Er du allergisk mot klassisk sjokolade eller kakao og ser etter en alternativ løsning? Eller vil du bare prøve en «annerledes» smak av kakao og sjokolade med redusert fett, men høyere kalsiuminntak?

Carob er en sunn versjon av favorittgodbiten din. Carob-treet brukes til å lage et pulver eller, ved en ganske komplisert metode, en utmerket sirup (Charoupomelo), nevnt av europeiske reisende fra 1500-tallet, som var henrykte over dens sødme og behagelige smak.

Derfor vil vi vurdere johannesbrødsirup - hvordan du tar det og fra hva - så vel som andre midler tilberedt fra det.

"kypriotisk svart gull"

Hoveddistributøren av sirup i dag er Kypros. Den naturlige delikatessen kalles "kypriotisk svart gull", siden det er en betydelig inntektskilde for denne øya (som olje er for UAE).

Dette er ikke den eneste forbindelsen med gull. Kornene i belgene har en uvanlig stabil vekt (0,2 g). Fra vekten av frøene i antikken ble det etablert en vektenhet, karat, som indikerer renheten til gull eller vekten av edelstener. Ordet "karat" kommer fra det arabiske navnet på kornet til johannesbrødtreet.

Om tre

Ceratonia siliqua (Tsaregradsky-horn, Ceratonia leguminous) er en familie av belgfrukter.
Johannesbrødtreet, som man får belger fra, og deretter korn (bønner), når en høyde på 10-15 m.

De viktigste vekststedene er middelhavsregionene. Hvor ellers vokser det tropiske johannesbrødtreet? Ceratonia leguminous elsker sol, varme og tørrhet, men samtidig kan den takle frost på -5 ° C. Derfor vokser den i Nord- og Sør-Amerika, Afrika, Midtøsten ...

Belgene som inneholder kornene vokser til ca 15-20 cm.Bønnene brukes oftest som erstatning for kakao i næringsmiddelindustrien. Vi snakker om gummi "carob black gold" - mattilsetning E-410.

Innsamlingen foregår fra august til oktober. Under blomstringen er belgene grønne (lik bønnene kjent for oss), tørker i flere måneder på trær - fargen blir mørkere under tørkeprosessen. Avhengig av dette er det nødvendig å estimere optimal innsamlingstid, pga grundig tørking er veldig viktig.

Det er ikke tillatt å bruke noen kunstige termiske prosesser for arbeidsstykket, hele prosessen må være naturlig. Råvaren må ikke bli våt, ellers er det fare for angrep av mugg, derav verdifall.

Av samme grunn er det viktig å være oppmerksom på lagringsforholdene – råvarer bør oppbevares unna fuktighet og sollys.

Aktive stoffer

Carob inneholder ikke koffein eller andre stoffer som aktiverer effekter i hjernen, derfor er den egnet for barn, eldre og de med hjerte- og karsykdommer. I hjemlandet, i Middelhavet, brukes Tsaregradsky-horn også som husdyrfôr.

Næringsverdi (100 g):

• kJ - 903;
• kcal - 215;
• protein - 4,2 g;
• karbohydrater - 64 g;
• fiber - 31 g;
• fett - 0,5 g.

Mineraler (mg/100 g):

• jern - 3,3;
• sink - 1,3;
• kalsium - 370;
• kobber - 0,57;
• magnesium - 59;
• natrium - 39;
• fosfor - 84;
• mangan - 0,49;
• kalium - 790;
• selen - 0,007;
• omega-3 - 5,5;
• omega-6 - 220.

Vitaminer (mg/100 g):

• A - 18 IE;
• B1 - 0,14;
• B2 - 0,55;
• B3 - 2,3;
• B6 - 0,6;
• C - 0,4;
• E - 0,95;
• kolin - 0,015;
• Β-karoten - 0,01;
• folsyre - 0,038.

Helseeffekter

I dag, i folkemedisin, brukes en rekke midler fra Ceratonia pod.

Deres generelle helseeffekter:

1. Immunsystemstøtte.
2. Beskytter og fremmer cellevekst.
3. Kreftforebygging.
4. Forbedring og akselerasjon av fordøyelsen, stabilisering av avføringen, rensing av fordøyelseskanalen.
5. Eliminering av allergiske reaksjoner på grunn av gradvis inntreden i blodet av en høyere andel sukker.
6. Forebygging av utvikling av kardiovaskulære sykdommer.
7. Senke kolesterol.
8. Påfyll av godt fett i kroppen.
9. Laktose- og glutenfritt produkt egnet for personer med cøliaki og laktoseintoleranse.
10. Carob inneholder ikke teobromin, koffein, derfor passer den for alle aldersgrupper og personer som er allergiske mot klassisk sjokolade.

Frø er dyrere enn gull

Naturen har velsignet johannesbrød med over 20 forskjellige polyfenoliske forbindelser som bidrar til å bekjempe betennelse (spesielt prostata) og bremse aldring.

De aktive stoffene inkluderer lignaner (metabolitter i planteorganer) som fungerer som fytohormoner og er nyttige for å bekjempe noen kreftformer assosiert med høye østrogennivåer.

Det uvanlige pulveret vil også gi lidenskapelig sex, siden det er et mannlig afrodisiakum, øker libido og øker sædcellene. Nyere forskning antyder lovende at johannesbrød kan være gunstig i behandlingen av kronisk nyresykdom, inkludert nyresvikt.

Men hvordan skal du bruke fruktene? De kan brukes som et pulver for å lage drinker som ligner på te, kakao og kaffe. La oss se på noen oppskrifter.

1. Råpulver brukes til å lage kakao og te av frukten. 1-2 ts Kok i 5 minutter i 250 vann eller melk.
2. Måten hvordan man tilbereder kaffe kan være litt annerledes. Før bruk kan pulveret ristes lett i en tørr stekepanne (ca. 10 minutter). Bruk deretter råvaren som vanlig (uløselig!) kaffe.

Alle drikker bidrar til å fremskynde behandlingen av forkjølelse og bli kvitt søvnløshet.

Kornolje er et naturlig middel, verdsatt av både offisiell og tradisjonell medisin, brukt til å støtte immunsystemet, behandle anemi, CNS-forstyrrelser, søvnforstyrrelser, hjerte- og karsykdommer.

Bruke Pods

Selve belgene til Tsaregradsky-hornene er ikke dårligere enn fruktene som er i bruk. De kan brukes til å lage te eller tinktur.

Mal råvaren litt, hell den i en krukke, fyll den med 40% alkohol eller vodka til den er helt dekket. La stå i 2 uker. Press. Ta 30-40 dråper 3 ganger om dagen. Tinktur (ekstrakt) vil bidra til å øke kroppens forsvar, lette hoste og fremskynde utskillelsen av sputum.

I de kalde månedene vil en solfylt drink holde deg varm. Forberedelsen er veldig enkel. 2 ss Hell hakkede råvarer i en kjele, hell 1/2 liter vann og kok i 20 minutter. Sil og hell i kopper.

For å tilberede en sommerversjon av drinken, la den avkjøles og tilsett isbiter.

Det er ikke nødvendig å tilsette honning eller sukker - selve belgene frisker opp drikken perfekt. Men er du søtsuget kan du tilsette litt søtningsmiddel.

Ikke kast råvarene etter tilberedning - etter oppmykning får du en god naturlig dessert til te.

