Ostekaker fylt med skinke. Ostekaker med skinke

15.03.2020 Eggretter

Nylig ba datteren min meg om å lage paier eller noe sånt. Ønsket til et barn er en lov, spesielt når dette barnet er kresen på mat (vel, la oss kalle det, bortskjemt) og det er nesten umulig å overtale til å spise suppe uten "søtsaker".

Jeg så på innholdet i kjøleskapet: kefir, et stykke ost, et stykke skinke. Løst! Vi skal lage ostekaker med skinke. Rask og velsmakende.

For å lage ostekaker med skinke trenger du:

For testen:

Kefir - 1 glass;

revet ost - 0,5 kopper;

mel - 2 kopper;

Sukker - 0,5 ts;

Salt - 0,5 ts;

brus - 0,5 ts;

Eddik - 1 ts;

For fylling:

revet ost - 0,5 kopper;

revet skinke - 0,5 kopper;

Til steking:

Solsikkeolje.

Oppskrift på å lage ostekaker med skinke:

1. Lag en deig: bland kefir, ost, sukker, salt og brus slaket med eddik.

2. Tilsett 2 kopper mel og elt deigen.

3. Til fyllet blander du revet ost og skinke. Ja, ja, tre revet skinke også. I stedet for skinke kan du legge til pølse eller pølser (alt basert på innholdet i kjøleskapet ditt), men for min smak er kaker deiligst med skinke. Røkt pølse er også veldig velsmakende, men skinken er mer mør.

La oss nå begynne å skulpturere kaker.

4. Del deigen i små kolobokser... Rull hver kolobok eller elt den med hendene til en kake.

5. Tilsett fyllet.

6. Klem deigen på toppen.

7. Mos med hendene for å lage en flat kake.

8. Stek kakene over lav varme i vegetabilsk olje på begge sider.

9. Tortillas kan lages uten fyll i det hele tatt, eller med noe annet fyll. Uten fyll holder flate kaker mye lenger - et godt alternativ for en lang reise.

Av denne mengden ingredienser fikk jeg 8 kaker, som 8 personer kan spise tett.

Hva annet kan du bake hjemme? Jeg tilbyr deg flere oppskrifter å velge mellom:

En utmerket representant for asiatisk mat -. Hemmeligheten bak suksess er saftig kjøttdeig og vaniljesaus

Pannebakte tortillas med ost og skinke er en solid og smakfull snack hele dagen. Å lage appetittvekkende tortillas er et blunk hvis du har litt tid og det enkleste settet med mat. Ferdige kaker er veldig myke og spises umiddelbart. Det er praktisk å ta dem med seg på veien, på jobb, på piknik. Veldig velsmakende med førsteretter, og bare sånn.

Bruk disse elementene til å lage tortillas med skinke og ost.

La oss starte med å lage deigen. Hell kefir av eventuelt fettinnhold i en dyp bolle. Hvis kefiren er syrlig, er det greit. Tilsett natron. Rør og la stå i 10-15 minutter.

Tilsett perlesukker og salt. Rør for å løse opp sukker- og saltkornene.

Tilsett halvparten av siktet hvetemel i deigen. Rør til det er glatt.

Riv hard ost på et grovt rivjern, legg i deigen. Rør for å fordele den revne osten jevnt gjennom deigen.

Tilsett det resterende melet. Rør med en skje til det blir en tykk deig.

Elt på et støvete brett til det dannes en myk deig. Dekk til med et håndkle og la stå i romtemperatur i 20-30 minutter.

La oss nå gå ned til fyllingen. Riv skinken på et grovt rivjern.

Elt deigen og skjær i fire stykker. Slå hvert stykke litt, form en ball.

Rull inn i lag. Legg 1/4 av revet skinke i midten.

Hev kantene til toppen og fest godt. Flat ut med hendene og kjevle forsiktig ut med en kjevle. Prikk deigen litt med en gaffel.

Varm olje i en panne. Legg kaken med sømsiden ned. Stek på lav varme til de er gyldenbrune, på begge sider.

Pannestekt tortillas med ost og skinke er klare. God appetitt!

Frokost er et must. Alle vet om det. Men ikke alle følger denne regelen. Det er ikke nødvendig å tvinge familiemedlemmer til å spise frokost. Det er nok å lage noe velsmakende, originalt og aromatisk. Grøt vil selvfølgelig være mer nyttig. Du kan imidlertid bryte tradisjonen og lage kaker på kefir med ost og skinke. Retten kan serveres med te eller kaffe.

