I denne artikkelen har vi samlet de mest delikate oppskrifter for matlaging av kyllingben: skarp, med en ruddy skorpe, i deigen, i karamell, bakt med urter og sitroner og mye mer ...

Saftige kyllingben

Kyllingben Bakt i ovnen kan trygt tilskrives sunn mat - parabolen inneholder ikke ekstra kalorier og fett, og fjerning av huden før matlaging og minimerer nivået av kolesterol.

Produkter:

• kyllingben - 4 stk.,
• røkt fett - et lite stykke,
• løk - 2 stk.,
• hvitløk - 1 tenner,
• kremaktig olje - 2 ss. skjeer
• bay Leaf - 2 stk.,
• rødvin - 250 ml.,
• broth - 250 ml.,
• stivelse - 2 ss. skjeer
• salt, bakken chili pepper, svart bakken pepper.

Matlaging:

1. Vask kyllingben, tørk med et papirhåndkle, ta tak i salt, bakken svart og skarp pepper. Å legge de forberedte bena i bakeformen.
2. Klare løk og hvitløk. Løk kuttes i skiver, hvitløk finhakk.
3. Blader med smeltet kremaktig olje. Legg til dem finhalpet fett, hvitløk, løk, løvblad, vin, kjøttkraft.
4. Å steke ingen deksler i ovnen i 30 minutter. på 180 ̊C.
5. Ferdige ben Skift fra formen på parabolen og hold deg i den varme ovnen slått av før du serverer på bordet.
6. Saften som gjenstår med å steke benene for å helle i gryten, kom til å koke, tilsett stivelse fortynnet i vann og krydret blandingen til smak.
7. Når du myter bena med en saus.

Kyllingben i Chile saus - en enkel matlaging, velsmakende og duftende tallerken med thailandsk mat, som lett kan tilberedes hjemme uten problemer.

Kyllingben med chili saus

Produkter:

• kyllingben - 16 stk.,
• ketchup - 4 ss. skjeer
• vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer
• hvitløk - 4 tenner,
• chili Pepper - 3 pods,
• chile's Ground Pepper - 1 h. Spoon,
• persille - ½ stråle,
• salt til smak.

Matlaging:

1. To spiseskjeer av vegetabilsk oljeblanding med bakken chili og ta tak i blandingen av kyllingben.
2. Del dem på et smurt bakeplate med fett og bake ved 200 ° ̊ med 30 minutter.
3. Hopp over hvitløk gjennom pressen, chili pepper ren og hakk fint, greenene av persille er finhakket.
4. Varm vegetabilsk olje og yngel hvitløk med chili pepper. Legg ketchup og persille, salt og stew 1-2 minutter.
5. Server bakte ben med saus.

Crispy Fringe Legs, skarp saus gir dem en krydret smak. Som et resultat viser det seg en svært velsmakende og også billig middag!

Kyllingben under skarp saus

Produkter:

• kyllingben - 1,5 kg.,
• appelsiner - 2 stk.,
• ingefær (rot) - 30 g.,
• chile saus - 2 ss. skjeer
• soyasaus - 3 ss. skjeer
• grønne løk, grønne dill og persille - med ½ stråle.

Matlaging:

1. Salt bena, pepper og gå i 2 timer. Kok deretter på et motsetning til 180-200 ̊ med ca. 30-40 minutter.
2. Fra appelsiner for å klemme juice, er roten til ingefær ren og knust på risten.
3. Koble i en bolle med juice, chili saus, ingefær og soyasaus, slå kilen.
4. Greens og løk hakk opp, legg til sausen før servering.

Denne gode oppskriften vil spesielt som fans av deilige poteter med kjøtt. Poteter er oppnådd veldig appetittvekkende, ruddy og kyllingben er saftige og myke. Vakkert parabolen for familie lunsj eller middag. Bare og veldig velsmakende!

Kyllingben bakte med poteter

Produkter:

• kyllingben - 4-6 stk.,
• poteter - 600-800 g.,
• salt, svart og rød bakken pepper.

Matlaging:

1. Kyllingskinn vask, tørr, salt og pepper. Hold deg på en stekepanne suspendert med en olje og stek på en sterk brann til en ruddy skorpe. Skift deretter formen til en smurt olje.
2. Poteter rene og kutte i skiver, tilsett vegetabilsk olje, salt og bakken svart pepper, bland. Det steker også i en stekepanne til en ruddy skorpe, og deretter skifter til en form til en kylling.
3. Bake ved 180 ° C i 25-35 minutter.

Kyllingben i deigen

Oppskrift på de som elsker deilig og vakkert spise. Kyllingben i deigen er perfekte for hjemmelagde elskere. Bare en flott tallerken!

Produkter:

• kyllingben - 8 stk.,
• ost (fast) - 200 g.,
• egg - 1 stk.,
• puff bakverk (frossen) - 1 pakke,
• salt, krydder - å smake.

Matlaging:

1. Vask kyllingben, salt, dryss med krydder, for å sette et stykke ost under huden på hvert ben.
2. Deigen å tine, kutte i 8 striper.
3. Hvert ben innpakket i en strøk av deig, slik at det ikke er sprekker. Smør egget, sett på bakeplaten og send den inn i ovnen til en svak brann til deigen er pakket inn.

Kyllingtrær kan bakt med sitron, hvitløk og andre krydder og urter. Så middag vil du definitivt være fornøyd.

Kylling skinke bakt med sitron

Produkter:

• kyllingham - 2 stk.,
• hvitløk - 4-5 tenner,
• sitron - 1 stk.,
• salt, svart bakken pepper - å smake.

