I dag skal jeg fortelle deg hvordan lage en salat av ost og egg med hvitløk og majones... Vel, om morgenen ville jeg ha det, så raskt, uten å nøle, nådde jeg butikken og kjøpte alle nødvendige ingredienser. Alle mine familiemedlemmer er også veldig glad i ham, så det er knapt noe igjen til neste dag. Den er perfekt til kaffe.

Jeg husker denne upretensiøse salaten siden barndommen, da ble den laget bare for høytiden og ble satt på bordet som en matbit. Av en eller annen grunn har det å rive ost på et fint rivjern alltid vært pappas plikt, sannsynligvis pga.

Dette er alltid, når som helst, veldig populært. Den kan smøres på både brød og ferske tomater, eller rett og slett spises som salat. Ærlig talt, men denne oppskriften inneholder ganske mye hvitløk, så det er best å lage den i helgene.

Forberedelse

Ha de ferske i en kjele, fyll dem med kaldt vann, sett dem på komfyren og kok i minst ti minutter fra de koker. Når de er kokt, salter du det kokende vannet og fyller dem med kaldt vann for å kjøle ned raskere og rengjøre bedre.

Kyllingegg kan kjøles flere ganger etter hverandre hvis nødvendig for å oppnå raske resultater.

Skrell hvitløksfeddene og skyll med kaldt vann.

Jeg anbefaler å ikke være lat og gjøre det... Den er mye mer smakfull og sunnere enn butikken. I tillegg, uansett hvordan produsenten sikrer naturligheten til alle ingrediensene på etiketten, synder de alle med kjemiske tilsetningsstoffer. Og så kan du være helt sikker på kvaliteten på det ferdige produktet.

Forberedelse

Det er ikke noe komplisert i å tilberede en salat i henhold til denne oppskriften, selv en nybegynner kan håndtere det. Jeg må si med en gang at alle ingrediensene kan rives på et grovt rivjern, smaken vil ikke endre seg fra dette, og det går raskere. Men jeg foretrekker fortsatt å gni på fint, da blir det veldig ømt, det bare smelter i munnen. Enhver gourmet vil være fornøyd med en slik frokost.

I en dyp bolle, gni noen på et fint rivjern. Hvitløksfeddene kan knuses i en hvitløkspresse eller føres gjennom det samme fine rivjernet.

Skrell det kokte egget og gni det også på et fint rivjern i samme bolle. Salt etter smak, smak til med hjemmelaget majones og bland godt. Vi legger alt som ble til en vakker salatskål. Forresten, hvis du ønsker det, kan du strø det på toppen. Dill er best.

Hvis du har nok tålmodighet og lar den ferdige salaten trekke litt, minst 30-40 minutter, så blir den enda mer smakfull.

Så alt er klart. Vi taklet oppgaven enkelt og raskt. God appetitt!

Ingredienser

• 150-200 g - hard ost;
• 5 stk - kokt kyllingegg;
• 4-5 fedd - hvitløk;
• 3-4 ss - majones;
• Salt, urter - etter smak.

Det har lenge vært til stede på hver festlig fest denne fantastiske forretten - ost med hvitløk og majones - oppskriftene er enkle, det er flere alternativer. Jeg skal fortelle deg hvordan jeg gjør det selv, og hvilke andre alternativer du kan lage mat. Det er deilig, vakkert og alle liker det. Jeg husker fortsatt ikke at noen av gjestene som kom til huset eller familiemedlemmene mine reagerte rolig på en slik matbit, og ikke spiste den med stor glede. Og se også hvordan du lager rett og slett deilige tomater - vakre og velsmakende!

Så - grunnlaget: ost (du kan ta hardt, kan behandles, gode varianter), hvitløk og majones (middels fett, 45 prosent). La oss se på noen få oppskrifter.

Klassisk versjon

• 2 bearbeidet ost (vi tar nøyaktig ost, ikke et osteprodukt);
• 2 fedd hvitløk;
• 45 g majones.

Revet på et grovt rivjern (for å gni osten legger jeg den i fryseren i en halv time). Hvitløken ble ført gjennom en presse, alt ble blandet med majones og lagt ut i et lysbilde på en salatskål, dekorert med urter. Alt er enkelt og banalt. Du kan komplisere oppskriften.

Ost med hvitløk og majones oppskrifter med nøtter

1. 2 ostemasse eller 200 g ost;
2. 2 fedd hvitløk;
3. 60 g majones;
4. en håndfull eventuelle nøtter;
5. kokosflak.

Nå lager vi en mer raffinert forrett, den kalles også "ost rafaello". Tilsett den hakkede nøtten til den ferdige massen eller bryt den i store biter.

Rull opp baller av ost, pakk dem inn i kokosflak. Vi pynter tallerkenen vakkert med salatblader, former vakre kuler, legger nøtter (hvis du ikke har satt i malte på forhånd) og legger dem i et kreativt rot på en tallerken. Pynt med en urtekvist og en liten cherrytomat.

