Ekte kvinne
kan lage av ingenting
tre ting: en lue, salat og skandale.

Fransk ordtak

Situasjonen når du trenger å lage noe raskt er ganske kilende. Plutselig kjære gjester eller husstandsmedlemmer som sulter etter en tur krever en rask godbit, og i dette tilfellet kommer salater til unnsetning i all hast. En ekte kvinne kan virkelig lage bokstavelig talt hva som helst ut av ingenting, men vi legger hatten og skandalene til side og begynner med salater.

Salat er en blanding av grønnsaker, urter, kjøtt eller fisk, noen ganger frukt, med rømmedressing, vegetabilsk olje, sitronsaft eller eddik, samt majones eller spesiallagde dressinger. For elskere av majones er den enkleste måten å blande 2-4 typer produkter som faller i smak, smak til med majones og du er ferdig. Hvis majones ikke er din favorittdressing, lag salatdressinger med vegetabilsk olje og eddik eller sitronsaft, eller lag dressinger med rømme eller yoghurt. Her er noen dressinger som kan, om ikke erstatte majones, så sette et uvanlig preg på de vanlige salatene i en fart.

bensinstasjoner


Ingredienser:
150 ml naturlig yoghurt,
1 ss eplecidereddik
1 fedd hvitløk
1 ts flytende honning,
salt, svart malt pepper - etter smak.

Matlaging:
Press hvitløken gjennom en presse, bland med resten av ingrediensene og pisk med en blender.

Ingredienser:
2 ss soyasaus,
2 ss balsamicoeddik,
3 ss oliven olje.

Matlaging:
Bland alle ingrediensene grundig og kle salaten. Denne dressingen passer best til fersk grønnsakssalat.

Ingredienser:
1 ts søt sennep,
1 fedd hvitløk
1 ts balsamicoeddik,
1 ts sitronsaft
1 ts flytende honning,
1 ts tørket basilikum,
salt, svart kvernet pepper.

Matlaging:
Gni hvitløken med salt eller gå gjennom en presse. Pisk alle ingrediensene og dress salaten.

I prinsippet er det ikke vanskelig å tilberede salater i en hast. Denne "Caesar" eller sild under en pels krever spesiell oppmerksomhet, tålmodighet og en ganske lang foreløpig forberedelse av produkter. For å lage en rask salat eller forrett er det nok med et par glass hermetikk og litt fantasi.

Ingredienser:
1 middels isbergsalat
1 boks hermetisk tunfisk
1 søt rød paprika
1 fersk agurk
1 medium lilla løk
100 g ost,
olivenolje til dressing.

Matlaging:
Riv den vaskede salaten med hendene, mos tunfisken med en gaffel. Skjær pepper og agurk i store skiver, ost i terninger, løk i halve ringer. Bland alle ingrediensene og smak til med olivenolje.

Ingredienser:
1 boks hermetisert makrell
2 kokte egg
1 boks hermetiske grønne erter
1-2 syrlige epler
greener - etter smak,
majones til dressing.

Matlaging:
Skjær egg og epler i små terninger, mos fisken med en gaffel, hakk grønnsakene. Bland alle ingrediensene, tilsett erter og smak til med majones.

Ingredienser:
2 røkte kyllinglår,
1 boks dessertmais
3 friske agurker
3 tomater
2 ss oliven olje,
dill og sellerigrønt, malt allehånde - etter smak,
soyasaus.

Matlaging:
Fjern skinnet fra kyllinglårene og skjær kjøttet i terninger. Agurker og tomater kuttes også i terninger, bland med hakkede kyllinglår og mais, tilsett hakket grønt og smak til med en blanding av soyasaus og olivenolje. Dryss over kvernet pepper og server.

Ingredienser:

1 pakke krabbekjøtt (imitasjon),
250 g bearbeidet ost av typen Viola,
2-3 ss krem.

Matlaging:
Skjær sopp og krabbekjøtt i strimler og bland. Smelt osten i en liten kjele, tilsett fløten og bland godt. Kle salaten og server umiddelbart. Salat er godt både varm og kald.

Salat av syltede agurker og krabbekjøtt

Ingredienser:
1 boks (800 ml) syltede cornichons,
2 pakker krabbekjøtt (imitasjon),
karri, majones - etter smak.

Matlaging:
Skjær agurkene og krabbekjøttet i strimler, bland, tilsett karrikrydder (ganske mye!) og smak til med majones.

Ingredienser:
1 boks røde bønner i sin egen juice,
1 krukke med hermetiske champignoner,
2 pærer
1 stor gulrot
1 fedd hvitløk
majones.

Matlaging:
Skjær løken i halve ringer og stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun, legg den deretter på en tallerken og prøv å tømme overflødig olje. Riv gulrøttene på et grovt rivjern og stek også i vegetabilsk olje. Legg de stekte gulrøttene på en tallerken og hell av overflødig olje. Tøm væsken fra glassene med bønner og sopp, bønnene kan vaskes. Bland alle ingrediensene, tilsett finhakket hvitløk og smak til med majones.

Ingredienser:
1 boks hermetiske hvite bønner
1 krukke med hermetiske champignoner,
1 fersk gulrot
1-2 fedd hvitløk,
majones.

Matlaging:
Riv gulrøtter på et fint rivjern, bland med bønner og sopp, tilsett hvitløk, passert gjennom en presse og smak til med majones.

Ingredienser:
1 boks søt hermetisk mais
100 g skrellede pinjekjerner,
2-3 ss oliven olje.

Matlaging:
Hell vannet fra maisen og ha det i en salatskål. Varm olivenoljen i en stekepanne og stek pinjekjernene i den til de er lysebrune. Hell umiddelbart innholdet i pannen i salatskålen med mais og bland.

Salat med ris

Ingredienser:
⅔ stabel. langkornet ris,


3-4 egg
majones.

