Thailand - eksotisk landder mange nye ting er åpne for turister. Inkludert enormt mye saftige frukter... Mange reisende vet ingenting om dem, men fruktene i Asia har sine egne egenskaper. Frukt kjøpes best i ikke-turistmarkeder der prisene ikke er for dyre. Fra vane er det bedre å ikke la seg rive med, å ikke prøve mer enn 1-2 arter per dag. Noen frukter har en bestemt aroma, og det er grunnen til at de ikke får ført inn på hotellrommet.

Durian (for ree-an) - kongen av alle frukter. Ikke bare i pris, men også i størrelse. Stor stikkende frukt... Durians vekt når fem kg. Vokser på trær, har flere varianter. Frukten har en ubehagelig, frastøtende lukt og en unik søt smak, som minner om vanilje og honning. Frukten er veldig tilfredsstillende, så det er bedre å ta den i biter. Durian øker blodtrykket, mens drikke med alkohol kan være helseskadelig. Det er forbudt å ta ut av landet og ta med til rommet.

Longan (lam-yai) - Dragon's eye. Små frukter med tynn hud og saftig masse. Thailendere foretrekker å bruke denne frukten ikke bare fersk, men også som tilbehør til varme retter. Longan er ikke dyrt - omtrent 50 baht per kg. Frukten er rik på vitaminer og sporstoffer som fosfor, jern og kalsium. Longan forbruk i store mengder fører til en økning i kroppstemperaturen. Bare den sure-søte massen av frukten blir spist.

Søt tamarind (ma-kham-wan)... Ser ut som belgfrukter... Inne i frukten er mørke, søte, terteben som brukes til mat. Det har en mild avføringseffekt. Tamarind koster ca 35 baht per kg. Til lokale innbyggere et tamarind-tre plantet på stedet gir økonomisk velvære. Denne frukten blir ikke bare spist fersk, men brukes også mye i det thailandske kjøkkenet til å lage drinker, sauser og krydder.

Dragon frukt - pitaya. En lys frukt med en skjellete hud som vokser på et kaktustre. Kostnaden overstiger ikke 60 baht. Dragon frukt har et søtt og saftig kjøtt, men det skiller seg ikke i aroma og uttalt smak. Det smaker veldig likt kiwi, rik på vitaminer, nyttig for pasienter med diabetes, dårlig blodsirkulasjon og endokrine sykdommer.

Guava (farang) - veldig lik en gulgrønn pære. Frukten spises vanligvis med skinnet og drysses med sukker, da det ikke er noen spesiell smak. Kostnaden varierer rundt 20 baht per kg. Guava er veldig gunstig for hjertet og tarmene.

Carambola (ma-feung) - stjernefrukt ... Saftig gul frukt med en blomstersmak i form av en stjerne. Rik på vitamin C og sporstoffer. Det er en oppfatning blant lokalbefolkningen at karambola forhindrer dannelsen av nyrestein. Hjelper godt med bakrus syndrom... Den har en tertsmak, og brukes mye som en grønnsak i salater, sauser og marinader. Kostnaden er omtrent 60 baht per kg.

Papaya (ma-la-ko)... Store kjøttfulle oransje bær, men smaken er særegne, og minner om kokt søt gulrot... Den brukes både som frukt og grønnsak. Papaya tilberedes med kjøtt, det passer bra med det. Det kan også legges til salater. Kostnaden overstiger ikke 30 baht per kg. Eksklusivt nyttig bær, hvis nyttige enzymer er mye brukt i medisin. En umoden frukt er veldig giftig. Papaya er en veldig eldgammel bær, den ble først nevnt i kulturen til mayaene og aztekerne.

Mangosteen (mong-khut) - dronningen av frukt. Liten runde mørk frukt, har en utsøkt smak og aroma. Mangosteen kombinerer rose, sitron, aprikos og melon. Dronning Victoria elsket det, men i Thailand regnes frukten som hellig. Legenden forteller at Buddha gikk gjennom skogen på en hvit elefant og fant en mangostan. Han forstod helbredende egenskaper frukt og ga en gave til folk. Kostnaden overstiger ikke 35-40 baht per kg. Mangosteen spises umiddelbart etter durian, den slukker tørsten perfekt og fjerner lukten. Frukten er veldig sunn, inneholder kalsium, niacin og fosfor. Det har en forfriskende og foryngende effekt. Skallet inneholder tannin, et sårhelende antiseptisk middel.

Det fikk navnet sitt fra det indiske språket Tupi Guarani. Lokalbefolkningen kaller det frukten av lidenskap. Planten ser ut som en liana, hvis frukt har søt og sur smak... Pasjonsfruktjuice har en tonisk effekt på kroppen. Regelmessig bruk denne frukten forbedrer fordøyelsen og søvnen. Det er mye brukt i kosmetologi og medisin. Kostnaden overstiger ikke 20 baht per stykk. Pasjonsfrukt spises med en skje, etter å ha kuttet den i to.

