Rask snacks på raskt- dette er kanskje akkurat rettene som karrieren til enhver husmor begynner fra. Det er veldig enkelt og enkelt å tilberede dem, av denne grunn kan til og med barn tilberede slike snacks. Svært ofte, for tilberedning av slike retter, er behovet for varmebehandling ingen produkter.

Når det blir nødvendig å tilberede en matbit, er det veldig viktig å forstå hvorfor den tilberedes.

Mange undervurderer viktigheten av rask snacks og tror at de er retter for en lett matbit. Dette er faktisk ikke sant. For det første er det en rekke retter i denne kategorien som er svært tilfredsstillende og kan brukes som en selvstendig rett. For det andre kan du fritt danne et fullverdig buffébord fra raske snacks.

Hvordan lage raske snacks - 15 varianter

Veldig enkelt å tilberede og tilstrekkelig deilig matbit... Den har en kjøttkomponent, ost og selvfølgelig brød.

Ingredienser:

• georgisk lavash - 1 stk.
• Suluguni ost - 2 pinner
• Jakt pølser- 4 ting.

Forberedelse:

Stek jaktpølsene lett i panne. Skjær stengene av suluguni-osten på langs i to deler. Vi deler lavashen i 4 deler. Pakk den ene halvdelen av suluguni og en pølse inn i pitabrød. Til slutt bør du få en lang rull. Stek de ferdige rundstykkene i en forvarmet tørr stekepanne på hver side til de er gyldenbrune. Forretten er klar.

Fylte egg - veldig populær matbit... Det tar veldig lite tid å forberede det og det meste enkle produkter... Derfor kan du lage den minst hver dag.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 5 stk.
• Hard ost - 100 gr.
• Majones - 80 gr.
• Hvitløk etter smak
• Grønt - til dekorasjon

Forberedelse:

Kok eggene, avkjøl, rens, del i to på langs og fjern eggeplommen. Tre ost på et fint rivjern. Elt eggeplommen med en gaffel. Skrell hvitløken, vask og passer gjennom hvitløken. I en dyp bolle, kombinere hvitløk, ost, eggeplommer og majones. Bland alt grundig. Fyll halvdelene av egget med den tilberedte blandingen. Pynt den ferdige retten med urter og server.

I nesten 85 % av tilfellene er kanapeer vanlige, uavhengig rett for en matbit. De resterende 15 % er kanapeer servert med sauser. Greske kanapeer tilhører denne minoriteten.

Ingredienser:

• Frisk agurk - 3 stk.
• Cherrytomater - 14 stk.
• Fettaost - 200 gr.
• Grønnsaker - 1 haug
• Utstenede oliven - 1 boks
• Oliven olje, balsamicoeddik, malt svart pepper, sitronsaft- smak

Forberedelse:

Skjær fettaosten i store terninger. Vask agurker, tomater og grønt og tørk dem. Skjær agurkene i brede ringer. Tøm av overflødig væske fra oliven. Nå begynner vi å forme kanapene. På et spyd, streng først en tomat, så en oliven, så en agurk og sist av alt, en ostebit.

La oss nå begynne å lage sausen. Finhakk rene greener.

For en slik rett er det best å ta flere typer urter. For eksempel persille, dill, koriander. Da blir sausen mer smakfull.

Så legger vi den i en dyp bolle og tilsetter balsamicoeddik til greenene, oliven olje, sitronsaft og sort pepper. Bland alt Sausen er klar.

Kanapeer serveres på et lite bredt fat. Sammen med dem serveres saus i en bolle.

Det italienske kjøkkenet har en hel hær av fans over hele verden. Dens særegenhet er skarpheten og pikantheten til rettene. Tomater i italiensk stil oppfyller alle disse egenskapene.

Ingredienser:

• Tomater - 3 stk.
• Hvitløk - 2 fedd
• Hard ost - 150 gr.
• Salt, majones - etter smak

Forberedelse:

Vask tomatene og skjær i skiver av middels tykkelse. Så legger vi dem på et flatt bredt fat i ett lag. Kombiner majones og hvitløk i en liten bolle gjennom hvitløken og bland alt grundig. Tre ost på et grovt rivjern.

Smør hver tomatsirkel med en hvitløksblanding, og dryss med ost på toppen. Forretten er klar.

Slike kanapeer vil definitivt ikke etterlate noen likegyldige. Utad ligner de små gaver som du bare vil raskt pakke ut.

Ingredienser:

• Poteter - 3 stk.
• Sild - 2 fileter
• Grønn løk - ½ haug
• Salt etter smak

Forberedelse:

Skrell potetene, vask dem, skjær dem i skiver og stek dem i en stekepanne i vegetabilsk olje på begge sider. Så legger vi potetbitene på papirhåndkle for å bli kvitt overflødig olje. Skjær sildefelen i skiver. Vask løken, tørk den og demonter den i fjær.

Vi legger to fjær av løken med et kryss oppå hverandre. På stedet for krysset deres legger vi poteter, og på toppen av det et stykke sild. Nå knytter vi tuppene av fjærene sammen. Vi legger de forberedte kanapene på vakker rett og server den til bordet.

Hvis du vil overraske familien og gjestene uvanlig rett Mens du bruker ganske mye tid, er ruller med krabbepinner akkurat det du trenger.

Ingredienser:

• Krabbepinner - 250 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Bearbeidet ost - 150 gr.
• Majones, hvitløk, urter - etter smak

Forberedelse:

Tre ost på et fint rivjern. Kok eggene til full beredskap, kjølig, ren og tre på et fint rivjern. Vask grønt, tørk og finhakk. I en beholder blander du urter, majones, ost og hakket hvitløk grundig.

Vi renser krabbepinnene, tiner og bretter dem forsiktig ut. Spre den resulterende krabbeduken med en oste-egg-blanding og pakk den forsiktig tilbake. Nå fylt krabbepinner skal kuttes i ruller.

En slik forrett er veldig tilfredsstillende og er perfekt for sterke alkoholholdige drikker. Smør og fisk vil holde deg full raskt.

Ingredienser:

• Hvitt brød - 3 skiver
• Smør etter smak
• Persillegrønt - 1 haug
• Rød fisk - 130 gr.

Forberedelse:

Klipp ut flere sirkler fra hver brødbit. Nå skal disse sirklene smøres på alle sider. smør... Vask grønnsakene, tørk dem og hakk dem veldig fint. Skjær fisken i små terninger.

Dypp hvert stykke brød i grønt fra alle sider. Rør flere stykker fisk i midten av hver sirkel. God appetitt!

Dette er veldig uvanlig forrett... Den kan serveres enten som kanapé eller som kake. Det tar omtrent 5 timer og 20 minutter å tilberede "Tenderness"-snacksen, men brorparten av denne tiden er tiden for å bløtlegge kaken.

