemme, bare litt tid og de riktige produktene er nok.

Ingredienser:

• Kjøtt - 1,5 kg
• smult - 650 gr
• tarmer
• vodka - 1,5 ss. skjeer
• konjakk - 50 milliliter
• hvitløk - 4-5 fedd
• sukker - 2 ss. skjeer
• svart pepper - 1/2 ts
• salt - 3 ss. skjeer.

Tilberedningsmetode:

Først forbereder vi de nødvendige ingrediensene, vasker baconet, tørker det og gni det med salt og hvitløk. Sett den så i kjøleskapet i 12 timer.

Du kan bruke hvilket som helst kjøtt du liker. I dette tilfellet var det kalvekjøtt. Den må skylles, tørkes og kuttes i små, tynne skiver. Vi legger det i en kopp, legger en spiseskje salt og sukker, og tilsetter selvfølgelig litt pepper. I tillegg heller vi i vodka, og hvis du har et ønske, kan du tilsette litt mer krydder, vel, det er etter eget skjønn.

Vi tørker baconet skikkelig slik at det ikke blir overflødig fuktighet. Og på dette tidspunktet kutter du kjøttet i mindre biter og ruller det i en kjøttkvern.

Sett smult i fryseren i 20 minutter for å stivne. Så tar vi ut og skjærer i små firkanter. Det er ikke tilrådelig å vri, ellers vil kjøttet vise seg å være veldig fett.

Det er på tide å kombinere alle ingrediensene og tilsette det resterende saltet og sukkeret. Vi heller også i cognac, hvis det ikke er der, så kan du vodka og blande kjøttdeigen grundig med hendene.

Nå begynner vi å danne pølsene, men før det må vi skylle tarmene godt, og etter det fyller vi dem pent med kjøtt.

Plutselig har du ikke guts for hånden, ikke bli motløs, i dette tilfellet kan de erstattes med vanlig gasbind. Vi pakker bare pølsene inn i den.

Her er en så velsmakende godbit.

Svinekjøtt basturma hjemme

Dessverre har ikke alle råd til å kjøpe en slik delikatesse, så jeg vil tilby deg en oppskrift på hvordan du lager svinekjøtt basturma hjemme. Det viser seg slett ikke verre enn det som selges i butikken, men det viktigste er at du kan være 100% sikker på kvaliteten.

Ingredienser:

• Svinekjøtt nakke - 2 kg
• mel - 1 ss. en skje
• hvitløk - 2 hoder
• bukkehornkløver - 80 gr
• malt rød pepper - 1 ss. en skje
• paprika - 1 ss. en skje
• salt - 1 ss. l.

Tilberedningsmetode:

Vi vasker kjøttet under kaldt vann, kutter det på langs, i to like deler, dryss det godt med salt, overfør det til en beholder med et tett vakuumlokk og sett det i kjøleskapet i 24 timer.

Etter en dag tar vi kjøttet ut av kjøleskapet, skyller det og henger det i et ventilert tørt rom i fire dager.

Vi kombinerer alle nødvendige krydder med mel, press hvitløken gjennom en presse og fortynn med kokt avkjølt vann slik at en tykk saus oppnås. Vi dekker og legger det i kjøleskapet over natten.

Etter 48 timer, fjern svinekjøttet og dypp i den tilberedte sausen, ta den ut, plasser den i en vakuumbeholder og sett den i kjøleskapet i fire dager.

Etter disse 48 timene tar vi kjøttet ut av kjøleskapet, fjerner sausen og henger den i ytterligere 24 timer for å tørke.

Det er alt, basturma er klar hjemme. Spis for helsen din!

Kyllingelår i deig

For det meste er kyllinglår tilberedt i butterdeig. Nå vil jeg tilby deg en ikke så vanlig oppskrift - ben tilberedt i gjærdeig. Dette er også veldig velsmakende.

Ingredienser:

• Kyllingelår - 5 stk
• mel - 4 kopper
• tørr gjær - 2,5 ts
• vann - 350 gr
• sukker - 3 ss. skjeer
• vegetabilsk olje - 5 ss. skjeer
• champignoner - 300 gr
• løk - 2 stykker
• salt - 2 ts.

Tilberedningsmetode:

1. Vi starter deigen og for dette må vi løse opp gjær, sukker og 1 ts salt i varmt vann.

Hell i 3 ss vegetabilsk olje og tilsett siktet mel. Elt deigen og la stå på et lunt sted i en time.

