Vakre salater er ikke bare velsmakende, men ser også bra ut. I økende grad prøver vertinner å overraske gjester og kjære med sine kulinariske ferdigheter.

Utseendet til salaten avhenger av begivenheten den er tilberedt for. Nyttårs salater, salater til påske eller bursdag, eller bare vakre salater dekorert med grønnsaksblomster, disse rettene ser bra ut på festbordet.

Til dekorasjon bruker du oftest løk, urter, ost, egg og en rekke grønnsaker. Hovedsaken i disse salatene er at de ikke bare har en utmerket smak, men også et uforglemmelig utseende. Du og dine gjester vil definitivt elske det.

Hvordan lage vakre salater - 15 varianter

Denne salaten vil ikke falle i smak hos alle, siden den inkluderer svisker. Retten ser flott ut på festbordet. Det vil helt sikkert tiltrekke oppmerksomheten til gjestene dine med sitt utseende og glede i smak.

Ingredienser:

• 150 g svisker
• 250 g smør
• 200 g biff
• 1 fersk agurk
• løk
• 4 kokte egg
• majones
• persille til pynt
• 3 cherrytomater
• noen sorte oliven.

Matlaging:

1. Kok kjøttet i saltet vann, la det avkjøles. For en rikere smak kan du koke kjøttet med dine favorittkrydder.
2. Sopp kuttet i strimler, løk - terninger. Stek sopp og løk i en liten mengde vegetabilsk olje.
3. Skjær eggene i strimler, men du må la 2 eggeplommer stå til pynt. Skjær også agurken i strimler.
4. Skjær svisker og kjøtt i tynne strimler.
5. Fordel salaten i lag, smør hvert lag med majones - svisker, kjøtt, sopp, egg, agurk, revet eggeplomme.
6. For å dekorere, kutt tomatene i to, gjør kroppen til en "marihøne" av dem, lag et hode og små svarte flekker fra oliven. Legg "marihøna" på bladpersille.

Deilig og lett å lage salat. Fyller du den med rømme og utelukker kokte poteter, får du en flott diettrett. For å starte matlagingen må du først koke poteter, egg og kyllinglår, om ønskelig kan bena erstattes med fileter.

Ingredienser:

• 2 kyllinglår
• 6 kokte poteter
• 200 g stekt sopp
• 2 agurker
• 2-3 kokte egg
• 1 boks oliven
• en haug med grønn løk eller salatblader.

Matlaging:

1. Alle komponenter i salaten må hakkes. Grønt, oliven, sopp og kylling - kutt. Poteter, egg og agurk - riv på et grovt rivjern. Noen av olivenene må settes til side til pynt.
2. Legg ut salaten lagvis. Legg olivenene i bunnen av bollen, deretter kjøttet og dekk med majones. Vi sprer soppen, smører med majones, sprer poteter og majones. Dryss over revet egg. Fordel agurken med neste lag, smør litt med majones.
3. Salaten er klar, det gjenstår bare å dekorere den, for dekorasjon danner vi en krone av hakkede løk. Skjær oliven i tynne strimler og legg dem oppå salaten. Dekorasjonen er klar.

Før ferien ønsker hver vertinne å overraske gjestene sine. Salat "Blomst" med tomater - en stor godbit. Utseendet til retten vil dekorere festbordet, og det vil ta en halv time å forberede det.

Ingredienser:

• 300 g svisker
• 500 g røkt kyllingfilet
• 500 g tomater
• 4 egg
• 2 egg til pynt
• 2 agurker
• noen grønne løk
• noen sorte oliven til pynt.

Matlaging:

1. Hell svisker med kokende vann i 15 minutter. La en del av sviskene stå til pynt, skjær resten i strimler, legg på bunnen av salatbollen og dekk med majones.
2. Skjær tomatene i terninger, legg på svisker, du trenger ikke belegge med majones.
3. Skjær kyllingfilet i terninger, legg på tomater, smør med majones.
4. Mal hardkokte egg på et fint rivjern, dryss salat.
5. Til dekorasjon, kutt de kokte eggene på langs, fjern eggeplommen. Form et "glass av en blomst" fra et protein, kutt en stilk fra en grønn løk, kutt blader fra et agurkskall. Skjær olivenene i sirkler og dekorer salaten rundt omkretsen med dem og lag midten av blomsten.

Denne salaten vil se flott ut på et festlig barnebord. Små barn er veldig kresne på ulike retter og produkter, men ikke til denne salaten. Salat i form av et pinnsvin vekker hos barn interessen og lysten til å prøve det.

Ingredienser:

• 2 kyllinglår
• 100 g stekt sopp
• 100 g hard ost
• 200 g koreanske gulrøtter
• oliven majones
• pepper
• fersk dill.

Matlaging:

1. Kok kyllinglår i saltet vann, avkjøl, fjern bein og skinn, kutt i biter.
2. La igjen litt koreansk gulrot til pynt, skjær resten.
3. Del hard ost i 2 deler. Riv den største delen på et grovt rivjern, riv den mindre delen på et fint rivjern til pynt.
4. Bland alle ingrediensene i en salatbolle. Salt, pepper, smak til med majones og bland godt.
5. Legg salaten på en flat tallerken, form et pinnsvin. Dryss nesen med ost, legg ut kroppen med gulrøtter. For torner - skjær oliven i kronblader. Nesen og øynene er også laget av oliven. Finhakk dillen og lag gress til pinnsvinet.

Svisker passer godt til røkt kyllingkjøtt. Agurk gir denne salaten friskhet og saftighet. Godbiten er perfekt til både et festlig og hverdagslig bord, og du og dine kjære vil definitivt like den.

Ingredienser:

• røkt kyllingfilet
• 150 g svisker
• fersk agurk
• 6 kokte egg
• 50 g hakkede valnøtter
• 150 g stekt sopp
• majones
• 100 g hard ost
• kokt pølse til pynt.

Matlaging:

For å begynne å lage mat må du kutte sviskene i strimler.

Hvis sviskene er for harde, bløtlegg du dem i kokende vann i 15 minutter og tørk dem deretter med et papirhåndkle.

Skjær egg, agurk og kyllingfilet i terninger, tilsett hakkede svisker, sopp og valnøtter. Smak til med majones og bland godt.

Legg salaten på et flatt fat i form av en mus.

Klipp ut "bein" og "ører" fra kokt pølse. Riv osten på et fint rivjern for å danne en pels.

Dekorer salaten. Med svisker gjør øyne, munn og nese, og grønn løk fjær - en bart.

Denne salatdressingen er perfekt for en romantisk middag. Den kan også serveres til ethvert festbord, enten det er en bursdag eller en bryllupsdag. Denne salaten tar litt tid og tålmodighet å lage, men sluttresultatet er verdt det.

Ingredienser:

• 200 g kokt kyllingfilet
• 2 agurker
• 200 g ost
• 200 g uthulede svisker
• 3 kokte egg
• majones

Matlaging:

1. Skjær fileten i små biter, legg på et fat, smør med majones.
2. Agurker kuttet i terninger eller strimler, bare legg på et fat og dekk med majonesnett.
3. Skille hvitene fra plommene, mos plommene med en gaffel, legg på et fat.
4. Riv osten på et fint rivjern og legg den på et fat, dekk med majonesnett.
5. Proteiner riv på et grovt rivjern.
6. Hakk svisker.
7. Bruk et glass eller et glass, og skisser sirklene. Legg ut en tegning.

Salat "Birch Grove" med granateple vil passe ekte gourmeter. Denne retten er ikke for alle, fordi ikke alle liker granatepler, men det er likevel verdt et forsøk. En uvanlig kombinasjon av produkter gir salaten en uforglemmelig eksotisk smak.

Ingredienser:

• 300 g kokt kjøtt
• 200 g hermetisert sopp
• 5 kokte egg
• ett granateplefrø
• majones
• grøntområder
• oliven eller svisker.

Matlaging:

1. Skjær kjøttet i tynne strimler og legg på bunnen av salatbollen, pensle lett med majones.
2. Mal soppen, ha på kjøttet.
3. Skill eggeplommen fra proteinet og riv på et fint rivjern. Legg protein på sopp, smør med majones.
4. Fordel granateplefrøene jevnt over proteinet og dryss med eggeplomme.
5. Til dekorasjon tegner vi en bjørkestamme fra majones, vi lager strimler av svisker eller oliven, og løvverk og gress fra grønt. Du kan legge noen sopp på "gresset".

Salaten består av enkle ingredienser, som lar deg tilberede den raskt og enkelt, hvis gjestene plutselig falt innom uten forvarsel. Krydres salaten med olivenolje eller sitronsaft, blir den lett og kalorifattig, perfekt til middag.