Ingredienser:

• Napoleonskaker - 3 stk.
• Hermetisk saury - 240 gr.
• Hard ost - 300 gr.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Majones, oliven - etter smak

Forberedelse:

Tre ost på et grovt rivjern. Kok eggene, avkjøl, skrell og tre på et grovt rivjern. Mal saury med en gaffel.

Legg den første kaken på et flatt bredt fat og smør den med majones. Fordel deretter saury jevnt på overflaten. Smør den andre kaken på begge sider med majones og dekk den første med den. Legg revet ost på toppen av den andre kaken. Vi smører også den tredje kaken med majones på begge sider og dekker den andre med den. På toppen av det tredje kakelaget fordeler du det revne egget jevnt.

Vi sender den ferdige paien til kjøleskapet i 5 timer. Etter denne tiden skal paien kuttes i kanapeer og pyntes med oliven.

"Rafaello" i matlaging er navnet på populære søtsaker. Forretten med samme navn er ikke søt i det hele tatt, men ikke mindre velsmakende.

Ingredienser:

• Bearbeidet ost - 2 stk.
• Hvitløk - 4 fedd
• Kyllingegg - 2 stk.
• Krabbepinner - 2 stk.
• Majones - 100 gr.

Forberedelse:

Kok eggene til de er kokte, avkjøl, skrell og tre på et fint rivjern. Tre krabbepinner og ost på et fint rivjern i forskjellige beholdere.

For å gjøre dem lette å gni, bør de først holdes i fryseren.

Skrell hvitløken, vask og kjør den gjennom en hvitløksform, eller tre på et fint rivjern.

Kombiner ost, hvitløk, egg og majones i en beholder. Bland alt grundig. Fra den resulterende massen skulpturerer vi små baller, som vi deretter ruller i revet krabbepinner. Rafaelki kan serveres ved bordet.

En slik forrett kan absolutt ikke kalles vanlig. Faktum er at selv om det tilberedes raskt nok, kan ikke produktene for tilberedning kalles de enkleste.

Ingredienser:

• Hermetisk torskelever - 1 boks
• Poteter - 2 stk.
• Hard ost - 50 gr.
• Løkløk - 2 stk.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Persille - 1 haug
• Soyasaus - 2 ss l.
• Sesamfrø - 3 ss. l.

Forberedelse:

Kok poteter og egg til kokt, avkjølt og rent. Skrell og vask løkene. Vask persillen og tørk den. Tre poteter på et grovt rivjern. Tre ost og egg på et fint rivjern. Finhakk løken og grønnsakene. Elt torskeleveren med en gaffel.

Torskelever, poteter, ost, løk, egg, persille og soyasaus kombinere i en beholder og bland. Deretter danner vi baller fra den resulterende blandingen. I en tørr stekepanne, stek lett sesamfrøene, og dypp deretter de kokte kulene i dem. Forretten kan serveres ved bordet.

Osteboller er en av de vanligste raske snacks. Det er flere oppskrifter for denne retten. En av de mest populære er vist nedenfor.

Ingredienser:

• Hard ost - 200 gr.
• Majones - 2 ss. l.
• Hvitløk - 2 fedd
• Oliven - 15 stk.
• Dill - etter smak

Forberedelse:

Tre ost på et fint rivjern. Vi sender 2/3 av den resulterende ostemassen i en dyp salatskål, og legger den gjenværende osten i en grunn bred tallerken. Skrell hvitløken, vask og passer gjennom hvitløken. Tilsett hvitløk og majones i salatbollen og bland alt godt sammen. Nå lager vi små pannekaker fra den resulterende massen. Plasser én oliven i midten av hver pannekake, og pakk deretter hver oliven ostepannekake... V sluttresultat du bør få kuler med en oliven inni. Dypp de ferdige kulene på alle sider i revet ost, og deretter i finhakket grønt. Alt er klart!

Disse kanapene er like gode som forrett med lett hvitvin, i tillegg til å bli en ekte dekorasjon til ethvert bord.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 1 stk.
• Hermetiske ananas - 4 ringer
• Oransje - 1 stk.
• Hvitløk - 1 fedd
• Salt, pepper, kjøttkrydder - etter smak

Forberedelse:

Vask kyllingfilet, gni med salt, krydder til kjøtt og stek i en panne i vegetabilsk olje på begge sider. Når du steker, tilsett hakket hvitløk i pannen. Når fileten er klar, fjern den fra pannene, avkjøl den og skjær i middels store terninger.

Skrell appelsinene og skjær dem i terninger. Ananas bør også kuttes i terninger. Når alt er klart, fortsetter vi til dannelsen av kanapeer. På et kulinarisk spyd prikker du først en ananas terning, så en appelsin, så en kylling, så igjen en ananas og igjen en kylling. Kanapene er klare.

Ibiza-snacksen er perfekt for enhver ungdomsfest. En upåklagelig kombinasjon av sjømat og avokado kan utfylle smaken til enhver alkoholholdig cocktail.

Ingredienser:

• Avokado - 3 stk.
• Krabbepinner - 150 gr.
• Hermetisert tunfisk - 150 gr.
• Reker - 6 stk.
• Oransje - ½ stk.
• Majones - 2 ss. l.
• Ketchup - 1 ss l.

Forberedelse:

Vi renser krabbepinnene, kutter i terninger av middels tykkelse og legger i en dyp salatskål. Tøm av overflødig olje fra tunfisken og legg den i krabbepinnene. Kombiner majones med ketchup i en liten bolle og bland dem grundig. Vi sender den resulterende blandingen til tunfisk og krabbepinner. Vi sender også saften av en halv appelsin dit. Bland alt godt.

Vask avokadoen, kutt den i to, fjern frøene fra dem og fyll det resulterende hulrommet fra beinet med det forberedte fyllet. Legg en reke på toppen av fyllet. God appetitt!

Denne enkle retten har rett og slett uovertruffen smak og kan støtte betydelig immunforsvar person. Denne forretten brukes best med svart brød.

Ingredienser:

• Saltet smult - 250 gr.
• Hvitløk - 3 fedd
• Sennep - 1 ts
• Frisk dill - 5 grener
• Salt, pepper - etter smak

Forberedelse:

Vi passerer fettet gjennom en kjøttkvern. Skrell hvitløken, vask og passer gjennom hvitløken. Vask dillen, tørk den og finhakk den. Nå skal alle ingrediensene kombineres og blandes grundig. Bacon-forretten er klar til servering.

Tarteletter med rød kaviar

Rød kaviar har alltid vært ansett som spesielt velsmakende og utsøkt produkt... Det er dette dyre produktet som brukes i tilberedningen av denne snacksen. Det er ganske naturlig at en slik forrett passer best til et festlig bord.

Aromatisk ingefærte er en populær drink blant folk som setter pris på det uvanlige krydret smak av denne planten. I tillegg til unik aroma, ingefær har mange nyttige egenskaper... Den er rik på vitamin A, B og C og inneholder et stort nummer av nyttige aminosyrer, mineraler og essensielle oljer. Ingefærte spesielt relevant om vinteren på grunn av dens oppvarmingseffekt. Denne drikken brukes ...