Matlaging:

1. Vask skinken, lag kutt, legg hvitløk og sitronskiver i dem, skrelles fra skrellen. Dryss med svart bakken pepper, salt.
2. Legg deretter ut på brettet, hell sitronsaften, hell ut noe av vannet, dekk folien, legg ovnen i en oppvarmet til 200 ° C, bake 45-50 minutter.
3. I 10 minutter. Inntil beredskapen til folie, fjern ruddy skorpe for å danne.

Veldig populær parabolen. Forbereder uten problemer, og alltid veldig festlig!

Kylling skinke i majones-sennepsaus

Produkter:

• kylling skinke - 2 kg.,
• hvitløk - 2 hoder,
• majones - 250 g.
• sennep - 100 g,
• salt - 2 ss. skjeer
• krydder - å smake.

Matlaging:

1. Vask og tørk skinke.
2. Klar og hopp over pressen, legg til 2 ss. Skjeer med salt og krydder. Det er rikelig å bedra for å bedra denne blandingen og la dem marinere i 4 timer.
3. Sett dem på et tørt bakeplate, hell litt vann på bastarden og legg i en varm ovn. Bake til halv klar, ca 30-40 minutter.
4. Majones blanding med sennep.
5. Semi-forberedt skinke å smøre majones-sennepsaus, sett i ovnen og stek en annen 10-15 minutter.

Denne oppskriften på Spice og Spice Lovers. Bena er oppnådd veldig myk, saftig og duftende. Hjelp deg selv!

Krydret kyllingben

Produkter:

• kyllingben - 6 stk.,
• hvitløk - 2 tenner,
• sitron - 1 stk.,
• sage - 12 blader,
• rosemary, Thyme - 1 Bundle,
• havsalt,
• bakken svart pepper,
• oliven olje.

Matlaging:

1. Hvitløk knuses i en mørtel med en klype salt i Cashitz. Tilsett olivenolje for å legge til olivenolje slik at sausen er tykk, kremaktig.
2. Gratulerer kyllingbenene oppnådd av saus og la det hente minst 2 timer.
3. Picklede ben legger ut på et bakeplate, fordeler jevnt sitronkretser, rosmarin, timian og salvie, salt og pepper.
4. Bake ved 220 ° C i 45-60 minutter.

Kylling er ikke bare 1-2 kilo deilig, lett slitesterkt kjøtt, men også et par hundrevis av oppskrifter for sin forberedelse - inkludert veldig original. Denne oppskriften ligner ikke å være eksotisk, men samtidig ganske uvanlig for vår forbruker. Hvis du vanligvis behandler søtt kjøtt - vil du like disse bena.

Karamell skorpe

Produkter:

• kyllingham - 10 stk.,
• salt - 1 ss. skjeen,
• sukker - 1 ss. skjeen,
• vann - 250 ml.,
• hvitløk - 2-3 tenner.

Matlaging:

1. En blanding av salt og sukker henter ut en tørr varm stekepanne og konstant omrøring, matlaging på en sterk varme før den mottar en gylden karamell.
2. Hell et glass vann i stekepannen og fortsetter å røre, oppløs karamell i det på middels varme.
3. Groats Fett med revet hvitløk, sett på bakeplaten, for å helle karamell på toppen.
4. Bake på 200 ̊ med omtrent en time.

God appetitt!

Stuffed Chicken Legs - Video

Forbered kyllingben i henhold til våre oppskrifter og en hyggelig appetitt!

Del denne oppskriften med venner på Facebook!

Lekkert tallerken for alle anledninger - kylling skinke. I motsetning til kyllingbryst, har den en mer uttalt smak og holder bedre en juiciness under matlaging. Før du skal dele på fattigdom og skinn - så er det mer praktisk. Og for ikke å rote, kan du umiddelbart kjøpe det nødvendige antall kyllingben i butikken: to stykker for en del.

Hvordan lage mat mye. For eksempel kan de holdes i løkesaus.

Kyllingben i løkesaus

Ta ti kyllingben, vask og legg deg ned i en kasserolle. Vi bruker 800 gram Luke ringer og legger den på toppen av kyllingbenene. Kast noen svarte pepperterter, en og en halv teskje av havsalt, hvis du vil - legg til krydder av humle-sunneller (1 spiseskje). Hvis du ikke liker smaken av denne krydder, kan du ikke legge til det, men å kaste inn en kasserolle ti minutter før rettene er klare for et par laurbærark. Hell varmt vann slik at det helt dekket kyllingben med løk. Vi slår på sterk brann og venter på vann å koke. Etter brannen vi reduserer til den lille (du kan bruke divideren), lukker vi panner med et lokk og la det stå for å stjele en og en halv time. Parabolen er oppnådd veldig duftende, den brukes til å spise varmt og kaldt. Veldig godt kombinert med kokt ris, potetpotte poteter. Ikke bare kjøtt, men bein blir milde og saus, kjøling, får en geléaktig konsistens.

Kyllingben i ermet

Denne parabolen er veldig lett å lage mat. Noen produsenter av krydder (for eksempel fakkel) tar vare på sine kunder på forhånd og produserer en ferdig blanding av krydder, ermet for baking og instruksjonene for kyllingben i dette tilfellet? Elementær. Slå på ovnen. Kyllingbenene skylles i kaldt vann og la det tørke. Fra en del av pakken får vi en erme til baking, vi legger kyllingben i den. Vi åpner den andre delen av pakken og legger til krydder. Spesielle klipp (de kommer med en ermet) fikse kanten. Vi rister den krydrede blandingen jevnt fordelt. Vi sender ermet i ovnen, og skyver den med en tannpirke. Ved en temperatur på 200 grader vil leggen utarbeides på 50-60 minutter.

