Det er ikke nok å tilberede en velsmakende rett, det er viktig å vite hvordan du serverer den! For det første er det dobbelt så hyggelig å spise et vakkert måltid, og for det andre, hvis du bestemmer deg for å delta i et kokkeshow, og uten dyktigheten til å servere, vil du fly ut av det på en gang. Disse agurkrosene er ekstremt enkle å lage, men veldig effektive dekorasjoner til salater og snacks.

Alt du trenger er en agurk, løk og kniv. Forresten, du kan ta løk både rød og hvit - alt avhenger av din smak og lyst.

Skjær først agurken i ringer med en tykkelse på litt under 0,5 cm. 6 til 8 skiver går til hver rosett.

Skrell nå løken og skjær dem i brede ringer (2-3 cm) og del dem i separate "ringer".

Hver ring trenger to ringer - en vil feste rosen, den andre vil tjene som stativ.

Nå som forberedelsesstadiet er fullført, begynner vi montering. Hver blomst vil ta mindre enn ett minutt.

Rull en sirkel med agurk til en "kjegle" - dette vil være det midterste rosenbladet.

Pakk den neste sirkelen over toppen slik at den dekker krysset til kjeglen. Gjenta det samme med hver påfølgende sirkel, ikke glem å overlappe leddene.

Størrelsen på en rose ender vanligvis innen 6–8 sirkler, men her bestemmer du hva slags pomp du vil se.

Ta to løkringer - den ene er større, den andre er mindre. Og sett inn hverandre for å lage en stabil "liten vase." Fest "blomsten" forsiktig i den.

Hvis blomsten er løs, tilsett flere agurkblader. For å øke effekten kan kronbladene åpnes i den allerede faste rosen.

Du kan servere slike blomster og salat og saus og siderett!

Array (=\u003e 83 =\u003e 79)

Marketium - positiv, inspirasjon og lifehacks

Klikk Liker, →
   for å bli best
   Facebook-innlegg.

Innholdet på dette nettstedet, som artikler, tekst, grafikk, bilder og annet materiale som er lagt ut på dette nettstedet ("Innhold"), er utelukkende ment for informasjonsformål. Med hensyn til Innholdet som er lagt ut på dette nettstedet, fremsettes ingen uttalelser eller garantier, uttrykkelig eller underforstått, av fullstendigheten, nøyaktigheten, påliteligheten, egnetheten eller tilgjengeligheten til noe formål. All bruk av innholdet skjer på egen risiko. Innhold skal ikke betraktes som profesjonell rådgivning om juridiske, medisinske, økonomiske, familiære spørsmål, risikostyring eller andre profesjonelle råd. Hvis du trenger spesifikke råd, kan du kontakte en lisensiert spesialist eller som er en ekspert på det aktuelle feltet. Utgiveren er ikke ansvarlig for personskader eller skader forårsaket av leseren, som kan oppstå som følge av at leseren handler eller bruker innholdet på dette nettstedet.

Fantastiske produkter kan lages av grønnsaker, og har bare de første ferdighetene til utskjæring. Vertinnen som vet å gjøre agurkblomster  og andre grønnsaker, vil kunne overraske gjestene sine med et vakkert feriested. Disse blomstene kan pyntes med ethvert (unntatt frukt) kutt, salater og til og med varme retter.

Lager roser fra agurker

Agurkens rose ser veldig fin ut, noe som er enkelt å gjøre med egne hender.

Først av alt er det viktig å hakke agurken riktig. Langgående lange tynne plater skal vise seg, derfor er det bedre å skjære en agurk ved hjelp av en grønnsakskreller.

For fremstilling av 1 roser trenger 3-4 strimler (avhengig av den tiltenkte størrelsen). Den første stripen kan kastes, da den ikke er nødvendig for fremstilling av roser.

Den andre stripen skal vris i et tett rør 2/3 av den totale lengden.

Tubulen skal være i venstre hånd. Det må holdes tett med tommelen og pekefingeren. 1/3 av stripen, som forblir fri, må vendes 180 ° C fra deg. Da må du flytte den fremtidige agurkblomsten litt rundt aksen. Det er nødvendig å gjenta denne handlingen til det gjenstår et lite tips fra stripen.