Denne siden presenterer ulike oppskrifter deilig og sunne retter fra frosne bær altså uerstattelig ingrediens til populære desserter i den kalde årstiden, når friske bær nei, og fryserene er fulle av forsyninger. På siden kan du finne originale oppskrifter på bakverk, paier, kaker, muffins, gelé og andre delikatesser med tilsetning av frosne bær. Gamle...

Soppsalat vil enkelt dekorere noen festlig bord! Dette fantastisk forrett lar deg diversifisere menyen hyggelig. Sjarmen soppsalater er at de kan kokes til hele året... Populært om sommeren stekte kantareller, sopp, boletus, boletus, melkesopp eller polsk. V vinter sesong til salat kan du bruke emner: syltet, saltet eller tørket sopp...

Mangelen på en uttalt smak i zucchini gjør ikke grønnsaken mindre populær og etterspurt. Zucchini er lett og lett å tilberede og byr på imponerende kulinariske perspektiver. Den brukes til å tilberede både første og andre retter, samt syltede salater til vinteren, inkludert kjent salat«Lick your fingers» på koreansk og kaviar. Ikke mindre velsmakende fylt med kjøtt grønnsak eller bakt med ost og poteter ...

Sommeren er tiden for solfylte dager og en svimlende overflod av frukt og bær. Blant mengden av sesongens frukter, deres nyttige egenskaper og kirsebær skiller seg ut for sin fantastiske smak. Det er ikke for ingenting at det brukes aktivt i matlaging og er verdsatt i folkemedisin. Kirsebær inneholder vitaminer B1, B6, B15, PP, E, samt et kompleks av mineraler - jern, sink, jod, kobber, mangan, kobolt, nikkel, rubidium. Bæret har ...

September gleder oss med en rik høst av grønnsaker, et spesielt sted blant dem er et ungt gresskar. Dette deilige grønnsaker ikke bare estetisk vakkert, det er også en kilde til uvurderlige helsemessige fordeler av vitaminer og mineraler. "Solbæret" inneholder vitaminene PP, B1, B2, C og E. De er nødvendige for å opprettholde immunitet, kraft og høy vitalitet. Et ekstremt rikt gresskar ...

Rød, grønn, svart - uansett variasjon og farge, har stikkelsbær fantastisk smak... Som det ble kjent nylig, hjelper stikkelsbær med å eliminere radionuklider fra kroppen og forhindrer utvikling av kreft, og hjelper også i kampen mot aldringsprosesser. Per uvurderlig fordel for helse og et unikt mineral- og vitaminkompleks i sammensetningen av bæret ble kalt kongelig. Nyt...

Så er sommeren over, dagene blir kortere, været blir mindre og mindre behagelig med varme dager, og viktigst av alt, sesongen for å plukke grønnsaker går så smått mot slutten. Snart er hagene våre tom ferske agurker og zucchini, saftige tomater og aubergine. Men om høsten og vinteren vil du virkelig fortsette å glede deg selv og dine kjære med dem. Blanks for vinteren - flott måte forlenge levetiden til sommerhøsten. Oppskrifter...

For noen tusen år siden tildelte folk tittelen naturlig universal healer til "vinbæret" - fig. Den vakre Cleopatra foretrakk fiken fremfor mange delikatesser, vel vitende om at den som ingenting annet bidrar til hennes skjønnhet og helse. Eksperter anbefaler å spise regelmessig ferske fiken... Denne anbefalingen er enkel, og viktigst av alt, den er hyggelig å følge: tross alt er retter med fiken varierte og alltid ...

En næringsrik rett som er lett å tilberede, som passer til ethvert tilbehør, og ingrediensene til tilberedning er alltid rimelige ... I dag har vi laget en samling oppskrifter på leverkoteletter og pannekaker. Saftige koteletter eller velsmakende leverpannekaker har en hyggelig, litt søtlig smak... I mange familier er denne retten ikke uvanlig. Deilige leverpannekaker med gulrøtter og gylden løk ...

Vi snurret det, snurret det muntert og behendig ... Kjære kulinariske eksperter, denne gangen har vi samlet for deg et utvalg ideer for matlaging en av de mest deilig sødme- dessertrull! Her finner du minst 30 stk unike oppskrifter hvordan lage en deilig kjeksrull. MED vaniljesaus, med syltetøy, med bær, med frukt, med halva, med nøtter, med cottage cheese, med glasur - utvalget er stort. Svamprull- en godbit ...

Hvor mye tid vil du bruke på matlaging deilig suppe? Hvor mye tid har du egentlig på å lage denne retten på hverdager? Hvis du til tider praktisk talt ikke har tid til å lage mat, og familien venter på en kompleks lunsj, inkludert en fantastisk suppe, bør du legge merke til en av disse oppskriftene raske supper! Ingen tvil, disse suppene hurtigmat det viser seg veldig...

Hvis du ikke har planlagt hverdagsmenyen på forhånd, og dine kjære er lei av kjente upretensiøse retter, prøv å implementere en av ideene til denne samlingen. Appetittvekkende kjøttboller er en enkel, men deilig rett som minner om koteletter. Faktisk er kjøttboller ikke mye forskjellig fra koteletter, men det er en forskjell mellom dem. Kjøttbollene lages hovedsakelig av finhakket kjøtt, mens de har rund form,...

Boller, pølser og damp krydrede sauser etter din smak. Kombiner alle ingrediensene, og nå er pølsene klare! Det ser ut til å ikke være noe spesielt i tilberedning og smak, men disse enkle trinn opprettelsen av en pølse er ikke begrenset! Det er flere oppskrifter for hvordan du kan lage pølser på en ny måte hjemme og mange ideer om hvordan du kan diversifisere denne retten og gi den ny krydret ...

Blant de mange godbitene vil noen alltid velge den luftige kyllingsuffléen! Kyllingsoufflé- en veldig delikat rett, så behagelig i strukturen, luftig, som om den er vektløs. Små barn elsker suffléen som moren deres lager til dem; mange forbereder det til et middagsselskap, for ankomst av gjester eller til ferier; vel, elskere kulinariske herligheter setter pris på den for sin fantastiske smak. En slik delikatesse er en velkomstrett ...

Fem trinnvise oppskrifter rask, men veldig vakker og appetittvekkende snacks på festbordet

Karakter
oppskrift

Tid
(min)

Porsjoner
(mennesker)

I 100 gram ferdigmåltid

13 gr.

14 gr.

Karbohydrater

190 kcal.

Oppskriften på en enkel, vakker festlig snack "Bukett tulipaner"

En veldig enkel oppskrift på en feriesnack som vises i form av en bukett tulipaner. Det er veldig enkelt å tilberede, det viktigste er å finne de riktige tomatene. Det blir vakkert med langstrakte varianter som krem. Det er også viktig at tomatene er faste, ikke flyter eller rynker når de skjæres i skiver.

Ingredienser

• 5 mellomstore tomater;
• egg;
• 120 g bearbeidet ost;
• 40 g majones;
• 8 g hvitløk (2 fedd);
• en haug med løk;
• svart pepper, salt.

Trinn-for-steg oppskrift på klassiske tomattulipaner

Det er bedre å begynne med fyllet, slik at det står litt, krydderne løses opp. Gni smelteosten. Kok egget, avkjøl, skrell. Vi gnir det også direkte på osten.

Tilsett hakket hvitløk og sort pepper i fyllet. Rør, tilsett majones på en skje, mal godt. Hvis sausen er tynn, ha litt mindre.

Tomater skal kuttes til omtrent midten på siden av tuten med et kryss. Vi bruker en skarp kniv. Så tar vi en teskje og tar ut all fruktkjøttet. Vi gjør alt nøye, og prøver å ikke skade kronbladene til fremtidige tulipaner.

Bruk forsiktig en teskje (eller fra en konditorpose som vist på bildet) for å fylle tomatene med tilberedt ost og egg.

Å legge ut fylte tomater på et fat i form av en bukett, supplert med friske grønne løkfjær.
Tomatkjøtt, som ble tatt ut med en teskje, trenger ikke å kastes. Den er nyttig for å lage supper og sauser, den vil stå perfekt i to dager i kjøleskapet og vil vare mye lenger i fryseren.

Alternativ 2: En rask oppskrift på en enkel og vakker ferieforrett av fisk med rød kaviar

Enhver lettsaltet rød fisk kan brukes til denne oppskriften. Det er viktig å kutte den i tynne og lange lag for å lage pene rundstykker. Rød kaviar brukes til dekorasjon. Selvfølgelig er det best å bruke originalen.

Ingredienser

• 10 skiver fisk;
• 3 ts kaviar;
• salat ark;
• 40 g myk ost;
• 30 g smør;
• en kvist dill.

Hvordan lage mat raskt

Myk opp smøret, bland med myk ost og en hakket dillkvist. Fyllet er klart! For enkel bruk kan du legge massen inn konditorpose eller bare i en tett pose, klipp av et hjørne.

Vask salatbladene på forhånd slik at de tørker ut, legg på et fat. Du kan erstatte dem kinakål eller andre urter.

Klem ut på kanten av hvert fiskestykke ostefylling med smør, rull sammen rullen. Legg på et salatblad. Lag en matbit av matrestene.

Topp på hver fiskerull legg litt rød kaviar.

Du kan bruke andre fyllingsalternativer for fylling. Det er en oppskrift der en vanlig oliven er pakket inn. Du kan bruke en sitronskive eller andre sitrusfrukter, alle passer godt til fisk.

Enkel vakker festlig kyllingkroketter forrett

Denne forretten ser veldig vakker ut, ligner kebab, den viser seg solid og er laget av kylling. Du kan lage kjøttdeig selv eller kjøpe det i butikk. I tillegg trenger du paprika og cherrytomater til dekorasjon. Kroketter skal tres på trespyd eller spyd.

Ingredienser

• 500 g hakket kylling;
• egg;
• 2 paprika;
• 500 g dyp fett olje;
• 50 g maismel;
• 100 g kirsebær;
• krydder til kjøttdeig.

Hvordan lage mat

V hakket kylling tilsett ett egg og smak til med salt. V original oppskrift varm rød paprika brukes ofte, noe som også kan gjøres. Bland grundig, tilsett halvparten av maismelet. Rør igjen.

Fukting kaldt vann hender, rull små kuler av størrelsen valnøtt... Rull inn resten av melet.

Forvarm dypt fett. Kast kokte kuler i den, men ikke alle. Vi steker ikke mer enn syv stykker om gangen. Vi koker i omtrent tre minutter. Vi tar det ut av fettet med en hullsleiv umiddelbart på papiret for å bli kvitt overflødig olje.

Skive i store biter paprika. Cherry bare vask, tørk.

Trekk kroketter på spyd, vekslende med grønnsaker. Ha over på en flat tallerken og server umiddelbart etter koking.

Du kan strenge på et trespyd ikke bare paprika med cherrytomater, men også helstekt sopp, det viser seg interessant med biter av agurker, men det er viktig å tørke dem grundig slik at skorpen av kroketter ikke surner ved siden av grønnsaker .

Enkel og vakker feriesnack "Funny Penguins"

Det er ikke bare enkelt og vakkert ferie snack men også veldig morsomt. Pingviner ser søte ut. De kan enkelt plasseres på et fat, alle grønnsaker kan brukes til basen, en rekke salater... Store og små oliven er nødvendig for å lage fugler. Antall produkter er beregnet for ti stk.

Ingredienser:

• 10 store oliven;
• 10 små oliven;
• 1 gulrot;
• 40 g kremost.

Steg for steg oppskrift

Vi tar en lang gulrot. Skjær i sirkler med en halv centimeter, vi trenger ti stykker. Klipp ut et hjørne fra hver, som vil være nebbet.

Kutt først små oliven med en skarp kniv, fyll med ost, stikk nebb inn i hullene. Deretter kutter vi i store oliven, fyll med ost, men slik at en hvit stripe oppnås. Vi fyller den tett.

Vi gjennomborer hodet på olivenene, kroppen og setter hver pingvin på et stykke gulrot. Forretten er klar!

Eventuelt kan du i tillegg dekorere pingvinene ved å legge en krage med persille eller et stykke agurk mellom hodet og kroppen. På den utstikkende tuppen av en tannpirker kan du sette på en lys tomatlue eller paprika... Kanskje varme pingvinen med et skjerf laget av grønn løk eller chechil-ost?

Enkel vakker festlig forrett med agurker og soltørkede tomater

Til tross for enkelheten i forberedelsen og bruken av ukompliserte produkter, ser forretten fantastisk ut. Det er lurt å bruke basilikum eller rosmarin til pynt. Hvis ikke noe sånt, så vil vanlig dill duge.

Ingredienser

• stor agurk;
• 6 skiver soltørket tomat;
• greener;
• 3 vaktelegg.

Hvordan lage mat

Kok vaktelegg, to minutter etter kokende vann er nok, eggeplommen kan forbli litt svak, det blir enda bedre. Skrell hvert egg, del i to med en krøllete eller vanlig kniv.

Skrell agurken, men ikke helt. Skjær av skallet i strimler. Del deretter på 6 like deler fjerner tipsene. Dette vil være grunnlaget for forretten, vi flytter den til parabolen.

Legg et egg på hver agurk, og deretter soltørket tomat... Pynt med en liten kvist grønt.

Du kan smøre et stykke i stedet for et egg på en agurk syltet ost, det blir deilig også. Husk at en slik forrett ikke kan lagres; vi serverer den til bordet umiddelbart etter tilberedning.

