Hei kjære lesere av bloggen min! I dag vil jeg fortelle deg om en veldig uvanlig salat, som utvilsomt vil bli et høydepunkt på festbordet ditt. Tross alt er utseendet hans veldig uvanlig og iøynefallende. Det vil handle om "Mushroom Glade" med sopp.

Etter at jeg en gang hadde tilberedt en slik rett, fikk jeg bare en enorm masse komplimenter samtidig som jeg spurte hvordan et slikt mirakel blir forberedt. Det er faktisk veldig enkelt. Og dens sjarm ligger i det faktum at en slik "Polyanka" kan tilberedes på tvers av høytiden. Det vil si at de lagde en salat på kvelden, og på feiringsdagen serverte de den bare på bordet. Det er selvfølgelig veldig praktisk og tidsbesparende.

Jeg kan også referere til de samme lyse og vakre forrettene, og. De ser veldig fargerike ut på bordet og spises lynraskt!

Oftest er "Mushroom Glade" lagt ut i lag og er en "vekslende" salat, men det er andre måter å forberede den på. Du vil lære om dette nedenfor. Her går vi?

Sopp gladesalat med sopp

Ofte lager jeg akkurat denne versjonen av salaten. Det ser ut til at denne sammensetningen er den mest optimale for familien vår, vi gikk til den i lang tid. Og i lang tid nå har en slik "Mushroom Glade" slått rot hos oss. Du kan selvfølgelig ha en helt annen smak, og det er derfor artikkelen inneholder mange oppskrifter, og alle vil finne det han liker.

Som du kan se, i denne oppskriften vil vi klare oss uten salt i det hele tatt.

Vi trenger:

• syltede champignoner - 400 g;
• røkt kyllingbryst - 1 stk.
• egg - 2 stk .;
• hard ost - 100 g;
• løk - 1 stk.
• poteter - 3 stk .;
• greener -1 gjeng;
• majones.

Forberedelse:

Ikke legg for mye majones, da det vil smøre alle lagene i salaten, det vil være nok.

Oppskrift "Mushroom glade" med kylling og ost

I stedet for røkt kyllingfilet kan du enkelt bruke den vanlige kokte. Det passer bra med ost. Smaken er veldig delikat og konsistensen er myk. Men samtidig føles alle produktene godt når du spiser denne deilige salaten.

Vi trenger:

Forberedelse:

Siden vi skal snu salatbeholderen, trenger vi alt for å gå bra, og det er derfor vi bruker olje.

Dette vil gjøre det mye lettere å legge ut brystlaget.

Sopp gladesalat med sopp og skinke

Å bruke skinke i en salat forenkler tilberedningsprosessen, fordi du ikke trenger å koke kjøttet, vent til det er avkjølt og først deretter begynne å kutte. Og smaken er en helt annen. Sørg derfor for å prøve å lage mat "Mushroom Glade" og med skinke!

Vi trenger:

Forberedelse:

Video om hvordan du lager soppgladesalat med koreanske gulrøtter

Mange tror at bare gulrøtter i koreansk stil kan være bedre enn kokte gulrøtter i denne salaten. Og dette er ikke overraskende, fordi det gir parabolen en viss skarphet og pikant, forbedrer smaken og aromaen til alle de andre ingrediensene i sammensetningen. Se og gjenta! De nødvendige produktene er skrevet helt i begynnelsen av videoen.

Oppskrift "eng" med friske agurker

Hvis du har ferske agurker hjemme, så hakk dem i en salat. Det vil få lyshet, og smaken blir mer uttalt. Denne "Mushroom Glade" -oppskriften bruker et kyllingben. Det er mer fett enn bryst. Og mange liker å bruke akkurat dette kjøttet i salater.

Vi trenger:

Forberedelse:

Litt salt og svart allspice kan tilsettes på dette stadiet.

Matlaging opp-ned salat "Mushroom glade" uten kjøtt

Kjøtt spiller selvfølgelig en viktig rolle i de fleste salater, det gjør dem mer tilfredsstillende. Men det er fullt mulig å gjøre uten det. Tross alt er bønner et godt alternativ til kjøtt. Den er rik på proteiner, så en slik salat er ikke dårligere enn kjøtt i sin næringsverdi.

Vi trenger:

• syltede champignoner - 200 g;
• poteter - 2 stk .;
• gulrøtter - 1 stk .;
• syltede agurker - 2 stk .;
• grønn løk;
• bønner - 1 kopp;
• majones.

Forberedelse:

Du kan bruke hermetiske bønner i din egen juice.

Hvordan lage Mushroom Glade med stekte sopp uten å snu?

Mange av mine bekjente klaget over vanskelighetene med å snu salaten. I prinsippet er en godt tilført salat lett å trekke ut. Men hvis du fremdeles er redd og redd for å ødelegge retten, så forbered den på følgende måte.

Vi trenger:

• ferske champignons - 500 g;
• kyllingkjøtt - 400 g;
• egg - 4 stk .;
• løk - 1 stk.
• ost - 150 g;
• syltede agurker - 2 stk .;
• oliven - 10 stk .;
• hvitløk - 2 fedd;
• dill, persille;
• majones;
• salt, pepper etter smak;
• vegetabilsk olje.

Forberedelse:

Vi vil ikke salt og pepper mer!

Deilig salat "Mushroom glade" med biff og gulrøtter i koreansk stil

Jeg liker veldig godt hvordan kokt biff og koreanske gulrøtter kombineres med hverandre. Hvis du også liker en slik "union", må du tilberede en salat i henhold til denne enkle oppskriften.

Vi trenger:

• syltede champignoner - 1 boks;
• kokt storfekjøtt;
• koreanske gulrøtter - 200 g;
• kokte poteter - 3 stk .;
• syltede agurker - 3 stk .;
• hard ost - 200 g;
• dill og grønne løk;
• majones.

Forberedelse:

Så det er alt! Nå har du definitivt et valg om hva du skal lage Mushroom Glade-salaten av. Men det viktigste er det fantastiske utseendet. Først vil det være synd å pålegge det, for ikke å ødelegge skjønnheten, og da vil du ikke kunne stoppe. Hånden rekker ut etter en slik rett. Og for å være ærlig blir han alltid spist i en av de første køene. Fordi det er bra ikke bare i utseende, men også i smak!

Kjøttsalater - enkle oppskrifter

Du trenger ikke å være en superkokk for å servere et deilig måltid. Du kan til og med overraske dine kjære med en enkel oppskrift - for eksempel Mushroom Glade-salaten!

40 minutter

125 kcal

4/5 (2)

Sopp er ikke bare en deilig ingrediens for tilberedning av mange retter, men også en komponent for kulinariske eksperimenter. En av de mest elskede soppretter i vår familie regnes som en salat "Mushroom glade". Jeg lager det på to måter. Hvis det er lite tid, legger jeg ikke særlig merke til sopputvalget og tar de som er i kjøleskapet. Hvis vi forbereder oss på en ferie eller den lille datteren min deltar i tilberedningsprosessen, nærmer jeg meg valg av ingredienser mer nøye.

Hvordan velge de riktige produktene til salaten din

Hovedingrediensen i Mushroom Glade-salaten er sopp. Teoretisk sett kan du velge hvilken som helst av deres varianter, men parabolen ser spesielt vakker og uvanlig ut hvis det brukes små sopp med luer og korte ben. Perfekt alternativ - små sopp og sopp... Jeg foretrekker å kjøpe eller bruke hjemmelagde pickles i stedet for å eksperimentere med fersk sopp. Hvis du kjøper en ingrediens til en salat i en butikk, bør du være spesielt oppmerksom på produksjonsdatoen for produktet og soppens utseende.

Jeg er kjent med flere varianter av Mushroom Glade-salaten - bare grønnsak, basert på sopp og skinke og med en kombinasjon av kylling og sopp. De to første variantene tilberedes på nesten noen få minutter, og for den tredje vil det ta litt tid å tilberede kyllingfilet. For å spare tid kan du kjøpe røkt kylling, som vil gjøre salaten enda mer smakfull og mer appetittvekkende.

Når du velger ingrediensene til Mushroom Glade-salaten, bør du være oppmerksom på produktens kompatibilitet. Oliven, oliven, ost, majones, egg, salat, tomater - alle disse komponentene harmonerer ikke bare gunstig med hverandre, men ødelegger heller ikke smaken på parabolen når den suppleres med andre produkter.

Oppskrift på Mushroom Glade salat med champignons

For tilberedning av salat er det bedre å tilberede en dyp bolle på forhånd. Lag legges ut, og begynner med soppen. I fremtiden, takket være et lite triks, vil soppen havne på toppen av retten. Jeg vil gi et eksempel flere kombinasjoner av ingredienser, bare sopp vil være en uendret komponent.

Alternativ nummer 1. Kjøtt:

Alternativ nummer 2 (kostalternativ):

• syltede champignoner eller honning sopp;
• to kokte poteter;
• to mellomstore tomater;
• en boks med grønne erter;
• tre kokte egg;
• majones;
• grønn løk;
• 200 g revet ost;
• greener.

Alternativ nummer 3 ("hastig"):

• marinert sopp;
• 200 g revet ost;
• greener;
• skinke eller kokt pølse (du kan til og med bruke pølser eller pølser);
• tre kokte egg;
• to små tomater
• salt etter smak.

Uansett hvilket alternativ du velger, rekkefølgen av å legge ut lag utføres alltid i henhold til ett prinsipp:

• Legg soppen på bunnen av bollen slik at de er opp ned (bena opp).
• Spre et lag med grønt (slik at soppen blir "på gresset").
• Hvis ost brukes i oppskriften, blir dette laget det neste. I mangel av ost legges knuste egg ut.
• Kjøttprodukter er neste lag.
• Neste lag er belagt med majones.
• Ytterligere lag med grønnsaker (agurker eller tomater) legges ut.
• Arbeidsstykket er igjen belagt med en liten mengde majones.
• Det er bedre å raspe poteter, bør denne ingrediensen være det siste laget.
• Salatblader kan brukes som en original dekorasjon (sluttlag).

Dekk bollen med en flat tallerken og sett salaten i kjøleskapet i 20-30 minutter... Hold begge sider av platestrukturen, snu bollen opp ned og ta den ut av salaten.

Som et resultat vil du få en lysning med vakre sopp, og lagene vil bytte plass.

Hvordan og med hva du skal servere salat på bordet

Mushroom Glade-salaten inneholder ingredienser som skaper en solid rett av seg selv. Du kan servere den på bordet separat eller med stekte poteter, potetmos, potetkuler. Grønne løk vil være en original dekorasjon. Lange fjær er plassert langs kantene av soppruten, noe som skaper en etterligning av en kurv.

Det er ingen spesielle regler for servering av Mushroom Glade-salat på bordet. Retten er så original og lys at den kan gjøre til og med en hverdagsmiddag til en høytid.

Hvis det ikke er sopp, eller de ikke passer til topplaget

Jeg vil dele en annen original ide. Hvis du ikke har sopp eller de er kuttet (for eksempel champignoner), kan Mushroom Glade-salaten lages på en annen måte.