Bruk Tsaregradsky-horn før menstruasjon, under syklusen og umiddelbart etter den. Dette vil bidra til å lindre kramper i nedre del av magen, eliminere tretthet og stille inn psyken til harmoniske strenger.

johannesbrødsirup

Instruksjoner for bruk av en sunn væske anbefaler et middel for å forbedre fordøyelsen, eliminere mageproblemer og diaré. Produktet regulerer effektivt blodsukkernivået, noe som er spesielt verdsatt av personer med diabetes (et nyttig faktum er at det ikke bruker sukker i tilberedningen).

Carob er rik på fiber og høy i kalsium og er derfor et utmerket tillegg til behandling av osteoporose og eliminering av mangel på dette stoffet. Naturmedisin anbefales for effektiv kolesterolreduksjon.

Naturmedisinen, utvunnet fra 12-20 cm belger, har en behagelig søt smak. Det kan legges til varme og kalde drikker som et sunt søtningsmiddel, brukt som en komponent av tahini (knust sesamfrøpasta), tilsatt forskjellige pureer, yoghurt, helles over iskrem ...

Produktet kan tjene som en utmerket erstatning for sukker og honning.
Naturmidlet er egnet for barn, gravide og ammende kvinner.

• barn 2-5 år - 1 ts / dag;
• barn 5-12 år - 1 ts. 3 ganger om dagen;
• barn over 12 år og voksne - 1 ss. 3-4 ganger om dagen.

Barns alder under 2 år er en kontraindikasjon for bruk!

Sunt og velsmakende vekttap

Carob er fri for gluten og laktose, noe som gjør den lett fordøyelig og lettere å fordøye.

Produkter fra dem er ikke et verktøy for raskt vekttap, men gir kroppen aktive stoffer som forbedrer fordøyelsen og akselererer tarmmotiliteten.

Hvordan ta johannesbrødsirup for vekttap?
1 ss og tilsett saften av 1/2 sitron til 250 ml vann. Drikk 2 ganger om dagen. Etter et 2-ukers kurs øker antall doser til 3 ganger om dagen.

Ytre skjønnhet

Søt johannesbrødekstrakt brukes også i kosmetikk - det legges til kroppspleieprodukter. Takket være innholdet av antioksidanter gir produktet huden beskyttelse mot frie radikaler, og opprettholder sin ungdommelighet og elastisitet.

Tilsett et naturlig middel til bodylotion (1 ts per 50 ml) eller ansiktskrem (1/2 ts per 50 ml).

Hvem bør unngå carob-produkter?

Til tross for de omfattende medisinske egenskapene, har johannesbrødtreet også noen kontraindikasjoner (om enn relative).

Forsiktighet bør utvises hos personer som lider av anemi, fordi "Middelhavssvart gull" reduserer absorpsjonen av jern.

Hvis du er følsom for fruktose, anbefales heller ikke produktet. Overholdelse av doseringen er spesielt viktig for diabetikere - hvis mengden inntak overskrides, er det fare for å endre effekten av insulin og øke glykemien.

Videoen viser hvordan denne planten og dens frukter vokser.

Johannesbrødtreet, også kjent som Tsaregradsky pod, søthorn, siliculose ceratonia, kalles vitenskapelig Ceratonia siliqua.

Carob sirup produseres hovedsakelig på Kypros og eksporteres til forskjellige land i verden.

Denne planten av belgfruktfamilien har en stor høyde - den er i stand til å nå 10-15 meter på toppen av livet. Den har en ganske bred krone, fjærlignende tette blader. Johannesbrødtreet bærer frukt i store belger som ser ut som et horn.

Lengden på belgene er 10-25 centimeter, bredden er 2-4 centimeter, og tykkelsen er 5-10 millimeter. Moden frukt kan inneholde 5-17 korn. I tillegg til frø inneholder johannesbrødbønner saftig fruktkjøtt, som inneholder opptil 50 % sukker - hovedsakelig glukose, fruktose og sukrose.

Hva er laget av johannesbrød

Carobbønner brukes til å lage et mel som er mye brukt i matlaging. I tillegg tilberedes tyggegummi fra dem, som går til behovene til kosmetikk-, mat- og farmasøytisk industri.

Spesielt er denne tannkjøttet en del av melkemasse, så vel som kosmetikk - anti-rynkekremer, serum, geler. Sirup er også laget av johannesbrød.

Fordeler med johannesbrødsirup

Carob sirup er et immunmodulerende og styrkende produkt, kjent siden antikken for sin ernæringsmessige verdi og fordelaktige egenskaper.

Dette produktet inneholder:
- alle B-vitaminer;
- sporelementer og mineraler;
- tanniner;
- organiske syrer;
- stivelse;
- pektin;
- protein;
- naturlig sukker.

Faktisk er johannesbrødsirup en naturlig erstatning for sjokolade, som har sin egen spesifikke lukt og søte smak. Sirupen oppnås ved å fordampe finhakket frukt med vann.

Sukker er ikke tilsatt det, så det er tillatt å bli konsumert av diabetikere, så vel som brukt i kosthold. Kalsiumsirup inneholder tre ganger mer enn melk. Dette søte stoffet har praktisk talt ingen kontraindikasjoner.

Bruk av johannesbrødsirup i matlaging

Bruken av dette verktøyet er ganske variert. Først av alt brukes johannesbrødsirup i matlaging. I mange land, spesielt Middelhavet, er det praktisert å legge et slikt produkt til en rekke retter.

De helles over pannekaker, pannekaker, iskrem, og det brukes også som en komponent for konditordeig. Også sirup kan enkelt tilsettes til vann, kaffe, te og andre drikker.

Helbredende egenskaper til johannesbrødsirup

Dessuten brukes johannesbrødsirup i offisiell og tradisjonell medisin. Den kan brukes til å fjerne giftstoffer fra kroppen, mot søvnløshet, nervelidelser, søvnforstyrrelser, forkjølelse, forgiftning, diaré og ved vekttap. Tilstedeværelsen av kalsium og sink i den gjør den uunnværlig for tenner og bein. Sirupen hjelper også mot hoste, sår hals og forkjølelse.

Carob sirup er en del av ulike medisiner.

Dette midlet er svært effektivt mot kortpustethet, anemi, det forhindrer også hjertebank, bidrar til å senke blodtrykket og kolesterolet. På grunn av innholdet av et stort antall sporstoffer og vitaminer, er johannesbrødsirup spesielt nyttig for gravide kvinner og barn.

Helsefordeler med johannesbrødsirup

Carob sirup kan brukes som et kosttilskudd for helbredelse og velvære hjemme. For behandling av gastrointestinale lidelser, diaré, for å fjerne giftstoffer og giftstoffer fra kroppen, bør du ta:
- voksne, 1 ss. sirup en halv time før måltider 4-5 ganger om dagen;
- barn 2-5 år - 1 ts. på en dag;
- barn 5 til 12 år - 1 ts. 3 ganger om dagen.

Barn under 2 år bør ikke spise johannesbrødsirup.

Fra forkjølelse, SARS, betennelse i mandlene, hoste, må du ta 1 ss. johannesbrødsirup, fortynnet i ett glass varmt vann (60 °) 5-6 ganger om dagen.

Med hodepine av nevrologisk karakter, søvnløshet, nervøse lidelser, bør dette middelet tas oralt 5-6 ganger om dagen, 1 ss. før måltid. Forløpet med å ta sirupen er 3 måneder, det må gjentas etter 2 uker.