Klassiske fylte tortillas

Om nødvendig kan du lage skinke- og ostetortillaer i en panne. De er ikke bare velsmakende og tilfredsstillende, men også møre. For å lage kaker trenger du:

300 g ost.
Et glass kefir.
2 kopper hvitt mel.
400 g skinke.
For ½ teskje natron, sukker og salt.
Vegetabilsk olje, gjerne luktfri.

Hvis det ikke er skinke for hånden, kan den erstattes med en hvilken som helst kokt pølse eller pølser. Du kan ta nesten hvilken som helst fyll. Hvis du ikke liker pølse, kan du lage tortillas med ost og grønn løk eller med poteter.

Hvordan lage tortillas med skinke og ost i en panne

For å lage en deilig frokost, må du elte deigen. For å gjøre dette, hell kefir i en dyp beholder og tilsett sukker, salt og brus. Komponentene må blandes grundig. Det anbefales å rive osten og deretter legge den til beholderen med kefir. Mel bør også tilsettes forsiktig her. Etter det er det verdt å elte deigen slik at det ikke er klumper. Den skal ikke feste seg til hendene og være for flytende.

Den ferdige deigen skal deles i kuler. Det er nødvendig å danne kaker fra slike emner. Skinken eller pølsa skal rives på et grovt rivjern. Den må legges ut i midten av hver kake. Emnene skal limes langs kantene slik at det ikke blir hull igjen. Det anbefales å rulle de lukkede kakene lett med en kjevle.

Nå kan du begynne å bake dem. Disse kakene med ost og skinke tilberedes i panne. De trenger vegetabilsk olje for å steke dem. Varm opp pannen og legg kakene på den. De må stekes på lav varme til de er gyldenbrune, snu seg av og til.

Det er alt. Tortillas med ost og skinke er klare. Det er en annen måte å forberede dem på.

Tortillas på 5 minutter

For å lage raske ost- og skinketortillaer trenger du:

Hvitt mel - 2 kopper.
revet ost - 1 glass.
Hakket skinke eller pølser - 1 glass.
Et glass kefir.
Salt, brus og sukker - ½ ts hver.
Ost til fyll

Matlagingstrinn

Hvordan lage kefirkaker med ost og skinke på 5 minutter? Først må du elte deigen. Hell kefir i en dyp beholder. Du må legge til sukker, salt og brus. Bland alt, og tilsett deretter mel. Det anbefales å rive osten og legge i deigen. Som et resultat av blandingen bør du få en masse som ikke fester seg til hendene, men fester seg godt. Deigen skal deles i flere deler og rulles til kuler.

Etter det er det nødvendig å forme kakene. Som fyll bør du bruke revet skinke og ost, hvis variasjon er forskjellig fra produktet tilsatt deigen. Sett blandingen i midten av hver kake, og pakk deretter forsiktig inn emnene og klyp kantene.

Matlaging i ovnen

For å lage kaker med ost og skinke i ovnen velsmakende og tilfredsstillende, er det nødvendig å strengt observere proporsjonene til produktene. For å tilberede en slik frokost trenger du:

Hard ost - 200 g.
Ost - 100 g.
skinke - 100 g.
Fløtebasert smør - 50 g.
Kefir - 1 ss.
Hvitt mel - fra 1 ½ til 2 ss.
Egg for smøring av arbeidsstykker.
Salt.
Bakepulver - 2 ts.

Kokeprosess

For å lage kaker med kefir med ost og skinke, må du følge oppskriften. Først anbefales det å elte deigen. For å gjøre dette, kombiner krembasert smør, tidligere smeltet i vannbad, og kefir i en dyp beholder. I denne blandingen må du forsiktig tilsette mel kombinert med bakepulver og salt.

Av komponentene er det verdt å elte en ikke for flytende, men ikke for tett deig. Massen skal ikke feste seg til hendene. Den ferdige deigen skal deles i biter og kjevles ut i runde lag. Tykkelsen på disse emnene bør ikke overstige en centimeter.

Hvordan danne

Det første laget må dekkes med en fylling. For å tilberede det, må du rive skinke og fetaost på et grovt rivjern. Dekk det første laget av deig med fyll med det andre laget av deig og klyp kantene. Etter det må kaken kuttes i 8 segmenter. Snittene skal gjøres med en kniv drysset med mel, ikke helt. For å avslutte, dekk til med et sammenpisket egg.

