Før det er svært lite, og mange vertinne bryter hodene sine over forberedelsen av festmenyen. Her finner du regler og oppskrifter for å dekorere et nyttårsbord.

Det nye 2017-året på den østlige kalenderen regnes som et år som regnes som mest sosialt, og brannen symboliserer den vitale energien som søker å vokse og suksess. Det er derfor, når du forbereder feiringen av det nye året, må du komme med en entusiasme og lyse ideer.

Når du betjener bordet, bruk røde og gullfarger, og for fortynning av lyse fargeskjemaer er perfekt egnede farger - hvitt og sølv. Og selvfølgelig må du ikke glemme stearinlyset!

Hvordan lage en nyårsmeny

Tro på tegn - saken er rent personlig, men det er nødvendig å vite hvordan å tiltrekke seg lykken til den brennende hanen og kunne tegne den, fordi det nye årets Eva er natten i magien. For å gjøre dette må vi ta hensyn til avhengighet og smak av en fantastisk og lys fugl.

Rooster - økonomisk, men ikke et grådig dyr. Det festlige bordet skal vise rikdommen din, men samtidig ikke å bryte fra overflod av mat og retter. Retter kan være den mest enkle, og ikke for kompliserte og eksotiske.

Ofte på festbordet kan du se en stekt kylling, and eller annen fugl. Men ikke i det kommende nyttårsaften. Du må forlate slike retter. Tilstedeværelsen av fjærfe kjøtt kan bare være i salater og i små mengder. Derfor bør du gi preferanse til svinekjøtt, kalvekjøtt, biff og fisk. Du bør heller ikke sette fylte egg på bordet.

På bordet et år med den brennende hanen bør det være grønnsaker og frukt, både i salater og i kutting. Ikke glem desserten. Det er best å forberede en kake eller en kake.

Oppskrifter av andre retter for det nye 2017 år

Følgende produkter vil være nødvendig for denne parabolen: 1 kg laksfilet, 300 ml krem \u200b\u200bikke mer enn 10% fett, 150 g ost, 1 pærer, salt og krydder til din smak.

Først av alt må du lage en saus. Krem må overføres til en liten bolle. Tilsett salt og krydder til dem. Krydder kan være noen. Hvis du legger til litt sitronsaft i kremet, så blir sausen tykkere og vil minne en flytende rømme i henhold til konsistensen.

Laksfilet kuttes i små biter og legg ut på bakeplaten, pre-smurt med vegetabilsk olje. Filet for å helle sausen og gi å stå i 20 minutter. Etter det, dryss med revet ost. Nå må du sende et bakeplate i ovnen, oppvarmet til 180 grader. Bake fisk skal være 30-35 minutter.

For sideskålen trenger du:10 store eller 15 middels poteter, 2 eggekorn, krydder og olivenolje.

Først må du lage en lett bil, hvor poteter vil forberede seg. Å gjøre dette, slått med egghvites. Poteter må kuttes i skiver og blandes i piskede proteiner. Legg deretter til alle krydder i din smak. En liten mengde olivenolje legges til skuffen, og legger potetskiver. Hvis du ønsker, kan du stryke med greener på toppen. Bake poteter trenger på 220 grader ca 40 minutter. Samtidig bør poteter omrøres hver 10-15 minutter.

Svinekjøtt ruller med prune og ost

Ingredienser: 1 kg svinekjøtt, 200 gram, 200 gram, 250 gy rømme, ikke mer enn 25% fett, 1 spiseskje olivenolje, 4 ss sennep med korn, 2 ts tørket basilika, salt og pepper etter smak.

Først og fremst må du forberede svisker. For å gjøre dette må det bli gjennomvåt i varmt vann for hevelse. Svinekjøtt er godt skyllet og kuttet i en langsgående striper med en tykkelse på 2 centimeter (kjøtt skal kuttes over fibrene) og motvirke godt.

Sourkremblanding med smør, sennep, basilikum og krydder. Denne sausen må smøre hvert stykke kjøtt på begge sider. La meg tegne meg opp i 10-15 minutter. Nå må du tørke svisker godt og kutte det i det i små stykker, også hogge og ost.

Nå må osten og svisker legges på ¼ del av svinekjøttet og forsiktig vri rullen. Rullene er lagt ut i bakeplaten og bake på 180 grader i omtrent en time.

Og her er noen flere oppskrifter for det nye årets bord

Salatoppskrifter for nyttår 2017

For salat trenger du: 1 hermetisert laks bank, 250 g ost, 1 liten tomat, 1-2 ts sitronsaft, greens - dill og persille, 1 pakke kjeks.

Denne salaten er veldig enkel. Fisk må ligge i en bolle og male en gaffel, vel, legg gert ost og sitronsaft. Fra den resulterende blandingen, lage en kjegle. Nå fortsett til dekorasjonen av juletreet. For å skape effekten av fluffy poter, må du bruke greener. Fra tomatet, kutt stjernen og lekene. Leker kan også være laget av granat og oliven.

Crackers er nødvendig for å være behagelig å spise salat.

Legg merke til at du ikke kan skulptere kjeglen, men legger blandingen til platen og gir form, som på bildet nedenfor.

Nødvendige produkter: 200 gram kyllingfilet, 3 mellomstore poteter, ½ maisbanker, 150 gy av koreanske gulrøtter, 1 stråle persille, 3 ss majones, 1 haug med salatblader, salt til smak.

Kyllingfilet koke og hogge fint. Til kyllingen legger til mais, gulrøtter, finhakket persille, salt og majones. Å røre grundig.