2. Kok kyllingbeinene i 15-20 minutter, salt og tilsett alle krydderne, stek deretter til de er gyldenbrune.

3. Skrell sopp og løk, skjær dem i små biter og stek i olje på middels varme til de er møre.

4. I mellomtiden har deigen blitt klar, elt den litt og del den i 5 jevne deler, og fra hver del lager vi en kake, i midten legger vi ett ben og litt stekt sopp med løk.

5. Samle deigen rundt benet, koble den til, la bare beinet være åpent, på samme sted kan du binde den med en stilk av dill eller persille.

6. Smør deigen med smør og send den til en forvarmet ovn opp til 200 grader i 20-25 minutter.

7. Deigen har fått en behagelig gyllen farge, som betyr at den kan tas ut av ovnen. Bena er klare.

Billig snacks til festbordet (video)

I denne videoen lærer du hvordan du lager enkle, raske snacksoppskrifter.

God appetitt!!!

I dag lager vi lett nyttårssnacks. De er effektive, raske og enkle, og de vanligste produktene kreves. I kjøleskapet til hver ivrig vertinne er det gulrøtter, pickles, egg, ost, cottage cheese, pepper (om sommeren), rømme, majones. Vi tilbyr interessante ideer og uventede alternativer for å servere enkle retter til en morsom fest.

Topp 5 deilige oppskrifter på nyttårssnacks

1. Populære mandariner laget av kokte gulrøtter og cottage cheese

Kok til de er møre (30 minutter etter koking) tre gulrøtter, avkjøl og skrell.

Fra 200 g cottage cheese og 2 ss. l rømme gjør fyllet, bland alt godt med en blender. Hvis den er vannaktig, tilsett ytterligere 50-100 g cottage cheese. Salt, smak til med dine favorittkrydder og bland. Fra massen blinder vi baller med en diameter på 3 cm.

Riv gulrøtter på et fint rivjern, tilsett salt. Ta en håndfull gulrøtter i håndflaten, lag en kake. Legg en ostemassebolle i midten. La oss pakke den inn i en gulrotkake slik at den er skjult på alle sider i en oransje pels. Vi vil gjøre det samme med resten av blankene. Dekorer mandarinene med friske urter og server avkjølt.

Råd

1. For å gjøre det lettere å forme, kan hendene smøres med vegetabilsk olje.
2. Du kan bruke søtt paprikapulver i stedet for gulrøtter.
3. Du kan tilsette hakkede urter og hvitløk i fyllet.
4. Deilig med ost i stedet for ostemasse og kokte egg.
5. Noen legger en oliven eller et stykke syltet agurk i midten av ballen.

2. Agurkkopper med fyll

Vask ferske agurker (2-3 stk.), Skjær i 3 cm sirkler. Deretter fjerner vi huden fra dem, som på bildet. Bruk en teskje og fjern fruktkjøttet slik at siden og bunnen forblir opptil 1 cm tykk.

Du kan fylle den med cottage cheese (250 g) med urter og hakket agurkmasse. Ikke glem å salte, smak til med krydder og smak til med rømme (2-2,5 ss).

Pynt med cherrytomathatter. Du kan klare deg uten dem.

Oste-egg-majonesfyll egner seg også som fyll. Hvitløk vil gjøre smaken mer velsmakende.

En lignende historie fremføres i publikasjonen

Du kan også smøre agurkskivene med fyllet og rulle dem sammen. Fest med et spyd eller fiks med et bånd av grønn løk.

3. Lette snacks raskt og rimelig - kurver med gnist

Enhver salat i kurver vil se dyr og presentabel ut. Men vår versjon er veldig økonomisk, men ikke mindre presentabel.

For 10 stk. handlekurver tar to kokte gulrøtter, to kokte kyllingegg og en halv boks hermetiske grønne erter.

Gni gulrøttene på et grovt rivjern. Tilsett eggene skåret med en kniv og de silte ertene. Bland alt og smak til med majones. Salt etter smak. Du kan dekorere smaken med hvitløk eller syltede agurker.

Vi fyller kurvene med salatblandingen 20 minutter før festmåltidet slik at de ikke blir for våte. Pynt med urter og to-tre erter. I bunnen av tallerkenen kan du legge salat- eller kinakålblader.

Salaten kan også serveres på vanlig chips.

4. Kanapeer med sild

Svart brødterninger (ferske eller tørkede) smøres med majones, gjennomboret med spyd. Et stykke potet kokt i uniform tres på toppen. Videre - et stykke sildefilet og en liten fjær med grønn løk.

Her er flere historier om lette, rimelige snacks på feriebordet.

Introduserer vakre bilder