Hva du skal lage mat for å møte Hanens år, hva skal være på nyttårsbordet

1. Melprodukter, ris, frokostblandinger, maiskorn
Den pene og stolte hane vil mest av alt like retter og desserter som inneholder hvetemel, ris, korn, maiskorn. Derfor er du velkommen til å lage dumplings med kjøttfylling (alt kjøtt vil gjøre, bortsett fra fjærfe, spesielt kylling), koke kanapéer på spyd med forskjellige typer brød, ost, pølser, rød fisk, reker. Bestill eller lag din egen pizza. Årets symbol kan ikke annet enn å like ideen: dryss hjemmelagde krutonger på toppen av salatene.

2. Fiskeretter
Fiskoppskrifter er heller ikke forbudt. En tallerken med geléfisk, farget med alle regnbuens farger, vil se vakker ut. Nyttårsbordet i året for Red Fire Rooster skal være spesielt fargerikt og lyst!

3. Nyttårsdrink i hanens år
Ovenstående gjelder likt nyttårsdrikker! Deilige væsker i muntre farger kan forsterke feststemningen og samtidig smigre den fargerike hane. I tillegg til champagne, legger denne aldri aldrende trenden på nyttårsfesten på bordet i vakre glass forskjellige juice, crocheons, fruktdrikker, cocktailer, og serverer fargerike isbiter i en vase som kan tilberedes uten hjelp av spesialmat farger, er det bare å fylle ut på forhånd og fryse formene med forskjellige juice med lyse farger.

4. Sopp, rød kaviar, frukt, grønnsaker
Tilsett sopp, rød kaviar, frukt, grønnsaker til nyttårsdietten for å møte hanens år. Ikke glem det den nåværende Hanen er flammende, brennrød, derfor er det ønskelig å ha så mange røde, røde, oransje produkter som mulig på festbordet på nyttårsaften. Dette kan være rød paprika med fylling, fylte tomater, så vel som blomster og figurer av gulrøtter og rødbeter, og dekorerer forskjellige tallerkener med salater og varme retter. Skarlagenrøde og dype gule bær, røde epler, lilla druer og oransje sitrus vil være et utmerket valg for å dekorere bordet for å feire året for den brennende hane.

5. Dekor med årets symbol
Odeherren vil helt sikkert sette pris på enhver kreativitet i innredningen som inneholder hans bilde: det kan være en duk brodert med haner, forskjellige figurer av deig og grønnsaker som dekorerer en festfest, retter og annen dekorasjon av nyttårsbordet med symbolene av året i henhold til den østlige kalenderen.

6. Hva årets eier kanskje ikke liker Prøv å ikke fornærme årets høylydte hersker ved å bruke kylling og andre egg åpent på nyttårsmenyen, for ikke å nevne kyllingkjøtt. Salater må tilberedes i henhold til oppskrifter som ikke inneholder kokte proteiner og eggeplommer, samt fjørfekjøtt. Den "skjulte" bruken av egg er ganske akseptabel, dette gjelder nyttårsbakt varer: pizza, kaker, brød, nyttårskaker og paier. Det er også uønsket å legge figurer av cockerels og kyllinger med kokte egg på nyttårsbordet.

Det er bedre å legge til så mange bakevarer og smørbrød med forskjellige typer brød som mulig - dette er hvordan du lettest vil oppnå favør av en cocky Rooster, og hilser det nye året i samsvar med hans smak.

LES MER:

I maset før ferien bruker de mye tid på å velge gaver, dekorere hjemmene sine, de begynner å planlegge et antrekk for feiringen på forhånd, og de gjør alt dette, med tanke på funksjonene og kravene til symbolet på det kommende nyttåret.

Dette er ikke å si at bordet får liten oppmerksomhet, men når du kjøper dyre produkter, blir husmødre oftere styrt av familiens preferanser, fra år til år lager de mat, selv om de er elsket, de samme rettene. Dette er en stor feil. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot godbiter når vi feirer nyttår.

Hva skal du legge på det vakre bordet vårt?

Når vi bestemmer oss for hva vi skal lage mat til Årets hane og hvilken meny vi skal velge til nyttår, vil vi ta hensyn til preferansene til det fremtidige symbolet - eleganse, enkelhet, naturlighet. For å berolige brannhaanen, husk at dette er en fugl som ikke kan kalles grådig på noen måte. derfor hovedønsket til nyttårsbordet er rikdom, ikke overdreven... Ikke prøv å være sofistikert i kulinariske herligheter - rettene skal være forståelige, ikke for pretensiøse, men foreslå et valg for en rekke smaker.

Det tradisjonelle settet - forretter, salater, kutt, smørbrød, varme retter og desserter - vil gi en deilig og rikelig fest som er verdig en ildfull fuglrepresentant.

Hvorfor er det ikke noe sted på bordet

For å ikke opprøre den stolte fuglen, tenk på hvilke retter på menyen din Hanen ikke ville være fornøyd med. Svaret kommer umiddelbart - forberedt av hans slektninger!

1. Regel nr. 1 for nyttårsbordet 2017: ingen kylling! Hvis du er veldig glad i stekt fjærfe, er det bedre å lage en slags konkurrent i fjærfehagen: and, gås eller kalkun.
2. En hane som er ansvarlig for sine avkom kan bli varslet av for åpent serverte eggretter: fylt, gelert eller brukt helt i en salat, for eksempel i form av sopp eller snømenn. På samme tid kan egg godt være en del av andre retter: det er ingen hemmelighet at kyllinger lett spiser på dem.

Foretrukket mat til nyttårsmåltider

Når du tenker på å lage en meny, velger du produkter som passer din familie og gjestenes smak, mens du ikke motsier symbolikken i år.

1. Et maksimum av grønnsaker, de mest varierte, bedre enn flerfargede, spesielt "brennende" nyanser.
2. Fisk og annen sjømat: en representant for orientalsk kultur (kalenderen er kinesisk!) Vil sikkert takke det.
3. Siden retter er alltid til smak av fjær symbolet. Selvfølgelig kan frokostblandingsretter virke rustikke for et nyttårsbord, men den samme risen kan tilberedes på en veldig uvanlig og festlig måte.
4. Salater bør ikke være for kompliserte, med mange ingredienser: Rooster elsker "klare", enkle, tradisjonelt favoritt smaker. Forbered familiens favorittferiesalater.
5. Til dessert, ta vare på baking, for kornene som melet er laget av er den første delikatessen for hanen, og så blir deilige smuler igjen! Det er bedre at oppvasken ble tilberedt for hånd, og ikke kjøpt ferdig: fjærfe vil sette pris på familiens energi som er investert og formere den. Et veldig godt alternativ er malte pepperkaker hengt på et juletre. Land fjærfe vil også være glade for ostekake-type cottage cheese desserter.
6. Ikke skimp på greener: hva kan være bedre for en hane enn friskt gress? Bruk den i salater så vel som å dekorere retter.
7. Når du velger mellom hjemmelaget og kjøpt i butikken, velger du mer naturlig mat. For eksempel er majones til hjemmelagde salater mye bedre enn kjøpt, og melk til vaniljesaus bør absolutt ikke pulveriseres. Du må legge hendene på dette nyttårsbordet: tro meg, resultatet vil være verdt det!

Kyllingkjøtt kan alltid erstattes med kalkun eller annet, og kyllingegg - med indoutine eller vaktel.

Hanen stiller ikke spesielle krav til drinker, men likevel, som en mannlig representant, vil han like sterkere alternativer, selv om du heller ikke skal nekte tradisjonell champagne.

Varm tallerken. Hva er hovedretten å velge for året av hanen

Det er to alternativer: enten en tradisjonell kylling eller vaktler tilberedt på samme måte, en and eller en gås. De vil gi etter for kylling når det gjelder smak, og kanskje gjestene vil like dem mer.

Du kan også lage en biffrull som hovedrett, eller steke med svinekjøtt i hjemmet. Det vil ikke skade å bringe parabolen skarp under tilberedningen, og dekorere den lysere når den serveres.

Vi tilbyr noen flere nyttårs varme retter å velge mellom.

Laks bakt i ovnen i egen juice

Det gode med bakt laks er at den kan tilberedes både kaloririkt og lett, kosthold (for dette legger vi fisken i folie).

Fisken kan stekes hel eller kuttes i biffer.

Ingredienser:

• laks biff,
• salt,
• malt pepper
• tørr basilikum.

Forberedelse:

1. Strøk biffene med salt og sett dem i kjøleskapet i 20 minutter.
2. På samme tid, slå på ovnen slik at den varmes opp til en temperatur på 180 grader.
3. Hvis du baker i en form, fyll den med en kvart vann og lukk fisken med lokk.
   For et lettere, mindre næringsrikt måltid, pakk laksen inn i folie.
4. Dryss med basilikum på toppen.
5. Stekes i 25 minutter. Hvis du vil ha en gylden skorpeeffekt, åpner du lokket og putrer i ytterligere 10 minutter.

Svineknitzel til et festlig bord

Ingredienser til 4 porsjoner:

• 4 skiver (150 g) lend,
• 1 kopp mel
• 2 egg,
• 2 kopper brødsmuler
• salt pepper,
• smør og vegetabilsk olje til steking.

Du trenger kjøttklemmer for kjøtt.

Forberedelse:

1. Salt 1,5 cm svinekjøtt og legg i fryseren i 15-20 minutter.
2. Ta ut det kjølte kjøttet, pepper.
3. Dypp i mel og lett piskede egg.
4. Legg kjøttet i stekeklemmene.
5. Varm opp en skillet og tilsett solsikkeolje og en spiseskje smør.
6. Stek kjøttet direkte i klemmene på begge sider i ca 2-3 minutter.

Server retten umiddelbart varm.

Hvilke nyttårs snacks vil Hanen smake på kvelden 2017

Hvis varmt kalles hoveddekorasjonen på bordet, er snacks dekorasjonen.

De er til stede på hvert bord fra begynnelsen av måltidet til slutten.

La oss roe ned husmødrene med en gang, alles favorittsmørbrød med rød kaviar kan være til stede på bordet. Hanen liker henne for sin lyse farge og form, som ligner frø. Rød kaviar kan også brukes til å dekorere serverte retter.

Ruller kan også brukes som en vinn-vinn-matbit. Hvis du ikke vil bestille i en butikk eller prøve en tidligere ukjent rett for første gang på nyttårsaften, kan du tilberede snacksen selv.

Bruk en av de originale og vakre oppskriftene.

Avokado og reker (eller krabbe) forrett

Du kan lage en slags tartetter, hvis kurver ikke vil være laget av deig, men direkte fra avokadoskiver.

Ingredienser til 4 porsjoner:

• 4 modne avokadoer
• 200 g frosne reker (eller krabber),
• 1 sjalottløk (kan erstattes med vanlig, men ikke bitter løk),
• en halv agurk,
• en halv rød chili,
• juice av 1 lime,
• 1-2 ss solsikke eller olivenolje
• en kvart teskje salt
• 2 ss fersk koriander

Forberedelse:

1. Hvis du har frosne reker (krabber), tiner du dem ved romtemperatur eller legges i et dørslag med vann.
2. Skjær deretter i små biter.
3. Skrell og finhakk løken.
4. Skjær agurken og hakk den i skiver eller små terninger.
5. Fjern frøene fra chilien og hakk fint.
6. Vi blander alle ingrediensene, tilsett sitronsaft, olje, salt og finhakket koriander til dem.
7. Skjær avokadoen i halvdeler og fjern gropene.
8. Legg fyllet i avokadoen.
9. Topp med koriander.

Server som snacks eller som en del av andre måltider.

Agurkeruller med bacon (eller ost)

Ingredienser til 4 porsjoner:

• bacon (eller ost) - 170 g,
• agurk - 1 stk,
• fersk persille.

For denne oppskriften trenger du spyd som du trenger for å sikre de ferdige rullene. De kan være av tre eller plast, i form av en enkel pinne og med et strukturert tips: det viktigste er at de er lange nok!

Forberedelse:

1. Skjær baconet i tynne skiver hvis du kjøpte det i bulk.
2. Stek baconet på begge sider til det er sprøtt.
3. Hakk agurken i tynne strimler som vil krølle seg uten å brekke. Langfruktede varianter passer best til dette.
4. Legg det stekte baconet på agurken, rull det tett og fest med en spyd.
5. Pynt med fersk persille og pynt dristig festbordet med denne forretten!

Når du bestemmer deg for valg av snacks når du møter Hanens år, husk regelen - alt er lyst og sprø!

Ideell hvis du kan bruke frokostblandinger og melprodukter til å dekorere snacks (og andre retter).

Derfor vil Hanen definitivt like paier og kaker på nyttårsbordet! Det er sant at et "men" oppstår her: da må du gå på diett ...

Så bestem deg selv)))

Men bær, frukt og grønnsaker i forskjellige farger, når de møtes i 2017, bør vurderes ikke bare fra smaksiden, men først og fremst med tanke på utseendet og fargen.

Oransje sitrusfrukter, røde epler, grønne druer og rød kvede kan skape hele mesterverk på bordet.

Og nå nyttårs salater!

Hva er et bord uten salater?!

Variasjoner på grønnsaker, kjøtt, sopp og fisk er velkomne gjester på nyttårsbordet 2017.

Det er ingen regler for de som hardnakket ikke vil erte Hanen, bortsett fra uønsket bruk av kyllingegg og kyllingkjøtt. Men vær oppmerksom på at vi bare snakker om den åpenbare tilstedeværelsen av slike egg. Men de kan være forkledd i en tallerken))).

Du skal heller ikke gi opp den tradisjonelle Olivier!

I den kan en av hovedingrediensene erstattes med vaktler eller indo-egg. For å smake, skiller de seg praktisk talt ikke fra en så kjent kylling.

Ingredienser:

• 200 g kokt kylling
• 2 middels kokte gulrøtter,
• 2 kokte poteter
• 3 kokte egg
• 2-3 syltede agurker,
• 100 g erter på boks
• aiolisaus til dressing (eller vanlig majones).

Tradisjonell tilberedningsmetode: kutt i små terninger og rør. Men designet kan være annerledes. Kan legges i en stor salatskål. Eller du kan servere den separat for hver gjest i en bolle eller et glass.

Lett salat med tunfisk og mozzarella

I tillegg til tradisjonelle salater, vil det ikke skade å prøve å lage noe nytt til nyttårsbordet! Vi tilbyr en ny oppskrift på en salat med fisk og ost.

Ingredienser til 6 porsjoner:

• 1 hode isbergsalat (ca. 200-300 g), eller andre,
• 200-250 g mozzarella,
• 1-2 modne mellomstore tomater (eller cherrytomater),
• 130 g tunfisk hermetisert (i egen juice eller olje - det spiller ingen rolle).

Å fylle:

• 4 ss olivenolje
• 1 ss Dijon sennep
• 2 ss hvitvin eller eplecidereddik
• et stort fedd hvitløk (eller to små)
• salt og pepper.

Forberedelse:

1. Bland en revet hvitløk med fyllprodukter i en bolle til den er jevn.
2. Hakk salaten i store biter.
3. Tilsett hakkede tomater, mozzarella og tunfisk (sørg for å tømme saften!).
4. Bland alt og server.

God appetitt)))

Hvis du velger mellom oppskrifter, så vær oppmerksom på bondealternativene, som inneholder mye grønnsaker, kjøtt og urter.

Så, de grunnleggende reglene på nyttårsbordet:

• Festbordet skal være så lyst og fargerikt som mulig.
• Jo flere vegetabilske matvarer på bordet, jo bedre.
• En skarp skorpe eller bruk av krutonger og pommes frites for å pynte ferdige måltider anbefales på det sterkeste.
• Festbordet skal ikke bare være rikt på godbiter og retter, det må være vakkert dekorert og dekorert.
• Ikke spar på ekte retter - ingen engangsplater og kopper!
• La hele dekorasjonen av festbordet være så lyst som mulig.

For å gjøre nyttårsferien til en suksess, følg disse enkle reglene, og da vil ikke en fornøyd Rooster forlate deg uten hans patronage!

En god husmor som elsker å overraske sine nærmeste med originale og smakfulle retter til ethvert måltid, bør tenke nå på hva du skal lage mat til årets viktigste høytid - nyttår 2017. Du kan starte et utvalg av de beste oppskriftene akkurat nå. . Det er fortsatt mye tid før det nye året 2017, så noen kulinariske mesterverk må prøves ut nå for å bli vant til dem. Og den 31. desember, for å unngå unødvendig forvirring, vil den forsiktige vertinnen ha alle kulinariske herligheter til ære.

I denne artikkelen vil vi svare på spørsmålet - Hva du skal lage mat til det nye året av hanen 2017?

Hva du skal lage mat til ferien 2017: deilige oppskrifter

I følge en veletablert tradisjon velger mange mennesker oppskrifter til nyttårsfesten, avhengig av symbolet for det kommende året. Beskytteren for det nye året 2017 er Brannhaan. Den første foreningen som oppstår om dette fjærfeet, som en pedantisk, lys og dominerende figur, er at symbolet på det nye året 2017 neppe vil like det hvis kylling og kyllingegg er til stede på bordet. Og så vil enhver vertinne, selvfølgelig, stille spørsmålet, hva du skal lage mat for å behage den lunefulle fjæren?

Men det spiller ingen rolle, for veldig mange oppskrifter på forskjellige salater, varme retter og snacks er oppfunnet i vår tid. Ovnsbakt kylling kan alltid erstattes med and, gås eller kalkun, spesielt siden det lenge har blitt bevist at kalkunkjøtt er mye sunnere og mer næringsrikt enn kylling. For elskere av urisk russisk mat kan fjærfekjøtt på ledningene til det gamle året og møtet til det nye året 2017 representeres for eksempel av bakte vaktler, noe som neppe vil irritere den dominerende brannhaanen.

En annen nyanse som kanskje ikke passer til hans majestet hane, er tilstedeværelsen av kyllingegg på nyttårsbordet. Selvfølgelig, hvis du følger tradisjonen med å velge oppskrifter for det nye året 2017 for å tilfredsstille dets symbol, bør du ikke tilberede snacks med eksplisitt bruk av akkurat disse eggene, for eksempel snacks i form av kyllingegg fylt med en blanding av eggeplommer og majones med hvitløk. Det er imidlertid usannsynlig at Fire Rooster er imot å legge dem til vanlige salater, for eksempel i alles favoritt og elskede Olivier-salater. Fordi, vel, hva er nyttår uten Olivier? Og det nye året 2017 under hanens banner skal ikke være noe unntak. Spesielt strenge tilhengere av å tegne nyttårsmenyen av hensyn til symbolet for det kommende året, vil alltid kunne erstatte kyllingegg med vaktelegg.

Som du vet er hanen en vakker fugl med lyst fjærdrakt, og enda mer antyder den brennende formen at symbolet på 2017 elsker alt fargerikt og variert. Derfor er det også nødvendig å være tilstrekkelig oppmerksom på dekningen og dekorasjonen av nyttårsbordet. Mye grønt, mye saftige, lyse grønnsaker og frukt i forskjellige farger vil sikkert glede den kjipe kjekke mannen og overraske gjestene med et opprør av farger.

Med det faktum at for å forberede seg til nyttårsbordet for møtet med året for brannhanen, blir det allerede litt klart, hva med de riktige alkoholholdige eller ikke-alkoholholdige drikkene? Hvilke drinker vil den fjærete kjekke mannen like? Mest sannsynlig vil en pedantisk kuk sette pris på noe klassisk, sterkt og maskulin. Dyrt cognac, whisky, rum - dette er hva som skal tilberedes av drinker til det nye året 2017. Og for kvinner som foretrekker noe mindre sterkt, er tradisjonell semi-søt rødvin ganske passende, men de samme tradisjonelle champignonsprutene til klokkespillet har heller ikke blitt kansellert ...

Hvilke salater skal du lage mat til nyttår 2017? Oppskrifter.

Av alle salatypene vil salatene fra grønnsaker eller land være de mest egnede for symbolet for 2017, siden hanen er et fjærfe og umiddelbart fremkaller foreninger på landsbygda og husstanden. For eksempel viser Mazurka-salaten å være like lys og fargerik som skytshelgen for det kommende året; dessuten inneholder den maiskorn og røde bønner.

Ingredienser:

• en boks med hermetisert mais og en rød bønne hver
• mellomstor kvern - 1 stk
• friske agurker (kan erstattes med hermetiske) - 2 stykker
• 100 g valnøtter
• 2 fedd hvitløk
• salt, pepper etter smak
• olje til dressing (det er bedre å velge oliven)

Forberedelse:

1. Bland hermetisert mais og bønner i en dyp, bred kopp, tøm først unødvendig vann fra glassene.
2. Tilsett agurker i terninger i koppen, og kvernen hakkes best i tynne strimler.
3. For å raskt knuse nøtter, er det veldig praktisk å legge dem i en tett pose og rulle deigvognen over dem. Hakkede valnøtter tilsettes også i salatskålen med resten av ingrediensene.
4. Knus hvitløksfeddene i en hvitløksskål, smak til med salt og pepper etter smak og tilsett olje.
5. Hva kan du lage mat for eksotiske elskere til nyttårsbordet? For dem er en tomat- og avokadosalat med rødbeterblader ganske passende.

Salatforberedelsesvideo.

Tomat- og avokadosalat med rødbeterblader.

Ingredienser:

• En halv stor eller hel mellomstor avokado
• mellomstore tomater - 3 stykker
• halv stor eller en liten paprika
• løk - 1 stk
• betetopper - 3-4 blader
• sitronsaft - 3 ss
• koriander, persille eller dill
• olivenolje til dressing
• salt og nykvernet pepper

Forberedelse:

1. Skjær den pitted avokadomassen i terninger eller strimler, mens du heller de kokte skivene med sitronsaft slik at de ikke blir mørkere.
2. Skjær tomatene i tynne skiver, skjær kvernen og løken i kvart ring, mens hvis det er mye løk og det er for bittert, bør mengden reduseres for ikke å drukne ut den delikate ettersmaken av avokadoen.
3. Skjær betebladene i tynne krøllete strimler og dryss over sitronsaft. Finhakk greenene av koriander, pertushka eller dill (for en amatør).
4. Bland alle disse ingrediensene i en salatbolle, smak til med salt og dryss med nykvernet pepper etter smak, smak til med olivenolje og rør. Salat klar!
5. Salater laget av grønne bønner og myk fetaost er ikke bare deilig, men også sunn.

Video.

Bønnepute og fetaostsalat med krutonger.

Ingredienser:

• grønne bønner - 250 g
• Fetaost - 90 g
• svarte oliven - 10 stykker
• mandler - 20 g
• hvit baguette - 200 g
• sitronsaft - 3-4 ss
• 3-4 fedd hvitløk
• Dill
• salt, rød pepper
• oliven olje

Forberedelse:

1. Skjær det hvite brødet i terninger og stek i en skillet med olivenolje for å få krutongene sprøere, du kan tørke dem litt mer i ovnen. Riv de ferdige krutongene med hvitløksfedd.
2. Tin bønnene og kok i kokende vann i 7 minutter med tilsetning av en spiseskje sitronsaft, tapp overflødig vann og ha i en salatskål.
3. Skjær fetaen i små terninger, del mandelnøttene i kvart. Hakk greenene.
4. I en salatskål kombinerer du kokte toastterninger, kokte småbønner, osteterninger, svarte oliven og hakkede mandler.
5. Tilbered salatdressingen i en separat beholder ved å blande 2 eller 3 ss sitronsaft med litt olivenolje, salt og rød pepper kan også tilsettes der. Krydre salaten og bland godt. God appetitt for deg og dine gjester!
6. En nyttårsfest i nesten alle familier vil sannsynligvis ikke klare seg uten tradisjonelle Olivier-salater og sild under en pels. Men heldigvis er nyttårsferien ganske lang, det blir mange høytider. Og hva som er bedre å lage mat fra alternativene som tilbys for hver ferie, er opp til deg.

Hvilke snacks å lage mat til nyttår 2017? Oppskrifter.

Hva vil du lage mat fra snacks for å matche året av hanen, være velsmakende og minneverdig i lang tid? Hjemmelagde rundstykker, dette er det som er veldig viktig nå, mange elsker dem veldig mye, dessuten er de ganske enkle å tilberede.

Klassiske rundstykker med laks, agurk og ost. Oppskrift.

Ingredienser:

• 200 g laks
• 150 g hard ost
• friske agurker - 2 stykker
• langkornet ris - 200 g
• pressede tareark til ruller
• wasabisaus
• spesiell matte for rulling av ruller

For sausen som det er vanlig å servere rundstykker til bordet:

• juice av en halv sitron
• en spiseskje eplecidereddik
• soyasaus
• klype sukker

Forberedelse:

1. Skyll risen flere ganger og kok på svak varme i et volum vann som er nøyaktig dobbelt så mye som volumet av ris. Ikke salt eller rør ikke risen under tilberedningen, og avkjøl den deretter ved romtemperatur.
2. Skjær agurker, ost og laks i tynne lange strimler.
3. Legg et tangark i midten på rullematten, tidligere pakket i folie. Legg et tynt lag med ris på laken, mens du legger igjen ledig plass på toppen av laken, og fukt den med vann. Dette gjøres slik at den tomme delen av det våte arket holder rullen sammen slik at den ikke faller fra hverandre.
4. Deretter tegner du en tynn stripe wasabi-saus over risen, stripen skal ikke passere midt i den utlagte risen, men nærmere den nedre enden av algenarket. Ordne skiver agurk, ost og fisk jevnt langs stripen wasabi.
5. Rull opp rullen med et teppe. Skjær den resulterende rullen med en veldig skarp kniv i ruller av den tykkelsen som virker mest kjent.
6. For sausen, som ofte serveres med slike snacks på japanske restauranter, bland en spiseskje eplecidereddik, saften av en halv sitron, 2 ss soyasaus og tilsett en klype sukker.

I dag tilberedes et stort utvalg av disse populære snacksene. Jeg liker ikke laks, du kan erstatte den med ål eller sild. Ruller eller sushi, kaldt eller bakt, valget er veldig stort, og det er opp til deg hva du skal lage mat fra disse trendy snacksene. Kanskje du vil lage flere typer ruller som familiemedlemmene dine elsker så mye.

På nyttårsbordet for møtet i 2017 vil salater-snacks fra spiret hvete se veldig passende, uvanlig og original ut. Spirene av spirede hvetekorn er ganske enkelt ekstremt nyttige, de inneholder et lager av vitaminer og mikroelementer, og de er også veldig velsmakende. Ved første øyekast kan det virke som det er umulig å lage noe til festbordet fra en så vanlig ingrediens som hvetekim. Det er det imidlertid ikke. For eksempel er her en oppskrift på en forrettssalat som definitivt vil imponere dine gjester og understreke din utsøkte smak.

"Original" hvetekimssalat forrett.

Ingredienser:

• kiwi og banan en etter en
• 150 g hard ost
• spiret hvete - 3 ss
• 2 ss granateplefrø
• 1,5 ss flytende honning
• juice av ½ del sitron

Forberedelse:

1. Skjær bananen og kiwien i store terninger, bland med hakket hvetekim. Krydre den resulterende blandingen med sitronsaft og honning, rør. Dryss finrevet ost på toppen og pynt med granateplefrø.
2. En slik forrett er ikke bare sunn og velsmakende, men også helt i ånden av symbolet for 2017.
3. For å på en eller annen måte kunne diversifisere vegetabilsk komponent av nyttårsretter, kan du tilby en annen forrett, som blir mer og mer populær fra år til år, fordi mange allerede har verdsatt sin saftighet og unike smak. Dette er bakt utstoppa sopp.

Bakt utstoppa sopp til nyttår 2017.

Ingredienser:

• champignons - antall brikker er omtrent 15 (for antall gjester), det er bedre å velge mellomstørrelse, mens de alle skal være omtrent like store
• hvit del av purre eller grønn løk
• hard ost - 300 g
• brødsmuler - 2 ss
• fedd hvitløk
• salt pepper

Forberedelse:

1. Forbered sopp - kutt av bena helt i bunnen, bare hettene skal være igjen, som må saltes litt og settes til side mens fyllet tilberedes. Ikke kast bena!
2. Fylling: skjær løken i ringer og stek den til den er gyldenbrun, tilsett deretter finhakkede soppben, hakk et fedd hvitløk, tilsett salt og pepper, stek det hele i ca. 7 minutter. Til slutt steking, tilsett brødsmuler. Når fyllet er avkjølt, tilsett litt av osten revet på et fint rivjern, men ikke alt, for saftighet.
3. Ha den ferdige fyllingen i sopphettene og dekk hver med et lag revet ost på toppen. Legg på et smurt bakeplate og stek i ovnen på 190 grader i 10 minutter.

Hvilke varme retter du skal lage mat til nyttår 2017? Oppskrifter.

Som nevnt tidligere, av alle oppskriftene på varme retter til nyttårsferien 2017, bør varme kyllingretter unngås. Derfor må dette nyttårsfesten klare seg uten grillet kylling.

Men det er andre varianter av fjærkre kjøtt, varme retter som vil bli ekte dekorasjoner på nyttårsbordet, for eksempel retter fra kalkun kjøtt.

Bakt kalkun med bacon.

Ingredienser:

• kalkun (det er bedre å ta en mellomstor fugl som veier ca 4 kg)
• baconskiver
• 2 sitrus (separat sitron og pluss mandarin eller appelsin)
• olivenolje - 20 ml
• duftende urter (kvist av salvie, koriander, rosmarin, timian)
• salt, nykvernet sort pepper

For å tilberede aromatisk olje trenger du:

• 250 g tint smør
• 3-4 hvitløksfedd
• en liten sitron
• salt, sort pepper
• en spiseskje hver av ferske, finhakkede urter (persille, rosmarin eller salvie)

Forberedelse:

1. Først skal kalkunen være saltet, pepper på innsiden og utsiden, salvet med olivenolje og avkjøles til neste dag.
2. Neste dag, begynn å tilberede smør med duftende urter: bland smeltet ved romtemperatur (ikke flytende!) Smør med forskjellige hakkede friske urter med tilsetning av sitronsaft fra hele sitrus og skall.
3. Lag et lite snitt på brystet til den gjennomvåt fuglen, frigjør området under huden og legg det kokte smøret med aromatiske urter i dette rommet. I dette tilfellet må du forsøke å forsiktig glatte ut oljen under kalkunens hud med fingrene, og gni utsiden av kadaveret godt sammen med resten. Deretter plasserer du kalkunen i kjøleskapet for å stivne oljen.
4. Etter det, i kalkunen, må du sette inn hele sitronen, løken og halvparten av appelsinen, noen duftende urter i form av kvister. Samtidig må det være tomme mellomrom inne i kalkunen. Fjærfe skal stekes i en ovn som er forvarmet til 180 grader den første halve timen i det fri, og deretter ta ut og, dekket med folie på toppen av kalkunen, bake i ytterligere en halv time.
5. Etter disse 30 minuttene må du legge baconskivene på rad på kalkunbrystet og steke igjen uten folie i 15 minutter.
6. Fjern den ferdige varme retten fra ovnen og stå i ytterligere 25 minutter under folie.

Video.

Fransk kjøtt

Nylig har franske kjøttoppskrifter dukket opp i alle kokebøker, og med god grunn, fordi denne varme retten er veldig populær og passer ikke bare til et festbord, men også for en vanlig dag. Faktisk er denne populære og deilige varme retten lett nok å tilberede, og gjestene som er invitert til festbordet vil huske det lenge og be om oppskrifter.

Nødvendige ingredienser:

• kjøtt - 400-500 g (beste svinekjøtt uten bein, filet)
• løk - 3 små løk
• majones - 200 g
• hard ost (nederlandsk, Gouda eller russisk) - 250 g
• salt og pepper
• smør for smøring av et bakeplate

Forberedelse:

1. Skjær kjøttet i små flate biter, 1 cm tykke. Skjær over fibrene med en veldig skarp kniv. Pisk av skivene på begge sider og pensle med salt og pepper etter smak.
2. Smør et oppvarmet bakeplate med smør og legg kjøttkotelettene tett inntil hverandre. Legg et lag tynne løkhalvringer på toppen av kjøttlaget slik at løken dekker kjøttet tett. Topp majones på begge lag.
3. Vi legger bakeplaten i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 30 minutter. Rist osten på et fint rivjern mens kjøttet steker. Dryss denne osten over kjøttet og legg bakeplaten i ovnen i ytterligere 20 minutter.
4. En veldig velsmakende varm tallerken til nyttårsferien er klar, den forblir når du serverer, dryss kjøttet med finhakket urter.
5. Selvfølgelig vil hver husmor bestemme hva de skal lage mat til nyttårsfesten, avhengig av smakspreferansene til familiemedlemmene, og disse vil ikke nødvendigvis være rettene som tilbys, fordi hver familie har sine egne favorittsalater, snacks og andre retter.

Video.

Hver dag nærmer seg alles favorittferie - nyttår. Snart vil byene bli dekorert med nyttårsgirlander, nyttårstrær vil flagre foran alle bygninger, glitrende med sine festlige dekorasjoner. Familier vil begynne å mase om å dekorere huset til ferien. Nyttår er forventningen om oppfyllelse av ønsker, håpet om noe nytt, bedre. På denne magiske natten samles alle ved festbordet, lukten av mandariner er i lufta, og champagne glitrer i glassene.

Det er veldig lite tid igjen til nyttår 2017. Og det ville være på høy tid å begynne å lage en festlig nyttårsmeny for møtet med året for den brennende hane. Det er kjent at kyllingkjøtt og hele egg ikke skal være til stede på bordet. Og for at lykke, velstand og lykke alltid skal forbli i hjemmet og familien, må du glede eieren av det kommende året, begynnende med borddekking og slutt med dessert. Og det vurderer ikke engang innredningen av huset. Og dette er ikke så lett å gjøre, fordi hanen er en seriøs og viktig fugl. Derfor må du nærme deg alt ekstremt ansvarlig.

Nyttårsdekk 2017

Den beste og mest optimale løsningen for å møte Rooster Year ville være en rustikk borddekking. Sengetøy duker, diverse frukter og grønnsaker, en rekke kurvkurver av tre, noe malt keramikk, komposisjoner fra hvete- eller villblomsterører, furu- eller grankegler dekorert med nåler, en rekke håndverk laget av tre eller papp - alt dette vil være veldig harmonisk kombinert på festbordet. Alt skal være enkelt og greit. Denne designen vil glede Rooster.
Siden det kommende året er året for brannhanen, er det en god beslutning
vil bruke røde toner i boliginnredningen og duken. Røde duker med hvite servietter eller omvendt, bruk av hvite retter med røde eller rosa kanter, hvite, røde eller gulllys, figurer av julenissen eller en snømann i røde hetter er en flott kombinasjon som vil gi et fantastisk humør, en følelse av kos og komfort.

Meny til nyttårsbordet 2017 - hva du skal lage mat

La oss nå se på retter, snacks, salater og drikke til nyttår 2017 - hva du skal lage mat slik at det er velsmakende og enkelt å behage gjester, slektninger, venner og eieren av det kommende året.

Varme retter på festbordet

Du kan lage alt på varmt, bortsett fra kylling. Det kan være hvilket som helst kjøtt - stekt eller bakt i ovnen, med eller uten tilbehør. En rekke grønnsaks- eller kjøttgryter. Stekt, dampet, kokt - slik ditt hjerte ønsker. Det ville være fint å lage pilaf, ettersom Cockerel vil sette pris på det. Hvis du ønsker det, kan du lage en grill på grillen, hvis området tillater det, og hvis du bor i en etasje, kan grillen byttes ut med en ovn. Det er flott å bake en hel diende gris i ovnen. Grisungen viser seg å være veldig velsmakende og festlig vakker. Så, la oss se på alt som er oppført, og hva du skal lage mat til nyttår 2017 du velger selv.

Valget av denne retten vil behage Fire Rooster. Retten er enkel, og dessuten er den også den mest rustikke for et festbord i rustikk stil. Den kan brukes som tilbehør og som en uavhengig rett. Det tar lite tid å lage mat, og resultatet er fantastisk, spesielt siden han tilbringer mesteparten av tiden i ovnen og du rolig kan tilberede andre retter.

Hva trenger du:

• Poteter - 1 kg.
• Vegetabilsk olje - 2-3 ss
• Paprika
• Hvitløk
• Malt pepper
• Krydder etter smak

Forberedelse:

Skjær de vasket potetene i skiver. Dryss med krydder. Salt. Tilsett olje og bland grundig. Legg potetene på et stekeplate og stek i ovnen på 180 grader til de er møre. Pynt med urter om ønskelig. For en mer detaljert oppskrift på matlaging med et bilde, kan du tidligere publisert på denne bloggen.

Dolma laget av drueblader, kålblader, tomat og paprika

Det vil ta litt lengre tid å lage dolma enn med poteter, men det vil være verdt det. Det er fullt mulig å bruke noen av hovedingrediensene. Det vil si at hvis det ikke er drueblader, så betyr det ikke noe - du kan klare deg uten dem. Denne retten er veldig tilfredsstillende og velsmakende - et utmerket valg for nyttårsbordet.

Ingredienser:

For kjøttdeig:

• Biffmasse - 2 kg.
• Lammefett (storfekjøtt kan brukes) - 0,8 kg.
• Løk - 1000 gr.
• Ris - 0,6 kg.
• Basil (Reyhan) - gjeng
• Koriander - gjeng
• Svart pepper
• Vodka - 3 ss
• Vann - 3 ss

For "innpakning":

• Drueblader (syltet) - 1 krukke
• Tomater - 1,5 kg.
• Bulgarsk pepper - 0,5 kg.
• Kål - 1 gaffel

For saus:

• Smør - 300 gr.
• Tomatmasse
• Løk - 300 gr.
• Hvitløk

Forberedelse:

For å lage dolma må du være tålmodig. Det er mye raskere og mer interessant å tilberede denne retten med et stort selskap. Det er flere hemmeligheter i kokeprosessen som det er viktig å huske på.

Først skal du tilberede kjøttdeig. Pisk dem med tomater og paprika. Pakk delen inn i drue- og kålblader. Tilbered tomat- og løksausen. Legg dolma i en kjele etter tur og sett på damp over svak varme. Hvis du er interessert i denne retten, kan du se trinnvis forberedelse med bilder. Denne oppskriften ble også tidligere lagt ut på denne bloggen.

Kanin med rosmarin på nyttårsbordet

Kaninkjøtt ifølge denne oppskriften viser seg å være veldig saftig og myk. En god og festlig rett som vil dekorere ethvert festbord.

Hva trenger du:

• Kaninkjøtt - 0,5 kg (for 2 porsjoner)
• Rosmarin
• Vegetabilsk olje - 1 ss
• Lett øl - 1 glass
• Hvitløk - 1 fedd
• Salt (etter smak)
• Pepper

Hvordan lage mat:

Som du kan se, er det ingenting komplisert, men smaken er bare god.

Nyttårs svinekjøttfinger

Ingredienser:

• Indrefilet av svin - 500 gram
• Sopp (hvilken som helst) - 250 gram
• Løk - 1 stk. (medium størrelse)
• Rømme - 2 ss

Hvordan lage mat:

Nyttårs svinekjøttfinger med sopp er klare. Legg på en tallerken og pynt etter ønske.

Svinekjøtt i ovnen

På festbordet kan du ta med et kokt svinekjøtt tilberedt med egne hender. Oppskriften er ganske enkel og tar ikke lang tid. I tillegg kan kokt svinekjøtt serveres både som oppskæring og som hovedrett.

Ingredienser:

• Grisehals - 1 kg.
• Salt - 3 ts
• Malet pepper (svart)
• Hvitløk
• Laurbærblad - 2 stk.
• Vann - 1 liter.
• Middels gulrøtter - 1 stk.
• Krydder
• Erme til baking

Hvordan lage mat:

1. Tilbered saltlake: Tilsett salt, krydder, lavrushka og pepper i kokende vann. Kok i 2 minutter.
2. Avkjøl saltlake og dypp kjøttet i den. La stå på et kjølig sted i en dag.
3. Tørk kjøttet, rasp med krydder og krydder.
4. Lag kutt i kjøttet og sånt med hvitløk og gulrøtter.
5. Vi legger kjøttet i ermet og sender det til ovnen i 190 C for å bake til det er mørt.

Hvis du er interessert i oppskriften for å lage kokt svinekjøtt, så er det beskrevet mer detaljert

Suttende gris i ovnen - nyttårsoppskrift

Høydepunktet i programmet vil være en gjør det-selv-smågris tilberedt i ovnen. Etter å ha forberedt det, vil du overraske gjestene dine med dine kulinariske ferdigheter. En veldig mild, myk og velsmakende smågris vil glede deg og dine nærmeste. Dessuten er det ikke vanskelig å koke hele grisen i ovnen.

Ingredienser:

• Grisunge
• Tørr hvitvin - 2 glass
• Soyasaus - 1 glass
• Nellik
• Badian
• Allspice erter
• Pepper
• Paprika
• Honning - 1 ss

For fylling:

• Bokhvete
• Sopp
• Smør
• Oliven olje

Å dekorere:

• Poteter
• Rosmarin
• Timian
• Pitted oliven

Forberedelse:

Vi marinerer den diende grisen

1. Først og fremst må du marinere smågrisen. Vi plasserer den i en beholder av passende størrelse. Fyll på med vann slik at smågrisen blir helt nedsenket i vann. Hell i 2 glass vin, 1 glass soyasaus, stjerneanis, noen nellik og en håndfull allspice. La marinere på et kjølig, mørkt sted i 1,5 dager.
   
2. Etter den nødvendige tiden tar vi ut og tørker grisen inne og ute med papirservietter eller håndklær.
3. Hell olivenolje på kadaveret. Dryss over salt, pepper og paprika. Paprika vil gi en veldig vakker farge på den fremtidige retten.
   Vi gnir grisene godt innvendig og utvendig slik at ingen deler blir liggende intakte.
   

   Fylling av kadaver

4. La oss nå forberede fyllingen. Kok bokhvete til den er halvkokt. Den når slutten allerede inne i kadaveret i ovnen.
5. Mens bokhvete tilberedes, la oss ta vare på løk og sopp. Hakk en stor løk og sopp. Du kan bruke hvilken som helst sopp. I dette tilfellet er dette champignons.
   
6. Stek løkene i smør til de er gyldenbrune i en stekepanne. Tilsett sopp og kok til de er møre. Du kan ikke angre på oljen, ettersom soppen absorberer den godt.
   
7. Bland ferdige sopp med løk med bokhvete.
   
8. Nå må du fylle grisen med den resulterende fyllingen. Vær oppmerksom på at det ikke er verdt å tampe kadaveret med fyllet til slutt, siden bokhvete vil øke i volum når det gjelder beredskap. Og på denne måten kan det bare avsløre grisen din.
   
9. Så kommer øyeblikket med å sy opp den utstoppede grisen. Den enkleste måten å gjøre dette på er å bruke spyd. Vi punkterer kadaveret med dem i en avstand på omtrent 3-4 cm fra hverandre. Bryt av overflødige ender. Deretter lager vi en slags søm ved hjelp av et tau. Vi bærer den på tvers rundt hvert spyd. Helt på slutten binder vi endene på tauet.
   

   Hvordan bake en gris i ovnen

10. Vi legger kadaveret på et bakeplate og sender det til en ovn som er forvarmet til 180 grader i 30 minutter.
    
11. Ikke glem å pakke folie rundt ørene og smågrisen, ellers vil de brenne og ødelegge hele utseendet på fatet. Hvis du planlegger å sette noe inn i grisens munn etter matlaging, må du først sette en foliekule i munnen, ellers vil det være veldig vanskelig å gjøre det etter baking.
    
12. Ta ut kadaveret etter en halvtime og beleg forsiktig med saus med en børste. Og sausen tilberedes som følger: 1 ss honning blandes godt med 1 skje soyasaus til den er jevn. Det er sausen som vil gi grisen en vakker gylden skorpe. Sett den tilbake i ovnen i ca 1 time.
13. Mens grisen koker, må vi tilberede en sidetallerken for den. Vi skal bruke poteter. Skrell potetene og stek i smør til de er halvkokte for å danne en gylden skorpe. Krydre potetene med salt og rosmarin.
    
14. Når grisen har stått i ovnen en halvtime til, tar vi den ut og legger de halvferdige potetene ved siden av. Smør den med saus igjen og sett den i ovnen i en halv time til.
    
15. Vi tar ut den ferdige retten og pynter med urter og tomater. Sett inn oliven i stedet for øynene. Jeg vil ikke beskrive hvordan jeg gjør dette. Jeg tror du kan finne ut av det. Du kan sette sitron, eple eller mandarin (hva som helst) i munnen.

Resultatet er en så vakker, deilig rett til ferien. Etter min mening vil en slik diende gris med poteter se veldig fin ut på nyttårsbordet.

Hvis du er interessert i kebab- eller pilafoppskrifter, kan du følge disse lenkene og se en detaljert beskrivelse av disse rettene, som også trygt kan inkluderes i nyttårsmenyen: og.

Salater til nyttår 2017 - nye og interessante salater til ferien

Salater er en integrert del av ethvert måltid, for ikke å nevne en så stor ferie som nyttår. Det er et stort utvalg av salater som du ikke en gang vet hvilken som er bedre. Tidligere på denne bloggen ble det publisert en artikkel på. Jeg anbefaler deg å se, det er fullt mulig at du finner noe nytt for deg selv. Det beskriver i detalj 10 oppskrifter på salater, alt fra den uerstattelige Olivier, helt opp til temasalater, dekorert i form

Vel, la oss nå se på andre salater, de samme deilige og festlige vakre.

Nyttårs salat med appelsiner

Ingredienser:

• Salat - 1 haug
• Kalkunbryst - 1 stk.
• Rødløk - 1 stk.
• Persille - 1 haug
• Oransje - 1 stk.
• Olivenolje - 1 ss
• Pepper
• Mozzarella ost - 1 stk.
• Pinjekjerner

Forberedelse:

Veldig enkelt og deilig. Her er en nyttårs salat med appelsiner.

Thai salat

Hva trenger du:

• Funchoza - 500 gr.
• Lettsaltet laks - 300 gr.
• Bønner - 200 gr.
• Rød pepper - 1 stk.
• Grønne løk - 1 haug
• Persille - 1 haug
• Koriander - 1 gjeng
• Ingefær (revet) - 4 ss
• Soyasaus - 4 ss
• Sesamolje - 4 ss
• Vineddik - 2 ss
• Chilisaus (søt) - 1 ss
• Hvitløk - 2 fedd
• Søt soyasaus - 0,5 kopper

Hvordan lage mat:

Rask, velsmakende, billig. Denne salaten er perfekt til enhver rett og ser flott ut på festbordet.

Julekranssalat

Hva trenger du:

• Kalkunfilet - 600 gr.
• En løk
• Egg - 4 stk.
• Bulgarsk pepper - 2 stk.
• Majones - 200 gr.
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Salt etter smak

Hvordan lage mat:

1. På en stor tallerken må du legge sidene fra den avtakbare bakefatet. Det er nødvendig å sette en slags container i sentrum.
2. Kok fileten. Skjær i terninger og legg på et fat i en sirkel. Smør med majones.
3. Skyll paprika, skrell og stek i ovnen på høy varme. Fjern deretter skinnet, skjær i terninger og smør på kjøttet.
4. Skjær løken i terninger og stek den til den er gyldenbrun. Avkjøl og smør med neste lag. Smør med majones, forsalting.
5. Gni de kokte eggene på et grovt rivjern.
6. Vi fjerner sidene og den interne beholderen. Smør godt med majones på alle sider.
7. Dillblader legges forsiktig over hele overflaten av "kransen".
8. Skrell gulrøttene og skjær i tynne strimler. Vi setter strimler av gulrøtter på toppen av salaten i form av bånd.
9. Skjær ut sirkler fra paprika og fordel dem tilfeldig over hele overflaten.
10. Du kan også bruke oliven. De passer godt inn i den samlede komposisjonen.

Flott, ikke sant? Har du en lignende oppskrift? I så fall vil jeg gjerne vite om det i kommentarene under artikkelen.

"Salsa" - lys fargerik salat

Hva trenger du:

• Tomater - 4 stk.
• En rødløk
• Grønn chili paprika
• Et fedd hvitløk
• 3 kvist med grønn løk
• Koriander
• Olivenolje til salatdressing
• Lime halv juice
• Svart pepper

Forberedelse:

Det er alt! Grønnsakssalat "Salsa" - deilig, vakker, sunn.

"Motley" salat for året av hanen

Lys, vakker, ny salat som vertshalen fra 2017. Enkel å tilberede og enkel å bruke.

Ingredienser:

• Rugbrød - 200 gram
• Hvitløk - 2 fedd
• Olivenolje - 40 ml.
• Røde og grønne paprika - 2 stk. av hver
• Maasdam-ost - 200 gram
• Hermetisert mais - 250 gram

Forberedelse:

Med salater vil vi trolig avrunde dette og gå videre til forretter som kan inngå i nyttårsmenyen 2017. Hvis du har noen forslag til salater, kan vi diskutere i kommentarene. Det er viktig for meg å vite hva du mener om denne saken.

Nyttårsbordssnacks - nye og interessante snacks for å feire nyttår 2017

Så vi kommer til forrettene. Ikke en eneste fest er komplett uten dem. Når alt kommer til alt, før du serverer hovedretter, trenger du en liten matbit, og de vil også komme godt med sterke drikker. Om dette emnet har to informative artikler med detaljerte oppskrifter for forretter også tidligere blitt publisert. Valget er veldig stort, men dette er bare en liten del av hele settet som finnes i matlagingen for tilberedning av snacks. Jeg anbefaler deg fortsatt å lese disse artiklene og. Bildet nedenfor viser bare en del. Resten kan vises ved å klikke på lenkene ovenfor.

Og nå presenterer jeg et par valg til din dom, og jeg håper at du vil velge noe som passer for deg selv.

Pannekake-forrett fylt med kalkunlever

Ingredienser:

• Kalkunlever - 400 gram
• Smør - 70 gram
• Cognac - 25 ml.
• Pannekaker - 6 stk.
• Løk - 1 stk.
• Muskat

For sausen:

• Rødbær - 200 gram
• Kirsebær - 50 gram
• Sukker - 30 gram
• Vineddik - 35 ml.

Forberedelse:

1. Finhakk løken og stek i en panne med litt olje.
2. Tilsett leveren og stek i 10 minutter med lokket lukket. Salt. Tilsett cognac og muskat.
3. Ta den resulterende blandingen til en pure med en blender, og tilsett den andre delen av oljen. Ha i en bolle og avkjøl helt.
4. Tilberede sausen. Ha bær i en kjele, tilsett eddik og sukker. Kok til tykk.
5. Fyll pannekakene med kalkunlever i henhold til konvoluttinnpakningsprinsippet. Festet med løkfjær eller tannpirkere.
6. Server med bæresaus ved siden av.

Hvordan lage deilige pannekaker du kan se

Sopp på spyd

Hva trenger du:

• Vaktelegg - 10 stykker
• Kirsebærtomater - 10 stykker
• Persille
• Majones

Hvordan lage mat:

Det er så enkelt!

Dessert til nyttår 2017

Som dessert kan du bruke alt du liker, fra søtsaker til alle slags kaker. Du kan kjøpe den i butikkene, eller du kan lage den selv. Ofte er det praktisk talt ikke tid til å fikle med desserter, og resultatet overgår ikke alltid forventningene. Vel, hvis du fremdeles bestemmer deg for å lage mat selv, kan jeg gi deg råd om følgende.

Godterier. Du kan kjøpe den, eller du kan lage den selv. Nylig laget godteri fra frukt. Det viser seg veldig bra. Eventuell frukt kan brukes. Vi laget av kiwi. Resultatet er en slik "Rafaelki".

Å forberede dem er ikke vanskelig og raskt. Hvis du er interessert, her er oppskriften.

Ethvert bakverk passer til din smak. Det kan være både kaker og kaker. Jeg gjør oppmerksom på denne høytidskaken.

Festlig charlotte med epler

Ingredienser:

• Egg - 4 stykker
• Sukker - 1 glass
• Vanillin - 5 gram
• Mel 1,5 kopper
• Lingonberry - 1 glass
• Epler - 5 stykker (middels størrelse)
• Sukker - 100 gram
• Krem (fett) - 1 glass
• Cowberry
• Mynteblad

Forberedelse:

I en bolle, pisk egg med sukker, tilsett vanillin og mel. Tilsett tyttebær og bland. Legg epleskiver på en smurt form. Hell deigen og sett den i ovnen i 40 minutter. Visp sukker og fløte på denne tiden. Vi tar ut den ferdige paien, smør med krem, dekorerer med tyttebær og mynteblader.

Drinker på bordet for 2017-møtet

I tillegg til brennevin er cocktailer ønskelig. Tross alt betyr ordet cocktail, oversatt fra engelsk, en cock's tail. Generelt vil alle håndtere alkoholholdige drikker etter eget skjønn. En rekke frukt smoothies kan tilberedes for barn. De er mye bedre og sunnere enn forskjellige brus. Under overskriften "Drinks" finner du et stort antall smoothieoppskrifter, både frukt og grønnsaker.

Jeg ville være veldig takknemlig hvis du kunne uttrykke din mening om artikkelen: Kom anbefalingene til nytte, syntes du det var nyttig osv. Jeg vil vente på kommentarene dine under artikkelen.

Vel, det er alt for meg. Alt med det kommer! Ha det!

Nyttårsbordet skal være fullt av en rekke deilige retter. En riktig sammensatt meny til nyttår 2017 er nøkkelen til en vellykket ferie. Nyttår for russere er den mest elskede og etterlengtede ferien. Denne ferien for mange er et slags håp om et lykkelig liv i fremtiden.

Det er en tro på at det gamle året tar bort gamle problemer, og det nye året lar deg starte livet ditt fra bunnen av og glemme klager, fiaskoer og andre negative øyeblikk.

Vertinnene forbereder seg på nyttår på en spesiell måte. Jeg vil lage noe nytt og interessant hver gang. Det er nødvendig å begynne å forberede nyttårsbordet ved å lage en meny.

På denne siden vil vi fortelle deg hvordan du lager den riktige menyen til nyttår 2017. Etter å ha lest artikkelen, vil du helt klart vite hva du skal lage mat. Vi vil gi interessante og deilige oppskrifter med foto- og videoinstruksjoner. Vi vil fortelle deg hva du skal lage mat, med tanke på årets symbol - Fire Rooster.

Årets hane 2017.

I følge det østlige horoskopet er 2017 året for den brennende røde hane. I henhold til den østlige kalenderen skjer den 28. januar 2017. Med sitt temperament er hanen en veldig aktiv og interessant fugl. Han er veldig uttrykksfull og utadvendt. Det symboliserer en spesiell vitalitet og fremmer personlig vekst gjennom året.

Dekorasjonen av bordet og tilberedningen av menyen til nyttår 2017 må kontaktes på en spesiell måte for å tilfredsstille årets symbol. Vi vil fortelle deg hvordan du gjør dette nedenfor.

Hvordan lage en meny til nyttår 2017 riktig?

Utformingen og tilberedningen av retter til nyttår bør tilnærmes med alt ansvar. Det er nødvendig å ta hensyn til alle finesser, for eksempel årets særegenheter, gjestenes preferanser, etc.

Med sitt temperament er hanen ikke et grådig dyr, til og med moderat økonomisk. Nyttårsbordet skal ikke sprekke av overdreven. Dette året kan bli funnet billig. I dette tilfellet er det nødvendig å fange den gyldne middelveien, alt skal være i overflod.

Når du pynter og serverer bordet, fokuser på rustikk servise. Treskjeer, leirepotter osv. Må være til stede.

Vi må ikke glemme drinkene på nyttårsbordet.

Menyplan for nyttår av hanen 2017.

Før du tilbereder måltider, må du lage en detaljert menyplan. Nyttårsmenyen skal inneholde:

• Varme retter.
• Salater.
• Snacks.
• Kjøtt, grønnsakskutt.
• Dessert.
• Alkoholholdige og ikke-alkoholholdige drikker.

Kjøttretter eller fiskeretter må være til stede. Det tilrådes å ikke lage noe fra kylling til hanens nyttår, men det er ikke utvetydig forbud mot dette. Kylling kan erstattes med svinekjøtt, storfekjøtt eller lam. Det vil også være veldig bra å lage fisk.

La oss si noen ord om tilbehør. Vegetabilske sideretter bør foretrekkes. Grønnsaker til symbolet for året 2017 er naturlig mat. Det vil være veldig bra å tilberede en siderett med poteter.

Du kan tilberede et bredt utvalg av salater, alt etter din smak. Vi anbefaler å lese artikkelen - Salater til nyttår 2017. Du kan lage en salat med navnet på årets symbol - Salat"Cockerel" til nyttår 2017.

Snacks bør være lyse og uvanlige.

Drinker til nyttår 2017.

La oss starte med et utvalg av høytidsdrikker. Vel, hva en ferie i Russland uten alkohol? Dessuten det nye året! Bare de beste drinkene skal serveres på nyttårsbordet. Whisky, Tequila, Rum - perfekt som sterke drikker til nyttår 2017. Champagne må være til stede - dette er allerede en tradisjon.

Du kan lage en deilig sedertlikør. For å gjøre dette trenger du følgende ingredienser:

• 0,5 liter vodka.
• 200 gram pinjekjerner.
• 1/3 kopp sukker

Ha sukker og nøtter i en ren krukke. Fyll med vodka, dekk til og legg på et mørkt sted i 1 måned. Bland med vodka og server.

Meny for hanens år 2017: varme retter.

Varme måltider serveres som hovedmåltider. Hvilken nyttårsmeny kan gjøre uten hovedretter? Det stemmer - ingenting. Du bør prøve å lage alle varme retter i fargene på årets symbol. Salater - med røde eller gule grønnsaker, stekt fisk med en lys rødaktig skorpe, etc.

Stekt courgette med tomater. Oppskrift.

Denne forretten vil se veldig nyttig ut på nyttårsbordet 2017. Det er veldig enkelt å tilberede den. For å gjøre dette trenger du følgende ingredienser:

• 3 courgetter.
• 2 tomater.
• 3 fedd hvitløk.
• 200 gram majones
• Dill.
• Mel.
• Salt.
• Malet sort pepper.
• Vegetabilsk olje.

Trinnvis oppskrift for å lage en forrett:

1. Først og fremst steker courgette. Vi vasker og rengjør dem godt på forhånd.
2. Vi kutter courgette i ringer. Ha i en bolle, salt og pepper etter smak.
3. Hell mel i en separat beholder og rull hver courgette godt i mel.
4. Nå legger vi squashen i en panne og begynner å steke på svak varme. Stek til de er gyldenbrune.
5. Nå må du tilberede sausen. For å gjøre dette, bland majones med presset hvitløk. Du kan legge til litt dill.
6. Skjær tomatene i små sirkler. Smør med kokt saus. Legg et stykke tomat mellom squashringene.
7. Vi gjør det samme med andre brikker.

Forretten er klar, du kan servere den på bordet!

Deilige desserter til nyttår 2017.

Mange ignorerer inkluderingen av desserter i menyen til nyttår. Selv om forgjeves. Den søte heier opp og vil ikke la gjestene kjede seg.

Her er noen nye og interessante oppskrifter som vi anbefaler, inkludert på nyttårsaften 2017.

Blancmange curd er en delikat og deilig dessert som er ganske enkel å tilberede til nyttår 2017. Alle liker denne fantastiske retten - både voksne og barn. Den tilberedes uten baking.

For å tilberede denne fantastiske retten trenger du:

• 0,5 kopper melk.
• 1 pose (15 gram) gelatin.
• 1 pose (10 gram vaniljesukker).
• 250 gram cottage cheese.
• 0,5 kopper rømme.
• 0,5 kopp melis.
• 2 ananasringer.

Forberedelse:

Det er veldig enkelt å tilberede det. Oppløs gelatin i melk og la stå i 20 minutter. I løpet av denne tiden vil blandingen hovne opp og bli luftig.

Kombiner cottage cheese med melis, rømme og vaniljesukker. Du bør få en homogen masse.

Skjær deretter ananasringene i små biter.

Deretter varmes gelatinen opp til den er varm, men ikke kok.

Hell gelatinen forsiktig i ostemassen og bland godt. Tilsett deretter ananas og bland grundig igjen.

Nå gjenstår det å sette blancmange til å stivne. For å gjøre dette, hell den i en fin form og avkjøl i 4-5 timer.

Curd ostekake til nyttår 2017.

Ostekake er en deilig dessert til et festlig bord. Det er veldig enkelt å tilberede det. Nedenfor vil vi demonstrere en oppskrift uten baking.

Ingredienser for å lage ostekake:

• 0,5 kilo cottage cheese.
• 1 boks kondensert melk.
• 10 gram øyeblikkelig gelatin.
• 2/3 kopp melk.
• 250 gram shortbread cookies.
• 100 gram smør.
• Bærsaus.

Forberedelse:

Mal kakene til små smuler med en blender.

Smelt deretter smøret, bland med kakene og bland alt til det er glatt.

Dekk bunnen av skjemaet med papir. Vi legger ut basen for ostekaken, tapper alt.

Deretter fortynner vi gelatinen i 2/3 glass melk og lar stå i 10 minutter. Deretter setter vi denne koppen i varmt vann og rør hele tiden for å oppløse gelatinen helt.

Hell blandingen med gelatin i denne massen og pisk alt grundig.

Så sprer vi ostemassen på en kjeksbunn og jevner den. Dekk formen med ostekaken med plastfolie og legg den i kjøleskapet i 3 timer. Mer informasjon: