Nyttår- den mest fortryllende og elskede ferien, som vi alle ser frem til med stor utålmodighet. Og vi venter det ikke bare for å igjen få utmerkede gaver, fange glitrende snøfnugg i håndflatene og puste inn den forfriskende duften av et elegant juletre og saftige mandariner. Nyttår er også en flott anledning til å samle hele familien ved festbordet! Så hvorfor ikke organisere en minneverdig nyttårsfest med Povarenok?

Hvilke produkter skal være på festlig bord?

Siden 2016 vil bli holdt under tegnet av Fire Monkey, er det veldig viktig å prøve å glede årets rampete og rastløse elskerinne. Så hva bør stå på nyttårsbordet 2016? Selvfølgelig bør bananer og andre være tilstede på den. Eksotiske frukter... Ikke glem at Monkey er gjest fra fjerne land med et varmt klima, så hovedvekten bør være på det eksotiske. Det er ikke forbudt å legge epler og pærer i en fruktskål. Og i tillegg til frukt, bør det definitivt være så mye som mulig på nyttårsbordet lyse grønnsaker... Den mest foretrukne vil være grønnsaker med rød og oransje farge - for å matche elementene i det kommende året. Det burde også være mye grønt på bordet - Monkey vil definitivt sette pris på nyttårsbordet, som vagt minner om en forgrenet jungel, og vil favorisere de heldige gjennom året!

Men for kjøttelskere er valget ikke stort denne gangen - poenget er hva du skal lage mat kjøttretter på feriebordet 2016 anbefales ikke. Hvis ferien er helt utenkelig uten kjøtt, bør du stoppe valget ditt utelukkende på lam og svinekjøtt - ingen biff eller kaninkjøtt skal være på nyttårsbordet!

Denne gangen kan du ikke klare deg uten meieriprodukter på festbordet heller. Ost er spesielt velkommen! Egg skal heller ikke ignoreres - apekatten elsker dem veldig godt, og prøver når som helst å glede seg over dette produktet. Det er sant at få mennesker vet om dette. Forresten, egg kan fylles med grønnsaker - det blir veldig kult! du vil finne utmerket utvalg oppskrifter på fylte egg.

Hva mer elsker den perky Monkey? Selvfølgelig, nøtter! Forresten, disse søte skapningene spiser nøtter like ofte som bananer. Så de har samme plass på nyttårsbordet! Og legg en fargerik muttertallerken på bordet eller legg til nøtter til forskjellige ferieretter- det er en smakssak!

« Nyttårsoppskrifter"For å hjelpe vertinnen!

For alle vertinnene som er i gang med å tenke på hva de skal lage så uvanlig til nyttårsbordet, vil delen "" være en virkelig hjelp! Her kan du finne alt du vil, fra salater og småretter til mesterlige kaker og gourmet desserter!

Ikke et eneste nyttårsmåltid er komplett uten fantastiske salater - den vanlige "Olivier", "", sild under en pels eller mer eksotiske alternativer. Det er verdt å merke seg at Povarenok tilbyr oppskrifter på salater. stor mengde- mer enn syv og et halvt tusen! Det er til og med en Monkey -tema salat her, som sikkert vil glede vertinnen i det kommende året! Så sjekk ut delen "Nyttårsalater" - du kommer ikke til å angre!

Hver for seg er det verdt å nevne de gode snacksene, for uten dem synes det å mangle noe på nyttårsbordet! Fylte egg og tomater, fancy tarteletter og miniatyr canapes, julienne eller gelé fisk tilberedt i henhold til oppskrifter fra "Nyttårssnacks" -delen kan overraske selv de mest kresne gourmeter! Og tilberedningen av de fleste av disse rettene er ganske enkel!
I delen "Hot Meat Dishes" finner du sikkert passende oppskrifter fra lam eller svinekjøtt. Ikke glem - Monkey tar ikke imot andre kjøtttyper! Men du kan overraske gjester og husholdninger ved å forberede “ Rist med svinekjøtt på kanadisk "eller" Kjøtt på skytisk måte "! Overskriftene "Varme fjærfe retter" og "Varme fiskeretter" gir også oppmerksomheten til omsorgsfulle vertinner mange interessante oppskrifter!
Og overskriftene " Nyttårsbakst», « Nyttårs desserter"og" Nyttårskaker og bakverk "- alle slags kaker, bakverk, muffins, pepperkaker og til og med iskrem vil appellere til både voksne og barn! Og den smidige "Cook" prøvde å sette sammen så mye som mulig flere oppskrifter originale drinker- du finner dem i overskriftene "Nyttårsdrinker", " Nyttårs cocktailer"Og" nyttår alkoholfrie cocktailer»!

“Hjemmelagde cocktailer og drinker” - bare det beste for ferien!

Etter å ha bestemt hva slags retter som vil bli høydepunktet Nyttårsbord, begynner mange vertinner å tenke på hva slags drikke de skal legge på bordet. Kanskje det er bedre å kjøpe ferdige? Ikke i noe tilfelle! Ta heller en titt på delen "" - "Den lille gutten" har tatt seg av dette også!

Det er nå helt unødvendig å kjøpe alle slags alkoholholdige drikker på nyttårsbordet - i overskriftene “ Hjemmelaget alkohol"," Hjemmelagde likører "," Hjemmelagde likører "og" Hjemmelagde likører "vil det alltid være flotte oppskrifter! Kvaliteten på slike drikker bør ikke forårsake tvil, for hver vertinne vet nøyaktig hvilke ingredienser som ble brukt til å lage dem! I tillegg er smaken av hjemmelagde alkoholholdige drikker mye rikere og lysere enn butikkens kolleger! Sjekk selv hvor mye hyggeligere det er å gjøre et ønske mens klokken slår mens du holder et glass utmerket hjemmelaget champagne i hendene!

For elskere av eksotisme og alt uvanlig, har "Povarenok" utarbeidet en seksjon " Alkoholholdige cocktailer", Samler de mest populære og originale oppskriftene i den. Pina Colada, Daiquiri, Mojito, Bloody Mary"Eller" Long Island "- dette er langt fra komplett liste utmerkede drinker, hvis oppskrifter presenteres i en så meningsfull del!
Og alle som ikke vil bruke sterke drikker, finner settet interessante oppskrifter i overskriften "". Rike smoothies, lette alkoholfrie cocktailer, brus, juice og kompott vil være en skikkelig velsignelse for både voksne og barn. Te eller kaffedrikker og fantastisk varm sjokolade!

Godt nytt år! La nyttårsbordet være det lyseste og mest minneverdige, og hver tallerken på den tilberedes med kjærlighet og under streng veiledning av "Povarenka"!

Hvordan den gjestfrie vertinnen vil gjøre nyttårsbordet - vakkert, ekstraordinært og rett og slett veldig velsmakende. Vi gleder oss så mye til årskiftet, så forbereder oss på noe nytt og uvanlig, vi håper at neste år vil den magiske Blue Bird of luck definitivt hjelpe oss, så vi planlegger å lage et så elegant bord som aldri før.

