Dessert er en delikatesse som serveres etter lunsj eller middag. Hovedformålet er å nyte maten. Derfor serveres den etter hovedmåltidet. I dagens artikkel vil vi fortelle deg hva desserter er og hvordan du tilbereder dem.

Eksisterende varianter

Ordet "dessert" er av fransk opprinnelse. Oversatt fra dette språket betyr det den endelige delen av måltidet, designet for å få spesielle smakopplevelser. For de som allerede har forstått hva en dessert er, vil det absolutt være interessant å lære om variantene. Avhengig av serveringstemperaturen skilles det mellom varme og kalde godbiter. Den første kategorien inkluderer kaffe med krem, svart eller grønn te. Den andre inkluderer iskrem, gelé, kompott, frukt- og bærmus, gelé og fruktjuice.

Avhengig av sukkerinnholdet, kjennetegnes søte og salte desserter. Den første gruppen inkluderer søtsaker, marshmallows, muffins, vafler, kjeks, bakverk og kaker. Den andre inkluderer godbiter basert på oster, nøtter eller spesielle viner.

Hovedtrekk ved de mest populære produktene

Mange mennesker med en søt tann, som hører om desserter, tenker umiddelbart på parfaits. Denne deilige godbiten er laget på basis av pisket krem, pisket med sukker og vanilje, og serveres i spesielle glass. Noen kokker tilfører egg, iskrem, sjokoladeflis, kakao, fruktjuice eller puré.

Kaker er ikke mindre populære blant elskere av søtsaker. Som regel tilberedes de av en eller flere kaker, smurt med krem. For å bake dem brukes oftest shortbread eller kjeksdeig. Eventuelt tilsett kakao, vanilje, nøtter, bær eller alkohol til dem.

Når vi snakker om desserter, kan man bare nevne bakverk. De er små konfektprodukter, hvor vekten av hver ikke overstiger 110 gram. Denne søte desserten kan være mandel, pisket, nøtteaktig, vaniljesaus, puff, shortcrust eller kjeks.

Iskrem inntar et spesielt sted blant alle eksisterende varianter. Denne kalde godbiten tilberedes på grunnlag av melk, fløte, sukker, smør og spesielle tilsetningsstoffer som er nødvendige for å gi den nødvendige konsistensen. Det kan være herdet og mykt. Det er ofte pyntet med smuldrede nøtter, sjokoladeflis, vafler, fruktbiter og bær.

Det skal bemerkes at dette ikke er en komplett liste over desserter. I tillegg til de ovennevnte godbitene, er det andre like populære søtsaker som ostekaker, eclairs, tiramisu eller mousse. Etter å ha funnet ut hva desserter er, kan du fortsette å vurdere oppskriftene for tilberedningen.

Vaffelkake med nøtter

Denne oppskriften vil sikkert appellere til yrkesaktive kvinner som ikke har muligheten til å bruke mye tid på å lage hjemmelagde søtsaker. Det er interessant fordi det ikke gir varmebehandling av ingredienser. For å spille det trenger du:

• 5-7 vaffelkaker.
• Bank med kondensert melk.
• 50 gram nøtter.
• En spiseskje kakao.
• 50 milliliter rom.

For å tilberede en dessert uten å bake, må du følge den anbefalte algoritmen for handlinger. Kondensert melk er tonet med pulveraktig kakao, og deretter malt med smør. Den resulterende massen kombineres med rom og smøres med oblatkaker. Dryss toppen av den ferdige kaken med hakkede nøtter.

Sjokolade kokosrull

For de som ikke vil eller ikke kan stå ved komfyren i lang tid, foreslår vi å være spesielt oppmerksom på et annet interessant dessertalternativ uten baking. En slik rull viser seg å være så velsmakende og aromatisk at det ikke er synd å tilby den til uventede gjester. For å forberede det trenger du:

• 200 gram shortbread cookies.
• 2 ss kakao.
• 100 milliliter vann.
• 4 ss sukker.
• 80 gram kokos og smør hver.

Denne enkle dessertoppskriften kan reproduseres av enhver nybegynner som ikke vet det kompliserte med matlagingskunst. Smuldrede informasjonskapsler kombineres med kakaopulver og helles med vann, hvor den nødvendige mengden sukker tidligere ble oppløst. Alt dette eltes til en viskøs masse dukker opp, og fordeles deretter over folie og danner et rektangulært lag. Deigens overflate er smurt med en fylling laget av smeltet smør og kokosflak. Det resulterende arbeidsstykket rulles sammen og oppbevares i fryseren i en halv time.

Tiramisu

Denne deilige dessertoppskriften ble lånt fra det italienske nasjonale kjøkkenet. Det ble oppfunnet ganske ved et uhell på grunn av at lokalbefolkningen elsket å dyppe tørkede kjeks i kaffe. Senere ble kremost og likør tilsatt disse ingrediensene. For å forberede tiramisu trenger du:

• 250 gram mascarpone.
• 2 egg.
• 3 ss kakaopulver.
• 100 gram savoyardi.
• 4 ss melis.
• 200 milliliter sterk kaffe.
• En spiseskje Amaretto likør.

For å lage denne desserten hjemme trenger du litt fritid og litt tålmodighet. Du må starte prosessen ved å behandle egg. De vaskes grundig i rennende vann og skilles deretter i hvite og eggeplommer. De første piskes til de er tykkere, og kombineres deretter med en skje pulverisert sukker og bearbeides igjen med en mikser. Det resulterende tette skum fjernes kort til siden og fortsetter til tilberedning av eggeplommene. De kombineres med det gjenværende søte pulveret og piskes med en mikser. Deretter blandes de med mascarpone og proteinmasse.

Kakene dyppes forsiktig i likør-smaksatt kaffe og legges ut på bunnen av en porsjonert bolle. Alt dette er dekket med krem \u200b\u200bog et annet lag med lett gjennomvåt Savoyard. Dryss den ferdige desserten med kakao i pulverform og legg den i kjøleskapet.

Sjokolade pudding

Denne oppskriften på en deilig dessert lar deg relativt raskt tilberede en delikat delikatesse som vil appellere til både store og små søte tenner. For å reprodusere det trenger du:

• 120 gram mørk sjokolade.
• En halv pakke smør.
• 110 gram sukker.
• 535 milliliter varm melk.
• 54 gram mel.