Legg først alle lag i en bolle, unntatt soppen. Avkjøl arbeidsstykket og legg det på en flat plate som angitt. Skjær deretter i to noen få små tomater eller cherrytomater... Plasser halvdelene på overflaten av salaten og bruk majones til å lage prikker. Du vil få uvanlige fluesopp.

Lesnaya Polyana salat kan trygt kalles et kulinarisk kunstverk. En slik rett ser fantastisk ut på bordet. Gjester som ser på, vil aldri gjette at det tilberedes på 20 minutter. Jeg liker også denne salaten fordi, takket være en enkel oppskrift, kan jeg interessere datteren min og involvere henne i matlagingsprosessen. Matlaging blir morsomt for alle familiemedlemmer.

Polyankasalat er kjent for sin skjønnhet og utrolige smak. Denne salaten er best egnet for høytider og høytider, fordi du ikke bare kan beundre utseendet. Imidlertid er det veldig tilfredsstillende på grunn av den store mengden ingredienser.

Denne salaten vil være midtpunktet på bordet. Det er imidlertid verdt å merke seg at denne salaten kan tilberedes på forskjellige måter. Legg til flere grønnsaker, eller omvendt, 2 kjøttingredienser på en gang. Noen lager mat med kokt kyllingbryst, og noen med kokt pølse. Når det gjelder grønnsaker, er det heller ingen begrensninger. Det viktigste i denne salaten er lagdeling og tilstedeværelsen av sopp.

Det skal også bemerkes at Polyanka-salaten ofte er en flassende invertert salat. Det vil si at forberedelsen foregår fra bunnen og opp. Så som regel er det å snu salaten det oppstår problemer. Salaten faller fra hverandre og arbeidet gjøres forgjeves. For å unngå dette, bør en enkel hemmelighet huskes, du kan bare smøre fatet med solsikkeolje, og deretter spre det. Et annet alternativ er plastfolie, bare rull den over retten der salaten skal legges ut, og bare fortsett deretter.

Hvordan lage gladesalat - 15 varianter

En utrolig vakker salat som kan tilberedes til ethvert måltid.

Ingredienser:

• Syltede sopp - 1 boks
• Poteter - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Kylling - 300 g
• Egg - 3 stk.
• Syltede agurker - 2 stk.
• Grønne

Forberedelse:

Denne salaten går fra topp til bunn. Det vil si at vi først legger ut det øverste laget, en slags salat er en formskifter.

Siden salaten skal snus, er det nødvendig å smøre salaten med solsikkeolje i en form salaten skal samles i. Det er best å samle salaten i en kjele.

Hakk de grønne og legg retten på bunnen. Spred deretter soppen med hatten ned. Kok opp alle grønnsaker, egg og kyllingfilet.

Tre grønnsaker på et grovt rivjern. Vi vil demontere kyllingfilet i fibre. Riv egg på et fint rivjern. Skjær agurkene i små terninger. Vi begynner å legge ut salaten i lag. Ha proteinet på soppen, deretter eggeplommen. Vi belegger laget med majones. Det skal bemerkes med en gang at hvert lag, i tillegg til laget av agurker, er belagt med majones. Etterfulgt av poteter, etter gulrøtter. Legg nå agurkene på kyllingbrystet. Vend salaten til en flat tallerken. La oss la det være å brygge.

Nyt måltidet.

For å lage Polyanka-salat trenger du ikke spesielle kulinariske ferdigheter. Det er nok å samle alle nødvendige ingredienser, tilberede dem og legge salaten i lag, men først ting først.

Ingredienser:

• Kokt kyllingbryst - 200 g
• Kokte poteter - 2 stk.
• Kokte gulrøtter - 2 stk.
• Hardkokte egg - 2 stk
• Agurk - 1 stk.
• Grønne
• Boks med syltede champignoner (hele) - 1 stk.

Forberedelse:

For å gjøre det enkelt å snu salaten, er det nødvendig å pakke fatet der vi skal spre salaten med plastfolie. Forresten er det bedre at denne retten er dyp.

1. Lag 1 - Legg soppen med hetten ned.
2. 2. lag - finhakket greener. Majones
3. 3 lag - Finhakket gulrøtter. Majones.
4. 4. lag - Små terninger kyllingbryst. Majones
5. 5. lag - Små agurkterninger. Majones.
6. 6 lag -Små eggterninger. Majones.
7. Lag 7 - Små potetterninger.

Gladesalat har mange matlagingsvarianter, hovedsakelig - det er en salatsjikt med sopp, kokt med grønnsaker og kyllingfilet. Denne oppskriften inkluderer også syltede agurker, så det bør tas i betraktning at salaten kan vise seg å være salt.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 g
• Egg - 3 stk.
• Poteter - 4 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Syltede agurker - 3 stk.
• Syltede sopp - 1 boks

Forberedelse:

Selvfølgelig bør du begynne å tilberede en salat ved å tilberede ingrediensene. For å gjøre dette, kok kyllingen i saltvann i 30 minutter. Kok grønnsakene til de er kokte i skinnet og hardkokte egg. Etter fullstendig avkjøling kan du begynne å legge salaten lagvis i følgende rekkefølge.

La oss starte med soppen. Siden vi legger ut salaten fra topp til bunn, er det nødvendig å legge soppen på bunnen av retten med hatten nede.

Hakk deretter greenene fint hvis ønskelig.

La oss nå begynne å skrelle eggene og gni dem på et grovt rivjern. Du kan skille eggeplommene og det hvite og sette dem i tur og orden som et lag. Videre blir først proteinet, deretter eggeplommen, det siste smurt med majones.

Skrell gulrøttene og rasp dem på et grovt rivjern. La oss belegge majones.

Vi kutter agurkene i små terninger.

Skrell potetene og rasp dem på et grovt rivjern. La oss belegge majones.

