Hvis du ikke har vanlig melk for hånden, hvorfor erstatte den? Selvfølgelig melkepulver! Dette er et flott alternativ med en rekke fordeler.

1.   For det første er den nesten like god som flytende i mengden næringsstoffer.
2.   For det andre er den lagret mye lenger.

Det kan også brukes til tilberedning av melkegrøt, bakervarer, gryteretter, omeletter og andre retter. Noen ganger legger produsenter med vilje melk melk i bakervarer, fordi dette gjør det mer storslått.

Riktig melkepulveravl

For å få et kvalitetsprodukt, trenger du riktig avl. Så hvordan fortynne melkepulver slik at det smaker som naturlig melk?

Det viktigste er å bare bruke varmt vann i avlsprosessen. Hvis du tar kokende vann, vil melken ganske enkelt koke og danne mye klumper. Kaldt vann anbefales heller ikke. I dette tilfellet vil melken ikke oppløses nok og etterlate deler av konsentratet. Den beste løsningen er å ta kokt vann og avkjøle det til romtemperatur.

Nødvendige proporsjoner:

• 200 ml væske;
• 5 teskjeer (25 gram) pulver.

Matlagingsprosess:

1. Ta en dyp bolle og legg riktig mengde melkepulver.
2. Av alt vannet som vi beregnet etter proporsjoner, helles vi 50 ml. Det er nødvendig å hoper seg i en tynn strøm og rør hele tiden for å unngå dannelse av klumper. Hell deretter ut det resterende vannet og bland også melken vår grundig.
3. Når blandingen er klar, la den ligge på bordet i 10-15 minutter. Dette må gjøres for at proteindefekten kan svulme helt opp. Etter det er produktet vårt klart til bruk. Dermed tilberedte vi melk med 2,5% fettinnhold.
4. Hvis du vil endre fettinnholdet, kan du ganske enkelt endre mengden tørt pulver opp eller ned med vannmengden.

Ved å bruke slik melk til å tilberede retter som grøt, pannekaker eller rundstykker, kan du ikke fortynne melk med et fullt volum væske, som beskrevet ovenfor. Det vil være nok å helle litt vann på pulveret, rør til klumpene er oppløst, og tilsett resten av væsken som nødvendig for din fremtidige rett.

Fortynnet melkepulver er ikke verre enn vår vanlige melk. Det kan kokes opp (tilberedning av suppe eller grøt), og til og med brukes som grunnlag for å produsere meieriprodukter.

Pulverisert melk oppnås ved å tørke pasteurisert kumelk. Melkepulver fortynnes i varmt vann, brukes som drikke, og lages også av det forskjellige retter og babymat, mens melkepulver ikke mister sine gunstige egenskaper. For kumelk gjennomgår normalisering. Pasteurisering og tykning. Deretter homogeniseres den og tørkes på en rulle eller spraytørker. På spraytørkere tørkes melk ved en temperatur på 150-180 ° C.

Når tørkeprosessen er fullført, siktes og avkjøles melken.

Dette er en ganske komplisert prosess. Pulverisert melk hjemme  matlaging er ikke lett, og det er derfor.

Anta at du bestemmer deg for å få salt fra saltvann. Du kan koke vannet til alt det har fordampet og ingen salt blir igjen i bunnen.

Anta at du ønsket å få sukker fra søtt vann på samme måte. Du kan koke vann og dermed bringe det til konsistensen av sirup. Men for å gjøre sirup om til sukker må du være mer forsiktig - hvis temperaturen er litt høyere enn nødvendig, blir sukkeret karamellisert eller brent.

Melk er et enda mer sammensatt produkt. For å gjøre melk til pulver kan du ikke overstige en viss temperatur - ellers vil melk miste smaken. Under fabrikkforhold vil halvparten av vannet først fordampes fra melk i en vakuumfordamper. Denne prosessen ligner ideen som brukes ved frysetørking. Melken må varmes opp til en viss temperatur og ikke skades eller brennes.

I gamle tider tørket nomader melk på følgende måte: Kumelk ble helt i en gryte og i veldig lang tid kokt over en ild til en tykk konsistens i flere stadier. Den forbehandlede fårekjøtt abomasum sank til bunnen, på hvilken melk ble avsatt og absorbert under tørkeprosessen. Deretter ble den tørket i strimler. Etter dette kunne disse strimlene senkes i kokt vann og oppnådd melk.

