Sannsynligvis tror mange kanskje at å tilberede snacks er den enkleste prosessen for å forberede enhver feiring, og det er snacks som er en integrert del av en bursdag eller en bryllupsbankett i dag. Selvfølgelig vil det være mye lettere å tilberede snacks enn en av hovedrettene på en gallamottakelse, men det er oppskrifter på varme og kalde forretter som også tar lang tid og er ganske vanskelige å tilberede. Dessverre er det ikke mange husmødre som kan koble nok fantasi til å tilberede mange forskjellige snacks fra de produktene som er tilgjengelige hjemme, og det er grunnen til at de beste snacksene til festbordet vil bli valgt her, oppskrifter med bilder vil hjelpe vertinnen til å lage perfekte snackretter og overraske gjestene hennes med kulinariske mesterverk.

Hvis vi begynner å snakke om de enkleste typene snacks, dukker vanlige smørbrød og klassiske typer salater ufrivillig opp i minnet vårt, fordi det er disse snacks vertinnen vanligvis forbereder til festbordet. Du kan selvfølgelig ikke bare servere brød og smør til bordet, men mange lager en matbit av brød med ferske tomater og en skive brisling. For noen er en slik forrett ikke en festlig, men for noen vil en slik rett falle veldig i smak, men i dag prøver vertinnene å eksperimentere, takket være slike eksperimenter på nettstedet vårt kan du finne mange fantastiske og enkle oppskrifter for småretter som også egner seg til familiemiddag, og til et stort gjestebud.

Festsnacks må oppfylle flere kriterier og må være enkle å tilberede, og kald snacks tar vanligvis kortere tid å tilberede enn varm snacks. I tillegg er det nødvendig å tilberede retten lett, siden forretten bare er en lett matbit før du serverer hovedretten. For bryllupsbordet spiller snacks også en viktig rolle, for under resten vil hovedretten bli spist raskt, og snacksene vil forbli helt til slutten, de vil tilfredsstille gjestenes lette sult under feiringen. Det er verdt å huske at snacksretter inkluderer ikke bare de typene retter som er tilberedt av forskjellige produkter, men også de vanlige stykkene av pølser eller ost.

I dag kan du velge et bredt utvalg av alternativer for snacks, det kan være fylte grønnsaker fylt med sopp, kjøtt, ost og andre typer produkter, små kanapeer serveres også på bordet, og alle slags salater serveres også som en snacksrett. Snacks kan serveres kald og varm, hvis retten krever baking, må den settes på bordet mens den fortsatt er varm eller varm. Dessuten må hver rett ha sin egen individuelle originale dekorasjon.

Det vil ikke være nok å vakkert dekorere snacks til festbordet, fordi for å understreke smaken deres, er det nødvendig å velge de beste alternativene for dem, for en type forrett er halvsøt rødvin bedre, og for en annen er generelt bedre å ta en hvitvinsdrikk. Deilige snacks kan ikke bare tilberedes fra grønnsaker, for i dag kan små pizzaalternativer, samt ulike kjøttruller og tarteletter med fyll tilskrives snacksretter. Snacksene i seg selv kan bare lages av grønnsaker, eller de bruker i tillegg forskjellige kjøttvarer, kokt eller saltet fisk, alle typer oster, urter, sopp og til og med frukt.

På siden vår kan du finne de deiligste snacks som vil glede selv de mest sofistikerte gjestene, mens valget er så mangfoldig at hver vertinne vil velge en oppskrift for seg selv som passer til listen over produkter tilgjengelig i huset.

Ingredienser: gjeddefilet, løk, selleri, egg, melk, dill, kli, pepper, salt, sesam, tomat

Gjedde er svært velsmakende, fet og mettende fisk. Det er ikke vanskelig å lage det, men i dag skal jeg fortelle deg hvordan du lager deilige gjeddefiskkaker. Retten, jeg sier deg, smaker fantastisk.

Ingredienser:

- 500 gram gjeddefilet;
- 70 gram løk;
- 80 gram selleri stilk;
- 1 egg;
- 65 ml. melk;
- 30 gram dill;
- 30 gram havrekli;
- pepper;
- salt;
- svart sesam;
- Cherrytomater.

06.03.2019

Fiskekaker med gjeddeabbor

Ingredienser: gjeddeabbor, fløte, smør, løk, rusk, paprika, salt, pepper, ris, agurk

Jeg foreslår at du lager deilige og solide koteletter fra gjeddeabbor. Oppskriften er ganske enkel. Smaken av kotelettene vil overraske deg.

Ingredienser:

- 450 gram gjeddeabbor;
- 50 ml krem;
- 30 gram ghee;
- 90 gram løk;
- 80 gram brødsmuler;
- 5 gram malt søt paprika;
- 3 gram fiskekrydder;
- salt;
- chili;
- vegetabilsk olje;
- kokt ris;
- saltede agurker.

02.01.2019

Honningsoppe til vinteren

Ingredienser: honningsopp, gulrøtter, løk, olje, salt, sukker, eddik, pepper

En utmerket forberedelse til vinteren - honning sopp pate. Dette er en solid og interessant, smakfull og appetittvekkende hermetikk som absolutt alle liker!

Ingredienser:
- 1 kg honningsopper;
- 350 gram gulrøtter;
- 350 gram løk;
- 100 ml vegetabilsk olje;
- 25 gram salt;
- sukker;
- Epleeddik;
- svart pepper.

30.11.2018

Saltet sølvkarpe i skiver

Ingredienser: sølvkarpe, vann, eddik, løk, laurbær, pepper, sukker, salt, olje

Jeg liker veldig godt saltfisk. Mannen min er fisker, så jeg salter fisken ofte selv. Mest av alt liker jeg saltede sølvkarpeskiver. I dag skal jeg også lære deg hvordan du lager denne deilige forretten.

Ingredienser:

- 1 sølvkarpe,
- 1 glass vann
- 2 ss. eddik
- 1 løk,
- 5 laurbærblader,
- 7 stk. Svart pepper,
- 1 ss. Sahara,
- 1 ts salt,
- 1 ss. vegetabilsk olje.

10.11.2018

Soppkaviar fra honningsopp med gulrøtter

Ingredienser: honningsopp, gulrøtter, løk, hvitløk, olje, laurbær, pepper, salt

Fra honningsopper høster jeg soppkaviar hvert år. Arbeidsstykket er ikke bare velsmakende, men flott. Det viktigste er at det er like enkelt å forberede den til vinteren som å avskalle pærer.

Ingredienser:

- 350 gram honningsopp,
- 50 gram gulrøtter,
- 50 gram løk,
- 2 fedd hvitløk,
- 3 ss. vegetabilsk olje,
- 2 laurbærblader,
- 3 allehånde erter,
- salt
- svart pepper.

05.08.2018

Torsk marinert med gulrøtter og løk

Ingredienser: torsk, olje, løk, gulrot, krydder, eddik, persille, laurbær, salt, sukker

Jeg foreslår at du tilbereder en veldig velsmakende og tilfredsstillende rett med torsk - torsk marinert med gulrøtter og løk. Oppskriften er veldig enkel og rask.

Ingredienser:

- 600 gram torskefilet;
- 40 gram smør;
- 15 ml. vegetabilsk olje;
- 120 gram løk;
- 150 gram gulrøtter;
- 5 gram malt paprika;
- 5 gram fiskekrydder;
- 20 ml. eple cider eddik;
- persille;
- Laurbærblad;
- salt;
- sukker.

05.08.2018

Syltet steinsopp

Ingredienser: sopp, einer, nellik, estragon, timian, hvitløk, urter, salt, sukker, eddik, vann

I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager deilig syltet porcini-sopp. Oppskriften er veldig enkel og rask.

Ingredienser:

- 600 gram porcini sopp,
- en halv ts einer,
- 4 nelliker,
- en kvist tørr estragon,
- 2 kvister timian,
- 3-4 fedd hvitløk,
- 3 kvister persille,
- 2 kvister dill,
- 2 ss. salt,
- 1 ss. Sahara,
- 80 ml. eddik
- 800 ml. vann.

23.07.2018

Hjemmelaget geitost

Ingredienser: geitemelk, rømme, sitron, salt

Geitemelk kan brukes til å lage deilig hjemmelaget ost. Jeg beskrev oppskriften i detalj for deg i detalj.

Ingredienser:

- 2 liter geitemelk,
- 5 ss. rømme,
- 1 sitron,
- salt.

20.06.2018

Gulrotkoteletter som i barnehagen

Ingredienser: gulrøtter, egg, sukker, mel, smør, rømme, salt

Mange av oss husker smaken av gulrotkoteletter i barnehagen. Jeg beskrev i detalj for deg hvordan du lager dem i denne oppskriften.

Ingredienser:

- 2 gulrøtter;
- 1 egg;
- 1 ss. Sahara;
- 2-3 ss. mel;
- vegetabilsk olje;
- 1 ss. rømme;
- en klype salt.

17.06.2018

Kalkun i rømmesaus i panne

Ingredienser: kalkunfilet, løk, gulrot, hvitløk, rømme, vann, laurbær, salt, pepper, urter, olje

Kalkun i rømmesaus i en panne vil være en utmerket dekorasjon for ethvert festbord. Å forberede det er ikke vanskelig i det hele tatt.

Ingredienser:

- 300 gram kalkunfilet;
- 1 løk;
- 1 gulrot;
- 2 fedd hvitløk;
- 3 ss. rømme;
- 70-100 ml. vann;
- krydder;
- 2 ss. vegetabilsk olje.

17.06.2018

Tørr adjika georgisk

Ingredienser: paprika, koriander, humle-suneli, dill, salt, pepper

Tørr adjika er et veldig interessant krydder som du kan lage selv hjemme. Oppskriften er veldig enkel og rask.

Ingredienser:

- 70 gram malt paprika,
- 4 ss. malt koriander
- 2 ss. humle-suneli,
- 2 klyper dillfrø,
- 2 ts salt,
- 5 gram rød, varm pepper.

17.06.2018

Makrell i løkskinn

Ingredienser: makrell, løk, vann, salt

Jeg foreslår at du lager en deilig fiskerett - makrell i løkskinn. Oppskriften er veldig enkel og rask.

Ingredienser:

- 1 makrell,
- fra 5 løkskall,
- 1 liter vann,
- 5 ss. salt.

16.06.2018

Koreansk sild med tomatpuré

Ingredienser: sild, gulrot, løk, sitron, olje, tomatpuré, eddik, salt, pepper, krydder

Koreansk sild med tomatpuré er en veldig velsmakende uvanlig rett som du enkelt kan lage mat.

Ingredienser:

- 1 sild,
- 1 gulrot,
- 2 løk,
- en halv sitron,
- 100 ml. vegetabilsk olje,
- 1 ss. tomatpuré
- 25-30 gram eddik,
- en halv ts salt,
- en klype kajennepepper,
- 1 ts humle-suneli,
- en halv ts svart pepper.

31.05.2018

Blomkål i røren

Ingredienser: blomkål, egg, mel, panering, salt, pepper

Blomkål kan deilig stekes i røre. Jeg skal fortelle deg hvordan du gjør dette nå. Du kan servere blomkål med saus og friske grønnsaker.

Ingredienser:

- 1 blomkål,
- 1 egg,
- 1 ss. mel,
- 3 ss. krydret panering,
- salt,
- svart pepper.

31.05.2018

Lever i rømme med løk

Ingredienser: lever, løk, olje, mel, salt, pepper, paprika

Ingredienser:

- 300 gram lever;
- 1 løk;
- 10 gram grønn løk;
- 2 ss. vegetabilsk olje;
- 2 ss. mel;
- salt;
- pepper;
- paprika.

30.05.2018

Potetpannekaker med skinke og ost

Ingredienser: poteter, egg, skinke, ost, dill, salt, pepper, olje, mel

Tilbered skinke- og ostepannekakene, og jeg forsikrer deg om at de vil bli feid ut innen 5 minutter maksimalt. Retten er smakfull og mettende.