Poteter kuttet tynt halm og stek på vegetabilsk olje til gylden farge og legger til en bolle med kylling. Rør igjen. Nå må du finne en tallerken, sett på det bladene på salaten og sette salaten på toppen. Hvis du ønsker det, kan du dekorere med greener, tomater eller reddik.

Nyttårsbordsmat

Snack "Fir-Tree"

For snacks trenger du: 1 slank Lavash, 250 gram ost, 100 gram parmesanost, 2 stykker rød bulgarsk pepper, 20 stykker oliven, 1 haug med salatblader. Hvis ønskelig, er det fasjonabelt å ta og fersk basilikum.

Først må du lage mat på fyllingen.

Curd ost lå ut i en dyp bolle og tilsett parmesan, revet i en liten grater, finhakket oliven og paprika.

På bordet for å legge matfilmen og legge ut salatbladene, og legg nedkastet fra oven. Forsiktig kutt i 4 glatte deler. På hver del legger du ut fyllingen og ruller nøyaktig rullene. Fingrene forråder en trekantet form. Nå må rullene fjernes i kjøleskapet i 2 timer. Etter å ha fått, fjern matfilmen og kutt i små biter. Hvert stykke sliping på en spyd. I bunnen av juletreet, sett halvparten av oliven.

Produkter: 300 g CODer (kan være frisk, men du kan ta og hermetisert), 7 poteter, 3 egg, 2 agurk, 1 haug med grønne løk, 400 gram ost, 1 rød og 1 gul pepper, 1 pakke majones og krydder til smak.

Klipp koke, skille fra bein og hakk fint. Hvis du tok en torsk i en krukke eller annen fisk, så bare for å røyke. Fra poteter må du lage potetmos. Egg fint kuttet eller gni på en liten rike. Nå må du blande alle ingrediensene, krydder og legge til majones slik at du kan rulle små baller.

Nå må du male baller. For å gjøre dette må du kutte pepper veldig fint på forskjellige plater, agurk, grønne løk. Hver ball må være godt kuttet i en av platene og legg ut på parabolen.

For fargeskaller kan du bruke noen produkter, alt avhenger av dine smakpreferanser.

Kutte ideer på nyttårsbordet

Forpliktelse på festbordet skal være grønnsak, kjøtt og fruktkutt. Skivede produkter kan bare utsatt på parabolen, men du kan også vise kreativ og fantasi.

Video: "Meny for det nye året 2017"

Godt nytt år!

Det kommende året blir året for den brennende hanen, og at flaks og velstand vil bli ledsaget av hele året, er det verdt det verste av hans vert som det burde. Vurder de originale og interessante snackoppskrifter for det nye året 2017 med bilder, som ikke kan monteres på festbordet.

Tips: Ved å kjøpe ingredienser til ferien for det nye året, gi preferanse til produkter av røde og oransje, samt produkter som er tilstede i fuglens naturlige farger. For eksempel er oppskriftene perfekte for ferien, hvor det er røde tomater, paprika, gulrøtter, epler, reddik.

Det anbefales ikke i løpet av taket, tilstedeværelsen på bordets retter fra fuglen. Snacks til nyttårstabellen 2017 kan serveres både kald og varm. For mangfold bør du ikke være begrenset til en type retter, så vi foreslår at du lager forskjellige kulinariske mesterverk for det nye året.

Ideene til nyttårs snacks

Fylte champignons.

Ingredienser:

• Hele sopp (ikke veldig liten);
• rømme;
• solsikke steking olje;
• salt pepper.

• Koble bena av soppene fra hatter og kutte dem ut. Hatter selv forlater fortsatt til side.
• Fint kutt pærene, legg til bena, vi suger, pepper og litt stek blandingen på solsikkeolje.
• Sett 3 ss. Skjeer er rømme, kokes og kjølig.
• Vi legger til revet ost i en blanding og fyller musignonkapslene ved det, for å spøre dem.
• Vi legger hatter på bakeplaten og bake i 25 minutter på 220 grader. Som et resultat viser det seg en utsøkt og original tallerken.

RafaElinka fra Olivakov.

Fans av oliven må smake på den neste originale snacken.
Ingredienser:

• Oliven uten frø;
• valnøtt;
• 100 g ost;
• hvitløk;
• majones;
• krabbe pinner.

• Klipp oliven i halvparten og legg i hver halvdel på et stykke valnøtt.
• Rengjør osten, hvitløk på risten, bland dem og legg til majones til smak.
• Koble deler av mutteren og kutt dem i den høstede majonesmassen.
• Krabbe pinner grunne pinner og kutte nøtter i dem. Skålen for det nye året er klar!

Laks

For de som elsker kalde snacks fra fisk, er dette å smake på denne parabolen.
Ingredienser:

• 500 g er ikke veldig salt laks i skiver;
• kremaktig ost;
• 2 stk. rød pepper;
• 2 ss. søt glans;
• frisk dill.

Forberedelseskurs:

1. Skiver av fisk satt på filmen slik at de berører hverandre til kantene.
2. Stodittost og bland den med en pepperrot og finhakket dill. Bland frøet med en blanding, laget skal vise seg ganske tykt.
3. Kutt pepper med tynne striper og dekomponere på fisken på toppen av osteblandingen.
4. Rull inn i rullen, stram den tett og gå i kjøleskapet i et par timer. Ferdig tallerken til nyttårferien kuttet parabolen med sirkler.

Fylte krabbe pinner

Hvis du liker kald snacks på grunn av det faktum at de er spesielt raskt forberedt, må du se på denne oppskriften på nyttårsferie.
Struktur:

• Krabbe pinner;
• smeltet ost;
• hvitløk;
• majones;
• ananas hermetisert i stykker.

Forberedelseskurs:

1. Kast bort pinner og forsiktig utvide dem, prøver å ikke bryte.
2. Sutitert ost og bland den med finhakket hvitløk, legg til majones.
3. Spred de utplasserte wands med den resulterende massen, legg et lite stykke ananas til senteret.
4. Rull krabbepinnene og send i en time 2 til kjøleskapet.

Tips: Siden hanen elsker friske greener, ikke gå glipp av muligheten til å dekorere det nye årets retter av den. Bruk persille i retter, grønne løk, dill - så bordet for det nye året blir stadig mer lysere og mer fargerik.

Tørking fylt

Din snacks til nyttårets tabell 2017 vil ideelle utfylling av fylte tørketrommel - den opprinnelige parabolen med en harmonisk smak, og til og med bare å bli klar.
Ingredienser:

1. 500 g tørketrommel;
2. 1 lk melk;
3. 2 mid-pærer;
4. 700 g Fraha
5. 100 g ost
6. hvitløk;
7. dill.

1. Soak tørking i melk, men ikke også: vår oppgave slik at de blir litt mykere.
2. Legg majones, løk, hvitløk, dill, salt og krydder til smak.
3. Myknet tørketrommel dekomponerer på bakeplaten, og legger det forberedte hakkete forberedt på toppen av dem, dryss med ost.
4. Sett tørking i en oppvarmet ovn og bake i 20 minutter ved 200 grader.
5. De avkjølte tørketrommene glemmer ikke å dekorere greenene.

Tips: Tørking kan fylles med grønnsaker, som vist på bildet. For å gjøre dette, erstatt bare hakket på eggplanter, courgette, legg til søt pepper, gulrøtter eller andre grønnsaker, avhengig av dine preferanser.

Reker mini kebabs.

Ingredienser:

• 200 g reker uten et skall;
• 75 g søt pepper;
• 1 pære;
• 1 tomat;
• 1 sitron (for dekorasjonsretter);
• soyasaus;
• oliven;
• basilikum;
• salat blader for dekorasjon;
• salt og krydder.

Oppskrift:

• Sesong reker og rot dem til beredskap.
• Kutt pepper og andre grønnsaker med store kuber og gjør dem soyasaus. La marinert i 40 minutter.
• Spred tilberedte grønnsaker på grillen og bake dem til myke.
• Stopp, vekslende, reker og grønnsaker på spankene.
• Hot mini kebabs tjener til bordet for det nye året, dekorere dem med salat.

Hawaiian toasts.

• Skinke;
• brød for toast;
• ananas Hermetisert i ringer (frisk);
• oliven (uten frø);
• ost i skiver;
• smør.

Forberedelseskurs:

• I pannen, varm brødet slik at en skorpe vises på den.
• Smør det beltebrødet og legg skinkeskivene.
• Plasser ananaset på toppen, og i midten - Maslin. Dryss med revet ost ovenfra.
• Hold litt toast i den varme ovnen slik at osten smeltes. Og toastene dine er klare!

Reker i batter

Komponenter av retter:

• 250 g reker uten et skall;
• 2 ss. mel;
• 1 ss. stivelse;
• 1 egg;
• salt til smak;
• solsikkeolje.

1. Ta saltet egg, legg til mel og stivelse til den. Bland for å få en klarhet og dip reker i den.
2. Stek reker til en gylden skorpe på en forvarmet pan.
3. Stekt reker dekomponere på pergament slik at oljen er igjen.
4. Før du serverer, kan du dekorere rettene med blader av salat og sitron som i bildet.

Canape med Buoyhenina.

Ingredienser:

• Brød for toast;
• bujhenina;
• smør;
• oliven;
• friske agurker;
• frisk dill;
• suger.

• Feie brødet i en stekepanne til den gyldne skorpe og vekk det litt med olje.
• Spre opp buuchin skiver.
• Klipp agurker langs tynne striper.
• Legg nå på 1 oliven på spydet, og bak det agurkskiven av harmonikken.
• Fest synkningen i brød, som vist på bildet - og snacken er klar. På toppen av canapes dekorere friske greener.

Snacks er det som er forberedt på en ambulanse, når gjestene allerede er på vei, og gås med epler og krydret urter fortsatt i ovnen. Og her kommer til redning av alle slags tartlets, canapes, smørbrød, fylte grønnsaker og så videre.

For eksempel kan du forberede den opprinnelige festlige snacken - en lagdelt snackkake med en sprekkende lever i vår oppskrift. Maternity vertinnen holder alltid aksjen ferdige puffer. For denne kaken trenger de tre. For fyllingen er det 2 sprekker på sprekkende leveren, greener: persille, løk, dill, krukke med myk ost, majones spiseskje og en stor marinert agurk. Det første laget av fyllingen er en ost med en finhakket agurk, den andre er en sprekkende lever, svovel for en gaffel og blandet med majones og greener. Gi kaken til å bli impregnert i ca. 15 minutter - og kan serveres på bordet.

Gjestene vil sette pris på det nye årets oppskrift på prøvetaking smørbrød. Det vil ta rug eller svart brød, sprater, oliven og fersk agurk. Sprots kommer fra krukken og legger seg på et papirhåndkle for å absorbere ekstra olje. Velg en gaffel av haler og smelte en liten fisk. Sett spratene på brød og varme opp i mikrobølgeovnen i 15 sekunder. Topp for å legge skiver og tynne agurkskiver.

Bacon ruller

Mange som bacon ruller eller røkt biff. Skiver av finhakket kjøtt er brettet inn i røret og starter grov ost med majones og hvitløk. Slik at snacken ikke faller fra hverandre, er det nødvendig å sette den på en skewer eller tannpirker, som ønsket å dekorere druer. Tilberedningstid - ca. 15 minutter.

