Enhver ferie er et bord fylt med de deiligste og nødvendigvis vakre rettene. Hvis du er en fan av hjemmelagde bakverk, vil du ikke kunne klare deg uten en kake til nyttårsferien.

Nyhetsportalen "nettstedet" har i denne artikkelen utarbeidet noen interessante ideer om hvordan du enkelt og enkelt kan gjøre din hjemmelagde pai til et ekte nyttårsmirakel. Den festlige kaken vil være en flott dekorasjon til nyttårsbordet ditt.

Pai julenissen

Julenissepai

Du kan lage en slik sjarmerende spiselig julenisse med egne hender hvis du nærmer deg prosessen med å lage en pai eller hjemmelaget brød kreativt.

Kjevle ut bunnen av paien til en oval form. Hvis du tilbereder en pai, og ikke hjemmelaget feriebrød, så legg fyllet i basen, hva blir ansiktet til den fremtidige spiselige julenissen.

Skjær et separat sammenrullet deigstykke i tynne strimler og fest i bunnen av bunnen. Spre stripene ut til sidene, vri dem litt – du skal få et voluminøst og vakkert skjegg og bart.

Klipp deretter en trekant ut av deigen og fest den på toppen av basen - dette blir julenissens hodeplagg. Ikke glem en liten ball - en pompong.

Øynene kan lages av store rosiner eller svisker. Tuten blir også et stykke deig.

Du kan farge deigen med matfarger eller fargestoffer laget av grønnsaksjuice (beter, gulrøtter).

Juletrepai

Fiskebeinpai

Hva er det nye året uten et vakkert juletre? Og festbordet er intet unntak. Vi bringer til deg en veldig vakker pai - i form av et juletre.

Du kan se en lignende mesterklasse om å lage en fantastisk kake i videoen.

Julekranspai

Pai julekrans

Og til slutt en pai i form av en julekrans. Fyllet til en slik kake kan være noe søtt, og omvendt. Du kan legge absolutt hvilket som helst fyll i paien.

Kjevle ut deigen og skjær den i like trekanter.

Legg ut trekantene i en stjerneform. Legg så fyllet og dekk det med deigtrekantene.

En pai med pølser ser veldig fin og imponerende ut.

Li.Ru kulinariske fellesskap -

Bakeoppskrifter for det nye året

Nyttårskaker "Santa Claus Hat"

Nyttårskaker "Santa's Hat" kan tilberedes på hvilken som helst basis - kjeks, brownie, gjærdeig. Du trenger også kremost og jordbær. Basen kan kjøpes eller tilberedes selv.

Muffins "Isbjørn" for det nye året

Nyttårsdessert gjenstår vanligvis neste dag. Men det bør på bordet. Barn er spesielt glade for nyttårsdessert. Isbjørnmuffinsene ser veldig søte ut og de er utrolig deilige!

Jeg elsker geitost- og cherrytomat-tartelettene. Dette er en deilig matbit for dine gjester og kjære, som er veldig enkel å tilberede. Jeg deler en enkel oppskrift!

Kake "Praha"

Oppskriften på å lage en festlig Praha-kake er for din oppmerksomhet. Kake "Praha" i familien vår i mange år har vært den mest ønskelige, så vi lærte å lage mat hjemme.

Hesteskokaker

Hesteskokaker er laget av svampekake smurt med nutella. Enhver annen sjokoladekrem kan brukes. Slike søte hestesko vil bringe lykke til alle som spiser dem. Spesielt i Hestens år!

Kjeks "Hest"

På tampen av året for hesten eller hesten (for på en eller annen måte å blidgjøre eieren av det neste året) kjøpte jeg en kakeutstikker i form av et hestehode. Jeg hadde også fantastisk farget sukker. Kaken kom ut magisk! Jeg deler.

Hesteskokaker

En hestesko gis for lykke, i et nytt hus og en ny familie. I Hestens år er hestesko spesielt aktuelle! Det er veldig enkelt å gi et stykke lykke til slektninger og venner. Lag Horseshoe Cookies med meg!

Hestekjeks

«Heste»-kaker kan tilberedes til barneselskap, til Hestens nye år, eller du kan rett og slett blidgjøre hverdagen med herlige hester. Leter du etter - fantasi eller former. La oss ta shortbread cookies som grunnlag.

Tiramisu kake

Tiramisu-kake er en kjent italiensk dessert. Det er lett å lage mat og trenger ikke å bakes; den infunderes i kjøleskapet. Jeg pleier å lage den fra kvelden til neste dag. Denne kaken er frisk og levende.

Jeg bringer til deg en enkel oppskrift på en åpen pærepai. Den kalles også "Tudor" - visstnok elsket de engelske kongene fra dette dynastiet å fråtse i en slik kake.

En pære bakt i deig kan ikke bare dekorere et festlig bord, men også bli en flott avslutning på en romantisk middag. Denne fantastiske desserten ser imponerende og deilig ut!

Honningkake (eller Medovik) er veldig populær i Russland. Både voksne og barn elsker ham. Denne kaken bakes vanligvis til høytiden. Til tross for at alle kan honningkake og ofte spiser den, vil jeg ha den.

Kokoskrempai er bra for en spesiell anledning som en bursdag. Paien viser seg å være luftig, myk, hvit og "snødekt" med kokos. Den er også perfekt til jul. La oss legge til en nøtt til!

Bestemors kanel-eplepai har gått gjennom generasjoner. Dette er en klassiker, alles favorittdessert, som passer perfekt til både hverdags- og festbord. Ikke en kake, men deilig!

Tro det eller ei, du trenger ikke å være en profesjonell konditor for å lage slike fantastiske epleroser. Det er veldig enkelt å gjøre, og resultatet taler for seg selv!