Ingredienser:

- 2 poteter,
- 1 egg,
- 70 gram skinke,
- 60 gram hard ost,
- 5 gram dill,
- salt,
- svart pepper,
- vegetabilsk olje,
- 1 ss. mel.

Vel, hva kan være enklere enn å tilberede snacks til festbordet, tenker du? Det ser bare ut til at alt er så enkelt og enkelt. Akkurat til det øyeblikket du står ansikt til ansikt med en enorm mengde produkter og et magert lager av selve oppskriftene. Når de snakker om kald snacks på festbordet, hva husker husmødrene vanligvis? Selvfølgelig om smørbrød. Klassiske oppskrifter med brød, smør og brisling er uendelig utdaterte. Du vil ikke overraske noen med dette, og for å være ærlig er det ingen som vil spise lenger. Sjel og mage krever noe nytt. Og det er her nettsiden vår og dens seksjon "Deilige snacks til festbordet" vil hjelpe deg, hvor du finner alle slags originale, enkle og komplekse, salte og søte snacks.

Snacks er lett fordøyelige retter som serveres før hovedretter eller de som kommer i tillegg til en rekke alkoholholdige drikker. Disse snacksene på bordet er ikke bare en deilig opptakt til en overdådig middag, de bidrar til økt utskillelse av fordøyelsessaft, som er svært gunstig for magen før man spiser tyngre måltider. Enkle festsnacks vil hjelpe gjestene dine å stille sulten mens de serverer varme retter, eller fremheve buketten med dyr vin under en bankett. I vår seksjon, som tilbyr oppskrifter på forretter til festbordet, vil du finne ut hvilke snacks som passer best for et festbord eller et buffébord, hva og hvordan passer best med en rekke alkoholholdige drikker, du vil lære hvordan du forbereder dusinvis av typer kanapeer, tarteletter og snacks på spyd, lær oppskrifter på blandede salater og rundstykker, lær hvordan du baker mini-pizza og lager fruktglass, og mye, mye mer.

Vi prøvde å samle på nettsiden vår de deiligste snacks til festbordet, med et bilde av hvert trinn i forberedelsen. Her finner du raske snacks til et ledig bord for bokstavelig talt alle anledninger og fra ethvert produkt. Vi vil lære deg hvordan du tilbereder ikke bare enkle smørbrød til festbordet, men de som bruker delikatesser som rød og svart kaviar, pølser, kokte og syltede grønnsaker og sopp.
Du vil lære hvordan du lager de deiligste smørbrød, terter, snackkaker, spyd, pate og forshmaks, sushi og cocktailsalater. Snacks til festbordet er ikke komplett uten tilberedning av originale smørbrødblandinger og pastaer, desserter fra frukt og kremer, puddinger og suffléer. Alt dette kan du lage - se oppskriftene og velg hvilken du liker best.

06.03.2019

Fiskekaker med gjeddeabbor

Ingredienser: gjeddeabbor, fløte, smør, løk, rusk, paprika, salt, pepper, ris, agurk

Jeg foreslår at du lager deilige og solide koteletter fra gjeddeabbor. Oppskriften er ganske enkel. Smaken av kotelettene vil overraske deg.

Ingredienser:

- 450 gram gjeddeabbor;
- 50 ml krem;
- 30 gram ghee;
- 90 gram løk;
- 80 gram brødsmuler;
- 5 gram malt søt paprika;
- 3 gram fiskekrydder;
- salt;
- chili;
- vegetabilsk olje;
- kokt ris;
- saltede agurker.

03.01.2019

Kylling Galantine

Ingredienser: kyllingskinn, kjøttdeig, oliven, sopp, løk, olje, rosmarin, persille, timian, gelatin, semulegryn, salt, pepper

Kyllinggalantine kan tilberedes både på ukedager og på helligdager - det vil alltid komme godt med. I tillegg, som regel, liker alle virkelig en slik rett, så vertinnene lager den med glede.
Ingredienser:
- 4 kyllingskinn;
- 700 gr hakket kylling;
- 10 stk oliven;
- 120 gram champignon;
- 0,5 løk;
- 1,5 ss. vegetabilsk olje;
- noen kvister fersk rosmarin;
- 1 ss. tørket persille;
- 1,5 ts timian;
- 1,5 ts gelatin;
- 3 ss. lokkefugler;
- salt;
- pepper.

03.01.2019

Biff basturma

Ingredienser: biff, salt, sukker, bukkehornkløver, hvitløk, paprika, pepper

Du elsker sannsynligvis basturma - deilig, aromatisk ... Vi foreslår at du ikke kjøper den i en butikk, men lager den selv, hjemme, ved å bruke vår detaljerte oppskrift.

Ingredienser:
- 1 kg biff;
- 55 gram salt;
- 15 gram sukker;
- 3 ts malt bukkehornkløver;
- 1,5 ts Hvitløkspulver;
- 2 ts malt søt paprika;
- 0,5 ts varmt chilipulver.

30.11.2018

Blåskjell i skjell

Ingredienser: blåskjell, hvitløk, pepper, olje, vin, tomat, salt, persille, brød

For elskere av det uvanlige, foreslår jeg i dag å koke blåskjell i skjell. Det er ikke vanskelig å tilberede en rett, men du må fortsatt kjenne til noen finesser.

Ingredienser:

- 1 kg. blåskjell i skjell,
- 1-2 fedd hvitløk,
- varm paprika,
- 1-2 t. L. oliven olje,
- 80-100 ml. hvitvin,
- 1-2 tomater,
- salt,
- svart pepper,
- 2-3 kvister persille,
- 3-4 skiver hvitt brød.

30.11.2018

Saltet sølvkarpe i skiver

Ingredienser: sølvkarpe, vann, eddik, løk, laurbær, pepper, sukker, salt, olje

Jeg liker veldig godt saltfisk. Mannen min er fisker, så jeg salter fisken ofte selv. Mest av alt liker jeg saltede sølvkarpeskiver. I dag skal jeg også lære deg hvordan du lager denne deilige forretten.