Jackfruit (kha-non) - brødfrukt, utad lik durian i størrelse og torner. Men det er der likhetene ender. Innsiden av jackfrukten inneholder veldig søte skiver, som ligner på ananas og melon i smak. De er pakket i 6-8 stykker og selges for ikke mer enn 20 baht. Umoden jackfrukt brukes som en grønnsak i kjøttretter og supper. Rik næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Frukten vokser på store trær, fruktene er like store som vannmeloner.

Longkong (ma-nuang) - en liten frukt som vokser i bunter, har en sitron-mandarinsmak. Spis longkongmasse ved å skrelle av huden. Det må utvises forsiktighet for ikke å bite i bitre bein. Inneholder kalsium, jern, fosfor og kalium. Kostnaden er omtrent 40 baht per kg.

Lychee (lin-chi) - hvit masse med rød hud. Det smaker jordbær, veldig søtt. Vokser i den nordlige delen av landet. Frukten er mettet med B-vitaminer, forbedrer fordøyelsen og slukker tørsten. Spis massen ved å fjerne huden. Kostnaden er omtrent 60 baht per kg.

Mandarin (som) - Thai mandarin. Den har en tynnere hud og mindre... Rik på vitamin C og fiber. I Thailand brukes mandarin til å lage forskjellige drinker, inkludert kompotter. Kostnaden overstiger ikke 30 baht per kg.

Rambutan (ngo) - ragget rødt søt frukt... Navnet kommer fra det malaysiske ordet "rambut" - hår. Massa spises etter at huden er fjernet. Frukten inneholder stoffer som øker hudens elastisitet, B-vitaminer, samt jern, kalsium, niacin og fosfor. Kostnaden er omtrent 40 baht per kg.

– sukker eple... En umoden frukt smaker som et knasende eple, og når den er moden har den en delikat masse. Vokser på et tre, ser ut som en kongle. Vanligvis spises noina rå, men iskrem er spesielt velsmakende av den. Det er mye brukt i medisin - kokt noina senker temperaturen, røttene og barken hjelper med dysenteri. Personer med diabetes bør ikke la seg rive med på grunn av det høye sukkerinnholdet. Kostnaden er omtrent 50 baht per kg.

Mango (mamuang) lysegul stor, veldig aromatisk søt frukt. Når det er umodent, brukes det i salater. Den modne frukten brukes uavhengig, det er bare nødvendig å fjerne skinnet. Smaken minner om aprikos, melon og sitron. Også gelé, juice, kompott og jevne krydder er laget av mango. Mango forbedrer hudfarge, inneholder en naturlig beroligende middel, beroliger derfor psyken, forbedrer søvnen. Kostnaden avhenger av sesongen, fra 60 år og oppover.

Sapodilla (la-mut) - en liten brun frukt som ser ut som et egg. Frukten har en melkeaktig karamelsmak. Sapodilla vokser på et eviggrønt tre som, når det er skadet, frigjør latexsaft. De spiser frukten som i ren form, og lagt til bakevarer og salater. Sapodilla er mye brukt i medisin, et avkok av bladene reduseres arterielt trykkBeroligende midler produseres av frø. Oljen brukes i kosmetologi. Kostnaden starter fra 30 baht per kg.

Dragon frukt (geow mangon) eller pithaya - dekket med lyse rosa skalaer med lyse grønne kanter. Hvitt, rødt eller lilla kjøtt med mange små frø er spesielt velsmakende med yoghurt.

Den gjennomsiktige massen av rambutan er veldig søt og inneholder vitaminene C, B1 og B2, karbohydrater, proteiner, kalsium, fosfor. Hermetiske rambutaner fylles ofte med ananas og serveres over is. I Asia sier de: "Spis minst en rambutan vil forlenge livet ditt."

Ved første øyekast kan frukten av en guava forveksles med en umoden vannmelon. Denne tropiske frukten har en tett grønn skall og et blekrosa innhold med behagelig lukt... I en fjern fortid fikk duften av guava-trær spanjolene til å tro at de var i himmelen på jorden.

Mangosteen er liten rund frukt med tykk mørk lilla hud og store grønne blader. Mangostanfrukten regnes som en av de fineste fruktene i verden. Aromaen av mangostanfrukter kombinerer aromaene av aprikos, melon, rose, sitron og noe annet unnvikende.

Jackfruit er en frukt på størrelse med en stor melon med stor mengde frø inni. Smaken av jackfrukt minner noe om en pære. Alle deler av planten, inkludert skallet, inneholder klebrig latex, så du må kutte denne skjønnheten ved å smøre hendene solsikkeolje eller iført gummihansker

Long Kong vokser i klynger og ligner veldig på forstenede druer: hver frukt har hard skorpe... Men det er lett å spise det: trykk på huden, og en liten gul ball av gjennomsiktig hvit masse med en delikat behagelig smak vil dukke opp.

