Drikkevarer tilberedt hjemme er sunt og velsmakende.

Hvis vi vender oss til den allvitende Wikipedia, vil hun fortelle oss at en drink er en væske som er ment å drikkes. Derfor inkluderer et slikt generalisert ord "drikker": vanlig drikkevann, alkohol, brennevin, brus, brus, melkedrikker, kalde drikker og varme drikker.

Hjemmelagde drikker er ofte laget av forskjellige bær og frukt, som inneholder en enorm mengde nyttige vitaminer, viktige mineraler og andre nyttige sporstoffer.

Om sommeren er hjemmelaget brus uunnværlig, som vanligvis bidrar til å redusere appetitten og slukke tørsten. I løpet av en slik periode oppfordrer leger og ernæringsfysiologer enstemmig til å drikke så mange naturlige kalde drikker som mulig, hvis oppskrifter vil bidra til å overleve varmen lettere med glede av smaken og fordelene for kroppen.

Frukt- og bærsmoothies eller vanlig ferskpresset naturlig juice, tilberedt med egne hender, vil gi kroppen alt den trenger. Dessuten er det raskt og enkelt å lage sommerdrinker hjemme.

For eksempel kan hjemmelaget forfriskende limonade i alle mulige varianter av tilberedningen tilberedes på bare et par minutter. Slike limonader er utrolig næringsrike og sunne, og de lader oss også med styrke, energi og positive følelser for hele dagen. Hvis du slår på litt fantasi, kan du tilberede en ny limonade hver dag, endre ingrediensene, siden den i prinsippet vil være utrolig velsmakende med alle frukter og bær som Mother Nature gir oss.

Dessuten kan man ikke annet enn å huske en så populær hjemmelaget drink som kompott fra fersk eller frossen frukt og bær, eller fra tørket frukt.

En slik drink er tilgjengelig for oss når som helst på året, siden i dag prøver nesten alle husmødre å fryse så mange frukter og bær som mulig fra hagen deres for vinteren.

Om vinteren er varmende drikker som gløgg, kakao, punch, sbiten og alle slags oppskrifter for å lage kaffe eller aromatisk te mer populært. Slike drikker kan være både alkoholfrie og med tilsetning av en liten mengde aromatisk og enda mer varmende alkohol.

Og for omsorgsfulle og praktiske husmødre som først og fremst foretrekker naturlige produkter, er hjemmelagde drinker først og fremst forbundet med fermentert bakt melk, kefir og ayran.

Det er ikke en hemmelighet for noen at slike drikker bidrar til å styrke immuniteten vår og er nøkkelen til sunn og riktig ernæring i alle aldre. Det er absolutt ikke vanskelig å tilberede slike drinker med egne hender, det viktigste er å velge ferske og høykvalitetsprodukter.

Vi vil ikke ignorere de rent mannlige drinkene, som oftest tas av kokker av det sterkere kjønn - dette er hjemmelagde alkoholholdige drikker.

Å tilberede slike drinker på egen hånd er en hel kunst, og de gjør det ikke med sikte på å raskt lage alkohol og slappe av i en tilstand av lett alkoholisk rus, men for å tilberede ekte, naturlig, deilig alkohol av høy klasse.

Oppskrifter på alkoholholdige drikker kan være så enkle som mulig, a la "fylt med alkohol, vent og drikk", og mer komplekse, der det er nødvendig å tåle hele prosessen med gjæring og modning. Hjemmelagde alkoholholdige drikker (moonshine, likører, likører, vin osv.) kan drikkes både som en frittstående drink og som ingrediens i ulike cocktailer.

Siden inneholder et stort antall oppskrifter for å lage drinker til enhver anledning, smak og til ethvert formål. Du vil sikkert finne noe interessant, uvanlig og passende for deg blant dem! Og våre steg-for-steg fotooppskrifter vil bevise for deg at det er så enkelt å gjøre!

Sommervarmen er uutholdelig. Det er ingen steder å gjemme seg for henne og ingenting å redde. Selv om det er ett utmerket middel som lar deg glemme konstant tørst for en stund og gi kroppen din en følelse av å spare kjølighet. Vi snakker om sommerbrus - fordelen med oppskrifter er utallige. De beste oppskriftene på brus er i vår artikkel i dag.