Som nevnt ovenfor oppnås en slik sirup ved å koke belgene uten å tilsette sukker. Derfor kan personer som lider av diabetes bruke dette middelet, men i små mengder - fra 1/2 til 1 ts. 1-2 ganger om dagen.

For vekttap 1 ss. carob sirup bør fortynnes i ett glass vann ved romtemperatur og tilsett saften av en sitronskive. Komponentene blandes og den ferdige drikken er klar til å drikkes. Det bør drikkes 5-15 minutter før måltider (lunsj og middag). Etter 2 uker kan du legge til en dose til - før frokost.

Carob-treet er et ekte fabelaktig tre som søtsaker, muffins og drikke vokser på, oppskriftene for å tilberede fruktene er vanlige. Frukten til dette treet er rett og slett en erstatning for kakaobønner. Fruktene til denne planten har gunstige og medisinske egenskaper for menneskers helse. Ta johannesbrød (det er hva johannesbrød er) og lag deilig mat, det er en kilde til sunn ernæring.

Planten brukes til å lage et pulver som ligner kakao og lage en sirup som erstatter sukker. Begge produktene kalles "carob". Der den vokser, brukes den i nasjonal mat og folkemedisin, i Vesten - i veganske retter. Den største leverandøren av johannesbrød er Spania. Carob kan brukes av personer som lider av migrene og vegetovaskulær dystoni. Sammensetningen av produktet bidrar ikke til absorpsjon av kalsium, derfor anbefales det for pasienter med nefrolithiasis.

Fordeler med johannesbrød

Dette er ikke et bearbeidet produkt, en naturlig sukkererstatning, det inneholder ingen kjemikalier eller fargestoffer, det påvirker ikke nervesystemet. Det inneholder ikke koffein, det skader ikke folk som har hjerteproblemer, som kakao. Smaken er dobbelt så søt som sukker.

Sirupen til dette treet brukes til å søte kokosnøtt, pulveret brukes til fremstilling av søtsaker.

Et slikt naturlig søtningsmiddel er ikke skadelig for barn som har diatese - alle gutta elsker sjokolade, men med en slik diagnose er det umulig, og carob vil tilfredsstille barnets smaksopplevelser. Pulveret kan tilsettes selv den minste fruktpuré.

Produktegenskaper

Fruktene til treet inneholder:

• 49 g karbohydrater;
• 1 g fett;
• 4 g protein.

I 100 gram av produktet får en person bare 220 kcal, mye mindre enn med kakao, noe som betyr færre kalorier og mat som inneholder johannesbrød, ikke kakaopulver. Carob brukes av de som holder dietter for vekttap.

Veganere bruker johannesbrød fordi den ikke inneholder animalske ingredienser. Smør er noen ganger til stede i vanlig sjokolade, og veganere, ikke vegetarianere, spiser ikke engang denne typen animalsk fett, siden det er laget av melk som en ku produserer først etter fødselen av en kalv, og dette skjer under forhold med kunstig oppdrett. av storfe til slakt for forsyning av kjøtt. Animalsk fett brukes ikke i johannesbrødkonfekt.

Oppskrifter

Pudding

1 ss soyamel, 30 g malte johannesbrødbønner, agar-agar (tangekstrakt). Løs opp agar-agar i vann i forholdet i henhold til instruksjonene på fabrikkemballasjen - dette er et fortykningsmiddel. Separat, i en liten mengde vann, slik at det er som flytende rømme, bland soyamel med johannesbrød. Tilsett agar-agar og pisk med en mikser i 3-5 minutter. Hell massen i former og avkjøl i 4-5 timer. Ingen grunn til å bake - denne retten spises naturlig, rå.

Olje med johannesbrød

Alle er kjent med sjokoladesmør. Med carob viser det seg ikke mindre velsmakende enn med kakao. Klarer du å kjøpe johannesbrød kan du lage mat med det, men du trenger kokosolje. Det vil vise seg sunnere og mer interessant: 30 g bønnepulver og 100 g kokosolje. Løs opp smøret i et vannbad. Tilsett johannesbrød og rør grundig. Avkjøl massen. Det er litt varmt.

Cocktail

Det tar 30 g pulver, noen tørkede dadler, 150 g friske bjørnebær og et glass nøttemelk, eller bedre. Bland alle produktene på høy hastighet i en blender. Spis i stedet for snacks - smørbrød og cottage cheese ostemasse.

Godteri med johannesbrød

Ta tørket frukt - du kan bruke de vanlige: tørkede aprikoser og svisker. Du trenger valnøtter eller hasselnøtter. Pass gjennom en kjøttkvern. Tilsett johannesbrødpulver til massen og form søtsaker av hvilken som helst form fra den. Frukt- og nøttemasse med sjokoladelukt vil appellere selv til barn. Dette er et utmerket alternativ for slankere, og barn vil ikke ødelegge tennene med karameller og vil motta mye vitaminer, vegetabilsk fett og mineraler.

sjokoladedrikk

Tilberedt som kakao. Carobbønner binder ikke kalsium som finnes i melk, det er ikke veldig nyttig for folk etter 30 år - det slutter å bli absorbert og akkumuleres i kroppen i form av slaggavsetninger, og melkefett er skadelig. Men mange mennesker elsker smaken, sammen med johannesbrød er melk trygt, og det er mange smaksopplevelser.

Cottage cheese gryte med johannesbrød

300 g cottage cheese, 100 g rømme, 3 ss sukker. Tilsett johannesbrødpulver til blandingen. Du kan legge til fersk og tørket frukt i denne sjokoladegryten.

johannesbrødsirup

Det er to typer av det: presset og fordampet. I fordampet - tilsett glukose. Det kan legges til te og andre drikker i stedet for sukker for personer med diabetes. Mange søtsaker for diabetikere tilberedes på basis av johannesbrødsirup - dette er et naturlig søtningsmiddel som ikke har den karakteristiske smaken til kunstige.

Carob sirup selges i vegetarbutikker og i matseksjonen for diabetikere.

Carob, som alle andre matprodukter, har helserisiko. All mat bør spises med omhu: for eksempel har johannesbrødsirup mye karbohydrater. Det bør legges til mat med måte. Det er ikke egnet for de som er på en karbohydratfri diett.

Veganere spiser johannesbrød av etiske grunner - det er bare sjelden brukt i mat laget av animalsk fett, det smaker ikke godt med dem. Og i seg selv, som en urteingrediens, har johannesbrød ikke uavhengige fordeler - det er bare en smaksforsterker for søte retter.

Indikasjoner og kontraindikasjoner

Sjokolade-elskende ammende mødre kan drikke drinker med johannesbrød - med morsmelk vil det ikke skade babyen, som kakao, vil ikke forårsake allergi eller diatese, det inneholder ikke koffein. I seg selv krever ikke smaken av produktet sukker - det er søtt.

Produktet er lett fordøyelig. Øker ikke blodsukkernivået. Anbefales for de som streber etter å opprettholde en sunn livsstil og elsker smaken av sjokolade. Og for de som vil prøve noe nytt, smakfullt og ufarlig. Johannesbrødtreet er helt ufarlig for menneskers helse, men som enhver plante er det overraskende og spiselig.

Din tilbakemelding på artikkelen:

I Europa og USA har johannesbrødsirup blitt utbredt i matlaging, kosthold, medisinsk behandling, kosmetikk, kjemiske og kosttilskudd. I matlaging tilsettes en slik sirup, som ikke er vanskelig å kjøpe, til bakverk, søtsaker, drinker, og den brukes også som en søt saus til forskjellige desserter.