Ingredienser:
Kok risen i saltet vann, skyll og legg på en sil. Skjær kokte egg og ananas i terninger, tilsett mais, hell av vann, avkjølt ris, bland og smak til med majones.

Ingredienser:
1 boks hermetisk ananas
100-150 g hard ost,
1-2 fedd hvitløk,
majones til dressing.

Matlaging:
Skjær ananasene i terninger, kjør hvitløken gjennom en presse, riv osten på et grovt rivjern. Rør, smak til med majones.

Hvis du er en motstander av hermetikk, vær oppmerksom på hastige salater laget av friske grønnsaker. Du kan fylle dem med majones, rømme, dressinger laget av naturlig yoghurt eller vegetabilsk olje med tilsetning av hvitløk, eddik (vanlig bord, eple eller balsamico), sitronsaft, sennep eller honning - her kan fantasien ta fly!

Ingredienser:
2 mellomstore gulrøtter
1 søtt og surt eple
50 g valnøtter,
en klype kanel,
rømme til dressing.

Matlaging:
Riv gulrøtter og et eple, tilsett hakkede valnøtter og kanel, bland og smak til med fet rømme.

Ingredienser:
2 gulrøtter
100-150 g hard ost,
2-3 fedd hvitløk,
rød malt pepper,
majones.

Matlaging:
Riv ost og gulrøtter på et fint rivjern, tilsett hvitløk, passert gjennom en presse, pepper etter smak og smak til med majones.

Ingredienser:
500 g kinakål,
400-500 g røkt bryst eller kylling,
200 g hard ost,
3-4 poser hvite brødkjeks,
majones.

Matlaging:
Skjær røkt kjøtt og ost i små terninger, kinakål i strimler. Bland ost, kjøtt og kål, smak til med majones. Før servering kaster du krutongene i salaten (slik at de ikke blir bløte og beholder sprøheten).

Ingredienser:
3 agurker
150 g hard ost,
5-6 kokte egg
majones.

Matlaging:
Skjær agurker og kokte egg i terninger, riv osten på et grovt rivjern. Bland og smak til med majones.

Ingredienser:
1-2 kokte rødbeter,
2-3 fedd hvitløk,
½ stabel valnøtter,
100 g svisker med hull,
malt svart pepper, salt. Majones - etter smak.

Matlaging:
Riv kokte rødbeter på et grovt rivjern eller koreansk salat rivjern. Hakk valnøttene, vask sviskene, tørk og hakk, før hvitløken gjennom en presse. Bland med rødbeter, tilsett salt og kvernet pepper etter smak og smak til med majones eller en blanding av rømme og sitronsaft. Denne forretten kan krydres med en blanding av vegetabilsk olje, sitronsaft eller balsamicoeddik og en klype rød pepper.

Ingredienser:
1 rå rødbete
1-2 rå gulrøtter
1 fedd hvitløk
salt, majones - etter smak.

Matlaging:
Riv grønnsaker på et grovt rivjern eller fint rivjern for koreanske salater, bland med presset hvitløk, salt og smak til med majones. I stedet for majones kan du bruke rømme blandet med sitronsaft, det blir sunnere.

Ingredienser:
600-700 g kyllingfilet,
1 pakke frosne grønne bønner (400 g),
2-3 friske agurker
salt, majones.

Matlaging:
Kok kyllingbrystet, avkjøl og skjær i terninger. Kok grønne bønner i saltet kokende vann og legg på en sil. Agurker kuttet i terninger, bland med kylling og bønner, salt litt og smak til med majones.

Ingredienser:
2 gulrøtter
1 middels grønn reddik
en klype sukker
rømme til dressing.

Matlaging:
Riv reddik og gulrøtter på et fint rivjern, tilsett litt sukker og smak til med rømme.

Ingredienser:
1 kyllingfilet uten skinn (kokt),
3-4 stilker selleri
1 ss kornete sennep,
majones.

Matlaging:
Skjær det kokte kyllingbrystet i små terninger på tvers av kornet. Skjær sellerien i tynne skiver. Kombiner kyllingkjøtt og selleri, tilsett sennep og smak til med majones. Om nødvendig, tilsett salt og malt svart pepper.

Ingredienser:
2 tomater
1 søt rød eller gul paprika
1 fersk agurk
1-2 fedd hvitløk,
100-150 g ost,
grønt, salt, malt svart pepper - etter smak,
rømme til dressing.

Matlaging:
Skjær tomatene i tynne skiver, agurker i terninger, paprika i sirkler. Hakk hvitløken med en kniv, finhakk det grønne. Bryndza kuttet i terninger. Kombiner alle ingrediensene, bland, tilsett malt pepper etter smak og smak til med rømme.

Koreansk gulrot- og kalvekjøttsalat

Ingredienser:
300 g kokt kalvekjøtt,
300 g krydret koreanske gulrøtter,
majones.

Matlaging:
Skjær kokt kalvekjøtt i tynne strimler og bland med koreansk gulrotsalat. Smak til med majones. Kalvekjøtt i denne salaten kan erstattes med kokt kyllingbryst.

Ingredienser:
2 skrotter av blekksprut,
3-4 egg
½ kopp ris
majones.

Matlaging:
Kok blekksprut i kokende vann i 2-3 minutter, skrell og skjær i tynne strimler. Skjær eggene i terninger. Bland, tilsett avkjølt kokt ris og smak til med majones.

Kyllingbrystsalat med druer

Ingredienser:
1 kokt kyllingbryst uten skinn,
200 g hvite druer uten frø
3-4 stilker selleri
majones.

Matlaging:
Skjær kyllingbrystet i terninger, vask druene og del i to, skjær sellerien på tvers i tynne skiver. Rør, smak til med majones.

Ingredienser:
3 friske agurker
300-400 g hvitkål,
1 boks hermetisert mais
olivenolje eller solsikkeolje til dressing.

Matlaging:
Skjær agurkene i terninger, hakk kålen tynnere og bland alt sammen med mais. Fyll med vegetabilsk olje. Om nødvendig, salt og pepper.

God appetitt og nye kulinariske funn!

Larisa Shuftaykina

Uventet kom det gjester, og du vet ikke hva du skal servere på bordet? Raske salatoppskrifter for å hjelpe deg!
Salater er retter som serveres til enhver anledning. Og raske salater verdsettes for det faktum at de tar et minimum av tid å forberede. Vi vil fortelle deg hvordan du tilbereder salater raskt og velsmakende.
I vår seksjon finner du raske salatoppskrifter med bilder, oftest til og med steg-for-steg, for bedre å forstå hvordan du tilbereder denne salaten. Du vil også nyte variasjonen av oppskrifter. Selv den mest kresne besøkende vil kunne finne en rask salat som han vil like når det gjelder ingredienser og tilberedning. Tross alt er enkle salater i en hast så praktisk når du ikke har krefter til å lage mat i det hele tatt. Du kan lage en salat til en rask og deilig lunsj eller middag.
Mange av de raske salatene i denne kategorien er laget av enkle, rimelige ingredienser som alle vanligvis har i kjøleskapet. Deilige, enkle, lette, sommer- og vintersalater i en fart – alt dette finner du i denne delen. Det spiller ingen rolle om du har en bursdag, et jubileum, et barns ferie - mange salater er ikke bare enkle å tilberede, dekorasjonen deres er også ganske enkel. Derfor, hvis du leter etter feriesalater i en hast, finner du her et tilstrekkelig antall av dem. Det er salater med pølse, kylling, kål, krabbepinner, mais og bønner, det er et stort utvalg av grønnsakssalater. Som du kan se - for enhver smak og farge. Har du allerede bestemt deg for hva slags salat du skal piske?

20.06.2018

Salat "Caprese"

Ingredienser: olje, basilikum, tomat, mozzarella, salt, pesto, pepper, urter, fløte

Salat "Caprese" kom til oss fra Italia. Det er ganske enkelt å tilberede, og absolutt alle vil like smaken.

Ingredienser:

- 2 ts oliven olje,
- en haug med basilikum
- 2 tomater,
- 2 stk. mozzarella,
- 2 spiseskjeer pesto,
- salt,
- svart pepper,
- grøntområder,
- balsamicokrem.

20.06.2018

Salat "Eralash" med kjøtt og rå grønnsaker

Ingredienser: magert svinekjøtt, gulrøtter, løk, tomater, agurker, Beijing-kål, vegetabilsk olje, eplecidereddik, soyasaus, sort pepper, salt, sukker, rømmesaus, majones, yoghurt

Hvis du er lei av de vanlige salatene, anbefaler vi deg å ta hensyn til denne - med kjøtt og grønnsaker, kalt "Yeralash". Du vil garantert like det med sin smak og uvanlige utseende.
Ingredienser:
- 200 gram magert svinekjøtt;
- 0,5 stykker gulrøtter;
- 1 liten løk;
- 2 tomater;
- 1 agurk;
- 100 gr Beijing eller hvitkål;
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje;
- 1 ts eplecidereddik;
- 1 ss soyasaus;
- 0,3 ts nykvernet svart pepper;
- salt etter smak;
- 1 klype sukker;
- rømmesaus eller majones, yoghurt - til servering.

15.05.2018

Mager avokadosalat

Ingredienser: avokado, tomater, fersk agurk, persille, koriander, olivenolje, sitronsaft, salt

Avokado er en utmerket base for et bredt utvalg av forretter og salater. I kombinasjon med grønnsaker – agurker og tomater – oppfører den seg helt fint. legg til dette en dressing basert på vegetabilsk olje og grønt - og en deilig fastenrett er klar!

Ingredienser:
- 1 stor avokado;
- 2 tomater;
- 1 salat eller 2 malte agurker;
- 0,5 haug med persille eller koriander;
- 1 ss oliven olje;
- 0,5 ss sitronsaft;
- salt etter smak.

10.05.2018

Usbekisk grønn reddiksalat

Ingredienser: reddik, greener, løk, majones, egg, kyllingbryst, salt, krydder, pepper, løk, mel, olje

Jeg foreslår at du prøver en deilig usbekisk salat med grønn reddik og urter. Å tilberede en slik salat vil ikke være vanskelig for deg.

Ingredienser:

- 2 grønne reddiker,
- haug med grønt
- 2 løk,
- majones,
- 3 egg,
- 500 gram kyllingbryst,
- salt,
- malt koriander,
- malt zira eller spisskummen,
- rød varm pepper,
- malt paprika,
- haug med grønn løk
- 4 spiseskjeer mel,
- 100 ml. vegetabilsk olje.

02.05.2018

Salat med blåskjell og agurk

Ingredienser: blåskjell, agurk, egg, løk, limejuice, olje, salt, pepper

Jeg elsker blåskjell, jeg kan spise dem uten noe, bare sånn. I dag foreslår jeg å lage en veldig velsmakende salat med blåskjell og agurk. Salaten er veldig velsmakende og frisk.

Ingredienser:

- 200 gram blåskjell,
- 1 agurk,
- 2 egg,
- 5-6 grønne løkfjær,
- 2 ts lime juice,

- salt,
- svart pepper.

26.04.2018

Salat med reddik, agurk og egg

Ingredienser: reddik, egg, agurk, grønn løk, salt, pepper, vegetabilsk olje

Reddik-agurk-egg-salaten er enkel å lage, har rimelige ingredienser, og fungerer alltid. Så hvis du vil ha litt friskhet og vårentusiasme på kjøkkenet, er denne oppskriften akkurat for deg!
Ingredienser:
- reddik - 200 gr;
- egg - 1 stk;
- friske agurker - 150 gr;
- grønn løk - 1 liten haug;
- salt etter smak;
- pepper etter smak;
- vegetabilsk olje - 2-3 ss.