Forfriskende te

Te kan ikke bare varme deg i vinterkulden, men også tjene som en utmerket tørstedrikk. Her er noen oppskrifter på myk te:

Frukt boom te... Brygg sterk svart te, tilsett sukker (3 ts for 200 ml te), noen isbiter (etter smak). Topp med finhakkede sitrusfrukter: sitron, lime, appelsin, grapefrukt. Vent til isen smelter og hell i 3 ts granateplesirup. Pynt med en kvist mynte og teen er klar!

Kakao egg te... Bland eggeplommen, 30 g kakaosirup og 20 g melk. Tilsett usøtet sterk te til hele volumet av glasset. Avkjøl før bruk.

Frukt sirup te... Bland 50 g av hvilken som helst frukt- eller bærsirup (aprikos, fersken, jordbær, bringebær, ananas osv.) med 20 g melk. Hell den resulterende massen til hele glassvolumet med usøtet sterk svart te. Avkjøl før bruk.

Honning te... Bland 30 g melk og 30 g honning. Tilsett sterk svart te til hele volumet av glasset. Avkjøl før servering.

Avkjølende fruktdrikker

Banan jordbærdrikk med iskrem... Ta en banan og 150 g jordbær, 50 g iskrem, flere isbiter (etter smak). Hakk bananen fint, bland med jordbær og is, og mal den grundig med en blender. Hell blandingen i en beholder (glass, glass), legg en skje med iskrem på toppen.

Kaffedrikk med is... Ha 50 g sjokoladeis i et glass, hell i et halvt glass melk, 30 g kaffesirup og 2 ts kremfløte. Server med sugerør uten å røre.

Eggedrikk med is... Legg i et glass 50 g iskrem, eggeplommen av ett egg, 2 ts pisket krem. Hell i 100 g melk. Server uten å røre, med sugerør.

Limonade

En drink fra barndommen - lemonade - du kan lage selv. Og det er ingen grunn til å si at limonade er en ekte sommerdrink.

Klassisk limonade... For 5 liter limonade må du ta 6 sitroner, 2 glass sukker, et halvt glass sitronsaft, 6 glass vann, mynteblader, noen isbiter. Skjær sitronene i skiver, legg dem på en bakeplate, strø over sukker og strø over vann. Forvarm ovnen til 170 grader og legg en bakeplate med sitroner i. Stek i en halvtime. Mal bakte sitroner i en blender, legg i en krukke, hell kaldt kokt vann med sitronsaft fortynnet i det. Insister i 4 timer. Når du serverer limonade, tilsett is og mynteblader i glassene.

Jordbær limonade... Ta 100 g friske jordbær (eller annen frukt eller bær), 2 sitroner, et glass vann og noen isbiter (etter smak). Skold sitroner med kokende vann, skjær av skallet. Fjern det hvite kjøttet fra skallet, som kan gi en bitter smak til limonaden. Hell skallet med vann, tilsett sukker, sett på brann og kok opp. La det trekke i 3 timer. Press saften fra sitronene inn i drinken. Mal jordbær i en blender, tilsett bærpuré (frukt) i limonade. Tilsett isbiter.

Fransk limonade... Rør ett egg, 3 isbiter, 30 g sitronsaft og 30 g vaniljesirup i en shaker eller blender. Sil den resulterende blandingen, tilsett musserende vann til glasset er fullt.

Kvass

Kvass, en opprinnelig russisk brus, har lenge vært et av de mest populære virkemidlene for å slukke sommertørsten. For å smake trenger du ikke stå i kø ved tønnen med kvass - du kan lage den hjemme.

Hjemmelaget kvass... For 5 liter kvass, ta 4 liter vann, et halvt kilo rugbrødsmuler, et glass sukker, 40 g gjær, 1 ss rosiner, mynte og solbærblader. Hell kjeks med kokende vann, la det brygge på et varmt sted i 4 dager. Sil vørteren som er oppnådd, tilsett sukker, gjær (tidligere fortynnet i et glass vørter), rips og mynteblader. Dekk bollen med vørteren med et klede. En dag senere, når vørteren gjærer, sil den igjen, hell den på flasker, på bunnen av disse legger du først noen rosiner. Sett lokk på flaskene, sett dem i kjøleskapet. Kvass er klar til bruk om 3 dager.