Enkel vakker festskinke "Rolls"

Oppskriften på en enkel og vakker feriesnack som kan settes på bordet i stedet for kjøtt eller ostefat... For å rulle rullene bruker du en fleksibel skinke som ikke går i stykker. Ost brukes til fylling, du kan ta harde eller bearbeidede varianter. Avhengig av konsistensen kan mengden majones variere litt.

Ingredienser:

• 10 skiver skinke;
• 180 g ost;
• 2 egg;
• 3-4 ss majones;
• en haug med dill;
• salt, hvitløk etter smak.

Hvordan lage mat

Kok to egg, avkjøl og finhakk. Du kan tilberede fyllet uten dem ved å øke mengden ost.

Gni osten og hvitløken fint, kombiner med tidligere tilberedte egg, tilsett majones, salt om nødvendig. Matlaging tykk pasta for fyll som ikke vil renne ut.

Fordel ostemassen jevnt mellom alle skinkeskivene. Rull sammen rullene.

Legg forretten på et fat. Det kan være et lysbilde eller i form av en sol, en blomst. Dryss over friske dillurter.

Hvis rullene ikke vil beholde formen, kan hver enkelt stikkes hull med en tannpirker, festes med et krøllete spyd eller bindes med en fjær av frisk grønn løk.

Enkel og vakker feriesnack på chips med krabbepinner

Et flott alternativ til tarteletter eller vanlige smørbrød. Alt tilberedes veldig enkelt og raskt, men det viser seg originalt og vakkert. Chips for en slik snack må brukes på samme måte, det vil si som er laget av papp eller metallrør. Det er mange fyllingsalternativer; dette er en av de mest populære og deilige med tomat- og krabbepinner.

Ingredienser

• potetgull;
• 6 pinner;
• 1 tomat;
• 70 g hard ost;
• majones;
• greener til pynt.

Hvordan lage mat

Skjær tomaten i kvarte. Fjern alle frø med væske fra den. Skjær fruktkjøttet i små terninger.

Hakk pinnene frigjort fra filmen med de samme terningene, kutt osten. Kombiner alt i en bolle. Her tilsettes ofte hvitløk, noe som også kan gjøres.

Vi fyller fyllet til chipsene med majones. Vi legger ikke mye saus, siden tomaten fortsatt vil frigjøre juice, og chipsene vil ganske enkelt surne av overflødig fuktighet. Rør godt om.

Vi sprer fyllet på chipsene, sender forretten på en flat tallerken. Vi bruker hvilket som helst grønt til dekorasjon. Server salat på chips til bordet umiddelbart, til bunnen er sur.

Du kan sette sjetongene i par, slik at de blir sterkere, beholder sitt opprinnelige utseende lenger. I tillegg til dette fyllet kan du bruke vanlige krabbesalat... Også klassisk ostemasse med hvitløk, urter, egg.

Fylte egg med rød kaviar

En populær oppskrift på en rask og lett matbit på festbordet er fylte egg dekorert med korn av rød kaviar. Sjelden Nyttårsfest dispenserer med denne retten, og måten å lage den på er kjent for hver husmor.

For å tilberede fylte egg trenger du:

• 5 kyllingegg;
• 2 fedd hvitløk;
• fint salt;
• malt pepper;
• majones saus;
• litt rød kaviar;
• salatblader eller annet grønt til pynt.

Hvordan lage fylte egg med rød kaviar

Vi koker kyllingegg, ikke glem å tilsette sjenerøst vann for å gjøre dem lettere å rengjøre.

Mens bunnen forberedes, skrell hvitløken, knus den med en presse og vask urtene.

Sett en kjele med kyllingegg under bekken kaldt vann, og når de er avkjølt, fjern skallet.

Skjær de skrellede eggene i to på langs og fjern plommen forsiktig med en teskje.

Vi legger eggeplommene i en bolle, tilsett knust hvitløk og mal ingrediensene grundig til de er jevne.

Salt, pepper, smak til majonessaus eggeplommer med hvitløk, og rør fyllstoffet godt.

Fyll eggehalvdelene med en teskje og legg dem på en tallerken, legg korn av rød kaviar på hver porsjon.

Nå gjenstår det å pynte med salatblader eller annet grønt, en rask og lett matbit på et festlig bord tilberedt i henhold til en klassisk oppskrift og server til gjestene.

Marihøne-tarteletter med krydret fyll, oliven og cherrytomater

Når du raskt og enkelt skal lage en matbit på festbordet, kan du bruke enkel oppskrift lage tarteletter med krydret fyll pyntet med oliven og cherrytomater.

Ingredienser:

• mellomstore tarteletter;
• varianter av hard ost;
• hvitløksfedd smak;
• pickles;
• cherrytomater
• oliven;
• majonessaus.

Hvordan lage mat

Frigjør hvitløksfeddene fra skallet og knus dem med en presse.

Vi snur osten til spon ved hjelp av et fint rivjern og blander det med hvitløk og ikke stort beløp majones.

Legg skiver av syltet agurk på bunnen av tartelettene

Vi fordeler massen i tarteletter med en teskje, legger en halv oliven og et halvt kirsebær på toppen slik at de danner en figur marihøne(se bilde).

Vi legger ut de fylte tartelettene på en flat tallerken, og dekorerer retten med kvister av grønt.

Kjøttrør fylt med stekt sopp

En sjelden fest er komplett uten kjøttretter forberedt forskjellige måter og serveres både varm og kald.

For matlaging trenger du:

• tynne lag med kyllingkjøtt;
• noen sopp;
• 1 løk;
• malt paprika;
• salt og krydder;
• tråder av ost;
• cherrytomater og salat til dekorasjon;
• vegetabilsk fett til steking.

Hvordan lage mat

Vi renser løken, kutter av den nedre delen av stilken fra soppen og vasker fyllstoffkomponentene i rennende vann.

Strimle løkhodet i små terninger, la det surre litt på magert fett, og tilsett deretter oppkuttet sopp, ikke glem å salte og krydre fyllet med krydder.

Vi steker sopp og løk til de er møre, under konstant omrøring, og legger deretter massen i et dørslag eller en sil slik at overflødig væske og restfett er glass for sautering.

Når fyllstoffet er helt avkjølt, legg fyllet på lagene av krukken, rull det sammen med et rør og bind hver porsjon med en ostestreng.

Legg de formede kjøttrørene på en flat tallerken og pynt forretten med urter og cherrytomater.

Krydret aubergine bakt i ovn med kjøttdeig og grønnsaker

På grunnlag av aubergine kan du tilberede mange raske og lette snacks til festbordet, inkludert å bruke oppskriften på å bake disse grønnsakene i ovnen med kjøttfyll.

For å lage en slik rett trenger du:

• mellomstore auberginer;
• hakket kjøtt;
• løk;
• hvitløksfedd etter smak;
• søt og varm paprika;
• gulrot;
• nøttekjerner;
• noen greener;
• majones saus;
• salt og krydder;
• vegetabilsk olje for steking;
• kalkerpapir for baking.