Denne deilige og enkle desserten er veldig enkel å tilberede. Legg først smøret i stykker i en kjele og varm det opp. Når den har smeltet, blir den søtet og blandet med hakket sjokolade og mel. Alt dette helles med riktig mengde varm melk, blandes godt og kokes over svak varme i fem minutter. Deretter fjernes den fortykkede massen fra ovnen, fordeles i form og settes i kjøleskapet i minst tolv timer.

Sjokolademuss

• 2 kopper krem
• 300 gram sjokolade.
• En teskje mandel- og vaniljeekstrakt.

Først må du gjøre sjokolade. Bryt 250 gram av denne ingrediensen i biter og smelt i mikrobølgeovnen. Deretter avkjøles den og kombineres med pisket krem, smaksatt med vanilje- og mandelekstrakter. Den resulterende tykke og tette moussen legges ut i boller og drysses med spon laget av den gjenværende sjokoladen.

Bringebær parfait

Ved hjelp av teknologien beskrevet nedenfor, får du en deilig gourmetdessert. Vi snakket om parfait rett ovenfor, så det er nå den beste tiden å forstå komplikasjonene i forberedelsen. For å gjøre dette, bør du ha for hånden:

• 250 gram frosne bringebær.
• ¾ glass sukker.
• Et pund friske bringebær.
• En spiseskje stivelse.
• 1,5 glass rødvin.
• 350 ml vaniljeoghurt.

Dette er en av de enkleste dessertoppskriftene. Til å begynne med kombineres stivelse, sukker og rødvin i en dyp beholder. Alle er godt blandet og sendt til ovnen. Tre minutter etter at sirupen har kokt, er halvparten av det friske og alt frosne bringebær nedsenket i det og fortsetter å varme opp. Så snart blandingen begynner å tykne, fjern den fra brenneren og avkjøl. Deretter helles den i glass, som allerede inneholder vaniljeyoghurt og friske bær.

Muffins

Moderne konditorer kjenner mange dessertoppskrifter som ser ut som miniatyrmuffins. For å reprodusere en av dem, må du forberede deg:

• 200 gram premium hvetemel.
• Naturlig sjokoladestang.
• 75 gram sukker.
• 3 egg.
• 27 gram kakaopulver.
• ¾ smørpakker.
• 2 ts bakepulver.
• ½ kopp rosiner.
• Pulverisert sukker (for støving).
• Vanillin.

Det mykgjort, men ikke smeltet til flytende tilstand, blir smør grundig malt med kakao og sukker i pulverform, og deretter kombinert med rå kyllingegg og sjokolade brutt i biter. Oksygenert mel og bakepulver blir introdusert i den resulterende massen. Forvaskede og tørkede rosiner sendes også dit. Alt er godt blandet til det er glatt for å oppnå en jevn og tilstrekkelig tykk masse. Den ferdige deigen fordeles i oljede former og sendes til den varme ovnen. Bake produkter på hundreåtti grader i tjuefem minutter. Brunede og lett avkjølte muffins drysses med forhåndssiktet melis og serveres med et krus aromatisk urtete eller en kopp naturlig sterkbrygget kaffe.

Desserter er et pynt for ethvert måltid. De kan ikke bare være gourmet, utsøkte og velsmakende, men også veldig dyre eller ekstremt uvanlige. Hvis du reiser verden rundt, vil du sikkert bli kjent med kjøkkenet i hvert land du besøker. Men har du noen gang smakt jordbær med diamanter eller sjokoladekledde gresshopper?

Ta en titt på disse valgene - ved første øyekast ser noen desserter helt vanlige ut. Men dette er bare ved første øyekast ...

De dyreste desserter i verden

Kjennere av komplekse desserter har ikke bare ført prisrekord for søtsaker på en enkelt liste, men til og med Forbes-magasinet har samlet sin vurdering av de dyreste desserter i verden ...

Diamond cupcake

I julen prøver mange av oss å tilbringe tid med familien, nyte et godt høytidsmåltid og bruke penger på gaver. Men hvor mange vil være modige nok til å punge ut 1,65 millioner dollar for en kake?

Dette har bare eierne av en imponerende bankkonto råd til. Det var på dem konditoren fra Tokyo tilsynelatende regnet med, og bestemte seg for å lage en så dyr dessert. Kokken har satt opp kaken sin kalt "Diamonds: A Wonder of Nature" på en juleauksjon.
Utformingen av kaken tok seks måneder, og forberedelsene for salg tok en ny måned. Det er 223 små diamanter spredt over hele overflaten av desserten. Bortsett fra dem er resten av kaken helt spiselig. Å kjøpe en slik cupcake kan også være en god gave for din kone.

Hvilken kvinne liker ikke en slik overflod av diamanter, selv om de er dekket av glasur og ikke satt i gull?

Arnaud Strawberry

I New Orleans er det en berømt restaurant som for ikke så lenge siden feiret 90-årsjubileum. Gjestene på stedet kan bestille en dessert her, som stolt bærer tittelen til den dyreste i verden. Den søte er verdt $ 1,4 millioner.

For disse pengene kan du smake på seks jordbær syltet i havn, dekorert med mynteblader og dekket med den mest delikate kremen. Men hovedverdien til rekordinnehaveren er gitt av en ring med en 5 karat rosa diamant, en gang i besittelse av den engelske finansmannen Sir Ernest Cassel.

Kokken til restauranten Arno tilbereder en eksklusiv delikatesse etter forhåndsbestilling. Hvis det plutselig er en gourmet som ønsket å smake på en slik rett, vil han få en spesiell messe hvor han personlig vil spille en jazzgruppe.
Sammen med desserten blir det servert et unikt sett vin, den separate kostnaden er omtrent 25 tusen.

Platinkake

Og denne retten ble opprettet i det fjerne Japan. Lokal kokk Nobue Ikara laget en kake laget av platina ringer til en liten pris på 130 tusen dollar. Denne kaken er perfekt for et kjærlighetspar.

Den er utsmykket med hvit glasur og drapert med platinasmykker, inkludert kjeder, halskjeder, anheng, pinner og til og med folie. Icarus viet kaken til mange kvinner og prøvde å overbevise dem om å bruke platina.

Kaken ble vist på Platinum Guild International, som økte salget av smykker til tross for rekordhøye priser. Selve kaken ble aldri kjøpt, fordi den koster mye mer enn mange har råd til.

Den fremtidige eieren vil være i stand til ikke bare å smake på platina-desserten, men også å ødelegge noen av delene.

Fortress Stilt Fisherman Overbærenhet

Denne retten har nylig dukket opp på menyen til restauranten Wine3 på Fortress Hotel på Sri Lanka. Kostnaden for desserten er 14,5 tusen dollar. Denne godbiten ser mer ut som et kunstverk enn mat.

Den miniatyrskulpturelle komposisjonen er en sjokoladefigur av en fisker, dekorert med 80 karat akvamarin. Retten inneholder sjokolade, eksotisk frukt og irsk krem.
Fiskeren selv står på stylter, også skåret ut av søtsaker. Det er sant at en slik original design av desserten ennå ikke har tiltrukket kjøpere til den. Fiske på Sri Lanka er et veldig populært tidsfordriv, som førte til at kulinariske eksperter skapte et slikt mesterverk.

Haute Couture Makroner

Slike informasjonskapsler er ikke uvanlige i verden, de er to småkaker, mellom hvilke det er smørkrem. I Frankrike er de veldig populære, og du kan finne denne deilige desserten til en ganske rimelig pris.

Den franske konditor Pierre Herme har imidlertid bestemt seg for å lage en ny type kjeks, mer sofistikert og dyr. Denne retten gjorde skaperen kjent utenfor landet.

Kjeksene inneholder delikat sjokoladekrem blandet med fløte, fleur de sel havsalt og balsamico, rødvin og peanøttsmør. På forespørsel fra klienten kan sammensetningen av ingrediensene imidlertid endres.

Prisen for en slik dessert starter på $ 7414 og kan nå titusenvis, avhengig av kundens kompleksitet og preferanser.

Sultans gullkake

Denne retten tilbys sine gjester av Istanbul Ciragon Palace Kempinski hotel. I tillegg til tradisjonelle orientalske retter for landet, kan du smake på ekte gull her. Tyrkiske kokker lager en uvanlig gylden kake på 72 timer.

Det er en bar av spiselig gull, pyntet med svarte trøfler, aprikoser, pærer og dadler, marinert i jamaicansk rom i to år. På toppen er 24 karat gullblader, fransk vanilje og karamell.

Ved servering legges ikke kaken på en tallerken, men på en håndlaget sølveske med gullforsegling. Som regel bestilles en så dyr dessert ved de høytideligste anledninger - for et bryllup eller for sultanen selv.

Ekstraordinær kake

Hvis du plutselig befinner deg på østkysten av USA, kan du prøve å bestille denne desserten, som koster tusen dollar. Kaken selges på Brлеleees restaurant i Atlantic City.

Men denne kaken er uvanlig, den er laget av mørk sjokolade, som er dekket med italienske hasselnøtter. Det blir servert en iskrem med den. Sammen med en søt dessert blir kundene invitert til å smake på en veldig dyr port, Quinta do Novel Nacional.

For store gourmeter og spenders tilbys en hel pakke med tjenester. I 15 tusen vil en kjær gjest kunne overnatte på et lokalt hotell på Valentinsdag, tilbringe tid sammen på en romantisk middag etter å ha smakt den legendariske kaken.

Sande "Golden Abundance"

Den allerede nevnte restauranten "Serendipity 3" kan tilby en smakfull rett til. Denne sundaeen kan nytes i New York på 50-årsjubileet, og desserten koster ikke 50, men 1000 dollar. Restauranten hevder at det bare selges en rett per måned, men det er bedre enn ingenting, ikke sant?

Iskrem er kjent som den dyreste i verden. Den inkluderer 5 porsjoner tahitisk vanilje blandet med Madagaskar vanilje og venezuelansk Chuao sjokolade, toppet med spiselig 23K gull.

Andre ingredienser inkluderer gulldrager, kardinerte frukter fra Paris, marsipaner og trøfler. På toppen av all denne prakten er en av de dyreste sjokoladene i verden - Amedei Porcelana, og en sukkerblomst.

På toppen av isen er kaviar søtet med pasjonsfrukt, armagnac og farget gylden i en liten bolle. For å matche rettens stil fullstendig, blir det servert en gylden skje og en Harcourt-krystallbeger.

Sandes popularitet var så stor at den ble en integrert del av Studio 30-serien.

Vintage sjokolade

Samleobjekt sjokolade fra Noka Chocolate vil koste $ 854 per pund. Selskapet ble kjent for sitt kvalitetsprodukt, kjent over hele verden.

Noki bruker en rekke kakao fra eksotiske steder som Venezuela, Ecuador, Trinidad og Elfenbenskysten. Godteriene presentert i Vintage-samlingen er laget helt av mørke varianter, hvor minst 75% kakao er.

For de som er nye på dette nivået av sjokoladesmaking, tilbyr Noka flere valg, designet etter forskjellige prinsipper. Hver eske med dyr dessert er pakket i samsvar med selskapets klassiske regler.

Sjokoladevariasjon

Hvor ellers kan du smake på italiensk mat hvis ikke i Bangkok? Det er der på Lebua-hotellet Mezzaluna-restauranten ligger, som tilbyr en dyr sjokoladedessert.

Ikke alle kan punge ut $ 640 for en slik rett. Den høye prisen har imidlertid sin egen forklaring. Sjokolade har helt eksklusive ingredienser.

For eksempel er sherbet laget av Louis Roederer Cristal Brut 2000 champagne, bladene er laget av spiselig gull, crème brlée inneholder Perigord trøfler, og jordbærmousse er festet til et stykke sjokoladekake. Desserten ledsages av en drink - et glass dyrt og sjeldent Moyet Tres Vieille Grande Champagne No. 7.

Madeleine Truffles

I delstaten Connecticut er det byen Norwalk, som har blitt kjent for sine uvanlig smakfulle trøfler. De tilberedes av konditoriet Knipschildt Chocolatier, og prisen på desserten når $ 250 per stykke. Madeleine-trøfler er laget av den ferskeste Valrhona-kremen og sjokoladen, dekket med kakaopulver og vaniljechips.

For å tilberede utsøkte trøfler er det ikke nok å bruke mye tid, det tar også vare. Tross alt må flytende sjokolade piskes grundig, og gjør den til en delikat og myk krem.

Madeleine-trøfler må bestilles på forhånd og serveres i en sølveske med gavekort.

Frossen dessert Semifreddo

Mens du er på Manhattan, ta turen innom Waldorf-Astoria for en berømt godbit på Peacock Alley. Den tilbyr en frossen semifreddessert, pyntet med spiselige gullblader, kjekssmuler og et hode av vaniljeskum med trøfler.

Til å begynne med var retten et høydepunkt i restauranten for utvalgte gjester, men populariteten har ført til at den er inkludert i hovedmenyen. Gourmeter blir ikke skremt av delikatessen på $ 50.

Sjokoladekuler med fyll

Det ser ut til at de dyreste desserter i verden snart vil bli tilberedt i Dubai. I mellomtiden prøver lokale kokker bare seg på high fashion mat. På den lokale Burj Al Arab kan gjestene på Al Mahara-restauranten bestille en veldig utsøkt og deilig dessert - små sjokoladekuler fylt med frukt.

Samtidig må de spises på en spesiell måte - å helle varm sjokolade fra en spesiell fontene. En strøm av varm sødme smelter et tynt lag med baller og avslører fyllingen - soufflé av sitron, mango og pasjonsfrukt. Minimumskostnaden for en dessert starter på $ 48.

Håndveske laget av sjokolade

Paris er anerkjent som motehovedstad. Her er selv desserter på restauranter ansett som et slags tilbehør.
For eksempel kan du i Le Bristol bestille en håndveske laget av sjokolade. Du vil ikke kunne bruke den, men du kan smake den helt. For bare $ 43,5 vil du kunne finne ut at en fylling av myntefløte og bringebærsaus er skjult inne i sjokolade-delikatessen.

De beste desserter i verden

Oscar Wilde spøkte en gang at du etter en god middag kan tilgi hvem som helst, til og med dine slektninger. Men bare hvis en anstendig dessert fullfører måltidet.

Ozhegovs forklarende ordbok sier at dessert er frukt og søte retter som serveres på slutten av lunsj. Det er symbolsk at ordet "dessert" er av fransk opprinnelse, for konditorer i Frankrike har i flere hundre år vært og forblir trendsettere i produksjonen av kaker og bakverk. Men de beste desserter i verden fanet hele kloden fra Foggy Albion til Celestial Empire med sine deilige og berusende lukter.

La oss komponere vår "dessert" -guide og huske hvor utrolig veving av terte og bitter, søt og sur, krydret og fløyelsaktig smak av de beste dessertmesterverkene ble født.

Sachertorte

Sachertorte fyller på listen over de beste desserter i verden og er østerrikernes nasjonale stolthet.
Den sanne smaken kan bare oppleves på Sacher Hotel i Wien.

Kaken bærer navnet til skaperen Franz Sacher, som fungerte som sjef for konditorer ved hoffet til den østerrikske kanslerprins Clemens Metternich.

Marengs kake "Anna Pavlova"

Det grønne kontinentet har også noe å være stolt av. Anna Pavlova er den mest berømte og beste desserten i Australia.

Den luftige marengskaken fikk navnet sitt ikke fordi den store ballerina elsket å feire på den. Under fru Pavlovas turné i Australia i 1929 opptrådte hun i byen Perth. Noen år senere ba eieren av hotellet der ballerina bodde konditoren sin om å lage en original ny dessert. Etter mye eksperimenter trylte konditoren fram en kake med pisket krem, marengs og frukt. Da hun så dette søte miraklet, utbrøt kvinnen impulsivt: "Åh, dette er som lys, som ... Pavlova!"

Opprinnelig ble den berømte danserens spiselige tesca tilberedt med kiwi og lidenskapsfrukt. Over tid ble eksotiske frukter erstattet av jordbær.

Napoleon kake "

Men det er flere versjoner om opprinnelsen til Napoleon-kaken. Noen historikere tilskriver æren av å oppfinne en luftig kremet dessert til keiser av Frankrike, Napoleon.

En av de beste desserter i verden var ikke produktet av mye tanke og eksperimentering, men en strålende improvisert opplevelse. En gang Bonapartes kone, Josephine, ble ubehagelig overrasket over hvor uanstendig nær en ung dame keiseren satt og hvisket noe i øret hennes. Napoleon var ikke tapt og sa at han bare delte med sin kollega oppskriften på kaken han hadde oppfunnet. Og så kunngjorde han sammensetningen av ingrediensene og bakemetoden.

I følge en annen versjon kommer navnet på delikatessen fra formen på kaken, som minner om Napoleons berømte spente lue. Angivelig oppfant Moskva konditorer denne flersjikt konfektdelikatessen i 1912 til hundreårsdagen for bortvisning av den franske hæren fra Russland. Senere utviklet de trekantede kakene seg til store trekantede kaker, men navnet har overlevd.

Det er typisk for kulinarisk historie at de kongelige personene ble forfatterne av de beste desserter i verden: Catherine de Medici, Louis V, Marie Antoinette ... I mange europeiske restauranter kan du bestille "Strawberries a la Romanow". Det viser seg at denne kjente desserten fra barndommen - jordbær med krem \u200b\u200b- ble oppfunnet av Peter?

Savarin paj

En like kjent dessert er Savarin-kaken. Under Napoleon Bonapartes styre ble den oppfunnet av Anselm Brija-Savarin. Han sa: "Siden vi er dømt til å spise, vil vi spise godt." Denne franske litterære og rettslige figuren er best kjent som forfatter av matlagingsbøker og berømte aforismer om mat.

Desserten som bærer navnet hans er en rom-gjennomvåt gjærkake i form av en ring, i hjertet av den er forskjellige bær og frukt, dekorert med pisket krem.

"Zabayone"

Marsala-vin er hovedingrediensen i en annen italiensk dessert, Zabayone. Navnet, oversatt fra napolitansk, betyr "guddommelig skum".

Denne delikate kremete desserten er laget av eggeplommer med sukker og serveres varm, og til og med bollen må varmes opp før servering.

"Peaches Melba"

En av de deiligste desserter ble oppfunnet av kokken på Ritz Hotel i Paris, Auguste Escaffe.

En gang sangeren Nelly Melba bestemte seg for å konsultere den store kulinariske spesialisten om hva de skulle servere til venner til dessert - fersken eller iskrem. Monsieur Escaffe fjernet tvilen til en sjarmerende kvinne med sin dyktighet og fantasi. Den galante franskmannen kom opp med en av de beste desserter, som han kalte sangeren: vaniljeis med skiver av hvite fersken og bringebær, dekorert med garn av sukkertråder.

Hans Majestet "Pudding"

"Smaken av pudding kommer fra mat," sa den engelske dikteren og dramatikeren Glintorn Henry fra 1600-tallet. Dette ordtaket om ham ble til slutt et ordtak.

Selvfølgelig er pudding et visittkort for Foggy Albion. Den berømte plommepuddingen er laget med mel, rosiner, egg, nøtter og sherry eller cognac.

Agatha Christie la inn i munnen til helten Hercule Poirot en ekte ode til denne nasjonale retten, som ender med følgende ord: “Du bør besøke London for det eneste formålet å nyte sofistikering og mangfold av engelske puddinger”.

"Tiramisu"

I det femte århundre har den utsøkte Tiramisu holdt håndflaten blant italienske desserter.
For første gang ble det på slutten av 1600-tallet tilberedt en luftig kake for den toskanske hertugen Cosimo Medici, som ble kjent for å være en god søtsaker.

Og i dag på mange restauranter og kafeer i verden er det denne virkelig den beste desserten, for tilberedning av hvilken mascarpone-ost, Savoyardi-kaker og Marsala-vin er obligatorisk.

Verdens beste desserter, laget i Kina og Japan

Hva vi mener med ordet "dessert" er fraværende i det kinesiske måltidet. Dette betyr ikke at den største nasjonen ikke satte et kryss i listen over de beste desserter i verden. Det er bare at kineserne bruker det mellom kjøtt- og fiskeretter for å gi smak.

Den vanligste delikatessen er "Det som strekker seg." Dette er karamelliserte frukter.

En av de eldste desserter i Kina er rispudding Eight Jewels. Smykkens rolle i puddingen spilles av en fylling av åtte ingredienser: valnøtter, vannkastanjer, rosiner, grønne og røde kirsebær, kandiserte melonbiter, ingefær og kumquat (en frukt av sitrusfamilien, som også kalles den gyldne epler av Hesperides), ginkgo nøtter.

De hyller også isen som kineserne oppfant for fem tusen år siden.

Det er is som danner grunnlaget for dessertbordet i Japan. Laget med grønn te, dette er virkelig den beste desserten i verden, for japanerne, naturlig nok. Slik is serveres også som en saus til favorittretten til keiserne i Land of the Rising Sun - Midori-kjeksen. Rettens konditorfantasi skapte et tre-lags mirakel med ferske ananas, bananer, vaniljesaus, pyntet med pisket krem \u200b\u200bog karambol.

Selv om de fleste desserter ikke bidrar til å bevare en ideell figur, og et lett sommerdiet kommer i stedet for rikelig å spise, vil menneskeheten aldri gi opp på dem. For den mest utsøkte middagen uten dessert er som et skall uten perle.

For å føle den virkelige smaken av "utenlandske" desserter, mettet med atmosfære, spesiell luft og det unike temperamentet fra hjemlandet, trenger smaker bare å gå til stedet der det kulinariske miraklet ble skapt og fortsatt forberedes. Hver innbitt reisende vet på forhånd at han ikke drar uten en spesiell "velsmakende" suvenir. Så utstyr vognens reiseposer med alt du trenger, og husk å gi plass til et par kaker, kaker eller godteri. Reis deilig.

De rareste desserter i verden

Iskrem i flytende nitrogen

Manila, Filippinene.

Mens NASA lenge har mestret teknologien til å fryse mat til astronauter, er det bare noen få spesielt dristige kokker som tør å stige til de nye grensene for molekylær gastronomi og tilby gjestene noe lignende. En av disse pionerene bor i Manila. Hans karakteristiske tallerken er is laget av flytende nitrogen. Rose, lavendel og til og med egg og bacon finnes i det iskalde behandlingsområdet!

Stekte søtsaker

Skottland, Storbritannia

Ryktene sier at denne retten dukket opp etter 15 år siden, bestemte noen av kokkene i denne regionen seg for å steke en Mars-bar. Siden den gang har stekte søtsaker blitt veldig populære i skotsk hurtigmat. Det er imidlertid ikke nødvendig å reise utenlands, du kan enkelt tilberede en slik rett hjemme ved å velge din favoritt sjokoladestangfylling og steke den i en deig.

Mørk sjokolade

Chicago, USA

Ikke la deg lure av et så banalt navn på denne søte på menyen til Chicago-restauranten Alinea. Hvis du bestiller en tilsynelatende beskjeden dessert, finner du en direkte teaterforestilling: Flere kaotiske linjer vil bli tegnet på bordplaten foran deg med knallrød tyttebærsyltetøy og gul melasse. Deretter vil de plassere store sjokoladekuler i bowlingstørrelse på toppen av dem, fylle dem med frosne persimmons, honning og tyttebærpudding, og deretter knuse dem nådeløst og skape et ekte abstrakt kunstverk.

"Grønn dysenteri"

Taipei, Taiwan

Taipei er kjent for sine uvanlige restauranter, og i denne byen er det også et ultra-trendy etablissement under det "smakløse" navnet Modern Toilet. Ikke glem å bestille Green Dysentery dessert blant andre retter som vanligvis ligner på noe helt uappetittlig, som alltid vil bli brakt til deg i boller som ser ut som sykehusendene. For svak av hjertet, la oss forklare at det faktisk ikke har noe å gjøre med sykdommer - dette er is med kiwi og jordbærsaus.

Cherpumple

Los Angeles, USA

Er du alltid plaget, hvilken dessert du foretrekker? Prøv Cherpumple, en høy terte laget av klassiske amerikanske godbiter stablet oppå hverandre: eple-, kirsebær- og gresskarterter toppet med osteglasur. For første gang ble denne retten oppfunnet av en viss komiker i Los Angeles, og et år senere eksperimenterte kokker over hele California med forskjellige fyllinger - alle, bortsett fra de som så på vekten, likte den gigantiske søtheten, fordi en del av denne delikatessen. inneholder 1800 kalorier.

Tavuk Gğs

Istanbul, Tyrkia

Kan ikke leve uten kjøtt? Da vil du sette pris på denne desserten med kylling, som er ganske vanlig i Tyrkia. Den er laget med hakket kyllingbryst, søtet ris, melk, sukker og mel og drysset med kanel og mandler på toppen. Under det osmanske riket ble en så deilig pudding ofte servert på bordet i hovedsultans residens - Topkapi-palasset.

Devil's Tres Leches

Los Angeles, USA

Chego, en meksikansk fusjonsrestaurant i Los Angeles, tilbyr en veldig spesiell dessert med et merkelig navn som oversettes til "The Devil's Three Milk." Du vil umiddelbart forstå hvorfor det ble kalt det når du prøver denne kondenserte melkekaken som er sjenerøst krydret med kanel og cayennepepper med tapioka og krydret peanøttpudding. Når du først er i denne restauranten, er det andre godbiter som er verdt å prøve, som sprø sjokolade med ris, lagdelt karamell og chilisaus.