Carambola er en av de mest vakre frukterfordi karambolafrukt er stjerneformet. Carambola har en behagelig blomstersmak, men den er ikke søt. Carambola brukes til å lage salater, sauser og brus... Du trenger ikke å skrelle frukten, du kan bare kutte den i biter.

Durian (thurien) er en stor grønn stikkende frukt som lukter uhyrlig, men har en delikat og behagelig smak. Du må spise den som å drikke vodka: pust ut og legg massen i munnen uten å puste. Med durian har du ikke lov til hotellet, flyet eller restauranten.

Sapodilla er et lys brun farge og formet som et egg. Sapodillamasse har en distinkt melkaktig karamellsmak.

Salakka er ikke en fisk. De er skjellete, mørkebrune, pærelignende frukter. De har oransje kjøtt inni. Smaken av sild er som vanlig spesifikk.

Lychee er en liten rund frukt med et hardt, tynt rødt skall, under hvilket det ligger en søt saftig hvit masse, litt syrlig i smak. Lychee-frukt brukes til fersk mat, forskjellige søte retter tilberedes av dem (is, gelé, kremer osv.)

Sukker eple. Under den humpete myrgrønne huden på denne frukten er det et søtt, aromatisk, melkeaktig kjøtt. Før konsum blir den grove skinnet av frukten vanligvis åpnet, deretter blir segmentene av massen spist, og frøene blir spyttet ut. Hvis frukten er moden nok, kan du spise den med en skje. Massen brukes også til å lage desserter og brus. Moden frukt er myk å ta på, umoden frukt er tøff.

Rosa epler smaker veldig likt vanlige epler, bare thailandske epler er litt sure.

Tomarillo. Treaktig tomat med nypesmak modner på eviggrønne busker 2-3 meter høye. Fruktene er vanligvis oransje, røde eller lilla og har samme form og størrelse som et høneegg. Den søte og syrlige smaken av tomarillo - en krysning mellom tomat, melon og rose hofter - er veldig god til drikke og salater. Fjern huden før bruk.

Nispero. Lignende i form til stor plomme, med to eller tre mørke bein inne og søtsur saftig masse. Nispero inneholder lite kalorier og er rik på vitamin A, B2, C, kalsium, fosfor og magnesium.

Physalis (aka peruansk stikkelsbær, (så kalt for sin smak som minner litt om stikkelsbær), aka jordkirsebær, aka jordbærtomat, Physalis, kappestikkbær) er den nærmeste slektningen til tomat og poteter. Dette lett frukt hovedsakelig dyrket i Sør- og Mellom-Amerika, er den praktisk tilgjengelig hele året... Det er ikke noe mer enn en spiselig versjon av dekorative "kinesiske lanterner". En bevinget crinoline av tørkede kronblader stiger for å avsløre en matt gylden bær under. Søtt og surt, med litt bitterhet og som minner litt om jordbær i smak, er massen full av de minste kornene. Den største fordelen med physalis er at den er en fantastisk kilde til vitamin C.

Cherimoya. Denne frukten vokser ofte i form av et hjerte, med en jevn grønn overflate som den som en lukket furu kjegle... Hvis du bryter en slik kjegle i to, så vil du finne hvit masse med pæresmak og uspiselige sorte frø. Det er mest praktisk å spise denne massen med en skje direkte fra scarloop, eller du kan hogge den i et slag søt hvitvin.

Liste over grønne frukter som du kan finne hvor som helst. Noen frukter er velkjente, og noen er bare kjent på hvilesteder, på feriesteder. Andre er ikke kjent i det hele tatt vanlige folk... Men disse fruktene har en ting til felles - de er alle grønne.

Selvfølgelig kan noen frukter ha en annen farge, for eksempel gul, oransje, rød, etc., men dette avhenger allerede av type og type frukt og modningstid.

Det er en frukt som ser mer ut som en grønnsak enn en frukt. Avokadomasse er veldig rik på vitaminer. Du kan finne ut mer om ham.

Annona skjellete, sukkereple

Frukt er 5-10 centimeter i diameter. Huden er dekket av skalaer. Massen har en søt smak. Frøkornene er giftige.

Denne frukten har et veldig mykt kjøtt. Det er spiselig. De lager av frukten forskjellige produkter... Frøene er giftige. Distribuert i tropene.

En ananas

Vannmelon

Alle kjenner denne frukten. Du kan finne ut mer om ham.

Banan

Alle kjenner denne frukten. Du kan finne ut mer om ham.

Kjøttet av en hvit sapote er saftig, med en sur smak. Frukten er som et eple. De blir spist rå. Vokser i subtropene.

Druer

Deilige bær som er godt kjent i post-sovjetiske land.