Gjester og varme boller med kjøttfylling, løk og skarp saus vil nyte. Fra de ferdige kjøpte boller, ta ut krummen. Fin hogge pølsene, kokt kjøtt eller skinke, stek sammen med en bue og start boller. Bland majones og chili. Hell fyllingen, legg til en hakket tomat på toppen, dryss med revet solid ost og send grillen til ovnen i noen minutter til osten smeltes.

Fascinerte tomater er veldig raskt forberedt. På tomatet kuttet opp toppen, fjern kjødet og skille juice. Legg til massen syltet eller salt sopp og bladsalat og smeltet fint. Tilsett krydder, salt, bland og start en blanding av tomater. Koketiden for en slik matbit er ca 5 minutter. Hvis det allerede er ferdige kokte poteter, kan du starte en salat- og soppblanding og varme den opp.

Vakker matbit for det nye året av hane 2017 blir blomkål i det skarpe kornet. Klaren er tilberedt fra egg, mel og en spiseskje med melk med tilsetning av salt, akutt pepper og spidskommen. Solsikke- eller olivenolje er varm i en dyp stekepanne på en sterk brann. Cold Cabbage Inflorescences å kutte inn i en blanding og stek i en stekepanne til gylden farge.

En rekke canapes vil falle for å smake alt. Du kan gjøre dem fra grønnsaker med adygeiost, frukt, fra fisk, røkt kjøtt - alt avhenger av vertinnens ferdighet og fantasi!

Det begynner alltid med snacks. Bright og appetittvekkende, de dekorerer festbordet og setter tonen på måltidet. Det enkleste alternativet er ost assortert med oliven, grønnsaker og kjeks. Men hvis du lager en atmosfære av en middag som heter, tenk på mer sofistikerte og originale versjoner. Og ikke glem når du velger oppskrifter, ta hensyn til flere regler! Snacks står på bordet hele natten, og unnfanget - og morgenen. De må være små, ikke flyte, ikke dreet og lenge beholde et elegant utseende.

Det er ønskelig at en del av spiser kan spises for en bit. Det er viktig for bufféfester, hvor gjestene beveger seg hele tiden rundt hallen. Også, en matbit bør kombineres med den viktigste drikken på kvelden. Kaviar, røkt laks, ost, skinke, jordbær, druer, sjokolade er perfekt for champagne. Rødvin serveres med kjøtt- eller osteplate, hvitvin og øl - med fisk, vodka - med saltet og røkt snacks. Og vegetabilsk kutting er passende hele året, uavhengig av anledningen og partiets meny!

Canapes på to minutter

Dristig eksperimentere med ingredienser for nyttårs canape!

Snacks på spydene ser alltid lyse og ryddige ut. Ingredienser (for 12 porsjoner):

• ost av ost eller feta - 50-70 g
• kirsebærtomater - 12 stk.
• oilless Bones - 12 stk.
• svart og hvitt sesamfrø

Klipp osten på 12 kuber og kutt i sesam. Lim dem med tre eller plastskamp. Topp for å sette den forhåndsvasket tomat og olinen. En lignende oppskrift inkluderer geitost, halvparten av druer, en sirkel med fersk agurk og kirsebær, vekselvis strung på spydet.

Stjerner med laks

Små smørbrød med rød fisk for festlig furset

Denne vakre og appetittvekkende parabolen vil sikkert som drømmene. Ingredienser (8 porsjoner):

• brød for toast - 8 skiver
• vasket laks - 70 g
• russisk eller blåost - 50 g
• sitron - 1/2 PC.
• persille - å smake

Klipp stjernene fra biter av brød, bruk skjemaet for informasjonskapsler, med en beregning av to stykker på en del. Klipp mini toasts på begge sider. Du kan smøre dem med olje eller kremost. Klipp fast ost, sitron og fisk med tynne skiver i størrelsen på toastet. Sett osten på brødet, så laksen, på slutten - sitron. Dekk toast til den andre "Asterisk", plasser sitrus og persilleark på toppen. Lås sandwichen med en spiner.

Pære med blå ost

Piquant Snack med skinke og søte pære notater

En luksus forrett vil overraske selv de som vet mye om delikatesser! Ingredienser (for 12 porsjoner):

• store pærer - 3-4 stk.
• blå ostekuber - 20-24 stk.
• stykker av Parm Ham - 20-24 stk.
• arugula - for registrering
• sitronsaft - 2 ss.

Klipp hver frukt på 6-8 stykker og hell en liten mengde sitronsaft. Fjern kjernen med frø. Den resulterende vaksinen fyller osten. Wrap biter av frukt skinke, dekorere greener og server til bordet.

Beet pesto på kjeks

Uvanlig og veldig nyttig matbit med bete

Retter fra bete - en integrert del av det nye årets middag. Vi tilbyr deg en snacks oppskrift som viser denne grønnsaken i et nytt lys. Ingredienser (8 porsjoner):

• beets - 3-4 stk.
• cedar nøtter - 200 g
• parmesanost - 150 g
• saltede kjeks - 8 stk.
• hvitløk - 4 tenner
• olivenolje - 150 ml
• salt, bakken pepper - å smake
• persille, dill - for dekorasjon

Vask rødbeter og gå i ovnen i 1-2 timer ved en temperatur på 190-200 grader. Før baking, ikke fjern huden, ikke fjern halen og toppene. Når vegetabilsken er avkjølt, rengjør den og slip den i en blender. Skriv inn i Kashitz de fleste nøtter og revet ost, skrelt hvitløk, salt og pepper. Rør pesto, gradvis legge til olje. Påfør ferdigsatt saus på kjeks, dryss med gjenværende ost, nøtter og greener.