Nå må arbeidsstykket plasseres i ovnen. Bake kaker på kefir med ost og skinke ved en temperatur på 200 ° C i en halv time. I løpet av denne tiden skal det vises en rødrød skorpe. De ferdige tortillaene skal deles. Det blir enkelt takket være hakkene.

Flatbrød er fantastiske slektninger til slike populære kaker.

Det var en tid, de skilte seg i nærvær eller fravær av fylling. Og de kokte paier i velstående hus, og kaker - hvor det er lettere.

De tidene er for lengst forbi, og fylte kaker er ikke lenger en sjeldenhet, men de utmerker seg med paier ... vel, kanskje i en mer avrundet "flatbrød"-form, men de prøver vanligvis å gjøre deigen mager og grov.

Men - til hvem, hva skal du smake!

Skinkekaker - generelle matlagingsprinsipper

Hjemmelagde kaker med skinke bakes i ovnen eller stekes i en panne i en liten mengde vegetabilsk fett. De tilberedes med og uten fyll.

Enhver skinke til tortillas vil duge. Den knuses med et rivjern eller kuttes i mellomstore tynne biter, hvoretter den blandes med deig eller legges i fyllet. Ofte bruker de i tillegg revet ost og finhakket grønt. For å heve smaken kan skinken stekes lett uten å overtørke bitene.

Du kan velge gjærdeig til tortillas, med kefir, rømme eller vann. Den er til og med laget av potetmos eller hermetisk mais. Mel tilsettes dem i små mengder for å holde sammen andre komponenter.

Skinkekaker serveres til suppe og kjøttretter i stedet for brød. De serveres også med te, kaffe eller melkedrikker.

Usyrede kaker med skinke og ost

Ingredienser:

300 gram mel;

40 ml raffinert olje;

Mild tomatketchup;

Hard "russisk" ost - 150 gr .;

Svinekjøtt, kokt - 200 gr;

Krydder "Til pizza" - et par klyper.

Tilberedningsmetode:

1. Kok opp 300 ml drikkevann.

2. Overfør mel til en stor bolle, tilsett en klype fint salt og bland godt.

3. Hell kokende vann i melet og elt deigen, først med en skje, og deretter med hendene på bordet.

4. Når deigen er godt avkjølt kutter du den i ti stykker og ruller hver til en tynn tortilla.

5. Smør emnene med ketchup og dryss med "For pizza"-krydder. Legg den hakkede skinken på halvparten av hvert flatbrød og strø over fine ostespon.

6. Brett den frie kanten av flatbrødet over fyllet og klyp kantene godt.

7. Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne, og varm deretter opp den vegetabilske oljen veldig varm. Stek halvfabrikata i den på begge sider. Snu og fjern først etter at de er dekket med en lett rødme.

Maistortillas med skinke

Ingredienser:

300 gr. hermetisert mais;

To små løk;

Fire spiseskjeer mel;

50 gr. skinke;

70 gr. "nederlandsk" eller "Kostroma" ost;

To egg, store;

Kremet, naturlig smør.

Tilberedningsmetode:

1. Fra en krukke med mais, ta fire spiseskjeer av marinaden i en egen kopp, tøm resten av marinaden.

2. Vask eggene med varmt vann, og bryt skallet forsiktig med en kniv, separer plommene fra hvitene.

3. Pisk plommene godt med salt og mel. Tilsett deretter løk, hakket i små biter, og bland godt.

4. Krydre lett, tilsett mais og valgt marinade. Tilsett skinken kuttet i små terninger og osten revet på grove spon, bland.

5. Pisk hvitene godt og bland forsiktig med mais-skinkeblandingen.

6. I en stekepanne, med minimal varme, smelt smøret og, hev temperaturen litt, varm det godt opp. Deretter lirker den kokte massen med en spiseskje, legg ut små kaker og stek på hver side, og oppnå en lys rødme.

Hviterussiske gjærkaker med skinke - "Smazhentsy"

Ingredienser:

I deigen:

Et halvt kilo hvitt bakemel;

To kyllingegg;

20 gr. øyeblikkelig tørr gjær;

En spiseskje sukker;

En skje raffinert solsikkeolje;

200 ml pasteurisert melk.

I fyllet:

150 g hard, mild ost;

200 gr. skinke;

Liten syltet agurk;

Eventuell røkt pølse - 100 gr.