Ingredienser:

- 1 sølvkarpe,
- 1 glass vann
- 2 ss. eddik
- 1 løk,
- 5 laurbærblader,
- 7 stk. Svart pepper,
- 1 ss. Sahara,
- 1 ts salt,
- 1 ss. vegetabilsk olje.

23.10.2018

Deilig hjemmelaget saltpukkel til laks

Ingredienser: rosa laks, sukker, salt, pepper

Etter å ha kjøpt en rosa laks, kan du selvstendig salte rosa laks hjemme, som vil smake som laks. Oppskriften er veldig enkel og rask nok.

Ingredienser:

- 1 rosa laks;
- 1 ts Sahara;
- 3 ss. salt;
- 20-25 sorte pepperkorn.

05.08.2018

Syltet steinsopp

Ingredienser: sopp, einer, nellik, estragon, timian, hvitløk, urter, salt, sukker, eddik, vann

I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager deilig syltet porcini-sopp. Oppskriften er veldig enkel og rask.

Ingredienser:

- 600 gram porcini sopp,
- en halv ts einer,
- 4 nelliker,
- en kvist tørr estragon,
- 2 kvister timian,
- 3-4 fedd hvitløk,
- 3 kvister persille,
- 2 kvister dill,
- 2 ss. salt,
- 1 ss. Sahara,
- 80 ml. eddik
- 800 ml. vann.

23.07.2018

Hjemmelaget geitost

Ingredienser: geitemelk, rømme, sitron, salt

Geitemelk kan brukes til å lage deilig hjemmelaget ost. Jeg beskrev oppskriften i detalj for deg i detalj.

Ingredienser:

- 2 liter geitemelk,
- 5 ss. rømme,
- 1 sitron,
- salt.

19.07.2018

Sei marinert med gulrøtter og løk

Ingredienser: sei, gulrøtter, løk, tomatpuré, eddik, sitronsaft, salt, pepper, laurbærblad

En oppskrift for fiskeelskere. Lage en deilig varm forrett - sei marinert med grønnsaker. Enkelt, rimelig, smakfullt og sunt for hele familien.

Ingredienser:
- 1 kg sey,
- 4 løk,
- 4 gulrøtter,
- 3 ss tomatpuré,
- 2 ss bordeddik (sitronsaft),
- pepper etter smak,
- salt etter smak,
- Laurbærblad.

17.06.2018

Kalkun i rømmesaus i panne

Ingredienser: kalkunfilet, løk, gulrot, hvitløk, rømme, vann, laurbær, salt, pepper, urter, olje

Kalkun i rømmesaus i en panne vil være en utmerket dekorasjon for ethvert festbord. Å forberede det er ikke vanskelig i det hele tatt.

Ingredienser:

- 300 gram kalkunfilet;
- 1 løk;
- 1 gulrot;
- 2 fedd hvitløk;
- 3 ss. rømme;
- 70-100 ml. vann;
- krydder;
- 2 ss. vegetabilsk olje.

17.06.2018

Makrell i løkskinn

Ingredienser: makrell, løk, vann, salt

Jeg foreslår at du lager en deilig fiskerett - makrell i løkskinn. Oppskriften er veldig enkel og rask.

Ingredienser:

- 1 makrell,
- fra 5 løkskall,
- 1 liter vann,
- 5 ss. salt.

16.06.2018

Stekte blåskjell med hvitløk

Ingredienser: olje, hvitløk, blåskjell, saus, pepper

Hvis du elsker sjømat, så anbefaler jeg deg å steke blåskjell med hvitløk i soyasaus og ghee.

Ingredienser:

- 1 ss. hei,
- 2 fedd hvitløk,
- 300 gram blåskjell,
- 3 ss. soyasaus,
- svart pepper.

16.06.2018

Koreansk sild med tomatpuré

Ingredienser: sild, gulrot, løk, sitron, olje, tomatpuré, eddik, salt, pepper, krydder

Koreansk sild med tomatpuré er en veldig velsmakende uvanlig rett som du enkelt kan lage mat.

Ingredienser:

- 1 sild,
- 1 gulrot,
- 2 løk,
- en halv sitron,
- 100 ml. vegetabilsk olje,
- 1 ss. tomatpuré
- 25-30 gram eddik,
- en halv ts salt,
- en klype kajennepepper,
- 1 ts humle-suneli,
- en halv ts svart pepper.

31.05.2018

Blomkål i røren

Ingredienser: blomkål, egg, mel, panering, salt, pepper

Blomkål kan deilig stekes i røre. Jeg skal fortelle deg hvordan du gjør dette nå. Du kan servere blomkål med saus og friske grønnsaker.

Ingredienser:

- 1 blomkål,
- 1 egg,
- 1 ss. mel,
- 3 ss. krydret panering,
- salt,
- svart pepper.

31.05.2018

Lever i rømme med løk

Ingredienser: lever, løk, olje, mel, salt, pepper, paprika

Ingredienser:

- 300 gram lever;
- 1 løk;
- 10 gram grønn løk;
- 2 ss. vegetabilsk olje;
- 2 ss. mel;
- salt;
- pepper;
- paprika.

Snacks er sannsynligvis den mest interessante typen mat siden barndommen. Riktignok, da vi i barndommen løp hjem, tok et stykke brød med pølse eller bacon, mistenkte vi ikke engang at vi allerede brukte snacks, men dette var ekte snacks.

Jeg har allerede gitt deg flere oppskrifter, men det er så mange av dem at vi ikke kommer til å prøve dem i hele livet. De trengs alltid. Hvis det er lettere å nærme seg, er salater også forretter, men om, har vi allerede snakket om.

I gamle dager var forretter alle kalde retter servert før det varme hovedmåltidet. Dessuten kan snacks være svært komplekse. Noen inneholdt opptil 50 ingredienser.

Men vi skal se på enkle, enkle å tilberede og deilige snacks.

Trinn-for-steg oppskrifter for å lage enkle, lette og deilige snacks

La oss starte med den mest favorittmatbiten for de fleste – sild.

1. Sild forrett til festbordet

Forberedelse:

1. Skjær silden i fileter (det har vi allerede gjort :). Vask hver filet med hendene (som om du gjør en massasje) ikke hardt eller slå av, men veldig enkelt.

2. Fordel smeltet ost på fileten, fordel jevnt over hele fileten.

3. Ha en spiseskje hermetisk paprika på osten og fordel den over hele fileten.

4. Dryss gjerne med nykvernet pepper. Dryss over hakket dill.

5.Rull den til en langsgående rull ved hjelp av cellofanfilm og send den til kjøleskapet i 2-2,5 timer.

I løpet av denne tiden vil vi forberede basen til denne forretten.

6. Ta svart brød og skjær ut krus med et glass. Du kan ganske enkelt kutte brødet i firkanter, rektangler, i alle former, hvis bare sildebitene får plass, som vi legger ut sammen med deg.

7. Når rullen vår er avkjølt, skjær den i små biter og legg den i sirkler.

Pynt med urter og server.

God appetitt!

1. Sild forrett

Forberedelse:

1. Ta sildefileten og skjær den i små biter. Vi begynner å lage marinaden.

2. Ha bitene i en dyp bolle og tilsett majones i sildebitene.

3. Tilsett sennep.

4. Drypp med vineddik.

5. Hakk og tilsett persille og dill i en kopp, pepper etter smak.

6. Bland alt og sett i kjøleskapet i en time.

7. Mens silden er marinert skjærer du brødet i trekanter eller hva du måtte ønske. Selvfølgelig tar vi svart brød. Det går best med sild.

Vi tar den ferdige silden ut av kjøleskapet, legger den på brødskiver, pynter med urter, fikser den med spyd og serverer.

Ta alle ingrediensene til din smak. Noen elsker mer majones, noen elsker eddik.

God appetitt!

1. Skinke og osteruller

Forberedelse:

1. Smør plasten til skinken med ostemasse. bruk en kniv til å fordele osten jevnt over skinken.

2. Legg basilikumbladene på osten. Pepper med nykvernet pepper fra møllen.

3. Skjær olivenene i sirkler og legg dem på basilikumen.

4. Pakk skinken inn i rundstykker.

5. Skjær rullene på skrå i flere deler. som du ønsker.

Server med stekte pinjekjerner, oliven og urter.

God appetitt!

1. Skinke på toast med fyll

Forberedelse:

1. La oss først forberede fyllet. Finhakk den syltede agurken.

2. Legg det til ostemassen.

3. Tilsett hakkede blader av basilikum eller persille eller annet grønt som du liker der. Bland alt grundig.

4. Stek skiver hvitt brød eller loff lett på begge sider.

5. Fordel det resulterende fyllet på et stykke ristet hvitt brød eller brød.

6. Legg rullede skinkeskiver oppå.

7. Skjær cherrytomater og grønne oliven i to.

Med trespyd, stikk først olivenene fra den konvekse siden, og deretter, på samme spyd, tomatene.

Stikk deretter det hele inn i toastbrødet vårt.

Forretten er klar.

God appetitt!

1. Mozzarella forrett med tomater på spyd

Forberedelse:

Vi tar en vakker dyp kopp (vi serverer den på bordet i den)

1. Hell olivenolje der, tilsett balsamicoeddik, salt og dryss over nykvernet pepper.

2. Ha en cherrytomat, en rund mozzarella på et spyd,

3.Plukk et blad med basilikum og en ny runde med mozzarella.

Dypp spydene i sausen og server som sådan.

God appetitt!

I alle oppskriftene skrevet ovenfor angav jeg ikke mengden ingredienser. Alt er enkelt der. Legg til etter eget ønske, avhengig av antall personer.

1. Champignoner i røre og brødsmuler

Vanligvis tilberedes fisk eller kjøtt i røre. Vi koker sopp med deg. Champignoner egner seg best til dette.

Ingredienser:

• Små champignoner - 200 g.
• Egg - 2 stk.
• Melk - 100 ml.
• Mel - 50 g.
• Vegetabilsk olje - 1-2 kopper
• Brødsmuler - 50 g.
• Pepper, salt - etter smak

Forberedelse:

1. Vask champignonene, skrell dem og kok i saltet vann i 10 minutter.

2. Knekk egg i en dyp bolle og pisk dem med melk.

3. Dypp den kokte soppen i eggeblandingen, dypp deretter i mel og dypp igjen i eggedosisen.

4. Rull i brødsmuler. Dypp soppen i kokende olje og stek til den er gyldenbrun.

Server retten varm med friske urter og grønnsaker.

God appetitt!

1. Tomater med reker og ost

Ingredienser:

• Cherrytomater - 10-15 stk. Match reker til størrelse.
• Kokte-frosne reker - 10-15 stk.
• kremost - 150-200 g.

Forberedelse:

Vask tomatene, tørk dem med et håndkle og skjær av toppen av hver tomat. Fjern forsiktig midten fra tomatene. Inni, tilsett litt salt til tomatene og snu dem, legg dem på et håndkle slik at væsken blir glass.

Kast rekene i kokende saltet vann og kok i ikke lenger enn 1-1,5 minutter (hvis rekene ikke er kokte, men ferskfrosne, er det nødvendig å koke lenger, 2-3 minutter etter koking). Avkjøl og rens rekene. Vi fjerner hodene.

Fyll tomatene med kremost, stikk rekene inn i osten med halen opp. Hvis du har plass til to reker, stikk i to.

God appetitt!

1. Skinke med ost - rundstykker

Ingredienser:

• skinke - 200 g.
• Hard ost - 100 g.
• Hvitløk - 1-2 fedd
• Majones, urter - etter smak

Forberedelse:

Riv osten på et grovt rivjern, overfør til en dyp kopp, tilsett majones, press hvitløken der. Finhakk urtene og tilsett osten. Bland alt grundig.

Fordel skinkebitene med osteblandingen og rull dem sammen. Fest rullene med flerfargede spyd.

Overfør de ferdige rullene til en tallerken og dekorer, om ønskelig, med kvister av grønt.

God appetitt!

1. Potetpannekaker med laks

Ingredienser:

• Poteter - 500 g.
• Løk - 1 hode
• Rødløk - 1 hode
• Egg - 1 stk.
• Mel - 3 ss
• Rømme - 200 g.
• Røkt laks - 200 g.
• Vegetabilsk olje
• Salt, pepper - etter smak

Forberedelse:

Vask poteter, skrell, vask igjen og riv. Klem godt sammen, bland og klem igjen. Skrell løkene, finhakk og tilsett potetene. Pisk egget lett og tilsett potetene sammen med melet. Salt, pepper og bland godt.

Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Hell potetdeigen i kokende olje som pannekaker. Det er bedre å spre den litt utover slik at pannekakene blir fri i pannen. Stek i noen minutter på hver side, til de er gyldenbrune.

Legg de ferdige pannekakene på papirservietter for å fjerne overflødig olje. Overfør til en tallerken, smør med rømme på toppen. Tilsett så litt rødløk, kuttet i halve ringer og plastfisk.

God appetitt!

1. Fylte egg på festbordet

Valg 1.

Ingredienser:

• Egg - 5 stk.
• Kremost eller cottage cheese - 2 ss.
• Lettsaltet laks eller laks - 50 g.
• Dill - 1-2 grener
• Salt, pepper - etter smak

Forberedelse:

Kok egg i kokende vann til de er møre. Vi legger dem i kaldt vann, la dem avkjøles, rengjør dem fra skallet. Skjær hvert egg i to og fjern plommene. Skjær lettsaltet fisk i veldig små biter, jo mindre jo bedre. Liker du dill kan du også hakke den fint og tilsette.

Ha eggeplommene i en liten bolle og elt med en gaffel. Tilsett laks, dill og kremost til dem. Bland alt godt. Salt, pepper etter smak, du trenger ikke salte det. Bland igjen.

Fyll forsiktig halvdelene av eggene. Vi legger dem på salatplater og serverer. Du kan dekorere med urter.

God appetitt!

1. Fylte egg med ost

Alternativ 2.

Ingredienser:

• Egg - 6 stk.
• Smør - 100 g.
• Rømme - 4 ss
• Hard ost - 200 g.
• Salt, pepper - etter smak

Forberedelse:

For dette alternativet for å fylle egg, må du også koke eggene, avkjøle, skrelle, kutte i to, fjerne eggeplommen.

Kvern deretter eggeplommen med myknet smør, tilsett revet ost på et middels rivjern, bland godt. Tilsett rømme gradvis til den resulterende massen og mal til en luftig masse er oppnådd. Salt og pepper.

Legg halvdelene av proteinene på en tallerken og fyll dem med ostekrem. Du kan legge til persille, legg på salatblader. For de som liker å strø over litt rød pepper.

Eggene er klare. De kan legges ut likt på en tallerken med den første versjonen av fylte egg.

God appetitt!

1. Kald forrett med rød fisk

Ingredienser:

• Lettrøkt saltet lakseplast
• Kremost "Philadelphia" eller annet
• Basilikum, persille
• italienske krydder
• Hvit baguette

Forberedelse:

Skjær baguetten i like store stykker ca 1 cm brede (det er ønskelig at baguetten er "plump"). Det er bedre å kutte det med en spesiell brødkniv slik at bitene våre ikke rynker. Vi legger dem på en tallerken.

Vi tar osten. Vi har Philadelphia. Du kan bruke hvilken som helst annen kremost, helst uten tilsetningsstoffer. Vi sprer det i en dyp tallerken og elter det til en homogen pasta.

Ta ferske persilleblader og friske basilikumblader, vask og tørk. Vi skjærer dem i mellomstore biter, du kan selvfølgelig rive dem som du vil. Bland bladene og ha dem i en morter. Mal bladene til velling. Hvis du ikke har en mørtel, kan du bruke hvilken som helst kvern. Hell en klype italienske urter i vellingen av urter og bland alt grundig igjen.

Hell alt vi har i most kremost, bland alt veldig godt.

Vi tar de skivede baguettestykkene og sprer den resulterende massen med en kniv. Smør med et jevnt mellomlag. Og så alle bitene. Rull den røde fisken til en rull (roser) og legg den på våre baguetteskiver, smør på ostekrem. Jeg foretrekker litt saltrøkt fisk, du kan ta bare saltet eller saltet selv.

En vakker deilig forrett er klar.

God appetitt!

1. Fluesopp

Ingredienser:

• Eventuell skinke eller pølse - 70 g.
• Ost - 70 g.
• Kokte egg - 2-3 stk.
• Stor agurk - 1 stk.
• Cherrytomater - 10 stk.
• Majones - 3-4 ss
• Grønt, salat
• Salt pepper
• Hvitløk - 1 fedd (valgfritt)

Forberedelse:

Gni skinken inn i en dyp bolle. Du kan også hakke fint. Vi gnir også egg og ost her. Vi fyller med majones, bland alt godt. Du kan legge til et fedd hvitløk, jeg liker egentlig ikke hvitløk, så vi tilsetter ikke.

I dette øyeblikk tilsetter jeg litt salt og pepper. Prøv det, mange salt eller pepper ikke i det hele tatt. Hvem liker hva. Sett den resulterende blandingen til side.

Ta en agurk og skjær i tynne skiver. Hvis du har en spesiell kniv, skjær den med den slik at agurksirklene blir bølger.

Legg salatblader på en tallerken, legg agurkbiter på dem. Legg soppbena på agurkene enten med skje eller med passende form. Vi setter til side rydningen vår.

Skjær cherrytomatene i to og legg dem på bena. Bruk en passende pinne og tegn prikker på fluesoppene med majones.

Forretten tilberedes rett før servering. Siden tomater og agurker som er tilberedt på forhånd vil begynne å flyte.

En elegant, vakker forrett er klar. Denne forretten er perfekt for ethvert festbord.

God appetitt!

1. Ostesnack

En forrett med tre forskjellige fyll.

Ingredienser:

• Hard ost 50% fett eller mer - 500 g.
• Kremet bearbeidet ost - 250-300 g.
• Rå røkt pølse - 250 g.
• Valnøtt - 100 g.
• Dill - 50-70 g.

Forberedelse:

Skjær den harde osten i tre like deler, for tre forskjellige fyll. Legg alle tre ostebitene i kokende vann, skru av varmen og la osten stå i 20 minutter.

Mens osten mykner i kokende vann, tilbereder du fyllet.

Vi renser pølsen og kutter i små biter. Finhakk dillen. Hakk valnøttene.

Osten er allerede myknet, vi tar ut en del fra vannet og på et skjærebrett, tidligere pakket inn med matfilm, slik at osten ikke fester seg, begynner vi å rulle osten som deig til en kake.

Smør den rullede ostekaken med kremost, over hele overflaten.

Legg den skivede pølsen på ostene og pakk osten inn i en lang rull. Vi pakker rullen med matfilm og legger den på en tallerken.

Kjevle ut det andre stykket. Vi fordeler også smelteosten og fordeler dillen jevnt over osten. Vi pakker den inn i en rull. Rull i plastfolie og legg den også på en tallerken.

Med det tredje stykket gjentar vi den samme prosedyren bare i stedet for greener, spre valnøtten over hele overflaten. Ikke glem å smøre smeltet ost på kaken før det. Vi ruller også sammen og pakker inn i matfilm.

Vi legger alle tre rullene i kjøleskapet til de er helt avkjølt.

Vi tar ut de avkjølte rundstykkene fra kjøleskapet, de har blitt harde og nå kan vi kutte dem.

Vi legger vakkert ut på et fat og serverer.

God appetitt!

1. Rask matbit med krabbepinner

Ingredienser:

• Ost - 200 g.
• Egg - 4 stk.
• Hvitløk - 5 fedd
• Krabbepinner - 200 g.
• Majones - 100 g.
• Salatblader

Forberedelse:

Gni eggene på et fint rivjern. Gni osten på samme rivjern. Bland egg med ost. Før hvitløken gjennom en presse eller du kan også rive den. Vi gnir også krabbepinner på et fint rivjern.

Tilsett hvitløk i blandingen av egg og ost. Vi blander alt godt og tilsetter majones. Bland alt grundig igjen.

Vi former små kuler fra blandingen og ruller dem i revne krabbepinner.

Så vakre søtsaker vi fikk. Raskere enn dem i munnen.

God appetitt!

Video: Røde fiskesmørbrød

Video: Kanapeer til festbordet

Når vi snakker om snacks, tegner fantasien umiddelbart et festlig bord. Og det er ikke overraskende: vel, hvem vil være engasjert i krøllete skjæring av smørbrød til frokost eller konstruere fleretasjes sammensetninger av grønnsaker til en vanlig middag? Jeg krangler ikke, det er selvfølgelig amatører. Og for å være ærlig liker jeg selv noen ganger å grave dypere med å fylle grønnsaker uten noen høytidelige grunner. Men fortsatt, for det meste, forbereder folk originale snacks til festbordet, oppskrifter med bilder er spesielt samlet i denne delen for de som ønsker å glede gjester til bursdagen deres, for eksempel, eller forberede seg til et firmabuffébord.

Lettsaltede agurker med hvitløk og instant-urter

Midt på sommeren er det synd å ikke salte en kjele med lettsaltede agurker. Det mest interessante er at det ikke ser ut til å være noe lettere, og proporsjonene til saltlaken spiller en viktig rolle i denne saken. Vi introduserer det perfekte alternativet.

Zucchiniruller med forskjellig fyll

3 alternativer for squashruller - for enhver smak: festlig med rød fisk, kosttilskudd med geitost og vegansk med nøttesmør. Den første oppskriften viser prosessen med å pakke inn ruller med alle detaljer og trinnvise bilder.

Brisling smørbrød

Lyse, ekstremt smakfulle og megabudsjettsmørbrød med brisling på festbordet. Prøv det - du vil bli positivt overrasket over den enkle forberedelsen.

Kyllinglever bursdagskake

Falsk kaviar

En original og ekstremt budsjettmessig forrett for et festlig bord - fra sild, bearbeidet ost og gulrøtter vil vi tilberede kaviar, som smaker påfallende minner om rødt.

Snackkake med vaffelbrød

Snacks er nå på topp. Det er enkelt å tilberede dem, og de ser mye mer spektakulære ut enn tradisjonelle salater. Denne kaken er perfekt for et buffetbord.

Kål i varm saltlake

En utmerket forrett til et festlig bord og til hver dag. Kål ser veldig imponerende ut, sprø, saftig, veldig, veldig velsmakende.

Lettsaltede tomater i armensk stil med hvitløk

Å finne de perfekte kombinasjonene av grønnsaker er min hobby. Noen ganger er det nok å tilsette bare én ingrediens for at retten skal glitre med alle smaksfarger. Alle vet at hvitløk og tomater er godt. Og legger du til en sjenerøs porsjon hakket grønt, får du en skikkelig deilighet! I tillegg til alt ser forretten veldig estetisk tiltalende ut - ta den og legg den på festbordet med en gang.

Øyeblikkelig syltet aubergine

En rask og deilig grønnsaksforrett laget av aubergine marinert i en krydret marinade med hvitløk og dill.

Syltet blekksprut

Blekksprut er sjømat med nøytral smak som du trenger å vite hvordan du tilbereder riktig for å gjøre den smakfull og myk. Vi presenterer en veldig enkel og samtidig uvanlig oppskrift på en lett matbit.

Reker stekt med hvitløk i soyasaus

En deilig snack til øl - reker stekes raskt i hvitløksolje og karamelliseres med en blanding av soyasaus og sukker (ideelt med stokk).

Armensk bønnepaté

Røde bønner, kokt til de er myke, moses i en blender og blandes med stekt løk, valnøtter, urter, krydder og litt vegetabilsk olje.

Reker i kremet hvitløksaus

Reker tilberedes i henhold til italiensk teknologi, et enkelt sett med produkter, en sekvens av handlinger som er forståelig og tilgjengelig for alle. Tiden tar deg omtrent 15 minutter. Prøv det, du vil ikke angre!

Reker i røren

En veldig interessant og lett å tilberede rett er saftige reker i en sprø røreskorpe. Tilberedt umiddelbart, spist enda raskere.

Profiteroles med usøtet ostefyll

Hvis du liker å overraske gjester like mye som å tilbringe tid på kjøkkenet, så prøv å bake disse små profiterolene som du kan fylle med hvilken som helst salat eller siderett. Deigen er enkel å tilberede. Det er mange profiteroler.

Klassisk forshmak

Uansett hvor mye jeg prøvde forshmak, hver gang ble jeg overrasket - vel, hva finner folk i det? Det viste seg at før den klassiske forshmak var disse rettene som månen. Prøv hvordan denne nasjonalretten faktisk tilberedes.

Risboller med reker og ananas

Hvis du vil lære å lage japansk mat, så prøv å begynne med disse risbollene. De er mye lettere å tilberede enn rundstykker. Ingen spesiell mat (nori, wasabi, etc.) er nødvendig. Dobbeltpanerte og frityrstekte risboller med saftig fyll vil glede både familie og gjester.

Fylt gjedde i ovnen

Utstoppet gjedde på festbordet er det du virkelig kan overraske gjestene med. Synes du det er for vanskelig å lage mat? Velkommen til kjøkkenet, hvor det pågår fylling akkurat nå. Prosessen er detaljert i trinnvise bilder.

De deiligste krabbepinne-smørbrødene

Disse smørbrødene er den enkleste måten å raskt tilberede en festmatbit for en upretensiøs gruppe gjester.

Tomater i koreansk stil - du finner ikke smakfullere!

En deilig tomatforrett i en krydret grønnsakssaus vil være klar dagen etter at du har lagt den til marinering. Tomater i koreansk stil er perfekte for et festlig bord, fordi du ikke finner en bedre snack.

Aubergineruller med ost og hvitløk

Tradisjonene på våre breddegrader foreslår å feire familiefeiringer med rike høytider. Kanskje det hadde vært mye lettere å bestille bord på en restaurant. Men mannen vår leter ikke etter enkle måter. Tross alt er en familiefeiring både tradisjoner og en spesiell atmosfære skapt av vertinnens innsats. Selvfølgelig tar det alltid mye tid og krefter å lage et festlig bord. Men det vanskeligste er å lage en meny som reflekterer preferansene til alle de inviterte. Heldigvis finnes det feriesnacks som alle elsker. For eksempel disse auberginerullene med ost og hvitløk.

Lavashrull med krabbepinner

Den mest populære lavash roll oppskriften.

Cornucopia krabbesalat

Klargjør sleden om sommeren, og nyttårsbordet i begynnelsen av desember er en så utbredt russisk tradisjon å knapt vente til første vinterdag for å møblere byen med juletrær, henge butikkene med girlandere og la befolkningen få så vant til de festlige omgivelsene at et dekorert juletre allerede på nyåret oppfattes som en hverdagslig interiørgjenstand. Men de velger ikke tidspunktene, så la oss ikke være originale og begynne å dekke nyttårsbordet, om enn med en viss forsinkelse: ikke 1. desember, men 5. desember. Men det er fortsatt tid :)

Vi ruller krabben "Rafaello"

Som barn drømte jeg: hvis bare flerfarget snø ville falle fra himmelen! Jeg plukket en håndfull hvite og en håndfull røde snøfnugg, laget snøballer av dem, og de ville vise seg å være like elegante som snømennene som våre torturerte lærere skulpturerte i barnehagen, etter å ha malt kinnene og nesene med rødt og satt på. noen fletter med kokoshniks, og noen har skjegg med filtstøvler. Kanskje er det disse minnene som får hjertet til å flagre hver gang jeg ser bilder av en haug med krabbekuler. Hva er de søte, luftige ... :) La oss lage dem sammen!

Spektakulær forrett med auberginer og søt paprika til festbordet

En deilig matbit, relevant ikke bare om høsten, men også om vinteren, fordi auberginer nå kan kjøpes når som helst på året. For å gjøre det enda mer interessant, ta ikke bare rød, men også gul paprika.

Etter å ha bestilt nok en gang japansk mat med levering og betalt en rund sum for det, tenkte jeg at det var på tide å lære å lage rundstykker selv. Det vil selvsagt ikke fungere direkte å lage «California». Men de klassiske rundstykkene med fyll og ris inni et noriskall kan enkelt prøves hjemme. Ikke før sagt enn gjort. Rullene er ikke veldig glatte, men veldig velsmakende. Og alt takket være denne oppskriften, hvor kokeprosessen er malt i alle detaljer.

Tomater med ost og hvitløk

Disse søte fylte tomatene er laget på bare fem minutter. Fyllet er elementært, men veldig smakfullt. En allsidig snack for et stort måltid.

Skal du imponere gjestene dine, så er det slett ikke nødvendig å trylle over en 12-lags kake tre dager på rad. Det er nok bare å lage en slags rulle. Det er fortsatt et mysterium for meg hvorfor mat, vridd i en spiral, forårsaker en slik overraskelse og glede hos mennesker. Og ikke desto mindre forsvinner enhver salat pakket i tynn armensk lavash øyeblikkelig fra bordet. Og hvis du velger en kombinasjon av frisk velduftende agurk, søtlig reker og kremost til fyllet, kan du uten tvil lage en dobbel porsjon.

Enhver kopiering, omtrykk og publisering av kopier av nettstedets materiale i lokale og andre nettverk uten skriftlig tillatelse er forbudt. Enkle oppskrifter