Neste må du ta neste stripe, kanten må settes inn mellom tuppen av den forrige stripen og blomster av agurk. Nå kan du snu et nytt kronblad. Disse manipulasjonene må gjentas til siste stripe (3. eller 4.) slutter.

Veldig viktig under produksjon blomster fra agurk  hold tett i midten. Dette er nødvendig slik at blomsten ikke åpnes.

Når blomster av agurk når ønsket størrelse, bør den snus og stikke halvparten av tannpirkene, og fange den sentrale delen av rosen.

Agurkblomstklar, nå kan de pynte salat- eller grønnsakskjæringen.

Enkle ideer for å lage blomster fra agurk

Gjør raskt vakkert agurkblomsterdu kan bruke den spesielle metallformen i form av en blomst. Agurken skal skjæres over i sirkler som er 0,7 cm tykke, og skjær ut en blomst i hver sirkel ved å bruke forme.

Det er veldig enkelt å lage en agurkblomst på følgende måte: skjær agurken i 2 deler, lengden på en av dem skal være ca 15 cm. Fra denne delen av agurken kutter vi en stripe 1 cm tykk av samme lengde. I den lager vi 2 langsgående kutt, og når ikke 7 mm til underkanten. Deretter lager vi vinkelrett på disse kuttene andre, som er omtrent 4 mm tykke.

Den grønne delen skal kuttes forsiktig, og avvike de samme 7 mm fra bunnen. Deretter må du bøye deg til den ene siden av stripen i 1. rad, og deretter i den andre for å feste dem med en tannpirker. Den resulterende agurkblomsten skal settes i kjøleskapet i en kopp med kaldt vann. Etter 10 minutter kan blomsten trekke seg ut og ikke bekymre deg for at han mister formen.

Med disse enkle tipsene om å lage   blomster fra agurk  mdu kan opprinnelig ordne feriebordet.

Hvis du trenger å arrangere en vakker dessert, kan du lage roser fra epler ved å bruke prinsippene som er vist i denne artikkelen eller spesiell

Enhver fest blir mer festlig hvis du tilfører din egen smak når du serverer mat til bordet. Det er enkelt å pynte til salater. Roser laget av enkel agurk ser veldig imponerende ut.

Du trenger det

1. - agurk medium eller stor - 1 stk;
2. - horisontal skreller - 1 stk.

instruksjon

• Metode 1 Ta en lang, men ikke veldig tynn agurk. Skyll grundig med vann og tørk godt med et tørt håndkle.
• Ta en horisontal skreller og skjær agurken forsiktig i tynne skiver. De vil være basen i blomsten.
• Den første og siste stripen med sandpapir for å lage roser vil ikke fungere - den er tykkere enn de andre, rosen vil ikke krølle seg ut av den. Ta dem bort.
• Ta den andre stripen, rull den inn i et tett rør omtrent to tredjedeler av lengden.
• Hold den vridde rullen med venstre hånd godt med tommelen og pekefingeren. Vri den frie delen av strimmelen 180 grader til motsatt side. Skyv midtstykket fra aksen din, vikle strengen som er vridd rundt aksen.
• Vri den resterende enden av strimmelen 180 grader igjen og gjenta prosedyren.
• Når stripen slutter, ta en ny stripe med agurk, før den mellom den gjenværende enden av den første stripen og selve rosen. Snu et nytt kronblad. Når denne stripen er over, ta den tredje og gjenta hele prosessen med den.
• Så snart størrelsen på den resulterende rosen begynner å passe til deg, må du gjerne begynne å lage en ny rose. Vanligvis får man fra tre eller fire agurkstrimler en vakker volumetrisk rosett.
• Når du har nådd ønsket størrelse på rosen, tar du en halv tannpirker og tikker blomsten forsiktig og prøver å ta tak i midten.
• Metode 2Snitt agurken i tynne sirkler.
• Ta en sirkel og rull den opp så langt som mulig.
• Pakk den andre ringletten rundt den første, legg den tredje og fjerde.
• Stikk forsiktig den resulterende rosen med en tannpirker.