Vi vil demontere kyllingen i fibre og legge den ut som det siste laget.

Snu salaten. Nyt måltidet.

Polyankasalat er en solid og smakfull forrett som alle, uten unntak, liker. Kok det på bordet, og det blir umiddelbart en festlig.

Ingredienser:

• Storfekjøtt - 300 g
• Syltet agurk - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hard ost - 100 g.
• Apple - 1 stk.
• Egg - 3 stk.

Forberedelse:

Kok biffen og skjær i små terninger, legg den ut som første lag. Smør med majones. Mariner løk i kokende vann og sukker i 20 minutter. Legg ut som neste lag. Deretter legger du ut revet ost, igjen smør med majones. Kok eggene hardkokt og demonter dem i eggeplommer og hvite. Skjær sistnevnte i terninger og smør på osten, pels igjen med majones. Deretter finhakkede agurker. Her er et lag majones valgfritt, fordi eplet kommer neste. Både eplet og agurkene er saftige produkter, så vi legger majones etter ønske. Men epler må allerede smøres med majones. Til slutt tre eggeplommer og en salat.

Tradisjonelt lages gladesalat med kyllingkjøtt. Imidlertid er det alltid en grunn til å eksperimentere, så lag en gammel salat på en ny måte. Tilsett kokt svin mørbrad der.

Ingredienser:

• Indrefilet av svin - 200 g
• Gulrøtter - 2 stk.
• Poteter - 2 stk.
• Bearbeidet ost - 1 stk.
• Syltede champignoner - 1 boks.
• Løk - 1 stk.
• Egg - 3 stk.
• Grønne

Forberedelse:

For å få salaten til å se ut som en sopprydding, legg ut soppen med hetten nede og dekk deretter til med urter. Vi vil gni bearbeidet ost på et grovt rivjern. La oss belegge majones. Gni deretter de kokte gulrøttene på et grovt rivjern, som også må smøres med majones. Tre kokte poteter på et grovt rivjern og fordel det i neste lag. Vi belegger majones. Neste lag er syltet løk.

For at løken ikke er bitter og ikke ødelegger salaten, er det nødvendig å sylte den. For å gjøre dette, hakk løken i små terninger og legg den i kokende vann, som vi også tilsetter eddik og sukker i en teskje. La løken være slik i en halv time.

Legg skiver kokt svin mørbrad på løken. La oss nå la salaten stå i 2 timer i kjøleskapet for å fylle den og snu den på en flat tallerken med soppen på toppen.

Nyt måltidet.

For å tilberede Polyanka-salaten trenger du ikke å vente av en eller annen grunn, koke den akkurat slik, og hele familien får ferie.

Ingredienser:

• Kokte poteter - 2 stk.
• Syltede sopp (champignons) - 1 boks
• Grønne
• Pølseost - 100 g
• Kokte gulrøtter - 2 stk.
• Kokt kylling - 200 g

Forberedelse:

Pakk salatskålen med plastfolie slik at det er lett å snu salaten. Kok og skrell poteter og gulrøtter, gni på et grovt rivjern. Vi spredte champignonene med hatten opp. Nå skal vi fylle lokket med greener. Kok kyllingbrystet, avkjøl, skjær i terninger og bland med 2 ss majones. Nå sprer vi kyllingen med majones på toppen av greenene. Bland gulrøttene med majones og fordel blandingen over kyllingen. Deretter sovner du med ost. Hardkokt egg, skrell, kutt i terninger og bland med majones, legg på toppen av osten. Det siste laget er poteter blandet med majones. La salaten stå i et par timer, og vend den på en flat tallerken.

Dette navnet på salaten kan ikke annet enn intriger, noe som betyr at en rydding på koreansk bare er kjent for kokken. Etter å ha lest ingrediensene i denne salaten, blir det imidlertid klart.

Ingredienser:

• Koreanske gulrøtter - 300 g
• Kyllingfilet - 200 g
• Poteter - 3 stk.
• Syltede agurker - 3 stk.
• Hard ost - 100g
• Syltede champignoner - 1 boks

Forberedelse:

Vi begynner å tilberede salaten ved å tilberede ingrediensene. Kok poteter, egg og kylling. Etter fullstendig avkjøling vil vi demontere kyllingkjøttet i fibre, egg til hvitt og eggeplomme, og gni potetene på et grovt rivjern. Du kan begynne å legge ut salaten i lag.

Først og fremst må du legge ut soppen med hetten nede. Hakk greener på toppen. Deretter er det hvite raspet på et grovt rivjern, deretter eggeplommen på et fint rivjern. La oss belegge majones. Vi sprer potetene, presser laget lett. La oss belegge majones. Gulrøtter i koreansk stil hakkes best opp litt slik at de ikke er så lange. Vi sprer gulrøttene som neste lag. La oss belegge majones. Gni osten på et fint rivjern og beleg med majones. Legg deretter ut agurkterningene. Og til slutt kyllingfilet. Den skal også smøres litt med majones.

La salaten stå i et par timer, og snu den på en flat tallerken.

Den enkle sammensetningen av salaten lar deg bruke den både på en festlig og på en ukedag.

Ingredienser:

• Gulrøtter - 2 stk.
• Poteter - 2 stk.
• Sløyfe -1 stk.
• Kokt pølse - 150 g.
• Honning sopp - 100 g
• Erter - 1 boks
• Syltede agurker - 2 stk.

