Hva kan lages av ris. Kokt ris til pynt

20.08.2019 Grønnsaksretter

Ris er en av de viktigste matvarene. Enhver ukentlig meny må inneholde risretter. En god praktisk husmor skal ikke bare kunne tilberede ris deilig, men også å kjenne mange oppskrifter fra ris, da vil det være mulig å enkelt diversifisere den daglige menyen, og like viktig, å spise riktig. Jeg gjør oppmerksom på favorittrettene dine med ris.

En veldig enkel og rask oppskrift, mens risen oppnås i separate korn, er selve kutiaen saftig, aromatisk og veldig velsmakende. Settet med ingredienser kan endres ...

Lei av risgrøt? Vil du ha noe nytt, men ikke veldig dyrt? Prøv deretter italiensk risotto - en veldig delikat og ekstraordinær smakfull risrett ...

Hvis du tar ris, pølser og litt grønnsaker, kan du lage en fantastisk rett. Videre viser maten seg å være veldig velsmakende og aromatisk. Og hvis vi legger til dette, er tilberedningens enkelhet og praktisk bruk av retten ...

En veldig enkel, praktisk og rimelig oppskrift på kylling og ris. Denne gangen tok jeg en blanding av forskjellige varianter av ris. Det viste seg deilig, uvanlig og veldig nyttig. Prøv en veldig god oppskrift ...

Det som er bra med denne oppskriften er at den, i motsetning til ekte usbekisk pilaf, inneholder veldig lite fett. Du kan tilberede et deilig og sunt måltid uten å risikere midjen ...

Når du ser denne skjønnheten for første gang, ser det ut til at det er utrolig vanskelig å lage en pala, men det er det ikke. Å lage paella er enkelt og morsomt, det viktigste er å følge enkle regler ...

Spanjolene elsker paella først og fremst for sin praktiske bruk. Den kan tilberedes fra hvilken som helst sjømat. Denne ekstremt enkle oppskriften vil lære deg å lage paella til hver dag. Enkelt, raskt og velsmakende ...

Selv om tradisjonen med å lage sushi går århundrer tilbake, ble den moderne versjonen av den japanske snacken født veldig nylig og har fått verdensomspennende anerkjennelse for sin praktiske og originalitet. De lager ris-sushi ...

Sushi er ganske dyrt, men hvis du lærer deg å lage sushi hjemme, kan du og vennene dine alltid nyte denne deilige og sunne retten med ris og fisk ...

Den enkleste og kanskje deiligste gresskarrett er gresskargrøt. Det er raskt og enkelt å lage mat, men den deilige maten er ekstraordinær. Og hvis du også legger til rosiner og litt kanel der ...

Vet du hvordan du skal lage ris? Selv den vanligste risen kan være en skikkelig delikatesse hvis den tilberedes riktig. Å lære å lage ris er ikke vanskelig i det hele tatt, du trenger bare å vite et par enkle regler ...

Kokt ris med grønnsaker er en kalorifattig og samtidig næringsrik rett, til og med kjøtt er for mye for det. Hovedfunksjonen i denne retten er selvfølgelig stuvede grønnsaker ...

Tilbered denne utrolig enkle og originale retten. Du vil bli positivt overrasket over den utsøkte smaken, fordi den kombinerer ris, kylling, ristede epler, rosiner og nøtter ...

Du kan servere disse paprikaene med rømme, med majones eller med saus. Men for å gjøre de utstoppede paprikaene veldig saftige og velsmakende, følger vi enkle og klare regler ...

Nok en enkel og original oppskrift med ris. Denne næringsrike salaten med tunfisk, ris og oliven kan serveres som første rett, eller som en vanlig salat ...

Du trenger ikke å gå til en restaurant for å smake på noe nytt og velsmakende. Hjemme kan du lage denne fantastiske salaten med ris, nøtter og eksotiske fruktbiter ...

Ved første øyekast en uvanlig kombinasjon av fisk, ris og brokkoli, men dette er bare ved første øyekast. Prøv denne deilige diettretten, så blir du overbevist om smakens harmoni ...

En klassisk oppskrift når du fyller kyllingruller er laget av ris og kjøttdeig. Selve kålrullene stues i tomatsaus. Det viser seg å være en veldig velsmakende og tilfredsstillende rett, den fylte kålen er saftig og øm ...

