Kombinasjonen av poteter med kjøtt er en klassiker. Det er mange matlagingsalternativer for disse ingrediensene: baking, stewing, steking, med tilsetning av krydder og urter. Hvis parabolen må tilberedes raskt, i stedet for et stykke kjøtt, kan du bruke lapskaus.

Jeg tilbyr en enkel og tilfredsstillende oppskrift på å lage poteter med lapskaus i en langsom komfyr. Dette er mitt andre forsøk på å lage poteter med denne typen kjøtt.

En forutsetning og garanti for en deilig rett er en lapskaus av høy kvalitet. Kjøtttypen som lapskausen er laget av er ikke viktig, men kvaliteten spiller hovedrollen. Min første rett ble helt bortskjemt med lapskaus, kjøpt i butikken til en ganske stor pris. Se derfor etter husmødre som lager lapskausen selv, eller lag den selv. Stew er en veldig praktisk ting, til rett tid åpner du krukken og tilbereder en deilig rett.

Forbered alle ingrediensene. Skrell og vask løk og gulrøtter. Skjæreform - hvilken som helst etter din smak. Løkene mine er terninger og gulrøtter blir kuttet i tynne terninger.

Skrell, vask og skjær potetene i store biter.

Ha det frosne fettet fra det stuvede kjøttet i multikookerskålen, varm opp og tilsett løk og gulrøtter.

Stek grønnsaker i "stek" -modus eller hvilken som helst egnet modus for steking til de er gjennomsiktige.

Tilsett hakkede poteter i multikookerskålen.

Tilsett lapskaus i potetene.

Tilsett krydder: laurbærblad og pepper. Hell i kokt vann. Det er bedre å tilsette salt rett før slutten av tilberedningen, siden lapskausen allerede kan være godt saltet, og det er vanskelig å gjette mengden på forhånd.

Lukk lokket til multikookeren, sett "slukkemodus" i 40 minutter og gjør andre ting.

Slik ser poteter med lapskaus tilberedt i tregkokere ut. Rask og velsmakende.

Nyt måltidet!

Dagens oppskrift er fra kategorien menn, sommerhus eller de som har det travelt. - en enkel, men samtidig deilig rett, elsket av mange voksne og barn, vil jeg si en livredder.

Hvordan forenkle livet ditt ved å la kokeprosessen gå sin gang, uten å røre pastaen, uten å tømme eller skylle den? Dette er fullt mulig hvis du koker pasta og lapskaus i en langsom komfyr. For matlaging trenger du tre forhold: lapskaus av god kvalitet, hard pasta (andre vil ikke stå opp og bli til grøt) og kunnskap om de nøyaktige proporsjonene i forholdet mellom pastaingredienser - vann.

Hvis du alltid har en krukke med stuet kjøtt i kjøleskapet for en branntilfelle, vil familien aldri bli igjen uten lunsj eller middag. Denne hendelsen kom bare til meg. Alt blir forberedt på et øyeblikk, og resultatet er utmerket. Jeg matet hele familien, alle var glade. Selvfølgelig, ikke et festlig alternativ, men igjen vil jeg si at det er velsmakende, tilfredsstillende og viktigst av alt raskt.

Ingredienser:

• Pasta - 1 pakke (450 gram),
• Løk 1 - 2 stykker,
• Stew - 1 stor krukke,
• Salt etter smak
• Krydder,
• Laurbærblad,
• Vann.

Kokeprosess:

Hakk først løken i små biter. Hvis du vil legge til gulrøtter og lage en rett som bare lapskaus - vær så snill, det er et spørsmål om smak.

Ha fettet fra lapskausen i multikookerskålen og stek løken på dette fettet i "bakemodus". Hvis dette fettet ikke er nok, hell i vegetabilsk olje.

Når løken er stekt, legg ut lapskausen, og stek den også litt, slik at den knekker litt i biter. Ta lapskaus av god kvalitet, der det er mer kjøtt, og ikke fett og filmer.

Så tar vi pasta av hvilken som helst form, horn, pasta eller vermicelli og heller dem i multikookerskålen.

Bland lapskaus og pasta. Hell vann, nok til å dekke all pastaen, som på bildet. Tilsett salt, krydder etter smak, laurbærblad. Du kan legge til alle greener.

Her bytter vi til "Pilaf" -modus og koker pasta og lapskaus i en sakte komfyr til signalet. På dette endte faktisk vår deltakelse i forberedelsene. I mellomtiden kan du lage en salat, eller gå i gang med virksomheten din.

Når multikookeren varsler oss om beredskap, må du slå den av og sette deg ned ved bordet.

Pastaen viste seg å være stekt. Rør forsiktig og legg på platene. De kokte ikke engang, men viste seg akkurat, deilige og appetittvekkende!

Vi takker Svetlana Kislovskaya for oppskriften og trinnvise bilder.

God appetitt, nettstedet Oppskriftsnotatbok ønsker alle!

Multicooker oppskrifter

Den utmerkede aromaen av kjøttretter tilberedt i en langsom komfyr og den gode smaken vil bli verdsatt av dine kjære

Trinnvise oppskrifter for en multikoker med et bilde er hundretusener av oppskrifter etterspurt av moderne husmødre. Og alt fordi skaperne av denne enheten har overgått seg selv. De klarte å kombinere tilsynelatende inkompatible funksjoner, noe som ga oss muligheten til å lage mat, steke og til og med steke i en beholder. Multikokeroppskrifter er veldig nyttige, siden nesten ingen fett brukes i kokeprosessen. Naturligvis, etter å ha kjøpt en mirakleteknikk, er det første spørsmålet fra en person hva man skal lage mat i en multikoker? Faktisk er det et stort utvalg av oppskrifter på retter i en multikoker. Alt avhenger bare av fantasien til den kulinariske spesialisten. Imidlertid vil vi tilby deg originale trinnvise oppskrifter i en multikoker med et bilde fra kokken vår, som viser alle trinnene i tilberedningen, rekkefølgen og proporsjonaliteten til ingrediensene.

Så la oss begynne å lage deilig og sunn mat i en treg komfyr!

Å lage poteter med lapskaus i en langsom komfyr tar mye mindre tid og krefter enn den tradisjonelle metoden - i en kjele. Samtidig viser retten seg å være like velsmakende, og ofte enda bedre. Enhver moderne multikooker, for eksempel Redmond, Panasonic eller Polaris, vil takle slukkingsoppgaven. Sammen med forberedelsen vil hele prosessen ta 40-50 minutter.

Enhver form for lapskaus er egnet: biff, svinekjøtt, kylling eller kalkun. Det anbefales å bruke premium lapskaus. Når du åpner boksen, skal det dukke opp en behagelig aroma av kjøtt uten fremmed lukt. Gryten i seg selv skal se ut som ett solid stykke, som lett kan skilles i fibre. Dette er det som gjør ekte kjøtt annerledes enn soya, som ikke deles med en gaffel.

Du kan steke unge og gamle poteter, det er ønskelig at den valgte sorten ikke inneholder mye stivelse, ellers blir bitene til potetmos.

Ingredienser til 4-5 porsjoner:

• poteter - 1,5 kg (8-10 stykker av middels størrelse);
• lapskaus - 1 boks (330 gram);
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• hvitløk - 5 fedd;
• friske urter - 1 haug;
• laurbærblad - 1 stk;
• vegetabilsk olje til steking - 1 ss;
• kokt vann - 150 ml.
• salt, pepper - etter smak.

Oppskrift på potetgryte med flere kokere

1. Skrell og hakk grønnsaker. Skjær gulrøtter i skiver, løk og hvitløk i terninger, poteter i mellomstore biter (3-4 cm). Legg lapskausen på en tallerken og mos med en gaffel slik at det ikke blir igjen klumper.

2. Hell olje i multikookerskålen. Stek løk, gulrøtter og hvitløk i "Fry" -modus til den er gjennomsiktig.

3. Tilsett poteter og lapskaus i multikookeren. Legg laurbærbladet. Krydre med salt og pepper.

4. Hell vann i bollen, lukk lokket og sett "Stew" -modus i multikookeren i 30 minutter. For mange modeller er den minste innstilte slukketiden mye lenger, for eksempel 60 minutter. I dette tilfellet trenger du bare å stoppe tilberedningsprosessen etter en halvtime.

5. Overfør potetene med lapskaus fra multikookeren til platene, dryss med hakkede urter. Retten passer godt til grønnsaker.

I arsenalet til hver husmor bør ha slike oppskrifter som vil redde henne i enhver, til og med den vanskeligste situasjonen. For eksempel kom det uventet gjester, men det var ingenting å spise. Naturligvis må du lage noe i en hast, og selvfølgelig vil jeg at denne retten skal overraske alle med sin smak. Det er bare for slike tilfeller, og det er hermetisk kjøtt.

Stew er et allsidig produkt som kan brukes til å lage et bredt utvalg av retter. Den eneste forutsetningen er at hermetikk må tilberedes riktig, av kvalitetskjøtt. Men akk, butikkstuingen har ikke slike garantier. Heldigvis er det en vei ut! Du kan lage lapskausen selv. Forresten, takket være moderne teknologi, vil det være veldig enkelt å gjøre dette.

Hermetisert kjøtt i en langsom komfyr er en tallerken, hvis forberedelse ikke tar mye av din tid og krefter. Det er veldig enkelt å lære å lage lapskaus hjemme ved hjelp av vår uerstattelige kjøkkenassistent.

Hva slags kjøtt kan brukes til å lage hermetikk i en langsom komfyr

Svaret på dette spørsmålet vil glede mange husmødre, fordi det viser seg at hermetikk i en multikooker kan tilberedes fra nesten alt kjøtt, for eksempel svinekjøtt eller storfekjøtt eller fjærfe.

Hjemmelaget hermetisk kjøtt: den enkleste oppskriften

For å tilberede denne retten trenger vi:

• kjøtt - 2 kilo (hvilken som helst variant, hvis den bare var fersk);
• salt etter smak;
• krydder etter smak.

1. Det første trinnet er å vaske kjøttet grundig og tørke det med tørkepapir. Ikke glem å også kvitte deg med forskjellige filmer og årer, de er ubrukelige for vår lapskaus.
2. Skjær deretter kjøttet i like store skiver, 1-2 cm i størrelse, slik du foretrekker.
3. Overfør deretter kjøttet til multikookerskålen. Fordel den jevnt over bunnen og slå på "Stew" -modus, koketid - 5-6 timer.
4. Tilsett salt og krydder i kjøttet en time før det endelige signalet, og bland deretter alt grundig. Vi anbefaler å bruke laurbærblader og en blanding av paprika.
5. Hvis du ønsker det, kan du legge til andre krydder, for eksempel en spesiell krydder for kjøtt, men husk at i dette tilfellet vil lapskausen ikke lenger smake som tradisjonelt hermetisk kjøtt, så du bør nøye vurdere valg av krydder.
6. Du bør ikke tilsette væske, fordi kjøttet gir av tilstrekkelig mengde juice selv under tilberedningen.
7. Etter signalet om slutten av tilberedningen, overfør gryteretten i en separat bolle og la den avkjøles.

Hvis du ønsker det, kan du bevare retten vår. For å gjøre dette, klargjør du glassene, og etter det endelige signalet fra multikookeren, hell den varme lapskausen i dem, og la 2 cm ligge i nakken, og rull deretter glassene straks opp og send dem til avkjøling.

Denne retten har et annet viktig pluss - ferdig hermetisert mat kan fryses. Erfarne kokker forsikrer at selv etter frysing av smaksdata ikke går tapt i det hele tatt. Så for de som ikke liker å rote med sterilisering av bokser, kan du bare flytte lapskausen i en lufttett beholder og sende den til fryseren.

Hvilke retter kan tilberedes av hermetisk kjøtt

En hel meny kan bestå av retter som tilberedes i en multikoker basert på hermetisk kjøtt. Med tilsetning av hjemmelaget lapskaus oppnås utmerkede frokostblandinger, for eksempel hirse, ert, perlebygg eller bokhvete. Naturligvis er kjøpt hermetikk også egnet for slike retter, men ingen bærer ansvar for smaken eller kvaliteten på slike retter, og det er mye bedre å mate familien din med deilig mat, som "fra A til Å" de forberedte seg.

En veldig krydret rett oppnås ved å tilsette hermetisk kjøtt til poteter eller pasta. Du vil bli overrasket, men mange legger til hjemmelaget gryterett til gryteretter eller supper. Det viser seg å være ganske uvanlig, aromatisk og veldig velsmakende!

De trinnvise oppskriftene med bilder som du finner nedenfor, hjelper deg å velge den mest delikate og praktiske måten å tilberede hermetisk kjøtt i en multikoker for deg. Nyt måltidet!