Vawanga bær er små i størrelse 5x4,5 centimeter. Moden wawanga har en søt og sur smak. Voavanga dyrkes i varme land, hovedsakelig i tropisk Afrika.

Guava-frukt spises rå. De brukes også til å lage mat forskjellige produkter... Guava bær varierer i størrelse fra 4 til 12 centimeter. I dag dyrkes guava i subtropics og subtropics. Det er så mange forskjellige variantersom er forskjellige på mange måter.

Denne frukten har enorme frukter. Den kan veie opptil 25 kilo. Smaken av jackfrukt er unik med en søt-søt smak. En søt lukt kommer fra den.

Durian er en uforglemmelig frukt eller "fruktenes konge". Du kan lese en detaljert artikkel om durian.

Cainito, stjerneeplet

Cainito bær når størrelser opp til 10 centimeter. Cainito vokser i varme land. Vokser hovedsakelig i Central og Sør Amerika... Spis massen med en skje. Skorpen er uspiselig.

Carambola-frukt i tverrsnitt ligner en stjerne, og det er derfor den mest huskes. Det er nødvendig å spise carambola med forsiktighet, fordi det er kontraindikasjoner for noen typer sykdommer.

Kokospalm

Alle vet hva en kokosnøtt er. Fersk kokosnøtt er grønn i fargen. Kokosnøtt brukes til å lage en rekke matvarer... Det drikkes juice av umoden kokosnøtt ved å lage et hull i kokosnøtten. Ikke bare drupe brukes, men alle deler. For eksempel er vin, vodka, eddik, sirup og sukker laget av juice av et palme. Kokosnøtt vokser i tropene rundt om i verden.

Corilla, syklanter

Det er et klatretre opp til 5 meter langt. Bær er opptil 23x7 centimeter store. Massen er saftig med en behagelig smak som ligner på en agurk. Vokser i tropene i fjellet og subtropene.

Kalk

Lucuma-tre opp til 15 meter høyt. Glede bær er som tomater, med en diameter på 10 centimeter. Massen er ikke veldig saftig, men den smaker søtt. Høstede modne frukter holdes i flere dager og spises bare. Vokser i Sør- og Mellom-Amerika.

Mango er en av de mest deilige frukter... Hver sort har sin egen unik smak... Du kan lese mer om det.

Pasjonsfrukt

Pasjonsfrukt er for det meste brun i fargen, men det finnes også grønne varianter. Den vokser over hele verden i tropene og subtropene. Du kan lese mer detaljer.

Momordica, bitter agurk

Momordica er en klatreplante. Agurklignende frukt høstes i umoden grønn form. Når frukten er moden blir den lys gul eller oransje. den heller en grønnsakenn en frukt. Fruktene er bitre, de behandles først og først deretter tilberedes maten. Plantens saft er giftig når den er rå. Denne frukten vokser i Russland, følg lenken og finn ut hvor. Vokser over hele verden med varmt klima.

Dette er et lite tre opp til 6 meter. Frukt opptil 15 centimeter i størrelse. Umodne frukter spises rå, de smaker ikke veldig godt. Vokser i den tropiske sonen.

Papeda er et tre opp til 12 meter høyt. Papeda-frukt er 7 centimeter i diameter. Fruktmassen har en sur eller bitter smak. Det ser ut som kalk. Vokst i Sør- og Sørøst-Asia.

Pomelo tre opp til 15 meter høyt. Frukt kan være opptil 50 centimeter i diameter. Frukten smaker ikke bitter, til og med behagelig. Vokser i tropene og subtropene.

Dette treet er opptil 20 meter høyt. Fruktene er 15 centimeter i diameter, de er veldig smakfulle. Denne frukten regnes som en av de beste tropiske fruktene. Vokser i Sentral- og Sør-Amerika.

Anlegget når en høyde på 3-8 meter. Frukten når størrelser opp til 25x5 centimeter. Massa smaker som erter. Vokser i Mellom-Amerika.

Nært beslektet med chayote. Fruktene er ikke store. Det smaker som en agurk. Kokt som grønnsaker.

Gresskar tre, woody calabash

Treet når en høyde på 10 meter. Fruktene er runde, opptil 40 centimeter store. Massen av unge frukter blir syltet i eddik. Frøene stekes og spises. Fersk frukt kan ikke spises, de er forgiftet. Vokser i Mellom-Amerika. Tidligere ble redskaper laget av skjell, men nå har plast erstattet det.

Philippine Rose Apple

Treet når en høyde på 40 meter. Frukt med en diameter på 6 centimeter. Frukten spises rå og tilberedes. Vokser på Filippinene og Sørøst-Asia.

Frukten av denne planten ligner på durian. Fruktene er deilige og regnes som en hovedmat i tropene. Vokser i tropene.

Chayote, meksikansk agurk

Chayote er en klatreplante opp til 20 meter. Bærene når en lengde på 7 til 20 centimeter. Massa er som en agurk. Den brukes over hele verden som en grønnsak, i tropiske og subtropiske områder.

Cherimoya, Annona Cherimola

Fordelt over de fjellrike områdene i tropene, i subtropisk og middelhavsklima. Denne frukten har frukt raffinert smak... Den spises kuttet i to og det indre kjøttet spises med en skje. Frøene er giftige. Cherimoya lage forskjellige retter og produkter.

Svart sapote eller svart persimmon

Et opptil 25 meter høyt tre. Bæret ligner en tomat, 10x13 centimeter i størrelse. Har en mild søt nøtteaktig smak. Vokser i tropiske land.

Thailand og eksotiske er komplementære konsepter. En av de eksotiske oppdagelsene for våre landsmenn i dette landet var fruktene av Thailand. Det tropiske klimaet har tillatt naturen å skape unike kombinasjoner former, farger, smaker og aromaer. Innhøstingen i Thailand høstes opptil tre ganger i året. Frukt i Thailand når sin største modenhet uten tilsetning av nitrater og annen kjemisk gjødsel, så de er trygge fra et miljøperspektiv, som de er elsket og verdsatt av turister over hele verden.

Imidlertid påvirker dette ikke på noen måte kostnadene for frukt i selve Thailand. Frukt i Pattaya er billig og kan kjøpes på markeder, gateselgere, mobile motorsykkelkiosker, etc. Ikke bli overrasket om thailendere tilbyr en pose med salt, pepper eller lokale krydder med den kjøpte frukten. Asiater tror at det er dagsorden å kombinere surt, bittert eller krydret med søtt.

Det er ingen tvil om at fruktene i Thailand er en skattekiste nyttige vitaminer og sporstoffer. Fruktmasse tradisjonelt brukt i nasjonale retter Thai-mat... Fersk presset juice, popsicles, fruktsnitt, salater og fruktbaserte supper selges overalt.

Thai frukt er fantastisk med sitt utvalg. Men det er en frukt i Thailand - utstyrt med kongelig status. Frukt med fantastisk smak, men absolutt ekkelt lukt... Det var lukten av durian som ble en snublestein, på grunn av hvilken frukten er forbudt å transporteres i transport, konsumert på hotell og andre offentlige steder i Thailand.

Fruktene vokser på gigantiske tropiske trær som når 50 meter i høyden. Cirka 30 arter av denne planten er kjent, hvorav bare 9 er egnet til konsum. Thailendere kalt Durian fruktkongen i Thailand for sin store vekt - opptil 4 kg, majestetisk og formidabelt utseende, som minner om våpenet til orkene fra det berømte fantastiske eposet. Faktisk er det en ball eller oval med en diameter på opptil 15 cm, besatt med torner, festet til en stang opptil 30 cm lang. Under en sterk skall med torner er det et safran kjøtt med en delikat kremaktig konsistens.

Til tross for den frastøtende lukten, har durian fans, og ikke bare blant innbyggerne i Thailand, som gjerne spiser frukten og hevder at den har en enestående deilig smak. Resten tar ord for det, og prøver ikke engang å prøve Durian på grunn av den frastøtende lukten.

Hvis du tør smake på den kongelige frukten i Thailand, anbefaler vi å prøve varianten "golden pillow" (bokstavelig oversettelse fra Thai). Lukten er mindre intens, og smaken er like "magisk" som andre varianter av durian.

Høstsesong: Mai-juni.

Pris: ca 250 baht per 1 kg (500 rubler per 1 kg)

Dragon frukt

En integrert del av enhver tur er utenlandsk mat, spesielle retter og uvanlige smaksprøver. Og hvis du velger en slik type turisme som gastronomisk, er atypiske godbiter bokstavelig talt obligatoriske å spise. Spesielt snakker vi om frukt. Men ikke alle som drar et sted til varme land, vet eksotiske tropiske frukter og navnene deres. Vi vil prøve å introdusere deg for det meste interessante desserter utenlands verden.

Guava er søsteren til den ukrainske pæren

Svært lik vår pære og litt syrlig i smak, er guava en frukt som vokser i den tropiske sonen, i Mexico, Sør-Amerika, India og deler av Sørøst-Asia. Utad ser det ut som en 10-14 centimeter gulgrønn oval. Fruktene modnes på små løvfellende busker.

Å spise foreldet guava er like farlig som å spise annen frukt. I det minste er du i fare for fordøyelsesbesvær. I tillegg er undermoden guava ganske sur og ubehagelig, snerpende i smak. Når er disse? eksotiske frukter når den "nødvendige tilstanden", blir de velsmakende og sunne nok.

Guava anbefales til bruk i tilfelle rus, så vel som vekttap og alle slags mindre inflammatoriske prosesser i mage-tarmkanalen. Ferskpresset guavajuice og frøene har en positiv effekt på magen. Du kan spise frukten sammen med skallet, men med dette anbefaler vi at diabetikere er forsiktige, da det øker nivået av glukose i kroppen.

Dragon eye er en frukt med en overflod av vitaminer

Slik eksotisk navn tildelt en uvanlig utseende og litt melonaktig frukt. I hverdagen kalles dragenes øye longan, som vokser i Thailand på høye 10 meter lange trær. Frodige tronkroner gjemmer seg rundt gule frukter... Hvis du skreller dem av, vil du se inni deg hvit masse... Det er ekstremt nyttig i forbindelse med flott innhold mikroelementer. Spesielt snakker vi om organiske syrer, proteiner, kalsium, kobber, sink, fosfor, jern og mye mer.

Takk til originalen søtlig smakFrukten er ekstremt populær blant lokalbefolkningen og turister. Den skrelles og spises rå, eller tilberedes som en del av risretter... Serveres sammen med stuet gryn og kokosnøttmelk... Også lokale håndverkere lager sauser av longan og til og med iskrem. Negative egenskaper ingen frukt ble sett, men vi anbefaler ikke å overspise dragenes øye.

Carambola er en stjerne på tallerkenen din

Carambola er en ekstremt populær og kjent frukt, ikke bare i asiatiske land, men også i Ukraina. Takket være dens uvanlig syn carambola brukes som et dekorelement for retter haute cuisine... Fruktstørrelse - stor gåsegg, fargen er gul, og i sammenheng med karambola ligner den en stjerne.

Du kan spise både masse og skall. Denne frukten er nyttig både rå og stekt. Det smaker enten litt surt eller søtt. Turister kan ikke bli enige om hva slags karambola som smaker, hvordan den ser ut. Noen minner om en plomme, noen druer, noen et eple. Men alle sier at frukten er ekstremt velsmakende. Frukten inneholder natrium, jern, kalsium, fosfor, vitaminer i gruppe B og C. Carambola serveres enten rå eller friterte, og kan også kokes i søt sirup.

Aubergine eller mangostan?

Denne frukten har flere navn - mangkut, garcinia, mangosteen og, selvfølgelig, mangosteen. Den vokser i Sør-Asia, på territoriet til Vietnam, Thailand, India. Dette bæret ser ut som en avrundet lilla-burgunder-aubergine. Den veier 200 gram, og når den er kuttet ser den ut som hvitt kjøtt. Fruktens innside er myk, smeltende og zyphyre. Veldig søt i smak, mangostan er en frukt som fungerer som grunnlag for forskjellige papirstopp, desserter, nektarer, sirup og juice. Også fruktens popularitet er basert på allsidigheten av smaker - kokker noterer ekko av fersken, ananas og litchi i garcinia.

Skallet, som brukes i, er også populært folkemedisin... Men vi anbefaler på det sterkeste ikke å spise frukt under graviditet og amming... Og også i tilfelle sykdom mage-tarmkanalen, nyrer og lever.

Noynas sukkereple

Et annet navn på frukten er sukkereple, som egentlig er veldig søtt. Smaken er imidlertid mer som sen aprikos, som ikke gjør denne godbiten mindre populær og velsmakende. Noina vokser i den tropiske sonen, og brukes fra røtter til frukt. Avkok og tinkturer av blader, røtter og bark hjelper til med forhøyet temperatur og til og med dysenteri.

Når du velger noyna på markedet, vær forsiktig, det er viktig å kjøpe nøyaktig moden fruktEllers risikerer du å forgifte deg selv. Noina skal være grønnaktig, tung å ta på og myk å ta på. Vel, selvfølgelig, frukten skal lukte veldig god og deilig. Når du spiser frukten, ikke spis frø - de er bare nyttige innen kosmetologi og utelukkende i form av olje.

Denne tornete kjeglen kan ikke sees på grenen, men den er veldig populær blant asiatiske foodies. Et annet navn for denne tropiske delikatessen er rømme eple... Den har en søt og sur smak og inneholder mye nyttige elementer... Forskere hevder massivt at sirsac er i stand til å behandle kreft. I kinesisk medisin tilsett pulver fra tørket frukt til medisiner og tabletter.

I løpet av forskningen fant europeiske forskere at fosteret faktisk stopper spredningen av sykdommen og reduserer aktiviteten kreftceller... Sirsac kan ikke erstatte cellegift, men det kan bidra til å forhindre sykdommen. Men til tross for den behagelige smaken og de nyttige egenskapene, overdriv det ikke med smaksprøver. Et overskudd av frukt kan føre til rus og til og med hallusinasjoner.