"Engelsk frokost"

Dublin, Irland

Bestill en engelsk frokostdessert i Dublin fra Chef Vicky MacDonald, og en tallerken med stekte egg, en brødskive, stekt bacon og pølse vises foran deg. Men når du først har prøvd denne retten, og du vil innse at "blodpølse" faktisk er laget av en svampekake med peanøttsmør og hvite sjokoladekjeks, er eggerøre pannacotta med en sitronsirkel. Vicki brukte mye tid på å finne ut hvordan desserten kunne bli utrolig troverdig med en klassisk engelsk frokost!

Ais kacang

Malaysia og Singapore

Hvis du er i Malaysia og Singapore, må du prøve den veldig populære lokale desserten - merkelig iskrem laget av røde bønner, søt mais og litchi, grønn gelé og kondensert melk. Røde bønner er en ufravikelig base, og så begynner variasjonene: delikatessen er pyntet med forskjellige frø, biter av durian, agarbasert gelé og jordbærsirup. Hvis denne isen fremdeles virker merkelig nok for deg, så bestill en dessert med grønne nudler dynket i kokosmelk med brunt sukker.

De mest eksotiske desserter i verden

Rambutan

Rambutan ser ut som en jordisk livsform, som det er bedre å ikke berøre, ellers vil den holde seg til deg, eller du vil bli forgiftet av den - i alle fall ser det ut til at noe dårlig ikke kan unngås. Og forgjeves! Inne inneholder rambutan en deilig juice som asiater bruker til å lage desserter.

Klebrig riskake

Denne kaken minner noe om pudding eller til og med sashimi, men uten fisk ... og med sukker.
I alle fall kan du finne denne tradisjonelle thailandske retten i hele Thailand og sørge for at ris ikke bare er en flott tilbehør, men også en like deilig dessert!

Cookies "Rybka"

Disse informasjonskapslene lages vanligvis hjemme og av fisk (heldigvis) har den bare en form.

Oppskriftene på disse informasjonskapslene varierer fra familie til familie og kombinerer de beste tradisjonene for japansk mat.
Vanligvis er to informasjonskapsler forseglet med vaniljesaus eller bønnepasta, noe som er veldig populært i Japan.

Gresshopper i sjokolade

Denne retten selges i mange deler av verden. Den salte gresshoppen inni passer godt med den søte sjokoladen, som gir retten et krydder.

Smultring med bacon

Hvorfor er han på denne listen? Bacon i desserter er nå vanlig, fordi alle elsker søtsaker og samtidig ønsker noe krydret. Mennesket har en tendens til å skape dilemmaer for seg selv. Hva er bedre? Yin eller Yang? Beatles eller Rolling Stones? Søt eller salt? Men i en smultring med bacon er alt enkelt - her har du både søtt og salt.

Kjøttkake

Laget av kjøtt, med tomatkrem og ketchupglasur. Denne "desserten" er faktisk mye mer populær enn andre kjøttretter. Mange mennesker ser ut til å bare prøve det på grunn av sin morsomme form og utseende.

Kaker, bakverk, muffins, puddinger, iskrem - det ser ut til at folk i alle land i verden ikke kan klare seg uten noe søtt etter en solid middag (eller på noe annet tidspunkt på dagen). I dag skal vi fortelle deg om ti fantastiske og deilige desserter fra hele verden. Hvis noen av dem viser seg å være ukjente for deg, løper vi raskt til nærmeste restaurant eller butikk og prøver å finne den! Ønsket dessert er ikke funnet ennå? Vel, dette er et flott insentiv for en ny kulinarisk reise!

Navnet på denne desserten kommer sannsynligvis fra det spanske ordet "sopaipa", som kan oversettes som "søt stekt deig." Han er en fremtredende representant for en hel familie av desserter - stekte boller dyppet i smør - noe som er veldig vanlig i en rekke latinamerikanske land. Sopapiyas dukket først opp i New Mexico for 200 år siden. De kan spises enten separat fra alt eller dyppes i honning, noe som avslører deres smak på en helt ny måte. Du kan også drysse kanel på toppen av sopadiyah for en spesiell smak.

9. Churros (Spania)

Vi skylder oppfinnelsen av churros. I disse dager kan de finnes i nesten alle hjørner av verden, inkludert koreanske kinoer og amerikanske baseball-spill. Churros er myke deigpinner, som ligner en stjerne på kuttet og er laget av hvetemel og andre spesielle ingredienser. De nytes best på kalde vinterkvelder, når kanelsmaken til disse varme bollene er spesielt behagelig.

8. Tiramisu (Italia)

Noen ganger kalles denne desserten "Tuscan Trivia", og Siena, en by i nordvest i provinsen Toscana, kan betraktes som hjemlandet. Det er som en aptipod av den tunge amerikanske kaken - lett, noe som minner om tapiocapudding eller pisket krem. Tiramisu er laget med egg, mascarpone ost, fingerkaker, fløte, konjakk, sukker, rom og revet sjokolade eller kakao. Foreløpig har han vunnet anerkjennelsen av søte tannen over hele verden.

Hvis du absolutt vil prøve tiramisu i det historiske hjemlandet - i byen Siena - sørg for å dra dit! I tillegg til desserter har denne byen tusenvis av arkitektoniske skjønnheter og kulinariske herligheter som får deg til å bli forelsket i den! Det er bedre å bestille overnatting i Siena på forhånd, og du kan gjøre det.

7. Makroner (Kina)

Disse informasjonskapslene kom opprinnelig til oss fra, men nå kan de finnes over hele verden. Mange amerikanere, for eksempel, går ofte til en kinesisk restaurant bare for å kjøpe en boks med deres favoritt søtsaker. Noen ganger serveres disse informasjonskapslene som et kompliment etter et solid kinesisk måltid som gris eller hummer. Ikke forveksle makroner med formuekaker, som også kom til oss fra Kina - de smaker som formuekaker hundre poeng foran. Og hvis du drikker den ned med melk, er det bedre å finne en dessert i det hele tatt.