Den største fordelen med melkepulver og grunnen til at det lages er lengre holdbarhet på dette produktet sammenlignet med fersk melk. Og for at melken skulle lagres i lang tid, oppfant folket mange forskjellige måter i sør de fermenterte melk og drakk den, i Sibir ble melk frosset i sirkler i boller og kummer. Nå vil selvfølgelig ingen hjemme ty til slike triks, og forholdene tillater det ikke. Derfor er den mest effektive måten å få tak i melkepulver hjemme  er en gjør-det-selv produsent av en enkel enhet designet for å tørke dette produktet.

Det er enkelt å lage en melketørker med egne hender, den fungerer med lavt energiforbruk og trenger ikke særlig tilsyn.

Tørketrommel er et melkebad (opptil 20 l) og en trommel, hvis diameter er 20 - 50 cm, laget av rustfritt stål. Trommelens diameter avhenger av dine behov og evner. Et element er installert inne i trommelen for å varme opp trommelen til 90-100 ° C. En kniv er installert nær overflaten av trommelen. Trommelen, samlingen og hopperen for melkepulver er best laget av aluminium, duralumin eller stål, beregnet på matvarer (merke X19H9T). Varmeapparat - varmeapparat av hvilken som helst design (kraft opp til 200 W) eller en spiralvarmer med en konisk porselenholder, er det lett å finne i spesielle butikker.

Du vil også trenge en motor med en effekt på omtrent 50 W, som brukes til å rotere juletrær. Den største fordelen med en slik motor er den integrerte girkassen, som gir en hastighet på 1 o / min.

Bomullsfiltre tilfører melk til trommeloverflaten i et jevnt lag. Hvis melken er veldig fet, legger fettet seg i badekaret og kan brukes til å lage smør og rømme. Trommelen roterer og tørker melkesporet, og en tynn skorpe melkepulver skrapes av overflaten med en kniv, hvoretter melkepulveret helles umiddelbart i beholderen.

Tross alt må tørketrommelen vaskes grundig og skoldes med kokende vann. Pulverisert melk må lagres på et kjølig sted.

Melk er det første et barn spiser når han knapt blir født. Hvis Mother Nature beordret at det var hun som ble den første maten til den nyfødte, er dette den mest verdifulle og sikre maten på jorden.

Den har hvit farge, og han som drikker blir ikke syk

Det er upåklagelig i alt. Den er vakker - snøhvit og glatt, den er velsmakende - litt søt, den er næringsrik og sunn. Men han har fortsatt en betydelig ulempe. Melk har en veldig kort holdbarhet, det blir med andre ord raskt surt.

Tatar-mongolene tenkte også på dette problemet, som i sine kampanjer på 1200-tallet prøvde å tørke melk under solen for å få et pastaaktig produkt. Så tok de det med seg på militære kampanjer, fordi det ikke forverret seg og ga heroisk styrke til den som brukte den.

I dag, for å gi heroisk styrke, og til og med med lang holdbarhet (i dagens livstakt!), Har det blitt mer enn populært, og derfor, på begynnelsen av det tjuende århundre, patenterte forskere et produkt hvis popularitet bare vokser med tiden, og produksjonsteknologi med forbedret med årene - melkepulver.

Melkpulverproduksjonsteknologi

Dette produktet produseres for øyeblikket ved sprøyting og tørking av hel og skummet melk, fløte og myse. For å fjerne 50% faststoff fra pasteurisert melk konsentreres det i en spesiell fordamper, og deretter sendes den gjenværende blanding til et oppvarmet kammer for øyeblikkelig fordampning av vann.

Resultatet er en pulveraktig blanding. Denne fremstillingsmetoden garanterer sikkerheten for næringsstoffer, vitaminer og sporstoffer.

Tabellen nedenfor viser at selv om det i de fleste indikatorer er helmelk foran melkepulver, er denne forskjellen likevel ubetydelig.

Hvordan fortynne melkepulver?

  På hjemmekjøkkenet er dette produktet bare en hellig gave for vertinnen som for eksempel tok en spontan beslutning om å tilberede melkegrøt, steke pannekaker eller til og med bake brød, men det var ingen helmelk i huset. Noen ganger blir melkepulver målbevisst plassert i sukkervarer, fordi det gjør dem mer "fluffy".