Sjokolade Chiku

Chiku-frukten har et andre navn - sepodilla. Det ser ut som beige eller brunaktige baller, innsiden - oransje masse og store svarte avlange frø. Chiku spises rå, atskilt fra den bitre skallet og de harde frøene. Frukten har karamellsmak, og noen varianter har kaffe og sjokoladesmak.

Chiku er myk i konsistens og skal være stor nok. Før bruk anbefales sepodilla å avkjøles, kuttes i to eller i skiver. Massen kan spises med en skje, eller bare bite av skallet som en vannmelon eller melon.

Pitahaya - drakefrukt

Uvanlig, vakker, lys, kalt dragenes hjerte, frukten er allment kjent for publikum. Men de færreste vet hvordan det smaker. Avhengig av sorten ser pitahaya annerledes ut. Hvitt har rosa skall og hvit masse, rød har rosa skall og rød masse, gul har henholdsvis gul skall og hvit masse. Alle er populære og uvanlige på sin egen måte, og de er også ekstremt nyttige. Spesielt på grunn av det høye fiber- og antioksidantinnholdet. Og også pitahaya anbefales for diabetikere, ettersom frukten senker nivået av sukker i blodet ditt.

Desserter og juice tilberedes av frukten, og massen tilsettes salater og lette retter. Kan spises rå ved å kutte i to og spise kjøttet med en skje. Skallen er vakker, men ikke spiselig. Fruktskall "boller" brukes ofte som dekorasjon.

Av bivirkninger det er bare en allergisk reaksjon, samt fordøyelsesbesvær ved overspising.

Eksotisk litchifrukt

den kinesisk plommesom vokser i klynger og har en rosa-rød farge. Fruktene er dekket med en skall med konvekse kviser, inne er det en myk lett masse og en liten stein. Litchien smaker som druer, og konsistensen er som herdet gelé.

Du kan spise disse fruktene, de er smakfulle og minneverdige. Når du velger en plomme, må du berøre bærene selv, de skal ikke være for myke eller mørke. Hvis litchien er mørk burgunder, betyr det at den har vært i salg lenge og ikke lenger er spesielt fersk. Alternativt kan du prøve tørket litchi. Sirup er laget av den, gelé blir rullet opp og til og med tilsatt iskrem.

Overfloden av kalium, magnesium og C-vitaminer bidrar til å styrke av kardiovaskulært system... Og også kinesiske leger anbefaler bruk av litchi for de som lider av økt nivå kolesterol.

Agurkmelon fra Kiwano

Horned melon rangerer høyt på listen over de vakreste tropiske fruktene. Gulgrønn stikkende skall og grønn masse, som i konsistens er lik sitrusfrukter. Denne frukten er absolutt verdig et sted både på tallerkenen din og i Instagram-feeden.

En annen variant av navnet Kiwano er horn eller antillean agurk. Den vokser i New Zealand, Sentral-Afrika og California. Melonen har en agurk-banan-melonsmak etter smak, med en lett kiwi-smak. Enig, dette er definitivt en uforglemmelig kombinasjon!

Ikke overdriv det med smaksprøver, og husk samtidig at melonen, innen rimelige grenser, beriker kroppen med vitamin B og C. Skjær den i to og spis massen rett sammen med frøene.

Moden svart sapote

Uvanlig i utseende, men original i smak, er frukten ekstremt populær i Mellom-Amerika og Mexico. Den modne frukten når ti centimeter i diameter. Inne er det en klebrig, lett tyktflytende masse, samt flere store frø. Hovedfunksjonen til sapotaene er sjokoladesmaken. Virkelig sjokolade!

Skallet av frukten har grønn farge, inni kjøttet er svartbrunt. Denne frukten er rik på vitamin C og kalsium, og den er også veldig god for de som er på diett, da den inneholder nesten null fettinnhold.

Tornete slangefrukt

Nok en svart og merkelig frukt som beskytter seg mot uønskede hender. Fakta er at frukten er velsmakende og myk på innsiden, utenfra er den dekket av slangeskinn - en stikkende brunsvart skinn. Dette er akkurat det han er, en uvanlig sild eller slangefrukt.

Vær forsiktig når du skreller frukten. Små skalaer kan kutte deg selv. Men selve massen inneholder kalsium, fosfor, jern og betakaroten.
Men ikke spis for mye sild, til tross for den behagelige ananassmaken, hvis den spiser for mye, kan den forårsake allergisk reaksjon og forgiftning.

Jaboticaba trefrukt

Denne frukten vokser direkte på treet, til og med på barken. Hovedområdet for veksten er Brasil. Det er her frukten brukes som ingrediens til desserter, samt råvarer til likører og vin. Jaboticaba hjelper også med astma, dysenteri og lidelser.

Det særegne med disse svarte fruktene er at de ødelegges raskt nok. Du må spise frukten innen to til tre dager etter at den ble plukket. Derfor kan du hovedsakelig finne syltetøy, syltetøy og jaboticaba-sirup i butikker og restauranter i Brasil.

Sjokolade liana

Det er en virkelig avfallfri frukt som brukes til det fulle. Sjokoladevintre eller mer vitenskapelig navn Akebia spises bokstavelig talt overalt. Den pæreformede frukten kuttes i to eller det lages et lite snitt. Den hvite, litt perleformede massen tas ut med en skje og serveres som dessert sammen med frøene. Og den lilla skallet er fylt med kjøtt eller sjømat, og deretter bakt og servert. Selv tørkede fruktblader serveres som te eller krydder.

Sjokoladelianaen smaker bringebær, men lukten av sjokolade blir værende her. Blomster lukter også sjokolade frukttre... Derfor er det verdt å ta en tur nær akebia-treet i blomstringsperioden for å nyte aromaene.

Fingerkalk

Denne frukten minner mange om ruller med rød kaviar. Men faktisk er dette kalkkaviar, som smaker helt identisk med vanlig kalk. Det er utseendet som tiltrekker seg turister.
De ovale mørke fruktene inneholder rødlige og rosa kaviarkuler inni, fylt med juice. Det er kaviaren i seg selv som brukes til tilberedning av desserter og retter fra fisk og kjøtt. Frukten er bemerkelsesverdig fordi den inneholder mange nyttige, toniske og regenererende enzymer.

Men vær forsiktig, da overspising kan forårsake allergi. Fingerkalk anbefales heller ikke for de som lider av sår, pankreatitt, gastritt, kolitt og andre tarmsykdommer.

Melotria grov

Det særegne ved melotria er at det ser ut som små vannmeloner. Men smaken er mer som en sur agurk med sitronsmak. Den vokser på klatring av busker og er en god kreftforebygging.

Fruktens skinn er hard, og kjøttet ligner virkelig på en agurk. Det er viktig å ikke la melotria overmodne, friske og tidsplukkede frukter er veldig smakfulle og sunne. Du kan også sylte eller sylte melotria som vanlig agurk... Det syltes at det ofte serveres på asiatiske restauranter.

Litt etter litt anbefales det å konsumere denne frukten hver dag, siden den er nyttig for å miste vekt og er perfekt for diabetikere. Men pass på de som lider av sykdommer i kardiovaskulærsystemet og tarmkanalen.

Musikalsk biriba

Frukten ser ut som en gul, litt svertende ball. Skallet har skjell, inni kjøttet er hvitt, beinene er små og svarte. Biriba smaker som sitronmarengs, og den høstes i de tidlige stadiene, uten å vente på full modning. Den modnes allerede i bokser og på benkeplater.

Biriba dyrkes for det meste og selges i Sør-Amerika. Hovedindikatoren for modenhet er det gule, svertende skallet. Hvis det er overmodent, vil ikke massen være spiselig og bitter.

Moden frukt spises rå, og noen ganger lages det juice, sirup og til og med vin. Og musikkinstrumenter er laget av tørket frukt!

Fantastiske bær

Disse bærene ligner på barboris, de er røde og store nok. De kalles mirakuløse på grunn av deres uvanlige effekt på smaksløker... Etter at du har smakt bærene, vil all mat du spiser smake søtt for deg. Alt dette skyldes innholdet av glukol-protein. Det desensibiliserer reseptorene for alle smaker unntatt søte. Effekten av søthet varer opptil to timer.

Ikke spis for mye, selvfølgelig. Men noen bisarre, mirakuløst nyttige og medisinske egenskaper er ikke funnet. Samtidig er mirakelbærene bra for de som nå er på diett, det vil redusere forbruket av sukker i kostholdet ditt.

Tamarillo eller tomat?

Til tross for at tamarillo er en frukt, ligner den en tomat i utseende og smak. Den har en rød-oransje hudfarge, og en rød-burgunder kjøttfarge. Busken selv, som tamarillo vokser på, ser også ut som en tomatbuske som har overgått størrelsen.

Avhengig av art, har frukten annen smak og brukes i forskjellige varianter... Rødt er den bredeste utbredelsen og har oransje søtt kjøtt, og brukes som dekorasjon og tilskudd til hovedretter. Gul er søtere og mindre i størrelse, oransje er mindre søt og saftig av alle.

Fruktens skinn blir ikke spist, den er for seig og blid. Massen har en saftig konsistens av søt smak, inneholder vitaminer i gruppe A, B og C. Den har også lite sukker, så frukten er egnet for diabetikere. Det vil ikke være lett å skrelle tamarillo, det anbefales å legge den i kokende vann i noen sekunder, eller bare kutte den og spise den med en skje.

Tropiske frukter er et utrolig utvalg av smaker, former og utseende... Det er alltid veldig spennende å oppdage nye og fantastiske retter. Men vi anbefaler ikke bare å velge det mest sjeldne fruktermen sørg også for at du smaker på riktig og bevist sted.