Hvis du vil ha noe mer utsøkt, er det fortsatt mange oppskrifter som ben - de kan bakt i ovnen, pre-pecked.

Kyllingben i marinade

Vanligvis er dette kjøttet marinert: i sitron, oransje, grapefrukt, eplejuice; i honning; i øl; i vin; i en blanding av sukker sirup og salt; i balsamicoeddik; i en vegetabilsk pelsjakke. Derfor svaret på spørsmålet "Hvordan lage kyllingben deilig?" Helt avhenger av dine preferanser. Veldig enkel marinade er hentet fra en blanding av majones og ketchup.

Vi tilbyr å ta tre krydder hvitløk, slip og bland med en teskje salt. Ti kyllingben for å bedra blandingen fremstilt og brette dem i en dyp stekepanne. Gled med hakket persille, smør majones og ketchup med en blanding. Sett for natten i kjøleskapet. I en oppvarmet til 200 grader sender ovnen stekepannen med syltet kjøtt med lokket. Etter en time er parabolen klar.

Og hvordan lage kyllingben, slik at de ikke bare er milde, men også ruddy?

Vi tar forberedt kyllingben (8-10 stk), smør med vegetabilsk olje og hvitløk, kutte dem i hvete krummer og legg på en panne med en forvarmet solsikkeolje. Stek til ruddy skorpe på høy varme. Deretter reduserer vi brannen, vi sovner med semiring løk (2 stk.) Og en stor gulrot på en stor rigger (1 stk.). Groach på middels varme til oljen er malt med gulrøtter i en litt oransje farge. Solim, legg til en skje med tomatpasta og hell varmt vann slik at det dekket kyllingbenene helt. La oss koke. Brann vi reduserer, dekker med et lokk og Tom på en liten varme på 30-40 minutter.

Kyllingben stekt i en panne er øm og veldig saftig, og det er veldig enkelt å forberede dem, takket være mykt kjøtt og tilstedeværelsen av et ben på beina raskt gjør. Den største fordelen med dette produktet er at de ikke bare kan steke, men også bake i ovnen eller slukke, og det vil fortsatt være svært velsmakende.

Å bevise bena med duftende krydder og krydder, og legge til noen unge hvitløk og friske greener, kan du få en appetittvekkende rett som passer for den festlige festet. Men hvordan lage dem? Vi vil prøve å forstå dette problemet og plassere kulinariske aksenter på våre steder.

Hvor lenge å steke kyllingben i en panne

Viser en liten tålmodighet og bruker de mest enkle ingrediensene, kan du steke kyllingben med en gylden og sprø skorpe, slik at de trengs på en tallerken.

Hvor mye kyllingben vil bli stekt i en panne? Hvis bena var frakt eller avkjølt, og de var rett og slett bøtelagt med krydder krydder og umiddelbart begynte å steke, så vil det ta ca. 30 minutter å forberede på middels varme.

Mye vil raskt nå kjøttets beredskap hvis den tidligere ble syltet, for eksempel med tillegg av soyasaus.

For at marinaten skal trenge raskere raskere, og kjøttet fremstilt, kan bena bli avskåret av vertikale grunne hakk og la for å plukke opp kjøleskapet minst to timer, og bedre om natten. Deretter kreves preparatet fra 15 til 18 minutter.

Steg-for-trinns oppskrift på stekte kyllingben med bilder

Ingredienser:

• kyllingben - 5 stk.;
• fersk hvitløk - 5 tenner;
• stort salt - 1 h. Skje;
• ferskt malt svart pepper - å smake;
• vegetabilsk olje - 55 ml;
• 3 kvist av friskt grønt;
• et glass ris - for sidefatet.

Steg-for-trinns matlaging:

Kalori retter per 100 gram. - 134,6 kcal.

Hvordan kan du ellers lage kyllingben

I tillegg til det faktum at kyllingben kan smeltes i en panne, er det også andre deilige måter å forberede dette produktet på. Kjøttet på beinet kan smøres eller bake, vind i kornet og stek for en sprø skorpe, forberede sammen med krydret saus. Vurder flere alternativer for alternativ forberedelse av kyllingben.

Stuing

• kyllingben - 6 stk.;
• søte løk - 3 stk.;
• frisk liten gulrot - 1 PC.;
• 5 tenner av ung hvitløk;
• 1 ss. skje med tomatpasta;
• en blanding av peppers - å smake;
• 1 ts salt;
• 0,5 timer. Skjeer med søt paprika;
• vegetabilsk olje - 55 ml.

Hvordan lage mat:

Klar løk og hugger den med tynne halvringer. Grind hvitløk - den kan kuttes eller bruke et kjøkkenpresse for sliping. Gulrot kan kuttes vilkårlig, da du vil være mer praktisk, for eksempel halvringer.

Bland din paprik med salt og en blanding av duftende paprika og gni de vasket og tørre kyllingbenene. Å utsette dem en stund til siden slik at kjøttet er impregnert med smaker.

Så snart røttene er sprinklet, legg til gulrøtter og tomatpasta til dem, og i et par minutter med steking kan du helle rundt et glass vann.

Etter kokende saus i rettene, legg kyllingbenene syltet i krydder, brannen kan reduseres. For å slukke kyllingen i en vegetabilsk saus ca. 35 minutter, i matlagingsprosessen, kan sausen være fornøyd med pepper, og vendt bena et par ganger slik at sausen er jevnt impregnert med kjøtt.