Hvordan lage mat

Vi skyller de blå, fjerner stilkene og kutter grønnsakene i to deler, beveger kniven langs frukten.

Fjern forsiktig fruktkjøttet og frøene fra de resulterende halvdelene med en teskje slik at veggene ikke er tynnere enn 0,5-0,7 mm, ellers vil "båtene" falle fra hverandre.

Vi renser løk, hvitløk, gulrøtter og paprika og vasker dem i rennende vann.

Hakk løk og auberginemasse i små firkanter, kutt paprikaen i halve ringer, hakk gulrøttene på et rivjern, knus hvitløksfeddene med en presse.

Varm magert fett i en stekepanne, legg oppkuttede grønnsaker der og surr til det er mykt.

Ha kjøttdeigen i en beholder, tilsett salt og krydder og fortsett å steke.

Når fyllet er klart, avkjøl det litt, og fyll deretter de blå "båtene" med den resulterende massen og legg dem i en dyp tallerken dekket med sporpapir for baking.

Vi sender "båtene" til det forvarmede ovnsrommet og koker i et kvarter, hvoretter vi tar ut, venter på at retten er avkjølt og drysser med finhakkede friske urter.

Server varm eller kald aubergine fylt med kjøtt, suppler forretten med majonessaus, hakkede nøttekjerner i en kjøttkvern og ønsket mengde hvitløk.

Kjøttkake med brokkoli og ost som forrett til festbordet

Svinerull med brokkoli og ost, tilberedt som forrett til festbordet for denne lette og rask oppskrift, vil aldri forlate likegyldige husholdninger og gjester.

Ingredienser:

• et lag med svinekjøtt;
• et hode med brokkoli;
• 1 løk;
• 1 gulrot;
• 3 fedd hvitløk;
• bearbeidet kremost;
• majones;
• salt og krydder;
• malt pepper;
• stekeolje;
• bakefolie.

Hvordan lage mat

Vi skyller et lag kjøtt under springen, tørker det med servietter og slår det av med en hammer.

Gni svinekjøttet på begge sider med en blanding av salt, malt pepper og favorittkrydder, og la trekke.

Vi demonterer et brokkolihode, skreller løken, gulroten, hvitløken og vasker grønnsakene i kaldt vann.

Riv løken i små firkanter, mal gulrøttene på et rivjern og knus hvitløken med en presse eller morter, og skjær kålen i små biter.

Tilsett vegetabilsk fett i en stekepanne og legg løk, hvitløk og gulrøtter der, ikke glem å salte og pepre fyllet.

Når grønnsaksyngelen blir gylden, fordel brokkolien og la den småkoke under lokk til den er myk.

Dekk kjøttlaget på den ene siden med en blanding av majones og smelteost, fordel det avkjølte fyllet i et jevnt lag og form en rull.

Pakk inn det rullede kjøttet med tråder slik at fatet ikke faller fra hverandre under tilberedningsprosessen, og legg det i en dyp ildfast form dekket med bakepapir.

Vi setter beholderen med kjøtt i ovnen og baker til de er møre, og husk å helle saften over rullen slik at den blir dekket med en skorpe, men ikke tørker ut.

Vi tar ut den ferdige retten fra ovnsrommet, vent til den er helt avkjølt og kutter i biter. Du kan servere en kjøttrull med brokkoli og ost til bordet, dekorere den med urter, oliven, cherrytomater eller skiver av et kokt egg.

I de gitte raske og enkle oppskriftene på forretter til festbordet kan du gjøre dine egne justeringer ved hjelp av andre komponenter, og overraske gjester med originale og deilige måltider av de tilgjengelige produktene.

Forbereder lungene i dag Nyttårssnacks... De er effektive, raske og enkle, og de vanligste produktene kreves. I kjøleskapet til hver ivrig vertinne er det gulrøtter, pickles, egg, ost, cottage cheese, pepper (om sommeren), rømme, majones. Vi tilbyr interessante ideer og uventede alternativer arkivering enkle retter for en kjedelig fest.

Topp 5 deilige oppskrifter på nyttårssnacks

1. Populære mandariner laget av kokte gulrøtter og cottage cheese

Kok til de er møre (30 minutter etter koking) tre gulrøtter, avkjøl og skrell.

Fra 200 g cottage cheese og 2 ss. l rømme gjør fyllet, bland alt godt med en blender. Hvis den er vannaktig, tilsett ytterligere 50-100 g cottage cheese. Salt, smak til med dine favorittkrydder og bland. Fra massen blinder vi baller med en diameter på 3 cm.

Riv gulrøtter på fint rivjern, salt. Ta en håndfull gulrøtter i håndflaten, lag en kake. Legg en ostemassebolle i midten. La oss pakke den inn i en gulrotkake slik at den er skjult på alle sider i en oransje pels. Vi vil gjøre det samme med resten av blankene. Dekorer mandarinene med friske urter og server avkjølt.

Råd

1. For å gjøre det lettere å forme, kan hendene smøres med vegetabilsk olje.
2. Du kan bruke søtt paprikapulver i stedet for gulrøtter.
3. Du kan tilsette hakkede urter og hvitløk i fyllet.
4. Deilig med ost i stedet for ostemasse og kokte egg.
5. Noen legger en oliven eller et stykke syltet agurk i midten av ballen.

2. Agurkkopper med fyll

Vask ferske agurker (2-3 stk.), Skjær i 3 cm sirkler. Deretter fjerner vi huden fra dem, som på bildet. Bruk en teskje og fjern fruktkjøttet slik at siden og bunnen forblir opptil 1 cm tykk.

Du kan fylle den med cottage cheese (250 g) med urter og hakket agurkmasse. Ikke glem å salte, smak til med krydder og smak til med rømme (2-2,5 ss).

Pynt med cherrytomathatter. Du kan klare deg uten dem.

Oste-egg-majonesfyll egner seg også som fyll. Hvitløk vil gjøre smaken mer velsmakende.

En lignende historie fremføres i publikasjonen

Du kan også smøre agurkskivene med fyllet og rulle dem sammen. Fest med et spyd eller fiks med et bånd av grønn løk.

3. Lette snacks raskt og rimelig - kurver med gnist

Enhver salat i kurver vil se dyr og presentabel ut. Men vår versjon er veldig økonomisk, men ikke mindre presentabel.

For 10 stk. ta to handlekurver kokte gulrøtter, to kokte kyllingegg og en halv boks grønne erter på boks.

Gni gulrøttene på grovt rivjern... Tilsett eggene skåret med en kniv og de silte ertene. Bland alt og smak til med majones. Salt etter smak. Du kan dekorere smaken med hvitløk eller syltede agurker.

Vi fyller kurvene med salatblandingen 20 minutter før festmåltidet slik at de ikke blir for våte. Pynt med urter og to-tre erter. I bunnen av tallerkenen kan du legge salat- eller kinakålblader.

Salaten kan også serveres på vanlig chips.

4. Kanapeer med sild

Svart brødterninger (ferske eller tørkede) smøres med majones, gjennomboret med spyd. Et stykke potet kokt i uniform tres på toppen. Videre - et stykke sildefilet og en liten fjær med grønn løk.

Her er flere lungehistorier rimelige snacks på festbordet

Introduserer vakre bilder

"Hva kan være enklere enn å lage snacks til festbordet" - tenker du? Faktisk ser det bare ut til at alt er enkelt og greit. Og dette vil bli sett når du står ansikt til ansikt med et stort antall produkter og en svært liten tilførsel av oppskrifter. I det øyeblikket du begynner å snakke om kald snacks på festbordet, husker du sikkert smørbrød.

Nesten alle klassiske oppskrifter med brød, for eksempel med brisling, begynte å bli foreldet. Og nå kan svært få mennesker bli overrasket over dem, og for å være ærlig er det ingen som vil spise dem nå.

Vår sjel og mage vil ha noe for ny måte... Og for dette har jeg forberedt for deg oppskrifter på forretter til festbordet, som er detaljert med et bilde.

I min første oppskrift vil jeg fortelle deg hvordan du lager fylt sopp hjemme.

Ingredienser:

• Champignoner - 450 gr
• jaktpølser - 230-250 gr
• kremost - 200 gr
• hvitløk - 4 fedd
• Parmesanost (revet) - 100 gr
• krydder etter smak.

Tilberedningsmetode:

Vi vasker soppen, så renser vi og skiller hodene fra bena. Om ønskelig kan de samme bena brukes i fyllet.

Til fyllet blander du revet ost, hakkede pølser og hvitløk. Tilsett kremost, krydder der og få samme blanding som på bildet. Hver sopphette fyll med denne blandingen.

Dryss med brødsmuler på toppen.

Vi legger emnene på en bakeplate og sender dem til ovnen i 30 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Den fylte soppen er klar.

Fyll for tarteletter

Dette er en allsidig, velsmakende forrett som kan tilberedes til ulike høytider eller bare til middag. Nå vil vi vurdere dette alternativet, hvordan lage mat deilig fyll for tarteletter.

Ingredienser:

• Tarteletter -10 stk
• løk - 1 stk
• champignoner - 400 gr
• hard ost- 200 gr
• solsikkeolje - til steking
• salt, pepper og karri etter smak.

Tilberedningsmetode:

For å tilberede denne retten bør vi allerede ha ferdige kurver. Vi renser soppen og fjerner kanten av stilken fra dem. Etter det vasker vi dem og flytter dem inn i et dørslag, slik at alt vannet er glass. Og så kutter vi dem i små biter.

Skrell og skjær løken i en liten firkant. Vi setter pannen på middels brann, hell olje i den og så snart den varmes opp, stek hakket løk til den er lys gyldenbrun, tilsett sopp og alle nødvendige krydder.

Mal den harde osten på et fint rivjern, la det stå litt, og hell resten i den ferdiglagde løk-soppblandingen og bland.

Det gjenstår bare å fylle alle tartelettene med denne blandingen og dryss med revet ost på toppen. For å smelte osten må vi sende den til ovnen i et par minutter, eller til mikrobølgeovnen.

Fyllet til tartelettene er klart.

Pisk opp krabbepinner i røren

Krabbepinner i røre regnes som en av de livreddende snacksene som kan tilberedes en eller to ganger, og i prinsippet til og med ser overbevisende ut på bordet.

Ingredienser:

• Krabbepinner - 250 gr
• mel - 4 ss. skjeer
• lett øl - 50 milliliter
• kyllingegg - 1 stk
• sitron - 1/2 stk
• vegetabilsk olje - 25 milliliter
• salt og pepper etter smak.

Tilberedningsmetode:

Vi forbereder alt nødvendige produkter for retten vår.

Ha krabbepinner i en bolle, salt, pepper og dryss dem med saften av en halv sitron. Vi lar den være i fred i 12-15 minutter.

For å lage røre må du ta en dyp bolle og kjøre et egg inn i den. Pisk med en visp til skum er oppnådd, og hell deretter i ølet og tilsett mel.

Bland grundig til den er jevn.

Det viktigste er å ikke overeksponere dem, ellers kan røren brenne seg og hele prosessen vil være i avløpet.

Vi serverer både varme og kalde.

Lavash-rull med rød fisk - Oppskrift på en buffetsnacks

Nå før du er en kul idé om å lage en pitabull med rød fisk. Ved å tilsette urter og ost til konsistensen vil den gjøre den enda mer aromatisk og mør. Denne typen snacks kan lages på omtrent 10 minutter.

Ingredienser:

• Lavash - 1 stk
• laks - 250 gr
• bearbeidet ost - 200 gr
• greener - 1 liten haug.

Tilberedningsmetode:

Vi bretter ut pitabrødet og smører det jevnt med smeltet ost.

Skjær fisken i tynne skiver.

Vi fordeler kakene over hele overflaten. Finhakk de vaskede og tørkede greenene og strø dem over fisken.

Nå bretter vi pitabrødet forsiktig sammen til en stram rull og pakker den inn plastfolie... Vi legger den i kjøleskapet i en time.

Etter tidens utløp, fjern filmen og skjær hele rullen i porsjonerte biter.

Legg på tallerken og server.

Syltet makrell hjemme

Sannsynligvis nei festlig høytid kan ikke klare seg uten en fiskesnacks. Spesielt for deg har jeg laget en oppskrift for å lage syltet makrell hjemme. Oppskriften er i prinsippet enkel, men resultatet er utmerket!

Ingredienser:

• Makrell - 2 stykker
• vann - 0,5 liter
• løk - 1 stk
• gulrøtter - 1 stk
• vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer
• allehånde erter - 5 stk
• nellik - 5 stykker
• honning - 1 ts
• eplecidereddik 6% - 2 ss. skjeer
• laurbærblad - 2 stk
• sennepsfrø - 1 ts
• salt - 1 ss. skje.

Tilberedningsmetode:

Vi forbereder alt de riktige produktene og la oss komme i gang.

Hell vann i en kjele og sett i brann. I mellomtiden, mens vannet koker, kan du i mellomtiden hakke grønnsakene. Vask gulrøtter, skrell og kutt i sirkler, og løk i halve ringer.

I det øyeblikket, når vannet nesten koker, er det nødvendig å tilsette salt, olje, alle krydder, unntatt eddik og honning.

Deretter legger du de hakkede gulrøttene i en kjele med kokende vann og koker i ytterligere fem minutter.

Nå må vi sløye makrellen, kutte av hodet og halen, fjerne finnene, beinene og den svarte filmen.

Etter fem minutter med koking av marinaden, slå av brannen og la den avkjøles litt. Tilsett honning og eddik og bland godt til honningen er helt oppløst.