I tillegg:

En og en halv spiseskje hvitløkketchup;

Majones, fet - 1 ss. l.;

En skje med tykk tomat;

Rømme - to skjeer;

Naturlig smør - 30 gr.;

Tilberedningsmetode:

1. Løs opp gjær i et glass lunkent vann. Tilsett en spiseskje sukker og en liten skje fint salt, to spiseskjeer mel i blandingen. Rør og plasser nært varmt.

2. Gjærblandingen vil begynne å boble. Bland det umiddelbart med varm melk. Tilsett egget og vegetabilsk olje, løsnet med en visp. Tilsett alt melet og elt deigen. Form den til en ball, legg i en stor bolle og dekk med et håndkle. Etter omtrent to timer, vikler du hendene rundt ballen som har kommet opp og lar den stå i ytterligere to timer.

3. Hakk syltet agurk, skinke, røkt pølse og ost i spon med et grovt rivjern. Bland skinke og pølse.

4. I en liten kopp, rør inn rømme med en klype kvernet pepper.

5. På en bakeplate legger du et tynt lag smør.

6. Klyp av små deigbiter og trykk lett ned på bakeplaten med håndflaten slik at du får flate kaker opp til 0,7 cm tykke Spred bitene med centimeters avstand.

7. Når hele stekeplaten er full, pensle flatbrødene med majones blandet med tomatpuré og ketchup. Legg pølsen med skinke på toppen og dekk kjøttlaget med hakket syltet agurk, dryss ost på den sjelden.

8. Trykk lett på fyllet med hendene og pensle med rømme og kvernet pepper.

9. Sett en bakeplate med tortillas i ovnen. Temperaturer - 200 grader, varighet - opptil 20 minutter.

Potetkaker med skinke

Ingredienser:

700 gr. poteter;

Ett egg;

90 gr. mel;

En teskje sesamfrø

Gurkemeie, karri og en blanding av malt paprika - etter smak

En skje raffinert olje.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell potetene, kutt i terninger og kok opp i lettsaltet vann. Sil av buljongen, og mos potetene med en crush og avkjøl godt.

2. Knekk et egg i potetmos. Tilsett gurkemeie, karri og pepperblanding etter din smak. Rør inn skinken og tynne grønne løkringer. Elt potetdeigen grundig, den vil feste seg litt til hendene.

3. Kle en bakeplate med pergament og påfør et tynt lag vegetabilsk olje på den. Med hendene fuktet med vann, form små runde kaker, en halv centimeter tykke, av potetdeigen, og fordel dem på et bakepapir.

4. Prikk overflaten på plaggene jevnt med en gaffel og fukt dem med solsikkeolje. Dryss sesamfrø på toppen og sett i 15 minutter. inn i ovnen. Temperatur - 180 grader.

Ostekaker med skinke på kefir

Ingredienser:

Et fullt glass fet kefir;

Ost "Kostromskoy" eller russisk "- 200 gr .;

0,5 ss sukker;

Raffinert olje;

0,5 ss natron;

en halv skje salt;

250 g svineskinke.

Tilberedningsmetode:

1. Varm opp kefiren på forhånd ved å plassere beholderen med det fermenterte melkeproduktet i varmt vann.

2. Hell kefiren i en bred, voluminøs bolle. Hell natron i den, rør kraftig og la stå i ti minutter.

3. Tilsett salt og perlesukker, tilsett finhakket ost og rør igjen.

4. Hell mel i små porsjoner, elt deigen og la stå i tjue minutter.

5. Skjær skinken i tynne, mellomstore terninger eller riv med et grovt rivjern.

6. Del den stående deigen i biter og form hver til en ball.

7. Rull deigstykkene til tortillas, sentrer skinkefyllet og teip kantene på deigen over fyllet. Snu deretter og rull kakene lett med en kjevle, slik at de får en mer smaksrik form.

8. I en stekepanne, varm vegetabilsk olje i noen minutter, dypp og stek kakene i den på begge sider, til en appetittvekkende gylden skorpe vises.

Kaker med skinke og ost, i en panne med rømme

Ingredienser:

300 gr. rømme med høyt fettinnhold;

tre egg;

Ung dill;

100 g fersk "russisk" ost;

Skinke, eventuelt kokt - 100 gr.;

Fem spiseskjeer mel.

Tilberedningsmetode:

1. Hell egg i en bolle, tilsett rømme, en liten klype salt og rør godt med en visp eller mikser.

2. Tilsett en skje mel i blandingen mens du rører. Når alt melet er brukt opp skal du få en deig som minner om tykk rømme i konsistensen.