Pannekake melkepulver oppskrift

Nesten alle oppskrifter for å lage pannekaker i melk hjemme, en liter helmelk er en av hovedingrediensene. Men hva hvis det bare er melkepulver i huset, og pannekaker bare virkelig trengs?

For å få 1 liter melk til pannekaker, trenger du 100 gram - 8 ts melkepulver og 1 liter vann. Vann skal være varmt, men ikke kokende vann, ved en temperatur på ca. 60 o C.

Viktig: varmt vann bør tilsettes blandingen, og ikke omvendt, under omrøring langsomt, vil dette forhindre dannelse av klumper. Rør melken til pulveret er helt oppløst, da trenger det å gi tid til å svelle i væsken - 10-15 minutter.

Se hvordan du kan fortynne melkepulver

Oppskriften for avl av pulverisert melk til grøt

For å få fullverdig rekonstituert melk med et fettinnhold på 2,5%, hvorfra du får utmerket melkegrøt (ris, nudler, semulegryn, havregryn, bokhvete), må du ta følgende proporsjoner av komponentene.

En porsjon:

• For 200 ml vann 25 gram eller 5 ts melkepulver.

Fire porsjoner:

• For 900 ml vann, 120 gram eller 6 ss melk.

Den spesifiserte mengden varmt vann helles gradvis over i den normative mengden av blandingen, omrøres kontinuerlig med en skje til den er helt oppløst og et homogent produkt oppnås.

1. Ikke bruk kaldt vann når du fortynner en tørr blanding. I dette tilfellet ikke alle partikler oppløses og krystalliseres delvis, dette merkes når de konsumeres;
2. Du kan ikke bruke kokende vann til å tilberede dette produktet - det krøller seg;
3. Forsømm ikke anbefalingen om at produktet skal tilføres etter fortynning. Dette vil bidra til å unngå å få et vandig produkt med uvollen protein;
4. Ikke bruk en mikser til å lage melk, dette vil føre til dannelse av unødvendig skum;
5. Hell væsken gradvis i melkepulveret, mens du rører forsiktig, hvis alt vannet helles øyeblikkelig, vil det sikkert danne seg klumper.

Fordel og skade

Melkepulver er et produkt som alle kjenner. Men hvis du begynner å stille enkle spørsmål om de gjennomsnittlige forbrukerne, blir mange borte og begynner å tenke, er de så kjent med dette produktet?

Kan noen vanlig forbruker uten å nøle kunne svare på så tilsynelatende enkle spørsmål om melkepulver?

• Hvilken melk inneholder mer kolesterol?  - tørr eller hel?

Hvis melkepulver fortynnes til passende fettinnhold, har det et kolesterolnivå som kan sammenlignes med nivået av helmelkskolesterol;

• Er det nyttig for anemi  (Anemi)?

Det er nyttig fordi det er former for anemi, som anemi som et resultat av en mangel på vitamin B12 som finnes i melkepulver, med denne formen for anemi og for å forhindre det anbefales det å bruke;

• Må jeg koke det  etter utvinning? Hvordan vil dette påvirke dens gunstige egenskaper?

Nei, ikke nødvendig. Produktet er allerede varmebehandlet;

• Kan pulverisert melk inneholde skadelige stoffer??

Dessverre kan det. Deres tilstedeværelse / fravær skyldes kvaliteten på råstoffet, det vil si under hvilke forhold de levde, hva kyrene fôret fra, og det fremtidige melkepulveret ble hentet fra. Hvis de spiste et fôr som inneholder giftige stoffer, eller vokste opp i et område der den maksimalt tillatte konsentrasjonen av skadelige stoffer i atmosfæren går av målestokk, vil alle disse skadelige stoffene ikke bare komme i vanlig melk, men også i det tørre produktet.

Bruken av melkepulver

  Med bruk av moderne teknologier for produksjon av tørket melk dekker anvendelsesområdet for i dag følgende sektorer i økonomien og nasjonal økonomi.

For det første er dette selvfølgelig matindustrien. Sukkervarer og pasta, babymat, is, brød, helmelkeprodukter med lang holdbarhet - alle disse produktene er laget på basis av melkepulver.

Denne næringsrike blandingen har lenge vært en konstant følgesvenn av turister og reisende, fordi når du drar på en lang tur, sammen med en boks med lapskaus, kan du ta en liten pose med deg, som da vil bli en kilde til protein og vitaminer, så nødvendig for å overvinne store avstander og erobre fjelltopper.