Laksruller

Små laksruller, dekorert med rødt kaviar

2017 år "tilhører", så vi lager et bord i brennende nyanser! Ingredienser (10 porsjoner):

• wedish Salmon - 300 g
• kremost - 300 g
• hermetisert eller friske agurker - 2-3 PCer.
• greener av dill - stråle.
• sterketsalat - 6-8 stk.
• sitronsaft - 1 ss.
• rød kaviar - 50-60 g.

Skyll og finforstyrr grønne. Agurker kuttes i små ensartede stykker. I de dype menneskene, koble kremost, dill og agurk. Kutte laksestripene. Send en flat overflate av matfilmen og spredte ut fiskstykker, slik at kantene deres er litt pålagt hverandre. Distribuere laks råmassen.

Løft kantene på filmen og rull forsiktig arbeidsstykket i rullen. La det stå i kjøleskapet i en time. Deretter fjerner du filmen og del rullen til stykker. Så at ost ikke holder seg til kniven, tørk bladet med vann. Dekorer oppvasken for å betjene bladene av salat, legg rullene på dem og male dem med sitronsaft. Sett litt rødt kaviar fra ovenfor.

Pingviner fra Maslin

Veldig elegant nyttårs forrett - "pingviner på isen"

Barn vil være glade for gjester fra Nordpolen! Ingredienser (8 porsjoner):

• oliven uten frø - 16 stk.
• ostemasse ost - 150-200 g
• gulrot - 1/2 PC.
• rød bulgarsk pepper

Åtte oliven kuttes i halvparten. Mellom halvdelene, sett osten for å få en Penguin Taurus med vinger. Du kan ta mozzarella i ballene og feste biter av oliven på sidene. Plasser hele Oline - fuglens hode. Gulrot ren, vask, kutt sirkler. Alle kutter kvartalet og setter det inn i olivenhullet som et nebb.

Resterende sirkel med en liten spalte, satt under ostekulen - det vil være pingvinens poter. Hvis du bruker bulgarske paprika til andre retter, kutte opp toppen og bruk dem som nyttårets caps. Av de tynne strimlene av grønnsaken vil det være gode skjerf for fugler. På slutten, sikre designet med en trepinne.

Grønn skjønnhet

Manifest en fantasi - juletre kan gjøres fra noen produkter!

Ingenting skaper en festlig stemning som en elegant gran. Ingredienser (8 porsjoner):

• saltet sildfilet uten lær og bein - 200 g
• eggs - 2 stk.
• majones - 2 ss. l.
• sennep - 1 ss. l.
• salt, pepper - å smake
• hvitbrød - 1 stk.
• midt agurker - 3-4 stk.
• bete - 1/4 stk.

Kok benet på forhånd til beredskap, og eggene er skrudd. Fisk hopper over en blender. Skriv inn eggeplomme eggeplommer til massen (proteiner kan bruke til andre retter), majones, sennep, salt og pepper. Rør komponentene til ensartethet. Ta brødet som ikke smuldrer dårlig, kutt det med stykker med middels tykkelse. Fjern skorpene dine for å gi pulpformen på rektangelet. Fra hver kuttet tre identiske trekanter.

Agurker vask, fri fra huden, strekk ringene, og del deretter hver enkelt. Rengjør beetsene, kutt det med skiver og kutt tannhjulene ved hjelp av et bakervarer. Sett trekantene på parabolen. Fordel fisk på dem for å spre agurkstykkene slik at grenene av spiste kom ut. På toppen, plasser en bete stjerne.

Julballer

Snack, sprinklet med nøtter og dekorert i form av juletre leker

Brilliant vil dekorere ikke bare juletreet ditt, men også et festlig bord! Ingredienser (8 porsjoner):

• kyllingbryst - 250 g
• solid ost - 150 g
• valnøtter kjerner - 100 g
• klær av hvitløk - 1 stk.
• hjemmelaget majones eller hytteost (for eksempel Philadelphia) - 50 ml
• oliven eller oliven uten ben - 4 stk.
• salt, pepper - å smake
• dill, persille - å smake

Kok kjøtt i saltet vann til beredskap og kutt i små skiver. Grindost på en grunne rifler. Drop og persille, og la noen få kvister for fôring. Grind hvitløk. Koble alle produktene, gjør dem majones uten tilsetningsstoffer eller myk ost.

Grind kjernen av nøtter. Skjema fra de resulterende massekulene og ruller dem i en valnøttflis. Oliven eller oliven kuttes i halvparten og legger på toppen av "juleleker" som en montering. Green's stengler brettes to ganger loopback. Dekorer parabolen av Dill Sprigs som ligner en Cheva og serveres til nyttårs bord.

Avokado med reker

Fylte halvdeler avokado med sjømat

Bright "båter" mangfoldig i kveldsmenyen. Ingredienser (6 porsjoner):

• avokado - 3 stk.
• main reker - 300 g
• majones - 150 g
• salt, svart pepper - å smake
• fersk persille - for servering

Kok reker i vann med salt tilsetning. Gi dem kule og fjern skjellene. Vask og kutt avokado satt på beinet. Fjern forsiktig kjødet, forstyrrer det med små kuber. Koble avokado og reker, legg til majones, salt og pepper. Bland komponentene og pass på massen av avokadohalvdelene.