I tillegg er det en del av mange forskjellige medisinske siruper for manifestasjoner av bronkitt, hoste og forkjølelse. Så, hva er fordelene med johannesbrødsirup? La oss finne det ut.

Hva er johannesbrødsirup?

Johannesbrødtreet er også kjent for mange som Tsaregrad-belgen, johannesbrødet, søthornet, i det vitenskapelige samfunnet kalles det Ceratonia siliqua. I utgangspunktet lages en slik sirup på Kypros og eksporteres deretter til forskjellige land i verden.

Etter å ha bestemt deg for å kjøpe sirup, bør du vite at den er laget av en plante fra belgfruktfamilien, som på toppen av livet kan nå en høyde på 10–15 meter. Det er preget av en ganske bred krone, tette fjærlignende blader. Johannesbrødtreet bærer store belger, som i sitt utseende ligner på et horn.

Den totale lengden på belgene varierer fra 10 til 25 centimeter, tykkelsen er 5-10 millimeter, og bredden er 2-4 centimeter. Inne i en moden frukt kan det være 5-17 korn. I tillegg til frø har johannesbrødbønner saftig fruktkjøtt, inni som er opptil 50% sukker - hovedsakelig sukrose, fruktose og glukose.

Hva er laget av johannesbrød?

Carob bønner har en rekke egenskaper, så deres bruk brukes i nesten alle felt. Mel er laget av johannesbrødbønner, det er mye brukt i matlaging, dessuten brukes de til å lage tyggegummi, som går til behovene til farmasøytisk, mat- og kosmetikkindustrien.

Spesielt er denne tyggegummien en del av de fleste meieriprodukter, så vel som kosmetikkprodukter - anti-rynkekremer, geler, serum. Sirup er også laget av fruktene fra johannesbrødtreet.

Fordelene med sirup

Hver person som ønsker å kjøpe johannesbrødsirup bør kjenne til bruken og egenskapene den har. Dette produktet er styrkende og immunmodulerende. Det har vært kjent siden antikken for sin ernæringsmessige verdi, så vel som mange gunstige egenskaper. Dette produktet inneholder slike nyttige komponenter som:

• mineraler og sporstoffer;
• alle B-vitaminer;
• organiske syrer;
• tanniner;
• stivelse;
• protein;
• pektin;
• naturlig sukker.

Faktisk er johannesbrødsirup en naturlig erstatning for sjokolade, kjennetegnet ved sin søte smak og sin spesifikke lukt. Sirupen fås ved å fordampe finhakket frukt sammen med vann. Sukker er ikke tilsatt det, så bruk av sirup er tillatt for diabetikere, det kan også brukes i kosthold. Sirupen inneholder tre ganger mer kalsium enn melk. Dette søte stoffet har praktisk talt ingen kontraindikasjoner.

Bruk av sirup i matlaging

Sirupen har en rekke egenskaper, så den brukes også i matlaging. I de fleste land, spesielt Middelhavet, er det praktisert å legge dette produktet til en rekke retter. Den brukes til å helle over pannekaker, pannekaker, iskrem, og brukes også som deigingrediens i bakevarer. Sirup kan også tilsettes ganske enkelt til te, kaffe, vann og andre drikker.

Helbredende egenskaper av sirup

Carob sirup har funnet sin anvendelse både i folkemedisin og offisiell medisin. Den kan brukes til å fjerne giftstoffer fra kroppen, ved nervelidelser, søvnløshet, forkjølelse, søvnforstyrrelser, diaré, forgiftning og ved vekttap. Tilstedeværelsen av sink og kalsium i sirupen gjør den ganske enkelt uunnværlig for bein og tenner. Sirupen kan også brukes mot forkjølelse, sår hals og hoste. Carob sirup er en ingrediens i mange medisiner.

Et slikt middel er ekstremt effektivt under anemi, kortpustethet, det er også i stand til å forhindre hjertebank, det kan redusere blodtrykk og kolesterol. På grunn av tilstedeværelsen av et stort antall vitaminer og sporstoffer, er johannesbrødsirup spesielt nyttig for barn og gravide.

Sirup skade

Produktet er i stand til å forårsake individuell intoleranse, spesielt hos de menneskene som reagerer skarpt på tilstedeværelsen av fruktose i retter. Carob sirup bør brukes med forsiktighet. I dag har det vist seg å øke blodsukkernivået etter inntak på samme måte og kan ha effekt på insulinsekresjonen, samt billigere sirup basert på fruktose. Prosessen går langsommere enn med sukrose, men likevel anbefales diabetikere, så vel som personer som er følsomme for svingninger i blodsukkernivået, å avstå fra å spise johannesbrødprodukter.

Ofte, på bakgrunn av forbruket av drikker fra johannesbrød, vises en reaksjon som ligner laktoseintoleranse. En person får den sterkeste avføringseffekten fra en kopp drink med melk, men dette betyr ikke at han har en allergi. Det er bare at melkelaktose og johannesbrødfruktose sammen er ganske dårlig absorbert, noe som forårsaker flatulens, gassdannelse og til og med diaré i noen tilfeller. Carob sirup, som brukes til å gå ned i vekt, er på ingen måte et universalmiddel, den er høy i kalorier, i motsetning til kjemiske søtningsmidler.

De som bruker johannesbrødoppskrifter bør holde styr på kaloriinntaket, og passe på at mengden enkle karbohydrater i hvert måltid ikke er for høy. Spesielt gir det ikke mye mening å konsumere sirup hvis du er på en diett som inneholder omtrent 1 kg frukt per dag. Og, selvfølgelig, kan bytte fra kaffe og kakao til johannesbrød forårsake en midlertidig nedgang i nervesystemet, assosiert med koffeinabstinens, og ikke med virkningen av johannesbrød.

Kontraindikasjoner for bruk

Merkelig nok, men et slikt produkt har sine egne kontraindikasjoner. Sirupen har ganske delikate egenskaper som ikke er i stand til å skade kroppen. Selvfølgelig bør du regulere bruken og holde deg til en bestemt dosering.

Det er heller ikke overflødig å konsultere lege først for å unngå allergiske reaksjoner som oppstår som følge av individuell intoleranse. Den viktigste positive egenskapen til produktet er det nesten fullstendige fraværet av kontraindikasjoner for bruk, noe som skiller det fra de fleste andre medisiner fra frukt og planter.

Sirup bruk

Carob sirup kan brukes som et kosttilskudd for hjemmehelse og velvære. For behandling av gastrointestinale lidelser, diaré, for å fjerne giftstoffer og giftstoffer fra kroppen, er det nødvendig å ta:

• voksne 1 spiseskje sirup 4-5 ganger om dagen en halv time før måltider;
• barn 2-5 år - 1 teskje per dag;
• barn 5 til 12 år - 1 teskje 3 ganger om dagen.

Fra SARS, sår hals, forkjølelse, hoste, må du ta 1 spiseskje johannesbrødsirup fortynnet i ett glass varmt vann (+ 60 grader) 5-6 ganger om dagen.

I tilfelle søvnløshet, nevrologisk hodepine, nervøse lidelser, bør dette middelet tas oralt opptil 5-6 ganger om dagen, 1 spiseskje før måltider. Forløpet med å ta sirupen er 3 måneder, det anbefales å gjenta det etter 2 uker.

Som nevnt tidligere oppnås en slik sirup ved å koke belgene uten bruk av sukker. Derfor kan personer som lider av diabetes bruke dette middelet, men i små mengder - fra 1/2 til 1 teskje 1-2 ganger om dagen.