Forberedelse:

Kok opp grønnsaker, skrell og gni på et grovt rivjern. Skjær løken i små terninger. Hardkokte egg og gni på et grovt rivjern. Cola og agurker raspes også på et grovt rivjern. Du kan begynne å legge ut salaten. La oss starte med soppen, vi legger dem bare på bunnen av en dyp salatskål. Etter det vil vi dekke det godt med greener. Smør urtene med majones hvis ønskelig. Legg nå gulrøtter, salt og fett med majones. Vi smører også eggene med majones. Etterfulgt av løk, agurker og pølse. Smør det siste laget med majones. Det siste laget er poteter, vi smører det også med majones. La oss sende salaten til kjøleskapet i en halv time, og deretter snu den.

Som regel er en ryddesalat en vakker tallerken i form av en sopprydding. En slik forrett tar lang tid å tilberede og legges ut i lag. Selvfølgelig viser det seg veldig vakkert og, viktigst, deilig. Men jeg vil bruke mindre tid på kjøkkenet. Her er et flott alternativ for å spare tid.

Ingredienser:

• Poteter - 2 stk.
• Pæreløk - 1 stk.
• Kokt kjøtt - 300 g
• Friske sopp - 200 g
• Ost - 200g
• Egg - 3 stk.
• Tomater og honning sopp til pynt.

Forberedelse:

Finhakk løken. Sopp, la det være champignons, også finhakk. Stek etterpå med løk. Kast i et dørslag for å tømme oljen. Kokt kjøtt, kuttet i terninger. Det kan være enten kylling eller biff, svinekjøtt uten fett vil også fungere. Riv ost på et grovt rivjern. Hardkokte egg og gni på et grovt rivjern. Vi sprer lagvis: kjøtt, sopp med løk, egg, ost, poteter. Vi belegger hvert lag med majones. Pynt med tomater som fluesopp og honningsvamp.

En slik variasjon finner også sted, og smaken er helt annerledes enn den tradisjonelle enga, det eneste som forener er at begge salatene er veldig smakfulle.

Ingredienser:

• Skinke - 200 g
• Poteter - 3 stk.
• Egg - 3 stk.
• Ost - 150 g

Forberedelse:

Kok poteter og egg. Riv egg på et grovt rivjern. Skjær potetene og skinke i strimler. Riv ost på et fint rivjern. Legg salaten lagvis, smør med majones. Topp med sopp og pynt med grønne løk.

Nyt måltidet.

Tradisjonelt tilberedes polyankasalat med syltet sopp eller syltet sopp, men polyankasalat kan tilberedes uten sopp.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 200 g
• Valnøtt - 100 g
• Hvitløk - 3 fedd
• Poteter - 3 stk.
• Egg - 3 stk.
• Grønn løk
• Svisker - 100 g
• Gulrøtter - 1 stk.

Forberedelse:

Kok kyllingfilet, grønnsaker og egg. Skjær fileten i strimler. Riv egg på et fint rivjern. Hakk valnøtten fint. Hakk sviskene. Riv grovt potetene og gulrøttene. Vi sprer salaten lagvis, smører hver med majones.

1. 1 - egg
2. 2 - kyllingfilet
3. 3 - nøtter + hvitløk
4. 4 - poteter
5. 5 - grønne løk
6. 6 - svisker + nøtter
7. 7 - gulrøtter

Vi belegger toppen med majones, dekorerer salaten med urter og honningagarics.

En interessant kombinasjon av røkt kalkun og syltet sopp gjør denne retten utrolig velsmakende.

Ingredienser:

• Poteter - 4-6 stk.
• Egg - 6 stk.
• Syltede champignoner - 550 g
• Røkt kalkun - 300g
• Syltede agurker - 7 stk.
• Grønne

Forberedelse:

I formen legger du soppen med lua nede. Hakk urtene fint og dryss soppen godt. Smør med majones. Kok potetene i uniformene og gni dem på et grovt rivjern. Skjær agurkene i terninger. Ha poteter i en salat fra begynnelsen, pepper og salt den, og beleg deretter majones. Legg deretter ut bitene av røkt kalkun. Og igjen vil vi smøre med majones. Kok eggene hardkokt, gni dem på et grovt rivjern og fordel dem i neste lag. Nå majones og agurker. La salaten stå i en halv time, og snu den på en flat tallerken.

Noen ganger er kjøttprodukter for irriterende, og du vil prøve noe bevist, velsmakende, men på en ny måte. Så denne oppskriften ser ut til å være kjent, men med en ny ingrediens.

Ingredienser:

• Krabbe pinner - 200 g
• Grønne
• Hard ost - 100 g
• Champignons - 200 g
• Egg - 3 stk.

Forberedelse:

Hakk krabbepinnene og fordel dem i det første laget. La oss belegge majones. Forresten, fremover er det nødvendig å smøre hvert lag med majones. Skjær champignons og løk i små terninger og stek med smør til de er gyldenbrune. Vi sprer det som neste lag. Kok hardkokte egg og tre på et fint rivjern. Vi sprer eggene i det tredje laget. Nå tre ost på et fint rivjern og ha på egg. Vi belegger også majones på toppen. Hakk greenene fint. Dryss på salaten og pynt den.

Nyt måltidet.

Som du vet er variasjoner av gladesalaten tilsynelatende usynlige. Her er en annen, med marmorert biff, også deilig og også vakker. Du kan imidlertid ikke forstå forskjellen før du prøver.

Ingredienser:

• Egg - 3 stk.
• Poteter - 3 stk.
• Krukke med syltede agurker - 1 stk.
• Grønne.
• Marmor skinke - 200 g
• Nederlandsk ost - 100 g

Forberedelse:

Ta en dyp kopp og legg bunnen av de syltede soppene med hetten ned. Kok poteter og egg. Dryss soppen med rikelig med urter. Smør med majones. Vi gni potetene og smører også med majones. Skjær skinke i strimler og fordel neste lag. Nå tre egg og pensles med majones igjen. Tre ost på et fint rivjern. La salaten stå i kjøleskapet i 4 timer, og snu den deretter.

Det var bare ikke nok pepper her. Vi vet alle hvor forskjellige ingrediensene i denne salaten er, men alternativet er ikke veldig populært, men mulig å legge til paprika.

Ingredienser:

• Syltede sopp - 1 boks
• Poteter - 2 stk.
• Agurk - 1 stk.
• Bulgarsk pepper -1 stk.
• Grønne løk - 1 haug
• Kokt pølse - 200 g
• Sitronsaft
• Hvitløk

Forberedelse:

Kok poteter, skrell og gni på et grovt rivjern. Vask agurker og paprika, skrell og skjær i terninger. Bland majones med sitronsaft og hvitløk. Tre pølser på et grovt rivjern. Vi legger salaten lagvis:

1. 1 - pølse
2. 2 - Poteter
3. 3 - agurk
4. 4 - pepper
5. 5 - greener
6. 6 - sopp

Hvert lag må være belagt med majones.

På høytiden før høytiden er hver vertinne på jakt etter interessante oppskrifter. En av de enkleste og deiligste salatene som kan serveres på festbordet er soppengesalaten. Denne forretten er ikke bare solid, men også veldig elegant. Salaten ser så imponerende ut at hver av gjestene vil prøve den.

Vi vil se på hvordan du kan lage en soppeng, fortelle deg om oppskrifter med bilder og instruksjoner.

Klassisk soppgladeoppskrift

Hvis du aldri har kokt en sopprydding før, vil denne oppskriften være nyttig for deg. Soppeng med champignoner er en oppskrift som burde være i enhver kvinnes arsenal.

Du vil trenge:

• et pund syltet champignon;
• kokt kyllingfilet - 300 gr;
• russisk ost - 150 gr;
• tre kyllingegg;
• en potet;
• tre syltede agurker;
• majones etter smak;
• to kokte gulrøtter;
• greener etter smak.

Ingredienser:

1. Legg soppen, lokket ned, i en dyp bolle.
2. Deretter legger du til et lag med grønt.
3. Legg neste lag ut av kyllingen. Deretter et lag majones.
4. Kok gulrøtter, avkjøl, rasp og ha på majones.
5. Legg deretter ut et lag revet ost og smak til med majones.
6. Ha eggene i terninger i neste lag, smak til med majones igjen.
7. Legg kokte poteter revet på et grovt rivjern oppå majones og avslutt med et lag finhakket agurk.
8. Snu bollen på salatskålen slik at soppen er på toppen. Soppglasset med kylling er klart!

Oppskrift med sopp og skinke

Champignons kan erstattes med andre sopp. Soppenga med honningsagar er veldig populær. Oppskriften på retten er litt mer komplisert, men du vil takle den.

Ingredienser:

• boks med syltede honningplanter;
• kokte poteter - 2 stykker;
• syltede agurker - 2 stykker;
• kokte gulrøtter - 2 stykker;
• hardkokte egg - 2 stykker;
• skinke eller røkt skinke - 250 gr;
• en løk;
• 200 gr. Parmesan ost;
• greener og rømme etter smak.

Hvordan lage mat:

1. Lag en løkmarinade. Hell et halvt glass kokt vann i en dyp tallerken, tilsett tre ss sukker, en teskje salt, 5 ss eddik. Hakk løken i ringer og legg den i marinaden i 30 minutter. Det er bedre å marinere løk i kjøleskapet.
2. Legg soppen i et dørslag slik at væsken renner av.
3. Ta et fat og pensle med olje. Ordne soppen på et fat, bena opp.
4. Hakk dill og persille, legg på toppen av soppen.
5. Legg hakket skinke (eller skinke) i neste lag. Den må fuktes i rømme.
6. Legg deretter ut de syltede løkene og hakkede agurker.
7. Riv gulrøttene og legg ut i et tynt lag. Nå kan du starte på nytt med rømmelaget.
8. Ha revet ost på rømme og deretter revet poteter.
9. Plasser parabolen i kjøleskapet i tre timer for å trekke den i form. Legg innholdet på et fat før servering, slik at soppsjiktet er på toppen.

En vakker og velsmakende salat Lesnaya Polyana kan dekorere ethvert festbord. Du kan servere det ved å blande alle ingrediensene sammen. Imidlertid legges Forest Glade oftere lagvis. Så det ser mer imponerende ut.

På grunn av tilstedeværelsen av kjøtt i sammensetningen, liker menn denne salaten veldig godt. Soppelskere er heller ikke likegyldige med denne forretten. Selv om denne ingrediensen i denne salaten ikke er nødvendig, i motsetning til populær tro. Skogens gaver er alltid til stede i en veldig lignende forrett - Mushroom Glade-salaten.

Men det handler ikke om vanskelighetene med navnet, men om metodene for å tilberede en fantastisk snackrett. Så la oss komme i gang.

Ingredienser:

Hvordan lage Lesnaya Polyana salat

1 ... Først må du klargjøre salatbeholderen. Siden vi vil samle den "opp ned", og så vil vi snu den, trenger vi en container med flate sider eller utvide seg til toppen. Og du kan gjøre det som vi gjør, bare ta en sil og stryk bunnen og kantene med plastfolie. Kok kylling, gulrøtter, egg og poteter.

2 ... Legg soppene nederst, med hettene ned, og du kan erstatte dem med syltede sopp eller andre sopper.

3 ... Deretter legger du ut greenene slik at soppene er i en grønn skogrydding i den ferdige salaten.

4 ... Hakk den kokte kyllingen og legg ut neste lag. Krydre med salt og pepper (klype om gangen).

5 ... Etterfulgt av et sjenerøst lag majones. Det vil være velsmakende og sunt, faktisk er det veldig enkelt og raskt, husk å prøve det.