Kalori retter per 100 gram. - 158 kcal.

Breaded.

For matlaging, trenger du:

• 8 kyllingben;
• 2-3 kyllingegg;
• 3-4 ss. Hvete mel skjeer;
• 2-3 ss. skjeer rømme eller majones;
• 500 ml vegetabilsk olje;
• litt salt og svart pepper - å smake.

Hvordan lage mat:

Forbered kyllingben - skyll og tørk, fjern forsiktig huden og ta tak i saltet av salt og pepper. Å utsette: Mens den kan være forberedt, er kjøttet gjennomvåt med smaker.

Skuldermel i en dyp bolle, legg til litt vegetabilsk olje, salt, pepper og meieriprodukt (surkrem eller majones). Drikk egg og bland grundig alle ingrediensene til batteriet slik at det viste seg en homogen masse uten klumper.

Klipp pick-up-benene i batteriet og legg ut steking i varm olje. Ved vilje kan de være forberedt i en frityr eller stek i en panne, på grunn av tilsetning av et meieriprodukt, vil den skarpe i alle fall vise seg å være skarpe.

Du kan tjene til bordet i varmt eller kaldt med krydret saus og grønnsaksalat.

Kalori retter per 100 gram. - 155,8 kcal.

I breading.

For matlaging, trenger du:

• 1 kg kyllingben;
• 100 gr. ikke-lønn cornflakes;
• 50 gr. brødsmuler;
• 1-2 egg;
• olje for steking;
• 1 ss. Skje av chili saus;
• 3 fedd hvitløk;
• ferskhjertet svart pepper og salt - å smake.

Hvordan lage mat:

I en dyp bolle, hell 50 ml vegetabilsk olje, tilsett chili saus, salt og ferskt pepper. Sang gjennom kjøkkenpressetanden til renset hvitløk, legg til egg og bland godt.

Forbered kyllingekjøtt - fjern huden hvis ønskelig, skyll og tørk papirhåndklær. Bland breadcrumbs og riflet til store krummer i en blender usøtede cornflakes.

I en liten kasserolle, varme vegetabilsk olje. Klipp benet i sausen med et pisket egg, kutt i breading-blandingen, om nødvendig gjenta prosedyren.

Stek ben i varm olje til breading blir gylden og sprø. Hvis bena av en stor størrelse, så til beredskap du kan bringe inn ovnen forvarmet til 200 ° C.

En enkel tomat, ost eller hvitløk saus, salat av ferske grønnsaker som passer for denne parabolen.

Kalori retter per 100 gram. - 239 kcal.

Med saus

For matlaging, trenger du:

• 900 gr. kyllinglår;
• 1 patched pære;
• 1 ts salt;
• en blanding av peppers - å smake;
• ved klype av søt paprika og tørket basilikum;
• 100 ml hermetisert tomater;
• 50 ml vegetabilsk olje;
• 5 kvist av friskt grønt.

Hvordan lage mat:

Gratulerer salt- og pepper kyllingben og stek dem til klar i en stekepanne med høye sidelys. Hold deg på tallerkenen og sett til side.

Klipp løk, hell i samme panne, hvor kyllingen var stekt, olje og legg løk til myk og ruddy farge. Hell krydder og helle knuste hermetiske tomater, tilsett hakkede friske greener og stew 5-7 minutter.

Return kyllingen i sausen og varme kjøttet, skru benene for å bli impregnert med saus på begge sider, og fjern fra brannen.

Kalori retter per 100 gram. - 168,3 kcal.

I surkrem

For matlaging, trenger du:

• 7-8 kyllingben;
• 1 kopp sur kremer av normal fett;
• 4-5 hvitløksklær;
• halvparten av sitron;
• 3 kvist av fersk persille;
• stort salt og svart pepper;
• litt vegetabilsk olje.

Hvordan lage mat:

Vi skyller og tørre ben, gni sitt salt og pepper og spray med sitronsaft. I pannen, nøl med vegetabilsk olje og raskt steke kyllingen på begge sider til en ruddy, skarp.

Vi heller rømme i en stekepanne, alle blander seg godt og lukker lokket. Hvis sausen begynner tykk for mye, kan du helle litt varmt vann, det er også nødvendig å unnslippe og løse med pepper.

To minutter før slutten av matlagingen i en stekepanne, blir knust persille tilsatt. Som en sidefat, er enkel kokt ris eller couscous perfekt.

Kalori retter per 100 gram. - 144,6 kcal.

Den appetittvekkende og ruddy arten av kyllinghodene kan gis hvis de stadig mer beiter dem med en liten mengde søt paprika eller gurkemeie.

Kjøttet kan for eksempel være merket, i kefir eller karbonert ayran, så blir det saftig og myk.

Med all overflod av oppskrifter av kyllingben i ovnen, er det 2 grunnleggende: i marinade og breadcrumbs. Etter å ha lært 2 leksjoner, kan du lage mat for enhver oppskrift, fordi detaljene som oppskrifter varierer forholde seg til marinader og sauser, og ikke teknologien til matlaging bakte kyllingben.

For å lage kyllingben i ovnen i breading, trenger du:

• 16 kyllingben
• Bastard
• Pergamentpapir eller folie
• 120 g smør
• Panne
• Liten tallerken
• 2 kopper breadcrumbs
• Stekeovn
• Bakken svart pepper
• Akutt kniv
• Forseglet beholder

Oppskrift på kyllingben i ovnen (hoved)

2 smelte kremaktig olje i en gryte og hell den i en grunne retter. Plasser breadcrumbs i smeltet olje, jevnt fordeler dem.

3 Fjern huden fra hvert kyllingben for å forenkle denne operasjonen, ta et lite snitt som vil svekke huden. Grader huden i nærheten av utbruddet og trekker det - skallet er lett fjernet.

4 Hvert kyllingben skåres grundig i breadcrumbs og legg på et bakeplate i ett lag. Søvnglide og hold bena. Plasser bakeplaten i ovnen og bake skinke fra 50 til 60 minutter.

5 Redskapsindikatoren kan stekes til Ruddy Brown Crust. Høyre bakt kyllingben når piercing med en kniv tildeler gjennomsiktig juice, uten tegn på overskying.

6 kokt skinke kan umiddelbart serveres, eller legges i en forseglet beholder og lagre i kjøleskapet til 3 dager.

Hva du trenger å vite, bakt kyllingben i ovnen

7 Denne kyllingbenoppskriften i ovnen er designet for å forberede åtte deler av skinke, for en stor familie eller gjester. Hvis du trenger færre deler, må du bare redusere ingrediensene i forhold til.

8 i matlagingsprosessen, enten tørkede brødkrummer eller spesielt oppnådde breadcrumbs, som i tillegg til å dekorere en tallerken, kan også få en sprø skorpe.

9 Hvis overflødig fett ikke bry deg, la huden stå på et bakt kyllingben - det vil gi en ekstra smak og aroma av Kushany.

10 Hvis væsken utgitt når piercing med en kniv har en rød nyanse, bør du lage en tallerken i ytterligere 5-10 minutter og sjekk igjen. Det er ikke nødvendig å spise bachelor kyllingben på grunn av risikoen for matforgiftning.

Oppskrift på kyllingben i marinade med krydder

En annen grunnleggende oppskrift på bake kyllingben - med pre-pickling majones og krydder. Majones gjør ømme trær, og krydder er duftende.

Ingredienser til matlaging ben i marinade:

• Kyllingben - 2 stk.
• Majones -3-4 ss. Skjeer
• Hvitløk - 1-2 tenner
• Krydder: svart bakken pepper, paprika søt, gurkemeie, chili, narn, tørket løk

Oppskrift på kyllingben i ovnen med krydret marinade

1 kyllingben rene og vask. Ta klemmen av alle krydder og bland. Salt kjøtt og sesong. La i 10-15 minutter å marinere.

2 Klipp kyllingbenene på porsjonsstykkene.

3 hvitløk rengjort, klem gjennom pressen og bland med majones. Kjøtt smøre med rikelig hvitløk majones. Dekk matfilmen og legg i kjøleskapet i 20-30 minutter. Fra majones vil kjøtt bli mykere og mild, og hvitløk vil gi en fantastisk smak og aroma.

4 Smør formen på vegetabilsk olje. Tett setter porsjonstykkene, slik at de ikke tørker i matlagingsprosessen, og forblir saftig.

5 Klargjør kyllingben i ovnen ved en temperatur på 160-180 0 fra ca. 40-50 minutter. Under prosessen er det tilrådelig å vanne kjøttet dannet flere ganger. De må skaffe seg appetittvekkende gylden farge. Fjern fra ovnen og send straks til bordet.

Kyllingben Oppskriftsalternativ i marinade med ketchup

Bare legg til ketchup og endre krydder. Vi tar Hmeli-Sunitels og Kinzu. Prosessen selv er ikke forskjellig fra den forrige:

Etter å ha mestret de viktigste oppskrifter av kyllingben i ovnen, kan du improvisere. Her, for eksempel, som tilbyr italiensk mat.

Oppskrift på kyllingben i ovnen med honning

Ingredienser for matlaging ben i honning

• 1,5 kg kylling skinke
• 30 g smør
• 20 g olivenolje
• 100 g mel
• 2 h. L. karri
• 50 g kjære
• 50 g brunt sukker
• juice av en sitron
• 10 ml soyasaus

Oppskrift på kyllingben i ovnen på italiensk

1 Skyll kyllingstang og tørr. Plasser dem i en glassbeholder med et lokk sammen med mel og karri (alternativ: plastpose for marinering og lagring av produkter).

2 smelte kremaktig og olivenolje og hell blandingen på bakeplaten. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Sett kyllingbenene der og bake 30 minutter.

3 Smelte honning og brunt sukker, tilsett sitronsaft og soyasaus og bland. Hell denne blandingen på allerede bakt kyllingben og returner dem til ovnen. Bake ytterligere 30 minutter eller så mye som du trenger å skarpe. Ikke glem å snu!

Prøv denne kyllingbenoppskriften i ovnen!

Kyllingben i surkremsaus med poteter

Bakt på poteter og i rømme, kyllingben er spesielt milde, så vær oppmerksom på denne klassiske og veldig enkle oppskrift - han handler om hvordan å sette ut benet i ovnen. I en oppskrift kan du bruke en bue (sammen med poteter), så smaken vil være skarpere.

Ingredienser til matlagingsben i surkremsaus

• poteter - 7-8 stk.
• sourkrem - 1 kopp
• vann - 2 glass
• salt, krydder - å smake
• kylling Lår - 1 PC.
  

Kyllingben Oppskrift i surkremsaus med poteter

1 poteter rengjør, vask og kutt i flate runde stykker i en bolle.

2 Bland rømme med ½ kopp vann, tilsett salt og krydder til blandingen - rømme saus er klar.

3 Hell forsiktig poteter saus. Rør, sørg for at sausen dekket alle poteter.

4 Fordel potetlaget langs bunnen av skjemaet for baking i flere lag.

5 Vask kyllinglår, salt, smør rømme og skal utløses av krydder.

6 Når potetene er over, tilberedes det tilberedte kjøttet på den på toppen av den.

7 ganger i form av litt kokt vann og sett i ovnen. Forbered ved en temperatur på 180 grader ca 50-60 minutter, helling, om nødvendig, vann og stikker formen på folien slik at potetene ikke tørker, og kyllingen agitert jevnt.

Noen ganger vil den daglige rutinen av matlagingsretter for seg selv og familie på en eller annen måte diversifisert. Legg til noen perchunka, gjør den vanlige parabolen mer deilig og interessant. For eksempel er det vanskelig å finne en person som ikke liker bakt kyllingben, men i deres vanlige form vil de til slutt bry seg. Hva kan gjøres med dem uvanlige i en slik situasjon?

Spesielt for deg og støtte fra hjemmekosen din, laget vi et lite utvalg av kyllingbenoppskrifter med en sprø skorpe. Mange akkurat denne knusingen av appetittvekkende skallet mangler under en fest eller kveldsmiddag. Det ser ut til at alt er velsmakende og enda vakkert, men noe mangler ... Alas, ikke alle vet hvordan denne appetittvekkende sprø skorpe er matlaging slik at den er deilig, slik at skorpen er virkelig vist seg å være skarp og så det Kyllingekjøttet inne var ikke tørt, og så mildt og saftig som mulig.

Det er umulig å komme med et mer hjem og hyggelig tallerken for familie middag enn en bakt kylling. Gentle kjøtt, sprø skorpe og appetittvekkende aroma av fryns kylling kjøtt - som er knyttet til varmen i hjemmefokuset med millioner av russiske mennesker. Ja, med poteter, ja med en fersk grønnsaksalat ... og ved hjelp av tips fra våre oppskrifter, kan du enkelt forberede denne parabolen som om de lærte en slags dyp hemmelighet fra en ekte kokk.

I tillegg bør du ikke glemme at kyllingen er den rimeligste og rimelige kjøttet, som alltid har en rimelig pris og selges i nesten hvilken som helst butikk, selv i små bjørner, der det er lite forventet å finne, vil jeg definitivt ha en kylling, selv om selv frosset. Det er overraskende at med sin billighet og utrolig rask matlagingshastighet, smaken av kyllinger forblir fortsatt standarden, og mange vil til og med være glade for å gi opp den friske biffen i baren til fordel for et hjem kylling.

Vi skriver her oppskrifter av kyllingben, fordi det er denne delen av kyllingen mest praktisk og forbereder seg i et duftende, ruddy sprø skall. Men vi har en god nyhet for deg - du kan forberede deg på denne oppskriften helt del. Enten det er vinger, hofter eller til og med bryst. Et annet spørsmål er at fileten kan være tørr, så det er mulig å fortsatt holde seg på de tre første alternativene.

Parabolen er festlig og kok den kan være på et stort selskap. Tabellen vil se veldig imponerende og med ben, men hvis du plutselig ønsker å skape et mer spektakulært bord - på de samme oppskriftene kan du helt bake og en hel kylling, det vil se veldig attraktivt ut, men å diversifisere smaken og lage kjøttjuiciness Du kan pose denne kyllingen med epler, poteter eller til og med løk. Eller andre grønnsaker. Den eneste betydelige forskjellen er at det må bake det mye lenger slik at alle deler blir beskyttet godt.

Kyllingben i ovnen med en sprø skorpe med poteter

Kylling, selvfølgelig, perfekt kombinert med noe produkt. Enten Macaroni, noen korn, bakt eller rå grønnsaker, nesten alt. Derfor er det ganske vanskelig å forklare hvordan det var den perfekte kombinasjonen for oss - bakt kylling med poteter. Det er bare foreningen av disse produktene virkelig fabelaktig, de synes å passere seg selv hele varmen og kjærligheten, som er helt i stand til å ...

I et ord er det bare umulig å gjøre uten denne parabolen i det vanlige livet. Det er derfor å lære å lage mat det er kanskje det første som skal stå i din måte å lære å kulinariske kunst. Og vi vil hjelpe deg og fortelle deg hvordan du gjør denne tradisjonelle parabolen perfekt.

Ingredienser:
Kyllingben (eller andre deler) - 12 stykker;
Poteter - 10-12 stykker, mellomstore;
Løk - en stor pære;
hvitløk - 3 mellomstore stykker;
Soyasaus - 2 spiseskjeer;
oliven eller annen vegetabilsk olje;
Naturlig honning, ideell dyagil - 2 spiseskjeer;
salt, det er ønskelig å bruke en stor;
Krydderi - italienske urter, krydder karri, ferdig krydder for kylling - ditt valg kan falle for noe;
Sort pepper - 1 teskje;
Gulrot - 1 stykke middels størrelse.

Hvordan lage mat?

Trinn 1. Så først og fremst må du håndtere kjøtt som du bruker. Best av alt, selvfølgelig, bruk kjølt kjøtt, fordi frosten fortsatt er mange ting som kan sang, spesielt bevaring av den dyrebare juice inne i kjøttet. Så, hvis du fortsatt kjøpte frysing - avrimmet kjøtt sakte ved romtemperatur. Hvis ikke - bare skyll bena grundig. Vasket kjøttflip på kolanderen og gi vann en liten drenering.