For å redusere vekten, fortynnes 1 spiseskje johannesbrødsirup i ett glass vann ved romtemperatur, med tilsetning av sitronsaft. Komponentene blandes, og den ferdige drikken kan konsumeres. Det anbefales å drikke det 5-15 minutter før måltider (lunsj og middag). Etter 2 uker kan du legge til en dose til - før frokost.

Carob sirup er et sunt produkt som anbefales for alle å bruke. Hvis du vil holde deg frisk i mange år, bytt ut sukker med det og legg det til baking i stedet for kakao. Under vekttap er det ikke nok å bare ta johannesbrødsirup, selv om det bidrar til å redusere vekten. Det er også nødvendig å normalisere ernæring og legge til minst lett fysisk aktivitet til din daglige timeplan.

Carob sirup er et lite kjent produkt i vårt land, som er laget av fruktene av Ceratonia leguminous. Det har ikke bare en behagelig smak, men også en omfattende helbredende effekt. Etter å ha studert de gunstige egenskapene og kontraindikasjonene, samt hvordan du bruker johannesbrødsirup, kan du kjøpe en deilig godbit som hjelper i kampen mot forkjølelse, influensa, tap av styrke, gastrointestinale lidelser og andre helseproblemer.

Carob sirup: hva er det

Carob sirup er laget av fruktene av et eviggrønt tre som vokser i Middelhavet - Ceratonia leguminous. På slutten av sesongen er hvert tre dekket med mørkebrune kjøttfulle belger opptil 25 cm lange. Disse bønnene er veldig myke og inneholder søt fruktkjøtt inni. Riktignok i sin rå form blir søtheten til frukten avbrutt av tanniner, som gir produktet bitterhet. Inne i hver belg er også flere dusin frø av treet. Utvendig ligner poden en kaukasisk kirkechela - den samme lange "pølsen" med klissete søt fruktkjøtt.

For tilberedning av sirup fra avlingen velges de mest modne og saftige fruktene. Først kuttes kantene av, fordi mange bitre komponenter er konsentrert i tuppene, og frøene tas ut fra innsiden. Deretter kuttes bønnene i små biter og sendes til en beholder med vann for fordampning. Som et resultat av denne behandlingen oppnås en tykk mørkebrun væske, der mer enn 3/4 er karbohydrater.

Hvor lages den beste johannesbrødsirupen: Tyrkia, Kypros?

Nesten hele middelhavskysten av Europa og Afrika fungerer som et naturlig habitat for ceratonia belgfrukter. I en eller annen form brukes fruktene i alle land rundt havet, men tradisjonen med sirupproduksjon er typisk for europeiske kyster. Nå er den mest aktive produksjonen av denne søte væsken med vekt på import utført i Tyrkia og Kypros.

De klimatiske forholdene i disse landene er de samme, så fruktene til johannesbrødtreet er ikke forskjellige fra hverandre. Det er gode produsenter på begge sider av Middelhavet, så når du velger, bør du stole på anmeldelser og anbefalinger fra folk.

Sirupsmerker fra tyrkiske selskaper var de første som kom inn på det russiske markedet, så det blir ofte referert til som tyrkisk johannesbrødsirup. Produkter fra dette landet kan tilbys under navnet pekmez - dette er hvordan kondensert juice eller sirup av vegetabilsk opprinnelse er angitt på tyrkisk.

Kjemisk sammensetning og næringsverdi

Kaloriinnholdet i 100 gram johannesbrødsirup er 320 kilokalorier, som tilsvarer 16 % av det gjennomsnittlige daglige inntaket til en voksen. Dette volumet av produktet inneholder følgende proporsjoner av grunnleggende næringsstoffer:

• 2,5 g proteiner;
• 0,3 g fett;
• 76,2 g karbohydrater.

Hovedtyngden av karbohydrater er enkle forbindelser som fordøyes veldig raskt. Av denne grunn kan bruk av pekmez i store mengder provosere en økning i blodsukkernivået.

Vitamin- og mineralsammensetningen av sirupen:

Helsefordelene med johannesbrødsirup er ikke i liten grad på grunn av tilstedeværelsen av disse stoffene. Så en stor mengde jern bidrar til forbedring av det kardiovaskulære systemet, og kalium forbedrer muskeltonen og opprettholder en sunn vann-saltbalanse. Jern, kobber og vitamin E har en kompleks antioksidanteffekt, bremser aldringsprosessen til vev og forhindrer utviklingen av onkologi.

Nyttige egenskaper til johannesbrødsirup

I tillegg til de listede stoffene og forbindelsene inneholder johannesbrødsirup organiske syrer, pektin og fenoliske stoffer. Deres gunstige effekt manifesteres i følgende:

• skadelig mikroflora av sopp, viral og bakteriell natur blir ødelagt;
• lindrer betennelse fra vevet;
• nivået av sukker og kolesterol i blodet synker;
• utseendet til kreftsvulster forhindres, allerede berørte celler hemmes;
• øker effektiviteten av metabolismen;
• de snerpende egenskapene til pektin og fenoler har en positiv effekt på tarmmotiliteten.

I folkemedisin av land der ceratonia leguminous vokser fritt, har sirupen av fruktene blitt brukt siden antikken. Hovedformålet er å styrke kroppens beskyttende evner. Produktet legges til kostholdet når en person kjemper mot en forkjølelse, et virus, en infeksjon, eller når han allerede har overvunnet sykdommen, men en svekket kropp trenger støtte.

En mangfoldig sammensetning stabiliserer tilstanden til nervesystemet, så pekmez brukes mot irritabilitet, følelsesmessig utmattelse, alvorlige søvn- og våkenhetsforstyrrelser, depresjon og angst. Her har bruken av sirup en effekt som ligner på urtebalsamer og tinkturer.

Regelmessig inntak av sirup i moderate mengder bidrar til å bekjempe vedvarende helseproblemer: ustabil hjertefrekvens, høyt blodtrykk, høyt kolesterol i karene, kortpustethet, migrene og hodepine. Slik terapi er tillatt for både kvinner og barn. Men i alle fall, før du tar karobsirup for immunitet og forebygging, bør du konsultere en lege. Under de første mottakene må du være forsiktig med å umiddelbart legge merke til en mulig negativ reaksjon.

Anmeldelser av folk som regelmessig kjøper og bruker sirup, snakker om en mild vanndrivende effekt. Det er på grunn av det høye innholdet av kalium. Sporelementet letter utstrømningen av fuktighet fra kroppen, fjerner hevelse.

Moderne forskere er tilbøyelige til å tro at en diett som inneholder vitamin B2 (riboflavin) bidrar til å forhindre hemeralopi, kjent som nattblindhet, og grå stær.

Slik påfører du johannesbrødsirup: doser for voksne og barn

Hvis produktet brukes til å opprettholde kroppens generelle tone, for magen og fordøyelseskanalen, eller for å stimulere fjerning av giftstoffer og giftstoffer, bør følgende restriksjoner følges:

• barn i alderen to til fem år - 1 ts. på en dag;
• barn i alderen fem til 12 år - tre ganger om dagen, 1 ts;
• voksne og barn over 12 år - 4-5 ganger om dagen, 1 ss.

Det er bedre å drikke sirupen 30-40 minutter før et måltid. Barn under 24 måneder bør ikke gi dette produktet.