Det er også deilig å steke sesamfrøene (de lukter så deilig og smaker ikke mindre attraktivt), og rulle dem i sesam i stedet for kokos. Eller du kan ta hele mandelkjerner, steke lett og sette inn en hel kjerne i en ball - effekten og overraskelsen (hyggelig!) av gjestene er garantert for deg!

Mange retter finnes på bordet i ulike deler av landet vårt. De er populære blant ulike kategorier av befolkningen, og kjennetegnes oftest ved at de er enkle å forberede. Så de inkluderer en rekke snacks som kan tilberedes fra improviserte produkter. Og behandlet ost kan være en utmerket ingrediens for dem, den kan kombineres med mange andre stoffer. La oss snakke på www.nettstedet om hvordan du lager bearbeidet ost med hvitløk og majones, vi vil gi en oppskrift på en slik rett.

Grunnleggende ostesnackoppskrift

For å tilberede denne versjonen av retten, bør du tilberede et par ostemasser, to hundre gram majones og to store nellik. Bruk også en til to spiseskjeer majones av god kvalitet.

Mal osten på et rivjern (for dette er det bedre å fryse dem først). Før hvitløken gjennom en presse. Kombiner disse ingrediensene og krydre dem med majones. Tilsett salt om ønskelig. La stå i kjøleskapet i en time eller to, dekket med lokk eller pakket inn i plastfolie.

Den tilberedte forretten kan dekomponeres i tomatskiver, krutonger eller chips. Du kan også lage en snømann eller snøballer fra en slik masse, noe som vil være spesielt viktig om vinteren.

Bearbeidet ost, majones og hvitløk forrett med egg

For å tilberede denne versjonen av retten, må du tilberede hundre gram bearbeidet ost, ett egg, fire fedd hvitløk og en og en halv til to spiseskjeer majones.

Frys osten litt og riv den på et rivjern, avhengig av dine preferanser, på fin eller grov. Mal det hardkokte egget på samme måte. Før hvitløken gjennom en presse, du kan også smuldre den mindre og knuse den så å si med den flate siden av en kniv. Hvis du liker mer krydret snacks, kan du bruke mer enn fire fedd hvitløk.

Kombiner de tilberedte ingrediensene, krydre dem med majones. Dekk beholderen med matfilm og sett i kjøleskap i et par timer.

Denne massen kan også serveres på krutonger osv. Du kan også pakke den inn i tynne skinkeskiver for å lage små rundstykker.

Kremostesalat, hvitløk, majones og urter

For å tilberede en så deilig salat, må du tilberede en pakke bearbeidet ost, et par fedd hvitløk, en spiseskje majones og en halv haug med persille, koriander og dill.

Riv osten på et fint rivjern, før hvitløken gjennom en hvitløkspresse, kombiner disse komponentene med hverandre, krydre med hakkede urter og majones.

Vitaminsalat med smeltet ost, hvitløk og majones

For å tilberede en så deilig rett, må du tilberede tre bearbeidet ost, fire kyllingegg, litt mer enn tre hundre gram svisker og tre fedd hvitløk. I tillegg må du bruke syv fjær med grønn løk, en krukke salatmajones og et halvt glass hakkede valnøtter.

Mal den tilberedte bearbeidede osten i terninger, som skal være omtrent like store. Svisker (på forhånd bløtlagt i vann i ti timer) skal kuttes i tynne strimler.

Hakk den grønne løken, før valnøttkjernene gjennom en kjøttkvern eller hakk litt med en blender. Hakk gressløken og knus den med den brede siden av en kniv.

Kok kyllingegg og kutt i terninger. Kombiner alle tilberedte ingredienser, krydre dem med salatmajones. Rør godt og avkjøl i et kvarters tid.

Kremostesalat og tomat

For å tilberede en så deilig rett, må du tilberede fire middels modne tomater, et par bearbeidet ost, et par egg. Bruk i tillegg hvitløk, avhengig av smakspreferanser, majones og litt dill. Du trenger også litt salt og pepper.

Legg smelteosten i bløt i fryseren så gnis den lettere. Mal osten på et ganske grovt rivjern og skjær eggene i små terninger. Før hvitløken gjennom hvitløkspressen. Kombiner ost med hvitløk og egg, tilsett salt og pepper. Smak til med majones og tilsett finhakket dill. Send de tilberedte ingrediensene til kjøleskapet i en time, dekk beholderen med matfilm.

Tilsett finhakkede tomater i forretten rett før servering.

Salat med smeltet ost, majones, hvitløk og blekksprut

For å tilberede en så deilig og tilfredsstillende salat, må du forberede tre hundre gram, to kyllingegg og to store gressløk. Du trenger også en bearbeidet ost, litt majones og urter.

Blekksprut må dyppes i saltet kokende vann. La småkoke i to minutter etter koking over svak varme. Kokt blekksprut må kuttes i strimler.

Riv den litt frosne osten på et grovt rivjern. Hakk de kokte eggene i terninger, og hakk urtene mindre. Før hvitløken gjennom en presse og bland med majones. Rør all tilberedt mat og sett i kjøleskapet i en time.

Salat med smeltet ost, hvitløk, majones og gulrøtter

For å tilberede en slik salat, må du tilberede et par ostemasser, en middels gulrot, et par gressløk, et par spiseskjeer majones og litt salt.

Riv den frosne ostemassen på et grovt rivjern. Hakk gulrøttene på samme måte. Før hvitløken gjennom en hvitløkspresse. Kombiner de tilberedte ingrediensene, bland dem forsiktig med en gaffel og smak til med majones. Rør igjen og server.

God dag alle sammen!

Det er rett og slett det mest allsidige når det kommer til å organisere et hjemmemåltid. Så mange forskjellige snacks kan tilberedes, basert på - ost med hvitløk og majones.

Du kan ganske enkelt spre det på brød, spre det på krutonger, ordne smørbrød i form av marihøner, servere i tarteletter, fylle kokte egg med ost, lage lavash-ruller ... Det er mange alternativer, og hver av dem er en ny forrett !

Jeg deler oppskriften min på denne krydrede ostemassen med dere. Det viser seg å være mer mørt, i motsetning til det tradisjonelle settet med ingredienser (ost, hvitløk, majones), ikke så høyt i kalorier. Selvfølgelig er den klassiske ost-hvitløk-majonesblandingen sååå deilig, og sååå feit, bare en kaloribombe! Og i min versjon (ikke mindre velsmakende!) - så, bombe 😳.

Ingredienser til ostemasse med hvitløk og majones:

- bearbeidet ost 400 g - 4 standard ostemasse,

- 1 stor fersk agurk,

- rømme (eller naturlig yoghurt uten smak) 2 ss,

- majones 2 ss,

- hvitløk 2 fedd.

Koke ostemasse med hvitløk og majones:

Vi velger smelteost fordi dens fettinnhold vanligvis er mindre enn hardost, og den har også en mykere og mykere smak.

Vi river osten på et grovt rivjern. Før du begynner, anbefaler jeg deg å legge ostemassen i fryseren i en halvtime, og deretter ta den ut en om gangen: gni en ostemasse og ta den neste. Det blir lettere å gni den litt frosne ostemassen, det viktigste er å ikke la dem fryse helt.

Det er bedre å ta en drivhusagurk slik at det ikke er frø i den og den ikke er for vassen. Det er bedre å kutte den harde huden på agurken. Vi gni den også på et grovt rivjern rett i samme beholder som smelteosten ble revet i.

Skrell hvitløken, press gjennom en presse direkte i en bolle med ost-agurkmassen vår.

Tilsett nå dressingen: to spiseskjeer rømme, to spiseskjeer majones. Jeg foreslår å kombinere majones med rømme igjen for å redusere fett- og kaloriinnholdet. Det blir enda bedre hvis du ikke tilsetter rømme, men naturell yoghurt uten smakstilsetninger, men denne gangen hadde jeg ikke yoghurt.

1. Kok eggene. For å gjøre dette, dypp dem i en kjele med kaldt vann og tilsett litt salt. Det er nødvendig slik at hvis egget sprekker, vil proteinet i saltvannet krølle seg sammen og egget forblir intakt.
Sett kasserollen på bålet og kok opp. Reduser varmen og kok egg i 7-10 minutter. Hvis du fordøyer dem, vil eggeplommen ha en blå fargetone. Dypp så eggene i iskaldt vann for å gjøre dem lettere å skrelle. Hvis et kokt egg er dårlig rengjort, dvs. proteinet fester seg til skallet, noe som betyr at det er veldig ferskt. Selv om for denne oppskriften er det estetiske utseendet til et vakkert egg ikke viktig, fordi det vil fortsette å rives. Hva gjør du egentlig: skrell eggene og riv.

2. Riv også smelteosten. Gnir den ikke godt, legg den i fryseren i 15 minutter. Det vil stivne litt og det blir lettere å jobbe med det.

3. Skrell hvitløken og kjør den gjennom en presse. Du kan variere mengden etter din egen smak. Hvis du liker veldig krydret snacks, legg til noen flere nellik.
Jeg anbefaler å fjerne kjernen med selenstammen fra hvitløken, spesielt i vinter-vårperioden. Siden det har en dårlig effekt på fordøyelsen og ofte gir halsbrann, er det i tillegg på grunn av dette at vedvarende hvitløkslukt fra munnen forblir.

4. Hell majones på maten. Mengden kan variere avhengig av hvordan snacks serveres. Hvis du lager kanapeer av det eller pynter det i form av kuler, så skal det ikke være mye majones. Ellers vil forretten gå i oppløsning. Hvis du serverer i en salatskål, tilsett mengden majones etter din smak. Jeg anbefaler heller ikke å overdrive hvis det serveres i kurver eller tarteletter. Ellers vil de fort bli våte og miste formen.

5. Rør salaten godt. Smak til, salt og rør igjen. Tilsett nyhakkede urter om ønskelig.