3. Riv skinken og osten med middels spon, hakk dillen med en kniv og tilsett alle de hakkede ingrediensene i deigen. Røre.

4. Varm noen spiseskjeer uparfymert vegetabilsk olje godt i en panne og tilsett noen spiseskjeer deig i den. Bruk en slikkepott, fordel den jevnt over bunnen av pannen og brun flatbrødet, tre minutter på hver side.

Skinketortillaer – matlagingstriks og tips

Ikke tilsett mye fyll i tortillaene og lim kantene godt fast slik at fyllet ikke faller ut under stekingen.

Når du steker kaker, ikke hell mye olje i pannen, ellers vil produktene vise seg å være for fete, etter steking, legg på et engangshåndkle eller serviett for å fjerne den gjenværende oljen fra dem

For å forhindre at sesamfrø drysser på ferdige produkter, smør overflaten med vann eller olje før du drysser.

Prøv å legge syltede oster til fyllet i stedet for hard ost, eller til det. Fyllet blir løsere og smaken på kakene blir bedre.

Skinke fra store og flate bokser egner seg ikke til å fylle tortillas, den inneholder for mye fuktighet. Men hjemmelagde skinketyper, spesielt fra fjærfe, er ganske enkelt laget for slike bakevarer.

Hvis du koker hjemmelaget skinke, forutsatt på forhånd at noe går til fyllet for tortillas, gjør det litt saltere og litt mindre fett. Overflødig fuktighet er heller ikke bra, men skinken skal heller ikke være for tørr.

Hvis du baker kaker i ovnen, sørg for å kle bakeplaten med bakepapir eller olje den slik at de ikke fester seg til brazier.

I de nordlige regionene av Ukraina serveres kaker med skinkefyll med rømme og hvitløksaus. Bakevarene lages lett undersaltet, og salt, presset hvitløk og rømme blandes, piskes og serveres separat i sausbåter. Slike kaker kalles "Lubricants" og de fungerer som en helt uavhengig rett. Varmt fett dyppes i kjølt saus, vaskes ned med søt te.

Trinn-for-steg oppskrifter på deilige og solide kaker med kefir og skinke

2018-05-27 Liana Raimanova

Karakter
oppskrift

1609

Tid
(min)

Porsjoner
(mennesker)

I 100 gram ferdigrett

9 gr.

14 gr.

Karbohydrater

27 gr.

276 kcal.

Alternativ 1. Den klassiske oppskriften på kaker med kefir og skinke

Noen ganger, på grunn av den store arbeidsmengden, er det ikke nok tid til å lage noe tilfredsstillende og deilig. Og så vil du skjemme deg bort med en kopp kveldste med noen aromatiske og uvanlige bakverk. Du kan bake kaker med kefir, men ikke enkle, men med et smakfullt og saftig skinkefyll. I den klassiske oppskriften er skinken kombinert med osten, noe som gjør produktene enda mer interessante.

Ingredienser:

360 ml kefir;
35 g brus;
20 g salt;
475 g mel;
160 g russisk ost;
240 g skinke;
85 ml solsikkeolje.

Trinn-for-trinn oppskrift på kefirkaker med skinke

Løs opp brus i en bolle med kefir, sett beholderen til side i noen minutter.

Tilsett salt, bland alt.

Tilsett en liten mengde mel, siktet på forhånd, elt til en mør masse, lik flytende rømme.

Tilsett ost, strimlet med et rivjern, rør og tilsett det resterende melet, elt en tett, elastisk deig.

Sett deigen fra en bolle på bordet, tidligere støvet med mel, og la stå i en halv time under et rent klede.

Hakk skinken på et rivjern med store hull.

Skjær deigen i små biter, rull hver til en ball og kjevle ut til en tynn kake.

Legg skinken i midten, fest alt godt med hendene, trykk litt ned og kjevle den ut igjen med en kjevle til en tykkelse på 1-2 cm.

Stek produktene i en varm panne i litt olje, legg dem med de delte kantene ned, i ca 2-3 minutter.

Server kjølte kaker.

Surmelk eller surmelk er en utmerket erstatning for kefir.