Hvor ellers kan du prøve ekte kinesiske mandelkaker hvis ikke i hovedstaden i Kina - Beijing? Hvis du plutselig planlegger å ta en kulinarisk tur til Kina, er det bedre å alltid bestille overnatting på forhånd for å minimere den uunngåelige språkbarrieren under søkene dine.

6. Fruktsalat (Sentral-Afrika)

Det er ingenting sunnere enn en fruktsalat, og hva kan være bedre enn en dessert som er enda sunnere enn hovedretten?

I Afrika er det ingen klar sammensetning for denne salaten, men ofte inkluderer den vannmelon, uten hvilken ingen fruktsalat vil bli ansett som komplett.

5. Pudding "Castle" (England)

Det kan sjelden skryte av spesielt smakfulle og deilige retter. Britene tapte imidlertid åpenbart ikke med denne desserten. Ikke overraskende er noen av dem til og med klare til å hoppe over hovedretten bare for raskt å komme ned til denne deilige varme desserten, sjenerøst drysset med jordbærsaus. Det som skiller denne puddingen fra resten er pålegget - det er ikke selve puddingen som treffer smaksløkene så mye, men jordbærsyltetøyet som sildrer nedover sidene. De var tydeligvis bare laget for hverandre.

4. Pavlova-kake (Australia og New Zealand)

Denne desserten er veldig populær i, og. Denne kaken kan ikke kjøpes i en hjørnebutikk eller nærmeste spisested - den serveres bare i fancy restauranter og eksklusive butikker. I tillegg er denne desserten ikke kaloririkt, så selv unge damer som er på diett kan glede seg over den. Den er laget av eggehviter og sukker, og marengsskallet må være sprøtt. Kaken er pakket inn i pisket krem \u200b\u200bpå toppen, og innsiden har en marshmallow-konsistens. Det serveres alltid med frukt - jordbær, kiwi, bringebær eller fersken.

3. Baklava (Tyrkia)

Denne jordiske desserten er nå ofte forbundet med Hellas, men dukket først opp i det osmanske riket på territoriet. På den tiden utvekslet grekere og tyrkerne ideer og kulinariske herligheter, inkludert baklava. Filodeig brukes til tilberedning, som ofte er vanskelig å takle, fordi den tørker ut ganske raskt. Smeltet smør og sirup laget av honning, sukker, sitronsaft og appelsinvann helles på toppen av mange lag med deig. Nøtter legges ut på toppen - ofte pistasjenøtter.

1. Marshmallow. Det vanlige navnet på denne søtheten er marshmallow eller marshmallow. Du har sannsynligvis sett mer enn en gang filmer der tenåringer steker hvit mastikk på pinner over ild i skogen - dette er marshmallow. Oppskriften på delikatessen kom til oss fra det gamle Egypt, men det var amerikaneren Alex Doumak som kom til hjernen for å bringe saken til industriell produksjon på slutten av 40-tallet i forrige århundre. Interessant, disse søtsakene ble opprinnelig brukt til å behandle angina.

2. Donuts Donuts. Hvem kjenner ikke den berømte Homer Simpson og de rosa smultringene han feirer på på jobben? Og hvem har ikke hørt vitsene om det amerikanske politiets kjærlighet til disse søtsakene ("Dårlig politimann - du får ikke smultringer!")? Hjemmet til denne delikatessen var Massachusetts, hvor Bill Rosenberg åpnet sitt første Donuts-utsalg for mer enn et halvt århundre siden. Nå er Dunkin "Donuts en av favorittkafeene til amerikanske innbyggere.

3. M & m "s. Sjokoladetragéer i flerfarget glasur med varemerkebrevet M dukket opp i USA i 1941 - konditor Forrest Mars la merke til sjokoladekuler blant spanske soldater som ikke smeltet i hendene takket være glasuren. Forrest arrangerte levering av søtsaker til amerikanske ansatte og gjorde delikatessen populær over hele landet. Navnet på drageen skyldtes den økonomiske alliansen mellom Forrest Mars og investoren Bruce Murier (det vil si M&M betyr at selskapet tilhører Murier. og Mars). En egen historie er fargene på godteriet. Hver nyanse tilsvarer sin karakter med sin egen karakter.

4. Peanøttsmør. Det kalles et av symbolene i Amerika og brukes i nesten alle retter, for eksempel, ikke bare for å lage deilige smørbrød, men også for smørbrød med løk og bacon (Ernest Hemingway var en av fansen av toast med peanøttsmør og løk ). Og den 20. presidenten i USA, James Abram Garfield, sa til og med: "En person kan ikke leve av brød alene, han må også ha peanøttsmør."

5. Dr. Pepper. For første gang ble drikken tilbudt kunder på Morrisons Old Corner-apotek i Texas i 1885, da var det en kirsebærtinktur med en blanding av medisinske urter. Ifølge en versjon var nybegynnerapotekeren Charles Alderton forelsket i Dr Peppers datter, men han ønsket ikke å gi datteren sin til en fattig ung mann. Imidlertid inspirerte denne kjærlighetssvikt Alderton til å lage en drink som ble kjent over hele verden.

Utforsk 5 flere kjente amerikanske søtsaker

Vi anser tradisjonelt at alle disse søtsaker er fiender av en slank figur og diett. Les om 5 godbiter for å holde deg på sporet og gå ned i vekt.

Kristina Musatova forstod søtsaker.

1. Oreo-informasjonskapsler. I 1912, på Manhattan, lanserte Nabisco den første batchen av de berømte Oreo-informasjonskapslene. Det var en helt ny godbit - to sjokoladekakekaker med en krans preget og en delikat fylling mellom seg. Oreo kom til og med inn i Guinness rekordbok som det første merket som fikk over hundre tusen "likes" per dag på Facebook i 2011.

2. Iskrem Baskin Robbins. Historien til den utenlandske isen begynte i 1945, etter at Irwin Robbins åpnet den første isbutikken i Glendale (California). Irwin utvidet den tradisjonelle iskremserien med sjokolade, vanilje og jordbær med tilsetning av gresskarpai, blåbær-ostekake og melon-smaker. Han ble også forfatter av det berømte mottoet "31 dager" - kundene fikk tilbud om å prøve 31 iskremsorter i løpet av en måned, og endret smak hver dag i uken.

3. Candy cane lollipops. Disse sukkerrørformede julestikkene, til tross for nyttårsnavnet, er tilgjengelige hvilken som helst dag på året. I Europa ble disse mynte-godteriene brukt til å dekorere juletreet, sammen med kuler og kranser. Denne godbiten har en religiøs betydning: godteriets hvite farge symboliserer Kristi syndfrie essens, fasthet er symbolet på Frelseren som et pålitelig fundament for menneskelivet, J-formen indikerer Jesus - den gode hyrde og de røde stripene representerer det hellige blodet som er utøst på korset.