23.04.2018

Salat av fersk kål og gulrøtter med eddik

Ingredienser: fersk kål, gulrøtter, løk, salt, sukker, eplecidereddik, vegetabilsk olje, grønn løk, urter

Jeg bringer til deg en veldig velsmakende og interessant oppskrift for å lage min favorittsalat av fersk kål og gulrøtter med eddik.

Ingredienser:

- 300-350 gram kål;
- 1 gulrot;
- en halv løk;
- salt;
- sukker;
- 2 spiseskjeer eple cider eddik;
- 2-3 ss vegetabilsk olje;
- en haug med greener.

20.04.2018

Reddiksalat med egg og grønn løk

Ingredienser: reddik, grønn løk, egg, majones

Veldig enkelt og raskt kan du tilberede denne deilige salaten med reddiker, egg og grønn løk.

Ingredienser:

- reddik - 200 gram,
- grønn løk - en haug,
- egg - 2 stk.,
- majones eller rømme.

13.04.2018

Ingredienser: pølse, gulrot, ost, majones, hvitløk, salt, pepper, majones, dill

Denne salaten med røkt pølse, gulrøtter og hard ost tilberedes veldig enkelt og raskt. Jeg lager den ofte både til festbordet og til hver dag.

Ingredienser:

- 200 gram røkt pølse,
- 1 gulrot,
- 70 gram hard ost,
- 1 ss majones,
- tredje ts tørr hvitløk,
- salt,
- svart pepper,
- en haug med dill.

12.04.2018

Tangsalat med blekksprut

Ingredienser: egg, tang, blekksprut, majones

Jeg elsker sjømat veldig mye, og det er derfor jeg ofte lager denne veldig smakfulle og sunne salaten med blekksprut og tang.

Ingredienser:

- egg - 3 stk.,
- tang - emballasje,
- blekksprut - 1 stk.,
- majones - 1-2 ss.

31.03.2018

Fastelavnssalat med reker

Ingredienser: salat, balsamicoeddik, salt, oliven, hermetisk mais, tomat, reker, sitronsaft

Rekesalat er en mager rett, men veldig smakfull og vakker! Kombinasjonen av oliven, hermetisert mais og reker er veldig vellykket, slik at både familien din og gjestene vil bli henrykte!
Ingredienser:
- salatblader - 2-3 stykker;
- balsamicoeddik - 1 ts;
- salt etter smak;
- oliven - 7-10 stykker;
- hermetisert mais - 1 spiseskje;
- tomat - 1 liten;
- reker - 10-15 stk;
- sitronsaft - 0,5 ts

24.03.2018

Grønn reddiksalat med gulrøtter

Ingredienser: reddik, eple, gulrot, sitron, hvitløk, olje, salt

Det vil ta deg bare 20 minutter å tilberede denne deilige, sunne vitaminsalaten med grønn reddik, gulrøtter og eple.

Ingredienser:

- 200 gram grønn reddik,
- 150 gram eple,
- 100 gram gulrøtter,
- 1 sitron,
- 3 fedd hvitløk,
- 2 spiseskjeer solsikkeolje,
- salt.

24.03.2018

Salat med røkt pølse og gulrøtter

Ingredienser: gulrot, pølse, mais, majones, salt, pepper, hvitløk

Denne lettlagde salaten med gulrøtter og røkt pølse blir veldig velsmakende. Oppskriften er veldig enkel og rask.

Ingredienser:

- 1 gulrot,
- 200 gram røkt pølse,
- 6-7 spiseskjeer korn,
- 1,5-2 ss majones,
- salt,
- svart pepper,
- en halv ts granulert hvitløk.

21.03.2018

Rødbetesalat med eple

Ingredienser: kokt rødbeter, eple, sitronsaft, rømme, yoghurt, salt, valnøtter, sort pepper

Jeg foreslår at du lager en veldig velsmakende og sunn salat med rødbeter og epler. Vi fyller den med rømme eller yoghurt.

Ingredienser:

- 2 rødbeter;
- 1 eple;
- 1 ts sitronsaft;
- 3 spiseskjeer rømme eller yoghurt;
- salt;
- 4-5 valnøtter;
- en klype sort pepper.

11.03.2018

Salat av rå rødbeter og gulrøtter

Ingredienser: rødbeter, gulrøtter, hvitløk, dill, eddik, olje, sukker, salt, pepper

Denne lettlagde salaten med rå rødbeter og gulrøtter er deilig. Husk å lagre oppskriften din.

Ingredienser:

- 1 bete,
- 1 gulrot,
- 2 fedd hvitløk,
- 5-6 kvister dill,
- 1,5-2 ss ris eddik,
- 2 spiseskjeer vegetabilske oljer,
- en halv ts Sahara,
- salt,
- pepper.

22.02.2018

Kinesisk kålsalat med skinke

Ingredienser: skinke, pepper, kål, tomat, brødsmuler, majones, hvitløk, sennep, dill, persille, salt

Beijing kålsalat med skinke er en solid og veldig velsmakende rett. Krutonger gir den en spesiell sjarm - de passer godt til alle ingrediensene og gjør salaten festlig og interessant.

Ingredienser:
- 400 gr skinke;
- 0,5 chilipepper;
- 400 gr Beijing-kål;
- 200 gr tomater;
- 150 g brødsmuler fra et brød;
- 150 gr majones;
- 2 fedd hvitløk;
- 2 ts bord sennep;
- Dill;
- persille;
- salt.

Raske og deilige salatoppskrifter. Det beste utvalget for hver dag og på festbordet.

• Det raske tempoet i livet har kommet godt inn i hverdagen vår. Målt liv, forberedelse til ferien om noen dager husker vi ikke lenger. Og hvor ofte får vi vite om ankomsten av gjester på bare et kvarter? Naturligvis, i en slik rytme, er oppskrifter som krever mye koketid ikke lenger relevante.
• Men raske oppskrifter er mer aktuelle i dag enn noen gang. En moderne god husmor vet å lage mat variert, raskt, velsmakende og samtidig sunt og næringsrikt.
• Selvfølgelig, for dette må du fylle opp oppskrifter i en hast, og være fullt utstyrt. Vi har laget det beste utvalget av salater som vil passe både til fest- og hverdagsbordet.

salat i en fart

Hvordan lage fiskesalat i en hast?

