Mange vet at sjømat er en nødvendig del av dietten til enhver person. Men dessverre er ikke gaver fra verdenshavene billige, og det er derfor mange husmødre ofte bruker erstatningene. For eksempel, i stedet for krabbekjøtt, kan du legge til krabbepinner i visse retter.

De siste årene har det blitt veldig populært og elsket, så vel som. For mange er det tradisjonelt og dukker veldig ofte opp på festbordet.

I dag vil vi vurdere noen få med deg enkle oppskrifter matlaging krabbesalat i den klassiske versjonen.

Ingredienser:

• Krabbe pinner - 600 g
• Hermetisert mais - 2 bokser
• Kyllingegg - 6 stykker
• Ris - 100 g
• Agurker - 2 stk
• Løk - 1 hode
• Majones - 200 g
• Salt etter smak
• Grønne å smake.

Tilberedningsmetode:

1. Kok først ris. Vi tar en stor gryte hell en liter vann i den, kok opp og tilsett salt. Deretter skyller vi risen flere ganger under rennende vann. Hell vannet når det koker, i vannet risgryn, kok, rør av og til, den omtrentlige tilberedningstiden er 20 minutter. Vær forsiktig så du ikke koker den for mye. Så legger vi den i en sil eller dørslag, skyll varmt vann... La den deretter avkjøles godt ved romtemperatur.

2. Hell kaldt vann i en kjele, legg egg i den og sett på komfyren. Så snart vannet koker, kok eggene i 10 minutter på middels varme. Så fjerner vi fra ovnen, heller over dem ordentlig kaldt vann fra kranen, er dette nødvendig slik at skallet enkelt kan rengjøres fra dem.

3. Ta krabbestikkene ut av kjøleskapet, tine, ta ut av pakken, ta ut den enkelte cellofanemballasjen. Skjær i små terninger (hvis du vil at den skal være stor, kutt etter eget skjønn).

4. Skrell eggene og skjær dem i små terninger.

5. Mal agurkene på samme måte som de foregående ingrediensene.

6. Ta halvparten av løken og hakk den veldig fint. Hvis du ikke er en fan av løk, trenger du ikke legge dem til, men de tilfører salat saftighet og passer godt til alle ingrediensene i smak.

7. Åpne krukken med mais og legg innholdet på en sil slik at all væsken er i glass.

8. I en dyp bolle (bassenget) kombiner krabbepinner, mais, ris, egg og løk. Salt, pepper og smak til med majones etter smak. Sett den i kjøleskapet i 10-15 minutter før servering. god appetitt!

Mais salat

Ingredienser:

• Krabbe pinner - 400 gram
• Egg - 5 stykker
• Ris - 0,5 kopper
• Mais - 380 gram (1 krukke)
• Hard ost - 200 gram
• Hvitløk - 4 fedd
• Majones - 250 gram.

Tilberedningsmetode:

1. Først må vi koke eggene. Vi legger dem i en gryte og fyller dem med kaldt vann, setter dem på komfyren, slår på en sterk brann. Når de har kokt, reduser du varmen til middels og kok i 10 minutter. Så snart eggene våre er klare, fyll dem med kaldt vann, skrell dem lett og fortsett å skjære. Til av denne retten du bør finhakke dem, smuldre eggeplommene med hendene.

2. Tin krabbepinner om nødvendig, finhakk.

3. Ris vaskes grundig, kokes.

4. Gni osten på grovt rivjern.

5. Åpne maisen, tapp vannet fra boksen.

6. Bland alle våre ferdige ingredienser i en bolle (bolle).

7. Klem hvitløken, tilsett majones og bland alt grundig. Retten er klar, du kan servere den på bordet.

Krabbesalat uten ris

Denne oppskriften regnes som en av de enkleste. Det er situasjoner når gjestene allerede er på vei, og det er nødvendig å dekke bordet innen kort tid, og du har bare ingrediensene til denne retten i butikken. Og bokstavelig talt innen 10 minutter kan du lage en veldig velsmakende og solid salat som vi kan mate våre kjære gjester med.

Ingredienser:

• Krabbe pinner - 250 gr.
• Kyllingegg - 3-4 stk.
• Hermetisert mais - 1/2 boks
• Frisk agurk - 1 - 2 stk.
• Grønne løk - 2-3 stilker
• Fersk dill - haug
• Salt etter smak
• Pepper etter smak
• Majones - 4 ss. l.

Tilberedningsmetode:

1. Ta ut krabbestikkene fra kjøleskapet, fjern beskyttelsesfilmen og skjær i små terninger.

3. Frisk dill vil gi retten en spesiell smak. Skyll og hakk tilfeldig, tilsett urter til pinnene.

3. Kok eggene i 10 minutter, rengjør, kutt i terninger og tilsett resten av ingrediensene.

4. Åpne krukken er ikke søt hermetisk mais og legg den i salaten.

5. Resterende under rennende vann for å skylle og skjære i små terninger fersk agurk.

6. Bland alle ingrediensene i en dyp bolle, salt og dryss over svart malt pepper... Tilsett majones og bland godt.

Klassisk oppskrift med agurk, mais og ris

Ingredienser:

• Krabbe pinner - 250 gr.
• Ris - 1/2 kopp
• Hermetisert mais - 1 boks
• Frisk agurk - 1 - 2 stk.
• Syltet agurk - 1-2 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Grønne løk - noen få fjær
• Salt etter smak
• Pepper etter smak
• Majones - 4 ss. l.

Tilberedningsmetode:

1. Vi tar ut krabbestikkene fra kjøleskapet, tiner dem, kutter dem i små biter og legger dem i en salatskål (basseng).

2. Ta en kasserolle, tilsett kaldt vann i den, dobbelt så mye som ris, salt og kok til de er møre, skyll grundig med kaldt vann. Tilsett ris til krabbepinner.

3. Paprika gir ikke bare lysstyrke til denne retten, men også saftighet. Skjær den i små terninger.

4. Etterfulgt av skylt og skiver friske og syltede agurker.

5. Åpne hermetisk mais, tøm vannet, legg det i salaten og tilsett hakket grønn løk.

8. Salt, pepper og smak til med majones.

9. Før servering, av skjønnhetsformål, ordner vi parabolen med en spesiell form.

Krabbesalat med kål

Ingredienser:

• Krabbe pinner - 300 gr.
• Kyllingegg - 4 stk.
• Hermetisert mais er ikke søtt - 250 gr.
• Ris - 50 gr.
• Hvitkål - 100 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Majones - 100 ml.
• Salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

Denne retten er for 3-4 porsjoner.

1. Skyll og kok risen, etter at den er klar, skyll den igjen under rennende vann.

2. Skrell løken, finhakk og bland med kjølt ris.

3. Kok eggene, og fyll dem med kaldt vann etter at de er klare, dette hjelper oss med å lett skrelle dem av. Hakk fint og bland med ris og løk.

4. Tilsett deretter finhakket krabbepinner og mais i salaten.

5. Ikke hakk kålen grovt, hell den over med kokende vann, avkjøl den og tilsett resten av ingrediensene.

6. Sett majonesen og bland alt godt, salt og fatet med kål er klart!

Nyt måltidet!!!

Krabbesalat er en favorittrett for mange mennesker, som tradisjonelt tilberedes for mange høytider eller bare familiemiddager... Vi kaller ofte krabbesalat for en oppskrift med krabbepinner, som vanligvis er laget av torsk eller pollock. Krabbepinner ble oppfunnet generelt i Japan, hvor de for mange år siden først begynte å lage kjøttdeig av rester av hvit fisk, og selve pinnene ble dannet av det. Den klassiske oppskriften ble mest sannsynlig oppfunnet et sted i Europa, da den inneholder mais.

Men hvis du tar ekte krabbekjøtt i stedet for de vanlige pinnene, vil resultatet ikke være verre i det hele tatt, men ikke så kjent. Ekte krabbekjøtt regnes som en delikatesse og noen ganger vanskelig å finne. Det er nyttig på grunn av innholdet av mange vitaminer som er nødvendige for kroppen vår, for eksempel B3, B5, A, B1, samt kalsium, magnesium og andre sporstoffer. Etter smak er krabbekjøtt ømt og behagelig, det har søtt-salt toner. Kokt kjøtt tilsettes som oftest i salaten, men hermetisk kjøtt finnes også i butikkhyllene, som også passer godt til mais, agurk og andre ingredienser i oppskriften.

De begynte å tilberede krabbesalater for lenge siden - de har blitt populære siden sovjettiden. Så var nesten alle retter av en slik plan kledd med majones, og det forble det. Det er dusinvis av matlagingsalternativer for krabbesalat - tradisjonell, med ris, med potetgull etc. Du kan også finne ganske eksotiske alternativer med oransje gelé og mango. La oss vurdere de mest interessante. Det er selvfølgelig bedre å starte med en klassisk oppskrift.

Grunnleggende krabbesalatoppskrift

Til denne retten brukes nesten alltid ett grunnleggende sett med produkter, som suppleres fra oppskrift til oppskrift med noen interessante ingredienser, avslører smaken av salat på en ny måte. I prinsippet er slik mat ganske lett, men siden vi vil krydre den med majones, er det bedre for de som følger figuren å ta en kalorifattig og velge den første halvdelen av dagen til et måltid. Å forberede klassisk oppskrift(for ca 4 porsjoner), må du kjøpe følgende:

• 200 g krabbepinner;
• En boks med standard hermetisk mais;
• 6 ferdigkokte hardkokte egg;
• 150 g majones.

Kokeprosessen tar ikke mer enn 10-15 minutter fra vertinnen (unntatt kokende egg). Vi åpner bare en maisboks, tømmer vannet og legger maisen uten væske i en salatskål. Skjær deretter krabbepinnene i små terninger. Skjær de avkjølte eggene i små terninger og tilsett resten av produktene. Bland nå alt godt og smak til med majones. Det vil være bedre hvis salaten tilføres minst en time eller to i kjøleskapet.

Retten kan saltes eller ikke, avhengig av personlig smak, men majones gir allerede salaten en salt smak, så det er viktig å ikke overdrive det. I den klassiske oppskriften blir det ofte tilsatt 1-2 friske agurker, som kuttes i terninger, som andre produkter. Det gir salaten god smak og passer godt til mais, egg og krabbestikker, noe som gjør retten mer saftig.

Hvordan sortere krabbesalat og hva det passer til høytidsbordet

Du kan lage krabbesalat av absolutt en eller annen grunn, det tar noen minutter, men det er alltid bedre å tilberede den på forhånd slik at den får tid til å tilsette før gjestene kommer. Hvis det i tillegg til grunnleggende produkter ble lagt til en agurk i salaten, vil en slik salat koste litt mindre. Generelt kan du legge agurken separat før du serverer den direkte, slik at saften ikke renner ut av den, og den ikke selv mister strukturen. Du kan tradisjonelt dekorere en slik salat med urter og annet på de vanlige måtene, så snart fantasien forteller. Det passer bra med sterke drikker, cognac osv. Den mest vellykkede kombinasjonen er med hvitvin.

Overrask smaksløkene og tilsett et grønt eple

Det grønne eplet passer bra i mange salater med grønnsaker. Denne oppskriften er ikke noe unntak, og eplet balanserer smaken perfekt, gir den mer friskhet og lyshet. Det viktigste er ikke å overdrive det med et eple og gjøre alt i henhold til oppskriften, sorten må også tas ikke søt, men litt sur, optimalt søt og sur. Produktlisten for denne oppskriften er ikke bare utvidet med et eple (men noe tvert imot er fjernet, for eksempel egg), fullstendig liste ser slik ut:

• Krabbepinner eller kjøtt - 400 g;
• Grønne epler - 2 stk .;
• Leder av kinakål;
• En halv sitron (vi vil presse juice ut av den);
• En liten haug persille;
• En haug med grønne løk (etter smak);
• Hvitløk - 2 fedd;
• Eplecidereddik - 2 ss l.;
• Oliven (hvis ikke, er vegetabilsk olje mulig) - 6 ss. l.;
• Pepper, salt - valgfritt.

Vi kan umiddelbart si at smaken er vesentlig forskjellig fra den klassiske oppskriften, siden bare krabbepinner er igjen av den. Men mange vil kanskje like denne oppskriften enda mer, spesielt siden vi ikke vil fylle alt med majones, og derfor er en slik salat bedre og lettere i forhold til fordelene. Prosessen med å tilberede en oppskrift foregår i følgende trinn:

1. Vi vasker eplene, fjerner kjernen, frøene og skreller;
2. Vi rengjør fedd hvitløk og fører dem gjennom hvitløken;
3. Mal et eple og hvitløksmassen i en blender, tilsett all olje og eddik i det, rør til det er most, du kan tilsette salt og sende til kjøleskapet i min. innen 15;
4. Vi har fortsatt 1 eple, det må kuttes i tynne ringer. For at den ikke skal bli mørkere, trenger du bare å drysse den med sitronsaft (generelt kan alle grønnsaker og frukt som mørkner raskt i luften lagres på denne måten, men de bør fortsatt ikke ligge for lenge etterpå)
5. Finhakk greener (persille, løk), samt kinakål;
6. Vi kuttet krabbestikkene i terninger ca 2x2 cm (hvis vi tok krabbekjøtt, kuttet vi det også i små biter);
7. Vi blander alt i en salatskål, tar ut den tidligere tilberedte sausen fra kjøleskapet og krydrer salaten.

Serverer i perfekt form for denne retten ser slik ut: legg på porsjonerte tallerkener med et jevnt tynt lag med epleringer, og sett ikke et stort nummer av salat, du kan også dekke salaten med epleringer og pynt med persille. En slik salat skal ikke tilføres for lenge, da den inneholder fersk kål og greener, som raskt mister vitaminer, og epler kan fortsatt mørkne, selv om vi drysset dem med sitron.

Krabbekjøtt og mangosalat

Mange mennesker har allerede blitt forelsket i mango og tilfører den aktivt i salater, produktet er veldig næringsrikt og sunt, det går bra og kompletterer mest forskjellige ingredienser... Denne oppskriften er for ekte gourmeter som vil glede dem deilig kombinasjon produkter og perfekt matchet saus. Vi vil hver for seg indikere ingrediensene til sausen og salaten, for ikke å bli forvirret. For salaten forbereder vi følgende liste:

• 200 g krabbekjøtt(pinner er ikke veldig passende her, men du kan eksperimentere);
• 1 middels mango;
• 100 g hermetisert mais (det er best for denne oppskriften å ta en krukke med små hermetiske ører - dette er versjonen som ble brukt i originalen til denne oppskriften);
• 2 stilker med stilket selleri.

For å fylle drivstoff trenger du følgende:

• 30 rentekrem- 4 ss;
• 100 ml vegetabilsk olje;
• En halv teskje sennep;
• 1/2 ts Tabascosaus;
• 1 rå eggeplomme;
• 1 ss nøytral ketchup, helst uten ekstra tilsetningsstoffer;
• Salt - valgfritt.

Til tross for et så mange produkter er alt veldig enkelt å tilberede og ikke mye lenger enn den klassiske oppskriften. La oss starte med sausen, slik at den tilføres litt mens vi tilbereder hovedretten. Vi begynner med eggeplommen, gni den med en visp med sennep, uten å stoppe og vispe videre, tilsett olje gradvis. Etter vårt skjønn, tilsett litt salt, tilsett tabasco, ketchup, visp kremen litt og send den til resten. Vi gjør alt om til en homogen masse og setter min. for 10 i kjøleskapet.

Nå er det salaten vår. Vi vasker selleri og kutter det tynt. Skrell mangoen, fjern gropen, dryss over sitronsaft og skjær i terninger ca 1x1 cm. Skjær krabbekjøttet og tilsett i salatskålen, bland alt godt, hell over sausen og pynt med selleri.

Du har sannsynligvis også et par pakker med de berømte råvarene til salater? Og med rette. Med mais og agurk kan du lage en slik godbit som er god på høytider og til hver dag. Og smaken vil ikke svikte deg og vil glede gjestene. Og hvis du fremdeles endrer oppskriften, legg til nye produkter ... Her er en ny rett på bordet.

Er det noen som vet hvem som er forfatteren av alle? Ingen vil si om dette noe sted. Men bursdagen hans betraktes som Sovjetunionens periode. Siden da har interessen for hovedpersonen til mange retter bare økt. Antall oppskrifter vokser tross alt bare. Og hver kvinne kan skryte av seg selv. Det er nok å si om den klassiske versjonen - med mais og agurk.

Du burde vite det:

• Visste du at den er kategorisert sunne retter? Hvordan vil du være indignert, sier de, hva er nyttig i syntetisk produkt... Men! Det er ingen spesiell grunn til panikk. Vi har å gjøre med konsentrert fiskeprotein. Hovedingrediens helten vår er surimi. Og de lager det av berømte fileter sjøfisk... Disse er kulmule, pollock, sardin, hestemakrell, så vel som blekksprut.
• I ferdig produkt alt er at det er i representanten for havet - både vitaminer og mineraler. Derfor garanterer du deg selv et godt balansert måltid ved å tilberede en slik rett. Eksperter anbefaler at vi inkluderer krabbesalat i kostholdet vårt. Men ikke hver dag. Tross alt lider sammensetningen av krabbepinner fortsatt av fargestoffer, konserveringsmidler, stabilisatorer, tilsetningsstoffer. Og absolutt avstå fra å behandle barn med en slik salat i store mengder.
• Vær ekstremt forsiktig når du velger krabbestikker og prøv å skaffe deg bare kvalitetsprodukt... Avstå fra å kjøpe hvis det er is inne i pakken, og selve pinnene har gule eller grå flekker. Ikke glem å ta hensyn til utløpsdatoen.

Så la oss lage mat klassisk versjon krabbesalat med mais og agurker.

Ingredienser

• 2 egg
• 100 g krabbepinner
• Frisk agurk
• En halv krukke hermetisk mais
• 50 g løk
• Grønne å smake (valgfritt)
• Majones etter smak
• Salt (valgfritt, etter smak)

Matlaging krabbesalat med mais og agurker - en klassisk oppskrift

Først vil vi selvfølgelig sende egg til å koke (hvis du ikke har ferdige på lager).

TIPS: Bedre egg legg i kaldt vann. Ellers vil skallet på et egg som tas ut av kjøleskapet knekke, og innholdet vil ikke koke slik vi trenger det.

Når eggene er klare, tøm vannet og hell kaldt vann i en kjele. Ideelt sett legger du dem i kjøleskapet i kort tid etter å ha tørket av fuktighet. Egentlig har hver kvinne sine egne hemmeligheter. Jeg fortalte om mitt. Så vi skal skrelle eggene som er avkjølt hardt, og deretter gni dem på et rivjern. Men du kan også piske med kniv.

Trinn 1. Riv skrellede egg

Også med mais må du tukle litt. Tross alt må du fjerne frøene fra krukken og la væsken renne ut av dem. Hvis dette ikke blir gjort, får vi ikke en salat, men en slags lapskaus av ukjent opprinnelse. Med et ord vil vi også utføre disse handlingene.

Trinn 2. Maisen er kokt

Vi kom til krabbepinnene. Jeg hadde den ferskeste. Det kunne sees i sikte og høres videre behagelig aroma... Så de må rengjøres fra emballasjen og raspes eller fint smuldres. Hvis du vil at de skal være mer synlige, klipper du dem i tynne skiver, som jeg gjorde.

Trinn 3. Mal krabbepinnene

Den neste karakteren er en fersk agurk. Det er ønskelig at den faktisk er fersk. Og ikke foreldet! Jeg prøver å ikke skrelle slike agurker. For det første er det fiberen som vi mangler. For det andre lyst grønn farge vil dekorere salaten. Vel, formen på bitene holder. Uten skallet smuldrer de fort og går seg vill i salaten.

Trinn 4. Skjær agurken i tynne strimler

Hvis du har grønn løk, flott. Hakk den fint opp. Jeg hadde det ikke, men jeg ville ha grønt og denne ingrediensen skal være i oppskriften, så jeg smuldret den vanlige. Det anbefales å hugge mindre og tynnere. Og hvis det er kult, hell kokende vann over det.

Trinn 5. Skjær løken tynt

Jeg fant både dill og persille. Jeg bestemte meg for å kutte litt av alt. Gjerne så liten som mulig - for godt. Tross alt må hovedpersonene være synlige!

Trinn 6. Klipp greenene veldig fint

Og akkurat nå, legg alle produktene (unntatt urter) i en bolle uten å røre. Tross alt, hvis vi hadde blandet det før, ville det også ha vist seg å være vass.

Trinn 7. Alle produkter i en bolle

Har du laget majones? Eller har du rømme? Og det alternativet er bra, og det andre. Det andre er selvfølgelig å foretrekke når det gjelder fordeler, og det andre - når det gjelder smak. Jeg hadde fersk majones.

Liker du at salaten er krydret? Tilsett salt om nødvendig. Men det gjorde jeg ikke. Majones i seg selv er tross alt øy. Og bland så veldig forsiktig alle ingrediensene med majones. Og legg greener i denne hyggelige massen.

Trinn 9. Bland alt og tilsett greener

Bland deretter ingrediensene enda mer forsiktig. Legg det pent på platene. Og vi serverer!

Trinn 10. Dekorere fatet og servere

Velge riktig krabbe pinner for salat

Hvilken type bedre pinner velg til salat:

• Først saftig.
• For det andre er de stramme.
• For det tredje, som er malt på utsiden.
• Fjerde, kjølt (men ikke frossen).

BTW: Krabbe pinner er et produkt som ikke krever behandling. Fordi vi kjøper dem klare til å spise!

Men før du vurderer disse faktorene, les ingredienslisten. Står først hakket fisk, surimi? Er smakforsterkere og stivelse oppført sist? Ser emballasjen anstendig ut? Så se på utløpsdatoen. Generelt er det bedre å kjøpe pinner bare fra pålitelige og kjente produsenter.

Det er best å kjøpe kjølte krabbestikker, det frosne produktet smaker ikke like godt.

Huske hva om du kjøpte god kvalitet stikker, de holder seg ikke til innpakningen, men bretter seg perfekt og enkelt.

En salat ser vakker ut hvis den serveres i en vanlig salatskål. Det ser ikke mindre vakkert ut alene på en tallerken eller i en bolle. Hvis det er salatblader, vil det være enda vakrere og appetittvekkende. Legg dill, sitronskiver, tomat "roser" osv. Ved siden av.

Ingen krabbe pinner? Ta fisk (kokt eller stekt), reker, blekksprut etc. Ideelt sett naturligvis naturlig krabbekjøtt.

Krabbekjøtt - å kjøpe eller ikke? Du kan møte ham i butikken. Men ikke fall for dette smarte markedsføringsdraget! Sammensetningen er den samme som krabbepinner. Den eneste forskjellen er emballasjen - du trenger ikke å plukke ut kjøttet fra innpakningene, slik det skjer med krabbepinner. Her tar du bare av en pakke og alt er klart. Det gjenstår bare å kutte.

ADVARSEL: Hvis du har frossen mat, er det bedre å ikke bruke den til å lage salat. Frosne krabbepinner under fryseprosessen har allerede tatt farvel med stor kvantitet fuktighet, og derfor er de tørre og fibrøse. Og selgere, ved å fryse dem, kan skjule utgåtte varer på denne måten. Med et ord, både smakløst og ikke helt sunt.

Krabbe pinnesalat alternativer

Opprinnelig forble settet med produkter for krabbesalat standard. lenge... Vel, og da, når de så igjennom det og i fravær av noe av ingrediensene, satte de det de hadde, og disse variantene dukket opp. Det er mange av dem. La oss kalle de mest populære.

Så i krabbesalaten får du:

• Fersk kål
• En ananas
• Salatblad
• En tomat
• Sopp
• Bønner
• Epler
• Poteter
• Paprika
• Kokt kjøtt
• Epler
• Krydder osv.

Her er noen populære salatoppskrifter.

Med blekksprut og reker

I omtrent ti minutter tilberedes et skrelt blekksprutkadaver. Så renser vi den fra filmen og kutter den i ringer. Klem saften av en sitron skåret i to på dem. 10-15 reker kokes i 2-3 minutter. La oss sende dem til blekksprutskålen. Så finhakk du 100 g krabbepinner, noen sylteagurk og løk. La oss blande alt. Tilsett mais og majones etter smak.

Det antas at krabbesalat først ble tilberedt i Sovjetunionen. Gjennom årene øker interessen for denne snacken bare. Hver elskerinne har sin egen original oppskrift krabbesalat.

Krabbesalat (trinnvis oppskrift) - grunnleggende matlagingsprinsipper

Klassisk krabbesalat er laget av egg, friske agurker, løk, hermetisert mais og krabbepinner. Først da begynte de å tilsette kokt ris i forretten.

På mange måter avhenger smaken av salaten av kvaliteten på hovedingrediensen - krabbepinner. Bedre, selvfølgelig, å bruke et kjølt produkt. Men stort sett selges de frossen. Uansett krabbestikker du bruker, bør de være friske, saftige og seige. Mange anser dette produktet for å være skadelig, men dette er ikke helt sant. De er laget av fisk, mens alle vitaminer og mineraler bevares. Selvfølgelig inneholder de fargestoffer, konserveringsmidler og kosttilskudd... Hvis du tilbereder denne forretten fra tid til annen, vil du ikke skade kroppen din.

Krabbekjøtt selges også i butikkene. I sammensetning er det identisk med krabbepinner, men prisen er mye høyere. Derfor er det opp til deg å bestemme hvilket produkt du skal bruke.

Som en siste utvei kan krabbestikker erstattes med kokt fiskefileter makrell eller kulmule.

Det er bedre å bruke hjemmelagde egg til salat. De kokes godt. Ikke senk egg i varmt vann. Skallet kan sprekke og proteinet vil lekke ut. Derfor blir eggene tatt ut av kjøleskapet, fylt med vann og plassert på komfyren for å koke. Deretter tappes vannet, og produktet helles med kaldt vann. Dette er for å gjøre eggene lettere å skrelle. Skallet egg er fint smuldret.

Krukken med hermetisk mais åpnes, sirupen dreneres.

Krabbepinner, hvis de er frosne, blir tint. Deretter fjernes filmen fra dem og knuses på samme måte som egg.

Agurker skal være friske, faste, med en lysegrønn hud. Grønnsaken vaskes og hakkes rett med skallet. Dette vil gi farge til salaten.

Løkene skrelles, vaskes og smuldres fint. For å bli kvitt bitterheten, hell kokende vann over den. Hvis grønne løk brukes, blir de ganske enkelt vasket, tørket, kuttet i små ringer og umiddelbart tilsatt salaten.

For salat med ris, bruk langkorn eller rund. Grynene vaskes grundig, legges deretter i en kjele og helles med rikelig med vann. Lett saltet og kokt til det er mørt. Deretter kastes risen i et dørslag eller en sil og vaskes under rennende vann.

Ferske urter tilsettes også salaten. Den vaskes, tørkes og hakkes med en skarp kniv.

Alle ingrediensene legges i en stor bolle og krydres med majones. Bedre, selvfølgelig, hvis det er forberedt av deg selv. Bland forsiktig. Salt og server om nødvendig.

For en forandring kan du tilsette fersk kål, epler, ananas, friske grønnsaker, bønner, blekksprut, sopp, ost osv. Til krabbesalat (en trinnvis oppskrift med et bilde).

Oppskrift 1. Krabbesalat: en trinnvis oppskrift

Ingredienser

krabbe pinner - 100 g;

salt;

to kyllingegg;

majones etter smak;

fersk agurk;

friske urter- smak;

hermetisk mais - en halv boks;

løk- 50 g.

Kokemetode

1. Kok eggene først. Ta dem ut av kjøleskapet, legg dem i en gryte og dekk med kaldt vann. Ikke legg egg i varmt vann, på grunn av et plutselig temperaturfall kan skallet sprekke og innholdet vil lekke ut. Plasser på komfyren. Kok i ti minutter på middels varme. Tøm kokende vann, og legg en kjele med egg under kaldt rennende vann. Du kan tørke dem tørke med en serviett og sette dem i kjøleskapet en stund. Dette er nødvendig slik at skallet enkelt kan rengjøres. Skrell eggene og hakk med en skarp kniv til små biter, eller rist med grove seksjoner.