Ingredienser:

• Kokt kyllingbryst
• Syltede agurker - 5-7 stk
• Kokte egg - 5 stk
• Svarte oliven - 3-5 stykker
• Stekte champignoner
• grønn løk

Matlaging:

1. Kyllingfilet og agurker kuttet i små terninger. Hakk løken.
2. Skill eggeplommene fra hvitene. Riv plommene på et grovt rivjern, hvite på et fint rivjern.
3. Legg salaten i lag - champignon, deretter kyllingfilet, smør med majones. Legg revet protein og agurker på toppen, smør med majones. Legg eggeplommen på det siste laget.
4. Bruk majones, tegn en bjørk. Form blader av hakket løk, og mørke striper med oliven. For at salaten skal bli mer smakfull, må den få trekke i minst 2 timer. Best å stå i kjøleskapet over natten.

Elegant og appetittvekkende diettsalat "Festlig" diversifiserer menyen perfekt. Kostholdsprodukter og dressing brukes til å tilberede salaten. Denne salaten vil garantert behage.

Ingredienser:

• kokt kyllingbryst
• kokte gulrøtter
• fersk agurk
• 2 kokte egg
• små kokte rødbeter
• rømme
• grøntområder
• sitronsaft

Matlaging:

1. Skjær kyllingfileten i strimler og legg på bunnen av salatbollen.
2. Skill eggeplommen fra proteinet og riv på et fint rivjern. Legg eggeplommen i et andre lag, smør lett med rømme.
3. Riv gulrøtter og agurk på et grovt rivjern. Ha først gulrøttene i salatbollen, og deretter agurken. Dryss over finhakkede oliven.
4. Dryss revet eggehvite på toppen.
5. Pynt retten. Fra tynne langsgående strimler av gulrøtter, skildrer trådene i en gaveeske. Skrell og skjær rødbetene i så tynne sirkler som mulig, form en bue av dem.
6. Pynt rundt sløyfen med grønn persille eller andre urter.

Lys salat til bordet ditt. Salaten er solid og velsmakende, for tilberedning trenger du enkle produkter og litt tid for å gjøre den pen og vakker, og smaken av denne retten er mør og saftig.

Hvis du ikke liker svarte oliven, kan du erstatte dem med grønne eller svisker.

Ingredienser:

• 200 g kokt kyllingfilet
• 4 kokte egg
• 150 g hard ost
• svarte oliven
• 3 tomater
• 3 agurker
• majones

Matlaging:

1. Skjær kyllingfileten i små terninger.
2. Riv kokte egg på et grovt rivjern.
3. Riv hard ost på et fint rivjern.
4. Skjær noen få oliven i skiver, resten i sirkler.
5. Skjær tomatene i små terninger.
6. Agurk rist på et grovt rivjern.
7. I en stor bolle legger du fileten, eggene, oliven, kuttet i sirkler, ost (la det stå litt ost til pynt), salt, smør med majones og bland godt.
8. Vi sprer salaten på en flat tallerken og danner en halvsirkel.
9. For å gjøre en halvsirkel til en ekte vannmelonskive, for dette må du først legge ut tomater, deretter en liten stripe med revet ost og agurk. Frø viser bruk av oliven.

Denne salaten er et virkelig funn for enhver husmor. For å forberede det trenger du et minimum av produkter og tid, men det viser seg at det er veldig velsmakende og tilfredsstillende.

Ingredienser:

• 1 kyllingbryst
• 3 kokte eggehviter
• 100 g ost
• fersk agurk
• kokte gulrøtter
• pære
• majones
• grøntområder

Matlaging:

1. Kok kyllingbrystet møre i saltet vann, om ønskelig kan du tilsette krydder.
2. Skjær løken i ringer, stek i vegetabilsk olje.
3. Riv agurken på et grovt rivjern, og osten på et fint rivjern.
4. Legg ut i lag, smør med majones - løk, kjøtt, agurk, ost.
5. Skjær gulroten i tynne strimler og vri den til blomster.
6. Finhakk grønnsakene og dekorer salaten.

veldig velsmakende salat for matlaging i en hast. Gjester advarer ikke alltid om ankomst, og du kan lage denne salaten på 10 minutter. Dessuten er retten perfekt til lunsj eller middag.

Ingredienser:

• 300 g kokt kyllingfilet
• 200 g champignon
• 300 g tomat
• pære
• agurk
• 150 g hard ost
• vegetabilsk olje til steking
• majones
• salt.

Matlaging:

1. Sopp kuttet i strimler og stek lett i vegetabilsk olje.
2. Kyllingfilet og løk kuttet i små terninger.
3. Fordel salaten i lag, i form av et jordbær: kjøtt, løk, majones, salt, legg revet ost på et fint rivjern og stekt sopp. På toppen av salaten legg ut, hakket i små terninger, tomater. "Chubchik" jordbær kuttet fra agurk.

Denne salaten er en gudegave. Det vil være en fantastisk dekorasjon av bordet ditt og vil glede deg med fantastisk smak. En uvanlig kombinasjon av produkter, nemlig et eple, gir denne retten en spesiell smak.

Ingredienser:

• 300 g kokt kyllingfilet
• 4 kokte egg
• pære
• grønt eple
• 200 g ost
• majones
• oliven
• 300 g stekt sopp
• chips (hvor mye vil gå).

Matlaging:

1. Kyllingfilet og løk kuttet i små terninger.
2. Riv egg, eple og ost.
3. Legg salaten på et flatt fat lagvis: kyllingfilet, løk, sopp, egg og ost. Smør alle lagene med majones.
4. Pynt salaten med chips og halverte oliven.

Deilig og rask å tilberede, drueklassalaten er perfekt for de som liker å kombinere kjøttprodukter med frukt og bær. Druer, sammen med kylling og eple, gir salaten en uvanlig og uforglemmelig smak.

Ingredienser:

• 300 g kyllingfilet
• 3 kokte egg
• 2 grønne epler
• 100 g hard ost
• 300 g frøfrie druer
• salat eller persille
• majones.

Matlaging:

1. Skrell eplene, fjern kjernen og skjær i skiver.
2. Mal kyllingfileten etter eget ønske.
3. Riv egg og ost på et grovt rivjern.
4. Skjær druene i to på langs.
5. Legg salaten på et flatt fat i lag: kyllingkjøtt, egg, epler, ost. Smør det siste laget godt med majones.
6. Dekorer toppen av salaten med en "haug" med druer og urter.

Salat "Gentle" med ananas

Ananas er et eksotisk produkt som er kjent for oss, med mange vitaminer. Kombinasjonen av ananas og kjøtt er svært vellykket, og det er det som ligger til grunn for denne salaten. For å avsløre smaken av retten fullt ut, er det verdt å la den stå i kjøleskapet i flere timer.

:
. 1,5 agurker, (en til bunnen, resten - kuttet)
. 1 stor potet
. noen skiver laks eller ørret til et lag
. 10 skiver laks eller ørret til å pynte salaten på toppen
. 2 revet krabbepinner eller kokt eller stekt fisk moset med en gaffel
. 1-2 egg
. reker

		Skjær agurkene tynt langs og legg ut bunnen av salaten.
		Riv poteter, bland med majones og legg på agurkskiver.
		Neste lag er hakket laks.
		Sett kokt eller stekt fisk moset med en gaffel eller revet krabbepinner. Drypp med litt majones. Topp med revet egg (1-2 stk.), Blandet med majones.
		Legg så ut den hakkede agurken, hell over med majones. Legg skrellede reker på toppen.
		Dekk salaten forsiktig med tynne skiver av laks eller annen laksefisk. Dekorere. MERK. I stedet for å dekke salaten med skiver av rød fisk, kan du bruke et tynt lag med forkokte og deretter revne gulrøtter.

Salat "Olivier"

Salat "OLIVIER MED KARAMELL"
Novorussisk kulinarisk ekstrem med stekt sukker og russisk vodka

3-4 poteter kokt i skallet og 2 gulrøtter kokt i skallet, skrellet og kuttet i terninger.
Kutt på samme måte 4 hardkokte egg, en mellomstor løk, 2-3 pickles, et halvt syrlig grønt eple.
Tilsett 100 g revet eventuell hard ost, om ønskelig - og grønne erter.
Krydre salaten med majones, bland og ha i en bolle.
Når salaten er klar, fortsett til forberedelsen av karamellmassen. Legg 1 ss i en varm, tørr panne. en skje sukker, så snart sukkeret begynner å smelte - tilsett umiddelbart et stykke smør.
Samtidig kjennes lukten av karamellsky over pannen.
Rør massen til den er oppløst og hell forsiktig salaten på toppen, som vist på bildet.
Pynt med luftkaker proteindeig .

Salat "OLIVIE"
med omelettruller

Ingredienser
For omelettpannekaker:
. 3-4 rå egg
. 1 st. mel skje,
. lesket brus på tuppen av en kniv,
Til salat:
. kokte poteter "i uniform" - 3 stk.,
. 3 hakkede syltede eller syltede agurker,
. 150 g pølse eller kjøtt (kokt eller røkt),
. 1/2 hermetiske grønne erter
. 1 løk
. majones.
Til dekorasjon:
. skivede oliven,
. greener - dill og persille.
Matfilm.