Når du vil ha kålruller, men det ikke er tid eller lyst til å rote med kål (koke, skille et blad osv.), Passer denne oppskriften på late kålruller best. Ingredienser: kjøttdeig, ris, løk, gulrøtter, kål ...

Kålruller kan ikke bare kokes eller stues i tomat- eller rømmesaus, kålruller bakt i ovnen er ikke mindre velsmakende. Et sett med ingredienser: kål, kjøttdeig, ris ...

Lag denne yummy kyllingris suppe. Deilig, næringsrikt og kostholdsmåltid. Forresten, en vakker og gjennomsiktig suppe er en fryd ikke bare for magen, men også for øynene ...

Rispudding er ikke bare velsmakende, men også sunt, og det er derfor det ofte tilberedes for barn. Det er ikke mye sukker i det, det er ingen olje i det hele tatt, så denne retten er et utmerket valg for de som ser på vekten ...

  • Rund ris er vanlig hvit ris, den brukes til å lage pilaf, paella, alle slags frokostblandinger. Slik ris absorberer vann to ganger sitt eget volum, derfor andelen vannris 2: 1
  • Kinesisk lang ris - ris har langkorn, tar vanligvis mye mer vann, opptil tre volumer. Ris-vann-forhold 3: 1
  • Hele ris (brun ris) - kornet skrelles ikke, så det tar mye lengre tid å lage mat og absorberer mer enn to volum vann. Denne risen er den sunneste.
  • Parboiled ris - under dampingsprosessen trenger vitaminer i risskallet inn i kornet, og øker dermed næringsverdien til ris, mens risens evne til å absorbere fett under tilberedningen reduseres kraftig. Vanligvis blir ikke kokt ris kokt, kornet beholder formen bedre, så det er lettere å koke slik ris.
  • Når du lager risretter måler du risen basert på antall porsjoner. Vanligvis går en person fra 50 til 80 gram ris, avhengig av den spesifikke oppskriften.
  • Til salater, kok ris i en stor mengde saltvann, legg den i et dørslag og skyll.
  • For frokostblandinger tar vi vann og ris i en streng andel, ofte 2: 1, kok på svak varme til de er møre.
  • For paella, stek først risen sammen med sjømat, og fyll den deretter med kokende vann eller buljong i forholdet 2: 1.
  • Ris inneholder en stor mengde komplekse karbohydrater som gir kroppen vår energi. Verdien av ris ligger også i det faktum at den ikke inneholder vegetabilsk protein gluten, noe som kan forårsake en allergisk reaksjon hos noen mennesker. For slike mennesker er risretter hovedmaten, siden brød, pasta, spaghetti osv. Er forbudt for dem.

SE VIDEOOPPSKRIFTER

  1. Ris - 200g;
  2. Sitronsaft - 1,5 ss;
  3. Vann - 1,2 l;
  4. Et par spiseskjeer smør (i postgrønnsaken, på en vanlig dag, kan du legge til smør);
  5. Grønnsaker (vi har hermetisert mais, du kan legge til gulrøtter, tomater, stekte eggplanter, courgette, alt blir deilig).

Forberedelse:

Skyll risen, legg den i en kjele, tilsett sitronsaft, olje, salt, hell kokende vann. Kok opp under lokket, fjern lokket. La det koke i 10 minutter i åpen tilstand, slå av varmen. Hold under lokket i 5 minutter. Tilsett mais på boks, dryss med urter - lunsj er klar!

Usbekisk pilaf

Deretter kommer et mer seriøst alternativ - pilaf. Åh, ekte pilaf er så velsmakende, duftende, og det er faktisk ikke vanskelig å lage den, du trenger bare å vite noen av nyansene og hemmelighetene som vi vil fortelle deg om. Så vi forbereder en ekte usbekisk pilaf, vi inviterer deg til bordet!

Du vil trenge:

  • 600 g lam (ta mørbrad)
  • 2 løk
  • 600 g gulrøtter
  • Den samme mengden ris (devzira-sorten er best egnet)
  • 2 hvitløkshoder
  • Litt spisskummen etter smak
  • Et glass vegetabilsk olje
  • Salt - ca 2 ts

Forberedelse:

Skyll risen først, og la den ligge i rent kaldt vann i en halv time. Hakk løken, varm opp oljen i en stekepanne til den er varm, slik at når løken blir senket der, koker oljen. Uten å redusere varmen, stek løken til den er lysebrun.