2. Åpne maisboksen med en spesiell nøkkel eller en skarp kniv. Tøm så sirupen forsiktig. Du kan ikke la det komme inn i salaten. Ellers blir forretten til en lapskaus av ukjent opprinnelse.

3. Ta vare på krabbepinnene. Hvis du bruker frossen mat, ta den ut av fryseren og la den ligge på bordet. Forsøk aldri å tine opp med mikrobølgeovn eller stekeovn. Løs krabbepinnene fra emballasjen. Fjern tapen fra hver. Hakk dem så med en skarp kniv, eller gni grovt. Kutte krabbepinner holder formen bedre.

4. Vask fersk agurk, tørk av med papir kjøkkenhåndkle og kutt på begge sider. Hvis huden er bitter, kan du kutte den av. Hakk deretter grønnsaken med en skarp kniv. tynt halm... Bedre, selvfølgelig, å kutte agurken rett med skallet. For det første inneholder den fiber, som er så nødvendig for kroppen vår. For det andre vil den lysegrønne fargen gi vår salat farge. I tillegg, takket være skallet, vil bitene beholde formen og ikke gå seg vill i salaten.

5. Skrell løkene, skyll under rennende vann og finhakk. Legg den hakkede løken i en dyp bolle og dekk med kokende vann. Soak i noen sekunder, så så vann, og klem løken. Dette gjøres for å fjerne bitterheten. Bruk gjerne grønn løk hvis du har en. Det er nok å ordne det, skyll det, tørk det litt og hakk det i små ringer.

6. Sorter fersk dill og persille. Fjern de gulnede og halte kvistene og fjern. Skyll greenene og hakk dem opp med en skarp kniv.

7. Legg alle tilberedte ingredienser i en stor bolle. Legg til majones. Du kan bruke både fet og produkt med lite kaloriinnhold... Det avhenger av hva slags matbit du får: lett eller solid. Den perfekte løsningen vil lage sausen selv av raffinert olje og eggeplommer ved hjelp av en blender. Hvis du ikke har majones, kan du krydre snacksen med rømme. Rør salaten forsiktig.

8. Du kan vakkert servere krabbesalat (trinnvis oppskrift med et bilde) i en gjennomsiktig salatskål, eller legge den på en tallerken etter å ha dekket den med salatblader. Du kan servere forrett i porsjoner i boller. Arkiveringen vil se original ut sandkurver eller tartlets.

Oppskrift 2. Krabbesalat (trinnvis oppskrift) med ris

Ingredienser

kokt ris- 200 g;

fersk dill og persille;

krabbe pinner - 200 g;

jodisert salt;

fem kyllingegg;

majones etter smak;

to friske agurker;

grønne løk - en haug;

hermetisk mais - 340 g.

Kokemetode

1. Ta ut krabbestikkene fra fryseren og la dem ligge på bordet for å tine. Ikke fremskynd prosessen med mikrobølgeovn, stekeovn eller varmt vann... Alt må skje naturlig. Dette er for det frosne produktet. Hvis du bruker kjølte krabbestikker, flott. Pakk dem ut og fjern den tynne filmen fra hver. Legg deretter ut en om gangen. skjærefjøl, kutt i to på langs, snu til den andre siden og lag et nytt kutt på langs. Hakk den nå i små biter. Ha i en dyp bolle.

2. Friske agurker vask under springen. Tørk dem av med kjøkkenet papirhåndkle og kutt på begge sider. Å skrelle eller ikke, bestem deg selv. Legg agurken på et skjærebrett og skjær i to på langs. Skjær hver halvdel i lengderetning og hakk over i små terninger. Ha de skivede agurkene i en bolle med krabbepinner.

3. Bruk hjemmelagde egg, men hvis det ikke er noen, vil lagringsegg gjøre det. Ta dem ut av kjøleskapet, legg dem i en liten gryte og fyll dem med kaldt vann slik at de helt dekker dem. Legg kasserollen på komfyrtoppen. La det småkoke over middels varme i ti minutter. Senk aldri eggene i kokende vann, ellers kan skallet sprekke og innholdet vil lekke ut. Fjern kasserollen fra varmen og tapp av kokende vann. Avkjøl eggene i kaldt vann... Fjern deretter eggene fra vannet, tørk av dem og skrell dem. Legg på skjærebrett og hakk i små biter med en skarp kniv. Send til resten av ingrediensene. Egg kan hakkes med en spesiell eggskjærer.

4. Åpne den hermetiserte maisboksen med en spesiell nøkkel eller skarp kniv. Tøm væsken helt. For å gjøre dette er det bedre å helle innholdet i krukken i en sil og la stå i noen minutter. Det er veldig viktig at det ikke er noen sirup igjen, ellers blir salaten rett og slett til et uforståelig rot. Legg hermetisert mais i bollen med de andre ingrediensene.

5. Ris kan være rundt eller langkornet. Skyll den grundig. Ha i en gryte, dekk med rikelig med vann og salt. Sett på svak varme og kok til de er møre. Brett deretter på en sil og skyll under rennende vann, rør hele tiden. Når all fuktigheten har tappet av, tilsett risen til resten av ingrediensene.

6. Skyll dill, løk og persille greener, tørk litt og hakk fint. Send etter risen.

7. Krydre salat med majones og rør forsiktig. Det er bedre å fylle drivstoff på porsjoner, slik at det ikke flyter og beholder det smakskvaliteter.

Sesongsalat bedre med majones hjemmelaget eller rømme.