POUCH OF SANTA CLAUS

Festlig matbit med sopp i pannekakeposer

Den eneste måten å gjette hva som er skjult inne er å prøve denne matten! Ingredienser (8 porsjoner):

• pannekaker Forberedelsesprodukter
• tørket eller friske hvite sopp - 150-200 g
• tørket timian - 0,5 cl.
• salt - 1/4 ts
• bulk olje - å smake

Først av alt, fyll de tørkede soppene med kokende vann i en time eller to. På dette tidspunktet forbereder du tynne pannekaker. Den klassiske oppskriften ser slik ut: Først svette eggene, skriv inn saltet og sukker, bland sammensetningen. Tilsett vann eller melk, bland igjen. Trekk melet med små porsjoner, rør en masse av en kil eller en mikser til homogenitet - og deigen er klar.

Nyttår er en fantastisk ferie. Du har ikke tid til å tilbringe det gamle året med støyen, drukne et stykke papir med et ønske i et glass glitrende champagne, glede seg over gaver og gratulere andre - hvordan neste nyttår ikke er langt unna. Med den raske strømmen av dager blir det vanskelig å huske hva været var på den forrige feiringen og hva som ble skrevet på det elskede stykket papir. Men sanne kvinner vil aldri glemme enn fjorårets bord, som salater har tjent høyest ros og hvor mange deilige retter godkjente gjester. Litt tenkning og tilkobling av fantasi, vil de sikkert fordømme hvilke snacks for det nye året 2017 det er bedre å justere, og som er fullstendig erstattet. Kald og varm, interessant og enkel, deilig og primitiv - noen snacks kan være gjenstand for stolthet i en innbydende elskerinne. Hvis oppskriftene med bildet er nøye utvalgt, kontrolleres kvaliteten på ingrediensene, og parabolen er langsom og servert til gjester fra hele det nye året av den brennende hanen.

Hva å lage mat for det nye 2017 år. Ny interessant snack - Oppskrift med bilder

Ifølge den østlige kalenderen vil det neste året være under regi av et enkelt hjem, men veldig skulptive fugler - brennende rooster. I saker, hvordan å dekorere huset og hva jeg skal forberede seg på nyttår, er det verdt å vurdere symbolets prioriteringer og funksjoner. I dette tilfellet aksepterer tegnet ikke kunstige ingredienser, fuglekjøtt, for fett og komplekse retter. Gitt finessene og funksjonene i fuglemenyen, plukket vi opp det optimale alternativet for interessante snacks for det nye 2017-året. Ved hjelp av en faset oppskrift med trinnvise bilder, forbereder du en deilig tallerken uten store vanskeligheter.

Nødvendige ingredienser

• armensk Lavash Spinachy - 2 stk.
• myk kremost - 350 g
• feta ost - 300 g
• løkgrønn - 1 stråle
• tranebær tørket - 300 g
• juice av halv sitron

Trinnvis instruksjoner for oppskrift

En interessant matbit for nyttårets bord: Videooppskrift

En av alternativene for interessante snacks til det nye årets bord er en La Cupres. Den moderne tolkningen av deilig, lunge og lyse italienske retter er perfekt for feiringen av det nye året. I denne oppskriften er en delikat syre av tomater med en dyp aroma av basilika, kremaktig ømhet av makarellaen og salte sootes av saus perfekt kombinert. I tillegg vil en slik godbit nødvendigvis som fan av naturlige ingredienser - symbolet på året - den brennende hanen.

Les mer om hvordan en interessant snack forbereder seg på nyttårsbordet, se videooppskrift:

Lekkert laksesnit for nyttår 2017 - Enkel faset oppskrift

Alle rettene på nyttårs bord må være motley og fargerik, som den brennende hanen selv. Oppnå ønsket effekt vil bidra til å involvere i formuleringen av naturlige ingredienser av de mest dristige lyse farger. Tradisjonell fiskeslag for det nye året 2017 er det optimale valget i alle henseender. Det er sinnsykt velsmakende, appetittvekkende eksternt, akseptabelt for brennende rooster og er svært vellykket, ifølge nyttårs notater.

Nødvendige ingredienser

• laks var litetisk - 250 g
• frisk agurk - 2 stk.
• myk kremost - 250 g
• dill - 1 stråle
• rød kaviar - 2 ss.
• salatblader - 3-4 stk.
• juice av halv sitron

Trinnvis instruksjoner for oppskrift

1. Grønnsaker og greener skyll i kaldt vann. Dill er fint forstyrret, agurker kuttet i små kuber.
2. I den dype platen blandes myk kremost med knuste greener og agurker.
3. Laksskive kuttet med tynne lysbilder. Utvid matfilmen på arbeidsflaten, legg fiskens spor i raden på den slik at de er litt funnet på hverandre.
4. Laks siver sjenerøst ost-agurk masse. Å øke kanten av filmen, vri den ryddige rollen. Fjern produktet i 60-90 minutter i kulde.
5. Etter utløpet, fjern rulle, fjern filmen fra den. Klipp den lange fatbaren på 3-4 cm høye.
6. På en flat plate sprer bladene av grønt salat. Fra oven har sett små laksruller og legg ut for hver flere perler av rødt kaviar.
7. Deilig fisk snack dryss med sitronsaft og serveres til nyttår bordet.

Uvanlig varm snack for nyttår 2017 - Oppskrifter med bilder

Hane, som en forlatelse av landsbyens ekspansjoner, pleide å være enkel og enkel mat. Så det er ikke nødvendig å bryte hodet over oppskrifter fra flotte kokker. Det er nok å forberede en deilig varm matbit fra en scrippion med bacon, unngå komplekse prosesser og langsiktige behandlinger. En slik uvanlig godbit vil overraske gjester for det nye året 2017 og vil erobre alle familiemedlemmer med krydret smak, en appetittvekkende aroma, ikke-standard fôr.