Salat med fisk står alltid i sentrum på bordet. Det er både smakfullt og mettende, og samtidig er det, avhengig av type fisk, en helt annen smak! Fra mild til skarp og original. Vi har valgt ut flere oppskrifter for matlaging, som ikke tar mer enn 10 minutter.

rask salat med fisk

Ingredienser:

• Yalta løk - 1 lite hode
• Tunfisk - 1 boks
• Bønner - 200 gr bank
• Cherrytomater - 250 gr
• Sitron (juice) - en halv sitron
• Persille - 3-5 kvister
• Dizhenskaya sennep - 20 gr
• Olivenolje 3 ss. skjeer
• Pepper og salt etter smak

Vi kutter løken i halve ringer og demonterer den for salat.

Trinn 1

Åpne tunfisken og mos med en gaffel.

Steg 2

Åpne bønnene, vask og hell i salaten.

Trinn 3

Vi deler kirsebæret i fire deler.

Trinn 4

Vi hakker persillen og sender den til salaten med tomater.

Trinn 5

Trinn 6

Trinn 7

Trinn 8

Trinn 9

Bland grundig og tilsett salaten.

Hvite bønne- og tunfisksalat på 10 minutter

Retten er klar!

Video: Tunfisk og hvite bønnesalat

Salat i en hast "Gullfisk" på 10 minutter

Ingredienser:

• Beijing kål - 700 gr
• Hard ost (nederlandsk eller russisk) - 200 gr
• Lettsaltet laks 150 gr
• Champignoner - 300 gr
• Hvitløk - 3 fedd
• Salat - 1-2 blader
• Kjeks
• Majones

Kast soppen i kokende vann og kok i 7 minutter, hell kaldt vann over. I mellomtiden, hakk kål, fisk, ost (alle sugerør). Bland, tilsett hakket sopp i tynne skiver og smak til med majones. Legg ut på en tallerken: legg en ferdig salat på salatblader og dryss med krutonger. Hvis ønskelig, legg ut en gyllen felling fra fiskestykkene til dekorasjon.

rask oppskrift på grønnkålssalat

Disse salatene er gode til frokost. Spesielt hvis noen av produktene er forsiktig tilberedt fra middag.

Favoritt kinakålsalat

Familien vår kan rett og slett ikke leve uten denne salaten, den er flott til frokost så vel som en frisk salat for en uventet ankomst av gjester. Og salaten er super til grilling.

Ingredienser:

• kinakål
• Ferske agurker
• Solsikkeolje
• Eddik
• Sukker

Strimle kinakål og agurk. Tilbered sausen: olje 2 ss, eddik 1 ts, sukker 2 ss. skjeer, salt 0,5 ts. Vi blander, gir noen minutter tid for sukker og salt til å løse seg opp, krydre salaten.

Video: Salat av kål, agurk og urter. Rask og enkel grønnkålssalat

vårkål

Ingredienser:

• kinakål
• Ferske agurker
• Gulrot
• grønn løk
• Dill og persille
• Grønne erter (hermetisert)
• Syltet sopp valgfritt
• Saus til dressing (olje, salt, sukker, Provence-urter)

Mal kål, agurker, urter og sopp etter behov. Riv gulrøtter på et fint rivjern. Fyll med saus.

Hvordan lage pølsesalat i en hast?

Ost- og pølsesalat på 15 minutter

Ingredienser:

• Pølse 200 gr
• Russisk ost 150 gr
• Syltet mais - 200 gr
• Egg - 3 stk
• Agurker 3 stk
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Majones

Mens eggene koker og avkjøles, kutter du alle ingrediensene i terninger, og deretter kutter du eggene. Unntaket er gulrøtter, det må rives på et fint rivjern. Bland alt og smak til med majones, salt og pepper.

Video: Vel, veldig smakfull og enkel salat med pølse

Salatkrutonger og pølse

Ingredienser:

• ferdig pølse
• Kokt bryst eller kokt pølse
• Hard ost
• Korn
• Kjeks
• Hvitløk
• Majones
• Sitron
• Krydder

Skjær i 200 gram pølse og bryst, riv ost på et grovt rivjern, hell mais. Press 2 fedd hvitløk gjennom hvitløksmaskinen, dryss over sitronsaft og smak til med majones. Legg på et fat og dryss rikelig med brødsmuler.

Salat i en fart med sopp, oppskrift

En deilig salat til ethvert feriebord.

Ingredienser:

• Kylling- eller kalkunlever - 500 gr
• Champignonsopp - 200 gr
• Gulrot
• Bearbeidet ost - 1 stk.
• 3 egg
• Syltet agurk - 1 stk.
• majones til dressing

Kok opp lever og sopp, og hakk i mellomtiden løk og gulrøtter. Stek dem lett i en panne. Vi tar ut leveren og soppen, kutter dem i små strimler.

Kok og rens eggene. Og fortsett til monteringen i lag (vi blander hver ingrediens først med majones): lever, løk og gulrøtter, sopp, ost, egg. På slutten dekorerer vi med en agurk, på toppen med syltet sopp.

Video: Salat med skinke, sopp, bønner i en fart

Hvordan lage en salat i en hast med kjeks?

Kjeks er en allsidig ingrediens som kan tilberedes på forhånd i hvilken som helst mengde. Smaken på salaten avhenger oftest av hvor små og sprø kjeksene er. Sørg derfor for å tørke dem før du legger dem i en salat.

Pikant salat

Ingredienser:

• Mais - 1 boks
• Bønner - 1 boks
• Løk - 1 stk.
• Dill - 3 kvister
• Kjeks
• Tartar saus

Skjær løken i tynne strimler, dill så liten som mulig. Bland med mais og bønner, tilsett 100 gr. kjeks og smak til med tartar. Fordel på salatblader og strø krutonger.

Salater med bønner i en hast

Bønner er en næringsrik og smakfull ingrediens som passer utmerket til frokost og lunsj. Til middag utelukkes best salater med bønner.

Salat Deilig frokost

Ingredienser:

• Bokse med mørke bønner
• boks med mais
• grønn løk
• Grønnsaker etter smak (dill, persille, koriander)
• Fedd hvitløk
• Tomater
• Cæsarsaus klassisk

Vi hakker grønnsakene, finhakker 2 tomater, tilsett mais og bønner, press hvitløken og krydre alt med saus. Deilig krydret salat vil raskt vekke familien om morgenen.

Krabbesalat i all hast

Ingredienser:

• Krabbepinner
• boks med mais
• Frisk agurk
• Raffinert olje

Agurk kuttet i halve ringer, løk i tynne strimler, salt. Kutt krabbepinner, legg til agurk og løk. Til slutt, hell maisen uten å renne av marinaden. Tilsett 1 ss olje.

Som en variant av denne salaten, dryss med krutonger på toppen.

Video: Krabbesalat i all hast

Hvordan lage en lagdelt salat i en hast?

Puff salater synes for de fleste husmødre noe langt og kjedelig. Vi tilbyr mimosa, som kan serveres på bordet 15 minutter etter tilberedning.

Ingredienser:

• Kokte egg 6 stk
• Kokte poteter 4 stk
• Kokte gulrøtter 2 stk
• 1 løk
• Fløteost 100 gr
• Makrell eller sardin 1 boks
• Majones
• Vi tilbereder hver ingrediens i en separat tallerken, og legger den først til. Finhakk løken og tilsett. Riv poteter, bland med majones
• Vi gni gulrøtter, bland med majones. Riv ost, bland med majones. Skill egget, gni proteinet og bland med majones. Hakk eggeplommen i en egen bolle
• Tøm all væsken fra sardinene og mos med en gaffel. Brett i lag, om nødvendig, legg et tynt lag majones mellom dem. Lag: potet, løk, sardin, løk, eggehvite, gulrot, ost, dryss eggeplomme på toppen

Salatoppskrifter uten majones i all hast

Syltet kål med agurk

Pickle kål på noen praktisk måte på forhånd. Vi sprer kålen i en salatskål, tilsett tønneagurken hakket i ringer. Dryss hakket grønn løk og smak til med vegetabilsk olje.

Caprese salat

Salat verdig de beste restaurantene. Samtidig er sammensetningen og fremstillingsmetoden elementær.

Caprese

Ingredienser:

• 4 biter mozzarella
• 4 mellomstore tomater
• Basilikum
• Vegetabilsk olje
• Salt og pepper

Skjær tomater i ringer.

Produkter Tomater

Skjær ost i ringer.

Ost

Legg ut, alternerende som på bildet.

Legg ut og dryss med krydder

Hell over olje og dryss over krydder. Legg ut basilikumen.

Maria: min barndom var fylt med mottakelser fra mange slektninger. Mamma jobbet ikke, men bare offisielt. Hun var familiens kokk. Fylt fisk, mange timer med matlaging av kaker, salater, ulike retter. Jeg vokste og hjalp, assimilerte alt som en svamp, men alt har endret seg. Min mann og jeg er programmerere og livet vårt er veldig, veldig aktivt.

Med ankomsten av datteren til restaurantmøter flyttet til hjemmet. Og så husket jeg morens triks. Jeg trodde jeg ikke kunne gjøre det, men noen ganger jobber jeg 12-15 timer om dagen. Hjalp internett og et utvalg oppskrifter for folk som meg. Jeg husker første gang jeg løp hjem en time før mannen min og gjestene kom. Takket være oppskrifter og, selvfølgelig, moderne utstyr, dekket jeg bordet for et dusin retter. Ektemannen ble sjokkert!

Lyudmila: da jeg giftet meg, oppdaget jeg en oppdagelse for meg selv - frokoster. Og min svigermor lærte mannen min å ha en solid frokost og hver gang bare lage mat. Hun våkner vanligvis klokken 4 om morgenen og klokken 6 våkner hele familien til duften av boller og alt det der. Jeg elsker å sove og mitt valg er raske oppskrifter. Nylig overnattet mødre hos oss og svigermor ble veldig overrasket over at jeg våknet kl 8 om morgenen 8.15 og serverte frokost med toast, grøt, salat og deilig kaffe. Jenter, dere velger selv om dere skal lage mat i timevis eller om noen minutter. Resultatet kan bli det samme hvis alt er gjennomtenkt på forhånd.

Video: Enkel salat med poteter, egg og smeltet ost. Potetoppskrifter

I dag, når tiden er sårt mangelfull, vil enhver husmor vite hvor raskt, velsmakende og viktigst av alt, bare lage deilige salater som vil bli husket og bli en uunnværlig del av bordet.

Salatoppskrift i en fart "Pigtail"

Når du kommer hjem, og det er lite tid igjen til matlaging, vil denne enkle salaten komme til unnsetning i en fart, siden du trenger å lage mat bare ett produkt, og alle andre komponenter er allerede klare. Denne oppskriften er enkel, deilig, og viktigst av alt, den har en røkt smak.

1. Ost (pigtail) - ca 100 gr.

2. Egg - 4-5 stk.

3. Mais - 1 boks.

4. Pølse (du kan bruke kokt eller skinke).

5. Kjeks.

6. Dressing - majones.

Matlaging:
1. Pølse eller skinke kuttet i små biter (gjerne sugerør);
2. Etter det deler du osten og skjærer den ikke helt fint;
3. Kok eggene og skjær dem (formen på kuttet er valgfritt);
4. Etter at arbeidet er gjort, bland ingrediensene med majones;
5. Salt etter ønske, siden osten er salt;
6. Før du serverer retten, dryss med brødsmuler.
Oppskriften er veldig enkel, men samtidig sinnsykt deilig!