Bruk hjemmelagde egg til salaten. Med dem vil forretten bli lysere og bedre.

Tøm sirupen grundig fra maisen, slik at den ikke ødelegger smaken og utseende snacks.

Krydre salaten rett før servering.

God ettermiddag venner!

Salater med krabbepinner dukket opp på bordene våre relativt nylig, men de har allerede fått popularitet blant vertinner. Enkle og deilige salatoppskrifter dukket opp i et stort antall, og diversifiserte den tradisjonelle høytidsmenyen.

Dette deilig halvfabrikat trenger ikke noe tilleggsbehandling, er kombinert med mange produkter, noe som gjør det mulig å komme på ny oppskrift salat.

Hvis tidligere den klassiske oppskriften bare ble tilberedt med krabbepinner, ris, egg og mais, nå for festbord husmødre tilbereder salater med epler, appelsiner, ananas, sopp, reker, krabbekjøtt, tomater og ost.

Dressingene har også gjennomgått endringer, nå kan du lage mat uten majones, erstatte den med olivenolje i kombinasjon med soyasaus, eller med vegetabilsk olje, sennep og vineddik.

Jeg pleide feilaktig å tenke at krabbestikker ble laget av krabber. Det viste seg at dette er en analog av krabbekjøtt tilberedt av kjøttdeig av hvit fisk (surimi), torskeraser. Oppstillingene inkluderer også eggepulver og stivelse. Under behandlingen bevarer surimi sin smak og nyttige stoffer: jod, natrium, kalsium, fosfor, jern, kalium, sink og vitamin B1 og B2.

Så venter deilige salater på deg, som kan forberedes på en vennlig fest, på en bursdag, på ethvert festbord, og selvfølgelig på hans majestet Nyttår! Og jeg lover deg mange oppskrifter!

Klassisk salat med krabbepinner, egg og mais

Veldig enkelt og deilig oppskrift... Salaten tilberedes raskt, til raskt, siden hovedingrediensene ikke krever kulinarisk prosessering... Det vil bare kreves av oss nydelig skjæring og dekorasjon.

Ingredienser:

• krabbe pinner - 1 pakke
• fersk agurk - 2-3 stk.
• kokt ris - 1 glass
• kokte egg - 2 stk.
• majones etter smak
• salt etter smak
• løk - 1 stk.
• greener - til dekorasjon

Forberedelse:

1. Krabbepinner er hovedingrediensen i alle salater, de må være av høy kvalitet, fordi den endelige smaken på retten avhenger av dem. Hvis surimi er i utgangspunktet i sammensetningen, betyr det at fisken i den utgjør det meste av volumet. Ellers ble soyaprotein brukt.
2. De skal være pene og jevne, saftige og faste. De skal males på den ene siden fra lysrosa til knallrød. For lyst indikerer for mye fargestoff. Hoveddelen av pinnen er hvit. Hvis den er grå, ble fiskearter av lav verdi og en stor mengde mel brukt i produksjonen. Gul- et tegn på foreldede råvarer.
3. Det er bedre å ta kjølte pinner, som en siste utvei, frosne. Ikke glem å se på informasjonen om produsenten.
4. Skjær pinnene som du ønsker: i strimler, terninger skrått, skiver eller demonteres i fibre.
5. Hakk fersk agurk og hardkokte egg på samme måte som spisepinner.
6. Hell kokende vann over de hakkede løkene slik at all bitterheten kommer ut. Eller bruk ferske grønne løk.
7. Til salaten trenger vi et ømt og deilig mais, modenhet i melk. Generelt går det bra med mange produkter og gir enhver salat en pikant søtlig ettersmak. Når vi kjøper hermetisk mais, tar vi også hensyn til produksjonsdatoen. Produsert om sommeren eller tidlig på høsten, er det naturlig.
8. Tapp væsken fra maisen.
9. En av de vanligste ingrediensene i krabbesalat er kokt ris... Vi tar langkorn, koker i saltvann. Slik ris bedre enn de at under steking frigjøres veldig lite stivelse fra den, i motsetning til runde varianter.
10. Ha alle ingrediensene i en bolle, tilsett majones og salt etter smak. Rør, smak, og nå er det på tide å bringe salaten til den perfekte smaken.
11. Vi legger den i en dyp salatskål, på en flat tallerken med en lysbilde eller i tartlets, dekorere med urter.

"Original" salat med krabbepinner, sopp og ost

Dette puff salat perfekt for et festbord, ser elegant og appetittvekkende ut.

Ingredienser:

• krabbe pinner - 1 pakke
• sopp - 1 ss.
• hermetisk mais - 1 boks
• løk - 1 stk.
• kokte egg - 3 stk.
• hard ost - 100 g
• rømme / majones - etter smak
• salt etter smak
• fersk dill til pynt

Forberedelse:

1. Originalen til denne salaten er at vi legger ut alle ingrediensene, uten å blande, lagvis, og smører dem med rømme / majones.
2. Det første laget er mais, så er det et lag sopp stekt i olje med hakket løk.
3. Det neste laget er ost revet på et grovt rivjern, kokte egg revet på det.
4. Avslutt med finhakket krabbepinner.
5. Pynt med urter.
6. Se hvor enkelt det er nydelig salat viste seg, men oppskriften er ganske enkel og rask.

Festlig oppskrift på Tsarsky-salat med krabbepinner, reker og rød kaviar

Ta notat beste oppskriften denne salaten vil du ikke angre på. Og hvordan du lager det, se

Ingredienser:

• reker - 300 g
• krabbe pinner - 300 g
• rød kaviar - 100 g
• vaktelegg - 6 stk.
• kapers - 2 ss l.
• tomater uten masse - 2 stk.
• grønne løk - 1/2 haug
• svarte oliven - 1/2 boks
• majones - 2 ss. l.
• fersk dill
• salt etter smak
• malt pepper - etter smak
• krydder for sjømat - etter smak

Deilig Rødehavssalat med krabbepinner og tomater

Denne lyse, vakre salaten er laget av ferske grønnsaker, viser seg alltid saftig og veldig velsmakende.

Ingredienser:

• krabbe pinner - 1 pakke
• stor tomat - 1 stk.
• paprika- 1 STK.
• ost harde varianter- 100 g
• majones - 21 ss. l.
• hvitløk - 2 fedd
• salt etter smak

Enkel og øm "Royal" salat med appelsin

Server den tilberedte salaten umiddelbart etter tilberedningen. Det vil se vakkert ut flat tallerken sammen med 2-3 appelsinskiver. Vel, hvis du virkelig vil erobre gjestene dine, så server det i glass fra appelsinskall- utrolig imponerende og original.

Ingredienser:

• krabbepinner (eller kjøtt) - 1 pakke
• appelsiner - 2 stykker (eller ananas)
• egg - 3 stykker
• hermetisk mais - 1 boks
• hvitløk - 1 fedd
• majones etter smak

Forberedelse:

1. Kok egg hardkokt. Skrell og hakk fint.
2. Skjær krabbepinnene i tynne ringer.
3. Åpne krukken med mais og tøm væsken. Hvis væsken i krukken er for tykk, kan maisen skylles.
4. Vi skreller appelsinene fra skallet og de hvite filmene, deler oss i skiver. Delt i to.
5. For pikant, finhakk et fedd hvitløk.
6. Bland alle ingrediensene i en dyp bolle, smak til med majones.

Røde tulipaner salatforrett med krabbestikker og agurk

En original salat med en nydelig "bukett" med røde tulipaner, som du ikke bare kan beundre, men også smake på. den nydelig tallerken kan forberedes til bursdagen til din elskede, den 8. mars, vil den stå i sentrum på ethvert festbord.

Ingredienser:

krabbe pinner - 300 g
kokte kyllingegg - 4 stk.
eple - 1 stk.
hard ost - 70 g
fjær av grønn løk - 80 g
hermetisk mais - 1 boks
tomater - 3 stk.
majones - 150 g

Forberedelse:

1. Krabbe pinner og kokte egg skjær i veldig små biter.
2. Skrell og kjern det grønne eplet. Gni på et fint rivjern.
3. Vi gjør det samme med hard ost.
4. Ha alle de revne ingrediensene i en dyp bolle, tilsett mais og majones, bland. Fyllet for blomstene er klart.
5. Kremtomater er ideelle for denne salaten.
6. Skjær de tilberedte tomatene på tvers. Fjern massen forsiktig fra innsiden av frukten. Vi fyller hver tomat med den tilberedte fyllingen.
7. Å sette salaten sammen på en flat serveringsplate.
8. Vi sprer fjærene til grønne løk. Vi sprer tomatene og tulipanene og gir dem utseendet til en bukett. Vi kompletterer dekorasjonen med tynne agurkskiver.

En enkel oppskrift på krabbesalat uten ris

Original salat med blomkål og krabbepinner

Ingredienser:

• krabbe pinner - 200 g
• blomkål - 300 g
• paprika - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• kokt egg - 2 stk.
• majones etter smak
• salt etter smak
• salat eller selleriblad

Forberedelse:

1. For matlaging kan du bruke hvilken som helst kål: hvit og rødkål, sjø, blomkål. I alle tilfeller oppnås lette og smakfulle salater.
2. Vi demonterer blomkålen i blomsterstand. Den kan dampes i mikrobølgeovnen. Vi koker i saltvann i 8-10 minutter til de er møre. Vi kjøler det ned. Hvis blomsterstandene er store, kutter vi dem i store terninger, hvis de er små, lar vi dem være i sin opprinnelige form.
3. Vi tar paprika i lyse farger, rød, gul eller oransje. Salaten vil bli lys og vakker. Vi renser den fra stilken og skjærer i store terninger.
4. Skjær kokte egg og løk i terninger. Hell kokende vann over løken slik at all bitterheten kommer ut.
5. Hakk salatbladene.
6. Ha alle de hakkede grønnsakene i en dyp bolle, tilsett ringene med krabbepinner og smak til med majones, salt om nødvendig.
7. Den samme salaten kan gjøres kosthold hvis du bytter dressing og koker den uten majones. Alternativer for påfylling av drivstoff: oliven olje fra soyasaus eller vegetabilsk olje med sennep og vineddik.
8. Her er en salat. Prøv det, den har en veldig original smak.

Lagdelt salat "Med kjærlighet" med krabbekjøtt

Ingredienser:

• krabbe pinner - 1 pakke
• krabbekjøtt - 1 pakke
• egg - 5 stk.
• persille
• majones

til pynt

• Rød kaviar
• reke

Forberedelse:

1. Skjær krabbekjøttet og blekkspruten i strimler.
2. Gni separat eggehvitene og eggeplommene på et grovt rivjern.
3. Hakk persillen fint og fint.
4. Vi legger ut ingrediensene i lag, i en bakebolle i form av et hjerte, og smører hvert lag med majones.
5. Vi samler salat i neste ordre: krabbekjøtt, persille, eggehvite, blekksprut, eggeplomme, rød kaviar.
6. Pynt toppen med reker.

"Delikat" salat med krabbepinner og grønt eple

Denne salatoppskriften, i motsetning til den klassiske, er tilberedt uten mais, erstatt den med et eple. Retten viser seg å være lett og øm, med en frisk eplesmak.

Ingredienser:

• krabbe pinner - 200 g
• kokt egg - 5 stk.
• majones etter smak
• eple - 1 stk.
• kokt ris - 1/2 ss.