KakProsto.ru

Det festlige bordet vil ikke se elegant ut hvis vi bare serverer godbiter, til og med veldig velsmakende og uvanlig. Vi vil vurdere alternativer for vakker skjæring og dekorasjon av agurker og tomater og tilegne oss de nødvendige ferdighetene i å dekorere bordet og individuelle retter. Vi tok disse grønnsakene på grunn av tilgjengeligheten når som helst på året, så vel som deres vanlige tilstedeværelse blant de festlige rettene som en kald matbit.

Agurk- og tomatdekorasjon

Disse grønnsakene fører blant vakre skiver av agurker og tomater, da kontrasten til deres naturlige farger er behagelig for øyet. I tillegg til kutt, kan vi lage forskjellige farger og designelementer fra deres skorpe og kjøtt, som vi kan dekorere hvilken som helst salat, pålegg og retter.

Tomater steg

Denne vakre røde blomsten vil dekorere maten og tiltrekke oppmerksomhet fra alle tilstedeværende ved bordet.

Hvis du har en familieunderskriftsoppskrift, vil en rød rose i midten eller rundt kantene på parabolen gi enda mer applaus til ære for kokken. La oss lære å danne det!

1. Forbered en veldig skarp kniv. Vi begynner å kutte av huden på tomaten og prøver å ta en bredere stripe på bladet. Vi starter på toppen og slutter på bunnen.

2. Vi legger ut teipen vår med massen ned og begynner å rulle den fra den smale enden, og danner de åpnede kronbladene fra den bredeste delen av båndet.

Vi setter rosene våre på kantene av platene eller pynter dem med varme kjøttretter. Og fortsett deretter til utformingen av roser med grønne agurkblader.

Agurkblader

1. Skjær agurken i to halvdeler på lengden.

2. Den bredeste delen i diameter skjæres i skrå ringer, men ikke helt, men etterlater minst 5-7 millimeter. Antall poster må være merkelig.

3. Brett bladet inni en plate. Blader er klare for en rose! En slik dekorasjon av tomater og agurker vil først være din favoritt, og deretter bedriftens stil på bordet ditt!

Våre designelementer av agurk kan gjøres enda vakrere, og derfor vil vi studere en enkel teknikk, kalt carbing.

Karbasjon av grønnsaker

Carbing skjærer på overflaten av frukt spor. Dette er enkelt! Karboatoverflate brukes til grønnsaker som har tett masse eller tykk hud. Agurk går bra med denne tilstanden.

Se hvor uvanlig og attraktiv du kan lage en tallerken rundt kantene!

Du kan også lage en rose fra en agurk, og vi har allerede tilbudt deg å se denne leksjonen. Men det kan pyntes med nydelige "blader"!

Mesterklasse: rose av agurk

1. Skjær den tredje delen langs grønnsaken og lag små bilaterale kutt på begge sider av agurkplaten.

Utstoppede tulipaner

En annen måte å dekorere en salat vakkert på blir husket av gjestene dine, og feriemåltidet ditt blir uforglemmelig.

Passer eventuell kjøttsalat med majones for å fylle tomater. For utstopping er det nødvendig å bruke tomater av en "krem".

1. Lag kutt på toppen av tomatene med et kors. Bruk en teskje til å velge nøye hele innermassen til tomaten og fyll det resulterende tomromet med salat. 2. På tallerkenen la du ut noen få fjær med grønn løk som samler sin basale del av bjelken. På toppen av løkfjærene legger vi ut tomatene, og fyller resten av tallerkenen med grønnsaker eller sitrusskiver.

* Council Cook "Tulipaner" med salat kan suppleres med en uvanlig dekorasjon - en "krokodille" av agurk. "Beite" agurkdyr trekkes mot de delikate røde knoppene! Eller du kan ordne krokodiller i forskjellige deler av ferietabellen. Det vil underholde voksne mennesker, og barn på en barneferie vil føre til ukontrollerbar glede!

Agurk Krokodille

Å lage en krokodille av en passende frukt er faktisk ganske enkelt! Alt du trenger er en skarp kniv, en innsnevret mørk kant av agurken på siden av stilken og litt ferdigheter.

Dette søte virveldyret imponerende plassert på siden av hvilken som helst tallerken og vil bli et originalt element i utformingen av parabolen. Og gjør det veldig enkelt.

Så fra siden av stilken kuttet vi en lang trekant - dette er en krokodille munn. Resten av frukten kuttet skrå plater og legg dem på et fat med en liten forskyvning.

I stedet for kikkhullet kuttet vi ut små groper, setter viburnum eller tranebærbær i dem, og sikrer dem med et stykke tannpirker. Du kan klippe tennene dine ut av ost eller kokt protein og fikse dem i "munnen".

Se på en annen versjon av en krokodille fra en agurk. Du kan gjenta hvilken som helst av dem, hvis du anstrenger deg og ønsker.

Kreativ - godt humør ved bordet

Alternativer for et vakkert snitt - vekt! Det er umulig å utvetydig si at denne retten er veldig enkel å lage - tynt hakket, jevnt og opprinnelig spredt. Vi trenger ikke bare en perfekt skjerpet kniv, men også en dyktighet som tilegnes hvis du hakker grønnsaker ordentlig og forsiktig ved enhver anledning!

For eksempel forbereder du en salat, der grønnsaker kan hakkes på noen måte. Men for å oppnå en vedvarende ferdighet, må vi hakke grønnsakene delikat og smakfullt, og la passende fruktbiter ligge til pynt. Etter hvert vil alle rettene dine begynne å se kreative og elegante ut. Enig, det øker appetitten og humørgraden ved bordet, selv uten vin!

Vi kan kutte ut forskjellige elementer fra massen, danne blomster fra grønnsakskrell og spre dem i uvanlige komposisjoner. Vi anbefaler deg å alltid ha en tannpirker på lager - dette er et viktig verktøy for å lage smykkedisker. Også ville det være fint å kjøpe et spesielt sett med utskjærings kniver.

Vi er vant til å tro at skiver er like rader med grønnsakssirkler lagt på et fat i en eller annen rekkefølge. Men dette er ikke slik! Se på disse kreative alternativene! Dette er også en vakker skive agurker og tomater!

* Council Cook  Å dekorere retter ved hjelp av forskjellige produkter er en hel vitenskap som har utviklet seg i mer enn hundre år. I løpet av det siste tiåret tilegner denne ferdigheten seg kvaliteten på kunsten. Denne typen estetisk matlaging kan være din hobby og hjelpe deg med å slappe av etter en dag med jobb eller en uke. Hvorfor ikke?

Vi håper at vi har overbevist deg om at dekorasjonen ikke bare er et attributt til en høytid. Matens attraktivitet er en del av reglene for sunn mat, et tegn på en høy livskvalitet. Vi kan ordne det hvis vi vil! Vi får hjelp av ferdigheten til å dekorere retter fra agurker og tomater, som vi garantert vil skaffe oss!

tvoi-povarenok.ru

Figurt agurk skiver

Ferske, syltede, syltede agurker spiller en stor rolle i ernæring av mennesker. I dag er ikke noe bord komplett uten syltede eller syltede agurker. Godt tilberedt kjøtt- og fiskeretter mister stort sett, hvis du ikke bruker dem på sylteagurk. Friske agurker, som har en behagelig, delikat smak, aroma, med små frø og tynn hud, dekorerer ikke bare oppvasken, men øker også næringsverdien. De utfyller hovedrettene, forbedrer smaken.

Agurker fremmer stoffskifte og bedre fordøyelse av mat, ettersom de er en kilde til vann, sukker, fiber, mineralsalter, vitamin C, essensielle oljer.

Agurker brukes mye i matlaging hele året: til salater, sideretter, forskjellige retter, så vel som til dekorasjon.

Fra agurker kuttet en enkel liten kjøkkenkniv ut liljer, klokker, små gjerder, kråkeføtter, blader, sirkler, etc.

Ta flate, mellomstore agurker, "grønne", tykke saltede eller syltede agurker for kutting. Agurkornamenter kompletteres med kvist persille, dill, salat og andre.

Parabolen er dekorert på en slik måte at hovedproduktet ikke er for dekket med dekorasjoner.

1. I midten av grønnsaken, med en skarp kniv, lager vi dype vertikale trekantede kutt til midten - fra topp til bunn, uten å skjære til bunnen av grønnsaken 3-5 mm.

2. Del arbeidsstykket i to halvdeler - nedre og øvre.

3. De resulterende spissvinklede kronbladene kuttes flere ganger i tynne plater over kronbladet.

4. Dypp deretter i kaldt vann for å forsegle kronbladene i 15-20 minutter.

LILJE FRA EN GURK

Lilje dekorerer kalde forretter, komplekse sideretter til hovedretter, store kulinariske produkter.

Kutt fra ferske og syltede agurker.

1. Skjær den øverste delen av agurken i en vinkel på 45 ° i form av en spiral.

2. Skjær heliksen med høyre hånd, med venstre hånd samtidig vri agurken rundt sin akse og skjær til midten eller langs hele grønnsakens lengde.

3. Utvid spiralen i motsatt retning slik at begynnelsen av snittet ligger midt i blomsten.

4. I midten av blomsten kan du sette bær av viburnum, er, etc.

Dekorer kalde retter og snacks, i tillegg til hovedretter med en kompleks sideskål med tillegg av grønt.

1. Skjær blomsten fra toppen og bunnen av agurkens middels størrelse.

2. Klipp av fra sidene tre like forlengede segmenter.

3. På stedet for kuttet, kuttet vi ut tre tynne kronblad, uten å fullføre 2-3 mm til basen. I midten fjerner vi massen.

4. Den resulterende blomsten kuttes midt i et kjegleformet snitt. I midten kan du sette inn stamens på sandwichpinner.

Vi lager en rett med tilsetning av greener.

SPIRALBLOMMER

1. Skjær det øverste agurklaget 1-2 mm tykt med en kniv i en vinkel på 45 ° i form av en spiral.

2. Fortsett deretter å kutte det andre laget av spiralen.

3. Den resulterende spiralen avvikles i motsatt retning og vi får to kjegleformede kopper, i hvilke vi legger rips, viburnum, gulrot eller løkskiver.

KULSKJELL

1. Skjær sporene med en dybde og bredde på 2-3 mm med en kniv langs hele grønnsakens lengde;

2. Skjær av det øverste laget av agurk som er 1-2 mm tykt i form av en spiral, med en kniv i en vinkel på 45 °.

3. Fortsett deretter å kutte det andre laget av spiralen.

4. Den resulterende spiralen avvikles i motsatt retning og vi får to kjegleformede kopper, i hvilke vi legger rips, viburnum, gulrot eller løkskiver.

PLATE

1. Langs agurken, langs hele lengden, kuttet vi lange tallerkener 2-3 mm tykke.

2. Forsiktig ved å bøye de oppnådde platesegmentene i to, plasserer vi platene når du dekorerer parabolen i form av buer, små gjerder eller en bukett.

3. Vi supplerer agurkplatene med andre figurerte grønnsaker og greener

Kutt fra rå, lettsaltede og syltede agurker.

1. Skjær fra overflaten til agurksegmentene, som vist på figuren.

2. Skjær de oppnådde segmentene i tynne vertikale plater, uten å kutte 2-3 mm til den runde kanten.

3. Trykk lett ned på toppen med en kniv eller fingre, gi en vifteform.

4. Dypp i kaldt vann i 20-30 minutter for å forsegle produktet. En halvsirkelformet vifte kuttes på samme måte, og klipper bare den runde delen av segmentene med vertikale kutt, uten å kutte 2-3 mm til den spissvinklede kanten.

Frisk agurksalat

Agurker skiver i skiver, løk og bulgarsk pepper i halve ringer, persille, dill finhakket, krydret med salatdressing, rømme eller majones. Du kan tilsette hakket kokt egg. Alt blandet, saltet, drysset med pepper etter smak, spredt i en vase eller salatbolle og pyntet med figurskivet agurk, egg og greener.

Agurker med sennep

Mellomstore agurker vaskes, kuttes i halvdel på langs, sennep påføres de oppnådde halvdelene med salt og pyntes med greener.

Naturlige agurker

Velg små flate agurker. Kutt fra to sider og plassert på små tallerkener, kompletter greenene.

En vakker rett vil være, hvis agurker figurativt kuttes i en vifte, sirkler, stjerner, strø salt og pepper på toppen. Dette skaper en viss komfort i bruken av dem i mat.

Agurker med hvitløk

De velger små, tette, flate agurker, vasker i rennende vann, skreller, skjærer i to og smører med en blanding av hakket hvitløk med vegetabilsk olje og revet pepperrot per 15 g hvitløk - 1 time. skje med vegetabilsk olje og 1 t. Skje pepperrot.

Legg figur skivet agurkOg greener.

Saltede agurker

Velg små agurker, grundig vasket under rennende vann. Forbered deretter (vask og skjær) greenene som trengs for salting - pepperrotblader, rips, kirsebær - for styrke, bringebær, dill, løk, hvitløk, skiver.

Tilberedte greener legges på bunnen av emalje eller glass, agurker legges på den, deretter et lag med greener og agurker osv. Igjen.

Hell de tilberedte agurkene med varmt kokt vann, krydret med en blanding av 1 ts. salt til 1 liter vann, 3 cm over de stuede produktene. La stå i 3-5 dager uten kjøleskap.

Brukes som en egen rett og siderett.

I salater fra kjøtt og fisk er det bedre å tilsette finhakket syltede agurker.

For salater skal grønnsaker bare være ferske, matlagings snacks skal være etter behov.

Ved tilberedning av snacks bør strengt overholde reglene for personlig hygiene, da produktene ikke blir utsatt for varmebehandling.

ekulinar.ru

Dekorasjon av agurkfat.

Selv en nybegynner i matlaging kan lage en slik blomst.

1. Skjær agurk langs tynne tallerkener.

2. 2-3 plater satt sammen, litt bevegelige i forhold til hverandre langs.

3. Vri i form av en blomst, dekor kanten av platen.

Agurkkjede.

1. Ta den vaskede agurken og gjør kutt på den. Det er bedre å ta en agurk slik at den er omtrent samme tykkelse langs hele lengden slik at ringene er like.

3. Vi tar en ringling og klipper den på den ene siden. Vi holder denne ringen fast på en annen helhet. Resultatet er en kjede - hakket ring, hel, hakk, hel osv.

Agurkblader

Skjær agurken i to halvdeler.

Alternativ 1

1. Gjør ett snitt, uten å skjære gjennom til enden, med den andre bevegelsen kuttet av gaffelplaten.

2. Pakk ett kronblad inni. Senk i 5 minutter i isvann.

Alternativ 2

1. Skjær agurken i tallerkener som er 1-1,5 mm tykke, uten å skjære gjennom
  slutten. Separate "pakker" med et odde antall poster.

2. Bøy kronbladene, som vist på figuren. Senk i 5 minutter i isvann.

Alternativ 3

1. Langs agurken for å lage spor på huden.

2. Skjær agurken i tallerkener med en tykkelse på 1-1,5 mm, uten å kutte til enden.

Del opp i "pakker." Spredt ut som en vifte.

Kortspiraler er en god dekorasjon for både kjøttpålegg og salater.
  For fremstilling av spiraler trenger små møre agurker med et lite antall frø.

Dekorere retter: roser fra tomat og agurk, sommerfugler, blomster ...

DECORATION DISHES: Oppskrifter, trinnvise bilder - 10

"Roser" fra tomat

Lignende "roser" kan også lages fra huden på en agurk, kuttet i strimler av kokte rødbeter og gulrøtter, strimler med salt fisk, etc.

"Roser" og annen dekorasjon fra forskjellige produkter:

Citrus Butterfly

Sitronfugler er dekorert med skiver laks og såle, rullet i mel og stekt.
  På en liten tallerken satt en "sommerfugl". På store biter eller et fat med en kake kan "droppe" noen få av disse "skapningene".