Smørbrød er en universal forrett, som passer for en matbit hjemme eller på jobb, det er en obligatorisk attributt på festbordet, så vel som under en vanlig familie lunsj eller middag. Smørbrød med egg og hvitløk - dette er bare en klassiker, men samtidig må brødene stekes til de er gyldne sprø. Tilstedeværelsen av hvitløk er også nødvendig, den kan tilsettes blandingen for spredning, og hvis dette ikke virker nok, så riv krutonger generøst på begge sider. Resultatet er en utrolig aromatisk og velsmakende matbit, og det er bedre å spise den med en gang - da blir den ikke så sprø lenger.

Ingrediensene

• 4–5 skiver hvitt brød
• 10 g smør
• 2 kyllingegg
• 2-3 fedd hvitløk
• 1 ss. l. rømme (majones)
• 1 syltet agurk
• 1 klype salt
• krydder etter smak

forberedelse

  1. Skjær ferskt hvetebrød i 1 cm skiver.

  2. Smelt et stykke smør i en panne eller varm litt vegetabilsk olje. Legg brødskivene og stek på svak varme i 2-3 minutter på hver side. Brød skal skaffe seg en gyllen skarp, men ikke brenne. Legg krutongene på et fat, du kan umiddelbart gni dem med en fedd hvitløk og smøre med en skive søtt smør.

  3. For å tilberede toppsjiktet, koke hardkokte egg og rasp dem på et fint rivjern. Tilsett hvitløk - finhakket eller hakket.

  4. For å gjøre spredningen pastaaktig, må du tilsette litt rømme eller majones, også salt litt og deretter blande.

   Kaloriinnhold:   Ikke spesifisert
   Steketid:   Ikke spesifisert

En sandwich er mat til alle anledninger. De tilberedes i all hast til frokost, som en matbit før middag, for te eller kaffe, til festbordet, bufféen, de tar med seg på veien og videre. Smørbrød kan være åpne og lukkede, varme og kalde, søte, krydret, salt, kanapé og flassende. Det er til og med sandwichkaker og sandwichruller. Den enkleste smørbrødet kan lages på et minutt, bare legg på en brødskive et stykke kokt kjøtt, skinke eller ost. Og det er det, en åpen sandwich er klar til bruk, som du kan spise litt uten å avbryte arbeid eller haster. Generelt gjør smørbrød det mulig å ikke bare raskt bite i seg eller koke frokost på fem minutter, men også feste produktene som er igjen i små mengder. Dette er bare slike smørbrød som vi vil tilberede, og samtidig vil vi se på hva annet vi kan lage en smørbrød til.
  Smørbrød med egg og ost - dagens fotooppskrift.

ingredienser:
- hvitt brød, fullkorn eller rugbrød - ditt valg;
- kokte egg - 2 stk;
- bearbeidet ost eller hard ost - 100 g;
- majones - 2-3 ss. l;
- persille eller dill - flere grener;
- friske urter, tomater eller paprika - for dekorering av smørbrød.

Oppskrift med foto trinn for trinn:

  Vi kutter alt brød i skiver på ca 1 cm. Du kan ta brød til ristet brød eller skiver.

  For å gjøre skivene av det hvite brødet mer appetittvekkende, og for å knase brødet pent, brun skivene i en brødrister eller i ovnen, og hvis situasjonen tillater det, gnir vi også en skive hvitløk.




  For spredning, gni på et fint rivjern bearbeidet eller hard ost og kokte egg. Du kan umiddelbart i en plate. Hvis det ikke er noen kokte egg, og du virkelig vil ha slike smørbrød, koker du to egg. Det er veldig enkelt å gjøre. Vi dypper eggene i kaldt vann (vannet skal dekke eggene helt), legger på middels varme. Så snart vannet begynner å koke intenst, noterer vi oss tiden. Hardkokte egg kokes i 10 minutter (vi trenger disse). For å gjøre skallet lett fjernet, hell ut det varme vannet og fyll eggene umiddelbart med veldig kaldt vann og la dem avkjøle seg i vannet. Så renser vi og tre på et fint rivjern.

  Bland egg, ost og finhakket persille eller dill. Tilsett majones etter smak. Tilsett om nødvendig litt salt, du kan tilsette hvitløk om nødvendig (rasp det eller press det gjennom hvitløken). Ikke glem at hvitløk har en spesifikk sterk lukt, og hvis du har en arbeidsdag fremover, bør du tilberede smørbrød uten hvitløk til frokost.






Smør brødskiver med tilberedt ost- og eggemasse, pynt med urter og skiver grønnsaker. Det er alt, de deilige, sunne smørbrødene er klare!

Til en lapp. Sandwich anses ikke som sunn mat, men dette kan rettes opp hvis du bruker enten rugbrød og velger en kalorifattig spredning til det. I denne oppskriften, i stedet for majones, er rømme eller yoghurt med lite fett ganske passende - da vil smørbrødet vise seg å ikke være så høyt kaloriinnholdet.

Alternativer for smørbrødpålegg (de passer også til krutonger)

Revet kremost (eller hard ost) med hvitløk og majones
  - hermetisert fisk i olje flettet med hvitløk og majones
  - tykk ostemasse med yoghurt og urter + salt etter smak
  - stekt sopp med rømme
  - saltet eller røkt fisk (smør smør på brød)
  - revede gulrøtter med hvitløk og majones eller med nøtter og majones
  - tomater, skiver + basilikum, salt, pepper, olivenolje
  - hvilken som helst pasta
  - forskjellige salater fra finhakket produkter
  - stekt aubergine med tomater og majones
  - kokt kylling, ost, egg, majones
  - cottage cheese, nøtter, mye greener, yoghurt, salt, pepper, hvitløk.

Smørbrød med smeltet ost - en deilig matbit på festbordet eller et solid tilskudd til en tradisjonell lunsj. De er gode både som mellommåltid og som skrot. Du kan til og med ta med deg en piknik for å gjøre det lettere å vente på grillmat.

En utmerket kombinasjon av revet ost med egg, hvitløk og majones kan suppleres med syltede eller friske grønnsaker, urter. Det er vakkert, enkelt og raskt. Kostnadene er minimale, og alle liker resultatet.

Hemmelighetene ved å lage smørbrød med smeltet ost og hvitløk

For å få en utrolig perfekt rett må du kjenne til noen triks som vil gjøre resultatet utmerket.

• Som grunnlag er det bedre å ta en baguette. Han har en elegant form, og mange brikker kommer ut av en brød. Ristet brød må kuttes i trekanter eller gjøres om til andre former. Et vanlig brød er for søtt og kalorifattig, og rugbrød er rustikk. Valget er imidlertid vertinnen.
• Før spredning tørkes brødet i en varm panne uten olje. Sprø base gir retten en spesiell sjarm.

• Hvitløk, tilsatt spredningen eller revet på den stekte baguetten, gir pikantitet til populære smørbrød med smeltet ost. Du kan gni på begge sider eller på en. Det hele avhenger av graden av avhengighet til akutt smak.

• For å gjøre fyllet mørt, raspes ingrediensene, blandes og piskes deretter med en blender. Dette gjøres for eksempel når du tilbereder et belegg for smørbrød med smeltet ost og egg.
• Ost gnides bedre når den er litt frossen. Omtrent 20 minutter i fryseren er som regel nok slik at osten ikke smuldrer og ikke fester seg til rivjernet, hendene under sliping.
• Dekorer retten lyst og elegant. Spesielt er en bred flat tallerken dekket med salat eller Pekekål. Butikker i form av en blomst er lagt ut. På toppen av hver lå.

• Sirklene med syltede agurker, oliven, oliven, roser fra krabbepinner, og en fjerdedel cherrytomater ser vakre ut. Ulike smørbrød på festbordet med smeltet ost er imponerende og inspirerer til nye ideer.
• Det er bedre å servere et slikt måltid når det er avkjølt, og pynt rett før servering. Retten tilberedes 20-30 minutter før høytiden, slik at oppslaget ikke veves, og de sprø skivene ikke blir våte.

Topp 3 Cream Cheese Sandwich-oppskrifter

Vi tilbyr deg å bli kjent med de mest interessante versjonene av bruschetta.

Interessant nok, spist før sengetid, vil de bidra til å overvinne søvnløshet. Det handler om tilstedeværelsen av et spesielt stoff som ligner melatonin - søvnhormonet. Det er han som regulerer døgnrytmer, gir kommandoen til kroppen vår om å lukke øynene og sovne. En sunn søvn er som kjent nøkkelen til ungdom og lang levetid. Så terapeuter anbefaler at de som lider av søvnløshet, spiser en butikk med smeltet ost om natten.

Lyse smørbrød med kremost og gulrøtter

Skjær hvitt brød (200 g) i 8 mm skiver. Tørk i en varm panne.

Kok oppslaget. Vi fryser to Druzhka-ostemasse i en pakke i omtrent 20 minutter. Deretter tar vi det ut av kjøleskapet, fjerner innpakningen og gnir det på et rivjern.

Tre rå gulrøtter (1 stk.) På et fint rivjern til ost. Bland med ost og hvitløk ført gjennom en presse (2 fedd). Tilsett majones etter smak, bland. Vi sprer på brød og pynter med greener. Hvis du vil klare deg uten gulrøtter, kan du blande ost med majones og dekorere butikken med en sirkel med kiwi. Det vil komme ut saftig og lyst.

Fancy smørbrød med sild og kremost

Skjær baguetten i skiver som er opptil 1 cm tykke. Tørk i en panne uten olje.

Mal sildefilet (250 g) med en blender. Ost (2 stk.) Og kokte skrellerte gulrøtter (150 g) skåret i terninger. Ha i en blenderbolle og hakk. Tilsett majones etter smak, sildpuré. Bland alt og smør på baguettskiver. Pynt med kvistgrønnsaker.

Vakre alternativer for smørbrød med smeltet ost - et bilde av deilige ideer

Bruker du smør vil selvfølgelig parabolen komme mer tilfredsstillende. Mengden næringsstoffer i den øker betydelig. Hundre gram av et slikt produkt vil inneholde 368 kcal. Ernæringsverdien er høy på grunn av fett og karbohydrater som utgjør dette måltidet. Og de fleste av dem er i kuolje.

I tilfelle når smøret ikke blir brukt i oppskriften, vil antall kalorier i en sandwich med smeltet ost bare være 274 kcal.

Under en diett eller restitusjon fra sykdom, anbefaler leger noen ganger å unne deg et slikt måltid. Uten ytterligere oljevekter er det fullt mulig å glede seg uten å skade figuren. Du trenger ikke ta lang tid på å beregne hvor mange kalorier som er i en sandwich med smeltet ost. Osten i seg selv er ikke et kaloriinnholdende produkt. Bare velg ett eller to-komponentalternativer.

Deilige og mettende egnesmørbrød er ypperlige til frokost og middag. De kan også serveres på festbordet - et vakkert og appetittvekkende utseende vil gjøre dem til en fantastisk forrett. Og enkelhetens ytelse vil appellere til de som bare mestrer det grunnleggende i kulinarisk kunst.

Sandwich-oppskrift på egg- og ostesmørbrød

Skjær brødet i skiver som er 1,5-2 cm tykke. I stedet for en brød, kan du bruke en baguette eller små runde boller - det viktigste er at det er ferskt hvitt brød. Brødet skal smøres på begge sider med olje og stekes i en stekepanne til de er gyldenbrune, eller tørkes i ovnen i et par minutter.

Avkjøl brødet og rasp hvitløken på begge sider. Kok hardkokte egg, avkjøl og rasp på et fint rivjern. Ost ost også og bland med egget. Ost kan tas hardt (som russisk) eller bearbeides, bare bearbeidet skal ha lavt fettinnhold.

Dette er nødvendig slik at osten gnides godt. Før hvitløken gjennom hvitløkspressen og bland med eggostmassen, salt, pepper, tilsett majones og bland til en homogen masse. Det gjenstår å sjenerøst påføre ostepasta på brødskiver, pynt med persille og starte måltidet.

Sandwichoppskrift med egg inne

Fransk eggsmørbrødoppskrift