Fruktkake med gelé er en fryd du kan gi deg selv uten store anstrengelser. Til bunnen tar jeg en kjeks bakt etter en veldig enkel oppskrift. Du trenger også en pakke gelé og favorittfruktene dine.

Cookies "Eikenøtter"

Oppskrift på å lage eikenøttkaker. Forbered familie og venner deilige "eikenøtter" for te.

Jeg fikk ideen om å skjemme bort kona mi på en eller annen måte og bestemte meg for å bake en banankake til henne. Original, ikke sant? :) Men hun var veldig fornøyd, spesielt med at vi åpnet en flaske tørr hvitvin til kaken.

Strasbourg Plum Pie er en deilig og enkel ostemassepai laget med ferske plommer. Paideig lages med mel, margarin, sukker og ett egg. Alt er enkelt og genialt!

"Izba" kake med kirsebær

Dette er ikke bare en av de deiligste, men også vakre kaker! Det uvanlige utseendet og den fantastiske kirsebæraromaen vil ikke etterlate noen søt tann likegyldig. Så, en enkel oppskrift på Izba-kaken med kirsebær.

Den mest delikate svampekaken med et lag med ostemasse og saftig duftende fersken er rett og slett umulig å nekte. Oppskriften på å lage en cottage cheese kake med fersken er for alle som elsker smakfulle ting!

Ved hjelp av denne oppskriften, med et minimum av problemer og utgifter, vil du tilberede en deilig kake med hermetiske ferskener, som vil være ganske passende for en barnebursdag eller på et festlig bord.

Småkaker med kirsebær etter denne oppskriften gjør hverdagen til et vakkert eventyr. Veldig vakre, søte mørdeiglever kan dekorere ethvert festbord og gi glede.

Oppskrift på gresskar ostekake. For å beskytte toppen av ostekaken fra å sprekke, ikke åpne ovnen mens kaken stekes eller avkjøles.

Slangekake

Vil du overraske gjestene dine og glede barna? Så bringer jeg til deg en enkel oppskrift på "Snake"-kaken, fordi den skiller seg ikke bare i sin kjølige smak, men også i sitt festlige utseende.

En kefirkake er veldig enkel å tilberede og økonomisk, men likevel en deilig kake som du trygt kan sette selv på et festlig bord. Jeg forteller deg hvordan du lager en kake med kefir.

Kake "Earl ruins"

Oppskriften på å lage "Count Ruins"-kaken er å hjelpe alle som har bestemt seg for å bake en spektakulær kake til festbordet. Det blir mye lettere å forberede den med trinnvise bilder;)

Oppskrift på å lage en kake med bananfyll. En trinn-for-trinn-oppskrift med bilder vil hjelpe selv en uerfaren kokk å tilberede en banankake.

Oppskriften på en puff sjokoladekake til bursdag eller annen høytid. Kaken er ikke veldig vanskelig å tilberede, men den viser seg mye mer smakfull enn den kjøpte. Prøv det og du vil definitivt like det! ;)

Myrtuekake

Oppskriften på å lage en deilig feriekake "Anthill". Smaken av denne kaken er sikkert kjent for alle fra barndommen. Det er ikke vanskelig å tilberede "Anthill" hjemme - oppskriften vil hjelpe deg med dette.

Pancho kake

For din oppmerksomhet - en oppskrift for å lage den originale Pancho-festkaken hjemme. Kaken er festlig, den vil se bra ut på bordet til ære for bursdagen.

Tradisjonell russisk mat. I denne oppskriften er Kulebyak en lukket pai med tungt fiskefyll.

En veldig populær brownie-cupcake-oppskrift i USA. Browniekaken som er lett å tilberede passer godt til te og kaffe, og selv en uerfaren kokk kan bake den.

Brownie kake

Kake "Brownie" migrerte til oss fra andre siden av havet - opprinnelig var den veldig populær i Amerika, men i dag er den godt kjent i vårt land. Slik lager du Brownie-kake. ...

Pepperkakekake er en veldig enkel hjemmelaget kake som ikke krever baking eller noen kompliserte og utilgjengelige ingredienser. En enkel pepperkakeoppskrift er ikke vanskeligere enn to og to!

Grapefruktkake er verdig å bringe hele familien sammen ved søndagstebordet. En ganske enkel grapefruktkakeoppskrift lar deg lage en deilig kake uten betydelige vanskeligheter.

Snickers kake

Oppskrift på å lage en kjekskake med nøtter og fløte, som i konsistens og smak er veldig lik en Snickers sjokoladeplate. Derav navnet - Snickers-kake.

Cottage cheese og eplepai er en gjenganger på tebordet vårt i høstsesongen, når det er rikelig med deilige ferske epler, og du vil varme deg med te oftere og oftere. Jeg deler en enkel oppskrift.

Mange forbinder muffins med søte bakevarer, men muffins kan også være salte. Prøv å lage muffins med skinke og ost - ikke bare de med en søt tann blir fornøyd :)

Simple Red Fish Pie er en pai som jeg har elsket siden barndommen. Perfekt bakt deig og den mest delikate røde fisken vil ikke forlate noen likegyldige. Jeg deler en detaljert oppskrift på paien.

Oppskrift for å lage feriekjeks med skall, vanilje, eggglasur og dekorativ sukkerglasur.

Oppskrift på å lage julecupcakes med kakao, espresso og glasur fra melis, melk og vaniljeekstrakt.

Alle elsker paier. Og nesten alle lager paier. Men denne åpne kjøttpaien er et mirakel. Deigen med poteter er veldig mør. Saftig og aromatisk fyll gjør den utmerket.

Oppskrift på å lage cupcakes med vanilje, mandelekstrakt og smørkrem, hvit sjokolade, melk og melis.

Oppskriften på å lage en rask kålpai. Paien er smuldrete, aromatisk og svært velsmakende.

Oppskrift på å lage reker clafoutis. I følge denne oppskriften viser reker clafoutis seg å være ekstremt velsmakende.

Honning pepperkaker til juletreet er en deilig og veldig original dekorasjon for juletreet, som vil bidra til å skape en festlig atmosfære i huset. Vel, barna vil definitivt bli glade!

Familien vår har hatt en tradisjon i mange år - vi skal pynte nyttårstreet med pepperkaker. Nyttårs pepperkaker er en vakker og deilig egenskap ved nyttårsferien.

En enkel oppskrift på å lage søte bakverk med epler. Charlotte med epler er ganske enkelt, rimelig i forhold til ingredienser og veldig smakfull kake!

Oste- og kjøttpai er enkel, mettende og deilig. En triviell rett for en solid hverdagslunsj eller middag. Enkle ingredienser, enkel matlagingsteknologi – og deilige resultater.

Eplekjeks er ganske enkelt å lage, men veldig effektivt hjemmelagde bakevarer. Det passer godt til te og kaffe.

Oppskrift på å lage flettet pai med kål. Å lage en original kålpai tar veldig lite tid, men det viser seg veldig velsmakende.

Makrellpai er en annen spesialitet for meg. Folk, etter å ha prøvd det hos meg, blir en stund de lykkeligste menneskene på planeten :)

Det nye året nærmer seg, og vertinnene tenker allerede på hva de skal lage til det nye året, originalt og interessant, for å overraske og glede sine kjære. Enhver festmeny kan ikke klare seg uten dessert, så kaker og bakverk er selvfølgelig nødvendige på nyttårsbordet. Vi gjør deg oppmerksom på noen få enkle og deilige oppskrifter for en feriekake for det nye året 2020, hvorav alle garantert vil glede gjestene og vil være en verdig kulminasjon av en festlig middag.

Gjærfruktkake

Paiene er ganske varierte, og for å velge den som passer best, er det verdt å bruke mer enn en times tid. Og hvis du tenker på at denne kaken også skal være nyttår, så bør du fordype deg nøye. For å hjelpe deg tilbyr vi en veldig enkel og deilig oppskrift med et bilde av gjærfruktpai, som du kan lage mat på et øyeblikk og bli overrasket over dens lyse skjønnhet.

Ingredienser:

For testen:

• Mel - 1 kg.;
• Kefir - 0,25 l.;
• Krem (15%) - 0,25 l.;
• Gjær (levende) - 60 g;
• Salt - 1 teskje;
• Sukker - 7 spiseskjeer;
• Egg - 3 stk;
• Raffinert solsikkeolje - 3 ss.

For fylling:

• Bær svarte og røde rips, kirsebær, morbær, bringebær, stikkelsbær (hva du spiser eller hva du liker) - 0,5 kg;
• Sukker - 200 gr.;
• Vanilje er på tuppen av en kniv.

Koking av deigen:

1. All mat skal ha romtemperatur, ta ut av kjøleskapet i god tid.
2. Mal gjær med sukker, tilsett kefir, fløte, egg, deretter mel og salt.
3. Elt deigen til den blir myk, som plastelina, tilsett deretter solsikkeolje og elt igjen.
4. Hvis deigen din er veldig myk, tilsett mer mel.
5. For å gjøre dette, tilsett mer mel til skjærebrettet.
6. Deigen skal være fast.
7. Vi lar deigen stå på et varmt sted i 30-40 minutter, den skal komme opp 2 ganger i løpet av denne tiden.
8. Den første gangen knuser vi den, men den andre lager vi allerede en pai.

Nå fyllet:

1. Kok opp 1,5-2 kopper vann og fortynn sukker i det.
2. Sorter bærene og vask.
3. Hell den kokende sirupen over bærene (sirupen skal dekke bærene) og la stå i 15-20 minutter.
4. Hell så av, la sirupen renne av og bærene tørke.
5. Du kan sette enkelt tilberedte bær og dryss dem med sukker på toppen.
6. Men da blir deigen inni "våt", og ikke alle liker det.
7. Når deigen kommer opp deler du den i to like deler. Vi ruller ut en til størrelsen på bakeplaten vår.
8. Smør en bakeplate med olje eller legg pergament. Vi legger kaken, bær på den.
9. Kjevle ut den andre delen av deigen tynnere og skjær i strimler.
10. Vi tvinner strimlene med flagella (dette er mye raskere enn å rulle ut strimlene fra deigen) og sprer dem på bærene i form av et rutenett.
11. La det komme opp igjen, smør deretter toppen med eggeplomme og dryss på sukker og vanilje.
12. Vi setter i ovnen i 20-25 minutter. Ikke se inn i ovnen de første 15 minuttene. Så kan du se nøye etter. Når toppen er brunet kan du ta den ut. For å holde paibunnen sprø legger du den på et kjøkkenhåndkle i stedet for på en tallerken.
13. Vi har fortsatt sirupen som vi har bløtlagt bærene i, du kan lage kompott av den. Har du noen bær? Jeg tror ja. Fortynn sirupen med vann og ha bærene i, la det koke, ha litt vanilje eller mynte til en rosin - du får en deilig og veldig naturlig drink, kjent for mange fra barndommen.

God appetitt!

Videoinstruksjon om hvordan du baker en kake raskt og enkelt

Banankake i en slow cooker

For å feire det nye året 2020 muntert og hyggelig, må du definitivt se gjennom oppskriften vår med et bilde og tilberede en enkel og deilig banankake i en saktekoker, som helt sikkert vil muntre deg og dine kjære på en festlig kveld.

Ingredienser:

• Smør - 100 gr.;
• Egg - 2 stk;
• Bananer - 2 stk;
• Mel - 1,5 kopper;
• sukker - 1 glass;
• Rømme - 1/2 kopp;
• hakkede nøtter - 1/2 kopp;
• Vanilje - 1 ts;
• brus - 1 ts

For krem:

• Rømme - 400 gr.;
• Cottage cheese - 200 gr.;
• Vanilje - 10 gr.;
• Sukker - 150 gr.

Forberedelse:

1. Skrell og mos bananene med en gaffel.
2. Smelt smøret og hell sukker i det, bland grundig, tilsett egg, vanilje, rømme. Rør igjen.
3. Tilsett mel med salt og brus til deigen, og deretter - bananer og nøtter, bland raskt, overfør til en multikoker-gryte, smør den lett med smør.
4. Sett "bake"-modusen i en time, etter en time åpner du multikokeren, kontroller beredskapen med en tannpirker (tannpirken skal komme ren ut av paien).
5. La bananpaien (i en langsom komfyr) stå på "oppvarming" til den er ferdig stekt, vend deretter paien på en tallerken, dekk med en annen tallerken og snu den igjen. Ferdig avkjølt bananpai, om ønskelig, kan smøres med rømme - ostemasse eller noe annet.
6. Pisk den avkjølte rømme med en mikser med cottage cheese, sukker og vanilje. Etter at kremen er jevn og tykk, sett den i kjøleskapet i en time. Etter denne tiden, smør kaken med krem. God appetitt!

Eplepai "med en vri"

For testen trenger du:

• 270 g mel;
• 50 g sukker;
• en klype salt;
• 125 g smør;
• egg.

For fylling og dekorasjon:

• 600 g sure epler;
• 70 g sukker;
• 50 ml av enhver brennevin;
• 8 kjekspinner eller kjeks;
• eggeplomme;
• 40 g aprikossyltetøy.

Tilberedningsmetode:

1. Elt deigen, form til en ball, pakk den inn i folie og avkjøl.
2. Skrell eplene og skjær i skiver. Ha i en bolle, tilsett 20 g sukker, hell over med likør. Etter 30 minutter, sett på en sil og samle saften.
3. Kjevle ut deigen og ha den så i en form (kantene skal henge litt ned), lag prikker med en gaffel.
4. Smuldre kjeksstavene og dryss på toppen.
5. Legg eplene pent på deigen og strø over det resterende sukkeret.
6. Skjær kanten av deigen rett. Den skal være 2 til 3 cm høyere enn formen. Brett kanten innover og lag dekorative riller med en kniv eller skje.
7. Pensle kanten med et lett sammenpisket egg.
8. Stek kaken i ca 40 minutter i ovnen.
9. Bland aprikossyltetøyet med brennevinet dryppet fra eplene, varm det opp litt og smør kaken mens den fortsatt er varm.
10. Vårt tips: Du kan også bake en lukket eplepai på samme måte. Kok hakkede epler i 1/2 dl vann, 1/2 dl hvitvin med revet skall, kanel og 40 g sukker til de er myke. Væsken skal fordampe fullstendig, legg 2/3 av deigen i en form, dryss med kjekssmuler, legg deretter fyllet. Dryss over likør, dryss over rosiner og nøtter. Kjevle ut deigen og ha på eplene.
11. Klipp et lite hull i midten. Pensle toppen av paien med pisket eggeplomme. Stek i ca 45 minutter i en forvarmet ovn.

Dryss den ferdige eplepaien med melis!

Slow-cooker kirsebærpai

Pai med kirsebær i en langsom komfyr for nyttår 2020 viser seg å være veldig frodig og delikat på smak, som du neppe snart vil kunne glemme.

Ingredienser:

• Mel - 250 gr.;
• Egg - 2 stk;
• Vegetabilsk olje - 8 ss. l.;
• Kirsebær - 300 gr.;
• Sukker - 150 gr.;
• Melk - 100 ml;
• Bakepulver - 1 ts.

Forberedelse:

1. Pisk egg, tilsett sukker gradvis.
2. Visp uten å stoppe, tilsett litt mel, vanilje, melk, vegetabilsk olje. Tilsett så det resterende melet og pisk til deigen er tykk, myk og klumpfri.
3. Smør bollen til multikokeren med smør, og strø bunnen med semulegryn om ønskelig, og hell deretter i den resulterende deigen. Legg kirsebær på toppen, du kan fryse.
4. Slå på bakemodus i 60-70 minutter (avhengig av effekt). Dryss den ferdige kaken med melis.

Oppskriften på en kirsebærpai i en langsom komfyr er enkel og tar deg ikke lang tid før den tilberedes. Det viser seg å være like vakkert som på bildet.

For å endre den tradisjonelle eplepaien litt og gjøre den mer festlig, kan du legge til cottage cheese til den, og desserten vil gnistre med nye farger, og du kan gledelig overraske alle slektninger med en ny dessert for nyttår 2020.

For testen:

• 170 g cottage cheese;
• 65 ml melk;
• 20 g vegetabilsk olje;
• 5 dråper konsentrert flytende steviaekstrakt;
• 170 g mel;
• 1 ts bakepulver.

For fylling:

• 2 egg;
• 350 g cottage cheese;
• 10 g konsentrert flytende steviaekstrakt;
• 3 epler.

Slik tilbereder du det:

1. Elt en jevn deig fra de angitte ingrediensene.
2. Kjevle ut deigen til et lag og kle en bakebolle med en diameter på ca 23 cm.
3. For fyllet, gni ostemassen gjennom en sil, tilsett eggene, steviaekstraktet og bland.
4. Hell blandingen i en form over deigen.
5. Vask eplene og, etter å ha fjernet kjernene med frø, kutt i åttedeler.
6. Legg epleskivene oppå ostemassefyllet, drukne litt.
7. Stek i ovnen i 35 minutter ved 180°.

Til 10-12 porsjoner trenger vi:

• 350 g smør, smelt;
• 225 ml dessertvin, for eksempel Muscatel;
• 300 g lett rørsukker;
• 4 store egg;
• 350 g mel + 10 g mer;
• 20 g bakepulver;
• 3 store håndfuller små, sorte druer uten frø, halvert;
• 150 g Demerara sukker.

Tilberedningsmetode:

1. Forvarm ovnen til 180 °C. Smør en form, 23 cm i diameter, og dryss med mel.
2. Kok vinen i en kjele og kok ned - 85 ml skal være igjen (dette tar ca. 12 minutter) og avkjøl.
3. Visp inn myknet smør, sukker og egg i en bolle, og rør deretter inn mel og bakepulver.
4. Tilsett avkjølt vin og bland godt.
5. Overfør den resulterende deigen til den forberedte formen.
6. Bland druene med 10 g mel og dryss på deigen med halvparten av Demerara-sukkeret.
7. Stek i ca 1 time til de er gyldenbrune.
8. Dryss over det resterende Demerara-sukkeret 10 minutter før steking og brun.
9. Druene vil gjøre denne paien litt fuktig, så du bør ikke sjekke beredskapen med et spyd, bare trykk lett: hvis deigen lett gjenvinner formen, er den bakt.
10. Serveres lunken. God appetitt!

Paier til det nye året. Vel, hva med en ferie uten dessert?! Butikkhyllene er fulle av en overflod av kaker, paier, bakverk og andre søtsaker til te. Men å kjøpe en slik godbit ville være for trivielt og enkelt. Men å bake en deilig pai med egne hender vil ikke bare være sunnere, men også morsommere.

Nå, når det nye året snart banker på døren, er det på tide å tenke på en dessert til festbordet. Derfor har jeg modnet en plan for å lage for deg et deilig utvalg av enkle og vakre paier som du kan lage mat uten å ha noen spesiell ferdighet. Bare følg trinnvise instruksjoner og du vil lykkes!

I dag vil oppmerksomheten din bli presentert for noen av de mest originale og deilige paiene som er enkle å tilberede på kjøkkenet ditt. En slik dessert vil fly fra hverandre med et smell. Det viktigste er ikke å glemme å legge hovedingrediensen i den. Det er likt for alle oppskrifter. Og dette er selvfølgelig din kjærlighet og bekymring for smakerne og arbeidet ditt.

Meny:

1. Pai med rød fisk "Juletre med leker"

Dessert trenger ikke være søtt. Jeg gjør deg oppmerksom på en oppskrift på et veldig velsmakende bakverk med rød fisk og poteter. Det blir alltid godt og vakkert. Og dekorasjonen i form av et juletre vil gjøre den til hoveddekorasjonen på bordet.

Ingredienser:

For testen:

• 250 gram mel;
• en full teskje tørr gjær (med en ert);
• 150 milliliter rent vann;
• en spiseskje vegetabilsk olje;
• en teskje granulert sukker;
• en halv teskje salt;
• fersk eggeplomme.

Paifyll:

• 300 gram fersk rød fisk (hvilken som helst);
• en halv stor løk;
• 3 mellomstore poteter;
• salt og krydder etter smak;
• cherrytomater til pynt.

Trinnvis beskrivelse av oppskriften:

1. Ta to spiseskjeer varmt vann fra den totale mengden. Løs opp perlesukker og gjær der. Rør grundig for å bryte opp alle gjærklumpene. La stå i 10 minutter på et varmt sted.

2. Hell mer mel i en bolle, tilsett salt, olje, tilsatt deig og resten av vannet. Rør inn en elastisk masse.

3. Etter at deigen har formet seg til en ball, overfører du til bordet. Tilsett litt mel og elt i minst 5 minutter. Da er det bedre å slå ham godt ved å slå i bordet. Det vil ta 5-7 minutter. Smør massen med vegetabilsk olje og bollen som den skal lagres i.

4. Dekk til med en serviett og la stå på et varmt sted i en halv time eller en time.

5. Kle en stekeplate med bakepapir og smør den med litt olje.

6. Kjevle ut deigen til en firkant på størrelse med et bakepapir. Det er praktisk å gjøre dette direkte på pergamentet, fordi du skjærer det ut bare på stekeplaten. Kutt av det overflødige.

7. Så vi har forberedt deigen. La oss nå gå videre til fyllet. Først må du kutte fiskefiletene i terninger. Til dette kan du bruke hvilken som helst rød fisk. For eksempel rosa laks. Det er den rimeligste, men ikke mindre velsmakende.

8. Skjær potetene i tynne skiver. Dette gjøres best med en spesiell grønnsakskutter. Tykke skiver bakes kanskje ikke. Skjær løken i små terninger.

9. Avvik litt fra det nederste hjørnet, velg en liten trekant. Du kan lage et notat med en kniv. Dette blir treet vårt. Og de løse endene vil lukke den.

10. Langs den skisserte trekanten fordeler du potetene i et jevnt lag, litt oppå hverandre. Dekk med løk. Du trenger ikke å legge mye løk, ellers vil den ikke ha tid til å forberede seg. Sammensetningen er fullført av en rød fisk.

11. Lag flere kutt i de frie endene med en vanlig eller rund kniv.

12. Nå må vi lukke fyllingen vår med de oppnådde "kronbladene". Dette gjøres fra to sider, vekselvis, litt overlappende.

Har du fortsatt fyllet og litt plass på bunnen av kaken, kan du også lage et ben til juletreet vårt.

13. Overfør papiret med paien til et bakepapir. Knekk eggeplommen i en liten bolle, tilsett litt melk eller vann. Røre. Smør kaken vår med denne massen.

14. Dryss om mulig over sesamfrø.

15. Forvarm ovnen til 180 grader. Send en bakeplate dit i en halvtime.

16. Skille kaken forsiktig fra papiret og ha over på et brett eller brett. Pynt med kirsebærhalvdeler. Dette vil tjene som en slags lyse lykter eller kuler.

17. Her har vi et så elegant og smakfullt juletre. Du kan servere den til bordet både varm og kald. Det avhenger av din smak og situasjon.

2. En enkel feriesmørdeigpai med syltetøy - en enkel oppskrift

I før-ferie-maset, når du trenger å tilberede salater, snacks, varme måltider, drinker, dessert på bordet, snurrer hodet. Tiden er vanligvis alltid begrenset. Jeg tilbyr deg et vinn-vinn-alternativ for å lage en pai til bordet. Forresten, du kan lage den ikke bare på nyttår, men også på en annen ferie, så vel som bare på hverdager, for te.

Ingredienser:

• 2 egg;
• 2,5-3 kopper mel;
• et glass granulert sukker;
• en klype salt;
• 200 gram smør (margarin kan brukes);
• en teskje bakepulver;
• noe syltetøy du liker (syltetøy) ca 200 gram.

Forberedelse:

1.Først av alt, for ikke å kaste bort tid, må du smelte smøret på komfyren eller i mikrobølgeovnen. Da må den avkjøles litt.

2. Pisk 2 egg med en gaffel i en bolle til en jevn masse. Tilsett sukker og rør kraftig i et par minutter.

3. Hell smør i blandingen, og tilsett deretter mel og bakepulver.

Hvis du ikke har bakepulver, kan du erstatte en halv teskje natron, lesket med eddik. De er garantert å finne på hvert kjøkken.

4. Elt en myk og elastisk deig. Det skal ikke være for stramt. Del den i to deler, hvorav den ene er større og den andre henholdsvis mindre. Den første vil tjene som en base for kaken, og den andre vil tjene som en dekorasjon.

5. Forbered en rund ildfast form. Dekk bunnen med pergament og smør kantene med smør. Ha mesteparten av deigen i formen. Det gir ingen mening å rulle den ut med en kjevle. Det er mer praktisk å gjøre det med hendene, fordi det viser seg å være elastisk, som myk plasticine. Juster den rundt omkretsen og hev kantene et par centimeter.

6. Ha på syltetøyet og fordel med en skje over hele omkretsen av paien.

7. Den utsatte delen av testen må på sin side også deles i to deler på samme måte - i en større og en mindre. Den større vil gå for striper, og den mindre for blomster.

8. Kjevle ut det meste og skjær i strimler. Det er nydelig å sette dem på kaken, med nett. Del den lille klumpen i tre deler. Rull ut av hver kolobok. Trykk ned og lag 4 kutt for å simulere kronblader. Trim dem litt med hendene. Pynt kaken. Du kan legge rosiner eller en dråpe syltetøy i midten. På nyttårsbordet, i stedet for blomster, kan du også lage snøflak.

9. Stek i ovn forvarmet til 200 grader i ca 20-25 minutter.

Lykke til med baking!

3. "Zebra" er en deilig pai til nyttårsbordet

Denne desserten dukket opp relativt nylig på Internett og vant umiddelbart hjertene til søte elskere. Det er veldig enkelt å tilberede det. Og flyr av bordet i løpet av få minutter. Settet med ingredienser er enkelt og rimelig.

Ingredienser:

• 5 egg;
• en spiseskje instant kakao (du kan bruke en spesiell til baking);
• 100 gram smør;
• 200 gram granulert sukker;
• bakepulver bag;
• 200 gram rømme;
• 2 kopper mel.

Forberedelse:

1. Pisk alle egg med perlesukker til det er skummende.

2. Myk opp smøret og tilsett eggemassen. Tilsett rømme og mel blandet med bakepulver her. Den resulterende massen må eltes forsiktig og grundig. Den skal være av middels tykkelse, som pannekaker.

3. Del hele deigen i 2 deler. Sett en til side. Og i den andre tilsett kakao og bland.

4. Smør en ildfast form med olje. I midten, med en spiseskje, hell en liten hvit blanding, hell en mørk på toppen.

5. Så fortsett å toppe til deigen renner ut.

5. Nå som all deigen er i aksjon, må du lage et fint mønster i lag. For eksempel slik som på bildet.

6. Forvarm ovnen til 180 grader. Det tar ca 30-40 minutter å bake desserten.

7. Du kan også dekorere den til nyttårstemaet. For eksempel sjokoladeglasur og nyttårs søt konfetti.

4. Oppskrift med bilde av julenissepaien i ovnen trinn for trinn

En slik søt og veldig enkel pai kan tilberedes til nyttårsferien. Gled dine kjære og gjør det lettere for deg selv å lage bakverk til te. Barn vil spesielt sette pris på det. Til tross for enkelheten i tilberedning, viser det seg å være veldig velsmakende og vakkert.

Ingredienser:

• 2 kopper mel;
• løs gjær emballasje;
• et kvart glass ghee;
• et halvt glass granulert sukker;
• en halv teskje salt ;;
• et halvt glass melk;
• et kvart glass vann;
• 2 egg;
• 2 eggeplommer;
• 2 rosiner;
• 3 dråper rød konditorfarge.

Forberedelse:

1. I en stor bolle blander du mel med sukker, gjær og salt.

2. Varm opp melk, hell smeltet smør og vann i den. For å røre grundig.

3. Kombiner melkeblanding og mel. Kjør to egg inn i den resulterende massen. Rør til du får en homogen klump. Du må elte deigen i minst 5 minutter, aktivt knuse den og slå den litt mot bordet. Smør den og oppvasken der den skal lagres med litt vegetabilsk olje. Oppbevar under et dekket håndkle i akkurat denne retten i ca 1 time. I løpet av denne tiden skal massen dobles.

4. Del deigen i 2 deler – større og litt mindre. Når du gjør dette, la litt deig stå til pynt. Den store må rulles ut i form av en langstrakt trekant, som på bildet.

5. Form den andre delen i form av bestefars skjegg. Klipp "skjegget" med saks, ikke klipp litt til enden.

6. Koble sammen begge deler ved å trykke overkanten av underdelen mot "hodet". Vri "krøller" fra stripene. Fra den gjenværende deigen danner du en lue, bart og nese.

7. Bruk en saks til å lage en hull for øynene og stikk rosinene inn i dem. Rør eggeplommene til de er jevne og legg farge på dem. Rør til fargen er jevnt fordelt. Med denne massen maler du hetten, kinnene og nesen. Det er praktisk å gjøre dette med en konditorbørste.

8. Stek på 200 grader til de er gyldenbrune. Beredskapen kan bestemmes med et spyd eller en tannpirker.

Lykke til med bakingen!

5. Veldig enkel sildebeinpai laget av butterdeig og Nutella

Nå vil jeg vise deg hvordan du i løpet av få minutter kan forberede en original dekorasjon av nyttårsbordet - et søtt juletre med nutella. Dette er deilig!

Ingredienser:

• 900 gram ferdig butterdeig;
• 2 ss nøtter;
• nutella - etter din smak;
• en eggeplomme;
• melis.

Forberedelse:

1.Frys deigen helt, kjevle den litt ut og skjær 2 trekanter med et treben.

2. Sett ett juletre på pergamentet og pensle med nutella. Finhakk nøttene og dryss på toppen. Dekk med et andre tre.

3. Lag kutt på begge sider, som på bildet. Rull dem deretter sammen til en pen flagell.

4. Klipp en stjerne, dekorer toppen av treet med den. Pensle hele sammensetningen med eggeplomme.

5. Send til ovnen på 220 grader. Stek i ca 25 minutter. Dryss så juletreet med "snø", eller rettere sagt, melis.

6. Video - Deilig puff pannekake kake "New Year's Tale"

For meg er denne pai-kaken bare en gave. For å være ærlig har jeg ikke kokt den ennå. Men jeg skal definitivt presentere den for gjestene på nyttårsaften!

Dessert er veldig viktig for ethvert måltid. Det kan være hva som helst - søtt eller ikke søtt. I dag har jeg valgt ut de deiligste og mest ukompliserte alternativene for å lage feriepaier.

Jeg ønsker deg helse og suksess i det kommende og det utgående året! Til neste gang!

Klassisk smultringoppskrift, (steg-for-steg-oppskrift med gjær)

For matlaging trenger vi:

• 250 ml melk
• 1 ss. skje sukker
• 60 g smør
• 1 egg
• 2,5 kopper mel
• 1 ss. en skje tørrgjær
• åh, 5 ts salt
• sjokolade
• bakverkstopping
• kokosflak
• melis

Hell gjær i varm melk og 2 ss. spiseskjeer mel

Tilsett 1 ss. en skje sukker, bland godt, dekk til med et serviett, la stå på et varmt sted i 35 minutter

Knekk egget i en liten bolle, tilsett litt salt, pisk litt

Smelt smøret, hell egget og smøret i den matchede deigen, bland

Kombiner mel med flytende deig og bland

Vi elter deigen med hendene til den slutter å feste seg til hendene våre, dekker den med et serviett, setter den på et varmt sted i en time

En time senere kom deigen opp, smør hendene våre med vegetabilsk olje og elt deigen igjen, kjevle den ut, kutt ut de runde stykkene

Klipp ut kjernene, dekk med et serviett, la stå i 10 minutter

• Varm 250 - 300 ml vegetabilsk olje i en dyp gryte eller gryte med tykk bunn, legg ut smultringene, de stekes veldig raskt, bokstavelig talt et minutt på hver side
• Vi tar det ut av pannen, legger det på papirhåndklær for å stable overflødig fett, legg neste porsjon
• Nå dekorerer vi smultringene våre, for dette trenger vi - en bar med mørk sjokolade, kokosflak, konfektdryss og melis.

• Smelt sjokoladen i mikrobølgeovnen eller i vannbad
• Dypp smultringen på den ene siden i den oppvarmede sjokoladen

Dryss med konditorstrø

Nå kokosflak

Og melis

Et annet alternativ er å ta en skje kondensert melk, dyppe smultringen og dryss med konditordryss.

Appelsinkjeks med cottage cheese i glasur

Utmerkede kjeks med sitrussmak og aroma av vanilje og kanel, vakkert tilberedt, vil være en utmerket tegodbit.

Deilig og delikat Baumkuchen sjokoladekake

Dette er en tysk sjokoladedessert

Nødvendig:

• 150 g hvetemel
• 100 g maisstivelse
• 10 g bakepulver
• 6 kyllingegg
• 200 g sukker
• 350 g smør
• 10 g vaniljesukker
• 100 g sjokolade

Bland i en bolle 100 g maisstivelse, 150 g hvetemel og 10 g bakepulver

Del 6 kyllingegg i hvite og eggeplommer

Tilsett en klype salt til proteinene og pisk til et stabilt skum

Fortsett å piske, tilsett 100 g sukker og fortsett til jevne topper oppnås

Pisk 250 g veldig mykt smør med 100 g sukker, 10 g vaniljesukker

Tilsett eggeplommer og pisk i ytterligere 2 minutter.

Bland forsiktig med melblandingen i flere trinn

Og til slutt tilsett de piskede eggehvitene i små porsjoner.

Kle formen med bakepapir, legg 3 ss deig, jevn, sett på øverste hylle i en forvarmet ovn til 250 grader. Stek til de er gyldenbrune i 4-5 minutter

Ta ut av ovnen, tilsett de neste 3 skjeene med deig, flat ut og send tilbake til ovnen

Stek derfor hele Baumkuchen, avkjøl, demonter formen, sett den på et trestativ

I et dampbad, smelt og rør 100 g sjokolade, 100 g smør

Overfør den avkjølte desserten til et fat, påfør vår kokte sjokoladefondant

Sett sjokoladekaken vår på et kjølig sted til fudgen har stivnet.

Frodig Charlotte med epler og solbær

En duftende, populær eplepai, vi lager den med en liten surhet, som oppnås ved å tilsette solbærbær.

Lage den deiligste eplestrudel

Vi skal lage denne deilige strudelen av en enkel butterdeig uten gjær.

Trenger 3 rundstykker:

• Butterdeig
• 8 epler
• 250 g rosiner
• sukker
• 1 egg
• 1 - 2 ss. l. melk eller fløte

• Legg bakepapir på en stekeplate
• Vi bretter ut butterdeig på den
• Vi skreller 8 epler, dette er basert på 3 rundstykker

Skjær 2,5 epler i ruller i terninger, skiver, som du vil

• Forbered 250 g rosiner, sorter, skyll, tørk
• Vi legger en tredjedel av rosinene på eplene

Dryss alt med sukker

• Pakk den ene siden av rullen
• Bland 1 kyllingegg med 1 - 2 ss melk eller fløte
• Smør den bøyde siden med denne blandingen

• Vi ruller opp den andre halvdelen, og klemmer rullen litt fra kantene
• Vi belegger hele rullen med blandingen
• For elskere kan du anbefale epler med rosiner inni, dryss med en klype kanel

Dryss sukker på toppen, hvis du har kan du strø brunt sukker

• Vi lager små kutt på toppen med en kniv
• Vi sender den første strudelen inn i en ovn forvarmet til 190 grader i 25 minutter
• Mens den første rullen tilberedes, lager vi den andre, du kan tilberede dem alle på en gang

Legg den ferdige strudelen forsiktig på et fat

Vi kutter den med en skarp sagkniv i porsjoner i henhold til snittene våre

Server varm strudel med en kule kald is.

Sandkake med aprikoser i rømmefyll

I oppskriften på denne paien kan du bruke både ferske aprikoser og hermetiske, bare velg med hele bær.

En enkel oppskrift på en deilig eplepai

En enkel oppskrift på en deilig eple-småkakekake til nyttårsbordet

Trenger å:

• ett kilo søte og sure epler
• 50 gr. Sahara
• 4 gr. kanel
• 230 gr. mel
• 60 g melis
• en klype vanillin
• 1 ts bakepulver
• 120 g smør
• en eggeplomme

• Skrell 1 kg søte og sure epler, skjær i skiver, bland med 50 g sukker, 4 g kanel, rør i en form
• Forvarm ovnen til 180 grader. plasser eplefatet på midterste hylle og stek i 30 minutter

Etter 15 minutter fra starten av stekingen tar du ut bakebollen og rører eplene

Bland de ferdige eplene og avkjøl.

Kombiner 230 g mel med 60 g melis, en klype vanillin og 1 ts bakepulver

Hell halvparten av melblandingen, kutt i terninger med 120 g smør i blenderbollen, og hell resten av melblandingen på toppen

Rør i ett minutt til en jevn blanding, tilsett eggeplomme og bland igjen

Ha over i en bolle, rør igjen med en skje, dekk til med folie og avkjøl i 30 minutter

Dekk formen med bakepapir, legg ut halvparten av deigen, fordel utover hele området og bank lett med en slikkepott

Legg epler på toppen, jevn

Dryss med resten av deigen og sett i ovnen, forvarmet til 180 grader. på en middels hylle i 45 - 50 minutter, stek til den er gyldenbrun

La den ferdige kaken stå i en form i 15 minutter, ha over på en rist, avkjøl helt og strø over 15 - 20 g melis

Jeg så en fantastisk eplepai på bloggen Deilige oppskrifter, jeg råder deg til å se

Ønsker du å bake en stor pai til nyttårsbordet som hovedrett, kan du lese hvordan du baker.

Sjokolademuffins "Tweed" med nøtter

Lage deilige muffins sjokolademuffins med nøtter (100 g - 353 kcal)

Ingredienser:

• 110 g hvetemel
• 70 g sukker
• 5 g vaniljesukker
• 3 g bakepulver
• 1 egg
• 30 g smør
• 90 g melk
• 6 g pulverkaffe
• 70 g sjokolade
• 50 g valnøtter
• melis

Bland det siktede melet med sukker, vaniljesukker

Tilsett 2/3 revet sjokolade, 2/3 hakkede nøtter, bakepulver og salt

Kombiner pulverkaffe med melk

Tilsett egget, smeltet smør og bland godt

Bland med melblandingen og rør igjen

• Ha deigen i muffinsformer, og dryss med restene av revet sjokolade og hakkede nøtter på toppen
• Forvarm ovnen til 180 grader. legg fatet på midterste hylle, stek i 20 minutter

Avkjøl de ferdige muffinsene i formen i 15 minutter, overfør til brettet, dryss over melis