Skjær kjøttet i terninger og send til løken, stek den lett. Så hakkede gulrøtter der, under omrøring, stek i 7 minutter. Hell i en halv liter vann, sett inn hodet på hvitløk der.) Fjern bare toppskallet). Hvordan koke - fjern hvitløk og salt.

Nå er det risens tur - tilsett risen, flatt med en skje. Når halvparten av vannet er absorbert, tilsett et hvitløkshode i midten, dryss med spisskummen og lukk godt slik at dampen ikke slipper ut, lukk lokket. Gjør ilden svak, la koke i omtrent 20 minutter. Deilige aromaer har allerede sneket seg gjennom kjøkkenet, snart er din pilaf fullmoden, lag en salat og en utrolig deilig lunsj er klar!

Ris med kylling

En solid lunsjrett - veldig aromatisk og deilig!

Produkter:

  1. 1,5 kg lår;
  2. En løk, en gulrot og en paprika;
  3. Grønne erter (du kan ta frosne) - 100 g;
  4. En halv kilo lang ris;
  5. Et halvt glass vin (det er bedre å ta hvit tørr);
  6. 2 fedd hvitløk;
  7. 2 klyper spidskommen;
  8. Litt salt, chili og sort pepper;
  9. En halv liter buljong;
  10. Olje til steking.

Forberedelse:

Vi marinerer lårene, gni dem med hvitløk, paprika, salt og helle vin. Etter ca 25 minutter vil det være mulig å få det fra marinaden. I mellomtiden hakker du grønnsakene i små biter. Vi tar ut kyllingen, steker den i en kjele til den er gyldenbrun, legg den til side.

Stek løken i fettet fra kyllingen, send deretter gulrøtter, etterfulgt av paprika, og til slutt - ertene. Tilsett ris, bland forsiktig med allerede tilberedte grønnsaker, la den steke litt, suge i juice. Vi sprer lårene på den. Fyll med buljong når det koker - vi fjerner ilden til de svakeste, vi forsegler det veldig tett med et lokk slik at dampen ikke slipper ut, og vi ser ikke inn i kjelen i omtrent 25 minutter. Slå av, hold lukket i 10 minutter. Vi åpner den - du kan spise, alt ble deilig og aromatisk! Se mer - du finner mange godbiter!

Kjøttdeig og risgryte

Ovnris og kjøttdeig er populære på grunn av deres enkle tilberedning, utmerkede smak og vakre form. Vi vil også tilberede en så deilig gryte.

Produkter:

Sp-force-hide (display: none;). Sp-form (display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form-inngang (display: inline-block; opacity: 1; synlighet: synlig;). sp-form .sp-form-field-wrapper (margin: 0 auto; bredde: 570px;). sp-form .sp- formkontroll (bakgrunn: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; høyde: 35px; bredde: 100%;). sp-form .sp-feltetikett (farge: # 444444; skriftstørrelse : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;). Sp-form .sp-button (border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; bakgrunn -farge: # 0089bf; farge: #ffffff; bredde: auto; skriftvekt: fet;). sp-form .sp-knapp-beholder (tekstjustering: venstre;)

Ingen spam 100%. Du kan alltid melde deg av nyhetsbrevet!

Abonner på

  • 500 g kjøttdeig
  • 330 g ris
  • 1 løk
  • 320g rømme
  • 3 egg
  • Salt, smør, paprika

Legg den vasket risen i kjelen, fyll den med kaldt vann med en hastighet på 1: 2, mens vannet koker - dekk straks med et lokk, reduser varmen helt, til den er klar til å koke, fjern den til avkjøling. I mellomtiden, pisk eggene med rømme, og send det hele til den avkjølte risen, bland.

Stek løk og kjøttdeig litt i den andre bollen, send krydderne dit og begynn å samle gryten.
Smør formen, legg ut rislaget. På den - kjøttdeig, igjen ris. Glatt alt ut, smør biter av smør på overflaten, og stek til det er gyldenbrunt. Rist med urter, stuvede gulrøtter.