Flyselskaper og jernbaneselskaper inkluderte melkepulver i passasjerens meny for muligheten til å legge en skje melk til kaffe, og overvinne lang avstand.

Oppdrettere av storfe og andre husdyrindustrier, som har et stort antall husdyr på gårdene sine, kom til den konklusjon at fôring av kalver, smågris med helmelk blir ulønnsom, bytter massivt til en pulveranalog, fordi med den gjeldende metoden for å skaffe egenskaper er det ikke dårligere enn naturlig pasteurisert.

Som du vet er melkepulver en kilde til proteiner, og regnes derfor som den mest klassiske sportsnæringen for å bygge din kropp og bygge muskelmasse. Kroppsbyggere bruker den med suksess.

Melkepulver er en god erstatning for fersk melk, for til deres smak er disse to produktene praktisk talt ikke forskjellige. Det er bare hvordan man fortynner melkepulver, det er ikke alle husmødre som vet. Det er veldig praktisk å ta pulveret med seg på turer og utendørs, fordi det ikke sures så raskt som friskt.

Den produseres ved å kondensere eller tørke naturlig melk i spesielle maskiner, så du må avle den gradvis, tilsette kaldt eller varmt vann. Hensikten med tørking er å redusere mengden produkt og øke holdbarheten.

Hvordan avle uten klumper

Fortynning av melkepulver uten klumper er faktisk ikke så lett som det kan virke ved første øyekast. Til tross for at de til og med har fulgt instruksjonene på emballasjen, kan ikke mange husmødre koke den riktig for å være ensartet og uten klumper.

• Vannet skal være varmt. Ikke bruk kokende vann eller isvann. De omtrentlige proporsjonene er 1: 8, men dette betyr ikke at du skal stå på kjøkkenet og beregne gram pulver nøyaktig;
• Omtrent en engangs kopp av plast bør ta 6-7 ts av pulveret og bland det med vann i mengden ett glass;
• Det er viktig å vite at du trenger å tilsette vann gradvis, og ikke hell det i en bevegelse. Hvis du ikke følger denne regelen, vil du ikke kunne tilberede en drink uten dannelse av klumper.

Andelene av hvordan man fortynner melkepulver kan variere litt, avhengig av formålet med bruken. Hvis du ønsker å få en større mengde produkt, må du ta flere ganger mer enn alle komponentene.

Ofte brukes melkepulver i matlaging når du elter deig til bakervarer av brød eller rundstykker, hvis det ikke er noe ferskt produkt under hånden din. Du kan avle dette pulveret til tilberedning av supper, frokostblandinger eller andre retter. Fermenterte melkeprodukter kan også tilberedes derfra.

Du kan ikke bruke kokende vann for å tilberede produktet, ellers vil pulveret umiddelbart klumpe seg i klumper, noe som vil være umulig å bli kvitt. Etter å ha tilberedt drinken, anbefales det å gi den en liten insistering: proteinene vil hovne opp og smaken av vannighet blir eliminert.

Soyamelkpulver

Dets utseende, tekstur og næringsverdi er praktisk talt ikke forskjellig fra vanlig kumelk. Tillegget til mat har til og med sine fordeler: dette produktet inneholder ikke laktose, kolesterol og melkeprotein, som mange mennesker ofte har allergier mot.

Denne erstatningen for naturlig kumelk anbefales av ernæringsfysiologer til personer som har laktosemangel, er allergiske mot melkeproteiner, er overvektige og aterosklerose.

Det anbefales å brukes av mennesker utsatt for utvikling av nyresykdom og jernmangel. Det oppnås ved fordampning fra flytende soyamelk. Produktet har utseendet som et kremet pulver med en lett nøtteaktig smak.

Hvis du bestemmer deg for å introdusere dette produktet i kostholdet ditt, bør du vite hvordan du kan avle opp soyamelkpulver med vann. Pulveret oppnådd fra soyabønner kan fortynnes med vann eller oppløses i en kopp te eller kaffe. Et glass vann trenger 5 ts tørket belgfrukter.

Matlaging kokosmelk hjemme

Hvis det ikke er noen måte å kjøpe fersk kokosnøtt og få melk fra den, kan du bruke et tørt produkt. Det brukes ofte av konditorer i ferd med å lage søtsaker. Kokosmelkpulver selges i mange butikker og koster mye mindre enn fersk kokosnøtt frukt.

Du kan finne flere oppskrifter på hvordan du kan avle kokosmelk med vann. Andelene er kjent: for å tilberede en liter kokosmelk trenger du 10 ss pulver. Bruk vann ved en temperatur på 35–40 grader.

Vi tilfører vann i små porsjoner til pulveret og rører alt til en homogen masse er oppnådd. Når den tørre blandingen er fortynnet til en homogen konsistens, tilsett vann til ønsket volum.

Ernæringsfysiologer anbefaler et slikt produkt for intoleranse mot et produkt av animalsk opprinnelse, så vel som for personer med fordøyelsesproblemer. Kokosnøtt er rik på grove fibre, som forbedrer fordøyelsessystemets funksjon. Kokosmelk, fortynnet med vann hjemme, vil være et godt tilskudd til kaffe eller te.

Ikke misbruk melkepulver, fordi hvis dens daglige norm overskrides, kan det forekomme metabolske prosesser, noe som vil bidra til dannelse av fete avleiringer.

Det kan legges fram sagn om fordelene ved melk, og det er grunnen til at mange kulinariske spesialister bruker produktet som hovedkomponent for retter. Det er mange alternativer for å bearbeide melk, starter med pasteurisering, og slutter med sublimering til en tørr blanding. Det skal forstås at de fordelaktige egenskapene til komposisjonen ikke endres, men smaksopplevelsene kan svinge. Melkepulver er mye billigere enn butikk eller hjemmelaget. Av den grunn lurer mange husmødre på hvordan de kan avle det.

Typer melkepulver

Uansett art, forblir prinsippet om fortynning av sammensetningen identisk. I dag er det tre hovedtyper melkepulver: skummet produkt, helmelk, øyeblikkelig pulver. La oss snakke om alt i orden.

1. Skummetmelkpulver.  Sammensetningen er hel kumelk som har gjennomgått prosedyren for å fjerne fett til nivået 0,5-1,5% (i noen tilfeller opptil 5%). Av denne grunn er holdbarheten for melkepulver minst 9 måneder, noe som er gode nyheter. Oftest finnes denne typen sammensetninger i produksjonen av harde og myke oster, bakverk.
2. Helmelkpulver.  Denne typen tørrblanding regnes som den mest næringsrike og populære. Fett fjernes ikke fra melk, de er i produktet i sin helhet. Som et resultat av denne funksjonen reduseres holdbarheten. Melken holdes i kulda ikke lenger enn 3 måneder. Sammensetningen brukes i matlaging og i produksjon av babymat.
3. Øyeblikkelig melkepulver.  Blandingen lages på basis av hel og skummet melk. Ingrediensene tas i forholdet 1: 2. Deretter tørkes drikkene og passerer sublimering, som et resultat oppnås et finkornet pulver. Øyeblikkelig melk brukes i alle typer kulinarisk industri. Det er best egnet til å tilberede babymat.

Funksjoner av melkepulver

1. Melk begynte å tilberedes i tørr form for å sikre langvarig konservering. Når jeg snakker betinget, er blandingen en sterkt konsentrert melk. For å få en sunn drink, må pulveret fortynnes med vann.
2. I dag er den tørre blandingen stadig mer populær i områdene der du bor, som er fratatt et naturlig produkt og melkeutlevering. I tillegg foretrekker mange husmødre å kjøpe komposisjonen i denne formen på grunn av den lave priskategorien.
3. Hvis vi snakker om energiverdien til melkepulver, er kaloriinnholdet i en fettfattig sammensetning 540 Kcal per 100 g. For skummet melk (0,5-1,5%) synker dette tallet til 365 Kcal.

Nyttige kvaliteter til melkepulver

1. Produktet inneholder mye kalsium, som styrker beinvev, har en positiv effekt på hår, negler, hud og muskelfibre. Ofte drikkes melkepulver av idrettsutøvere som vil gå opp i vekt.
2. Kalium som finnes i melkepulver forhindrer vaskulær blokkering, akselererer metabolismen og normaliserer blodsirkulasjonen. De listede egenskapene gjenspeiles i hjertets arbeid, noe som gjør rytmen stabil.
3. På grunn av den store ansamlingen av vitaminer fra alle grupper (B12, B1, PP, A, C, B9, B2, D), forbedres synet og lukten, og tonen til kollagenfibre øker.
4. Elementer av nesten alle fraksjoner normaliserer hormonell bakgrunn, fjerner kolesterol og bekjemper diabetes.
5. Svovel, natrium, kalium, jod, selen, kolin, kobolt, jern og andre mineraler påvirker fordelaktig alle metabolske prosesser i kroppen.

For å nyte alle fordelene ved et tørt pulver, er det nødvendig å fortynne det med drikkevann. På denne måten vil du returnere melken til sin opprinnelige form.

1. Tradisjonelt blandes vann med melkepulver i forholdet 3: 1. For 1 glass pulver er det omtrent 3 glass væske. Det er nødvendig å ta bare varmt vann.
2. Avhengig av ønsket mål, kan disse proporsjonene variere. For eksempel, når du koker grøt, er det bedre å ta mindre vann for å gjøre blandingen tykk. Hvis du planlegger å drikke melk, hold deg til de opprinnelige parameterne.
3. Et ideelt alternativ for avl av pulverisert melk er varmt vann. Ikke manipulere væsken med høy temperatur, ellers vil pulveret umiddelbart koagulere. Kaldt vann anses heller ikke som nyttig, det starter krystalliseringsprosessen.
4. Sikt tørt pulver på en praktisk måte å begynne manipulasjoner. Hell den nødvendige mengden vann i en egen skål, og begynn å helle melk. Den skal danne en film, bland blandingen umiddelbart.
5. Fortsett prosedyren til du hell hele blandingen i vann. Bruk en gaffel, ikke en mikser, til å røre. I det andre tilfellet vil unødvendig skum vises på overflaten. Etter fortynning, la melken tilføres i 20 minutter.

Melkepulverrull

• kyllingegg - 2 stk.
• melkepulver - 125 gr.
• brus - 2 gr.
• eddik - 5 ml.
• salt - 2 klyper
• premium mel (hvete) - 130 gr.
• kornsukker - 120 gr.

1. Send kjelen til ovnen på forhånd. Still temperaturen på enheten til 180 grader, vent 20 minutter. På dette tidspunktet begynner du å tilberede deigen.
2. Avkjøl eggene, slå dem med kornet sukker, hell i hele den siktede melken og hvetemelet. Legg inn løse komponenter i små porsjoner, rør samtidig.
3. Helt til slutt skriver du inn brus, etter å ha slukket den med eddik. Lin bakeplaten med bakepapir, ikke brenn hendene. Hell deigen i hulrommet, send til ovnen. Skru på temperaturen med 210 grader.
4. Stek rullen i 4-5 minutter. Når den angitte perioden har gått, ruller du straks laget fra deigen til en rull, og legger eventuelt fyll på det (syltetøy, syltetøy, etc.).

• drikkevann - 325 ml.
• melkepulver - 100 gr.
• salt - på tuppen av en kniv
• kyllingegg - 2 stk.
• vegetabilsk olje - 50 ml.
• mel - 450 gr.
• kornsukker - 30 gr.

1. For tilberedning av pannekaker eller annen bakervarer, trenger du ikke å avle opp melkedyr på forhånd. Kombiner først de avkjølte eggene med salt og sukker, slå med en mikser.
2. Hell det siktede melkepulveret, ikke stopp med å røre. Hell nå i vannet, forvarm det til 35-40 grader. Sikt melet hver for seg, introduser det i små porsjoner til hoveddelen.
3. Elt deigen, hell i vegetabilsk olje. Hvis sammensetningen er tykk, tilsett mer vann. På dette stadiet er det på tide å begynne å steke pannekaker.
4. Varm kjelen, hell litt vegetabilsk olje. Det er bedre å smøre børsten i den og påføre sammensetningen på arbeidsbelegget. Scoop ut halve deigkomfyren, hell i midten og strekk. Stek pannekaker på hver side i 3-5 minutter.

Den tørre blandingen refererer til naturlige produkter, ettersom den tilberedes på basis av kumelk. Først blir sammensetningen tyknet, deretter behandlet termisk ved en temperatur på 160 grader. Dermed finner sublimering til pulver sted. Med avl bør ikke være et problem, bland melk og vann i forholdet 1: 3.

Video: hvordan identifisere ekte melkepulver