Hvordan drikke johannesbrødsirup til medisinske formål

For hoste, influensa eller forkjølelsessymptomer og luftveisvirusinfeksjoner, fortynn 1 ss 5-6 ganger daglig. sirup i et glass kokt vann ved en temperatur på 50-60ºC.

På grunn av den store mengden lett fordøyelig sukker, bør personer med diabetes unngå å drikke store mengder sirup. Det vil være nok 1-2 doser på 1/2-1 ts. på en dag.

Hvordan ta pekmez for de som sliter med overvekt? For å gjøre dette, ta et glass vann ved romtemperatur med tilsetning av 1 ss et kvarter før lunsj og middag. sirup og sitronsaft (fra en skive). Etter to uker med slik terapi kan du inkludere et morgeninntak før frokost. Det skal forstås at sirupen i seg selv er en høykalorimat med en overflod av enkle karbohydrater. Dette er ikke diettmat. Stimulering av stoffskiftet og demping av sultfølelsen hjelper imidlertid kroppen til å absorbere innkommende mat mer effektivt, kreve mindre av den og bedre fjerne ballast.

Kosmetiske egenskaper

For øyeblikket er det ingen utbredt praksis for å bruke johannesbrødsirup til kosmetiske formål. Årsaken til dette ligger i den lave tilgjengeligheten til produktet, og i kostnadene. Men den kjemiske sammensetningen antyder at den i masker, kremer, lotioner og andre former kan ha en antioksidant (anti-aldring + anti-kreftfremkallende), tonic (stimulering av blodstrømmen, forbedret fjerning av giftstoffer), ernæringsmessig (på grunn av B-vitaminer). ) effekt på huden. Men uten profesjonelle råd fra en kosmetolog eller hudlege, igjen, er det bedre å ikke gjennomføre slike prosedyrer.

Carob sirup fordeler og skader: bruk i matlaging

I hjemmelaget og industriell matlaging kan ceratonia fruktsirup brukes på samme måte som analoger fra andre vegetabilske råvarer. På de europeiske kysten av Middelhavet har det lenge vært brukt som:

• topping for kaker og desserter;
• ingredienser til baking og konfekt;
• søt dressing til fruktkutt og salater.

Som syltetøy eller honning passer dette produktet godt til pannekaker, pannekaker, bakverk eller iskrem, noe som gjør disse rettene smakfullere og sunnere. Den egner seg også som topping til kaffe, te, kakao og cocktailer.

Ved bruk av sirup oppnås deilige søtsaker fra johannesbrød (mel fra revet fruktkjøtt av johannesbrød), nøtter, tørket frukt og frø. Med en uttalt sjokoladesmak er de mange ganger mer nyttige og mindre kaloririke enn søtsaker basert på kakaobønner.

Kontraindikasjoner

Å studere de gunstige egenskapene til johannesbrødprodukter, hvordan du tar og fra hva du skal bruke sirupen, vil det ikke være overflødig å gjøre deg kjent med kontraindikasjonene. De er forresten ganske beskjedne. Denne væsken provoserer svært sjelden allergier. Men de som møter produktet for første gang bør prøve en liten mengde, opptil 1/3 ts. I fravær av en negativ reaksjon kan du gradvis gå over til standarddoser.

Til tross for at den er kjent som et vekttapshjelpemiddel, er ikke sirupen i seg selv en venn for overvektige mennesker og diabetikere. Du bør være mer forsiktig og redusere dosen, med fokus på din egen kropp.

Hvor mye og hvordan lagre

Produsenter av carob pekmez anbefaler å lagre den i originalemballasjen og konsumere den innen 24 måneder fra produksjonsdatoen. For at ytre forhold ikke skal påvirke kvaliteten på produktet og ikke forkorte holdbarheten, bør sirupsflasken oppbevares på et kjølig, tørt sted uten direkte sollys. Fortykning av det nedre laget på grunn av setning og dannelse av et lite mørkt sediment er naturlig og trygt.

orehi-zerna.com

Carob sirup - nyttige egenskaper, søknad

Hilsen, kjære lesere av bloggen "Domovoi Secrets". I dag vil jeg fortelle deg om helsefordelene med johannesbrødsirup. Du er kanskje ikke kjent med dette unike diettproduktet, som er et naturlig søtningsmiddel. Du vil lære hvordan johannesbrødsirup er nyttig, og hvordan du bruker den i matlaging, tradisjonell medisin og kosmetikk.

For første gang ble jeg kjent med johannesbrødsirup mens jeg slappet av på Kypros. Der kan du møte det overalt: i supermarkeder, i små butikker, på markedet, fordi Kypros er fødestedet til dette mektige eviggrønne treet.

Hva er johannesbrødsirup

Carob sirup er en søt, tyktflytende must-lignende sjokoladefarget væske. Den er laget av bønnelignende belger med store korn og saftig kjøtt uten tilsatt sukker. Søtmen kommer fra sukrose, glukose og fruktose som finnes i fruktkjøttet til johannesbrødbelgene.

Hva er den helbredende kraften til johannesbrødsirup

Naturen har skapt et unikt produkt - en naturlig sukkererstatning. Carob sirup inneholder vitaminer som: C, B1, B2, B4, B5, B6, E, PP, samt mineraler: mangan, jern, natrium, kalium, fosfor, mangan, kalsium (med 3 ganger mer enn i melk) , kobber, sink, tanniner, organiske syrer, pektin.

100 johannesbrødsirup dekker 70,05% av kroppens daglige behov for jern, 14,72% for mangan, 11,25% for magnesium og 10% for kalsium.

Takket være denne sammensetningen, carob sirup:

• forbedrer funksjonen til hjertet og blodårene;
• gjenoppretter sammensetningen av blodet;
• regulerer aktiviteten til fordøyelsessystemet;
• styrker immunforsvaret;
• behandler forkjølelse;
• påvirker øyehelsen positivt;
• fremmer vekttap;
• øker libido;
• har en lett vanndrivende effekt;
• er en utmerket erstatning for kaffe og sjokolade;
• reduserer nivået av dårlig kolesterol;
• styrker nervesystemet, forbedrer søvnen.

Bruken av johannesbrødsirup er veldig variert. Den brukes i matlaging, medisin og til og med kosmetikk.

I matlaging brukes den som sukkererstatning: lagt til bakverk, te, kaffe. Hell grøt, cottage cheese, pannekaker og til og med salat.

Jeg deler gjerne en oppskrift på grønnsakssalat med johannesbrødsirup. For å tilberede salaten trenger du:

• gulrot, eple, appelsin (en hver),
• rødbeter, sellerirot (100 gram hver),
• svisker (12 stykker),
• olivenolje eller solsikkeolje - 1 ss
• johannesbrødsirup - 3 ss.

Riv grønnsaker (gulrøtter, rødbeter, sellerirot) på et koreansk gulrot rivjern, epler på et vanlig rivjern, damp svisker og kutt i biter, skrell appelsinen og skjær i skiver.

Bland alt, smak til med olje og hell johannesbrødsirup. Smaken er veldig original.

Smaken av johannesbrødsirup er spesiell og krever litt tilvenning, men jeg liker spesielt godt å bruke denne sirupen i baking.

Hvis du tilsetter sirup når du baker en kake, vil du etter varmebehandling føle den behagelige smaken av sjokolade og kaken vil være sjokoladefarget.

I tillegg kan spesielle søtsaker kjøpes på Kypros - nøtter i johannesbrødsirup, vanligvis tilberedes mandler og valnøtter på denne måten. Slike søtsaker er veldig nyttige for barn og diabetikere, siden de ikke inneholder sukker.