6 ... Hakk de kokte gulrøttene på et grovt rivjern og legg ut et lyst lag med Lesnaya Polyana-salat.

7 ... Krydre med majones.

8 ... Et lag grov revet ost. Siden majones og ost er ganske salt, er det ikke nødvendig å tilsette salt på disse lagene.

9 ... Smør med majones.

10 ... Riv kokte egg på et grovt rivjern og legg ut det neste laget av Forest Glade.

11 ... Hakk de syltede agurkene, legg på eggene.

12 ... Riv kokte poteter, bland med majones for å lage en tykk grøt.

13 ... Legg ut med topplag. Vi sender salaten til kjøleskapet i 2-3 timer.

14 ... Dekk fatet med en flat tallerken på toppen. Snu seg. Vi fjerner beholderen, fjern folie.

Deilig Lesnaya Polyanka salat er klar

Nyt måltidet!

Lesnaya Polyana-salater kan ikke bare inneholde kjøtt, fjærfe eller skinke. Krabbepinner og kokt eller stekt fisk er perfekte ingredienser. Det er alternativer som til og med bruker hermetisk fisk. Og folk som faste, vil elske bønneversjonen. Så fantasien når du tilbereder Lesnaya Polyana-snacken er ganske passende. Det viktigste er at produktene kombineres med hverandre, og alt annet er tillatt.

Lesnaya Polyana salat med svinekjøtt

Den vanligste oppskriften for å lage en Lesnaya Polyana snack antar fortsatt tilstedeværelsen av sopp. Oftest brukes hermetisert sopp til det. De er tilgjengelige hele året, noe som betyr at du kan lage en lignende versjon av salaten hvilken som helst dag. Dette vil kreve:

• svinekjøtt - 200 g;
• hermetisk sopp - 50 g;
• agurker (friske og saltede) - 100 g av hver type;
• gulrøtter - ca 150 g;
• egg - 3 stk .;
• majones - for dressing;

Ha svinekjøtt i litt saltet vann og kok. Når kjøttet er avkjølt, skjærer du det i terninger. Det er ikke verdt å kutte for stort, men du bør ikke kutte det for lite. Du kan også koke gulrøtter parallelt. Den må avkjøles under en strøm med kaldt vann, deretter skrelles og kuttes i små terninger. Agurker, både friske og syltede, kuttes best i tynne skiver. Kokte egg er bare finhakket med en vanlig kniv.

Ha de hakkede ingrediensene i en stor salatskål, smak til med krydder og saus, og bland deretter grundig. Legg den tilberedte salaten på en flat tallerken og juster toppen slik at den blir flat. Det er mest praktisk å gjøre dette ved å bruke en spesiell ring for å danne salater, men du kan gjøre med en vanlig skje. Legg toppen av forretten med sopp, og dekk hele overflaten med dem. I tillegg kan du dekorere forretten med persille. Retten er deretter klar til servering.

Lesnaya Polyana salat med honning agarics

I motsetning til den forrige salaten bruker ikke denne versjonen champignons, men ekte skogssopp - honningsvamp. Den originale oppskriften bruker syltet sopp, men du kan også bruke saltede. Retten vil ikke tape i det hele tatt fra dette. Og en ny nyanse til. Denne versjonen av Lesnaya Polyana "elsker" en stor mengde majones. Dette bør huskes av personer som ser på figuren deres. Forbered følgende produkter for dette alternativet i Forest Glade:

• biff eller kalv - 300 g;
• syltet sopp - 200-250 g;
• poteter - 3-4 mellomstore rotvekster;
• agurker (friske og syltede) - 150 g av hver type;
• ost - ca 150 g;
• egg - 3 stk .;
• majones - for dressing;
• persille, sort pepper, salt - etter smak.

Kok poteter i skinnet. Kok kjøttet i vann med tilsetning av salt, allspice og lavrushka. Skrell og rasp de avkjølte potetene. Skjær kjøttet og begge typer agurker i tynne skiver. Kok egg og hakk fint.

Legg poteter på en tallerken med flat bunn, salt og pepper. Legg et lag med syltede agurker på toppen. Legg skiver av kjøtt på dem, som også må saltes, krydres med pepper og smøres med majones. Deretter legges kokte egg, skiver med fersk agurk og ost revet på et fint rivjern. Smør toppen og sidene av salaten med majones. Legg syltet sopp helt i tilfeldig rekkefølge og pynt med urter.

Lesnaya Polyana salat med koreanske gulrøtter

Smaken av denne salaten er "laget" av to produkter: koreanske gulrøtter og røkt kylling. I prinsippet er hvilken som helst del av fuglen egnet for denne versjonen av Forest Glade, men det røykte brystet vil være det beste alternativet. Vel, generelt, for å tilberede en slik matbit, må du ta:

• røkt kyllingbryst - 300 g;
• koreanske gulrøtter - 150 g;
• friske agurker - 100 g;
• egg - 3 stk .;
• majones - for dressing;
• greener av løk, dill og persille, sort pepper, salt - etter smak.

Kok egg og poteter, avkjøl, skrell og hakk fint. Hvis ønskelig kan du raspe potetene på et grovt rivjern. Hakk greener (dill, persille og løk) så lite som mulig, salt, tilsett majones og bland. Skrell agurk og skjær i terninger. Skjær kyllingen i små terninger.

Dekk en liten gryte med rette sider med folie, og du kan begynne å legge ut lagene på Forest Glade. Umiddelbart råd, slik at salaten ser mer spektakulær ut, må lagene legges så tett som mulig, og rekkefølgen av utleggingen er som følger:

• hele sopp med capsen nede;
• en blanding av greener;
• koreansk gulrot;
• kylling kjøtt;
• litt majones;
• agurk;
• litt mer saus;
• egg;
• majones;
• poteter.

Retten tilberedt på denne måten må settes i kjøleskapet og oppbevares der i minst en time. Før servering må du ta ut forretten, dekke kasserollen med en flatbunnet plate, snu den og fjerne filmen. I dette skjemaet kan Forest Glade allerede tas ut for testing av husholdninger eller gjester.

Lesnaya Polyana salat, oppskrift med skinke

Lesnaya Polyana-salaten med skinke smaker også godt. I sammensetningen minner det på mange måter om den moderne tolkningen av Olivier, men tilleggsingrediensene gjør denne typen snacks mye mer sofistikert. Presentasjonsformen gjør denne versjonen av Forest Glade til en ekte borddekorasjon.

• skinke - 200 g;
• syltede champignoner - 400 g;
• gulrøtter - 1 rotgrønnsak;
• syltede eller syltede agurker - 2 stk .;
• poteter - 2 mellomstore rotvekster;
• egg - 3 stk .;
• hermetiske grønne erter - 200 g;
• ost - 150 g;
• valnøtter - 50 g;
• majones - for dressing;
• greener av løk og dill, sort pepper, salt - etter smak.

Kok grønnsaker (gulrøtter og poteter) i uniformen, skrell og riv. Skjær hardkokte egg og alle andre produkter, med unntak av sopp, i små terninger. Tøm væsken fra ertekrukken, legg produktet i en bolle og bland med hakket grønn løk.

Det anbefales å bruke en spesiell formring for å montere salaten. Men hvis den ikke er der, kan du forsiktig danne lagene med en skje. Ha poteter i bunnlaget og smør rikelig med majones. Deretter legges en blanding av grønne erter med løk, og på dem er det et lag med syltede agurker, som også er smurt med majones. De neste lagene er gulrøtter og skinke. Kjøttingrediensen må også smøres med saus og drysses med valnøtter, malt i en kaffekvern. Nå må du legge et lag med egg og dryss dem med revet ost. Hell toppen med majones og nivå. Det gjenstår å drysse hele overflaten med hakket dill, og legg sopphettene opp på den.

Den ferdige retten må få lov til å brygge i en time eller en og en halv time, hvorpå du kan fjerne formringen og bære fatet til bordet.

Lesnaya Polyana salat, oppskrift med kylling og ost

En rett og slett nydelig versjon av Lesnaya Polyana-salat kan tilberedes med bakt kyllingbryst. Til tross for at den består av nesten de samme ingrediensene som forrige versjon, er smaken helt annerledes. Og for å tilberede denne typen snacks hjemme, må du ha:

• kyllingfilet - 250 g;
• syltet sopp - 200 g (både champignons og skogssopp er passende);
• gulrøtter - 1 rotgrønnsak;
• friske agurker - 1 stk .;
• poteter - 3 mellomstore rotgrønnsaker;
• egg - 3 stk .;
• ost - 100 g;
• bue - 1 lite hode;
• majones - for dressing;
• greener av løk, persille og dill, sort pepper, salt - etter smak.

Riv kyllingbryst (uten skinn) med krydret salt og stek i ovnen. Avkjøl det ferdige kjøttet og demonter det til fibre. Riv gulrøtter til koreanske gulrøtter eller skjær i tynne terninger og stek med hakkede løkhalvringer til de er kokte (gulrøttene skal bli myke). Kok og avkjøl de skrelte potetene, samt egg. Riv agurken til koreanske gulrøtter eller skjær i tynne strimler.

Når all maten er tilberedt riktig, må du ta en stor kuppelformet salatskål, dekke den med plastfolie og smøre den lett med olje. Etter det kan du begynne å montere. Du må spre salaten i følgende rekkefølge:

• sopp (hvis dette er champignons, må de legges med hetten nede);
• hakkede greener;
• bakt kylling, som må smøres godt med majones;
• revet ost på en shredder, smurt med en liten mengde saus;
• egg, også fett med majones;
• agurker (dette laget må være lett saltet);
• stekte gulrøtter med løk (topp med majonesnett);
• hakkede poteter på et rivjern.

Stram salaten litt med en skje, smør lett med saus og glatt. Pakk den resulterende parabolen med de frie endene av plastfolie og send den til kjøleskapet i flere timer. Når salaten er dynket, må den rulles ut, dekkes med en tallerken, snus og frigjøres fra filmen. Ferdig!

Soppfri oppskrift

Som nevnt ovenfor er det mange varianter av snacks med navnet "Polyana". Og hvis disse gavene fra skogen må være tilstede i oppskriften på Mushroom Glade, så kan Forest Glade godt klare seg uten dem. Det er med dette alternativet det er verdt å avslutte denne anmeldelsen. For en slik salat trenger du:

• skinke - 200 g;
• paprika - 1 belg (helst gul);
• gulrøtter - 1 rotgrønnsak;
• poteter - 2 mellomstore rotvekster;
• egg - 2 stk .;
• bearbeidet ost - 100 g;
• bue - 1 lite hode;
• majones - for dressing;
• persille, sort pepper, salt - etter smak.

Først må du koke poteter og gulrøtter, skrelle og rive på et grovt rivjern. Mal bearbeidet ost på samme måte. Skjær de resterende ingrediensene i terninger og finhakk løk og urter.

Legg poteter på et fat, pensle med saus og dekk med skinke. Legg et lag løk på den og pensle den med majones. Tilsett så gulrøtter og paprika. Pensle grønnsakene med majones og dekk salaten med egg og ost. Dryss alt med hakkede urter, og du kan servere den ferdige retten til bordet.

Videooppskrift på Lesnaya Polyana salat