4. Twinkies kjeks. De første Twinkie-bakverkene dukket opp i 1930 takket være bakeren James Dewar. I begynnelsen av populariteten hadde muffinen bananfylling, og i løpet av andre verdenskrig ble selskapet tvunget til å bytte til vaniljekrem på grunn av en begrenset tilførsel av bananer. Denne endringen ga kaken virkelig popularitet. I dag har fyllet vanilje- og banansmaker. Fans av zombier er kjent med denne delikatessen på førstehånd, fordi helten i filmen "Zombieland" Tallahassee jakter på dem.

5. Marmelade av gelébønner. Gelébønner er den vanligste og favoritt typen marmelade i Amerika. Dette er små og lyse bønneformede søtsaker i et hardt, søtt skall. Amerikanske president Ronald Reagan tilsto sin kjærlighet til dette søte - i løpet av hans regjeringstid erklærte han Jelly Beans som USAs nasjonale stolthet.

4 år siden 4 år siden

140

140 poeng

Maten er ikke komplett uten dessert. Denne regelen gjelder for hele verden, men de er forskjellige fra land til land.

Noen er lette og fruktige, mens andre er rike og sjokoladete.

Fra japanske mochi til polske valmueruller, se hva folk lager mat rundt om i verden for å tilfredsstille søtten.

Creme brulee er en favorittdessert i Frankrike. Den inneholder en kremaktig vanilje toppet med et lag hard, sprø, lett ristet karamell.

I Indonesia betyr ordet "dadar" pannekake og "gulung" betyr rull opp, så det er ikke overraskende at denne desserten, populær på den indonesiske øya Java, kalles "Dadar gulung". Denne grønne pannekaken er laget av pandanusblader som blir rullet og deretter fylt med kokosnøtt sukker.

Dette er amerikansk eplepai. Smørdeigs epleskiver kan serveres med pisket krem, vaniljeis eller til og med cheddarost.

Tyrkisk baklava består av butterdeig med hakkede nøtter. Rutene holdes sammen med sirup eller honning.

Gatene i Italia er kantet av kafeer som selger den italienske versjonen av iskrem. Den populære italienske dessertgelatoen er laget av fersk kumelk, fløte og sukker, med tilsetning av ferske ingredienser: bær, nøtter, sjokolade og fersk frukt.

Picarones bagels er et levende eksempel på en blanding av spansk mat og kulinariske tradisjoner fra folket i Peru. De er laget av en ristet blanding av søtpoteter, courgetter, mel, gjær, sukker og anis.

Russere og ukrainere er veldig glad i ostekaker. De serveres med syltetøy, rømme eller honning.

Tarta de Santiago er en tradisjonell spansk mandelpai, som ble oppfunnet i hovedstaden i spanske Galicia - Santiago de Compostela i middelalderen.

De japanske søtsmokiene får navnet sitt fra den limete rismochigome, som blir malt til en pasta og deretter formet til en kake. Mochi tilberedes hele året, men blir ofte spist og solgt på kvelden før japansk nyttår. Tortillaen er ofte pakket rundt en liten iskrem.

Pastelitos blir ofte spist på den argentinske uavhengighetsdagen. Disse flassende informasjonskapslene er fylt med søt kvede eller søtpoteter og stekt.

England er hjemmet til Banoffy Pie, en deilig kake fylt med bananer, fløte, karamell og noen ganger sjokolade eller kaffe.

Brigadeiro blir spist på enhver større brasiliansk høytid. Som trøfler er desserten laget av kakaopulver, kondensert melk og smør. Brigadeiro serveres enten som en tilberedt blanding eller formes til små individuelle kuler dekket med sjokoladestrøssel.

Dragon Beard er ikke bare en kinesisk dessert, men også en tradisjonell håndlaget kunst. I likhet med en hvit kokong er godteri hovedsakelig laget av sukker, melasse, peanøtter, sesamfrø og kokosnøtt.

Som navnet antyder, er belgiske vafler elsket i Belgia. De smaker enda bedre når de er varme og belagt med melis eller nutella.

Gulabjamun er en av de mest elskede desserter i India, selv om den også spises i hele Sørøst-Asia. Dette er søte baller med melkepulver, stekt i ghee og dyppet i sukker sirup.

Hvis det i Østerrike kan skilles mellom noen slags dessert, er det Sachertorte. En tett og lite søt sjokoladekake ble oppfunnet i 1832 av østerrikske Franz Sacher. Oppskriften er fremdeles kun kjent for konditorene til Sacher Hotel i Wien.

Lamington, en australsk dessert, er en rektangulær svampekake dekket med sjokoladeglasur og rullet i kokosflak.

Yakgwa er en slags veldig søt koreansk kake laget med honning, sesamolje og hvetemel.

Schwarzwälder Kirschtorte oversetter bokstavelig talt kirsebærkake i Black Forest (Black Forest). Den er laget i Schwarzwald i det sørvestlige Tyskland av en blanding av fløte, sjokolade, kirsebær og kirsch, en tysk fruktbrennevin.

Skir har vært en del av det islandske kjøkkenet i over tusen år. Yoghurt serveres som en dessert kjølt med melk og sukker, og noen ganger med frukt.

Den kanadiske Nanaimo Bar (Nanaimo-kake) skylder navnet sitt til byen Nanaimo i British Columbia. En enkel dessert krever ikke baking; den består av lag med vaffelchips og kjølt vaniljesaus toppet med smeltet sjokolade.

Vanligvis serveres med te, kooksisters er en vanlig sørafrikansk dessert oppkalt etter "koekje", en nederlandsspråklig informasjonskapsel. Dette er ekstremt søte deigboller som er stekt og dyppet i kald sukker sirup

Prinsessekake (Prinsesstårta) er en svensk lagdelt kake som er belagt med et lag marsipan, vanligvis grønn i fargen, noe som gir kaken et unikt utseende. Under marsipanen veksler lag med delikat kjeks med pisket krem \u200b\u200bog lett vaniljekrem.

Umm Ali er den egyptiske versjonen av puddingen. Den er laget av butterdeig, melk, sukker, vanilje, rosiner, kokosnøtt og en rekke nøtter.