Enkel salat i en hast "Bønner"

Denne oppskriften kommer godt med når du raskt skal tilberede deilige snacks på festbordet.

Ingredienser:

1. Hermetiske røde bønner - 1 boks

2. Krutonger (med enhver smak) - 1 pakke

3. Løk - 1 hode

4. Hvitløk - 3 fedd

5. Persille - 2 kvister

Matlaging:

Løk kuttes og stekes. Ha løk, hvitløk, hermetiske bønner, krutonger i en kopp. Hakk det grønne og bland alle ingrediensene. .

Rask grønnkålsalat

Denne oppskriften vil kreve ganske mange produkter som vanligvis er, spesielt om sommeren og høsten, i alle hjem.

Ingredienser:

1. Hvitkål - små gafler

2. Løk - 2 mellomstore løk

3. Tomater - 3 stk

Matlaging:

Hakk kål og løk i tynne strimler, salt og mos godt slik at det blir mykt. Skjær tomaten i skiver, legg i salaten, bland forsiktig. Om ønskelig kan du smaksette med majones, selv om det viser seg så velsmakende. .

Rødbetesalat med hvitløk

Hva kan være lettere, kok rødbetene, tilsett hvitløk og litt majones. Denne forretten er alltid den første som går til bordet.

Ingredienser:

1. Rødbeter - 1-2 rotvekster

2. Hvitløk - 4-6 fedd

3. Majones - 1-2 ss

Matlaging:

Landsbysalat med enkle ingredienser

Denne salaten er enkel ved at alle komponentene vanligvis finnes i alle hjem, du trenger kanskje ikke kjøpe tilleggsprodukter.

Ingredienser:

1. Pølse (kylling, kjøtt) - 300 gram

2. Potet - 2 stk

3. Gulrot - 1 stk

4. Løk - 1 stk

5. Syltede agurker - 200 gram

6. Grønt - 1 haug

7. Salt, malt svart pepper, tørket hvitløk (valgfritt)

Matlaging:

Riv poteter til koreanske gulrøtter og stek. Pølse, agurker, kuttet i strimler. Hakk løk og gulrøtter og stek. Bland alle ingrediensene, tilsett urter og krydder. .

Enkel og smakfull salat "Kylling under en pels"

Hver kvinne har et stort utvalg av oppskrifter for forskjellige anledninger. Denne salaten er veldig enkel å tilberede og inneholder det vanlige settet med produkter. Oppskrift med røkt kylling, s.

Ingredienser:

1. Poteter - ca 3 stk;

2. Gulrøtter - 1 stk;

3. Kyllingfilet - ca 200 gr;

4. Rødbeter - 1 stk;

5. Valnøtter - mengde etter ønske;

6. Salt;

7. Majones.

Matlaging:
1. Vask potetene godt, og kok dem deretter;
2. La det avkjøles og riv (størrelsen på revet potet er valgfritt, men bedre på et grovt rivjern);
3. Vask gulrøttene og kok dem deretter;
4. Riv også, men her er det ønskelig på en fin;
5. Kok opp kyllingfileten, og hakk deretter fint;
6. Vi renser nøttene og kutter dem fint;
7. Vask rødbetene, kok opp og riv, bland deretter med de tidligere hakkede nøttene;
8. Fordel på et fat i lag, med hvert lag smurt med majones.

Lagrekkefølge:
1. Potet;
2. Gulrøtter;
3. Filet;
4. Rødbeter med nøtter.

Den ferdige salaten trenger tid for å få næring. For å gjøre dette er det best å sette det i kjøleskapet i 2-3 timer. Før du serverer den på bordet, kan du om ønskelig dekorere med urter.

Rask amerikansk potetsalatoppskrift

Denne enkle oppskriften stammer fra det amerikanske kjøkkenet. Ikke en eneste ferie der kan klare seg uten denne fantastiske enkle salaten, selv om den med tanke på matlagingsstrukturen er veldig rask og enkel.

Ingredienser:

1. Poteter - 4-5 stykker;

2. Egg - 4 stk;

3. Salt;

4. Paprika;

5. Pepper;

6. Grønn løk;

7. Majones - 3 ss;

8. Sennep - 1 ss.

Matlaging:
1. Skrell poteter;
2. Skjær i mellomstore terninger;
3. Kok opp;
4. Etter potetmos;
5. Kok egg;
6. Skille eggeplommene fra proteinene;
7. Skjær løken i halve ringer;
8. Elt de separerte eggeplommene med en gaffel for å danne en grøt;
9. Bland dem med majones og sennep;
10. Tilsett deretter salt, paprika og pepper;
11. Skjær proteinet i strimler;
12. Bland poteter med løk og protein;
13. Og nå fyller vi det hele med en dressing av eggeplommer, majones og sennep;
14. Før du serverer salaten på bordet, legg den ut i form av et lite lysbilde og pynt med løkfjær.

En veldig uvanlig oppskrift for oss, men faktisk utrolig enkel, smakfull og rask!

Salat deilig i en fart "Spicy"

Den har en uvanlig, men behagelig smak. Den tilberedes raskt og kan dekorere enhver ferie.

Ingredienser:

1. Poteter - 4-5 stykker;

2. Hvitløk - 3-4 tenner;

3. Eddik 9% - en halv spiseskje;

4. Oliven fortrinnsvis pitted - ca 10 stykker;

5. Varm paprika - halvparten;

6. Pepper;

7. Paprika;

8. Olivenolje;

9. Grønn løk;

10. Dill;

11. Sukker, salt.

Matlaging:
1. Skrell poteter;
2. Skjær den i to, legg den i en beholder og fyll den med vann;
3. Salt litt og tilsett litt sukker;
4. Kok poteter i 10 til 15 minutter;
5. Poteter som er kokt, avkjøles og finhakkes deretter;
6. Tilsett så hvitløk finhakket pepper til de hakkede potetene;
7. Hell den med eddik og tilsett krydderne som er igjen;
8. Bland alt dette og smak til med olivenolje;
9. Før du serverer retten, må den avkjøles, for dette legger vi den i kjøleskapet;
10. Før servering direkte på bordet, dryss salaten med løk og dill.

Historien om opprinnelsen til salater

Salater stammer fra romersk matlaging, da hverdagsfester ble holdt under slavearbeidets tid. Under slike festligheter er det vanlig å presentere retter fra forskjellige urter og grønnsaker til bordet, som ofte er krydret med honning, forskjellige varianter av vin, salt og andre krydder.

Ordet "salato" kommer fra ordene "salt, saltet", og det betydde - "mat med en slags dressing." Men salaten har fått navnet sitt fra en grønnsak - salat. Salat er en grønnsak hvis blader alltid har vært en del av romerske salater.

En ny æra begynte under renessansen. Maten ble raffinert, variert, tidligere ukjente produkter begynte å dukke opp, ulike typer viner dukket opp. Salat blir selvfølgelig et uunnværlig element på festbordet. For første gang begynte franskmennene å eksperimentere med sett med produkter, de kombinerte ulike varianter av salat, ost, og bestemte seg for å legge til agurk og asparges til ingrediensene. Det kan sies at det meste av 1600-tallet ble brukt i eksperimenter.

Fram til perioden på 1800-tallet var det kun grønnsaker og frukt som ble inkludert i salater, og siden 1800-tallet dukker det opp ingredienser som kjøtt, kokt, saltet og syltet mat. Kokte egg begynner også å dukke opp. Senere er det et slikt produkt som egg som vil bli hovedelementene i enhver form for denne typen snacks.

Slutten av 1800-tallet regnes som en ny æra av majonesdressing. Majonesfyll ble ikke særlig ofte servert til retter, og i Russland ble denne typen saus blandet med salater. Restauranter som ønsker å glede klientellet, begynner å tilberede salater spesielt for majones. Den første som blandet salat med majonessaus var Monsieur Olivier, men han brukte den opprinnelig som et eget element. For sine kunder begynte kulinariske spesialister å blande majones med ingredienser, dette var drivkraften til en ny trend innen matlaging.

I løpet av det tidlige 1900-tallet inneholdt salatkoking et stort utvalg av kjøtt, så vel som fisk, sopp, bønner og frukt. En enkel salat er ikke lenger en tilleggsrett eller en forrett, men er modifisert, og står på linje med uavhengige retter. I begynnelsen ble et slikt produkt som fisk introdusert veldig nøye, og på slutten av 1900-tallet brukes absolutt alle typer sjømat.

I sovjettiden ble det ansett som et tegn på luksus og et godt, komfortabelt liv. Fra restauranter flyttet han til vanlige bord med mennesker, men samtidig kunne komposisjonen hans endres og bli enklere. I enkle salater fra den sovjetiske perioden vises følgende ingredienser: pølse, bearbeidet ost, erter, hermetisk fisk, men salatblader forsvinner. Av dressingene er det bare majones og solsikkeolje igjen.

Video "Deilige salater i en fart"

Lett salat. Lett salat er en næringsrik salat laget av lettfordøyelig mat, krydret med vegetabilsk olje, yoghurt, saus eller fettfattig dressing.

Mat har en direkte innvirkning på vårt velvære. Hvis du vil føle letthet, energi, livlighet - spis sunn, lett mat som metter kroppen med nyttige stoffer, men som ikke slår deg ut, og etterlater bare ett ønske - å ligge på sofaen. Vil du spise og føle deg komfortabel og lett? Glem tunge, flerkomponentsalater kledd med fettmajones. Faktisk ødelegger majones bare salaten, dens fordeler og positive helseeffekter. Du må nøye deg med sunnere dressinger - sitronsaft, olivenolje, kvalitetssoyasaus, yoghurt, rømme med lite fett, etc.

Velg kun sunn mat til salaten. Gi opp pølser og røkt kjøtt, som ofte legges i salater i dag. Kun fersk sjømat, grønnsaker, møre fettfattige oster, frukt. Ikke overdriv med ost og egg. Husk at matrester fra kjøleskapet ikke er sunn mat. Alle produkter skal være ferske. Av samme grunn trenger du ikke lage mye mat - det er alltid bedre å lage og spise en frisk salat enn å tro at i forgårs også vil bidra til å forbedre helsen din. I en slik salat er det ingen vitaminer, ingen friskhet.

Måten maten behandles på er også viktig. Hvis du tilbereder en fiskesalat, trenger du ikke steke den - det er bedre å stuve eller koke den. Det samme gjelder kylling hvis du bestemmer deg for å lage filetsalat. Grønnsaker til lette salater tas friske. Bare vask og kutt dem. Derfor er lette salater raske salater. Sunn mat kan spare tid! Det er synd at hurtigmatelskere ikke vet om det!

Separat bør vi snakke om salt, som er en provokatør av hjertesykdom, hemmer fjerning av væske fra kroppen og øker appetitten. Tilsett salt i minimal mengde - bare en slik salat er lett og diett.

For å forsterke smaken av en lett salat, som kan virke litt kjedelig, kan du bruke de riktige krydderne. Gode ​​alternativer er koriander, kanel, ingefær og selvfølgelig malt svart pepper. Krydder beriker tross alt ikke bare smaken, men brenner også fett. Følelsen av letthet vil forsterkes hver dag! Mange gir krydderne skylden for å stimulere appetitten. Hvis du føler deg sulten er det bare å spise et par ekstra skjeer salat, for det er veldig kalorifattig. Sammenlignet med enhver salat kledd med majones, er en diettsalat en fjær!