Tilberedning av omelettpannekaker.
Pisk egg med mel, salt litt, tilsett brus på tuppen av en kniv.
Stek 2 omelett "pannekaker" i en stor stekepanne. Smør varme pannekaker på den ene siden med majones, dryss med dill og vri forsiktig til ruller.
Etter avkjøling skjærer du rullene på tvers i 0,5-1 cm tykke skiver.
Vi lager en salat.
Sett en dyp salatskål med film (slik at kantene henger ned) og legg rundstykkene tett inntil hverandre.
Riv poteter og agurker på et grovt rivjern.
Legg halvparten av potetene i formen på rundstykkene, komprimer slik at rundstykkene ikke faller fra hverandre senere.
Legg de revne agurkene oppå potetene.
Skjær pølsen (eller kjøttet) i terninger, finhakk løken, tilsett erter og majones, bland og legg blandingen oppå agurkene.
Lukk med resten av potetene.
Topp med en film som blir hengende rundt kantene, knus godt og avkjøl i 3-4 timer.
Åpne så filmen på toppen, vend salaten på et fat og fjern salatbollen sammen med filmen.
Pynt med persilleblader, olivenskiver og server.

Salat "Bukett med roser"

Ingredienser :
. 500 g kyllingfilet,
. 4 egg,
. 200 g gulrøtter
. 500 g champignon (eller syltet sopp),
. 300 g ost
. 200 g valnøtter,
. 2 rødbeter,
. 1 fedd hvitløk
. majones,
. salt,
. pepper etter smak.

Forbered først salaten.
Finhakk kokte gulrøtter og kokt kyllingfilet. Finhakk sopp og løk og stek i forskjellige panner.
Kokte egg, kutt ost i terninger, riv nøtter.
Bland alt, smak til med majones og legg et lysbilde på et fat.
Stek deretter 2 pannekaker.
Bland kokte rødbeter og hvitløk revet på et fint rivjern, smak til med 2-3 ss. skjeer majones.
Smør hver pannekake grundig med rødbeteblanding, rull til rør, kutt på tvers i små stykker ca. 1,5 cm lange, hvorfra legg "roser" i midten av salaten.
Rundt rikelig dekorere med grønt.

Salat "Fisk under en paraply"

Ingredienser :
. 3 mellomstore poteter,
. 1 sildefilet,
. 2 pærer
. 1 gulrot
. 1 eple
. 1 bete
. 3 egg,
. 150 g rød saltfisk,
. 1 syltet agurk
. majones.

Finhakk løken og mariner den i 30-60 minutter i en marinade av eddik, sukker, salt og vann (forhold til smak).
Kok og riv poteter, gulrøtter, egg og rødbeter.
Tøm den syltede løken.
Skjær silden i små biter; skjær den røde fisken og agurken i terninger, riv eplet.
Legg på et fat i lag i følgende rekkefølge, med hvert lag smurt med majones:
- 1/2 av poteter, sild, 1/2 av løk,
- smør med majones,
- gulrot, eple,
- smør med majones,
- rødbeter, 2 egg,
- smør med majones,
- rød fisk, 1/2 løk, syltet agurk, 1/2 potet,
- Smør med majones.
Riv eggeplommen og proteinet på toppen og pynt etter fantasien (se bilde i overskriften).

Salat "Royal"

Ingredienser :
. 200 g krabbepinner,
. 200 g reker eller blekksprut
. 200 g ost eller kokte poteter,
. 4 egg,
. rød kaviar,
. grønne oliven,
. persille,
. majones eller rømme.

Krabbepinner, reker, egg finhakket. Osteriv på et grovt rivjern.
Bland så alt og smak til med majones eller lettsaltet rømme (eller en blanding av majones og rømme).
Sett på en tallerken med en ring rundt glasset, fjern deretter glasset, hell oliven i den resulterende fordypningen, dekorer med rød kaviar, urter og oliven.

Salat "Snake Princess"

Grunnlaget kan være forskjellige salater eller pateer - se oppskriftene på sidene i seksjonen SALATER , på s. PATES Og USØTTE KOSTESTEIER .
På samme måte kan du dekorere forskjellig SWEET CURD MASSER - i dette tilfellet, for dekorasjon, bruk biter av kandiserte frukter, skiver av marmelade, frukt, bær, cornflakes, etc.
For eksempel kan du lage en slik fiskesalat:

Ingredienser :
. 4 mellomstore poteter, kokt i skallet eller bakte (dette smaker bedre)
. 1-2 glass rosa laks
. 4 hardkokte egg
. 2 bearbeidet ost "Druzhba" eller "Volna", eller andre etter smak og tilgjengelighet
. 1 fedd hvitløk
. ekte majones
(prøv å ikke bruke kjøpt majones, da dette er et uspiselig surrogat)
Til dekorasjon:
. syltede agurker
. olivenskiver
. biter av kokte gulrøtter

Riv alle produktene, legg i en salatskål. (Revet smeltet ost og poteter er bindekomponentene, fordi de er veldig tyktflytende og lar ikke salaten bli uskarp.)
Mal fisken, før hvitløken gjennom en presse og tilsett alt i salaten.
Smak til med majones, salt og pepper etter smak, bland. La det trekke i 1 time slik at salaten blir mer tyktflytende.
Du kan legge salatblader på fatet (det er ingen blader på bildet).
Bland salaten igjen og legg forsiktig på bladene i form av en slange. Form et hode.
Agurker og oliven kuttes i skiver og legg ut et mønster over hele overflaten, legg firkantede biter av gulrøtter i skiver av oliven.
Lag øyne fra oliven, tunge fra grønn løk, kutt en krone fra gulrøtter.
MERK. Du kan lage forskjellige deler av "slangen" av forskjellige salater, men dette er mer arbeidskrevende.

Salat "Ural boks"

Ingredienser :
. 250-300 g røkt kyllingbryst,
. 2 stk. potet,
. 1 løk
. 200 g sopp (du kan ta syltet sopp),
. 100 g hard ost,
. majones,
. salt,
. pepper.

Kokt i skallet eller bakte poteter, skrell, riv på et grovt rivjern, salt og pepper litt.
Finhakk løken. Finhakk sopp og kyllingbryst.
Riv hard ost på et grovt rivjern.
Legg i lag i følgende rekkefølge, med hvert lag smurt med majones:
- potet
- løk
- sopp
- kyllingbryst
- hard ost
Dekk til med matfilm og la det trekke i 8-10 timer i kjøleskapet.
Før servering, pynt med persille, dill, grønn løk, hel sopp.

Salat "Bryst med juveler"

Ingredienser :
. 500 g sjøcocktail (frossen sjømatblanding)
. 1 gulrot
. 1 pære
. 1 søt paprika
. 2 egg
. majones
. 1 rektangulært brød med hvitt brød
. 2 ts rød kaviar
. 2 ts kveitekaviar
. 300 g kremost (Philadelphia-type, for eksempel Viola-ost)
. 1 fedd hvitløk

		Ved et rektangulært brød, som vil bli grunnlaget for boksen vår, skjær forsiktig av "lokket". Vi prøver å ikke kutte av toppskorpen helt - det er ønskelig at den holdes bevegelig på den ene siden. Skjær forsiktig ut krummen fra midten av brødet.
		Bland kremost, hakkede små fedd hvitløk og salt. Den resulterende massen varmes opp under kontinuerlig omrøring i et vannbad med ikke for varmt vann til varm og lett smurt konsistens. Med en lunken ostemasse dekker vi brystet grundig for skattene våre innvendig og utvendig. Kan belegges i to lag. For massen som ennå ikke har stivnet, dekorer utsiden med skiver av søt rød pepper og grønne blader, som vist på bildet i overskriften.
		Skjær gulrøttene i strimler, løkene i halve ringer og stek dem i vegetabilsk olje. Ha havcocktailen i kokende vann og kok i 5 minutter. Sil så, tilsett de stekte grønnsakene og la avkjøle helt. Skjær søt paprika og hardkokte egg i strimler. Bland alt og tilsett majones.
		Vi legger forsiktig skattene våre i en kiste. Vi dekorerer med kaviar, dekker delvis lokket slik at skattene kan sees. Vi sprer brystet på salatblader og serverer umiddelbart.

Salat "kamille"

Ingredienser :
. 2 store gulrøtter
. 5 valnøtter,
. 1 fedd hvitløk
. 1 kokt eggeplomme,
. majones,
. 1 hvit reddik
. Rød kaviar.

Riv gulrøtter, hvitløksfedd, valnøtter på et fint rivjern, bland med majones.
Sett et lysbilde på en tallerken, dryss med kokt eggeplomme, lag en fordypning i midten og fyll den med rød kaviar, og dekorer deretter med gulrøtter.
Skjær kronbladene ut av den hvite reddiken og dekorer kantene på salaten med dem, som vist på bildet.

