Hyppig forberedelse av retter til daglig bruk fører til at vi forbereder oss på de samme rettene som kommer. Ganske ofte i familier er det situasjoner når vertinnen tenker - å lage mat dette? For samtidig og ikke for vanskelig, okkuperte det ikke mye, og produktene ville gjøre de som er i kjøleskapet. Du kan diversifisere nesten enhver tallerken - både første og andre, vil være i stand til, som er lett å forberede og perfekt legge til rosiner til smak av andre produkter.

Grunnlaget for hjemmelaget piquant saus Det er majones, som legges til piquancy. Sliping hvitløk er tilsatt. I tillegg til disse ingrediensene blir salt smaksatt saus tilsatt til den krydrede sausen (eller bare salt), tørkede krydder, en blanding av jordpulver og knust grøntområder. Det vil ta omtrent tjue minutter å forberede en slik saus, men nå kan sausen forbrukes med en Borsch eller suppe, kokte eller stekte poteter, dumplings og om kokte egg eller bare smurt på brød.

Alle ingrediensene for salte saus er satt avhengig av smakavhengighet og vil ikke bli regulert hvor som helst. Jeg vil ha deg ganske akutt saus - legg mer hvitløk og sannhet i majones mer jordpaprika. Det er også situasjonen med salt, og de knuste friske greenene vil legge til fargesaus, vil lukte (avhengig av det valgte grøntområdet). Og dessuten kan du alltid eksperimentere - legg litt hvitløk og pepper først og prøv den resulterende sterk saus. Hvis det viste seg for skarpt - legg til majones og bland, lite akutt eller salt - legg til de nødvendige produktene.

Vi i hjemmet gjør en krydret saus på denne måten - majones (omtrent et glass) er klemmet i en tom halv-liter glassburk, en kyllingmats krydder er lagt til, som blant saltholdighet, legger til en krydret smaksaus og skyver noen få Hvitløk hoder. Mengden hvitløk avhenger av sin skarphet (ung eller gammel) og størrelsen på tennene. Deretter tilsettes en blanding av jordpaprika til krukken, eller en blanding av peppers kan tilsettes til møllen og knuste friske greener (persille, løkfjær, hvitløkfjær). Og så må alt blande seg godt og prøve smaken av saus.

Oftest sterk saus Umiddelbart etter matlaging, ganske oster og jeg vil legge til litt mer majones, som fortynner skarpheten. Men litt satse og gi skarpheten og lukten av hele volumet av produkter, blir sausen bedre og i smak og i sin spesifikke lukt. Slike penger til produkter er ikke mye, men alle rettene som sausen vil bli brukt, vil være mye bedre.

God ettermiddag, mine kjære abonnenter og lesere!

Tjene sterk saus Du kan med noe. Jeg forberedte pasta og prøvde det til denne smakfulle håndbøkeren. Og ikke feilaktig. Vel, veldig velsmakende! Prøv å helse.

Hvis du beskytter figuren, må du erstatte krem \u200b\u200bpå melk med lavt fettinnhold. Neste gang jeg vil prøve dette alternativet.

Matlaging krydret saus

Ingredienser:

• Greener av dill eller kinsea small-cut (jeg har en fryser) - 1/2 kopp
• Løk - ½ pærer
• - 1 ts.
• , Kinza, kardemomme - med ¼ c.l.
• Salt, rød pepper - å smake
• Cream 10% FAT - 200 ml
• Hvete mel fullgrain (eller 1. klasse) - 1 ts

Min måte å lage mat på:

1. Greens av dill eller kinse fint gni

2. Løk fint riflet kuber

3. Fry greener og løk på oljer på 2 minutter på langsom brann

4. Legg til, bland alt sammen og Tomis i ytterligere 1 minutt

5. Fjern fra brannen, tilsett halvkrem, bland og legg på brann igjen

6. I andre halvdel av kremet, legg til mel og slå kilen til forsvinden av klumper

7. Når en blanding av krem \u200b\u200bmed greener vil koke, hell straks den andre delen av kremet med mel, kontinuerlig omrøring

8. Solim, legg til Pepper Ground Red, kom med å koke og fjern straks fra brann

Nydelig sterk saus klar! Påfør det umiddelbart til det varme måltidet. Det kan være. Denne sausen er ikke gjenstand for lagring, siden smaksvaliteten er betydelig tapt.

Suksesser til deg matlaging! Venter på dine kommentarer.

Koble til gruppene mine

En slik saus er godt egnet for pølser, shawarma, så vel som hamburgere og en fuglsandwich.

For mer akutt smak i sausen, kan du legge til en liten hvitløk.

I utgangspunktet hadde Paprika en bitter smak, og bare senere ved å krysse den søte paprikaen ble oppnådd.

Få folk vet at sennepet tilhører familien av kål, og bladene på denne planten kan brukes i salater, pre-crouded dem med kokende vann for å fjerne bitterhet.

Sauser bør ikke bare være deilig, men også original. Slik er sausen "Piquant". Den passer for mange retter. Han passer perfekt til. Det vil være godt å kombinere saus "Piquant" med. Sausen inneholder søt og duftende paprika. Hun vil gi sausen ikke bare en vakker rosa farge, men også en krydret smak.

Vil du gjøre saus enda mer enn mer? Legg til smake i stedet for akutt sennep, søt musthers Mushtar.. Du kan også legge til fransk sennep i kornet. Sour for denne sausen er best å ta 30% fett, med sin krydret saus blir mer kremaktig og tykk.

I en slik saus bør ikke legge til urter. Paprika er svært vanskelig å kombinere med andre krydder, på grunn av sin lyse og særegne smak, unødvendige duftende urter kan ødelegge smaken av saus og gi ham en ubehagelig sennep. Bruk for sauser helst glassvarer. For at Paprika og Sennep godt med sausen, og det viste seg en homogen masse, bør du slå kila sausen minst 3 minutter.

Liten oppskrift: Deilig skjer en kylling-laget kylling i en så saus. Bare ta en hel kroppsskrakt. Hell med en saus, dryss med olivenolje, gå til marinering i 1-2 timer og deretter forberede på vanlig måte i ovnen ved en temperatur på 180 ° C til en gylden skorpe vises. Fuglens kjøtt vil bli forsiktig og uvanlig saftig.

For de som elsker noe uvanlig og vil være klar til å prøve noe nytt å gi råd. Smaken av en slik tallerken vil overraske noen gourmet. Du kan legge til en blanding av flerfarget pepper i saus med paprika. Det vil gjøre sausen rik og bedre. Å smake Du kan legge til saus 1 hvitløksklær. Men husk at en slik saus ikke kan holdes mer enn 24 timer. Paprika er så vel som den har en eiendom å skaffe bitterhet. Så prøv å bruke sausen om gangen.

Den rike og rike smaken av sausen vil understreke smaken av enhver tallerken. Veldig bra kombinerer saus med kjøttretter, det er perfekt for hamburgere og pølser.

Saus med paprika og sennep

For matlaging trenger (basert på 5 porsjoner):

• ¼ h. L. paprika;
• 1 ss. l. rømme (20% fett);
• 2 ss. l. majones;
• 0,5 timer. L. Sennep medium-akutt.

Matlaging:

1. Mugle sennep med rømme.
2. Majones blanding med paprika.
3. La oss tegne sauser 5-6 minutter.
4. Koble sauser og bland.
5. La bryte saus i 10-15 minutter.

Saus er klar.

Total matlagingstid: 30 minutter

Vil du uten å bruke ekstra minutt for matlaging for å nyte restaurantretter, sushi, ruller og andre yummy? Bestill levering av mat på nettstedet Tokyo-bar.ru, dette er det beste og enkle, det er ganske mulig at du vil være heldig å delta i en lønnsom kampanje, og vinne en liten konkurranse!