Malt kvass... Kok en liter vann i en emaljekasse, tilsett et glass malt i kokende vann, la det trekke i 3 timer. Hell infusjonen i en krukke, tilsett et halvt glass sukker og 10 g fortynnet gjær, sett på et kjølig sted i 7 timer.

Sherbet

Sherbets, som er basert på iskrem, er også ganske populære om sommeren. Enhver sorbet har følgende tilberedningsprosedyre: Ha først iskrem i et glass (200 ml), og hell deretter i resten av ingrediensene som kreves av oppskriften. Sherbet er ikke rørt, servert med skje.

Bringebærsorbet... Ha 50 g frukt- og bæris i et glass. Bland 20 g bringebærsirup og et halvt glass melk i en blender, hell den resulterende massen i et glass iskrem.

Kaffe sorbet... Ha 50 g iskrem i et glass. Bland 20 g kaffesirup og et halvt glass melk i en blender, hell den resulterende væsken i et glass iskrem.

Hawaiiansk sorbet... Ha 50 g jordbæris i et glass. I en blender blander du 30 g ananasjuice, 10 g sitronsaft, eggeplommen og et halvt glass melk. Hell den resulterende massen i et glass iskrem.

Nøttesorbet... Ha 120 g iskrem i et glass, tilsett 20 g nøttesirup og 50 g appelsinjuice.

Forfriskende drinker vil bidra til å takle sommervarmen, gi liv til den slitne kroppen, gi styrke og energi.

På varm sommer er det godt å tilberede en smakfull og sunn drink som slukker tørsten. Det kan være limonade, kvass, cocktail eller bare en blanding av juice.

Og i dag fortsetter jeg tradisjonen og byr på oppskrifter på fire brus hjemme.

Nettsiden inneholder oppskrifter på slike drinker.

Forbered deg evt.

Blåbær kvass brus

Du vil trenge:

• Drikkevann - to liter,
• blåbær - 250 gram,
• sitron - en,
• granulert sukker - 150 gram,
• rosiner - seks stykker,
• tørr gjær - en halv teskje,
• ripsblader - fire blader.

Forberedelse:

Vask og skrell sitronen. Vi trenger masse.

Sett vannet på bålet, kast inn sitronskallet og vaskede ripsblader. Kok opp.

Mos blåbær. Sil den kokende buljongen gjennom en sil og hell over blåbær. Avkjøl nå alt.

Tilsett perlesukker og gjær til den avkjølte blåbærbuljongen. Bland alt og sett det på et varmt sted i en dag.

Klem sitronsaften ut av fruktkjøttet. Vask rosinene. Forbered flasker.

Sil den infunderte drikken. Tilsett presset sitronsaft, rosiner og rør.

Nå gjenstår det å helle nesten ferdig kvass på flasker og sette dem i kjøleskapet i et par dager slik at det blir infundert.

Forfriskende drink hjemme agurk cocktail

Du vil trenge:

• Agurker - et par stykker,
• fersk mynte - 50 gram,
• dillgrønt - 100 gram,
• yoghurt eller kefir - en halv liter,
• vann - ett glass,
• salt.

Forberedelse:

Vask agurker, skrell og gni inn i store celler på et rivjern.

Vask mynte og dill, tørk og hakk med en kniv.

Bland drikkevann med yoghurt, tilsett agurker, urter, salt. Bland alt godt og avkjøl.

Drikken er klar. Kan serveres på bordet.

Forfriskende vitamindrikk

Du vil trenge:

• Vann - 1 liter
• pære - en
• oransje - en,
• granulert sukker - 100 gram.

Forberedelse:

Vask pæren og skjær den i skiver. Skrell appelsinen og ta fra hverandre eller kutt i terninger.

Hell den tilberedte frukten med kaldt vann, tilsett granulert sukker og sett på brann. La det småkoke. Etter det kan du lage mat i ti minutter.

Fjern nå drikken fra varmen, avkjøl og server.

Kirsebærkvass forfriskende drink hjemme.

Du vil trenge:

• Drikkevann - tre liter,
• kirsebær - halvannen kilo,
• granulert sukker - 2/3 kopp,
• rosiner - en spiseskje.

Forberedelse:

Vask kirsebærene og fjern gropene. Å koke vann. Hell over de utstenede kirsebærene med kokende vann, sett på bålet og kok til kirsebærene er møre og vannet blir mørkerødt.

Sil kirsebærbuljongen. Tilsett granulert sukker, forhåndsvaskede rosiner, dekk til med gasbind og la stå på et varmt sted i to eller tre dager.

Forbered flasker. Når tegn på gjæring vises, tappe kirsebærkvam på flaske. Tilsett noen smaker til hver flaske, men ikke overdriv.

Sett lokk på flaskene og avkjøl i fem eller seks dager.

Server kirsebærkvass med isbiter.

Lemonade er en kald drikk for en varm sommerdag som kan være både smakfull og sunn.
Blåbær limonade

Ingredienser:
Sitron 4-5 biter
Vann 2 kopper
Sukker 1 glass
Blåbær 0,5 kopper
Knust is
Forberedelse:
Fjern skallet fra de fire sitronene (kuttet med en kniv) og press saften ut av dem i en egen bolle.
Hell vann (2 kopper) i en stor kanne eller annen beholder, tilsett sukker, sitronsaft og kutt skall. For å blande alt.
Mal bærene i potetmos med en blender eller skje og tilsett blandingen i limonaden, sett deretter drikken i kjøleskapet. La det brygge og avkjøles litt, hell deretter i glass og pynt med sitronbåter, tilsett is. For enkelhets skyld kan du sile limonaden, men dette er slett ikke nødvendig.
Grønn te lemonade
Ingredienser:
Grønn te 4 kopper
Sitron (juice) 3 stk
Frisk mynte (blader) 0,5 kopper
Vann 2 kopper
Forberedelse:
Hell teen i en kanne eller annen beholder, tilsett sitronsaft (skvis direkte inn i beholderen, vi trenger ikke fruktkjøttet og skorpene), tilsett deretter myntebladene og vannet. Bland alt godt og sett i kjøleskapet.
Når drikken avkjøles, hell den i glass, du kan dekorere med mynteblader.
Tranebærlimonade

Ingredienser:
Tranebær - 3/4 kopp
Sukker - 1/2 kopp.
Sprudlende vann eller bare vann - 1l.
1/2 sitronskall etter smak.
Forberedelse:
Knus tyttebærene med en tresleiv, sil saften gjennom osteduk eller press ut med en juicer, tilsett sukker og kullsyreholdig vann. For smak kan du legge til skiver av fersk sitronskall.
Forfriskende drinker for deg!

Brus kan være forfriskende om sommeren og varme om vinteren. De inneholder nyttige stoffer og, som er viktig, inneholder ikke skadelige tilsetningsstoffer, som i "butikk" juice. Barn og voksne liker å drikke frukt, bærmelk og milkshakes.

I dag vil vi vurdere slike alkoholfrie drinker, eller snarere oppskrifter på hjemmelagde brus:

Jordbærmelkdrikk

• 2 ss. hakk jordbær med 100 g honning i en blender.
• 4 ss. Hell varm melk i jordbærblandingen og pisk med en mikser.

Jordbærdrikk

• 2 kopper jordbær og 1/2 kopp pisk sukker med en mikser.
• Hell 3 ss i den resulterende blandingen. brusvann, bland og hell i glass.

Cocktail "Delight"

Dette gir 4 porsjoner:

• 240 g jordbær, 500 ml melk, 1 eggeplomme og 60 g sukker - pisk med mikser til det blir skum.

Alkoholfri drikke: Forfriskende Lassi-cocktail

Denne cocktailen er fra indisk mat.