Sild under "hatten"

Ingredienser :
. 2 poteter
. 1 eple
. 3 hardkokte egg,
. 150 g sildefilet,
. 1-2 små rødbeter
. 100 g majones,
. 1 st. l. sennep,
. salt,
. pepper,
. 1 haug med grønt.

Kok potetene i skallet, skrell, skjær i 5 mm tykke skiver og legg på et fat.
Skjær sildefileten i små pene biter eller kutt i små terninger og legg på potetskiver.
Skrell de kokte eggene, skjær i skiver, dekk silden med dem.
Legg et revet eple på toppen.
Kok rødbetene, skrell og riv på et grovt rivjern. Kombiner med majones og sennep, salt, pepper, bland og legg forsiktig et lysbilde på toppen av et lag med revet eple.
Pynt den ferdige forretten med grønt og server.

Salat "Fotball"

Ingredienser :
. 2 bokser hermetisert tunfisk i olje (eller saury, rosa laks),
. 400 g poteter
. 350 g tomater,
. 2 egg,
. 1 stilk purre eller 2 løkløk
. salt,
. majones,
. 3 kokte eggehviter
. oliven,
. grøntområder.

Tøm oljen fra hermetikk og bruk den til å krydre andre retter.
Mos fisken med en gaffel. Tomater kuttet i terninger. Kok poteter, skrell og skjær i terninger. Riv eggene på et grovt rivjern. Skjær purren i halve ringer (finhakk løken).
Bland fisk, poteter, tomater, egg, løk, salt litt. Fyll med majones.
Legg salaten på et fat med halvkuleformet lysbilde og smør med majones.
Dekorer deretter i form av en fotball.
For å gjøre dette, riv proteinene på et fint rivjern (plommene fra disse eggene kan legges til salaten), finhakk olivenene.
Legg ut bitene av oliven i form av femkanter. For å legge ut femkanter er det praktisk å bruke en sjablong kuttet ut av tykt papir. Eller du kan kutte strimler av oliven, legge dem ut i form av femkanter og fylle med finhakkede oliven.
Dryss resten av plassen med revet eggehvite.
Finhakk greenene og sett en kant rundt "kulen".

Høne under "pelsfrakken"

Ingredienser :
. 400 g kyllingfilet,
. 4 agurker (ferske eller syltede)
. 4 ting. potet,
. 1 krukke med hermetiske champignoner,
. 1 løk
. 4 egg,
. 100 g ost.

Kyllingfilet, poteter, kok opp egg og avkjøl.
Finhakk løken og mariner i vineddik.
Finhakk kyllingfilet og sopp.
Riv agurker, poteter, egg, ost på et grovt rivjern.
Legg i lag på et fat i følgende rekkefølge, med hvert lag smurt med majones:
- filet,
- agurker,
- potet,
- Champignon,
- løk,
- egg,
- ost.
Pynt på toppen etter smak, for eksempel med tomatroser og urter, og server.

Porsjonssalat "Pearl"

Ingredienser :
. 2 største epler
. 1 pære
. reker - 250 g
. agurk (liten) - 1 stk.
. gulrøtter - 1 stk.
. liten løk - 1 stk.
. svarte oliven - 2 stk.
. majones - 2 ss. skjeer

Skjær ut et skall fra et stort eple. Smør straks med sitronsaft slik at eplet ikke blir mørkere. Hvis lokket falt av - det spiller ingen rolle, det kan enkelt festes tilbake med tannpirkere.
Om ønskelig kan skallet farges i hvilken som helst farge, for eksempel med rødbetjuice, gulrotjuice eller annen matfarge. (Eplet på bildet er farget rosa med kaprifoljuice.)
Skjær gulrøtter og løk i strimler, stek lett i vegetabilsk olje og avkjøl.
Kok og skrell reker.
Agurk og pære kuttet i strimler.
Bland alt, tilsett majones, salt litt og legg i et skall.
Legg en svart oliven på toppen av salaten, som viser en perle.

Port Said salat

Ingredienser :
. 2 bananer
. 1 rødt eple
. 1 stangselleri eller 80 g rot
. 1 tomat
. 2 salatblader
. majones
. grønt til pynt

Hver vertinne vet hvor viktig en vakker servering av retter er, spesielt når du forbereder deg på å ta imot gjester. Og når du dekker bordet, er det viktig å ikke glemme salater. Selve utformingen av salater er ikke så mye en komplisert prosess som det tar tid og tålmodighet. Men man trenger bare å nærme seg dette kreativt, og dine kulinariske mesterverk vil overraske gjestene ikke bare med smak, men også med alt deres interessante utseende.
Og egentlig, hvordan kan man glemme en av de viktigste og mest populære rettene når man pynter et festlig bord? Ikke undervurder dem.

Enten du feirer en viktig begivenhet eller bare ønsker å spise middag med familien din, alt du trenger å gjøre er å sette på en lys, dekorert salat, og den vil umiddelbart forvandle et vanlig måltid.

Og til tross for at det på ethvert kjøkken er festlige og hverdagslige retter, er dette en av de som alltid passer perfekt inn i menyen. Mange av dem trenger ikke engang å bli dekorert, de viser selv et opprør av farger og elegant lysstyrke, og resten er på ingen måte dårligere enn deres "ferie" -kolleger, man trenger bare å vise fantasi.

Husk hvor mye vertinnen må gjøre før en viktig fest: kjøp dagligvarer på forhånd, og tenk over alle rettene, og lag mat og dekk bordet, og ikke glem deg selv. Og hvordan kan du servere tilberedt mat vakkert i et så hektisk tempo?

Og i dette tilfellet vil salater hjelpe deg. Designet deres vil ikke ta mye tid, spesielt hvis du finner et par alternativer dagen før, med bilder og beskrivelser.

Over tid vil du bli vant til det så mye at servering av selv den enkleste rett vil forbløffe gjestene og familien din med sin sofistikerte. Og hver gang vil det ta mindre og mindre tid. Og så har du definitivt tid til å gjøre både manikyr og sminke før ferien.

Hvordan kan du dekorere en rett slik at selv en ekte gourmet er interessert i skapelsen din? For å komme i gang, fyll opp med grønt - de vil hjelpe retten til å se frisk ut.

For dekorasjon er det bedre å bruke de ingrediensene som allerede er inkludert i sammensetningen, eller de du er sikker på, siden alt skal kombineres med hverandre ikke bare i farge, men også i smak.

Men hvis alt er enkelt med salater uten dressing (eller kledd med oljer) - de krever ikke ekstra dekorasjon, hva med andre? Tross alt antyder mange andre tilstedeværelsen av majones eller annen saus som skjuler den lyse fargen på produktene.

Her, ta en båt (også kalt en rund kutt) i bruk: den vil hjelpe deg med å servere en matbit i form av en pen ring. En slik enhet kan også finnes i en firkantet form. Hvis det ikke er tid igjen til å gå til butikken, fortvil ikke.

En vanlig beskåret plastflaske eller bakeformer kan også takle denne oppgaven. Bare legg dem på en tallerken og øs en del av salaten inni, knus den godt med en skje for å unngå at den faller fra hverandre. Fjern så "rammen" og - voila! - retten er klar for videre servering.

På toppen kan du legge et hakket egg, sopp, paprika, oliven, oliven eller grønt. Med denne serveringen vil retten se veldig stilig og pen ut. Og du kan lage en slik kurv, som på bildet.

Det er øyeblikk når tiden er så kort at selv slike enkle detaljer ikke har tid til å bli distrahert. Da må du igjen utsette til neste gang både servering og pynt. Men det finnes alternativer for slike tilfeller. De krever ingen forberedelse og er absolutt ikke avhengig av sammensetningen eller dressingen.

Hvis du planlegger flere alternativer samtidig, så ikke dekorer dem på samme måte, det blir kjedelig. Det er bedre å diversifisere innredningen, men slik at de alle ser harmoniske ut med hverandre og hovedrettene. Ikke glem at alt er bra med måte: en overdreven lidenskap for dekorasjon vil oppheve all innsats, bordet vil se vanskelig ut, og rettene vil se uappetitlige ut.

Det vil ikke være overflødig å huske noen triks. For eksempel produkter og farger:

• Hvis du trenger en burgunderfarge - ta rødbeter;
• rød - granateple, tomater, paprika vil hjelpe deg;
• trenger grønt? Ta paprika, hermetiske erter, agurker og grønt;
• hvis du vil legge til blått - bland saften av rødkål med ris eller kokt egg;
• mais, eggeplomme og pepper vil gi deg en gul farge;
• tranebærjuice - rosa;
• mangler hvitt? For å hjelpe deg, skrelt reddik cottage cheese, fløte, kokt egg og ris;
• hvis du gnir proteinet og blander det med betejuice, får du lilla. En så liten mestring av lovene for kunstnerisk blanding av farger rett på kjøkkenet.

Hvis du har nok tid, og du vil lære kunsten å dekorere bord fullt ut, så vær oppmerksom på utskjæring. Dette er en slags dekorativ dekorasjon av grønnsaker og frukt, faktisk er det en kunstnerisk utskjæring.

Carving har vært på bølgen av popularitet i mange år, mange kjente kokker arrangerer til og med konkurranser i denne disiplinen. For å gjøre dette trenger du en krøllete kniv. Nå på salg kan du til og med finne spesialsett med mange enheter.

Husk noen tips om hva og fra hva du kan kutte. For eksempel kan agurker dekoreres med en spiral (ved hjelp av et spesialverktøy fra utskjæringssettet), serpentin, striper og bånd. Store frukter og grønnsaker kan lages til kurver.

Blomster kan kuttes fra tomater, egg og til og med reddiker! Det eneste, ikke glem å først dyppe det i kaldt vann - dette vil fjerne bitterheten.

Vanlige salatblader kan legges til "bildet" av utskårne dekorasjoner: kle et serveringsfat med dem eller legg et par blader på toppen. Mynte, sitronmelisse og basilikumblader brukes også til dekorasjon.

Krydder vil også bidra til å endre fargen: paprika, karri, persille, malt sort pepper. Selv vanlig tomatpuré kan gi et snev av originalitet til utformingen av salaten.

Dermed kan du dekorere absolutt alle grønnsaksalternativer. Men det er et par triks med frukt. Kjøp en noisette i hvilken som helst servisebutikk. Dette er en spesiell skje for å "kutte" baller og halvkuler av forskjellige størrelser fra fruktkjøttet. Det ser ut som en vanlig skje, men med metallhalvkuler med forskjellige diametre rundt kantene.

Du kan kutte ut kuler av vannmelon og fersken, meloner og epler på samme måte som iskremkuler, og servere dem i vaffelbeger, deigkurver eller krystallboller. Ikke glem å pynte toppen med bær og mynteblader. Den er perfekt til dessert, og til og med barn vil elske den.

I tillegg til alt det ovennevnte er det noen flere punkter:

• For det første er hovedpoenget selvfølgelig kompatibiliteten til produkter med hverandre. Vanligvis er det ingen spørsmål om dette, det viktigste er ikke å bruke inkompatible komponenter, som for eksempel kjøtt og kiwi. Det er bedre å ta hensyn til sitroner, oliven med oliven, egg og lyse grønnsaker.
• For det andre krever dekorasjon ikke mindre sans for stil enn noen annen kunst. Det er viktig å tydelig tenke over komposisjonen, velge aksenter, bestemme sentrum.
• Hvis du bestemmer deg for å dekorere retter, bør du også velge passende retter som ikke vil distrahere oppmerksomheten fra hovedelementene. For eksempel vil lyse retter kombinert med kompleks innredning gjøre retten din til en brøkdel og glorete noe.

Ikke glem at det endelige utseendet på retten bare avhenger av deg, så det er verdt å øve. Gi preferanse til klare linjer og jevne kuber. Bruk godt slipte kniver. Din nøyaktighet i å kutte grønnsaker og frukt er allerede 50 % suksess.

Ikke glem fargebalansen. Du, som en artist, må se og føle de mest vinnende kombinasjonene. Legg til litt kontrast for de lettere versjonene med en tomat og lys paprika, og for de mørkere, bruk grønt og agurk. Du kan til og med bruke det fargede skallet av sitrusfrukter som appelsiner eller sitroner.

Pass på at innredningen ikke avleder oppmerksomheten fra hovedretten, men bare utfyller den. Det er bedre å ikke la seg rive med av overdreven dekorasjon, la alt være beskjedent, men smakfullt.

Hvis du trenger å bruke ikke-spiselige ingredienser, sørg for å gi gjestene beskjed, spesielt hvis du trenger trespyd eller tannpirkere til kanapeer og dekorasjoner.

Du kan også bruke rå grønnsaker. Men likevel er det verdt å strebe etter å sikre at all innredningen ikke bare er vakker, men også spiselig.

vakker dekorasjonsvideo

Separat er det verdt å snakke om å dekorere bordet for barnas ferier. Enhver barneferie, spesielt hvis det er en bursdag, krever nøye forberedelser fra foreldrene. Du må skape en så munter og gledelig atmosfære slik at ferien huskes ikke bare av anledningens helt, men også av alle hans inviterte venner.

Det ser ut til at det ikke er plass for salater på bordet i det hele tatt, fordi de fleste barn ikke spiser dem. Men uansett hvordan! Hvis du viser originalitet og tilbereder deilige alternativer med et uvanlig design, vil barna definitivt sette pris på dem. Alt avhenger av fantasien din: du kan lage hele plotkomposisjoner på plater! Barns glede og overraskelse er absolutt verdt innsatsen.

I tillegg til innredning, vær oppmerksom på følgende punkter:

• Unngå krydret, salt og fet mat. På barnebordet er det ikke plass til stekt, røkt og snacks med majones og en overflod av krydder.
• Unngå dristige eksperimenter: ikke erstatt produktene som er kjent for barnet ditt, og legg til noe nytt. Gi preferanse til tradisjonelle retter, velg ingredienser som barn definitivt ikke vil nekte.
• Hvis du har en ferie med deltakelse av veldig små barn, ekskluder sitrusfrukter, samt lyse frukter og grønnsaker. Husk at de kan utløse et allergianfall!
• Den samme oppmerksomheten bør gis til enhver fisk hvis du planlegger å sette den på bordet eller legge den til retter. Den skal ikke inneholde bein.
• Ta på "bevæpning" et par oppskrifter på kanapeer. Barn spiser dem med stor glede: de er små og på praktiske spyd. For tilberedning, gi preferanse til nøytrale frukter og grønnsaker, bær, oster, egg og sopp.

Eksempler på dekorering av barnesalater

Dekorasjon til barnebursdag: vakker, morsom og spiselig!

Små triks

Enhver hjemmefeiring skaper en optimistisk og gledelig stemning, og fordyper alle i en atmosfære av ekte moro. Spesielt hvis du ikke trenger å bruke mye tid på å tilberede måltider og dekke bordet.

Og enhver vertinne ønsker ikke bare å demonstrere sine kulinariske ferdigheter, men også å overraske gjester med et vakkert dekorert bord. Og her vil salater komme deg til hjelp igjen. Lette å dekorere, de vil bli et lyst høydepunkt som absolutt vil bli husket.

Julborddekorasjon

Vi er spesielt nøye når vi velger hva vi skal lage til festbordet. Vi ser på oppskriftene på forhånd, bestemmer oss for den endelige versjonen av menyen og lager en liste over de nødvendige produktene.

Og selvfølgelig har hver husmor et par oppskrifter som må tilberedes til en gallamiddag. Men selv om disse er de vanligste olivier og vinaigrettene, trenger du ikke gi opp ideen om å tilberede dem hvis du bestemmer deg for å overraske alle med en original servering.

Du trenger bare å dekorere dem litt, og du kan være sikker på at gjestene dine definitivt vil sette pris på selv disse kjente rettene.

For å gjøre dem ikke bare velsmakende, men også spektakulære, vis fantasien og oppfinnsomheten din. Ikke glem å være forsiktig! Registrering vil ikke ta mye tid, noe som definitivt vil spille i hendene dine. Hvis det er nok tid, kan du prøve måter for mer kompleks dekorasjon.

Fra første gang kan slike dekorasjoner ta mer enn tjue minutter, så det er bedre å prøve dem ut på forhånd og bli vant til det, spesielt hvis du planlegger en kompleks sammensetning. Etter flere treningsøkter vil selv komplekse elementer ikke ta deg mer enn ti minutter.

Vær oppmerksom på oppskrifter med utskårne blomster og andre figurer fra fruktkjøtt og grønnsaker. For å lage dem trenger du litt forberedelse, men resultatet er verdt det.

Du kan foretrekke enklere metoder:

• du kan til og med lage en voluminøs "rose" fra bacon eller skinke;
• for fruktretter, bruk figurativt kuttet kiwi eller skrellet sitrusskall;
• En annen måte å effektivt servere salater på er å fokusere ikke på toppdekorasjonene, men på selve ingrediensene. Så hvis det ikke krever obligatorisk blanding, kan du eksperimentere med dette.

For eksempel vil grønnsaksretter se fordelaktige ut hvis de legges ut i lag. Dressingen kan legges side om side i en egen sausbåt eller fordeles over den formede formen på toppen og sidene. Bruk ikke bare majones til dette, både rømme og usøtet yoghurt er perfekt.

Ovenfra kan sammensetningen kompletteres med mandler, hasselnøtter eller pinjekjerner.

Hvis nøttene ikke passer til retten i det hele tatt, erstatter granateplefrø dem også perfekt.

Og du kan klare deg uten dem, legge til utskårne blomster fra grønnsaker eller legge ut en spiselig tegning til retten. Ved å bruke persillekvister, reddiker og hakkede oliven kan du lage en fisk og en pingvin, som på neste bilde.

Du kan også eksperimentere med volumstøping. For eksempel kan vinterretter serveres i form av skogskongler, og sjømatretter i form av fisk.

Alle de ovennevnte måtene å dekorere retter på er slett ikke grensen. Alt avhenger av fantasien din!

Vær kreativ, og du vil ende opp med en rekke design for den samme salaten, men for forskjellige anledninger. Endre former og kom med nye unike oppskrifter for å dekorere nyttårs- og hverdagsretter. Hver vertinne vil ha alt annerledes, fordi alle har sin egen visjon om skjønnhet.

En ting forblir uendret - feriens atmosfære og den gode stemningen som vakkert dekorerte retter gir. Bruk disse ferdighetene i hverdagen eller bare på ferier – det er opp til deg.

Å lære å dekorere ikke bare salater, men også andre matvarer på en interessant og uvanlig måte er ikke i det hele tatt vanskelig: bare vær tålmodig og bruk litt fritid. Sammen med et stort ønske vil dette være nok. Etter å ha mestret selv de enkleste elementene, kan du allerede kombinere dem på forskjellige måter og lage mange lyse komposisjoner.

Det er ikke noe "tak" i denne kunsten, selv etter å ha lært hvordan du utfører de vanskeligste tingene, kan du fortsette å gå videre, forbedre ferdighetene dine og komme opp med nye originale måter å servere både salater og alle andre retter for enhver anledning.

Og du kan i det minste skjemme bort familien din hver dag med en spektakulær servering av en vanlig middag, og bringe stemningen av feiring og magi inn i hverdagen!

Å dekorere salater er en grunn til å skrive en egen artikkel, fordi vakre salater er en integrert del av den festlige festen, når hver vertinne kommer med noe originalt for å gjøre ferien spesiell.

Vakre salater er spesielt aktuelle når det er små barn i huset - det er interessant for barn å se hvordan moren deres lager salatpynt, og så sluker de det hele sammen.

Les også: Dekorere salater for ferien: oppskrifter med bilder Eksempler på dekorering av salater til nyttår, bursdag, jubileum, bryllup. Hvordan dekorere salater til enhver feiring. Nydelige salater med beskrivelser og bilder

Også vakre salater er relevante for barnematinéer og bursdager. Vakker dekorasjon av salater er ikke i det hele tatt så vanskelig som det kan virke, og det er nok til å vise litt fantasi og dine vakre salater vil overraske alle gjester.

Spesielt for leserne av Hjemmerestauranten har jeg laget et bildeutvalg av hvordan man vakkert kan dekorere salater, som jeg håper kommer godt med.

De fleste salatene i denne artikkelen er lagdelte, og for å beholde formen, gjøres de best i en delt ildfast form, mens du venter på at salatene stivner i kjøleskapet, og fjern deretter ringen, og fortsett først med å dekorere salatene. .

Festlig salat "Sommerfugl"

Hvordan lage sommerfuglsalat med trinnvise bilder du kan se

Nyttårssalat "Hest"

Ingredienser:

• Kyllingelår: 1 stk. (eller kyllingbryst: 1 stk.)
• Ferske agurker: 2 stk. (eller søt paprika: 2 stk.)
• Sopp: 200-300 g
• Løk: 1 stk
• Vegetabilsk olje: til steking
• Kyllingegg: 4 stk.
• Majones: etter smak
• Salt: etter smak

Matlaging:

Hardkoke egg. Ro deg ned.

Kok kyllinglåret (eller brystet) til det er mørt i saltet vann (ca. 30 minutter etter koking). Ro deg ned.

Skrell løken, vask og kutt i små terninger.

Vask sopp og skjær i små terninger.

Varm opp en stekepanne, tilsett litt olje. Ha sopp og løk i pannen. Kok over middels varme under omrøring i ca 10 minutter.

Skille kyllingkjøttet fra beina og skjær i biter.

Vask agurker (eller paprika) og kutt i terninger.

Skille hvite fra eggeplomme. Riv proteinet på et fint rivjern.

Riv eggeplommen på et fint rivjern.

Avkjøl sopp.

Kombiner det tilberedte kjøttet og agurkene i en bolle.

Salt etter smak, smak til med majones.

Bland godt til det er glatt.

Kombiner eggeplommene med majones, bland godt. (Bring til konsistensen av tykk rømme.)

Legg salaten på en flat tallerken (svart eller burgunder vil se mer spektakulær ut), og danner et hestehode med en kniv. Du kan forberede et mønster på forhånd.

Smør silhuetten til hesten med eggeplommeblandingen. Legg ut manken fra soppen.

Det siste laget er proteiner. Til slutt danner hodet og ørene.

Lag øyne og nesebor (for eksempel fra oliven), dekorer nyttårssalaten som du ønsker. La salaten hvile i kjøleskapet i minst 1-2 timer. Nyttårsfett t "Hest" er klar.

Salat av krabbepinner "Mus"

Ingredienser:

• 150 gr hard ost (kan behandles)
• 240 gr krabbepinner
• 2 fedd hvitløk
• 250 gr majones
• 1 gulrot
• persille
• pepperkorn

Matlaging:

1. Riv ost, krabbepinner og hvitløk på et fint rivjern.

2. Skjær gulrøtter i sirkler.

3. Kombiner ost og hvitløk med majones, bland godt.

4. Sett den ferdige massen i kjøleskapet i 1 time.

5. Form ovale former av ostemassen.

6. Rull dem så i revne krabbepinner på alle sider.

7. Lag ører fra gulrøtter, haler fra krabbepinner, øyne fra svart pepper.

Ingrediensertil salat:

300 gram røkt kylling eller svinekjøtt, kuttet i strimler;

2 små rødbeter, hakket på et rivjern;

Bank av syltede champignoner;

Eggeplommer 4-5 egg;

revet ost 200 gram;

Revet ekorn.

Du kan legge til stekt eller syltet løk etter rødbetene.

Forberedelse av salaten:

Smør alle lagene med majones.

Sakura-blomster er laget av protein, farget med betejuice, grener fra svarte og grønne oliven revet på et fint rivjern, purreblader.

Støvdragere er fra eggeplommen.

Designet avhenger av din smak.

Salaten lages i en nedtrekksform for baking. Hvis det ikke er noen, kan du bruke en enkel papptape, feste den i form av en ring og pakke den med folie. Vi legger ut i denne ringen i lag, og sprer hver med majones:

1. grillet eller røkt kylling, kuttet i biter;

2. svisker, kuttet i strimler;

3. champignon sopp stekt med løk;

4. agurker, kuttet i strimler (la dem stå før du legger ut og renne av overflødig væske),

5. Koreanske gulrøtter.

Til dekorasjon: det brukes reddik, som er dynket i rødbetejuice.

Hvis du vil ha syrinblomster - i saften av rødkål.

Slipp salaten fra konturen, legg usøtet kjeks rundt "gryten", dekorer med grønne blader, som vil være tilgjengelig. På bildet er salaten dekorert med sorrel.

Legg ut blomstene, dekorer midten med eggeplomme, og fordel proteinrevet på et fint rivjern mellom.

Oppbevares i kjøleskap frem til servering.

Salat "Storsblomsterblomster"

Salat "nyttårskjeks"

Oppskriften på nyttårskjeksalaten med steg-for-steg-bilder kan ses

Salat "Snake" for det nye året 2013

Oppskrifter på nyttårssalaten "Snake" (7 stk) med et bilde kan sees

Salat "krabbe"

Oppskriften på salaten "Krabbe" kan sees

Salat "Gullfisk"

Oppskriften på tilberedning av salaten "Gullfisk" og dekorasjonsalternativer, kan du se

Salat "Perle"

Oppskriften på salaten "Pearl" kan sees

Salat "Hvit bjørk"

Oppskriften på White Birch-salaten og dekorasjonsalternativer, kan du se

Salat "Royal"

Forberedelse av Tsarsky-salaten og dekorasjonsalternativer, kan du se

Salat "Cornucopia" №1

Oppskriften på Horn of Plenty-salaten nr. 1 kan sees

Salat "fiolett"

salat ingredienser: røkte ben, svisker, champignon stekt med løk, fersk agurk, koreansk gulrot, majones.

matlaging : Legg ut alle ingrediensene til salaten lagvis, smør med majones i en salatskål, eller en avtakbar form. Skjær reddikene i skiver, og bløt i rødkålsaft slik at de fiolette kronbladene blir syrin. Legg spinatblader på salaten, og lag så blomster av sirkler av reddiker. Lag fioler av eggeplommer. Legg ut sidene av salaten med kjeks.

Salat "Fox coat"

Salatforberedelse og dekorasjonsmuligheter, kan du se

Salat "Spider line"

salat ingredienser: brisling, smør, løk, hard ost, kokte egg, majones. Frisk agurk, sorte oliven, ketchup, urter til dekorasjon.

matlaging : Mos brislingen med en gaffel og legg på en tallerken, legg deretter finhakket løk med majones. Neste lag er revet ost med majones, deretter tre kremaktige små, og på slutten av egget.

For å dekorere, bland 1 ss majones med ketchup, og tegn en spindelvev. Lag en edderkopp av en svart oliven. Dekorer sidene av salaten med agurker og urter.

Aubergine forrett "Påfuglens hale"

Matlagingssnacks med trinnvise bilder kan sees

Salat "Fyrverkeri"

salat ingredienser: skinke, kokte egg, gul, rød og grønn paprika, tomat, majones, løk

matlaging : Skjær alle salatingrediensene i tynne skiver. På en tallerken legger du ut det første laget med skinke, med strimler av løk. Deretter paprika i tre farger, alternerende dem med eggehviter. Topp med tomater og majones, som vi gjemmer under revet eggeplommer. Majones kan serveres separat i en sausbåt.

Salat "Lady's Hat"

salat ingredienser: er basert

ingredienser til dekorasjon : suluguni tauost, tomat, svarte oliven

Salat "April Olivier"

salat ingredienser: kokte egg, kokte gulrøtter, kokte poteter, pickles, ferske agurker, kokt pølse, grønn løk, røkt pølse, persille, dill, majones.

ingredienser til dekorasjon : reddik, friske agurker, salat, krøllete persille, salamipølse til rosett, oliven, eggehvite.

matlaging : Skjær salatingrediensene i terninger og smak til med majones. Anrett salatbladene på en tallerken for å pynte salaten. Legg salaten oppå bladene. Agurk delt i to og delt i skiver. Skjær reddiken i to. Anrett reddik og agurk vekselvis på sidene. Legg krøllete persille på toppen rundt kantene. Før du tilbereder salaten, skjær av et stykke kokte egg og skjær det i to. Legg halvdelene rundt. Legg salamirosen i midten. Det viser seg at det er veldig enkelt å gjøre. Skjær i 7 tynne salamibiter, pakk den første biten inn i et rør, og legg resten oppå hverandre og fest med tannpirkere.

Skjær olivenene i tynne skiver og dekorer salaten med dem i området rundt eggene.

Salat "Grønn Rose"

salat ingredienser: kokt kyllingfilet, bearbeidet ost, ferske agurker, kokte egg, pitted oliven, rød krimløk, majones.

matlaging : Skjær salatingrediensene i terninger og smak til med majones. Dekorer salaten med tallerkener eller skiver frisk agurk i form av en rose.

Salat "meksikansk"

salat ingredienser: kokt kyllingfilet, reddik, ferske agurker, kokte egg, grønn løk, kokte poteter, chilipepper, salat, syltede agurker, sitronsaft og vegetabilsk olje

matlaging : Skjær salatingrediensene i terninger og smak til med sitronsaft og vegetabilsk olje. Anrett salatblader på en tallerken og topp med salat. Bruk tannpirkere, samle en kaktus fra syltede agurker.

Salat "Hvite krokus"

salat ingredienser: kokte egg, Beijing-kål, hermetisk mais, syltede champignoner, grønn løk, friske agurker, majones.

forberedelse: Beijing-kål, syltede champignoner, grønn løk, friske agurker kuttet i terninger, tilsett mais og smak til med majones. Legg salaten på en tallerken, og dryss med finhakkede egg på toppen.

Til dekorasjon tar vi 7-8 små frøplanteløker (de selges hos bestemødre i basaren), en haug med grønn løk og 1/4 gulrøtter. Vi renser små pærer. Ta nå en skarp kniv og skjær nellikene langs toppen av løken. Vi tar ut "innsiden" av løken og bruker en tannpirker og grønn løk, setter stilkene inn i "løkkoppene" og legger et lite stykke gulrot i hver løk.

Leverkake "Kamille"

forberedelse: Koking av leverkake etter oppskriften. Vi dekorerer med hakket dill, sprer kamille fra eggehvite og eggeplomme.

Salat "Championship"

salat ingredienser : grønne erter (unge eller frosne), hermetisert. mais, kokte poteter og gulrøtter, laks, egg, grønn løk, dill, majones, vaktelegg.

matlaging : kutt alle ingrediensene i terninger og legg lagene på en firkantet tallerken, smør med majones i følgende rekkefølge: poteter, grønn løk, egg, laks, mais, gulrøtter, poteter. Dekorer salaten med grønne erter og dill. Merk feltet med majones, og lag en fotball av et vaktelegg.

Salat "Snødråper"

salat ingredienser : kokt biff, løk marinert i sitronsaft og sukker, egg, majones, hard ost

matlaging : salaten legges ut i lag i følgende rekkefølge: syltet løk, kokt kjøtt, kokte egg. Smør hvert lag ikke for tykt med majones, inkludert det øverste. Ta det lett. Dryss salaten med revet ost, lag snøklokkestilker av grønne løkfjær, og skjær kronbladene fra tynne skiver av daikon reddik.

salat ingredienser : usøtet rund kjeks, hermetisk laks, saury eller tunfisk, kokte egg, hvitløk, grønn løk, majones

matlaging : ordne kjeks på en tallerken i en sirkel i form av en blomst. Deretter et lag med egg med majones, deretter et lag med kjeks, deretter hermetikk med majones og grønn løk, og smør det siste øverste laget av kjeks med majones og dryss med finrevet egg. Pynt salaten med tomatskiver, olivenhalvdeler og urtekvister.

Salat "Grønnsak med hvitløk"

salat ingredienser : tomater, agurker, hvitløk, vegetabilsk olje, urter

matlaging : skjær grønnsaker i skiver, og legg i rader på et rundt fat. Dryss med knust hvitløk, urter, og hell vegetabilsk olje.

Salat "Crab Spring"

salat ingredienser : krabbepinner, eller krabbekjøtt, ferske agurker, egg, revet hard ost, Beijing-kål, oliven. Saus: bland like deler majones og rømme, smak til med litt sennep.

matlaging : kutt krabbepinner, agurker, egg og oliven i terninger, riv kinakål i små biter. Tilsett ost, og smak til med saus, ha i en form, og avkjøl i 30 minutter. Ta ut salaten, ha over i et fat, og pynt med grønn løk og krabbepinneblomster.

Mimosasalat med mus

salat ingredienser : kokte egg, kokte gulrøtter, kokte poteter, løk, hermetisk fisk (sardiner i olje), majones, grønt

ingredienser til dekorasjon : ostebiter (for ører og hale på mus), sorte pepperkorn (brukes som øyne for mus)

Salat "Akvarium"

salat ingredienser : sjøcocktail, løk, hermetiske røde bønner, syltede champignoner, pickles, revet hard ost, majones

ingredienser til dekorasjon : tang, rød paprika (for å lage fisk og stjerne), majones, noen blåskjell for å lage krabber

Salat "Solsikke"

salat ingredienser : kokt kyllingfilet, løk, stekte champignoner, kokte egg, majones

ingredienser til dekorasjon : Pringls chips og oliven

Salat "Gate"

salat ingredienser : avokado, reker, ferske agurker, kokte egg, løk, majones

ingredienser til dekorasjon : grønn løkfjær, salte sugerør, et stykke svart brød for å lage bunnen

Salat "mais"

salat ingredienser : kokt kyllingbryst, syltede agurker, løk, stekt sopp, kokt egg, persille og dill, majones, hermetisk mais

ingredienser til dekorasjon : purreblader og hermetisk mais

Salat "Hedgehog"

salat ingredienser : kokt kyllingbryst, pickles, kokte gulrøtter, grønn løk, dill, persille, hermetisk mais, egg, majones

ingredienser til dekorasjon : Legg salaten på et fat i form av et pinnsvin.

Gni eggene på et fint rivjern, bland med majones og belegg pinnsvinet. For nåler, bruk potetgull, og for øyne og nese, klem sirkler fra huden på en syltet agurk.

Salat "Crab Paradise"

salat ingredienser : krabbepinner, syltet sopp, bearbeidet ost, hermetisert mais, hvitløk, majones, grønt

ingredienser til dekorasjon : rød kaviar, oliven, krøllete persille

Salat "Vannmelonskive"

salat ingredienser : røkt kyllingfilet, stekt champignon, kokte gulrøtter, kokte egg, revet ost, hvitløk, majones

ingredienser til dekorasjon : rød paprika (vannmelonkjøtt), oliven (steiner), fersk agurk (skall)

Salat "Gave"

salat ingredienser : kokt kalv, kokte gulrøtter, kokte rødbeter, dampede svisker, valnøtter, kokte egg, revet hard ost, majones, persille

ingredienser til dekorasjon : klipp bånd fra kokte gulrøtter og pynt med persille.

Salat "Capercaillie Nest"

salat ingredienser : kokt kyllingfilet, skinke, marinerte champignoner, egg, majones

ingredienser til dekorasjon : julienned poteter stekt i vegetabilsk olje, salat, for fugleegg: bearbeidet ost, eggeplommer, dill, majones, hvitløk.

Salat "Sjøstjerne"

salat ingredienser : krabbekjøtt, eller krabbepinner, hermetisk mais, kokte egg, lett saltet laks, revet hard ost, hvitløk, dill, majones

ingredienser til dekorasjon : reker, rød kaviar, salat legges ut i lag.

Salat "Harer i hagen"

salat ingredienser : røkt fiskefilet, som smør, kokte poteter, kokte egg, kokte gulrøtter, pickles, urter

ingredienser til dekorasjon : i midten lag en "seng" av gulrøtter, legg eggekaniner på sidene

Salat "appelsinskive"

salat ingredienser : kokte egg, kokte gulrøtter, løk, kyllingfilet, marinert champignon, revet hard ost, majones

ingredienser til dekorasjon : legg salaten lagvis, form til appelsinskiver, pynt med revne gulrøtter og eggehvite.

Salat "Cornucopia" nr. 2

salat ingredienser : kokt kyllingfilet, kokte poteter, pickles, hermetisert mais, egg, majones

ingredienser til dekorasjon : salat, grønnsaker, lett saltet laks, urter og ost

Salat "Ananas"

salat ingredienser : røkt kylling, kokte poteter, kokte egg, revet hard ost, sylteagurk, løk, majones

ingredienser til dekorasjon : valnøtthalvdeler, grønn løkfjær

Salat "Tiger"

salat ingredienser : røkt eller stekt svinekjøtt, løk, kokte gulrøtter, egg, revet ost, svisker, ferske agurker, paprika, hvitløk, majones

ingredienser til dekorasjon : salat legges opp i lag, pynt med revne gulrøtter, oliven, oliven og eggehvite

Salat "Druer"

salat ingredienser : hermetisk fisk (for eksempel torskelever), grønn løk, kokte poteter, egg, revet hard ost, majones

ingredienser til dekorasjon : blå frøfrie druer

Salat "Mannlig caprice"

salat ingredienser : røkt kyllingfilet, kokt biff, egg, krimløk, revet hard ost, majones

ingredienser til dekorasjon : Sandwichost til calla-blomstene, grønn løk til stilkene og gul paprika for å lage stampen

I dag er det vanskelig å forestille seg noe festlig bord uten salater. Våre slaviske folk elsker salater: annerledes, velsmakende, med vodka, tradisjonell og original! Og vakre salater er et så fint tillegg til enhver salat som hver husmor prøver å legemliggjøre på kjøkkenet hennes.

Å dekorere salater er som religion og filosofi - hver husmor har sin egen, og de er forent av en felles hobby - dekorere retter. Du kan filosofere over temaet hvordan du kan dekorere salater i lang tid. Og det er folk som ikke liker dekorasjonen av salater i vår vanlige forstand. I alle fall er vakre salater atmosfæren til en ferie, feiring, en mulighet til å gjøre vår lysere og rikere.

Kjære gjester på nettstedet, jeg bringer til deg et originalt utvalg med eksempler på dekorasjonssalater, som jeg håper du ikke bare vil like, men også vises på feriebordet ditt.

Salat "Solsikke"

Solsikkesalatoppskrift og designalternativer kan sees

Salat med kylling og champignon "Sopp"

Hvordan lage og dekorere soppsalaten, se

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 300-400 gram,
• champignon - 300 gram,
• løk - 1-2 hoder,
• egg - 2-3 stk.,
• tomater - 2-3 stk.,
• ferske agurker - 2-3 stk.,
• grønn løk - 1 haug,
• hard ost - 100-150 gram,
• oliven.

Matlaging:

Kok opp kyllingbrystet - finhakk.

Sopp og løk kuttet i terninger, stek i vegetabilsk olje, med tilsetning av smør.

Kok egg, kuttet i terninger.

Legg ut i lag: kyllingbryst - rømme - sopp stekt med løk - rømme - kokte egg - rømme.

Dekor på toppen: tomater - finhakket, agurker - julienne + dill, ost - revet, oliven.

Rosa salat "kamille"

Hvordan lage mat og dekorere salaten av rosa laks "Chamomile" utseende

Salat "Hedgehog" med koreanske gulrøtter

Ingredienser:

• halv kyllingfilet - ca 300 gram
• marinerte champignoner hele fra en krukke
• 2 mellomstore løk
• 3 kyllingegg
• middels agurk
• ca 200 gram hard ost
• 1 pakke majones
• håndfull valnøtter
• et glass koreanske gulrøtter
• 3 mellomstore oliven
• haug med salatblader
• Salt og litt pepper

Matlaging:

1. Kok kyllingfileten i saltet vann, avkjøl og skjær i ikke veldig store terninger.

2. Kok egg og gni grovt på et rivjern.

3. Skrell og finhakk løken.

4. Vask agurken og skjær i små strimler. Du kan selvfølgelig rive den, men da kommer det ut for mye saft og den grøtaktige agurken fungerer ikke i denne salaten.

5. Gni osten på et grovt rivjern.

6. Valnøtter er veldig godt hakket, du kan i en blender og pepper dem.

7. La noen sopp stå til pynt, og finhakk resten av soppen og stek i smør.

8. Selv fra denne mengden mat får du et ganske stort pinnsvin, så ta en større tallerken, legg salatblader på bunnen og form en silhuett av et pinnsvin, legg ut lag etter tur: kylling - et lag majones - løk - mer majones - sopp - et lag majones - egg - igjen majones - agurk - revet valnøtter - ost-majones.

9. Dekk kroppen til pinnsvinet med koreanske gulrøtter, og la snuten til osten stå. Lag øyne og nese av oliven, spre grønt rundt og plant sopp på toppen av "nålene".

Jeg anbefaler denne retten til høytiden. For meg virker det som om oppskriften på Hedgehog-salat er rent maskulin, men hvis du fjerner pepperen, passer den også til barn. Et veldig sjarmerende dyr for midten av festbordet. Og det er bedre å lage majones selv, for din egen helse!

Salat med granateple "Mariehøne"

Hvordan lage og dekorere Ladybug-salaten med granateple

Salat "tulipaner"

Matlaging:

1. Vi lager en tulipan, kutt kronbladene i den øvre delen av tomaten, det er bedre om tomatene er fastere.

2. Vi fjerner det vi kutter. Kniv forsiktig.

3. Så tar vi ut kjernen med en skje, tar ut opptil halvparten av tomaten slik at smaken av tomaten også er tilstede, men som du vil, om du liker mer fyll, ta ut mer av kjernen.

4. For fyllet, ost, kok to egg, hvitløk, valnøtter og majones.

Salat "Calla"

Hvordan lage mat for å dekorere Calla-salaten

Salat "Birch Grove"

Ingredienser:

• 300 gr. kokt kyllingfilet,
• 300 gr. stekt sopp,
• stek 3 løk
• 200 gr. uthulede svisker,
• 5 egg (hvite, eggeplomme separat)
• 2 små ferske agurker
• majones, urter.

Matlaging:

1. lag - kylling - finhakket filet,

2. lag - svisker, finhakket,

tredje lag - champignon med løk,

4. lag med proteiner,

5. lag agurker i små terninger.

Plommene på et fint rivjern på toppen, på sidene av ekornene er også fine.

Vi pynter for enhver smak. Klar.

Salat "White Piano"

Ingredienser:

• Kyllingkjøtt 500 gr.
• Agurk 2 stykker (fersk)
• Egg 3-4 stk
• Sopp 300 gr. (alt etter smak)
• Hard ost 100 gr.
• Majones

Matlaging:

Hele prosessen med å tilberede en salat består av lag som er lagt ut i en viss rekkefølge. Før vi begynner å legge ut lagene med salat, må vi forberede alle nødvendige ingredienser for dette på denne måten:

- kyllingkjøtt skal kokes;

- stek soppen i en panne;

- riv agurker med et rivjern, mens du bruker et stort rivjern;

– Egg kokes også og rives på et grovt rivjern.

Vi legger ut lagene i en bestemt rekkefølge:

1 lag - kokt kylling;

2 lag - majones;

3 lag - stekt sopp;

4 lag - majones;

5 lag - friske agurker;

6 lag - majones;

7 lag - kokte egg;

8 lag - majones;

9 lag - ost.

Dekorer i form av et piano med hard ost og sorte oliven. Du kan også lage en vakker rose av lettsaltet laks, som perfekt vil forvandle hele salatlandskapet.

Salat "Mariehøne" med kaviar

Hvordan lage salat "Mariehøne" med kaviar, se

Salat "Garden eng"

Ingredienser:

• 1 stor løk
• kyllingbryst
• 2 egg
• 2 syltede agurker
• 2 friske tomater
• majones
• dill, persille, grønn løk.
• Til dekorasjon:
• oliven
• små tomater
• grønn salat