Det er verdt å nevne at tilstedeværelsen av huden ikke er nødvendig for en sprø skorpe, valget av ingrediensene som vi bruker, vil skape et skarpt deilig belegg, selv på åpent kjøtt, slik at huden kan fjernes. Som du vet, holder hun mye kolesterol i seg selv, så tynn damer anbefaler sterkt å bli kvitt det.

Trinn 2. Skyll deretter grønnsakene i varmt vann og begynn å rengjøre dem. Du må fjerne avskallet på gulrot helt, fjern huden fra bue og hvitløk. Men med poteter er alt litt mindre utvetydig. Selvfølgelig kan du bare kutte av kniven hele huden og bake poteter så, men noen, for eksempel, elsker poteter i uniformet, dessuten er det flere vitaminer og nyttig fiber. I dette tilfellet vil det bare trenge å gå rundt grønnsakene på en stiv svamp for å fjerne alt smuss og mørkere.

Trinn 3. Kylling kylling. For å gjøre dette, bland soyasaus i en separat bolle, kjære, noen krydder som du bruker og vegetabilsk olje. Legg til litt salt, fint hell en av hvitløksklene og vri det hele inn i pastaen. De resulterende pakker soda biter av kylling, dekker med et lokk eller matfilm og la i 20 minutter til pickle.

Trinn 4. Mens kyllingen er merket, kan du kutte grønnsaker. Gulrøtter kuttet i små tynne barer slik at det jevnt ga sin juicepotet i prosessen med baking. Poteter kutter de større stolpene eller tykke sirkler. Løk må kuttes i halvparten og tynne halvringene for å kutte det ut, den gjenværende hvitløken knuses det flate ansiktet på en stor kjøkkenkniv og deretter hogge fint.

Trinn 5. Alle skiverne grønnsaker legges i en dyp bolle, snappet med svart pepper, stort salt og vegetabilsk olje. Deretter begynner du aktivt å blande grønnsaker slik at de er helt blandet med hverandre. La i 10 minutter.

Trinn 6. På baking eller annen stor form for bakingen, legg ut et stort ark med folie og på bunnen. Risgrønnsaker. Fra ovenfor, som du jevnt distribuerer kyllingstykkene, og væsken fra marinade helles ovenfra på grønnsaker. Fest folien slik at det er en liten passasje for luft, men generelt ble alt dekket og sende ovnen til å oppvarmes til 180 grader.

Etter omtrent en halv time - 40 minutter vil det være nødvendig å åpne ovnen og distribuere folie, det er mulig å heve bakeplaten til et høyere nivå av ovn til kylling og grønnsaker er vridd. I en annen 20-30 minutter, bake, vil du lære om beredskapen til parabolen på duften av aromaen, som vil spre seg over hele ditt hjem.

God appetitt!

Kyllingben i ovnen med en sprø skorpe med majones

En uunnværlig i rask og deilig hjemmelaget mat er vår gamle venn - majones. Det er alltid for hånden og er veldig enkel å bruke, og samtidig er det alltid fantastisk og raskt klarer seg med oppgaven med å skape en duftende sprø skorpe og mild, selv en liten kremprodukt smak. Denne gangen vil vi prøve det på kyllingben og overraske det magiske resultatet.

Ingredienser:

Kyllingskinn (eller andre deler) - 8 stykker;
fettete majones av god kvalitet - 5 spiseskjeer;
Paprika - 1 \\ 2 teskje;
hvitløk - 2 mellomstore nelliker;
Salt stor, sjø - 1 \\ 2 teskjeer uten et lysbilde;
Sort pepper - 1 \\ 3 teskjeer;

Hvordan lage mat?

Trinn 1. Hvis nødvendig, avfalt kjøtt ved romtemperatur. Avhengig av dine preferanser, kan du trygt fjerne huden. Skyll kjøttet grundig i varmt vann og lekk kjøttet på en kolander eller legg ut på et kjøkkenhåndkle for å kvitte seg med ekstra væske.

Trinn 2. Rengjør hvitløk og skyll den. Stor kjøkkenkniv distribuerer hvitløk og legger den fint. I en liten bolle, bland hvitløk, majones, paprika, svart pepper og salt.
Den resulterende blandingen av kyllingekjøtt og forlater ved romtemperatur for å marinere omtrent en halv time.

Trinn 3. Forvarm ovnen til 180 grader. I mellomtiden, legg folien på brettet og fordeler jevnt den syltet kyllingen på den, for å se fra veggene i Marinens bolle med silikonspatel og dekke dem benene på toppen.

Fest bena i folien og gå inn i ovnen i 30 minutter, og åpne folien og bake ytterligere 15-20 minutter før dannelsen av en sprø rosenkorsskorp og storslått duft.

God appetitt!

Kyllingben i breading i ermet

Ikke så nytt, men en veldig praktisk måte er en erme. Du kan kjøpe den i ethvert supermarked, og det forenkler sterkt kjøttprosessen og øker hastigheten. På et minimum trenger du ikke å omorganisere bakervarebakken for å lukke og åpne folien - på grunn av at filmen passerer med stråling, vil kyllingen samtidig være jevnt involvert i den, og på den skal vrides. I tillegg reduserer bruken av denne praktiske enheten varigheten av forberedelsen, fordi alt varmluft sirkulerer utelukkende i selve ermet selv, som danner trykk og myk varme som raskt bærer produktet og gir ikke det å brenne. Er den virkelige funnet riktig?

Mange vertinne har ennå ikke hatt tid til å bli kjent med ermet, forstår hvordan det fungerer og hva de skal gjøre med det, så vi forklarer for deg og trygt tjene - det er verdt å begynne å starte, fordi du sannsynligvis vil ha noe å tilbringe din dyrebare Tid, i stedet for å bekymre deg for middag, stå i ovnen. La oss begynne!

Ingredienser:

Kyllingben - 6 stykker;
Egg kylling - 3 stykker;
Hvetemel - 5 spiseskjeer;
Sukhari breading - fullack;
Fett surkrem eller majones - 1 spiseskje med et lysbilde;
Kremaktig olje - 100 gram;
Salt - 1 \\ 3 ts;
Krydder for din smak.

Hvordan lage mat?

Trinn 1. Kast en kylling om nødvendig. Skyll beina grundig i varmt vann og vær sikker på å fjerne huden, her er det ikke bare nødvendig, men det gjør vondt i stor grad - panningen bare sprekker. Se kjøtt med kjøkkenhåndkle, soda havsalt og krydder.

Trinn 2. Bruk egg med rømme eller majones i et tett skum, alle ingrediensene må blande seg helt og til og med øke litt på grunn av skum. Legg til noen krydder og salt til eggblandingen, det er veldig anbefalt å legge til karri krydder, men det forblir etter eget skjønn.

Trinn 3. Plasser breadcrumbs i en flat parabol, det er bedre å legge ut for å gi dem litt, fordi stedene hvor eggblandingene faller vil begynne å konkurrere og håpløst ødelegger noe av sukkeret, og dette er ikke på hånden din på Alt, fordi parabolen fortsatt burde være økonomisk.

Trinn 4. Eggblandingen er best å holde i en bred, men liten bolle, slik at bena er helt lukket der, og samtidig måtte de ikke skrape massen fra bunnen, fordi det er veldig ubehagelig. I en egen flatfatre, hell mel.

Trinn 5. Nå, ved hjelp av en mikrobølgeovn eller en kappe, kremolje og litt kjøle ned, bør det ikke være varmt. Smør forsiktig hvert ben med knullet olje, litt kutt i mel og deretter stupe inn i eggblandingen. Deretter kutte bakken i breading og legg ut, ikke overlappende på hverandre, på et bakeplate, smurt litt med samme aksel.

Trinn 6. I ovnen forvarmet til 180 grader, send et bakeplate med ben og bake fra en halv time opp til 40 minutter. Når spytt vil begynne å strømme fra smaken, og breading appetittvekkende vil bli vridd, kan du få bena og umiddelbart tjene til bordet.

Slike ben er best kombinert med potetpotte poteter og en slags krydret saus, der de kunne bli spredt. Selvfølgelig er majones eller ketchup egnet, men det er bedre å forberede en hjemmekontakt basert på rømme eller for eksempel en ostesaus.

Husholdninger eller gjester vil være glade og uten tvil, vil du også.

God appetitt!

En annen velsmakende videooppskrift på kyllingben i en sakte komfyr

Kyllingben i soyabønne saus i en sakte komfyr

Funksjoner av matlaging

1. Kylling kjøtt tilhører de mest budsjettprodukter i vårt land, så ikke tilpass til retter med ulike ekstra produkter. Det er best å bruke et ferdig, perfekt akkompagnement - poteter.

2. For å opprettholde maksimalt juiciness og ømhet i parabolen, er det bedre å bruke det avkjølte, aldri frosne, friske ben eller andre deler av kyllingen. Frysing forstyrrer de ønskede juicen fra kjøtt, og hvis det ikke er skummelt når det slukker produktet, vil bakingen gjøre et slikt kjøtttørr og hardt.

3. Hvis du har det travelt, og i alle andre tilfeller, gi preferanse til bakingen før vanlig opposisjon. Dette er en stor tid og energibesparelser!

4. Hvis du fremdeles baker en kylling i en folie, ikke glem å åpne det 20 minutter før matlagingen, ellers kan det ikke snakk om noen sprø skorpe.

5. Med hell marinere kyllingen i nesten alle halvvæske eller flytende produkt, er det svært ønskelig at det er surt og litt søtt. Kanskje enda sterkt. For eksempel, juice og puree av frukt eller grønnsaker, kefir, rømme eller majones, honning, vegetabilske oljer, sitronsaft, honning og ting, svette, er veldig godt egnet. Tillat deg selv å fantasere og skape unike blandinger. Vin er spesielt godt egnet, men bare for helligdager eller romantiske middager.

6. Faktisk er det veldig enkelt å skape en sprø skorpe. Noen vertinne gjør ikke "bry" og bare gni kjøttet med salt med krydder og grønnsaker eller smør, og det er, du vil bli overrasket, det fungerer trygt. I tillegg kan akkurat den samme marinadeen gjøres for grønnsaker som du baker sammen med kylling, og deretter vil produktene forberede seg i en svært harmonisk kombinasjon av smak.

7. Bake sammen med kylling Det er ganske vellykket du kan ha en rekke produkter, og dette vil gi et uventet, men utvilsomt veldig interessant resultat. For eksempel kan du legge til sopp og gulrøtter til poteter, tomater, courgette eller paprika, store skiver, blomkål, eller forresten, er et vinn-vinn-festlig alternativ - med stykker av epler. Faktum er at syren av eplene vil myke kjøttet og gi det en lett fruktsikkerhet, og eplene i sin tur er impregnert med kjøttjuice.

Resultatet puster!

(Besøkende 157 714 ganger, 5 besøk i dag)