Du kan lage søtsaker av tørket frukt ved å tilsette johannesbrødsirup til dem.

Bruken av johannesbrødsirup i tradisjonell medisin

Hjemme er johannesbrødsirup bra for å behandle sår hals, hoste og forkjølelse.

For behandling av forkjølelse løses en spiseskje johannesbrødsirup i ett glass varmt vann (temperatur ca. 60 grader). Og i løpet av dagen drikker de 5-6 glass av denne drinken. Det er velkjent at når man er forkjølet må man ofte drikke mye vann. Denne drikken har en mild vanndrivende effekt, som hjelper til med å eliminere giftstoffer fra en syk kropp. Du kan også gurgle med sår hals med en tilberedt drink.

Hvis du har forstoppelse eller diaré, vil johannesbrødsirup komme til unnsetning. For å beseire lidelser i mage-tarmkanalen, må du ta sirupen på denne måten:

• voksne 1 spiseskje sirup 4-5 ganger om dagen en halv time før måltider;
• barn 2-5 år - 1 teskje en gang om dagen;
• barn 5 til 12 år - 1 teskje 3 ganger om dagen.
• barn under 2 år anbefales ikke å bruke johannesbrødsirup.

Hvis du er bekymret for søvnløshet, nervøse lidelser, hodepine, bør du ta denne sirupen 1 spiseskje 5-6 ganger om dagen før måltider. Mottak bør utføres i kurs - 3 måneder, deretter en pause på 2 uker og kan gjentas.

For å redusere vekten, bør du tilberede en spesiell drink: ta vann ved romtemperatur, og fortynn en spiseskje sirup i den, tilsett en sitronskive og bland alt grundig til sirupen er helt oppløst. En slik drink bør tilberedes 2 ganger om dagen og drikkes 5-15 minutter før måltider (til lunsj og middag). Etter 2 uker, tilsett en ny dose før frokost.

Bruken av johannesbrødsirup i kosmetikk

Carob sirup tilsettes hudpleieprodukter for ansikt og kropp. Tilstedeværelsen av oksidanter forynger huden, holder den frisk og ungdommelig, reduserer fine rynker, gjør huden din strålende.

I dag lærte du om johannesbrødsirup og dens fordelaktige egenskaper og bruksområder. Jeg håper at denne informasjonen var nyttig for dere, mine kjære lesere. Vær sunn.

Med vennlig hilsen Nadezhda Karacheva

www.sikretdomovogo.ru

Den helbredende kraften til johannesbrødsirup

Johannesbrødtreet, også kjent som Tsaregradsky pod, søthorn, siliculose ceratonia, kalles vitenskapelig Ceratonia siliqua. Carob sirup produseres hovedsakelig på Kypros og eksporteres til forskjellige land i verden.

Denne planten av belgfruktfamilien har en stor høyde - den er i stand til å nå 10-15 meter på toppen av livet. Den har en ganske bred krone, fjærlignende tette blader. Johannesbrødtreet bærer frukt i store belger som ser ut som et horn.

Lengden på belgene er 10-25 centimeter, bredden er 2-4 centimeter, og tykkelsen er 5-10 millimeter. Moden frukt kan inneholde 5-17 korn. I tillegg til frø inneholder johannesbrødbønner saftig fruktkjøtt, som inneholder opptil 50 % sukker - hovedsakelig glukose, fruktose og sukrose.

Hva er laget av johannesbrød

Carobbønner brukes til å lage et mel som er mye brukt i matlaging. I tillegg tilberedes tyggegummi fra dem, som går til behovene til kosmetikk-, mat- og farmasøytisk industri.

Spesielt er denne tannkjøttet en del av melkemasse, så vel som kosmetikk - anti-rynkekremer, serum, geler. Sirup er også laget av johannesbrød.

Fordeler med johannesbrødsirup

Carob sirup er et immunmodulerende og styrkende produkt, kjent siden antikken for sin ernæringsmessige verdi og fordelaktige egenskaper.

Dette produktet inneholder: - alle B-vitaminer; - sporelementer og mineraler; - tanniner; - organiske syrer; - stivelse; - pektin; - protein;

naturlig sukker.

Faktisk er johannesbrødsirup en naturlig erstatning for sjokolade, som har sin egen spesifikke lukt og søte smak. Sirupen oppnås ved å fordampe finhakket frukt med vann.

Sukker er ikke tilsatt det, så det er tillatt å bli konsumert av diabetikere, så vel som brukt i kosthold. Kalsiumsirup inneholder tre ganger mer enn melk. Dette søte stoffet har praktisk talt ingen kontraindikasjoner.

Bruk av johannesbrødsirup i matlaging

Bruken av dette verktøyet er ganske variert. Først av alt brukes johannesbrødsirup i matlaging. I mange land, spesielt Middelhavet, er det praktisert å legge et slikt produkt til en rekke retter.

De helles over pannekaker, pannekaker, iskrem, og det brukes også som en komponent for konditordeig. Også sirup kan enkelt tilsettes til vann, kaffe, te og andre drikker.

Helbredende egenskaper til johannesbrødsirup

Dessuten brukes johannesbrødsirup i offisiell og tradisjonell medisin. Den kan brukes til å fjerne giftstoffer fra kroppen, mot søvnløshet, nervelidelser, søvnforstyrrelser, forkjølelse, forgiftning, diaré og ved vekttap. Tilstedeværelsen av kalsium og sink i den gjør den uunnværlig for tenner og bein. Sirupen hjelper også mot hoste, sår hals og forkjølelse. Carob sirup er en del av ulike medisiner.

Dette midlet er svært effektivt mot kortpustethet, anemi, det forhindrer også hjertebank, bidrar til å senke blodtrykket og kolesterolet. På grunn av innholdet av et stort antall sporstoffer og vitaminer, er johannesbrødsirup spesielt nyttig for gravide kvinner og barn.

Helsefordeler med johannesbrødsirup

Carob sirup kan brukes som et kosttilskudd for helbredelse og velvære hjemme. For behandling av gastrointestinale lidelser, diaré, for å fjerne giftstoffer og giftstoffer fra kroppen, bør du ta: - for voksne, 1 ss. sirup en halv time før måltider 4-5 ganger om dagen; - barn 2-5 år - 1 ts. på en dag;

Barn 5 til 12 år - 1 ts. 3 ganger om dagen.

Barn under 2 år bør ikke spise johannesbrødsirup.

Fra forkjølelse, SARS, betennelse i mandlene, hoste, må du ta 1 ss. johannesbrødsirup, fortynnet i ett glass varmt vann (60 °) 5-6 ganger om dagen.

Med hodepine av nevrologisk karakter, søvnløshet, nervøse lidelser, bør dette middelet tas oralt 5-6 ganger om dagen, 1 ss. før måltid. Forløpet med å ta sirupen er 3 måneder, det må gjentas etter 2 uker.

Som nevnt ovenfor oppnås en slik sirup ved å koke belgene uten å tilsette sukker. Derfor kan personer som lider av diabetes bruke dette middelet, men i små mengder - fra 1/2 til 1 ts. 1-2 ganger om dagen.