Kjøttboller med ris

En annen populær rett - øm og velsmakende, saftig og tilfredsstillende - kjøttboller med ris. Forresten, i denne formen, elsker barna dem veldig mye, og voksne favoriserer til og med denne retten. (Som et alternativ -).

Produkter:

  1. 500 g kjøttdeig;
  2. En gulrot og en løk;
  3. Et glass rund ris;
  4. 2 egg;
  5. 2 ss tomat og rømme;
  6. Grønnsaker, salt, pepper, olje.

Forberedelse:

Kok den vasket risen (vi tar runde, da den er klebrig, vil lange kjøttkaker ikke fungere), nesten til de er kokte. Finhakk løken, gni gulrøttene, stek i olje. Bland med ferdig ris og kjøttdeig, tilsett salt og pepper i nødvendige mengder, og egg, bland. Deretter danner vi kuler, de må stekes litt i olje, og settes i en bolle for baking.

Her har kulene alle brettet seg sammen, og nå må du fylle dem med juice. For å gjøre dette, bland tomaten med rømme, tilsett litt vann, tilsett salt, pepper og hell kjøttbollene slik at alt er dekket med en suppe. Det vil absorbere litt mer når det er bakt, så ikke bekymre deg for at de flyter i sausen. Alt, vi sender det til ovnen (som et alternativ - du kan sette det ut under lokket på komfyren). På en halvtime er alt klart - server med salat til middag eller kokte poteter til lunsj - god appetitt!

Si takk for artikkelen 0

Hva om den tilberedte risen fortsatt er i kjøleskapet ditt? Det er bare en vei ut: fortsett å lage mat!

En gang kokte jeg en haug med ris. Det var synd å kaste den, så jeg lagde koteletter av den. Flott tema, som det viste seg. Men hva om den tilberedte risen fortsatt er i kjøleskapet ditt? Det er bare en vei ut: fortsett å lage mat! Og eksperimentere, eksperimentere, eksperimentere.

Så hva kan du lage mat med kokt ris?

VEGETARISKE RISKUTTER

thecoffee-break.com

Jeg har allerede fortalt deg om dem. Egentlig var det med dem at en serie eksperimenter med kokt ris begynte. Kok disse risbiffene maksimalt i 15 minutter. Oppskriften kan sees.

Jeg har også laget noen flere oppskrifter og har allerede fortalt deg om dem. Kokt ris kan tilsettes til:

I tillegg kan du lage mange flere smakfulle godbiter av kokt ris.

SALAT MED RIS, Eple og bakt gresskar


cooknourishbliss.com

Skjær gresskaret i små biter og stek i ovnen (omtrent en halvtime på 200 grader). Når gresskaret er klart (det er veldig enkelt å sjekke - det skal være lett å stikke gjennom), legg det i en dyp bolle, tilsett et par skjeer kokt ris, kutt epler og blader av favorittsalaten din.

Matlaging salatdressing. Bland en skje sennep, et par ss honning og tre ss vegetabilsk olje sammen med en klype salt, malt svart pepper (ideelt sett i en blender, hvis du ikke har en, kan du helle alt i en krukke, lukk lokket og rist det godt). Fyll salaten med denne dressingen, bland og begynn å spise.

BAKET RIS


mochachocolatarita.blogspot.com

Smør bakebollen med vegetabilsk olje, legg kokt ris på bunnen, legg skinke eller jaktspølser, sopp og andre favorittgrønnsaker kuttet i biter på toppen (grønne erter, mais, paprika i terninger, gulrøtter - alt dette kan være både friskt og frossen)). Dryss sjenerøst med revet ost og send den til en ovn oppvarmet til 180 grader. Vi steker i 40 minutter.

PI MED RIS


sitronsandlavender.com

Denne oppskriften er fantastisk fordi du kan legge absolutt hvilken som helst fylling i deigen her. Jeg foreslår at du lager en ris- og kyllingpai, men du kan enkelt erstatte sopp eller favorittgrønnsakene dine med kjøttet.

For testen trenger du:

  • smør - 150 g;
  • mel - 2 kopper;
  • rømme 20% - 100 g;
  • salt - 2/3 ts;
  • bakepulver - 1 ts.

For fyllingen trenger du:

  • løk - 3 stk .;
  • kyllingfilet - 0,5 kg;
  • paprika - 2 stk .;
  • tomat - 2 stk .;
  • salt, pepper - etter smak;
  • lite til steking - valgfritt;
  • revet ost - valgfritt.

Kokeprosess:

  1. Koke deigen. Ha smør i en bolle og la det få romtemperatur. Når det blir mykt, tilsett en og en halv kopp mel.
  2. Bland med en mikser eller for hånd. Vi burde få en så liten fett smule. Først blander vi bakepulveret i disse smulene, og deretter rømme.
  3. Hell i det resterende melet og elt den myke plastdeigen. Vi burde ha en jevn ball. Hvis ballen ikke dannes, tilsett litt vann og kna igjen.
  4. Dekk den runde bakebollen fra innsiden med folie eller bakepapir slik at kantene henger ut. Vi fordeler deigen i form - på bunnen og på sidene.
  5. Vi legger formen med deigen i kjøleskapet. Mens deigen "hviler" i kjøleskapet, klargjør du fyllet.
  6. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, ha finhakket løk. Vi steker, rører av og til.
  7. Når løken er myk, tilsett kyllingfilet og paprika kuttet i små biter. Vi venter på at saften skal gå fra kyllingen.
  8. Når væsken har fordampet, tilsett litt vegetabilsk olje og hakkede tomater. Hell forresten over tomatene med kokende vann og fjern skinnet fra dem.
  9. Når tomatene er juiced, tilsett ris i pannen, salt, pepper etter smak og bland godt.
  10. Vi tar ut skjemaet med deigen fra kjøleskapet, legg fyllet i det. Dryss med revet ost og send til ovnen oppvarmet til 200 grader.
  11. Etter 20 minutter, når toppen av kaken er lysebrun, dekk formen med folie. Vi steker i omtrent en halv time.

STEKT RIS MED Kylling og grønnsaker


vanillaandbean.com

Varm en dyp stekepanne, hell i litt vegetabilsk olje. Vi sprer den finhakkede kyllingfilet. Salt, pepper og la det stå på svak varme. Vi venter på at kjøttet skal slippe vann inn - la det småkoke litt i sin egen juice. Når væsken er fordampet, hell i litt mer vegetabilsk olje og tilsett finhakket favorittgrønnsaker (paprika, gulrøtter, løk, sopp - etter eget skjønn). Stek over middels varme.

Når kjøttet og grønnsakene er brunet, tilsett kokt ris og favorittkrydderene dine (du kan bruke karri, dette krydderet er bare laget for denne retten!). Krydder kan forresten erstattes med soyasaus. Bare så tilsett mindre salt enn vanlig. Stek over høy varme i et par minutter. Strø over hakkede urter og dryss over sitron eller limejuice når du serverer det.

Bli med i TSN-gruppen. Blogger på

Ris og kjøttretter

Ris og kjøttretter ble først tilberedt i Østen, og de første slike oppskrifter tilhørte perserne. Fra dem spredte tradisjonen med å lage ris med kjøtt over hele Sentral-Asia og videre til Vesten. I dag finnes det en rekke ris- og kjøttretter, risretter og forskjellige typer kjøtt, samt ris- og kyllingretter.

Lam anses som et ideelt "kjøttfirma" for ris, svinekjøtt, storfekjøtt og fjærfe er tillatt, mens kalvekjøtt brukes ekstremt sjelden, siden dette kjøttet er for mykt og ømt, tilberedes det mye raskere enn ris, så det hender ofte at kjøttet er klart, og risen forblir underkokt, noe som påvirker smaken på den endelige retten. For ris, gå for harde, klare varianter. Og sørg for å skylle risen flere ganger i kaldt vann før du steker. Da vil risen din definitivt bli smulete, vakker og velsmakende.