Vi trenger:

• 200 g yoghurt
• 300 ml kaldt vann
• 2 ss Sahara
• 1 pose vaniljesukker
• 1/2 ts malt kanel

Forberedelse:

1. Pisk yoghurt, vann, sukker, vaniljesukker i en blender til tykt skum.
2. For å dekorere glasset fukter du kantene på glasset og dypper i sukker.

Du kan også dyppe den i honning og deretter i flak av kokos.

3... Hell cocktailen i glass og dryss eventuelt med kanel på toppen.

Milkshake

Vi trenger:

• 3 fersken
• 1 banan
• 100 g jordbær
• 200 g iskrem "Plombir"
• 200 ml bakt melk
• 200 ml fløte, lite fett

Forberedelse:

1. Fersken fersken, fjern groper og skjær i skiver.
2. Vi sorterer ut jordbærene, fjerner stilkene.
3. Skrell bananen og skjær den i sirkler.
4. Vi avbryter alle frukt- og bærprodukter i en blender til puré.
5. Tilsett iskrem, bakt melk og fløte til den resulterende pureen, pisk alt.
6. Cocktailen helles i glass og pyntes etter eget ønske.

Forfriskende cocktail av aprikos og sitronsaft

Vi trenger:

• 1 liter aprikosjuice
• 1 liter mineralvann
• 1 sitron
• 2 ss Sahara
• flere isbiter fra juice av bær

Forberedelse:

1. Presset sitronsaft, bland med aprikosjuice Ønsker du noe søtt tilsett sukker, bland.
2. Hell mineralvann i juicene og tilsett isbiter, bland grundig.
3. Den forfriskende cocktailen er klar, hell den i glass.

Om sommeren vil du alltid drikke, og dette er helt normalt, for med svette i varmen mister vi opptil en liter væske i timen! Mange går den vanlige veien og kjøper limonader og andre kullsyreholdige drikker, som – akk! - ikke alltid ta med den etterlengtede lindring. Og vi går igjen til butikken for nok en flaske kullsyreholdig glede ...

For å bryte denne onde sirkelen tilbereder kloke vertinner forfriskende drinker som gir ekte, ikke imaginær, lettelse. Sammen med gamle, utprøvde oppskrifter, kommer de opp med nye oppskrifter på forfriskende drinker, noen av dem blir gjort oppmerksom på av nettstedet Culinary Eden. For tilberedning av forfriskende drinker er det bedre å bruke ikke vanlig sukker, men fruktose - fordelene vil være uforlignelig større. For mer avkjøling av drinken, tilbered en uvanlig popsicle: frys juicen fra frukten i isbitbrett og legg den til glass med drinker. Dette vil gi ekstra smak til sommercocktailene dine. Hvis familien din elsker tørkede fruktkompotter, ikke kok dem som vanlig, men hell kokende vann og insister på en termos. Kok fruktdrikker oftere - takket være naturlige juicer er alle vitaminer bevart i dem. Og hvis varmen har drevet deg til butikken, og du vil friske opp umiddelbart, kjøp en flaske tonic - det antas at det er den bitre smaken som kjøler best (og ikke sur, som mange tror).

La oss prøve å lage slike deilige og forfriskende drinker, for eksempel kvass. Takket være gjær inneholder kvass mange B-vitaminer.

Kvass

Ingredienser:
½ brød svart brød,
25-30 g tørrgjær,
½ stabel. Sahara,
rosin.

Forberedelse:
Skjær brødet i små skiver og sett i en ovn med lav varme for å tørke. Legg de ferdige krutongene i en 3-liters krukke og fyll med varmt vann opp til skuldrene. Tilsett 3 ss. sukker og avkjøl til 35-38 °C. Løs opp gjæren i et glass vann og tilsett i en krukke med avkjølt vann. Rør, dekk til og plasser på et varmt sted i 2 dager. Sil så og tilsett det resterende sukkeret og rosinene, kork og avkjøl i et døgn. Kvass er klar! Ikke kast det tykke, bruk det som surdeig til neste porsjon kvass eller hjemmebakt brød.

Bærkvass

Ingredienser:
800 g bær
250 g sukker
4 l vann,
25 g gjær
1 ts sitronsyre.

Forberedelse:
Mos bærene litt, dekk med varmt vann og kok opp. La trekke i 2-3 timer. Sil, tilsett gjær, sukker, sitronsyre og la det gjære i 6-10 timer. Sil og avkjøl før bruk.
Karvekvass. Hell kokende vann over karvefrøene, kok opp og avkjøl til kroppstemperatur. Sil, tilsett gjær og sukker og la det gjære i 6 timer. Skum så av skummet, tilsett sitronsyre og avkjøl.

Drikk "Tsarsky"

Ingredienser:
1 vann,
1 sitron
½ stabel. Sahara,
2 ss honning,
1-2 ss rosiner,
5 g gjær.

Forberedelse:
Press saften ut av sitronen. Skjær sitronskall og dekk med vann. Sett på brann og kok i 2 minutter, avkjøl, sil og tilsett rosiner, honning, juice og gjær. Sett på et varmt sted for gjæring i en dag eller to. Etter gjæring, fjern skummet, overfør til en beholder med tettsittende lokk og avkjøl i tre dager. Server med en sitronskive.
Kvass kan tilberedes ikke bare med presset gjær, men også med surdeigsbrød (hvis du liker å bake hjemmelaget brød). Vil du ikke rote med surdeig og vil ha en forfriskende drink med en gang? Lag limonade!

Fruttini. Spe fersk bær- eller fruktjuice med kaldt vann og tilsett sukker og sitronsaft etter smak. Server over is eller frossen fruktjuice.

Kiwi limonade

Ingredienser:
6 stk. kiwi,
1 stabel Sahara,
¾ stabel. ferskpresset sitronsaft
1 liter sprudlevann.

Forberedelse:
Lag kiwipuré. Kombiner sitronsaft med sukker, tilsett kiwi, rør og spe med sprudlende vann.

Mojito (alkoholfri)

Ingredienser:
½ lime,
3 ts Sahara,
200 ml musserende vann,
noen kvister mynte, is.

Forberedelse:
Skrell skallet fra limen. Skjær lime i 4 biter og klem ut i et glass. Tilsett sukker og skall, moste mynteblader og is. Fyll med spritevann eller Sprite.

Rips julep

Ingredienser:
100 ml fersk ripsjuice,
80 ml bringebærjuice,
20 ml myntesirup
jordbær, is.

Forberedelse:
Kombiner alle flytende komponenter og tilsett is. Pynt med jordbær. Slike drinker kan tilberedes fra hvilken som helst juice, det viktigste er at de er ferske og ikke fra bokser.

Honning "Laimed"

Ingredienser:
1 stabel fersk limejuice,
5 stabler vann,
2/3 stabel Sahara,
2 ss honning.

Forberedelse:
Rør sukkeret i vann til det er helt oppløst. Bland søtt vann, limejuice og honning i en mugge. Avkjøl i kjøleskapet.

Cocktail "Sitron"

Ingredienser:
1 liter mineralvann,
2 sitroner
1-2 ts aloe juice (eller apotek aloe essens) for hvert glass.
Forberedelse:
Hell mineralvann (helst stillestående) i glass, tilsett ferskpresset sitronsaft og aloejuice.

Cocktail "Nord"
Ingredienser:
1 kg gulrøtter,
500 g tranebær
500 ml vann,
sukker.

Forberedelse:
Juice gulrøtter og tranebær, bland, tilsett vann og tilsett sukker etter smak, om nødvendig. Tilsett is.

Iste er en utenlandsk oppfinnelse. Men det slo rot hos oss bare i form av en annonsert drink på flasker. Og du prøver å lage iste selv, for det er mye sunnere.

Isgrønn te

Ingredienser:
2 ts grønn te
4 spiseskjeer flytende honning,
4 grapefrukter,
mynte, is.

Forberedelse:
Brygg te, vent til den avkjøles litt, rør om honningen og hell i glass. Sett dem i kjøleskapet. Press saften fra grapefrukten og avkjøl i kjøleskapet også. Før servering, hell grapefruktjuice i teen, tilsett is og mynteblader. I stedet for grapefruktjuice kan du tilsette hvilken som helst sitrusjuice i iste. Vil du ha ekstra syre? Prøv å tilsett bær- eller fruktjuice, eksperimenter gjerne med smaker!

Kald te med smak

Ingredienser:
4 teposer,
4 stabler vann,
½ sitron,
peppermynteolje,
sukker, is.

Forberedelse:
Press saften fra en halv sitron, skjær skallet i små terninger. Brygg teposer i kokende vann, tilsett sitronskall. Fjern deretter posene og legg tekannen i isvann for rask avkjøling. Avkjøl teen i kjøleskapet. Hell sitronsaft og peppermynteolje i te før servering. Tilsett sukker etter smak.
Iskaffe ser også bra ut i varmt vær. Og dessuten styrker det!

Cappuccino "Cooler"

Ingredienser:
1 ½ stabel kald naturlig kaffe,
1 ½ stabel sjokolade is,
¼ et glass sjokoladesirup,
1 stabel kremfløte

Forberedelse:
Visp alle ingrediensene unntatt kremfløten i en blender til en jevn masse. Hell i glass, pynt med kremfløte.

Kald kaffe (rask vei)

Ingredienser:
2 ts pulverkaffe,
1 ts Sahara,
3 ss varmt vann
150-200 ml kald melk.

Forberedelse:
Hell varmt vann i en krukke med godt skrudd lokk, tilsett pulverkaffe og sukker. Lukk lokket og rist boksen til kaffen skummer. Hell i et glass med is og tilsett melk. Tilsett sukker etter smak.

Kald mokka

Ingredienser:
1 ½ kopp naturlig kald kaffe,
2 stabler melk,
¼ stabel. sjokoladesirup
¼ et glass sukker.

Forberedelse:
Avkjøl nytraktet kaffe, hell i isbitbrett og sett i fryseren over natten. Ha frossen kaffe, kald melk, sirup og sukker i en blenderbolle. Visp til det er glatt.

Vietnamesisk iskaffe

Ingredienser:
4 stabler vann,
2-4 ss naturlig malt kaffe mørkbrent,
½ stabel. kondensert melk
16 isbiter.

Forberedelse:
Lage kaffe. Tilsett kondensert melk og rør. Ha 4 isbiter i hvert av 4 glass og tilsett kaffe. Bruk en skje med lang skaft til å røre iskaffen til den avkjøles.

Smoothie laget av friske bær og frukter frisker opp og gir næring perfekt med vitaminer. "Culinary Eden" tilbyr bare en liten brøkdel av smoothieoppskrifter, siden det er mange alternativer for å tilberede denne drinken.

"Kald vannmelon"

Ingredienser:
2 stabler hakket frøfri vannmelonmasse,
5-6 isbiter
1 ts honning.

Forberedelse:
Mal is i en blender, tilsett vannmelon og pisk i 1 minutt. Hell så i honningen og pisk i 10 sekunder. I stedet for vannmelon kan du bruke overmoden melon i denne cocktailen, og erstatte honning med sitronsaft.

Sitrus Banan Smoothie

Ingredienser:
4 appelsiner,
3 bananer
1 grapefrukt,
is.

Forberedelse:
Klem sitrusfrukter og hell i blenderen. Tilsett bananbiter og is og pisk til en jevn masse.

Sitron Strawberry Smoothie

Ingredienser:
⅓ stabel. sitronsaft
1 stabel vann,
1 stabel jordbær,
¼ stabel. Sahara,
en håndfull isbiter.

Forberedelse:
Bland alle ingrediensene i en blender og kjør til en jevn masse.

Ananas appelsin smoothie

Ingredienser:
1 stabel appelsinjuice
½ stabel. ananas jus,
2 ss sitronsaft
2 stabler knust is.

Forberedelse:
Visp alle ingrediensene i en blender til de er luftige og jevne. Server umiddelbart.

Milkshake er ikke bare forfriskende, men kan også erstatte en ettermiddagsmatbit. Bare ikke la deg rive med av iskremcocktailer, hvis du følger figuren, er de ganske høye i kalorier.

Smoothie "Pina Colada"

Ingredienser:
2 stabler hakket ananas
1 1/2 kopp ananasjuice
¼ stabel. kokosnøttmelk
1 stabel is,
1 stabel fettfri naturlig yoghurt.

Forberedelse:
Frys ned ananas terninger og yoghurt. La det tine litt, ha alle ingrediensene i en blender og visp.

Appelsin sorbet

Ingredienser:
200 ml appelsinjuice
½ stabel. melk,
½ stabel. vann,
½ stabel. Sahara,
½ ts vaniljeekstrakt,
en håndfull is.

Forberedelse:
Visp alle ingrediensene i en blender til en jevn masse. Hell i avkjølte glass og server.

Frukt Amy

Ingredienser:
1 stabel jordbær,
1/3 kopp frosne blåbær
2 bananer
½ stabel. appelsinjuice
1 ½ stabel naturlig yoghurt.

Forberedelse:
Visp alle ingrediensene i en blender til en jevn masse.

Jordbærmousse

Ingredienser:
500 g jordbær,
2-3 ss Sahara,
melk - valgfritt (hvis du vil ha en tynnere drink, tilsett mer melk),
kremfløte til pynt.

Forberedelse:
Avkjøl jordbærene i fryseren. Visp i en blender med melk og sukker, hell i glass og pynt med kremfløte.

Milkshake

Ingredienser:
½ stabel. kald melk
¼ stabel. kullsyrevann,
3 ss melkepulver
½ ts vaniljeekstrakt,
2 kuler vaniljeis.

Forberedelse:
Bland melk, melkepulver, brus og vaniljeekstrakt i en blenderbolle. Visp. Tilsett iskrem og visp igjen.

Når vi snakker om forfriskende drinker, kan cocktailer med lavt alkoholinnhold ikke ignoreres. En sommerkveld i et hyggelig selskap med et glass pære er bare nytelse ... Det viktigste er ikke å overdrive det med alkohol, ellers vil glede bli til lidelse. Og selvfølgelig bør slike drinker aldri gis til barn.

"Pavlinka"

Ingredienser:
500 g epler
200 g tranebær
100 g sukker
200 ml vann,
1 stabel tørr hvitvin
vanillin på tuppen av en kniv.

Forberedelse:
Press ut saften fra epler og tyttebær. Tilbered sirup fra sukker og vann og avkjøl. Kombiner begge typer juice, sirup, vanillin og vin. Hell i en kanne og avkjøl. Server over is.

"Russisk skog"

Ingredienser:
1 kg tranebær
1 liter vann
100 g sukker
5 g kanel
100 ml kirsebærlikør.

Forberedelse:
Mos tyttebærene med en tresleiv og press ut saften. Hell fruktkjøttet med vann og kok i 5 minutter sammen med sukker og kanel. La avkjøles, sil, kombiner med juice og kirsebærlikør.

Cherry Punch

Ingredienser:
1 flaske hvitvin,
120 ml rom eller konjakk,
500 g kirsebærbær,
sukker, is.

Forberedelse:
Fjern gropene fra kirsebærene og legg dem i muggen. Dekk med sukker og avkjøl for å trekke ut sirup. Prøv å ikke knuse bærene! Når alt sukkeret er oppløst i bærsaften, heller du avkjølt vin og konjakk i bollen. Server i en kjele, sett en beholder med is ved siden av.

"kirsebær niz"

Ingredienser:
½ stabel. kirsebærjuice
½ stabel. ingefærøl,
is.

Forberedelse:
Hell sakte ingefærølet i glasset med kirsebærjuice. Server over is.

Cocktail med ingefærøl og is

Ingredienser:
250 g vaniljeis
1 flaske ingefærøl
½ stabel kremfløte
4 kirsebær til pynt.

Forberedelse:
Ha 1 skje iskrem i høye glass. Hell øl forsiktig ned på siden av glasset. Når isen er gjemt under ølet legger du ballen ned igjen og fyller den med øl. Pynt med pisket krem ​​og kirsebær.

Og la sommeren være varm, og de forfriskende drinkene vil muntre deg opp!

Larisa Shuftaykina