For vekttap 1 ss. carob sirup bør fortynnes i ett glass vann ved romtemperatur og tilsett saften av en sitronskive. Komponentene blandes og den ferdige drikken er klar til å drikkes. Det bør drikkes 5-15 minutter før måltider (lunsj og middag). Etter 2 uker kan du legge til en dose til - før frokost.

www.justlady.ru

Carob sirup, fordeler og hvordan du bruker

Assalamu alaikum Som jeg lovet i artikkelen min om johannesbrød, fortsetter jeg i dag dette emnet og introduserer deg til johannesbrødsirup. Ibn Sina i sin Canon sa: "... dette treet er nyttig for sykdommer i halsen, hoste, brystsmerter, styrker leveren, nyrene og blæren ...".

Ibn Baitar sa: "hjelper med anemi, beroliger mage og tarm, styrker musklene."

johannesbrødsirup

Sirup lages i Tyrkia, Syria, Spania, Kypros og eksporteres til forskjellige deler av verden. Produsert kun av johannesbrød, ingen tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler, 100% naturlig, ingen tilsatt farge, ingen tilsatt smak, uten tilsatt sukker, ingen dårlig fett og kolesterol, ingen koffein og teobromin. Jeg anbefaler å kjøpe bare pålitelige og pålitelige selgere, for eksempel et av universitetene i Ankara, som spesialiserer seg på produksjon av økologiske produkter.

I verden er det mye brukt i spesielle dietter, i kosmetikk, matlaging og brukt i medisin. Denne melassen har blitt brukt i århundrer i matlaging, og tilsettes alle slags søte retter, bakverk, drinker, te, og den brukes også ofte som søt saus til kjøtt- eller dessertretter. I Tyrkia serveres for eksempel sirup på bordet sammen med tahinipasta, selv i hyllene på markeder selges tahinipasta og johannesbrødmelasse samlet. I tillegg er det i sammensetningen av medisinske siruper beregnet på behandling av forkjølelse, hoste og til og med bronkitt.

Carob sirup anbefales først og fremst for de som har noen lungesykdom, for røykere og de som lider av astma. I slike tilfeller kan du bruke både johannesbrødpulver og selve sirupen. Det er et matprodukt som ikke inneholder kolesterol. Dermed kan det enkelt konsumeres av nesten hver person. Kan dekke vitaminbehov i alle aldre. Derfor anbefaler kvalifiserte leger over hele verden johannesbrødsirup.

Hva er fordelene med johannesbrødsirup?

• En høy mengde ulike vitaminer og mineraler som hjelper mot tannsykdommer.
• Den inneholder en stor mengde mineraler, naturlig sukker, sink, nyttige vitaminer som D, B, B2, B3 - alt dette gir menneskekroppen en kilde til styrke og energi.
• Carob sirup kan enkelt erstatte en del av en full frokost, bare en brødskive, smør med smør og hell over melasse, så får kroppen alt den trenger.
• Inneholder 3 ganger mer kalsium enn melk.
• Rik på vitamin A og kalsium, og hjelper derfor mot anemi og osteoporose.
• Den har en slimløsende funksjon.
• Hjelper personer med kortpustethet
• Anbefalt for gastritt
• Fjerner ormer og bendelorm fra tarmen
• Styrker magen
• Takket være det høye innholdet av vitaminer og mineraler styrker den tenner og tannkjøtt.
• Sirupen renser blodet.
• 90 prosent av tilfellene hadde en forebyggende effekt mot lungekreft.
• Hjelper mot hjertebank.
• Takket være sjokoladesmaken er sirupen elsket av barn.
• Før produksjonen av hvitt sukker ble det brukt som søtningsmiddel i søte retter.

Veldig viktig for den naturlige ernæringen til johannesbrødsirup, den inneholder ikke skadelig fett og sukker. Flott for de med vektproblemer. Leger anbefaler å bruke det som et naturlig søtningsmiddel for personer med diabetes. I tillegg gir bruk av sirup en metthetsfølelse over lengre tid. Det er kjent for å hjelpe menn med potens og lungekreft.

Carob sirup inneholder vitamin E, rik på kalsium, så det anbefales å bruke det for osteoporose. Hjelper med å eliminere gasser fra mage og tarm. Den inneholder også en stor mengde kalium og natrium, som hjelper mot lungesykdommer, lever og blodtrykk, og samtidig gir beskyttelse for kroppen.

Det ble funnet at johannesbrødmelasse renser fra strålingen som en person mottar i løpet av dagen, det anbefales spesielt for de som jobber ved datamaskinen hele dagen. I tillegg, med jevne mellomrom, er det veldig viktig å inkludere det i kostholdet. Carob sirup er velsmakende og har en smak som sitter lenge i munnen. Men jo mer naturlig det er, jo mer kan det gi en følelse av bitterhet. Derfor, hvis du virkelig ønsker å bli behandlet og legge det til kostholdet ditt, så anbefaler jeg at du definitivt kjøper kun kaldpressede produkter, uten tilsetningsstoffer, uten sukker, etc.

Hvordan bruke johannesbrødsirup

Dette treet er utvilsomt et av Allahs underverker. Fruktene har blitt brukt til å lage sirup i mange århundrer, som en sunn og sunn mat, og brukes også som kur mot alle sykdommer. Før det fantes sukker, brukte folk det for sine mange fordeler.

I tillegg er sirup praktisk talt den eneste naturlige terapien for personer som lider av allergisk astma. Som du vet hjalp johannesbrødsirup mange mennesker med allergier. Selv basert på min personlige erfaring på et år, og erfaringene til mine klienter, kan jeg si at kaldpresset melasse har kurert de alvorligste gradene av allergisk kvelning, fra barn til voksne. Alhamdulillah.

Ved konstant bruk vil sirupen lett tilfredsstille omtrent 20 prosent av menneskekroppens daglige behov for vitaminer. I tillegg er pyridoksin og tiamin, vitamin B6 tilgjengelig i tilstrekkelige mengder for mennesker. Disse stoffene spiller en stor rolle i dannelsen av nye hudceller, så vel som for nervesystemet.

For hjerneutvikling hos barn anbefales det å konsumere 1 teskje sirup, på tom mage om morgenen og før du legger deg om kvelden. Det er kjent at sirupen bidrar til normalisering av blodtrykket, som er svært viktig i vår tid, senker kolesterolet, øker mengden sædceller og seksuell utholdenhet, styrker bein og er veldig nyttig for kvinner under graviditet.

Carob sirup brukes til å behandle ulike sykdommer, som et naturlig organisk kosttilskudd og ganske enkelt helbreder kroppen. Hvis du lider av gastrointestinale lidelser, diaré eller ønsker å rense kroppen for giftstoffer, må du bruke følgende hastighet:

• 2 - 3 ganger om dagen, 1 spiseskje - for voksne
• 1 eller 2 teskjeer per dag - barn 2 til 5 år
• 1 teskje 3 ganger om dagen - barn fra 5 til 12 år

For forkjølelse og SARS er det nødvendig å bruke 1 spiseskje sirup, men den må fortynnes med varmt vann (40 °) 3-4 ganger om dagen.

Les den andre delen av oppskrifter for ulike sykdommer

Blogginnlegg er kun for generelle pedagogiske formål. De kan være relevante for din spesielle situasjon eller ikke; og de bør ikke brukes som erstatning for individuelle faglige råd, diagnose eller behandling.

Nesten alle bildene i denne bloggen er opphavsrettsbeskyttet. Derfor, når du kopierer eller siterer materiale fra bloggen min, må du spørre forfatterens tillatelse på forhånd.

Hvis du har spørsmål, spør dem nedenfor i kommentarene. Hvis informasjonen var nyttig, del innlegget med venner og familie.