Ris med kjøttdeig

Her er en veldig enkel ris og kjøttdeig som kan tilberedes på 40 minutter. Det vil bli deilig og tilfredsstillende, prøv det! For matlaging, ta:

  • kjøttdeig - 0,5 kg
  • ris - 1,5 kopper
  • vegetabilsk olje - 1 ss. skje
  • løk - 1 hode
  • paprika - 1 stk.
  • selleri - 2 pinner
  • hvitløk - 2 fedd
  • buljong eller vann - 2,5 kopper
  • tomatpuré - 2-3 ss. skjeer
  • tabascosaus - 2 ts
  • sukker - 1 ts
  • salt - 2 ts

Varm vegetabilsk olje i en skillet og stek kjøttdeigen i den i 5-7 minutter. Tilsett hakket løk, paprika, selleri, hvitløk i kjøttet og stek i ytterligere 5 minutter. Etterpå tilsett tomatpuré og hell i buljong eller vann, salt, tilsett sukker, krydre med krydder og saus, legg ris på toppen og la det surre i 30 minutter til ris er ferdig. I stedet for kjøttdeig kan du bruke pølse, pølser eller reker.

Ris med kylling

Det er ikke for ingenting at ris og kyllingretter regnes som klassiske i alle verdens retter. Kombinasjonen er veldig vellykket, som bevis på oppskriften på hvitløksris med kylling. For å forberede det, ta:

  • ris - 300 g
  • kyllingfilet - 2 stk.
  • løk - 1 hode
  • gulrøtter - 1 stk.
  • egg - 1 stk.
  • hvitløk - 3 fedd
  • soyasaus, sukker, stekte sesamfrø, grønn løk, krydder - etter smak
  • vegetabilsk olje til steking

Kok først risen til den er mørt. Mens den koker, hakk løken, gulroten i terninger og fileten i små biter.

Tilbered sausen: bland 6-7 ss. ss soyasaus, sukker og varm opp blandingen.

Deretter må du varme opp vegetabilsk olje i en panne og steke grønnsakene til de er møre, tilsett 3 ss saus, bland, tilsett kylling og mer saus, stek i ytterligere 10 minutter. På dette tidspunktet, slå egget med en gaffel. Tilsett nå hakket hvitløk, kokt ris, pisket egg til kyllingen med grønnsaker og bland, kok til egget griper. Det siste trinnet er å strø stekte sesamfrø, grønne løk og rør om igjen. Ferdig!

Risretter med grønnsaker

Risretter med grønnsaker er best for de som passer på figuren sin. De er også utmerkede tilbehør til nesten alle kjøttretter. Prøv vår oppskrift på ris med grønnsaker. Ta:

  • ris - 200 g
  • løk - 1 hode
  • gulrøtter - 1 stk.
  • hermetisert søt mais og grønne erter - 0,5 bokser hver
  • gurkemeie, salt, pepper - etter smak

Matlaging er elementært.

  1. Kok risen til den er smuldret.
  2. Mens risen koker, skrell og terninger gulrøtter og løk og stek dem til de er gyldenbrune i vegetabilsk olje. Tilsett ris i grønnsaker, rør og la koke i 5 minutter, tilsett deretter mais og erter.
  3. Krydre retten med salt, pepper og gurkemeie, rør og la småkoke i ytterligere 5 minutter.

Det er flott at enkle risretter ikke krever streng overholdelse av oppskriften. Du kan bruke alle slags grønnsaker - courgetter, grønne bønner, aubergine, tomater, paprika, brokkoli, blomkål, selleri og mer. Dette vil absolutt ikke påvirke smaken på retten!

Risretter i en langsom komfyr

Fremgang står ikke stille - og multikooker har lenge vært avgjort i våre kjøkken. Og å lage risretter i en multikoker er så enkelt at du til og med kan overlate dem til et barn! For matlaging i en multikoker anbefaler vi følgende risretter, og oppskriftene er gitt nedenfor.

Ris og kjøttkaker

Prøv å lage kjøtt "pinnsvin" med ris, kjent for oss alle fra barndommen, i en multikoker. For å gjøre dette, ta:

  • kjøttdeig - 500 g
  • gulrøtter - 1 stk.
  • løk - 1 hode
  • paprika - 1 stk.
  • rundkornet ris - 1 multiglass
  • salt, krydder - etter smak
  • mel - 2 ss. skjeer
  • tomatpuré - 2 ss. skjeer
  • rømme - 4 ss. skjeer
  • vann - 2 glass

Her er en trinnvis oppskrift.