Men så fyller vi den med selve marinaden og legger den i kjøleskapet et døgn.

Og om nøyaktig en dag vil det være mulig å smake denne vakre delikat smak marinert hjemme makrell.

Skinkeruller

Skinke ruller med forskjellige fyllinger egnet for enhver feiring. Jeg vil også si at de vil bli en ekte dekorasjon for bordet ditt, og alle gjester vil være fornøyd med dem.

Ingredienser:

• skinke - 300 gr
• egg - 2 stk.
• hard ost - 100 gr
• hvitløk - 2 fedd
• majones - 2 ss. skjeer.

Tilberedningsmetode:

Skjær skinken i tynne skiver, ca 1-2 mm, denne tykkelsen lar deg enkelt vri pene rundstykker.

Vi gni osten på et grovt rivjern og kokt inn kule egg... Bland dem i en dyp bolle og klem ut noen fedd hvitløk der. Vi fyller hele massen med majones og blander godt.

Vi sprer skinken og legger en spiseskje av det tilberedte fyllet på hver skive.

Det gjenstår bare å pakke inn ruller, og etter eget skjønn kan du feste dem med tannpirkere slik at de ikke slapper av.

Her er hva du bør få. Spis med stor glede!

Tørket pølse hjemme

For å kunne spise, vil vi ta den samme sandwichen uten frykt og skade på helsen vår, jeg vil foreslå at du ikke kompleks oppskrift tørrpølser i hjemmemiljøet ditt. For å lage mat trenger du ikke å være en slags kulinarisk mester og ha spesialutstyr hjemme, bare litt tid og de riktige produktene er nok.

Ingredienser:

• Kjøtt - 1,5 kg
• smult - 650 gr
• tarmer
• vodka - 1,5 ss. skjeer
• konjakk - 50 milliliter
• hvitløk - 4-5 fedd
• sukker - 2 ss. skjeer
• svart pepper - 1/2 ts
• salt - 3 ss. skjeer.

Tilberedningsmetode:

Først forbereder vi oss nødvendige ingredienser, vask baconet, tørk det og gni det med salt og hvitløk. Sett den så i kjøleskapet i 12 timer.

Du kan bruke hvilket som helst kjøtt du liker. I dette tilfellet var det kalvekjøtt. Den må skylles, tørkes og kuttes i små, tynne skiver. Vi legger det i en kopp, legger en spiseskje salt og sukker, og tilsetter selvfølgelig litt pepper. I tillegg heller vi i vodka, og hvis du har et ønske, kan du tilsette litt mer krydder, vel, det er etter eget skjønn.

Vi tørker baconet skikkelig slik at det ikke blir overflødig fuktighet. Og på dette tidspunktet kutter du kjøttet i mindre biter og ruller det i en kjøttkvern.

Ha baconet i 20 minutter for å stivne fryseboks... Så tar vi ut og skjærer i små firkanter. Det er ikke tilrådelig å vri, ellers vil kjøttet vise seg å være veldig fett.

Det er på tide å kombinere alle ingrediensene og tilsette det resterende saltet og sukkeret. Vi heller også i cognac, hvis det ikke er der, så kan du vodka og blande kjøttdeigen grundig med hendene.

Nå begynner vi å danne pølsene, men før det må vi skylle tarmene godt, og etter det fyller vi dem pent med kjøtt.

Plutselig har du ikke guts for hånden, ikke bli motløs, i dette tilfellet kan de erstattes med vanlig gasbind. Vi pakker bare pølsene inn i den.

Her er en så velsmakende godbit.

Svinekjøtt basturma hjemme

Dessverre har ikke alle råd til å kjøpe en slik delikatesse, så jeg vil tilby deg en oppskrift på hvordan du lager svinekjøtt basturma hjemme. Det viser seg slett ikke verre enn det som selges i butikken, men det viktigste er at du kan være 100% sikker på kvaliteten.

Ingredienser:

• Svinekjøtt nakke - 2 kg
• mel - 1 ss. skje
• hvitløk - 2 hoder
• bukkehornkløver - 80 gr
• malt rød pepper - 1 ss. skje
• paprika - 1 ss. skje
• salt - 1 ss. l.

Tilberedningsmetode:

Vi vasker kjøttet under kaldt vann, kutter det på langs, i to like deler, dryss godt med salt, overfør det til en beholder med en tett vakuumlokk og sett den i kjøleskapet i 24 timer.

Etter en dag tar vi kjøttet ut av kjøleskapet, skyller det og henger det i et ventilert tørt rom i fire dager.

Vi kombinerer alle nødvendige krydder med mel, press hvitløken gjennom en presse og fortynn med kokt avkjølt vann slik at en tykk saus oppnås. Vi dekker og setter det i kjøleskapet over natten.

Etter 48 timer, fjern svinekjøttet og dypp i den tilberedte sausen, ta den ut, plasser den i en vakuumbeholder og sett den i kjøleskapet i fire dager.

Etter disse 48 timene tar vi kjøttet ut av kjøleskapet, fjerner sausen og henger den i ytterligere 24 timer for å tørke.

Det er alt, basturma er klar hjemme. Spis for helsen din!

Kyllingelår i deig

For det meste kyllinglår forbereder seg inn butterdeig... Nå vil jeg tilby deg en ikke så vanlig oppskrift - ben kokt inn gjærdeig... Dette er også veldig velsmakende.

Ingredienser:

• Kyllingelår - 5 stk
• mel - 4 kopper
• tørr gjær - 2,5 ts
• vann - 350 gr
• sukker - 3 ss. skjeer
• vegetabilsk olje - 5 ss. skjeer
• champignoner - 300 gr
• løk - 2 stykker
• salt - 2 ts.

Tilberedningsmetode:

1. Vi starter deigen og for dette må vi varmt vann løs opp gjær, sukker og 1 ts salt.

Hell i 3 ss vegetabilsk olje og tilsett siktet mel. Elt deigen og la stå på et lunt sted i en time.

2. Kok kyllingbeinene i 15-20 minutter, salt og tilsett alle krydderne, stek deretter til de er gyldenbrune.

3. Skrell sopp og løk, skjær dem i små biter og stek i olje på middels varme til de er møre.

4. I mellomtiden har deigen blitt klar, elt den litt og del den i 5 jevne deler, og fra hver del lager vi en kake, i midten legger vi ett ben og litt stekt sopp med løk.

5. Samle deigen rundt benet, koble den til, la bare beinet være åpent, på samme sted kan du binde den med en stilk av dill eller persille.

6. Smør deigen med smør og send den til en forvarmet ovn opp til 200 grader i 20-25 minutter.

7. Deigen har fått en behagelig gyllen farge, som betyr at den kan tas ut av ovnen. Bena er klare.

Billig snacks til festbordet (video)

I denne videoen lærer du hvordan du lager enkle, raske snacksoppskrifter.

God appetitt!!!