Nødvendige ingredienser

• frisk grønn asparges - 500 g
• tynne bacon slots - 8 stk.
• misko Pasta - 2 ss.
• sAKE - 1 TSP.
• honning - 1 ts.
• ground Pepper - 0,5 ppm

Trinnvis instruksjoner for oppskrift

Ny ost snack med sopp for det nye 2017 år av hane

Festlige snacks i tartlets og kurver har alltid vært, det er og vil være relevante. Men hvis primitive oppskrifter med et klassisk sett med fabrikkredienser lenge har flyttet til bakgrunnen, begynner oppskriften vår bare å erobre nye gourmeter, inkludert i det nye årets meny. I stedet for kjøpte tartlets, er det bedre å bruke hjemmelagde kurver laget av saltdeig. En butikkham med solid ost skal erstattes med duftende soppstekt med en krydret hvitløkkrem. Forbered en ny OST-snack for den nye 2017, gi den kulinariske glede til slektninger og lukke mennesker.

Nødvendige ingredienser

• oST smeltet - 4 stk.
• hvitløk - 3 tenner
• rød bulgarsk pepper - 1 stk.
• dill - 1 stråle
• shampignon sopp - 300 g
• løk - 1 PC.
• vegetabilsk olje - 4 ss.
• mel - 2 ss.
• kremaktig smør - 200 g
• kaldt vann - 3 ss.
• salt - 0,5 ppm

Trinnvis instruksjoner for oppskrift

1. Ifølge oppskriften på en ny ost-snack med sopp, er matlaging bedre å begynne med baking av sandkurver. Oljen er forstyrret med en grunne chips, bland med mel, salt etter utseende, rulle opp myk deig. Legg igjen en masse i 1 time i kjøleskapet.
2. Etter 60 minutter, fjern sanden deigen og rulle i et tynt lag. Kutte krus og fly av fra innsiden med oljestøper for tartlets. Bake salte kurver til gylden farge. Gi dem helt kule.
3. Shampignons kuttet i små biter, stek med hakkede løk i vegetabilsk olje. Kald soppmassen og distribuere Sandbask.
4. Rengjør hvitløk og brus på en grunne grater. Smeltet ost myk og bland med revet hvitløk. Ved hjelp av en konfektpose, klem osten på kurver med sopp med ryddige etasjer.
5. Rød bulgarsk peppervask, rengjør fra kjernen, kutt i tynne striper. Dekorer en ostesnit med sopp med rød pepperbånd og dill-grener. Server sandbart for det nye 2017-året av haneen, legg dem på en stor tallerken.

Mini snacks på nyttår bordet - det er praktisk, velsmakende og effektivt. Hovedregelen: Mini-snacks må være representert minst i tre arter. Enda bedre i fem, så vil bordet ditt se rik og variert ut. Som du vet, desto flere valg, jo mer fornøyd med gjestene. En annen betingelse - mini snacks på nyttår bordet må dekorere. Den lysere, jo bedre!

Som grunnlag for å skape mini-snacks, kan du bruke sjetonger, brød, tartlets fra deig eller ost, striper, krus og båter fra grønnsaker, halvdeler av egg, "kopper" av frukt, tynn pitama eller pannekaker (for ruller) og a mye, mye annet.

Hvis du liker ovnen, må du lage en vaniljesaus, sett deg ned på et bakeplate små pene baller med en størrelse på ikke mer enn 2 cm i diameter og bake miniatyr eclairs eller profitrols. Start dem med noen pasty fylling - myk hytteost med ost og majones, fylling fra reker, lever hakket kjøtt, etc. - og legg lysbildet på den flate parabolen.

Eller her er et annet alternativ for elskere å lage mat - frivillig.

Volodya med soppfylling

Ingredienser:
500 g ferdig lagtest
400 g Champignons,
100 g fettkrem eller rømme,
2 pærer,
2 fedd hvitløk,
2 ss. l. mel
½ sitron,
½ h. L. tørre timme

Matlaging:
Rull deigen i laget med en tykkelse på 0,5 cm, kutt 20 sirkler med en diameter på 6-7 cm, 10 av dem i midten, kutte også sirkler for å få ringer. Klem ringenene på en pisket krus med pisket protein og bake dem i en forvarmet til 200 ° C ovnen i 15 minutter. Grind løk og hvitløk, sett i en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje og stek i 5 minutter, legg deretter til samme skivede sopp der, dryss, pepper, sesong med timian og stek 10 minutter. Etter det, legg til totalvekten på 2 ss. l. Sitronsaft, mel, bland og stek 1 minutt, så legg rømme og kok i ytterligere 2 minutter før du fortykning. Begynner å legge ut bølgen og dekorere greenene.

Wertwed med fylling fra leverann, egg og grønne løk (på 8 volum)

Ingredienser:
200 g leveren torsk,
3 kokte egg,
1 haug med grønne løk,
2 ss. l. majones
1 ts. sennep.

Matlaging:
Fin hakk egg, grønne løk, bryte leveren torskelever, bland alt dette med majones og sennep, fyll ferdigstillet fylling. Dekorere.

Klar Tartlets frigjøre armene dine og mye tid. Fyllingene for dem kan være de mest varierte, som de sier, det ville være fra noe.

Tartlets med sopp, hvitløk og ost

Ingredienser:
200 g friske eller marinerte mummi
50 g solid ost
50 g majones,
Hvitløk og greener - å smake
vegetabilsk olje.

Matlaging:
Sutter på den fine rike osten. Skivet med små biter av sopp yngel på vegetabilsk olje til gylden farge. Sliping hvitløk Koble med majones og ost. Tilsett denne blandingen på stekt sopp og bland. Fyll tartlets med en kokt fylling og dekorere hver grønne gren.

Tartlets med ost, sopp og mais

Ingredienser:
150 g skinke,
150 g friske musignons,
200 g nysgjerrig solid ost
majones - å smake.

Matlaging:

Tartlets med skinke, egg og fersk agurk

Ingredienser:
1 kokt egg,
150 g ost å miste
100 g hakket skinke
1 frisk agurk,
majones - å smake.

Forberedelse for begge alternativene:
Klipp alle ingrediensene med små biter, bland og fyll den resulterende blandingen av ferdige tartlets.

Tartlets med sild, ost og greener

Ingredienser:
300 g sildfilet
50 g solid ost
3-5 vaktelegg,
dill,
majones.

Matlaging:
Grind sildfileter og dill greener, grade ost på en grunne klasse, bland alle ingrediensene med majones, fyll tartlets fylling og dekorere halvdelene av vaktelegg.

Tartlets med rød fisk, hytteost og krydder

Ingredienser:
300 g rød fiskfilet
100 g medium fetthytteost,
1 ss. l. sitronsaft
Noen krydder - til smak og lyst.

Matlaging:
Tørk hytteost gjennom en sigte. Fillet kuttet i små kuber og bland med hytteost og sitronsaft, legg til krydder, bland og legg ut i tartlets. Dekorer med en kvist med friskt grønt, oliven eller skiver av fisk.

Tartlets med kokt fisk, mais, krabbe spisepinner og greener

Ingredienser:
4 fersk fiskfilet (torsk, mintai, heck),
5 ss. l. Hermetisert mais,
100 g Krabbe pinner,
5 ss. l. majones
dill greens
Salt til smak.

Matlaging:
Kok fiskfilet i saltet vann i 10 minutter. Fjern fra vannet, mind, bland med mais, skiver med krabbepinner, majones. Fyll tartlets med fylling og dekorere dillskunst.

Tartlets med kylling, sopp og greener

Ingredienser:
1 kyllingbryst,
500 g Champignons,
200 g rømme
100 g solid ost,
2 pærer,
dill greens
vegetabilsk olje,
Salt, svart bakken pepper - å smake.

Matlaging:
Klipp biter av kyllingekjøtt og stek det litt på en forvarmet stekepanne med vegetabilsk olje, legg til en finhakket løk og stek til bueens gyldenhet. Legg til finhakket sopp og lag massen til væsken fordamper. Suck, pepper, legg til rømme og sluk 10 minutter. Fyll tartlett fylling, dryss med en revet ost og send i noen minutter til den oppvarmede ovnen slik at osten smeltet og bli gylden. Dekorer Tartlets Dill og server det varmt til bordet.

Selvfølgelig, ingen festlig bord koster uten smørbrød og deres yngre brødre - Canape, det vil være utmerket mini snacks på nyttår bordet. Vi tilbyr deg noen svært elegante alternativer for denne matbit.

Canape "Yelochka"

Ingredienser:
Røkt pølse,
fersk agurk,
Oliven,
Tomat kirsebær,
solid ost
Baton.

Matlaging:
Agurk kuttet med tynne plater sammen med en kniv for rengjøring av potet eller skiver. Klipp pølsen med tynne sirkler. Tomater kuttes i halvparten. Baton kuttet firkantene eller sirkler, ost, skiver med tynne plater, kuttet i stykker, så vel som baton. Samle "juletre": Sett platen av ost og ha en kirsebær kirsebær kutting ned. Sikre tannpiren. Deretter brett de to kruset pølser i halv og legg dem på tannpirken. Brett agurk fatet til harmonikken og sett på tannpirken. Hell og fest på toppen av "juletreet" halvparten av oljen eller oliven.

Canape "Fish Waltz"

Ingredienser:
6 batonskiver,
4 kokte egg,
2 frisk eller marinert agurk,
200 g store grill
3 fedd hvitløk,
haug med persille
salt til smak
vegetabilsk olje.

Matlaging:
Klipp stykkene på batongen i halv og tørket på en splittet stekepanne (i 30 sekunder på hver side). Spray det stekte brødet som passerte pressen. Hvitløk. Egg og agurker kutter sirkler med en tykkelse på 5 mm. Sett agurk sirkelen på brødet, så sirkelen av egget, sett fisken på den (opp halen) og fest alt til tannpirken. Sett canapes på parabolen og dekorere den ferske persille greenene.

Ruller med skinke på brød

Ingredienser:
6 skinke skiver,
6 baconskiver,
2 saltede agurker,
2 små pærer,
6 stykker brød,
2 ss. l. trampe
6 bær av tranebær,
vegetabilsk olje.

Matlaging:
Klipp løk med ringer og fyll det med kokende vann i 2 minutter. Deretter drener du vannet, fyll løk med vegetabilsk olje og la i 5 minutter. Klipp brødet i form av sirkler og stek dem på en tørr stekepanne i 1 minutt. Agurker kutter også sirkler. Legg ut skiver av skinke, sett på toppen av dem på et stykke bacon, smør baconet med hesteryggen, rull over alt med en rulle og fest tannpirken. Sett agurkkretsen på sirkelen, så et par løk og en rulle av skinke. Ferdig snack dekorere bær tranebær.

Smørbrød med røkt makrell, rødløk og vaktelegg

Ingredienser:
svart brød,
røkt makrell
Rød pære,
Kokte vaktelegg.

Matlaging:
Klipp det svarte brødet med firkanter. Rengjør fisken fra huden og beinene og kutt i store stykker. Egg kuttes i sirkler. Plasser fisken på den - en tynn ring av en rød bue og en sirkel av egg.

Forbered våre mini snacks på nyttårets bord, og la ham være den vakreste!

Larisa Shufkackin