  1. Vask grønnsaker, skrell. Hakk løk og pepper fint, og rasp gulrøttene.
  2. Ha halvparten av hakket løk og et multiglass skyllet ris i kjøttdeigen. Form "pinnsvin" fra kjøttdeigen.
  3. Hell vegetabilsk olje i en langsom komfyr og surr grønnsaker i 10 minutter.
  4. På dette tidspunktet, bland rømme, tomatpuré og mel, tilsett 2 kopper vann og rør godt.
  5. Sett "pinnsvin" med grønnsaker og hell over sausen, kok i 1,5 timer ved hjelp av "Stew" -programmet.

Risgryte

Til dessert koker du en gryte med ris, cottage cheese og rosiner i en langsom komfyr. Ta:

  • ris - 200 g
  • cottage cheese - 300 g
  • egg - 2 stk.
  • rosiner - 80 g
  • rømme - 50 g
  • smør for smøring av multikaren
  • sukker - 70 g

Gjør alt i orden.

  1. Legg rosinene i bløt i varmt vann i 15 minutter. Kok risen og avkjøl den litt.
  2. Kombiner rosiner, cottage cheese og ris, pisk inn egg, tilsett sukker og rømme.
  3. Smør en multikokerpanne med smør og tilsett ostemasse og rismasse.
  4. Sett "Baking" -modus i 40-60 minutter, avhengig av massens konsistens: jo tynnere massen er, jo lenger tid tar gryten.
  5. Etter at gryten er klar, kjøler du den litt direkte i kasserollen, hvoretter du kan ta den ut. Du kan servere gryten med rømme, syltetøy eller syltetøy.

Dette er de deilige risrettene vi kan lage mat med deg. God appetitt!

Ris er en av de viktigste matvarene. Enhver ukentlig meny må inneholde risretter. En god praktisk husmor skal ikke bare kunne tilberede ris deilig, men også å kjenne mange oppskrifter fra ris, da vil det være mulig å enkelt diversifisere den daglige menyen, og like viktig, å spise riktig. Jeg gjør oppmerksom på favorittrettene dine med ris.


Lei av risgrøt? Vil du ha noe nytt, men ikke veldig dyrt? Prøv deretter italiensk risotto - en veldig delikat og ekstraordinær smakfull risrett ...

Hvis du tar ris, pølser og litt grønnsaker, kan du lage en fantastisk rett. Videre viser maten seg å være veldig velsmakende og aromatisk. Og hvis vi legger til dette, er tilberedningens enkelhet og praktisk bruk av retten ...

En veldig enkel, praktisk og rimelig oppskrift på kylling og ris. Denne gangen tok jeg en blanding av forskjellige varianter av ris. Det viste seg deilig, uvanlig og veldig nyttig. Prøv en veldig god oppskrift ...

Det som er bra med denne oppskriften er at den, i motsetning til ekte usbekisk pilaf, inneholder veldig lite fett. Du kan tilberede et deilig og sunt måltid uten å risikere midjen ...

Når du ser denne skjønnheten for første gang, ser det ut til at det er utrolig vanskelig å lage en pala, men det er det ikke. Å lage paella er enkelt og morsomt, det viktigste er å følge enkle regler ...

Spanjolene elsker paella først og fremst for sin praktiske bruk. Den kan tilberedes fra hvilken som helst sjømat. Denne ekstremt enkle oppskriften vil lære deg å lage paella til hver dag. Enkelt, raskt og velsmakende ...

Selv om tradisjonen med å lage sushi går århundrer tilbake, ble den moderne versjonen av den japanske snacken født veldig nylig og har fått verdensomspennende anerkjennelse for sin praktiske og originalitet. De lager ris-sushi ...

Sushi er ganske dyrt, men hvis du lærer deg å lage sushi hjemme, kan du og vennene dine alltid nyte denne deilige og sunne retten med ris og fisk ...

Den enkleste og kanskje deiligste gresskarrett er gresskargrøt. Det er raskt og enkelt å lage mat, men den deilige maten er ekstraordinær. Og hvis du også legger til rosiner og litt kanel der ...

Vet du hvordan du skal lage ris? Selv den vanligste risen kan være en skikkelig delikatesse hvis den tilberedes riktig. Å lære å lage ris er ikke vanskelig i det hele tatt, du trenger bare å vite et par enkle regler ...

Kokt ris med grønnsaker er en kalorifattig og samtidig næringsrik rett, til og med kjøtt er for mye for det. Hovedfunksjonen i denne retten er selvfølgelig stuvede grønnsaker ...

Tilbered denne utrolig enkle og originale retten. Du vil bli positivt overrasket over den utsøkte smaken, fordi den kombinerer ris, kylling, ristede epler, rosiner og nøtter ...

En veldig enkel og rask oppskrift, mens risen oppnås i separate korn, er selve kutiaen saftig, aromatisk og veldig velsmakende. Settet med ingredienser kan endres ...

Du kan servere disse paprikaene med rømme, med majones eller med saus. Men for å gjøre de utstoppede paprikaene veldig saftige og velsmakende, følger vi enkle og klare regler ...

Nok en enkel og original oppskrift med ris. Denne næringsrike salaten med tunfisk, ris og oliven kan serveres som første rett, eller som en vanlig salat ...

Du trenger ikke å gå til en restaurant for å smake på noe nytt og velsmakende. Hjemme kan du lage denne fantastiske salaten med ris, nøtter og eksotiske fruktbiter ...

Ved første øyekast en uvanlig kombinasjon av fisk, ris og brokkoli, men dette er bare ved første øyekast. Prøv denne deilige diettretten, så blir du overbevist om smakens harmoni ...

En klassisk oppskrift når du fyller kyllingruller er laget av ris og kjøttdeig. Selve kålrullene stues i tomatsaus. Det viser seg å være en veldig velsmakende og tilfredsstillende rett, den fylte kålen er saftig og øm ...

Når du vil ha kålruller, men det ikke er tid eller lyst til å rote med kål (koke, skille et blad osv.), Passer denne oppskriften på late kålruller best. Ingredienser: kjøttdeig, ris, løk, gulrøtter, kål ...

Kålruller kan ikke bare kokes eller stues i tomat- eller rømmesaus, kålruller bakt i ovnen er ikke mindre velsmakende. Et sett med ingredienser: kål, kjøttdeig, ris ...

Lag denne yummy kyllingris suppe. Deilig, næringsrikt og kostholdsmåltid. Forresten, en vakker og gjennomsiktig suppe er en fryd ikke bare for magen, men også for øynene ...

Rispudding er ikke bare velsmakende, men også sunt, og det er derfor det ofte tilberedes for barn. Det er ikke mye sukker i det, det er ingen olje i det hele tatt, så denne retten er et utmerket valg for de som ser på vekten ...

  • Rund ris - vanlig hvit ris, den brukes til å lage pilaf, paella, alle slags frokostblandinger. Slik ris absorberer vann to ganger sitt eget volum, derfor er andelen vannris 2: 1
  • Kinesisk lang ris - Ris har langkorn, tar vanligvis mye mer vann, opptil tre volumer. Ris-vann-forhold 3: 1
  • Hele ris (brun ris) - kornet skrelles ikke, derfor tar det mye lenger tid å lage mat og absorberer mer enn to volumer vann. Denne risen er den sunneste.
  • Parboiled ris - i løpet av dampingen trenger vitaminer i risskallet inn i kornet, og øker dermed næringsverdien til ris, mens risens evne til å absorbere fett under tilberedningen reduseres kraftig. Vanligvis blir ikke kokt ris kokt, kornet beholder formen bedre, så det er lettere å koke slik ris.
  • Når du lager risretter måler du risen basert på antall porsjoner. Vanligvis går en person fra 50 til 80 gram ris, avhengig av den spesifikke oppskriften.
  • Til salater, kok ris i en stor mengde saltvann, legg den i et dørslag og skyll.
  • For frokostblandinger tar vi vann og ris i en streng andel, ofte 2: 1, kok på svak varme til de er møre.
  • For paella, stek først risen sammen med sjømat, og fyll den deretter med kokende vann eller buljong i forholdet 2: 1.
  • Ris inneholder en stor mengde komplekse karbohydrater som gir kroppen vår energi. Verdien av ris ligger også i det faktum at den ikke inneholder vegetabilsk protein gluten, noe som kan forårsake en allergisk reaksjon hos noen mennesker. For slike mennesker er risretter hovedmaten, siden brød, pasta, spaghetti osv. Er forbudt for dem.