La oss først bestemme - hvor mange salater, varme retter skal være, hvilket sted desserter vil ta. Siden alle våre saker neste år vil bli styrt av den søte tannen Monkey, bør mange retter være med "sakkarin". Du kan ikke klare deg uten kjøtt og fisk, som alle rovdyr med varmblod, vil din Fire Monkey ikke nekte en fantastisk tilberedt fugl, spiser original, men bare kokt fisk og vil gjerne avslutte måltidet med en nydelig dessert.

Vi tilbyr deg et utvalg interessante retter Nyttårsmeny 2016 med et bilde til festbordet ditt, for hver gourmet er det noe deilig og nytt.

Salater

Koreanske gulrøtter er elsket ikke bare av innbyggerne i et fjernt land på den koreanske halvøya. Stimulerer perfekt appetitten, lukter duftende, ser nydelig ut på bordet - dette er akkurat salaten som presist definerer karakteren til Fire Monkey.

Du vil trenge:

• 700-800 g gulrøtter
• 1-1,5 ss krydderblandinger for koreanske gulrøtter
• 3 tann. hvitløk
• 3 ss 9% bordseddik
• 100 ml solsikkeolje

Forberedelse

For de som liker mer sofistikert smak, kan du tilsette sitronsaft i stedet for eddik i salaten, paprika, Litt koriander, chili, basilikum, karri - prøv, eksperimenter, er krydret salat... Du kan lage flere små salater med forskjellige krydder - originale, raske og veldig velsmakende.

Sildbein fra Olivier salat

Hvordan klare seg uten den mest elskede Olivier -salaten - dette er retten som tilberedes i hvert hjem. Og selv om hver elskerinne har sin egen original oppskrift, du bør fortsatt huske hva du trenger for denne salaten (du kan endre ingrediensene litt, for eksempel, i stedet for kylling, legg et par forskjellige typer pølser og skinker, ikke legg til gulrøtter eller bytt ut lettsaltede agurker for syltet, legg til kokt kjøtt- her kan fantasien din fungere for fullt).

Du vil trenge:

• kyllingfilet - 4 stykker
• poteter - 4 stk
• egg - 5 stk.
• gulrøtter - 3 stk
• lettsaltede agurker - 5 stk.
• ferske agurker - 4 stk
• hermetiske erter- 1 bank
• majones - 50%

Forberedelse

Når salaten er klar, kan du legge den vakkert ut på en stor tallerken i form av et juletre og dekorere måten du pynter nyttårstreet på, men du kan "stappe" det tett i glass med bred hals og en smal bunn, snu den deretter på en tallerken og pynt med dillblader - her er vakre "spiselige juletrær" på nyttårsbordet. Slike dekorasjoner kan plasseres i hvert hjørne av bordet - praktisk, vakkert og uvanlig.

Lavash med forskjellige salater og pålegg

Du kan tilberede en nydelig godbit så raskt at enhver husmor gjerne vil velge disse snacksene. Vet du hvordan du lager salater fra det meste forskjellige produkter, kjøp et par dusin ark ferdiglaget lavash, skåret i fire deler slik at du har 40 kjegler samtidig, vri posene, fyll dem med salater, dekorere med urter og skiver agurker - dekorasjonen til nyttårsbordet i 2016 er klar!

Du vil trenge:

• revet ost - 200 g
• majones - 3 ss
• hvitløk - 1 fedd

Forberedelse

Bland alt grundig, som en ekstra smak kan du tilsette skinke i tynne skiver, tynne strimler agurk i salaten.

Du vil trenge:

• 100 gram lettsaltet laks
• to grønne løkfjær
• seks grønne salatblader
• 100 gram pølseost
• 50 gram majones

Forberedelse

Finhakk alle ingrediensene, bland, legg på et salatblad, smør lavash med majones. Pakk deretter en salat og et blad i et stykke pitabrød - det viser seg ikke bare deilig, men også veldig vakkert.

Den mest populære salaten etter Olivier, den tilberedes veldig raskt, den blir også spist raskt.

Du vil trenge:

• 100 gram krabbepinner- 100 gr
• mais - 100 gr
• kokt ris - 100 gr
• hvitløk - 2 fedd
• persille og dill
• majones - 50 gr
• for en amatør: 100 gram syltet sopp og 100 gram bearbeidet ost

Forberedelse

Finhakk alle ingrediensene, bland. Du kan også lage en pitabolle og fylle med salat.

Veldig velsmakende og tilfredsstillende salat, alle liker røkt kjøtt, og som et tillegg til salaten kan du bruke fersk sopp(champignon er alltid på salg).

Du vil trenge:

• fersk sopp - 200 gr
• løk - 1 stk
• røkt kylling - 100 gr
• hard ost- 100 gr
• salatblader

Forberedelse

Hakk alt fint, riv osten, bland og la det brygge. Legg på salatblader. Du kan også tjene som forrett i pitabrød: legg et blad med grønn salat, kyllingsalat i en pose pitabrød og pynt med et blad persille eller dill.

Varme forretter

Du vil trenge:

• courgette - 3 stykker
• tomater - 3 stk
• hvitløk - 5 fedd
• greener
• stekeolje

Forberedelse

Skjær squashen i skiver som ikke er mer enn 1 cm tykke, stek begge sider og legg på en tallerken, legg litt knust hvitløk på stekt courgette og dekk med en tomatsirkel på toppen, salt og pynt med dill og persille.

Jeg vil virkelig ha mange deilige smørbrød på nyttårsbordet, de er solide og ser vakre ut, og selv når de er avkjølt, er de også veldig hyggelige. Selv om i dag har nesten alle hjem en mikrobølgeovn, så du kan enkelt varme dem opp.

Vi kan si med sikkerhet at alle elsker auberginer, men ikke hver husmor bruker dem til smørbrød.

Du vil trenge:

• aubergine - 2 stk
• tomater - 2 stk
• brød - 1 baguette
• majones - 100 gram
• hvitløk - 3-4 fedd
• vegetabilsk olje

Forberedelse

Stek tynne skiver aubergine i olje på begge sider, legg på en tynn skive brød, salv med majones på toppen, tilsett presset hvitløk, en skive tomat på toppen, legg på en tallerken og send til mikrobølgeovnen. Dekorer de ferdige smørbrødene med persille eller dill.

Sterkt deilige smørbrød, for klargjøring som du trenger:

• skinke - 100 gr
• hard ost - 200 gr
• egg - 1 stk
• tomat - 1 stk
• majones
• brød eller baguette

Forberedelse

Riv ost på grovt rivjern, tilsett majones, et rått egg og bland. På en brødskive på minst 2 cm tykk, legg en skinke med skinke, på toppen av en skive tomat, fordelt med ostemasse. Stek først med siden der du har spredt ostemassen - det viktigste er å bringe den i beredskap, hvis du snur smørbrødet for tidlig, vil alt det vakre og velsmakende masse kan bare "flyte bort". Stek deretter smørbrødet litt på den andre siden, pynt med et blad persille. Utrolig deilig varm forrett.

Og nå er det viktigste varme retter

Uansett hvor nydelig og solid snacksen er, vil ingen nekte varme retter ved nyttårsbordet. I nyttårsmenyen 2016 må det være flere typer varme retter. Noen liker fisk mer, vi kan med sikkerhet si at alle elsker kylling, men som en ekstravagant rett tilbyr vi lam med bananer i år: som om vi sier farvel til sauens år, vil vi bare spise det, og siden Fire Monkey venter på oss, så la kjøttet og bananen på bordet brenne - slå av lyset og se hvor vakkert bålet brenner på en tallerken med utrolig velsmakende mat.

Du trenger to fisk for deg. Du trenger bare å fjerne gjellene og innmaten, la alt stål stå igjen - hel fisk ser veldig fint ut. Hvis du har mange gjester, kan du kjøpe mer ørret, to fisk på 500 g hver er nok for bare fire personer. Det tar bare 20 minutter å lage mat, så dette er den siste retten som skal tilberedes.

Legg fisken på en stekeplate, ha et par estragonkvister i hver kadaver og salt. Smør en stekeplate lett med solsikke eller oliven olje og sett i kjøleskapet. 20 minutter før servering, sett bakeplaten i ovnen - det er alt arbeidet, og fisken er mettet med duften av urter, og det blir utrolig velsmakende.

Noen ganger kaller elskere også denne retten - "kylling i kompott", selv om den er slik god smak Hva magert kyllingekjøtt får av tørkede aprikoser, svisker, rosiner, kan ikke sammenlignes med noe. den utsøkt rett for ekte gourmeter serveres det best med ris.

Du vil trenge:

• kylling - 1 kg eller ett ben for hver gjest
• tørkede aprikoser, rosiner, svisker - 100 g hver
• salt pepper, laurbærblad

Forberedelse

Fordel kyllingbitene på et bakeplate, fyll med vann til halvparten av kjøttet, tilsett alle de tørkede fruktene jevnt slik at de er over hele bakeplaten, legg et par laurbærblader, dryss med salt og pepper, sett i ovnen. Det vil ta 1 time og 20 minutter å lage retten, etter at vannet har kokt, må du vanne kyllingen med buljong flere ganger for å danne en sprø skorpe. I løpet av denne tiden vil du ha tid til å lage ris til et tilbehør. Server kyllingen varm.

Og som sentralrett på nyttårsfesten - lam med banan

Du vil trenge:

• lam - 1 kg
• bananer
• Reviver

Forberedelse

Skjær lammet i porsjoner 100-150 g hver, tynne kjøttskiver blir stekt for veldig varm skillet I olje. Vær forsiktig, overkokt lam mister smaken, det blir bare seigt og smakløst. Rist bananene i en egen skillet. Skjær umodne bananer i to på langs, stek på begge sider. Legg kjøttet på et fat og pynt med stekte bananer. Tilbered 100 g medisinsk alkohol eller annen sterk drink (calvados, whisky, konjakk - disse væskene må varmes opp før du setter fyr på).

Så snart en varm tallerken bringes inn i stua, slå av lyset, hell alkohol over delikatessen din og sett den i brann. Vi lover den mest fantastiske effekten - en flammende tallerken med duftende lam kan ikke annet enn å glede gjestene.

Søte retter for godt matede gjester

Etter en så nydelig fest vil ingen kunne tenke på kake eller bakverk, men et par timer før nyttår kan det være verdt å servere en bolle til gjestene, la mett mage roe seg litt, spesielt siden bollen hjelper perfekt fordøyelsen.

Du vil trenge:

• 1 boks ananas på boks
• 1 flaske tørr hvitvin
• 1 flaske champagne

Forberedelse

Finhakk ananasene og ha i en vakker krystall eller glass- en dyp vase eller kanne med bred hals. Hell tørr vin og la den brygge (gjerne i kjøleskapet). Før servering, hell en flaske søt champagne og hell den umiddelbart i glass med en sleiv. Gi hver gjest en teskje slik at det er praktisk å fange ananasbiter.

Og likevel en liten dessert

Nå har den søte tiden kommet. Hver husmor sparer sine egne for nyttår proprietær oppskrift bakverk, men hvis du bestemmer deg for å gjøre med bare søte retter denne gangen, foreslår vi at du lager en dessert med hermetisert frukt, nøtter, ris og sjokolade. I tillegg til alt det ovennevnte, trenger du også pisket krem.

Alt du har søtt i huset ditt er to marshmallows, et par gummier, to eller tre sjokolade, en skive ananas, en banan, to spiseskjeer ris, noen nøtter (det ser ut til at alt er veldig lite, som et resultat får du en ganske god porsjon for hver gjest) i en bolle og rør. Tilsett pisket krem, du kan bruke ferdige bokser, men gjør det selv fra 35% flytende krem mye bedre. For å få kremen til å bli virkelig gourmet dessert, visp dem kalde og tilsett en spiseskje konjakk.

Bland kremfløten forsiktig med den tilberedte blandingen og sett i kjøleskap. Som saus til denne praktfulle desserten kan du bruke ferdig tykke juicer eller kok en lett gelé - etter din smak, men det er fortsatt bedre hvis geléen er laget av sure bær, fordi desserten i seg selv er veldig søt.

Dessert til en søt tann fra cottage cheese og bananer

Er det mulig å forestille seg en dessert uten bananer - en favorittdelikatesse av apene? I kombinasjon med cottage cheese, sjokolade og nøtter viser det seg enkelt deilig rett, ikke en eneste gjest vil nekte en slik dessert.

Du vil bruke så mye som 40 minutter på å lage en slik dessert, men ikke kast bort tid - smaken er så delikat at alle gjestene dine vil glede seg. Til dessert trenger du:

• bananer 2 stk
• hytteost 350 gr
• rømme 50 gr
• smør 100 gr
• melk 2 ss
• sukker 100 gr
• vaniljesukker 1/2 ts
• mørk sjokolade 100 gr
• valnøtter (kan erstattes med peanøtter, frø, cashewnøtter)

Ha alle produktene unntatt sjokolade, melk og bananer i en blender og bring til en homogen tilstand. Skjær de skrellede bananene i to, legg dem på et brett på toppen ferdig masse, kan du gi desserten formen til en pyramide eller et lysbilde. Løs sjokoladen i varm melk og hell over desserten. Toppen kan dekoreres med hele eller knuste nøtter - på forespørsel fra vertinnen. Nyttårs søtsmak er klar!

Banankake eller bakevarer

Du vil trenge:

• pepperkaker - 1 kg
• rømme
• bananer

Forberedelse

Skjær pepperkakene i to, ha i en dyp bolle, bruk bananskiver som et lag. Flere lag kan stables på denne måten. Hvis du lager mat høy kake, så etter hvert annet eller tre lag er det verdt å smøre lagene med rømme. Lukk den nå med et lokk eller en film og sett den i kjøleskapet for en dag, akkurat i tide til årskiftet, når champagnekorkene tar av, vil kaken din dekorere nyttårsbordet - den må vendes forsiktig på en fat og dekorert med marsipan eller mastikk.

En varm drink for en kald kveld ved juletreet

Velg mellom alle drinker som holder deg varm vinterkveld, Følg med på gløgg, Marokkansk te eller ingefærte - drinker tilberedes raskt, du vil elske det. Rødvin med kanel passer så godt til duften av furuåler - minutter flyr som sekunder mens du drikker varm vin og venter på klokkespillet.

Til gløgg trenger du rødvin (en liter er nok for et lite selskap), kanel, sitron, appelsin, et par knipper og honning. Det er nødvendig å varme vinen med honning og krydder, tilberede glass som du kan legge skiver sitron og appelsin i, hell varm vin, la den brygge ganske mye og server.

Det er ikke nødvendig å koke vinen - aromaen fordamper og vinen blir ikke så velsmakende. Det viktigste er at honning oppløses i drikken.

Til Marokkansk te du trenger bare et glass ferdiglaget grønn tebrygg, ha det samme i drikken duftende kanel, nellik, et par mynteblader og sitrusfrukter - sitron, appelsin, lime. For denne drinken må du forberede og sukker sirup- forberedelsene begynner med det. For at mynten skal gi sin aroma så mye som mulig, husk den litt i fingrene eller klem den i håndflaten, gni deretter glassets vegger med et så aromatisk blad fra innsiden, legg den på bunnen til skivene av sitrusfrukter, hell nå sukkersirup med varme teblader og server - duften av drikken vil ikke etterlate deg likegyldig, ikke en eneste gjest.

Det er en slik drink som blir den siste veien etter en solid fest. Etter at du har smakt alt vertinnen har forberedt til nyttår, er marokkansk te en deilig avslutning.

V ingefærte er tilstede fersk ingefær, prøv å ikke overdrive - smaken er spesifikk. Krydder - kanel og nellik, honning er ønskelig - det passer godt til smaken av ingefær. Du kan også legge en sitronskive - det viser seg guddommelig varm drikke for en kald vinterkveld ved peisen. Tilberedningen, akkurat som marokkansk te, er rask og velsmakende. Tror du ikke det nyttårs drinker må være eksotisk? Ingefærte tilsvarer helt karakteren til den eksentriske apekatten, vil hun bli glad hvis du tilbereder denne teen til nyttårsfesten.

Små kanapeer med rød fisk

Det er kanskje ikke engang veldig godt å lage canapes. dyktig vertinne... Du trenger veldig lite mat til en matbit, tilberedningstiden er omtrent femten minutter, resultatet vil overgå alle dine forventninger. Og hvor vakre de ser ut mot bakgrunnen til et grønt juletre - korn av rød kaviar skinner til og med annerledes, nåler reflekteres i dem, som i et speil.

Du vil trenge:

• rugbrød - 6 skiver
• smør - 300 gr
• sitronskall - 1 sitron
• røkt laks - 220 gr
• rød kaviar - 50 gr
• gressløk - 50 gr
• fint salt
• malt svart pepper

Bland smøret med sitronsaft, finhakket løk, pepper og salt, tilsett finrevet sitronskall i smøret - smaken vil intensivere seg flere ganger.

Biter rugbrød kan kuttes rektangulært eller ved å bruke former i form av halvmåner, stjerner. Hvert stykke er smurt med olje, hvorpå et stykke laks legges. Det skal være så mange lag at canapene lett faller ned i munnen - ikke overdriv det med høyden! På øverste laget legg litt rød kaviar - en magisk matbit for en hyggelig nyttårsaften er klar!

Når du forbereder en ferie, tenker du sannsynligvis på menyen, listen over retter og godbiter som vil ta stolthet på festbordet. Nyttår er en spesiell feiring som må være av høyeste standard, fordi hver og en av oss ønsker å møte det med verdighet. Fordi neste år vil, må du prøve å matche dette dyret i alt: i mat, i klær, i gaver, i smykker.

Jeg vil markere listen over retter som du kan forberede den kommende feiringen som et eget element. Dette kan være salater eller varme retter du er kjent med (for eksempel hvis en gjest ba deg om å lage den), eller helt nye godbiter som du la merke til for lenge siden, men ikke turte å prøve. Ikke vær redd for å eksperimentere - en god husmor smakløs mat Kan ikke være.

Det er et stort antall deilige oppskrifter for nyttår 2016, det er fra dem vi prøvde å lage en liste over de mest de beste rettene slik at du kan bruke dem til avtalt tid.

Nyttårssnacks

"Crab Delight"

Det er veldig lett og samtidig deilig matbit, som kan ordnes i form av munnvannende baller, som Rafaello-søtsaker.

Produkter:

• Krabbe pinner - 200 gram
• Hard ost - 100 gram
• 3 kokte egg
• Hvitløk 1 fedd
• Majones
• En haug med grøntområder

Forberedelse:

1. Hvis du kjøpte frosne krabbepinner, må du først tine dem. Etter det, gni pinnene på fint rivjern... Den resulterende smula skal deles i 2 deler: den ene skal brukes til å lage kuler, og den andre - for å rulle disse ballene senere.
2. Kokte egg riv også på et fint rivjern.
3. Ta hard ost, riv på et fint rivjern.
4. Nå er det hvitløken som også sendes til et fint rivjern. Tilsett deretter hvitløk og majones i osten. Å blande alt.
5. Bland en del av krabbesmulene med osten-hvitløk-majonesmassen og bland godt. Form deretter små kuler og kjevle dem over resten av krabbekremen. Dele på vakker tallerken og pynt med urter.

"Appetittvekkende tubuli"

Du vil trenge:

• Hermetisert blekksprut - 120 gram
• Hard ost - 50 gram
• Krabbe pinner - 12 stykker
• Egg - 1 stk
• Majones - 5 ss

Forberedelse:

1. Kok egget, og separer deretter eggeplommen fra proteinet. Finhakk proteinet eller riv på et fint rivjern, og eggeplommen kan rives sammen med osten med et fint rivjern.
2. Skill blekkspruten fra fyllet, og del dem i strimler. Etter det bør du blande proteinene med hakket blekksprut, med 1/3 av osten og halve normen for majones.
3. Brett forsiktig opp de tint krabbepinnene, smør med den resulterende massen og pakk dem inn igjen. Sett fatet i kjøleskapet.
4. Før du serverer forretten til bordet, skal rundstykkene smøres med den gjenværende majonesen, drysset med ost og eggeplomme. Du kan bruke dill eller persille til å dekorere tallerkenen.

Fiskebeinsmørbrød

Ingredienser:

• Hard ost - 200 gram
• Kjerner valnøtter- 50 gram
• Baton
• Røkt kylling lår- 1 stk
• Majones - 2 ss
• Dill

Matlagingsmetode

1. Skjær av skorpen fra brødet og tørk skivene i ovnen eller bruk en brødrister.
2. Skjær det røkte kjøttet fra skinken, slip det i en blender, bland det med majones, malte nøtter og fordel brødet med denne blandingen. Dryss overflaten med revet ost.
3. Skjær den resterende osten i skiver som er omtrent 2 mm tykke og kutt juletrærne ut av dem, som deretter må smøres med majones og "dekkes" med dill.
4. Legg juletrærne på og retten er klar til servering!

Nyttårs salater

"Venezia"

Du vil trenge:

• Kyllingbryst - 400 gram
• Champignon - 300 gram
• Svisker - 200 gram
• Hard ost - 200 gram
• Egg - 3 stykker
• Kokte poteter - 3 stk
• Fersk agurk - 1 stk
• Majones

Tilberedningsmetode:

1. Kok kyllingbrystet til det er mørt, og kok eggene hver for seg. Vask svisker og hell kokende vann over og la stå i 15 minutter. Vask champignonene, stek videre vegetabilsk olje til den er klar.
2. Ta delt form, i den legger vi salaten i lag. Det første laget vil være svisker. Legg deretter forsiktig ut kyllingbryst etter å ha kuttet det fint. Smør dette laget med majones.
3. Det neste laget er poteter, skåret i små terninger. Den må også smøres med majones.
4. Legg deretter ut laget stekte sopp... Du trenger ikke å legge majones på toppen av dem.
5. Dryss finrevet egg på toppen av soppen og pensle dem med majones.
6. Legg nå laget revet ost... Riv osten på et grovt rivjern. Og det siste laget vil være agurker, som også kan rives eller kuttes i tynne ringer. Du kan dekorere denne salaten som du vil.

Gelé nyttårs salat

Salat ingredienser:

• Hermetiske eller frosne erter - 200 gram
• Poteter - 350 gram
• Kokt skinke - 200 gram
• Epler - 100 gram
• Egg - 5 stykker
• Sitronsaft
• Allehånde

Til sausen:

• Majones - 6 ss
• Rømme - 3 ss
• Sennep - 1 ss
• Grønnsaksbuljong - 200 ml
• Gelatin - 20 gram

Trinn-for-trinn instruksjon:

1. Kok poteter, gulrøtter, hvis du bruker frosne erter, så kok dem også i kokende vann. Skyll hermetiske erter. Skjær alle grønnsakene i små terninger. Skjær skinke og epler i små terninger.
2. For å unngå at eplene blir svarte, må de drysses lett sitronsaft.
3. Kombiner alle ingrediensene i en bolle.
4. Nå må du kombinere majones, sennep, pepper og salt. Etter det i grønnsaksbuljong tilsett gelatin, rør til det er helt oppløst. Hell buljongen i sausen som er beregnet på salaten, og vent til den er avkjølt. Når sausen når romtemperatur, de kan vanne produkter.
5. For å gjøre dette, hell alle de hakkede ingrediensene i en form, hell sausen til randen, og dekk til med folie på toppen slik at den henger rundt kantene.
6. For å få et vakkert salatmønster, legg først noen grønnsaker på bunnen av formen, og fordel deretter hele de skrelte eggene jevnt. Legg deretter resten av grønnsakene på toppen av eggene.
7. Fyll alt dette med saus, send retten til kjøleskapet til den stivner. Dette tar vanligvis omtrent 8 timer.
8. Fjern forsiktig den tilberedte salaten fra formen, pynt med salat, paprika, tomater.

"Bullfinch"

Denne salaten regnes som ekstremt vinterlig og veldig velsmakende. Det vil passe perfekt inn i nyttårsmenyen.

Så, for tilberedning, lager du opp følgende produkter:

• Kyllingelever - 250 gram
• Champignon - 250 gram
• Løk - 1 stk
• Hard ost - 50 gram
• Paprika (rød) - 1 stk
• Kyllingegg - 3 stk
• Oliven til pynt
• Syltet agurk - 1 stk
• Salt, pepper, krydder etter smak

Tilberedningsmetode:

Vask soppen og skjær i middels skiver. Vi gjør det samme med løk- vask, rengjør, kutt i terninger. Sett kjelen på ilden for å varme den, og kast deretter sopp og løk. Smak til med pepper, salt og kok til grønnsakene er gjennomstekte.

Ta nå kyllinglever, vask den, skjær den i terninger og tørk alt med fuktige håndklær. Stek i solsikkeolje i en separat skillet til den er mør. Salt.

Ta oliven og skjær dem på langs. Vask paprikaen, halver den og fjern alle kornene.

Etter dette kommer det umiddelbare kreative øyeblikket, nemlig utlegging av salaten. Det er nødvendig på forhånd å lage et kartongemne i form av en fugl. Jeg tror alle husker bullfinch, så det vil ikke være vanskelig for deg å tegne pappoppsettet. Legg formen på en tallerken og tilsett sopp og løk i det første laget. Smør laget med majones og fortsett til det andre. Det neste laget vil vi ha kyllinglever, som også må salves med litt majones. Kokte egg det må deles i to deler - separat eggeplomme og separat hvitt. Gni eggeplommen på et fint rivjern og legg det i et tredje lag.

Revet hard ost må legges på toppen av eggeplommen og smøres med en porsjon majones. Neste er proteinets tur. Skjær agurken i lange tynne strimler og legg den ut med en kvist, som på bildet. Fuglens nebb må kuttes ut av paprika, og hodet og baksiden av Bullfinch må formes med oliven. Et øye kan også lages av et stykke pepper.

Finhakk den resterende paprikaen og legg magen ut akkurat som på bildet. Nyttårssalat "Bullfinch" er klar!

Varme retter til nyttår

Kylling bakt med lime

Kylling og lime er et fantastisk harmonisk selskap. Denne oppskriften vil absolutt bli verdsatt av alle som er tilstede. Retten vil dekorere ethvert festlig bord og vil være en fantastisk erstatning for en primitiv stek.

Ingredienser:

• Kyllinglår - 6 stykker
• Kalk - 2 stykker
• Gulv av løken
• Olivenolje - ¼ del
• rød sterk saus- 1 ss
• Greens
• Salt, pepper etter smak

Forberedelse:

Vask godt først kyllinglår, tørk dem tørkepapir og gni med en blanding av salt og pepper. Sett kjøttet til side og lag marinaden. For å gjøre dette, press saften av en lime, olivenolje (solsikke), hakket løk i halve ringer, varm saus. Når marinaden er klar, må du dyppe kyllingen i den, blande og sende den til kjøleskapet en stund (ca. 1 time) slik at kjøttet blir gjennomvåt.

Varm opp ovnen til 200 ° C, ha den marinerte kyllingen i en form, hell over resten av marinaden og stek i 40 minutter til full beredskap... Pynt med limeringer og urter før du serverer kyllingen til nyttårsbordet.

Gourmet kjøttbrød

Komponenter:

• 2 kg indrefilet av svin
• 300 gram skinke
• 2 egg
• 2 stk pærer
• 1 syltet agurk
• 1 ss valnøtter
• hvitvin
• Solsikke eller olivenolje
• Krydder, salt

Steg for trinn oppskrift:

1. Vask svinekjøtt, tørk med tørkepapir. Ta hvitvin, bland den med salt og pepper og legg kjøttet der i 2 timer. Etter det må du tørke det igjen og kutte fruktkjøttet som en "bok".
2. Stek valnøttkjernene lett i en panne. Halvparten av dem må males i en blender til små smuler. Malte nøtter du må blande med egget til en homogen masse dannes. Hele nøtter skal blandes med pære- og agurkbiter og tilsettes egg-nøtteblandingen.
3. Dekk overflaten av kjøttet med tynne skiver skinka, legg deretter et lag mutterfyll(bare salt det), kjevl kjøttet til en rulle og fest dem med kulinarisk tråd.
4. Toppen av rullen skal smøres med solsikkeolje og pakkes inn plastfolie i 15 minutter. Kjøttet er gjennomvåt i olje og først etter det skal det sendes til ovnen i 1 time. Stekes ved 180 ° C.

For å holde parabolen saftig, vanne den hele tiden med saften som skiller seg ut!

Lommer med ost og urter

Ingredienser:

• Kalkunbryst - 1 kg
• Brynzaost - 200 gram
• Basilikum
• Ristet Pinjekjerner(kan erstattes med valnøtter) - 20 gram
• Olivenolje - 1 ss
• Sennep - 1 ss
• Krydder, salt etter smak

Steg for trinn matlaging:

1. Hakk basilikum. Skjær osten i små terninger. Bland det med basilikum, tilsett nøtter der, salt og pepper.
2. Ta en skarp kniv og kutt et spor midt på brystet. Fyll den med en masse, press kantene godt. Slik at de holdes bedre sammen, kan de klemmes med en tannpirker dyppet i vann.
3. Pensle kalkunen med olivenolje, strøk med sennep.
4. Hell formen med olje og legg brystene der og stek i ovnen, oppvarmet til 180 ° C i en time.
5. Retten er klar! God appetitt!

I denne artikkelen har vi samlet mest viktige anbefalinger om forberedelse av nyttårsbordet for nyttår 2016: hvordan dekorere og servere nyttårsbordet, hvilke retter som skal inkluderes i. Her vil vi dele det mest delikate og enkle oppskrifter drinker, snacks, varme retter og bakverk for det nye året, slik at hver husmor ikke bare tilfredsstillende kan mate sine kjære, men også har tid til å sette seg i orden for denne fantastiske hendelsen i året. Vi er sikre på at gjestene dine vil sette pris på innsatsen din!

I 2016, ifølge den østlige kalenderen, går patronage over i hendene på den brennende apen. Som det er vanlig blant mange mennesker i verden, forbereder de seg til nyttår på forhånd. Å kjøpe gaver, pynte et juletre og velge et nyttårs antrekk er ikke alle forberedelser. Spesielt viktig er nyttårsmenyen, som selvfølgelig må være spesiell og unik. Og apen skal være fornøyd med alt som er på bordene, helles i glass. Borddekning er også spesielt viktig. Men vi vil fortelle deg hva du skal gjøre for å få Monkey til å like bordet ditt.

Nyttårsbord 2016

Alle vet at apen er en elsker naturlige produkter... Dette betyr at nyttårsoppskrifter skal være lette, inneholde mindre røkt, fet, halvfrossen mat.

Delikate snacks ferske grønnsaker, salater og frukt desserter- her perfekt komposisjon Nyttårsbord 2016.

Husk også at apen er et leken dyr, kvikk, kjærlig variasjon... Fokuser derfor ikke på volumet av retter, men på mengden. Hvordan flere retter, desto bedre! Det er verdt å ta kalde snacks som grunnlag, dessertretter, frukt og grønnsakskutt- det er dette apekatten liker best.

Selvfølgelig bør du ta hensyn til utformingen av disse rettene. Vanligvis er skiver ikke høydepunktet på bordet. Vakre smykker, originale feeder, dyre salatskåler og vaser - dette er det som vil tiltrekke seg apenes oppmerksomhet. Dekorasjonen av hele bordet skal være i en høyde. Ut fra det faktum at apen tiltrekkes av alt skinnende, la det være mye glitter og komposisjoner med baller på bordet. Husk at apen er en planteeter, så det ville være mest logisk å gjøre nyttårsmenyen helt vegetarisk, men noen mennesker liker kanskje ikke denne beslutningen, så fokuser på rettene i rettene.

Husker du hva du mater apene i dyrehagen? Dette bør danne grunnlaget for nyttårsmenyen for 2016 -møtet: frukt, bær, søtsaker, kjeks.

Monkey elsker også:

Bananer
Kiwi
Ananas
Ost
Greens
Squash
Aubergine
Paprika

Nyttårsdrinker og cocktailer 2016

Den viktigste alkoholholdige drikken bør være vin, selv om den leder bordet. Logikken her er enkel - apen elsker å spise på druer, og dette er hva vin består av. For sterke alkoholholdige drikker bør ikke ligge på bordet. Champagne - det sier seg selv. Det ser ut til at selv om apen ikke kategorisk elsket ham, kan denne drikken ikke kastes ut av menyen, fordi nyttår er forbundet med champagne, klokkespill og moro. Imidlertid ville champagne juble apen også.

Men apen behandler berusede mennesker veldig dårlig, så det er best å ikke misbruke den med alkohol. For barn kan du legge milkshake, kompott og juice fra frukt og bær, fruktdrikker på bordet.

Ideelt sett bør voksne også bytte til brus... Nyttårsbord 2016 kan godt være dekorert med uvanlige cocktailer, noe en ape definitivt ville sette pris på.

PHANTOM MIX

Sammensetning:
appelsiner - 2 stk.
stille vann - 700 ml
kullsyreholdig vann - 500 ml
sitron - 1 stk.
sukker - 150 g
mandariner - 3 stk.

Forberedelse:

Skrell alle fruktene og kvern dem med en blender. Du kan sile fra frøene ved hjelp av chintz. Husk å skrelle frukten slik at det ikke blir noen hvit skall på den, da de vil gi bitterheten til drikken. Skallet fra frukten blandes med den resulterende saften, sukkeret og kokende vann. Blandingen skal stå i kjøleskap i fem timer. Deretter filtreres det og helles i et glass.

BANANEMIKS

Aper elsker bananer og "Queen of 2016" vil elske banandrikken.

Sammensetning:
bananer - 3 stk.
appelsiner - 2 stk.
mynte sirup- 2 ss
mineralvann (kullsyreholdig) - 1,5 liter

Forberedelse:

Skrell bananer og appelsiner, skjær i skiver med en keramisk kniv. Fjern alle frøene fra appelsinen. Mal deretter frukten i en blender. Fylle mineralvann, tilsett myntesirup. Hell i glass, pynt med en myntakvist.

For de som ikke vet hvordan de skal slappe av og nyte livet uten alkohol, vil vi prøve å jukse litt (aper er tross alt veldig snedige og fingerferdige!) Og tilbereder alkoholholdige drikker.

CEDAR LIQUOR

Denne drikken er tilberedt på forhånd - 1 måned før ferie siden blandingen skal infunderes.

Sammensetning:
vodka - 0,5 ml
pinjekjerner (ikke skrelt) - 200 g
sukker - 80 g

Forberedelse:

Sukker og nøtter helles i en krukke, alt dette helles med vodka. På et mørkt sted skal tinkturen stå uåpnet en hel måned. Etter det må tinkturen filtreres og helles i en flaske. Det er å foretrekke å lage sedertrelikør for menn.

BÆRPULVER

Og her er den kvinnelige versjonen av en alkoholholdig drink til nyttårsbordet. Det må også forberedes på forhånd - 1 måned i forveien.

Sammensetning:
vodka - 0,5 ml
bær - 1 kg
sukker - 200 g

Forberedelse:

Bær kan brukes både ferske og frosne (rips, blåbær, bringebær, kirsebær, jordbær). Hell favorittbærene dine i en krukke med sukker, hell alt med vodka. Lukk lokket godt og oppbevar det på et mørkt sted i 1 måned. Sil deretter den infiserte drinken og tøm den over i en vakker flaske.

Pynt med en kirsebær- eller limeskive før servering.

Ulempen med begge disse oppskriftene er forberedelsestiden, som reduseres til en måned. Det vil si at i begynnelsen av vinteren må du ta vare på den alkoholiske siden av bordet. For de som ikke hadde tid, det har vi deilig oppskrift ananas, stek raskt, drikker enda raskere.

PINEAPPLE PUNCH

Sammensetning:
ananas (fersk) - 1/3 del
hvit tørr vin- 150 g
champagne - 1 flaske

Forberedelse:

Ananas må skrelles, kuttes i terninger og hakkes i en blender sammen med vinen. Hvis igjen store biter- Sil gjennom en sil eller la det stå slik at cocktailen får et naturlig utseende. Hell ananas i en flat beholder og sett den i fryseren slik at den fryser og får konsistens av halvfrossen is.

Ha den resulterende fruktkjøttet med en skje i glass og hell champagne. Et stykke ananas kan dekorere et glass. Vanligvis er en slik drink forløperen til hele arrangementet.

Før du går videre til oppskrifter Nyttårsretter, må du snakke om hva som skal være dekket for nyttårsbordet.

Som nevnt tidligere er ikke kjedelige og uformelle alternativer passende. Man må virkelig skape festlig dekorasjon, som vil tiltrekke apen, og med det lykke til og lykke til i det nye 2016.

For de som er engstelige for forberedelsen av nyttårsbordet, gir vi noen få viktige tips hvordan dekorere et nyttårsbord. Gi preferanse til lin servietter. La duken være laget av naturlige materialer for eksempel bomull. Retter - jo vakrere, jo bedre, malte og lyse sett, med en gullkant - det du trenger. Vaser, fat og malte brett er også en prioritet.

Det bør være suvenirer laget enten av bambus eller tre på bordet. Hva skal de være? Noe, viktigst av alt, til temaet for ferien. For eksempel kan du sette en trefigur av et juletre eller julenissen.

Sørg for å lage en tallerken som ser ut som en ape eller ansiktet. Hvis du prøver, er det ikke så vanskelig å gjøre det. For eksempel, kjøttpålegg kan bli til et kunstverk. Litt fantasi - og høydepunktet på bordet er klart. Du kan ikke klare deg uten, selvfølgelig, anledningen til helten i anledningsfiguren, legg den på bordet.

Det må huskes på at dette er året for brannen eller den røde apen. Derfor, når du serverer, foretrekker du rød og gul. La disse fargene være de viktigste. Du kan også legge til nyanser som krem, beige. Dette vil jevne ut kontrasten mellom farger, men ødelegger ikke all lysstyrke og metning. Forresten, disse fargene bør brukes ikke bare når du pynter bordet. Tenk på disse faktaene når du skal dekorere hjemmet ditt.

Servise kan være porselen eller keramikk, men for en perfekt dukning bør det være i tråd med resten av elementene. Servietter og dekorasjoner til borddekking bør kjøpes allerede før nyttårsfest.

Vær oppmerksom på glansen på rettene. Apen elsker alt skinnende, så alt bestikk må poleres til en glans.

Nyttårs salater 2016

Som nevnt tidligere er hovedrettene på nyttårsbordet 2016 kalde snacks og salater. Som du vet, er det mange av dem, og det er noen ganger veldig vanskelig å velge den som er best egnet for ferien. Store eksperimenter er aper, så husmødre med original smak de venter i 2016 med åpne armer.

TORSKELIVERSALAT

Sammensetning:
1 boks tran
3 stk. egg
kjeks
hermetisert mais - 150 g
greener
majones

Forberedelse:

Det vil ikke være vanskelig å lage en salat. Kokte egg gnides på et grovt rivjern, leveren kuttes i biter. Salaten må legges på et fat i lag, som hver er belagt med majones. Sekvensen skal være som følger: tran, egg, mais. Dryss med brødsmuler på toppen og pynt med urter.

Sjømat kan også være på festbordet, derfor kan du også legge dem til salater.

LAGRET SALAT MED REKER

Sammensetning:
reker - 300 g
egg - 3 stk.
Rød kaviar
poteter - 2 stk.
majones
persille

Forberedelse:

Kok reker, poteter og egg. Før poteter og egg gjennom et rivjern, og skjær rekene. Salaten legges lagvis og smøres med majones. Reker først, deretter lag med poteter og egg, rød kaviar og persille tjene som dekorasjon.

Krydret salat med gulrot

Salaten er rask og enkel å tilberede, og viktigst av alt, den er veldig sunn og rik på vitamin A.

Sammensetning:
gulrøtter - 300 g
bearbeidede oster - 2 stk.
majones
hvitløk

Forberedelse:

Rå gulrøtter blir revet. Blandes i hvitløk (presset), majones og ostemasse. Med gulrøttene blandes det sammen og pyntes. Til tross for salatets enkelhet, er det det de sier "i emnet", fordi apen elsker gulrøtter, dessuten vil den se veldig lys ut på festbordet. Det er i din makt å dekorere den på en original måte, lagt ut i form av en gulrot, for eksempel, eller lagt på en pen tallerken.

Nyttårssnacks 2016

Variasjonen av mulige Nyttårssnacks i det nye året er ikke engang verdt å snakke om. Vi har valgt det enkleste å utføre:

KANAPE "FISK"

En utmerket matbit vil være kanapeer, som er basert på rød fisk.

Sammensetning:
kremost - 200 g
ørret eller laks - 1 pakke
brød
majones
greener

Forberedelse:

Revet ost males med majones og hakkede urter. Fisken skjæres i tynne strimler. Canapé -sirklene skal kuttes ut av brødet og fordeles med en masse ost. Alt dette blir til en rød fisk, og er dekorert med grønt på toppen. Butterdeig også egnet som grunnlag for slike canapes. De skivede sirkelene med butterdeig bakes først i ovnen, og deretter må de bare justeres ostemasse... Kort sagt, alle kanapeer er perfekte for et festlig bord.

FYLLE TARTALETTER

Tartlets - En annen favorittmatbit på feriebord. Du kan kjøpe tarteletter i hvilken som helst dagligvarebutikk, og tilbered fyllet etter ønske. Vi foreslår at du forbereder en kongelig versjon.

Sammensetning:
egg - 5 stk.
fersk agurk - 2 stk.
poteter - 2 stk.
kongereker
majones
tarteletter
persille
salt pepper

Forberedelse:

Kok reker, egg og poteter på forhånd, skrell agurken. Hakk alt unntatt reker og bland med majones. Salt og pepper. Fyll tartletten med den resulterende salaten. Pynt med kongereker på toppen.

Varme retter for det nye 2016

Salater med salater, men spis fortsatt en solid varm rett i nyttårsaften vil. Tilbered disse enkle, men deilige måltidene, og de blir dine signaturretter.

HOLIDAY svinekjøtt

Svinekjøtt, tilberedt på en spesiell måte, kan bli sentralretten.

Sammensetning:
svinekjøtt - 1 kg
honning - 2 ss
sitron - 1 stk.
tyttebærsyltetøy - 2 ss
salt, pepper - etter smak

Forberedelse:

Først må du lage en saus av syltetøy, sitronsaft og honning. Alt dette må blandes grundig. Vi skjærer i kjøttet og belegger grundig. Pakk inn i folie og sett i en forvarmet ovn. Etter en time, brett ut toppen av folien og sett den tilbake i ovnen til den er gyllenbrun.

KYLLING MED HEMLIGHET

For elskere kyllingretter, Det er også uvanlig alternativ- kylling med en hemmelighet.

Sammensetning:
ost - 150 g
kylling - 1 skrott
bue - 2 hoder
hvitløk - 3 fedd
champignon - 350 g
salt
pepper
solsikkeolje

Forberedelse:

Sopp og løk kuttes og stekes i en panne med tilsetning av solsikkeolje. Osten er revet, persille og hvitløk finhakket. Vi blander alt dette sammen. Fyll kyllingen med kokt kjøttdeig, fordel med majones på toppen og send til ovnen for baking. Tilberedningstid 1-1,5 timer.

Nyttårs desserter

Et spesielt sted på festbordet er opptatt av desserter, som apen elsker så mye.

Nyttårsdesserter og bakverk kan være i det meste forskjellige alternativer, og det er ingen begrensninger her:

Kaker

Makroner

Vi tilbyr deg å lage din favoritt rafaellki selv.

RAPHAELO HJEMME

Sammensetning:
kokosflak - 200 g
kondensert melk - 1 boks
smør - 150 g
nøtter - 100 g (mandler, peanøtter)

Forberedelse:

Kokosflak (150 g) blandes med kondensert melk og mykt smør. Sett blandingen i kjøleskapet for å stivne. Rull deretter opp små kuler der du må putte nøtter. De resulterende kulene må rulles inn kokosflak og sett i kjøleskapet til de til slutt tykner. Delikatessen vil vise seg å være ubeskrivelig for både voksne og barn.

Ikke glem frukt. For enkelhets skyld, kutt dem i biter og legg dem ved bordets hode. Det ser ut til at det perfekte nyttårsbordet 2016 er klart. Litt mer kreativitet og fantasi fra hver vertinne, og du kan feire det kommende nyttåret 2016!

Og vi ønsker deg alt godt, overflod og lykke til !!!

Du begynte å ta opp Nyttårsoppskrifter 2016? Og du gjør det riktige! På kvelden før ferien blir det lettere for deg å komponere ferie meny... Og vi hjelper deg gjerne i denne saken.

Nyttår 2016 oppskrifter med bilder

"Fantasy" snack.

Ingredienser:

Lavash - 1 stk.
- skinke - 220 g
- egg - 2 stk.
- majones
- bearbeidet ost
- hvitløk

Steketrinn:

Smør lavash med majones. hvis du elsker krydrede retter, bland majones med hakket hvitløk på forhånd. Testikler og bearbeidet ost rist separat. Legg den resulterende massen på pitabrød i flere lag. Skjær skinken i strimler, ha på pitabrød.

Kjøtt med grillsaus.

Ingredienser:

Svinekjøtt - 1 kg
- salt pepper
- løk

Til sausen:

Hvitløksfedd - 2 stk.
- smør - 2 ss
- brunt sukker- en spiseskje
- ketchup - ett glass
- tomater
- Epleeddik- et halvt glass
- løk
- malt paprika
- salt

Steketrinn:

Hakk kjøttet i porsjoner, tilsett hakket løk, salt, pepper, la stå et par timer. Pakk kjøttet inn i folie, stek i 45 minutter. Steketemperatur - 220 grader. Forbered sausen: hakk løken, pass hvitløken gjennom en presse. Fres løk og hvitløk i 5 minutter. Tilsett brunt sukker, hakket tomat, salt, paprika og eplecidereddik. Stek i 10 minutter, legg på tallerkener, hell over sausen.

Prøv disse også?

Nyttårsoppskrifter for 2016

Rull "To smaker".

Nødvendige produkter:

Hvitløksfedd - 4 stk.
- krydder - en teskje
- hard ost - 120 g
- salt

Marinade:

Løvblad - 3 stk.
- krydder til kylling - 2 ss
- sorte pepparkorn - 10 stk
- salt - 2/3 kopp
- vann - 3 liter

Forberedelse:

Skyll kyllingen, gjør et snitt på baksiden, fjern huden forsiktig, atskilt fra beinene. Tilsett krydder, pepper, salt, laurbærblad, hvitløk til marinaden. Kok opp, la det småkoke i et par minutter, stå i 6 timer. Fjern kjøttet, skyll med vann, tørk, slå av. Skrell hvitløken, pass gjennom en presse. hakk osten i strimler. Rett ut huden, rull den sammen. Dryss med krydder, fordel hvitløk og ost, legg igjen kjøttlag, hvitløk og ost. Pakk med en rulle, bind med en tråd. Legg rullen i et stekebrett. Fest kantene på ermet. Stek alt dette i ovnen ved en innstilt temperatur på 200 grader. Hvis du har et røykeri, legg til 3 håndfuller orchips. Sett rullen på risten, kok i 40 minutter, sett modusen "Varmrøyking". Frigjør produktet fra filmen, kult.

Nyttårsbordoppskrifter 2016.

Havabbor på en grønnsakspute.

Ingredienser:

Poteter - 420 g
- havabbor - 1 stk.
- sitron
- løk
- kirsebær - 8 stk.
- tørr hvitvin - ½ glass
- sorte pepparkorn - 5 stk.
- grønne salatblader
- oliven olje
- en haug timian
- soyasaus - 2 ss

Forberedelse:

Skrell fisken, fjern innmaten, skyll godt, tørk papirserviett... Vask timianen, demonter den i kvister. Bland 2 ss olivenolje, pepper, salt, timian, soyasaus... Mariner havabboren i 20 minutter. Skrell poteter og løk. Vask kirsebær. Hakk poteter i skiver, tomater i kvartaler, løk i ringer. Smør formen med olje, legg ut grønnsakene, salt. Ta på havabboren grønnsakspute... Fjern alle erter fra marinaden, bland med hvitvin, hell over fisken. Stekes i ovnen i 30 minutter. Forbered en "kald pute": del potetene i to. Gjør det samme med tomater. Ta ut sitronen. Skjær i tynne skiver. Legg en varm grønnsakspute på et serveringsfat, grønn salat havabbor, sitronskiver, friske tomater... Hell juice på toppen, server.

Vurder og.

2016 nyttårs salatoppskrift

Kalejdoskop salat.

Ingredienser:

Buer lim - 80 g
- skrelle reker - 155 g
- oliven
- aspargesstilker - 6 stk.
- rødløk - halvparten
- sitronsaft - en spiseskje
- olivenolje - 3 ss. skjeer
- kirsebær - 6 stk.
- reddik - 5 stk.

Steketrinn:

Kok asparges, pasta og reker hver for seg i forskjellige gryter. Vask kirsebær og reddik. Skrell løken, reddik - hakk i sirkler. Løk - skåret i ringer, asparges og kirsebær - halvert. Ha reker, asparges, oliven, løk, cherrytomater, reddiker, løk i en salatbolle. Drypp med olivenolje, drypp med sitronsaft, salt og rør.

Kyllingbrystsalat.

Du vil trenge:

Kokt bryst
- hermetiske grønne erter - en halv boks
- hermetisk mais - ½ boks
- persille, grønn salat - 50 g hver
- vann - en spiseskje
- balsamicoeddik - 2 ss
- olivenolje - en spiseskje
- bulgarsk pepper - ½ stk.

Steketrinn:

Hakket pepper, grønn ert, ha maisen i en salatbolle. Salt, rør. Riv salaten med hendene, hakk persillen, hakk brystet i tynne skiver. Tilsett de tilberedte ingrediensene i salatbollen. Balsamicoeddik visp med olivenolje og vann. Krydre salaten med den resulterende massen, rør rundt.