Alternativ 2. En rask oppskrift på kefirkaker med skinke

For kefir- og skinkekaker i en fart trenger du nesten de samme ingrediensene som i den klassiske versjonen. Først nå er de gjort mye enklere: de blander kefir med alle bulkingredienser i en beholder, tilsett hakket ost og skinke, bland alt og stek produktene i en smurt stekepanne. Slike kaker blir utrolig myke og møre.

Ingredienser:

180 g mel;
250 g russisk ost;
250 g skinke;
200 ml kefir;
salt - 16 g;
20 g brus;
sukker - 45 g;
70 ml vegetabilsk olje.

Hvordan lage kaker med kefir og skinke

Løs opp sukker, salt, brus i kefir.

Tilsett tre håndfuller mel, rør godt og sett til side i 5 minutter.

Mal osten og skinken på et rivjern og legg til massen, elt grundig.

Tilsett resten av melet og elt alt til en mør masse med middels tetthet.

Smør en stekepanne med olje, varm den opp, legg en halv øse med deig, fordel med skje og stek i 1-2 minutter.

Snu og stek samtidig.

Legg tortillaene på en flat tallerken, avkjøl og server med te.

Det er tillatt å erstatte hard ost med smeltost, pølse eller til og med fetaost.

Alternativ 3. Tortillas på kefir med skinke i ovnen

Og i henhold til følgende oppskrift er kaker med kefir og skinke enda mer smakfulle, møre og mer interessante takket være de to typene ost som er inkludert i sammensetningen - "gouda" og fetaost. Det ser ut som en vanlig pai med fyll, bare tynnere.

Ingredienser:

Gouda ost - 315 g;
fetaost - 145 g;
skinke - 160 g;
85 g smør;
275 ml kefir;
470 g mel;
1 egg;
40 g salt;
brus - 40 g.

Steg for steg oppskrift

Ha smør i en bred beholder, legg på toppen av samme beholder med vann, bare litt mindre i diameter, og smelt under hyppig omrøring.

Hell kefir i oljen, rør godt, fjern fra varmen.

Hell salt, brus i melet som føres gjennom en sil, tilsett alt til kefirblandingen, elt en myk, elastisk deig.

Skjær deigen i to deler, rull den ene i et lag, legg på en bakeplate dekket med pergament.

Mal Goudaosten og fetaosten på et rivjern, skjær skinken i tynne strimler.

Legg først skinken på laget, og dryss så over osteblandingen.

Rull den andre delen til et lag, legg den på toppen av fyllet, fest kantene, trykk produktet litt mot arket.

Lag kutt på overflaten av kaken med en kniv.

Dekk overflaten med et sammenvispet egg og stek i en varm ovn i 30 minutter ved moderat temperatur.

Ta den ferdige kaken ut på et fat, del den langs snittene.

Enhver kokt pølse eller pølse kan brukes i stedet for skinke.

Alternativ 4. Tortillas på kefir med skinke og poteter

Denne oppskriften på kaker på kefir med skinke er enda enklere å tilberede, skinken blandes med kokte poteter, noe som også gir produktene ekstra næringsverdi og ømhet.

Ingredienser:

320 g skinke;
465 g poteter;
kefir - 340 ml;
35 g salt;
brus - 30 g;
425 g mel;
120 ml solsikkeolje;
litt mindre enn en standard pakke smør.

Hvordan lage mat

Løs opp brus og salt i kefir.

Tilsett siktet mel, bland til det er fast, elastisk.

Dekk deigen med en plastpose og la stå på bordet i 15 minutter.

Skrell potetene, kok i lettsaltet vann, fri for buljongen, vend til potetmos med en pusher, bland med smør, avkjøl.

Hakk skinken på et stort tannet rivjern og legg til potetmosen, bland godt.

Skjær deigen, rull hvert stykke til en kake.

Legg potetfyllet i midten, klyp kantene og kjevle litt ut igjen.

Ha kakene i en stekepanne i varm olje, stek i 2-3 minutter på den ene siden og den andre over svak varme.

Avkjøl før servering.

På lignende måte kan du lage grønnsakskaker ved å kombinere poteter ikke med skinke, men med ferske hakkede gulrøtter eller syltede agurker.

Alternativ 5. Tortillas på kefir med skinke og tomater

Disse utmerkede kakene er ikke bare luftige og luftige, men også med en krydret, uvanlig smak. I tillegg til tomater inkluderer sammensetningen deres en rekke grønnsaker og sursalt fetaost, produktene kommer ikke ut veldig fete og veldig appetittvekkende. Humle-suneli-krydder gir kakene en deilig smak.

Ingredienser: